Cháo Tim Heo Nấu Với Rau Gì Ngon Cho Bé Ăn Dặm?

--- Bài mới hơn ---

  • 7 Cách Nấu Cháo Tim Heo Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Củ Cực Ngon Nhiều Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Bột Ăn Dặm Với Phô Mai
  • 6 Món Cháo Ăn Dặm Với Khoai Tây Giàu Dinh Dưỡng Cho Bé
  • 8 Cách Nấu Cháo Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm Với Trứng Gà, Thịt Bò, Bí Đỏ Đậu Xanh Thơm Ngon
  • Tranh Cãi Về Việc Thay Bột Gạo Bằng Yến Mạch Cho Con Ăn Dặm, Chuyên Gia Nói Gì Về Điều Này?
  • Cháo tim heo cho bé nấu với rau gì ngon nhất?

    Cách nấu cháo tim heo cho trẻ ăn dặm ngon nhất hiện nay

    • + Cật heo (Bồ dục): 200g.
    • + Tim heo: 200g.
    • + Gạo tẻ: 200g.
    • + Gạo nếp: 100g.
    • + Hành lá, hành khô, ngò.
    • + Gia vị: Dầu ăn, hạt tiêu, nước mắm, muối.
    • + Bước 1: Cho xương heo vào nồi + 3l nước sạch + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 2/3 thìa cà phê muối rồi bắc lên bếp đun sôi rồi ninh với lửa nhỏ. Khi ninh bạn nên mở vung để tránh bị trào, sau đó dùng muôi hớt các bọt nổi bỏ đi. Ninh khoảng 30 phút, thị ở xương chín mềm nhừ, nước xương ngọt là được, vớt xương bỏ ra bát.
    • + Bước 2: Cho hành khô thái mỏng vào chảo dầu phi thơm, chín vàng. Gạo vo sạch đã ráo nước thì cho vào chảo rang khô + 1/3 số hành vừa phi chín, vàng vào rang chung. Rang đến khi nào gạo thật khô, không còn dính nước, ẩm thì tắt bếp. Đây chính là bí quyết nấu cháo tim cật thơm ngon, bổ dưỡng nhất đấy bạn ạ.
    • + Bước 3: Bước 3: Cật heo + tim heo cho vào bát ướp chung với một ít hạt tiêu + một ít muối khoảng 15 phút.
    • + Bước 4: Cho gạo rang khô vào nước ninh xương rồi đun sôi, chín. Đun đến khi nào hạt gạo nhuyễn thành cháo thì cho tim, cật heo vào đun sôi, tái chín, sau đó nêm gia vị vừa miệng ăn. Bạn có thể thêm 1 thìa cà phê nước mắm cho món đậm đà, thơm hơn.
    • + Bước 5: Cuối cùng bạn cho hành lá, hành khô phi chín, ngò vào bát to, múc cháo tim cật heo vào rồi rắc hạt tiêu lên trên. Dùng thìa trộn đều và bắt đầu thưởng thức thôi nào. Món ăn nên ăn lúc nóng sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

    Cách nấu cháo tim heo hạt sen cho bé ăn dặm

    • + Nguyên liệu: Hạt sen 100g, Tim heo 500g, Bột canh, Hạt nêm, Mì chính, Hạt tiêu, Nước mắm, Dầu hào, Hành khô, Hành lá, Rau mùi.
    • + Cách nấu cháo tim lợn hạt sen cho bé: Ngâm 100g hạt sen trong nước từ 7 đến 8 giờ. Tim heo làm sạch, Ướp 500g tim với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu hào trong 30 phút. Phi thơm hành khô rồi cho tim vào xào qua. Cho 250g gạo cùng 2.5 lít nước, hạt sen vào nồi, ninh 45 phút. Cho tim đã xào xong cùng 1 thìa cà phê bột canh vào nồi, đảo đều, đun sôi rồi bắc ra. Múc cháo vào bát, thêm hành lá và rau mùi rồi thưởng thức cùng gia đình.

    Cách nấu cháo tim heo rau ngót cực bổ sung đạm cho bé

    • + Bước 1: Cật heo bổ đôi theo chiều dài, loại bỏ hết các màng trắng bên trong. Sau đó rửa lại bằng nước sạch. Cắt thành từng miếng, ngâm cật với nước muối một lúc cho đỡ hôi. Sau đó thì bóp, rửa sạch lại với nước lạnh.
    • + Bước 2: Nếu mẹ nào không có cháo trữ đông thì cho cật với gạo vào nấu cháo cho ngọt nước. Còn nếu có cháo trữ đông rồi thì cho cật vào luộc đến khi chín. Sau đó thì xay nhuyễn
    • + Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, luộc đến khi chín. Sau đó thì nghiền hoặc xay nhuyễn. Rau ngót rửa sạch, chần qua với nước sôi. Sau đó thì nghiền hoặc xay nhuyễn.
    • + Bước 4: Bắc nồi cháo lên, cho cật, cà rốt vào đảo đều. Sau khi sôi lăn tăn thì cho rau ngót vào đảo đều. Nêm một chút nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.

    Ngoài ra còn có một số cách nấu cháo tim heo bí đỏ, cháo tim heo cà rốt cũng rất giàu dinh dưỡng mà chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các mẹ vào các bài viết ở phần sau.

    Cho bé ăn dặm cháo tim lợn nhiều có tốt không?

    • + Với quan niệm ăn nhiều tim cật động vật sẽ làm cho sức khỏe dồi dào, trái tim khỏe và có nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng trên thực tế chúng ta cần hiểu đúng những lợi ích mà nội tạng động vật nói chung và “tim lợn” mang lại nói riêng với sức khỏe con người như sau:
    • + Trong “tim lợn” và phủ tạng động vật nói chung có chứa các chất đạm, chất béo, chất sắt, vitamin A và cholesterol. Nhưng hàm lượng chất cholesterol thì cao nhất và cao hơn rất nhiều so với các loại thực phẩm khác như thịt, cá, tôm…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bột Ăn Dặm Cho Bé Từ Khoai Lang
  • 7 Món Bột Ăn Dặm Thơm Ngon Từ Khoai Lang Trị Táo Bón Cực Hiệu Quả Cho Bé
  • Học Cách Chế Biến Ăn Dặm Kiểu Nhật Cực Nhàn Của Mẹ Việt Ở Tokyo (P3)
  • 7 Món Ăn Dặm Từ Đậu Hà Lan Cho Bé Yêu
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm
  • Cháo Óc Heo Nấu Với Rau Gì Và Cách Nấu Cháo Óc Heo Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cháo Ếch Nấu Với Rau Gì Và Cách Nấu Cháo Ếch Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Cháo Lươn Nấu Với Rau Gì Vừa Ngon Vừa Bổ Cho Trẻ Nhỏ?
  • Cháo Lươn Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm Là Tốt Nhất?
  • Lươn Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm Không Bị Tanh?
  • Các Bước Lắp Đặt Camera Cho Nhà Trẻ
  • Cháo óc heo nấu với rau gì?

    Óc heo giàu đạm, chất béo, canxi, phospho, vitamin B1,B2, PP,… giúp cho trẻ tăng trưởng tốt. Giá trị dinh dưỡng trong 100g óc heo gồm:

    • Chất đạm: 9g.
    • Chất béo: 9,5g.
    • Sắt: 1,6g.
    • Lượng cholesterol: 2500 mg.
    • Ngoài ra còn có đường, canxi, phôt pho, nước.

    Mẹ có thể tùy biến cháo óc heo nấu với rau ngót, bí đỏ,… cho bé, giúp bé thay đổi khẩu vị và ăn ngon miệng hơn.

    Cách nấu cháo óc heo cà rốt cho bé

    – Nguyên liệu nấu cháo óc heo cà rốt cho bé gồm:

    • 20g (3 muỗng canh) bột gạo dinh dưỡng.
    • 20g (1muỗng canh) óc heo.
    • 10g (1 muỗng canh) cà rốt cắt nhỏ.
    • 10g (1muỗng canh) đậu Hà Lan cắt nhỏ.
    • 5g (1 muỗng canh) dầu ăn tinh luyện.
    • 200ml (1chén) nước.

    – Cách nấu cháo óc heo cà rốt cho bé đơn giản như sau: Mẹ nấu chín cà rốt đậu hà lan, óc heo nhấc xuống để còn ấm pha bột vào từ từ, cho dầu vào sau cùng.

    – Mẹo nhỏ cho mẹ khi nấu cháo óc heo cà rốt cho bé:

    • Chọn đậu Hà Lan tước chỉ 2 bên, cắt nhỏ nấu chín sẽ mềm nhanh (mẹ không nên chọn đậu già, hạt to).
    • Óc heo có mùi tanh cần phải rửa và làm sạch các chỉ máu bao bọc bằng tăm tre chẻ 1 đầu.
    • Đem hấp chín khử mùi bằng 1 lát gừng mỏng trước khi nấu.

    Cách nấu cháo óc heo rau ngót cho bé ăn dặm

    – Nguyên liệu nấu cháo óc heo gồm:

    • 2 muỗng gạo lứt/nếp giã nát.
    • 1 nắm nhỏ rau ngót.
    • 1/2 bộ óc heo.
    • 2 chén nước đầy.
    • 5 giọt dầu ăn.
    • Gia vị: có thể cho 1 muỗng cafe nước mắm hoặc không cần gia vị.

    – Cách nấu cháo óc heo rau má cho bé ăn dặm như sau:

    • Bước 1: Óc mua về lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ, lấy 1/2 cho đủ lượng bé nhà bạn ăn. Rau ngót nhặt, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn.
    • Bước 2: Uớp óc heo với dầu ăn, nước mắm (trẻ nhỏ dưới 1 tuổi chức năng thận còn yếu nên các mẹ có thể không cần thêm nước mắm)
    • Bước 4: Khi cháo chín, cho óc heo và rau ngót vào, khuấy đều lên. Nấu nhỏ lửa cho rau ngót chín là được, bắc ra để nguội cho bé ăn.

    Cách nấu cháo óc heo đậu Hà Lan thơm ngon cho bé

    – Nguyên liệu cháo óc heo đậu Hà Lan cho bé gồm:

    • 20g (2 muỗng canh đầy) gạo.
    • 30g (1-2 cái óc gà hoặc 1/4 cái óc heo – 2 muỗng canh) óc heo.
    • 30g (2 muỗng canh đầy) đậu Hà Lan.
    • 250ml (1 chén đầy) nước.
    • 2,5g (1/2 muỗng cà phê) dầu ăn.
    • Nước mắm hoặc muối iot.

