Cách Nấu Bột Thịt Lợn Với Đậu Và Súp Lơ Xanh

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Bột Thịt Lợn Cho Bé Với Chả Lụa Và Rau Củ Tươi
  • Cách Nấu Bột Cho Trẻ Ăn Dặm Từ Thịt Vịt, Đậu Hũ Và Cải Thảo
  • Cháo Cá Lóc Nấu Với Rau Gì Và Cách Nấu Cháo Cá Lóc Cho Bé Ăn Dặm
  • Đậm Đà Hấp Dẫn Với Món Cá Lóc Om Dưa
  • Nhớ Mãi Cá Quả Nấu Ám
  • Cách nấu bột thịt lợn với đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ và súp lơ xanh rất dễ thực hiện. Món bột này cung cấp cho trẻ đầy đủ chất dinh dưỡng giúp cơ thể và trí não của trẻ phát triển tốt hơn.

    1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) cần:

    • Bột gạo hoặc gạo (20g)*
    • Thịt lợn (thịt heo) (20g)
    • Đậu xanh (3g)
    • Đậu đen (3g)
    • Đậu đỏ (3g)
    • Súp lơ xanh (bông cải xanh) (10g)
    • 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml). Từ 6 – 12 tháng tuổi, mỗi bữa các bé chỉ cần khoảng 2 – 5ml dầu ăn loại tốt (dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại virgin extra…)
    • Chén nước vừa đủ (250ml)

    Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn: mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.

    *Bột/ cháo thành phẩm có tỷ lệ 1 tinh bột : 6 nước phù hợp với bé 8 -11 tháng.

    2. Chuẩn bị

    • Thịt lợn, chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn
    • Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước cho mềm, đãi vỏ (hoặc chọn đậu xanh đã đãi vỏ rửa sạch, ngâm mềm), để ráo
    • Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước qua đêm hoặc 3 tiếng với nước ấm cho mềm trước khi nấu
    • Súp lơ xanh rửa sạch, cắt miếng.

    3. Cách nấu bột thịt lợn với đậu và súp lơ xanh số lượng nhỏ

    • Bước 1: Đậu đen và đậu đỏ ninh nhừ, nghiền thành bột mịn.
    • Bước 2: Cho thịt lợn, đậu xanh và nước vào nồi, quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục, ninh thịt và đậu cho tới khi chín nhừ. Sau đó đem trộn với đậu đen, đậu đỏ và 1/3 chén nước
    • Bước 3: Súp lơ xanh sau khi để ráo, đem luộc chín, nghiền nhuyễn
    • Bước 4: Nấu bột hoặc cháo và cách chọn lượng bột/ gạo phù hợp với độ tuổi của bé mẹ tham khảo trong bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống
    • Bước 5: Cho thịt lợn, 3 loại đậu vào nồi bột (cháo) đun nhỏ lửa, quấy đều khoảng 3 phút rồi cho súp lơ xanh nghiền nhuyễn vào đảo tiếp và tắt bếp.
    • Bước 6: Cho thêm 1 chút dầu ăn vào bột (cháo) rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của bột (cháo) bằng cách thử trên cổ tay.

    4. Cách nấu bột thịt lợn với đậu và súp lơ xanh số lượng lớn

    Nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn thì mẹ nên cho cả gạo, thịt băm và đậu xanh vào ninh cùng một lúc cho tới khi cháo, đậu và thịt chín mềm. Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ninh cho thật chín rồi nghiền nhuyễn, sau đó trộn chung với cháo thịt lợn đậu xanh rồi chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này, sau đó cho bông cải xanh mới luộc và nghiền nhuyễn vào đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

    Với cách nấu bột thịt lợn kết hợp đậu và súp lơ xanh này, chỉ cần vài phút chế biến, chén bột/ cháo thơm ngon, ngọt mát đã sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bật Mí 3 Cách Nấu Cháo Khoai Lang Thơm Ngon, Béo Ngậy
  • Cách Nấu Cháo Khoai Lang Siêu Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • 3 Cách Nấu Cháo Tim Heo Đơn Giản Siêu Bắt Mắt Và Ngon Miệng Cho Bé
  • Cách Nấu Cháo Tim Heo Cho Bé Yêu Thơm Ngon, Đầy Dinh Dưỡng
  • Dụng Cụ Chế Biến Đồ Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé
  • Cách Nấu Các Món Ngon Từ Súp Lơ Trắng

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Món Gì Cho Sinh Nhật Trẻ Con?
  • Hướng Dẫn Cách Làm 7 Món Ăn Ngon Từ Ngao Đơn Giản Mà Lại Dễ Nấu
  • Nấu Món Gì Từ Thịt Gà Băm Nhanh Và Ngon?
  • Cách Nấu Các Món Ăn Dặm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu Của Bạn
  • Top 9 Món Ăn Trưa Ngon Ở Cần Thơ Nên Thử Một Lần
  • Không chỉ là món ăn yêu thích của nhiều người, súp lơ trắng còn là loại thực phẩm giàu dưỡng chất, tốt cho da. Súp lơ trắng cũng là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều mẹ nội trợ khi lên thực đơn cho gia đình. Và hôm nay, chúng tôi sẽ giúp các mẹ linh hoạt hơn trong công việc bếp núc, nấu được nhiều món ăn ngon hơn từ súp lơ trắng.

    Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, thái nhỏ. Ướp thịt bò với chút hạt nêm, chút đường, chút tiêu và tỏi băm nhỏ trong 20 phút.

    Bước 2: Súp lơ xanh và trắng cắt nhỏ, ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch. Vớt ra để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, bào sợi dài.

    Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu sôi thì cho hành tây vào phi vàng. Cho thịt bò vào đảo chín tái. Đổ thịt bò ra dĩa.

    Bước 4: Bắc lại chảo vừa rồi lên bếp, cho cà rốt vào xào, có thể cho thêm chút nước để cà rốt mềm. Cho súp lơ vào, nêm nếm thìa nhỏ muối, chút đường, hạt nêm và đun với lửa vừa.

    Bước 5: Cho thịt bò vào đảo nhanh cho nóng với lửa to tầm 1 – 2 phút rồi tắt bếp. Cho thêm tiêu xay lên trên, múc ra đĩa và thưởng thức nóng cùng cơm.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 đùi gà, 1 súp lơ trắng cỡ nhỏ, dầu ăn, 1 mẩu gừng thái lát, 2 tép tỏi thái lát, 1 ít ớt đỏ thái lát, nước tương, nước sốt (1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngô, 2 muỗng cà phê rượu trắng)… và các dụng cụ nấu bếp.

    Bước 1: Lọc thịt gà, cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, để riêng phần xương. Trộn phần thịt với nước sốt để thịt tiếp xúc đều với các loại gia vị.

    Bước 2: Súp lơ trắng bỏ bớt phần lá và cuống, cắt thành những miếng vừa miệng ăn. Ngâm súp lơ trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo.

    Bước 3: Đặt nồi nước nhỏ lên bếp đun sôi. Nước sôi thì cho súp lơ vào chần sơ qua khoảng 2 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.

    Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm, cho gừng vào đến gừng dậy mùi thì cho hết gừng và tỏi ra đĩa.

