Top 11 # Xúc Xích Nấu Phô Mai Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 2/2023 # Top Trend | X-bikeman.com

Cách Làm Pizza Xúc Xích Phô Mai Dai Dai Ngon

Nguyên liệu làm đế bánh pizza xúc xích phô mai

5 chén nước ấm

5 muỗng men nở

5 chén bột bột mì

30ml dầu olive

1 muỗng đường trắng

2 muỗng muối

Nguyên liệu làm lớp phủ bánh pizza xúc xích phô mai

1 chén bột ngũ cốc

15g phô mai mozzarella

15g phô mai parmesan

15g phô mai feta

15g xúc xích pepperoni

15g xúc xích ý

1 trái ớt chuông xanh

100g nấm rơm

1/2 củ hành tây

10ml sốt cà chua

1 muỗng dầu olive

Tương ớt

Cách làm bánh pizza xúc xích phô mai

Những chiếc pizza phô mai xúc xích, kéo nhẹ thôi sẽ thấy sợi phô mai thật dài, thật thơm. Tuy nhiên với các bước làm bánh pizza xúc xích phô mai bạn cần tỉ mỉ và khéo léo một chút.

Bước 1: Làm đế bánh pizza

Trước tiên bạn cho bột mỳ, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường cùng men nở vào trộn đều lên. Từ từ đổ nước lọc vào và dùng tay nhào bột thành một khối dẻo, mịn.

Mách nhỏ: Khi nhào bạn có thể cho ra tay một chút dầu ăn. Để khi nhào bột sẽ không bị dính tay.

Bạn sử dụng màng bọc thực phẩm, bọc tô bột lại chờ cho bánh nở lên gấp đôi. Để khoảng 20 phút bạn cho dầu olive vào và tiếp tục nhào một lần nữa và bọc lại cho bột nghỉ thêm 30 phút đến 1 tiếng.

Cuối cùng bạn rắc một chút bột mì lên thớt rồi đặt khối bột lên, dùng tay nhào bột lại nhiều lần cho thật mịn. Chia khối bột thành những miếng nhỏ hơn. Cán mỏng bột bằng cây cán bột và dùng ngón tay tiếp tục cán cho thật mỏng. Nhiều người người ta sử dụng tay để cán mỏng đế bánh rất điêu luyện. Ớt xanh

Bước 2: Sơ chế nhân bánh pizza

Ớt xanh và ớt chuông đỏ bạn đem bỏ cuống, rửa sạch rồi thái thành những miếng tròn, mỏng. Hoặc bạn thái thành hạt lựu nhỏ. Hành tây bạn bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch và thái nhỏ.

Xúc xích bạn đem thái lát mỏng.

Với phần ớt và hành tây bạn có thể cho vào chảo xào sơ qua nhưng không nên xào chín.

Bước 3: Cách làm bánh pizza xúc xích đơn giản

Trước tiên bạn quét một lớp dầu olive vào khay nướng, đặt từng đế bánh vào. Bạn dùng thìa dàn một lớp sốt cà chua lên xung quanh mặt bánh.

Tiếp tục phần phô mai bào nhỏ rồi rắc đều lên mặt bánh. Tiếp tục xếp ớt cùng hành tây và phô mai trải đều hết mặt bánh. Rắc thêm một lớp mỏng phô mai lên trên nữa là được.

Cuối cùng bạn đặt khay bánh vào lò nướng và nướng với nhiệt độ khoảng 200 độ C đến khi phô mai tan chảy bao quanh phần bánh. Lấy bánh ra và thưởng thức ngay khi còn nóng thì phần bánh sẽ giòn cùng với đó là phô mai sẽ dai và thơm hơn.

Cách làm pizza xúc xích phô mai thật đơn giản phải không nào! Chỉ cần bỏ ra ít thời gian là bạn đã có trong tay món ăn dai dai, thơm thơm cho bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng của mình rồi.

