Trứng Ngỗng Nấu Ngon Không Khó

--- Bài mới hơn ---

  • Các Cách Chế Biến Món Ăn Từ Trứng Ngỗng Ngon Mà Không Ngán Dành Cho Bà Bầu
  • Cách Làm Cơm Chiên Trứng Đơn Giản Nhưng Ngon Khó Cưỡng
  • 【1/2021】Mua Trứng Cá Thu Ở Đâu
  • 9 Cách Chế Biến Cá Thu Ngon Đậm Đà
  • Bí Quyết Cách Nấu Mì Tôm Ngon Với Rau Cải Và Trứng Gà
  • [justify]Trong các bài thuốc Đông y, thịt ngỗng là một trong những thành phần quan trọng và hữu hiệu để trị bệnh suy nhược cơ thể, tiểu đường, gầy còm, mỏi mệt. Mật ngỗng giúp thanh nhiệt giải độc, trứng ngỗng bổ trung ích khí, lông và màng da ngỗng có thể chữa bệnh ngoài da, vỏ trứng lại trị mụn nhọt… Ngỗng là loại gia cầm sống có tính bầy đàn, được nuôi phổ biến ở Việt Nam. Nhiều địa phương có những gia đình chuyên nuôi ngỗng, có hộ nuôi cả đàn lớn từ mấy chục con đến hàng trăm con mỗi lứa.

    Ngỗng thường rất dễ nuôi, phù hợp với hoàn cảnh miền núi và những địa phương có nhiều bãi cỏ, khe lạch. Nuôi ngỗng có nhiều lợi ích, chúng ăn cỏ, ăn rau là chính, ít phải dùng lương thực. Hằng ngày, người ta chăn thả ngỗng ở quanh bờ sông, trên đồng ruộng sau mỗi vụ thu hoạch… những nơi đó ngỗng có thể dễ dàng kiếm thức ăn, chúng sẽ tìm cỏ, vặt lá non ăn là chủ yếu, thức ăn hỗn hợp thỉnh thoảng mới cho ăn chỉ để bổ sung khi ngỗng về chuồng. Sau 3 tháng tuổi, khi ngỗng có trọng lượng từ 4 đến 4,5kg, ngỗng bắt đầu đẻ trứng. Trứng ngỗng lúc này được xuất đi bán với kích cỡ lớn hơn rất nhiều so với trứng vịt và cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

    Từ xưa đến nay, trứng ngỗng luôn được coi là một loại thức ăn bổ dưỡng quý hiếm, đặc biệt là với các bà mẹ mang thai. Tuy không có bằng chứng khoa học nào chứng minh việc ăn trứng ngỗng sẽ giúp trẻ sau khi sinh ra sẽ thông minh hơn nhưng theo dân gian, trứng ngỗng rất bổ, giàu canxi nên trong thời kỳ mang thai, nếu mẹ ăn trứng ngỗng sẽ sinh con khỏe mạnh, nguy cơ mắc bệnh phù ít hơn.

    Trứng ngỗng thường được cung ứng từ các vùng đồng bãi ven đê. Gần đây do nhu cầu ăn trứng ngỗng của phụ nữ mang thai tăng cao nên tại một số tỉnh như Hưng Yên, Hà Nam, Hà Tây, Thái Bình… xuất hiện phong trào nuôi ngỗng đẻ để cung ứng trứng cho Hà Nội.

    Trứng ngỗng chiên nấm đùi gà

    Trứng ngỗng: 1 quả

    Nấm đùi gà: 200g

    100g thịt heo băm nhuyễn, ½ thìa cà phê hành băm, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn

    – Trứng ngỗng đánh tan với ít hạt nêm

    – Nấm ngâm nước muối pha loãng 15 phút, rửa sạch cắt bớt phần gốc, cắt hạt lựu

    – Thịt heo rửa sạch, ướp với hạt nêm và muối, để thấm 10 phút

    – Làm nóng dầu ăn, cho hành băm vào phi thơm, cho nấm vào xào khoảng 1 phút sau đó trút thịt vào, đảo nhanh tay rồi bắc xuống.

    – Làm nóng dầu ở một chảo khác, đổ trứng vào rồi rải nấm và thịt đều trên mặt. Khi trứng ướt, đậy nắp lại để thêm 2 phút cho trứng chín hẳn

    – Cho trứng chiên nấm ra đĩa, rắc tiêu lên, dùng với cơm.

    Salad trứng ngỗng

    Trứng ngỗng: 1 quả

    Thịt nạc: 100g

    100g xà lách, 1 trái cà chua, ½ củ hành tây, ½ thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ô-liu, 20ml dầu ăn

    – Trứng ngỗng luộc chín, xắt khoanh

    – Thịt nạc rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với muối và hạt nêm, để thấm 10 phút sau đó xào chín

    – Xà lách rửa sạch, vớt ra để ráo. Cà chua, hành tây xắt miếng vừa ăn

    – Pha hỗn hợp giấm đường, lấy ½ hỗn hợp thả hành vào ngâm khoảng 15 phút, vớt ra. ½ còn lại thêm dầu ô-liu và muối tiêu vào, đánh đều

    – Sắp rau ra đĩa, xếp cà chua, trứng, thịt và hành tây lên, rưới nước trộn giấm đường lên, khi ăn trộn đều.

    Trứng ngỗng: 1 quả

    Lá hẹ: 100g

    50g tôm tươi, 50g đậu que, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê muối, 50ml nước đun sôi

    – Trứng ngỗng tách vỏ, cho vào một đĩa sâu lòng, cho hẹ, muối, hạt nêm vào, đổ thêm ít nước sôi, đánh tan đều

    – Tôm cắt bỏ đầu, đuôi lột vỏ, ướp với ít muối và hạt nêm

    – Đậu que cắt bỏ đầu đuôi, tước xơ, rửa sạch, cắt hạt lựu

    – Bắc chảo hấp, đun nước sôi rồi đặt đĩa trứng gồm hỗn hợp hẹ trứng vào, đậy vung, đun nước lửa nhỏ trong 8 phút. Sau khi trứng chín mới rắc tôm và đậu lên trên khoảng 3 phút, tắt bếp

    – Dọn ra đĩa, rắc tiêu lên.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Kimbap Trứng Cuộn Ngon Đơn Giản
  • Nấu Ăn Sáng Ngon: Cách Làm Trứng Cuộn Hàn Quốc Ngon Đúng Điệu
  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Bé
  • 3 Món Cháo Trứng Cực Ngon Dành Cho Bé Ăn Dặm
  • 5 Cách Chế Biến Món Ngon Từ Thịt Trâu, Thịt Trâu Làm Món Gì Ngon Và Đơn Giản Nhất?
  • Mực Trứng Nấu Món Gì Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • 60 Món Ăn Truyền Thống Phổ Biến Nhất Ở Nhật
  • Mua Bơ Cacao Ở Đâu Tại Tphcm
  • Bơ Lạt Là Gì? Cách Phân Biệt Các Loại Bơ Trong Làm Bánh
  • Cách Làm Món Mỳ Ý Thịt Gà Xốt Bơ Chanh Và Mỳ Ý Sốt Tôm, Bí Ngòi Thơm Ngon Lạ Miệng Đổi Vị Cuối Tuần
  • Cách Nấu Canh Thịt Bò Khoai Tây Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
  • Mực trứng được đánh bắt trực tiếp từ biển, với kích thước nhỏ, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon nên rất được ưa chuộng. Loại mực này là một trong những đặc sản biển nổi tiếng với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên. Mỗi con mực chỉ dài khoảng 5 – 12 cm, bên trong chứa toàn trứng, nên khi ăn có vị beo béo. Mực thường ôm trứng khoảng qua Tết cho đến tháng 2-5 Âm lịch.

    Con mực trứng nhỏ, vừa ăn, được làm ra nhiều món ăn khoái khẩu. Tuy nhiên, dù được chế biến theo cách nào thì mực vẫn có vị béo của trứng hoà cùng mùi thơm đặc trưng.

    Mực được rửa sạch, để ráo, rồi chiên ngập dầu, để lửa vừa. Khi mực chín vàng, vớt ra, sau đó dùng khăn giấy sạch để thấm cho khô dầu. Vớt bớt dầu ăn ra rồi vặn lửa lớn, cho mực vào chảo trở lại, tiếp tục rưới thêm nước mắm vào rồi xóc lên đều cho mực thấm nước mắm. Khi nào ngửi món ăn có mùi thơm của mực hòa quyện với nước mắm thì tắt bếp. Nước mắm chính là thành phần không thể thiếu để làm món ăn thêm phần đậm đà, thơm ngon.

    Đĩa mực vàng óng, giòn, có vị thơm từ nước mắm, có thể cho thêm ít hành và ớt cay. Món ăn sẽ thêm đậm đà khi bạn ăn kèm với tương ớt. Chính vị giòn, ngọt mực, cay của tương ớt, hương thơm thoang thoảng của nước mắm… hòa quyện vào nhau đem lại cho người ăn một cảm giác rất thú vị.

    Mực hấp gừng cũng là một món dễ ăn và dễ làm. Mực làm sạch, gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá, củ hành cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ. Ớt thái sợi. Xếp mực lên đĩa, cho gừng, ớt lên trên, thêm ít đường, hạt nêm, muối. Mực hấp chín dai giòn lại có hương thơm nồng của gừng, ăn kèm với nước chấm đậm đà.

    Món ăn này sẽ dùng kèm với nước mắm gừng chua ngọt. Đường, ớt, gừng giã mịn. Múc hỗn hợp đó ra bát, pha ít nước mắm rồi khuấy đều, thêm ít nước đun sôi để nguội cho nước chấm dịu lại là được.

    Đây là món dễ làm, ăn lại rất thơm ngon. Mực rửa sạch, đặt lên bếp than hồng nướng cho vàng thơm Món dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt, kèm rau răm.

