Top 6 # Xôi Đậu Đen Vành Khuyên Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 2/2023 # Top Trend | X-bikeman.com

Vành Khuyên Nấu Ăn La Ai

Chào bác sĩ. Nguyên nhân bệnh tật và cách chữa trị.

Hướng Dẫn Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Học Nấu ăn Gia đình Hướng

Tôi là andy nguyen một người yêu thích du lịch và dịch chuyển tôi thích đi nhiều nơi và mong muốn khám phá nhiều điều trong cuộc sống.

Vành khuyên nấu ăn la ai. Thiên hạ vẫn chỉ biết tới tây ban nha với đội bóng hoàng gia real madrid và nửa đối lập còn lại là barcalona mà tịnh không hay rằng đó còn là xứ sở của rượu vang và những món ăn thượng hạng một trong số đó là món chân giò heo muối trứ danh. Người hùng tẩy rửa bằng sóng siêu âm. Xin chào các bạn.

Thiết bị tẩy rửa bằng sóng siêu âm ultrasonic washer uw a1v n là một trong những thiết bị độc đáo nhất hiện nay được sharp sản xuất. Bệnh lý suy tĩnh mạch chi dưới. Tấm lòng yukon 4.

Cờ vàng tung bay trong ngày hoà bình quốc tế tại ottawa 21 9 2009. Montreal hướng về tổ quốc 3. Lúc mới đầu em cứ nghỉ là bé khó chịu do thời tiết thay đổi nhưng hiện tượng này cứ kéo dài gần tháng nay rồi.

Với bài thuốc đông y gia truyền điều trị viêm da cơ địa nấm tổ đỉa bác sĩ kiệm đã hỗ trợ điều trị căn bệnh nan y gây nhiều phiền toái cho nhiều bệnh nhân trong cả nước. Bé nhà em được 6 tháng tuổi mổi lúc đang bé ngủ bé cứ vật đi vật lại xoang đủ hướng và cứ nhăn nhó. Trên thực tế không phải ai cũng hiểu hết những giá trị của cây cũng như phong thủy cây cảnh để có thể phát huy hiệu quả nhất tác dụng của chúng.

Bé nhà e được 33 tháng và đang dùng sản phẩm này nhưng cháu đang bị tay chân miệng nên bác sĩ cho uống vitamin c để tăng sức đề kháng. Thiết bị tẩy rửa bằng sóng siêu âm ultrasonic washer uw a1v n.

Cách Làm Món ăn Ngon đầu Cá Hồi Kho Tương Không Bị Tanh By Vanh

Bánh Mì Cách Làm Bánh Mì Sandwich Mềm Mịn Và Thơm Bơ Với

Lẩu Gà Nấu Sả Cách Nấu Món Lẩu Gà Sao Thơm Ngon đậm Vị Món Ngon

Cách Làm Sợi Bánh Canh Không Cần Máy Bánh Canh Hẹ Chả Cá Thì Là By

Chim Vành Khuyên đột Biến Gen Tỷ Phú Singapore Mua Không Nổi

Phở Gà Cách Nấu Phở Gà Hương Vị Bắc Cách Làm Phở Tươi Và Xử Trí

Cách Làm Tôm Sốt Cocktail Ngon Lạ Shrimp Cocktail Học Nấu ăn Món

Súp Bánh Phồng Tôm Hải Sản Món ăn đã Và đang Nóng Sốt Hầm Hập Trên

Công Thức Làm Quẩy Vành Khuyên Lê Nấu Ăn, Vành Khuyên Lê Nấu Ăn

Chuẩn bị 5 giờ (cả t/gian ủ bột)

Nấu/Nướng 20 phút

Khẩu phần 36-40 cái, dài khoảng 10-12cm

Độ khó

Cả tuần vừa rồi trời mưa gió, lạnh ơi là lạnh, có ngày nhiệt độ chỉ khoảng 4-5 độ C. Có đứa nghỉ ốm ở nhà, chẳng có việc gì làm nên lại… bày ra ăn

Trời lạnh, các món rán và nướng được “ưu tiên. Và quẩy đứng đầu danh sách.