Thử Sức Với Xúc Xích Cuộn Phô Mai Chiên Kiểu Hàn

Mới hot lên cách đây không lâu nhưng món xúc xích cuộn phô mai kiểu Hàn đã được giới trẻ đón nhận một cách rất tích cực. Với vỏ ngoài giòn tan, phô mai béo ngậy có thể kéo thành sợi kết hợp với xúc xích mang đến hương vị mới lạ. Đây là món ngon dễ làm các cửa hàng đồ ăn nhanh nên cân nhắc đưa vào menu của quán mình.

Để làm 10 cây xúc xích phô mai chiên kiểu Hàn ta cần những nguyên liệu sau:

Trộn đều hỗn hợp khô gồm 350g bột mỳ đa dụng, 130g đường, 40g bột ngô,10g bột nở và 8g muối trong 1 âu lớn.

Đánh đều 3 quả trứng cùng với sữa tươi ở một âu khác.

Từ từ đổ dung dịch trứng sữa vào hỗn hợp khô và đánh đều cho đến khi chúng quyện vào nhau.

Một chú ý nhỏ khi trộn bột với trứng sữa là tùy từng bột có độ hút nước khác nhau. Thành phẩm sau khi trộn cần đủ đặc để có thể bám được lên xúc xích khi lăn qua. Nếu quá đặc có thể thêm sữa, quá loãng thì thêm bột mì. Tuy nhiên, nếu ta cho quá nhiều bột mì sẽ làm cho lớp áo của xúc xích thành phẩm bị khô cứng, khó ăn.

Bước 2 : Chuẩn bị xiên xúc xích

Dùng giấy bếp hoặc khăn sạch thấm thật khô xúc xích và phô mai để chúng có thể bám bột tốt hơn.

Cắt xúc xích cỡ 3,5 cm hoặc có thể dài hơn tùy khẩu vị từng người.

Thái phô mai thành những miếng vuông có kích thước bằng với xúc xích.

Xiên xúc xích xuống dưới chừa khoảng 3cm để cầm rồi đến phô mai sao cho che kín được đầu nhọn của xiên tre.

Nên sử dụng các chảo có độ lớn vừa phải nhưng sâu để vừa có thể chiên ngập dầu vừa có thể tiết kiệm bớt dầu. Ta có thể cân nhắc việc sử dụng các bếp chiên nhúng điện để tiện hơn trong việc chiên rán.

Trước khi bắt đầu chiên, ta cần làm nóng dầu đến 400 độ C để cho lớp cứng lại trước khi phô mai chảy ra. Nếu dầu không đủ nóng, vỏ không kịp cứng trước thì khi phô mai chảy ra xúc xích của chúng ta sẽ bị bẹp, không được đẹp mắt.

Do hỗn hợp bột sệt khá sệt và nặng nên ta sẽ không nhúng cả xiên xúc xích vào hỗn hợp mà sẽ lăn xúc xích qua sẽ dễ dàng nhấc xiên lên hơn.

Sau khi hỗn hợp bột sệt đã phủ đều xúc xích ta tiến hành phủ bột chiên xù lên sao cho bao kín toàn bộ.

Ta nhẹ nhàng nhúng cẩn thận từng que xúc xích đã bọc bột đều vào dầu sôi. Chiên khoảng 2-3 phút cho tới khi bột chín vàng đều là có thể nhấc ra.

Thành phẩm sau khi được chiên sẽ có lớp vỏ mỏng vừa phải, giòn, xốp và nhẹ. Nếu bột quá loãng hoặc dầu chưa đủ nóng lớp vỏ sẽ dễ bị rách hoặc biến dạng không như mong muốn.

Nếu bột quá dày, khả năng bên trong chưa chín hết sẽ rất cao. Chính vì vậy để có được xiên xúc xích ngon cần thử qua vài lần để có thể chiên tốt hơn.

Dùng xúc xích cuộn phô mai chiên với nước sốt gì?

Xúc xích cuộn phô mai chiên kiểu Hàn thường được dùng nóng với mayonnaise, tương ớt, mù tạt mật ong hoặc với những bạn hảo ngọt có thể lăn qua một lớp đường mỏng theo đúng kiểu hàn.