    Vào cuối tuần, bạn có thể ra chợ chọn mua loại mực trứng còn tươi để mang về chế biến hoặc nếu không có thời gian làm tại nhà, bạn vẫn có thể ra hàng quán để thưởng thức những món mực trứng thơm ngon này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Trứng Làm Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu Tiền? Mua, Bán Ở Đâu?
  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Thơm Ngon Tại Nhà Cho Bé Tập Ăn Dặm
  • Cách Chế Biến Món Súp Cua Trứng Cút Cho Bé Và Lợi Ích Của Thịt Cua Biển
  • Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Với Rau Gì Ngon Bổ Dưỡng
  • Hướng Dẫn Về Rượu Gạo Trung Quốc Trong Nấu Ăn
  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Và Trứng Muối Cho Bé Ngon Miệng

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Bột Trứng Gà Thơm Ngon Với Rau Gì Cho Bé?
  • Miến Gà Nấu Măng Khô
  • Các Món Ăn Từ Gà Ác Cho Bà Bầu Bồi Bổ Sức Khỏe Trước Khi Sinh
  • Điểm Danh 3 Món Ngon Làm Từ Gà Chọi
  • Một Số Công Thức Nấu Ăn Cho Các Món Ăn Từ Gà Tây
  • Cháo trứng gà là một trong những món cháo giàu chất dinh dưỡng và dễ nấu nhất. Nhưng không phải chỉ việc đập trứng vào là xong, để nấu cháo trứng ngon mà không tanh thì cần một vài bí quyết nhỏ. Hãy cùng khám phá ngay sau đây nhé.

    • 1/2 bát gạo tẻ
    • 1/4 bát gạo nếp
    • 2 – 3 quả trứng gà ta
    • 1 nắm lá tía tô (gia vị khiến bát cháo trứng của bạn vừa thơm, ngon lại không bị tanh)
    • 2 củ hành tím
    • Vài nhánh hành lá
    • 1 nắm hành hoa
    • Gia vị: Mắm, muối, mì chính, hạt nêm

    Nguyên liệu nấu cháo trứng gà

    Cách nấu cháo trứng gà cho bé ngon không tanh

    Bước 1: Nấu cháo

    – Bạn vo sạch gạo, ngâm với nước khoảng 1 giờ để gạo nở ra, cháo sẽ nhanh chín hơn. Cho gạo vào nồi cùng với một lượng nước vừa đủ rồi đặt lên bếp, đun với lửa to, khi cháo sôi thì hạ lửa và tiếp tục đun đến khi gạo chín nhừ, sánh lại. Trong quá trình đun chú ý nếu cháo cạn nước mà chưa nhừ thì cho thêm nước vào và tiếp tục đun.

    Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

    – Nhặt lá tía tô, hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tím củ bóc vỏ, rửa sạch rồi dùng dao thái lát mỏng.

    Bước 3: Nêm nếm gia vị cho cháo

    – Đun cháo đến khi chín nhừ, bạn cho thêm một ít gia vị cho vừa ăn, cho hành tím khô đã được thái mỏng vào đun tiếp.

    Bước 4: Nấu cháo với trứng

    – Tiếp theo, bạn đập trứng ra bát, khuấy đều rồi đổ trứng gà vào một cách từ từ, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy đều nồi cháo lên để trứng gà được chín đều mà không bị vón cục lại với nhau.

    – Cuối cùng, bạn múc cháo ra bát, cho thêm hành lá, tía tô rồi thưởng thức.

    Nấu cháo trứng gà cho bé với rau gì?

    Cháo trứng gà là món ăn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên cho bé ăn trong giai đoạn ăn dặm. Bởi lẽ, cháo trứng gà cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé như: Chất xơ, Vitamin, sắt, Canxi… Các mẹ cũng có thể làm tăng hương vị giúp bé thích thú hơn khi kết hợp cháo trứng gà với các loại rau như: Nấm hương, rau dền, bắp cải, hạt sen, đậu đỏ, cà rốt, bí xanh…

    Món cháo trứng muối thịt bò tuy không được nhiều người biết đến nhưng về độ ngon và giàu dinh dưỡng của món cháo này thì các món khác khó bì kịp. Cháo trứng muối thịt bò có tính nhiệt nên rất tốt cho việc giải cảm, lạ miệng nhưng vẫn dễ ăn, là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho các bé.

    • 150gr thịt bò
    • 70gr gạo tẻ
    • 30gr gạo nếp
    • 1 củ gừng nhỏ
    • 2 củ hành tím
    • 4 quả trứng vịt muối
    • Hành lá, ngò rí, tiêu, muối, dầu ăn, hạt nêm

    Nguyên liệu nấu cháo trứng muối thịt bò

    Hướng dẫn nấu cháo trứng muối thịt bò

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    – Gạo tẻ và và gạo nếp vo sạch, để ráo. Gừng gọt vỏ, 1/2 cắt lát, 1/2 băm nhỏ. Hành tím băm nhỏ. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

    – Trứng vịt muối rửa sạch, luộc chín, sau đó cắt đôi, nạo lấy lòng đỏ, bẻ miếng nhỏ.

    – Thịt bò băm nhỏ, ướp với 1 muỗng hạt nêm, ¼ muỗng muối, ¼ muỗng tiêu, 1 muỗng hành tím băm và 1 muỗng gừng băm tất cả trộn đều, để như vậy khoảng 15 phút cho gia vị thấm vào thịt.

    Bước 2: Nấu cháo

    – Cho gạo và nếp vào nồi, thêm 750ml nước, nêm 1 ít muối, nấu đến khi cháo đặc lại thì thêm tiếp 750ml nước lạnh vào nồi đun liu riu cho đến khi cháo nhừ.

    Bước 3: Xào thịt bò

    – Phi thơm hành tím trong chảo nóng, cho thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp ngay để xào săn, trút vào nồi cháo nấu sôi, tắt lửa, nêm 1 muỗng hạt nêm.

    Bước 4: Hoàn thành

    – Múc cháo ra tô, rải lòng đỏ trứng muối, rắc tiêu, hành lá, ngò rí và gừng lên mặt, dùng nóng sẽ ngon hơn.

    – Vậy là bạn vừa hoàn thành cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé rồi đấy.

    • Chọn gạo mới để nấu thì cháo sẽ thơm và dẻo hơn.
    • Luộc trứng vịt muối khoảng 12 phút là trứng chín.
    • Xào sơ thịt bò trước khi nấu để thịt bò mềm và không quá nồng.

    – Bí quyết nấu cháo trứng muối ngon tuyệt hảo:

    Cách nấu cháo trứng gà và trứng muối cho bé ngon, hấp dẫn là hai cách chế biến món ăn vừa ngon, vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức. Với hai món cháo vừa chia sẻ, bạn sẽ yên tâm vì các bé được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng từ những món ăn ngon miệng. chúng tôi chúc bạn thành công khi thực hiện cách nấu hai món cháo trên nhé!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Ngon Nhiều Vitamin Cho Bé Ăn Dặm
  • Ức Gà Làm Món Gì Ngon Mà Không Bị Khô?
  • 4 Cách Ướp Ức Gà Ngon Cho Dân Eat Clean
  • Ướp Với Ức Gà: Công Thức Nấu Ăn Cho Mọi Sở Thích
  • Món Ức Gà Cách Nấu Món Ức Gà, Nhanh Chóng Và Dễ Dàng Từng Bước Công Thức Nấu Ăn Với Hình Ảnh
  • Mách Bạn 5 Cách Nấu Trứng Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Luộc Trứng Gà Ngon, Dễ Bóc Vỏ
  • 5 Cách Làm Mực Trứng Hấp Ngon Tuyệt Cú Mèo Bạn Không Thể Bỏ Qua
  • Học Cách Làm Trứng Hấp Tam Sắc Ngon Khó Cưỡng
  • Ăn Đêm Với Món Trứng Vịt Lộn Ngon Lạ Chỉ Có Ở Nha Trang
  • Bí Kíp Cách Làm Trứng Muối Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Trứng là thực phẩm được biến tấu thành rất nhiều món ăn khác nhau trong bữa ăn hàng ngày. Bên cạnh trứng luộc, trứng rán, chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu trứng ngon đa dạng hơn cho bữa ăn mỗi ngày. Đặc biệt là cách làm trứng trần ngon như vua đầu bếp.

    Trứng chần là món ăn sáng tốt cho sức khỏe vì không cần dùng bơ và dầu để nấu vẫn có thể tạo ra món ăn béo, dùng chung với bánh mì sandwich hoặc thêm vào salad đều được. Chần trứng trông có vẻ đơn giản, nhưng nếu thực hiện không đúng cách thì rất dễ bị vỡ nát thành canh trứng.

    • Đun nước sôi 100°C, cho vào đó một vài hạt muối và khuấy đều tạo xoáy nước
    • Đập trứng vào nồi nước đang sôi, nước sôi sẽ làm lòng trắng quyện vào lòng đỏ
    • Đun sôi trứng trong 90s đến 2 phút để có món trứng chần hoàn hảo

    Cho sữa tươi, bột ngô vào bát tô khuấy đều cùng 2 quả trứng đã chuẩn bị sẵn, thêm chút hành lá, hạt nêm và tiêu. Sau đó, bạn đun chảy bơ trên chảo nóng và cho hỗn hợp trứng vào khuấy đều tay đến khi trứng chín tới, còn độ ẩm là đạt yêu cầu.

    • 2 quả trứng vịt (hoặc 3 trứng gà)
    • 1/8 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

    Bạn đập trứng ra bát và đánh đều đến khi sủi bọt lên, nêm thêm một chút hạt nêm để trứng đậm vị hơn. Sau đó, chiên trứng trên chảo dầu và xé thành từng miếng vừa ăn rồi cho trứng ra đĩa. Bạn tiếp tục dùng chảo đó để phi thơm hành và xào cà chua với gia vị để làm sốt. Khi cà chua đã chín mềm thì cho trứng vào đảo đều. Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ vào và trút ra đĩa là đã hoàn thành một cách nấu trứng ngon.