    – Cách nấu cháo óc heo đậu Hà Lan thơm ngon cho bé như sau:

    • Bước 1: Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, đâm bể, nấu sôi 15 phút với 1 chén đầy nước và với đậu Hà Lan đã ngâm bóc vỏ.
    • Bước 2: Óc heo bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước cho vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Nên nêm nhạt. Có thể cho chút hành ngò nếu trẻ thích.
    • Bước 3: Đổ cháo ra chén cho 1/2 muỗng dầu ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thay Đổi Đồ Ăn Sáng Cho Trẻ 2 Tuổi Để Đa Dạng Chất Dinh Dưỡng
  • 3 Cách Nấu Cháo Đơn Giản Cho Bé Kiểu Nhật
  • Cháo Cá Thu Nấu Với Rau Gì? #5 Món Cháo Cá Thu Tốt Cho Bé
  • Cháo Cá Trắm Cho Bé Ăn Dặm Nấu Với Rau Gì Ngon?
  • Khóa Học Nấu Ăn Cho Trẻ Em Lớp Hè 2022 Tại Hà Nội Bé Từ 6
  • Thịt Bò Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Rây Cháo Cho Bé Hiệu Quả Như Mẹ Nhật Chăm Con
  • Các Món Cháo Ăn Dặm Ngon Cho Bé Được Nấu Với Cà Rốt
  • Cách Nấu Bột Cho Trẻ Ăn Dặm Từ Cà Rốt
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Rong Biển Cho Bé Ăn Dặm
  • Nấu Cháo Rong Biển Cho Bé Ăn Dặm
  • thịt bò nấu với rau gì cho bé ăn dặm: Mẹ lưu ý, sang tháng thứ 8 mới nên cho bé tiếp xúc với thịt bò. Đạm bò không phải ai cũng hợp và cơ thể em bé cũng vậy. Thịt bò có thể chế biến cùng rau để cho ra món cháo ngon đậm đà cho bé. chúng tôi chia sẻ những thông tin hữu ích về thịt bò như sau.

    • THAI NHI 19 TUẦN MÁY NHIỀU
    • BÉ ĂN DẶM MÓN GÌ ĐẦU TIÊN

    thịt bò nấu với rau gì cho bé ăn dặm

    Thịt bò giàu sắt, kẽm và các vitamin cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ. Tuy nhiên, sử dụng thịt bò khi nào, cách chế biến cũng như kết hợp với các nhóm thực phẩm nào khác để có một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng và thay đổi thực đơn cho bé hứng thú trong giai đoạn ăn dặm thì nhiều mẹ còn lúng túng. Đối với trẻ nhỏ, cháo là món ăn chính hàng ngày, chính vì thế vai trò của cháo đóng vai trò rất quan trọng cho sự phát triển thể chất và trí lực của trẻ. chúng tôi hướng dẫn cho các mẹ cách nấu cháo thịt bò với rau củ cho bé yêu đơn giản, tiện lợi và đảm bảo dinh dưỡng cho bé yêu phát triển hoàn hảo.

    bé mấy tháng tuổi ăn được thịt bò

    Vì thịt bò rất giàu protein nên mẹ chỉ nên cho bé ăn dặm khi bé bước sang tháng thứ 8. Và mẹ luôn nhớ nguyên tắc, cho bé ăn ít để kiểm tra phản ứng cơ thể của bé xem có bị dị ứng với thịt bò hay không? Sau đó, mới tăng số lượng nhiều hơn.

    ăn thịt bò có bị dị ứng không

    Dị ứng thịt bò là do cơ thể bé có phản ứng với các protein có trong thịt bò. Do đó, để đảm bảo cho trẻ không gặp phải tình trạng dị ứng, không nên cho bé ăn các thức ăn được chế biến từ thịt bò. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc cơ thể bé sẽ bị dị ứng với các loại tôm, cua, cá… do đó để đảm bảo dinh dưỡng cho quá trình ăn dặm của bé, chị nên cho bé tập ăn dần dần và quan sát phản ứng cơ thể của trẻ.

    thịt bò có sán không

    thực tế là cả thịt bò và thịt lợn đều có nguy cơ bị nhiễm ‘gạo’. ‘Gạo’ ở đây chính là nang có chứa ấu trùng của hai loại sán khác nhau. Thịt bò bị nhiễm gạo, có tên khoa học là cysticercus bovis, thịt lợn nhiễm gạo được gọi là cysticercus cellulosae. Trên thực tế, khi chúng ta ăn phải thịt lợn hay thịt bò có chứa các nang ấu trùng (gạo) chưa được nấu chín hoặc ăn tái sẽ dễ dàng bị nhiễm sán. Các ấu trùng này khi xâm nhập vào cơ thể, đi đến dạ dày, lớp màng ngoài của ‘gạo’ bị phá vỡ, lúc này đầu sán được giải phóng và tiếp tục bám vào niêm mạc ruột non, phát triển thành sán trưởng thành chỉ sau 2 – 3 tháng.

    Nếu bạn ăn phải thịt lợn, bò nhiễm sán sẽ có những triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đau bụng, khó tiêu, cảm thấy buồn nôn, thậm chí nôn ra cả đốt sán. Trong trường hợp nặng hơn có thể khiến cơ thể bị yếu cơ, sụt cân nghiêm trọng, thiếu máu và rối loạn thần kinh, ảnh hưởng tiêu cực tới hệ vi sinh vật đường ruột ở trong cơ thể.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cháo Thịt Bò Nấu Với Rau Gì Tốt Cho Bé Ăn Dặm?
  • Chế Biến Tôm Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm?
  • Tổng Hợp 12 Món Cháo Cá Lóc Ăn Dặm Cho Bé Từ 6 Tháng Đến 1 Tuổi Ngon Bổ Dưỡng
  • 4 Cách Nấu Cháo Hạt Quinoa Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Nước Dùng Dashi Từ Rau Củ Quả Cho Bé Đang Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Thịt Heo Cho Bé Ăn Dặm Với Xúc Xích Nấm Rơm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cua Biển Với Nấm Rơm Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Bột Cua Cho Bé Ăn Dặm Kết Hợp Với Bông Cải
  • 3 Cách Nấu Cháo Đậu Xanh Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng Cho Những Ngày Mùa Đông
  • Cách Nấu Bột Ăn Dặm Đơn Giản Cho Bé Với Bí Đỏ Và Sữa
  • Cách Nấu Cháo Cá Chép Cho Bé 7 Tháng Với Đậu Xanh Nấm Rơm Cực Ngon
  • Hướng dẫn cách nấu bột/ cháo thịt heo cho bé ăn dặm chi tiết nhất:

    1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml)

    • Bột gạo hoặc gạo (40g)
    • Thịt heo (còn gọi thịt lợn) (10g)
    • Xúc xích (10g)
    • Nấm rơm (20g)
    • 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml). Từ 6 – 12 tháng tuổi, mỗi bữa các bé chỉ cần khoảng 2 – 5ml dầu ăn loại tốt (dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại virgin extra…)
    • Chén nước vừa đủ (250ml)

    * Để lưu ý cần chọn lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình. Nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn, mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.

    2. Chuẩn bị để nấu bột/ cháo thịt heo cho bé ăn dặm với xúc xích, nấm rơm

    Đối với cách nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm cần chuẩn bị như sau :

    • Thịt heo: Chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn.
    • Nấm rơm: Gọt bỏ phần đất cát bám trên nấm, rửa với nước nước muối loãng, để ráo.

    3. Cách nấu bột hay cháo thịt heo cho bé ăn dặm với xúc xích và nấm rơm – Số lượng nhỏ

    • Bước 1: Hòa thịt heo với 1/3 chén nước, dùng đũa đánh tan, nấu với lửa nhỏ, sau khi thịt chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn.
    • Bước 2: Nấm luộc chín, cắt nhuyễn.
    • Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt heo và nấm rơm vào nồi đun nhỏ lửa. Bột sôi cho xúc xích vào và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
    • Bước 5: Cho 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.

    * Để nấu bột từ cháo ngon hơn, mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:

    o Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn.

    o Cháo và nấm nên xay với lượng lớn sẽ dễ nhuyễn hơn.

    4. Bắt tay làm cháo thịt heo cho bé ăn dặm với xúc xích và nấm rơm số lượng lớn

    Nếu muốn làm cháo thịt heo cho bé ăn dặm v ới số lượng lớn và nấu cháo từ gạo thì trước tiên mẹ cho gạo và thịt băm vào ninh cùng một lúc. Sau khi cháo chín thì để nguội, chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này, đun và tán nhuyễn cháo, sau đó cho nấm cắt nhuyễn và xúc xích vào đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

    Với cách nấu bột thịt lợn này, chỉ mất vài phút chế biến, bạn đã có ngay chén bột thịt lợn, xúc xích, nấm rơm thơm ngon cho bé nhà mình rồi đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mách Mẹ 7 Món Cháo Ăn Dặm Thơm Ngon Trị Táo Bón Cho Bé Cực Hữu Hiệu
  • Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Giúp Con Hay Ăn Chóng Lớn
  • Hướng Dẫn Nấu Bột Ăn Dặm Từ Táo Và Cà Rốt Siêu Bổ Dưỡng Cho Bé
  • Tải Công Thức Nấu Ăn Tôm Cho Máy Tính Pc Windows Phiên Bản
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Tôm Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Đơn Giản Mà Cực Ngon
  • Cháo Thịt Heo Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Mẹ Nấu 6 Món Cháo Cua Ngon, Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm
  • Bật Mí 5 Món Ăn Dặm Từ Cải Bó Xôi Giúp Bé Thông Minh Cao Lớn
  • Cách Sử Dụng Dầu Oliu Trong Nấu Ăn Tốt Nhất Cho Sức Khỏe.
  • Cách Dùng Dầu Oliu Trong Nấu Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • 5 Cách Giảm Cân Bằng Dầu Oliu Hiệu Quả Bất Ngờ
  • Cháo thịt heo cho bé có lẽ là một trong những món ăn thân quen nhất mà không một bé ăn dặm nào có thể bỏ qua. Ngoài ra, đây còn là món ăn cực kì bổ dưỡng và có lợi cho bé.

