Thơ Hay Về Nghề Đầu Bếp, Nấu Ăn

--- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Những Bài Thơ Vui Về Ăn Uống 2022
  • Top 7 Những Bộ Manga Về Ẩm Thực Ăn Uống, Nấu Ăn Và Đầu Căn Bếp Hay Nhất
  • Những Status Về Ăn Uống Cực Hay Cực Hài Cho Người ‘dành Cả Thanh Xuân Cho Ẩm Thực’
  • Điểm Lại Các Bộ Phim Về Nấu Ăn Từng Vang Bóng Một Thời
  • Những Câu Ca Dao Tục Ngữ Về Món Ăn, Ăn Uống, Ẩm Thực
  • Vạn vật đều là chủ thể để “tức cảnh sinh thơ”, và nghề bếp cũng vậy. Đó có thể là thơ về món ăn, cách nấu nướng, mẹo trong bếp hay đơn giản chỉ là những tâm sự trong nghề,…Bài viết này, tác giả xin chia sẻ những mẫu thơ hay nghề bếp vừa sưu tầm được để cùng bạn chiêm nghiệm với nghề.

    Thơ về nghề đầu bếp

    Sáu bảy năm rồi sống xa nhà Suốt ngày làm bạn với bếp ga Người thì hôi hám toàn dầu mỡ Thế nên đến giờ vẫn bơ vơ Ngày nào cũng vậy toàn trong bếp Sống chung với thịt, cá rồi gà Rau củ, mắm tôm rồi mắm tép Dấm bỗng, riềng mẻ lẫn mùi ga Thỉnh thoảng xin nghỉ thì về nhà Chơi một hai hôm rồi lại ra Đâu có thời gian mà tán gái Hay là hẹn hò với một ai Bố mẹ mắng mình chọn nghề sai Vì thế đến giờ vẫn ế dài Ngày nào cũng cầm muôi với chảo Hết đi cọ thớt lại mài dao Nhưng tôi thấy vậy đâu có sao Dù cho người ta nói ra vào Thì tôi vẫn làm nghề tôi thích Không cần để ý chuyện linh tinh (Nguồn: Vô Hối)

    Con trai nghề bếp

    Thơ về những món ăn

    Hỡi cô váy đỏ váy xanh Có về Chef Dzung’s với anh thì về Nhà anh hải sản tứ bề Ghẹ xanh, ghẹ đỏ, bề bề đang bơi Nếu mà em thích ăn chơi Có line thịt nướng, có nồi lẩu cua Nếu em mà thích ăn chua Có nồi lẩu thái không chua không tiền Nhà anh hay nhất không phiền Em ăn thoải mái tính tiền 1 thôi Buffet trưa tối rõ rồi Cá hồi, hàu sữa ăn rồi thấy mê Ngon nhất là em mực phê Ăn nướng, ăn lẩu ngon tê cả người Anh nói chứ em đừng cười Ăn nầm dê nướng ngon hơn nầm người Em mà có chút hơi lười Anh đây phục vụ tận người em luôn Sữa chua nếp cẩm thường xuyên Bà bà, chè thái anh hiền như nai Đừng quên món mút cầm tay Ghẹ me sốt suýt, ốc gai chấm gừng Em đến anh đón tưng bừng Nhân viên áo tím, áo hồng rước em Em về có vé thì xem Anh đây miễn phí cả tiền gửi xe Em về ra hết tuần the Nhớ anh lại đến với anh nhiều lần Trời nóng anh có âm trần Điều hòa mát rượi em ngồi thích ngay Nếu lỡ mà em có say Anh đây giải rượu chính tay anh làm Mai đây em muốn đi làm Anh đây nhận hết vào làm cùng anh

    Anh Chef và Thơ

    (Nguồn: Chef Dzung’s)

    Thơ về cách nấu nướng các món ăn

    Chị bạn tháng trước ghé chơi Biếu mấy trái bưởi Năm Roi xanh rờn Hôm nay trông chúng héo hon Như vầy thì nó mới ngon em à Mình đem trộn gỏi đi nha Nửa trái dừa rám đập ra nạo liền Luộc tôm trong nước dừa Xiêm Em thích mằn mặn anh nêm muối nè Khi chín em lột vỏ nhe Gở chỉ nữa đó, rang mè giùm luôn Anh đang lột bưởi đây cưng Múi nào, múi nấy thấy thương vô cùng Pha chén nước mắm vừa dùng Rồi trộn mọi thứ vô chung được rồi Rau thơm lên nữa em ơi Thử một đũa trước, ối giời quá ngon. Beer đâu để khui một lon Nhưng mà chẳng biết mình còn hay không? (Nguồn: Internet)

    Gỏi bưởi

    Bà chị ở tận Cà Mau Vừa lên cho cặp vịt bầu thật to, măng tươi, bắp chuối, măng khô,… Chuẩn bị nấu bún, anh nhờ em đây Nhớ khi đi chợ sớm mai Mua rau, giá, hẹ, gừng cay,…anh cần Măng khô rửa/ xả nhiều lần Ngâm Mai Quế Lộ khoảng gần một đêm Sau đó đem nấu thật mềm Bỏ nước, xé nhỏ nếm/ nêm cho vừa Canh giùm xoong nước sôi chưa? Măng tươi và vịt luộc vừa chín thôi Với vịt ra chặt em ơi Phi hành, gừng, tỏi thơm rồi xào măng Đổ hết vào soup cho anh Nếm/ nêm xong sẽ có ăn ngay mà. Tô bún sắp vịt lên nha Ngò, rau, chan soup thế là khỏi chê Mình chấm nước mắm gừng nè Bắp chuối, giá, hẹ nữa nhe tuyệt vời… (Nguồn: Internet)

    Bún măng vịt

    Cuối tuần làm món gì đây? Hay là mình nấu giả cầy chịu không? Giò heo cạo/ nhổ sạch lông Sát muối rửa kỹ trắng bông như vầy Lau khô, thui (nướng) lên ngay Đến khi vàng khét cỡ này lấy ra Cạo bỏ than đen giùm nha Chặt thành từng khúc em à ướp đi Bột ngọt, đường, rượu whisky… Chảo mỡ nóng bỏng! Chờ gì? Xào nhanh Nhớ nghiêng cái chảo đảo nhanh Để rượu bắt lửa giùm anh được rồi! Cho hết mớ thịt vào nồi Đổ vài lon soup khoảng hơi đầy đầy Gừng, niềng nướng cháy thơm thay Chỉ cần ngửi được hỏi ai không thèm? Bỏ chung đun tới nhừ/ mềm Nướng gốc hành lá thả thêm vô nè Cơm mẻ cứ luộc vô nhe Hầm cho nước quánh thấy mê vô cùng Mắm tôm có quậy chưa cưng? Nêm xong, bắc xuống mình cùng nhậu em! (Nguồn: Internet)

    Giò heo giả cầy

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bơ Đậu Phộng, Từ Điển Nấu Ăn Cho Người Nội Trợ
  • Bơ Thực Vật Là Gì? Chúng Tốt Hay Xấu?
  • Cách Chế Biến Món Ăn Dặm Cho Bé Từ Quả Bơ Như Thế Nào?
  • Ăn Dặm Với Trái Bơ: Kết Hợp Sao Cho Đúng Để Con Nhận Đủ Giá Trị Dinh Dưỡng?
  • Cách Làm Bơ Cho Bé Ăn Dặm Ngon + Dinh Dưỡng
  • Thơ Về Nghề Đầu Bếp

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 5 Tựa Manga Ẩm Thực Cho Người Yêu Nấu Nướng
  • 8 Cách Đặt Tên Quán Ăn Độc Đáo, Nghe Là Muốn Đến!
  • Các Thím Yêu Thích Bộ Truyện Tranh Nào Về Nấu Ăn Nhất Part 1
  • Combo 3 Cuốn : Ám Ảnh Ăn Sạch + Eat Clean Thực Đơn 14 Ngày Thanh Lọc Cơ Thể Và Giảm Cân + Về Nhà Ăn Cơm
  • Lưu Ánh Loan Là Ai Và Lưu Ánh Loan Có Album Nào Hay
  • Cánh tay em hằn lên nét gân xanh

    Đôi mắt ấy vẫn rực sáng lung linh

    Trong gian bếp khói lửa bay hừng hực.

    Bao mắng mỏ không làm em chùn bước

    Máu đã chảy em cũng chẳng buông tay

    Vượt gian khó khổ luyện suốt đêm ngày

    Ngó phòng em đã ba giờ vẫn sáng.

    Chia sẻ của tác giả Trung Thành gửi đến cuộc thi Nhà hàng – Khách sạn: Thử thách và vinh quang về nghề Đầu bếp, giúp mọi người hiểu hơn chân dung của những người ngày đêm vẫn miệt mài bên ánh lửa, chăm chỉ chế biến món ăn ngon bằng cả trái tim nhiệt huyết.

    Mỗi món ăn đều được chế biến bằng cả tâm tư – Ảnh: Internet

    2. Ai đó ơi, tui nhớ em

    Như trời nóng bức, nhớ kem ngọt ngào

    Bao nhiêu nỗi nhớ quyện vào… ê răng.

    Như hoa, như lá nhớ trăng

    Như tui nhớ bé, phải… ăn giải buồn.

    Bún bò, bún ốc, mọc, suông,…

    Bún riêu, canh bún, cơm sường, chả, nem,…

    Ăn xong thì lại… nhớ em

    Xơi thêm phở tái, sụn mềm, nạm gân,…

    Nỗi nhớ vẫn khiến bâng khuâng

    Dằn lòng vịt lộn hai… cần xế thôi

    Cháo lòng, gan, thịt, mề, dồi,

    Mỹ Tho hủ tíu xong rồi lẩu lươn

    Nỗi nhớ vẫn cứ nhơn nhơn.

    Ghét! Xơi bánh cuốn, chạo tôm, chả giò,…

    Thêm dăm chục ốc nhồi to,

    Tôm hùm, cua, cá, nghêu, sò,… lai rai

    Ngỡ rằng nỗi nhớ xẹp ngay

    Ngừng ăn thì lại nhớ ai ngay liền

    Nỗi nhớ đeo đẳng liên miên

    Càng ăn, càng nhớ, càng ghiền, càng… ăn.

    Nếu đang giận dỗi người yêu là Đầu bếp mà nghe bài thơ này từ Anh, chắc bạn sẽ chẳng thể dỗi hờn thêm được đâu nhỉ?

