Top 6 # Vợ Lười Nấu Ăn Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

Cách nấu cháo cua đồng cho bé lười ăn cũng không quá khó đối với mẹ bỉm đảm bởi về cơ bản món ăn của trẻ nhỏ không cần kết hợp quá nhiều nguyên liệu và gia vị. Chỉ cần cua tươi, rau sạch là đủ ngon rồi.

Thành phần calci phosphat trong cua đồng rất tốt cho trẻ còi xương. Đây cũng là loại thực phẩm ngoài việc nấu cháo cho bé cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm ngon miệng.

Trong 100gr cua đồng bỏ mai và yếm có: 74,4g nước, 12,3g protid, 3,3g lipid, 2g glucid, cung cấp được 89g calo. Trong đó, đặc biệt là lượng vitamin, muối khoáng, canxi trong cua đồng rất cao: 5.040mg canxi, 430mg photpho, 4,7mg sắt, các loại vitamin B1, B2, PP…

Bé mấy tháng ăn được cua đồng?

Cua đồng là một loại hải sản. Và trong quá trình nuôi dạy con mẹ nào cũng biết đạm trong hải sản nói chung cũng như cá thường gây dị ứng cho trẻ, nên từ tháng thứ 7 trở đi mới nên cho bé làm quen với hải sản. Mẹ cần cho trẻ ăn từ từ từng ít một để thích nghi dần. Với những trẻ có cơ địa dị ứng, các bà mẹ cần phải thận trọng hơn.

Cháo cua đồng nấu với gì?

Thành phần chính nấu cháo cua đồng cho bé là bột gạo, bột đậu hoặc gạo nếp, gạo tẻ, một số loại gia vị đi kèm và chắc chắn không thể thiếu các loại rau để bổ sung thêm chất xơ cho bé.

Tuy cua đồng không phải loại thực phẩm chứa độc tố tự nhiên, tuy nhiên nếu các bà mẹ thiếu thận trọng khi lựa chọn và chế biến thì sẽ gây nhiều hệ lụy đối với sức khỏe của trẻ. Không nên để cua trong tủ đá, rã đông nhiều lần, khi đó, cua sẽ bị các vi khuẩn xâm nhập gây ngộ độc cho bé. Không cho bé ăn quá nhiều, khiến bé bị rối loạn tiêu hóa.

Cua đồng nấu với rau gì?

Cua đồng là một loại thực phẩm có vị tanh rất đặc trưng nên không phải nấu cháo với rau gì cũng phù hợp cho trẻ ăn dặm, đặc biệt là trẻ dưới 1 tuổi. Mặc dù vậy nhưng bạn vẫn có thể kết hợp cua đồng với nhiều loại rau củ, điển hình nhất phải kể đến là cà rốt, bí đỏ, rau muống, rau ngót hay mồng tơi…

Cách nấu cháo cua đồng bí đỏ

Cua đồng giàu đạm, bí đỏ giàu vitamin A, 2 nguyên liệu kết hợp tạo nên món cháo bổ dưỡng, ngon miệng cho bé.

Nguyên liệu

100gr cua đồng

100gr bí đỏ

Cháo trắng ninh nhừ

Gia vị: Nước mắm, muối, dầu cá hồi, hành củ

Cua đồng rửa sạch, tách bỏ mai cua. Thịt cua ngâm với nước và 1 thìa cà phê muối khoảng 15 phút để giun, sán đi ra ngoài

Phần gạch trong mai cua tách để riêng.

Cho thịt cua vào cối giã hoặc máy xay, thêm chút muối để phần thịt cua thơm ngon và sánh dẻo. Sau đó lọc kỹ lấy phần nước cốt.

Hành khô băm nhỏ. Làm nóng dầu ăn, cho hành vào phi thơm, cho gạch cua đảo đều, nêm chút nước nắm.

Bí đỏ thái nhỏ cho, hấp nhừ.

