Top 8 # Thịt Thăn Bò Nấu Món Gì Ngon Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

Cách chế biến thịt thăn bò ngon

1. Món thịt thăn bò sốt rượu vang

Thịt thăn bò sốt rượu vang luôn là lựa chọn hàng đầu của chị em phụ nữ. Chỉ mất 15 phút cho mỗi khâu chuẩn bị và chế biến. Bạn đã có ngay một món thịt thăn bò chiên bổ dưỡng, thơm ngon và ấn tượng bởi hương vị của rượu vang đó.

Nguyên liệu

– 2 muỗng canh dầu ô liu

– 1 củ hành tây

– 500g- 700g thịt thăn bò

– 2 chén nước sốt mì ống chunky

– 2 tép tỏi

– 1/2 chén rượu vang nhỏ

Thăn bò làm gì ngon: Món thịt thăn bò sốt rượu vang

Cách chế biến

– Sơ chế nguyên liệu: băm nhỏ hành tây, tỏi đã bóc vỏ. Thăn bò sau khi được rửa sạch thái thành những lát dài, mỏng vừa ăn.

– Đun nóng dầu trong chảo trên ngọn lửa vừa, thêm hành tây vào xào cho đến khi hành thơm và trở nên mềm hơn.

– Cho thịt bò vào chiên cho tới khi 2 mặt vừa chín, vàng nhẹ.

– Cho nước sốt, tỏi và rượu vang đỏ vào chảo. Giảm nhiệt xuống, để thức ăn đun sôi khoảng 10- 15 phút.

2. Món thịt thăn bò áp chảo

Chế biến cùng những nguyên liệu dễ kiếm nơi gian bếp nhà bạn nhưng món ăn này không hề gây nhàm chán. Bạn có thể thêm salad, một chén canh rau củ dùng kèm để bảo đảm giá trị dinh dưỡng đầy đủ.

Nguyên liệu

– 4 miếng thịt thăn bò

– 2 thìa dầu oliu

– Muối biển và tiêu đen

– Bơ

– Lá hương thảo

Thăn bò làm gì ngon: Món thịt thăn bò áp chảo

Cách chế biến

– Ướp thịt thăn ngoại bò Mỹ với chút muối biển và tiêu đen. Để 10 phút cho ngấm.

– Sau khi làm nóng chảo, cho dầu oliu vào, đợi cho dầu nóng. Đặt miếng thịt bò vào chảo. Chờ 1 phút và lật mặt thịt còn lại. Đặt một miếng bơ lên mặt miếng thịt. Tương tự đợi 1 phút và lật thịt lại. Cho 1 nhánh hương thảo vào chảo.

– Giữ nghiêng chảo, dùng kẹp giữ miếng thịt thẳng lên để áp chảo các cạnh miếng thịt trong 30s.

3. Món thăn bò chiên kèm tỏi

Nguyên liệu

– 250g thịt thăn bò

– Muối và hạt tiêu

– Dầu ăn

– 1 củ tỏi, bóc vỏ, thái lát

– Hành lá thái nhỏ

Thăn bò làm gì ngon: Món thịt thăn bò chiên kèm tỏi

Cách chế biến

– Thịt bò thái miếng vuông, ướp muối, hạt tiêu và dầu ăn trong 15 phút

– Cho một chảo lên bếp đun nóng với lửa lớn, thêm tỏi vào chiên vàng cả hai bên mặt rồi cho tỏi ra một chiếc đĩa khác

– Thêm dầu ăn vào chảo đó rồi cho thịt bò vào chiên cả hai mặt thịt trong 2 phút sau đó hạ lửa chiên cho thịt bò chín tới.

– Cho thịt bò ra đĩa, rắc tỏi và hành lá lên là bạn đã có món thịt thăn bò chiên tỏi đơn giản nhưng vẫn thơm ngon.

Thăn bò làm gì ngon? Bỏ túi ngay 3 cách chế biến hấp dẫn ở trên. Chắc chắn bạn sẽ cần đến khi có dự định chế biến món ăn từ thịt thăn bò cho gia đình.