    • 100 gram thịt nạc dăm (là phần thịt có lẫn cả nạc lẫn mỡ khi măm sẽ ngon và ngậy hơn)
    • 5 nhánh hành lá
    • Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu

    Cho trứng đã khuấy đều vào chảo dầu, nên chiên lớp mỏng để cuộn tôm được dễ hơn. Trứng chín đều 2 mặt thì gắp ra đĩa vào trải đều tôm lên bề mặt rồi cuộn tròn lại. Sau đó, hấp trứng trong nồi hấp khoảng 20 phút thì trứng cuộn tôm sẽ chín đều.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Làm Trứng Cuộn Ngon Khó Cưỡng
  • Mẹo Rán Thịt Thơm Ngon Giòn Giòn Nhà Nào Cũng Mê
  • Cách Làm Thịt Lợn Rán Mật Ong Ngon Tuyệt
  • Cách Làm Món Thịt Nướng Mềm Ngon Tại Nhà Hơn Hẳn Ngoài Hàng
  • Tự Làm Bún Thịt Nướng Ngon Tại Nhà
  • Cách Nấu Súp Trứng Ngon Mê Li

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Socola Thơm Ngon Mà Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Steak Ngon Tại Nhà
  • Đôi Nét Về Phần Thịt Bò Làm Món Beef Steak Ngon Nhất
  • Top 8 Nhà Hàng Steak Ngon Sài Gòn Và Rẻ Cho Hội Sành Ăn
  • Tổng Hợp 4 Cách Nấu Súp Bí Đỏ Cho Bé Ngon Và Bổ Dưỡng
  • – 4 chén nước dùng gà

    – 2 muỗng canh bột bắp

    – 1 muỗng cà phê bột gừng

    – 1/4 muỗng cà phê bột tỏi

    – 4 quả trứng lớn

    – 1/2 muỗng cà phê dầu mè

    – 3 củ hành lá (bạn có thể tăng thêm số lượng để trang trí)

    – 1/4 chén ngô đóng hộp ăn liền hoặc sữa bắp tùy ý

    – 1 muỗng cà phê muối

    – 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu

    Cách làm súp trứng:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món súp trứng.

    – Hành lá rửa sạch thái nhỏ

    – 2 quả trứng các bạn đập ra bát đánh tan

    – 2 quả trứng còn lại các bạn tách riêng lấy lòng trắng trứng

    – Để nước dùng gà ở nhiệt độ phòng

    Bước 2: Các bước thực hiện làm món súp trứng.

    – Trộn nước dùng gà với bột bắp, gừng và bột tỏi trong một cái nồi cỡ vừa cho đến khi hỗn hợp bột không còn bị vón cục lại.

    – Bắc lên bếp đun trên ngọn lửa lớn cho phần nước dùng sôi lên là được, thỉnh thoảng khuấy qua.

    – Trong khi đó, trộn đều trứng và lòng trắng trứng trong một cốc đong nhỏ hoặc bát.

    – Cuối cùng nêm nếm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

    – Nếu không có các loại bột tỏi, gừng thì các bạn có thể dùng trực tiếp tỏi và gừng giã nhỏ là được

    – Sau khi cho trứng vào nồi soup các bạn không cần đun lại để tránh làm trứng quá chín, ăn sẽ bị khô không ngon

    – Nếu không dùng loại ngô đã chín đóng hộp thì các bạn dùng loại ngô tươi và cho cùng vào nồi canh đun ngay từ đầu

    Với cách nấu soup trứng có 1-0-2 như thế này thì các bạn có thể ăn soup trứng liền vài ngày mà không thấy chán. Vị canh ngọt dịu từ nước dùng gà, ngô, kết hợp cùng vị thơm đặc trưng của trứng gà, của bột tỏi, gừng và hành khiến bạn như bị cuốn hút theo hương thơm từ canh trứng. Đặc biệt, soup trứng vì có thêm một chút bột bắp nên không bị quá loãng như những món canh nên các bạn có thể dùng nó để ăn kèm với bánh mì hay ăn nhẹ vào ban đêm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bí Quyết Giúp Bạn Có Cách Nấu Súp Cua Ngon Siêu Đỉnh!
  • Chia Sẻ 2 Cách Nấu Sườn Non Ngon Nhất Hiện Nay
  • Khám Phá Miền Tây Với Cách Nấu Cháo Rắn Đậu Xanh Cực Độc Đáo Này
  • Cách Nấu Cháo Rắn Đậu Xanh Thơm Ngon, Cực Kì Bổ Dưỡng
  • Quy Trình Nấu Rượu Gạo Ngon Truyền Thống Từ A Đến Z
  • 28 Công Thức Nấu Ăn Ngon Từ Trứng

    --- Bài mới hơn ---

  • 8 Mẹo Nấu Ăn Với Trứng Chưa Chắc Nhiều Bà Nội Trợ Đã Biết
  • Tìm Hiểu Về Máy Nấu Trứng Nhanh Dash
  • Canh Chua Lươn Nấu Trứng Kiến
  • Nấu Cháo Trứng Gà Với Rau Gì, Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • Mua Cái Nồi Này Và Bạn Có Thể Trở Thành Thánh Ăn Nấu 7749 Món Ngay Tại Văn Phòng Của Mình
  • Chúng không tốn kém, thích hợp cho mọi bữa ăn và có sẵn, nhưng công thức trứng có tốt cho sức khỏe không? Có phải trứng thực sự là tất cả những gì họ đã bị nứt? Đúng! Chúng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời dễ tiêu hóa! Sau nhiều năm thông tin sai lệch, sự thật đã được đưa ra, và không có lý do gì để tránh xa mặt hàng chủ lực tuyệt vời này.

    Các lợi ích sức khỏe của trứng bao gồm dễ tiêu hóa, một nguồn protein tập trung – hơn 7 gram của nó – cũng như đóng gói với các axit amin, axit béo omega-3, iốt và sắt. Donv bỏ qua lòng đỏ, trừ khi bạn theo dõi lượng cholesterol). Nó cung cấp một nửa hàm lượng protein trứng trứng cũng như vitamin B.

    Những gì bạn cần biết về trứng bạn ăn là lợi ích dinh dưỡng của chúng phụ thuộc rất nhiều vào nơi bạn mua trứng. Tôi luôn khuyên bạn nên lấy trứng của mình từ một nguồn chất lượng – chẳng hạn như chợ nông dân, cửa hàng tạp hóa hữu cơ địa phương – và biết loại trứng nào cần tìm.

    28 công thức nấu ăn ngon từ trứng

    Sẵn sàng để có một vết nứt khi nhận được nhiều trứng vào chế độ ăn uống của bạn? Hãy thử một số công thức nấu ăn trứng ngon! Bất kể bữa ăn nào mà bạn khao khát, bạn có thể đặt cược vào đó một công thức nấu ăn mà bạn sẽ được trích dẫn.

    Tôi luôn thay thế muối thông thường bằng muối biển, và điều chỉnh bất kỳ bánh mì hoặc ngũ cốc nào bằng hạt nảy mầm, lên men, bột chua hoặc bánh mì không chứa gluten.

    Khi nấu ăn, có nhiều loại dầu ăn rất tệ cho bạn. Tôi khuyên bạn nên tránh các loại dầu hydro hóa và chỉ sử dụng chất béo có thể chịu được nhiệt độ cao. Thay thế dầu ô liu hoặc bất kỳ loại dầu ăn nào khác, chỉ cần sử dụng , dầu bơ, bơ ăn cỏ, ghee hoặc bất kỳ chất béo nào được liệt kê trên của tôi danh sách mua sắm thực phẩm chữa bệnh .

    Bạn sẽ thích chúng tôi đưa vào bữa ăn sáng / brunch cổ điển này! Công thức low-carb này chứa các thực phẩm chống viêm như bơ, măng tây và cà chua và được nạp chất béo lành mạnh. Thưởng thức trứng của bạn Benedict mà không cảm thấy đầy hơi từ các loại nặng carb truyền thống!

    Tìm kiếm một món ăn dễ dàng để tạo ra cho cả gia đình bạn? Đừng tìm đâu xa! Điều này ăn kiêng món ăn kết hợp khoai lang, gà tây và rau bina. Hãy thêm cà chua, hành tây và măng tây để có thêm chất dinh dưỡng và hương vị!

    Tôi thường không khuyên bạn nên bỏ lòng đỏ trứng như tôi đã đề cập trước đó, nhưng nếu bạn có một tình trạng cụ thể hoặc đang trong chế độ ăn kiêng tránh xa lòng đỏ, công thức này rất ngon và dễ làm!

    Yêu khoai lang, phô mai và trứng? Đây là công thức hoàn hảo cho bạn! Điều này protein cao, món ăn ít đường cung cấp cho bạn chất xơ, vitamin A, vitamin C và mangan để bắt đầu một ngày của bạn hoặc tăng sức mạnh cho bạn vào buổi chiều!

    Một trong những công thức nấu ăn trứng yêu thích của tôi là trứng deviled. Công thức trứng deviled cổ điển này là tuyệt vời để tùy chỉnh cho phù hợp với thị hiếu gia đình của bạn. Sử dụng Paleo mayonnaise (hoặc tự làm dầu dừa mayonnaise!) và mù tạt đá cho một hương vị tuyệt vời.

    Trứng chiên nhà hàng xứng đáng là trong tương lai của bạn với công thức nướng đơn giản này. Jazz lên trứng của bạn với rau, phô mai hoặc gà xé còn sót lại yêu thích của bạn; chỉ cần thêm các thành phần yêu thích của bạn với trứng sống trước khi đổ vào chảo.

    Grits aren chỉ cho bữa sáng nữa. Tại đây, họ được nấu chín với tỏi và phô mai và sau đó phủ lên lòng đỏ cho bữa ăn nhanh hoặc không có thịt hoặc bữa tối.

    Quiche sang trọng này chứa đầy các loại rau như bí, zucchini và ớt chuông, nhưng hãy thoải mái thêm và trừ chúng khi bạn muốn. Điều này cũng đóng băng tốt, và làm cho một bữa ăn siêu tốc để ném vào lò nướng vào một đêm bận rộn.

