Top 7 # Yến Mạch Ngâm Nước Sôi Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 2/2023 # Top Trend | X-bikeman.com

Overnight Oats (Yến Mạch Ngâm Qua Đêm)

Tadaa, hôm nay tớ xin trở lại với một món ăn đầy dinh dưỡng đặc biệt phù hợp làm bữa sáng nè ^^

Cực kì đơn giản, ai cũng làm được. Và quan trọng là, kiểu gì cũng ngon 😀

Nguyên liệu:

Yến mạch (Tớ dùng rolled oats): Thích ăn bao nhiêu thì dùng bấy nhiêu

Sữa chua: 1 hộp (loại có đường hoặc không đường tùy bạn)

Sữa: Cơ bản thì sữa gì cũng được. Nhưng tớ khuyến khích sử dụng sữa từ các loại hạt. Tớ thì dùng sữa đậu nành.

Chuối: Tùy bạn thích ăn bao nhiêu. Thông thường với mỗi suất ăn, tớ dùng nửa quả chuối.

Vậy thôi là đầy đủ các nguyên liệu cơ bản rồi!

Ngoài ra, các dụng cụ cần chuẩn bị:

Hũ (Lọ) đựng: Có thể làm vào cốc, nhưng sẽ hơi khó khi muốn đậy chặt. Vì vậy tớ khuyên dùng các lọ hay hũ có nắp. Nên dùng loại miệng rộng, loe ra. Tiện sau này ăn 😀

Tủ lạnh: Cái này cực quan trọng nha haha

Bước 1: Sơ chế yến mạch. Tớ đổ yến mạch vào bát, lượng đủ ăn. Sau đó đổ nước đun sôi để nguội vào, khuấy nhẹ. Mục đích là tráng hết các sạn hay bụi bặm ngoài mặt yến mạch. Sau đó chắt nước và để yến mạch ráo nước.

Bước 2: Đổ yến mạch vào hũ đựng. Dàn bằng phẳng một chút nha các bạn.

Bước 3: Đổ sữa. Đổ một lượng xâm xấp yến mạch, đừng quá nhiều. Nếu không hỗn hợp của các bạn sẽ bị loãng.

Bước 4: Thêm sữa chua và trộn đều hỗn hợp. Tiếp tục đổ sữa chua vào với một lượng vừa đủ, sao cho sau khi trộn đều lên, ta được một hỗn hợp sánh như sữa chua nếp cẩm ấy. Không quá đặc, không quá loãng.

Bước 5: Cắt lát chuối và xếp lên trên. Xếp đẹp thì tốt, không thì thôi. Đằng nào cũng ăn mà

Bước cuối: Đậy chặt nắp, cho vào tủ lạnh.

Vậy là xong rồi, rất đơn giản đúng không nào 😀

Quá nhanh quá nguy hiểm. Đi ngủ thôi, đợi mai dậy là có bữa sáng ngon tuyệt bổ dưỡng rồi!

Share this:

Twitter

Facebook

Like this:

Số lượt thích

Đang tải…

Yến Mạch Ngâm Qua Đêm (Overnight Oats) Cho Da Sáng Dáng Xinh

1 thìa canh si rô nhựa phong

1 thìa canh bơ hạnh nhân

125ml sữa hạnh nhân

5 quả dâu tây tươi

4 thìa canh ngũ cốc granola

8 thìa canh yến mạch cán dẹt

Bơ hạnh nhân béo ngậy kết hợp cùng vị ngọt ngào của những quả dâu tây tươi, mùi thơm nhẹ của ngũ cốc sẽ khiến bạn không thể nào chối từ.

Yến mạch cookie

1 thìa canh si rô nhựa phong

1 thìa canh bột quế

63ml sữa hạnh nhân

4 thìa canh sữa chua Hy Lạp

2 thìa cạnh bơ hạnh nhân

8 thìa canh yến mạch cán dẹt

Món yến mạch ngâm qua đêm được làm từ những nguyên liệu sử dụng để làm bánh quy cùng hương vị thơm cay đặc trưng của quế sẽ khiến bạn quên rằng đây là một bữa ăn sáng theo khuôn phép thông thường. Nó giống như một món tráng miệng thơm ngon, môt món ăn giữa buổi đầy thú vị. Nó khiến bạn cảm thấy háo hức và đắm say khi thưởng thức.

