Ra Mắt Nhà Bạn Trai Nên Mua Quà Gì? Nấu Món Gì?

--- Bài mới hơn ---

  • Top 10 Món Quà Tặng Ra Mắt Bố Mẹ Chồng Ý Nghĩa Và Thiết Thực (Năm 2022)
  • Chia Sẻ Về Các Món Ăn Chín Bảo Quản Trong Tủ Lạnh Được Bao Lâu
  • Bảo Quản Thức Ăn Đã Nấu Chín An Toàn Với 5 Cách Cực Đơn Giản Sau
  • Công Nhân Nôn Ói Khi Phát Hiện Suất Ăn Có Sán, Phó Ban Attp Đà Nẵng: “giun, Sán Nấu Rồi Ăn Không Sao Cả”
  • Công Nhân Nôn Ói Khi Phát Hiện Suất Ăn Có Sán, Phó Ban Attp Đà Nẵng: “giun, Sán Nấu Rồi Ăn Kh.ông Sao Cả”
  • Lần đầu ra mắt nhà bạn trai nên mua quà gì?

    1. Chọn quà theo sở thích

    Các bạn nữ trong lần đầu ra mắt bố mẹ bạn trai, bạn không cần phải tặng quà cho tất cả các thành viên trong gia đình nhưng nếu có điều kiện thì bạn nên mua quà cho cả những người lớn như ông, bà. Trước khi mua quà, bạn nên hỏi bạn trai về sở thích của bố mẹ chàng để chọn những món quà cho phù hợp.

    Bạn có thể chọn những món quà mà những người lớn tuổi đều có thể dùng được như thuốc bổ, sữa, thực phẩm chức năng, thuốc trị đau nhức,… Đồng thời, nên hỏi thăm về sở thích của mẹ nàng để có cách tạo sự thân thiện bằng món quà nhỏ xinh riêng biệt.

    2. Đặc sản vùng miền của bạn

    Mỗi nơi sẽ có một loại đặc sản vùng miền khác nhau, nếu bạn và chàng sống ở hai vùng miền khác nhau thì trong lần đầu ra mắt gia đình chàng, bạn có thể chọn những món đặc sản vùng miền của quê hương mình làm quà ra mắt. Đó thường là những món ăn đặc trưng chỉ quê bạn mới có hay các loại bánh, trái,…

    Món quà này tuy đơn giản nhưng phụ huynh có thể cảm nhận được tấm lòng của bạn dành cho họ từ những món đặc sản này. Đi kèm với các món ăn đặc sản thì bạn cũng nên lồng ghép vào những câu chuyện về văn hóa địa phương để trao đổi với bố mẹ chàng.

    3. Các loại bánh kẹo

    Lần đầu ra mắt nhà bạn trai, các nàng không cần chú trọng vào những món quà cầu kỳ, đắt tiền để lấy lòng bố mẹ chồng. Bạn chỉ cần chuẩn bị những món quà nhỏ như một giỏ bánh kẹo để mang lại cảm giác gần gũi, ấm áp, những món quà mang giá trị tinh thần thường chứa đựng nhiều ý nghĩa tình cảm hơn.

    Đây là điều mà không phải những món quà đắt tiền có thể làm được. Trong những lần gặp gỡ tiếp theo, những món quà càng đơn giản sẽ càng tốt hơn mà bạn nữ nào cũng nên lưu tâm.

    4. Trái cây theo mùa

    Giỏ trái cây chính là một món quà thích hợp để các nàng ra mắt nhà chồng tương lai. Đây là một ý tưởng không tồi, bạn có thể tự mua trái cây về và xếp vào giỏ quà tạo nên một giỏ trái cây tươi ngon. Hơn nữa, với món quà này tất cả các thành viên trong gia đình bạn trai đều có thể thưởng thức mà không lo rằng nó bị bỏ vào một góc.

    Lưu ý trong khâu chọn trái cây, bạn nên chọn những quả vừa ngon vừa có hình thức bắt mắt. Người Việt thường có thói quen chọn số quả lẻ nên bạn hãy chọn khoảng 3 loại trái cây khác nhau cho giỏ quà của mình để tạo sự phong phú và bắt mắt.

    5. Đồ gia dụng

    Những món đồ gia dụng bạn có thể dùng làm quà để “nịnh khéo” mẹ chồng tương lai. Thường thì những phụ nữ lớn tuổi hay phụ nữ nội trợ đều rất yêu thích những món đồ gia dụng có kiểu dáng bắt mắt. Không cần phải là món đồ cầu kỳ, đôi khi đơn giản chỉ là một chiếc tô thủy tinh màu có kiểu dáng lạ mắt hay bộ ấm sứ nghệ thuật cũng khiến mẹ chàng phải trầm trồ.

    Lựa chọn trang phục ra mắt nhà bạn trai cho phù hợp

    1. Những bộ đồ lịch sự, nhẹ nhàng

    Lần đầu tiên ra mắt nhà bạn trai, bạn không nên ăn mặc quá lòe loẹt hay luộm thuộm, cách trang điểm quá cầu kỳ sẽ tạo sự khó chịu cho người lớn tuổi khi nhìn vào thậm chí các phụ huynh sẽ có những suy nghĩ không đúng về bạn.

    Khi chọn trang phục, bạn nên chọn những bộ đồ kín đáo, lịch sự, nhẹ nhàng, không quá cầu kỳ, bụi bặm hay “rách” quá nhiều. Tốt nhất bạn nên kết hợp áo sơ mi hoặc áo thun cơ bản với quần jean hoặc quần tây.

    2. Không mặc áo lửng, váy ngắn, tất lưới

    Những bộ đồ mang lại sự thoải mái nhưng kín đáo sẽ là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn khi ra mắt nhà bạn trai lần đầu tiên. Những bộ đồ này sẽ cho thấy bạn là người đứng đắn, đàng hoàng, đây sẽ là ấn tượng đầu tiên mà bạn mang lại cho phụ huynh trong buổi gặp mặt. Bạn nên mặc những chiếc chân váy dài ngang gối, có chút cổ điển để tạo nét thanh lịch thay vì những chiếc chân váy ngắn hay áo lửng.

    3. Trang phục bộc lộ tính cách

    Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn những bộ trang phục dựa theo cá tính riêng biệt của mình, thông qua cách ăn mặc, trang sức mọi người có thể đoán được phần nào tính cách của bạn. Bạn không cần quá lo lắng về trang phục khi ra mắt gia đình bạn trai, bạn chỉ cần chọn những bộ trang phục có kiểu dáng ôn hòa cùng những phụ kiện trang sức nổi bật một chút là được.

    4. Tránh mặc đồ sexy

    Hầu hết bố mẹ nào cũng muốn con trai mình kết hôn với cô gái ngoan hiền, nếu bình thường bạn đi chơi bạn có phong cách ăn mặc trẻ trung, mát mẻ, gợi cảm thì trong lần ra mắt đầu tiên bạn không nên ăn mặc như vậy.

    Những bộ trang phục quá ngắn hay quá gợi cảm không phải là trang phục thích hợp để diện khi ra mắt người lớn. Bạn nên chọn những bộ trang phục kín đá, đơn giản và nhẹ nhàng. Bạn có thể mặc váy nhưng tốt nhất nên chọn những bộ váy lịch sự, kiểu dáng đơn giản và không trang điểm quá cầu kỳ.

    Ra mắt nhà bạn trai nên nói những gì?

    Khi nói chuyện với người lớn, đặc biệt đó là bố mẹ chồng tương lai của mình thì bạn nên dùng thái độ chân thật và đúng với bản chất của mình, không nên giả tạo trong những câu nói. Bạn nên cố gắng thích nghi với cuộc trò chuyện của phụ huynh.

    Về ra mắt nhà bạn trai nên nấu món gì?

    1. Sườn xào chua ngọt

    Đây là món ăn vô cùng quen thuộc đơi với các gia đình Việt, nếu bạn là cô gái giỏi trong việc bếp núc thì hãy lựa chọn món này cho lần đầu ra mắt gia đình bạn trai. Cả nhà sẽ cùng nhau quây quần bên mâm cơm gia đình và nhấm nháp những miếng sườn chua ngọt do chính tay bạn nấu. Điều này sẽ tạo nên ấn tượng tốt đẹp trong mắt các bậc phụ huynh, sẽ càng đặc biệt hơn nếu bạn có tay nghề nấu ăn ngon.

    2. Nấu món canh

    Bạn có thể chọn một món ăn chính trong bữa cơm để trổ tài vào bếp của mình, món canh sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Những món canh là món không thể thiếu trong các bữa cơm chính thế nên bạn hãy đầu tư công sức để nấu một món canh thật ngon cho gia đình bạn trai. Khi nấu, bạn có thể hỏi thăm và trao đổi khẩu vị với mẹ chồng để biết cách điều chỉnh gia vị cho phù hợp.

    3. Khoai tây chiên muối tiêu

    Ngoài ra, bạn có thể chọn một món ăn vặt để làm món ra mắt gia đình bạn trai. Món khoai tây chiên muối tiêu khá độc đáo và dễ làm để bạn có thể cùng gia đình chàng thưởng thức trong cuộc trò chuyện. Món ăn này khá đơn giản nhưng nó cũng không làm mờ đi tài nấu nướng của bạn trước mặt phụ huynh.

    Nem rán là một món ăn ngon nổi tiêng của người Việt, những nguyên liệu để làm nên món ăn này khá đơn giản và cách thực hiện cũng dễ dàng, không quá cầu kỳ. Đây sẽ là món ăn thích hợp và lý tưởng để bạn có thể trổ tài nấu nướng của mình với gia đình bạn trai trong buổi ra mắt đầu tiên.

    5. Đặc sản quê hương

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 10 Bộ Phim Về Nấu Ăn Hay Nhất Để Lại Dấu Ấn Những Năm Gần Đây
  • Có Một Làng Quê Việt Nam Bình Dị Trong Vlog Của An Đen
  • Tất Cả Mọi Thứ Bạn Cần Biết Về Nấu Ăn Với Bơ
  • Tất Tần Tật Về Bơ Và Cách Phân Biệt Các Loại Bơ Trong Làm Bánh Và Nấu Ăn
  • Lỡ Cắt Bơ Chưa Chín Đừng Bỏ Qua Các Cách Làm Bơ Nhanh Chín Nhất Này
  • Cháo Trai Nấu Với Rau Gì Và Cách Nấu Cháo Trai Ngon Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Trai Cho Bé Ăn Dặm
  • Cháo Sò Huyết Nấu Với Rau Gì, Cách Nấu Cháo Sò Huyết Ngon Cho Bé
  • Cách Nấu Cháo Cá Lóc Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Dền Đỏ Giàu Dưỡng Chất
  • Mách Mẹ Cách Nấu Cháo Cho Bé Suy Dinh Dưỡng Đơn Giản, Dễ Làm
  • 3 Món Cháo Ếch Cho Bé Suy Dinh Dưỡng, Còi Xương Theo Dân Gian
  • Có thể bạn đang quan tâm:

    Cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm

    Trẻ mấy tháng thì ăn được cháo trai? Khi bé khoảng 8 tháng tuổi, lúc đó bé đã biết nhai và nuốt thức ăn dạng miếng nhỏ, thì mẹ có thể nấu cháo trai cho bé thưởng thức. Nếu bé chưa ăn được cháo nguyên hạt, mẹ có thể ninh cháo rồi xay sơ qua với máy xay sinh tố để bé dễ ăn.