Đun sôi nước cốt cua vừa lọc được, cho cháo trắng và gạch cua vào đun sôi.

Cho bí đỏ vào dùng thìa tán nhừ, múc ra bát cho thêm 1/2 thìa dầu cá hồi, đợi nguội rồi cho bé ăn.

Mách nhỏ: Nước mắm cũng là nguồn canxi dồi dào, mẹ có thể nêm nước mắm thay bột ngọt, mì chính, muối khi nấu cháo cho bé.

Cách nấu cháo cua đồng cà rốt

Cà rốt là loại củ được nhiều mẹ tin dùng khi cho tập cho bé ăn dặm. Khi kết hợp với cua đồng, hương vị của cà rốt cũng không bị thay đổi quá nhiều, và bé hẳn sẽ thích thú với vị mới này.

Nguyên liệu

100gr cua đồng

100gr cà rốt

Cháo trắng ninh nhừ

Gia vị: Nước mắm, muối, dầu cá hồi, hành củ

Thực hiện

Cua đồng rửa sạch, tách bỏ mai cua. Thịt cua ngâm với nước và 1 thìa cà phê muối khoảng 15 phút để giun, sán đi ra ngoài

Phần gạch trong mai cua tách để riêng.

Cho thịt cua vào cối giã hoặc máy xay, thêm chút muối để phần thịt cua thơm ngon và sánh dẻo. Sau đó lọc kỹ lấy phần nước cốt.

Hành khô băm nhỏ. Làm nóng dầu ăn, cho hành vào phi thơm, cho gạch cua đảo đều, nêm chút nước nắm.

Cà rốt thái nhỏ cho, hấp nhừ.

Đun sôi nước cốt cua vừa lọc được, cho cháo trắng và gạch cua vào đun sôi.

Cho cà rốt vào dùng thìa tán nhừ, múc ra bát cho thêm 1/2 thìa dầu cá hồi, đợi nguội rồi cho bé ăn.

Mách nhỏ: Bột ngọt, muối, bột canh không tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ vì anh hưởng đến trí não của bé,hệ tiêu hóa và giảm sự phát triển chiều cao. Vì vậy khi nấu cháo mẹ không nên nêm các loại gia vị trên vào thức ăn khi bé dưới 1 tuổi.

Cách nấu cháo cua đồng cho bé tương đối khác với cua biển nên mẹ cần lưu ý, nhất là trong khâu chọn cua, xay hoặc giã phải lọc kỹ để tránh sót lại phần càng cứng khiến bị bị thương khi ăn.

Trẻ lười ăn biếng ăn khiến mẹ đau đầu khi lựa chọn nấu món gì để cải thiện tình trạng này mà lại đủ chất dinh dưỡng cho con. Các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra gợi ý món dinh dưỡng cho trẻ lười ăn để các mẹ có thể tham khảo áp dụng vào thực đơn cho con.

Các món dinh dưỡng dành cho trẻ lười ăn

Tùy từng độ tuổi của trẻ mà các bậc phụ huynh lựa chọn món phù hợp nhất với độ tuổi của bé. Nên đa dạng món ăn hàng ngày để khiến bé thích thú hơn.

Canh đậu hũ cà chua trứng

Chuẩn bị nguyên liệu:

30 g đậu hũ trắng.

Nửa quả trứng vịt (30 g)

Một trái vừa cà chua chín (50 g)

Hành, ngò, nước mắm, đường, dầu, muối… mỗi thứ một ít.

Đậu hũ cắt miếng vuông.

Cà chua rửa sạch bỏ hột cắt miếng nhỏ.

Trứng đánh tan đều.

Hành ngò lặt rửa sạch, cắt nhỏ.

Bắc nước vừa đủ, nấu sôi, cho đậu hũ cà chua vào, nêm vừa ăn.

Khi sôi lại cho từ từ trứng vào đảo đều. Thêm chút dầu, hành, ngò rồi nhắc xuống.

Cháo hàu hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu:

Một nắm gạo.

