Sầu Riêng Kiêng Ăn Với Gì? Những Lưu Ý Khi Ăn Sầu Riêng

--- Bài mới hơn ---

  • Ung Thư Có Nên Ăn Trứng Uống Sữa?
  • Ăn Chuối Uống Sữa Kết Hợp Có Tốt Không?
  • Điều Gì Xảy Ra Khi Bạn Ăn Chuối Và Uống Sữa Cùng Nhau?
  • Chuyên Gia Nói Gì Về Chuyện Ăn Chuối Kết Hợp Uống Sữa
  • Uống Sữa Sau Ăn Hải Sản Không Ảnh Hưởng Đến Sức Khỏe
  • Sầu riêng mà uống cùng sữa bò nếu nhẹ sẽ gây nên cảm giác khó chịu, còn ở mức độ nặng sẽ gây ngộ độc, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim và dẫn đến tử vong. Do đó, tuyệt đối tránh ăn sầu riêng với sữa bò. Nếu lỡ kết hợp hai thứ này với nhau và cảm thấy khó chịu bạn nên đến bệnh viện để rửa ruột tránh gây hậu quả đến sức khỏe

    Trong nhân hạt và nạc quả sầu riêng có chứa chất harmaline. Chất này khi kết hợp với rượu có thể dẫn đến tắc nghẽn mạch máu gây đột quỵ. Do đó bạn nên lưu ý khi ăn sầu riêng thì sẽ không uống cùng rượu

    Sầu riêng kiêng ăn với gì? Đây sẽ là câu trả lời cho bạn:

    Trong coca có ga chứa caffein. Nếu kết hợp với sầu riêng sẽ gây ra một số phản ứng hóa học với một số chất trong sầu riêng. Các phản ứng hóa học này sẽ tạo ra các chất độc cho cơ thể dẫn đến nhồi máu cơ tim và có thể tử vong.

    Cua là thực phẩm tính hàn, trong khi đó sầu riêng lại có tính nóng, hai thứ này kết hợp với nhau sẽ gây khó chịu cho dạ dày, tiêu chảy, đau bụng.

    Giống như hải sản, các thực phẩm này cũng có tính nóng, ăn cùng sầu riêng sẽ gây nóng trong, bốc hỏa, dẫn tới nhiều loại bệnh. Đây là câu trả lời cho vấn đề sầu riêng kiêng ăn với gì?

    Vải có tính nóng vậy khi kết hợp với sầu riêng sẽ khiến cơ thể khó chịu, bốc hỏa, tăng huyết áp.

    Ngoài những thực phẩm này, bạn cũng không nên ăn sầu riêng với gì? Đó là hẹ, cà tím và bí ngô, các gia vị cay nóng như ớt, tỏi… bởi chúng đều có tính nóng, gây bốc hỏa, bứt rứt khó chịu trong người, tăng nguy cơ ngộ độc cho cơ thể.

    Xét về một khía cạnh bổ sung các dưỡng chất thì ăn sầu riêng rất tốt cho sức khỏe: Nếu bạn tiêu thụ khoảng 234 gr sầu riêng, điều đó tương đương với bạn hấp thụ khoảng 20% lượng carbohydrate cần trong một ngày.

    Như thế sầu riêng chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn khi đang có nhu cầu bổ sung thêm năng lượng cho cơ thể, bởi lẽ chỉ cần ăn 1/5 trái sầu riêng bạn đã có thể bổ sung nguồn năng lượng cần thiết cho cả một ngày dài. Trong sầu riêng chứa rất nhiều vitamin B và C giúp hỗ trợ chữa lành vết thương, giúp giảm cholesterol và cải thiện lưu lượng máu. Ngoài ra, trong sầu riêng cũng có nhiều hàm lượng kali phong phú, hữu ích cho sức khỏe của bạn.

    Một công dụng của sầu riêng nữa mà bạn nên biết đó chính là nó chứa nhiều thiamin – mà không phải loại quả nào cũng có. Thitamin có thể giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng và hỗ trợ trong phát triển cơ bắp và sức khỏe thần kinh. Nếu bạn đang muốn bổ sung Thiamin thì hãy dùng sầu riêng, một khẩu phần sầu riêng chứa khoảng 30% lượng Thiamin khuyến cáo hằng ngày dành cho bạn. Và đặc biệt sầu riêng có chứa nhiều phốt phát hay còn gọi là axit pholic. Loại chất này có thể hỗ trợ trong việc ngăn ngừa bệnh tim, phát triển bào thai (nếu bạn đang mang thai) và thậm chí còn giúp hỗ trợ chức năng não. Một khẩu phần ăn sầu riêng chứa khoảng 20% nhu cầu axit pholic hàng ngày của bạn.

    Sầu riêng có những lợi ích rất tuyệt vời như vậy, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn tự do, thoải mái, theo ý thích mà cần có những lưu ý đặc biệt khi ăn loại quả này.

    Bên cạnh việc kiêng kỵ những món ăn đi kèm thì bạn cũng cần lưu ý những đối tượng không nên sầu riêng để tránh ” rước họa vào thân”

    – Sầu riêng nóng và gây đờm, do đó, những người đau họng, ho, bị cảm lạnh, âm hư và khí quản nhạy cảm, người đang bị táo bón, trĩ không thích hợp ăn sầu riêng.

    – Những người tì vị yếu nếu ăn nhiều trái sầu riêng sẽ dễ gây đầy bụng, khó tiêu.

    – Sầu riêng là loại quả có chỉ số đường rất cao (lên đến 70%), giàu calo và cholesterol, ngay sau khi ăn sầu riêng xong, đường huyết tăng cao rất nhanh, nên đây là loại quả phải kiêng đối với bệnh nhân tiểu đường. Người béo phì, bệnh nhân huyết áp cao và người có chỉ số cholesterol máu cao cũng nên tránh ăn.

    – Sầu riêng có hàm lượng kali cao, vì vậy những người mắc bệnh thận và bệnh tim nên hạn chế ăn. Chất kali bị ứ đọng lại trong cơ thể khi bị suy thận sẽ cực kỳ nguy hiểm vì có thể làm tim loạn nhịp và đưa tới ngừng tim đột ngột, gây tử vong bất cứ lúc nào mà không có triệu chứng báo trước.

    – Người nóng trong không nên ăn sầu riêng, vì khi ăn sẽ càng làm trầm trọng thêm tình trạng, khiến cơ thể bốc hỏa.

    – Những bệnh nhân có khối u phụ khoa, vấn đề tuyến tiền liệt hoặc đang bị viêm nhiễm không nên ăn sầu riêng.

    – Sầu riêng rất giàu cellulose, người già nên hạn chế ăn vì sẽ gây tắc ruột và táo bón.

    Ngoài ra, bạn không nên ăn quá nhiều sầu riêng, nếu ăn nhiều dễ gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn. Một ngày chỉ nên ăn khoảng 2 múi và nên ăn kèm thêm các loại trái cây thanh mát khác như măng cụt, thanh long…

    Toàn bộ nội dung trên đã cung cấp đầy đủ kiến thức cho câu hỏi sầu riêng không nên ăn chung với gì? Hãy tìm hiểu kỹ trước khi bạn cần kết hợp các món ăn với nhau để tăng cường sức khỏe và hạn chế những rủi ro có thể gặp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Uống Sting Có Tốt Không? Ăn Cùng Sầu Riêng Có Sao Không?
  • Bạn Có Biết: Uống Rượu Whisky Ăn Với Gì Ngon Nhất
  • Ăn Hải Sản Thì Uống Rượu Vang Gì?
  • Uống Rượu Vang Nên Ăn Kèm Món Gì ?
  • Món Ăn Với Rượu Vang: Dùng Món Gì Phù Hợp Với Rượu Vang
  • Ăn Sầu Riêng Kỵ Gì? Những Lưu Ý Đặc Biệt Trước Khi Ăn Sầu Riêng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bánh Crepe Sầu Riêng Ngon Hết Chê
  • Con Ruốc Lỗ Là Con Gì
  • Ruôt Già Heo Chữa Đại Tiểu Tiện Không Tự Chủ…
  • Sò Lụa Làm Món Gì Ngon? Sò Lụa Có Tốt Cho Sức Khỏe Hay Không?
  • 【4/2021】Sam Biển Làm Món Gì Ngon
  • Sầu riêng là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích. Loại quả này rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai ăn sầu riêng cũng tốt cho sức khoẻ. Thậm chí, nếu một số người bị ốm hoặc ăn sầu riêng kết hợp với một số loại thực phẩm, thành mối “Nguy Hiểm” có thể gây hại cho cơ thể. Vì vậy trong bài viết này sẽ giúp bạn nhận ra Ăn sầu riêng kỵ gì? trường hợp nào không được ăn chung với sầu riêng??

    Dinh dưỡng có trong sầu riêng.

    Tiến sĩ Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam cho biết, sầu riêng cũng giống như các loại trái cây khác, có hai phẩm chất tốt và xấu.

    Sầu riêng có mùi khó chịu, nhưng có giá trị dinh dưỡng cao, chất đạm, chất bột đường, chất béo và khoáng chất, năng lượng cao hơn nhiều so với các loại trái cây khác.

    Để tốt cho sức khỏe và không bị tăng cân, bạn nên ăn sầu riêng điều độ, tối đa 2 múi một ngày, chỉ một hoặc hai lần một tuần.

    Khoa học sử dụng Dorian trong thực phẩm giúp tăng cường và phục hồi sức khỏe cho người bệnh, có lợi cho cơ bắp, duy trì độ chắc khỏe của xương, hỗ trợ và điều hòa tuyến giáp. Bảo vệ răng và nướu khỏe mạnh …

    Một chế độ ăn uống lành mạnh. Khi ăn sầu riêng vào mùa hè, hãy cho sầu riêng vào ngăn đá rồi rã đông và đợi sầu riêng chín mềm. Trong thời gian này, sầu riêng mềm, mịn và thơm ngon.

    Nếu bạn cần kết hợp thức ăn với các loại trái cây như măng cụt, dứa, thanh long để phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng và hóa giải “tính nóng” của sầu riêng thì bạn nên ăn sầu riêng. ..

    Ăn sầu riêng kỵ gì? – 4 thực phẩm đại kỵ với sầu riêng

    Không ăn sầu riêng khi đang uống rượu

    Theo một số nhà khoa học, việc uống rượu sầu riêng sau khi uống rượu sẽ khiến người ta có cảm giác “sắp chết”.

    Các chuyên gia khuyến cáo, hai món ăn này kết hợp với nhau sẽ sinh ra nhiệt lượng lớn, gây hại cho cơ thể.

