Cập nhật thông tin chi tiết về Tư Vấn Mở Quán Cơm Gà mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cơm gà xối mỡ là món ăn ngon miệng lại có giá phải chăng nên rất được lòng thực khách. Nếu bạn đang cân nhắc việc đi để lập kế hoạch mở quán cơm gà như thế nào, bài viết sau đây của Disney Cooking sẽ tư vấn mở quán cơm gà để kinh doanh làm sao thu lại lợi nhuận cao nhất.
Tiềm năng của việc kinh doanh quán cơm gà
Cơm gà xối mỡ là món ăn rất được yêu thích với phần thịt gà được xối mỡ béo ngậy, giòn thơm, ăn cùng với cơm mềm ngọt. Vì đây là món ăn phổ biến nên việc kinh doanh quán cơm gà cũng mang đến lợi nhuận rất tiềm năng. Một suất cơm gà xối mỡ có giá khoảng 25.000 – 35.000 đồng/ phần. Sau khi trừ các chi phí nguyên liệu, nhân sự, thuê mặt bằng… bạn có thể thu lại lợi nhuận khoảng 25 – 30%/ phần.
Giả sử bạn bán được số lượng 50 – 70 suất cơm/ ngày, phần lợi nhuận thu lại sẽ dao động trong tầm 12 – 16 triệu đồng/ tháng. Còn nếu bạn mở rộng kinh doanh với 100 suất cơm/ ngày thì sẽ có thu nhập ổn định vào khoảng 25 triệu đồng/ tháng. Nếu quán cơm gà của bạn thu hút được lượng khách đều đặn và kinh doanh ổn định thì khoản thu lời có thể lớn hơn nhiều.
Lập kế hoạch mở quán cơm gà cần chuẩn bị những gì?
Trước khi kinh doanh quán cơm gà, bạn cần xác định số vốn ban đầu của mình sẽ phù hợp với quy mô như thế nào. Ví dụ, với quy mô quán ăn chứa được 10 – 15 chỗ ngồi, số vốn ban đầu sẽ rơi vào khoảng 40 – 50 triệu đồng. Nếu xác định quy mô lớn hơn khoảng 20 – 30 chỗ ngồi thì số tiền đầu tư khoảng từ 75 cho đến hơn 100 triệu đồng.
Bạn nên chọn mặt bằng ở những nơi đông dân cư. Hãy tính toán cẩn thận lượng người di chuyển qua khu vực của bạn trong 3 khung giờ: 6 – 7 giờ sáng, 11 – 13 giờ trưa và 18 – 20 giờ tối để ra quyết định bạn có nên chọn mặt bằng đó hay không.
Ngoài ra, nếu chưa đủ số vốn cần thiết để mở quán, bạn có thể kinh doanh cơm gà online. Internet và mạng xã hội ngày nay rất phát triển, chỉ cần bạn có định hướng marketing tốt thì vẫn có được nguồn khách hàng ổn định. Vì không tốn chi phí mặt bằng nên bạn có thể hạ mức giá xuống để thu hút nhiều khách hàng tiềm năng hơn. Hình thức kinh doanh này sẽ phù hợp với đối tượng khách hàng là học sinh, sinh viên, dân văn phòng…
Để có thể tiết kiệm chi phí, bạn có thể tận dụng những loại bàn inox hoặc bàn gỗ đã qua sử dụng với giá mua bằng 1/ 3 giá gốc ban đầu. Tuy nhiên với dụng cụ nhà bếp, chén đĩa, bạn cần đầu tư chỉn chu vì đây là những thứ bạn sẽ sử dụng lâu dài và ảnh hưởng trực tiếp đến việc nấu nướng và phục vụ khách.
Công thức nấu cơm gà xối mỡ ngon
Nếu bạn muốn kinh doanh quán cơm gà bền vững thì nhất định phải đầu tư vào món cơm gà sao cho món ăn có chất lượng tốt nhất. Món ăn phải ngon miệng, hấp dẫn thì mới thu hút được khách hàng ghé ăn thường xuyên. Đây chính là yếu tố then chốt quyết định sự thành công trong việc kinh doanh của bạn.
