Top 19 # Rong Biển Nấu Canh Cho Bé / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend

Ngày nay cùng với nhịp sống hiện đại của xã hội. Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đang được cả cộng đồng quan tâm. Thời gian gần đây khi mà lượng người tìm kiếm về hướng dẫn nấu ăn tại nhà đang ngày một tăng cao. Mọi người muốn tự mình chế biến ra những món ăn ngon nhất, sạch nhất cho những người thân trong gia đình. Hòa chung trong không khí đó, hôm nay VinaCook sẽ tư vấn cho bạn cách nấu canh rong biển cho bé ngon nhất hiện nay.

100gram tôm tươi

50gram rong biển

Ngò rí

Hành tím, tỏi

Gia vị: nước mắm, tương, đường trắng, mì chính, muối iot, dầu mè …

Như vậy là bạn đã đi chợ mua sắm đầy đủ hết các nguyên liệu cần có để chế biến món canh này. Việc tiếp theo mà bạn cần phải quan tâm đó chính là bắt tay vào thực hành nấu ăn. Đây cũng là bước mà đòi hỏi người nấu bếp phải thật nhanh nhẹn và nắm bắt rõ từng bước cụ thể. Bởi để chế biến được món ăn nhanh và tiết kiệm thời gian. Thì nhất thiết bạn cần phải nắm được quy trình cách nấu canh rong biển cho bé trong lòng bàn tay.

Để giúp cho mọi người dễ dàng hơn trong việc thực hành nấu ăn. Đội Dev của VinaCook đã biên tập chia nhỏ ra từng bước cụ thể. Theo đó bạn chỉ cần thực hiện theo đúng trình tự mà chúng tôi hướng dẫn. Đảm bảo là sẽ có được một kết quả tuyệt vời.

Như vậy là chỉ với ba bước đơn giản là bạn đã có ngay cách nấu canh rong biển cho bé thơm ngon tại nhà rồi. Không quá khó khăn hay phức tạp phải không nào các bạn. Đặc trưng với món ăn này các bạn cần phải ăn ngay khi còn nóng sẽ làm tăng mùi vị cũng như giảm độ tanh của rong biển đi. Đun làm sao để tránh rong biển của chúng ta bị chín nhừ quá là được.

Mẹo cách chế biến canh rong biển khô cho bé dễ làm đơn giản

Để gửi đến bạn cách chế biến canh rong biển khô cho bé ngon nhất. VinaCook đã xây dựng thêm một bài viết. Tại đây bạn lại được theo dõi những thông tin vô cùng quý giá. Đây chính là những tinh túy mà được các đầu bếp chuyên nghiệp tổng hợp lại sau bao năm đứng bếp. Kho từ điển món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm luôn luôn được cập nhật liên tục và tuyệt đối miễn phí 100%. Nơi mà bạn có thể học cách nấu ăn trực tuyến ngay tại nhà.

Tổng kết lại bài viết này, bạn đã phần nào nắm được cách nấu canh rong biển cho bé ngon tại nhà. Còn bất cứ thắc mắc hay câu hỏi nào, báo ngay với Admin để được giải đáp nhanh nhất.

Advertising

25/09/2019 14:09

Mấy năm trở lại đây, việc kết hợp rong biển trong bữa ăn hàng ngày càng trở nên phổ biến, đặc biệt rất nhiều mẹ truyền tai nhau cách nấu canh rong biển với tôm bởi nó có tính thanh mát, thơm ngon lại dễ làm. Canh tôm rong biển có vị ngọt của tôm hòa quyện với rong biển thành món canh không chỉ hấp dẫn với người lớn mà các bé cũng không cưỡng lại được vị ngon.

Nguyên liệu cho cách nấu canh rong biển với tôm

Tôm tươi sống hoặc tôm khô: 100gam

Rong biển : 50gam

Ngò rí: 1 bỏ nhỏ

Hành tím: 2 củ

Tỏi: 3-4 nhánh

Gia vị: nước mắm, nước tương, đường trắng, mì chính, muối iot, dầu mè (hoặc là oliu đều được)…

Cách nấu canh rong biển với tôm ngon đơn giản

Bước 1: Chế biến rong biển

– Rong biển nếu như các bạn mua loại còn nguyên chất, chưa từng qua khâu sơ chế thì đem ra để chần với nước và rửa cùng nước cho thật sạch. Vớt ra để khô bớt nước. Sau đó cho vào một cái tô lớn.

