Top 5 # Thơ Về Nấu Ăn Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Vạn vật đều là chủ thể để “tức cảnh sinh thơ”, và nghề bếp cũng vậy. Đó có thể là thơ về món ăn, cách nấu nướng, mẹo trong bếp hay đơn giản chỉ là những tâm sự trong nghề,…Bài viết này, tác giả xin chia sẻ những mẫu thơ hay nghề bếp vừa sưu tầm được để cùng bạn chiêm nghiệm với nghề.

Thơ về nghề đầu bếp

Sáu bảy năm rồi sống xa nhà Suốt ngày làm bạn với bếp ga Người thì hôi hám toàn dầu mỡ Thế nên đến giờ vẫn bơ vơ Ngày nào cũng vậy toàn trong bếp Sống chung với thịt, cá rồi gà Rau củ, mắm tôm rồi mắm tép Dấm bỗng, riềng mẻ lẫn mùi ga Thỉnh thoảng xin nghỉ thì về nhà Chơi một hai hôm rồi lại ra Đâu có thời gian mà tán gái Hay là hẹn hò với một ai Bố mẹ mắng mình chọn nghề sai Vì thế đến giờ vẫn ế dài Ngày nào cũng cầm muôi với chảo Hết đi cọ thớt lại mài dao Nhưng tôi thấy vậy đâu có sao Dù cho người ta nói ra vào Thì tôi vẫn làm nghề tôi thích Không cần để ý chuyện linh tinh (Nguồn: Vô Hối)

Con trai nghề bếp

Thơ về những món ăn

Hỡi cô váy đỏ váy xanh Có về Chef Dzung’s với anh thì về Nhà anh hải sản tứ bề Ghẹ xanh, ghẹ đỏ, bề bề đang bơi Nếu mà em thích ăn chơi Có line thịt nướng, có nồi lẩu cua Nếu em mà thích ăn chua Có nồi lẩu thái không chua không tiền Nhà anh hay nhất không phiền Em ăn thoải mái tính tiền 1 thôi Buffet trưa tối rõ rồi Cá hồi, hàu sữa ăn rồi thấy mê Ngon nhất là em mực phê Ăn nướng, ăn lẩu ngon tê cả người Anh nói chứ em đừng cười Ăn nầm dê nướng ngon hơn nầm người Em mà có chút hơi lười Anh đây phục vụ tận người em luôn Sữa chua nếp cẩm thường xuyên Bà bà, chè thái anh hiền như nai Đừng quên món mút cầm tay Ghẹ me sốt suýt, ốc gai chấm gừng Em đến anh đón tưng bừng Nhân viên áo tím, áo hồng rước em Em về có vé thì xem Anh đây miễn phí cả tiền gửi xe Em về ra hết tuần the Nhớ anh lại đến với anh nhiều lần Trời nóng anh có âm trần Điều hòa mát rượi em ngồi thích ngay Nếu lỡ mà em có say Anh đây giải rượu chính tay anh làm Mai đây em muốn đi làm Anh đây nhận hết vào làm cùng anh

Anh Chef và Thơ

(Nguồn: Chef Dzung’s) ​

Thơ về cách nấu nướng các món ăn

Chị bạn tháng trước ghé chơi Biếu mấy trái bưởi Năm Roi xanh rờn Hôm nay trông chúng héo hon Như vầy thì nó mới ngon em à Mình đem trộn gỏi đi nha Nửa trái dừa rám đập ra nạo liền Luộc tôm trong nước dừa Xiêm Em thích mằn mặn anh nêm muối nè Khi chín em lột vỏ nhe Gở chỉ nữa đó, rang mè giùm luôn Anh đang lột bưởi đây cưng Múi nào, múi nấy thấy thương vô cùng Pha chén nước mắm vừa dùng Rồi trộn mọi thứ vô chung được rồi Rau thơm lên nữa em ơi Thử một đũa trước, ối giời quá ngon. Beer đâu để khui một lon Nhưng mà chẳng biết mình còn hay không? (Nguồn: Internet)

Gỏi bưởi

Bà chị ở tận Cà Mau Vừa lên cho cặp vịt bầu thật to, măng tươi, bắp chuối, măng khô,… Chuẩn bị nấu bún, anh nhờ em đây Nhớ khi đi chợ sớm mai Mua rau, giá, hẹ, gừng cay,…anh cần Măng khô rửa/ xả nhiều lần Ngâm Mai Quế Lộ khoảng gần một đêm Sau đó đem nấu thật mềm Bỏ nước, xé nhỏ nếm/ nêm cho vừa Canh giùm xoong nước sôi chưa? Măng tươi và vịt luộc vừa chín thôi Với vịt ra chặt em ơi Phi hành, gừng, tỏi thơm rồi xào măng Đổ hết vào soup cho anh Nếm/ nêm xong sẽ có ăn ngay mà. Tô bún sắp vịt lên nha Ngò, rau, chan soup thế là khỏi chê Mình chấm nước mắm gừng nè Bắp chuối, giá, hẹ nữa nhe tuyệt vời… (Nguồn: Internet)