    Đối với những người cao huyết áp có tiền sử bệnh tiểu đường, uống rượu cùng lúc với ăn sầu riêng có thể gây đau đầu, nhịp tim và nghiêm trọng hơn là chảy máu và đột quỵ. …

    Không ăn sầu riêng với một số thịt

    Sầu riêng ăn cùng thịt bò, cừu, chó và hải sản không có lợi cho sức khỏe của bạn. Loại quả này chứa nhiều đường, kali, chất béo và lượng đường trong máu.

    Mặt khác, chất đạm và chất béo, đặc biệt là thịt chứa nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu.

    Khi ăn hai loại thực phẩm này cùng nhau, lượng cholesterol trong cơ thể tăng mạnh và các mạch máu bị tắc nghẽn.

    Không ăn sầu riêng với đồ cay

    Gia vị nóng làm giảm mùi thơm vốn có của sầu riêng. Ngoài ra, chúng đều có tính nóng nên khi tiêu thụ chung sẽ khiến cơ thể nóng bừng, bức bối, khó chịu.

    Không ăn sầu riêng khi dùng cùng cà phê

    Uống sầu riêng với cà phê ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và gây ngạt thở. Sầu riêng là loại dầu có chứa nhiều lưu huỳnh nên khi kết hợp với cafein, cà phê sẽ ức chế hoạt động của enzym aldehyde dehydrogenase. Đây là lý do tại sao 70% chất oxy hóa nội bào không được chuyển hóa và không gây độc cho cơ thể.

    Sầu riêng làm món gì ngon??

    1,Chả giò sầu riêng

    Sầu riêng cũng có thể làm chả giò. Vị ngọt thơm của sầu riêng bọc trong lớp bánh tráng giòn rụm nên được lòng thực khách.

    Nguyên liệu

    Sầu riêng chín cắt 3 múi

    Xoài chín Một quả to, gọt vỏ, cắt cùi xoài

    20g đường-1g muối

    12 Vareniki (Có thể dùng bánh Pía)

    1 quả trứng gà

    Cách làm:

    Trộn đều sầu riêng, xoài, đường và muối.

    Đổ lá vào khăn ẩm, thêm 30 gam đệm, gấp lại và cuộn lại.

    Đổ dầu nóng vào, chiên sơ các vỏ và vớt ra để ráo dầu.

    Một kiểu khác cho vào ngăn đá tủ lạnh khi làm xong. Khi ăn, cho dầu nóng vào chiên vàng đều (không rã đông). Đồng thời, khi bạn ăn, da bánh trở nên giòn và bên trong trở nên lạnh.

    Sầu riêng nướng

    Nghe có vẻ lạ phải không? Sầu riêng để làm kẹo và chè đã rất quen thuộc. Và sầu riêng chín nghe lần đầu. Nhưng đừng ngạc nhiên, đây là một món ăn đặc trưng của Thái Lan. Sầu riêng thường ngọt và thơm, sau khi nướng trên bếp than thì mùi thơm và vị ngọt đậm hơn, dễ ăn hơn và vẫn không ngán.

    Khi đủ ấm, vỏ sẽ nứt ra, lộ ra các phần đẹp mắt của trái sầu riêng vàng ươm. Tiếp tục nướng thêm khoảng 5-10 phút nữa, bạn sẽ thấy phần nếp của sầu riêng cháy dần. Cháy một chút thì thôi, nướng tiếp hoặc tiếp tục tùy sở thích của bạn. Cuối cùng, lấy sầu riêng ra khỏi lò than, bỏ hết vỏ, gom từng hạt cơm vàng thơm nức mũi, và thưởng thức thôi!!!

    Kem sầu riêng béo ngậy, béo ngậy và có vị sầu riêng đặc trưng. Ngoài ra, hãy nhớ ăn kem vì nó mịn mà không bị cọ xát.

    Nguyên liệu

    Thịt sầu riêng 300g

    300 ml sữa tươi

    250ml kem tươi

    200g đường

    Cách làm

    Bước 1: Đầu tiên, bạn tách bỏ hạt ở múi sầu riêng, cho phần thịt sầu riêng ra đĩa, cho sữa tươi, 1/2 lượng đường, phần thịt sầu riêng vào máy xay sinh tố, đậy nắp và băm nhuyễn hỗn hợp. Wort mịn.

    Bước 2: Lấy kem tươi trong tủ lạnh ra, cho vào tô, thêm phần đường còn lại và đánh bông kem tươi với bọt trứng.

    Bước 3: Nếu khi rán kem bông, bạn cho hỗn hợp sầu riêng vào và vỗ thêm vài lượt nữa để hỗn hợp này tắt máy.

    Bước 4: Đổ hỗn hợp kem sầu riêng vào khuôn rồi để ngăn đá tủ lạnh khoảng 12h cho kem đông cứng lại. Khi ăn bạn lấy ra và cho kem vào cốc để thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Thức Làm 22 Món Ngon Xuất Sắc Với Sầu Riêng
  • Rạm Sống Giá Sỉ Tại Thành Phố Hồ Chí Minh
  • Cách Làm Rạm Chiên Giòn Giòn Thơm Đậm Vị
  • 【4/2021】Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Từ Cá Chạch Quế Đơn Giản Dễ Làm【Xem 187,605】
  • Cá Chạch Làm Món Gì Cũng Ngon
  • Cách Làm Nước Mía Sầu Riêng

    --- Bài mới hơn ---

  • 6 Cách Làm Nước Mía Thơm Ngon Bổ Dưỡng Nhất
  • Cách Làm Nước Mắm Kho Quẹt Ngon Đậm Đà Đúng Chuẩn Nam Bộ
  • Cách Làm Nước Mắm Kho Quẹt Ngon Đến Mức “vét Nồi”
  • Cách Làm Nước Mắm Bún Thịt Nướng Ngon Để Bán
  • Cách Làm Nước Mắm Ăn Bún Thịt Nướng Cực Kỳ Ngon Của Người Hoa
  • Nước mía sầu riêng là loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, và đang dần khá phổ biến ở Việt Nam. Ấy thế, để có một ly nước mía sầu riêng ngon mà hợp vệ sinh thì không đơn giản tí nào. Cũng vì thế mà hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn công thức làm món thức uống này, vừa ngon, vừa vệ sinh mà lại vừa dễ dàng để thực hiện nữa

    Nguyên liệu

    – Nước mía đã ép sẵn

    – Một múi sầu riêng

    Quy trình thực hiện món nước mía sầu riêng

    – Đầu tiên múi sầu riêng các bạn hãy tách vỏ, chỉ lấy phần thịt ( chú ý, chọn những trái sầu riêng có hột lép hoặc những trái ngon, không bị sượng là tốt nhất )

    – Bước 2: Bạn hãy bỏ thịt sầu riêng, nước mía và đá xay nhỏ vào máy xay sinh tố, xay một lúc cho sầu riêng tan ra, ước chừng khoảng 2-3 phút là được

    – Bước 3: Thử một ít xem sầu riêng có ngọt quá, hay nhạt quá không, rồi thêm đường hoặc thêm đá cho vừa lại. Sau đó bạn mới đổ hỗn hợp ra ly và bắt đầu thưởng thức thôi

    Máy ép nước mía siêu sạch Viễn Đông đảm bảo chất lượng, cam kết bán sản phẩm với đúng giá, đúng miêu tả. Hiện nay, thị trường tràn lan máy ép mía giá rẻ , kém chất lượng nên chỉ sau vài lần ép đã hỏng – khách hàng HÃY THẬN TRỌNG khi chọn mua máy mía để kinh doanh.

    Giá máy nước mía phụ thuộc chủ yếu vào loại motor và chất liệu khung máy – 1 chiếc máy giá rẻ thì không thể khoẻ và bền được. Đừng vì ham rẻ mà thực chất không hề rẻ như bạn nghĩ!

    Dây chuyền làm nước mía ngon – sạch – an toàn bạn không nên bỏ qua

    Để làm hoàn chỉnh ra một cốc nước mía thơm ngon, hấp dẫn và chuyên nghiệp bạn cần có: máy gọt vỏ mía, máy ép nước mía và máy hàn miệng túi.

    Với việc giới thiệu về một dây chuyền làm nước mía đầy đủ, chuyên nghiệp, tiết kiệm, an toàn. Vậy hãy nhanh tay liên hệ theo số Hotline của công ty để nhanh tay sở hữu những chiếc máy này thôi bạn ơi!

    Bài viết bạn không nên bỏ qua : Cách làm dừa dầm ngon thơm phức hương vị Hải Phòng, Cách làm phô mai chiên và bí mật cách chiên phô mai que không bị chảy

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Với Nước Dừa
  • Tổng Hợp 5 Món Nước Dễ Nấu Cho Những Ngày Mùa Đông
  • “bí Mật” Công Thức Của Món “cá Kho Làng Vũ Đại”, Đặc Sản Hà Nam
  • Cách Làm Mứt Xoài Dẻo Ngon Tuyệt Cho Ngày Tết
  • Cách Làm Món Mứt Bí Chất Lượng
  • Công Thức Làm 22 Món Ngon Xuất Sắc Với Sầu Riêng

    --- Bài mới hơn ---

  • Ăn Sầu Riêng Kỵ Gì? Những Lưu Ý Đặc Biệt Trước Khi Ăn Sầu Riêng
  • Cách Làm Bánh Crepe Sầu Riêng Ngon Hết Chê
  • Con Ruốc Lỗ Là Con Gì
  • Ruôt Già Heo Chữa Đại Tiểu Tiện Không Tự Chủ…
  • Sò Lụa Làm Món Gì Ngon? Sò Lụa Có Tốt Cho Sức Khỏe Hay Không?
  • Là loại quả đặc trưng miền nhiệt đới, sầu riêng với vị beo béo ngọt ngào làm nức lòng người thưởng thức. Với 22 món ngon, hấp dẫn và dễ làm này, các tín đồ “sầu riêng” sẽ có cơ hội tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời đến “quên sầu” đấy!

    Bước 1: Bật lò nướng sẵn 180 độ C. Với sầu riêng, chúng ta cần bỏ hạt, cắt nhỏ rồi cho 420g vào máy xay cho nhuyễn. Phần còn lại sẽ dùng sau.

    Bước 2: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

    Bước 3: Tiếp theo, cho 60g dầu đậu nành, 40g đường, 120g sầu riêng xay lúc nãy vào lòng đỏ trứng và đánh cho tan.

    Bước 5: Dùng dụng cụ đánh hỗn hợp cho thật mịn.