Hướng dẫn bảo quản thịt bò đúng cách Bỏ túi công thức món bò xào cải khiến gia đình thêm hạnh phúc Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn Tổng hợp các món ngon từ nạm bò không thể bỏ qua Những cách chế biến sườn bò bạn phải biết Tổng hợp những cách chế biến đuôi bò ngon Cách chế biến thịt bò ngon Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc đơn giản và bổ dưỡng Tổng hợp những cách hầm xương bò “hô biến” bữa ăn mỗi ngày thêm đa dạng Hầm xương bò ngon – Không bị hôi và mau mềm Thăn bò làm gì ngon? Công thức 3 món ngon khó cưỡng Bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng 10 món ngon nhất được làm từ bắp bò Tổng hợp 3 cách nấu bò kho ngon không thể chê Tổng hợp 6 cách chế biến lẩu bò siêu ngon

Thịt thăn và thịt thăn chuột lợn là gì? Chúng khác nhau như thế nào? Có thể nói, đây là phần thịt mềm và ngon trên cơ thể lợn. Có rất nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ loại thịt này. Vậy với thịt thăn chuột heo bạn nên nấu món gì để mang lại bữa ăn ngon và dinh dưỡng cho gia đình? Mời các chị em nội trợ cùng theo dõi những thông tin sau.

1. Thịt thăn là gì?

Thịt thăn là bộ phận được cắt từ bắp thịt, được xem là một trong những phần thịt đắt nhất trên thân con lợn, xếp vị trí “á quân” về chất lượng thịt (sau thịt áp sườn). Miếng thịt thăn thuần nạc, đặc thịt, cắt thớ nhỏ và có độ kết dính cao.

Nếu các bà nội trợ muốn chế biến món ăn ngon với thịt heo bằng phương pháp hấp, xào hoặc cắt lát mỏng để cuốn, thì thịt thăn heo là sự lựa chọn tuyệt vời.

Có rất nhiều công thức chế biến các món ăn ngon từ thịt thăn

Bên cạnh những phương pháp chế biến thông thường, các chị em nội trợ cũng có thể nấu theo cách nướng bỏ lò, rán hoặc băm nhỏ để nấu canh.

Sự khác biệt giữa thịt thăn và nạc thăn: Rất nhiều người thường gọi chung thịt thăn là nạc thăn (hoặc ngược lại) bởi đặc điểm phần thịt dày, chắc và thớ thịt dài. Một trong những tiêu chí điển hình để phân biệt thịt thăn và nạc thăn là căn cứ vào thớ thịt được cắt. Thịt thăn là một khúc thịt dài, hẹp, không xương được cắt từ bắp thịt. Khi còn tươi sống, thịt thăn có màu đỏ sẫm. Nạc thăn có kích thước lớn hơn và dẹp hơn, có thể có xương hoặc không xương.

2. Thịt thăn chuột lợn là gì?

Thịt thăn chuột lợn còn có một cái tên khác đó là thịt thăn nội, được cắt từ khoang bụng của con lợn, dọc theo 5 đốt xương sống cuối cùng cho đến phần xương chậu. Chính vì đây là phần mà heo không hoạt động, nên thịt tương đối mềm và ít calo. Song, thịt lại sở hữu những chất béo giúp hấp thụ vitamin và có thể cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Người dùng có thể tìm thấy loại thịt này trong các thực phẩm như chả lụa, chà bông. Đây cũng chính là loại thịt cực kỳ thích hợp cho trẻ em và phụ nữ mới sinh.

Chả lụa là món ăn quen thuộc được chế biến từ thịt thăn chuột lợn

Thịt thăn chuột thường được bán với dạng nguyên miếng dài, ít mỡ. Trước khi nấu, các bà nội trợ nên lưu ý lọc bỏ bạc nhạc và chỉ nên thực hiện các phương pháp nấu nhanh. Nếu không, thịt sẽ dần bị khô, dai và không còn giữ được hương vị thơm ngon như ban đầu.