Yến mạch ngâm qua đêm: bơ đậu phộng, ca cao

1 thìa canh bột cacao

1 thìa canh mật ong

2 thìa canh cacao ngòi

2 thìa canh hạt chia

2 thìa canh bơ đậu phộng

250ml sữa hạnh nhân

8 thìa canh yến mạch cán dẹt

Sự kết hợp của bơ đậu phộng và ca cao tạo ra mọt hương vị đặc biệt vừa béo ngậy, vừa ngọt ngào cho một ngày mới giàu năng lượng và tươi vui. Công thức yến mạch để qua đêm này sẽ khiến bạn liên tưởng đến loại ngũ cốc bơ đậu phộng quen thuộc mà chúng ta thưởng thưởng thức khi xem phim một mình.

2 thìa canh ri rô nhựa phong

2 thìa canh hạt chia

4 thìa canh dứa tươi cắt nhỏ

2 thìa canh sữa chua Hy Lạp

125ml nước cốt dừa

2 thìa canh dừa bào sợi, không đường

8 thìa canh yến mạch cán dẹt

Món yến mạch với những loại trái cây nhiệt đới này chắc chắn sẽ là bữa sáng tuyệt vời giống như việc bạn đang thưởng thức một ly cocktail Pina Colada để xua tan đi những căng thẳng mệt mỏi.

Yến mạch ngâm qua đêm: dừa, việt quất

1-2 thìa canh si rô nhựa phong

2 thìa canh hạt chia

125ml nước cốt dừa

2 thìa canh dừa bào sợi, không đường

4 thìa canh việt quất

8 thìa canh yến mạch cán dẹt

Yến mạch dừa, việt quất là công thức yến mạch cổ điển cho bữa sáng giúp bạn có một bữa sáng giàu dinh dưỡng lại không mất quá nhiều thời gian để nấu nướng.

Với những công thức yến mạch ngâm qua đêm mà Tomimarkets giới thiệu, bạn không chỉ tiết kiệm được thời gian chuẩn bị bữa sáng mà còn có một bữa sáng lành mạnh, tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện dáng và da. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy lưu 5 công thức yến mạch ngâm qua đêm này vào sổ tay dinh dưỡng của bạn ngay thôi!

7 Công Thức Ngon Và Lành Mạnh Cho Món Yến Mạch Ngâm Qua Đêm

Yến mạch ngâm qua đêm có thể là một bữa ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ vô cùng linh hoạt. Chúng có thể được ăn nóng hoặc lạnh và chuẩn bị trước ít nhất một ngày. Hơn nữa, bạn có thể thêm các topping khác với thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bạn.

1. Yến mạch ngâm qua đêm cơ bản

Hầu hết các công thức yến mạch ngâm qua đêm được dựa trên cùng một vài thành phần.

Thành phần

Yến mạch. Yến mạch cán dẹt (old-fashioned oats) hoạt động tốt nhất khi ngâm qua đêm. Để thời gian ngâm ngắn hơn, hãy sử dụng yến mạch cán vỡ, và nếu bạn muốn ngâm lâu hơn, hãy sử dụng yến mạch cắt nhỏ.

Sữa. Sử dụng sữa bò, không đường, hoặc sữa có nguồn gốc từ thực vật mà bạn chọn theo tỷ lệ 1:1 với yến mạch. Ví dụ: 1/2 cốc (120 ml) sữa trên 1/2 cốc (120 ml) yến mạch.

Hạt Chia (không bắt buộc). Hạt Chia hoạt động như keo để liên kết các thành phần. Sử dụng 1/4 phần hạt chia trên 1 phần yến mạch. Ví dụ, sử dụng hạt chia 1/8 cốc (30 ml) cho mỗi 1/2 chén yến mạch (120 ml).

Sữa chua (không bắt buộc). Sữa chua bổ sung thêm protein và sự cất cấu của kem. Sử dụng sữa chua hoặc sữa chua từ thực vật và điều chỉnh lượng theo sở thích của bạn.

Vanilla (tùy chọn). Một chút chiết xuất vani hoặc đậu vani làm tăng thêm hương vị cho yến mạch ngâm qua đêm của bạn.

Chất tạo ngọt (tùy chọn). Một ít xi-rô cây phong, 2-3 quả chà là, hoặc một nửa quả chuối nghiền có thể tạo độ ngọt cho món ăn của bạn.