    Bước 6: Cho ¼ muỗng cream tartar, 60g đường vào lòng trắng trứng rồi đánh đến khi bông cứng.

    Bước 7: Sau đó, chia lòng trắng trứng thành 3 phần rồi cho lần lượt vào trộn cùng hỗn hợp lòng đỏ ở trên.

    Bước 8: Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh và nướng trong vòng 30 phút.

    Bước 9: Sau đó bạn lấy 350g whipping cream và đánh lên cho bông.

    Bước 10: Cho 300g sầu riêng xay lúc nãy và ¼ thìa muối rồi khuấy cho đều. Sau đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh để kem đặc lại.

    Bước 11: Bánh đã nướng xong, bạn lấy ra, cắt dọc làm đôi, dùng kem phết lên bề mặt bánh.

    Bước 12: Đặt thêm 1 lớp cơm sầu riêng vào.

    Bước 13: Rồi phết thêm 1 lớp kem lên sầu riêng và dùng nửa ổ bánh còn lại đậy lên.

    Bước 14: Cuối cùng phết kem lên kín mặt bánh và xung quanh rồi dùng kem và sầu riêng trang trí tùy ý.

    – 250g kem phô mai (cream cheese)

    Bước 1: Đầu tiên, bạn cho bơ và đường bột vào thố, trộn cho đến khi hỗn hợp chuyển sáng màu.

    Bước 2: Tiếp đó, bạn cho trứng và tinh chất vanilla vào hỗn hợp, trộn đều lên.

    Bước 3: Bây giờ, ta cho bột mì vào và trộn đều đến khi thu được hỗn hợp bột quyện mịn.

    Bước 4: Lấy bột ra khỏi thố, nhồi thêm 1 chút và cán thành miếng mỏng tầm 4-5mm.

    Bước 5: Bạn dùng khuôn cắt bột thành từng miếng tròn và khéo léo ấn vào từng khuôn nhỏ. Dùng dĩa (nĩa) xiên vào đáy khuôn.

    Bước 6: Giờ thì ta cho khuôn bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong 15 -20′.

    Bước 7: Tiếp theo, bạn gỡ thịt sầu riêng và dùng dĩa (nĩa) dằm nhuyễn.

    Bước 8: Cắt nhỏ cream cheese ra, cho vào thố cùng với đường bột rồi trộn đều. Tiếp đó, chúng ta cho sầu riêng dằm nhuyễn vào.

    Bước 9: Cho 2 lòng đỏ trứng vào hỗn hợp, trộn đều lên. Cùng lúc đó, bạn cho lòng trắng vào 1 thố khác và đánh đến khi bông mềm.

    Bước 10: Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp lòng trắng và hỗn hợp sầu riêng.

    Bước 11: Múc nhân sầu riêng vào đầy phần vỏ bánh đã nướng chín khi nãy.

    Bước 12: Mình nướng bánh ở 185 độ C trong vòng 10′ nữa là hoàn thành.

    4. Bánh cheesecake sầu riêng

    – 10 – 12 cái bánh Oreo (hoặc bánh quy loại thường tuỳ thích)

    – 250g kem phô mai (cream cheese) để ở nhiệt độ phòng

    – 1 quả trứng rưỡi, để ở nhiệt độ phòng

    – 40ml sữa nguyên kem (whole milk)

    – 150g cơm sầu riêng quết nhuyễn, để ở nhiệt độ phòng

    Bước 1: Đầu tiên, bạn bỏ kem phô mai vào 1 âu lớn và đánh cho mịn ở tốc độ thấp trong vòng 1′.

    Bước 2: Tiếp tục cho đường vào âu và đánh kem trong vòng 4′ ở tốc độ thấp.

    Bước 3: Lần lượt đập từng quả trứng vào và tiếp tục đánh cho đến khi quyện mượt.

    Bước 4: Tiếp tục cho đường vào âu và đánh kem trong vòng 4′ ở tốc độ thấp.

    Bước 6: Giờ thì trút cơm sầu riêng vào hỗn hợp. Vì hương vị sầu riêng sẽ là vị chính của bánh, nên bạn chọn loại sầu riêng chín tới, có phần thịt ngọt mềm, không bị sượng để món bánh chất lượng hơn.

    Bước 7: Tiếp tục dùng máy đánh cho quyện đều.

    Bước 8: Đến khi thu được hỗn hợp mịn mượt như hình thì dừng lại.

    Bước 10: Rót hỗn hợp kem phô mai sầu riêng vào từng khuôn và nướng trong 20 – 25′ ở 160 độ C.

    6. Pudding sầu riêng bột báng

    – 50ml sữa đặc (nếu không thích ăn ngọt, bạn giảm phần đường ở trên đi)

    Bước 1: Đầu tiên, bạn đun 1 nồi nước sôi, sau đó cho bột báng vào nấu từ 10 – 12′ rồi tắt bếp.

    Bước 2: Đậy kín nắp nồi trong 5′ cho bột báng chín chuyển màu trong.

    Bước 3: Trút phần bột báng ra rây cho ráo nước rồi xả dưới vòi nước lạnh.

    Bước 4: Bạn cho 100ml sữa tươi, bột Custard, trứng gà vào tô và trộn đều.

    Bước 5: Cho chỗ sữa còn lại vào nồi, thêm sữa đặc không đường, bơ, đường vào nồi đun nhỏ lửa cho sôi nhẹ.

    Bước 6: Từ từ thêm hỗn hợp trứng sữa vào, khuấy đều và đun đến khi hơi đặc lại.

    Bước 7: Bạn tắt bếp và cho bột báng vào nồi, trộn đều.

    Bước 8: Bạn cho hỗn hợp ra khuôn, cho tiếp 1 lớp sầu riêng tươi bên trên rồi lại phủ thêm 1 lớp bột báng trứng sữa nữa.

    Bước 9: Cho khuôn vào lò, nướng ở 200 độ C từ 15 – 20 phút, đến khi thấy bề mặt trên cùng của bánh chuyển màu vàng nâu nhạt là được.

    Nguyên liệu làm vỏ bánh:

    + 200g sầu riêng

    + 200g bột mì

    + 3 quả trứng gà

    + 100ml nước cốt dừa

    + 1/2 thìa cà phê muối

    + Nước cốt hay 1 muỗng bột lá dứa

    + 200ml nước

    Cách làm vỏ bánh:

    – Cho nước, nước cốt dừa, sầu riêng, bột lá dứa, bột mì, và trứng gà vào cùng một bát lớn trộn đều.

    – Sau khi trộn đều hỗn hợp bằng tay bạn đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố để trộn hỗn hợp đều và mịn hơn. Vặn máy xay ở chế độ nhỏ nhất để tránh bột bị xay quá, bị vữa nước, sau đó lọc phần hỗn hợp này qua rây để đảm bảo hỗn hợp bột tráng bánh mịn.

    – Đặt chảo chống dính lên bếp, đợi chảo hơi nóng cho 1 ít bơ vào, láng đều bơ khắp mặt chảo rồi giảm nhỏ lửa.

    – Dùng muôi múc một muôi hỗn hợp bột đổ vào chính giữa chảo, sau đó nghiêng chảo để phần bột tỏa tròn đều ra các phía.

    – Khi thấy mặt bánh hơi se lại, khéo léo trở mặt bánh ngược lại. Vì bánh mỏng nên rất nhanh chín nên bạn phải chú ý để lấy bánh ra.

    – Khi lấy vỏ bánh crepe ra, dùng giấy thấm dầu làm sạch bề mặt chảo và tiếp tục tráng vỏ bánh cho đến khi hết bột.

    Nguyên liệu làm nhân bánh:

    – 1 ly sữa Whipping Cream

    – Sầu riêng thịt tách hạt, nghiền hơi nát

    – Kem whipping đánh trong máy trộn cho đến khi cứng nếu có gelatin bạn ngâm, hấp cách thủy và hòa vào rồi đảo đều cho lên ngăn đá cho khi quấn kem sẽ lâu chảy.

    Cách làm:

    – Đặt một miếng vỏ bánh crepe lên một mặt phẳng sạch, lấy một chút kem vừa trộn, cho thêm 1 ít sầu riêng lên kem tiếp đến 1 lớp kem.

    – Gấp 2 mép bánh của 2 bên đối diện vào, sau đó lần lượt gấp tiếp hai bên còn lại thành hình vuông sao cho trông bánh vừa ngon vừa đẹp mắt.

    – Nếu không cầu kì gói bánh thành hình vuông bạn chỉ cần cuộn bánh lại như thế này trông bánh crepe sầu riêng lá dứa của chúng ta cũng rất đẹp mắt rồi.

    Mẹo nhỏ khi làm bánh sầu riêng lá dứa:

    – Nếu không thích ăn nhiều trứng bạn có thể lấy phần thịt sầu riêng đánh riêng cùng với 1 quả trứng, bánh sẽ đậm hương vị sầu riêng.

    – Bạn có thể thay thế bột lá dứa bằng bột trà xanh nếu thích hương vị trà xanh.

    Cách chọn sầu riêng ngon:

    + Chọn quả phải phân múi đều (các đường khứa dài, to gần như nhau), không chọn quả vẹo mà chọn quả có eo bánh mỳ, “to” đều các chỗ. Chọn mua quả đã hơi nứt nhẹ, có mùi thơm đậm.

    + Nhìn cuống sầu riêng còn tươi hay bị héo. Chọn quả trái còn cuống xanh cứng, ngửi có mùi thơm ngọt đậm đà kéo dài, màu đặc trưng.

    + Gai sầu riêng: Nở to đều, ít nhọn, cứng chắc. Bóp 2 gai gần nhau lại với nhau. Nếu quả nào già thì gai cứng. Quả non, gai sẽ mềm.

    + Xem cách tách vỏ của người bán hàng: Sầu riêng già và chín thì 5 khe trên quả tự tách, người bán hàng tách khía rất nhẹ nhàng, đơn giản. Nếu người bán hàng phải “ra sức” tách là quả còn non.

    8. Bánh crepe sầu riêng ngàn lớp

    400ml sữa tươi không đường

    – Trong một âu trộn, cho trứng và 100g đường vào đánh tan bằng phới lồng. Khi trứng chuyển màu vàng nhạt mịn mượt thì rây hỗn hợp bột mỳ đa dụng và tinh bột ngô vào, khuấy đều.

    – Thêm sữa vào, khuấy đều bằng phới sao cho hỗn hợp thật mịn, không bị vón cục. Rót bơ đun chảy vào, khuấy đều lần nữa rồi cho âu bột vào tủ lạnh trong vòng 30 phút.