    Vậy mẹ đã có trong tay các công thức nấu cháo thịt heo? các lợi ích của món ăn này cũng như cách phòng tránh những nguy hiểm cho bé từ món ăn này chưa ạ?

    PinkSpoon đã chuẩn bị hết tất cả những thông tin này và mang tới cho mẹ qua bài viết này rồi đó ạ.

    Chúng ta bắt đầu ngay thôi nào mẹ ơiiiii

    Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn

    Thịt lợn là một trong những loại thịt đỏ phổ biến trên toàn thế giới. Đặc biệt là ở các vùng phía Đông Châu Á. Một số tôn giáo có thể cấm tiêu thụ thịt lợn như trong đạo Hồi và người Do Thái. Thịt lợn cũng là loại thực phẩm giàu protein và chất béo.

    Trong 100g thịt lợn đã nấu chín có thể cung cấp các giá trị dinh dưỡng như sau:

    Calories: 297

    Nước: 53%

    Protein: 20.9g

    Carbs: 0g

    Đường: 0g

    Chất xơ: 0g

    Chất béo: 20.8g

    Protein

    Cũng như các loại thịt khác, phần lớn thịt lợn được cấu thành lên từ protein.

    Protein trong thịt lợn ở các bộ phận có cấu trúc khác nhau. Nhưng trung bình phần nạc sẽ chiếm khoảng 26%.

    Khi được sấy khô, lượng nạc này có thể tăng lên tới 89% và trở thành một trong những loại thực phẩm giàu protein nhất.

    Protein của thịt lợn chứa đầy đủ 9 loại acid amin thiết yếu cần thiết cho sự duy trì và phát triển của cơ thể. Chính vì lý do này, ăn thịt lợn có tác dụng tốt với việc xây dựng cơ thể, phục hồi chấn thương. Các bệnh nhân sau phẫu thuật hoặc các đối tượng cần phát triển, sửa chữa khối cơ nhiều như trẻ em được khuyên nên sử dụng thịt lợn.

    Chất béo

    Ngoài protein, trong thịt lợn chứa chủ yếu là chất béo.

    Chất béo chiếm khoảng 10 – 16% thành phần trong thịt lợn. Tỉ lệ này có thể thay đổi tùy thuộc vào vị trí được sử dụng, cách sử dụng và nhiều yếu tố khác.

    Chất béo (mỡ) trong đó cũng là loại thường xuyên được sử dụng trong chế biến và nấu ăn.

    Tương tự như các loại thịt đỏ khác, thành phần chất béo trong thịt lợn bao gồm cả chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa với tỉ lệ gần sấp sỉ nhau.

    Trong 100g thịt lợn chứa khoảng 7.7g chất béo bão hòa, 9.3g chất béo chưa bão hòa đơn và 1.9g chất béo chưa bão hòa đa.

    Vitamin và chất khoáng

    Thịt lợn cũng là một nguồn cung cấp các loại vitamin và chất khoáng như:

    Thiamin (vitamin B1)

    Không giống như các loại thịt đỏ khác thịt bò, thịt cừu… Thịt lợn rất giàu thiamine – một loại vitamin nhóm B có vai trò quan trọng đảm bảo nhiều chức năng trong cơ thể.

    Selenium

    Thịt lợn chứa 1 lượng lớn selenium. Nguồn tốt nhất của chất khoáng quan trọng này đó là từ các sản phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, hải sản, trứng và sữa.

    Kẽm

    Một loại chất khoáng quan trọng khác có trong thịt lợn đó là kẽm. Kẽm cần thiết cho sự phát triển của bão và hệ miễn dịch.

    Vitamin B12

    Hầu như chỉ được tìm thấy trong các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật. Vitamin B12 giữ vai trò quan trọng đối với quá trình đông máu và đảm bảo chức năng của não. Thiếu vitamin B12 có thể là nguyên nhân gây ra thiếu máu cũng như các bất thường của tế bào thần kinh.

    Vitamin B6

    Đây là vitamin quan trọng nhất đối với sự phát triển của tế bào hồng cầu.

    Niacin (vitamin B3)

    Đây cũng là một trong những vitamin nhóm B cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là trong sự tăng trưởng và chuyển hóa các chất.

    Phosphorus

    Chiếm số lượng lớn trong nhiều loại thực phẩm. Photpho cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì hoạt động bình thường của cơ thể. Đồng thời phospho cũng phối hợp cùng canxi để làm tăng hiệu quả hấp thu canxi vào xương. Giúp bé cao lớn khỏe mạnh hơn.

    Sắt

    Nhắc tới các loại thịt đỏ đặc biệt là thịt lợn chúng ta không thể không nhắc tới sắt. Trong thịt lợn hàm lượng sắt thấp hơn so với thịt bò và thịt cừu. Tuy nhiên, tỉ lệ hấp thu và tiêu hóa của thịt lợn lại cao hơn.

    Một số hợp chất khác có trong thịt lợn

    Bên cạnh các loại vitamin và chất khoáng. Các sản phẩm từ động vật như thịt lợn cũng bao gồm các loại hoạt chất sinh học có tác dụng tích cực tới sức khỏe.

    Creatine

    Có nhiều trong các loại thịt. Chức năng của creatine như một nguồn năng lượng cho cơ của bạn. Nó tham gia hỗ trợ xây dựng cơ thể, thúc đẩy quá trình tăng cơ, duy trì các cấu trúc.

    Taurine

    Được tìm thấy trong các loại cá, thịt. Taurine là một loại acid amin chống oxy hóa trong cơ thể. Chế độ ăn hàng ngày có bổ sung taurine tốt cho tim và chức năng cơ.

    Glutathione

    Đây là một chất chống oxy hóa thường được tìm thấy số lượng lớn trong các loại thịt. Một chất chống oxy hóa cần thiết. Vai trò chủ yếu của glutathione là tham gia vào quá trình chống viêm, làm sạch cơ thể.

    Cholesterol

    Cholesterol là thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày của trẻ nhỏ. Trong khi đó rất nhiều cha mẹ lại lo sợ cho bé dùng các sản phẩm nhiều cholesterol sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bé.

    Nhưng thực tế, trong những năm tháng đầu đời đặc biệt là trước 2 tuổi trẻ cần được cung cấp đủ cholesterol từ động vật để có thể phát triển não bộ và hệ nội tiết được bình thường.

    Lợi ích của thịt lợn

    Thịt lợn có chứa nhiều loại vitamin, chất khoáng tốt cho cơ thể. Chúng cũng rất giàu protein. Thịt lợn cũng là một phần không thể thiếu trong nhiều chế độ ăn. Các lợi ích của thịt lợn có thể kể tới như sau.

    Giúp bé xây dựng cơ bắp phòng suy dinh dưỡng

    Cũng như phần lớn các loại thực phẩm động vật khác. Thịt lợn rất giàu protein.

    Trong rất nhiều trường hợp, việc mất khối cơ còn được coi là suy mòn khi chỉ số khối cơ giảm xuống mức thấp. Làm giảm chất lượng cuộc sống, giảm sức đề kháng trẻ dễ bị mắc các bệnh nhiễm trùng, nhiễm khuẩn… Suy mòn này thường xảy ra ở người già, bệnh nhân ung thư và các trẻ em suy dinh dưỡng nặng.

    Ăn thịt lợn hoặc các loại thực phẩm giàu protein khác chắc chắn sẽ là phương pháp an toàn và hiệu quá giúp đảm bảo nạp đủ lượng protein theo nhu cầu. Từ đó giúp bảo tồn khối cơ cho bé.

    Thịt lợn và các bệnh tim mạch

    Các bệnh về tim mạch là nguyên nhân chính của nhiều ca chết trước tuổi trưởng thành trên toàn thế giới.

    Nó bao gồm rất nhiều loại bệnh trong đó có thể kể tới như: bệnh đau tim, đột quỵ, tăng huyết áp…

    Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng: việc tiêu thụ lượng lớn thịt đỏ không phải là nguyên nhân chính gây ra các bệnh tim mạch. Quan trọng ở đây là những đứa trẻ ăn quá nhiều thịt thường sẽ ít ăn rau, trái cây và lười hoạt động thể lực.

    Cholesterol trong chế độ ăn cũng ít có ảnh hưởng tới các vấn đề về sức khỏe tim mạch. Mà các chất béo bão hòa mới là nguyên nhân chủ yếu.

    Phát triển não bộ

    Trong thịt heo có chứa một lượng lớn cholesterol có vai trò quan trọng đối với việc hình thành và phát triển não bộ. Ngoài ra nó cũng chứa Taurine, vitamin B12, vitamin B6…. tốt cho trí não của trẻ.

    Điều gì cần quan tâm khi cho bé dùng thịt lợn?

    Sán dây lợn

    Sán dây lợn là một loại kí sinh tại đường ruột. Chúng có chiều dài khoảng từ 2 – 3 mét. Và dễ dàng nhiễm phải khi ăn thịt lợn sống hoặc thịt lợn tái.

    Tại các nước đã phát triển tỉ lệ nhiễm thường thấp. Tuy nhiên, chúng khá cao tại các vùng như: Châu Phi, Châu Á, ở trung tâm và phía Bắc nước Mỹ.

    Mặc dù việc nhiễm loại sán này ít khi nào gây ảnh hưởng quá nghiêm trọng tới sức khỏe của bé. Nhưng nó được biết tới là có khả năng hàng đầu kết hợp gây ra bệnh lang. Ước tính có thể ảnh hưởng tới gần 50 triệu người mỗi năm.

    Giun tròn kí sinh

    Trichinella là một trong những loại giun tròn kí sinh gây ra bệnh sán dây lợn và nhiễm trùng huyết. Ăn thịt lợn sống hoặc tái có thể là nguyên nhân làm tăng nguy cơ nhiễm loại giun này. Đặc biệt là đối với các loại thịt lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ.

    Các triệu chứng có thể bắt gặp khi mắc phải chúng là:

    • Tiêu chảy
    • Đau bụng
    • Nôn
    • Ợ nóng

    Ngoài ra, bệnh cũng có thể kèm theo một số triệu chứng khác: yếu cơ, đau cơ, sốt, sưng vùng quanh mắt.