Đang xem: Công thức làm quẩy vành khuyên

Chuẩn bị sẵn nước chấm chua ngọt, rán xong cái nào “xử” ngay cái ấy, quẩy giòn thơm phức còn nóng hôi hổi, thấy sung sướng ghê gớm

Nhưng mà ăn quẩy thì nhanh ngấy cho nên chẳng bao giờ “xử” hết ngay một mẻ, thể nào cũng còn thừa, để dành ăn cháo buổi sáng. Đang vào mùa Mussels (vẹm) béo núc ních, lại rẻ nên thay cho nồi cháo sườn, ta có món cháo vẹm (giả cháo trai) với rất nhiều quẩy, hành răm thơm thơm và thật nhiều tiêu, ớt ^.^

Thời gian (cả chuẩn bị bột và rán): 5-5.5 tiếng

Nguyên liệu (làm được 36-40 cái, dài khoảng 10-12cm)

500gram bột mì đa dụng5gram muối10gram đường250-300ml nước5gram bột khai5gram muối nở (baking soda)

Ghi chú về nguyên liệu:

– Bột khai là thứ bắt buộc phải dùng nếu muốn có quẩy giòn và rỗng ruột. Mình có thử một số công thức không dùng bột khai, nhưng không có công thức nào làm mình ưng ý và cho ra quẩy đúng kiểu cứng giòn, xốp nhẹ như quẩy rán ở nhà. Bột khai cũng là một chất giúp nở trong làm bánh, tuy không được sử dụng phổ biến như bột nở hay muối nở nhưng không độc hại cho sức khỏe.

Câu hỏi quan trọng là: Mua bột khai ở đâu?

Các bạn ở nước ngoài thì có thể tìm mua tại Amazon hoặc Ebay, tên sản phẩm là baking ammonium/ Ammonium Carbonate/ Bakers’ ammonia… VD đây là kết quả tìm kiếm với từ khóa: “Baking ammonia”

http://www.amazon.com/gp/search/ref=a9_asi_1?rh=i%3Aaps%2Ck%3Abaking+ammonia&keywords=baking+ammonia&ie=UTF8&qid=1381591255

Các bạn ở Đức có thể tìm mua Hartshorn/ Hirschhornsalz trong siêu thị.

)

– Nếu không có hoặc không muốn dùng bột khai, có thể thay 5gram bột khai trong công thức bằng 5gram baking powder (bột nở) + 5gram baking soda (muối nở). Tức là tổng cộng sẽ dùng 10gram baking soda + 5gram baking powder, đồng thời giảm 2gram muối trong công thức. Làm theo cách này, quẩy sẽ vẫn nở nhưng ruột khá đặc và mềm, giống kiểu bánh đùi gà mà các hàng rong ở nhà hay bán. Ăn vã thì hơi khó nhưng ăn với cháo hay phở vẫn ngon lành.

Quẩy nở to hơn (bên trái) là có dùng bột khai – quẩy bên phải (nhỏ – ruột đặc hơn) không dùng bột khai

Cách làm

1. Cho bột mì, đường, muối vào âu, trộn đều.

2. Lấy 50ml nước từ lượng nước trong công thức, cho bột khai vào hòa tan. Lấy thêm 50ml nước nữa, cho muối nở vào, hòa tan. Nếu dùng bột nở & muối nở cũng làm tương tự.

3. Cho phần nước đã hòa tan bột khai và muối nở vào âu đựng bột mì. Trộn đều. Cho nốt phần nước còn lại, nhào trộn đều.

Lưu ý: Lượng nước trong công thức thay đổi tùy theo loại bột. Bột làm quẩy rất khô ráo, hoàn toàn không dính tay, rất dễ nhào nặn. Với bột mì đa dụng có hàm lượng protein 10-11% thì lượng nước bằng khoảng 60% lượng bột là vừa đủ. Nếu dùng bột có hàm lượng Protein thấp hơn, nên giảm nước. Tốt nhất là cho nước ít hơn mức cần thiết (lượng nước bằng khoảng 50% bột), nếu cảm thấy bột quá khô thì cho thêm.

