Top 1 # Nấu Món Nui Xào Bò Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 1/2023 # Top Trend | X-bikeman.com

Cách Nấu Nui Xào Bò Viên Thơm Ngon Lạ Miệng Cho Bé

Cách nấu nui xào bò viên thơm ngon lạ miệng cho bé

Nguyên liệu:

– 70g nui (bạn có thể chọn tùy loại nui mà bé thích).

– 150g thịt bò

– 1 củ khoai tây nhỏ

– Hành củ, tương cà chua, bột nêm, muối, đường, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò, rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

Bước 3: Cho thịt bò, khoai tây và ½ chỗ hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ.

Bước 4: Cho hỗn hợp đã xay ở trên ra bát, trộn đều cùng chút bột nêm và tiêu xay, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 5: Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tròn nhỏ.

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng.

Bước 7: Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào 3-4 muỗng tương cà chua, chút gia vị và xíu đường vào nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 8: Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Nui chín bạn vớt ra xóc với chút dầu ăn rồi cho vào đĩa.

Bước 9: Rưới phần nước sốt và thịt bò viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là bạn đã hoàn thành món nui xào thịt bò viên thơm ngon, đầy màu sắc hấp dẫn bé yêu của bạn rồi.

Nui xào thịt bò viên không chỉ các bé mà người lớn cũng rất mê.

Nguyên liệu:

Nui ống: 200g

Thịt bò phi lê: 200g

Trứng gà: 4 quả

Hành tây: ½ củ

Cải ngọt: 1 cây

Ngò rí, gừng, tỏi

Bột năng, xốt cà chua hộp

Rượu ngũ vị

Tiêu, dầu ăn, tương ớt

Nước tương

Hạt nêm

Cách làm nui xào thịt bò với củ cải:

Sơ chế: Nui luộc mềm với nước có ít dầu, xả qua nước lạnh rồi để ráo, trộn đều nui với ít hạt nêm và xốt cà chua. Gừng, tỏi băm nhỏ, thêm 1 ít nước ấm để vắt lấy nước. Bột năng hòa tan với ít nước. Hành tây cắt múi cau. Cải ngọt cắt khúc 7cm, thân và lá để riêng. Thịt bò cắt mỏng, ướp với nước gừng, nước tỏi, rượu ngũ vị, hạt nêm, nước tương, 1 ít tiêu, nước bột năng và dầu, để thấm.

Đun nóng dầu, xào nui đến khi se mặt, chia thành từng phần rồi đập trứng gà vào chiên thành từng bánh nhỏ, xếp ra đĩa, giữ nóng. Xào chín hành tây và cải ngọt rồi trút ra đĩa, tiếp tục xào thịt bò vừa chín tới, thêm hành tây và cải ngọt vào trộn đều, tắt bếp.

Cho thịt bò xào lên nui, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò rí, chấm kèm nước tương pha tương ớt. Mách nhỏ: Xào nui khi nui đã nguội thì nui sẽ dễ rám mặt và không bị dính chảo. Ướp nui với ít gia vị trước khi xào sẽ giúp nui thấm gia vị và ngon hơn.

Cách Làm Nui Xào Bò Bằm Thơm Ngon Cho Bé

27/09/2019 15:09

Ngoài các món ăn dặm làm từ gạo, mẹ hãy thử dùng nui để tạo đa dạng món ăn cho con. Nui không chỉ ngon mà còn tiết kiệm được thời gian nấu cho mẹ, nui xào mềm kết hợp cùng thịt bò thơm thơm, béo béo sẽ làm bữa ăn của bé thêm ngon hơn.

Món nui xào vừa đảm bảo dinh dưỡng, không yêu cầu nguyên liệu cầu kỳ cũng như cách chế biến phức tạp.