Dinh dưỡng

Yến mạch ngâm qua đêm là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất dinh dưỡng. Một cốc pha chế (240 ml) của công thức cơ bản được làm bằng sữa bò 2% và không có thêm các topping có thể cung cấp một lượng như sau:

Calo: 215 calo

Carbs: 33 gram

Chất xơ: 4 gram

Đường: 7 gram

Chất béo: 5 gram

Protein: 9 gram

Vitamin D: 299% giá trị hàng ngày (DV)

Mangan: 25% của DV

Selen: 27% của DV

Vitamin A: 26% của DV

Vitamin B12: 25% DV

Riboflavin: 23% của DV

Đồng: 22% của DV

Photpho: 22% của DV

Lượng yến mạch ngâm qua đêm này cũng cung cấp 12 -19% DV canxi, sắt, magiê, kẽm, thiamine và axit pantothenic. Yến mạch chứa nhiều protein và chất béo hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác. Chúng cũng là một nguồn beta glucan đặc biệt tốt, một loại chất xơ giúp giảm cơn đói và làm tăngcảm giác no.

Đương nhiên, hàm lượng dinh dưỡng của công thức này thay đổi tùy thuộc vào loại sữa và loạitopping bạn chọn để ăn.

Chuẩn bị

Để chuẩn bị yến mạch ngâm qua đêm của bạn, chỉ cần kết hợp tất cả các thành phần và bỏ vào tủlạnh để qua đêm trong một hộp kín.

Các yến mạch và hạt chia hấp thụ sữa và sẽ mềm qua đêm, mang lại một kết cấu giống như bánh pudding vào sáng hôm sau.

Yến mạch ngâm qua đêm giữ được đến 4 ngày khi được làm lạnh trong hộp kín. Điều đó có nghĩa là bạn có thể dễ dàng chuẩn bị phần lớn hơn rồi khi ăn lấy một lượng vừa đủ và thêm các topping yêu thích của bạn.

2. Yến mạch với bơ đậu phộng sô cô la

Biến thể yến mạch qua đêm cơ bản này gợi nhớ đến những cốc bơ đậu phộng phổ biến.

Đơn giản chỉ cần thêm 1-2 muỗng bột cacao (15-30 ml) vào công thức yến mạch ngâm qua đêm cơ bản của bạn. Vào buổi sáng, trộn 2 muỗng (30 ml) bơ đậu phộng tự nhiên và thêm một ít vụn đậu phộng, quả mâm xôi tươi, và chip sô cô la nhỏ để thêm hương vị và kết cấu.

Đậu phộng và bơ đậu phộng sẽ bổ sung thêm một lượng chất béo lành mạnh vào món ăn, trong khi ca cao và quả mâm xôi bổ sung chất chống oxy hóa, là những hợp chất có lợi giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi bệnh tật.

3. Yến mạch kiểu nhiệt đới

Đối với công thức yến mạch ngâm qua đêm nhiệt đới này, đổi sữa và sữa chua trong công thức thành sữa dừa và sữa chua dừa. Sau đó, phủ lên trên một nắm hồ đào, rắc những mảnh dừa và các loại trái cây nhiệt đới như xoài, dứa hoặc kiwi. Bỏ tủ lạnh để qua đêm giống như công thức cơ bản.

Bạn cũng có thể sử dụng trái cây khô, nhưng bạn nên xem xét giá trị dinh dưỡng của chúng. Thông thường, một phần trái cây sấy khô nên nhỏ hơn 2-3 lần so với cùng một phần trái cây tươi. Và nên chọn các loại không ngọt và không sử dung dầu.

4. Yến mạch bí ngô

Bí ngô có nhiều chất xơ và vitamin C và K. Chúng làm món ăn có hương vị phong phú và có lẽ mộtchút bất ngờ vào công thức yến mạch ngâm qua đêm này.

Để thực hiện công thức này, hãy thêm 1/2 cốc (120 ml) bí ngô xay nhuyễn vào công thức yến mạch ngâm qua đêm và bỏ vào tủ lạnh. Vào buổi sáng, nêm nó với 1 muỗng cà phê (5 ml) quế và nửa muỗng cà phê (2,5 ml) hạt nhục đậu khấu.