    Các Đầu bếp cũng cực kỳ vui tính đấy – Ảnh: Internet

    3. Tôi đây Trưởng bếp nhà hàng

    Năm sao nổi tiếng cạnh bờ Nha Trang

    Mời Anh, mời Chị ghé vào

    Nhiều mồi, nhiều rượu món nào cũng ngon

    Vịt quay, xá xíu, tôm, cua

    Bê thui, phá lấu, cơm gà, rượu tây

    Đặc biệt 7 món lẩu dê

    Và còn lẩu thái, lẩu cua, lươn xào

    Vừa ăn thưởng thức dương cầm

    Du dương giọng hát ngọt trầm dễ nghe

    Nhà hàng thanh lịch dễ thương

    Đón mời du khách dừng chân ghé vào.

    Có trâu chín món ăn hoài thật ngon

    Nhìn qua lại thấy Sài Gòn

    Mở thêm một quán ở gần Nha Trang

    Điểm tâm thật quá ngon lành

    Còn thêm nhiều lẩu quá thanh lịch rồi

    Dương cầm ray rứt nổi trôi

    Để tôi lưu luyến chẳng mời mà thăm.

    Tài nghệ của các Đầu bếp làm cho thực khách ăn một lần lá nhớ, đến một lần là mê, để đôi chân cứ thế tìm về một cách tự nhiên.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Bộ Anime “thần Sầu” Về Ẩm Thực Mà Các Tín Đồ Ăn Uống Không Nên Bỏ Lỡ
  • Nhị Thứ Nguyên Chân Lý Chi Môn Chương 434: Như Vẽ Nấu Ăn
  • Nhị Thứ Nguyên Chân Lý Chi Môn
  • Cách Sử Dụng Bột Bơ Đậu Phộng Trong Nước Xốt, Nước Sốt Và Đồ Ăn Nhẹ
  • Có Gì Để Nấu Ăn Với Bơ Đậu Phộng? Biến Thể Món Ăn Hữu Ích Và Ngon
  • Tổng Hợp Những Bài Thơ Vui Về Ăn Uống Mới Nhất 2022

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 7 Những Bộ Manga Về Ẩm Thực Ăn Uống, Nấu Ăn Và Đầu Căn Bếp Hay Nhất
  • Những Status Về Ăn Uống Cực Hay Cực Hài Cho Người ‘dành Cả Thanh Xuân Cho Ẩm Thực’
  • Điểm Lại Các Bộ Phim Về Nấu Ăn Từng Vang Bóng Một Thời
  • Những Câu Ca Dao Tục Ngữ Về Món Ăn, Ăn Uống, Ẩm Thực
  • Top 11 Ứng Dụng Nấu Ăn ‘chuẩn’ Cho Bà Nội Trợ
  • là đề tài rất thu hút của các hình thức nghệ thuật trong đó có thơ vui. Thơ vui về ăn uống là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhằm mục đích mang lại niềm vui. Hôm nay, topvui.vn sẽ tổng hợp những bài thơ vui về ăn uống mới nhất 2022

    Những bài thơ vui về ăn uống

    1.Phở “Đức Tụng”

    Trong các món ăn “quân tử vị”,

    Phở là quà đáng quý trên đời.

    Một vài xu, nào đắt đỏ mấy mươi,

    Mà đủ vị: ngọt, bùi, thơm, béo, bổ.

    Náy bánh cuốn, này thịt bò, này nước dùng sao nhánh mỡ,

    Ngọn rau thơm, hành củ thái trên.

    Nước mắm, hồ tiêu, cùng dấm, ớt điểm thêm,

    Khói nghi ngút mang lên thơm ngát mủi.

    giống như xúc động tới ruột gan bàn phổi,

    như giục khơi cái đói của con tì.

    Dẫu sơn hào, hải vị khôn bì,

    Xới một bát nhiều khi chưa like miệng.

    Kẻ phú quý cho chí người bần tiện,

    Hỏi ai là đang nếm không ưa,

    Thầy thông, thấy phán đi sớm về trưa,

    Điểm tâm phở, ngon ơ và chắc dạ.

    Cánh thuyền thợ sử dụng ăn vất vả,

    Phở xơi no cũng đỡ nhọc nhằn.

    Khách làng thơ đêm thức viết văn,

    Được bát phở cũng đỡ băn khoăn óc bí…

    Bọn đào kép, con nhà ca kỹ,

    get phở làm đầu vị giải lao.

    Chúng chị em sớm mận tối đào,

    Nhờ có phở cũng đỡ hao nhan sắc.

    Phở là đại bổ, tốt bằng mười thang thuốc bắc,

    Quế, phụ sâm, nhung chưa chắc đã hơn gì.

    Phở bổ âm, dương, phế, thận, can, tì,

    Bổ cả ngũ tạng, tứ chi, bát mạch.

    Anh em lao động đồng tiền không rúc rích,

    Coi phở là môn thuốc ích vô song.

    Các bậc vương tôn thường chả phượng, nem công,

    Chưa chén phở, luôn luôn còn chưa quá đủ món.

    Chớ chê phở là đồ ăn hèn mọn,

    Dẫu sao thành Ba-Lê còn phải đón phở sang.

    Cùng các cao lương vạn quốc phô trương,

    Ngon lại rẻ, thường hay quán giải.

    Sống trên đời, phở không ăn cũng dại,

    Lúc buông tay ắt phải cúng kem.

    Ai ơi, nếm thử kẻo thèm.

    Bài thơ viết về một loại phở. Món ăn này giá rẻ nhưng lại quá đủ vị ngon, bổ, béo. Và câu thơ để bày tỏ cảm xúc của tác giả về món ăn này đó là “sống trên đời, phổ k ăn cũng dại”, ý mong muốn nói là mỗi người nên thử món phở một lần trong đời, món ăn này rất đa dạng ở Việt Nam ta.

    2. Các Món ăn kỵ nhau

    Mật ong, sữa, sữa đậu nành?

    Ẳn cùng tắc tử – phải đành xa nhau!

    Gan lợn, giá, đậu nực cười?

    Xào chung, mất sạch bổ tươi ban đầu!

    Thịt gà, kinh giới kỵ nhau?

    Ẳn cùng một lúc, ngứa đầu phát điên!

    Thịt dê, ngộ độc do đâu?

    Chỉ vì dưa hấu, xen vào bữa ăn!

    Ba ba ăn với dền, sam

    Bụng đau quằn quại, khó vẹn toàn thân!

    Động kinh, chứng bệnh rành rành?

    Là do thịt lợn, rang chung ấu Tầu!

    Chuối hột ăn với mật, đường?

    Bụng phình, dạ trướng, dọc đường phân rơi!

    Thịt gà, rau cải có câu?

    Âm dương, khí huyết thoát vào hư vô!

    Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi?

    Ẳn vào chắc chết, mười mươi rõ ràng!

    Cải thìa, thịt chó xào vô?

    Ẳn vào, đi tả, hôn mê khôn lường!

    Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh?

    Ẳn cùng một lúc, liên thanh sấm rền!

    Quả lê, thịt ngỗng thường thường?

    Ẳn vào cơ thể đùng đùng sốt cao!

    Đường đen pha sữa đậu nành?

    Đau bụng, tháo dạ, hoành hành suốt đêm!

    Thịt rắn, kị củ cải xào?

    Ẳn vào, sao thoát lưỡi đao tử thần!

    Nôn mửa, bụng dạ không yên?

    Vì do hải sản ăn liền trái cây!

    Cá chép, cam thảo, nhớ rằng?

    Ẳn chung, trúng độc, k cần hỏi tra!

    Nước chè, thịt chó no say?

    đôi khi như thế, có ngày ung thư!

    Chuối tiêu, môn, sọ phiền hà?

    Ruột đau quằn quại, như là dao đâm!

    Khoai lang, hồng, mận ăn vô?

    Dạ dày viêm loét, tổn hư tá tràng!

    Ai ơi, khi chưa dọn mâm?

    Nhắc nhau nấu nướng, lỗi lầm hiểm nguy!

    Giàu Vitamin C chớ có tham

    Nấu cùng ốc, hến, cua, tôm, nghêu, sò!

    Ẳn gì? Ăn với cái gì?

    Là điều cần nhớ, nên ghi vào lòng!

    Chẳng may ăn phải, vài giờ?

    Chúng tạo chất độc bảng A chết người!

    Quý nhau mời tiệc lẽ thường!

    Thức ăn tương phản, trăm đường hại nhau!

    3. NAI LÚC LẮC

    Chiều nay ở chợ bán nai rừng

    Cứ độ thu về mới để trưng

    Lựa lẹ vài cân rồi xắt nhỏ

    Bằm nhanh mấy củ tỏi thơm lừng

    Dầu hào ướp vị tương, mè nữa

    Ớt đỏ, hành tây, lửa cháy phừng

    Xóc chảo đều mau vừa kịp chín

    Ngò, tiêu rắc chút… Nhậu tưng bừng.

    Món “nai lúc lắc” là một món ăn sử dụng từ thịt “nai rừng” rất ngon. Tác giả diễn tả món ăn và cách Chế biến cũng quá đủ sử dụng chúng ta “nhỏ dãi”. Đặc biệt món này rất thích hợp để “nhậu tưng bừng”

    4. ĂN PHỞ

    Thấy phở người ăn bỗng chợt thèm

    Tàu bay, mẫu hạm, chén anh em

    Vô hàng kiếm thịt vài ba thứ

    Ghé chợ tìm rau mấy loại kèm

    Nấu nước xương bò, đuôi, sách, nạm

    Đun hồi, thảo quả, quế, gừng thêm

    Ngò gai, húng quế, chanh, hành lá

    Giá sống, tương nhiều… Ớt, thử xem.

    Bài thơ này được ra đời khi tác giả thấy người khác ăn phở và “them”. Sau đó mới khởi đầu ghé chợ và mua nguyên luyện về để tái chế món phở dành tặng riêng cho chính mình. Với những nguyên liệu như: rau, thảo quả, quế, gừng, ngò gai, chanh, hành lá, giá sống, ớt, … thì ta cũng quá đủ thấy những mùi thơm tỏa ra rồi đúng không.

    5. MỰC CHIÊN MUỐI ỚT

    đầu bài thơ thì tác giả nói về chợ hải sản hôm nay có rất nhiều loại hải sản giống như là: tôm hùm, cá, mực, … Nhưng tác giả lại quyết định mua “vài kí mực” để tái chế ra món ăn “mực chiên muối ớt”. Với những lời thơ giản dị mộc mạc nhưng cũng quá đủ khiến cho người ta thèm thuồng.

    6. ĂN BÚN BÒ HUẾ

    Gió bão Đông Âu thổi lạnh về

    Trùm mền kín mít vẫn run ghê

    Thèm xơi món bún hương bò Huế

    Chán chén cơm chiên vị vịt, kê

    Gọi bún hai tô nhiều thịt chín

    Kêu chè một chén chút mè khê

    Liền nhai miếng thử nghe sừn sựt

    Giá lạnh tiêu tan… Ấm áp kề.