    Cách nấu cháo trai với lá dâu giảm mồ hôi trộm cho bé

    Nguyên liệu gồm:

    • 50g gạo nếp.
    • 50g gạo tẻ.
    • 5 con trai đồng loại vừa.
    • 30g lá dâu non.
    • Dầu thực vật, bột gia vị vừa đủ.

    Cách nấu cháo trai với lá dâu giảm mồ hôi trộm cho bé như sau:

    – Bước 1: Trai ngâm nước gạo hoặc nước muối 60 phút rửa sạch, cho vào nồi luộc. Ruột trai làm sạch băm nhỏ. Nước lọc lấy phần trong.

    – Bước 2: Lá dâu rửa sạch thái nhỏ. Cho thêm nước vào nước luộc trai rồi cho gạo vào ninh nhừ, sau đó cho trai và lá dâu vào nấu chín là được. Mẹ cho bé ăn ngày 1 – 2 lần lúc bé đói.

    Cách nấu cháo trai cực thơm ngon, bổ dưỡng cho bé

    Nguyên liệu gồm:

    • 1kg trai.
    • 20g gạo nếp thơm.
    • 100g gạo tẻ.
    • Các loại gia vị hành, gừng, dầu ăn, rau dăm vừa đủ.

    Cách nấu cháo trai cực thơm ngon, bổ dưỡng cho bé như sau:

    – Bước 1: Rửa trai thật sạch rồi cho vào nồi, đun sôi với một bát nước cho tới khi trai há miệng.

    – Bước 2: Hớt hết bọt trên mặt nồi, tắt bếp rồi vớt trai ra một chiếc rổ thưa, chờ trai nguội.

    – Bước 3: Phần nước luộc trai các bạn gạn lấy nước trong vào một chiếc tô, chỗ cặn dưới đáy thì đổ đi, sau đó rửa sạch nồi.

    – Bước 4: Sau khi tách lấy thịt trai, các bạn dùng 2 đầu ngón tay bóp nhẹ phần rìa của thịt trai nhằm loại bỏ phân và chất bẩn, sau đó rửa sạch và tráng lại 1 lần bằng nước luộc trai. Tiếp đến, tùy vào độ tuổi của bé mà thái thịt trai thành miếng nhỏ phù hợp.

    – Bước 5: Ngâm gạo với nước lạnh khoảng 30 phút rồi xay nhỏ thành bột. Bước này giúp cháo ngon hơn, và các bé nhỏ tuổi dễ ăn hơn.

    – Bước 6: Cho bột gạo vào nồi, nấu sôi với nước trai luộc. Tiếp tục nấu sôi lăn tăn với lửa nhỏ, chờ khi cháo chín, sánh lại thì nêm mắm, muối cho vừa miệng.

    – Bước 7: Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, phi thơm hành khô rồi đảo thịt trai vào xào lửa to. Sau đó, đổ thịt trai đã xào chín vào nồi cháo, tiếp tục vừa đun vừa quấy đều tay cho khỏi cháy đáy.

    – Bước 8: Đun sôi khỏi 2 – 3 phút thì tắt bếp, cho bột tiêu, hành tươi, rau răm thái nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi, sau đó múc cháo ra tô, chờ cháo nguội rồi bón cho bé.

    * Mẹo chọn trai ngon cho bé: Mẹ nên chọn trai có kích thước vừa phải, béo, mình căng phồng, vỏ mỏng. Trai quá to thường đã già và rất dai, còn con quá nhỏ thì thịt chưa được đậm đà. Sau khi mua trai về từ chiều hôm trước, mẹ ngâm nước để qua đêm nhằm làm trai nhả bớt chất bẩn trong miệng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Thức Nấu Cháo Ngao Rau Cải Cho Bé Ăn Dặm Từ 12
  • 5 Cách Nấu Cháo Cá Chép Cho Bé Ăn Dặm Bạn Nên Biết
  • 2 Cách Nấu Cháo Tôm Với Rau Ngót Và Cà Rốt Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Cua Biển Cho Bé Ăn Dặm Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cách Nấu Cháo Cua Biển Cho Bé Ăn Dặm Giúp Xương Chắc Khỏe
  • Nấu Cháo Trai Cho Bé Với Rau Gì?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Trai Cho Bé Từ 6 Đến 8 Tháng Tuổi Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Ếch Với Rau Gì Ngon Cho Bé Ăn Dặm Và Mẹ Mang Thai?
  • Cháo Vịt Nấu Với Rau Gì Ngon Cho Bé Ăn Dặm?
  • Cháo Vịt Cho Bé Ăn Dặm Nấu Với Rau Gì Ngon Và Bổ Dưỡng Nhất?
  • Cách Nấu Cháo Cá Diếc Với Rau Gì Ngon Cho Bé Ăn Dặm?
  • Cháo trai nấu với rau gì?

    Trai trai là loài nhuyễn thể sống dưới bùn nên có tính hàn và mùi bùn rất rõ. Thông thường để món cháo trai được thơm ngon và giảm tính hàn thì mọi người thường nấu cháo trai với rau răm, hành lá.

    Đối với trẻ ăn dặm thì có thể nấu cháo trai với rau ngót cũng rất thơm ngon. Đặc biệt với trẻ hay ra mồ hôi trộm thì cháo trai được nấu cùng lá dâu tằm non.

    Công thức cháo trai lá dâu cho bé hay ra mồ hôi trộm

    Nguyên liệu: 5 con trai; 30g lá dâu tằm non; 50g gạo nếp; 50g gạo tẻ; dầu thực vật, gia vị vừa đủ.

    Cách nấu: Pha nước muối loãng ngâm trai, sau một tiếng vớt ra rửa sạch, cho vào nồi luộc. Nhặt lấy ruột trai và lọc lấy nước trong. Ruột trai bỏ hết phần đất, thái nhỏ ướp gia vị, dùng dầu thực vật xào cho thơm.

    Lá dâu non rửa sạch thái nhỏ. Gạo tẻ, gạo nếp xay thành bột mịn, cho thêm nước vào nước luộc trai, cho bột gạo vào quấy đều, đun nhỏ lửa. Khi cháo chín cho trai, lá dâu, nêm vừa gia vị, cháo trai sôi lại là được.

    Cho bé ăn 2 lần/ngày vào lúc đói, ăn liền trong 4-5 ngày cho bé sẽ giúp bé giảm ra mồ hôi trộm .

    Công thức nấu cháo trai hành răm

    Nguyên liệu nấu cháo trai:

    • 500g trai trai ; 100g gạo tẻ; 100g gạo nếp
    • Hành khô, rau răm, hành tươi, gừng
    • Gia vị, dầu ăn

    Sơ chế trai: Mua trai tươi ngon về ngâm trai trong nước vo gạo khoảng 1 đến 2 tiếng để trai nhả hết cát. Sau đó đem rửa sạch trai lại bằng nước sạch rồi cho vào nồi đun sôi với 1 cốc nước. Khi nồi luộc trai sôi, bạn chờ khoảng 2 phút rồi vớt trai ra rổ để nguội, để cho trai ráo nước, để nước trong nồi lắng xuống rồi gạn lấy nước trong để nấu cháo.

    Gạo tẻ và gạo nếp đem vo sạch rồi cho vào nồi nấu với nước trai luộc. Nấu cho khi nào cháo chín mềm. Khi cháo đã sôi thì bạn vặn nhỏ lửa, thêm mắm muối vào cho vừa miệng.

    Tách lấy thịt trai rồi rửa sạch, thái nhỏ để cho bé ăn ngon miệng hơn. Bắc chảo lên bếp, rồi cho dầu ăn vào đun nóng và phi hành khô cho thơm, đổ thịt trai vào xào săn lại, nêm chút gia vị cho vừa ăn.

    Đợi khi nào cháo chín nhừ, thì bạn cho ít gừng và tất cả thịt trai vào trong nồi cháo và khuấy đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

    Cuối cùng múc cháo trai ra bát và cho một ít rau răm băm nhỏ lên trên để tạo hương vị thơm ngon. Cho trẻ ăn cháo trai khi còn ấm.

    Từ khóa:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 7
  • Bí Quyết Cháo Chim Bồ Câu Rau Ngót Cho Bé 8 Tháng Ăn Dặm Ngon Nhất
  • Cách Nấu Cháo Cua Biển Cho Bé Ăn Dặm Ngon+ Dinh Dưỡng
  • 7 Cách Nấu Cháo Óc Heo Cho Bé Ăn Dặm Với Rau, Bí Đỏ, Cà Rốt
  • Cách Nấu Cháo Thịt Bò Cà Rốt Mềm Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Trai Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Bí Quyết Nấu Món Ngon Từ Hoa Chuối
  • Cá Trôi Nấu Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu Tiền? Mua, Bán Ở Đâu
  • Cá Bò Là Cá Gì? Nấu Món Gì Ngon? Mua Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu?
  • Cách Nấu Cháo Hàu Bổ Dưỡng, Ngon Hút Hồn
  • Cách Nấu Món Cá Hồi Áp Chảo Ngon Và Đầy Đủ Dinh Dưỡng Cho Cả Nhà
  • – Trai không chỉ là thực phẩm mà còn có tác dụng chữa bệnh. Thịt trai sông giàu đạm, canxi, phốt pho, một số vitamin như B1, B2, PP, C và có nhiều kẽm. Trong 100g thịt trai có 6,8g chất đạm, 0,6g chất béo, vitamin A, B1,…. Con trai nước ngọt hay trai sông thịt có vị ngọt mặn, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, tiêu khát, thịt trai sông phối hợp với một số vị thuốc Nam có tác dụng chữa bệnh tăng huyết áp, viêm gan vàng da, trẻ em ra mồ hôi trộm…

    Cach nau chao trai ngon

    Cháo trai – món ăn ngon và chữa nhiều bệnh

    Bởi Phương Nguyễn, 14/05/2013

    Nguyên liệu:

    Hướng dẫn:

    Cách nấu cháo trai Bước 1 : sơ chế nguyên liệu

    – Trai mua về ngâm trong nước cho chút muối, ớt cho trai nhả hết đất bẩn. Lấy bàn chải cọ sạch hai mặt của con trai.