    Nguy cơ nhiễm cũng gia tăng ở các đối tượng như: người già, trẻ em, những người mới ốm dậy và có sức đề kháng yếu. Nếu không được chữa trị kịp thời bệnh có thể gia tăng và gây ra tử vong.

    Nhiễm độc tố Toxoplasma

    Toxoplasma gondii là tên khoa học của một loại vi khuẩn kí sinh có kích thước hiển vi.

    Nó được tìm thấy trên toàn thế giới. Ước tính có thể bắt gặp ở 1/3 số người.

    Ở các nước đã phát triển như Mỹ, nguyên nhân phổ biến nhất gây nhiễm loại vi khuẩn này là do ăn thịt lợn sống hoặc thịt lợn chưa được nấu chín.

    Thông thường nhiễm Toxoplasma gondii không gây ra triệu chứng. Nhưng nó có thể dẫn đến một tình trạng là nhiễm độc toxoplasmosis ở những người có hệ miễn dịch yếu.

    Các triệu chứng nhiễm độc toxoplasmosis thường nhẹ, nhưng nó có thể ảnh hưởng xấu tới trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Thậm chí có thể đe dọa tính mạng ở những người có hệ miễn dịch yếu.

    Các món cháo thịt heo cho bé

    Thịt heo bằm nhỏ: 30g

    Hạt sen: 20g

    Hành tím: Băm nhuyễn

    Nước dashi rau củ

    Dầu ăn: 2 thìa 5ml

    Cháo trắng: 1 bát con

    Cách làm

    Bước 1

    Hạt sen mẹ rửa sạch rồi đem luộc chín để bỏ phần nước chát. Mẹ có thể ngâm hạt sen trước khi nấu để hạt sen mềm, bùi hơn.

    Bước 2

    Cho 2 thìa cafe dầu ăn cùng hành tím phi thơm. Thịt heo cho vào nước dashi đánh tan ra để tránh thịt bị vón cục khi nấu. Cho phần thịt heo vào đảo đều cùng với hành tím. Tới khi thịt săn lại mẹ cho tiếp nước dashi vào đun ở lửa nhỏ cho thịt mềm.

    Hạt sen sau khi luộc chín mẹ giã nhỏ.

    Bước 3

    Cho cháo và hạt sen đã giã nhỏ vào nấu cùng phần thịt lợn. Đợi cháo sôi chừng 5 phút bắc ra để nguội là có thể cho bé dùng.

    Thịt heo bằm: 30g

    Rau ngót: 20g

    Hành tím: 1 củ

    Nước dashi

    Dầu ăn: 10ml

    Cháo trắng: 1 bát con

    Cách làm

    Bước 1

    Đầu tiên mẹ cho 2 thìa dầu ăn và phi thơm hành tím. Cho nước dashi vào đánh tơi thịt heo để nấu cháo không bị vón cục. Sau khi hành đã vàng thơm. Mẹ cho phần thịt heo vào nấu cùng. Đảo đều.

    Tiếp tục cho thêm nước dashi để hầm cho thịt heo chín mềm trong 5 phút.

    Bước 2

    Cho cháo trắng mẹ đã chuẩn bị vào nấu cùng thịt và đánh tan. Sau đó cho phần rau ngót vào. Khuấy đều. Đun tiếp trong khoảng 10 phút là cháo chín.

    Cháo trắng: 1 bát con

    Thịt heo nạc: 30g

    Khoai lang: 1 miếng nhỏ (10g)

    Cà rốt: 1 miếng nhỏ (10g)

    Dầu ăn: 10ml

    Cách làm

    Bước 1

    Khoai lang và cà rốt mẹ đem rửa sạch, gọt vỏ rồi đem đi luộc chín.

    Thịt lợn rửa sạch băm nhỏ.

    Bước 2

    Khoai lang và cà rốt sau khi chín mẹ lấy ra bát rồi nghiền nhỏ.

    Cho thịt heo cùng 2 thìa dầu ăn vào chảo đảo đều cho tới khi thịt heo săn lại.

    Bước 3

    Cho tất cả các nguyên liệu: cháo trắng, thịt heo đã nấu chín, khoai lang và cà rốt nghiền thêm 1 chút nước vào nồi. Nấu ở lửa nhỏ, khuấy đều liên tục cho tới khi cháo sôi.

    Đun tiếp trong 5 phút. Tắt bếp để nguội và cho bé dùng.

    Cháo thịt heo thần tốc cho mẹ và bé

    Chưa kể mẹ còn phải tính toán, xem xét xem làm sao lượng thực phẩm này đã cân bằng?

    Chọn địa điểm mua như thế nào để đảo bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé?

    Đừng lo ! mẹ ơi. Tại PinkSpoon mọi thứ đều trở nên cực kì đơn giản. Mẹ chỉ cần nhận vào link fanpage của PinkSpoon còn lại mọi việc cứ để PinkSpoon lo ạ.

    Không chỉ có 3 món cháo ở trên đâu ạ. PinkSpoon mang tới cho mẹ và bé hơn 100 set nguyên liệu công thức nấu cháo với đủ các loại thực phẩm cần thiết cho bé nhà mình.

    Các công thức này đều được các chuyên gia dinh dưỡng tính toán cẩn thận về khối lượng và thành phần các chất trong đó sao cho phù hợp nhất với từng độ tuổi.

    Chưa hết, một điều mẹ cực kì yên tâm đó là: Toàn bộ nguyên liệu tại PinkSpoon đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé mẹ ạ.

    Kết luận

    Vai trò nổi bất của thịt lợn có thể kể tới như:

    • Giúp hỗ trợ và tăng cường sản xuất khối cơ
    • Cung cấp lượng sắt hem dồi dào phòng thiếu máu
    • Bổ sung cholesterol, taurine hỗ trợ phát triển trí não cho trẻ nhỏ.
    • Tăng cường các chất oxy hóa giúp phòng các bệnh nhiễm trùng.

    Về mặt tiêu cực. Nên tránh tiêu thụ thịt lợn chưa nấu chín và thịt lợn nấu quá chín.

    Thịt lợn nấu quá chín có thể chứa các chất gây ung thư. Trong khi đó ăn thịt lợn sống và thịt lợn chưa nấu chín có thể là nguyên nhân khiến bé và cả gia đình mắc các loại kí sinh trùng nguy hiểm.

    Tiêu thụ một lượng vừa phải thịt lợn được chế biến đúng cách được coi là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến 4 Món Bột Ăn Dặm Từ Rau Ngót Siêu Ngon Cho Bé
  • Cốc Nấu Cháo, Cơm Nát Pigeon
  • 4 Món Bột Ăn Dặm Từ Đậu Phụ Cho Trẻ 7 Tháng Tuổi
  • Cách Nấu Cháo Tim Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • 3 Món Bột Khoai Lang Cho Bé Nhuận Tràng, Tiêu Hóa Tốt
  • Măng Tây Nấu Món Gì Cho Bé Ăn Dặm?

    --- Bài mới hơn ---

  • Gợi Ý 7 Món Cháo Lươn Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng!
  • Mách Nhỏ Cách Nấu 10 Món Cháo Tôm Cho Bé Ăn Dặm Giữ Nguyên Chất
  • 10 Món Ngon Với Cá Hồi
  • Tổng Hợp Hơn 6 Món Ngon Làm Từ Cá Lóc Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh ^_^
  • 7 Món Ngon Từ Cá Lóc Đơn Giản Dễ Làm, Cá Lóc Nấu Gì Ngon Nhất Thực Đơn Gia Đình
  • Khi lựa chọn măng tây làm nguyên liệu trong thực đơn ăn dặm cho bé, bạn có thể nấu cháo măng tây hay súp măng tây, canh măng tây cho bé đều rất giàu dinh dưỡng và thơm ngon.

    1. Măng tây nấu món gì cho bé ăn dặm?

    Sử dụng măng tây trong thực đơn ăn dặm của bé, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon như:

    Cho bé ăn trực tiếp dưới dạng Finger Food ( nếu bé nhà bạn đã lớn). Bạn chỉ cần rửa sạch, sơ chế măng và cắt thành các khúc ngắn vừa ăn. Sau đó cho vào nồi hấp hoặc luộc trong khoảng từ 5 đến 6 phút cho đến khi măng chín mềm. Để tăng vị đậm đà, bạn có thể cho bé chấm kèm cùng các loại sốt phù hợp với tuổi của bé.

    Bên cạnh đó, bạn có thể nấu súp hoặc nấu cháo măng tây cho bé ăn dặm kết hợp với các loại rau củ, thực phẩm khác như: Khoai tây, cà rốt, gạo lứt, đậu lăng, thịt gà, thịt bò, tôm, cua… tạo thành những món ngon ngọt thơm hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

    2. Tác dụng của măng tây đối với sức khỏe trẻ nhỏ

    Măng tây được gọi là rau “hoàng đế” với giá trị dinh dưỡng cao. Măng tây chứa rất nhiều loại vitamin như vitamin A, C, K, Pyridoxine (B6), Riboflavin (B2), Thiamin (B1), vitamin E, acid folid ,… và nhiều khoáng chất như: kali, magie, canxi, sắt, kẽm, phốt pho, đồng, mangan, selen, crom và protein. Đây là những dưỡng chất thiết yếu hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của bé, bổ sung thêm nguồn dưỡng chất, ngăn ngừa suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ.

    Trong măng tây có chứa nhiều chất chống oxy hóa, cùng với các vitamin A, C và E có nhiều trong măng tây sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch của bé và ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng. Bạn có thể tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết: Thành phần dinh dưỡng và công dụng của măng tây với sức khỏe.

    Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong 100 g măng tây có chứa đến 1,8 g chất xơ. Cùng với đó, trong măng tây có chứa một loại carbonhydrate tên là inulin, có khả năng gia tăng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột như lactobacilli, bifidobacteria giúp hệ tiêu hoá của bé hoạt động khoẻ mạnh hơn, để bé hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn và ngăn ngừa táo bón.

    Ngoài ra, măng tây còn rất giàu axit folic, có vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào máu và sự phát triển của ống thần kinh. Đây là một dưỡng chất quan trọng đối với sự phát triển trí não toàn diện của bé.