Bún măng vịt

Cuối tuần làm món gì đây? Hay là mình nấu giả cầy chịu không? Giò heo cạo/ nhổ sạch lông Sát muối rửa kỹ trắng bông như vầy Lau khô, thui (nướng) lên ngay Đến khi vàng khét cỡ này lấy ra Cạo bỏ than đen giùm nha Chặt thành từng khúc em à ướp đi Bột ngọt, đường, rượu whisky… Chảo mỡ nóng bỏng! Chờ gì? Xào nhanh Nhớ nghiêng cái chảo đảo nhanh Để rượu bắt lửa giùm anh được rồi! Cho hết mớ thịt vào nồi Đổ vài lon soup khoảng hơi đầy đầy Gừng, niềng nướng cháy thơm thay Chỉ cần ngửi được hỏi ai không thèm? Bỏ chung đun tới nhừ/ mềm Nướng gốc hành lá thả thêm vô nè Cơm mẻ cứ luộc vô nhe Hầm cho nước quánh thấy mê vô cùng Mắm tôm có quậy chưa cưng? Nêm xong, bắc xuống mình cùng nhậu em! (Nguồn: Internet)

Giò heo giả cầy

Cánh tay em hằn lên nét gân xanh

Đôi mắt ấy vẫn rực sáng lung linh Trong gian bếp khói lửa bay hừng hực.

Bao mắng mỏ không làm em chùn bước

Máu đã chảy em cũng chẳng buông tay Vượt gian khó khổ luyện suốt đêm ngày Ngó phòng em đã ba giờ vẫn sáng.

Chia sẻ của tác giả Trung Thành gửi đến cuộc thi Nhà hàng – Khách sạn: Thử thách và vinh quang về nghề Đầu bếp, giúp mọi người hiểu hơn chân dung của những người ngày đêm vẫn miệt mài bên ánh lửa, chăm chỉ chế biến món ăn ngon bằng cả trái tim nhiệt huyết.

Mỗi món ăn đều được chế biến bằng cả tâm tư – Ảnh: Internet

2. Ai đó ơi, tui nhớ em

Như trời nóng bức, nhớ kem ngọt ngào

Bao nhiêu nỗi nhớ quyện vào… ê răng.

Như hoa, như lá nhớ trăng

Như tui nhớ bé, phải… ăn giải buồn.

Bún bò, bún ốc, mọc, suông,…

Bún riêu, canh bún, cơm sường, chả, nem,…

Ăn xong thì lại… nhớ em

Xơi thêm phở tái, sụn mềm, nạm gân,…

Nỗi nhớ vẫn khiến bâng khuâng

Dằn lòng vịt lộn hai… cần xế thôi Cháo lòng, gan, thịt, mề, dồi, Mỹ Tho hủ tíu xong rồi lẩu lươn Nỗi nhớ vẫn cứ nhơn nhơn. Ghét! Xơi bánh cuốn, chạo tôm, chả giò,… Thêm dăm chục ốc nhồi to, Tôm hùm, cua, cá, nghêu, sò,… lai rai Ngỡ rằng nỗi nhớ xẹp ngay Ngừng ăn thì lại nhớ ai ngay liền Nỗi nhớ đeo đẳng liên miên

Càng ăn, càng nhớ, càng ghiền, càng… ăn.

Nếu đang giận dỗi người yêu là Đầu bếp mà nghe bài thơ này từ Anh, chắc bạn sẽ chẳng thể dỗi hờn thêm được đâu nhỉ?

Các Đầu bếp cũng cực kỳ vui tính đấy – Ảnh: Internet

3. Tôi đây Trưởng bếp nhà hàng

Năm sao nổi tiếng cạnh bờ Nha Trang Mời Anh, mời Chị ghé vào Nhiều mồi, nhiều rượu món nào cũng ngon Vịt quay, xá xíu, tôm, cua Bê thui, phá lấu, cơm gà, rượu tây Đặc biệt 7 món lẩu dê Và còn lẩu thái, lẩu cua, lươn xào Vừa ăn thưởng thức dương cầm Du dương giọng hát ngọt trầm dễ nghe Nhà hàng thanh lịch dễ thương Đón mời du khách dừng chân ghé vào.