    – Rau răm, hành hoa rửa sạch thái nhỏ

    – Cho trai vào nồi lớn luộc nước ngập trai là được, trai ra rất nhiều nước, nhưng mình còn dùng nước này để rửa sạch trai nữa mà. Đun vừa sôi tới con trai mở miệng ra là được.

    Bước 2: Nấu cháo

    – Lấy dầu phi hành khô cho trai vào xào với mắm ngon, gia vị vào đảo đều một chút rồi bắc ra ngay.

    – Cháo đã nhừ đổ trai đã xào vào, nêm mắm muối, gừng, lá dâu non rửa sạch, thái nhỏ đun sôi trở lại và bắc xuống xơi cháo ra bát ăn nóng.

    Cách chọn trai ngon

    Nên chọn loại trai cánh màu xanh, mỏng có một đoạn cánh dài ở phần gáy giữa của con trai, trai có phần bụng gần lưng lồi lên thật dày, con trai có hình tròn u lên nhiều vân và óng ánh như miếng trai dài và sẽ nhiều thịt.

    – Gạo giã nhỏ ngon hơn bột hoặc hạt gạo để nguyên.

    – Nấu cháo trai bằng nước luộc trai.

    – Trai xào không kỹ quá kẻo thịt trai sẽ dai.

    Công dụng của món cháo trai

    – Với người tăng huyết áp có thể dùng lá dâu bánh tẻ thái nhỏ nấu cùng với món cháo trai.

    – Ở người đàm trệ (mỡ máu cao) gây hoa mắt chóng mặt, nhức đầu thì khi nấu cháo nên cho thêm mộc nhĩ, nấm hương – hai loại thực phẩm có tác dụng hạ mỡ máu, thông huyết mạch.

    – Với người bị u xơ tiền liệt tuyến có các biểu hiện đi tiểu rắt, nước tiểu không thành tia mạnh, cháo trai có tác dụng thông tiểu tiện. Món cháo trai cũng rất thích hợp với người già bị u xơ tiền liệt tuyến.

    – Với nam giới trung niên hoặc cao tuổi bị yếu sinh lý thì đây còn là món ăn có tác dụng tốt.

    – Người mắc bệnh đái tháo đường dùng món cháo trai cũng rất tốt, nhưng khi nấu cháo có thể thay gạo tẻ bằng bột củ mài – một dược thảo có tác dụng tốt cho bệnh đái tháo đường.

    Người hay ra mồ hôi trộm cho thêm vaì lát gừng tươi, một it lá dâu non thái nhỏ. Nếu trẻ nhỏ thì dùng nước gừng….

  • hướng dẫn cach nau chao trai
  • cách làm cach nau chao trai
  • công thức cach nau chao trai
  • cách nấu cháo trai
  • chao trai
  • nau chao trai
  • cách nấu cháo chai
  • cach nau chao trai ngon
  • cháo chai
  • cách làm cháo trai
  • nấu cháo chai
  • cach nau chao chai ngon
  • nau chao trai ngon
  • --- Bài cũ hơn ---

  • Công Thức Nấu 3 Món Chay Ngon Với Hẹ Không Phải Ai Cũng Biết
  • Bữa Cơm Thêm Ngon Với Lá Hẹ
  • 9 Món Ngon Từ Ngan, Thịt Ngan Chế Biến Món Gì Ngon Nhất
  • Vịt Làm Món Gì Ngon? Tổng Hợp 13 Món Ngon Nhất Từ Vịt
  • Các Món Canh Gà Ngon
  • Cháo Trai Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Cháo Cá Bống Với Rau Gì Ngon Cho Bé Trên 8 Tháng Ăn Dặm
  • Vịt Nấu Chao Ăn Với Rau Gì Ngon Nhất? Câu Trả Lời Sẽ Khiến Bạn Bất Ngờ
  • Vịt Nấu Măng Khô: Cách Làm Như Nào Để Món Ăn Được Ngon Nhất?
  • Ngất Ngây Với Món Vịt Nấu Măng Cực Ngon
  • Hướng Dẫn Bạn Cách Làm Món Vịt Nấu Măng Khô
  • Con trai nước ngọt hay trai sông còn có tên là bạng; cả thịt và vỏ đều được dùng làm thuốc. Nó thường sống ở sông ngòi, đầm, ao, hồ, sông, suối… vùng đồng bằng, trung du hay miền núi nước ta. Theo tài liệu của Viện dinh dưỡng, thịt trai sông giàu đạm, can xxi, phốt pho, một số vitamin như B1, B2, PP, C và đặc biệt là có rất nhiều kẽm, chính vì vậy thịt trai nấu cháo cho bé ăn dặm là món ăn tuyệt vời nhất.

    Không chỉ vậy, trong đông y, thịt trai sông còn mang đến nhiều tác dụng chữa bệnh tốt cho sức khỏe. Thịt trai sông vị ngọt mặn, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, tiêu khát, giáng áp. Trần Tăng Khí, một y gia đời Đường cho rằng thịt trai có tác dụng làm sáng mắt, trừ thấp, chữa đàn bà lao tổn ra máu. Đời Tống, Nhật hoa chư gia bản thảo có lời bàn rằng thịt trai có tác dụng trừ phiền, giải nhiệt độc, chữa băng huyết, khí hư, trĩ. Nhưng cũng có ý kiến cho rằng, thịt trai sông tính hơi lạnh, ăn nhiều dễ sinh bệnh.

    Thịt trai sông phối hợp với một số vị thuốc Nam có tác dụng chữa bệnh tăng huyết áp, viêm gan vàng da, trẻ em ra mồ hôi trộm… Tài liệu nước ngoài cũng viết: trai sông vừa là món ăn, vừa là vị thuốc chữa bệnh tiểu nhiều về đêm, kinh nguyệt quá nhiều, hoa mắt chóng mặt, tăng huyết áp, đề phòng tai biến mạch máu não…

    Cháo trai nấu với rau gì cho bé ăn dặm

    1/ Nấu cháo trai truyền thống cho bé ăn dặm

    Nguyên liệu nấu cháo trai gồm:

    • Trai: 1kg có thể nhiều hơn nếu nấu cho cả gia đình nhiều người cùng thưởng thức
    • Gạo tẻ: 200g nên chọn đúng gạo tẻ để có nồi cháo Trai ngon nhất
    • Gạo nếp: 50g
    • Hành khô: 1 củ
    • Gia vị: Dầu ăn; nước mắm ngon; mì chính; hạt tiêu; ớt bột (nếu thích)
    • Hành lá, răm: 1 ít

    Cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm:

    • Bước 1: Trai ngâm nước gạo, rửa sạch. Cho trai vào nồi đun sôi đến khi trai há miệng. Nhặt lấy thịt trai, phần nước gạn trong. (Để trai được sạch và khi nấu không bị tanh nên ngâm trai vớt vài lát gừng và ớt để trai nhả hết bùn đất).
    • Bước 2: Thịt trai bỏ phần bẩn, rửa sạch, thái miếng nhỏ, hành lá, rau răm nhặt rồi rửa sạch thái nhỏ.
    • Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho trai vào xào, nêm chút bột canh rồi cho thịt trai ra bát.
    • Bước 4: Phần gạo nếp và gạo tẻ cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ.
    • Bước 5: Cho gạo vào nồi ninh cùng nước luộc trai, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nếu thấy cạn nước thì thêm phần nước trai hoặc nước lọc vào đun cho đến khi hạt gạo nở và chín mềm.
    • Bước 6: Nêm nước mắm ngon cho vừa miệng. Khi thấy nồi cháo chín cho thịt ngao vào đảo đều lên nấu thêm khoảng 2-3 phút, thêm ít hành răm thái nhỏ và chút mì chính.

    2/ Nấu cháo trai với lá dâu cho bé ăn dặm

    Nguyên liệu gồm:

    • 50g gạo nếp.
    • 50g gạo tẻ.
    • 5 con trai đồng loại vừa.
    • 30g lá dâu non.
    • Dầu thực vật, bột gia vị vừa đủ.

    Cách nấu cháo trai với lá dâu cho bé như sau:

    • Bước 1: Trai ngâm nước gạo hoặc nước muối 60 phút rửa sạch, cho vào nồi luộc. Ruột trai làm sạch băm nhỏ. Nước lọc lấy phần trong.
    • Bước 2: Lá dâu rửa sạch thái nhỏ. Cho thêm nước vào nước luộc trai rồi cho gạo vào ninh nhừ, sau đó cho trai và lá dâu vào nấu chín là được. Mẹ cho bé ăn ngày 1 – 2 lần lúc bé đói.

    Những lưu ý khi làm đồ ăn dặm cho bé

    Ở bé, trong mỗi giai đoan phát triển thì nhu cầu dinh dưỡng cũng khác nhau. Lúc mới sinh ra, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng, nhưng đến tháng thứ 6, bé cần nhiều nhu cầu dinh dưỡng hơn và lúc này bé cần tập ăn dặm.

    Các mẹ không nên quá vội vàng khi cho bé ăn dặm quá sớm, hãy đợi đến khi con thực sự sẵn sàng. Nếu cho bé ăn sớm quá sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bé như: bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu, biếng ăn, và lâu dài sẽ có nguy cơ bị thiếu hụt dinh dưỡng, dẫn đến bé bị suy dinh dưỡng, chậm lớn…

    Khi mới bắt đầu cho bé làm quen với đồ ăn đặc, các mẹ chỉ nên cho bé ăn đơn giản với số lượng ít. Giai đoạn đầu khi bé ăn dặm, các thực phẩm như ngũ cốc, chuối, bơ, táo, lê, bí ngô, khoai tây. Với những thực phẩm này, mẹ cần đảm bảo xay nhuyễn, mịn để bé dễ ăn.