Hai con hàu.

30 g hạt sen.

30 g cà rốt.

30 g nấm rơm.

Hành ngò, nước mắm, đường, dầu… mỗi thứ một ít.

Gạo vo sạch rồi đem nấu cháo.

Hàu tách lấy thịt, xắt miếng nhỏ.

Phi dầu hành thơm, trút cho hàu vào xào qua.

Nấm rơm ngâm nước muối loãng, bỏ chân, xắt lát mỏng.

Cà rốt xắt hạt lựu.

Hành ngò lặt rửa sạch, cắt nhỏ.

Cháo vừa chín thêm hạt sen, cà rốt vào nấu mềm. Sau đó trút hàu vào, nêm vừa ăn rồi nhắc xuống.

Tôm sốt chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu:

100 g tôm tươi loại lớn.

Hai quả cà chua cỡ vừa.

Một củ hành tây nhỏ.

Một muỗi cà phê bột bắp.

Hành lá, tỏi, dầu ăn, đường, muối… mỗi thứ một ít.

Tôm tột vỏ, lấy sạch chỉ đen ở lưng, ướp với chút muối.

Cà chua bỏ hạt, băm nhuyễn.

Củ hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu.

Tỏi băm nhuyễn.

Hành lá lặt rửa sạch, xắt nhỏ.

Bắc chảo nóng phi dầu tỏi thơm, trút cà chua vào xào, cho thêm hành tây với chút nước. Nêm chút đường, muối rồi cho tôm vào để lửa nhỏ chừng 5 phút cho chín rồi nêm lại vừa ăn.

Bột bắp hòa tan với chút nước. Trút tôm từ từ vừa đảo đều cho sánhh, rắc hành lên trên

Cháo ngao đậu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu:

1kg ngao

1 bát gạo nhỏ

¼ bát đậu xanh đã lấy vỏ

Nước dùng xương (nếu không có có thể thay bằng 100g thịt thăn heo băm nhỏ)

Rau thơm, gia vị

Ngao sau khi ngâm cho nhả bớt cát và bùn ra, rửa sạch và cho vào nồi đổ nước vào luộc. Luộc đến khi ngao há miệng ra thì tắt bếp.

Sau đó, đổ ngao ra rổ tách lấy phần thịt, ướp với chút mắm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, để cho ngao thấm gia vị. Phần nước luộc ngao để lắng sau đó chắt bỏ cặn giữ lại phần nước trong.

Gạo vo thật sạch sau đó ngâm qua đêm để sáng hôm sau gạo sẽ nở khi nấu cháo. Sau khi ngâm gạo xong đổ gạo ra rá cho ráo nước.

Đổ nước ngao vào nồi, tiếp thêm nước dùng xương nếu có. Nếu không kịp ninh xương bạn có thể dùng 100g thịt nạc thăn xay nhuyễn hòa lẫn vào nước ngao thì cháo khi nấu xong cũng có vị ngon ngọt không kém gì dùng nước xương. Ước chừng lượng nước gấp khoảng 4 lần lượng gạo thì cháo sẽ sánh vừa.

Gạo và đỗ xanh vo sạch, ngâm nước 1 giờ rồi để ráo nước. Cho gạo vào nồi nước nấu cháo, thêm 1 thìa bột canh cho cháo vừa gia vị.

Phi thơm hành khô trong chảo với chút dầu ăn. Phi thơm hành khô trong chảo với chút dầu ăn.