    “Bún Bò Huế” là một món ăn đặc sản của xứ Huế. Bún bò Huế với hương vị tuyệt vời được người dân ngành đây cũng như khắp cả nước yêu like. Dù có giá rét như thế nào thì thưởng thức món bún bò Huế thì cái “giá lạnh tiêu tan”.

    7. HỦ TIẾU BÒ KHO

    “Hủ Tiếu Bò Kho” là một món ăn quen thuộc, rất nổi tiếng và phổ biến ở nước ta. Câu thơ “Hủ tiếu ăn hoài sao chẳng ngán” cho thấy được tác giả yêu thích món ăn này như thế nào và qua đó cũng sử dụng cho người đọc tò mò muốn được thưởng thức món ăn ngon này.

    8. BÚN RIÊU CUA

    Ghé chợ Sài Gòn xực bún riêu

    Người ăn tấp nập giữa ban chiều

    Bưng tô nóng hổi mùi thơm toả

    Thấy đĩa rau tươi quá đủ loại, khều

    Húp nước chua chua vừa ngọt đậm

    Xơi cua béo béo vị cay tiêu

    Rau thơm, bắp chuối, vài kinh giới

    Chút mắm tôm ngon… Hả dạ nhiều.

    Bài thơ này tác giả nói về món ăn “bún riêu cua” ở chợ Sài Gòn. Ở đây “người ăn tấp nập”, những câu thơ miêu tả món bún riêu của rất thơm ngon và tinh tế. Cùng với đó là rất nhiều gia vị và nguyên liệu để tạo nên một món ăn hào hứng.

    9. ĂN BÁNH CUỐN

    Sáng dậy đi chơi ở chợ trời

    Nhà hàng quá đủ loại bán không ngơi

    Xa kìa bánh cuốn mời đon đả

    Kế cận xôi ngô réo mấy lời

    Gọi đĩa giò nhiều thêm bánh ướt

    Kêu ly nước mía cộng chè xơi

    Ngồm ngoàm miếng bánh, ôi ngon thiệt

    Nước mắm vừa chan… đang, hào hứng.

    Bánh Cuốn là một món ăn sáng rất ngon. Bánh cuốn với sự nóng hổi cùng với đồ mềm và sự, thêm vào đó là một tí “nước mắm vừa chan” sẽ tạo cho bạn cảm giác ngon miệng đến khó tả.

    10. BÁNH KHỌT NHỚ

    Kỷ niệm quay về lúc tuổi thơ

    Trường xưa trước cổng gánh trông đợi

    Nào hàng bánh khọt hai ba khách

    Đấy quán dừa xiêm sáu bảy lơ

    Bột gạo pha dừa, hành lá, nghệ

    Tôm tươi với thịt, đậu xanh, bơ

    Khuôn tròn đổ bột chờ năm phút

    Bánh khọt thơm ngon… Vị chẳng ngờ.

    Tác giả nhớ về kỷ niệm lúc xưa ở trước cổng trường có hàng “bánh khọt”, những món ăn trước cổng trường luôn gợi cho ta những kỷ niệm xinh khó quên trong ký ức mỗi con người. Với tác giả “bánh ngọt” cũng như vậy đấy. Những tan trường mệt mỏi, nhưng với đĩa bánh khọt trên tay mọi mệt nhọc đều vừa mới hòa tan.

    11. GỎI CUỐN NHỚ

    Chiều đi tảo mộ của ông già

    đã sáu năm rồi ổng khuất xa

    Thuở sống ông thường xơi gỏi cuốn

    Hôm này vợ lẹ cúng vài ba

    Đun tôm, xắt thịt ra thành lát

    Rửa giá, ngâm rau đủ loại mà

    Bánh tráng, pha tương rồi luộc bún

    Vừa ăn, tưởng nhớ… Đến cha già.

    Bài thơ là lúc đi “tảo mộ” người cha của mình. Và món yêu like của “ông già” là gỏi cuốn. Tác giả dùng món này để dâng lên cha cùng với đó là lòng hiếu thảo và nhớ nhung người cha thân yêu của mình.

    12. BÒ CUỐN LÁ LỐT

    Nhớ lại hè rồi mới xuống quê

    Anh Ba đãi món nướng tràn trề

    Sau hè lá lốt đầy như cỏ

    Trước cửa heo, bò cả mấy xe

    Nạc lợn, thăn bò băm thật nhuyễn

    Đường, tiêu, tỏi, sả ướp thêm nè

    Cho vào lá lốt rồi xong cuốn

    Nướng vĩ than hồng… Nhậu khoẻ re.

    “Bò cuốn lá lốt” là một món ăn rất ngon và đa dạng khắp mọi nơi trên tổ quốc ta. Tác giả kể lại cảnh ngày hè khi xuống quê “Anh Ba” đã món này “nướng vĩ than hồng”, hai anh em thưởng thức và nhậu.

    13. MÓN GÀ NƯỚNG

    Buổi tối hôm nay nhậu món gì

    Đi làm, ghé chợ thấy gà ri

    Tay liền khéo lựa vài ba mống

    Mắt lẹ tìm than nướng món ni

    Rạch bụng thoa đường, tiêu, ngũ vị

    Banh thân ướp mật, cốt chanh đi

    Than hồng bắc vỉ rồi đem nướng

    Chặt miếng, rau răm… Xực tức thì.

    Món gà nướng này rất thêm vào để nhậu nhẹt. Buổi tối mà nướng một con gà cùng với đống lửa chung quanh, anh cùng nhậu và thưởng thức món ăn hay với những câu chuyện vui thì còn gì bằng.

    14. ĂN MÍT TỐ NỮ

    Tráng miệng cho ngon tố nữ này

    Mua về mấy quả mít sử dụng ngay

    Múi tròn vàng nghệ mùi thơm lựng

    Trái méo xanh nâu cuống bự dày

    Xẻ dọc làm đôi chùm nặng trĩu

    Cầm cùi một nhánh đặc cơm đây

    sử dụng ngay mấy múi hương ngào ngạt

    Vỏ mít xơi xong… Toả mấy ngày.

    Món ăn tráng miệng “mít tố nữ” là một trong những trái cây đặc sản của nước ta. Có người nói rằng ăn mít tố nữ thì miệng sẽ thơm trong ba ngày. Nói giống như vậy không hoàn toàn là đúng, nhưng chỉ để nhân hóa để cho ta có thểm hiểu được mít tố nữ rất thơm.

    15. ẲN CHẢ GIÒ

    Xơi chiều món nhẹ chả giò cua

    Thưởng thức rau tươi hái tại nhà

    Vấp cá, rau thơm, sà lách trẻ (non)

    Dưa leo, ngò rí, tía tô già

    Quây quần bạn cũ lai rai món

    tập kết người thân nhấm nháp bia

    Nóng hổi thơm giòn,thêm mắm ớt

    Vừa ăn, trò chuyện… Cũng vui mà.

    “Chả giò cua” là món ăn được nhắc đến trong bài thơ. Món này thưởng thức với rau tươi là hết sảy. Hai câu thơ “Quây quần bạn cũ lai rai món, tập kết người thân nhấm nháp bia” cho thấy được món này dùng để nhậu là rất hợp lý.

    17. ĂN CƠM TẤM

    Ở cuối đường đi.. Chỗ bến xe

    Hàng cơm quán nhỏ.. Khách đông nè

    Cô hàng trẻ xinh.. Cười vui, dễ

    Mụ chủ già nua.. Cáu, khắc khe

    Gọi đĩa cơm bì.. Sườn nướng, chả

    Kêu ly nước mía.. Lạc rang, chè

    Tôi liền xực thử.. Thìa cơm tấm

    Quả thực sườn, bì… Quá tuyệt nghe.

    18. ĂN BỘT CHIÊN

    Đêm nào ghé đến.. Chợ Bình Tây

    Tấp nập hàng rong.. Bán chỗ này

    Chị Chệt đun nồi.. Xâm bổ lượng

    Anh Tàu xóc chảo.. Bột chiên đây

    Người ngồi ở ghế.. Ăn thong thả

    Kẻ đứng kênh bàn.. Uống vội thay

    Miếng bột chiên vàng.. Ngon đáo để

    Hành, đu quá đủ sợi… Chén no đầy.

    19. ĂN BÚN RIÊU CUA

    Được bạn năm xưa.. Rủ chén chùa

    Trong lòng hí hững.. Hẹn giờ trưa

    Tìm ngành thoáng đạt.. Yên lành, giỡn

    Kiếm chỗ thênh thang.. Trật tự, đùa

    Mấy bé bồi bàn.. đẹp, nhỏ nhẹ

    Vài thằng phục vụ.. Xấu, chanh chua

    Khay đầy cả đám.. Bưng thường xuyên

    Món bún riêu cua… Xực chẳng chừa.

    20. NẤU CHÈ BẮP

    Tháng bảy năm nào.. Ghé xuống quê

    Đầu mùa bắp trổ.. Trái to ghê

    Nhìn đồng chẳng chủ.. mau tay bẻ

    Ngó ruộng người không.. Hái vội nè

    Hạt bắp non mềm.. Nhai rất dẻo

    Cùi ngô già cứng.. Cắn dai nghe

    Rồi cùng tách hạt.. Ngang lưng rổ

    Lửa nhỏ, đều tay… Nấu chút chè.

    21. ĂN BÚN BÒ HUẾ

    Đêm rồi nhậu xỉn.. Quắc cần câu

    Sáng dậy ôi chao.. Lại nhức đầu

    Rửa mặt thay quần.. Cho sáng suốt

    Lau mình đổi áo.. luôn luôn phờ râu

    Ngồi nghe mụ Rớt.. Rao khàn cổ

    Đứng thấy o Rơi.. Réo mặt ngầu

    Gọi một tô lớn.. Đầy bún, thịt

    Xơi bò Huế nóng.. Khoẻ gì đâu.

    22. ĂN HÀNG

    Tháng bảy mùa hè.. Nóng quá đi

    Mồ hôi nhễ nhại.. Khát li bì

    Qua hàng nước mía.. làm ly bự

    Ghé chỗ chè thưng.. Chén nhỏ ni

    Bụng đói cồn cào.. Xơi gỏi cuốn

    Mình rền nhức mõi.. Uống bia hơi

    Ẳn nhiều uống dữ..mà chưa quá đủ

    Chắc phải sử dụng thêm… Một đĩa mì.

    23. ẲN LẨU

    Chiều nay nhóm bạn.. Rủ nhau mời

    Mấy tháng lo cày.. Chẳng khai thông

    Hẹn chỗ bờ sông.. Gần chợ cũ

    Chờ kênh tiệm Thái.. Cận hồ bơi

    Trên bàn dọn sẳn.. Vài ba lẩu

    Dưới đất bày ngay.. Mấy chỗ ngồi

    Cá, thịt, tôm, sò.. Rau quá đủ loại

    Nào cùng đánh chén… Nhậu k ngơi.