    Khi bé đã “tiêu thụ” tốt các loại trái cây và rau, mẹ có thể giới thiệu thêm vào khẩu phần ăn của con một số loại thịt như thịt bò, gà, vịt, heo, các loại hải sản… Với những loại này mẹ nên nấu nhừ rồi xay nhuyễn để bé đường ruột bé tập thích nghi tránh gây khó tiêu, rối loạn đường tiêu hóa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bí Quyết Nấu Ăn Nhanh Và Ngon Cho Dân Văn Phòng
  • Các Cách Nấu Ăn Nhanh Và Có Lợi Cho Sức Khỏe.
  • 7 Món Tuyệt Ngon Chị Em Không Thể Bỏ Qua Trong Dịp Nghỉ Lễ 30
  • Tuyển Tập Những Món Ngon Mùa Đông Giữ Cho Hà Nội Luôn Ấm Áp
  • 17 Món Ăn Mùa Đông Dễ Làm Khiến Cả Nhà Mê Tít (Phần 1)
  • Cá Hồi Nấu Món Gì Ngon Nhất?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Vịt Nấu Chao Ngon Nhất, Chuẩn Vị Miền Tây
  • Cách Làm Món Vịt Nấu Chao Ngon Đậm Đà Đỉnh Cao
  • Mách Bạn Cách Nấu Món Vịt Nấu Chao Ngon Nức Mũi Ngày Cuối Tuần
  • Vịt Nấu Chao Và Cách Làm Ngon Mê Ly
  • Măng Khô Nấu Gì Ngon? Mẹ Đảm Xem Ngay 3 Món Măng Khô Lạ Miệng Đãi Cả Nhà
  • Có thể nói những món ăn từ cá hồi thì đòi hỏi cách làm phải thật rất tỉ mẩn, yêu cầu độ khéo léo và tài nghệ nhất định. Với nguyên liệu thượng hạng này, bạn có thể chế biến khá nhiều món ăn độc đáo, đơn cử như món Salad cá hồi vừa lạ lại vừa ngon mắt, lẩu cá hồi, cá hồi

    Cách làm Salad cá hồi

    Nguyên liệu:

    +400g cá hồi tươi ngon

    +1 củ hành khô

    +1 nắm hành lá

    +3 thìa canh nước tương

    +1 thìa café dầu vừng

    +15g vừng rang

    +1 thìa cà phê ớt tươi xay tỏi

    Các bước làm Salad cá hồi:

    Hành khô bạn bóc vỏ và thái chúng thành những lát mỏng, hành lá bạn cắt bỏ gốc rễ và rửa sạch, sau đó cũng thái nhỏ.

    Vừng được rang cẩn thận trong thời gian ngắn cho vừa đủ chín, đặc biệt lưu ý rằng đây là một loại nguyên liệu khi rang rất dễ cháy.

    Bước 2: Trộn nước sốt

    Phần nước sốt của Salad cá hồi cũng không có gì quá khó khăn, bạn hãy trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm hành khô, ớt xay, hành lá thái nhỏ, vừng rang, tương đậu nành trong một tô. Bạn khuấy đến khi chúng tạo thành một hỗn hợp dung dịch đặc sánh là được.

    Chỉ với 3 bước làm đơn giản thì món Salad cá hồi của bạn đã hoàn thành xong, bây giờ bạn sẽ chúng vào các phần ăn là mảnh ghép đầu tiên với câu hỏi cá hồi nấu món gì ngon JAMJA’s BLOG vừa chia sẻ với bạn.

    Cá hồi cuộn rau nướng

    Nguyên liệu:

    +1 khay cá hồi

    +Một vài cây nấm to

    +1 quả dưa chuột

    +1 quả ớt chuông đỏ, xanh, vàng

    +Gia vị: Hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu

    +1 chén vừng rang

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    Cá hồi cuộn rau nướng sẽ là món ăn có thời gian hoàn thành lâu hơn so với món Salad cá hồi, phần sơ chế các nguyên liệu bạn cũng sẽ mất thời gian nhưng bù lại thì thành quả của bạn là một món ăn vô cùng ngon miệng đấy.

    Bạn sẽ cần rửa sạch các loại rau củ đã chuẩn bị. Nấm bạn cắt chúng thành những miếng nhỏ, dưa chuột và các loại ớt bạn cũng thái nhỏ và cho tất cả vào một chiếc tô sau đó thêm gia vị: Hạt nêm,hạt tiêu, muối và trộn đều.

    Cá hồi bạn cũng dùng khăn thấm cho khô và khéo léo cắt chúng thành những miếng vừa mỏng vừa dài.

    Bước 2: Cuộn cá hồi với rau

    Với miếng cá hồi vừa được cắt dài bạn trải chúng ra thớt và phết đều cả hai mặt cá bởi dầu oliu, sau đó bạn cho các loại rau củ đã trộn đều gia vị vào một phía đầu miếng cá rồi khéo cuộn chúng lại thành những miếng vừa ăn và xinh xắn.

    Bước 3: Nướng cá hồi

    Bạn xếp cá hồi đã cuộn rau củ vào khay nướng và nướng khoảng 15 phút là được. Nếu không sử dụng lò nướng thì bạn hoàn toàn có thể dùng vỉ nướng như nướng thịt thông thường, đến khi cá hồi chín vàng đều và thơm nức thì bạn rắc thêm chút vừng rang cho ngậy.

    Lẩu cá hồi đặc biệt

    Nguyên liệu:

    + 300gr thịt cá hồi

    + đầu cá hồi

    +1/2 trái thơm

    + cà chua chín

    +100 gr măng chua

    +Hành lá, rau thì là, ớt sừng, rau ăn lẩu

    +2 trái me xanh (hoặc một muỗng canh đầy me chín)

    +1 muỗng café bột nghệ

    + Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, đường

    Các bước làm lẩu cá hồi:

    Bạn sẽ không còn phải băn khoăn cá hồi nấu món gì ngon cho thực đơn của gia đình với những món ăn cực kích thích vị giác làm từ nguyên liệu này. Đông sẽ thêm ấm áp với nồi lẩu cá hồi thượng hạng mà bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà.

    Các nguyên liệu khác như cà chua thì bạn rửa sạch và bổ múi cau,hành lá rửa và thái thành những khúc nhỏ. Măng chua bạn ngâm với nước muối, rửa lại bằng nước cho sạch.

    Hành khô bóc vỏ và băm nhuyễn trong khi đó thì me cạo sạch vỏ và rửa để ráo. Rau ăn lẩu thì bạn chỉ cần nhặt sạch và ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút, rửa sạch lại và để cho ráo nước.

    Dùng chảo xào qua cà chua, măng chua vào nồi nước dùng. Me bạn dầm chúng với nước và lấy chính phần nước chua cho vào nồi. Để hầm nước trong lửa nhỏ riu riu khoảng 40 phút là được.

    Bước 3: Hoàn tất lẩu cá hồi

    Bạn sẽ dùng lẩu cá hồi ăn kèm với rau sống bún tươi, trụng với những miếng cá hồi thật thơm ngon và béo ngậy.Bạn cũng có thể dùng thêm chút mắm ớt tỏi cho lẩu cá đậm vị hơn.

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn 5 Cách Làm Món Cá Hồi Sốt
  • 10 Ngành Nghề Dành Cho Tín Đồ Mê Ăn Uống
  • Bí Quyết Nấu 5 Món Canh Giải Rượu Hiệu Quả Cực Nhanh Ngày Tết
  • Giới Thiệu Các Cách Nấu Canh Giải Rượu Trong Ngày Tết
  • Lưu Ngay Cách Nấu Các Món Cháo Giải Cảm Cho Bà Bầu Và Bé
  • 12 Món Quà Giáng Sinh Cho Bạn Trai Ý Nghĩa Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bún Hến Huế Ngon Tại Nhà
  • Món Canh Chay Thập Cẩm Bổ Dưỡng Và Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Lẩu Cá Bông Lau Măng Chua
  • Thử Ngay Mực Trứng Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • Học Nấu Ăn Ở Đâu Tại Tphcm?
    • Top 12 món quà tặng giáng sinh cho bạn trai, người yêu, hay chồng, hoặc ba mình. Đảm bảo những món quà tặng này sẽ rất ý nghĩa, rất phù hợp để tặng quà noel cho nam.
    • Khi mà mùa giáng sinh đang đến gần, thì mọi miền đất nước, lại tràn ngập trong không khí đón giáng sinh, cực kỳ vui nhộn và háo hức.
    • Bên cạnh việc đón giáng sinh, thì đây cũng là dịp, để mọi người trao nhau những món quà. Giúp gắn kết tình cảm với nhau hơn, và bạn đã biết tặng quà gì cho bạn trai, trong mùa noel này chưa..?

    Quà tặng giáng sinh bạn trai ý nghĩa

    • Nếu như đây là lần đầu tiên tặng quà noel cho bạn trai, thì chắc các bạn gái sẽ có những suy nghĩ như: Mình nên tặng món quà gì, mua món quà gì để ý nghĩa nhất, chọn món quà nào cho phù hợp…
    • Và còn hàng tá câu hỏi khác, chẳng hạn như không biết mình tặng món này phù hợp không, có hợp lý chăng, tặng rồi bạn trai thích không…
    • Những món quà tặng giáng sinh, luôn thể hiện lòng chân thành của mình. Bên cạnh sự chân thành, thì nó còn mang nhiều ý nghĩa to lớn, đối với người được nhận.

    Quà giáng sinh handmade cho bạn trai

    • Những món quà tặng giáng sinh handmade, hay còn gọi là quà tặng tự làm. Luôn là món quà có ý nghĩa nhất, mang tính sựu chân thành cao.
    • Nên trong dịp giáng sinh này, nếu bạn tự làm cho bạn trai 1 món quà. Thì chắc người ấy sẽ rất cảm động, nếu như không phải là người yêu, mà anh em trai, hay ba mình, thì củng sẽ rất cảm động.
    • Và điều quan trọng nhất, là biết bạn trai thích gì. Như vậy khi làm quà tăng handmade, sẽ làm cho bạn trai yêu thích hơn.
    • Những món quà mà bạn có thể tự làm như đan mũ len, đan khăn quàng cổ, tất chân, tay, hay làm 1 món quà nào đó, mà bạn trai thích.
    • Còn không, bạn có thể mua quà handmade ngay Tại Đây, hoặc Tại Đây.

    Tặng thiệp giáng sinh cho bạn trai

    • Việc tặng thiệp giáng sinh, có lẽ là điều đơn giản nhất. Bởi thiệp giáng sinh rất dễ làm, hoặc có thể mua rất dễ.
    • Ngoài ra thiệp giáng sinh, có chứa những lời hay, ý nghĩa ở trên đó. Nên nếu như việc nói ra ngoài sẽ e ngại, thì bạn có thể tự làm thiệp giáng sinh, và việt lên đó những câu chúc, lời muốn nói…
    • Bạn có thể mua thiệp giáng sinh ngay Tại Đây, hoặc Tại Đây.

