--- Bài mới hơn ---
Món Bánh Bông Lan Bằng Nồi Chiên Không Dầu ” Thế Giới Ẩm Thực
Tìm Hiểu Công Dụng Của Nồi Chiên Không Dầu
Làm Cá Hồi Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Philips
Chiên Khoai Tây Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Cách Làm Bánh Pizza Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Chiên nướng bằng Nồi chiên không dầu có ngon ,giòn ,có bị khô quá không ?
Nồi chiên không dầu hoạt động theo cơ chế sử dụng không khí nóng để làm chín thực phẩm. Việc này so với việc chiên rán trực tiếp bằng dầu mỡ thì tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều. Việc gia đình có người già, trẻ nhỏ, người đang trong chế độ giảm cân, người bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ, huyết áp,… thì dùng Nồi chiên sẽ hạn chế 80% lượng dầu mỡ so với cách nấu thông thường. Thực phẩm chín bằng việc đốt cháy lượng mỡ có sẵn như : gà, bò, thịt, cá,… hoặc gia vị tẩm ướp kèm theo : các món ướp , tẩm bột chiên,tẩm mật ong,nước sốt ,…
Tham khảo các mẫu Nồi chiên không dầu
Tuy nhiên , nếu xét về mức độ giòn và ngon thì các món ăn chiên rán bằng Nồi chiên không dầu đạt 80-90% so cùng loại thực phẩm đó khi chiên ngập dầu. Về các món nướng, quay thì Nồi chiên không thể ngon bằng nướng than, nhưng cũng khá chuẩn vị, không quá khô và không bị bám khói như nướng , quay bằng than, giảm bớt độc hại do khói than.
Ví dụ : – khi chiên cánh gà, đùi gà, sau khi tẩm gia vị , trộn bột chiên, phết 1 lớp dầu mỡ và cho vào Nồi, sau 30 phút bạn có món cánh gà, đùi gà chiên vàng, ngoài giòn trong mềm. Nếu bạn chiên ngập dầu, thứ 1 : khá tốn dầu mỡ, thứ 2 : cánh gà, đùi gà giòn hơn và khô hơn ,dễ gây ngán khi ăn.
Tham khảo video chiên cánh gà bằng NCKD
Cơ bản chiên nướng bằng Nồi chiên không dầu vẫn đảm bảo độ ngon, giòn rụm và không hề bị khô . Về vấn đề này, mình vẫn khuyên các bạn càng bớt được dầu mỡ nhiều càng tốt nên thay vào đó, 1 là dùng nồi chiên không dầu , 2 là chế độ là các món luộc nhanh gọn và tốt hơn cho sức khỏe .
Các cách khắc phục khi chiên nướng bằng Nồi chiên không dầu
Nếu để đánh giá độ ngon của thức ăn bằng các cách nướng than hay chiên ngập dầu thì độ ngon khi nấu bằng chưa thể bằng ,nhưng về sự tiện lợi, sạch sẽ, không tốn thời gian công sức và đặc biệt về đảm bảo sức khỏe thì Nồi chiên không dầu là lựa chọn đúng đắn nhất cho các gia đình thường thích các món chiên nướng .
Thực tế mà nói, ngoại trừ một số trường hợp ăn kiêng, ăn chay trường thì trong các bữa cơm hàng ngày các gia đình Việt không thể thiếu các món chiên nướng, nhất là dịp lễ tết, đãi khách ,…nên việc dùng Nồi chiênhầu như là thường xuyên. Vậy có những mẹo nào để việc nấu ăn bằng Nồi chiên không dầu sẽ ngon hơn :
-Sử dụng giấy nến, giấy lót cho các món chiên,các món tẩm ướp bột như : cánh gà chiên bột, tôm chiên bột xù, bánh chuối chiên, bột mì chiên,… Việc này vừa chống dính tốt vừa tạo khuôn món ăn thêm ngon và hấp dẫn .
-Với một số hãng có thiết kế Nồi chiên tốt thì không cần lật thức ăn khi chiên nướng, nhưng 1 số thì không. Trong trường hợp này mình nên set thành 2 lần : lần 1 cho chín, lần 2 là vàng, giòn
Ví dụ : Gà quay lá mắc mật : set lần 1 : 200 độ 20 phút , lật mặt set lần 2 : 200 độ 10 phút
Lưu ý khi mua Nồi chiên không dầu
Xác định nhu cầu sử dụng của gia đình mình phù hợp với công suất, dung tích Nồi chiên không dầu loại nào và tài chính nhà mình tầm bao nhiêu ?
+) Nhà 2-4 người : chủ yếu nấu hàng ngày, nên dùng Nồi 3- 4 lít, công suất 1000-1200W, mức giá tầm 1-2 triệu đồng
+)Nhà 4-7 người : nên dùng Nồi chiên 5 -7 lít (thỉnh thoảng có đãi khách cũng vô tư) công suất 1200 -1800W, tầm này sẽ có nhiều mức giá 1,5- 5 triệu đồng ( dòng cao cấp sẽ có mức giá cao hơn ),
+) Trên 7 người : gia đình đông người dùng mẫu trên 6 lit , ở đây sẽ có nhiều mẫu lớn có kính hoặc mẫu vuông như lò nướng thu nhỏ , thoải mái kể cả đãi khách, lễ tết .
Chọn mua những mẫu Nồi chiên không dầu có các bộ phận tháo rời, chống dính tốt. Như thế vừa tiện lợi cho việc nấu nướng, vừa đảm bảo đồ ăn ngon và dễ dàng vệ sinh hơn rất nhiều .
Để nấu ăn được ngon , mình chọn mẫu nồi chiên 6,5 lit Rapido 1800W bản LUX này, 1 phần bởi thiết kế khá đẹp,có kính nhìn bên trong , giá vừa tầm, mà dễ sử dụng, dễ vệ sinh, nấu nhanh , có inverter tiết kiệm điện . Mình chọn mua tại https://dientuvienthongnhatthanh.com/ vì Sản phẩm chính hãng, giá ưu đãi hơn những chỗ khác mà giao hàng tận nhà nhanh chóng, kiểm tra hàng trước thanh toán ,ngoài ra việc bảo hành online nên cũng được đảm bảo hơn rất nhiều .
Hotline: 0968702843
Facebook : https://www.facebook.com/quatdieuhoakhongkhigiadinh/
Website: https://dientuvienthongnhatthanh.com/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCRlpWJ3zx5mt_dYZWI3DjJw?view_as=subscriber
Địa chỉ: Số 80 cầu diễn, Quận bắc từ liêm, Hà Nội
--- Bài cũ hơn ---
Cách Làm Pizza Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Nướng Tôm Bằng Nồi Chiên Không Dầu Mới Lạ
Rán Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Nướng Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu Tại Sao Không?
Tổng Hợp Những Cách Hay Chế Biến Các Món Ăn Bằng Nồi Chiên Không Dầu
