Top 3 # Yến Mạch Cán Dẹt Ngâm Bao Lâu Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend | X-bikeman.com

Yến Mạch Cán Dẹt Úc Ăn Liền

Hạt yến mạch được thu hoạch từ cây yến mạch thuộc họ ngũ cốc giàu dinh dưỡng được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Châu Âu và Bắc Mỹ.

Yến mạch nổi tiếng được canh tác tại khu vực châu Úc trong các nông trại cùng quy trình gieo trồng, thu hoạch và chế biến tiêu chuẩn đảm bảo an toàn.

Trong nhóm ngũ cốc, yến mạch là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất và ngày càng được người dân Việt Nam ưa chuộng.

2. Cách loại yến mạch phổ biến

Yến mạch tươi khi thu hoạch về có thể được chế biến dưới nhiều hình thức khác nhau nhằm thuận tiện cho người sử dụng.

Trong đó, mọi người ưa chuộng sản phẩm yến mạch cán dẹt ăn liền. Từng hạt yến mạch được cán mỏng, được sấy chín có thể sử dụng ăn liền cùng sữa tươi, sữa chua, sữa hạt….

Hiểu được nhu cầu thiết yếu của khách hàng, Xanh Lá cung cấp hạt yến mạch cán dẹt Úc ăn liền có hương vị rất thơm ngon, chưa qua tinh chế giúp chị em có thể chuẩn bị những bữa ăn dinh dưỡng nhanh chóng cho gia đình.

Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Một trong số nguyên nhân gây đột quỵ chính là mức cholesterol tăng cao đặc biệt người cao tuổi.

Chuyên gia nghiên cứu thành phần beta-glucan trong yến mạch có khả năng giảm cholesterol, làm chậm việc hấp thu chất béo động vật từ thức ăn. Từ đó, bạn có thể phòng bệnh tim mạch.

Chỉ số đường huyết được ổn định khi ăn yến mạch đã được khoa học chứng minh. Thử nghiệm tại Mỹ, người ăn yến mạch thường xuyên giảm nguy cơ tiểu đường tới 40% so với người không ăn.

Khi ăn yến mạch bạn sẽ thấy nhanh no, khống chế các cơn thèm ăn. Bên cạnh đó, yến mạch còn giúp loại bỏ chất béo dư thừa đào thải ra ngoài, phòng ngừa mỡ tích tụ dưới da.

Với thành phần chất xơ dồi dào, yến mạch lý tưởng là thực phẩm dành cho ăn kiêng đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng tốt cho quá trình giảm cân an toàn.

Chăm sóc da mịn màng, trắng hồng

Yến mạch có công dụng dưỡng ẩm da từ sâu bên trong nên dùng lâu dài kết hợp đắp bột yến mạch bạn sẽ nhanh chóng có được làn da mịn màng.

Tốt cho hệ tiêu hóa, giảm táo bón

Yến mạch sở hữu lượng chất xơ hòa tan dễ dàng khi hấp thu vào cơ thể cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, giúp phân mềm hơn khiến việc đi ngoài không còn khó khăn.

Yến mạch rất tốt cho người thường xuyên không ăn rau xanh, phòng ngừa bệnh táo bón. Phụ nữ mang bầu nên ăn yến mạch để hoạt động tiêu hóa tốt hơn, không lo bị táo bón

.

4. Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản yến mạch

Hạt yến mạch cán dẹt có thể sử dụng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau theo khẩu vị, sở thích của mỗi người: nấu cháo, sữa yến mạch, ăn liền cùng trái cây, sữa tươi, …

Hạt yến mạch cán dẹt Úc tại Xanh Lá được đóng gói kín, túi hút chân không nên bạn có thể sử dụng lâu dài từ 3 – 6 tháng.

Sau khi mở túi, nên bảo quản yến mạch trong lọ có nắp đậy, tránh tiếp xúc không khí và ánh nắng mặt trời.

Xanh Lá mong muốn cung cấp những sản phẩm hạt dinh dưỡng chất lượng hàng đầu nên tuyển chọn kỹ lưỡng hi vọng sẽ giúp khách hàng có được những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Yến mạch tại Xanh Lá là giống thuần chủng có giá niêm yết:

6. Yến mạch ăn liền mua ở đâu?

Khách hàng tin tưởng lựa chọn sản phẩm yến mạch tại Xanh Lá có thể tới trực tiếp cửa hàng hoặc chủ động liên hệ đặt hàng qua các thông tin sau:

Hotline: 096.808.0550 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình).