Khi cháo chín múc cháo ra bát, rắc rau dăm, hành lá, ngao lên trên và thưởng thức

Cháo thịt bò cải bó xôi

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo tẻ trắng vo sạch 50g

Thịt bò 100g

Cải bó xôi 100g

Gia vị thông thường

Thịt bò xay hoặc băm nhuyễn

Cải bó xôi rửa sạch thái nhỏ và băm nhuyễn

Gạo đem nấu cháo trắng với lượng vừa đủ cho bé ăn. Sau khi đã có cháo trắng thì đem đun sôi cho tiếp thịt bò đã băm nhuyễn vào, quấy đều cho đến khi sôi lại và thịt chín, tiếp đó cho thêm cải bó xôi đã thái nhỏ vào cho nồi sôi lại chín rau thì tắt bếp

Cho cháo ra bát nêm thêm 5ml dầu ăn dành riêng cho trẻ . Chỉ nêm gia vị khi trẻ đã trên 1 tuổi

Đùi gà hầm bí đỏ, đậu trắng

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bí đỏ (bí ngô) non: 1 quả

Đùi gà: 1 cái

Đậu Hà Lan (hoặc đậu trắng): 100gr

Tỏi, gừng, hành tím

Gia vị: muối, đường, tiêu, xì dầu, dầu mè

Đầu tiên, cần tạo hình cho quả bí để nhìn nó trông đẹp mắt hơn. Dùng dao có đầu nhọn để khắc hình răng cưa trên đầu quả bí để tạo thành một cái nắp và một cái thân nồi. Và tiếp đó là nạo hết phần ruột bên trong và rửa sạch.

Rửa sạch gà và đậu hà Lan, sau đó luộc sơ qua trước khi cho vào chế biến.

Trộn hỗn hợp gia vị dầu mè, đường, hạt tiêu, muối và xì dầu vào trong tô thịt gà và đậu, đaỏ đều cho gà thấm gia vị và ướp trong khoảng nửa tiếng.

Sau khi gia vị đã ngấm thì xúc hỗn hợp vào trong thân bí, băm một ít tỏi và gừng cho vào

Đem bí đi hấp cách thủy hoặc hầm đều được, đợi đến khi chín mềm thì lấy ra.

Cuối cùng là trộn gà hầm bí đỏ này vào cơm cho bé ăn là được.

Gợi ý thực đơn dinh dưỡng 1 ngày dành cho trẻ lười ăn trên 18 tháng

7h

200ml sữa mẹ hoặc sữa ngoài

9h30

1 bát cháo dinh dưỡng đầy

12h

250 ml sữa mẹ hoặc sữa ngoài

14h

1 quả chuối tiêu thay thế bằng nho, nước cam, dưa hấu, dưa vàng, đu đủ, sữa chua, caramen, váng sữa…

17h

1 bát cháo thịt dinh dưỡng khác. Hằng ngày trẻ cần được thay đổi món ăn khác nhau

22h

150ml sữa mẹ hoặc sữa ngoài

Bên cạnh việc xây dựng khẩu phần ăn dinh dưỡng cho trẻ lười ăn, để nhanh chóng cải thiện tình trạng này cần giúp trẻ có một tâm lý thoải mái khi ăn uống. Hãy cho trẻ cùng ăn với gia đình, không ép trẻ ăn hay để trẻ cùng tham gia vào quá trình nấu nướng. Ngoài ra nên cho trẻ sử dụng thêm EunanoKid Syrup. Với thành phần chính bao gồm canxi dạng nano giúp cơ thể của trẻ hấp thu canxi một cách tốt nhất bên cạnh đó là việc bổ sung các vi chất như vitamin B, lysine, kẽm giúp bé ăn ngon miệng hơn đẩy lùi tình trạng biếng ăn chậm lớn.

EUNANOKID SYRUP phát triển chiều cao và kích thích trẻ ăn ngon

Người ta bảo, tình yêu của đàn ông dành cho phụ nữ đi qua cái dạ dày, người phụ nữ nào giỏi nấu ăn sẽ giữ được người đàn ông của mình và khiến người đó si mê. Thế mà, Vinh yêu Thanh ngay cả khi cô không biết nấu ăn, đến một món ăn đơn giản cô cũng không biết cách bày trí.