    3. Khi nào nên dùng măng tây cho bé ăn dặm?

    Thường thì khi bé mới bắt đầu ăn dặm, bạn không nên cho bé ăn măng tây vì giai đoạn này hệ tiêu hoá của bé còn non nớt, ăn măng tây có thể khiến bé bị đầy hơi. Theo các nghiên cứu, thời gian hợp lý nhất để đưa măng tây vào trong thực đơn ăn dặm của bé là vào khoảng 8 – 10 tháng tuổi.

    Khi mua măng tây cho bé ăn dặm, bạn nên chọn kỹ từng cây măng. Chọn những ngọn măng xanh tươi, thân măng xanh bóng, không có đốm nâu hay úa vàng, thân thẳng, không mềm rũ, khi bẻ nghe tiếng “rắc” và nên chọn những cây măng tây có đầu khép chặt với nhau.

    5. Một số lưu ý khi cho bé ăn măng tây

    Tuy măng tây là loại rau rất giàu dinh dưỡng nhưng các mẹ chỉ nên dùng một lượng nhỏ cho mỗi khẩu phần ăn và không nên ăn nhiều, liên tiếp các ngày trong tuần. Khi lần đầu cho bé ăn măng tây, hãy cho bé ăn một lượng nhỏ và để ý xem bé có bị dị ứng hay không.

    Măng tây rất nhanh hỏng, nhất là khi không được bảo quản trong tủ lạnh. Vì thế, sau khi mua về nên sử dụng càng sớm càng tốt.

    Khi nấu măng tây cho bé, nhất là khi bé bắt đầu ăn dặm, bạn không nên dùng bột ngọt, muối cũng chỉ nên nêm một chút ít ( Nếu bé chưa đến 1 tuổi thì bạn có thể bỏ qua gia vị này vì vị mặn sẽ không tốt cho thận của bé). Những bé trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm nước mắm dành riêng cho trẻ. Dầu ô liu cũng sử dụng loại chuyên dụng cho trẻ nhỏ.

    Nếu muốn nấu măng tây ăn dặm cho bé cùng với loại thực phẩm nào đó, hãy kết hợp với loại thực phẩm mà bé đã từng ăn quen và đừng quên thay đổi đa dạng các món nấu để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.

    Nhìn chung, măng tây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé. Tùy từng lứa tuổi mà mẹ có thể làm các món nấu măng tây cho bé sao cho phù hợp. Nhưng cũng chỉ nên cho bé ăn một lượng vừa đủ, không nên ăn quá nhiều phòng ngừa chứng đầy hơi có thể xảy ra.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cháo, Canh Cua Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng?
  • Món Ăn Chống Ngán Ngày Tết: 10 Món Ăn Ngon, Dễ Làm Cho Cả Nhà
  • Món Dinh Dưỡng Cho Trẻ Lười Ăn
  • Mách Mẹ Thực Đơn Món Ngon Cho Trẻ Biếng Ăn
  • Con Hết Biếng Ăn Nhờ Mẹ Khéo Tay Nấu Hàng Chục Món Cháo Thơm Ngon
  • Cháo Thịt Cho Bé Ăn Dặm Nấu Với Rau Gì Ngon Nhất?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Thịt Heo Giúp Bé Cân Bằng Dinh Dưỡng Thời Kỳ Ăn Dặm
  • Cháo Thịt Heo Cho Bé Thơm Ngon, Lạ Miệng Mẹ Nào Cũng Nên Biết
  • Điều Gì Khiến Các Bố Mẹ Thích Thú Với Lớp Học Nấu Ăn Dặm
  • Cách Nấu Bột Thịt Lợn Cho Bé Ăn Dặm Với Tôm Khô, Nấm Rơm Và Bí Đỏ
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm Với Đậu Xanh Và Hạt Sen
  • Cháo thịt bò nấu với rau gì ngon?

    Cháo thịt bò bí đỏ: Acid glutamine trong bí đỏ giúp phản ứng chuyển hóa các tế bào thần kinh và não giúp não bộ bé phát triển toàn diện, hàm lượng vitamin C cao có trong bí đỏ sẽ giúp hệ miễn dịch của bé mạnh hơn để chống lại bệnh tật. Ngoài ra lượng canxi, kali, natri,… dồi dào sẽ giúp xương của bé phát triển chắc khỏe.

    Cháo thịt bò với cà rốt cho bé 8 tháng

    • + 2/3 chén cháo trắng nấu nhừ hơi đặc một chút
    • + 1 thìa canh vun cà rốt băm nhuyễn (20gr)
    • + 1 thìa canh gạt dầu (5gr)
    • + 1 thìa canh vun thịt bò băm nhuyễn (30gr)
    • + 1/3 chén nước

    Cách nấu cháo thịt bò cà rốt

    • + Bước 1: Thịt bò các bạn làm sạch, rồi băm nhỏ. Cà rốt các bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch, rồi băm nhỏ như thịt bò.làm sạch, rồi băm nhỏ. Hòa cà rốt với thịt bò cùng với khoảng 1/3 chén nước cho chúng được tan đều vào với nhau .
    • + Bước 2: Các bạn vo gạo để chúng ta nấu cháo. Các bạn cho hỗn hợp cả rốt với thịt bò vào trong cháo rồi đun sôi.

    Cháo thịt bằm và bí đỏ cho bé ăn dặm

  • + Bước 1: Vo qua gạo và cho vào nồi nấu cháo trước để cháo nhanh nhừ.
  • + Bước 2: Trong khi chờ cháo chín nhừ thì ta sẽ sơ chế những nguyên liệu khác, bí đỏ gọt vỏ rửa sạch sau đó cho vào máy xay sinh tốt để xay nhuyễn. Thịt bò cũng cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
  • + Bước 3: Khi cháo chín nhừ thì cho thịt bò vào đảo đều và đun thêm 10 phút thì cho phần bí đỏ xay vào nấu cùng, khi cho đủ các nguyên liệu nấu cháo vào nồi thì đun thêm 10 phút thì tắt bếp và cho dầu ăn dặm của trẻ vào đảo đều lên là được xong.
  • + Bước 1: Khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cho vào hấp hoặc luộc chín rồi tán nhuyễn, bạn cũng có thể cho khoai tây sống vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cũng được.
  • + Bước 2: Thịt bò rửa sạch băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy vào độ tuổi ăn dặm của

    trẻ.

  • + Bước 3: Cho gạo vào nồi đun chín nhừ, khi gạo chín cho thịt bò và khoai tây vào cùng, đun sôi cháo với lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút cho cháo chín đều thì có thể cho dầu ăn của trẻ vào và tắt bếp. Cháo múc ra bát và nên cho trẻ ăn khi cháo còn ấm.
  • + Gạo tẻ: 40g.
  • + Thịt heo: 70 gram thịt nạc.
  • + Rau cải xanh: 7 – 10 lá và búp cải.
  • + Dầu ăn dặm cho bé, hạt nêm, mắm.
  • Cách nấu cháo thịt heo rau cải cho bé

    • + Bước 1: Gạo vo sạch sau đó đem ngâm với nước lạnh từ 1 – 2 tiếng cho gạo mềm hơn. Rau rửa sạch ngâm qua với nước muối loãng 5 phút. Ngâm xong, bạn cho rau vào để cho ráo nước và thái thật nhỏ.
    • + Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, thái thành các lát mỏng sau đó đem băm hoặc xay nhỏ. Băm xong, bạn ướp thịt với một ít gia vị như mắm, hạt nêm để thịt được đậm vị hơn. Ướp thịt xong, bạn cũng chờ cho thịt ngấm trong lúc đi nấu cháo.
    • + Bước 3: Cho phần gạo đã ngâm vào nấu cháo cho đến khi hạt gạo nở bung. Bạn cho phần thịt đã băm vào khuấy đều cho thịt chín rồi cho tiếp phần rau cải vào.
    • + Bước 4: Bạn tiếp tục ninh cháo cho đến khi phần rau cải mềm nhuyễn và phần cháo hơi sánh là được. Nêm lại gia vị của nồi cháo cho vừa khẩu vị của bé.

      Nấu cháo thịt lợn bằm với rau ngót

    Nguyên liệu nấu cháo thịt heo rau cải Nguyên liệu nấu cháo thịt heo rau ngót

    • + Thịt heo nạc 100 gr
    • + Rau ngót 1/2 mớ
    • + Gia vị: Bột canh, nước mắm, mì chính, hạt nêm
    • + Hành trắng vài nhánh
    • + Gạo tẻ 40g

    Cách nấu cháo thịt heo rau ngót

    • + Bước 1: Gạo vo sạch sau đó đem ngâm với nước lạnh từ 1 – 2 tiếng cho gạo mềm hơn. Rau ngót các bạn tước lá, bỏ phần lá xấu, lá già rồi đem rửa sạch, vo kĩ để khi ăn đỡ dặm. Sau khi để rau ngót ráo nước thì các bạn băm nhỏ rau ngót.
    • + Bước 2: Thịt lợn nạc mua về các bạn rửa sạch rồi băm nhỏ cùng với đầu hành trắng, sau đó ướp thịt với ít nước mắm, hạt nêm.
    • + Bước 3: Cho phần gạo đã ngâm vào nấu cháo cho đến khi hạt gạo nở bung. Bạn cho phần thịt đã băm vào khuấy đều cho thịt chín rồi cho tiếp phần rau ngót vào. Cuối cùng cho dầu ăn dặm của trẻ vào.

    Cháo thịt bò bằm nấu với khoai tây

    Cháo thịt heo nấu với rau cải

    Cháo thịt heo rau ngót thơm ngon bổ dưỡng cho bé

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bánh Táo Nướng Thơm Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Cháo Tôm Cho Bé: 10 Cách Nấu Ngon Nhất Cho Bé Ăn Dặm
  • 6 Cách Nấu Cháo Thịt Bò Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • Những Cách Nấu Bột Ăn Dặm Ngọt Chuẩn Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Súp Lơ Xanh Cho Bé Tập Ăn Dặm
  • Nấu Cháo Tim Lợn Với Rau Gì, Cách Nấu Cháo Tim Heo Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Thử 2 Cách Nấu Cháo Lươn Rau Ngót Cho Bé Trên 7 Tháng Ăn Dặm Cực Ngon
  • Gợi Ý Danh Sách Các Loại Rau Củ Dùng Nấu Cháo Cho Bé
  • Mách Bạn 100 Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Chống Ngán Cho Bé Nhà Mình
  • Cách Nấu Cháo Tôm Với Rau, Bí Đỏ, Khoai Hoặc Mồng Tơi Cho Bé Ăn Dặm
  • Tổng Hợp 5 Cách Nấu Cháo Mực Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Củ Cực Ngon Không Bị Tanh
  • Tim heo hay tim lợn là loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể của chúng ta, đặc biệt là trẻ nhỏ. Mẹ có thể kết hợp tim heo với các loại rau củ nấu cháo cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng, làm phong phú thêm thực đơn ăn dặm của trẻ. Các mẹ tham khảo bài viết nấu cháo tim lợn với rau gì, cách nấu cháo tim heo cho bé ăn dặm của website máy đưa võng tự động sau đây để có thể tự tay xuống bếp nấu cho bé yêu thưởng thức các món cháo tim heo cực bổ dưỡng, thơm ngon.