Bước 2: Sơ chế tôm và các nguyên liệu còn lại

– Tôm sống sau khi mua về các bạn bứt bỏ phần đầu, lột vỏ bỏ, rút bỏ chỉ đen ở bên trên lưng của tôm ra. Còn nếu như dùng tôm khô nấu thì các bạn ngâm tôm qua nước vừa ấm khoảng 30 phút. Để cho tôm mềm ra hết. Vớt để khô nước.

– Ngò và hành nhặt hết lá héo và già, rửa cho sạch và thái nhỏ.

– Nhặt hành và tỏi sau đó băn thật nhỏ cho vào thêm 1 tí gia vị, bỏ thêm dầu vào trộn đều.

Bước 3: Tiến hành nấu canh nấu canh

– Chuẩn bị một cái chảo lên bếp đun nóng. Sau đó cho một chút dầu ăn phi hành và tỏi cho thật vàng. Tiếp tục bỏ tôm vào dùng đũa đảo đều. Tiếp đến đổ rong biển đã tẩm ướp ở bước trên tiếp tục đảo đều tay bỏ thêm một muỗng canh nước tương sau đun khoảng 1-2 phút thì bắc xuống.

Một số lưu ý khi nấu món canh rong biển với tôm

Khi nấu món canh rong biển với tôm, bạn nên thêm chút gừng. Bởi rong biển có mùi rất đặc trưng, khi kết hợp với gừng sẽ giúp cho món canh thơm ngon và không bị tanh

Khi nấu canh dong biển sẽ cho vào sau cung để tránh việc bị nhũn.

Dùng canh khi còn nóng để tránh bị tanh bởi mùi của rong biển

Canh gà nấu rong biển – Giải nhiệt

Đi giữa trời nắng, mọi người đều dễ bị mất nước, cảm giác khô khát và nóng bức rất dễ làm con người mỏi mệt. Ước gì được húp một bát nước canh giải nhiệt thì thật tuyệt. Tại sao không thử thay đổi với canh gà rong biển. Rong biển ngày nay được dùng phổ biến và trở thành món ăn của nhiều người Việt Nam. Bác sỹ cũng khuyến khích trẻ em, phụ nữ mang thai và người cao huyết áp nên thường xuyên sử dụng rong biển trong thực đơn hằng ngày. Món canh gà nấu rong biển là sự phối hợp hài hoà thực phẩm tạo ra món ăn nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất, có tính mát và vị thơm dịu đặc trưng.

Tham dự hội thi Chiếc thìa vàng mùa thứ hai năm nay khách sạn Rex xin được giới thiệu đến các bạn món “CANH GÀ NẤU RONG BIỂN”, một món ăn nhiều dưỡng chất, có tác dụng giải nhiệt lại rất dễ làm.

Nguyên liệu của món ăn này gồm có: – Rong biển khô – Thịt gà – Nấm hương – Cà rốt – Gừng – Hạt nêm, đường, hạt tiêu, muối

Ở nước ta mùa rong biển là vào mùa hè. Tuy nhiên, ở các siêu thị, chợ quanh năm đều dễ dàng tìm mua được rong biển vì rong biển đã được phơi khô, đóng gói. Cách chế biến món ăn như sau:

– Rong biển khô sau khi mua về nướng sơ qua lửa rồi đem ngâm với nước ấm khoảng 15 – 20 phút cho nở (chú ý đừng ngâm lâu quá kẻo rong biển bị nát), sau đó đem rửa sạch và bóp với muối trắng một lát cho hết mùi tanh rồi xả lại với nước lạnh, để ra rổ cho ráo và cắt miếng vừa ăn. Ngâm và rửa trong nước muối là cách khử hết mùi tanh của rong biển.