    – Bắc chảo không dính lên bếp, cho 1 xíu dầu vào, dùng giấy thấm dầu thoa đều dầu khắp chảo, chỉ còn một lớp dầu mỏng bám trong chảo. Khi chảo hơi nóng, tráng 1 lớp bột mỏng. Khi thấy mặt bột khô ráo thì lấy bánh xếp ra dĩa. Tương tự làm cho đến khi hết bột.

    – Sầu riêng bỏ hạt, lấy phần thịt cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho kem whipping và 40g đường vào âu, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bông cứng thì thêm sầu riêng xay nhuyễn vào trộn đều bằng phới dẹt.

    – Đặt một chiếc bánh crepe lên đĩa, phết đều kem sầu riêng lên mặt, rồi nhẹ nhàng xếp tiếp một lớp bánh crepe khác lên. Làm lần lượt cho đến khi hết số bánh thì che lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ trước khi thưởng thức.

    9. Bánh ngàn lớp nhân sầu riêng

    45g dầu ngô (hoặc dầu ăn)

    23g dầu ngô hoặc dầu ăn.

    Bước 1: Sầu riêng tách lấy phần thịt rồi nghiền nát. Hai phần bột bạn nhào riêng thành từng khối bột đồng nhất. Từng phần bột bạn lại chia thành 12 viên bột tròn.

    Bước 2: Bạn lấy 1 viên bột của phần bột 1 ấn dẹt rồi cho 1 viên bột của phần bột 2 vào giữa và bọc kín. Bạn dùng thanh cán cán dẹt viên bột vừa bọc kín lại sau đó lại cuộn bột thành thanh dài. Bạn gấp đôi thanh bột lại. Tiếp đó lại cán dẹt thanh bột vừa gấp đó. Cuối cùng bạn cho nhân sầu riêng vào giữa tấm bột vừa cán dẹt rồi miết mép tấm bột lại cho dính chặt. Bạn làm tương tự với phần bột và nhân còn lại.

    Bước 3: Bạn cho bánh đã làm vào khay nướng chống dính hoặc lót giấy nến. Bạn dùng dao rạch 2 đường trên chiếc bánh. Sau đó cho khay bánh vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong 25-30 phút là được hoặc cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu.

    Bước 4: Bánh chín bạn lấy bánh ra khỏi khay, để nguội bớt là có thể dùng được.

    Nguyên liệu:

    160g bột mì gluten cao

    40g bột mì gluten thấp

    15g đường cát

    80g sữa

    1 quả trứng

    3g men nở khô

    2g muối

    15g bơ

    Phô mai Mozzarella bào

    2 múi sầu riêng to

    Cách làm:

    Bước 1: Cho bột mì, đường, sữa, trứng, men nở, muối vào tô trộn đều. Tiếp đó cho bơ vào trộn chung.

    Bước 2: Sau khi bột được nhào thành khối bột mềm mịn thì cho bột vào âu ủ lên men cho bột nở gấp đôi. Khi bột nở gấp đôi bạn nhào qua bột và chia thành 2 khối bột. Để bột nghỉ 15 phút.

    Bước 2: Cán từng khối bột thành tấm tròn rồi cho vào khay làm bánh pizza. Dùng dĩa để tạo các lỗ trên bề mặt bánh. Sầu riêng tách lấy phần thịt, dùng thìa nghiền nát.

    Bước 3: Cho một lớp mỏng phô mai lên đế bánh pizza vừa làm. Tiếp đó thêm sầu riêng đã nghiền nát.

    Bước 4: Cuối cùng thêm một lớp phô mai lên trên rồi cho khay bánh vào lò nướng. Nướng bánh ở 190 độ C trong khoảng 20 phút là bánh chín.

    11. Bánh muffin sầu riêng

    -300gr thịt sầu riêng + 15gr đường

    -80gr dầu ăn (hoặc bơ đun chảy)

    – Tách thịt sầu riêng ra. Bạn có thể dùng phới để làm nhuyễn hoặc dùng máy xay, xay nhuyễn 200gr thịt sầu riêng cùng với 15gr đường. (Bớt 100gr còn lại để làm nhân bánh)

    – Sau đó, trộn sữa tươi với hỗn hợp thịt sầu riêng khuấy đều. Thêm dầu và trứng vào tiếp, khuấy đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

    – Rây bột mì và bột nở với nhau. Rồi cho bột vào hỗn hợp sầu riêng đã chuẩn bị bên trên. (Nhớ là đừng khuấy bột quá lâu bánh sẽ bị chai)

    – Lót cup giấy vào khuôn nướng. Múc một muỗng nhỏ bột vào khuôn, sau đó đến 1 ít nhân thịt sầu riêng ban đầu. Rồi múc tiếp bột lên trên để che phần nhân lại.

    – Nướng ở nhiệt độ lò 180 độ C trong 20-25 phút, hoặc đến khi thấy bánh chín vàng.

    12. Bánh cupcake sầu riêng khoai lang tím

    – Cho dầu ăn, đường, nước dừa và trứng vào thố lớn, đánh đều.

    – Cho sầu riêng xay vào chung, trộn đều.

    – Kế đến, bạn rây bột gạo nếp và bột nổi vào thố, vừa cho vừa trộn đều.

    – Đổ hỗn hợp bột vào khuôn giấy.

    – Luộc chín khoai lang tím, rồi bóc bỏ vỏ.

    – Nghiền mịn khoai rồi cho đường và ít sữa vào, trộn đều.

    – Để khoai đạt được độ mịn cần thiết, bạn nên cho khoai vào máy xay sinh tố xay nhanh.

    – Sau đó, cho khoai vào đồ bắt bông kem và tạo hình cho bánh.

    13. Bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng

    – 100gr đậu xanh không vỏ

    – Đậu xanh ngâm nước ấm 2 giờ rồi đem hấp chín. Khi đậu còn nóng dùng xẻng tán đều cho đậu tơi nhuyễn ra.

    – Đổ đường cát vào cùng với đậu sên trên lửa trên lửa thật nhỏ cho đường chảy ra hoà tan vào đậu.

    – Dùng muỗng dầm thịt quả sầu riêng cho nát nhừ rồi đổ vào cùng chảo đậu, khuấy đều sên đến khi mịn.

    – Để chảo đậu xanh nguội hẳn rồi vo tròn từng viên nhân nhỏ cỡ đầu ngón tay cái.

    – Trộn tất cả nguyên liệu của phần bột vỏ ngoài nhồi cho mịn đến khi không bị dính tay là được. Tiếp theo trộn riêng phần nguyên liệu làm vỏ ruột trong một bát riêng.

    – Chia phần bột vỏ ngoài thành từng viên nhỏ cỡ đầu ngón tay cái.

    – Cán một viên bột thành hình chữ nhật nhỏ, rồi trét một lớp vỏ ruột trong lên. Sau đó, gấp theo chiều dài của hình chữ nhật, cán nhẹ. Phết thêm một lớp bột ruột, gấp hình chữ nhật lại làm 3 rồi lại cán cho miếng có hình chữ nhật to cỡ 3cm x 4cm.

    – Cho viên nhân vào giữa và gấp đôi theo chiều ngang của miếng bột vỏ hình chữ nhật.

    – Có thể đơn giản dùng tay bấm 4 góc miết cho các mép bột dính chặt hoặc bắt viền hình cánh quạt tuỳ ý.

    – Tương tự ta gói hết phần vỏ và nhân. Dùng lòng đỏ trứng gà đánh tan phết lên mặt bánh.

    – Đem nướng bánh trong vòng 25 phút ở nhiệt độ 150 độ C đến khi bánh chín vàng là được.

    85g đường bột (đường icing)

    1/2 thìa cà phê tinh dầu sầu riêng (nếu có)

    50g thịt sầu riêng, nghiền nát

    – Rây bột mì, sữa bột, bột ngô, bột nở với nhau.

    – Đánh bông bơ và đường cho đến khi mịn và có màu sáng. Cho tinh dầu sầu riêng và bột vào đánh sau cùng. Thêm lòng đỏ trứng đánh tiếp rồi sau đó cho thịt sầu riêng.

    – Cho bột vào túi bắt kem để nặn tạo hình hoặc tạo hình theo tuỳ ý thích.

    – Bật lò nướng 180 độ C trước 10 phút nướng bánh trong 25 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng nâu. Lấy bánh ra để nguội. Có thể sử dụng hạnh nhân lát hoặc các loại hạt để rải mặt bánh trước khi nướng.

    – Cho thịt sầu riêng vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.

    – Chuẩn bị một bát trộn, rây bột gạo nếp, bột mỳ,đường và thêm dầu ăn vào trộn đều.

    – Từ từ thêm sữa và khuấy đều cho đến khi bột nhuyễn mịn và không bị vón cục.

    – Chuẩn bị một đĩa sâu lòng, quết một lớp dầu khắp lòng đĩa để chống dính, sau đó từ từ đổ hỗn hợp bột vừa khuấy vào trong đĩa. Bọc kín đĩa bột bằng màng bọc thực phẩm rồi đặt vào nồi hấp cách thủy trong 15 phút hoặc cho đến khi kiểm tra thấy bột đã chín là được.

    – Đổ bột nếp đã rang chín và vụn dừa ra mặt đĩa rộng hoặc mặt thớt sạch cũng được, sau đó trộn đều 2 nguyên liệu lại với nhau.

    – Đợi cho bột hấp được nguội bớt, chỉ còn ấm nóng. Bạn cắt 1 miếng màng bọc thực phẩm, trải ra mặt phẳng. Kế đó múc một muỗng bột chín cho vào giữa. Gấp màng bọc lại, dùng tay tán mỏng đều phần bột vừa xúc vào.

    – Múc 1 muỗng nhân sầu riêng xay nhuyễn cho vào giữa vỏ bánh vừa tán đều.

    – Nhấc màng bọc lên rồi gói kín lại, viên tròn bột bánh sao cho bọc kín phần nhân.

    – Mở bánh ra, lăn qua lớp vụn dừa thành một lớp áo mỏng.

    – Lần lượt cho đến khi hết phần bột bánh hoặc phần nhân sầu riêng.

    – 20g bột nếp chín (bạn có thể tự rang)

    Bước 1: Lấy một cái bát lớn rồi trộn đều tất cả bột nếp, bột năng, sữa, đường bột, và dầu ăn lại với nhau.

    Sau đó cho vào nồi hấp cách thủy với lửa to trong 15 phút rồi lấy ra để nguội.

    Bước 2: Rang bột nếp trên chảo với lửa vừa trong khoảng 2 phút.

