Cập nhật thông tin chi tiết về Vịt Xào Gừng Thơm Ngon Đúng Điệu Ngày Sẽ Lạnh mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Vịt xào gừng thơm ngon ngày lạnh
Trong tiết trời mát mẻ, sẽ lạnh cùng gia đình quây quần bên nhau. Thưởng thức những món ăn ngon chính tay bạn vào bếp. Đó là điều tuyệt vời nhất.
Với món vịt xào gừng thơm ngon, cũng không phải mới lạ. Hương thơm sốt, nóng của món vịt kèm với cơm trắng khiến bạn không thể dừng đũa. Vị vậy của gừng làm ấm nóng ngày lạnh, món ngon đơn giản và rất dễ làm.
Chọn nguyên liệu làm vịt xào gừng
Chuẩn bị các nguyên liệu để nấu món vịt xào với gừng như sau:
Vịt: 1 con chừng 1 đến 1,5kg.
Gừng: 1-2 củ vừa ăn
Hành khô, hành lá, tỏi, ớt.
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu xây, đường.
Bước 1: Làm sạch vịt
Bước đầu tiên làm vịt xào gừng chanh là làm sạch thịt vịt:
Thịt vịt rửa sạch với muối và rượu để khử bớt mùi hôi.
Vớt ra để ráo và chặt thành miếng vừa ăn là được.
Bước 2: Chuẩn bị gia vị
Sau đó là chuẩn bị các gia vị để ướp thịt:
Ớt và gừng thái thành những lát nhỏ.
Tỏi và hành bóc sạch vỏ, sau đó băm nhỏ hoặc nhuyễn ra.
Bước 3: Ướp thịt vịt
Sau khi đã chuẩn bị xong các gì vị và thịt, bạn:
Cho thịt vịt đã chặt bước 1 và gia vị sẵn bước 2.
Cho thêm hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, tiêu xay, một chút nước mắm.
Trộn đều tất cả và ướp 15-20 phút cho thịt được thấm gia vị đều.
Bước 4: Xào vịt
Đây là bước quan trọng nè. Chuẩn bị xào thịt vịt:
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào để nóng lên.
Cho chút tỏi, gừng băm vào chảo và phi thơm.
Cho thịt vịt vào chảo để lửa lớn và xào thật nhanh tay.
Nếu bạn cảm thấy thịt bị khô, bạn cho thêm chút xíu nước và đun sôi nhỏ lửa để vịt chín đều.
Bước 5: Kết thúc
Vậy là chuẩn bị hoàn thành món vịt xào măng cho gia đình rồi:
Khi sôi nước, bạn vặn bếp vừa lửa.
Chờ đến khi thịt chín mềm, bạn tắt bếp và bắt đầu múc vịt ra.
Vậy là món vịt xào gừng của chúng ta đã hoàn thành. Quá nhanh và đơn giản phải không ạ? Giờ bạn chỉ cần bày ra dĩa, trang trí theo sở thích và dọn bàn cơm cho gia đình thôi.
Với cách làm món vịt xào gừng khá đơn giản như trên. Bạn đã có moan ăn thơm ngon, ấm lòng cho cả gia đình mình. Đặc biệt là trong những ngày lạnh của mùa đông. Để chăm sóc sức khỏe và thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Vào bếp thực hiện món vịt xào với gừng là sự lựa chọn tuyệt vời nhất.
Bạn có thể theo dõi trên website chúng tôi để cập nhật những công thức mới của các món ăn. Đặc biệt là các món chuyên về vịt.
Thuyết Minh Cách Làm Món Lưỡi Vịt Xào Gừng Đúng Điệu, Ngon Khỏi Chê
Thuyết minh cách làm món lưỡi vịt xào gừng đúng điệu, ngon khỏi chê
Bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng từ lưỡi vịt, một thứ bạn thường bỏ đi, các chuyên gia có thể chế biến thành những món ngon, ăn một lần nhớ mãi. Nếu bạn đã từng ăn món lưỡi vịt nướng mật ong, lưỡi vịt xào sa tế, lưỡi vịt rang muối, lưỡi vịt phá lấu thì hãy bổ sung vào thực đơn của bạn món lưỡi vịt xào gừng. Với món lưỡi vịt xào gừng không phải là để tìm kiếm một món ngon tuyệt thế mà để làm phong phú thêm cách chúng ta cảm nhận về cái ngon ngay giữa cuộc đời và để trân trọng hơn những phẩm vật mà thiên nhiên đã ban tặng.
