Ăn rong biển có béo không khi đây là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng lớn. Thực tế ăn nhiều rong biển có tốt không? Có bị mập hay giúp giảm cân không?,…Bài viết sẽ giúp bạn đọc giải quyết những băn khoăn trên.
Giá trị dinh dưỡng 100g rong biển
+ Chất béo bão hoà 0,1 g
+ Chất béo không bão hòa đa 0,1 g
+ Axit béo không bão hòa đơn 0 g
+ Cholesterol 0 mg
+ Natri 102 mg
+ Kali 1.125 mg
+ Cacbohidrat 81 g
+ Vitamin A 0 IU
+ Vitamin C 0 mg
+ Canxi 625 mg
+ Sắt 21,4 mg
+ Vitamin D 0 IU
+ Vitamin B6 0,3 mg
+ Vitamin B12 0 µg
+ Magie 770 mg
Rong biển được xem là thành phần không thể thiếu trong các thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa.
Các nghiên cứu cho biết, trong rong biển có alginate giúp tăng chất nhầy . Cùng với đó giảm thiểu các cơn thèm ăn.
Lượng chất xơ cao trong rong biển sẽ giúp giảm chất béo trong cơ thể nhiều hơn các loại rau khác. Rong biển cũng sẽ hỗ trợ phá hủy liên kết chất béo trong thực phẩm không lành mạnh.
Nhờ các loại vitamin và khoáng chất mà rong biển có thể giúp da khỏe mạnh hơn, ngừa oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa da hiệu quả.
Phụ nữ mang thai khi ăn rong biển sẽ rất tốt bởi giúp lượng sữa được sản sinh nhiều hơn. Tuy nhiên, lưu ý chỉ nên ăn với lượng thích hợp để đảm bảo không ảnh hưởng tới sức khỏe.
ĂN RONG BIỂN CÓ BÉO KHÔNG? ĂN RONG BIỂN CÓ GIẢM CÂN ĐƯỢC KHÔNG?
Rong biển (tảo biển) được sử dụng rộng rãi nhờ những giá trị về dinh dưỡng. Tuy nhiên, trong 100g rong biển khô chỉ chứa khoảng 45 calo. Theo đó, các bạn hoàn toàn có thể bổ sung vào bữa ăn hàng ngày mà không sợ bị dư thừa calo.
Như đã đề cập nêu trên, lượng calo trong rong biển khá thấp, do vậy sẽ không gây tăng cân cho người sử dụng.
Đặc biệt, lượng chất xơ, chất béo bão hòa trong tảo biển còn hỗ trợ thúc đẩy trao đổi thức ăn tốt hơn.
Chưa kể, chấy Fucoxanthin trong thực phẩm này còn giúp tế bào mỡ giải phóng acid béo, ngừa tế bào mỡ phát triển.
Do vậy mà các bạn hoàn toàn có thể yên tâm dùng rong biển mà không sợ bị mập.
Và câu trả lời cho câu hỏi ” ăn rong biển có béo không? Các chuyên gia khẳng định là KHÔNG.
Trong rong biển có lượng chất xơ cao có thể cải thiện tiêu hóa, tăng trao đổi chất cũng như hỗ trợ loại bỏ mỡ thừa.
Hơn nữa, lượng vitamin A trong rong biển cũng gấp 4 lần cà rốt, lượng canxi cao hơn sữa bò. Nhờ gậy có thể cấp năng lượng cho cơ thể.
Đặc biệt, fucoxanthin trong rong biển cũng có thể giải phóng acid béo, ngăn mỡ tích tụ gây tăng cân và đảo thải chúng khỏi cơ thể.
Với cơ chế giảm cân tuyệt vời, các bạn hoàn toàn có thể sử dụng rong biển khô hay tươi trong thực đơn hàng ngày mà không lo bị tăng cân, ngược lại rất tốt cho sức khỏe.
CÁCH GIẢM CÂN BẰNG RONG BIỂN HIỆU QUẢ
Trên thực tế, có nhiều cách giảm cân bằng rong biển, các bạn có thể chế biến tùy theo khẩu bị của mình. Tuy nhiên, ăn canh chính là lựa chọn được nhiều chị em tin tưởng.
Kết hợp rong biển cùng 1 chút thịt nạc vừa mát, vừa cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, vừa hỗ trợ giảm béo tối ưu. Các bạn hoàn toàn có thể dùng rong biển khô hoặc tảo biển tươi đều mang lại hiệu quả.
Chuẩn bị rong biển sấy, thịt lợn, tỏi, gia vị
Cho rong biển vào ngâm với nước 10 phút rồi cắt khúc
Cho tỏi phi thơm rồi bỏ thịt xào qua
Cho thêm rong biển vào đảo đều và thêm nước đun sôi
Sau khoảng 5 phút thì tắt bếp và nêm thêm gia vị
Sử dụng trong bữa ăn chính cùng 1 bát cơm gạo lứt.
Giảm cân bằng gặp lứt rang rong biển không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn hỗ trợ giảm béo và ngừa một số bệnh về tim mạch, khớp,…
Đặc biệt, hàm lượng dưỡng chất cao cũng giúp cấp năng lượng cho cơ thể, tốt cho cả người già, trẻ em và cả người muốn giảm béo.
Bước 1: Ủ gạo lứt cho nảy mầm để cung cấp tối đa dưỡng chất
Bước 2: Nấu gạo lứt rồi cho ra mâ, đảo đều, phơi khô
Bước 3: Khi cơm khô, lọc sạch
Bước 4: Cho muối trắng vào chảo rang cùng gạo lứt
Bước 5: Khi gạo lứt nổ thành hạt cốm, loại bỏ muối rồi trộn đều cốm gạo lứt cùng rong biển.
Với món cốm gạo lứt rong biển này, các bạn có thể sử dụng vào bữa ăn phụ để giảm thiểu cơn đói.
Nước trà sâm rong biển giúp giải nhiệt, giảm béo trong những ngày hè oi bức khá hiệu quả. Các bạn chỉ cần dành chút thời gian vào bếp chế biến là đã có nồi nước rong biển cho cả gia đình.
Chuẩn bị rong biển, quả la hán, mã đề, râu bắp ngô, gừng
Cho rong biển ngâm cùng gừng 30″ rồi rửa lại với nước sạch
Tách vỏ 2 quả la hán rồi bỏ vào túi lọc
Cho 2 lít nước sôi vào rong biển đun cùng la hán trong nửa tiếng rồi cho mã đề, rau bắp vào
Cho thêm 1 chút đường phèn và đun thêm 20″ nữa rồi tắt bếp
Cơm cuộn lá rong biển giảm béo là công thức phổ biến cũng được khá nhiều người chọn lựa. Đặc biệt, món ăn này cũng rất thích hợp cho những ngày không muốn phải ăn uống quá cầu kỳ.
Cách làm cơm cuộn lá rong biển giảm cân
Chuẩn bị lá rong biển khô loại to, cơm trắng, rau bina, cà rốt, trứng rán
Cho rau bina và cà rốt luộc chín rồi thái sợi dài cùng trứng
Trải lá rong biển rồi dàn cơm lên
Cho rau bina, cà rốt và trứng rán lên trên
Cuộn đều thành khúc dài rồi cắt miếng vừa ăn.
5/ Làm salad tảo biển giảm cân sau sinh hiệu quả
Món salad chắc chắn không thể bỏ qua trong thực đơn giảm cân hàng ngày. Đây chính là nguồn cấp chất xơ vô cùng tuyệt vời cho cơ thể.
Cách làm salad rong biển giảm béo bụng
Bước 1: Chuẩn bị 50g rong biển khô hoặc tươi, xà lách, tôm, cà chua, mè, hành tây
Bước 2: Ngâm rong biển rồi cắt vừa miếng, làm tương tự với các nguyên liệu còn lại
Bước 3: Cho tôm vào hấp rồi cho trộn đều cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị
Bước 4: Trộn thêm chút gia vị để món salad hấp dẫn hơn.
Lưu ý nhỏ là rong biển được chế biến dưới dạng snack, rong biển ăn liền, rong biển sấy…có lượng calo lớn hơn (100g ~ 100kcal), theo đó chị em không nên ăn loại này để tránh bị tăng cân.
ĐỐI TƯỢNG NÀO KHÔNG NÊN ĂN RONG BIỂN GIẢM CÂN
Người không kiên trì: Các chuyên gia khuyến cáo, các cách giảm cân tại nhà đòi phải có sự kiên trì cao. Theo đó, nếu bạn là người thiếu kiên nhẫn và muốn có kết quả nhanh thì ăn rong biển giảm béo không phải là lựa chọn thích hợp.
Không kết hợp kiêng khem và tập luyện: Bắt kỳ cách giảm cân tại nhà nào cũng đòi hỏi phải kết hợp giữa thực đơn ăn kiêng và chế độ tập luyện. Do vậy, nếu các bạn không đảm bảo được điều này sẽ không có kết quả như ý.
Số cân nặng quá lớn: Các trường hợp thừa cân quá mức cách tốt nhất là lựa chọn các giải pháp giảm béo bằng công nghệ mới mang tới kết quả tốt nhất.