Trộn cho các nguyên liệu hòa quyện, mất khoảng 1-2 phút. Dùng khăn ẩm đậy lên miệng âu. Để bột nghỉ 20 phút (lần nghỉ thứ 1).

Bột ở lần đầu tiên sẽ trông xù xì thế này 

2. Nhồi bột lần thứ 2, trong 1-2 phút cho mặt bột mịn hơn. Dùng khăn ẩm đậy âu, tiếp tục để bột nghỉ 20 phút (lần nghỉ thứ 2).

3. Nhồi bột trong 1-2 phút, mặt bột lúc này sẽ mịn hơn nữa. Dùng khăn ẩm đậy âu, để bột nghỉ thêm 20 phút (lần nghỉ thứ 3).

4. Nhồi lại bột sơ qua, dàn bột thành miếng dày khoảng 1-1.5cm. Dùng khăn ẩm che mặt bột, để bột nghỉ 3-4 tiếng.

* Lưu ý:

– Làm quẩy theo công thức này không cần nhồi bột nhiều. Việc nhồi bột quá kĩ có thể làm cho quẩy nở kém.

– Không được rút ngắn các lần để bột nghỉ và thời gian đợi ủ bột, đặc biệt ở lần cuối cùng. Bột cần được ủ trong khoảng 2.5 – 4h đồng hồ. Ủ ít hơn hoặc lâu hơn đều có thể làm cho quẩy nở kém hoặc không nở được.

– Luôn có khăn ẩm hoặc nilon che bột, tránh để bột bị khô.

5. Sau khi bột đã ủ hết thời gian cần thiết, nhẹ nhàng cán bột thành miếng hình chữ nhật. Nếu muốn làm quẩy giòn, nên cán bột thật mỏng, khoảng 2-3mm. Nếu muốn làm quẩy mềm hơn để ăn cháo hay phở, cán bột dày 7-8mm.

6. Chuẩn bị dao cắt bột, 1 chiếc xiên tre và 1 cốc nước. Cắt bột thành các dải rộng khoảng 1- 1.5cm, dài 7-8cm. Dùng xiên tre nhúng vào nước, ép lên giữa miếng bột. Đặt miếng thứ hai lên, dùng xiên tre ép nhẹ. Hai miếng bột sẽ tự dính vào nhau. Nếu làm một mình thì nên cắt hết quẩy rồi mới rán.

7. Chuẩn bị chảo/ nồi để rán quẩy. Chảo/ nồi nên có độ lớn gấp đôi chiều dài miếng bột sau khi cắt. Đổ dầu ăn ngập 3-4cm. Rán quẩy cần nhiều dầu. Tối thiểu, dầu phải đủ cao để có thể dìm quẩy xuống ngập trong dầu.

8. Đun dầu sôi rồi hạ nhiệt độ ở mức vừa. Kéo nhẹ hai đầu quẩy cho quẩy dài ra gấp rưỡi đến gấp đôi. Thả vào chảo dầu, rán đến khi chín vàng. Quẩy rán chín hoàn toàn sẽ hết mùi bột khai, nở đều, vàng đẹp, giòn xốp.

Lưu ý: Để quẩy nở đẹp, nở đều và chín vàng, không còn mùi bột khai thì nhiệt độ dầu ăn và kỹ thuật rán là hai yếu tố rất quan trọng:

– Dầu ăn để rán quẩy cần phải đủ nóng để “kích” cho bột khai và muối nở hoạt động, giúp quẩy nở. Dầu ăn đủ nóng thì thả quẩy vào, quẩy sẽ lập tức nở và nổi lên.