Ngay từ khi Vinh ngỏ lời yêu, Thanh đã “thương lượng” là nếu cưới, cô sẽ không thường xuyên vào bếp bởi không biết nấu ăn. Ngày đó, Vinh không mấy bận tâm bởi anh yêu nụ cười xinh, dáng hình chuẩn của Thanh.

Công bằng mà nói, Thanh là phụ nữ có thể nói là đẹp, tính cách hiền lành, được nhiều người yêu quý. Hai vợ chồng cô có nhiều điểm tương đồng nên không có mâu thuẫn trong cuộc sống.

Có điều là, sau 3 năm về sống chung cùng nhà, Thanh không biết nấu nướng, khẩu vị cũng khác chồng nên khiến Vinh bị stress. Cụ thể là Vinh quê miền Trung, chỉ thích ăn cá biển và nêm nhiều đồ gia vị tỏi, ớt trong khi Thanh lại ăn cá đồng và ít gia vị. Chưa kể chả mấy khi Thanh vào bếp, thường xuyên cô rủ chồng ra ngoài hàng ăn. Mà Vinh ăn bún miến mãi chán, rốt cuộc hai vợ chồng cũng phải về nhà nấu cơm.

Nhưng các món Thanh nấu quanh đi quẩn lại chỉ là cắm cơm, luộc rau và thức ăn sẵn có. Hôm thì giò chả, hôm thì thịt heo quay, bữa khác lại là lòng lợn luộc sẵn mua ngoài chợ về. Nhiều hôm Thanh đi làm về muộn nên Vinh cảm giác vợ mình chỉ muốn nấu nướng cho xong, ăn qua quýt rồi làm việc khác, dù con nhỏ đã có người trông. Chưa kể, Thanh không biết nấu canh cua như thế nào, kho cá thì chỉ rán lên sau đó đổ nước mắm vào hầm như hầm thịt, rang lạc thì toàn bị cháy xém.

Vậy nên nuốt được ít hôm Vinh lại chán. Có lần Vinh nhắn tin bảo Thanh: “Vợ ơi, anh thích ăn món này, món kia, vợ lên mạng tìm công thức rồi nấu theo”, thế mà Thanh nấu không hiểu sao không thể nào nuốt được. Thôi thì Vinh cũng mừng cho cái sự khởi đầu của vợ nên cố mà nuốt cho vợ vui. Nhưng sau bữa ấy, Vinh hãi luôn cái chuyện bảo vợ nấu ăn.

Thế rồi, Vinh phải ra tay vào bếp nấu ăn. Những món ăn anh nấu tuy không xuất chúng nhưng ngon hơn nhiều so với vợ. Thi thoảng Vinh mua cá biển nấu riêng ăn nhưng nó chỉ giải quyết tạm thời. Anh không muốn mỗi người nấu vài món ăn riêng, vừa không tiết kiệm, vừa tạo khoảng cách giữa vợ chồng. Nhiều lần nhìn vợ ăn ngon Vinh cũng vui nhưng mà công việc bận rộn, nhiều buổi đi làm về đã tối muộn khiến việc anh vào bếp duy trì nấu ăn không được lâu.

Nhiều khi Vinh được bạn bè, người thân mời đến nhà ăn cơm thân mật, thấy vợ mọi người nấu món này món kia, vừa ngon vừa đẹp mắt, trong khi đó nghĩ đến vợ mình ở nhà chỉ biết nhặt rau, rửa bát, Vinh không dám rủ mọi người về nhà ăn là anh lại chạnh lòng buồn.

Tết năm vừa rồi về quê Nghệ An, Thanh vụng về, không biết nấu món gì, chỉ biết dọn mâm và rửa bát đũa. Chị gái Vinh thở dài nói với em trai: “Mợ ấy kiếm tiền giỏi thì chị không biết thế nào, chứ còn đẹp thì chị và mọi người biết rồi. Nhưng phụ nữ mà không biết nấu ăn thì không ổn tẹo nào. Cậu xem lại vợ, đào tạo vợ đi không thì sau này cậu khổ”. Nghe chị gái nói, Vinh không phản kháng và cũng thầm thấy có lý.