    Bước 5: Cho thịt gà vào chảo đảo đều, khi thấy miếng thịt gà chuyển sang màu trắng thì cho thêm ớt vào, tiếp tục đảo.

    Bước 6: Cho súp lơ đã chần vào xào, rưới lên trên 1 muỗng cà phê nước tương, xào đều để súp lơ ngấm gia vị rồi tắt bếp. Rắc ít tiêu xay vào, đảo đều rồi cho ra đĩa, thường thức cùng cơm.

    Bước 1: Súp lơ cắt bỏ bớt phần cuống rồi thái nhỏ vừa ăn. Ngâm súp lơ trong nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo. Bắc nồi nước sôi chần qua súp sơ khoảng 2 phút.

    Bước 2: Thịt heo rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn. Gừng tỏi bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ.

    Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi và gừng vào phi thơm. Cho thịt heo vào xào đến khi chín săn.

    Bước 4: Cho súp lơ trắng vào xào. Nêm nếm các loại gia vị như muối, đường, chút dầu hào, tiêu cho vừa miệng ăn. Xào tiếp thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

    Bước 5: Rắc vào chảo súp lơ ít hành lá cắt mỏng cùng tiêu xay, đảo đều rồi cho món ăn ra dĩa, thưởng thức cùng cơm.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300g súp lơ trắng, 200g tôm sú, 100g giò sống, 2 nhánh rau mùi, muối, tiêu, đường, hạt nêm… và các dụng cụ nấu bếp.

    Bước 1: Cắt bỏ bớt phần cuống của bông súp lơ, tách từng búp nhỏ và bổ đôi hoặc bổ làm 4 sao cho vừa ăn. Ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 – 20 phút rồi rửa sạch, vớt ra rổ.

    Bước 2: Tôm rửa sạch, bóc vỏ sạch sẽ và lấy luôn sợi chỉ đen trên lưng tôm. Trộn tôm cùng giò sống, quết đến khi mịn.

    Bước 3: Ướp hỗn hợp trên cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tiêu, tiếp tục quết để tôm và giò sống đều gia vị.

    Bước 4: Dùng hỗn hợp vừa quết được bọc quanh cọng súp lơ cho đến khi hết nguyên liệu. Lúc này, tôm và giò sống sẽ dính vào cọng súp lơ.

    Bước 5: Bắc nồi nước lên đun sôi rồi cho súp lơ đã bọc tôm thịt vào nấu mềm. Nêm nếm các loại gia vị cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp.

    Bước 6: Múc canh ra tô, cho rau mùi thái nhuyễn cùng ít tiêu hạt xay lên trên. Thưởng thức món canh khi còn nóng.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 bắp ngô, 1 củ su su, 1 củ cà rốt, 1/2 nhánh súp lơ trắng, 2 bìa đậu, có thể dùng đậu non, nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, hành lá, rau mùi… và các dụng cụ nấu bếp.

    Bước 1: Bắp ngô loại bỏ vỏ, bổ làm đôi. Su su cùng súp lơ, cà rốt sau khi ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch để ráo thì thái lát tầm 3cm.

    Bước 2: Rửa sạch đậu phụ, thái thành những lát hình quân cờ rồi nhẹ nhàng đặt lên đĩa để tránh làm nát. Hành lá, rau mùi nhặt sạch, rửa sạch và thái nhỏ.

    Bước 3: Bắc nồi cùng 2 lít nước lên bếp, cho bắp ngô vào đun sôi. Khi bắp ngô mềm, ra nước ngọt thì cho su su và cà rốt vào.

    Bước 4: Tiếp tục đun tầm 15 phút thì cho thêm súp lơ trắng vào. Nêm nếm nồi canh cho vừa miệng ăn.

    Bước 5: Cho đậu phụ vào đun sôi tầm 3 phút nữa thì tắt bếp. Rắc lên nồi canh ít hạt tiêu xay, hánh lá và rau mùi. Múc canh ra bát, thưởng thức khi còn nóng.

    Bước 1: Khi bạn mua sườn non về thì rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa lại nước nữa cho sạch. Đổ ngập nước mặt sườn, đun sôi cho mềm sườn.

    Bước 2: Đối với Súp lơ xanh, súp lơ trắng cắt miếng vừa ăn, rửa sạch vài lần rồi để ráo.

    Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

    Bước 3: Khi bạn đun sôi sườn mềm thì bạn đổ lại loại súp lơ vào nồi. Cho thêm gia vị như nước mắm, muối. Vì bản thân súp lơ ngọt nên bạn không cần cho thêm nhiều bột nêm, hay mì chính.

    Đun sôi khoảng tầm 2-3 phút rồi bạn nêm lại cho hợp khẩu vị.

    Bước 4: Nếm xem súp lơ đã chín chưa rồi tắt bếp. Rắc chút hạt tiêu cho thơm rồi múc ra bát tô dùng làm món canh ăn với cơm. Khi thưởng thức bạn nên cho ít hành ngò, rau thơm để tăng hương vị cho món ăn.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 củ cà rốt nhỏ, 1 lát thịt nguội hoặc xúc xích, 1 củ khoai tây vừa ăn, nửa cây súp lơ trắng, muối, hạt tiêu, sốt mayonnaise, vài nhánh thì là trang trí, có thể thêm xà lách xoăn tùy theo sở thích của bạn… và các dụng cụ nấu bếp.

    Bước 1: Thịt nguội thái nhỏ hạt lựu. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi nghiền mịn. Cà rốt gọt vỏ, chần sơ qua nước sôi, thái hạt lựu và dùng khuôn tạo hình ngôi sao.

    Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu vừa sơ chế vào thau nhỏ. Trộn hỗn hợp cùng muối, một ít hạt tiêu, một thìa canh sốt mayonnaise trong 30 phút.

    Bước 3: Súp lơ trắng cắt bỏ bớt cuống, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi ngâm với nước muối pha loãng. Vớt ra rửa sạch rồi để ráo nước. Bắc nồi nước sôi cho súp lơ vào chần qua nước sôi 2 – 3 phút.

    Bước 4: Hỗn hợp khoai tây nắm lại thành những viên hơi tròn rồi đặt ra đĩa. Xếp phần súp lơ đã luộc lên đĩa. Cho thêm ít nhánh rau ngò, xà lách xoăn, hành, ít nhánh lá thì là cùng cà rốt hình ngôi sao lên trang trí.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Quà Ý Nghĩa Tặng Mẹ Ngày Sinh Nhật
  • Bạch Quả: Công Dụng, Cách Chế Biến. Hạt Bạch Quả Mua Ở Đâu?
  • Cách Nấu Chè Bạch Quả Không Bị Đắng Dành Cho Người Mất Ngủ
  • Cách Nấu Chè Tổ Yến Sào Chưng Bạch Quả
  • Phổ Tai Là Gì? Các Món Ăn Điều Trị Bệnh Từ Phổ Tai
  • Công Thức Nấu Súp Lơ Tươi Trong Chảo. Mẹo Hữu Ích Về Cách Nấu Súp Lơ Ngon Bằng Chảo

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Món Canh Bầu Nấu Tôm Thơm Ngon, Thanh Mát Siêu Dễ Dàng
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Món Canh Bí Nấu Mọc Cực Đơn Giản
  • Cách Nấu Súp Bí Đỏ Tôm Tươi Chỉ Trong 30 Phút
  • Cách Nấu Món Canh Chua Cá Lóc
  • Hướng Dẫn Làm Món Canh Mực Nấu Nước Dừa Tại Nhà
  • Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho những câu hỏi thú vị nhất. Ví dụ, làm thế nào để nấu bắp cải rất ngon khi xào, loại rau này có những đặc tính hữu ích gì, ở dạng nào nó sẽ ngon hơn. Súp lơ trắng khiến nhiều người sợ hãi khi ăn, nhưng chỉ cần nấu đúng tỷ lệ, đúng công thức thì món ăn này có thể sánh ngang với chất lượng nhà hàng. Nó được đánh giá cao vì hương vị tinh tế, đặc điểm hữu ích và vẻ ngoài ngon miệng.