– Nấm hương cũng đem ngâm nước nóng cho nở, rồi rửa sạch. Giữ lấy một ít nước nấm hương để bỏ vào nước canh cho thơm. Cà rốt thái miếng nhỏ (có thể tỉa hình hoa cho đẹp).

– Nấu nước dùng, nếu dùng chân và đầu gà thì nấu trước cho ra chất ngọt, nhớ vớt bọt để nước canh trong. Thịt gà chặt nhỏ. Nước dùng gà sôi, bỏ thịt gà vào, đợi sôi vớt bọt cho nước trong, bỏ rong biển, nấm hương, nước nấm hương, cà rốt vào. Nêm muối, hạt nêm, đường vừa ăn và đợi nồi canh sôi lại là được. Khi múc ra tô rắc thêm hạt tiêu cho dậy mùi. Canh rong biển dùng nóng với cơm.

– Rong biển có tác dụng phòng tránh các bệnh ung thư đường tiêu hóa, giúp giải độc Cholesteron trong máu.

Rong biển là món ăn đơn giản, dễ nấu và bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn không có nhiều thời gian để chuẩn bị.

Nấu Canh Rong Biển Hàn Quốc

Canh rong biển tượng trưng cho sự bình an và sung túc. Món canh rong biển tuy không có màu sắc rực rỡ như canh kim chi và cũng không được nấu bằng nguyên liệu cao cấp nhưng mùi vị và sự bổ dưỡng của canh rong biển được rất nhiều người dân Hàn Quốc và Châu Á yêu thích.

Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc như sau:

Cho rong biển khô vào nước nguội ngâm khoảng 15 phút để rong biển nở hết ra. Sau khi rong biển đã nở ra hết, các bạn vớt rong biển ra, để ráo nước rồi cắt nhỏ cho vừa ăn.

Cho thịt bò vào nồi, thêm vào thịt một chút nước tương, rượu trắng và một chút hạt tiêu. Xào thịt đều tay ở nhiệt độ cao cho đến khi thịt bò được chín tái thì đổ rong biển đã chế biến ở các bước trên vào. Thêm vào nồi ½ muỗm dầu ăn rồi tiếp tục xào rong biển và thịt thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ cao.

Sau khi hoàn tất việc xào rong biển và thịt bò, các bạn thêm vào nồi khoảng 0.5 lít nước . Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì các bạn cho thêm vào canh ½ muỗm tỏi đã băm nhỏ và một chút muối cho vừa ăn.

Cách nấu canh rong biển kiểu Nhật Bản

Nguyên liệu: – 1 hộp đậu phụ non – – 10g rong biển Wakame khô, ngâm nở – 100g thịt nạc dăm xay – 50g nấm kim châm – Gừng tươi thái lát mỏng. – Ngò rí 5 nhánh, hành lá 3 nhánh – 1 trái ớt sừng bỏ hạt, xắt quả trám – Nước tương Nhật, bột nêm Dashi, tiêu, muối, đường

Thực hiện:

1. Chuẩn bị: Đậu hũ non cắt thành từng miếng vuông dày chừng 2 cm. Đầu hành lá đập dập, băm nhuyễn, rau ngò rí, hành lá xắt nhuyễn. Thịt nạc dăm ướp đầu hành lá, đường, muối, tiêu, và bột nêm Dashi.

2. Nấu: Đặt nồi lên bếp, cho đầu hành lá rang thơm. Cho thịt nạc dăm vào xào chín. Cho 1 lít nước vào nồi, thêm gừng, bột Dashi và nấm kim châm vào đun lửa nhỏ đun sôi. Để lửa nhỏ, nấu khoảng 5 phút. Cho Wakame vào nấu trong khoảng 3 phút, tiếp tục cho đậu hũ vào trong nồi, nấu sôi lại, tắt bếp. Cho nước tương, hành lá, ngò rí vào.

Để nồi canh sôi thêm 15 phút nữa ở nhiệt độ cao. Các bạn có thể nếm canh lại một lần nữa và cho thêm muối hoặc nước tương nếu cảm thấy canh chưa vừa miệng.