Xôi Đậu Đen Giảm Cân

cũng đọc:

Sao giảm mỡ mặt

Bạn ở đâu? Một trong những chiếc bút bị vỡ có nội dung 40 lít. Phương pháp điều trị phổ biến nhất là massage bằng muối biển. Peptides giảm béo phục hồi hoạt động bình thường của các Peptide nội tiết tố để bù đắp cho những tác động tiêu cực của việc giảm cân. Ví dụ, nếu tôi muốn giảm 10 kg trong một tháng, đừng …

Cách sử dụng máy giảm béo g5

Tập hợp các bài tập để luyện tập ngắt quãng được tạo ra tùy thuộc vào những gì Sprint muốn: loại chạy nhanh nhất và hiệu quả nhất để giảm cân. Một món ăn từ lúa mạch là một phương thuốc tuyệt vời Sau một tháng, chế độ ăn kiêng có thể được lặp lại, nhưng ngay cả với chế độ ăn uống bình thường, người ta không nên … Trứng cá đỏ, giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, có Chế độ ăn kiêng Đỏ. Thuốc giảm cân Reduslim Original không có bán ở các hiệu thuốc và chỉ có thể mua được ở … Chạy bộ có giúp giảm béo bụng không? Artyom Kuftyrev, bậc thầy về thể thao và huấn luyện viên điền kinh, nói rằng nhiều người mới bắt đầu coi việc chạy bộ là một cách khắc phục nhanh chóng. Ăn trái cây buổi tối có được không? Xơ Siberi, Tomsk, vùng Tomsk

Xây dựng thực đơn giảm mỡ

Giá dao động từ 652 rúp. Và bài báo cũng chứa thông tin về các đặc tính có lợi của các loại aspic khác nhau. Nếu bạn thường xuyên uống kombucha, thì trong gần hai tháng, hàm lượng cholesterol trong máu sẽ giảm xuống.

Thở đúng là nguyên tắc cơ bản của hệ thống bodyflex để giảm cân. Hệ thống sưởi có thể được điều khiển bằng tay hoặc tự động. Nghĩ đến thực phẩm lành mạnh cho cơ thể, nhiều người thường quên mất kefir … Sản phẩm này từ lâu đã nằm trong danh sách những siêu thực phẩm – thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Từ lipo bây giờ hiệu ứng sẽ ít hơn một chút so với n @@ yya.

Các bài tập giảm đau hông

Tôi biết đến Polysorb chỉ vài năm trước, và trước đây, chỉ có Smecta già tốt sống trong bộ sơ cứu. Một thiết bị giảm cân khó khăn nhưng hiệu quả. Bạn không nên vượt quá liều này – nó có thể ở dạng trà từ bữa ăn. Chúng tôi rất muốn nghe từ bạn! Trước khi tự tước đi mọi niềm vui trong cuộc sống, chúng ta hãy tự hỏi mình có thể uống loại rượu gì khi giảm cân để không phải phá bỏ khẩu phần ăn và không phải lo lắng vô ích vì ảnh hưởng của rượu đến cơ thể. Vẻ đẹp của thể xác và tâm hồn được sinh ra nhờ thái độ sống tích cực và biết yêu bản thân! Bông tai giảm béo – razvodilovo đầy mê hoặc. Bạn có thể nhanh chóng tìm kiếm nhà thuốc gần nhất theo quận hoặc huyện.

Trà giảm cân orihiro night diet tea beauty

Viên nang giảm béo DaLi: tìm thấy 10 mặt hàng. Những người có kế hoạch mua máy tập hình elip cho gia đình nên cân nhắc điều gì? Bạn phải nhập quãng đường đã đi, thời gian thực hiện, cân nặng và chiều cao của bạn Với máy tính này, bạn có thể tìm ra lượng calo bạn có thể giảm bằng cách đi bộ một quãng đường nhất định với chiều cao và cân nặng của bạn.

Hot Shapers – đánh giá của khách hàng khẳng định hiệu quả cao. Xôi đậu đen giảm cân Ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại cung cấp nhiều loại sản phẩm từ hạt yến mạch. Thức uống này có chứa nhiều caffeine – một chất có thể có tác động tích cực đến chức năng của toàn bộ cơ thể. Chạy tại chỗ là một bài tập thể dục khá hiệu quả. Hiệu ứng nâng cao.