    Chùm hoa bắp cải được sử dụng để chế biến nhiều món ăn: salad, nước xốt, khoai tây nghiền, súp và các món khác. Loại rau này rất đa năng vì nó có thể được ăn sống, luộc, chiên, hầm, nướng và ở các dạng khác. Nó cũng sẽ rất hữu ích và phù hợp với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, vì nó có ít calo. Bắp cải chiên ngon vì có lớp vỏ giòn.

    Có một số lượng lớn các loại rau như vậy. Loại lành mạnh nhất là súp lơ trắng. Nó có hàm lượng calo thấp, do đó nó mang lại nhiều lợi ích. Ngay cả khi nó được chiên trong một lượng lớn dầu, nó vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi.

    Nấu món súp lơ

    Nhiều người không biết bắt đầu xào súp lơ từ đâu.

    • Đầu tiên, bạn cần gọt sạch quả, rửa sạch và chia thành nhiều chùm hoa. Bạn tự chọn kích thước của các miếng: chúng phải sao cho thuận tiện cho cá nhân bạn khi đặt chúng vào chảo, chiên và lật chúng.
    • Nếu bạn định chiên nó thành bột, thì không cần phải tách nó ra khỏi thân. Bằng cách này, bạn sẽ dễ dàng hơn khi nhúng bắp cải vào dầu nóng, trong bột.
    • Trước khi xào, súp lơ trắng phải được luộc chín. Nếu rau mua về có chùm hoa quá lớn thì nên cắt thành nhiều phần. Sau khi nước sôi, cho rau vào nấu khoảng 5 phút. Tại sao chúng ta lại làm việc này? Để bắp cải càng mềm thì khi xào sẽ dễ dàng hơn. Điều rất quan trọng là không được tiêu hóa nó vì nó có thể dễ dàng bị vỡ.
    • Sau đó để ráo nước và để nguội.

    Một video khác:

    Làm thế nào để xào bắp cải rất ngon?

    Bạn cũng có thể lăn chúng trong bột mì, nó sẽ là bắp cải tẩm bột.

    Bắp cải xào trứng ngon

    Món ngon này có thể được chế biến trong thời gian ngắn. Nó có thể được tiêu thụ mỗi ngày mà không gây hại cho sức khỏe. Nếu thích, bạn có thể ăn bắp cải với kem chua, tương cà, sốt mayonnaise hoặc các loại sốt khác.

    1. Bạn cũng cần cắt và luộc bắp cải, sau đó chắt bỏ hết nước.
    2. Làm khô nó.
    3. Đổ dầu vào chảo, khi nóng thì cho bắp cải vào. Chiên tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu. Khi đã đạt được mong muốn, bạn cần bắt đầu đánh trứng và đổ vào chảo, trộn đều. Điều này nên được thực hiện ở nhiệt độ vừa phải mọi lúc.
    4. Món ăn khi chín sẽ có màu nâu nhạt. Sau đó đổ pho mát vào, trước đó phải được xay trên một máy xay thô.
    5. Đậy nắp chảo và để vài phút cho phô mai tan chảy.

    Súp lơ và đĩa trứng đã sẵn sàng để ăn. Nó có thể được cắt đẹp mắt và trang trí với các loại rau thơm. Nó thích hợp như một món ăn phụ và kết hợp với khoai tây luộc, mì ống và các món ăn khác.

    Có vẻ như có điều gì đó phức tạp ở đây, nhưng không có nghĩa là nhiều bà nội trợ có thể khẳng định rằng họ biết cách xào súp lơ, không chỉ giữ được toàn bộ phức hợp tuyệt vời của vitamin mà còn có được một món ăn thực sự ngon. Có một mẹo nhỏ để đảm bảo kết quả này. Cố gắng nấu ăn mà quên mất rằng đây là một loại rau. Chiên các chùm hoa như thể chúng là những lát thịt hoặc cá, quan sát tất cả các đặc điểm nấu nướng: nhiệt độ cao, đủ chất béo, mật độ và thành phần của bánh mì. Không, bạn sẽ không thành công với món entrecote, nhưng chắc chắn nhiều người sẽ thích những món xoăn chiên.

    Nguyên tắc chung khi nấu súp lơ xào

    Để phục vụ với trang trí, các chùm hoa được chiên bằng cách nhúng chúng vào trứng và tẩm bột bánh mì; họ cũng sử dụng công nghệ chiên trong bột. Bằng cách thêm trứng và rau vào chùm hoa, chúng sẽ có được bữa ăn nhẹ hoàn chỉnh.

    Bắp cải đông lạnh hoặc tươi được chiên. Trong trường hợp đầu tiên, sản phẩm được rã đông, trong trường hợp thứ hai, nó được tách rời đơn giản thành các chùm hoa. Tùy chọn muối không phù hợp. Bắp cải được chế biến để sử dụng trong tương lai theo phương pháp này thích hợp hơn cho món salad và nước xốt.

    Các chùm hoa được làm khô trước khi chiên sau khi rã đông hoặc chần. Điều này là bắt buộc và không phụ thuộc vào phương pháp chiên. Những miếng bánh ướt không thể được tráng đều, bột sẽ chảy ra khỏi chúng và sẽ không có màu nâu trong quá trình chiên.

    Công thức làm bột càng đơn giản thì món nguội sẽ càng ngon. Nhiều người thậm chí còn thích món súp lơ rán không chỉ để nguội mà cố tình giữ lạnh.

    Cách xào súp lơ với trứng nhanh chóng

    Một pound súp lơ tươi;

    Bánh quy trắng thô – để tẩm bột.

    1. Lấy lá ra khỏi dĩa và rửa sạch bằng nước ấm. Đặt bắp cải lên thớt, úp ngược phần thân và cắt từng chồi một.

    2. Đun sôi nước trong một cái chảo lớn, tốt nhất là tráng men, cho một chút muối vào rồi hạ hoa. Ngay sau khi nước bắt đầu sôi trở lại, giảm nhiệt để nước dùng hơi sôi, và tiếp tục nấu trong 10 phút. Sau đó để ráo nước dùng, cho các thứ vào một cái chao để nguội.

    3. Đập trứng với tiêu xay và một chút muối. Đổ vụn bánh mì vào một cái bát rộng.

    4. Đổ dầu thực vật vào chảo trên ngón tay, đun lửa vừa và đợi cho đến khi mỡ nóng đều.