Để làm ra một đĩa cơm gà xối mỡ thu hút đông đảo khách ghé ăn, gà phải được xối mỡ sao cho phần da bên ngoài vàng giòn, thịt bên trong không khô cứng mà chín mềm, có hương vị đậm đà nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt. Cơm nấu phải thật tơi xốp, vàng ươm, không đẫm dầu, quá mềm hay quá khô, nước chấm phải có mùi vị độc đáo
Bạn cần biết cách sơ chế gà, nêm gia vị sao cho món ăn có mùi vị chuẩn, kết hợp nguyên liệu đúng tỉ lệ để món cơm phù hợp với khẩu vị của số đông thực khách, áp dụng kỹ thuật xối mỡ để làm ra da gà giòn rụm mà phần thịt vẫn thơm mềm,… Do đó mà việc nắm giữ một công thức nấu cơm gà xối mỡ ngon rất quan trọng.
Học nấu cơm gà xối mỡ – Bí quyết mở quán thành công
Nấu cơm gà xối mỡ tuy không quá khó nhưng để thành công khi kinh doanh món ăn này không phải là điều đơn giản. Bên cạnh việc chuẩn bị vốn, bí quyết chế biến chính là cách quan trọng để quán ăn của bạn phát triển bền vững. Chính vì vậy, tham gia học nấu cơm gà xối mỡ và lĩnh hội kiến thức từ các bếp trưởng giàu kinh nghiệm đã và đang trở thành lựa chọn của nhiều người.
Hiểu được điều này, Disney Cooking thường xuyên khai giảng các lớp học chuyên đề cơm gà Hải Nam – cơm gà xối mỡ hoặc lớp yêu cầu Một thầy – một trò món cơm gà xối mỡ giúp bạn tự tin thành công khi kinh doanh món ăn này. Với thời lượng học ngắn chỉ từ 1 – 2 buổi, bạn sẽ được các giảng viên tận tình hướng dẫn những kỹ năng và kiến thức để có thể tự mình hoàn thiện món ăn cơm gà thơm ngon nhất.
Đến với lớp học, bạn sẽ được lĩnh hội những kiến thức như:
Phương pháp nấu cơm: Đây bước cực kì quan trọng mà bạn thường không quan tâm tới. Thịt gà được chế biến ngon nhưng cơm không đạt yêu cầu cũng sẽ làm kém chất lượng món ăn được nấu. Giảng viên sẽ hướng dẫn cách nấu cơm thơm ngon, mềm, tơi, xốp.
Phương pháp làm nước chấm: Nước chấm là điểm nhấn hoàn hảo để món ăn thêm trọn vẹn. Với công thức làm nước chấm độc đáo, bạn sẽ có thể điểm mạnh để cạnh tranh cùng nhiều tiệm quán khác.
Phương pháp chiên gà xối mỡ: Để có thể làm được gà xối mỡ không hề đơn giản, phải sử dụng loại dầu ăn nào, canh chỉnh nhiệt độ ra sao, xối mỡ như thế nào để đảm bảo độ giòn vàng của da gà mà thịt gà bên trong mềm ngon, vừa chín tới, không bị khét dầu
Tư Vấn Mở Quán Cơm Gà Xối Mỡ Với Công Thức Đặc Biệt
Tư vấn mở một quán cơm gà chỉ mang tính chất tham khảo bởi thực tế sẽ có sự đổi khác. Tuy nhiên, những lời khuyên về nguồn vốn, lợi nhuận, các yếu tố quan trọng phải chuẩn bị, cách nấu cơm gà mở quán ngon… sẽ rất bổ ích. Dựa vào đây, bạn có thể tự lên một kế hoạch chi tiết, bám sát vào mô hình và khả năng thực tế của mình một cách dễ dàng hơn.