5. Bánh cà rốt

Cà rốt rất giàu chất xơ và xếp hạng thấp về chỉ số đường huyết (GI), điều đó có nghĩa là chúng ít có khả năng gây tăng đột biến lượng đường trong máu sau khi bạn ăn. Tương tự như bí ngô, chúng rất giàu beta carotene. Cơ thể của bạn chuyển đổi hợp chất này thành vitamin A, rất quan trọng đối với thị lực, tăng cường và phát triển chức năng miễn dịch của bạn.

Để chuẩn bị món ăn bổ dưỡng này, chỉ cần trộn 1/2 cốc (120 ml) cà rốt xắt nhỏ, 1/4 cốc (60 ml) nho khô và 2 muỗng canh (30 ml) kem phô mai với các thành phần món yến mạch ngâm qua đêm cơ bảncủa bạn. Để trong tủ lạnh qua đêm, và trang trí nó với cà rốt mới cắt nhỏ, một ít nho khô và rắc quế hoặc ớt vào buổi sáng.

6. Chip sô cô la bạc hà protein cao

Protein là một chất dinh dưỡng được biết đến giúp giảm cơn đói và làm tăng cảm giác no.

Với khoảng 13 gram mỗi cốc (240 ml), món yến mạch ngâm qua đêm cơ bản đã chứa một lượng protein vừa phải. Thêm sữa chua vào công thức của bạn và bỏ thêm các loại hạt làm tăng thêm hàm lượng protein lên khoảng 17 gram mỗi cốc đã chuẩn bị (240 ml).

Nếu bạn thích nhiều hơn protein hơn nữa, hãy cân nhắc kết hợp 1-2 muỗng (15-30 ml) bột protein vào hỗn hợp. Điều này sẽ mang lại hàm lượng protein lên tới khoảng 20-23 gram mỗi cốc.

Để tăng thêm hương vị, hãy thêm một chút chiết xuất bạc hà và phủ lên trên với dâu tây cắt lát, sô cô la vụn nhỏ và một vài lá bạc hà. Cuối cùng, sử dụng 1 muỗng cà phê (5 ml) bột tảo xoắn để có màu xanh tự nhiên, giàu dinh dưỡng.

7. Yến mạch ngâm cà phê

Công thức này là một cách thú vị để ngâm bữa sáng của bạn với caffeine.

Thay thế 1 ounce (30 ml) sữa bằng một tách espresso, hoặc đơn giản là trộn 1 muỗng cà phê (5 ml) cà phê xay hoặc cà phê hòa tan với lượng sữa ban đầu. Điều này bổ sung thêm 30-40 mg caffeine vào yến mạch ngâm qua đêm của bạn – một lượng mà nghiên cứu cho thấy có thể đủ để cải thiện sự tỉnh táo, thu hồi ngắn hạn và thời gian phản ứng. Thêm trái cây tươi và các loại hạt nếu bạn thích.

Nếu bạn thích hương vị của cà phê nhưng muốn hạn chế lượng caffeine, chỉ cần thay thế cà phê espresso hoặc cà phê xay bằng rễ rau diếp xoăn. Rễ cây rau diếp xoăn có vị tương tự như cà phê nhưng tự nhiên không chứa caffeine.

Kết luận

Yến mạch ngâm qua rất tốt cho sức khoẻ và dễ dàng chuẩn bị. Chúng có thể được thưởng thức cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ, là một lựa chọn bữa ăn tiết kiệm thời gian.

Yến mạch ngâm qua đêm cũng rất linh hoạt, vì chỉ cần thay đổi topping bên trên sẽ mang lại một loạt các công thức mới.

Nguồn: healthline

Cách Nấu Nước Đậu Đen Yến Mạch Giảm Cân Thần Tốc

Tại sao đậu đen và yến mạch lại có thể giảm được cân?

Đậu đen chứa lượng calo ít, đồng thời có hàm lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ lớn nên rất tốt cho sức khỏe. Đậu đen sẽ tạo cảm giác no lâu, chặn đứng được cơn thèm ăn, hạn chế ăn vặt, giúp cơ thể không bị tích tụ mỡ thừa.

Đậu đen tạo cảm giác no lâu

Yến mạch thì vốn đã được xem là thực phẩm vàng cho việc giảm cân rồi. 100g yến mạch chỉ chứa khoảng 67 calo, ít hơn rất nhiều so với gạo trắng và các loại ngũ cốc thông thường khác. Yến mạch cũng sẽ giúp bạn no lâu hơn, trì hoãn được các cơn đói.