    Tặng quà lưu niệm cho bạn trai dịp noel

    • Nếu như không muốn tặng những món quà khác, do 1 số nguyên nhân nào đó. Thì quà lưu niệm, là sự lựa chọn rất phù hợp.
    • Cho dù bạn và bạn trai mới quen, hay quen lâu rồi. Hay có thể là bạn muốn tặng quà anh, em trai… Thì quà lưu niệm củng rất ý nghĩa.
    • Bạn có thể mua quà lưu niệm ngay Tại Đây, hoặc Tại Đây.

    Quà tặng noel cho bạn trai mới quen

    • Việc tặng quà giáng sinh cho bạn trai mới quen, là điều cần rất nhiều suy nghĩa của bạn gái.
    • Chính vì vậy, những lần đầu tặng quà bạn trai, thì các bạn gái sẽ cần phải suy nghĩ rất nhiều.
    • Ngoài 3 món quà tặng bên trên ra, thì bạn có thể xem vài món quà tặng khác, ngay bên dưới.

    Tặng đồng hồ cho bạn trai dịp noel

    • Con trai đeo đồng hồ là sự lịch lãm, tăng độ men, hay nam tính cho người đàn ông. Nên trong dịp giáng sinh này, nếu bạn tặng cho bạn trai chiếc đồng hồ.

    Tặng sách cho bạn trai dịp giáng sinh

    • Nếu như bạn trai là người thích đọc sách, thì việc tặng cho bạn trai cuốn sách, nhân dịp giáng sinh, là điều cực kỳ dễ dàng.
    • Tuy món quà nó không nói lên ý nghĩa gì nhiều, nhưng lại là món quà rất dễ để tặng.

    Quà tặng noel cho bạn trai quen lâu

    Tặng quà noel cho bạn trai đồ thời trang

    • Những món quà thời trang, thì hầu như là ai cũng thích. Nên những bạn trai đã quen lâu, thì chắc bạn biết được bạn trai mình mặc size bao nhiêu, thích mặc đồ gì đúng không.
    • Như vậy bạn có thể tặng giày, áo thun, quần jean, hay những món phụ kiện thời trang khác.

    Tặng nước hoa cho bạn trai dịp noel

    • Nước hoa là 1 trong những mỹ phẩm, mà con trai rất thích. Vậy nên bạn có thể chọn mua nước hoa, để tặng cho bạn trai dịp noel.
    • Bạn có thể lựa chọn mua nước hoa, giá cực rẻ, hàng chất lượng, để tặng cho bạn trai ngay Tại Đây và Tại Đây.

    Tặng ví, bóp cho bạn trai dịp giáng sinh

    • Ví tiền là vật mà hầu như bất kỳ người con trai nào cũng cần, nên tặng cho bạn trai ví, thì không thể nào không không thích được.
    • Ngoài ra, việc tặng ví tiền, còn mang ý nghĩa sẽ có tài lộc, tiền tài đến với bạn trai.

    Tặng thắt lưng cho bạn trai dịp noel

    • Ngoài việc tặng ví ra, thì bạn có thể tặng cho bạn trai thắt lưng. Việc chọn mua thắt lưng cũng tương đối dễ, nhưng lưu ý là phải biết bạn trai có vòng đo ra sao, hoặc mặc quần size bao nhiêu. Để tiện cho việc chọn, cắt dây thắt lưng phù hợp.
    • Bạn có thể chọn mua các món đồ thời trang cao cấp, giá cực rẻ, ngay tại các shop sau. Xem và mua ngay Tại Đây hoặc Tại Đây.

    Tặng quà trang sức cho bạn trai dịp noel

    • Những món quà trang sức, là những món quà sang trọng. Nên nếu như quen nhau lâu, hoặc là vợ chồng, thì chọn những món quà này sẽ rất giá trị.
    • Các bạn có thể xem và mua ngay Tại Đây.
    • Ngoài ra, những món quà trang sức, luôn đi kèm vật phẩm phong thủy. Nếu như bạn muốn xem phong thủy, hãy truy cập ngay: https://phongthuyhoangnguyen.com để xem chuẩn nhất.

    Tặng quà đồ công nghệ cho bạn trai

      Đồ công nghệ là sở thích của rất nhiều người, nên việc tặng cho bạn trai, những món quà công nghệ, chắc chắn ai củng thích rồi.

    Tặng quà noel theo sở thích bạn trai

    • Việc quen bạn trai đã lâu, chắc bạn sẽ hiểu được bạn trai mình thích gì. Sở thích là gì đúng không, thì từ đó, bạn có thể chọn ra những món quà phù hợp.

    Tác Giả: Hoàng Nguyễn

    Nguồn Ảnh: Sưu Tầm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tuyệt Chiêu Nấu Món Chay Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Chế Biến Cá Chình Um Chuối Ngon Đúng Chuẩn
  • 【4/2021】Cá Chình Nấu Gì Ngon
  • Các Món Ngon Từ Chim Cút
  • Tim Đà Điểu Nhập Khẩu
  • Lưỡi Bò Nấu Món Gì Ngon Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Sạch Lưỡi Bò Vừa Thơm Vừa Giòn Cho Chồng Nhậu
  • Món Ăn Với Phô Mai Con Bò Cười Ai Cũng Nghiền
  • Các Món Ăn Từ Phô Mai Con Bò Cười Giúp Bé Ăn Ngon
  • Nạm Bò Là Gì? Món Ngon Từ Nạm Bò
  • 4 Cách Nấu Nạm Bò Đơn Giản, Không Hôi Mà Nhanh Mềm, Dễ Ăn
  • Lưỡi bò là phần thịt giàu giá trị có thể chuẩn bị một bữa ăn ít tốn kém cho cả gia đình. Mặc dù giá rẻ nhưng chất lượng của thịt cũng không thấp. Trên thực tế, nhờ hương vị đậm đà mà lưỡi bò được xem là thực phẩm xa hoa để ăn những lúc dạ dày khỏe. Học cách chế biến lưỡi bò và những món ngon làm từ lưỡi bò sẽ giúp chuẩn bị được một món ăn đặc biệt và giàu dinh dưỡng.

    Mua lưỡi bò. Lưỡi lớn cần thời gian chế biến lâu hơn nên bạn cần chọn mua lưỡi nhỏ, tốt nhất là khoảng 1,4 kg. Lưỡi bò để được trong thời gian ngắn nên bạn cần chọn lưỡi tươi hoặc đông lạnh từ người bán thịt đáng tin cậy. Rã đông lưỡi bò đông lạnh trong tủ lạnh để đảm bảo an toàn tối đa.

    Một số phần lưỡi bò có cả gân, xương và mỡ ở cuống lưỡi. Phần thịt này ăn được nếu nấu chín nhưng không phải ai cũng thích kết cấu mềm, béo của nó.

    Bạn có thể cắt bỏ phần thịt này khi mang về nhà (trước hoặc sau khi chế biến) hoặc tìm mua lưỡi bò đã được cắt bỏ phần này. Lưỡi bò ngâm muối có vị đậm đà hơn và có thể chế biến tương tự lưỡi bò tươi.

    Cách làm sạch lưỡi bò vừa thơm vừa giòn

    Ngoài thịt, gầu,… thì lưỡi là 1 bộ phận rất được yêu thích mỗi khi chế biến đồ nhậu. Tuy nhiên để làm sạch màng và khử hết mùi lưỡi bò thì lại hơi rắc rối chút. Lưỡi bò ăn ngon nhưng giai đoạn sơ chế lại cần mẹo mới thơm, sạch, nhanh gọn được.

    2 món này mà nhâm nhi cùng đồng bọn vào những ngày trời mát mẻ hay lành lạnh thì có lẽ chẳng còn gì có thể sánh bằng. Chân gà giòn rụm, phủ một lớp sốt cay đỏ đậm đà, cắn vào vừa có vị thơm cay của tương ớt Hàn lại vừa có vị ngầy ngậy bùi bùi của những hạt vừng trắng lấm tấm. Lưỡi bò thì lại giòn lựt sựt, được áp chảo thơm lừng, mỗi một miếng nhai đều thấy thấm thía vị tiêu, gia vị thơm lừng, quyện lại trong từng thớ thịt giòn mà không dai, thơm ngọt.

    Đổi 1 nồi nước sạch, thả lưỡi bò đã ngâm vào cùng 1 ít hạt tiêu, lá quế (cho thơm) đặt lên bếp đun nhỏ lửa một vài giờ. Thường người ta sẽ ước lượng thời gian đun theo công thức cứ 0.5kg lưỡi ứng với 1 tiếng đun.

    Đun xong thì vớt nhanh lưỡi bò, thả ngay vào nồi nước lạnh rồi dùng dao nhọn/kéo nhẹ nhàng bóc tách lớp màng bọc bên ngoài lưỡi, cắt bỏ phần rìa cuối lưỡi rồi thái miếng vừa ăn hoặc đem chế biến tùy theo sở thích.

    Cách làm sạch và luộc lưỡi bò đơn giản nhất

    Lưỡi bò có thể không phải là món ăn thường xuyên trong các thực đơn mỗi ngày hay tại các nhà hàng lớn, tuy nhiên cảm giác khi ăn, hương vị nó đem lại sau khi được chế biến chắc chắn xứng đáng để bạn thỉnh thoảng làm một bữa “đổi vị” hoàn hảo thay cho các bữa ăn quen thuộc, hay trong các cuộc vui tụ tập bạn bè tại nhà.

    Nguyên liệu:

    • Lưỡi bò
    • Hạt tiêu
    • Lá nguyệt quế (cây xô thơm, hương thảo, vv..)
    • Rau cho nước dùng (cà rốt, hành tây, cần tây, vv..)
    • Đinh hương (hoặc rau thơm tùy chọn)

    Quy trình chế biến:

    Bước 1: Mua lưỡi bò, càng nhỏ càng tốt.

    Bước 2: Làm sạch lưỡi bò. Rửa sạch lưỡi dưới vòi nước, dùng bàn chải cọ sạch mặt lưỡi sau đó thả vào nồi nước lạnh. Ngâm lưỡi bò trong nước lạnh vài giờ, bạn nhớ thay nước thường xuyên.

    Bước 3: Thả lưỡi bò đã sơ chế sạch vào nồi nước lạnh. Nếu bạn dùng cùng một nồi lúc ngâm, cần rửa sạch và thay nước sạch. Sau đó thả một ít lá quế, hạt tiêu (bạn có thể tùy chỉnh gia vị tùy theo sở thích và khẩu vị).

    Bước 4: Đun nhỏ lửa một vài giờ, để có thể tách phần màng phía trên lưỡi dễ hơn. Bạn chú ý không được đun lưỡi bò quá nhanh sẽ khiến khó tách màng trên lưỡi hơn rất nhiều. (Gợi ý: với mỗi 0.5kg, đun trong một giờ).