3. Top 3 món ngon chế biến từ thịt thăn chuột lợn

1. Thăn chuột lợn sốt táo

Thăn chuột lợn sốt táo – món ăn mang phong cách Tây Âu

Nguyên liệu chính:

● 300gr thăn chuột lợn ● 100gr khoai tây nghiền ● 100gr cà rốt bào sợi ● 2 quả táo ● 1/4 thìa cà phê lá thơm rosemary (hay còn gọi là lá cây hương thảo, thường thấy ở các siêu thị bán hàng ngoại nhập) ● 250ml vang trắng ● 15g bơ ● 1/2 thìa canh mứt dâu đỏ ● 60ml kem tươi ● Hành tây, bột ngô sánh và một số nguyên liệu phụ gia khác

Cách làm:

Để thực hiện phần xốt táo, trước tiên bạn nên xào táo đã cắt nhỏ với hành tây và bơ, cho rượu vang và nước dùng vào ninh nhừ và bỏ vào máy xay nhuyễn. Sau đó, cho lá rosemary và mứt dâu khuấy tan đều, rồi cho phần kem tươi vào hỗn hợp.

Với nguyên liệu chính là thịt thăn chuột lợn, bạn có thể ướp thịt bằng những nguyên liệu đơn giản như muối, tiêu. Cho lá rosemary rán qua với dầu ăn và táo bổ cau, cho thêm ít vang trắng. Cuối cùng, cho thịt vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút.

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày ra thịt ra đĩa cùng với khoai tây nghiền và rau luộc, đổ thêm sốt lên trên.

2.Thịt thăn heo sốt nấm tiêu xanh

Thịt thăn heo xốt nấm tiêu xanh

Nguyên liệu chính:

● 500gr thịt thăn heo ● 10gr lá thyme tươi (cỏ xạ hương) ● Tỏi băm, hành tím ● 30gr bột xốt nâu Demi Glace ● 50gr nấm đông cô tươi ● 50gr kem tươi và 50gr sữa tươi không đường ● 50gr rượu vang đỏ ● 10gr bơ lạt ● 30gr tiêu xanh

Cách làm:

Sau khi sơ chế và tẩm ướp thịt thăn heo, bạn cần tiến hành làm nóng chảo và áp chảo thịt cho đến khi vàng đều hai mặt. Sau đó cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút để thịt chín vàng. Để pha nước xốt, trước tiên bạn nên phi thơm hành tím rồi cho tiêu, nấm xào thơm vàng. Tiếp đến cho rượu vang đỏ vào nấu cạn sệt để tạo được mùi thơm. Cho thêm xốt Demi Glace đã nấu sệt và giảm nhỏ lửa. Cuối cùng, cho thêm kem béo, sữa tươi và bơ lạt khi đã vặn lửa nhỏ nhất hoặc tắt lửa, ở bước này bạn cần phải quậy thật đều tay để tránh tình trạng kết tủa. Nếu bạn tắt lửa, phần sốt có thể sẽ mịn hơn đấy! Khi trình bày, bạn chỉ cần cắt thịt thăn thành miếng vừa ăn, ăn cùng với xốt và bánh mì hoặc xà lách.

3. Thịt thăn heo lúc lắc

Món thịt thăn heo lúc lắc từ MEATDeli

Nguyên liệu chính:

● 350gr thịt thăn heo ● 50gr ớt xanh Đà Lạt ● 50gr ớt đỏ Đà Lạt ● 50gr ớt vàng Đà Lạt ● Hành lá, hành tây và ớt sừng

Để thực hiện món ăn này, sau khi bắc chảo dầu nóng, bạn tiến hành cho thịt đã ướp vào chao sơ nhanh với lửa lớn. Cho các loại ớt vào chao sơ với lửa và vớt ra ngay. Phi thơm bơ với thỏi và xào thịt các loại ớt. Khi này bạn nên để lửa lớn và xóc chảo đều tay. Cuối cùng, thêm một chút dầu hào với tiêu để tạo thêm gia vị thơm lừng cho món ăn. Khi bày ra đĩa, bạn có thể trang trí để cho món ăn thêm phần đẹp mắt bằng cách bỏ hành chẻ ngò rí lên trên cùng.