Nhịn ăn 2 ngày giảm cân

Có thực tế không khi uống một cốc protein với một quả chuối trong nửa giờ? Đôi khi hiệu quả giảm cân có thể đạt được chỉ bằng cách này mà không làm giảm lượng calo. Nếu bạn ăn chuối khô trong khi ăn kiêng thì không thể nói đến việc giảm cân hiệu quả. Nó cho phép bạn kéo dài tuổi thọ và đóng góp nhất định vào sự phát triển bản thân của cá nhân. Chương trình giảm cân khẩn cấp hiệu quả nhất, được thiết kế trong một khoảng thời gian nhất định, được coi là một chế độ ăn kiêng protein. Các chỉ định cho việc sử dụng viên nang Fat Blocker là: – điều chỉnh cân nặng và hình dáng; – Giảm mỡ tích tụ ở bụng và lưng dưới … Hôm qua, tôi đã có 40 giờ nhịn ăn tiếp theo (từ tối thứ Sáu đến 12:00 Chủ nhật). Viên nang không phù hợp cho tất cả những ai muốn xây dựng.

Chia sẻ:

Twitter

Facebook

Like this:

Số lượt thích

Đang tải…

Ca Sĩ Opera Vành Khuyên: “Sẽ Hát Cho Đến Chết”

Cuộc khẳng định kép trong lịch sử ngành opera Việt Nam do một ca sĩ thế hệ 7X làm nên: Thực hiện “Khát vọng âm nhạc” của riêng mình, Lê Thị Vành Khuyên là ca sĩ nhạc kịch đầu tiên của nước nhà làm live show khi còn trẻ.

Tôi không quên niềm náo nức đến Nhà hát Lớn Hà Nội tối 3-5-2012, xem opera Định mệnh bất chợt, lần đầu kiệt tác Truyện Kiều của Nguyễn Du đưa lên sân khấu nhạc kịch (Kịch bản: Lê Chức, âm nhạc và chỉ huy: Nguyễn Thiện Đạo). Người được chọn thể hiện vai Kiều, là Lê Thị Vành Khuyên. Vai diễn xuất sắc bởi ca sĩ diễn tả được mọi cung bậc, trạng thái của Kiều bằng âm nhạc. Tôi vẫn thường xem Vành Khuyên trong các chương trình của Nhà hát Nhạc Vũ kịch Việt Nam khi hát solo, khi đứng trong dàn hợp xướng. Gặp Vành Khuyên sau đêm diễn, lại càng hiểu thêm nghịch lý của nghệ sĩ opera giữa nền nghệ thuật thất tán, đảo lộn các giá trị mà showbiz và các chiêu trò háo danh, lại “chiếm lĩnh” quan tâm của đa số công chúng.

– Là ca sĩ duy nhất quê gốc miền Trung hiện nay theo đuổi opera chuyên nghiệp và được khẳng định, Vành Khuyên có thể kể về hành trình âm nhạc của mình? – Ca sĩ quê Hà Tĩnh, có Thành Lê, Tố Nga đều đang làm việc tại Hà Nội, tôi chọn opera. Tốt nghiệp trung cấp thanh nhạc của tỉnh Hà Tĩnh, tôi về Hà Nội, quyết tâm lập nghiệp với bàn tay trắng, chỉ có tiếng hát và đam mê hát. Tôi thi đỗ vào lớp hợp xướng năm 1997, học 2 năm tại Nhà hát Nhạc Vũ kịch Việt Nam, theo tiếp Đại học Thanh nhạc của Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam.