    Bước 5: Dùng đũa hoặc kẹp vớt lưỡi bò khỏi nồi luộc, thả nhanh vào nồi nước lạnh. Dùng dao hoặc kéo nhẹ nhàng bóc tách lớp vỏ/màng bọc phía ngoài.

    Bước 6: Khi thịt nguội bớt, vớt ra đĩa, cắt bỏ phần rìa phía cuối lưỡi rồi thái.

    Bước 7: Thái mỏng theo chiều dọc lưỡi. Sau khi thái xong, bạn có thể hâm nóng nồi nước luộc, thả thịt bò đã thái cùng khoai tây, cà rốt vào đun chín hoặc có thể giữ nguyên sau khi thái ăn kèm cùng bánh mì. Có rất nhiều công thức chế biến món lưỡi bò, bạn có thể lựa chọn theo sở thích và khẩu vị của mình.

    II – Cách chế biến lưỡi bò, những món ngon đơn giản làm từ lưỡi bò

    1. Cách làm lưỡi bò xào tỏi tây thơm ngon đậm đà, khó cưỡng

    Nguyên liệu làm lưỡi bò xào tỏi tây

    • Lưỡi bò: 1 cái khoảng 400g
    • Tỏi tây: 2 cây nhỏ.
    • Cần tây: 5-7 cây
    • Gia vị đầy đủ: Mỡ lợn, muối gia vị, muối hạt to, mì chính,…

    Tiến hành cách làm lưỡi bò xào tỏi tây

    Bước 1: Đầu tiên, trước khi thực hiện cách làm lưỡi bò xào tỏi tây thơm ngon bạn cần phải sơ chế qua các nguyên liệu:

    – Lưỡi bò rửa sạch. Cần tây, tỏi tây rửa sạch, thái đốt dài chừng 3cm là được.

    Bước 2: Cho khoảng gần 1/2 nồi nước rồi bắc lên bếp đun sôi, sau đó cho lưỡi bò và chần qua khoảng 30 – 60 giây thì vớt lưỡi ra và tắt bếp.

    Bước 3: Tiếp tục công thức cách làm lưỡi bò xào tỏi tây tại nhà:

    – Cho 1 thìa mỡ lợn hoặc dầu vào vào chảo đun nóng, rồi trút lưỡi bò + 1/2 thìa cà phê muối vào đảo đều khoảng chừng 5 – 7 phút là được. (Xào cho lưỡi chín tới, không nên xào quá lâu lưỡi sẽ cứng và dai, mất đi vị ngon của món ăn).

    Bước 4: Cuối cùng, bạn cho nốt cần tây + tỏi tây vào đảo đều, nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn + 1/2 thìa cà phê mì chính, đảo đều một lần nữa thì tắt bếp.

    Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách làm món lưỡi bò xào tỏi tây, cần tây ngon đậm vị rồi. Giờ thì múc ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức tay nghề của bạn thôi nào.

    2. Cách nấu Lưỡi bò sốt cay

    Nguyên liệu

    • 200 g lưỡi bò
    • 1 thìa canh dầu ô liu tinh khiết
    • Muối, tiêu
    • 3 cốc bắp cải thái nhỏ
    • ¼ củ hành tây, thái lựu
    • 1 nắm rau mùi thái nhỏ

    Phần sốt cay:

    • 4 quả ớt tươi
    • 2 quả cà chua cỡ vừa
    • ½ củ hành tây cỡ vừa, thái mỏng
    • 2 tép tỏi đập giập
    • 1 thìa nghệ
    • 1 cốc nước
    • Muối, tiêu

    Cách làm:

    Bước 1. Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau đó thả lưỡi bò vào nồi trong 20 phút. Vớt miếng lưỡi bò ra và cắt bò mạch máu lớn phía dưới miếng lưỡi bò. Rửa sạch, thái lưỡi bò thành những miếng vuông nhỏ.

    Bước 2. Đổ dầu ô liu vào chảo rồi đặt lên bếp. Khi dầu nóng, thêm lưỡi bò vào và nêm thêm muối, tiêu. Trong lúc xào trên bếp, lưỡi bò sẽ tiết ra rất nhiều nước và chuyển thành màu nâu.

    Bước 3. Khi lưỡi bò chuyển màu nâu đậm. Nếm thử và nêm thêm muối, tiêu cho vừa ăn.

    Bước 4. Trộn đều tất cả nguyên liệu làm phần sốt cay. Đổ vào chảo, hạ bếp lửa liu riu rồi đun khoảng 20 phút.

    – Sau 20 phút, nước sẽ cạn bớt và lúc này bạn có thể lấy món ăn ra đĩa thưởng thức.

    3. Công thức chế biến lưỡi bò ăn kèm nước sốt

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • 1 lưỡi bò (khoảng 2 kg) đã sơ chế như trên
    • 2 củ hành tây, 2 củ cà rốt thái mỏng
    • 1 cọng cần tây nguyên lá thái khúc, 1 nhánh tỏi bằm
    • 2 thìa canh bơ
    • 1/3 chén nho khô
    • 3 thìa canh hạnh nhân
    • 1/3 chén dấm rượu vang trắng
    • 1 thìa canh bột cà chua
    • 1/3 chén rượu Madeira
    • 2/3 chén nướng xuýt
    • Muối, hạt tiêu (tùy khẩu vị)

    Cách làm

    – Thả lưỡi vào nồi nước cùng hành tây, cà rốt, cần tây, một ít tiêu, đun nhỏ lửa đến khi mềm. Sau đó vớt lưỡi ra, để nguội.

    – Cho bơ vào chảo đun nóng cho tan chảy, sau đó thêm tiếp hành tây thái hạt lựu. Thêm tiếp nho khô và hạt hạnh nhân vào chảo nóng.

    – Khi hạt hạnh nhân chuyển sang màu vàng cánh gián, thêm giấm, bột cà chua, rượu Madeira vào chảo sau đó đảo đều hỗn hợp.

    – Tra thêm muối và hạt tiêu vào hỗn hợp nước sốt.

    – Sau khi lưỡi bò nguội, thái lát mỏng và rưới nước sốt vừa chế biến lên trên sau đó thưởng thức món ăn bạn vừa chế biến.

    4. Món Ragu lưỡi bò ngon mê ly

    Nguyên liệu làm Ragu lưỡi bò gồm có:

    • Lưỡi bò: 850g
    • Khoai tây: 1 kg
    • Cà rốt: 3 củ
    • Sữa tươi không đường: 250ml
    • Hành tây: 2 củ
    • Hành lá + cần tây
    • Hành khô + tỏi: 2 củ
    • Gừng: 2 củ
    • Cary bơ: 1 gói
    • Gia vị: Mì chính, bột nêm, nước mắm, đường, bột đao

    Hướng dẫn làm Ragu lưỡi bò

    – Sơ chế nguyên liệu làm Ragu lưỡi bò

    – Lưỡi thái nhỏ cho vào bát, cho gừng thái miếng và sữa vào ngâm 15 phút để khử mùi hôi.

    – Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm Ragu lưỡi bò chắt bỏ gừng và sữa. Thêm bột nêm, gói cary, mì chính, gia vị, nước mắm, đường và hành tỏi băm vào bát lưỡi bò, trộn đều. Ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

    – Cà rốt, khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, hành tây bóc vỏ thái lát, hành lá, cần tây rửa sạch, thái nhỏ

    – Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thả khoai tây vào rán sơ để khoai không bị nát khi hầm

    – Cho dầu vào xoong đun nóng, cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi đổ thịt bò vào xào cho thấm gia vị.

    – Đổ nước ngang mặt thịt đun lửa vừa rồi hầm mềm thịt khoảng 1 giờ.

    – Cho khoai tây vào hầm 15 phút rồi cho cà rốt vào hầm thêm 15 phút, cho hành tây vào hầm 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

    – Hòa tan bột đao với nước khi hành tây chín, rồi đổ vào khuấy cho nước sánh đặc lại. Cho cần tây và hành lá vào rồi tắt bếp là hoàn thành xong món Ragu lưỡi bò rồi đó. Bày ra đĩa và ăn nóng với cơm hoặc bánh mì đều rất ngon.

    5. Lưỡi bò Gyutan kiểu Nhật Bản

    Nguyên liệu:

    • 100 g lưỡi bò
    • 1 thìa canh xì dầu
    • 1 thìa canh rượu sake
    • ½ thìa canh dầu mè
    • ½ thìa nước chanh
    • 1/8 củ hành tây to (nếu có)
    • Hạt tiêu

    Cách làm:

    Bước 1. Trộn đều tất cả các nguyên liệu (trừ lưỡi bò) trong một bát nhỡ.

    Bước 2. Rót đều lớp sốt này trên khay/bát nướng.

    Bước 3. Trải những miếng lưỡi bò thái mỏng lên trên và tiếp tục rót nốt phần sốt còn lại lên trên lưỡi bò.

    Bước 4. Thái mỏng hành tây lên trên lớp lưỡi bò và để ngấm khoảng 30 phút.

    Bước 5. Đặt lò nướng than.

    Bước 6. Nướng ở nhiệt độ cao khoảng 1 – 2 phút mỗi miếng. Đổi mặt sau 1 – 2 phút. Khi lưỡi chín đều, xếp ra đĩa thưởng thức.

    6. Lưỡi bò trộn gừng tỏi

    Lâu lâu đổi món cho đỡ ngán,món ăn này có thế dùng làm món khai vị hay làm đồ nhấm đều rất ngon,hoặc có thể dùng kèm với bánh mì nóng giòn đều được.

    Nguyên liệu chính

    • 1 cái lưỡi bò
    • 1 củ riềng nhỏ cở ngón tay cái,đập dập
    • 3 củ hành tím đập dập
    • 3 tép tỏi đập dập
    • 2 bông tại vị
    • 1/4 muõng cà phê tiêu sọ giã nhỏ
    • 2 tép hành lá chỉ dùng phần đầu
    • 2 trái dừa xiêm lấy nước

    Nguyên liệu trộn lưỡi bò

    • 1/2 chén nước mắm và 2 muõng canh đầy đường cát, nấu tan.
    • 1 muỗng sup gừng mài nhỏ
    • 3 tép tỏi giã nhuyễn
    • 2 muỗng sup dầu ăn
    • 2 trái ớt bằm

    Cách làm:

    – Lưỡi bò cạo rữa sạch,cho vào nồi nước sôi trụng sôi khoảng năm phút,rồi vớt ra.