    Bước 3: Dùng tay nhào bột đã được hấp chín, để tránh bột dính tay bạn dùng bột nếp đã rang chín để áo ngoài bột khi nặn. Chia chỗ bột thành 4 phần.

    Bước 5: Vo tròn bánh. Làm lần lượt đến khi hết rồi cất bánh vào ngăn mát tủ lạnh khong khoảng 1 tiếng là có thể dùng được rồi!

    – 08 quả trứng gà, một lít sữa tươi, 150ml nước cốt dừa, 50g cơm sầu riêng, 150g đường, một ống va-ni.

    – Dụng cụ: Cốc nhỏ thủy tinh, nồi hấp cách thủy, dụng cụ khè lửa trực tiếp (nếu có).

    – Trứng gà lấy cả lòng đỏ và lòng trắng, dùng dụng cụ đánh trứng, đánh cho tan và bong lên. Tiếp tục cho đường, sữa tươi, nước cốt dừa vào, đánh đều lần nữa.

    – Cơm sầu riêng tán nhuyễn, cho vào hỗn hợp trên, thêm va-ni. Dùng một cái rây thật mịn, lược hỗn hợp, sờ vào thấy mịn tay là được. Múc hỗn hợp này vào ly thủy tinh nhỏ, xếp vào xửng, hấp cách thủy.

    – Khi hấp, để lửa nhỏ. Hấp 15 phút, mở bung nắp cho hơi thoát bớt ra ngoài, để bánh không bị rỗ mặt. Đậy lại, hấp thêm 15 phút nữa là bánh chín. Lấy bánh ra, để nguội.

    – Nếu có dụng cụ chuyên dụng để khè lửa thì dùng nó khè lên mặt bánh, giống như cách làm bánh chín hai lần, theo phương pháp vừa hấp, vừa nướng, sau đó cho vào tủ lạnh. Bánh đủ lạnh thì lấy ra dùng.

    17. Bánh trung thu rau câu sầu riêng

    250g sầu riêng tươi, xay nhuyễn.

    – Bột thạch agar ngâm trong nước 15 phút cho nở.

    – Đun sôi nước, đường và bột thạch agar, nguấy đều cho bột tan hết.

    – Cho sữa tươi vào đun cùng, sôi lăn tăn thì tắt bếp. Nếu bạn muốn tạo màu vàng cho nhân thì có thể cho thêm 1 giọt phẩm màu vàng.

    – Nhấc xuống cho sầu riêng xay nhuyễn vào, nguấy đều. Rót hỗn hợp ra khay, lưu ý độ dày chỉ khoảng 1cm vì phần này làm nhân nên phải mỏng vừa để cho được vào khuôn.

    – Sau khi nhân nguội, đông như thạch thì dùng dao cắt thành nhiều miếng hình vuông, nhỏ hơn kích thước khuôn.

    – Trong lúc chờ nhân sầu riêng nguội bạn đổ lớp vỏ thạch đầu tiên

    Khuôn thạch hình bánh trung thu

    – Ngâm bột thạch vào nước cho ngấm. Đun bột thạch với nước, đường, nguấy đều cho tan hết. Thêm sữa đun sôi lăn tăn rồi tắt bếp.

    – Đổ một nửa dung dịch này vào khuôn, chỉ đổ đến nửa khuôn. Chỗ dung dịch thạch còn lại bạn có thể tiếp tục đun nhỏ lửa trên bếp thêm 5 phút nữa trong lúc chờ cho phần trong khuôn se mặt.

    – Khi thạch đổ vào khuôn đã nguội và se mặt thì bạn cho mỗi ô một miếng nhân sầu riêng, tiếp tục đổ chỗ dung dịch thạch sữa còn nóng vào khuôn, đổ đầy.

    – Chờ cho thạch nguội rồi cho vào tủ lạnh.

    Bước 1: Đầu tiên, lọc lấy phần thịt sầu riêng sau đó cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.

    Bước 2: Tiếp đến bạn thêm sữa vào cối xay, dùng thìa khuấy đều rồi nhấn nút xay thêm 30 giây nữa cho hỗn hợp quyện mịn thì đổ vào khuôn kem.

    Bước 3: Cuối cùng, gắn phần que vào rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 4 giờ đồng hồ, khi kem đông cứng hoàn toàn thì bạn có thể lấy ra và tưởng thức!

    Bước 1: Dùng phới đánh trứng, đánh tan lòng đỏ trứng với đường.

    Bước 2: Sữa cho vào nồi đun cách thủy cho nóng già, sau đó cho vào hỗn hợp trứng đường ở bước 1, đánh đều đến khi bạn thấy hỗn hợp hơi đặc và chuyển màu trắng ngà.

    Bước 3: Thêm thịt sầu riêng xé nhỏ vào, trộn đều.

    Bước 4: Thêm kem tươi vào, dùng máy đánh trứng đánh đều. Đến khi bạn có được một hỗn hợp đặc và đồng nhất là được.

    Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vàp ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 – 6 tiếng là được. Nếu cầu kỳ hơn, cứ cách khoảng 2 tiếng bạn lấy kem ra xới đều một lần; lặp lại khoảng 3 lần món kem sầu riêng sẽ tơi xốp và ngon hơn rất nhiều.

    – 200g thịt quả sầu riêng

    – Nghiền nhuyễn thịt quả sầu riêng thành bột nhão. Trứng đập vỡ, bỏ lòng trắng, chỉ dùng lòng đỏ.

    – Đổ sữa ra bát, thêm lòng đỏ trứng, dùng phới lồng đánh tan hỗn hợp trứng, sữa.

    – Đổ hỗn hợp này vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, đun sôi nhẹ quanh mép. Vừa đun vừa khuấy, lửa thật nhỏ đến khi phần hỗn hợp sữa và lòng đỏ hơi sánh đặc thì tắt bếp.

    – Trút sầu riêng vào hỗn hợp trứng sữa, trộn cho đến khi chúng hoàn toàn hòa quyện vào nhau.

    – Kế đó đổ kem tươi vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp sữa vào âu thủy tinh sạch hoặc dụng cụ có nắp đậy, để nguội, đậy kín nắp cho vào tủ đông đá, khoảng 1-2 tiếng bạn lấy ra dùng muỗng trộn đều hỗn hợp kem cho tan đá dăm, tiếp tục đậy kín đến khi kem đông cứng hẳn.

    19. Panna cotta sầu riêng

    – Cho thịt sầu riêng vào máy xay cho đến khi nhuyễn mịn.

    – Chuẩn bị một nồi nhỏ, cho một nửa lượng sữa, whipping cream và đường đem đun sôi rồi để một bên.

    – Chuẩn bị một bát, cho nốt phần sữa còn lại và bột gelatin vào, hấp cách thủy cho đến khi bột hoàn toàn tan chảy.

    – Chuẩn bị một bát trộn, cho hỗn hợp sữa và thêm sầu riêng vào trộn đều theo một hướng thành hỗn hợp sánh đều.

    – Đổ hỗn hợp vào ly thủy tinh hoặc dụng cụ chứa mà bạn muốn, đặt vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đông lạnh.

    – Lấy ly panna cotta ra, trang trí bằng vài lá bạc hà phía trên cho đẹp mắt.

    – Bào mỏng cơm dừa, rửa sạch, vớt ra để ráo rồi ướp cùng 140g đường khoảng 1 tiếng.

    – Tiếp tục trộn dừa với thịt sầu riêng thêm 1 tiếng nữa. Dùng tay bóp nhuyễn để dừa thấm thật đều sầu riêng.

    – Đặt chảo lên bếp, cho dừa cùng 50ml nước sạch vào, mở lửa vừa. Khi nước bay hơi, đường bắt đầu dính lại thì giảm lửa về mức nhỏ nhất, đảo dừa liên tục đến khi mứt khô, có một lớp áo đường bám quanh dừa là được.

    – Cho mứt dừa sầu riêng vào hộp/lọ, đậy kín, bảo quản nơi khô mát để dùng dần.

    – Dừa ướp càng lâu thì mùi vị sẽ thấm càng đều và có màu sắc đẹp.

    – Chỉ để lửa thật nhỏ trong giai đoạn cuối của quá trình ngào đường, tránh cho mứt bị cháy.

    21. Sầu riêng cuộn chiên giòn

    – Tráng bánh tráng qua lớp nước cho mềm.

    – Múc nhân sầu riêng cho vào giữa và cuộn lại.

    – Lần lượt làm đến khi hết nguyên liệu, sau đó bạn lăn cuốn sầu riêng qua lớp bột ngô.

    – Kế đến là lòng trắng trứng, và sau cùng là vụn bánh mì.

    – Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, cho sầu riêng vào chiên đến khi lớp vỏ ngoài chuyển màu vàng nâu đều các mặt, thì bạn lấy ra, đặt lên giấy ăn cho ráo dầu.

    – Ngâm nếp qua đêm cùng với 2 giọt màu thực phẩm.

    – Trước khi nấu đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nửa muỗng cà phê muối trộn đều nhưng phải nhẹ nhàng để nếp không bị vỡ.

    – Dầm sầu riêng với đường, tán đều cho đường hoà tan.

    – Cho nếp cho vào xửng nước đang sôi hấp thời gian khoảng 15-20 phút, nếm thử xem hạt xôi đã chín chưa. Sau đó cho thêm sầu riêng đã đánh tan với đường vào.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Rạm Sống Giá Sỉ Tại Thành Phố Hồ Chí Minh
  • Cách Làm Rạm Chiên Giòn Giòn Thơm Đậm Vị
  • 【4/2021】Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Từ Cá Chạch Quế Đơn Giản Dễ Làm【Xem 187,605】
  • Cá Chạch Làm Món Gì Cũng Ngon
  • Cà Chua Cherry Làm Món Gì Ngon? Bật Mí Món Chuẩn Vị Nhà Làm
  • Sầu Riêng Bao Nhiêu Calo Và Ăn Sầu Riêng Có Mập Không?

    --- Bài mới hơn ---

  • Trứng Vịt Lộn Kỵ Với Cái Gì Và Những Vấn Đề Cần Lưu Ý?
  • Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông
  • Ăn Gì Bổ Phổi Phòng Ngừa Bệnh Về Phổi Hiệu Quả?
  • Uống Nước Gì Tốt Cho Phổi
  • Ăn Gì Ở Quy Nhơn
  • Sầu riêng là loại cây được trồng ở khu vực các tỉnh miền Nam và bắt đầu có vào tháng 4 – tháng 5, lúc này đang chớm sang mùa hè với những tiếng ve kêu ở Miền Bắc

    2/ Sầu riêng có mấy múi

    Tùy thuộc vào tùy quả, có thể 2 múi, 4 múi, và cũng có 5 – 6 múi

    3/ Sầu riêng có chất gì?