Nguyên liệu làm nui xào bò bằm: 

150 g nui

100 g thịt bò

2 quả cà chua

Sốt cà chua

Hành tím, tỏi

Dầu ăn

Gia vị: mắm, muối,… (loại gia vị khuyên dùng cho trẻ)

Nguyên liệu làm nui xào bò bằm

Sơ chế nguyên liệu:

– Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. 

- Cà chua rửa sạch, khía nhựa vào nhỏ sau đó để vào bát tô, đổ nước sôi vào trần qua trong 5 phút để tiện bóc vỏ cà chua. Sau đó đem tách vỏ cà chua rồi thái nhỏ. 

– Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp cùng một chút tỏi và gia vị, ướp khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều vào thịt. 

Cách làm:

– Đun nước sôi với một thìa muối, thả nui vào luộc chín, vớt ra rổ, xả qua nước lạnh cho không bị dính. 

– Lấy một chảo, cho một chút dầu ăn rồi cho tỏi, hành khô phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào qua, cho một bát nước lọc để nấu cho cà chua chín mềm. Khi cà chua đã chín mềm thì cho 1 thìa tương cà vào để tạo độ sánh cho phần sốt, cuối cùng cho thịt bò vào xào chung. 

– Đổ nui vào hỗn hợp bò bằm sốt cà chua, đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc nui ra đĩa, vậy là bạn đã hoàn thành món nui xào thơm ngon cho bé ăn dặm.

Nui xào thịt bò thơm ngon cho bé ăn dặm

 

7 Món Nui Xào Bò Ngon Nhất Có Thể Tự Làm Tại Nhà Thiết Đãi Bạn Bè

Ngoài cơm canh hàng ngày, các bà nội trợ có thể chế biến thêm món nui xào bò để đổi vị hay thiết đãi khách tới nhà chơi. Vị dai thơm của thịt bò với sự giòn ngon của nui xào sẽ kích thích vị giác lắm đấy! Giờ thì bật bếp lên và trổ tài nữ công gia chánh làm một đĩa nui xào bò ngon khó cưỡng nào.

1. Nui xào thịt bò

Vào ngày cuối tuần, ngày mưa hay khi nhà có tiệc, nui xào bò là món ăn lý tưởng để chiêu đãi mọi người. Món này không chỉ dễ làm mà còn rất giàu dưỡng chất. Trong thịt bò chứa nhiều protein, chất béo, vitamin B12, kẽm, selenium, sắt, niacin, vitamin B6, photpho,…. Đây là những thành phần rất tốt cho hệ miễn dịch, cơ bắp, phòng chống thiếu máu hiệu quả.

Để làm được món nui xào bò ngon không khó. Bạn cần lên mạng tìm kiếm công thức và mua được thực phẩm tươi sạch. Cứ thế tuần tự thực hiện theo đúng các bước hướng dẫn. Tùy vào khẩu vị từng người mà nêm nếm sao cho vị phù hợp nhất.

2. Nui xào bò lúc lắc

Nui xào bò lúc lắc là món ăn bổ dưỡng cho bữa sáng thêm ngon miệng. Từng miếng thịt vuông vức, chín mềm, nui dai dai, thấm đẫm nước sốt chua ngọt. Chỉ nhìn thôi đã thấy đói bụng rồi. Khâu quan trọng nhất của món này là ướp thịt. Bạn cần ướp bò đã thái miếng vuông với tỏi băm, muối, tiêu để gia tăng hương vị.

3. Nui xào bò sốt cà chua

4. Nui xào bò trứng

5. Nui xào bò bằm

Những ngày bận rộn với công việc, các món ngon, nhanh nhưng đủ chất vẫn là ưu tiên hàng đầu. Nui xào bò bằm là một trong số đó. Nui sần sật đã miệng, thịt bò mềm tơi lại thấm vị, kèm thêm phần nước sốt ngon tuyệt kích thích mọi giác quan. Món này vô cùng đơn giản từ khâu chuẩn bị đến khâu chế biến. Nhưng không vì thế mà làm giảm đi độ ngon cũng như khẩu phần dinh dưỡng chứa trong món ăn này đâu.