    Công thức bữa sáng thân thiện với Paleo này kết hợp trứng và cho một bữa ăn nhanh chóng, dễ dàng. Thưởng thức món ăn này một mình, hoặc kết hợp nó với một bữa ăn sáng yêu thích khác. Nó rất nhanh, dễ dàng và ngon miệng!

    Quên các thực đơn Trung Quốc – bạn có thể làm món súp thoải mái này ở nhà chỉ trong vài phút. Sử dụng một nước dùng chất lượng và một cái ria cho ruy băng trứng mịn mượt và nói rằng buh bye phạm để mang đi.

    Ở đây, một món ăn truyền thống của Hàn Quốc để thay đổi bữa ăn trưa hoặc bữa tối của bạn. Món ăn 15 phút này chứa thực phẩm lên men, kim chi, và gói một hương vị cay, rối. Thêm một quả trứng quá dễ dàng (hoặc thay thế nó cho thịt nạc yêu thích của bạn) cho một món ăn chứa đầy protein, chất xơ và vi khuẩn tốt có thể cải thiện tổng thể của bạn sức khỏe đường ruột.

    Quả trứng cổ điển trong một lỗ ăn được một cách trang điểm lành mạnh: ớt chuông đứng trong bánh mì như lỗ Lỗ, và tôi dám nói – nó có tốt hơn phiên bản gốc không? Món ăn này kết hợp với nhau trong vài phút và hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ cuối tuần hoặc bữa tối dễ dàng.

    Một món ăn yêu thích của Trung Đông, shakshuka là một món ăn dựa trên trứng được đóng gói với cà chua và gia vị đầy hương vị. Hãy chắc chắn rằng bạn đã có bánh mì hạt nảy mầm ấm trên tay cho cái này – bạn sẽ muốn nó ngấm nước sốt cà chua và trứng chảy ngon.

    Mẹ của tất cả các công thức nấu ăn trứng, phiên bản không có mayo này là một khởi đầu tuyệt vời mà bạn có thể phục vụ nguyên trạng hoặc điều chỉnh theo ý thích của bạn. Hãy thử bao gồm các gia vị yêu thích của bạn, như ớt đỏ nghiền hoặc gia vị Cajun để thêm gia vị.

    Được nạp với các nguyên liệu tươi từ nông trại, món thịt hầm này hoàn hảo cho buổi sáng bận rộn hoặc cho đám đông ăn trong những ngày lễ. Thay thế phô mai bằng phô mai cừu thô hoặc phô mai bò ăn cỏ sống. Thức ăn thừa cũng tốt cho bữa tối, hoặc thêm nó lên trên bánh mì ngũ cốc mọc mầm cho bữa sáng thịnh soạn.

    Nước sốt Marinara cho bữa sáng? Nó hoạt động cho những quả trứng lấy cảm hứng từ Ý. Chỉ cần một số ít các thành phần tạo nên bữa ăn trông lạ mắt này, giữ cho nó đơn giản và nhanh chóng. Chỉ trong 15 phút, bạn sẽ có thể thưởng thức món ăn ngon này.

    Nấm thịt hấp thụ hương vị của giấm balsamic và các loại thảo mộc tươi sau đó được phủ một quả trứng rán trong bánh sandwich rắn này mà ngay cả những người ăn thịt cũng sẽ yêu thích. Lớp vỏ cải xoăn và bơ cũng bổ sung thêm chất dinh dưỡng. Thay thế dầu dừa cho dầu ô liu, và tự làm sốt mayonnaise để làm cho công thức này tốt cho sức khỏe hơn.

    Mặc dù nó không bao giờ quá sớm trong ngày đối với pizza, nhưng nếu bạn muốn một món ăn truyền thống hơn, thì món frittata này phù hợp với hóa đơn. Cà chua tươi đứng để làm nước sốt pizza và trứng mịn tạo thành lớp vỏ. Hãy sử dụng một chiếc chảo an toàn để lấy frittata từ bếp đến lò và sau đó thưởng thức.

    Món ăn sáng Mexico cổ điển này là đơn giản, nhưng đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng! Làm cho trứng của bạn theo cách của bạn và thêm thịt bò, ớt, jalapeño và bơ ăn cỏ. Nhét tất cả vào một Bánh tortilla cho một bữa ăn sáng bạn chắc chắn sẽ thích!

    Ít công thức hơn và nhiều hơn về cách làm, gặp khó khăn khi làm trứng luộc chín sẽ là quá khứ. Và một khi bạn đã thành thạo những thứ đó, khả năng là vô tận!

    Quinoa và cải xoăn, các loại thực phẩm hiện tại của người Hồi giáo, tham gia vào lực lượng tuyệt vời, hoàn hảo cho công ty này. Hành tây caramen thêm một vị ngọt tinh tế trong khi phô mai kem cho kết cấu kem.

    Trong tâm trạng cho brunch? Món ăn này tạo ra sự kết hợp hoàn hảo của thịt cá hồi, trứng nướng và hương vị. Hãy chắc chắn sử dụng Paleo hoặc dầu dừa mayonnaisevà bạn có một bữa ăn chứa đầy protein dầu cá và các chất dinh dưỡng quan trọng khác!

    Món trứng và khoai tây đặc trưng của Tây Ban Nha được nâng lên một bậc với việc bổ sung khoai lang giàu dinh dưỡng và củ cải Thụy Sĩ. Phục vụ trong những miếng nhỏ như một phần của bữa ăn kiểu tapas hoặc bên cạnh món salad để làm tròn nó. Chỉ cần sử dụng dầu dừa, bơ hoặc dầu bơ thay cho dầu ô liu để nấu ăn.

    Trứng deviled, một loại thực phẩm khá không lành mạnh, đã được tân trang để thay thế mayonnaise bằng bơ! Những quả trứng có hàm lượng calo thấp này chứa protein, vitamin K, folate, vitamin C, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn. Những quả trứng lệch này chắc chắn sẽ là một hit tại bất kỳ chức năng!

    Lớp cà ri trứng phía bắc Ấn Độ này mang hương vị của rau và gia vị tươi trong khi kết hợp với trứng luộc cứng. Củ nghệ và ớt bột chỉ là một số gia vị chống oxy hóa và chống viêm đóng gói các chất dinh dưỡng trong món ăn dễ làm này!

    Cặp khoai lang giàu vitamin với bơ kem trong món trứng cuộn này mà tuyệt vời cho những đêm bận rộn. Khoai lang siêu đầy và nhờ có bơ và cà chua, đây là một món ăn đầy màu sắc mà bạn đã giành được.

    Được tải với các đặc tính chữa bệnh, nghệ là một tác nhân mạnh mẽ chống lại bệnh tật. Và những quả trứng này, được đóng gói với hành tây, ớt và các loại thảo mộc và gia vị tươi, sẽ bắt đầu bất cứ ngày nào trên bàn chân phải!

    Dinh dưỡng của trứng làm cho một bữa ăn tốt bất cứ lúc nào. Và bây giờ bạn có rất nhiều công thức nấu ăn trứng bổ dưỡng và ngon miệng, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một tình yêu mới cho trứng!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Gì Thì Ngon, Bổ Dưỡng?
  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Với Thịt Bò, Cải Thảo
  • Nên Nấu Cháo Trứng Gà Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm?
  • 10 Món Ngon Từ Trứng Cá, Trứng Cá Ngừ, Cá Chép, Trứng Cá Chuồn Làm Món Gì Ngon?
  • 3 Công Thức Nấu Trứng Luộc
  • 10 Món Ngon Từ Trứng Cá, Trứng Cá Ngừ, Cá Chép, Trứng Cá Chuồn Làm Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Nên Nấu Cháo Trứng Gà Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm?
  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Với Thịt Bò, Cải Thảo
  • Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Gì Thì Ngon, Bổ Dưỡng?
  • 28 Công Thức Nấu Ăn Ngon Từ Trứng
  • 8 Mẹo Nấu Ăn Với Trứng Chưa Chắc Nhiều Bà Nội Trợ Đã Biết
  • Trứng cá ngừ, cá chép làm gì ngon – Các món ngon từ trứng cá đơn giản dễ chế biến như trứng cá rim, trứng cá chép sốt cà chua, trứng cá ngừ chiên giòn sốt me, chế biến trứng cá chép cho bé như chả trứng cá chép, trứng cá chép kho tiêu, trứng cá chép kho nghệ, Sushi trứng cá…

    I. Cách làm các món ngon từ trứng cá ngừ, cá chép, trứng cá chuồn

    Trứng cá là một trong những món ăn khoái khẩu của trẻ em, kể cả người lớn cũng mê đắm món này. Sở hữu vị bùi, ngọt đặc biệt cùng với giá trị dinh dưỡng khá cao, món trứng cá còn là một món ăn được nhiều chị em thích thú.

    Trứng cá được chế biến thành khá nhiều món ăn ngon như: chả trứng cá, kho đậu, kho dưa,…Hiện nay, trứng cá đa dạng về loại khiến việc chế biến các món ăn từ trứng cá trở nên hấp dẫn hơn.

    Trong bài viết này Massageishealthy đã tổng hợp lại những món ngon từ trứng cá cho mọi người khám phá và có thể dằn túi bí kíp để trổ tài với những người thân yêu của mình.

    1. Cách làm chả trứng cá chép, chế biến trứng cá chép cho bé

    Chả trứng cá chép là một món ăn khá lạ miệng, vị bùi của trứng cá chép cùng vị thơm của trứng gà sẽ tạo thành một món ăn tuyệt vời, có thể ăn kèm chúng với rau và bánh tráng.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Trứng cá sau khi mua về bạn rửa cho thật sạch, sau đó bóc lớp màng ngoài và đánh đều, hoặc cũng có thể dùng tay bóp nhẹ để trứng cá tan ra nhanh hơn.