    Trên Wikipedia có chia sẻ rất chi tiết về các chất dinh dưỡng và khoáng chất có trong 100g sầu riêng, nội dung đầy đủ như sau:

    Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz)

    + Cacbohydrat 27.09 g

    + Chất xơ 3.8 g

    + Chất béo 5.33 g

    + Chất đạm 1.47 g

    Chất khoáng

    + Canxi (1%)6 mg

    + Sắt (3%)0.43 mg

    + Magiê (8%)30 mg

    + Mangan (15%)0.325 mg

    + Phốt pho (6%)39 mg

    + Kali (9%)436 mg

    + Natri (0%)2 mg

    + Kẽm (3%)0.28 mg

    Thành phần khác

    + Nước 65g

    + Cholesterol 0mg

    4/ Sầu riêng có vitamin gì?

    Cũng trên Wikipedia cũng đã đăng tải thông số vitamin trong 100g thịt sầu riêng

    + Vitamin A 44 IU

    + Thiamine (B1) (33%)0.374 mg

    + Riboflavin (B2) (17%)0.2 mg

    + Niacin (B3) (7%)1.074 mg

    + Pantothenic acid (B5) (5%)0.23 mg

    + Vitamin B6 (24%)0.316 mg

    + Folate (B9) (9%)36 μg

    + Vitamin C (24%)19.7 mg

    5/ Sầu riêng bao nhiêu calo?

    Cùng theo Wikipedia chia sẻ giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) với năng lượng 615 kJ (147 kcal)

    Như vậy có 100g sầu riêng sẽ có 147 calo

    6/ Ăn sầu riêng có mập không?

    Sầu riêng với 100g có đến 147 calo được xếp vào danh sách các loại hoa quả nhiều calo nhất. Thêm nữa trong 100g có đến 5.33g chất béo

    Bạn có nghe đến hội chứng thèm, nghiện sầu riêng. Có chị em có thể ăn sầu riêng cả tuần, ngày 3 bữa. Những người ăn được không sợ mùi đều rất nghiền, đặt mua cả mấy chục quả 1 lúc về ăn dần

    Từ những phân tích trên cho thấy việc bạn ăn sầu riêng là có nguy cơ gây mập béo. Hoa quả là thức ăn cho bữa phụ trong ngày nhưng lượng calo dung nạp bằng như một bữa chính

    7/ Sầu riêng có nóng không?

    8/ Ăn sầu riêng có bị mất sữa không?

    Giai đoạn ở cữ sau sinh, hay cả giai đoạn chăm con cho con bú đều có lời khuyên không nên ăn sầu riêng bởi:

    + Ảnh hưởng đến sữa mẹ, có nguy cơ gây mất sữa

    + Ăn sầu riêng có thể gây tác dụng phụ cho mẹ bầu: đau đầu, lưỡi mất cảm giác, miệng cứng

    9/ Sầu riêng có thắp hương được không?

    Khi lựa chọn hoa quả thắp hương tất cả các bài viết tư vấn đều cho bạn một lời khuyên không nên chọn loại quả có gai nhọn trong đó có sầu riêng

    Bạn thích ăn thì vẫn có thể mua ăn, còn vấn đề thắp hương nên chú ý kiêng kị này. Việc bầy quả sầu riêng lên mâm thờ cúng với tính thẩm mỹ xấu, quả có gai nhọn theo phong thủy gây ảnh hưởng đến gia đạo, bình an của gia đình

    10/ Sầu riêng có gửi máy bay được không?

    Bạn hoàn toàn có thể vận chuyển sầu riêng bằng máy bay qua việc kí gửi

    Nếu số lượng ít bạn có thể bổ lấy thịt bọc kín sao không để có mùi là có thể trong hành lí xách tay

    11/ Tại sao sầu riêng có vị đắng?

    Tìm hiểu qua nhiều nguồn thông tin thì được biết sầu riêng bị đắng là do qua xử lý hóa chất. Phân biệt bằng cách xem múi sầu riêng có khó bóc tách, ngâm hóa chất thường múi có màu vàng nhạt cùng đó là thịt sượng, cứng

    12/ ăn sầu riêng kỵ gì?

    + Kỵ với đồ uống có cồn: rượu bia

    Sầu riêng và rượu bia sử dụng cùng nhau sẽ sinh nhiệt không tốt. Còn với người bị tiểu đường hay cao huyết áp điều này còn tồi tệ hơn nó sẽ làm bạn tim đập nhanh, nhức đầu, có thể còn bị xuất huyết đột quỵ

    + Kỵ với các loại thịt: thịt bò, cừu, chó

    Sử dụng cùng nhau có thể khiến cholesterol tăng đột ngột, mạch máu quá tải

    + Sầu riêng có kỵ hải sản không?

    Câu trả lời là CÓ. Cũng như kiêng với các loại thịt ở trên, nó sẽ làm cho lượng cholesterol tăng cao

    + Kỵ với các thực phẩm cay nóng

    Gây sinh nhiệt không tốt cho cơ thể

    + Kỵ cà phê

    Sử dụng chung có thể gây ra độc tố

    13/ Ăn sầu riêng uống nước ngọt có sao không?

    Qua tìm hiểu rất nhiều các thông tin thì được biết có tin đồn 2 cha con đi du lịch bên Thái Lan đã bị tử vong và nhận định là ngộ độc thực phẩm ăn sầu riêng cùng uống nước ngọt

    Nước ngọt ở Việt Nam có nhiều loại: Cô ca, sting, bò húc, pepsi, … Đây đều là những đồ uống có gas

    Hiện nay chưa có một công trình nghiên cứu nào cho kết luận về việc uống nước ngọt và ăn sầu riêng có thể dẫn đến tử vong.

    Uống nước ngọt và ăn sầu riêng kết hợp chỉ có thể gây ra việc tăng đường huyết gây mệt mỏi chóng mặt

    14/ Ăn sầu riêng uống sữa có sao không?

    Về vấn đề ăn sầu riêng uống sữa gây độc chỉ là do một số trang web giật tít câu view làm nhiều bạn lo lắng. Thực chất khi tìm hiểu đọc hết các bài viết đều cho nhận định là chưa có trường hợp nào bị nguy hại hay chưa có công trình nghiên cứu nào ghi nhận việc nguy hại

    Tiêu đề bài viết Sầu riêng và sữa – sự kết hợp độc không thua nọc rắn? được đăng tải trên website chúng tôi vào 04/06/2016 nhưng khi vào nội dung bạn sẽ thấy

    Bạn nên di chuyển đến mục 12 của bài viết để đến với thông tin những thực phẩm kị với sầu riêng. Còn với thắc mắc ăn sầu riêng uống nước cam thì không sao cả, vẫn chưa có phản ánh nào về mối nguy hại hay những công trình nghiên cứu

    16/ Kết Luận

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 5 Địa Điểm Ăn Uống Phú Yên Mọi Thực Khách Đều Mê Mẩn
  • Địa Chỉ Ăn Uống Và Lưu Trú Ở Hải Phòng
  • Top Quán Ăn Ngon Ở Tân Phú, Tp Hồ Chí Minh
  • Hé Lộ Top 15 Quán Ăn Ngon Tại Tân Phú
  • Top 15 Quán Ăn Ngon Quận Tân Phú Không Thể Bỏ Lỡ
  • Cách Làm Bánh Crepe Sầu Riêng Ngon Hết Chê

    --- Bài mới hơn ---

  • Con Ruốc Lỗ Là Con Gì
  • Ruôt Già Heo Chữa Đại Tiểu Tiện Không Tự Chủ…
  • Sò Lụa Làm Món Gì Ngon? Sò Lụa Có Tốt Cho Sức Khỏe Hay Không?
  • 【4/2021】Sam Biển Làm Món Gì Ngon
  • Sò Điệp Làm Món Gì Ngon ? Tất Tần Tật Các Món Ăn Từ Sò Điệp Mà Bạn Nên Biết
  • Chuẩn bị nguyên liệu làm món bánh Crepe sầu riêng

    • Bột mì: 150 gr
    • Đường: 120 gr
    • Sữa tươi không đường : 220 ml ( 1 bịch)
    • Nước cốt dừa: 150 mil
    • Trứng gà: 4 quả
    • Whipping cream: 300 mil
    • Thịt (cơm) sầu riêng: 500 gr
    • Muối: 2 gr, dầu ăn
    • Lá dừa: 2 cây
    • Hạt quả dành dành

    Cách làm bánh crepe sầu riêng

    Cách làm vỏ bánh sầu riêng crepe

    Chuẩn bị: Cho bột mì vào rây, rây mịn. Lấy 4 quả trứng gà nhỏ, đập trúng, cho vào tô lớn, cho vào 60 gr đường, muối, khuấy đều, tiếp theo cho sữa tươi vào, khuấy đều, tiếp tục cho nước cốt dừa vào, cho vào 100 mil nước khuấy đều. Tiếp theo cho từng chút bột mì vào, vừa cho vừa trộn đều, trộn đến khi tan hết bột là được

    Lọc hỗn hợp qua rây, tiếp tục lọc lần 2 để được hỗn hợp mịn. Dùng màng bọc để bọc kín, để ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

    Cách làm nước màu cho vỏ bánh

    Lá dứa rửa sạch, cắt đoạn ngắn. Cho ½ lá dừa vào máy xay sinh tố cùng với 70 ml nước, đậy nắp, đem xay nhỏ, lọc qua rây. Cho lá dứa còn lại vào máy xay, cho nước lá dừa vừa xay vào, làm tương tự như trên để được nước tạo màu xanh, hớt bỏ bọt phía trên.

    Cho vào nồi hạt quả dành dành, thêm 150 mil nước đun sôi. Khi nước sôi dằm nát hạt, đun đến khi gần cạn nước là được. Đặt 2 tờ giấy ăn vào rây, cho nước quả hạt dành dành vào để lọc ra nước tạo màu vàng.

    Chiên vỏ bánh

    Sau 30 phút láy bột từ tủ lạnh ra, gỡ bỏ màng lọc, khuấy đều lần nữa. Lấy ½ bột vào tô riêng, cho 40 ml nước màu vàng, khuấy đều.

    Để lửa nhỏ, đun nóng chảo, quét 1 lớp dầu ăn, dùng giấy ăn lau bớt dầu, để lửa mức nhỏ nhất, khuấy đều bột , cho 1 lượng nhỏ bột vào chảo, láng đều đáy chảo, trong 2 – 3 phút khi thấy bánh khô thì lấy bánh ra ngoài. Làm tương tự đến hết lượng bột trong tô

    ½ lượng bột còn lại cho 40 mil nước màu xanh vàp, khuấy đều làm tương tự như trên để tạo vỏ bánh màu xanh.