    24. HỦ TIẾU NHỚ

    Nhớ lại hồi xưa.. Ở góc đường

    Đêm trời mát mẻ.. Toả mờ sương

    Người ăn hủ tiếu.. Ngồi chồm hổm

    Kẻ uống trà sâm.. Đứng dựa tường

    Thuở đó hay thường.. Theo bố mẹ

    hiện tại đôi khi.. cá nhân sang

    Ngồi xơi tưởng nhớ.. Thương người khuất

    Món cũ dù ngon… Cũng quá thường.

    25. ỐC LEN XÀO DỪA

    Món ốc len xào.. Nước cốt dừa

    Ẳn vào béo ngậy.. Những chiều mưa

    Cầm ngay ốc mút.. Nghe chùn chụt

    Cắn lẹ sò nhai .. Thấy vị thừa

    Món ốc thơm ngon.. sử dụng cũng dễ

    Mua về rửa sạch.. Chặt đuôi chưa… ??

    Xào sơ ớt sả.. Cho nhiều ốc

    Nước cốt, rau răm… Nếm vị vừa.

    26. ĂN CHÁO LÒNG

    Sáng dậy sử dụng ngay.. Bát cháo lòng

    Dồi trường có đủ.. Thoả lòng mong

    Sườn heo béo quá.. Nhai sừn sựt

    Ớt hiểm cay ghê.. Mắt chảy ròng

    Quán cóc người ăn.. Chờ đến lượt

    Nhà hàng kẻ bán.. Chạy như dông

    Cầm dầu cháo quẩy.. Ăn vừa chấm

    Xực cháo lòng ngon… Nếm rượu nồng.

    27. ẲN ỐC BƯƠU

    Về quê tháng bảy.. Thật vui nè

    Chặt chuối thân dài.. Thả nước nghe

    Đợi lúc nhiều mưa.. Mò xuống ruộng

    Chờ khi ít nắng.. Chộp lên hè

    Ốc bươu nướng vĩ.. Mùi thơm toả

    Ốc gạo đun nồi.. Vị khỏi chê

    Nước mắm, chanh, đường.. Tiêu, tỏi, ớt

    Lai rai xị đế… Lẫn đường về.

    28. GỎI NGÓ SEN

    29. CANH CHUA VÀ CÁ KHO TỘ

    đang đến miền tây.. Phải nhậu nhiều

    Quê đồng đặc sản.. Có bao nhiêu .. ??

    Vườn cây đủ loại.. Thơm, xoài, nhãn

    Thủy sản bao loài.. Cá, ốc, nghêu

    Thử cá kho tiêu.. không đợi phép

    Nêm canh cá lóc.. Chẳng chờ khều

    Trông thì giản dị..mà ngon đấy

    Mắm ớt thêm vào… Bụng đói kêu.

    30. ĂN BÁNH XÈO

    Trưa này có dịp.. Xuống miền tây

    Các bạn mời chơi.. Ở lại này

    Chị hái ngoài vườn.. Rau quá đủ loại

    Anh giăng mé ruộng.. Tép non đầy

    Người ngồi đổ bột.. mau tay, khéo

    Kẻ đứng bày bàn.. Lẹ cẳng, hay

    Cả đám quây quần.. Ôi náo nhiệt

    Rau nhiều, nước mắm… Bánh xèo nhai.

    31. TIẾT CANH VÀ CHÁO GỎI VỊT

    Buổi sáng mùa hè.. Ở Mỹ Tho

    Vài tên bắt vịt.. Té lăn bò

    Anh liền cắt tiết.. Vài tô nhỏ

    Chị lẹ bằm gan.. Mấy đĩa lớn

    quét gạo đem vo.. Rồi nấu cháo

    Cầm ngan chặt miếng.. Để đun lò

    Hành nhiều trộn gỏi.. Thêm tiêu sọ

    Vịt lộn rau răm… Nhậu đã, no.

    Những câu nói về ăn uống cực hài hước

    Còn ngại ngần gì mà không thể hiện trọn vẹn tình yêu về đồ ăn của bản thân mình cho mọi người được biết? các câu nói hay cùng theo với hình ảnh đồ ăn hấp dẫn chắc rằng sẽ rất lôi cuốn bạn bè trên mạng cộng đồng. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không chọn ngay một câu nói ăn uống hay tiếp sau đây.

    1. Tôi chỉ muốn hai điều: Giảm cân và ăn.

    2. Trông tôi có vẻ đang suy nghĩ đấy, nhưng đến 90% suy nghĩ trong bộ não tôi là nên ăn gì tiếp theo.

    3. Yêu thương thực sự có thể lắp đầy tất cả chỉ trừ cái bao tử của bạn mà thôi.

    4. Bi kịch của đời người là đam mê đặc biệt với ấm thực nhưng lại tích cực giảm cân.

    5. Tiền là nhất, thức ăn là nhì, vì không có tiền nên sẽ không có món ăn.

    6. Tình yêu chỉ là hạt cát, vì thức ăn đã lấn át tình yêu.

    7. Nếu như ăn là sai, thì tôi đây không cần đúng.

    8. Cứ nói tôi ham ăn đi, rồi sẽ có một ngày tôi hờn mà lăn chết cả thế giới cho xem.

    9. Đi một ngày đàng, mất 10 ngàn tiền cơm.

    10. ăn mà ngại là chỉ có hại cho bao tử mà thôi.

    Nguồn: Tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thơ Hay Về Nghề Đầu Bếp, Nấu Ăn
  • Bơ Đậu Phộng, Từ Điển Nấu Ăn Cho Người Nội Trợ
  • Bơ Thực Vật Là Gì? Chúng Tốt Hay Xấu?
  • Cách Chế Biến Món Ăn Dặm Cho Bé Từ Quả Bơ Như Thế Nào?
  • Ăn Dặm Với Trái Bơ: Kết Hợp Sao Cho Đúng Để Con Nhận Đủ Giá Trị Dinh Dưỡng?
  • Trường Dạy Nấu Ăn Ở Cần Thơ

    --- Bài mới hơn ---

  • Học Nấu Ăn Ở Buôn Ma Thuột
  • Trường Dạy Nấu Ăn Ở Tphcm
  • Xử Lý Dầu Mỡ Nấu Ăn Thừa Ở Bếp Ăn Nhà Hàng, Quán Ăn Và Hộ Gia Đình
  • Các Món Ăn Ngon Ở Bình Định (Cập Nhật 01/2021)
  • Nhà Ruộng Bậc Thang Ở Bình Định, Mẹ Nấu Ăn Ở Tầng 1 Có Thể Nhìn Thấy Con Ở Tầng 3
  • Học nấu ăn ở Cần Thơ ngày càng thu hút sự quan tâm của các bạn trẻ trước xu hướng nghề Bếp tại ĐBSCL nói chung và thành phố Cần Thơ nói riêng đang ngày một phát triển. Sau khi theo học nấu ăn tại các trường dạy nghề Bếp uy tín, các bạn sẽ có được việc làm nhanh chóng cùng khả năng phát triển kinh tế từ nhiều mô hình kinh doanh ẩm thực. Cùng Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ tìm hiểu chi tiết:

    Tiềm năng khi học nấu ăn ở Cần Thơ

    Cần Thơ không chỉ là thành phố trực thuộc Trung ương phát triển bậc nhất tại khu vực ĐBSCL mà còn là trung tâm kinh tế văn hóa với nhiều điểm du lịch nổi tiếng như: chợ nổi Cái Răng, Bến Ninh Kiều, nhà cổ Bình Thủy, cầu Cần Thơ… Vì vậy, nơi đây thu hút đông đảo nhiều lượt khách tham quan, du lịch hằng năm.

    Lợi thế khi theo học nấu ăn ở Cần Thơ

    Trước hết, các bạn trẻ sinh sống tại Cần Thơ đã quen thuộc với điều kiện tự nhiên, văn hóa ẩm thực địa phương nên có sự hiểu biết nhất định về nhu cầu, thị hiếu ăn uống của thực khách nơi đây. Đây chính là điều kiện tốt cho các bạn khi theo học tại các trường dạy nấu ăn ở Cần Thơ có thể sáng tạo ra những món ăn hay kinh doanh những mặt hàng ẩm thực phù hợp, hấp dẫn nhất.

    Bên cạnh đó, nhờ sinh sống tại địa phương nên các bạn dễ dàng nắm rõ nguồn cung cấp nguyên vật liệu nấu ăn và tận dụng để có được chi phí tốt nhất khi kinh doanh mô hình quán ăn hay nhà hàng.

    Những năm trước đây, các bạn trẻ tại Cần Thơ khi muốn theo đuổi nghề Bếp thường phải “khăn gói” lên chúng tôi để theo học tại các trường dạy nấu ăn uy tín nên rất khó khăn trong việc tiếp thu kiến thức, nắm bắt thông tin và định hướng nghề nghiệp cho bản thân. Tuy nhiên, thời gian trở lại đây, các trường dạy nghề Cần Thơ đã bắt đầu xuất hiện nhiều hơn và được đầu tư kỹ lưỡng về cơ sở vật chất lẫn chất lượng đào tạo.

    Do đó, các bạn yêu thích nghề Bếp có thể học tập trong môi trường chuyên nghiệp, chất lượng, gần nhà nên không phải đi xa xôi và tiết kiệm được các chi phí đáng kể như đi lại, thuê trọ, ăn uống… Hơn nữa, các bạn hoàn toàn có thể chủ động trong việc tìm kiếm và lựa chọn công việc tại các nhà hàng, khách sạn đang không ngừng mọc lên tại thành phố Cần Thơ hay tự kinh doanh quán ăn cho riêng mình.

    Tiêu chí lựa chọn trường dạy nấu ăn Cần Thơ

    Lựa chọn trường học nấu ăn ở Cần Thơ nên dựa trên 3 tiêu chí cơ bản

    Hiện nay không khó để tìm được trường học nấu ăn ở Cần Thơ nên khi lựa chọn, các bạn phải đặt ra những tiêu chí rõ ràng để đảm bảo chất lượng về kiến thức lẫn kỹ năng sau khi tốt nghiệp. Thứ nhất là tiêu chí về chất lượng đào tạo, giáo trình phải được biên soạn kỹ càng và được giảng dạy bởi những giảng viên là những chuyên gia ẩm thực, Bếp trưởng hoặc đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm trong nghề.