    Sau khi chế biến xong, đập trứng gà vào chung với trứng cá, đánh lên cho đến khi chúng quyện vào nhau. Bạn nêm thêm một ít muối hoặc hạt nêm, sau đó xắt nhỏ rau và trộn đều.

    Sau khi cho dầu vào chảo, bạn đợi dầu nóng lên, khi đó đổ hỗn hợp vào, trải đều trứng cá trong chảo và dàn chúng ra. Chiên với ngọn lửa nhỏ đến khi thấy nó chín vàng thì tắt bếp.

    2. Cách làm trứng cá rim đậu phụ

    Một sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng cá và đậu phụ cho ra món trứng cá rim đậu phụ ngon xuất sắc. Khi ăn nóng cùng cơm trắng sẽ vô cùng tuyệt vời đấy!

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Sau khi cho dầu vào chảo và đun cho nóng thì cho tiêu sọ phi thơm rồi lấy ra bát. Chiên vàng 2 mặt trứng cá.

    Tiếp đến, cho thêm xì dầu cùng với 1 bát nước sôi, sau khi nước đã sôi thì trút đậu phụ, gừng và ớt vào. Đun lửa nhỏ trong khoảng 2 phút sau khi đậy nắp lại.

    3. Cách làm món trứng cá chép kho dưa

    Trứng cá kho dưa là một món ăn dân dã và quen thuộc, được nhiều gia đình ưa chuộng. Món ngon từ trứng cá này ăn kèm với cơm trắng khi còn nóng sẽ tạo được hương vị khó quên.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Ướp trứng cá cùng với chút muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường trong khoảng 5 phút sau khi đã rửa sạch.

    Thái thịt ba chỉ với những lát thái vừa ăn, dùng ít mắm, muối, hạt tiêu, nêm cùng với nước hàng vừa làm lúc nãy để ướp cá.

    Băm nhuyễn tỏi sau đó phi cho thơm, tiếp đến, phần trứng cá cùng phần thịt và dưa xếp lên trên, trong quá trình khi bật nhỏ lửa.

    Đun món ăn trong khoảng 1 tiếng để đảm bảo độ chín và thêm vào một ít nước tạo thời gian chín cho món.

    4. Cách chế biến trứng cá chép kho tiêu

    Vị thơm của tiêu cùng với vị ngọt bùi của trứng cá chép đã tạo nên một món trứng cá chép kho tiêu rất độc đáo, làm bất cứ ai khi ăn phải cũng đều thích và ghiền cả!

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Sau khi đem rửa trứng cá với nước muối pha loãng thì để ra rổ cho ráo nước. Ướp trứng cá với 2 thìa tiêu, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm khi trứng đã ráo nước cho ngấm gia vị trước. Ướp chừng 5 phút.

    Trứng cá chiên lên cho vàng và thơm. Băm nhuyễn hành tím và phi thơm lên, sau đó thì cho phần trứng cá lên trên, để trứng cá không bị cháy thì cho thêm nước màu cùng một ít nước vào.

    Canh thời gian 10 phút, khi nước đã sệt lại cùng với vị của trứng cá lúc bạn nếm béo ngậy thì đã thành công.

    Trứng cá chép kho nghệ là một trong những món ăn được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, vị thơm của gừng, màu sắc tuyệt vời của nghệ cùng với mùi húng quế đã tạo nên món ăn cực kỳ tuyệt vời này.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Trứng đem chần qua nước có pha một chút giấm cùng gừng đập dập sau khi rửa sạch.

    Cho nghệ vào dầu ăn và phi thơm, trứng cá đã ướp vị có thể cho vào chiên sơ (nếu muốn), nước nóng đổ vào chảo (không cần đổ quá nhiều).

    Thêm ớt tươi vào, vặn nhỏ lửa, nêm gia vị cho vừa ăn và canh đến khi nước cạn, rắc hạt tiêu cùng rau húng quế vào sau khi trứng cá ngấm hạt tiêu, cuối cùng là tắt bếp.

    6. Cách làm trứng cá chép sốt cà chua

    Bạn sẽ cảm nhận được vị tách tách khi nhai trứng cá cùng với vị thanh của cà chua cộng với mùi thơm của thì lạ tạo nên một món trứng cá chép sốt cà chua cực kỳ thú vị.

    Nguyên liệu:

    • 300 g trứng cá (cá hồi, cá chép, cá trắm)
    • 3 trái cà chua
    • 2 củ hành tím
    • Rau thì là, hành lá
    • Gia vị nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu…

    Cách làm:

    Các nguyên liệu khi mua về nên rửa sạch. Thái lát hành tím, thái nhỏ hành phi cùng thì là. Thái hạt lựu cà chua với mục đích đun nhanh nhừ và tạo được độ sệt cho nước sốt.

    Dầu ăn đun cho nóng, cho ít muối vào khi chiên trứng cá để tránh tình trạng văng dầu. Bóc lớp màng bên ngoài của trứng cá trong quá trình chiên, sau đó tán đều chảo cho trứng ngấm vị.

    Làm sốt cà: Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tím cho thơm sau đó cho cà chua đã thái sẵn vào rồi nêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm, để lửa nhỏ cho đến khi cà chua hơi sệt rồi cho hành lá và thì là vào. Tắt bếp nhấc ra.

    Để cà chua nhanh mềm và tạo mùi thơm, khi đun cho thêm một ít nước mắm.

    Khi ăn đổ sốt cà chua lên trứng cá đã chiên để món ăn giữ được độ nóng và trứng cá không bị tanh.

    7. Trứng cá ngừ chiên giòn sốt me, trứng cá ngừ làm gì ngon

    Món trứng cá ngừ chiên giòn sốt me sẽ tạo được ấn tượng cho người thưởng thức bởi vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt hòa cùng vị béo ngậy của trứng cá ngừ chiên, khiến ai cũng phải nhớ mãi.

    Nguyên liệu:

    • 1 túi trứng cá ngừ (500g)
    • 1 chén nước dùng
    • 5 muỗng nước me
    • 1 muỗng bột năng
    • Gừng, ớt băm
    • Hành tây, rau sống ăn kèm
    • Giấm gạo, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm
    • Bột tẩm khô chiên giòn

    Cách làm:

    Bước 1: Chần trứng cá qua nước sôi với 1 muỗng giấm gạo và gừng đập dập để giúp trứng cá đỡ tanh hơn.

    Bước 2: Cắt nhỏ hành tây. Rửa sạch phần rau sống ăn kèm, ngâm nước muối rồi để ráo.

    Bước 3: Dùng ½ gói bột chiên giòn để tẩm cá ngừ. Chảo bắc lên bếp, khi dầu sôi bạn cho trứng cá vào và chiên vàng đều các mặt, để vào giấy thấm dầu khi vớt ra.

    Bước 4: Hành tây xào sơ, tiến hành làm hỗn hợp nước sốt me theo công thức: nước me + hành tây xào + 2/3 muỗng đường + ớt băm + 1 chén nước dùng + 1/2 muỗng dầu hào + 1 muỗng bột năng + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp trên, tắt bếp sau khi nêm gia vị vừa miệng.

    Bước 5: Chuẩn bị đĩa và cho trứng cá ngừ chiên giòn vào, ăn kèm với rau sống cùng với nước sốt me chua cay cực đã.

    8. Cách làm trứng cá chiên lá lốt

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 200g trứng cá (trứng cá trôi, trứng cá chép, trứng cá trắm…)
    • 3 quả trứng gà
    • 1 bó lá lốt nhỏ
    • 1 củ hành khô
    • Hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn

    Cách thực hiện

    Bước 1: Trứng cá và lá lốt bạn cần rửa sạch đầu tiên và để ráo. Sau đó, trứng cá, lá lốt, hành khô bạn tiến hành băm nhuyễn và trộn đều, tiếp đến là cho 2 quả trứng gà sống vào. Bạn nêm thêm gia vị như hạt nêm, nước mắm, tiêu sau đó trộn đều lên.

    Bước 2: Dầu bạn đun nóng lên, hỗn hợp đã trộn lúc nãy bạn tiến hành cho vào và chiên vàng, khi thấy mặt này vàng thì đổi mặt khác. Chiên sơ vì trứng cá rất nhanh chín, nếu chiên kỹ quá sẽ làm mất vị ngon ban đầu của nó.

    Bước 3: Khi vớt trứng cá ra, bạn để trong một miếng giấy thấm dầu đã chuẩn bị sẵn. Để tăng hương vị thơm ngon, bạn có thể ăn kèm món trứng cá chiên lá lốt này với nước mắm chanh ớt.

    9. Cách làm Sushi trứng cá hồi, chế biến trứng cá hồi cho bé

    Một trong những món ăn mang đậm phong cách của Nhật, mang tính truyền thống lâu đời không thể không kể đến Sushi trứng cá. Tuy nhiên, nguyên liệu chúng khá dễ tìm và bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 300g gạo sushi
    • 200g trứng cá hồi
    • 10 lá rong biển khô
    • 400ml rượu trắng
    • 100ml rượu mirin
    • 40ml nước tương Nhật

    Cách thực hiện

    Bước 1: Đun sôi rượu trắng hòa cùng mirin sau đó để cho nguội. Tiếp theo, thêm nước tương nhật vào hỗn hợp lúc nãy và đun sôi lần nữa rồi tắt bếp.

    Khi hỗn hợp đã nguội thì tiến hành cho trứng cá ngừ vào ngâm trong một đêm, sau đó vớt ra. Tiếp đến, bạn đun sôi hỗn hợp một lần nữa và cho trứng cá ngừ vào ngâm thêm một đêm.

    Bước 2: Vo gạo sushi sau đó nấu như nấu cơm bình thường trong nồi cơm điện.Để có thể cuộn cơm được bạn cần điều chỉnh lượng nước sao cho cơm có thể dẻo và mềm.

    Bước 3: Cơm và trứng khi đã hoàn thành xong, bạn nắm lại một nắm nhỏ phần cơm sushi. Sau đó, quắn quanh nắm cơm bằng một miếng rong biển bạn vừa mới cắt.