    Làm nhân bánh

    Phần thịt (cơm) sầu riêng để trong tô riêng, dẳm nhỏ

    Đánh bông kem tươi

    Để đánh bông kem tươi cần lưu ý:

    Để tô và que đánh trứng vào ngăn đông (ngăn đá) tủ lạnh trước 30-60 phút

    Kem tươi được bảo quan trong ngăn mát tủ lạnh

    Lấy tô và que trong ngăn mát tủ lạnh ra, lắp que vào máy đánh trứng.

    Cho vào whipping cream, 60 gr đường. Để máy ở tốc độ cao nhất, cho vào tô để đánh bông kem, kem tươi sẽ đặc lại dần, chuyển về tốc độ vừa, đánh đến khi kem bông cứng là được.

    Đặt mặt bánh đẹp xuống dưới, cho kem tươi vào giữa bánh, thêm sầu riêng lên trên kem, gói bánh lại. Tương tự làm đến hết

    Bánh crepe sầu riêng để được bao lâu

    bánh để trong hộp kín, bảo quản sử dụng ở ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong 2 ngày.

    Lưu ý trong quá trình làm bánh

    • Dùng chảo chống dính khi chiên bột bánh
    • Chỉ cần quét dầu ăn lần đầu
    • Sau mỗi lần đổ bánh, nếu có bột bị dính lại chảo thì dùng giấy ăn lau hết rùi mới đổ bánh mới.
    • Chiếc bánh đầu tiên, do chảo chưa đủ nóng, bột bánh không dàn hết đáy chảo được, từ chiếc bánh thứ 2 bột bánh sẽ dàn đều hơn.
    • Để lửa nhỏ (bếp điện mình để nhiệt mức 400/2200) thì bánh lâu chín hơn, nhưng cũng ít bị cháy hơn.
    • Bánh mỏng vừa sẽ dễ gói hơn
    • Lấy bánh ra cẩn thận vì khi nóng bánh sẽ dể bị rách hơn
    • Với lượng bột này mình đổ được 14 bánh
    • Kem tươi và sầu riêng nếu chưa sử dụng luôn thì để trong ngăn mát tủ lạnh.
    • Luôn khuấy bột trước khi đổ bánh vì bột sẽ lắng xuống dưới

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ăn Sầu Riêng Kỵ Gì? Những Lưu Ý Đặc Biệt Trước Khi Ăn Sầu Riêng
  • Công Thức Làm 22 Món Ngon Xuất Sắc Với Sầu Riêng
  • Rạm Sống Giá Sỉ Tại Thành Phố Hồ Chí Minh
  • Cách Làm Rạm Chiên Giòn Giòn Thơm Đậm Vị
  • 【4/2021】Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Từ Cá Chạch Quế Đơn Giản Dễ Làm【Xem 187,605】
  • Ăn Sầu Riêng Uống Nước Dừa

    --- Bài mới hơn ---

  • 20 Món Ngon Quận Phú Nhuận + Địa Chỉ Các Quán Ăn Ngon Phú Nhuận
  • Top 30 Nhà Hàng Quán Ăn Ngon Phú Nhuận Ngon Nổi Tiếng Giá Bình Dân
  • Top 20 Món Ngon, Nhà Hàng Quán Ăn Ngon Tân Phú Siêu Đông Khách
  • 20 Món Ngon Quận Tân Phú + Địa Chỉ Quán Ăn Ngon Ở Tân Phú Tphcm
  • Top 20 Quán Ăn Ngon Tân Phú Giá Rẻ Bình Dân Đông Khách Nhất
  • Ăn sầu riêng uống nước dừa, sầu riêng là 1 món ăn ngon mà được đại đa số người tiêu dùng Việt Nam ai cũng yêu thích, không chỉ riêng Việt Nam còn có nhiều quốc gia khác trên thế giới luôn yêu thích ăn sầu riêng nhưng ăn sầu riêng với nước dừa có nên không? nếu kết hợp cả 2 mà ăn thì có an toàn cho bản thân không? đó và đang là câu hỏi mà nhiều người cần 1 lời giải đáp.

    Ăn sầu riêng uống nước dừa có sao không?

    Tùy theo sở thích mỗi người có người thì cảm thấy mùi sầu riêng rất khó chịu và sẽ bịt mũi mỗi khi có ai mời ăn, trong thành phần sầu riêng có chứa nhiều vitamin B,C và đặc biệt hơn có hàm lượng sắt cao, điều đáng lưu ý là có chứa nhiều protein giúp cho việc phát triển cơ bắp nếu ai đang tập gym thì rất là hữu ích.

    Ngoài các thành phần trên còn chứa nhiều amino acid tryptophan giúp mỗi ai khi ăn sẽ hạn chế và giúp ích trong việc điều trị bệnh trầm cảm.

    Quá nhiều công dụng trong việc ăn sầu riêng, giúp người ốm yếu ăn vào sẽ khỏe nhanh trở lại nhưng trong quá trình ăn nên ăn làm sao hợp lý, ăn 2 múi 1 ngày sẽ rất tốt còn lạm dụng quá sẽ gây hại và rất nguy hiểm.

    Uống nước dừa ăn sầu riêng có chết không?

    Ai cũng lo sợ liệu kết hợp cả 2 mà ăn liệu có tốt? đang phân vân và hiếm ai dám làm cuộc thử nghiệm. Nhưng thực tế giữa suy nghĩ và thực hiện hoàn toàn khác biệt, ăn sầu riêng mà uống nước dừa rất tốt nha mọi người, giúp ích trong việc cân bằng nhiệt và tránh nguy cơ béo phì.

    Trong thành phần nước dừa có nhiều tác dụng trong việc bảo vệ sức khỏe của mỗi chúng ta kiểm soát bệnh tiểu đường, chống lão hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm mỡ bụng, tăng năng lượng trong cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh động kinh, giữ nước, ngăn ngừa ung thư, ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, cải thiện sức khỏe tổng thể, cải thiện nồng độ Cholesterol máu.

    Chắc chắn bạn chưa xem:

    nguồn:https://cotrangquan.com/

    tag:ăn sầu riêng uống nước dừa được không

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ăn Sầu Riêng Uống Nước Dừa: Có Nên Hay Không? Lưu Ý Khi Sử Dụng
  • Có Bầu Ăn Sầu Riêng Được Không, Uống Cùng Nước Dừa, 7Up Có Sao Không?
  • Địa Điểm Ăn Uống Nha Trang Thú Vị 2022
  • Bí Quyết Ăn Thỏa Thích Mà Không Sợ Béo
  • Nằm Mơ Thấy Ăn Cơm Đánh Con Gì? Giải Mã Giấc Mơ Thấy Ăn Cơm
  • Cách Nấu Món Xôi Sầu Riêng Đậu Xanh Ngon Kiểu Thái Lan

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Xôi Lạc (Đậu Phộng) Ngon Bằng Nồi Cơm Điện
  • Sử Dụng Bếp Gas Nấu Xôi Đậu Xanh Như Thế Nào?
  • Cách Nấu Xôi Gấc Nước Dừa Bằng Xửng Hấp Dẻo Ngon, Đơn Giản
  • Cách Nấu Xôi Lá Dứa Hạt Sen Ngon Cho Bữa Sáng
  • Cách Nấu Xôi Cốm Sen Dừa Thơm Ngon Chuẩn Vị Với 4 Bước Đơn Giản
  • Trình tự tiến hành nấu xôi sầu riêng

    Bước 1: Ngâm nếp và chuẩn bị nguyên liệu khác

    • Gạo nếp bạn đem vo cho sạch, sau đó bỏ vào thau nước sạch ngâm
    • Để ý ngâm gạo nếp và đỗ xanh chúng mình luôn phải ngâm trong thời gian từ sáu cho đến 8 h đồng hồ,tốt hơn là ngâm sang đêm
    • Nếu như có ít thời gian ta có thể ngâm đỗ xanh và gạo bằng nước nóng, như thế chỉ cần ngâm độ ba – bốn giờ là được nha
    • Sau lúc ngâm xong, bạn theo thứ tự cho nếp và đỗ xanh ra rổ, đãi lại một lần nữa bằng nước lạnh và để cho hết nước, tránh để gạo và đỗ có mùi chua
    • Sầu riêng chúng ta phẻ lấy phần cơm, vứt hạt, cho vô một chiếc bát, dằm thật nhừ cùng 1 xíu muối ăn để hương vị thêm đậm đà
    • Đổ đỗ xanh vô chõ, cho nước cốt dừa vào, vặn bếp hấp cho đỗ xanh chín nhừ
    • Đánh đỗ xanh cho tơi, chờ nguội bớt, sau đó sử dụng tay nắm đỗ xanh thành những nắm chặt, cho ra đĩa cho bớt nóng hẳn
    • Nếp ta cứ như vậy cho vào chõ, cũng bật lửa hấp cho xôi vừa chín
    • Múc xôi rải đều lên mặt mâm
    • Sử dụng dao xắt đậu xanh thành từng miếng mỏng, dàn cho đều khắp lên mâm xôi nha. Rắc đậu xanh tới đâu ta để ý trộn đều xôi, làm như thế đến khi hết. Cuối cùng chúng ta đánh đều xôi và đỗ xanh một lượt nữa
    • Đổ xôi đỗ xanh lại vào chõ rồi hấp tiếp chođến khi xôi chín nhừ, mềm dẻo
    • Khi xôi đã chín, thơm và dẻo, chúng mình xúc xôi ra một chiếc mâm sạch sẽ
    • Cho thêm sầu riêng và bột đường cát trắng đã đánh nhuyễn vô xôi đảo thật cho đều
    • Cho xôi vào tô, bỏ cho đều khắp xíu dừa nạo lên bên trên và cùng ăn thôi nào.
    • Gạo để dùng nấu xôi các bạn để ý chọn mua loại gạo nếp nương hay nếp hoa vàng để món xôi mền và thơm dẻo he

    Món xôi sầu riêng không chỉ có vị thơm của sầu riêng, dẻo của nếp mà còn tốt cho dạ dày của những người đau dạ dày đấy, bên cạnh đó ăn xôi giúp bạn no lâu hơn để có đủ năng lượng hoạt động cho cả buổi sáng. Sầu riêng cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, nó có mùi rất thơm, vị bùi bùi đối với người ăn được nó, còn với người không ăn nó thì nó lại rất hôi. Nhưng tôi nghĩ đó là khi bạn ăn riêng quả sầu riêng, còn khi chế biến nấu xôi thì nó rất thơm và dễ ăn đó, không tin tôi thì bạn vào bếp làm món xôi sầu riêng và thưởng thức đi ạ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Sầu Riêng Nước Cốt Dừa
  • Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Ngon
  • Cách Nấu Xôi Mặn Ngon Ngất Ngây Cho Cả Nhà
  • Nắm Được 4 Cách Nấu Xôi Bắp Này Khỏi Lo Sáng Nay Ăn Gì!
  • Xôi Đậu Xanh Mặn Thơm Ngon Dẻo Tơi Cho Bữa Sáng Đầy Năng Lượng
  • Ăn Sầu Riêng Uống Coca Có Sao Không?