– Nhạc sĩ Nguyễn Thu Đông là thầy và là chồng cũ của chị. Đêm nhạc vừa qua, anh cùng nhạc sĩ Phạm Ngọc Khôi phối khí. Đấy chẳng phải định mệnh âm nhạc sao? – Đúng thế, tôi tin số mệnh. Lớp hợp xướng 40 người, nay chỉ còn 10 trụ lại. Chúng tôi gặp nhau ở Nhà hát Nhạc Vũ kịch Việt Nam, chính âm nhạc đưa chúng tôi đến với nhau. Sau 6 năm yêu, chúng tôi cưới. Tháng 12-2004, con trai đầu lòng ra đời, cháu rất có năng khiếu âm nhạc. Chúng tôi đã chia tay cuối 2009.

– Tôi được biết nhạc sĩ Thu Đông thuộc số ít nhạc sĩ thế hệ 7X, 8X có khả năng chuyển soạn ca khúc cho dàn nhạc giao hưởng. Anh đã phối khí 3 ca khúc cho đêm diễn của chị. – Bác Hồ sống mãi với Tây Nguyên (Lê Lôi), Bài ca hy vọng (Văn Ký), và nhất là Người con gái sông La (Doãn Nho) là bài tôi dành nhiều tình cảm nhất.

– Đêm nhạc này, chị vui chứ? – Đại gia đình tôi từ Hà Tĩnh ra 30 người, cổ vũ tôi. Tiếc là bố tôi mất sớm, không được chứng kiến tôi trưởng thành. Đêm diễn vừa qua cũng là mong ước của bố mẹ, anh chị cho sự nghiệp của tôi. Mẹ tôi 77 tuổi, đã đi tàu về quê sau đêm diễn.

– Chị hãy cho chúng tôi “về nhà” chị đi, đấy là “ga” đầu tiên, quan trọng của cuộc đời mỗi người! – (Rớm lệ). Nhà tôi trong làng Cẩm Trang, có nghề làm gốm, gạch lâu đời, thuộc xã Đức Giang, huyện Vũ Quang. Nhà mái ngói 40m2, trong khu vườn 300m2. Đông con, nhà nghèo, anh chị em chúng tôi tảo tần từ nhỏ, nuôi lợn, gà, đóng gạch, ngói, tự lợp nhà. Tôi mồ côi bố lúc niên thiếu, việc đồng áng, gánh nước đều thạo, dù là con út. Gần nhà có sông Ngàn Sâu, một nhánh của sông La. Thế hệ tôi lớn lên bằng nước sông này. Nay con sông bên lở bên bồi đã hẹp lại, không còn trong xanh như xưa.

– Cuộc sống của nghệ sĩ opera xa nhà như thế nào? – Cuộc sống của các nghệ sĩ opera thật khó khăn. Công chúng phổ thông chỉ quen nghe nhạc nhẹ, pop, dân ca. Chúng tôi ít “đất” diễn, không có “sô” mà chạy. Bước ra sân khấu, phải chuẩn bị hình ảnh, trút ưu phiền cơm áo sang một bên.

– Chị nhắc “ưu phiền cơm áo” không ngại kể khổ sẽ làm mất “sĩ diện” nghệ sĩ ư? – Tôi nói về thực trạng chế độ đãi ngộ bất hợp lý hiện nay, là nói hộ các đồng nghiệp. Bởi yêu nghề, muốn có điều kiện tương đối đủ để yên tâm sống, cống hiến, chứ không phải tố khổ, cầu thương. Trong khi các “sao nhạc nhẹ” đòi cátsê mấy chục, thậm chí cả trăm triệu cho vài bài hát, thì ca sĩ opera – thể loại hát khó nhất, lại được trả thù lao quá bọt bèo, đến mức… khó tin. Nhưng đấy là sự thật. Mọi thứ đã thay đổi, mà chế độ Nhà nước hơn 20 năm nay vẫn chỉ cho ca sĩ, nhạc công 20.000 đồng/ buổi tập, đổ đồng. Tập ròng rã 1 – 2 tháng cho một vở lớn, cũng chỉ trên 1 triệu. Vai chính cho vở diễn ở Nhà hát Lớn, nhận 500.000 đồng, đấy là Nhà hát Nhạc Vũ kịch Việt Nam đã cho thêm rồi.