Tư vấn mở một quán cơm gà chỉ mang tính chất tham khảo bởi thực tế sẽ có sự đổi khác. Tuy nhiên, những lời khuyên về nguồn vốn, lợi nhuận, các yếu tố quan trọng phải chuẩn bị, cách nấu cơm gà mở quán ngon… sẽ rất bổ ích. Dựa vào đây, bạn có thể tự lên một kế hoạch mở quán chi tiết, bám sát vào mô hình và khả năng thực tế của mình một cách dễ dàng hơn.
Chuẩn bị bao nhiêu vốn?
Mở quán cơm gà xối mỡ với quy mô nhỏ khoảng 10 – 15 chỗ ngồi thường mất số vốn ít nhất là từ 60 triệu. Với khả năng cho 20 – 30 người trở lên, bạn cần chuẩn bị từ 100 triệu. Đối với những chủ kinh doanh đã có sẵn mặt bằng thì sẽ giảm được một phần chi phí lớn từ 15 – 30 triệu bởi một mặt bằng thành phố hiện nay đã khoảng 6 – 8 triệu/mặt bằng khoảng 40m2. Tuy nhiên, nếu ở tỉnh thì mức thuê rẻ hơn nhiều, chỉ khoảng 3 – 5 triệu/ mặt bằng.
Với số vốn ít, chúng ta cần phải tiết kiệm tối đa các khoản cần chi. Khi mua sắm bàn ghế, bạn có thể tìm mua các loại bàn inox hoặc bàn gỗ đã qua sử dụng với giá chỉ bằng 1/3 nhưng vẫn đảm bảo được về chất lượng. Các dụng cụ nhà bếp thì nên mua mới và đồ tốt vì sẽ sử dụng lâu dài và có ảnh hưởng trực tiếp đến việc nấu nướng, phục vụ của bạn.
Lời khoảng bao nhiêu/suất cơm gà?
Một suất cơm gà xối mỡ bình dân hiện nay có giá chỉ khoảng 22.000 đồng. Các quán dành cho nhân viên văn phòng nằm ở mức 30.000 đồng. Các quán ăn khang trang, có sự đầu tư về vật chất cũng như chỗ ngồi sạch đẹp hơn thì khoảng 35.000 – 45.000 đồng.
Cơm gà xối mỡ sử dụng nguyên liệu chính là cơm và gà, thêm một chén canh. Những nguyên liệu này không quá đắt. Theo chia sẻ của một người có kinh nghiệm bán cơm gà xối mỡ đã 10 năm cho sinh viên gần các trường đại học tại TP. HCM, trung bình anh thu về lợi nhuận khoảng 25 – 30%/suất cơm sau khi đã trừ hết tất cả mọi chi phí. Như vậy, nếu bạn bán được khoảng 50 suất/ngày, bạn có lãi khoảng 12 triệu đồng. Nếu bạn bán được trên 100 suất/ngày, bạn có thu nhập rất ổn định tầm trên 25 triệu đồng.
Quán ăn tuy nhỏ nhưng được bài trí lịch sự và thoải mái
Chưa kể, bán được càng nhiều thì lợi nhuận sẽ càng cao. Ngoài ra, bạn còn có thể kiếm thêm từ việc bán nước giải khát, bán cơm thêm…
Mẹo xối mỡ gà ngon tuyệt đỉnh
Trong cách làm cơm gà xối mỡ, gà phải được xối mỡ cho vàng, giòn, không nên chiên ngập dầu. Trước hết bạn ướp gà với gia vị cho thật thấm rồi đem luộc. Sau đó, bạn pha hỗn hợp mạch nha và xối lần lượt lên gà cho săn lại. Cuối cùng là giai đoạn nấu cho dầu thật sôi và xối liên tục lên miếng gà cho đến khi lớp da vàng nâu sẫm và thật giòn thì lúc đó mới đạt yêu cầu.
Xối mỡ lên gà để có gà ngon
Mẹo nấu cơm ngon đặc biệt
Cơm ăn cùng với gà xối mỡ bạn phải chọn được loại gạo thơm, chắc hạt. Khi vo gạo, bạn vo cùng với gấc để tạo màu đỏ tự nhiên và hương thơm nhẹ. Đặc biệt, bạn tận dụng luôn nước luộc gà để nấu cơm sẽ rất ngọt và béo.