Địa chỉ cửa hàng: Số 65, Trần Khát Chân mới (gầm cầu vượt ngã tư Kim Ngưu), Hai Bà Trưng, Hà Nội.

1. Bảo quản hạt, bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát. Với các loại đậu đỗ, ngũ cốc, nên thường xuyên phơi hạt dưới ánh nắng mặt trời. Hạt, bánh bảo quản tốt nhất trong tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, thoáng mát.

2. Với riêng bánh, hạn sử dụng (HSD) là 30 ngày kể từ ngày sản xuất (NSX). Vì vậy, ngay khi nhận sản phẩm, hãy để ý tới HSD để sử dụng bánh trong thời hạn sản phẩm.

3. Có trách nhiệm với các đơn hàng đã đặt. Với đơn hàng ship ngoại thành HN và tỉnh, trường hợp thay đổi về đơn hàng sẽ không được xử lý sau khi hàng ra khỏi kho (9h và 14h hàng ngày, trừ CN). Nếu hủy đơn sau khi hàng ra khỏi kho, khách hàng sẽ chịu phí ship hoàn trả hàng.

Xanh Lá luôn trân trọng sự tin yêu của Quý Khách hàng dành cho mình. Chính vì vậy, Xanh Lá luôn cố gắng để mang đến cho Quý Khách hàng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất.

Thay cho cam kết về chất lượng sản phẩm, Xanh Lá thực hiện chính sách đổi trả hàng hóa.

Theo đó:

1. Xanh Lá chịu trách nhiệm về sản phẩm trong vòng 07 ngày kể từ khi bạn nhận được hạt (trong trường hợp bạn mua sản phẩm dưới 1kg). Vui lòng kiểm tra hàng thật kỹ trước khi nhận hàng và báo lại ngay khi thấy sản phẩm có hiện tượng lạ.

2. Trong trường hợp mua hạt từ 1kg (tương đương 2 túi 500g trở lên với mỗi loại hạt (trừ gạo lứt), Xanh Lá chịu trách nhiệm với túi thứ 2 trong vòng 01 tháng kể từ ngày bạn nhận được hàng.

3. Khi khách hàng đến cửa hàng đổi trả hoặc yêu cầu nhân sự Xanh Lá đến nhận lại hàng, yêu cầu khách hàng cần có đầy đủ:

– Hóa đơn mua hàng.

– Sản phẩm lỗi hỏng.

Sau khi xác thực tình trạng sản phẩm bị lỗi/hỏng là do Xanh Lá (không phải từ khách hàng), Xanh Lá sẽ gửi bù cho khách hàng sản phẩm khác, hoặc hoàn lại tiền hàng cho khách bằng hình thức gửi tiền mặt/chuyển khoản.

4. Chính sách đổi trả sẽ không áp dụng trong các trường hợp sau:

– Quý khách muốn thay đổi chủng loại sản phẩm sau khi đã xuất hóa đơn bán lẻ, không có bất kỳ lỗi gì về sản phẩm.

– Quý khách tự làm ảnh hưởng đến tình trạng bên ngoài như rách bao bì, bong tróc, bể vỡ, rơi rụng…

– Quý khách không thực hiện đúng theo cách thức bảo quản dẫn tới việc hư hỏng sản phẩm.

Quý khách vui lòng kiểm tra trình trạng của sản phẩm trước khi mua/nhận hàng, khi phát hiện sản phẩm bị lỗi, hư hỏng, chất lượng không đảm bảo…, quý khách vui lòng phản hồi trực tiếp với nhân viên Xanh Lá tại cửa hàng hoặc phản hồi tới số hotline 096.808.0550.

Hi vọng Xanh Lá sẽ mang lại trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất tới Quý Khách hàng.

Sự Khác Biệt Giữa Yến Mạch Cắt Đôi, Cán Dẹt Và Cán Vỡ

Yến mạch là một món ăn sáng cho nhiều người Úc, cho dù đó là một bát cháo, granola với trái cây hoặc thậm chí trong bánh nướng xốp. Loại yến mạch của chúng tôi là yến mạch nhanh hoặc yến mạch cán, nhưng có sự khác biệt về dinh dưỡng giữa hai loại này không? Và những gì về dinh dưỡng với yến mạch cắt đôi?

Trước tiên, hãy xem những lợi ích sức khỏe chung của việc bao gồm yến mạch trong chế độ ăn uống của chúng ta.