    5. Nhúng từng chùm hoa đã nguội vào trứng, sau đó lăn đều trong vụn bánh mì và nhúng vào dầu nóng. Chiên tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu. Không nên xếp các chùm hoa gần nhau kẻo bị dính vào nhau và chín không đều.

    Cách xào súp lơ với trứng và phô mai

    Nĩa nhỏ có trọng lượng 500 gam;

    30 gram kem đặc tự chế;

    Dầu chưa tinh chế nhưng đã được tinh chế tốt – 1,5 muỗng canh. l.

    Gia vị và rau thơm vừa ăn.

    1. Luộc các chùm hoa tách khỏi thân cho đến khi mềm trong nước muối hơi loãng, chuyển sang chao để sấy khô.

    2. Trong chảo, đun chảy bơ mà không quá nóng, thêm dầu thực vật vào và đun lửa vừa.

    3. Nhúng các lát bắp cải vào hỗn hợp mỡ đã đun nóng và chiên, lật mỗi lần mặt dưới đã chín vàng.

    4. Cùng với việc chiên, đổ trứng ra bát. Thêm các loại gia vị tùy ý, muối nhẹ và đánh đều cho đến khi mịn.

    5. Khi các chùm hoa đã chín vàng nhẹ ở tất cả các mặt, phủ trứng đã đánh tan và tiếp tục chiên, đảo liên tục cho đến khi xuất hiện màu nâu nhạt.

    6. Sau đó rắc phô mai bào nhuyễn lên bề mặt món ăn, đậy nắp chảo và đun trong vài phút ở lửa nhỏ.

    7. Khi phục vụ, bạn nên rắc món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm thái nhỏ.

    Cách chiên súp lơ trong bột rượu

    Cụm hoa của súp lơ cỡ trung bình – 600 gr;

    Rượu trắng khô – nửa ly;

    125 ml nước uống;

    150 gr. bột mì;

    0,25 thìa hạt nhục đậu khấu nghiền.

    1. Chuẩn bị các chùm hoa để rán, đun sôi chúng trong nước muối trong năm phút và làm khô chúng khỏi nước dùng, đặt chúng vào một cái chao.

    2. Trong khi đập trứng, tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Đổ lòng đỏ vào một chiếc bát sâu và đánh bông chúng bằng máy đánh trứng.

    3. Đổ nước và rượu vào lòng đỏ, thêm bột mì, một chút muối và nhục đậu khấu, đánh nhuyễn. Nên cho thêm một ít tiêu xay và các gia vị khác.

    4. Đánh bông bọt riêng cho lòng trắng và khuấy đều thành “bột” đồng nhất đã chuẩn bị sẵn.

    5. Đun nóng dầu thực vật “đến một đám mây trắng”, nhúng từng chùm hoa vào bột rượu, chiên tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu.

    Cách xào súp lơ với trứng và rau

    Súp lơ trắng (tươi) – 300 gr;

    Ớt ngọt lớn – 1 miếng .;

    1 quả cà chua nhỏ;

    Vài chiếc lông hành;

    1. Rửa sạch ớt chuông và cà chua với nước. Rửa sạch và tách các chùm hoa ra khỏi thân, đun sôi trong nước muối loãng 5 phút và lau khô.

    2. Loại bỏ hạt khỏi hạt tiêu và rửa sạch để rửa sạch các mảnh vụn. Cắt cùi ớt thành những dải mỏng ngang, cà chua thành những lát vừa phải.

    3. Trong chảo, trong dầu nóng, chiên nạc, chiên nhẹ các dải tiêu và thêm các chùm hoa. Bạn không cần xào ớt cho đến khi chín, chỉ cần đun ở lửa nhỏ trong vài phút, thỉnh thoảng đảo đều để các miếng ớt được hấp đều.

    4. Sau ba phút, nhúng các lát cà chua vào chảo và đảo đều, tiếp tục nấu mọi thứ cùng nhau trong năm phút nữa.

    5. Sau đó, cho một chút muối vào rau, đảo đều và dàn đều khắp chảo rồi đổ trứng đã đánh tan vào.

    6. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong hai phút.

    7. Tắt bếp, đậy nắp món ăn trong 5 phút và rắc hành lá lên trên.

    Cách chiên súp lơ trong bia với phô mai

    Một kg súp lơ trắng;

    Năm thìa bột mì;

    Lít bia nhẹ;

    150 gr. pho mát cứng;

    Hạt tiêu đen mới xay;

    Dầu, tốt nhất là dầu ô liu, để chiên.

    1. Tách phần đầu của bắp cải thành những chùm hoa nhỏ, cho vào nồi với nước lạnh. Thêm chút muối và đun sôi trên lửa lớn. Sau đó vặn nhỏ lửa để nước trong xoong vừa sôi và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Lọc lấy nước dùng, cho rau răm vào rây để riêng. Để bột không bị nhỏ giọt, chúng phải khô kỹ.

    2. Thêm một thìa bơ vào trứng sống và đánh cho đến khi mịn.

    3. Trên một máy xay mịn, nạo pho mát vào trứng, đổ bia, tiêu vào, trộn đều. Thêm từ từ bột mì và liên tục đánh hỗn hợp thật mạnh để chuẩn bị bột đồng nhất.

    4. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun ở lửa vừa. Đừng tiếc, đổ khoảng 2 cm để che mất nửa chùm hoa.

    5. Nhúng chùm hoa khô vào bột và chiên trong dầu sôi. Khi các miếng có màu vàng tinh tế ở một mặt, lật sang mặt kia và chiên theo cách tương tự.

    Cách xào súp lơ với phô mai và cà chua mà không cần chần

    Ba thìa bơ đông lạnh;

    200 gr. cà chua tươi;

    500 gr. súp lơ trắng.

    1. Trong việc chuẩn bị các món ăn, bạn có thể sử dụng cả chùm hoa tươi và đông lạnh. Rau đông lạnh được rã đông trước bằng cách đặt nó vào chao.

    2. Rửa bắp cải đã tách rời trong nước ấm và lau khô. Nếu các miếng lớn, hãy cắt chúng theo chiều dài. Cắt cà chua thành những khối vuông lớn.

    3. Đổ các loại gia vị yêu thích của bạn vào dầu đã đun nóng và để ấm trên lửa nhỏ. Ngay khi có mùi thơm, cho ngay các chùm hoa vào và chiên cho đến khi chín vàng.

    4. Thêm cà chua, muối nhẹ, đảo đều và nấu, đậy nắp lại, trong 20 phút. Cà chua sẽ tiết ra nước, và bắp cải sẽ sẵn sàng trong đó.

    5. Sau đó mở nắp và kiểm tra xem còn nước trái cây không. Nếu có, hãy làm bay hơi nó bằng cách tăng nhiệt. Nếu không có chất lỏng, rắc pho mát lên một cái máy xay thô và để lửa nhỏ trong năm phút dưới nắp.

    6. Món ăn hoàn thành nên được phục vụ ngay lập tức, cho đến khi phô mai đông lại.

    Cách xào súp lơ – mẹo và mẹo nấu ăn

    Để các chùm hoa chần không bị thâm, hãy thêm một ít axit xitric hoặc nước chanh hoặc chanh tươi vào nước. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung một ít giấm. Không đậy nắp nồi, rau có thể ngả sang màu vàng.