    Cách nấu cháo tim heo cho bé ăn dặm

    Cách nấu cháo tim heo với cải xanh cho bé

    Nguyên liệu gồm:

    Cách nấu cháo tim heo với cải xanh cho bé như sau:

    – Bước 1: Gạo tẻ trộn với gạo nếp, xay vỡ rồi vo sạch cho vào nồi ninh nhỏ lửa.

    – Bước 2: Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối, gia vị.

    – Bước 3: Rau cải chíp rửa sạch, ngâm nước muối loãng.

    – Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu vào nồi cho tim heo vào xào, nêm một muỗng cà phê mắm ngon rồi đợi thịt chín bỏ ra bát. Mẹ lưu ý đối với các bé thì không nên lấy phần cuống tim vì sẽ bị dai, bé khó ăn.

    – Bước 5: Cháo chín múc lượng cháo vừa đủ cho vào máy xay, thêm tim heo và rau cải nhật băm nhỏ vào xay nhuyễn.

    – Bước 6: Đổ ra nồi nhỏ đun khoảng 1-2 phút, tắt bếp đổ bột ra đĩa, nêm 1 thìa canh dầu ô liu. Múc cháo ra chén, cho bé ăn nóng.

    Cách nấu cháo tim heo hành tây và rau cần tây cho bé

    Nguyên liệu gồm: tim heo, hành tây, rau cần tây, gia vị.

    Cách nấu cháo tim heo hành tây và rau cần tây cho bé như sau:

    – Bước 1: Tim bỏ cuống thái mỏng, ướp với xíu gia vị.

    – Bước 2: Hành tây bổ múi nhỏ.

    – Bước 3: Băm hành củ, phi hành mỡ rồi cho tim vào xào, cho hành tây vào đảo cùng luôn (mẹ lưu ý để lửa lớn).

    – Bước 4: Băm nhỏ hỗn hợp trên.

    – Bước 5: Cần tây băm nhỏ.

    – Bước 6: Bắc nồi cháo trắng lên, cho tim hành xào + rau cần tây vào ngoáy cùng, nêm nếm lại rồi bắc ra. Cho bé ăn nóng.

    Cách nấu cháo tim heo mềm ngon cho trẻ biếng ăn

    Nguyên liệu gồm:

    Cách nấu cháo tim heo mềm ngon cho trẻ biếng ăn như sau:

    – Bước 1: Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối, gia vị, rồi xào chín.

    – Bước 2: Hạt cau giã nhỏ, lọc lấy 300 ml nước.

    – Bước 3: Cho gạo nếp vào nước hạt cau nấu nhừ.

    – Bước 4: Khi cháo gần chín thì cho tim heo vào, đảo đều, khi cháo sôi lên lại là được. Cho bé ăn nóng.

    Cách nấu cháo tim cật heo thơm ngon cho bé

    Nguyên liệu gồm:

    • 1/2 chén gạo trắng.
    • 150g cật heo.
    • 150g tim heo.
    • Hành lá, hành tím.
    • Gia vị: muối, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm.

    Cách nấu cháo tim cật heo thơm ngon cho bé như sau:

    – Bước 1: Tim và cật heo đem rửa sạch. Đối với cật heo, mẹ bổ đôi, lọc bỏ hết màng trắng phía trong cho đỡ mùi hôi.

    – Bước 2: Thái tim, cật thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, ướp chúng cùng hành tím bằm nhỏ, chút nước mắm, hạt nêm cho đậm đà.

    – Bước 3: Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập rồi nấu chín nhừ thành cháo.

    – Bước 4: Khi hạt gạo đã nở bung thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

    – Bước 5: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi trút phần tim cật vào đảo nhanh tay, xào chín rồi xúc ra bát.

    – Bước 6: Khi ăn, mẹ múc cháo trắng ra tô, cho tim cật heo lên trên, rắc hành lá và tiêu xay cho thơm rồi thưởng thức. Mẹ nên cho ít tiêu để bé không bị cay, mất ngon.

    Bài viết giúp các mẹ giải đáp thắc mắc nấu cháo tim lợn với rau gì thì ngon cũng như chia sẻ các mẹ cách nấu cháo tim heo ngon cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng. Hy vọng qua bài viết này, các mẹ có thêm những kiến thức hữu ích trong việc lên thực đơn phong phú, đầy chất dinh dưỡng cần thiết cho bé ăn dặm, đảm bảo trẻ có sức khỏe tốt và phát triển toàn diện sau này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nấu Cháo Tim Heo Với Rau Gì Để Cho Bé Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng Nhất?
  • Cháo Ếch Nấu Với Rau Củ Gì Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất?
  • Cách Chế Biến Các Loại Cá Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Cá Diêu Hồng Cho Bé Ăn Dặm Chỉ Với 30 Phút
  • 10 Phút Với Cách Nấu Cháo Tôm Rau Ngót Cho Bé Ăn Dặm
  • Tổng Hợp Các Món Ngon Chế Biến Từ Thịt Heo Cho Bé 2 Tuổi Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Ba Cách Chế Biến Món Ăn Từ Chân Giò Heo Ngon Và Bổ Dưỡng
  • Chế Biến Món Ăn Lợi Sữa Từ Chân Giò Heo
  • 20 Công Thức Chế Biến Rau Dành Cho Trẻ Lười Ăn
  • Top 5 Mẫu Thực Đơn Món Ăn Cho Bé 5 Tuổi Đầy Đủ Dinh Dưỡng Nhất
  • 5 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Mực Lá Tươi
  • Thịt heo chứa rất nhiều các chất như protein,chất béo và rất nhiều kháng chất khác.Thực đơn ăn dặm của các mẹ có bao nhiêu món trong đó có thịt heo? Tiếp tục các món ăn ngon cho bé được chế biến từ thịt heo cho các mẹ cân nhắc.

    Trứng chiên thịt băm

    Nguyên liệu:

    Trứng gà 3 quả

    Thịt heo bằm 150 gr

    Hành tím 1 củ

    Hành lá 50 gr

    Dầu ăn 2 muỗng canh

    Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

    Nước mắm 1 muỗng canh

    Cách làm:

    Trứng gà đập ra tô. Thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều.

    Thịt heo bằm cho ra chén. Hành lá cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.

    Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt heo bằm vào, đảo đều 1 phút.

    Đổ trứng gà vào, tráng mỏng. Chiên nhỏ lửa cho trứng chín đều.

    Rắc hành lá vào, dùng muôi lật ngược mặt trứng lại cho trứng chín hẳn.

    Cho món ăn ra đĩa, dùng với cơm trắng.

    Củ cải muối xào ba rọi

    250 g thịt ba rọi

    250 g củ cải muối cắt sợi

    ít hành lá

    gia vị: hạt nêm, dầu hào, đường

    dầu ăn

    Cách Làm:

    Thịt ba rọi rửa sạch. Luộc sơ

    Củ cải muối rửa sạch với nước lạnh nhiều lần cho hết vị mặn. Vắt ráo. Ướp với 3 muỗng cafe đường.

    Hành lá rửa sạch cắt khúc 3cm.

    Đặt chảo lên bếp, chảo nóng cho xíu dầu ăn vào. Cho thịt vào rang hơi xém. Nêm ít dầu hào, đảo đều cho thấm.

    Cho tiếp củ cải muối vào đảo cho săn. Nêm ít hạt nêm, dầu hào, đường sao cho có vị mặn ngọt.

    Cho hành lá vào, đảo đều. Tắt bếp.

    Món này ăn với cơm nóng. Thịt béo béo, củ cải muối giòn giòn, kết hợp vị mặn ngọt rất dễ ăn. Ăn lúc trời mưa càng tuyệt.

    Sườn nấu đậu

    Nguyên liệu:

    500g sườn non

    100g đậu ngự

    100g đậu trắng

    150g củ cà rốt

    3 củ hành tím

    3 tép tỏi

    3 muỗng canh sốt cà chua

    500ml nước dừa tươi

    Gia vị: xì dầu, muối, đường phèn, bột nêm, tiêu

    Cách làm:

    Sườn non luộc sơ qua nước có chút muối cho sạch. Rửa lại bằng nước, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp với 1 muỗng cafe xì dầu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm để khoảng 20 phút cho ngấm

    Cà rốt rửa sạch, rồi cắt tỉa hoa cà rốt (tùy thích). Đậu ngự, đậu trắng rửa sạch, để ráo.

    Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng dầu ăn rồi cho hành tím và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp đó, cho sườn đã ướp vào xào cho sườn săn lại.

    Kế đến, cho sốt cà chua vào sườn đảo đều tay cho sốt ngấm đều vào thịt. Sau đó, cho nước dừa vào ngập sườn và nấu trên lửa vừa.

    Khi sườn chín mềm thì cho lần lượt đậu ngự, đậu trắng vào. Kế tiếp là cho cà rốt vào nấu cùng với ½ muỗng muối, ½ muỗng bột nêm, ½ muỗng đường phèn trên lửa vừa đến khi cà rốt, đậu chín mềm.

    Cho 2 muỗng cà phê bột bắp pha loãng với nước vào cho nồi nước sệt sệt, nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng rối tắt bếp rồi cho 1 chút tiêu vào để tăng hương vị.

    Món sườn nấu đậu có thể ăn nóng với bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon. Từng miếng sườn mềm thơm, với những hạt đậu cà rốt ngọt bùi, quyện với nước dùng sánh có vị chua nhẹ đậm đà rất vừa miệng.