    – Nước dừa xiêm cho vào nồi thêm khoảng 2 chén nước, rồi cho tất cả phần gia vị trên vô nấu sôi

    – Thả lưỡi bò vào,nêm muối,đường, không nêm mặn quá vì lưỡi bò còn phải trộn với nước mắm,sau đó nấu lưỡi bò với lửa liu riu

    – Khi lưỡi mềm vớt ra để nguội, cắt lát mõng,cho vào thố trộn với gừng, nước mắm,tỏi ớt và dầu ăn, bọc kín cho vào tủ lạnh, hôm sau là dùng được.

    7. Lưỡi bò hầm bia

    Thả lưỡi bò vào nồi nước sôi, trong đấy có ít dấm hay muối cũng được. Luộc sơ qua vài phút rồi mang ra cạo cho sạch nhớt. Tôi thì dùng dao lạng bỏ hết phần da trắng bên ngoài.

    Chia lưỡi bò ra thành 3-4 miếng, mỗi miếng to bằng cái nắm dấm phụ nữ là ok. Ướp các miếng lưỡi bò với muối, tiêu, ít đường và hành tỏi. Cất giữ lưỡi bò ở tủ mát vài tiếng, cho gia vị thấm đều.

    Cho dầu ăn vào một cái nồi và bỏ các miếng lưỡi bò vào chiên cho cháy các bề mặt. Sau đó đổ ít bia và nước ướp lưỡi bò vào nồi, đậy nắp lại và ninh lửa riu riu. Khoảng 2 tiếng là thịt chín mềm.

    Đổ nước sốt lên trên phần thịt lưỡi đã sắt lát. Nếu có đồ giữ nóng bằng đèn cầy, thì tha hồi ngồi lai rai món ni hết tận đêm khuya luôn.

    Món này muốn ngon, là phải có bia ngon. Ba thứ bia dzởm đời, mang hầm lưỡi bò, thì chỉ hỏng việc mà thôi. Dĩ nhiên món ngon là phải nhâm nhi với bia ngon, thế mới ngon cơ.

    8. Lưỡi bò hầm hạt sen

    Lưỡi bò hầm hạt sen là món ngon, dễ chế biến, sẽ làm cả gia đình bạn ngon miệng.

    Nguyên liệu

    • 1 cái (khoảng 400g) lưỡi bò
    • 1 củ hành tây
    • 50g táo đỏ
    • 200g hạt sen tươi
    • Gia vị, giấm

    Cách làm

    – Lưỡi bò làm sạch và cạo cho hết lớp váng bọc bên ngoài, cắt khúc, ướp với ít nước mắm, tiêu, bột ngọt và giấm trong vòng 30 phút.

    – Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt khúc hình múi bưởi. Táo đỏ ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút rồi rửa sạch.

    – Đun chảo nóng, cho dầu sôi rồi trút lưỡi bò vào xào cho săn lại, cho hành tây vào xào.

    – Chuẩn bị một nồi lớn hoặc thố tiềm, thêm 1 lít nước, cho lưỡi bò vào hầm với lửa liu riu trong 45 phút hoặc một giờ.

    – Khi thấy bò mềm, cho hạt sen vào nấu tiếp khoảng 10 phút, cho táo đỏ vào, đợi sôi lại rồi tắt bếp. Dùng món lưỡi bò hầm hạt sen nóng.

    9. Cách làm lưỡi bò xào tỏi dứa

    Nguyên liệu dùng cho cách làm lưỡi bò xào tỏi dứa

    • Lưỡi bò 1 cái
    • Dứa (thơm): 400g
    • Ớt sừng: 5 trái
    • Bột năng: 1 thìa
    • Hành tây: 1 củ vừa
    • Rau cần: 100g
    • Hành lá, ngò gai, rau mùi: 100g
    • Hành khô, tỏi: 50g
    • Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, ớt bột, đường, dầu ăn, bột ngọt, tiêu bột

    Bước 2: Uớp lưỡi bò với ½ phần hành tỏi băm nhỏ, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm. Bí quyết làm lưỡi bò xào dứa được ngon mềm, hấp dẫn: Cho thêm 1 thìa dầu ăn vào lưỡi bò và ướp trong khoảng 20 phút, dầu ăn sẽ giúp cho lưỡi bò mềm hơn và nhanh đượcngấm gia vị hơn đấy.

    Bước 3: Hành tây: Lột vỏ, đem rửa sạch, thái thành miếng múi cau, tách rời từng miếng hành tây. Dứa: Gọt vỏ, bỏ đi mắt, thái miếng thật vừa ăn, trộn với ½ thìa đường. Rau cần: Nhặt rồi rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm. Bột năng: khuấy cho tan đều với ½ chén nước.

    Bước 5: Phi thơm với 3 thìa dầu ăn và phần hành tỏi băm nhỏ còn lại với ½ thìa ớt bột hoặc bột điều (nếu các bạn không thích ăn cay) để cách làm món lữoi bò xào dứa được hấp dẫn hơn.

    – Cho lưỡi bò cùng với hỗn hợp nước ướp vào rồi xào nhanh tay trong 3 phút với lửa lớn, khi thấy lưỡi bò vừa chín tới, bạn trút thịt bò ra cái đĩa, để lại một ít dầu ăn ở trong chảo.

    Bước 7: Cho hành lá, ngò gai với ½ thìa tiêu bột vào, bạn tắt bếp, đảo vài lẫn nữa, nêm nếm lại gia vị sao cho thật vừa ăn, rưới nhẹ lên bên trên món xào thêm 1 thìa dầu ăn để món lưỡi bò xào dứa trông bóng bẩy và nuột nà hơn.

    Món lưỡi bò xào dứa được trình bày trông rất hấp dẫn, màu sắc đa dạng, dậy mùi thơm đặc trưng, vị chua ngọt nhẹ rất vừa ăn, thịt bò mềm, ngon, ngấm đều gia vị hòa quyện với vị chua ngọt của dứa, vị ngon của rau cần, hành tây và các loại gia vị đi kèm góp phần tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng của món xào này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tìm Hiểu Cách Nấu Cháo Lòng Bò Ngon Không Kém Gì Ở Tiệm
  • Cách Nấu Món Phá Lấu Lòng Bò Ngon Đậm Đà Ăn Một Lần Nhớ Mãi
  • Cách Làm 4 Món Bò Cực Ngon Cho Ngày Tết Ăn Mãi Không Ngán
  • Các Món Ngon Từ Thịt Bò
  • Các Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn Từ Giò Heo Ăn Là Ghiền
  • Thịt Gà Nấu Món Gì Ngon Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ngon Từ Thịt Vịt
  • Công Thức Có Được Món Cá Mú Nấu Măng Chua Ngon Nhất
  • 3 Cách Nấu Măng Chua
  • Hấp Dẫn Những Món Ngon Từ Gà Tre
  • Gà Tre Làm Món Gì Ngon? Món Ăn Ngon Từ Gà Tre Cho Các Chị Em!!
  • I – Các món ngon đơn giản chế biến từ thịt gà ngon cơm, đãi tiệc gia đình

    1. Cách làm món gà nấu măng chua

    Nguyên liệu chuẩn bị

    • 0,5kg thịt gà ta.
    • Trứng gà non: 1 bộ.
    • 300g măng chua.
    • Mùi tàu, hành, ớt.
    • Bột nêm, nước mắm, gừng, sả.

    Cách chế biến

    • Thịt gà sát với muối rồi rửa sạch. Đem chặt thành từng miếng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm, nước mắm, gừng và sả và để khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
    • Măng chua luộc qua với chút muối cho giảm chua và khử độc. Xé nhỏ măng theo thớ.

    Cách nấu

    • Đun nóng chảo với chút dầu ăn, cho măng vào xào, nêm chút mắm và gia vị vừa miệng, xào cho đến khi măng săn lại là được.
    • Chao thịt gà và trứng non xào, khi thấy gà gần chín thì cho măng vào đảo cùng. Xào đều tay khoảng 5 phút cho thịt gà và măng ngấm đều gia vị.
    • Thêm 2 bát tô nước nóng vào phần thịt gà và măng.
    • Đun sôi nhỏ lửa khoảng 5-10 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp.
    • Cho hành, mùi tàu và ớt vào nồi canh là bạn đã hoàn thành xong món canh gà nấu măng.

    2. Gà nướng giấy bạc

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 1 cái đùi gà.
    • Giấy bạc.
    • 1 thìa rượu trắng.
    • 1-2 cọng hành baro.
    • 1 thìa cà phê tiêu.
    • 1 thìa xì dầu.
    • 1 thìa hạt nêm.
    • 1 thìa muối.
    • 2 thìa mật ong.

    Cách làm gà nướng giấy bạc

    • Bước 1: Sát muối vào đùi gà rồi rửa sạch. Có thể để xương hoặc lọc bỏ xương tùy theo sở thích. Hành baro rửa sạch, thái thành khúc dài rồi chẻ làm 4.
    • Bước 2: Tẩm đùi gà vứi chút rượu trắng, chút muối, , xì dầu, hạt nêm, tiêu. Để thịt trong tủ lạnh 30 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt.
    • Bước 3: Bật lò nướng ở nhiệt độ 210 độ C để làm nóng lò, rải giấy bạc lên trên mặt thớt rồi đặt thịt gà lên, tiếp đó thêm hành baro vào rồi gói giấy bạc lại sao cho kín và đặt vào khay nướng.
    • Bước 4: Cho thịt gà vào lò và nướng trong khoảng 20 phút. Sau đó lấy ra và phết hỗn hợp mật ong xì dầu lên khắp miếng đùi gà.
    • Tiếp tục cho gà vào lò và nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Thực hiện 2-3 lần khi thấy thịt gà đã chuyển sang màu vàng nâu là được.

    3. Đùi gà rút xương nướng ngũ vị hương

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Thịt đùi gà rút xương: 4 miếng.
    • 1 thìa cà phê nước mắm.
    • 1 thìa canh xì dầu.
    • 1 thìa canh dầu hào.
    • 1 phần gốc mùi tàu
    • 1 nhánh hành lá.
    • 1 thìa cà phê ngũ vị hương
    • 1/3 thìa cà phê tiêu.
    • 1 miếng gừng đã thái lát.- 1 thìa cà phê đường.
    • 1 thìa cà phê mật ong.
    • 2 tép tỏi.
    • 1/2 củ hành tím.

    Cách làm đùi gà nướng ngũ vị hương:

    • Bước 1: Hành, mùi tàu, hành tím, gừng, tỏi và tiêu cho và cối giã nhuyễn.
    • Bước 2: Thịt gà rửa sạch với nước muối, cho vào bát rồi đổ tất cả các nguyên liệu vừa giã nhuyễn ở trên vào trộn đều. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho ngấm gia vị.
    • Bước 3: Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở mức nhiệt độ 180 độ C. Cho vỉ thịt ga vào nướng khoảng 15-20 phút.