    Đổ một lượng nước vừa đủ để nó chỉ hơi ngập các chùm hoa. Chần trong một lượng nước lớn, chúng sẽ mất mùi vị và chất lượng dinh dưỡng.

    Hương vị của món ăn sẽ đậm đà hơn nếu bạn cho một ít đường vào nước trong quá trình chần.

    Nếu bạn luộc cả đầu bắp cải một chút trước khi cắt trong dung dịch nước muối loãng, nó sẽ dễ dàng tách ra thành các chùm hoa hơn. Ngoài ra, muỗi vằn thường sống trong đó sẽ để lại các chùm hoa, bắp cải không cần chần.

    Nếu bạn chưa biết cách nấu súp lơ ngon bằng chảo, chúng tôi xin cung cấp một công thức tuyệt vời. Bạn cũng có thể nấu rau trong một món ăn chống cháy trong lò.

    Súp lơ rất hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau và là một bổ sung tốt cho món ăn phụ. Nó chứa một lượng lớn chất xơ thực vật, chất xơ tăng tốc quá trình trao đổi chất, làm sạch cơ thể khỏi các chất độc hại.

    Thời gian nấu: 20 phút. Phần ăn mỗi hộp: 15 bông hoa.

    Ban đầu rửa sạch đầu súp lơ, chia thành từng chùm. Sau đó, bạn cho chùm hoa súp lơ vào xoong, đổ ngập nước lạnh, thêm một chút muối. Thêm hương thảo bổ sung để loại bỏ mùi bắp cải cụ thể. Để cải thiện hương vị của súp lơ, chúng tôi khuyên bạn nên ngâm rau trong sữa trước.

    Trong danh sách các loại rau hữu ích nhất, một trong những vị trí hàng đầu là súp lơ. Nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng và vĩ mô hữu ích, vitamin H, E, K, C. Là loại rau phổ biến đối với những người theo chế độ ăn kiêng: vì tất cả giá trị dinh dưỡng của nó, nó ít calo, thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh và có tác dụng có lợi cho hệ vi sinh đường ruột.

    Ăn bắp cải thường xuyên giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, nó cũng hữu ích cho hoạt động của tim, hệ thần kinh và cơ quan sinh sản nữ. Một trong những chức năng quan trọng là phòng chống ung thư. Điều đáng ngạc nhiên nhất không phải là điều này, mà là thực tế là súp lơ không bị mất đi các đặc tính có lợi của nó ngay cả trong quá trình xử lý nhiệt – luộc và chiên trên chảo. Hãy nói về lựa chọn thứ hai: xem xét các cách nổi tiếng nhất để xào bắp cải, tìm hiểu xem nó được kết hợp với những sản phẩm nào và cách phục vụ một món ăn lành mạnh cho bàn ăn.

    Đào tạo

    Mặc dù súp lơ vẫn giữ được những lợi ích của nó nhưng không nên nấu quá chín (hoặc quá chín). Để tăng hương vị và giữ lại các yếu tố hữu ích, nên ngâm nó trong sữa một thời gian trước khi nấu.

    Để chiên, không chỉ dĩa tươi mới phù hợp mà cả dĩa đông lạnh: chúng cần được đun sôi trong 2-3 phút, sau đó lấy ra và sấy khô một chút. Nếu bạn lấy những quả tươi, hãy đảm bảo rằng chúng mới được thu hoạch gần đây: ngon ngọt, chắc và có lá tươi. Việc xác định độ tươi bằng màu sắc là điều vô nghĩa: một loại rau có thể thuộc nhiều loại khác nhau và bề ngoài khác nhau.

    Trước khi xào, rửa sạch phần đầu của bắp cải và ngắt thành từng chùm. Hầu hết các công thức nấu ăn đều khuyên bạn nên luộc nó trước, nhưng điều này là không cần thiết, đặc biệt nếu bạn muốn giữ được độ giòn đẹp.

    Tốt hơn là không cắt bỏ phần chân của chùm hoa: nó rất thuận tiện để giữ chúng, đặc biệt là khi nấu thành bột hoặc tẩm bột.

    Công thức cổ điển

    Thành phần:

    Cách nấu:

    1. Rửa sạch bắp cải, cắt thành từng khoanh nhỏ.
    2. Đun nóng bơ, dàn đều các lát bơ, đảo đều.
    3. Ngâm trên lửa lớn cho đến khi vàng giòn xuất hiện, và chiên thêm vài phút ở lửa nhỏ.
    4. Thêm gia vị 2-3 phút trước khi lấy ra khỏi bếp. Nhân tiện, bạn sẽ có nước sốt tỏi.
    5. Phục vụ như một món ăn phụ cho món chính.

    Súp lơ trong bột và bánh mì

    Hãy nhớ lại công thức cổ điển để chiên trong bột. Nó rất đơn giản.

    Thành phần

    Phần ăn: 8

    Mỗi khẩu phần

    Lượng calo: 78 kcal

    Protein: 5,1 g

    Chất béo: 4,8 g

    Carbohydrate: 4,1 g

    25 phútIn công thức video

      Trước hết, chúng ta chuẩn bị phần bột: trộn nước, trứng và bột mì cho đến khi kem chua, thêm gia vị cho vừa ăn, bao gồm muối và tiêu đen.

      Rửa sạch đầu bắp cải, lau khô, cắt khúc, không luộc chín. Cuộn trong một khối lượng đã chuẩn bị trước.

      Đun nóng dầu, xếp từng lát vào chiên lửa vừa cho đến khi vỏ bánh xuất hiện.

    Tẩm bột

    Món ăn kèm ngon. Công thức này lặp lại công thức trước đó. Nấu ăn sẽ không mất quá nửa giờ.

    Thành phần:

    • đầu nhỏ của bắp cải;
    • 2 quả trứng;
    • bao bì của bánh mì vụn;
    • gia vị.

    Sự chuẩn bị:

    1. Rửa sạch chùm hoa, lau khô, cắt khúc, sau khi nước sôi đun sôi khoảng 7-8 phút.
    2. Đập và lắc trứng, thêm muối và hạt tiêu đen.
    3. Cuộn các lát theo khối lượng thu được, sau đó cho vào vụn bánh mì.
    4. Đun nóng dầu, cho bắp cải vào chảo, chiên lửa vừa.

    Công thức ban đầu với trứng cho lần thứ hai

    Công thức này thậm chí không phải là một món ăn phụ, mà là một món chính thực sự, thích hợp cho một bữa trưa ngon miệng và bổ dưỡng.

    Thành phần:

    Cách nấu:

    1. Rửa sạch chùm hoa, để cho ráo nước, cắt khúc. Đun sôi 7-8 phút sau khi chất lỏng sôi.
    2. Đun nóng dầu, cho bắp cải vào chiên một chút cho đến khi chín vàng (5-6 phút).
    3. Đập và lắc trứng vào bát, thêm gia vị, cuộn rau thành khối.
    4. Nấu trên lửa vừa cho đến khi có màu nâu.
    5. Cho ra đĩa, nạo phô mai, rắc lên trên, thêm rau thơm.