Hãy bắt tay vào làm ngay món lưỡi vịt xào gừng. Trước hết, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần có. tùy vào số người ăn và lượng chế biến mà bạn chuẩn bị cho vừa đủ. Các chuyên gia khuyên rằng, với lượng nguyên liệu sau, bạn mới có thể làm ra món lưỡi vịt xào gừng đúng điệu thơm ngon:
300g lưỡi vịt
150g gừng
1 củ cà rốt nhỏ
2 nhánh tỏi
nước tương ngon, mật ong, muối, dầu ăn
Tiếp đến, bạn lấy 100g gừng tươi gọt vỏ và cắt lát mỏng một nửa gừng ấy. Phần còn lại băm nhỏ hoặc đập giập ra. Tố nhất là đem đập giập gừng để nước gừng dễ hòa lẫn vào nước vừa át đi mùa thịt vịt vùa tằng cường hương vị cho món xào.
Củ cà rốt bạn hãy cắt lát mỏng ra. Bạn có thể cắt theo các hình thức mà mình thích. Còn tỏi thì đập giập. nhớ là đập dập chứ đừng cắt lắt, tỏi sẽ không thơm.
Thế là bạn đã chuẩn bị xong và sẵn sàng thực hiện khâu chế chiens quan trọng nhất. hãy bình tĩnh, không có gì phải vội vàng cả vì bạn còn phải chờ cho nồi nước sôi lên. và trong khi chờ đợi, bạn hãy chuản bị một thau nước dá lạnh đi nào. Sẽ dùng đến ngay đấy.
Phần gừng còn lại, bạn hãy trộn với cà rốt và cà rốt cắt mỏng với một chút muối để khoảng 5 phút, trộn với đường và một chút giấm, để khoảng 15 phút cho thấm rồi vớt ra để ráo.
Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng. Bạn xào gừng băm và tỏi cho thơm trước sau đó cho lưỡi vịt vào đảo đều. Khi xào với dầu, lưỡi vịt sẽ co lại. Khi lưỡi vịt đã chín, bạn nêm một chút mật ong, muối, nước tương ngon, nếm vừa ăn, đảo nhanh, cho thêm một ít gừng vào đảo đều, xúc ra đĩa.
Người miền Nam thích ăn ngọt, ăn nhiều hành; người miền trung ăn mặn hơn, cay hơn và thích ăn tỏi; người miền Bắc thích ăn nhạt, họ ăn nhiều xả đã làm nên nét đặc trưng không thể nào nhòa lẫn. Ẩm thực miền Nam tuy không tỉ mỉ và đậm đà như miền trung nhưng lại có phong vị riêng rất hấp dẫn. Đặc biệt, món lưỡi vịt xào gừng có sức quyến rũ đặc biệt đối với thực khách thích khám phá những hương vị lạ lẫm, độc đáo.
Cách Làm Gà Xào Sả Ớt Thơm Ngon Đúng Điệu
– 800 gram thịt gà: Tuỳ theo sở thích và các thành viên trong gia đình mà bạn có thể mua 1/2 con gà to hoặc chọn đùi hoặc cánh ngon hơn, và tất nhiên là gà ta sẽ ngon hơn gà công nghiệp rồi.
– Hành khô, tỏi khô: 50 gram
– Các loại gia vị: Hạt nêm, ngũ vị hương, nước mắm, mì chính, đường, tiêu, gừng tươi.
– Theo công thức chế biến gà xào sả ớt này các bạn sẽ chặt nguyên miếng. Trước tiên gà phải rửa sạch cùng muối trắng sau đó chặt miếng vừa ăn
– Hành khô, tỏi, gừng tươi bóc vỏ rồi băm nhuyễn để riêng từng loại
– Ớt sừng bỏ hạt, thái lát.