“Yến mạch là một nguồn ngũ cốc nguyên hạt, có nghĩa là chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi bao gồm chất xơ, vitamin B, vitamin E, khoáng chất, chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa”, Alexandra Parker, chuyên gia dinh dưỡng thực hành từ The Bites Truth, nói với The Huffington Post Úc. Chất xơ rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột và giúp giữ cho ruột của chúng ta thường xuyên.

Yến mạch cũng chứa chất chống oxy hóa – đúng vậy, chúng không chỉ có trong trái cây và rau.

“Trên thực tế, chúng là loại ngũ cốc duy nhất cung cấp avenanthramides, có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và kháng histamine có thể làm giảm bệnh tật”, Parker nói.

“Yến mạch thường có GI thấp (tùy thuộc vào loại), vì vậy bạn sẽ thấy chúng làm bạn no và duy trì năng lượng lâu hơn. Chúng cũng hỗ trợ trong việc ngăn chặn lượng đường trong máu”, chuyên gia dinh dưỡng được công nhận từ The Bites Truth Anna Debenham giải thích.

“Yến mạch có hàm lượng natri (muối) thấp tự nhiên và là một trong số ít các loại ngũ cốc ăn sáng không có muối.”

Debenham nói với HuffPost Australia: “Sự khác biệt giữa các loại yến mạch cán dẹt hay cán vỡ đều phụ thuộc vào mức độ” như các loại này đã được xử lý theo hướng như thế nào. Điều này ảnh hưởng đến hương vị, kết cấu và thời gian nấu của chúng. Tất cả yến mạch bắt đầu như những tổ yến, đó là những hạt nguyên vẹn, không vỡ. Thông thường, sau đó chúng được rang ở nhiệt độ thấp trước khi được chế biến thành các loại yến mạch khác.

1. Yến mạch cắt đôi

Loại này chính là những hạt yến mạch nguyên hạt, sau khi được tách lớp vỏ trấu bên ngoài sẽ được cát đứt thành đôi bằng máy cắt, nó như những hạt gạo được bẻ đôi

“Loại này chế biến mất nhiều thời gian nhất để nấu (khoảng 30 phút) tuy nhiên có hương vị thơm ngon và kết cấu dai.”

2. Yến mạch cán dẹt hay còn gọi cán nguyên

“Đây là toàn bộ yến mạch được hấp, đầu tiên để làm cho chúng mềm và dẻo, sau đó được cán để làm phẳng chúng đến độ dày cụ thể”

“Quá trình chế biến bổ sung này có nghĩa là chúng nấu nhanh hơn (trong khoảng 2 – 5 phút). Yến mạch cán có xu hướng giữ được hình dạng khi nấu.”

“Đây là những loại bột yến mạch nguyên chất được chế biến nhiều nhất trong số ba loại yến mạch. Chúng được nấu chín một phần, sấy khô, sau đó được cán và ép mỏng hơn yến mạch để cho yến mạch nấu nhanh hơn”.

“Chúng thường có sữa bột gầy, chất nhũ hóa và các chất bảo quản khác được thêm vào để giúp chúng phát triển kết cấu kem khi bạn nấu chúng. Chúng có kết cấu sệt hơn, vì chúng giữ được hình dạng ít hơn khi nấu.”

Loại yến mạch nào là lành mạnh nhất?

Trong khi bản thân yến mạch khỏe mạnh, có một số lựa chọn bổ dưỡng hơn giúp chúng ta no lâu hơn.

“Trong khi cả ba giống đã trải qua một mức độ chế biến khác nhau, dẫn đến thời gian nấu, mùi vị và kết cấu khác nhau, tất cả chúng đều là những lựa chọn bổ dưỡng”. “Tất cả chúng đều có nguồn gốc từ toàn bộ yến mạch, cho chúng cấu hình dinh dưỡng tương tự nhau. Một số khác biệt về dinh dưỡng nằm ở GI, hàm lượng chất xơ và các thành phần được thêm vào.”

Chưng Yến Bao Lâu Là Đúng Cách

Không phải ai cũng chưng yếu đúng cách, kể cả những cơ sở yến lâu đời. Thời gian chưng yến nếu lâu quá sẽ làm cho yến mất chất dinh dưỡng, chưng yếu nhanh quá sẽ làm cho sợi yến chưa nở ra và dai khó ăn. Hôm nay Yến Nhi Khánh Hoà sẽ hướng dẫn các bạn cách chưng yến tiêu chuẩn nhất, một bí quyết mà không phải cơ sở sản xuất yến nào cũng chia sẻ.