Có trâu chín món ăn hoài thật ngon Nhìn qua lại thấy Sài Gòn Mở thêm một quán ở gần Nha Trang Điểm tâm thật quá ngon lành Còn thêm nhiều lẩu quá thanh lịch rồi Dương cầm ray rứt nổi trôi Để tôi lưu luyến chẳng mời mà thăm. Tài nghệ của các Đầu bếp làm cho thực khách ăn một lần lá nhớ, đến một lần là mê, để đôi chân cứ thế tìm về một cách tự nhiên.

Đến Cần Thơ du lịch thì du khách đừng nên bỏ qua một món ăn đặc sản vô cùng ngon là món vịt nấu chao Cần Thơ – đặc sản “số 1” Cần Thơ. Những miếng thịt vịt thơm ngon, béo ngậy ngập trong nước chao nóng hổi chắc chắn sẽ xoa dịu cơn đói bụng của du khách.

Vịt nấu chao là món ăn rất nổi tiếng ở Cần Thơ

1. Vịt nấu chao là món ăn đặc trưng của TP.Cần Thơ

Nhắc đến nền ẩm thực của thành phố Cần Thơ thì du khách sẽ phải nói đến một trong những món ăn Cần Thơ rất nổi tiếng là vịt nấu chao Cần Thơ.

Cái tên của món ăn này đã nói đến nguyên liệu quan trong nhất của món ăn, đó chính là thịt vịt. Tại sao vịt nấu chao Cần Thơ lại ngon hơn hẳn những nơi khác? Đó là vì thịt vịt của Cần Thơ có hương vị rất đặc biệt, nó ngọt, béo ngậy và dai ngon vô cùng.

Trong món ăn này, ngoài nguyên liệu chính là thịt vịt còn có thêm chao, đậu hũ, rau củ khác nữa. Những nguyên liệu trên được nấu thật nhừ cho đến khi hương vị của thịt vịt, chao, đậu hũ, rau củ hòa quyện vào nhau, tạo nên mùi thơm và vị ngon đặc trưng cho món ăn.

Thịt vịt muốn ngon thì phải hầm thật kĩ, để thịt vịt ngấm hết trong vị chua ngọt đậm đà của chao và nước dùng. Trước khi đem thịt vịt đi nấu, đầu bếp sẽ thoa lên vịt 1 ít rượu để vịt ngấm gia vị tốt hơn.

Món ăn này được nấu từ thịt vịt, chao, khoai sọ và những nguyên liệu khác

Một số quán ăn ở Cần Thơ còn cho thêm khoai sọ, nấm vào nồi vịt nấu chao để món ăn thêm đậm đà, đủ hương vị. Đi Cần Thơ nếu du khách ăn vịt nấu chao thì phải nhâm nhi thêm rượu đế, như vậy mới có thể thưởng thức hết được vị ngon của thịt vịt, chao và đậu hũ trong món ăn.

Món vịt nấu chao là một món đặc sản Cần Thơ nên du khách có thể tìm thấy món ăn này tại những quán ăn lớn và bình dân.

2. Vịt nấu chao ăn như thế nào là ngon nhất?

Khi được bưng lên, nồi vịt nấu chao lúc nào cũng vẫn còn nóng hổi, thế nhưng để món ăn được ngon thì du khách đừng nên dùng ngay mà phải đun nồi vịt trên bếp than liu riu cho nóng vì vịt nấu chao phải ăn nóng mới ngon. Sau khi nồi vịt nấu chao đã sôi hẳn, du khách bỏ thêm rau cải xanh, rau muống, cải cúc, rau cần, rau diếp cá… vào trong nồi lẩu và nhúng sơ, ăn kèm với bún hoặc mì sợi.

Trong lúc ăn, du khách nên bỏ rau vào từng đợt 1 để rau chín tới, ăn mới ngon. Ăn hết rau trong nồi thì du khách mới bỏ thêm rau vào tiếp. Làm như vậy thì rau sẽ chín mềm và không bị nhừ.

Một phần vịt nấu chao đầy đủ rau, bún như vậy có giá chỉ 150.000 đồng

Tuy nhiên, ở một vài , vịt nấu chao còn được ăn kèm với trứng vịt lộn. Người ăn có thể bỏ trứng vịt lộn vào nồi lẩu để luộc hay đập trứng thẳng vào trong nồi lẩu… tùy cách thưởng thức của từng người mà theo kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Cần Thơ thì cách ăn nào cũng ngon hết.

3. Quán vịt nấu chao Thành Giao

Ở Cần Thơ hiện có rất nhiều quán ăn có món vịt nấu chao trong thực đơn. Tuy nhiên, theo nhiều du khách chia sẻ thì quán vịt nấu chao Thành Giao là quán vịt nấu chao ngon nhất ở Cần Thơ.