    Học nấu ăn ở Cần Thơ ngày càng thu hút sự quan tâm của các bạn trẻ trước xu hướng nghề Bếp tại ĐBSCL nói chung và thành phố Cần Thơ nói riêng đang ngày một phát triển. Sau khi theo học nấu ăn tại các trường dạy nghề Bếp uy tín, các bạn sẽ có được việc làm nhanh chóng cùng khả năng phát triển kinh tế từ nhiều mô hình kinh doanh ẩm thực.

    Thứ hai là tiêu chí về cơ sở vật chất. Các bạn cần quan tâm đến không gian phòng học và phòng hành có đúng tiêu chuẩn quốc tế hiện nay hay không nhằm đảm bảo quá trình thực nghề diễn ra hiệu quả. Bên cạnh đó là công cụ dụng cụ có được cung cấp đầy đủ trong quá trình thực hành hay không. Tất cả những điều này sẽ giúp bạn thuận lợi trong việc tiếp thu kiến thức sát với thực tế và rèn luyện kỹ năng bếp thuần thuận.

    Tiêu chí cuối cùng khi học nấu ăn ở Cần Thơ mà bạn cần tìm hiểu đó là về giá trị bằng cấp. Thông thường, sau khi tốt nghiệp tại trường dạy nấu ăn, các bạn sẽ được cấp chứng chỉ để chứng nhận bạn đã được đào tạo bài bản về kiến thức lẫn tay nghề và có đủ khả năng để hành nghề. Bằng cấp nên có giá trị toàn quốc mới uy tín và dễ dàng xin việc. Đây chính là tấm vé thông hành giúp bạn vững bước vào nghề Bếp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cửa Hàng Bếp Từ Ở Bình Phước
  • Học Nhanh Trung Cấp Nấu Ăn Ở Tiền Giang
  • 9 Món Đặc Sản Ngon Nổi Tiếng Của Bình Phước
  • Dịch Vụ Nấu Ăn Tại Bình Phước
  • Những Món Ăn ‘nhìn Là Thèm’ Trong Anime Ẩm Thực Nhật
  • Vịt Nấu Chao Cần Thơ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Vịt Nấu Chao Cực Ngon Mang Đậm Hương Vị Miền Nam
  • Cách Nấu Vịt Nấu Chao Với Khoai Môn Chuẩn Vị Cần Thơ
  • Vịt Nấu Chao Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Ngày Hè
  • Cách Làm Vịt Nấu Chao Chuẩn Ngon Đúng Điệu
  • Cách Nấu Vịt Hấp Chao Không Phải Ai Cũng Biết
  • Đến Cần Thơ du lịch thì du khách đừng nên bỏ qua một món ăn đặc sản vô cùng ngon là món vịt nấu chao Cần Thơ – đặc sản “số 1” Cần Thơ. Những miếng thịt vịt thơm ngon, béo ngậy ngập trong nước chao nóng hổi chắc chắn sẽ xoa dịu cơn đói bụng của du khách.

    Vịt nấu chao là món ăn rất nổi tiếng ở Cần Thơ

    1. Vịt nấu chao là món ăn đặc trưng của TP.Cần Thơ

    Nhắc đến nền ẩm thực của thành phố Cần Thơ thì du khách sẽ phải nói đến một trong những món ăn Cần Thơ rất nổi tiếng là vịt nấu chao Cần Thơ.

    Cái tên của món ăn này đã nói đến nguyên liệu quan trong nhất của món ăn, đó chính là thịt vịt. Tại sao vịt nấu chao Cần Thơ lại ngon hơn hẳn những nơi khác? Đó là vì thịt vịt của Cần Thơ có hương vị rất đặc biệt, nó ngọt, béo ngậy và dai ngon vô cùng.

    Trong món ăn này, ngoài nguyên liệu chính là thịt vịt còn có thêm chao, đậu hũ, rau củ khác nữa. Những nguyên liệu trên được nấu thật nhừ cho đến khi hương vị của thịt vịt, chao, đậu hũ, rau củ hòa quyện vào nhau, tạo nên mùi thơm và vị ngon đặc trưng cho món ăn.

    Thịt vịt muốn ngon thì phải hầm thật kĩ, để thịt vịt ngấm hết trong vị chua ngọt đậm đà của chao và nước dùng. Trước khi đem thịt vịt đi nấu, đầu bếp sẽ thoa lên vịt 1 ít rượu để vịt ngấm gia vị tốt hơn.

    Món ăn này được nấu từ thịt vịt, chao, khoai sọ và những nguyên liệu khác

    Một số quán ăn ở Cần Thơ còn cho thêm khoai sọ, nấm vào nồi vịt nấu chao để món ăn thêm đậm đà, đủ hương vị. Đi Cần Thơ nếu du khách ăn vịt nấu chao thì phải nhâm nhi thêm rượu đế, như vậy mới có thể thưởng thức hết được vị ngon của thịt vịt, chao và đậu hũ trong món ăn.

    Món vịt nấu chao là một món đặc sản Cần Thơ nên du khách có thể tìm thấy món ăn này tại những quán ăn lớn và bình dân.

    2. Vịt nấu chao ăn như thế nào là ngon nhất?

    Khi được bưng lên, nồi vịt nấu chao lúc nào cũng vẫn còn nóng hổi, thế nhưng để món ăn được ngon thì du khách đừng nên dùng ngay mà phải đun nồi vịt trên bếp than liu riu cho nóng vì vịt nấu chao phải ăn nóng mới ngon. Sau khi nồi vịt nấu chao đã sôi hẳn, du khách bỏ thêm rau cải xanh, rau muống, cải cúc, rau cần, rau diếp cá… vào trong nồi lẩu và nhúng sơ, ăn kèm với bún hoặc mì sợi.

    Trong lúc ăn, du khách nên bỏ rau vào từng đợt 1 để rau chín tới, ăn mới ngon. Ăn hết rau trong nồi thì du khách mới bỏ thêm rau vào tiếp. Làm như vậy thì rau sẽ chín mềm và không bị nhừ.

    Một phần vịt nấu chao đầy đủ rau, bún như vậy có giá chỉ 150.000 đồng

    Tuy nhiên, ở một vài , vịt nấu chao còn được ăn kèm với trứng vịt lộn. Người ăn có thể bỏ trứng vịt lộn vào nồi lẩu để luộc hay đập trứng thẳng vào trong nồi lẩu… tùy cách thưởng thức của từng người mà theo kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Cần Thơ thì cách ăn nào cũng ngon hết.

    3. Quán vịt nấu chao Thành Giao

    Ở Cần Thơ hiện có rất nhiều quán ăn có món vịt nấu chao trong thực đơn. Tuy nhiên, theo nhiều du khách chia sẻ thì quán vịt nấu chao Thành Giao là quán vịt nấu chao ngon nhất ở Cần Thơ.

    Quán Thành Giao có không gian sân ngoài thoáng mát và bên trong nhà thì lại ở gần nơi chế biến. Quán rất đông khách, chính vì thế, nếu du khách muốn thưởng thức món vịt nấu chao của quán thì du khách phải đến thật sớm vào buổi tối, nếu không sẽ hết chỗ.

    Doanh nhân Thành Giao – chủ nhân quán vịt nấu chao Thành Giao

    Quán phục vụ rất nhanh, sau khi vào quán và gọi món vịt nấu chao, du khách chỉ cần chờ khoảng 15 phút là món ăn được dọn ra. Món vịt nấu chao của quán có loại nhỏ, loại vừa và loại lớn, nếu du khách đi từ 3 – 4 người thì nên gọi vịt nấu chao loại vừa, khoảng 180.000 đồng/phần là vừa ăn. Du khách cũng có thể gọi thêm trứng lộn, huyết, nấm… để ăn kèm với vịt nấu chao.

    Ngoài món vịt nấu chao, trong thực đơn chính của quán Thành Giao còn có những món ăn hấp dẫn khác như mực chiên giòn, ếch đồng chiên nước mắm, gỏi xoài khô cá lóc, cá lóc nướng trui Cần Thơ… món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn hết. Bên cạnh những món ăn chính, quán còn phục vụ du khách hai món tráng miệng vô cùng hấp dẫn là rau câu dừa và bánh ú nhân dừa.

    · Hướng dẫn đường đi đến quán vịt nấu chao Thành Giao:

    Địa chỉ quán vịt nấu chao Thành Giao

    Địa chỉ quán vịt nấu chao Thành Giao nằm ở hẻm 1, 1/8 Lý Tự Trọng, chúng tôi Phú, chúng tôi Kiều, TP.Cần Thơ, cách bến Ninh Kiều hơn 1km. Du khách có thể đi bộ, đi xe đến quán từ bến Ninh Kiều, theo đường Nguyễn Thái Học, qua ngã 4 giao với đại lộ Hòa Bình thì rẽ trái, đi tiếp 1 đoạn sẽ gặp đường Lý Tự Trọng thì rẽ phải. Đi tiếp 1 đoạn, du khách sẽ gặp ngã 4 giao với hẻm 14 thì lại rẽ trái, đi vào vài mét là tới hẻm số 1.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Mì Udon Tôm Càng Xanh
  • Tìm Hiểu Về Món Mì Udon Nhật Bản
  • Công Thức Chế Biến Mì Udon Xào Kim Chi Của Dân Hàn
  • Những Loại Mì Udon Nổi Tiếng
  • Mỳ Udon Chay Rau Củ (Udon Noodles With Vegetables)
  • Về Lại Tuổi Thơ Với Món Ốc Om Chuối Đậu Dân Dã, Ngon Khó Cưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Bí Quyết Thực Hiện Món Lươn Om Chuối Đậu Nóng Hổi, Ngon Tuyệt Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Làm Món Lươn Om Chuối Đậu
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Ếch Om Chuối Đậu Theo Kiểu Miền Bắc
  • Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Om Chuối Đậu Nóng Thơm Ngon Ăn Là Sẽ Mê Ngay
  • Cách Làm Phá Lấu Bò Ngon Trọn Vị Tại Nhà
  • Ốc om chuối đậu là món ăn giản dị, tượng trưng cho hương vị làng quê Bắc Bộ. Món ăn là sự hòa quyện giữa vị giòn giòn của ốc cùng vị bùi bùi của chuối, ngậy của thịt ba chỉ và đậu phụ béo mềm khiến cho bữa cơm ngày mát trở nên ngon miệng, hấp dẫn.

    Nấu ốc om chuối đậu chuẩn vị ngay tại nhà

    Nghe qua tên gọi, chúng ta đã phần nào đoán được món ăn làm từ ốc, đậu và chuối. Đó đều là những loại thực phẩm gần gũi, rất dễ tìm. Tuy nhiên, kết hợp các loại nguyên liệu này thế nào để có được một món ốc om đúng vị tuổi thơ – hương vị mẹ từng làm. Trong bài viết hôm nay, Tomimarkets sẽ chỉ bạn cách nấu một nồi ốc om chuối đậu hoàn hảo.