Thời gian tiêu chuẩn khi chưng yến để không bị mất chất

Tổ yến thô: Tổ yến nuôi thô tại các tỉnh: Chưng cách thủy ( hoặc hấp trong nồi cơm): tùy theo tổ yến tuổi của tổ yến, thời gian ngâm trong nước và nhặt lông là khoảng 60p – 150p, thời gian chưng khoảng 15p – 20p.

Dùng nồi chưng chuyên dụng: thời gian ngâm nở 60p-150p, thời gian chưng 60p – 80p.

Tổ yến đảo được khai thác từ các hang động gần biển: Chưng cách thủy ( hoặc hấp trong nồi cơm): tùy theo tổ yến tuổi của sợi yến sào, thời gian ngâm trong nước và nhặt lông là khoảng 2h – 3h, thời gian chưng khoảng 30p – 40p.

Dùng nồi chưng chuyên dụng: thời gian ngâm nở 2h – 3h, thời gian chưng 2h – 3h.

Yến sào đã qua làm sạch: Tổ yến nuôi đã qua tinh chế. Chưng cách thủy ( hoặc hấp trong nồi cơm): thời gian ngâm trong nước 15p, thời gian chưng khoảng 15p – 20p.

Dùng nồi chưng chuyên dụng: thời gian ngâm nở 15p, thời gian chưng 60p – 80p.

Yến Đảo được làm sạch phần lông. Chưng cách thủy ( hoặc hấp trong nồi cơm): thời gian ngâm trong nước là khoảng 15p, thời gian chưng khoảng 30p – 40p.

Dùng nồi chưng chuyên dụng: thời gian ngâm nở 15p, thời gian chưng 2h – 3h.

Cách chưng yến sào đúng cách nhất

Chưng cách thủy là cách chế biến thực phẩm phổ biến nhất đối với tổ yến. Đây là phương pháp lý tưởng để sợi yến được nở đều, mềm, giữ hương vị tự nhiên mà vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất.

Tất cả các loại tổ yến đều sử dụng chung một cách chưng yến, cũng không phân biệt chế biến riêng cho: người lớn tuổi, nam nữ thanh niên, trẻ em, phụ nữ mang thai, v.v. Chỉ có một vài sự khác biệt trong giai đoạn sơ chế tổ yến, thời gian chưng yến (Yến huyết) và việc thay đổi nguyên liệu phụ (đường phèn, hạt sen, v.v.) là nhằm đáp ứng khẩu vị của từng người.

Trong khuôn khổ bài viết này, chúng tôi – Yến Tứ Quý – xin trình bày các bước chuẩn bị và thực hiện “Cách chưng tổ yến với đường phèn” như sau:

1. Công tác chuẩn bị Tên món ăn: Yến chưng đường phèn Loại món ăn: Chè/Súp Món ăn cho: 3 người lớn Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian nấu: 30 phút Tổng thời gian hoàn thành: 60 phút Lưu ý:

“Thời gian chuẩn bị” không bao gồm giai đoạn làm sạch (lông yến) của tổ yến thô (Cách 1 mất 2 – 5 giờ. Cách 2 mất 2 – 24 giờ) “Thời gian nấu” không áp dụng cho Yến huyết (Xem ghi chú riêng cho Yến huyết ở Bước 3: Chưng cách thủy tổ yến) Khẩu phần của trẻ em chỉ bằng khoảng ½ của người lớn

Thành phần nguyên liệu

10g yến (~ 1 tai yến) 300 – 350ml nước sạch 30g/~ 6 muỗng cà phê đường phèn hạt (được tặng kèm – Có thể thay đổi tùy khẩu vị người dùng) 3 – 4 sợi gừng (gừng lát cắt sợi) 3 – 6 quả táo tàu (tùy ý)

Dụng cụ nhà bếp

1 bếp ga/bếp điện 1 cái nồi nhôm/inox 1 thố chưng có nắp đậy. Nếu không có loại thố chưng này, có thể sử dụng chén lớn và màng bọc thực phẩm (loại chịu nhiệt độ cao – có ghi chú trên bao bì màng bọc) để đậy kín miệng chén 3 bộ chén + muỗng dành cho người lớn Lưu ý: Nồi cơm điện, lò vi sóng, nồi chưng yến: Vui lòng tham khảo chỉ dẫn của nhà sản xuất thiết bị.