    Công thức video

    Hầm súp lơ ăn kiêng

    Thành phần:

    • ⅓ đầu của bắp cải;
    • 100 g cà rốt;
    • 100 g bí xanh;
    • 2 quả cà chua;
    • 1 quả ớt chuông;
    • ½ củ hành tây;
    • 50 ml dầu thực vật hoặc dầu ô liu;
    • gia vị vừa ăn.

    Sự chuẩn bị:

    1. Rửa sạch tất cả các nguyên liệu, cắt thành từng lát lớn, chia cải thảo thành từng chùm.
    2. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây và cà rốt vào xào trước, sau đó đến hành hoa và ớt, sau đó là bí ngòi và cà chua.
    3. Đổ một ít nước vào hầm và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trong khoảng 15 phút.
    4. Cho đến khi kết thúc nấu, rưới nước cốt chanh và thêm gia vị.

    Hàm lượng calo trong súp lơ chiên

    Súp lơ trắng có hàm lượng calo thấp – chỉ 20-30 kcal trên 100 gam sống và 100-120 kcal trên 100 gam chiên. Giá trị dinh dưỡng bao gồm:

    Hàm lượng calo thấp cho phép bạn sử dụng trong chế độ ăn kiêng và những ngày ăn chay. Các món ăn từ nó giúp thỏa mãn cơn đói một cách hoàn hảo và bổ sung các chất hữu ích cho cơ thể, đồng thời giúp bạn không bị tăng cân.

    Kết luận, tôi sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo hữu ích. Nó chỉ ra rằng súp lơ bị cấm ăn vì các bệnh sau:

    • Với áp suất tăng hoặc giảm.
    • Trong đợt cấp của bệnh thận và đường tiêu hóa mà không hỏi ý kiến u200bu200bbác sĩ.
    • Đối với bệnh gút ở người già.
    • Sau khi phẫu thuật ở ngực hoặc bụng. Vài tuần sẽ trôi qua sau khi phẫu thuật.
    • Thận trọng với những người mắc các bệnh về tuyến giáp.
    • Đối với dị ứng mãn tính.

    Đừng bỏ qua những lời khuyên này, vì sức khỏe của bạn là trong tay của bạn!

    Súp lơ trắng có thể được xào tại nhà một cách nhanh chóng, ngon và tốt cho sức khỏe. Tôi đã liệt kê những công thức nấu ăn đơn giản nhất, nhưng trên thực tế còn rất nhiều công thức khác nữa! Hãy thử các tùy chọn khác nhau và chọn một tùy chọn bạn thích nhất.

    Đừng quên về chống chỉ định, và đồng thời – đừng sợ thử nghiệm! Hãy để loại rau tốt cho sức khỏe này tồn tại trong nhà bếp của bạn và trở thành người dẫn đầu bữa tiệc tối! Người ta nói rằng một số người, đặc biệt là trẻ em, không thích mùi vị của súp lơ. Khoảnh khắc này thường được diễn ra trong các chương trình truyền hình … Nhưng có lẽ các anh hùng của những câu chuyện này đã không thử chuẩn bị đúng cách?

    Phụ nữ bắt đầu nghĩ xem nên nấu món gì cho bữa tối và món ăn phụ nào để đãi khách trong bữa tiệc dạ tiệc từ rất lâu trước khi sự kiện diễn ra.

    Chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ súp lơ trắng, nhưng trước khi bạn chỉ cần chiên nó trên chảo, hãy đọc công thức nấu ăn của chúng tôi, và bạn sẽ học cách nấu nó ngon và sắp xếp đẹp mắt để phục vụ.

    Bạn sẽ ngạc nhiên vì những món ăn tuyệt vời trong ngày lễ có thể được làm từ loại rau tốt cho sức khỏe này với những nguyên liệu đơn giản bổ sung ngay tại nhà.

    Bao nhiêu để xào súp lơ

    Trước khi xào bắp cải trên chảo, bản thân loại rau đó phải được sơ chế đúng cách.

      Trước hết, cần ngắt dĩa thành những chùm hoa nhỏ, kích thước bằng quả bóng bàn và rửa thật sạch.

    Nếu bạn định nấu bắp cải thành bột, thì phần chân trên chùm hoa có thể để lại tương đối dài. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng cầm bắp cải và nhúng vào bột.

    Bạn có thể luộc bắp cải khá nhanh chóng theo sơ đồ ẩm thực sau:

    Súp lơ trong vụn bánh mì

    Thành phần

    Cách xào súp lơ bằng chảo

    Không phải là tội lỗi khi đặt bắp cải giòn ngon, hồng hào như vậy trên bàn tiệc như một món ăn nhẹ, và dùng như một món ăn phụ đơn giản, hoặc thậm chí biến một món ăn trở thành một phần của một món ăn phụ phức tạp. Nói một cách dễ hiểu, việc nấu những món ăn ngon như vậy tại nhà là điều vô cùng dễ dàng và việc sử dụng công thức từng bước của chúng tôi chỉ là chuyện vặt.

  • Nhúng từng cục bắp cải: đầu tiên vào khối trứng, sau đó lăn nó trong vụn bánh mì và cho vào dầu nóng.
  • Cần phải chiên bắp cải cho đến khi hình thành một lớp vỏ dày, vàng.
  • Súp lơ trắng với bột phô mai

    Đây có lẽ là cách dễ nhất, nhanh nhất và tốt nhất để cung cấp cho gia đình thân yêu của bạn những món ăn lành mạnh tự làm. Món ăn này chỉ mất 15 phút để chế biến. Và ngay cả khi chúng không thích bất kỳ loại bắp cải nào, con bạn vẫn được đảm bảo rằng bữa trưa rất ngon.

    Thành phần

    • Súp lơ (dĩa nhỏ) – 500 g;
    • Phô mai Nga – 120 g;
    • Bột “thêm” – 120 g;
    • Trứng chọn lọc – 1 cái .;
    • Hạt tiêu đen (bột) – ¼ tsp;
    • Muối để nếm;
    • Bơ (bơ sữa trâu) – 100 g.

    Cách xào súp lơ bằng chảo

    Chuẩn bị súp lơ

      Bắp cải ta, cắt thành những chùm hoa có kích thước bằng nhau. Nếu bông hoa lớn thì có thể cắt đôi. Chúng tôi cắt cuống của chùm hoa một chút để chỉ còn lại một “chùm”.

    Luộc rau trong nước muối

    Bột nấu để chấm bắp cải

    • Đánh trứng với một chút muối bằng máy đánh trứng cho đến khi nổi bọt đầu tiên, sau đó cho từng phần bột vào, không ngừng đánh đều. Kết quả là chúng ta sẽ có được một loại bột mềm không bị vón cục.
    • Cho phô mai bào sợi nhỏ vào hỗn hợp vừa ăn, trộn tất cả mọi thứ, một ít muối (đừng quên rằng bắp cải của chúng ta đã được nấu trong nước muối) và hạt tiêu cho vừa ăn.

    Chiên bắp cải trên chảo

    • Đặt chảo lên bếp và đun chảy bơ trong đó. Ngay khi dầu nóng lên ở lửa vừa, nhúng từng “bún” bắp cải vào bột rồi cho vào chảo chiên.
    • Chiên bắp cải trong khối phô mai cho đến khi mặt này và mặt kia ửng đỏ.