    Công thức làm món ốc om chuối đậu: Nguyên liệu cần chuẩn bị: Các bước nấu ốc om chuối đậu: Sơ chế nguyên liệu

    • Hành tỏi khô bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái miếng cau. Hành, tía tô và lá lốt bạn đem rửa sạch, thái nhỏ.
    • Mẻ bạn cho vào bát, đổ thêm nước, khuấy lên cho tan và lọc lấy phần nước.
    • Chuối xanh, bạn chọn những quả chuối tươi, vỏ xanh và không có vết thâm rồi gọt vỏ, thái miếng vát mỏng. Sau đó cho chuối vào ngâm với nước muối pha loãng cho khỏi thâm. Tiếp theo, bạn cho chuối vào luộc sơ rồi vớt ra để ráo nước.
    • Ốc nhồi sau khi mua về, bạn đem ngâm vào nước vo gạo cho ốc nhả bớt nhớt. Bạn dùng dao chặt phần chôn ốc rồi dùng mũi dao cạy miệng ốc và khều lấy ruột. Sau đó, gạt bỏ đi phần đường phân ốc rồi lấy muối và dấm bóp cùng ốc cho ra hết nhớt. Cuối cùng bạn rửa sạch ốc, thái thành miếng nhỏ rồi ướp cùng gia vị, hành tỏi băm nhỏ.

    Chế biến

    • Bước 1: Bạn thái thịt ba chỉ thành các miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt cùng gia vị và hành khô đã băm nhỏ.
    • Bước 2: Giã nhỏ nghệ và lọc lấy nước. Nếu không thích ăn nghệ, bạn có thể bỏ qua bước này.
    • Bước 3: Đậu phụ bạn đem thái miếng vuông rồi đem rán vàng.
    • Bước 4: Bạn phi thơm hành tỏi rồi cho ốc vào xào chín.
    • Bước 5: Cho thịt ba chỉ vào chảo, xào đến khi thịt săn vàng, sau đó cho cà chua, chuối vào xào cùng, bạn nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
    • Bước 6: Sau đó bạn cho nước mẻ lọc trộn cùng mắm tôm và nước nghệ tươi vào, thêm chút nước cho xâm xấp thịt và chuối. Đun sôi lên rồi vặn nhỏ lửa, cho đến khi thịt và chuối chín mềm thì bạn cho đậu rán vào đun trong khoảng 15 phút
    • Bước 7: Cuối cùng, bạn cho ốc vào, nêm lại gia vị cho đúng vị rồi đun sôi. Khi các nguyên liệu đã chín đều, cho tía tô, lá lốt, hành lá thái nhỏ vào, trộn đều và tắt bếp.

    Món ốc chuối đậu đạt chuẩn là đậu và chuối phải chín mềm, không bị nát, thịt ốc chín tới, giòn nhưng không dai. Nước canh có vị ngọt đậm đà, hơi sánh, quyện lẫn mùi thơm của lá lốt và tía tô. Món này ăn nóng với cơm hoặc bún thì ngon không kể xiết.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Vịt Om Sấu Thơm Ngon
  • Đổi Món Với Vịt Om Sấu Thơm Ngon Cho Ngày Cuối Tuần
  • Cách Làm Vịt Om Sấu Ngon Cực Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Món Vịt Om Sấu Đơn Giản Nhất
  • Cách Nấu Vịt Om Sấu Đơn Giản, Hướng Dẩn Làm Món Vịt Om Sấu
  • Học Nấu Ăn Ở Đâu Uy Tín Tại Cần Thơ ?

    --- Bài mới hơn ---

  • Học Nấu Ăn Ở Đâu Tốt Nhất Tại Tây Ninh
  • Tại Sao Mẹ Nên Nấu Cháo Lươn Ăn Dặm Cho Bé?
  • Học Lỏm Cách Nấu Nước Lèo Bún Chả Cá Ăn Một Lần Là Nghiện
  • Cách Nấu Nước Lèo Mì Quảng, Hủ Tiếu, Bún Mộc, Bún Cá…. Bằng Xương Heo Hoặc Xương Gà
  • 3 Cách Nấu Bún Nước Lèo Chuẩn Vị Miền Tây
  • – Địa chỉ: [email protected]

    – Điện thoại: 0912 187 489

    Học nấu ăn ở đâu?

    Học nấu ăn ở đâu? Đây là câu hỏi mà rất nhiều bạn trẻ và phụ huynh thường phân vân trong việc lựa chọn trường dạy nấu ăn

    Hiện nay, để tìm một địa chỉ học nấu ăn tốt là điều rất khó khăn. Bởi vì, hầu hết các địa chỉ dạy học nấu ăn chưa được đầu tư tốt về cơ sở vật chất, Giảng viên cho ngành dạy nấu ăn. Phòng học thường quá nhỏ, trong khi số lượng Học viên lớn, Giảng viên chỉ có thể hướng dẫn nấu ăn theo hình thức nhìn và quan sát, Học viên không thể thực hành nhiều dẫn đến chất lượng đào

    tạo nghề bếp không đảm bảo các yêu cầu làm việc tại các nhà hàng, khách sạn.

    Học nấu ăn ở đâu để thuận lợi cho học viên? Trường Dạy Nghề Ẩm Thực là một trong các địa chỉ học nấu ăn tốt nhất hiện nay tại ĐBSCL. Trường được sự bảo trợ đặc biệt về chuyên môn của Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (một hội ngành nghề lớn nhất Việt Nam với số lượng trên 1000 đầu bếp khắp cả nước tham gia) và Hội đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL.

    Học nấu ăn ở đâu với các phòng học lớn, được trang bị đầy đủ các trang thiết bị, dụng cụ?

    Trường Dạy Nghề Ẩm Thực Western được đầu tư tốt, hiện đại, các phòng học đều được trang bị máy lạnh đảm bảo môi trường học tập mát mẻ. Có đầy đủ các trang thiết bị, công cụ chuyên dùng cho ngành bếp để các Học viên có thể thực hành, chế biến các món ăn ngon ngay tại Trường với sự hướng dẫn của các Giảng viên tâm huyết với nghề.

    Học nấu ăn ở đâu – Trường dạy nấu ăn tốt – Dạy nấu ăn ở đâu

    Học nấu ăn ở đâu với các chương trình đào tạo mang tính thực tiễn cao?

    Các chương trình đào tạo tại Trường Dạy Nghề Ẩm Thực được xây dựng dựa vào các yêu cầu thực tế từ các nhà hàng, khách sạn về kiến thức, kỹ năng khi làm việc trong nghề bếp.

    Các chương trình đào tạo được đào tạo thường xuyên nhằm đảm bảo chất lượng đào tạo phù hợp với nhu cầu tuyển dụng của các nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam và thế giới.

    Học nấu ăn ở đâu – Chọn trường dạy nấu ăn có thể ứng dụng vào thực tiễn là yếu tố lựa chọn hàng đầu

    Học nấu ăn ở đâu với nhiều lựa chọn?

    Sự đa dạng các khóa đào tạo nghề nấu ăn như: đào tạo Bếp chính, Bếp trưởng Nhà hàng theo Món Việt, món Âu, món Hoa, bánh Âu, Bếp trưởng bếp tiệc. Nếu bạn mong muốn khởi nghiệp sẽ chọn các chương trình: mở quán ăn, mở Nhà hàng, mở quán nhậu, mở quán phở, Bún bò Huế, Hủ Tiếu Nam Vang…

    Học nấu ăn ở đâu với nhiều đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm và tâm huyết với nghề?

    Với đội ngũ giảng viên được chọn lựa kỹ lưỡng về tay nghề cùng phương pháp giảng dạy, Trường Dạy Nghề Ẩm Thực là nơi đào tạo tốt nhất, giúp học viên tiếp thu nhanh và có thể làm việc tại những môi trường đòi hỏi các kỹ năng và tay nghề cao cũng như tính chuyên nghiệp của một đầu bếp.

    Học nấu ăn ở đâu với nhiều hoạt động bổ ích cho học viên?

    Ngoài các buổi học chất lượng, đầy thú vị, Học viên Trường Dạy Nghề Ẩm Thực còn được giao lưu với các Siêu Đầu Bếp, Đầu bếp Đỉnh, Vua Đầu Bếp nổi tiếng tại Việt Nam và thế giới. Các Học viên được học tại các Phòng học lớn, thoải mái, được rèn luyện thêm về các kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm, tham gia các hoạt động xã hội…

    Học viên học Trường Dạy Nghề Ẩm Thực không những được học nấu ăn ngon, mà còn được trang bị các kiến thức về Văn hóa ẩm thực, Vệ sinh an toàn thực phẩm, An toàn lao động,…

    TRƯỜNG DẠY NGHỀ ẨM THỰC WESTERN

    Các bạn có thể đến tham quan Trường và có thể trải nghiệm những lớp học rất bổ ích tại Trường Dạy Nghề Ẩm Thực .

    --- Bài cũ hơn ---

  • Học Nấu Ăn Ở Đâu?
  • Tổng Hợp Các Trường Dạy Nấu Ăn Ở Tphcm
  • Bật Mí 4 Cách Làm Nước Chấm Gỏi Cuốn Siêu Ngon Khi Nấu Tiệc Tại Nhà Quận 2
  • Nấu Tiệc Đám Hỏi Quận 2 Chuyên Nghiệp Giá Cả Hợp Lý
  • Địa Chỉ Dịch Vụ Nấu Tiệc Tại Nhà Quận 2 Hấp Dẫn Khách Hàng
  • Thơ Nguyễn Là Ai? Tiểu Sử Youtuber Chị Thơ Nguyễn

    --- Bài mới hơn ---

  • Cần Thuê Người Nuôi Bệnh Tại Nhà
  • Nấu Ăn Tại Nhà 3 Miền
  • Trải Nghiệm Món Ngon 3 Miền Ngay Tại Sài Gòn
  • Thưởng Thức Món Ăn Dân Gian 3 Miền Việt Nam Ngay Tại Sài Gòn
  • Nhận Nấu Ăn Tại Nhà Giá Rẻ Quận Phú Nhuận
  • Tên thật của cô gái này là Nguyễn Hồng Thơ, sinh năm 1992. Youtuber dành riêng cho các bạn thiếu nhi đến từ tỉnh Bình Dương. Cô đã tốt nghiệp trường Đại học Luật Thành phố Hồ Chí Minh với tấm bằng cử nhân Luật. Ngoài công việc là một Youtuber chuyên về các video dành cho lứa tuổi thiếu nhi, nhi đồng, Thơ Nguyễn kinh doanh các mặt hàng trẻ em tại Family Shop.