    Cuối cùng, mỗi miếng sushi bạn đặt vào khoảng 20g trứng cá hồi cho đến khi nào phần nguyên liệu chuẩn bị hết thì thôi.

    10. Cách làm cơm chiên trứng cá chuồn

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 3 chén cơm
    • 50g trứng cá chuồn
    • 1 cọng cần tây
    • 2 quả trứng gà
    • 1 muỗng canh bột năng
    • 3 nhánh hành lá
    • 1 củ tỏi băm nhuyễn
    • Dầu ăn, nước tương, hạt nêm

    Cách thực hiện

    Bước 1: Phần cơm sau khi nấu xong bạn đánh tơi và để nguội, sau đó cho ra một cái bát lớn. Cần tây cùng hành lá bạn cắt nhỏ ra.

    Bước 2: Trứng đập ra chén, sau đó bạn cho gia vị vào nêm nếm, dùng một ít bột năng hòa cùng với nước, sau đó thì đánh đều hỗn hợp lên khi đổ chung với trứng. Rán trứng trong một chiếc chảo với miếng mỏng rồi sau đó cắt nhỏ ra.

    Bước 3: Bạn dùng chiếc chảo lúc nãy thêm chút dầu vào, phi tỏi lên cho thơm rồi trút cơm vào, sau đó nêm nếm gia vị vừa miệng.

    Trong quá trình chiên cơm bạn hãy đảo đều, sau đó cho phần rau cần vào, tiếp đến, thêm vào trứng cá chuồn, hành lá và trứng đã chuẩn bị trước sau đó đảo đều cho cơm chín rồi tắt bếp.

    II. Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của trứng cá đến sức khỏe

    Tập hợp một buồng trứng gồm nhiều trứng được gọi là trứng cá. Trứng cá có thể sở hữu vị béo bùi đến hơi đắng. Món ăn thường có hương vị thơm ngon hơn sau khi chế biến.

    Hàm lượng protein trong trứng cá khá cao, cùng với axit béo, Omega 3 cũng cao không kém. Giá trị dinh dưỡng của trứng cá cũng khá cao, nó sở hữu nhiều các thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người như các loại protein albumin, Globulin, ovomucoid, ichthulin và các loại protein khác.

    Trong trứng cá cũng rất đa dạng các Hàm lượng các loại vitamin A, D, B, vitamin A có thể ngăn ngừa các bệnh về mắt, vitamin B có thể phòng và điều trị bệnh nấm da và trẻ em còi cọc kém phát triển, vitamin D phòng bệnh còi xương. Ngoài ra, trong trứng cá còn có nhiều sắt, canxi cùng một số loại khoáng chất khác.

    Chất cephalin (hay còn gọi Phospholipid) có tác dụng bổ não cũng chứa trong trứng cá khá nhiều. Sự phát triển và tăng trưởng của cơ thể trẻ em hay cơ thể con người rất cần đến chất dinh dưỡng này.

    Chính vì thế, ở góc độ dinh dưỡng chúng ta có thể nhận định được, trứng cá là một loại thực phẩm cần thiết với trẻ em. Tuy nhiên, người lớn tuổi lại không được ăn nhiều, bởi trứng cá chứa nhiều cholesterol không có lợi cho chuyển hóa.

    Cũng theo nhiều lời đồn đoán rằng ăn trứng cá sẽ làm giảm sự phát triển trí tuệ cho trẻ em, tuy nhiên, tin đồn này không có cơ sở khoa học và không được ai xác thực.

    Ngược lại, trong trứng cá chứa nhiều các loại vitamin. Trứng cá tốt cho việc thúc đẩy phát triển, tăng trưởng thể chất mà còn bổ não và phát huy nhiều tác dụng khác khi ăn thường xuyên. Trứng cá còn có tác dụng khôi phục tóc đen, trẻ hóa tuổi thanh xuân cho những ai lớn tuổi.

    Tuy nhiên, khi sử dụng trứng cá cần chú ý những điều sau:

    1. Để tránh hiện tượng khó tiêu, nên ăn trứng cá khi đã nấu chín hẳn.

    2. Trứng cá không phải loại nào cũng có thể ăn, có một số loại trứng cá chứa độc tố như: trứng cá nóc, trứng cá nhám, trứng cá trích…

    III. Những ai nên ăn trứng cá?

    1. Trẻ em, những thiếu niên đang ở độ tuổi phát triển cần bổ sung trứng cá. Trứng cá chứa nhiều vitamin, có lợi cho việc thúc đẩy phát triển và tăng cường thể chất, phát triển trí não.

    2. Trứng cá chứa nhiều cholesterol chính vì thế người lớn nên hạn chế ăn.

    3. Vì là món ăn dễ gây dị ứng , nên lưu ý người bệnh ung thư không nên ăn quá nhiều hoặc quá ít trứng cá. Người bệnh đang mắc các chứng viêm cũng nên ăn ít.

    Bài viết trên đã giúp bạn biết được nhiều món ngon hơn từ trứng cá, giúp bạn có thể linh hoạt thay đổi món ăn trong gia đình.

    Tuy trứng cá sở hữu khá nhiều dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe tốt nhưng ăn trứng cá có thật sự tốt không thì lại phụ thuộc vào cách chế biến, loại trứng cá và tình trạng sức khỏe hiện tại của bạn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Công Thức Nấu Trứng Luộc
  • 2 Cách Làm Trứng Vịt Muối Tại Nhà, Đơn Giản Mà Ngon Và Đẹp Mắt
  • 20+ Món Ăn Ngon Từ Trứng Muối Lạ Miệng, Dễ Làm
  • Salad Với Trứng Cút Và Cà Chua Cherry: Một Công Thức Nấu Ăn
  • Ba Món Ăn Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Từ Trứng Cút Cực Bắt Cơm Mùa Hè
  • Cách Nấu Bánh Canh Trứng Cút Ngon Hút Hồn

    --- Bài mới hơn ---

  • Tiên Nữ Đồng Quê Tứ Xuyên Sống Đời Thoát Tục
  • Cách Làm Trứng Cút Lộn Xào Me Thơm Ngon Đơn Giản Nhất
  • Cách Làm 25 Món Tuyệt Ngon Với Trứng Cút Và Cút Lộn
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Mì Quảng Thơm Ngon Đúng Vị
  • Cách Nấu Mì Quảng Để Bán Ngon Chính Gốc
  • Nấu bánh canh trứng cút có đơn giản không? Đây là câu hỏi phổ biến của nhiều chị em phụ nữ trong công cuộc tìm kiếm món ăn mới mẻ cho gia đình mình. Chắc hẳn rằng với không khí lạnh đầu mùa như thế này, bạn không thể bỏ qua món bánh canh trứng cút nóng hổi, thơm nồng mà chế biến lại vô cùng đơn giản.

    • Cách nấu bánh canh gạo chả cá đơn giản nhưng cực ngon
    • Cách nấu bánh canh thịt heo lạ miệng vào cuối tuần
    • Cách nấu bánh canh cá lóc tuyệt hảo có một không hai
    • Tổng hợp cách nấu bánh canh gà ngon nhất từ trước tới nay

    Nấu bánh canh trứng cút khá đơn giản. Vấn đề chính là bạn phải chọn được nguyên liệu “chuẩn” để món bánh canh này không bị “lạc nhịp” thành những món bánh canh thông thường khác mà bạn vẫn hay nấu. Hãy chế biến món ăn này để chiêu đã cả giả đình với công thức dễ dàng mà chúng tôi giới thiệu sau đây.

    1. Nguyên liệu nấu bánh canh trứng cút

    • Xương ống hoặc xương hom 300 gram
    • Bột gạo 500 gram (có thể tự xay hoặc mua ở các siêu thị)
    • Trứng cút 20 quả (tùy thuộc vào sở thích)
    • Sườn non 300 gram
    • Các loại rau: hành mùi, ớt
    • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, ớt bột

    2. Thực hiện nấu món bánh canh trứng cút

    – Nấu nước dùng: Bước nấu nước dùng là công đoạn khá quan trọng, quyết định món ăn ngon hay không, do vậy bạn nên chú ý khi thực hiện công đoạn này.

    Lấy phần xương hom (hoặc xương ống) rửa sạch, chặt nhỏ rồi đem ninh trên nồi lửa khoảng một tiếng đồng hồ. Khi phần xương này sôi chắc chắn sẽ có bọt nổi lên vì vậy bạn nên dùng rây vớt bọt để phần nước dùng thêm trong, đẹp mắt và ngọt nước nhất.

    Bạn cũng có thể cho thêm phần xương sườn non đã làm sạch vào ninh cùng phần xương hom này. Nhưng theo các đầu bếp chuyên nghiệp thì bạn nên vớt phần xương hom này ra đĩa, sau đó mới bắt đầu cho xương sườn non vào ninh tiếp. Đến khi phần sườn này chín mềm, ngọt vị thì tắt bếp.

    – Tiếp đến là công đoạn nhào bột: Cho 400 gram bột gạo đó vào tô lớn, thêm một chút bột năng vào trộn đều. Tiếp đến, cho một chút nước ấm vào rồi nhào bột thật nhuyễn, thật nhanh tay. Đến khi phần bột này mềm thì cho thêm bột gạo khô còn lại vào để giữ cho bột không bị khô.

    – Sau đó “bắt bột” ra thành những hình tròn nhỏ ngang quả chanh. Sau đó dùng ống nhựa tròn, to hoặc dùng chai thủy tinh lăn qua lăn về cho tới khi phần bột này dẻo mịn, không bị dính chặt lên thành chai, tiếp tục cán bột thành từng miếng thật mỏng, đẹp mắt. Chú ý phải cán bột sao cho thật mịn và không bị vón cục.

    – Cắt từng miếng bột bằng dao sắc, cho vào đĩa lớn. Nên cắt thành từng sợi nhỏ vừa ăn, đẹp mắt.