Bởi vậy sự kết hợp giữa yến mạch và đậu đen sẽ cho ra một công thức giảm mỡ, giảm cân rất hiệu quả và tiết kiệm.

Cách nấu nước đậu đen yến mạch giảm cân

Để có cho ra được nồi nước đậu đen yến mạch chất lượng và hiệu quả nhất trong việc kiểm soát cân nặng, bạn cần chú ý đến liều lượng các nguyên liệu. Lượng yến mạch và đậu đen sẽ theo tỷ lệ là 1: 1.

Chuẩn bị nguyên liệu:

100g yến mạch dạng hạt vỡ đôi nguyên chất

100g đậu đen (Nên chọn đậu đen xanh lòng sẽ hiệu quả hơn)

Cách thực hiện:

Cách nấu nước đậu đen yến mạch giảm cân rất đơn giản, bạn có thể tận dụng thời gian rảnh dỗi để thực hiện.

Trước tiên hãy đem số yến mạch đã chuẩn bị đi ngâm cùng với nước. Yến mạch cần ngâm để bớt khô cứng và cho nở ra khi nấu sẽ nhanh chín hơn, không bị mất chất.

Cần ngâm yến mạch trong nước trước khi nấu

Đậu đen thì đem rang qua trên chảo nóng. Khi ranh lửa to và đảo đều tay. Việc rang qua đậu đen sẽ giúp đậu đen thơm hơn khi nấu nước và màu cũng sẽ đẹp hơn.

Bước 1: Cho đậu đen vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi, khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa.

Bước 2: Sau khi đun đậu đen nhỏ lửa khoảng 30 phút thì bạn đổ yến mạch vào và tiếp tục đun sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút nữa.

Bước 3: Cho thêm chút muối vào nồi nước, khoắng nhẹ cho đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Đợi nước nguội thì bạn lọc lấy nước riêng rồi cho vào lọ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Như vậy bạn vừa hoàn thành xong nước đậu đen yến mạch giảm cân, rất nhanh phải không nào. Trong quá trình nấu bạn có thể kết hợp làm những công việc khác.

Cách sử dụng hiệu quả nhất

Biết cách nấu nước đậu đen yến mạch giảm cân rồi, vậy sử dụng như thế nào thì hiệu quả. Bởi sử dụng không đúng thời điểm có khi không những không giảm được cân lại còn gây tăng cân.

Nên uống nước đầu đen yến mạch vào buổi sáng

Các chuyên gia dinh dưỡng đều đưa ra lời khuyên là bạn nên uống nước đậu đen yến mạch vào buổi sáng khi thức dậy, sau đó chỉ ăn bữa sáng nhẹ nhàng.

Với những bạn thường xuyên luyện tập thể thao, thể hình thì có thể dùng nước đậu đen yến mạch trong các bữa phụ như: giữa trưa, xế chiều, trước tập. Không nên dùng trong các bữa ăn chính và trước khi đi ngủ.

Cách bảo quản nước đậu đen yến mạch

Cách nấu nước đậu đen yến mạch giảm cân không khó nhưng cũng cần phải biết cách bảo quản để sử dụng được lâu dài. Bởi nước đậu đen sẽ rất nhanh hỏng nếu để ở môi trường bên ngoài.

Muốn tiết kiệm thời gian, các bạn có thể nấu nhiều một chút rồi cho nước vào các chai thủy tinh nhỏ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần.

Một số lưu ý khi dùng nước đậu đen yến mạch giảm cân

Không nên thêm đường khi uống, bởi đường nhân tạo sẽ làm tăng lượng chất béo, khiến quá trình giảm cân của bạn không hiệu quả.

Dùng nước đậu đen yến mạch kết hợp giảm lượng tinh bột, chất béo trong các bữa ăn chính, tăng cường ăn hoa quả và rau xanh sẽ giúp bạn giảm mỡ nhanh hơn.

Nên kết hợp với luyện tập thể thao, tập gym. Bạn sẽ không thể giảm cân nhanh nếu chỉ uống nước đỗ đen rồi nằm đó chờ cân nặng tụt xuống được.

Cách nấu nước đậu đen yến mạch giảm cân rất đơn giản phải không nào. Phương pháp này thì siêu tiết kiệm rồi. Tranh thủ thời gian rảnh thì thực hiện ngay đi nào!