2.1. Nguyên tắc chung Tổ yến được chưng riêng. Các nguyên liệu phụ chỉ được thêm vào ngay sau khi tổ yến được chưng cách thủy xong. Nguyên do:

Bản chất tự nhiên của tổ yến có mùi vị không mấy hấp dẫn sau khi được chế biến (thoang thoảng mùi tanh giống lòng trắng trứng gà khi món ăn còn nóng). Cho nên, tổ yến thường được chế biến cùng với các nguyên liệu phụ khác để tạo sự hấp dẫn về hương vị. Theo kinh nghiệm riêng của chúng tôi, khi đường phèn được cho ngay vào ban đầu lúc bắt đầu chưng yến để chưng chung với tổ yến, đường tan vào trong nước sẽ dễ bọc sợi yến lại, sợi yến thường trở nên dòn – cứng, độ nở không đạt tối đa. 2.2. Cách chế biến Bước 1: Làm sạch tổ yến

Cho thố yến đã ngâm mềm vào trong nồi nhôm/inox. Lượng nước trong nồi cao khoảng 1/3 chiều cao của thố yến. Đối với tất cả các loại yến sào (trừ Yến huyết): Chưng cách thủy khoảng 20 – 30 phút. Lúc đầu nên cho lửa của bếp ở mức độ lớn để nước trong nồi được sôi lên, khi nước sôi, hạ nhỏ lửa để liu riu trong toàn bộ thời gian nấu. Lưu ý: Nên dùng thố sứ có nắp đậy, vì thố sứ giữ nhiệt tốt, nắp đậy làm nhiệt trong thố không bị hao hụt đi, yến trong thố sẽ nở được tối đa, và ngon nhất. Yến huyết: Trong các loại yến sào, Yến huyết là loại có sợi cứng nhất. Nên thời gian chế biến là lâu nhất. Để đảm bảo sản phẩm nở tốt nhất, Yến huyết có thể chưng cách thủy trong khoảng 1h, sau đó có thể sử dụng thêm nồi ủ để ổn định nhiệt (để không làm phân hủy chất dinh dưỡng có trong yến) thêm khoảng tối đa 2h để yến nở mềm theo ý thích.

Những sai lầm khi chưng tổ yến bạn không nên mắc phải

Chưng tổ yến quá lâu: Bạn nên chưng tổ yến trong thời gian tối đa khoảng 20-30 phút, không hơn. Chưng quá lâu sẽ khiến tổ yến bị nhão, mất đi vị ngon và hiệu quả. Chưng trong chén/tô không được đậy kín: Khi chưng cách thủy bạn nên chưng tổ yến trong tô có nắp đậy. Điều này giúp các chất dinh dưỡng trong tổ yến không bị bay mất khi bạn nấu. Để tổ yến quá lâu sau khi chưng: Tổ yến chưng xong nên sử dụng ngay lúc nóng để đảm bảo các dưỡng chất trong tổ yến được hấp thu nguyên vẹn. Bạn có thể bảo quản tổ yến trong tủ lạnh để sử dụng sau nhưng thời gian bảo quản không được quá 1 tuần. Cho các nguyên liệu khác vào chưng cùng tổ yến: Khi chưng tổ yến với những nguyên liệu khác như táo tàu, hạt sen,… hay nấu chè, cháo,… bạn phải nấu chín các vật liệu trên trước khi chưng chung cùng tổ yến.

Thời gian ngâm yến nhà và yến đảo đúng cách

Thời gian ngâm yến và chưng yến nhà Thời gian ngâm yến và chưng bạch yến nhà thường dao động khoảng trên dưới 1 giờ. Trong đó, thời gian ngâm nở yến vào khoảng 30-60 phút; thời gian chưng yến từ khoảng 20-25 phút sẽ được các dưỡng chất có trong yến sào còn nguyên vẹn. Bạn cũng có thể căn cứ vào độ dày mỏng của tổ yến để phân định thời gian phù hợp hơn. Riêng đối với yến nhà đã làm sạch thì thời gian ngâm nở chỉ cần khoảng 15 phút. Còn thời gian chưng yến thì vẫn dao động trong 20-25 phút không có gì thay đổi.

Thời gian ngâm và chưng tổ yến đảo Yến đảo sẽ có thời gian ngâm yến và chưng yến lâu hơn so với yến nhà. Đối với yến đảo thô, bạn phải mất từ 2-3 giờ để ngâm yến và khoảng 40 phút chưng yến để đảm bảo tổ yến có thể sử dụng hiệu quả nhất. Riêng yến đảo đã qua sơ chế,;bạn chỉ cần ngâm trong vòng 15 phút và chưng trong vòng 30 phút là vừa đủ.