    Nội dung video của cô vô cùng đa dạng, với nhiều màu sắc phong phú bao gồm hướng dẫn trẻ học tập, hướng dẫn chơi trò chơi hoặc nấu ăn đơn giản. Cho đến nay, kênh youtube của cô đã đạt nút vàng với 6 triệu người theo dõi, và trở nên tương đối phổ biến tại Việt Nam.

    Tiểu sử Youtuber chị Thơ Nguyễn

    Nguồn kiến thức mà các video mang lại vô cùng phong phú và đa dạng, đem đến những trải nghiệm mới lạ, không hề nhàm chán. Ngoài ra, trong các video, chị Thơ Nguyễn cũng đầu tư khá nhiều đạo cụ và sự tham gia từ một số bạn nhỏ khác, khiến nội dung trở nên thực tế và gần gũi hơn rất nhiều.

    Cho đến thời điểm hiện nay, kênh Youtube của chị đã đạt 6 triệu lượt đăng ký. Con số này giúp chị góp mặt trong top 6 danh sách kênh Youtube lớn nhất Việt Nam hiện tại. Nhờ đó, tình hình kinh doanh của Family Shop cũng tăng lên một cách đáng kể.

    Cao điểm nhất là lùm xùm khi một video mang tên ” Làm bồn tắm thạch Gelli Baff khổng lồ” nhận được không ít những phản hồi tiêu cực. Tuy nhiên, với những người xem trung thành đều nhận định rằng, các video của Thơ Nguyễn đều không hề có bất kỳ điểm nào gây phản cảm, mà thay vào đó đều là những video giải trí hết sức thú vị. Bằng tài năng và tâm huyết của mình, Thơ Nguyễn đã chứng minh và khẳng định được sự thành công của bản thân tại thời điểm hiện tại.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp 12 Món Canh Ngon Và Bổ Nhất, Giải Nhiệt Cho Mùa Nắng Nóng
  • Tổng Hợp Các Món Canh Ngon Mỗi Ngày Lạ Miệng Dễ Làm
  • Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Ngày Lạnh
  • Cách Làm Món Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Hoàn Hảo
  • Ship Đồ Ăn Chay, Cơm Chay Giao Tận Nơi Hà Nội Ngon Nhất
  • Tối Nay Ăn Gì: Trở Về Tuổi Thơ Với Mâm Cơm Mẹ Nấu Cùng Canh Cà Bung, Cá Rô Phi Rán, Rau Luộc

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Món Lẩu Cá Rô Phi Ngon
  • 1️⃣ Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Thơm Ngon Đậm Vị Mà Không Bị Tanh
  • Con Rạm Bổ Khí Huyết Nhanh Liền Xương Thông Huyết Mạch…
  • Gợi Ý Thực Đơn Món Ăn Hàng Ngày Trong Gia Đình Ngon Khó Cưỡng
  • Tuyệt Chiêu Nấu Canh Chua Cá Hú Rau Muống Thật Đơn Giản, Cả Nhà Ăn Mà Thỉnh Thoảng Lại Thèm!
  • Thời tiết mát mẻ luôn mang đến cảm giác dễ ăn hơn những ngày oi bức hoặc lạnh giá bởi vậy “” không còn là câu hỏi quá khó khăn vì chúng ta sẽ có nhiều lựa chọn.

    Tuy nhiên, một điều đáng lưu ý đó là món ăn của những ngày thời tiết mát mẻ cần phải nóng sốt, đậm đà hơn những ngày thường để tạo sự ấm cúng cho mâm cơm gia đình.

    Thực đơn gợi ý cho ngày mát mẻ bao gồm: Canh cà bung, đậu sốt cà chua, cá rô phi rán vàng chấm tương, rau muống luộc chấm mắm tỏi ớt.

    Hướng dẫn nấu mâm cơm gia đình đơn giản mỗi ngày

    Món canh cà bung Chuẩn bị nguyên liệu

    • 600 gram cà tím
    • 400 gram thịt ba chỉ
    • 4 bìa đậu phụ trắng
    • Tía tô, lá lốt
    • Tỏi khô, hành lá
    • 3 quả cà chua
    • Hạt nêm, nước mắm, mắm tôm, bột nghệ, đường

    Bước 1: Chuẩn bị 1 bát nước lạnh, cho thêm chút muối, hòa tan đều.Cà tím rửa sạch, bỏ cuống, bổ vát chéo vừa ăn. Sau đó bỏ bớt ruột, thả vào âu nước muối đã chuẩn bị để giữ miếng cà được trắng, không bị thâm.

    Bước 2: Thịt ba chỉ thái miếng mỏng, để riêng ra 1 đĩa. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tía tô, lát lốt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

    Bước 3: Đậu phụ trắng rửa sạch, cắt nhỏ vừa, sau đó chiên vàng.

    Bước 4: Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu trên, bạn trút hết cà đang ngâm ra rổ, để cà ráo bớt nước. Sau đó cho hạt nêm và bột nghệ vào cà, xóc đều cho ngấm.

    Bước 5: Đặt chảo lên bếp, đun cho nóng rồi thêm một ít dầu ăn vào, dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Tỏi vàng thì bạn cho thịt ba chỉ vào, thêm ít bột nghệ cho màu đẹp, đảo nhanh tay để thịt không bị ra nước và nhanh săn hơn. Sau đó, thêm 1 muỗng mắm tôm cùng các gia vị còn lại vào đảo cho săn thịt và có màu đẹp .

    Bước 6: Khi thịt săn, cho cà tím và cà chua vào đảo nhanh tay, được khoảng 5 phút thì thêm đậu phụ đã chiên vào đảo đều.

    Bước 7: Khi các nguyên liệu đã ngấm đều gia vị, bạn lấy nước nóng đổ gần ngang mặt cà, thịt và đậu, đun sôi trở lại và nêm nếm cho vừa miệng.

    Bước 8: Khi cà chín mềm, bạn cho nốt số tía tô, lá lốt, hành lá thái nhỏ vào đảo đều và bày biện ra đĩa cho đẹp mắt.

    Món đậu sốt cà chua

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 3 bìa đậu trắng loại to
    • 3 quả cà chua
    • Hành lá, hành khô
    • Dầu ăn, hạt nêm, mắm

    Bước 1: Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát. Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau. Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

    Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo để rán đậu, rán với lửa nhỏ, đến khi vàng đều 2 mặt cho ra đĩa.

    Bước 3: Trong 1 nồi khác, cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô đã thái lát, sau đó cho cà chua vafio, đảo đều tay. Khi cà chua mềm, cho thêm một bát nước vào và thêm mắm, hạt nêm và nấu.

    Bước 4: Khi nồi cà chua sôi, thả đậu đã rán vào nồi, đun sôi lại thì tắt bếp, tra hành lá cắt nhỏ và bày biện ra đĩa cho đẹp mắt.

    Món cá rô phi rán vàng chấm tương

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 500 gram cá rô phi
    • Nghệ tươi, hành khô, tỏi khô
    • Dầu ăn, muối, hạt tiêu, tương

    Bước 1: Cá rô phi rửa sạch, bỏ ruột, đánh vảy. Nghệ tươi gọt vỏ rồi đem băm nhuyễn với hành tỏi.

    Bước 2: Ướp cá với hành tỏi nghệ đã băm nhuyễn với muối, tiêu khoảng 20 phút cho ngấm.

    Bước 3: Sau 20 phút, bạn lấy hết giá vị còn bám trên cá, sau đó bỏ cá vào chiên với dầu nóng. Chiên đến khi cá vàng giòn thì vớt ra đĩa và ăn cùng với tương.

    Món rau muống luộc

    Chuẩn bị nguyên liệu

    Bước 1: Rau muống nhặt bỏ phần ngọn, rửa sạch, để ráo nước.

    Bước 2: Đun một nồi nước, thêm muối cho đến khi sôi thì thả rau muống vào, trở mặt rau đều tay. Khi sôi lại thì tắt bếp.

    Bước 3: Vớt rau ra đĩa, nước rau luộc có thể thêm chanh để ăn cùng bữa cơm.

    Như vậy, chỉ với khoảng chưa đến 2 tiếng, bạn đã có thể trổ tài nấu một bữa cơm bắt mắt, lạ miệng chiêu đãi những người thân yêu rồi đấy! ” Tối nay ăn gì” không còn là câu hỏi khó phải không nào?

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Lẩu Cá Rô Phi Tại Nhà Ngon Tuyệt
  • Ăn Rau Muống Có Giảm Cân Không? 5 Món Ăn Ngon Tiêu Mỡ Bụng Chỉ Trong 7 Ngày
  • Cách Nấu Canh Chua Rau Muống Chay
  • Cách Làm Món Rau Muống Xào Tép Khô Thơm Ngon Đặc Biệt
  • Bạn Đã Biết Cách Nấu Canh Khoai Sọ Ngon Tuyệt Cú Mèo Chưa?
  • Lẩu Vịt Nấu Chao Cần Thơ

    --- Bài mới hơn ---

  • Review Quán Lẩu Vịt Nấu Chao Thành Giao: Quán Ngon Nổi Tiếng Ở Cần Thơ
  • Quán Lẩu Vịt Xiêm Nấu Chao Ngon Bình Tân
  • Học Nấu Cơm Gà Ngon Để Mở Quán
  • Học Nấu Cơm Mở Quán Đông Khách
  • Nồi Nấu Súp Bằng Điện Chuyên Dụng Cho Nhà Hàng, Quán Ăn
  • Lẩu vịt nấu chao Thành Giao Cần Thơ

    Một quán vịt nấu chao rất ngon và nổi tiếng ở Cần Thơ mà gần như người địa phương ai cũng biết. Nơi đây được nghệ nhân Thành Giao xây dựng và làm nên một thương hiệu thu hút rất nhiều người nổi tiếng trong showbiz đến thưởng thức khi về Cần Thơ.

    • Nước lẩu nấu từ chao đỏ nên có vị béo và ngọt nước, mùi chao không quá đậm nên khá dễ ăn. Thịt vịt được xử lý khá cẩn thận nên hiếm khi bị hôi. Thịt ngon và mềm (Có thể để lẩu lâu hơn nếu sợ bị day, tùy theo cách ăn). Rau cũng khá nhiều, có cả tàu hủ ky và hột vịt lột kèm theo.
    • Menu quán ngoài lẩu vịt nấu chao thì còn nhiều món đa dạng khác nhau. Từ những món đậm chất nam bộ như ốc bưu nướng tiêu, ba khía đến những món ăn nhậu đậm chất như gỏi xoài khô cá lóc, ếch chiên nước mắm.
    • Không gian rộng rãi hơn nhiều quán khác. Tuy vậy cũng không có gì đặc biệt, chỉ là các hàng bàn ghế dài. Quán có hệ thống quạt và phun sương đầy đủ nên khi ăn cũng không sợ thời tiết nóng.
    • Thái độ nhân viên: Quán phục vụ hơi chậm và thiếu quan tâm khách hàng vì thường đông khách.