Cách Làm Pizza Xúc Xích Phô Mai Ngon Đúng Chuẩn Nhà Hàng

Cách làm pizza xúc xích phô mai chắc không còn xa lạ gì với các đầu bếp hàng đầu tại nhà hàng pizza. Không cần mất thời gian vào bếp như các cách chế biến truyền thống nhưng vẫn làm ra cho gia đình mình một cái bánh pizza xúc xích phô mai siêu hấp dẫn cho gia đình mình cùng thưởng thức. Hương vị thì ngon khỏi bàn luôn với lớp đế bánh thơm mềm, béo ngậy hòa tan cùng lớp xúc xích đậm đà hòa tan vào nhau còn gì bằng. Mời bạn cùng icachlam vào bếp chế biến những cái pizza xúc xích phô mai cho gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

Nguyên liệu làm đế bánh:

1.5 chén nước ấm 2.5 muỗng men nở 4.5 chén bột bột mì 30ml dầu olive 1 muỗng đường trắng 2 muỗng muối

Nguyên liệu làm lớp phủ bánh:

1 chén bột ngũ cốc 15g phô mai mozzarella 15g phô mai parmesan 15g phô mai feta 15g xúc xích pepperoni 15g xúc xích ý 1 trái ớt chuông xanh 100g nấm rơm 1/2 củ hành tây 10ml sốt cà chua 1 muỗng dầu olive Tương ớt

Hướng dẫn làm bánh pizza xúc xích phô mai ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Phô mai mozzarella, phô mai parmesan, phô mai feta đem bào sợi để riêng từng loại. Xúc xích ngon pepperoni, xúc xích ý đem cắt xéo. Hành tây đem bóc sơ vỏ, thái thành từng lát vuông nhỏ. Ớt chuông đem bỏ cuống, tách bỏ hạt rửa sạch rồi cắt thành những miếng vuông. Nấm rơm đem cắt bỏ chân ngâm qua nước tầm 15 phút rồi thái nhỏ.

Đem 1.5 chén nước ấm vào máy trộn bột, thêm 2.5 muỗng bột men nở vào để tầm 5 phút cho men nở ra. Thêm 4.5 chén bột mì, 30ml dầu olive,  1 muỗng đường, 2 muỗng muối vào chén men đánh đều tầm 1 phút. Bật chế độ nhào bột ở tốc độ trung bình tầm 10 phút sau đó thấy bột mì mịn là được.

Bước 2: Tiến hành làm bánh pizza xúc xích phô mai

Lấy một cái tô inox to dùng cọ quẹt lớp dầu mỏng xung quanh lòng tô rồi cho phần bột vào. Đem màng bọc thực phẩm bọc kín tầm 2 tiếng tầm 30 độ.

Cho đá nướng vào lò tầm 450 độ F, khi đá nóng bạn tháo màng ra để thoát hết hơi. Rắc một lớp bột mì lỏng lên lớp bột áo, dàn bột ra rồi dùng cán gỗ để cán bánh ra vài lần. Cho bột nghĩ 5 phút rồi cán bột thành các đường kính bằng nhau. Dùng cọ quẹt lớp dầu olive lên mặt bánh rồi ấn lõm xuống bề mặt bột.

Rưới sốt cà chua lên mặt bánh rồi dàn lớp phô mai mozzarella lên mặt bánh. Thêm ớt chuông xanh, hành tây, xúc xích ý vào, thêm ít nấm rơm, xúc xích pepperoni lên mặt bánh. Tiến hành dàn đều, xen kẽ lên cho đẹp mắt rồi phủ phô mai parmesan, pho mai feta lên trên.

Lấy đá nướng ra rắc ít bột mì lên mặt đá rồi cho bánh pizza lên mặt đá , rắc bột mì lên một lần nữa đặt nhiệt độ 392 độ C tầm 15 phút đến khi vỏ bánh chín đều.

Bước 3: Hoàn thành làm pizza xúc xích phô mai

Lấy bánh ra ngoài thêm tương ớt lên trên là có thể thưởng thức ngay rồi.