    Suờn nấu khoai tây

    Sườn non – 500g

    Khoai tây – 3 củ to

    Hành lá, mùi thơm –

    Hạt nêm –

    Cà rốt – 1 củ

    Cách làm:

    -Sườn bạn rửa sạch, cho vào một nồi lớn, đổ nước ngập mặt sườn.

    -Đun nhỏ lửa, ngay khi nước bắt đầu sôi, vớt sườn sang một nồi khác. Bước này là để làm sạch sườn hơn.

    -Bạn đổ nước ngập nồi sườn mới, rồi đun sôi ở nhiệt độ trung bình.

    -Dùng muôi vớt bọt trong nồi. Tiếp tục đun ở nhiệt độ trung bình, dùng nắp đậy một nửa nồi để tránh nước dùng bị đục và ninh ít nhất trong vòng 2 giờ.

    -Khoai tây, cà rốt bạn rửa sạch, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn.

    -Khi sườn đã ninh đủ thời gian, cho khoai tây và cà rốt vào ninh cùng trong khoảng 15 phút.

    -Thêm gia vị cho vừa ăn.

    -Trước khi tắt bếp khoảng 15 giây, cho hành lá và mùi thơm đã rửa sạch cắt đoạn vào nồi sườn. Lưu ý bạn không nên đun hành lá quá lâu cùng nồi sườn, hành lá sẽ bị ngả sang màu vàng úa nhìn mất ngon.

    Sườn ram sả ớt

    Sườn non 300 gr

    Sả 2 muỗng canh(Băm)

    Mè trắng 1 muỗng canh

    Bột năng 2 muỗng canh

    Tỏi 3 tép

    Tương ớt 1 muỗng canh

    Dầu hào 1/2 muỗng cà phê

    Đường trắng 1 muỗng cà phê

    Dầu ăn 1/2 chén

    Tiêu 1/2 muỗng cà phê

    Muối 1/2 muỗng cà phê

    Thêm tất cả

    Cách làm:

    Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

    Sườn ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút rồi thêm 2 muỗng canh bột năng, trộn đều.

    Làm nóng dầu trong chảo, cho sườn vào chiên với lửa vừa. Khi sườn vàng đều thì lấy ra đĩa, để riêng.

    Không chiên lửa nhỏ vì chiên lâu dễ làm sườn bị khô cứng, còn chiên lửa to thì sườn khó chín bên trong.

    Trong chảo đã chiên sườn, chắt bớt dầu ăn, chỉ để lại một ít rồi cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi hơi ngả vàng thì thêm 2 muỗng canh sả, đảo đều.

    Sả sẽ thấm hết dầu ăn trong chảo, thêm 1/2 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh tương ớt (nếu thích ăn hơi cay) vào chảo đảo nhanh tay, sau đó thêm 1/2 chén nước vào để tạo thành sốt dạng sệt.

    Trút sườn vào chảo, vặn lửa to, đảo đều. Khi sốt đặc lại thì thêm 1 muỗng canh mè trắng vào đảo cùng khoảng 2 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Múc sườn ram sả ra đĩa, làm món mặn ăn với cơm.

    Giò heo kho cải chua

    Nguyên Liệu:

    800 g móng heo

    400 g dưa cải chua

    5 cây hành lá + 3 củ hành khô

    1 m cafe bột canh + hạt nêm

    1 quả cà chua

    Cách Làm:

    Giò heo cạo sạch lông, đập bỏ móng, sát muối lên phần da, rửa sạch. Chặt khoanh, nấu nc sôi, trần qua, rửa lại nc lạnh một lần nữa.

    Nướng hành khô, rửa bỏ vỏ cháy đen.

    Lấy 2 lít nc, nấu sôi, cho 1/2 m cafe muối, đợi nc sôi nhiều cho giò heo vào hầm, nc sôi lại, canh vớt bọt cho nc đc trong, thả hành khô đã nướng vào. Hầm giò từ 30-45p tuỳ thích ăn giòn hay mềm.

    Khi giò heo đạt đến độ mềm vừa ý. Vớt giò heo ra, ngâm vào tô nước có đá lạnh để những khoanh giò trắng đẹp và dòn.

    Cà chua bổ múi cau, phi thơm hành khô, cho cà chua và xào khoảng 2p, cho tiếp dưa cải chua vào xào, nêm 1/2 m bột canh và 1 m cafe hạt nêm, xào khoảng 10-15, trong quá trình xào dưa, nc tronh chảo cạn. Lấy nc dùng bên nồi hầm giò heo rưới lên cho dưa thấm đều gia vị.

    Trút hết phần dưa đã xào vào nồi nước dùng, nên nếm lại cho vừa miệng, cho hành lá vào, tắt bếp. Muốn ăn giò heo mềm thì cho những khoanh giò vào nồi, muốn ăn dòn thì để riêng cho giò nguội, khi ăn sẽ dòn hơn.

    Thịt quay kho cải chua

    Nguyên Liệu:

    300 g thịt heo quay

    300 g dưa cải chua

    2 thìa nước tương magi

    1 m hạt nêm + đường

    2 quả ớt

    Cách Làm:

    Dưa cải chua cũng đc làm tại nhà. Ở Cookpad công thức món (Dưa cải muối chua) nếu mua cải muối sẵn thì rửa nước lã cho bớt mặn.

    Thịt heo quay thái miếng vừa ăn.

    Đặt nồi lên bếp, cho thịt vào xào khoảng 5-7p cho ra bớt mỡ, cho hành khô thái lát vào đảo 2p,

    Tiếp theo là dưa cải, đảo tiếp 5p, cho 2 thìa nước tương, 1/2 m cafe đường đảo 3p, cho vào 1 bát nước lã, hay nước dừa tươi sẽ ngon hơn,( nếu cho nc dừa thì k cần cho đường)

    Cho vào 1 bát nước lã, hay nước dừa tươi sẽ ngon hơn, kho tiếp 5-10p cho nước kho hơi sánh lại là được.( nếu cho nc dừa thì k cần cho đường)

    Ba rọi chiên giòn

    Nguyên Liệu:

    500 thịt ba rọi

    1 gói ngũ vị hương

    Muối, bột ngọt

    Dầu ăn

    Cách Làm:

    Thịt ba rọi mua về rửa sạch, cắt khúc 10cm, ướp với 1/2 muỗng muối và 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng ngũ vị hương. Ướp khoảng 1 tiếng

    Bắt chảo dầu sôi lên, bỏ thịt ba rọi vào chiên ngập dầu. Nhớ canh lửa ko quá lớn cũng ko quá nhỏ lửa. Chiên lửa vừa phải, trở mặt thịt vàng đều, da vàng là được

    Vớt thịt ra thớt, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Có thể làm chén nước mắm mặn hay nước mắm chua ngọt ăn đều được

    Chả cốm

    Nguyên liệu

    + Giò sống 250 g.

    + Thịt nạc xay nhuyễn 150 g.

    + Cốm tươi 100 g (có thể dùng cốm khô).

    + Gia vị gồm: hạt tiêu, hành khô, muối, hạt nêm và nước mắm ngon.

    + Lá chuối hoặc lá sen.

    Cách làm:

    – Trộn giò sống và thịt xay cùng nước mắm và hạt tiêu cho thật đều. Tốt nhất là dùng tay trộn.

    – Dùng cốm tươi, bạn không phải rửa. Nếu dùng cốm khô, nên rửa sơ nhanh dưới vòi nước, xong lấy ra để ráo. Nếu để ra ngoài cốm bị khô, ta có thể vẩy mấy giọt nước lọc và để 5-10 phút, cốm hút nước sẽ mềm lại.

    – Sau khi trộn nhuyễn nguyên liệu trên với nhau, bạn cho thêm cốm vào để trộn đều cốm – thịt. Không sử dụng các gia vị khác để giữ nguyên hương vị của cốm.

    – Khi trộn, bạn cho thêm một thìa dầu ăn, rồi dùng thìa hoặc muôi quết thật đều, cho vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 30 đến 35 phút.

    – Lấy ở tủ lạnh ra, cho thịt cốm vừa trộn nhuyễn vào lòng bàn tay để nặn chả cốm thành hình dẹt khổ bằng lòng bàn tay, hay tròn tùy theo ý thích.

    – Để món ăn có hương thơm đặc trưng, dưới nồi hấp, bạn lót một lớp lá sen rồi cho những viên chả viên vào hấp khoảng 10-12 phút là được.

    – Sau khi hấp xong, bạn đun nóng chảo dầu, thả chả cốm vào rán chín vàng đều.

    Dưa mắm trộn ba rọi

    Nguyên liệu:

    – 200g dưa mắm (dưa gang)

    – 100g thịt ba chỉ

    – 1 quảchanh

    – 3 quả ớt hiểm

    – 2 tép tỏi

    – Hạt nêm,muối,đường,dầu ăn

    Cách làm:

    Thịt ba chỉ chà muối, rửa lại với nước

    Đun sôi 1/2 lít nước, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, cho thịt vào luộc chín, vớt ra, để nguội, thái lát mỏng hình chữ nhật dài 2 cm, ngang 1 cm, dày 0,1 cm

    Vắt chanh lấy nước cốt. Ớt hiểm thái xéo. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn

    Cho dưa mắm ra tô, trộn đều với thịt ba chỉ, ớt đường và 1 thìa súp cốt chanh

    Phi thơm tỏi băm với 1/2 thìa dầu ăn, tắt bếp. Cho dưa mắm đã trộn vào, xóc đều, bày ra đĩa

    Dưa mắm trộn nước cốt chanh phải ăn ngay, nếu để lâu sẽ có mùi khó chịu.

    Ba rọi xào mắm ruốc

    Nguyên liệu:

    Thịt ba rọi (ba chỉ): 300g

    Mắm ruốc: 2 muỗng canh

    Sả cây

    Ớt hiểm

    Gia vị thông thường: đường, bột ngọt và hạt nêm

    Dầu ăn

    Tỏi, hành tím băm nhuyễn.

    Thực hiện:

    Sả cây cắt khoanh rồi băm nhuyễn.

    Thịt ba chỉ rửa sach, cắt miếng vừa ăn cho vào 1 cái tô lớn.

    Ướp vào thịt: 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, sả băm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và ½ muỗng cà phê bột ngọt. Vì trong mắm ruốc có vị mặn nên không được ướp muối hay nước mắm. Để thịt thấm 30 phút.