    Loại bỏ dầu thừa trên chùm hoa đã chiên

      Đặt bắp cải đã hoàn thành trên giấy ăn để loại bỏ dầu còn lại, sau đó chuyển nó ra đĩa, trang trí với các vòng ớt chuông màu và rau tươi cắt lát.

    Nếu bạn quyết định chiên súp lơ bằng chảo, thì không chỉ đảm bảo rằng nó ngon mà còn phải chú ý đến thiết kế của món ăn. Bạn có thể thêm các ghi chú ban đầu cho món khai vị bằng cách tự tay làm một con cừu dễ thương từ cải xoăn và ô liu. Mọi người sẽ rất vui về bữa tối như vậy, bởi vì nó sẽ là một tác phẩm nghệ thuật thực sự, vì vậy gia đình bạn sẽ ăn nó một cách thích thú.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 10 Công Thức Nấu Các Món Súp Cho Bé Ăn Dặm Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Đơn Giản Nhanh Chóng
  • Đặc Sản Xứ Mường: Sườn Trâu Om Lá Lồm
  • Các Món Ăn Biến Tấu Ngon Miệng Từ Thịt Sườn Trâu Tại Trâu Ngon Quán
  • Cách Làm Sườn Rang Me Sốt Me Thơm Ngon Đơn Giản
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Với Đậu Và Súp Lơ Xanh

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Cháo Cá Hồi Ăn Dặm Cho Bé, Tăng Cường Phát Triển Trí Tuệ.
  • Top 3 Công Thức Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon
  • Những Món Kỵ Nhau Cần Tránh Khi Nấu Ăn Dặm Cho Trẻ
  • Nồi Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Bé Nodacook Với 6 Lợi Ích Tuyệt Vời
  • Kinh Nghiệm Chọn Mua Nồi Nấu Cháo Chậm Tốt Nhất Cho Bé
  • Mekhonghoanhao giới thiệu đến mẹ cách nấu cháo cá hồi cho bé với đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ và súp lơ xanh để có món ăn thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm.

    Cá hồi tuy có vị tanh, nhưng giàu omega-3, rất tốt cho sức khỏe của bé. Ngoài ra, cá hồi còn chứa các vitamin (D,B12,B, A và B6), các nguyên tố vi chất (canxi, kẽm, sắt, kali…), và nhóm axit amin rất tốt cho sự phát triển của bé.

    Mẹ hãy bắt tay vào thử nghiệm ngay cách nấu cháo cá hồi cho bé yêu nào !

    1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) cần:

    • Bột gạo hoặc gạo (20g)*
    • Cá hồi (20g)
    • Đậu xanh (3g)
    • Đậu đen (3g)
    • Đậu đỏ (3g)
    • Súp lơ xanh (bông cải xanh) (10g)
    • 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
    • Chén nước vừa đủ (250ml)

    2. Chuẩn bị

    • Cá hồi rửa thật sạch cho hết mùi tanh rồi để ráo.
    • Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước, đãi vỏ (hoặc chọn đậu xanh đã đãi vỏ rửa sạch), để ráo
    • Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước qua đêm hoặc 3 tiếng với nước ấm cho mềm trước khi nấu
    • Súp lơ xanh cắt miếng, rửa dưới vòi nước cho sạch.

    3. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với đậu và súp lơ xanh số lượng nhỏ

    • Bước 1: Đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh ninh nhừ, nghiền thành bột mịn với 1/3 chén nước
    • Bước 2: Luộc chín cá hồi, bỏ xương, gỡ lấy thịt và bóp vụn để chắc chắn không còn sót xương dăm.
    • Bước 3: Súp lơ xanh đem luộc chín, nghiền nhuyễn
    • Bước 4: Cách nấu cháo hoặc nấu bột và mẹ cần chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình.
    • Bước 5: Cho cá hồi, 3 loại đậu vào nồi bột/ cháo, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, quấy đều khoảng 3 phút rồi cho súp lơ xanh nghiền nhuyễn vào trộn đều, tắt bếp.
    • Bước 6: Cho thêm 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.

    4. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với đậu và súp lơ xanh số lượng lớn

    Để thực hiện cách nấu cháo cho bé ăn dặm với số lượng lớn, mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ nguyên liệu ở trên làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.

    Mẹ rửa sạch cá hồi, luộc với nước sôi, sau đó vớt ra để nguội, bỏ xương, xé nhỏ rồi bóp vụn để không sót xương dăm. Nước luộc cá lọc qua rây để không còn sót mẩu xương nào. Cho gạo và đậu xanh vào nước luộc cá, ninh tới khi cháo và đậu chín. Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước cho mềm, ninh cho thật chín rồi nghiền nhuyễn. Trộn chung đậu đen, đậu đỏ và cá hồi với cháo đậu xanh, chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này, sau đó cho bông cải xanh mới luộc và nghiền nhuyễn vào đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

    Với cách nấu cháo cá hồi cho bé kèm với các loại đậu và súp lơ xanh này, mẹ đã có ngay chén bột/ cháo thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, rất cần thiết cho sự phát triển của bé.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mách Bạn Bí Quyết Nấu Cháo Cá Hồi Ăn Dặm Đậm Đà
  • Cách Làm Bánh Mì Cuộn Cá Hồi Rau Củ Cho Bé Yêu
  • 8 Món Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • 2 Cách Nấu Cháo Trứng Gà Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Tuyệt Ngon, Dễ Làm
  • Cách Nấu Cháo Ghẹ Cho Bé Thơm Ngon, Chuẩn Vị, Giàu Canxi
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Với Đậu Và Súp Lơ Trắng

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Mẹ Đã Biết Nấu Cháo Thịt Bò Bí Đỏ Cho Bé 6 Tháng Tuổi Ăn Dặm Kiểu Này Chưa?
  • Chia Sẻ Cách Nấu Cháo Thịt Bò Bằm Cho Trẻ Từ 1
  • Cách Nấu Cháo Thịt Bò Cho Bé Ăn Dặm Đầy Đủ Chất Dinh Dưỡng Nhất
  • Phơng Pháp Nấu Món Cháo Tôm Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Bột Tôm Ăn Dặm Ngon Miệng Cho Bé
  • Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm với đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen và súp lơ trắng thơm ngon, lạ miệng. Trong các cách nấu cháo cá cho bé thì đây là món bột, cháo cá ăn dặm cực tốt cho trí não và sự phát triển thể chất, giúp bé yêu thông minh và mau lớn.

    Khi bé đã ngán với các món ăn từ thịt, mẹ nên đổi qua cá hay hải sản để bé đổi vị. Cháo cá là món ăn dặm rất tốt cho bé, nó cung cấp các dưỡng chất cần thiết và tốt cho sự phát triển của trẻ. Mẹ hãy bắt tay vào thử nghiệm ngay cách nấu cháo cá hồi cho bé yêu ăn dặm nào!