Hy vọng qua bài viết trên bạn đã có thể phân biệt được các khái niệm thịt thăn và thịt thăn chuột lợn là gì. Có vô vàn những món ăn được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau với thịt thăn. Tuy nhiên bạn cũng nên chú ý lựa chọn những loại thịt sạch đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhiều người tiêu dùng hiện đại đã lựa chọn các sản phẩm thịt mát Meat Deli được sản xuất theo công nghệ châu Âu, đảm bảo cung cấp nguồn thực phẩm tươi sạch an toàn, mang đến bữa ăn ngon lành.

Thịt thăn heo là phần thịt ngon nhất vì đây là phần thịt nạc nhất (ít mỡ), ngon thịt, mềm, nhiều chất dinh dưỡng. Thường các bà mẹ hay mua thịt thăn về nấu cho các em nhỏ ăn. Dù từ một nguyên liệu là thịt thăn heo nhưng chúng sẽ có những hương vị rất riêng và độc đáo.

Thăn heo nướng trà xanh

Nguyên liệu:

300g thăn heo, cắt miếng vừa ăn, 1/2 chén lá trà xanh, 2 tẹp tỏi, băm nhuyễn, 2 củ hành tím, băm nhuyễn, 200g xà lách, cà chua, dưa leo, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường cát trắng, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn.

Đồ chấm: muối ớt

Thực hiện:

Ướp thăn heo với hạt nêm từ thịt, nước tương, đường cát trắng, tiêu xay, hành tím và tỏi băm. Để cho thấm. Nhúng sơ lá trà xanh qua nước sôi. Dùng lá trà xanh cuộn xung quanh thăn heo và giữ chặt bằng que xiên.

Nướng chín thăn heo trên lửa than. Để thăn heo vào đĩa, trang trí với xà lách, cà chua, dưa leo. Dùng nóng với nước muối ớt.

Để lá trà xanh không bị chát khi ăn: luộc sơ trà xanh trước khi nướng.

Để thăn heo chín đều: nướng thăn heo với lửa nhỏ.

Thăn heo xốt cà chua

Nguyên liệu:

200g thăn heo, cắt miếng vuông, 1/2 củ hành tây, cắt múi cau, 1/2 trái ớt xanh, cắt miếng vuông, 1 miếng thơm, cắt miếng vừa ăn, 3 tép tỏi, băm nhuyễn, 50g bột bắp, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 500ml dầu ăn.

Xốt chua ngọt:

1/2 chén dấm trắng, 1/2 chén đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 chén xốt cà chua, 1 khúc gừng, đập dập.

Thực hiện:

Ướp thăn heo với hạt nêm và tiêu xay. Để cho thấm, nhúng thăn heo vào bột bắp, chiên vàng.

Làm xốt chua ngọt cho tất cả nguyên liệu vào chảo, đun sôi lên sau đó giảm lửa đến khi nước sốt sệt lại là được. Xào tỏi băm với dầu ăn cho thơm. Thêm hành tây, ớt xanh, cà chua và thơm vào chảo, xào đều.

Cho tiếp xốt chua ngọt và thân heo vào chảo. Đảo đều cho tất cả nguyên liệu thấm gia vị là được.

Múc thăn heo xốt chua ngọt vào đĩa, dùng nóng.

Thăn heo chiên xù

Nguyên liệu:

400g thăn heo cắt làm 4, 1/2 chén bột mì, 1/2 chén bột xù, 3 cái trứng gà, 4 chén cơm trắng, 200g xà lách, cà chua, dưa leo cắt miếng vừa ăn, 2 nhánh ngò rí, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 500ml dầu ăn, xốt tương ớt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt, 1 chút muối, 1 chút tiêu xay.

Thực hiện:

Ướp thăn heo với hạt nêm, nước tương và tiêu xay. Để cho thấm, nhúng thăn heo lần lượt vào bột mì, trứng gà và bột xù. Sau đó chiên vàng.

Làm xốt tương ớt mayonnaise. Trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau. Sắp cơm trắng, xà lách và thăn heo vào đĩa.

Trang trí vời ngò ri và ăn kèm với xốt tương ớt mayonnaise.

Thăn heo nướng sả ớt

Nguyên liệu:

300g thăn heo, cắt miếng vuông, 3 muỗng canh sả bằm, 1/2 muỗng canh ớt bằm,1/2 muỗng canh tỏi bằm, 200g xà lách, cà chua, dưa leo, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng canh nước mắm,1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn.