– Còn nhà ở của chị bây giờ thì sao? – Tôi lấy làm lạ(?). Tôi sinh ra ở quê hương đại thi hào Nguyễn Du, thường nghe nói Việt Nam là đất nước thơ ca, yêu nghệ thuật, sao trong suy nghĩ của nhiều người nghệ sĩ không có quyền đòi hỏi, dù chính đáng, chỉ có nhiệm vụ tặng, cống hiến. Chúng tôi sống bằng gì để hát, cứ lay lắt cầm cự? Làm gì có nhà. Tôi đang thuê căn phòng 18m2 ở Bồ Đề, quận Long Biên. Với đồng lương, thu nhập như bây giờ, hát cả đời cũng không thể có nhà mà an cư, lạc nghiệp. Mọi người thấy tôi luôn ăn mặc lịch sự, tưởng tôi dư dả. Sự thực là tôi đi xe Wave cũ và chẳng có nguồn thu nào khác, không vốn kinh doanh, mẹ nghèo chẳng có tiền của để cho tôi. Mẹ vẫn hàng ngày dậy từ 3h sáng, đi bộ 3km bán hàng xén ở chợ Bộng. Mẹ tôi đi chợ 50 năm rồi, không chịu nghỉ, dù đã 77 tuổi (bật khóc).

– Chị có bao giờ so sánh các nghệ sĩ opera Việt Nam và các nước khác? – So sánh chỉ thêm buồn. Ở châu Âu và các nước phát triển opera luôn được đề cao bởi độ khó, kỹ thuật, thể lực, không phải ca sĩ nào cũng hát được và không dễ đào tạo, khẳng định mình càng khó, nó kén người nghe. Đi diễn ở Côn Minh 2004, các nhà hát Thụy Điển 2006, tôi nhận cảm sự trân trọng của khán giả. Tiếc là điều ấy chưa có ở Việt Nam, dù nước ta được xếp vào quốc gia có nền âm nhạc giao hưởng mạnh ở khu vực ASEAN.

– Chị có thể hát 3 thứ tiếng Italya, Anh, Đức, opera còn đem lại cho chị kỹ năng gì? – Tôi biết bơi lặn từ nhỏ, nên hát opera có thể “bơi” tốt trong âm thanh đồ sộ của nhiều nhạc cụ và dàn hợp xướng. Để hát opera phải luyện hơi thở, nén hơi đúng kỹ thuật mới bảo đảm hát được trọn vẹn tác phẩm, điều tiết hơi thở trong khi hát, khẩu hình mở đúng chữ. Tôi được học từ NGƯT Hô Mộ La, NSƯT Ngọc Lan, Mai Tuyết, anh Thu Đông rèn cặp, cùng nỗ lực khổ luyện, đã giành giải Ba Cuộc thi hát Thính phòng Nhạc kịch toàn quốc 2009. Tôi chú ý xem các chương trình opera quốc tế để trau dồi, học hỏi, nên khi các chuyên gia, nhạc sĩ nước ngoài đến Việt Nam làm việc hoặc sang châu Âu diễn, tôi có sự tự tin nhất định.

– Nhạc sĩ Doãn Nho khen bản phối của Thu Đông. Ông xúc động khi lần đầu nghe ca khúc Người con gái Sông La hát cùng dàn nhạc giao hưởng. Chị vẫn không dùng micro cả khi hát ca khúc? – Ngoài opera, giọng tôi hợp ca khúc cách mạng. Tôi hát ca khúc về anh hùng phá bom La Thị Tám mà như hát cho tôi, cho những người con quê hương Hà Tĩnh, nơi đã sinh ra nhiều thi sĩ, anh hùng. Tôi cũng yêu làn điệu Ví Giặm và phấn khởi khi biết vừa có hội thảo ở Nghệ An – Hà Tĩnh để làm hồ sơ trình UNESCO công nhận di sản.

– Dự định tiếp theo của chị? – Làm album opera. Dù thế nào, tôi vẫn hy vọng, vẫn hát như lẽ sống, hát đến lúc chết mới thôi.