Thời gian ngâm và chưng tổ yến huyết Thời gian ngâm yến và chưng yến huyết;không chỉ dài hơn 2 loại tổ yến trên mà còn đòi hỏi sự tỉ mỉ. Trong đó, thời gian ngâm để các sợi yến nở và tơi ra lên đến 6 giờ. Thời gian chưng yến phải lên đến 1 giờ mới có thể sử dụng.

Chọn mua loại yến sào nào để chưng đảm bảo chất lượng?

Việc lựa chọn loại yến sào để chăm sóc sức khỏe theo phương pháp chưng cách thủy cần phụ thuộc vào nhiều yếu tố như điều kiện kinh tế, thời gian cá nhân và nhu cầu sử dụng. Hiện nay có nhiều loại yến sào có giá trị chăm sóc sức khỏe bao gồm cả yến đảo và yến nhà. Mỗi loại yến đều có giá trị dinh dưỡng cao, khả năng tác động đến cơ thể nhanh chóng và cần sử dụng kiên trì với liệu trình lâu dài.

Người tiêu dùng có thể căn cứ vào thời gian mà bản thân có thể bỏ ra được để chế biến yến sào. Nhiều người tiêu dùng do bận công việc, không có thời gian chế biến, sơ chế, làm sạch lông nên lựa chọn yến sào tinh chế. Đây là giải pháp tối ưu giúp khắc phục vấn đề thời gian đồng thời giải quyết được nhiều công việc khác.

Hiện nay có Yến Tứ Quý Khánh Hoà là một thương hiệu rất được ưa chuộng. Đặc biệt là sản phẩm yến hủ tươi chế biến thủ công rất thơm ngon người già và trẻ nhỏ nào cũng yêu thích.

Phải Chưng Tốt Yến Sào Trong Bao Lâu?

1. Tổ yến thô Tổ yến thô được nuôi tại các khu nhà nuôi yến chuyên dụng:

– Tùy theo độ tuổi của yến mà thời gian ngâm yến trong nước ấm để nhặt lông giao động vào khoảng 60 phút đến 150 phút. Và thời gian chưng cách thủy yến sào là từ 45-60 phút.

– Nếu các bạn sử dụng nồi chưng yến chuyên dụng thì thời gian ngâm nở yến thô là 60 – 150 phút và thời gian chưng yến là từ30-45 phút

Tổ yến đảo, yến được nuôi tự nhiên

– Tùy theo độ tuổi của yến đảo mà thời gian ngâm mềm yến trong nước ấm là từ 2-3 giờ, thời gian chưng yến là từ 1g45 phút.

– Trường hợp dùng nồi chưng yến chuyên dụng thì thời gian ngâm nở là từ 2-3 giờ và thời gian chưng yến sào là từ 1g20 phút.

2. Yến tinh chế đã qua công đoạn làm sạch lông và tạp chất Yến sào nuôi đã qua công đoạn tinh chế làm sạch:

– Nếu bạn sử dụng phương pháp chưng cách thủy bằng chén và nồi chưng bình thường thì thời gian ngâm yến trong nước ấm là 15 phút, thời gian chưng khoảng 30p – 45p.

-Trường hợp các bạn mua và sử dụng nồi chuyên dụng để chưng yến thì thời gian ngâm nở là 15 phút và thời gian chưng yến cho thó chưng chuyên dụng là 40phút.

Yến sào đã được tinh chế:

– Nếu bạn sử dụng phương pháp chưng cách thủy bằng chén và nồi chưng bình thường thì thời gian ngâm nở của yến trong nước ấm là 30 phút, thời gian chưng yến 1g45 phút.

– Trường hợp các bạn mua và sử dụng nồi chuyên dụng để chưng yến thì thời gian ngâm nở là 15 phút và thời gian chưng yến trong thố chưng chuyên dụng là 1g20 phút.

– Không được chế biến yến sào trực tiếp cùng các loại thực phẩm khác. Chỉ nên sử dụng phương pháp chưng cách thủy hay dùng thố chưng yến chuyên dụng vì như vậy sẽ không làm mất đi các giá trị dinh dưỡng quan trọng có trong yến.

– Chế biến các thực phẩm khác riêng ở ngoài, chưng yến riêng sau khi yến chưng chín thì mới trộn dùng chung với các thực phẩm khác.

– Liều lượng sử dụng yến cho 1 người trên 1 lần sử dụng là từ 2-5g. Đừng nấu quá nhiều và dùng quá nhiều trong 1 lần vì như vậy sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn.