Top 11 # Workshop Nấu Ăn Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

Nguyễn Thị Yến

Hiện cô đang là giảng viên ở nhiều nơi: Hướng nghiệp Á Âu, Netspace, trường Trung Cấp nghề Lê Thị Riêng, và nhiều nơi khác. Hoạt đông trong lĩnh vực đầu bếp đã hơn 20 năm, lí do chính khiến cô tiếp tục với nghề đó là lửa, là đam mê cùng mọi người vào bếp với những món ăn Việt truyền thống. Hi vọng cô sẽ đồng hành cùng thành viên Cooky trong những lớp tiếp theo!

Hiện tại chưa có lịch học. Bạn muốn yêu cầu một lịch học vào ngày khác??? Gửi yêu cầu

Tham gia lớp học bạn sẽ được gì

– Hướng dẫn kỹ thuật để làm thịt kho tàu mau mềm, nước kho trong, màu cánh gián, thịt lên màu đẹp.

– Cách ngâm dưa cải không cần phơi, để lâu dưa cải vẫn giữ được độ giòn, màu vàng tự nhiên, đẹp mắt.

– Cách xào rau củ vẫn giữ được màu sắc vốn có và độ dinh dưỡng cao không bị mất trong quá trình chế biến.

– Được hướng dẫn lý thuyết, những tips đặc biệt trong quá trình nấu nướng để bạn có bữa cơm ngon tuyệt hảo mà không phải ai cũng biết cách để tạo nên.

Vừa học vùa thực hành còn gì vui bằng Niềm vui rạng rỡ khi được thực hành cùng với nhau luôn nè Thành phẩm của các bạn học viên, trông rất đáng yêu. Bữa cơm gia đình của cô giao Yến khiến ai cũng yêu mến.

Nguyễn Trãi rẽ vào Cống Quỳnh hướng về BV Từ Dũ, chạy tiếp khoảng 60m.

Quy định đến muộn & Không tham gia

Quy định đến muộn: Lớp học sẽ bắt đầu đúng như giờ đã thông báo, vì vậy để tạo thói quen tốt và đảm bảo lớp học được diễn ra đúng thời gian, các học viên tham gia vui lòng sắp xếp đến lớp trước 15 phút để điểm danh và nhận tạp dề, công thức, bút viết trong quá trình học.

Quy định không tham gia: Các trường hợp đã được xác nhận từ Cooky nhưng không thể tham gia vui lòng thông báo trước 24h trước khi diễn ra lớp học để Cooky sắp xếp và chuẩn bị nguyên liệu

Thanh toán & Đăng ký hợp lệ

Ngay sau khi nhận được thông tin đăng ký tham gia của bạn: Cooky sẽ gọi điện thoại và xác nhận. Học viên sẽ nhận được mã tham dự để được quyền tham gia lớp học.

– Khi chuyển khoản các bạn vui lòng ghi rõ nội dung chuyển khoản trong phần ghi chú: Lớp học_ Tên học viên_Số điện thoại

– Sau khi đã chuyển khoản thành công các bạn vui lòng nhắn tin: Lớp học_Tên học viên_Số điện thoại đến số điện thoại 070 768 4846 (Ms. Trinh) để được xác nhận đăng ký thành công!

2. Thanh toán tiền mặt (thanh toán trước khi tổ chức lớp học)

– Anh/chị vui lòng thanh toán tiền mặt trực tiếp tại C-Kitchen.

Địa chỉ: Lầu 2, 85 Cách Mạng Tháng 8, phường Bến Thành, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh.

Khi anh/chị thanh toán tại lớp, ngoài chi phí tham dự lớp học Cooky sẽ thu thêm khoảng mức chênh lệch là 10% như phí phát sinh.

Note: Các gói khuyến mãi chỉ được áp dụng cho một lớp học tại một khung giờ duy nhất và không được áp dụng cộng dồn!

+ Người tham gia không đủ số lượng tối thiểu theo quy định (<5 người), lớp học sẽ bị hủy và học viên sẽ được thông báo trong vòng 24h trước khi diễn ra lớp học.

+ Học viên chủ động hủy lớp, vui lòng thông báo đến Cooky ÍT NHẤT 24h trước khi diễn ra lớp học và được xác nhận bảo lưu thành công từ Cooky (qua fanpage hoặc thành viên của Cooky Cooking Class)

+ Trường hợp Cooky hủy lớp, học viên đã thanh toán sẽ được bảo lưu học phí và thanh toán cho lớp học sau trong vòng 15 ngày kể từ ngày lớp học bị hủy (phần tiền chênh lệch dư giữa 2 lớp sẽ được hoàn trả cho học viên)

+ Trường hợp học viên đã thanh toán và được xác nhận bảo lưu từ Cooky, học phí sẽ được lưu giữ và thanh toán cho lớp học sau trong vòng 15 ngày kể từ ngày lớp học bắt đầu (Lưu ý: phần tiền chênh lệch dư giữa 2 lớp sẽ không hoàn trả cho học viên)

+ Các trường hợp khác, Cooky không chịu trách nhiệm bảo lưu và hoàn trả học phí cho học viên.

+ Với trường hợp Cooky hủy lớp và học viên muốn hoàn lại học phí, học viên vui lòng cung cấp cho Cooky bao gồm họ tên, số điện thoại đã đăng ký và thông tin tài khoản ngân hàng (họ tên chủ tài khoản, số tài khoản, ngân hàng và chi nhánh).

+ Sau khi Cooky xác nhận đầy đủ thông tin từ học viên, học phí sẽ được hoàn trả trong vòng 60 ngày kể từ ngày nhận được thông tin từ phía học viên.

Quy trình diễn ra lớp học

* Trước khi lớp học diễn ra:

– Check-in trước khi diễn ra lớp học

– Bắt đầu lớp học

+ Giới thiệu các học viên với nhau

+ Giới thiệu sơ lược về quy trình đăng kí lớp học

+ Giới thiệu sơ lược về các chính sách

+ Giới thiệu về món ăn + đầu bếp

* Quy trình diễn ra lớp học:

– Đầu bếp hướng dẫn lý thuyết

– Chia nhóm cùng nhau thực hành

– Chụp hình lưu niệm

– Các cuộc thi nhỏ (nếu có): nhóm dành được sự đánh giá cao của đầu bếp sẽ nhận được một phần quà từ Cooky.

Lock&Lock Việt Nam vừa tổ chức buổi workshop nấu ăn “Vào bếp cùng Lock&Lock – Chủ đế tháng 9: Bếp sức khỏe – Nấu nướng và dinh dưỡng cho cuộc sống khỏe mạnh”.

Buổi workshop “Vào bếp cùng Lock&Lock – Chủ đế tháng 9: Bếp sức khỏe – Nấu nướng và dinh dưỡng cho cuộc sống khỏe mạnh” diễn ra tại Lock&Lock Vincom Đồng Khởi chúng tôi

Theo chia sẻ của đại diện Lock&Lock Việt Nam, với lịch tổ chức định kỳ mỗi tháng, Demo cooking class – Vào bếp cùng Lock&Lock đã mang tới cho khách mời tham gia lớp học có những trải nghiệm thú vị, được hướng dẫn những món ăn đặc sắc, hấp dẫn, phong phú, phù hợp với từng đối tượng ở các thời điểm trong năm cùng các “bí kíp” nấu ăn bởi các đầu bếp lành nghề.

“Bên cạnh đó, buổi workshop định kỳ hằng tháng còn khơi nguồn cảm hứng và đam mê nấu ăn cho thế hệ trẻ. Qua đó góp phần giữ gìn hạnh phúc gia đình và cải thiện tình trạng dinh dưỡng, sức khỏe cho người dân thông qua những bữa ăn ngon”, đại diện Lock&Lock Việt Nam chia sẻ thêm.

Đồng hành cùng workshop là Bác sĩ Trần Trọng Nhân, với 5 năm công tác dinh dưỡng lâm sàng, là hội viên hội dinh dưỡng lâm sàng Châu Âu và hiện là Phó Khoa Dinh Dưỡng bệnh viện Nhân Dân 115 đã mang đến cho các khách mời những kiến thức bổ ích về sức khỏe dinh dưỡng, các nguyên liệu nấu ăn, cùng những lời khuyên hữu ích cho cuộc sống…

Cùng với đó, Đầu bếp – Chuyên gia ẩm thực của Lock&Lock với hơn 15 năm kinh nghiệm thực chiến đã hướng dẫn khách mời những nguyên liệu hữu ích trên vào bữa ăn hàng ngày, bổ sung kiến thức sức khỏe cho gia đình người tham dự.

Tại buổi workshop của Lock&Lock, các khách mời còn được tham gia nấu nướng, trao dồi những kiến thức mới và các mẹo nấu ăn từ đầu bếp… Cùng chia sẻ và học hỏi lẫn nhau, tạo nên niềm vui, tiếng cười rộn ràng trong căn bếp Demo của Lock&Lock.

Tại chương trình, Lock&Lock đã trao tặng sổ tay nấu ăn, voucher và các phần quà lưu niệm cho mỗi khách tham dự workshop, với mong muốn những phần quà này sẽ có ích cho cuộc sống hằng ngày và quá trình nấu ăn của các gia đình khách tham dự.

“Chúng tôi tin rằng, bắt đầu từ bếp – trái tim của nhà, dần dà tình yêu bếp lan toả rộng lớn hơn. Là tình yêu với ngôi nhà, với tổ ấm, với khoảng không gian mà bạn dành cho chính mình, cho người yêu thương”, đại diện Lock&Lock chia sẻ.

Dinh dưỡng cho bé từ thực phẩm là một phần không thể thiếu đối với cơ thể con người. Điều đó càng quan trọng đối với trẻ biếng ăn vì có tiếp thu tốt thức ăn được cung cấp trực tiếp, bé mới có đủ lượng và chất để phát triển cơ thể một cách toàn diện.

Các mẹ cần chú trọng bồi dưỡng bằng các loại thức ăn giàu dinh dưỡng giúp trẻ nhanh bắt kịp tăng trưởng

1.Các loại thực phẩm giàu chất đạm

Thịt: là thực phẩm dinh dưỡng cao (thịt gà – 22, 4% đạm, thịt bò – 21%, thịt nạc thăn – 19% đạm, khi trẻ trên 1 tuổi có thể dùng thịt nạc vai, thịt mông sấn để tăng thêm năng lượng cho trẻ.

Các mẹ có thể tham khảo món trứng cuộn rau là một món ngon từ trứng không những đẹp mắt mà còn bổ dưỡng, rất thanh nhẹ dễ ăn. Miếng trứng dai mịn, bọc bên trong phần rau củ tươi mắt, thanh đạm. Ở đây, phần rau làm nhân cuộn không nêm gia vị khi xào sơ là để giữ nguyên hương vị tự nhiên, giòn ngọt. Với các bé, màu sắc tươi tắn của các cuốn trứng – rau chắc hẳn sẽ thu hút hơn. Đó cũng là gợi ý hay để mẹ đổi món và khuyến khích các bé ăn rau nhiều hơn đấy!

Hải sản (cá, tôm, cua): cũng rất nên tăng cường cho trẻ ăn vì chúng chứa nhiều chất đạm (16-20%) lại dễ tiêu hoá hơn đạm thịt. Ngoài ra còn chứa nhiều can xi, phốt pho giúp trẻ không bị còi xương (chú ý trẻ khoảng từ 7 tháng tuổi có thể ăn được các loại thực phẩm này nhưng phải tập ăn sau đạm trứng, thịt và tập dần từ ít đến nhiều).

Chị Nguyễn Thị Minh Thư (Linh Đàm) chia sẻ: ” Cuối tuần rồi, Nhím nhà mình bị cảm. Nhìn con ốm sốt, cơm không ăn, cháo cũng từ..mà mình đứng ngồi không yên. Chỉ lo bé ốm, cơ thể đã yếu,đề kháng kém lại còn bỏ ăn thì lấy đâu ra sức chống chọi với bệnh. Mới ốm 3 ngày mà Nhím đã sụt mất 3 lạng rồi. Thương bé, mình quyết định xắn tay vào bếp để nấu bằng được cho con món ăn hợp vị khi ốm. “

Và mình đã thành công với món trứng hấp tôm, rau củ. Đĩa trứng có màu vàng nhạt, thơm ngậy mùi trứng, ngọt vị thịt tôm, vị bùi của hành tây, nấm và bí xanh…lại thanh mát, cho vào miệng mềm tan như caramel nên Nhím thích lắm. Trộm vía dù đang ốm nhưng vì trứng hấp mềm chẳng phải nhai nhiều, Nhím vẫn ăn không ngừng xúc. Đây là món ăn cực giàu dinh dưỡng, bổ xung canxi và protein, lại có đủ cả đạm cả rau, rất thích hợp cho bé ăn khi ốm hoặc dùng để đổi vị bữa sáng cho các con.

Ngoài ra đậu tương, đậu xanh, lạc là thực phẩm thực vật cung cấp chất đạm, béo giá thành rẻ. Nhưng trong những trường hợp này khuyến nghị cho nhu cầu protein ăn vào cần được đặt cao hơn một chút (do đạm thực vật tỷ lệ đạm thường thấp hơn và khả năng hấp thu đối với hệ tiêu hoá người cũng thấp hơn so với đạm động vật).

2. Các loại thực phẩm giàu chất béo

Chất béo rất nguồn năng lượng quan trọng từ thực phẩm, với cùng một hàm lượng nó cung cấp hơn gấp đôi năng lượng so với chất đạm và chất bột. Chất béo cũng có tác dụng trong việc hình thành hệ thần kinh và màng tế bào thần kinh. Các axít béo còn quan trọng cho việc hình thành cấu trúc và chức năng của não như DHA, ARA, đặc biệt quan trọng cho trẻ, đặc biệt trong 3 năm đầu đời. Chính vì thế, việc bổ sung chất béo 1 cách thông minh cho trẻ chính là việc mẹ cần làm.

– Gạo, mì: Với lượng lớn trong khẩu phần ăn đóng vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng.

– Ngoài ra cần chú ý cho trẻ uống đủ nước, ăn đủ rau, hoa quả tươi để cung cấp đủ các vitamin, chất xơ và các yếu tố vi lượng.

Mỹ Linh

Nguồn ảnh : Internet

Khóa học nấu ăn Hàn Quốc đáp ứng cho tất cả các bạn đang tìm hiểu về Hàn Quốc, và cho những bạn đã yêu Hàn Quốc.

Sơ nét về ẩm thực Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốcgiữ một vai trò quan trọng và đặc sắc trong nền văn hóa lâu đời của đất nước này. Bữa ăn sáng thường có sáu món, mười hai món cho bữa trưa và bữa tối gần hai mươi món. Mỗi món ăn có những nguyên liệu và phương pháp nấu riêng, không trùng lặp.

Dường như người Hàn ăn bằng mắt. Rất nhiều món, nhiều kiểu chén đĩa, nhiều sắc màu được bày trên bàn ăn, nhưng mỗi thứ chỉ một ít. Hầu hết các món ăn Hàn Quốc đều sử dụng gia vị như: xì dầu, hành, tỏi, muối, dầu ăn, dầu vừng, bột tiêu, tương ớt, ớt khô… Ngoài ra, kim chi và tương đậu là hai món không thể thiếu trong bữa cơm truyền thống của người dân xứ Hàn.

Khóa học nấu ăn món Hàn được thiết kế và giảng dạy bởi đội ngũ giáo viên dày dạn kinh nghiệm của trường nấu ăn cùng các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng.

Yêu cầu cần đạt được khi học nấu ăn Hàn Quốc.

Hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực Hàn Quốc.

Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng Hàn Quốc.

Xây dựng thực đơn kiểu Hàn Quốc.

Cách ăn đúng chuẩn các món ăn Hàn Quốc.

Hướng dẫn thực hành chế biến các món ăn Hàn Quốc

Thời lượng & học phí

Thời lượng học : 10 buổi (3h/buổi)

Học phí: 5.000.000đ/hv (đã bao gồm nguyên liệu thực hành)

Thời gian học: Nhà trường có các lớp vào Thứ 2-4-6; Thứ 3-5-7 hoặc Thứ 7 + Chủ nhật hàng tuầnCa học: Buổi sáng: 08h00-11h00; Buổi chiều: 14h00 – 17h00; Buổi tối: 18h – 21h00)

Thực hành chế biến các món ăn Hàn Quốc cơ bản:

+ Kim chi Hàn Quốc : Kim chi cải thảo, kim chi su hào, kim chi nước.

+ Bánh truyền thống: Bánh gạo cay, bánh hải sản truyền thống, bánh kim chi rán.

+ Món canh Hàn Quốc: Canh rong biển (Miyeokguka), canh nấm thịt bò, canh tương..

+ Món mì: Mì đen, miến trôn Hàn Quốc (Japchae), mì hải sản (So myeno)…

+ Cơm cuộn hàn quốc (Gimbab); Cơm trộn Hàn Quốc; Cơm rang kim chi (Kim chi Bokumbap)

+ Món lẩu Hàn Quốc: lẩu Kim chi, lẩu hải sản, lẩu gà (Dak do ri tang)…

+ Các món nướng: Thịt ba chỉ nướng (Seng sam kiep san), thăn bò nướng (Seng dung sim gui)

+ Món xào: Gà xào sốt ớt

+ Món salad: Salad rong biển

+ Rau củ ngâm pickle

Tại Thành Phố Hồ Chí Minh

Số 12, Trần Thiện Chánh, P12, Q 10

Số 195, Nguyễn Gia Trí (D2), P25, Bình Thạnh

Tại Hà Nội

CN1: Lô 7- 14-15 BT1 Khu đô Thị Tân Tây Đô, Đan Phượng

CN2: 451 – 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy

CN7: Ngõ 61 Phạm Tuấn Tài, Cầu Giấy

CN8: Ngõ 213 Giáp Nhất, Nhân Chính, Thanh Xuân

CN9: Ngõ 21 đường Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm

Tại Đà Nẵng

Tiểu La, Bắc Hòa Cường, Hải Châu

Điện Biên Phủ – Thanh Khê

Tại Khánh Hòa – Nha Trang

Đường B1, Khu đô thị Vĩnh Điềm Trung.

Tại Hải Phòng

Số 156/109 Trường Chinh, KCN Đồng Hoà, Kiến An, Hải Phòng

Hotline: 09.02.86.86.40 – 0975 942 153

Mail: phuongth.hcm@giaoducvietnam.edu.vn