Bạn sẽ không cần ra các hàng quán để mua pizza xúc xích phô mai về thưởng thức nữa mà nay bạn có thể vào bếp chế biến những cái pizza xúc xích ngon từ phô mai cho gia đình cùng thưởng thức. Không mấy cầu kì chế biến nhưng vẫn có thể làm cho một món ăn nhẹ ngon miệng cho các thành viên, bạn có thể uống kèm với các loại nước trái cây thì còn gì bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam.

Cách Làm Món Trứng Rán Phô Mai Xúc Xích Vừa Ngon Vừa Lạ

Hướng dẫn cách làm món trứng rán phô mai xúc xích vừa ngon vừa lạ đổi vị cho cả nhà:

Chả là hum trước vừa làm món pizza vẫn còn dưa khá là nhìu phô mai, thế nên hum nay mình sẽ quyết định chế biến món trứng rán phô mai xúc xích vừa ngon vừa lạ đổi vị cho cả nhà. Trứng được kết hợp cùng phô mai, xúc xích nên có vị ngậy thơm, càng ăn càng dễ gây nghiện. Cách làm món trứng rán phô mai xúc xích lại cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện ý. Chỉ với 1 chút biến tấu nhỏ, các nàng đã có ngay đĩa trứng rán phô mai xúc xích ngon bá cháy lun, các nàng cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Trứng gà: 4 quả

1/2 củ hành tím

Một chút xíu muối

1/2 bát con phô mai mozzarella

1 – 2 cây xúc xích (hoặc có thể thay thế bằng giò lụa các nàng nhá)

30 gram nước

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, các nàng đi sơ chế các nguyên liệu nhá: xúc xích (hoặc giò, dăm bông) các nàng thái thành những miếng hạt lựu nhỏ như hình bên dưới. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ nha

Bước 2: Tiếp đến, các nàng đập trứng ra bát. Thêm vào trong bát 1 chút xíu muối và 30 gram nước, muối sẽ giúp trứng có độ mềm mại hơn.

Cho hành lá và xúc xích mà chúng mình đã thái nhỏ ở bước 1 vào trong bát trứng, đảo đều để hỗn hợp trứng xúc xích và hành lá được đều nhau sao cho trứng có độ sệt lại là được nhá

Cuộn lại còn chừa 1 ít thì các nàng đổ nốt chỗ trứng còn lại vào. Thêm phô mai còn lại vào, đợi trứng se lại và cuộn tròn đến hết cuộn trứng. Lăn đi lăn lại trứng trên chảo cho đến khi trứng chín đều hoàn toàn. Lưu ý là khi chiên trứng, các nàng nên để lửa nhỏ sẽ giúp trứng được chín từ từ không bị cháy xém và trứng được chiên vàng đều hơn.

Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món trứng rán phô mai xúc xích nhà. Cho chảo lên bếp, quét dầu ăn lên chảo. Đun dầu trên lửa nhỏ cho dầu hơi nóng. Hỗn hợp trứng đã khuấy ở bước 2 chúng mình sẽ chia làm 3 phần. Dầu hơi nóng các nàng trút 1/3 số trứng vào trong chảo, rắc 1/3 số phô mai lên trên, khi mặt trứng chúng mình thấy se lại thì bắt đầu cuộn. Các nàng cuộn gần hết chỗ trứng thì chừa lại 1 đoạn không cuộn nữa. Tiếp tục đổ thêm 1/3 chỗ trứng tiếp theo vào, lắc đều để trứng phủ đầy mặt chảo, rắc 1/3 chỗ phô mai lên trên. Đợi lớp trứng thứ 2 se lại chúng mình lại tiếp tục cuộn nha

Vậy là món trứng rán cuộn phô mai xích xúc của chúng mình đã hoàn thành rùi, cực kỳ ngon, sang chảnh và đơn giản dễ thực hiện nữa chứ. Thỉnh thoảng các nàng hãy đổi vị cho cả nhà với món ăn thơm ngon tuyệt cú mèo này nha. Chúc cả nhà thành công