    II – Các món gà hấp ngon ai ăn cũng tấm tắc ngợi khen

    1. Gà hấp gia vị

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Thịt gà: 1 con.
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu.
    • 1 nhánh sả thái lát.
    • 1 củ nghệ nhỏ
    • 2 miếng riềng.
    • 2 miếng gừng.
    • 2 phần đầu trắng hành lá.
    • 1 quả ớt sừng.
    • 2 phần gốc ngò.
    • 3 tép tỏi.
    • 2 củ hành tím.
    • 1 thìa cà phê mắm ruốc.
    • 1 thìa cà phê đường.
    • 1 thìa canh nước mắm.
    • 2 lá chanh.

    Cách làm gà hấp gia vị:

    • Bước 1: Gà sát muối rửa sạch rồi để ráo nước sau đó chặt làm đôi.
    • Bước 2: Cho hành tím, gừng, tỏi, ngò, ớt, sả, hành lá nghệ và lá chanh vào cối giã thật nhuyễn. Tiếp tục cho tất cả các gia vị nêu trên vào trộn đều.
    • Bước 3: Xoa hỗn hợp gia vị khắp con gà và để khoảng 20 phút cho thịt gà thấm gia vị.
    • Bước 4: Cho thịt gà vào đĩa to và sâu lòng, thêm vài khúc hành lá, sả cùng gừng thái lát vào.
    • Bước 5: Đun 1 nồi nước sôi, cho gà vào hấp 20-25 phút (thời gian nhanh hay chậm phụ thuộc vào gà to hay nhỏ).

    2. Gà hấp muối sả gói lá chuối

    Nguyên liệu cần có:Cách làm gà hấp muối sả gói lá chuối:

    • Bước 1: Gà sát muối rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Cho sả, hành khô và lá chanh vào cối giã dập. Lá chuối rửa sạch rồi để ráo.
    • Bước 2: Chuẩn bị 1 chiếc nồi to, rải 200g muối xuống dưới đáy nồi.
    • Bước 3: Ướp thịt gà với chút tiêu, bột nghệ và bột nêm.
    • Bước 4: Tiếp tục đặt 2-3 lớp lá chuối lên trên muối rồi cho thịt gà vào trong, thêm sả, chanh và hành.
    • Tiếp tục lấy lá chuối đậy lên phía trên và rắc 100g muối lên trên cùng.
    • Lưu ý không được để muối lọt vào bên trong vì sẽ khiến thịt gà mặn.
    • Bước 5: Hấp thịt gà trong khoảng 15-20 phút là được.

    Mâm Cơm Việt sưu tầm từ Jamja Blog.

    Các món ngon đơn giản chế biến từ thịt gà khác

    --- Bài cũ hơn ---

  • 50 Món Ngon Dễ Làm Mỗi Ngày Lạ Miệng Từ Thịt Heo, Bò, Gà, Hải Sản
  • Mì Tươi Nấu Món Gì Ngon Vừa Nhanh Vừa Dễ Làm?
  • Cách Chế Biến Súp Ghẹ Cho Bé
  • 【1/2021】Cách Nấu Món Súp Ghẹ Ngon Ngọt Thanh Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu【Xem 156,618】
  • Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé Với Cách Nấu Món Cháo Lươn Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Chuẩn Vị
  • Da Bò Nấu Món Gì Ngon Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • Da Bò Làm Món Gì Ngon: 3 Món Gỏi Da Bò, Da Bò Cuốn, Da Bò Xào
  • 6 Món Ngon Từ Gân Bò Và 3 Tác Dụng Của Gân Bò Đến Sức Khỏe
  • 15 Món Ngon Từ Gân Bò Dễ Nấu Thơm Bổ Giúp Da Căng Mịn, Tăng Cơ Bắp
  • 5 Món Ngon Từ Gân Bò Cực Đã Miệng Lai Rai Ngày Cuối Tuần
  • Gầu Bò Là Gì? Các Món Ngon Từ Gầu Bò Bạn Đã Thử Chưa?
  • Da bò có thể nấu các món ăn ngon như da bò xào nghệ thơm lừng, gỏi da bò giòn dai hấp dẫn, da bò cuốn filet độc đáo. Các món từ da bò đều có hương vị thơm ngon không kém gì thịt bò nhưng không phải ai cũng biết đến cách chế biến những món ăn độc đáo này.

    Những món ăn ngon chế biến từ da bò

    Bò là một loại nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích, hầu hết các bộ phận trên của bò đều được chế biến thành thức ăn, trong đó có một bộ phận rất thú vị đó chính là da bò.

    Các món ăn ngon từ da bò: Da bò xào nghệ thơm lừng

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    Cách làm da bò xào nghệ đơn giản:

    – Bước 1: Da bò trong món ăn này phải chọn bò tơ vì da không quá dày, cứng; còn bê thì da lại mỏng, nhão không đủ độ giòn.

    – Tuy là bò tơ nhưng da phải lựa chỗ thịt thăn, ở vị trí này da vừa đủ độ giòn nhưng vẫn mềm. Điều quan trọng là khi làm lông, cần thui cho da bò vàng ươm, và cạo thật sạch.

    – Bước 2: Sau cùng không thể thiếu công đoạn dùng sả cây đập dập, bó lại và chà xát bên ngoài lớp da. Sả sẽ khử mùi hôi của bò, đồng thời giúp cho da trở nên có hương thơm đặc trưng. Rồi da được lóc riêng ra và thái mỏng cỡ vài milimét, dài khoảng 2-3 đốt tay.

    – Bước 3: Phải chọn nghệ xà cừ, đây là thứ nghệ già, màu nghệ đã chuyển sang màu vàng cam đậm. Nếu dùng nghệ tươi non màu vàng tươi, khi xào lên sẽ có dư vị chát. Nghệ cạo lớp vỏ ngoài, đập dập khèo với dầu cho dậy mùi thơm.

    – Bước 4: Ướp nghệ, dầu mè, nước tương,… vào da bò cho thấm độ mươi phút. Bắc chảo lên bếp cho lửa lớn, đổ tất cả vào xào nhanh tay, thấy da bò săn lại là vừa.

    – Rồi cho nước dừa tươi vào, vặn lửa nhỏ nấu riu riu trong 10 phút để gia vị và nước dừa rút vào da. Lúc này da bò vừa mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Cho thêm củ hành tây, rau cần và đậu phộng rang giã nhỏ, món ăn đã đủ hương vị.

    – Bước 5: Dọn da bò ăn chung với bún, rau thơm cắt nhỏ, giá, và nước tương ớt. Da bò thật ra không có mùi vị gì nổi bật. Nhưng khi phối hợp với nghệ, sẽ trở nên khác hẳn.

    Cái ngon của món này là cảm giác giòn giòn, càng nhai càng có vị béo của lớp mỡ mỏng dưới da tiết dần ra hợp cùng vị cay, mùi thơm nồng hăng hắc của nghệ, vị ngọt của nước dừa xiêm và những thứ rau thơm làm cho miếng da bình thường lạt lẽo trở nên đầy hương vị.

    Da bò nấu món gì ngon? Gỏi da bò giòn dai hấp dẫn

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    Các bước thực hiện món gỏi da bò đơn giản tại nhà:

    • Bước 1: Để làm món gỏi da bò phải chọn loại bò non vì bò càng non da càng non và mềm, 1kg da bò có thể đủ cho 10-12 người ăn.
    • Rửa thật sạch da bò nhiều lần bằng nước muối sinh lý 9% và có ít nước chanh quả tươi. Sau đó dùng dao lam cạo hoặc nhổ sạch lông rửa thêm 2-3 lần nữa với nước muối có pha thêm nước chanh tươi.
    • Bước 2: Da bò khô, sạch thái mỏng càng mỏng càng ngon, càng dẻo, giòn. Thắng dầu phụng có hành khô và tỏi thái mỏng giã nhỏ.
    • Bước 3: Các nguyên liệu ăn kèm có rau húng quế, rau răm, lá củ hành tươi, ngò thơm, rau bắp chuối, củ hành tây, rất ít lá chanh non tất cả thái nhỏ. Đậu phộng rang giòn giã vừa nhỏ, hạn chế tinh dầu nếu giã nát nhỏ.
    • Bước 4: Vài lát gừng giã nhỏ pha với nước chanh tươi (nếu không có chanh thì thay bằng giấm thanh), bột hạt tiêu khô, bột ngọt, ít đường ăn và muối, vài lát ớt đỏ thái mỏng. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào thau trộn đều, trong quá trình trộn cho thêm nước mắm chanh, gừng ớt, đường.
    • Bước 5: Ăn gỏi da bò phải có bánh tráng gạo có mè đen nướng giòn, có nước chấm.

    Các món nấu từ da bò: Da bò cuốn filet độc đáo

    Nguyên liệu cần có cho món da bò cuốn filet:

    Cách chế biến món da bò cuốn filet hấp dẫn:

      Bước 1: Da bò cạo rửa sạch sẽ, cuốn da với thịt rồi cột chặt bằng dây sạch sẽ. Củ hành, tỏi, bóc vỏ rửa sạch, đập dập. Sả đập dập, xắt khoanh mỏng, bằm nhuyễn với ớt.
    • Bước 2: Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, giã nát. Đinh hương cũng giã nát ra. Dừa khô nạo nhồi vắt lấy nước, đổ thêm nước lã vào vắt lây nước dão chừng 1 tô.
    • Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chờ nóng. Đổ mỡ vòa, chờ sôi, khử tỏi cho thơm, cho sả, ớt hành, đinh hương, tương, đường, nước cốt dừa và 1 tí nước mắm, nấu sôi chừng 15 phút. Chặt dừa tươi đổ với 1 tô nước dừa dão vào.
    • Bước 4: Cho thịt vào đẻ lửa lớn cho sôi đều cho lửa nhỏ, đến khi da bò thật mềm là được. Nhắc chảo xuống, vớt ra để ráo nước. Để bớt nóng dùng dao bén xắt khoanh, sắp ra đĩa, rắt đậu phộng giã nát lên mặt dùng liều, để nguội mất ngon.
    • Bước 5: Lưu ý: xắt thịt dày, mỏng dày tùy thích. Dùng với nước lèo nóng để riêng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đổi Gió Với Món Canh Thịt Bò Nấu Khế Lạ Miệng
  • Học Ngay Cách Nấu Bún Bò Huế Ngon Và Sa Tế Ăn Kèm Của Người Huế
  • Cách Nấu Bún Bò Huế Ngon Chuẩn Vị Nhất
  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Bắp Bò Cho Cả Nhà
  • 10 Món Ăn Ngon Nhất Được Làm Từ Bắp Bò
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100