Quán Thành Giao có không gian sân ngoài thoáng mát và bên trong nhà thì lại ở gần nơi chế biến. Quán rất đông khách, chính vì thế, nếu du khách muốn thưởng thức món vịt nấu chao của quán thì du khách phải đến thật sớm vào buổi tối, nếu không sẽ hết chỗ.

Doanh nhân Thành Giao – chủ nhân quán vịt nấu chao Thành Giao

Quán phục vụ rất nhanh, sau khi vào quán và gọi món vịt nấu chao, du khách chỉ cần chờ khoảng 15 phút là món ăn được dọn ra. Món vịt nấu chao của quán có loại nhỏ, loại vừa và loại lớn, nếu du khách đi từ 3 – 4 người thì nên gọi vịt nấu chao loại vừa, khoảng 180.000 đồng/phần là vừa ăn. Du khách cũng có thể gọi thêm trứng lộn, huyết, nấm… để ăn kèm với vịt nấu chao.

Ngoài món vịt nấu chao, trong thực đơn chính của quán Thành Giao còn có những món ăn hấp dẫn khác như mực chiên giòn, ếch đồng chiên nước mắm, gỏi xoài khô cá lóc, cá lóc nướng trui Cần Thơ… món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn hết. Bên cạnh những món ăn chính, quán còn phục vụ du khách hai món tráng miệng vô cùng hấp dẫn là rau câu dừa và bánh ú nhân dừa.

· Hướng dẫn đường đi đến quán vịt nấu chao Thành Giao:

Địa chỉ quán vịt nấu chao Thành Giao

Địa chỉ quán vịt nấu chao Thành Giao nằm ở hẻm 1, 1/8 Lý Tự Trọng, chúng tôi Phú, chúng tôi Kiều, TP.Cần Thơ, cách bến Ninh Kiều hơn 1km. Du khách có thể đi bộ, đi xe đến quán từ bến Ninh Kiều, theo đường Nguyễn Thái Học, qua ngã 4 giao với đại lộ Hòa Bình thì rẽ trái, đi tiếp 1 đoạn sẽ gặp đường Lý Tự Trọng thì rẽ phải. Đi tiếp 1 đoạn, du khách sẽ gặp ngã 4 giao với hẻm 14 thì lại rẽ trái, đi vào vài mét là tới hẻm số 1.

Tên thật của cô gái này là Nguyễn Hồng Thơ, sinh năm 1992. Youtuber dành riêng cho các bạn thiếu nhi đến từ tỉnh Bình Dương. Cô đã tốt nghiệp trường Đại học Luật Thành phố Hồ Chí Minh với tấm bằng cử nhân Luật. Ngoài công việc là một Youtuber chuyên về các video dành cho lứa tuổi thiếu nhi, nhi đồng, Thơ Nguyễn kinh doanh các mặt hàng trẻ em tại Family Shop.

Nội dung video của cô vô cùng đa dạng, với nhiều màu sắc phong phú bao gồm hướng dẫn trẻ học tập, hướng dẫn chơi trò chơi hoặc nấu ăn đơn giản. Cho đến nay, kênh youtube của cô đã đạt nút vàng với 6 triệu người theo dõi, và trở nên tương đối phổ biến tại Việt Nam.

Tiểu sử Youtuber chị Thơ Nguyễn

Nguồn kiến thức mà các video mang lại vô cùng phong phú và đa dạng, đem đến những trải nghiệm mới lạ, không hề nhàm chán. Ngoài ra, trong các video, chị Thơ Nguyễn cũng đầu tư khá nhiều đạo cụ và sự tham gia từ một số bạn nhỏ khác, khiến nội dung trở nên thực tế và gần gũi hơn rất nhiều.

Cho đến thời điểm hiện nay, kênh Youtube của chị đã đạt 6 triệu lượt đăng ký. Con số này giúp chị góp mặt trong top 6 danh sách kênh Youtube lớn nhất Việt Nam hiện tại. Nhờ đó, tình hình kinh doanh của Family Shop cũng tăng lên một cách đáng kể.

Cao điểm nhất là lùm xùm khi một video mang tên ” Làm bồn tắm thạch Gelli Baff khổng lồ” nhận được không ít những phản hồi tiêu cực. Tuy nhiên, với những người xem trung thành đều nhận định rằng, các video của Thơ Nguyễn đều không hề có bất kỳ điểm nào gây phản cảm, mà thay vào đó đều là những video giải trí hết sức thú vị. Bằng tài năng và tâm huyết của mình, Thơ Nguyễn đã chứng minh và khẳng định được sự thành công của bản thân tại thời điểm hiện tại.