    Giá vịt nấu chao Thành Giao Cần Thơ

      Mức giá từ 200.000đ – 300.000đ. Phần 200.000 là nhỏ nhất. Bạn có thể kêu thêm thịt và các món phụ khác như tàu hủ ky, tàu hủ mềm,…

    Đường đi đến quán lẩu vịt nấu chao Thành Giao

    Quán nằm ngay đầu 1 con hẻm ở trung tâm thành phố Cần Thơ. Bạn có thể đi bộ khoảng 1km từ bến Ninh Kiều hoặc gần công viên Lưu Hữu Phước. Tham khảo địa chỉ trên Google Maps.

    Tham khảo tour du lịch chợ nổi Cái Răng miệt vườn 1 ngày

    Lẩu vịt nấu chao Cần Thơ Cẩm Tú

    Lẩu vịt nấu chao Cẩm Tú được đánh giá là ngon và đậm đà hơn lẩu vịt nấu chao Thành Giao. Nêm nếm ở đây khá phù hợp với người miền Nam (có vị đậm hơn). Khách của quán cũng đa phần là người địa phương và sinh viên. Nồi lẩu ở đây cũng khá chất lượng với đánh giá là nhiều thịt.

    • Thái độ nhân viên ở đây khá nhiệt tình, quán tuy đông nhưng không quá lớn nên phục vụ không chậm lắm.
    • Không gian không quá rộng rãi và bên trong nhà nên khá nóng. Tuy có quạt nhưng đến vào buổi trưa thì khá là oi bức.

    Giá ở lẩu vịt nấu chao Cẩm Tú

    Giá ở đây bình dân và cũng khá ổn 120.000đ – 150.000đ/lẩu so với các quán lẩu vịt nấu chao Cần Thơ khác. Tuy vậy những món ăn kèm dĩa nhỏ như bún, tàu hủ ky đều tính tiền 15.000 – 20.000đ/dĩa riêng..

    Nếu không biết bạn có thể hiểu nhầm là miễn phí như nhiều quán khác, ở đây chỉ có rau là miễn phí (Có phần gài bẫy khách hàng vì không ghi chú rõ ràng).

    Địa chỉ quán vịt nấu chao Cẩm Tú

    Quán có 2 chi nhánh và đều nằm ở hẻm 1 Lý Tự Trọng (Con hẻm vịt nấu chao). Tương tự Thành Giao nhưng đi sâu vào bên trong hơn. Tham khảo địa chỉ trên Google Maps.

    • Giờ mở cửa: 11h00 – 23h00.
    • Địa chỉ: Hẻm 1 Lý Tự Trọng, An Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ.

    Quán Vịt Xiêm Hương Lúa Cần Thơ

    Thông thường khi nhắc đến lẩu vịt nấu chao ở Cần Thơ người ta sẽ nghĩ ngay đến con hẻm 1 Lý Tự Trọng. Nơi những quán lẩu vịt mọc lên như nấm và nhiều quán ngon. Tuy vậy có một quán khá thú vị là Hương Lúa nằm ngoài quy luật ấy.

    • Quán chủ đạo là các món vịt, ngon nhất là những món vịt quay, vịt xào,… Và vịt nấu chao cũng cực kỳ tuyệt vời. Thử sức với món vịt 3 món hay 4 món với nguyên con chia ra nấu. Thông thường ở đây sẽ là lòng xào, vịt quay và 1 phần lẩu.
    • Không gian quán thoáng mát, có nhiều quạt và thiết kế ổn.
    • Phục vụ ở đây hơi chậm, nhân viên hơi ít so với khách hàng. Ngoài ra vì chế biến đồ tươi nên thời gian đợi cũng khá lâu. Bạn có thể kêu thêm 1 vài món ăn nhẹ trong thời gian chờ đợi. Không quá thích hợp với người nhậu khuya vì quán đóng cửa sớm (Khoảng 22h00 đầu bếp nghỉ làm việc).

    Giá lẩu vịt nấu chao Hương Lúa

    Mức giá không quá rẻ nhưng không quá mắc. Giá tầm 250.000đ/lẩu vịt nấu chao (Nửa con vịt).

    Địa chỉ quán lẩu vịt nấu chao Hương Lúa

    • Đường đi đến quán cũng khá dễ đi. Nằm cách trung tâm không quá xa, khoảng 3-4km. Tham khảo trên Google Maps.
    • Địa chỉ quán: 80 Võ Văn Kiệt, An Hoà, Ninh Kiều, Cần Thơ, Việt Nam.

    Quán lẩu vịt nấu chao Kim Liên

    Đây là quán gắn liền với ký ức của nhiều sinh viên Cần Thơ. Quán có giá khá rẻ và lẩu cũng khá ngon. Lẩu ở đây cũng được làm từ chao đỏ. Nước chao ngấm vào thịt đỏ ao nhìn rất ngon miệng.

    • Nồi lẩu bao gồm thịt vịt, khoai, bắp non hòa trộn ăn bùi bùi béo béo. Bỏ thêm tàu hủ ky, rau, hột vịt là thành một nồi lẩu vịt nấu chao hoàn hảo.
    • Phục vụ quán không quá chậm, tuy vậy cũng còn hơi hờ hửng với khách hàng.
    • Không gian quán bên trong nhà với bàn và ghế nhựa. Quán có hệ thống quạt nhưng trưa thời tiết cũng khá nóng.

    Giá lẩu vịt nấu chao Kim Liên

    Mức giá 120.000đ – 150.000đ/lẩu. Thêm phần bắp, nấm hay tàu hủ 10.000đ/phần, mì gói 5.000đ/gói.

    Đường đi đến quán lẩu vịt nấu chao Kim Liên

    Kim Liên Quán cũng nằm trong con hẻm 1 Lý Tự Trọng. Bạn có thể tham khảo địa chỉ trên Google Maps.

    • Giờ mở cửa: 11h00 – 22h30.
    • Địa chỉ: Hẻm 1 Lý Tự Trọng, An Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ.

    Lẩu vịt nấu chao Cô Minh

    Một quán lẩu vịt nấu chao thích hợp team lầy và ăn nhiều. Nước dùng đậm đà nhưng thanh với giá cực bình dân lại nhiều thịt. Thành phần chao ở đây ít hơn với các quán khác, sẽ dễ ăn hơn với các bạn không thích quá nhiều chao. Chống chỉ định team giảm cân vì bạn sẽ ăn no lăng quay khi về đấy!

    Lẩu vịt nấu chao Cần Thơ Cô Minh

    • Không gian quán rộng rãi và bên trong, có lầu nhưng cũng khá là nóng. Nếu ăn buổi trưa nên ngồi bên dưới. Buổi tối lên lầu ngồi gần ban công để ngắm cảnh thì khá ổn.
    • Phục vụ quán nhanh và nhiệt tình, ngồi trên lầu sẽ tốn thời gian đợi hơn bên dưới.

    Giá lẩu vịt nấu chao Cô Minh

    Mức giá: 120.000đ – 150.000đ/lẩu. Giá tương đối rẻ và phù hợp với sinh viên.

    Địa chỉ quán lẩu vịt nấu chao Cô Minh

    • Quán nằm trong con hẻm “Vịt Nấu Chao” (Hẻm 1 Lý Tự Trọng). Bạn có thể tham khảo địa chỉ trên Google Maps để dễ tìm hơn.
    • Địa chỉ: Hẻm 1 Lý Tự Trọng, Ninh Kiều, Cần Thơ.

    Cách nấu vịt nấu chao ngon theo công thức người miền Tây

    Cách làm lẩu vịt nấu chao Cần Thơ

    Vịt nấu chao Cần Thơ đúng vị với phần thịt vịt thật ngọt, thật mềm, thật béo. Tuy nhiên bạn nên lưu ý việc sơ chế vịt thật kĩ để loại bỏ mùi hôi của vịt

      Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết như: vịt, khoai môn, chao, các gia vị cần thiết như thông thường

    • Trước tiên bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào và chiên vàng khoai môn. Làm như thế sẽ giúp khoai môn khi nấu sẽ không bị nát.
    • Tiếp theo bạn để nồi lên bếp cho hành, tỏi băm nhỏ thêm chút dầu phi cho vàng thơm. Trút phần thịt vịt vào xào sơ cho chín vàng và săn lại.
    • Tiếp đến bạn cho nước dừa vào đậy vung và nấu cho thịt vịt chín. Cuối cùng cho phần khoai môn vừa chiên vào và ninh thêm khoảng 15-20 phút cho thịt vịt chín nhừ sẽ tiết ra vị ngọt cho món ăn.
    • Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng đũa ấn nhẹ nếu thấy khoai đã nhừ, nước sốt sệt lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Rắc hành lá thái nhỏ vào đảo nhẹ thêm chút hạt tiêu và tắt bếp.
    • Các làm nước sốt ăn kèm: s ử dụng 5 viên chao trắng, 2 thìa cafe đường, nước cốt chanh, chút tỏi băm cùng ớt thái nhỏ, gừng băm nhỏ.
    • Trộn đều lên và thu được hỗn hợp sền sệt.
    • Chuẩn bị các loại rau sống và bạn đã có một nồi lẩu vịt nấu chao Cần Thơ ngon đúng điệu.

    Yêu cầu đạt chuẩn vịt nấu chao miền Tây

    • Vịt nấu chao với phần thịt vịt mềm, thịt thấm đậm vị.
    • Khoai môn chín mềm, nhưng không bị nát.
    • Nước sốt sánh, đậm đà và thơm mùi chao. Với màu hơi vàng bắt mắt.

    Lưu ý khi nấu vịt nấu chao

    • Bạn nên chọn những con vịt trưởng thành ít mỡ. Đặc biệt là vịt xiêm hoặc vịt cỏ là hợp lí nhất. Bởi vịt nuôi thường béo khi nấu phần mỡ tiết ra nhiều khiến món ăn sẽ rất ngán.
    • Khoai môn bạn chọn những củ khoai to vừa. Với phần bên trong màu trắng và có nhiều vân đục sẽ là củ khoai ngon bở và nhiều bột.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp Các Quán Chay Và Nhà Hàng Chay Ở Hà Nội
  • Đâu Là Những Địa Chỉ Mua Đồ Nấu Cỗ Chay Chất Lượng Nhất Hiện Nay?
  • Top 10 Quán Bia Ngon Hà Nội Thỏa Cơn Nóng Nực
  • Cách Nấu Mì Quảng Gà, Mì Quảng Tôm Thịt Ngon Đúng Vị Quảng Nam
  • Cách Nấu Nước Lèo Mì Quảng Thịt Gà Đúng Chuẩn Quảng Nam
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100