    – Cho các sợi bánh canh đã chuẩn bị vào muôi lớn. Nhúng muôi vào nồi nước dùng đang sôi để bánh canh chín nhanh, đều. Lưu ý nhúng bánh canh vào ngập hết phần bột, sau đó khoảng 2 phút thì vớt ra và cho vào tô.

    – Luộc toàn bộ trứng cút đã mua, sau đó cho vào tô nước đá cho nhanh nguội. Tiếp tục bóc vỏ phần trứng cút này, cho ra đĩa.

    – Sau khi làm chín phần bột bánh canh bạn nên cho những gia vị cần dùng vào nồi nước dùng như: bột canh, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột (nếu cần thiết thì cho thêm màu dầu điều) tùy theo khẩu vị.

    – Cho vào tô bún phần trứng cút vừa luộc, sườn heo non, hành ngò, ớt tươi thái lát và một chút tiêu. Tiếp đến chan nước dùng vào, ăn kèm cùng rau sống khi còn nóng hổi.

    Đây là cách thức đơn giản để nấu món bánh canh bột gạo trứng cút. Nếu muốn món ăn có màu sắc hơn, bạn có thể phi thêm một chút cà chua thái hạt lựu cùng một chút dầu điều, chắc chắn tô bánh canh trứng cút thêm phần hấp dẫn, bắt mắt như bạn mong muốn.

    Thanh Hiền – Tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bật Mí Cách Nấu Canh Bầu Trứng Cút Lộn Mát Lành Thanh Nhiệt Cực Đã
  • Cách Nấu Cháo Thịt Vịt Cho Bé Với Rau Gì Ngon Nhất?
  • Trứng Cút Lộn Xào Me Béo Bổ Ai Cũng Thích Mê
  • Cách Nấu Thịt Kho Trứng Cút Với Nước Dừa Ngon Cơm Vô Cùng
  • Cách Làm Bánh Mì Trứng Hàn Quốc Siêu Ngon
  • Cách Nấu Trứng Luộc Cứng?

    --- Bài mới hơn ---

  • Tải Công Thức Nấu Ăn Trứng Cho Máy Tính Pc Windows Phiên Bản
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Món Trứng Hấp Cá Hồi Bổ Dưỡng Cho Gia Đình
  • Tổng Hợp Món Ngon Từ Trứng Cá Và Cách Nấu
  • Cách Nấu Bột Cho Bé 3 Tháng Tuổi Với Lòng Đỏ Trứng Gà
  • Hướng Dẫn Các Món Ngon Từ Trứng Vịt Lộn
  • Sản phẩm

    Trứng – 5 miếng

    Nước – 1 lít

    Muối – 1 muỗng canh

    • Cho 5 quả trứng vào chảo và đổ 1 lít nước lạnh (trứng nên được phủ hoàn toàn bằng nước), đổ vào 1 muỗng muối. Nếu cái chảo có đường kính nhỏ, 1-2 ly nước sẽ đủ.
    • Đặt một nồi trứng trên lửa vừa và đun sôi nước.
    • Sau khi nước sôi, nấu trứng trong 10 phút ..
    • Lấy trứng nóng đã chuẩn bị bằng một cái muỗng có rãnh ra khỏi nước sôi, chuyển vào một cái bát sâu, đổ qua nước lạnh. Đổ đầy một bát với nước lạnh và để trứng trong đó trong 2 phút.
    • Lấy trứng ra khỏi nước và lau khô bằng khăn giấy.

    Trứng luộc chín trong nồi nấu chậm

    1. Đặt 5 quả trứng vào bát nhiều người, đổ nước vào, cao hơn trứng 1 cm và luộc trứng trong 12 phút ở chế độ “Hấp”.

    2. Sẵn sàng, vẫn còn trứng nóng, chuyển vào một cái bát sâu và đổ nước lạnh.

    Trứng luộc chín trong máy đa năng có thể được hấp, vì điều này, hãy đổ nước vào bát đa năng và đặt trứng vào một hộp đựng đặc biệt để hấp. Nấu trong 15 phút ở chế độ “Steam steam”.

    Sự thật thú vị

    Để rửa trứng trước khi nấu cần phải loại bỏ vi trùng, bao gồm cả vi khuẩn Salmonella.

    Muối trong quá trình nấu, bạn có thể (nhưng không nhất thiết) thêm vào để trứng không bị nứt.

    – Trứng nóng sẵn sàng thường được đặt vào nước lạnh, từ nhiệt độ giảm, vỏ được phủ bằng các vết nứt nhỏ và trứng dễ dàng được làm sạch hơn.

    – Trứng luộc cứng có thể hạ xuống và vào nước sôi. Để chúng không vỡ, hãy chọc trước từng quả trứng bằng kim từ đầu cùn hoặc giữ trong 5 phút trong nước nóng (không đun nóng) trước khi nấu.

    – Một quả trứng luộc chín đúng cách có độ đồng nhất của protein và lòng đỏ đều. Nếu trứng được tiêu hóa, protein sẽ trở nên quá cứng, “cao su”, bề mặt của lòng đỏ sẽ thu được một màu xanh lá cây, và bản thân trứng sẽ mất mùi thơm và mùi vị.

    – Thời gian nấu phụ thuộc vào kích thước trứng. Trứng trung bình (loại 1), mà công thức được định hướng, nặng khoảng 55 gram. Thời gian nấu cho trứng loại 2 nên giảm 1 phút và nếu trứng hoàn hảo (lớn), hãy tăng thêm 1 phút.

    Hàm lượng calo 1 quả trứng luộc cứng – 80 kcal / 100 gram.

    Kiểm tra các hướng dẫn nấu gà nói chung!

    Khuyến nghị chung

    Rửa sạch trứng dưới vòi trước khi nấu. Sau đó ngâm chúng trong một hộp đựng nấu ăn, đổ đầy nước để nó bao phủ chúng hoàn toàn, và đốt lửa. Không cho sản phẩm vào nước nóng, ít hơn nhiều trong nước sôi: vỏ sẽ nứt, protein sẽ tràn ra ngoài và sau khi nấu nó sẽ trở nên vô vị.

    Đó là thông lệ cho nước muối, trong đó bạn sẽ luộc trứng luộc chín. Dung dịch muối có mật độ cao hơn tươi, nhiệt trong đó được phân phối đều hơn. Và nếu vỏ bị nứt, muối sẽ không cho phép protein lan rộng.

    Trứng gà được phân loại theo kích thước và trọng lượng. Lớn nhất có thể nhỏ gấp đôi. Do đó, chọn thời gian đun sôi cứng dựa trên đánh dấu trên bao bì. Bạn có thể gặp năm dấu hiệu:

    • loại thứ ba (35 Ném44,9 g) – đun sôi trong 6 phút7,
    • loại thứ hai (45 bóng54,9 g) – 7 phút8,
    • loại đầu tiên (55 Ném64,9 g) – 9 trận10 phút,
    • đã chọn (65 bóng74,9 g) – 10 trận11 phút,
    • loại cao nhất (75 g trở lên) – 11-12 phút.
    1. Rửa trứng gà dưới vòi nước chảy.
    2. Cho chúng vào nồi nước lạnh, muối và đun sôi trên lửa lớn.

    Thời gian nấu trứng phụ thuộc vào kích thước và trọng lượng của chúng.

    Chim cút

    Trứng cút không bị nứt trong khi nấu. Nấu một sản phẩm như vậy 4-5 phút sau khi đun sôi. Nó có thể dài hơn, nhưng sau 15 phút xử lý nhiệt, nó sẽ mất hầu hết các đặc tính hữu ích của nó. Trứng cút thường được sử dụng cho mục đích trang trí, nhưng phù hợp cho bất kỳ món ăn nào thay thế cho thịt gà. Ví dụ: bạn có thể làm món salad từ chúng:

    • Trứng cút luộc, cà chua và ô liu – 15 chiếc.,
    • phô mai mozzarella với quả bóng – 200 g,
    • hạt thông – 30 g,
    • dầu ô liu – 3 muỗng canh. l.,
    • mù tạt – 1 muỗng canh. tôi
    • rau diếp, muối, nước chanh – để hương vị,
    1. Cho rau diếp vào món ăn.
    2. Luộc trứng cút, để nguội, cắt làm đôi, cho vào lá.
    3. Cắt cà chua cherry làm đôi, cho vào một món ăn.
    4. Thêm bóng mozzarella.
    5. Đặt toàn bộ ô liu.
    6. Rắc salad với hạt thông.
    7. Trộn dầu ô liu, mù tạt, nước chanh, muối trong một hỗn hợp sệt và đổ salad.

    Trứng ngỗng có thể đạt trọng lượng 250 g. Chúng thường bị nhiễm salmonella, vì vậy chỉ nấu chúng cứng. Nếu nằm trong tủ lạnh, đun sôi trong 20 phút, trứng tươi từ khối xây – 25 phút.

    Trong bất kỳ công thức, một quả trứng ngỗng sẽ thay thế 3-4 con gà. Ví dụ, trong món salad với gan cá tuyết.

    • trứng ngỗng cứng – 1 chiếc.,
    • gan cá tuyết – 1 lon,
    • cà rốt luộc – 200 g,
    • áo khoác khoai tây luộc – 400 g,
    • dưa chuột muối hoặc dưa chua – 200 g,
    • muối, mayonnaise – để hương vị.
    1. Khoai tây gọt vỏ, cắt thành khối.
    2. Gọt vỏ cà rốt, xay trên một vắt vừa.
    3. Xúc xắc dưa chuột.
    4. Mở gan, để ráo bơ, nghiền thức ăn đóng hộp bằng nĩa.
    5. Trộn các nguyên liệu, muối, nêm với mayonnaise.

    Trứng vịt phải được luộc chín vì nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella cao. Sản phẩm được chuẩn bị ít nhất 12 phút sau khi đun sôi. Trứng vịt có lòng đỏ đặc hơn và giá trị dinh dưỡng cao hơn trứng gà, chúng lớn gấp 1,5 lần2 lần. Không có sự khác biệt trong hương vị. Bạn cũng có thể làm món salad từ sản phẩm này.