Nên học nấu ăn nếu muốn mở quán cơm gà ngon hút khách
Nấu cơm gà xối mỡ cần nhiều kỹ thuật như nấu cơm, chiên cơm, xối mỡ gà. Nếu không hiểu và thuần thục từng kỹ thuật một thì sẽ làm rất lâu và kết quả cũng khó như ý. Vì thế, một lớp học nấu cơm gà xối mỡ nhanh chỉ trong 1 buổi học sẽ giúp bạn hiểu và có thể thực hành từ A – Z món ăn này một cách trọn vẹn, thơm ngon.
Học Nấu Cơm Gà Ngon Để Mở Quán
Bên cạnh những món ăn quen thuộc như phở, hủ tiếu, bánh canh… thì món cơm gà cũng có rất đông thực khách yêu thích. Nắm bắt được khả năng thu lợi nhuận hấp dẫn từ các mô hình kinh doanh ẩm thực hiện nay cũng như những tiềm năng phát triển của món ăn bình dân này, nhiều người đã đầu tư học nấu cơm gà mở quán.
Với nhiều người, món cơm gà là lựa chọn hoàn hảo cho trưa hoặc tối vì vừa chắc bụng, vừa dinh dưỡng. Kinh doanh cơm gà được nhiều người lựa chọn vì luôn có lượng thực khách ổn định, không cần quá nhiều vốn mà vẫn có thể thu lời nhanh. Tuy nhiên, để có thể thu hút khách và tăng lợi nhuận, bí quyết nấu cơm gà ngon mới là điều quyết định. Đầu tư cho một khóa học nấu cơm gà ngắn hạn, bạn vừa có thể phục vụ cho việc mở quán kinh doanh, vừa để cải thiện khả năng nội trợ, tự tay nấu những món cơm gà ngon cho người thân, bạn bè thưởng thức.
Cơm gà là món ăn ngon được nhiều người yêu thích
Học nấu cơm gà ngon ở đâu?
Tại chúng tôi có các lớp học chuyên đề hoặc học nấu ăn theo yêu cầu được thiết kế đặc biệt phù hợp với hầu hết các đối tượng, trong đó, các lớp học nấu cơm gà đã và đang thu hút nhiều người theo học. Những ai có nhu cầu học nấu cơm gà để khởi nghiệp kinh doanh mở quán hoặc phục vụ cho công việc nội trợ, chăm sóc bản thân và gia đình tốt hơn… đều có thể tham gia.
Với thời gian học ngắn chỉ từ 1 – 2 buổi, giáo trình giảng dạy thiết kế chuyên sâu, sáng tạo cùng phương pháp giảng dạy khoa học, tận tình của các giảng viên là những chuyên gia ẩm thực, đầu bếp, bếp trưởng có nhiều kinh nghiệm sẽ giúp bạn nắm bắt trọn vẹn các kỹ năng và kiến thức để nấu các món cơm gà ngon hút khách hiện nay. Bên cạnh đó, bạn sẽ được các thầy cô chia sẻ, truyền đạt những kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp, các bí kíp để phục vụ cho công việc kinh doanh quán cơm hiệu quả.
Nội dung khóa học nấu cơm gà có gì?
Tham gia các lớp học này, bạn sẽ được hướng dẫn cách nấu các món cơm gà phổ biến và đang cực hút khách hiện nay như: cơm gà Hải Nam, cơm gà xối mỡ. Ngoài công thức chế biến, các bí quyết quan trọng, bạn sẽ được hướng dẫn các phương pháp để tạo nên món cơm gà hấp dẫn sau đây:
– Phương pháp nấu cơm: giảng viên sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm cho phù hợp với từng món gà, cách lựa chọn gạo phù hợp, cách canh nước để gạo mềm, bông và không bị nhão hoặc quá khô, cách nêm nếm gia vị cho cơm có thể kết hợp tinh tế với thịt gà.