6. Nui xào bò rau củ

Để có một món nui xào bò ngon mà không ngán, hãy kết hợp cùng các loại rau củ. Chúng sẽ giúp trung hòa lượng dầu mỡ, lại còn bổ sung thêm nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ cho cơ thể. Ngoài hành tây bạn cũng có thể thêm cà rốt, súp lơ, rau cải hay ớt chuông vào món này.

7. Nui xào bò phô mai

Nếu bạn chưa biết tối nay ăn gì thì hãy chế biến món nui xào bò phô mai. Đây là sự kết hợp tinh tế giữa chất nui dai mềm, bò xào chín tới và phô mai ngầy ngậy thơm nức mũi. Từng ấy hương vị sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn ngay lập tức.

Bí quyết để làm món nui xào bò ngon hơn

Để có được món nui xào bò ngon, đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi sạch và gia vị chất lượng để chế biến. Tiếp theo là chọn nui. Hiện tại siêu thị VinMart, VinMart+, tiệm tạp hóa cũng có bán rất nhiều loại. Bạn có thể chọn theo sở thích. Nếu có trẻ nhỏ thì nên chọn nui có kích thước vừa, nui hình ngôi sao hay nhiều màu sắc. Bé sẽ mê tít và giục mẹ làm liền cho ăn đó.

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể đặt mua các nguyên liệu này từ trước qua tính năng Đi chợ trên app VinID. Nui và rau củ ở đây đa dạng, tươi ngon, thịt bò đều được kiểm định chất lượng. Bạn chỉ việc chọn món, cho vào giỏ hàng và đợi nhân viên đến giao đồ tận nhà.

Khi có nguyên liệu trong tay thì nhớ trụng nui đừng để bị nhão, nui sẽ bở. Chỉ cần trụng chín tới, khi xào sẽ dai ngon hơn. Khi ướp bò hay nêm nếm nhớ cho một lượng vừa phải. Có thể hơi nhạt một chút sẽ tránh được bệnh về huyết áp, tim mạch hay thận. Khẩu vị ai thích ăn mặn thì có thể điều chỉnh sao cho phù hợp.

Cách làm mì Ý xào bò tại nhà ngon như ở nhà hàng 5 cách làm mì xào bò đơn giản tại nhà ai cũng làm được

Nui Xào Bằng Lò Vi Sóng Siêu Ngon Siêu Dễ

Mẹo làm bếp

Nui xào bằng lò vi sóng siêu ngon siêu dễ

Cho nui vào một cái bát dùng được trong lò vi sóng (có thể là một bát bằng gốm sứ, thủy tinh dùng được trong lò vi sóng, không sử dụng bát bằng nhựa), không nên đổ quá nhiều nui vào bát vì nui sẽ còn nở ra sau khi nấu chín.

Thêm nước vào bát nui, nhớ đổ nước ngập nui, làm vậy nui sẽ chín và nở đều hơn.

Sau đó bạn đặt đĩa có bát nui vào lò vi sóng. Nếu muốn ăn thêm thịt hoặc rau bạn hãy cho chúng vào luộc cùng nui.

Chọn thời gian hẹn giờ từ khoảng 3-4 phút, chọn công suất ở mức cao nhất. Tùy vào công suất của lò mà thời gian nấu nui có thể rút ngắn hoặc kéo dài hơn.

Hết thời gian hẹn, bạn mở cửa lò, thử xem nui chín chưa, nếu chưa hãy nấu thêm vài phút nữa.

Nui chín, đổ nui ra một chiếc rổ để ráo nước, có thể đổ lên rổ nui nước lạnh hoặc dầu ăn để nui không dính vào nhau.

Cho nước sốt cà chua hoặc hỗn hợp gia vị gồm bơ, muối, dầu olive nêm vừa ăn vào bát và hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 35 giây.