    Cho chảo lên bếp, bật lửa, chảo nóng thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, cho sả băm, tỏi băm và hành băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào cho săn lại, cho ớt đập dập hay cắt khoanh vào xào chung.

    Thịt săn lại thì cho 2 muỗng mắm ruốc vào xào chung cho đều, cho thêm nước lọc vào, đun nhỏ lửa đến khi nước sền sệt lại là chín. Tắt bếp.

    Ba rọi xào mắm tôm

    Nguyên liệu

    – Mắm tôm chà: 100 gram

    – Thịt ba chỉ (ba rọi): 300 gram

    – Tỏi, sả, ớt

    – Gia vị: Đường, bột nêm

    Cách làm:

    Thịt ba chỉ xắt miếng vừa ăn

    – Mắm tôm chà pha với nửa chén nước ấm cho loãng ra.

    – Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn

    – Tỏi, ớt, sả băm nhuyễn

    – Phi cho tỏi và sả thơm

    – Xào cho thịt săn lại

    – Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi cùng tỏi, sả, ớt cho dậy mùi thơm rồi trút thịt ba chỉ vào xào săn lại. Sau đó trút chén mắm tôm chà vào chảo thịt, nêm thêm ít đường và bột nêm, xào với lửa riu riu, cho đến khi miếng thịt trong, nước cạn dần, tắt bếp. Múc mắm ra đĩa.

    Cà chua nhồi thit

    Nguyên liệu:

    – Thịt băm: 300g

    – Cà chua cỡ vừa: 6-7 quả

    – Cà rốt: ½ củ

    – Hành hoa: 2 nhánh; nấm hương: 5 tai; hành khô: 2 củ

    – Gia vị: Bột nêm, súp, mì chính, dầu ăn.

    Cách làm:

    Bước 1: Hành hoa rửa sạch thái nhỏ; cà rốt bào sợi, thái nhỏ; nấm hương thái nhỏ; hành khô bóc vỏ băm nhỏ.

    Bước 2: Cho các hỗn hợp hành hoa, cà rốt, nấm hương, hành khô vào bát thịt băm. Nêm 1 thìa bột nêm.

    Bước 3: Trộn đều hỗn hợp.

    Bước 4: Cà chua rửa sạch, cắt núm đầu, dùng thìa nạo phần ruột bên trong quả cà. Phần ruột cà chua không nên bỏ đi vì sẽ dùng làm phần nước sốt.

    Bước 5: Từ từ nhồi phần thịt vào trong quả cà chua. Không nên nhồi quá nhiều vì khi nấu thịt nở, cà chua sẽ bị vỡ.Sau đó, chiên sơ cà chua trên chảo dầu. Nên đặt phần thịt xuống trước, chiên hơi sém vàng phần thịt.

    Bước 6: Ở một chảo khác phi thơm hành cho cà chua vào xào. Nêm 1 chút gia vị cho vừa miệng. Thêm chút xíu nước đun nhỏ lửa. Sau đó cho cà chua nhồi thịt vào đun tiếp cho tới khi chín.

    Đậu hũ nhồi thịt

    Nguyên liệu:

    Đậu phụ : 5 bìa

    Thịt nạc dăm: 100 gram

    Mọc nhĩ : 1 cái

    Nấm hương :2 cái

    Cà chua: 200 gram

    Hành lá, hành khô, nước mắm ngon, dầu ăn

    Cách làm:

    Bước 4: Cuối cùng là chiên trong cà chua. Tiếp tục đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, sau đó cho cà chua đã thái múi vào (khoảng 200 gram cà chua), lấy thìa dằm cho cà chua thật nhừ rùi trút phần đậu đã chiên vàng vào, nêm vào đó 1 thìa mắm ngon, 1/2 thía hạt nêm, lấy đũa to đảo đều, nhẹ nhàng để tránh làm đậu bị vỡ. Khoảng 3 phút, cà chua bắt đầu ngấm vào đậu, lúc này chúng mình nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc thêm 1 thìa hạt tiêu và hành lá băm nhỏ là món đậu phụ sốt cà chua nóng hôi hổi đã sẵn sàng.

    Thịt băm xào cà tím

    Nguyên liệu:

    – 2 quả cà tím to

    – 150 gr thịt heo băm nhỏ, bạn có thể dùng thịt heo xay

    – Gia vị: 2 muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh tỏi băm

    – 1 nhánh hành lá thái nhỏ

    – 1muỗng cà phê bột năng hòa chung 2 muỗng canh nước lạnh

    – 300 ml nước lạnh hay nước xương gà.

    Cách làm:

    Bước 1: Cà tím rửa sạch, thái miếng to. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cà vào chiên nhanh khoảng 2 phút. Sau đó vớt cà ra tô.

    Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi, cho cà đã chiên vào luộc 3-4 phút.Sau đó vớt cà ra tô. (Cách này giúp miếng cà loại bỏ bớt dầu và săn bóng rất ngon).

    Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm vào xào thơm.

    Bước 4: Tiếp đó cho thịt băm vào xào tơi.

    Bước 5: Cho hết gia vị vào xào cho thịt thấm. Kế đến cho nước vào nấu sôi, khi nước sôi cho chén nước bột năng vào khuấy đều. Cuối cùng cho cà tím vào đảo đều. Nấu thêm vài phút, nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Và Trang Trí Món Ngon Cho Bé 3 Tuổi Biếng Ăn Tăng Cân Vèo Vèo
  • Thực Đơn Món Ngon Cho Bé 4 Tuổi Ngon Miệng, Giàu Dinh Dưỡng
  • 8 Món Chế Biến Từ Tổ Yến Sào Ngon Nhất
  • 8 Lưu Ý Khi Chế Biến Món Tổ Yến Chưng Đường Phèn
  • Lợi Ích Và Cách Chế Biến Món Ăn Từ Yến Mạch Cho Người Tập Gym
  • Mách Mẹ Cách Nấu Những Món Cháo Ăn Dặm Từ Thịt Heo Cho Trẻ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Thịt Lợn, Cháo Tôm Ăn Dặm Cho Bé
  • Cách Nấu Cháo Cua Biển Bí Đỏ Giúp Bé Tăng Cân, Chắc Xương
  • Lớp Học Thực Hành Ăn Dặm “đầu Bếp Của Con”
  • Cách Nấu Bột Tôm Khô Và Đậu Que Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Trứng Cho Bé Ăn Dặm Với Bí Xanh
  • Cách thực hiện :

    – Đãi gạo sạch rồi cho gạo vào nấu cháo.

    – Thịt lợn rửa sạch, để ráo rồi thái và băm nhỏ.

    – Cà rốt rửa sạch, thái và băm nhỏ.

    – Nấu cháo đến nhừ thì cho cà rốt vào nấu nhừ. Tiếp theo cho thịt lợn vào khuấy đều, nấu thêm tầm 3 đến 5 phút thì tắt bếp.

    – Đổ cháo ra tô và để ấm thì cho bé dùng.

    2. Cháo thịt heo củ cải

    Cách thực hiện :

    – Củ cải mua về đem rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ hạt lựu.

    – Thịt lợn rửa bằng nước muối cho hết mùi hôi, để ráo nước và đem xay nhỏ.

    – Cho gạo vào nồi nấu cháo. Khi cháo chín nhừ thì cho củ cải, thịt lợn vào nấu thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

    – Cho cháo ra tô đợi đến khi cháo nguội thì cho bé ăn dần.

    Lưu ý : Đồ ăn của trẻ chỉ nên dùng trong khoảng 2h .

    3. Cháo thịt heo bí đỏ

    Nguyên liệu :

    100g gạo

    100g thịt heo

    Miếng bí đỏ nhỏ

    Muối, chút dầu Olive,Nước mắm

    Cách thực hiện :

    – Thịt rửa sạch với nước muối, đem băm nhỏ và ướp cùng một chút muối, nước mắm và dầu oliu.

    – Gạo vo sạch rồi cho thêm nước . Đun đến sôi thì cho nhỏ lửa và đun thêm 5 phút. Sau đó cho thịt đã ướp vào nồi, sau khoảng 15 phút thì cho bí đỏ vào khuấy đều và đậy nắp lại , đun tiếp đến khi cháo nhừ và bí đỏ mềm thì nêm thêm gia vị cho vừa rồi múc ra chén cho bé ăn.

    4. Cháo thịt heo hoa thiên lý

    Cách thực hiện :

    – Gạo đãi sạch, cho vào nồi và đổ nước sao cho vừa , ninh nhừ.

    – Thịt lợn rửa sạch rồi đem thái lát mỏng.

    – Hoa thiên lý đem rửa sạch, hành thái nhỏ và để riêng phần đầu trắng và lá.

    – Cho một chút xíu dầu vào chảo, đun nóng thì cho hành vào phi thơm rồi cho thịt và hoa thiên lý vào xào.

    – Băm nhỏ hoa thiên lý cùng thịt heo vừa xào theo khẩu vị ăn khô của bé.

    – Khi cháo chín nhừ thì cho thịt băm, hoa thiên lý và hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều tay. Khi cháo sôi lục bục thì đổ ra bát, đợi cháo nguội dần thì cho trẻ ăn.

    5. Cháo thịt lợn cải bó xôi

    Cách thực hiện :

    – Cho gạo vào nồi nấu cháo, hoặc tiện dụng hơn cho cháo ăn dặm Mabu vào nước khuấy đều, bắc bếp đun khoảng 15 phút là được.

    – Thịt lợn băm nhỏ.

    – Cải bó xôi, rửa sạch,thái nhỏ.

    – Khi cháo chín cho thịt lợn vào nấu chín, rồi cho thêm rau vào đun sôi. Trong khi nấu cần khuấy đều tay để tránh vón cục.

    – Cháo chín đổ ra bát, để ấm thì cho bé dùng là vừa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Món Thịt Bò Xào Măng Tây
  • Mách Bạn Cách Làm Mỳ Ý Sốt Thịt Bò Bằm Cho Bé Thích Mê
  • Cách Trộn Bột Ăn Dặm Với Sữa Công Thức Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Các Món Ăn Dặm Từ Súp Lơ Xanh Cho Bé Ăn Ngoan Chóng Lớn
  • Mách Bạn Cách Nấu Cháo Súp Lơ Cho Bé Ngon Bổ Dưỡng
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100