    • dưa chuột – 350 g
    • đậu xanh – 400 g
    • trứng vịt luộc cứng – 1 chiếc2 chiếc.,
    • salad xanh – một số ít
    • muối, mayonnaise – để hương vị.
    1. Xúc xắc dưa chuột.
    2. Trứng luộc chín, nướng.
    3. Xé lá rau diếp bằng tay.
    4. Trộn tất cả các thành phần, rắc đậu Hà Lan, muối, nêm với mayonnaise.

    Đà điểu

    Trứng đà điểu có thể đạt 1,5 trọng2 kg, và thời gian sôi cứng là 70 trận80 phút. Chúng chứa ít chất béo và cholesterol hơn trứng của gia cầm thông thường, nhưng không khác nhau về hương vị.

    Nếu bạn muốn nấu sản phẩm cho bữa sáng, hãy sử dụng công nghệ nấu ăn sau:

    1. Lấy một cái chảo ít nhất 5 lít.
    2. Hạ trứng, đổ đầy nước lạnh, đun sôi.
    3. Giảm nhiệt, thêm 1 muỗng canh. tôi muối, nấu trong 70 phút80 phút.
    4. Cho trứng vào nước lạnh và bóc vỏ.

    Với các tiện ích

    Nếu bạn thường nấu trứng gà, hãy nấu ăn dễ dàng hơn với các tiện ích. Một nồi trứng và một bộ đếm thời gian sẽ giúp bạn.

    Một nồi trứng là một thiết bị điện để hấp các món ăn. Đặt trứng vào các ngăn đặc biệt, chọc thủng vỏ để không khí thoát ra. Đổ đầy lượng nước cần thiết, đóng nắp và bật thiết bị. Nó hoạt động miễn là có nước trong bể và tự động tắt.

    Bộ đếm thời gian trứng là một chỉ báo có cạnh sáng lên khi được làm nóng. Vành càng dày thì mức độ dày của protein và lòng đỏ càng cao. Mark Hard tương ứng với sôi cứng, Mềm – luộc mềm.

    Nếu bị nứt

    Nếu trứng bị nứt, nó có thể được nấu theo một trong hai cách. Đầu tiên là đun sôi trong nước muối. Lấy 1 muỗng canh. tôi muối trên 1 lít nước, cẩn thận đặt trứng nứt vào nước, đun sôi và nấu trong 10 phút. Sau đó ngay lập tức chuyển dưới nước lạnh.

    Phương pháp thứ hai là nấu trong màng bám hoặc túi nhựa. Bọc từng quả trứng bằng polyetylen để không còn không khí giữa màng và vỏ. Cho vào chảo, đổ nước lạnh, đun sôi và nấu trong 10 phút. Lấy màng ra khỏi trứng thành phẩm và chuyển vào thùng chứa nước lạnh.

    Những hướng dẫn đơn giản này sẽ giúp bạn xác định mức độ khó để nấu trứng luộc cứng. Hành động cẩn thận và đúng thời gian. Sau đó, bạn có được sự thống nhất hoàn hảo và hương vị của sản phẩm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 2 Cách Làm Trứng Vịt Muối Tại Nhà, Trứng Vịt Muối Làm Gì Ngon, Để Được Bao Lâu, Cách Ăn Trứng Muối Ngon
  • Cách Nấu Cháo Trứng Vịt Bắc Thảo Thịt Bằm “bổ Dưỡng” Lạ Miệng
  • Cách Nấu Cháo Trứng Muối Thịt Bò Cực Ngon Cho Bé
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ngon Được Làm Từ Trứng Cút
  • 10 Cách Làm Tôm Rang Ngon Nhất Bạn Nên Biết
  • Trứng Vịt Muối Làm Món Gì Ngon, Cách Ăn Trứng Muối Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Bật Bí Cách Làm Các Món Ăn Từ Trứng Cá Ngừ Bổ Dưỡng Nhất
  • Cá Bống Trứng Tươi Ngon Và Các Món Ăn Với Cá Bống Trứng
  • Món Ăn Hấp Dẫn Được Chế Biến Từ Thịt Và Hột Vịt!
  • Hột Vịt Muối ( Trứng Vịt Muối ) Thơm Ngon, Bổ Dưỡng, 100% Không Hóa Chất
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Trứng Cá
  • Trứng vịt muối làm món gì ngon – Như các bạn biết đó, trứng muối có vị hơi mặn và thường được dùng để chế biến các món ăn từ làm bánh, chiên cơm, rang tôm, nước sốt hay chỉ là ăn với cháo trắng cũng đều rất ngon.

    Những món ăn từ trứng muốn, trứng vịt muối làm món gì ngon nhất?

    1. Cách làm chả trứng vịt muối ngon tại nhà

    Nguyên liệu:

    • 1 trứng vịt muối
    • 100g thịt nạc xay
    • 1 lòng đỏ trứng gà
    • 1 nhánh bạc hà
    • 1 nhúm miến
    • 1 nhánh mộc nhĩ
    • Gia vị: Tiêu, tỏi, hành, hạt nêm, đường, ớt

    Chế biến:

    Đầu tiên cần sơ chế các nguyên liệu gồm: mộc nhĩ ngâm với nước cho nở, rửa sạch rồi thái nhỏ. Miến cũng ngâm mềm rồi thái nhỏ. Tiếp đến cho mộc nhĩ, miến và thịt xay vào bát trộn đều cùng với lòng trắng trứng vịt muối cùng với hành băm nhỏ. Nêm thêm chút gia vị gồm hạt nêm, đường vào tiếp tục trộn đều.

    Lấy một cái bát khác cho 1/2 hỗn hợp trên vào, sau đó cho lòng đỏ trứng vịt muối vào giữa, cho thêm 1/2 hỗn hợp còn lại vào rồi đem hấp cách thủy.

    Khi chả trứng chín thì lấy ra quét một lớp lòng đỏ trứng gà lên trên mặt rồi đem vào hấp thêm 1 phút thì lấy ra, trang trí thêm nhánh bạc hà là có thể thưởng thức rồi.

    Món ăn này với vị giòn củ mộc nhĩ và nấm, vị vừa miệng, không quá mặn hay ngọt dùng kèm với nước tương, tương ớt hay ăn cùng với cơm trắng đều rất ngon.

    2. Cách làm tôm rang trứng muối

    Nguyên liệu:

    • 300 g tôm tươi
    • 4 quả trứng vịt muối
    • 1 củ hành tây
    • Gia vị, đường, hạt tiêu.

    Chế biến:

    Đầu tiên, đem tôm rửa sạch, cắt bớt râu để ráo. tiếp đến đem tôm chiên với dầu khoảng vài phút cho tôm chín. Trứng vịt muối đem luộc chín, bóc lấy lòng đỏ tán nhuyễn.

    Cuối cùng bắc chào lên bếp cùng ít dầu ăn đun nóng, khi dầu sôi thì cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho lòng đỏ trứng muối vào cùng với ít gia vị gồm bột ngọt, đường, tiêu, hạt nêm vào đảo đều đến khi trứng phòng lên thì cho tôm vào đảo đều sao cho lớp trứng muối bám đều khắp mặt tôm.

    Tiếp tục cho thêm hành tây thái múi cau vào xào đảo đều đến khi hành vừa chín tới thì tắt bếp. Món ăn này dùng kèm với cơm trắng sẽ rất tuyệt.

    3. Cách làm bánh bông lan trứng muối

    Nguyên liệu:

    • 3 quả trứng gà
    • 150g bơ không muối để nhiệt độ phòng
    • 175g bột mỳ
    • 110g đường cát trắng
    • 100ml nước cam hoặc sữa tươi
    • 1 thìa nhỏ bột nở
    • 1/2 thìa nhỏ muối
    • 12 quả trứng vịt muối
    • 4 miếng phô mai
    • Ruốc thịt, rau mùi, chà bông.

    Chế biến:

    Trước tiên sơ chế các nguyên liệu gồm: Phô mai cắt nhỏ, trứng vịt muối thì tách bỏ lòng trắng chỉ lấy lòng đỏ rửa qua với rượu, sau đó phết lên một lớp dầu mè rồi đem hấp cách thủy từ 3 đến 5 phút cho trứng chín, lấy ra để nguội.

    Tiếp đến, ta chuẩn bị làm bột bánh, bạn cho bột mì cùng bột nở vào âu cùng với ít muối trộn đều. Ở một cái âu khác cho đường, bơ vào dùng máy đánh trứng đánh tan hết đường

    Đánh đến khi hỗn hợp chuyển sang mau trắng nhạt thì cho từ từ từng quả trứng gà đánh đều đến khi hỗn hợp hòa quyện thành một thể đồng nhất. Sau đó cho rây hỗn hợp bột vào dùng muôi trộn đều, thêm nước cam hoặc sữa tươi vào trộn đều để hỗn hợp đặc sánh, mịn là được.

    Cuối cùng cho cốc giấy xếp vào khay đựng bánh, múc một ít hỗn hợp bột cho vào đáy cốc, đặt ở giữa một miếng phô mai rồi cho thêm hỗn hợp bột vào đầy 2/3 khuôn là được.

    Đặt thêm lòng đỏ trứng vịt muối cùng một ít thịt ruốc, chà bông lên trên rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 25 phút là bánh chín. Khi bánh bông lan trứng muối chín phồng, vàng mặt thì lấy ra thưởng thức nóng hay nguội đều rất ngon.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Hột Vịt Bách Thảo, 6 Món Ngon Từ Trứng Bách Thảo Đơn Giản Dễ Chế Biến
  • Bà Bầu Và Trứng Vịt Lộn
  • 4 Món Vừa Ngon Vừa Bổ Lại Rất Độc Đáo Từ Trứng Vịt Lộn
  • Bí Kíp Chế Biến Món Ốc Hương Trứng Muối Siêu Ngon Miệng
  • Top Các Món Hải Sản Thơm Ngon Chế Biến Từ Nồi Chiên Không Dầu
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100