Nước chấm: Nước tương + ớt

Thực hiện:

Ướp thăn heo với hạt nêm, nước mắm, đường cát trắng, tiêu xay, dầu ăn, sả băm, ớt hiểm và tỏi băm. Để cho thấm. Nướng chín thăn heo trên lửa than. Sắp xà lách, cà chua, dưa leo vào đĩa

Thêm thăn heo nướng sả ớt vào dùng nóng với tương và ớt. Để thăn heo có mùi thấm gia vị: thêm ít nước mắm chấm trong khi ướp. Để thăn heo chín mau: cắt nhỏ thăn heo trước khi nướng.

Thăn heo xào hạt điều

Nguyên liệu:

200g thăn heo cắt miếng vuông, 500g hạt điều, 1/2 củ hành tây cắt miếng vuông, 1/2 trái ớt xanh cắt miếng vừa ăn; 1/2 trái ớt sừng cắt miếng mỏng; 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 nhánh ngò rí rửa sạch, 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh dầu ăn.

Nước chấm: nước tương + ớt

Thực hiện:

Thăn heo ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu xay, nước tương và tỏi băm. Để khoảng 10 phút cho thấm. Đun nóng dầu ăn, cho thăn heo vào xào chín, tắt lửa để qua một bên.

Dùng một cái chảo khác, xào hành tây, ớt xanh và ớt sừng cho thơm. Nêm với phần hạt nêm còn lại cho vừa ăn. Cho tiếp thăn heo, hạt điều vào chảo xào đều cho tất cả nguyên liệu chín hẳn là được.

Múc thăn heo xào hạt điều vào đĩa, trang trí với ngò rí. Dùng nóng với nước tương và ớt

THỊT BÒ XAY NẤU MÓN GÌ NGON?

15:08 – 26/04/2019

Thịt bò xay có cả mỡ và nạc xen kẽ tạo nên hương vị thơm ngon béo ngậy. Rất thích hợp để chế biến các món như hamburger, mỳ Ý, cháo, súp, bò viên,…

Giới thiệu sản phẩm thịt bò xay

có hương vị thơm ngon lại giàu hàm lượng khoáng chất và giá trị dinh dưỡng. Rất thuận tiện chế biến nhiều món ngon. Thịt có cả nạc và mỡ xen lẫn cho hương vị béo ngậy tăng thêm phần hấp dẫn cho các món ăn. Thịt bò Úc xay chế biến tiện lợi, nhanh gọn, thích hợp để làm các món như hamburger, mỳ Ý, cháo, súp, bò viên,…

Giao hàng tận nơi với đơn hàng từ 300.000đ và Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng từ 500.000đ trong nội thành Hà Nội, chúng tôi và Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương.

Gợi ý món ngon từ thịt bò xay

Thịt bò xay rất tiện lợi, chế biến dễ dàng thích hợp để làm các món như hamburger, mỳ Ý, bò viên, súp, cháo…

Hamburger bò

Hamburger là món ăn nhanh, có xuất xứ từ món ăn đường phố châu Âu. Sau một thời gian hội nhập văn hóa ẩm thực thế giới, hamburger đã dần trở thành một món ăn rất đỗi quen thuộc ở Việt Nam. Món ăn này có thể được dùng trong bữa sáng ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất chỉ với một vài nguyên liệu cơ bản.

Mỳ Ý sốt bò bằm phô mai

Mỳ Ý là tinh hoa ẩm thực của nước Ý, mỗi nơi mỗi vùng miền đều sẽ có món ăn đặc sắc riêng và nước Ý cũng thế, ai đã thưởng thức qua món ăn này sẽ không thể quên được. Nước sốt hòa quyện của nhiều nguyên liệu và nổi bật lên hương thơm béo ngậy của phô mai và hương thơm đặc trưng của thịt bò. Sợi mỳ tơi, vàng óng, mềm thơm hòa quyện với sốt bò bằm phô mai thơm ngọt đậm đà sẽ đem đến cho các bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.