– Phương pháp chiên gà xối mỡ: phương pháp này giúp bạn biết sử dụng loại dầu ăn nào, canh chỉnh nhiệt độ ra sao, xối mỡ đúng cách để đảm bảo độ vàng giòn của da gà mà vẫn đảm bảo cho thịt gà bên trong mềm thơm, vừa chín tới, không bị khét dầu.
– Phương pháp luộc gà: hướng dẫn cách lựa chọn và cách luộc gà để thịt gà chín có độ dai mềm, da gà béo thơm; cách nêm gia vị và kết hợp nguyên liệu đúng tỉ lệ để giúp thịt gà đậm đà, tạo nên món cơm gà có hương vị thơm ngon đặc trưng nhất.
– Phương pháp làm nước chấm: nước chấm là phần không thể thiếu để tạo nên món cơm gà trọn vẹn. Theo đó, bạn sẽ được hướng dẫn cách làm nước chấm thơm ngon, độc đáo, tạo nên hương vị khác biệt cho món ăn.
Học Nấu Cơm Gà Tam Kỳ Ngon Miệng Mở Quán
Tiêu chuẩn cơm gà Tam Kỳ ngon
Đĩa cơm gà Tam Kỳ đạt chuẩn có sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và màu sắc. Từng hạt cơm phải vàng bóng, mềm dẻo, có vị ngọt của nước dùng gà, thịt gà dai ngọt, rau củ ăn kèm giòn tươi, thanh mát. Để thực hiện được đĩa cơm gà ngon đúng chuẩn trong thời gian ngắn đòi hỏi người nấu phải biết cách lựa chọn nguyên liệu, sơ chế sạch, thao tác chế biến nhanh, gọn.
Để thu thành phẩm đĩa cơm gà Tam Kỳ ngon theo các tiêu chí trên cần sự kết hợp của nhiều yếu tố như loại gạo, loại gà, thời gian luộc gà, lượng nước nấu cơm… Khi tham gia những lớp học nấu cơm gà Tam Kỳ, các bạn sẽ được hướng dẫn cụ thể cách đánh giá cơm ngon. Hơn hết, các bạn sẽ học được mẹo lựa chọn, chế biến nguyên liệu thích hợp để nấu được đĩa cơm gà bắt mắt, hương vị thơm ngon. Qua đó, giúp bạn thêm kiến thức ẩm thực, tự tin mở quán kinh doanh hoạt động tốt trong thời gian dài.
Lợi ích tham gia lớp học nấu cơm gà Tam Kỳ?
Kinh nghiệm nhận biết và lựa chọn được nguyên liệu tươi để chế biến được món ăn có hương vị hấp dẫn thực khách.
Bên cạnh đó, các bạn sẽ học được bí quyết sơ chế gà, gạo đúng cách để tạo nên đĩa cơm gà đạt chuẩn, đặc biệt có thể bảo quản được lâu mà vẫn đảm bảo giữ hương, màu, nhiệt.
Bạn sẽ được giảng viên là những đầu bếp có nhiều năm làm việc trong các nhà hàng, khách sạn lớn tận tình hướng dẫn trực tiếp về kiến thức và kỹ năng chế biến cơm gà ngon cũng như kinh nghiệm mở quán kinh doanh thành công trong thời gian ngắn.
Không chỉ thế, các bạn sẽ còn được thực hành trực tiếp tại phòng học mô phỏng gian bếp 1 chiều. Qua đó, bạn có thể chủ động nắm bắt công thức và bí quyết chế biến cơm gà như phương pháp luộc gà không chín nhừ, nấu cơm dẻo, thơm, trang trí món ăn bắt mắt, cách pha nước chấm đậm đà, nêm nếm gia vị phù hợp với sở thích phần đông thực khách, cách bảo quản nguyên liệu giữ được hương vị ban đầu…
Với những kiến thức và kỹ năng trên, sau khi tham gia lớp học nấu cơm gà Tam Kỳ tại chúng tôi , nhiều bạn trẻ đã không chỉ tự tin chế biến cơm ngon mà còn lập nghiệp mở quán kinh doanh thu được lợi nhuận, rút ngắn thời gian thành công.
Bạn đang xem bài viết Tư Vấn Mở Quán Cơm Gà trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!