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 10 Thực Phẩm Tốt Cho Phổi Mà Bạn Cần Biết
  • Người Mắc Bệnh Viêm Phổi Nên Ăn Những Loại Thực Phẩm Gì Để Nhanh Phục Hồi Sức Khỏe?
  • Top 20 Quán Ăn Ngon Sài Gòn Quận 10 Tại Sài Gòn Mà Bạn Không Thể Không Đi
  • Top 40 Quán Ăn Ngon Quận 10: Địa Chỉ Ăn Sáng, Ăn Trưa, Ăn Tối, Ăn Vặt
  • Bỏ Túi Các Địa Điểm Ăn Tối Và Ăn Khuya Ngon Nhất Ở Quy Nhơn?
  • Sầu riêng và coca là món khoái khẩu của nhiều người. Hiện nay có khá nhiều thông tin chia sẻ, ăn sầu riêng uống coca sẽ dẫn đến tử vong. Vậy ăn sầu riêng uống coca có sao không? Những lưu ý nào khi sử dụng các loại thực phẩm này để không ảnh hưởng đến sức khỏe?

    Ăn sầu riêng uống coca có sao không?

    Sầu riêng và coca là món khoái khẩu của nhiều người. Hiện nay có khá nhiều thông tin chia sẻ, ăn sầu riêng uống coca sẽ dẫn đến tử vong. Vậy ăn sầu riêng uống coca có sao không? Những lưu ý nào khi sử dụng các loại thực phẩm này để không ảnh hưởng đến sức khỏe?

    Ăn sầu riêng uống coca có sao không?

    Dư luận đang rất hoang mang và khá quan tâm trước thông tin ăn sầu riêng và uống coca cùng nhau sẽ gây đột tử. Thông tin này xuất phát từ việc, hai cha con người Việt sau khi đi du lịch Thái Lan đã bị tử vong, nguyên nhân ban đầu được các nhà chức trách đưa ra là do: nghi ngộ độc thực phẩm. Theo thông tin, trước đó, hai cha con khách du lịch này có ăn sầu riêng và uống coca.

    Vậy thực hư, ăn sầu riêng uống coca có sao không? Chúng có thực sự là nhóm thực phẩm kỵ nhau không?

    Sầu riêng là một loại quả tốt, trong 100g sầu riêng có chứa: nước 66,8g, protein 2,5g, glucid 28,3g, lipid 1,6g…ngoài ra còn có một số khoáng chất vi lượng và các vitamin khác. Tuy có nhiều chất dinh dưỡng, nhưng mọi người không nên ăn sầu riêng uống coca hoặc uống cùng bia rượu. Đặc biệt là những người bị cao huyết áp, vì trong sầu riêng có nhiều đường và tính nóng nên không tốt cho những đối tượng này.

    Theo các chuyên gia, nếu ăn sầu riêng uống coca hoặc ăn sầu riêng cùng rượu bia sẽ dễ xuất hiện những rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, buồn nôn và hơi thở bị nặng mùi, cơ thể mệt mỏi, khó chịu. Ở những người bị huyết áp cao, có thể rơi vào tình trạng nhức đầu, tim đập mạnh, nôn mửa, nặng hơn có thể bị đột quỵ, xuất huyết. Bởi trong sầu riêng chứa một lượng lớn chất dầu có nồng độ lưu huỳnh khá cao, gây ức chế hoạt động của men aldehyde dehydrogenase, dẫn đến 70% chất oxy hóa (antioxydant) trong tế bào không được chuyển hóa, gây nên tình trạng tích lũy acetaldehyde (của rượu) trong cơ thể, làm giảm khả năng thải trừ chất độc và từ đó gây độc cho cơ thể.

    Những ai không nên ăn sầu riêng?

    Những người bị mụn nhọt nóng trong

    Bởi vì sầu riêng là thực phẩm có tính nóng, do vậy đối với những người bị mụn nhọt, nóng trong người thì tốt nhất nên tránh xa sầu riêng nếu như không muốn gặp phải tác dụng phụ.

    Phụ nữ đang mang thai

    Đối tượng phụ nữ đang mang thai cũng không nên ăn sầu riêng, bởi lượng đường trong sầu riêng cao, cũng như tính nóng sẽ khiến cho bà bầu gặp phải hiện tượng đầy hơi, khó tiêu, bốc hỏa do tăng huyết áp sẽ không tốt cho thai nhi cũng như bản thân bà bầu.

    Người bị cao huyết áp

    Sầu riêng là một loại quả có chỉ số đường cao, do vậy sau khi ăn sầu riêng xong đường huyết sẽ tăng lên cao. Do vậy sầu riêng là một loại quả mà những người bị cao huyết áp nên tránh xa. Theo Đông y cho rằng trong quả sầu riêng có tính nóng có thể làm tăng huyết áp, vì vậy không tốt cho người bị cao huyết áp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 22 Món Ngon Phú Yên + Kèm Địa Chỉ Quán Ăn Ngon Tuy Hòa Gần Trung Tâm
  • Quán Ăn Ngon Phú Yên Từ A
  • Ăn Vặt Tuy Hòa: 50 Món Ăn Ngon, Kèm Địa Chỉ Không Thể Bỏ Qua
  • Ăn Gì Ở Phú Yên? Top 24 Nhà Hàng Quán Ăn Ngon Phú Yên Tuy Hòa
  • Top 20 Quán Ăn Ngon Tân Phú Giá Rẻ Bình Dân Đông Khách Nhất
  • Bột Thạch Rau Câu Pha Sẵn (Hương Sầu Riêng)

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Thạch Dừa Ngon Nhất ?
  • Tuyệt Vời Vị Thanh Ngọt Canh Cá Trắm Nấu Chua Cho Buổi Tối Thêm Ấm Lòng
  • Tìm Hiểu Các Loại Cá Biển Nấu Canh Chua Tuyệt Nhất
  • Nấu Món Canh Riêu Cá Quả
  • Cách Nấu Bún Riêu Chả Cá Thơm Ngon Đậm
  • Bột thạch rau câu pha sẵn là bột thạch được sử dụng để chế biến những món ăn tráng miệng cho gia đình. Giúp tiết kiệm được thời gian và công sức đáng kể trong quá trình chế biến. 

    Những ưu điểm của bột thạch pha sẵn

    – Tiết kiệm được thời gian cũng như công sức trong quá trình chế biến

    – Không cần thêm đường khi nấu vì tất cả đã được làm sẵn theo định lượng chuẩn. Bạn chỉ cần đem nấu với nước và cho vào khuôn để mát và thưởng thức

    – Có nhiều hương vị cũng như màu sắc đẹp mắt tạo nên món ăn tráng miệng hấp dẫn, ngon và bổ dưỡng. Một số vị bột thạch rau câu pha sẵn như: hương cacao, hương socola, hương trà xanh, hương ổi, hương cam, hương táo, xoài, hương dâu, dừa, dưa gang, chanh leo, sầu riêng, óc chó, mè đen hạt sen, đỗ xanh, đậu đỏ, ….

    Tác dụng của thạch rau câu

    Thạch rau câu là món ăn vặt được nhiều người yêu thích và ăn thường xuyên. Lý do thạch rau câu được tiêu thụ nhiều đến như vậy không chỉ vì ngon mà còn vì nó tốt cho sức khỏe!

    – Tốt cho da: thạch chứa các acid amin tự nhiên rất tốt cho da và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Bởi nó giúp sản sinh ra collegen giúp tái tạo tế bào da tốt.

    – Duy trì cân năng: thạc rau câu chứa ít calo giúp bạn có thể duy trì được cân nặng lý tưởng, nó không quá nhiều đường và quá ngọt.

    – Giúp tóc khỏe: Chứa thành phần acid folic giúp cho tóc khỏe và ngăn ngừa được hiện tượng gãy rụng tóc.

    – Thạch có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể, lại giòn giòn sần sật rất dễ ăn nên ai cũng ưa thích.

    Nếu bạn bổ sung thạch vào chế độ ăn uống của mình, sẽ có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là làm giảm các rối loạn về da như viêm và mụn.

    Thành phần

    Đường Dextrose monohydrate (50%), Đường Maltodextrin de 10-12 (20%), Carrageenan Aquagel – Sumimoto M1 (30%),Chất điều chỉnh (330).

    Hướng dẫn sử dụng

    Bột thạch rau câu pha sẵn mua về bạn cho vào một nồi nước được đun sôi.

    Đun sôi 220ml nước vặn nhỏ lửa cho 25g bột thạch rau câu pha sẵn vào. Quấy đều và tiếp tục đun sôi chúng trong vòng 2 phút.

    Vậy là xong chúng ta đã có món thạch rau câu được nấu từ bột thạch rau câu pha sẵn vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng để thưởng thức rồi.

    Thạch rau câu có thể ăn nguyên thạch hoặc bạn có thể kết hợp với các loại trà sữa, các loại chè, sữa chua, trà đào, thạch caramen, tào phớ,….tạo nên những món ăn ngon mát mẻ. Thích hợp sử dụng cho mùa nóng oi bức.

    Bảo quản: Để nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào

     

    GIA VỊ THÀNH LỘC

    Địa chỉ: Thuần Hưng, Huyện Khoái Châu, Tỉnh Hưng Yên

    Hotline: 0979 30 9999

    Email: [email protected]

    Website: giavithanhloc.vn

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thạch Rau Câu Pha Sẵn Hương Dừa 3K (Hộp 140G)
  • Bột Thạch Rau Câu Pha Sẵn (Hương Dâu)
  • Công Thức Làm Trà Sữa Thạch Phô Mai Ngon Như Ngoài Quán
  • Kinh Nghiệm Cách Làm Màu Tự Nhiên An Toàn Cho Bánh Sinh Nhật Rau Câu 3D
  • Cách Đổ Rau Câu Dừa Milo Nhiều Lớp Thơm Ngon
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100