– Ướp thịt gà cùng với hành, tỏi, sả băm nhuyễn cùng với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, 1/ 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe mì chính, 1/2 muỗng cafe tiêu cùng với chút dầu ăn để chừng 30 phút cho thịt gà ngấm đều các loại gia vị.
– Cho chút dầu ăn vào chảo phi thơm 1 muỗng cafe hành tỏi và sả băm nhuyễn. Sau đó, bạn cho thịt gà đã ướp vào xào lăn đều với lửa vừa, thêm ớt thái lát và 1 thìa ngũ vị hương để món gà xào sả ớt có được màu sắc hấp dẫn.
– Dùng đũa đảo thịt gà thật đều tay cho thịt chín mềm, thơm ngon và đậm đà gia vị. Khi thấy thịt gà đã chín tới bạn cho thêm 2 thìa nước cốt dừa và đảo đều cho nước cốt dừa thấm đều vào thịt vừa tạo thêm độ béo ngậy vừa dậy mùi thơm của món ăn.
– Thịt gà chín ban tắt bếp rồi cho gà ra đĩa, trang trí vài cọng rau mùi và thêm chút hạt tiêu là đã hoàn thành món gà xào sả ớt rồi đó.
– Món gà xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn, hương vị đậm đà và màu sắc đẹp mắt và hấp dẫn
– Khi thưởng thức món gà xào sả ớt bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt và săn chắc của thịt dà cùng mới vị mồng của sả, vị cay cay của ớt cùng với vị béo của nước cốt dừa, tất cả hoà quyện vào nhau tạo nên một món ăn rất đặc biệt.
Công Thức Chế Biến Món Vịt Xào Gừng Thơm Ngon Tại Nhà
Công Thức Chế Biến Món Vịt Xào Gừng Thơm Ngon Tại Nhà
Xin hãy xếp hạng
Chi tiết Chuyên mục: mon an ngon tu vit Được đăng: Thứ tư, 26 Tháng 6 2019 08:46 Viết bởi Admin1 Lượt xem: 4131
Share Ngay
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món vịt xào gừng
– 1 nửa con vịt hoặc 1 con vịt nếu là loại vịt cỏ ta– 1 nhánh gừng– 2 – 3 nhánh tỏi ta– 3 củ hành khô– Hành lá, 1 – 2 quả ớt khô– Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu– 1 chút rượu trắng, muối
Vịt Trời Làm Sạch – 155k/con
Chi tiết cách làm vịt xào gừng ngon hấp dẫn
Thường thì chúng ta mới hay nghe đến gà rang gừng hoặc vịt xào lá móc mật mà ít nghe đến vịt xào gừng phải không? Tuy nhiên hương vị độc đáo, hấp dẫn của món ăn thành phẩm sẽ khiến bạn phải suy nghĩ lại đấy.
– Bước 1: Hành, tỏi, gừng bạn bóc vỏ, thái nhỏ.
+ Ớt rửa sạch, hành lá thái nhỏ
– Bước 2: Vịt sau khi mua về các bạn sơ chế thật sạch, rửa kỹ với muối pha rượu trắng và gừng để khử sạch mùi hôi của vịt. Sau đó chặt nhỏ thành những miếng vừa ăn.
+ Ướp vịt với 1/2 chỗ hành, tỏi, gừng, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1 ít hạt tiêu, trộn đều và để vịt ướp trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị
– Bước 3: Bắc chảo lên bếp, phi thơm nốt chỗ hành, tỏi, gừng còn lại, sau đó cho thịt vịt vào xào lăn đến khi nào thấy thịt săn lại thì đổ vào khoảng 1/2 chén nước và xào đến khi nước cạn bớt, thịt vịt chín mềm là được.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp.
Bạn đang xem bài viết Vịt Xào Gừng Thơm Ngon Đúng Điệu Ngày Sẽ Lạnh trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!