Khi con gái đầu được tròn 2 tuổi, Vinh mới đưa vấn đề cơm nước ra bàn bạc nghiêm túc với vợ. Lúc đầu, Thanh hờn giận, kiên quyết rằng công việc rồi con cái, sức đâu nữa mà cơm với nước. Vinh im lặng, nhưng trong đầu thì suy nghĩ nhiều. Nếu như Thanh thay đổi, biết nấu ăn ngon, hay thi thoảng dành tặng chồng những món ăn lãng mạn, ngon, phù hợp khẩu vị chồng thì Vinh hạnh phúc biết bao. Nhưng thật sự phải làm cách gì để vợ biết nấu ăn và yêu thích nó thì Vinh thấy khó vô cùng, chẳng khác nào việc bắc thang lên hỏi ông trời.

Châu Anh

Việc cho con ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng luôn là mối quan tâm hàng đầu của những người làm cha mẹ, nhất là đối với những trẻ lười ăn, “ khó chiều” dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng lại càng khiến không ít bố mẹ lo lắng hơn.

Cháo thịt heo hạt sen

Cháo thịt heo nấu với hạt sen là thành phần có rất nhiều chất dinh dưỡng cung cấp vào cơ thể bé rất nhiều vitamin cần thiết cho bé một sức khỏe dồi dào và một cơ thể phát triển khỏe mạnh.

Súp nui gà xé

Là món ăn vô cùng bổ dưỡng với sự kết hợp của món nui, thịt gà với màu cam của cà rốt, màu vàng của ngô hay màu xanh của đậu Hà Lan chắc chắn sẽ là một món ngon vô cùng hấp dẫn và thu hút thị giác của bé.

Trứng chưng 3 màu

Đối với những trẻ lười ăn trứng gà một phần vì trứng gà không có gì đặc biệt để thu hút chúng. Do vậy thay vì những món trứng luộc, trứng chiên khiến bé có cảm giác ngán ngẩm thì mẹ nên sáng tạo với những quả trứng bằng cách chưng lên thành 3 màu.

Với màu sắc hấp dẫn sau khi chế biến thì mẹ cứ yên tâm một điều là không cần giục mà bé cũng tự chạy tới ăn vì hương thơm cũng như màu sắc rất lôi cuốn của nó.

Ngô ngọt xào thịt

Thay vì mẹ cho bé ăn ngô luộc hay thịt xào không mặc dù rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại không thu hút bé. Vì thế mẹ hãy thử kết hợp hai nguồn thực phẩm này đem xào với nhau, cách làm rất đơn giản mà lại đem đến cho bé một món ăn lạ miệng, ngon thơm khiến bé ăn được nhiều hơn.

Mẹ chỉ cần chế biến món này bằng một ít thịt băm nhỏ trộn đều với từng hạt ngô, có thể trang trí thêm ít củ, quả vào để cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Canh gan heo với cải bó xôi

Là một loại canh có sự kết hợp giữa gan heo và cải bó xôi rất giàu chất dinh dưỡng cho bé phát triển trí não cũng như tăng cường hoạt động của thị giác giúp mắt bé luôn sáng và khỏe.

Súp lơ xanh xào với xúc xích và đậu que

Trẻ em vốn thích ăn những đồ ăn vặt như xúc xích chiên, khoai tây chiên… nhưng nếu chỉ ăn những món đó thì lại không tốt cho sức khỏe. Trong khi đó rau lại là thực phẩm rất tốt cần bổ sung vào cơ thể thì bé lại thường nói không với thực phẩm này.

Chính vì vậy để giúp bé bổ sung đầy đủ các chất xơ, vitamin có trong rau vào cơ thể thì mẹ không nên bỏ qua món ăn vô cùng đơn giản lại kích thích bé ăn được nhiều rau hơn.

Tường Vy (t/h)