    1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) cần:

    • Bột gạo (20g)*
    • Cá hồi (20g)
    • Đậu xanh (3g)
    • Đậu đen (3g)
    • Đậu đỏ (3g)
    • Súp lơ trắng (bông cải trắng) (10g)
    • 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
    • Chén nước vừa đủ (250ml)
    • Cá hồi rửa thật sạch cho hết mùi tanh rồi để ráo.
    • Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước, đãi vỏ (hoặc chọn đậu xanh đã đãi vỏ rửa sạch), để ráo
    • Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước qua đêm hoặc 3 tiếng với nước ấm cho mềm trước khi nấu
    • Súp lơ trắng cắt miếng, rửa dưới vòi nước cho sạch.

    3. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với đậu và súp lơ trắng số lượng nhỏ

    • Bước 1: Đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh ninh nhừ, nghiền thành bột mịn với 1/3 chén nước
    • Bước 2: Luộc chín cá hồi, bỏ xương, gỡ lấy thịt và bóp vụn để chắc chắn không còn sót xương dăm.
    • Bước 3: Súp lơ trắng đem luộc chín, nghiền nhuyễn
    • Bước 4: Nấu cháo hoặc nấu bột và mẹ lưu ý chọn đúng lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình
    • Bước 5: Cho cá hồi, 3 loại đậu vào nồi bột/cháo, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, quấy đều khoảng 3 phút rồi cho súp lơ trắng nghiền nhuyễn vào trộn đều, tắt bếp.
    • Bước 6: Cho thêm 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.

    4. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với đậu và súp lơ trắng số lượng lớn

    Với cách nấu cháo cho bé ăn dặm số lượng lớn hơn, mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ nguyên liệu ở trên làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.

    Mẹ rửa sạch cá hồi, luộc với nước sôi, sau đó vớt ra để nguội, bỏ xương, xé nhỏ rồi bóp vụn để không sót xương dăm. Nước luộc cá lọc qua rây để không còn sót mẩu xương nào. Cho gạo và đậu xanh vào nước luộc cá, ninh tới khi cháo và đậu chín. Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước cho mềm, ninh cho thật chín rồi nghiền nhuyễn. Sau đó trộn chung đậu đen, đậu đỏ và cá hồi với cháo đậu xanh, chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này, sau đó cho bông cải trắng mới luộc và nghiền nhuyễn vào đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

    Với cách nấu cháo cá hồi cho bé có kèm đậu và súp lơ trắng này, chỉ cần mất vài phút chế biến, mẹ đã có ngay chén bột/cháo thơm ngon sẵn sàng cho bé yêu măm măm rồi đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Tôm Ngon Cho Bé Với Đậu Và Súp Lơ Trắng
  • Điều Mẹ Nên Biết Về Cách Nấu Bột Gạo Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Thịt Bò Rau Dền Cho Bé Chỉ Trong 30 Phút
  • Cách Nấu Cháo Trứng Cho Bé Với Đậu Hũ, Rau Dền Xanh Siêu Dễ
  • Cốc Nấu Cháo Pigeon 280Ml
  • Cách Nấu Cháo Tôm Ngon Cho Bé Với Đậu Và Súp Lơ Trắng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Với Đậu Và Súp Lơ Trắng
  • Các Mẹ Đã Biết Nấu Cháo Thịt Bò Bí Đỏ Cho Bé 6 Tháng Tuổi Ăn Dặm Kiểu Này Chưa?
  • Chia Sẻ Cách Nấu Cháo Thịt Bò Bằm Cho Trẻ Từ 1
  • Cách Nấu Cháo Thịt Bò Cho Bé Ăn Dặm Đầy Đủ Chất Dinh Dưỡng Nhất
  • Phơng Pháp Nấu Món Cháo Tôm Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • Cách nấu cháo tôm ngon cho bé với đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ và súp lơ trắng giúp mẹ nấu được món ăn dặm vừa ngon miệng, hấp dẫn, vừa bổ dưỡng, rất tốt cho sự phát triển của bé.

    1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) cần:

    Tôm chọn con tươi, thân săn chắc, vỏ cứng, màu trắng trong, phần đầu dính chặt vào thân và các càng còn nguyên. Tôm có màu trắng đục hay ngả đỏ hoặc vàng, có mùi tanh là tôm đã chết hoặc bị ương

    • Đậu xanh (3g)
    • Đậu đen (3g)
    • Đậu đỏ (3g)
    • Súp lơ trắng (bông cải trắng) (10g)
    • 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
    • Chén nước vừa đủ (250ml)

    Cách nấu cháo cho bé ăn dặm với số lượng lớn: mẹ lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.

    * Bột/ cháo thành phẩm có tỷ lệ 1 tinh bột : 6 nước phù hợp với bé 8 – 11 tháng tuổi.

    • Tôm rửa sạch, lột vỏ, băm nhuyễn
    • Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước, đãi vỏ (hoặc chọn đậu xanh đã đãi vỏ rửa sạch), để ráo
    • Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước qua đêm hoặc 3 tiếng với nước ấm cho mềm trước khi nấu
    • Súp lơ trắng cắt miếng, rửa dưới vòi nước cho sạch.

    3. Cách nấu cháo tôm ngon cho bé với đậu và súp lơ trắng số lượng nhỏ

    • Bước 1: Đậu đen, đậu đỏ và đậu xanh ninh nhừ, nghiền thành bột mịn. Mẹ nhớ lưu ý các loại đậu có thời gian chín khác nhau nên thời điểm cho vào ninh cũng khác nhau.
    • Bước 2: Nấu tôm với 1/3 chén nước tới khi chín thì đem xay nhuyễn.
    • Bước 3: Súp lơ trắng sau khi để ráo, đem luộc chín, nghiền nhuyễn
    • Bước 4: Nấu bột hoặc cháo và để chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình, mẹ xem ở đây
    • Bước 5: Cho tôm, 3 loại đậu và bột/cháo vào nồi, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, quấy đều đến khi cháo sôi thì cho súp lơ trắng nghiền nhuyễn vào trộn đều, tắt bếp.
    • Bước 6: Cho thêm 1 chút dầu ăn vào cháo trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.

    4. Cách nấu cháo tôm ngon cho bé với đậu và súp lơ trắng số lượng lớn

    Nếu muốn nấu với số lượng lớn và nấu cháo từ gạo thì trước tiên mẹ luộc chín tôm. Tôm nguội mẹ bóc vỏ, đem xay nhuyễn. Nước luộc tôm mẹ lọc bỏ cặn, cho gạo và đậu xanh vào ninh cùng một lúc cho tới khi cháo và đậu chín. Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước cho mềm, ninh cho thật chín rồi nghiền nhuyễn. Sau đó cho tôm, đậu đen, đậu đỏ vào cháo đậu xanh trộn đều, chia ra những phần nhỏ cho vào hộp đựng thức ăn của bé rồi để đông. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, cháo sôi mẹ cho bông cải trắng mới luộc và nghiền nhuyễn vào đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

    Với cách nấu cháo tôm cho bé kết hợp các loại đậu và súp lơ trắng này, mẹ đã có một tô cháo thơm ngon, lạ miệng khiến bé yêu thích thú và măm măm nhiều hơn đấy!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Điều Mẹ Nên Biết Về Cách Nấu Bột Gạo Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Thịt Bò Rau Dền Cho Bé Chỉ Trong 30 Phút
  • Cách Nấu Cháo Trứng Cho Bé Với Đậu Hũ, Rau Dền Xanh Siêu Dễ
  • Cốc Nấu Cháo Pigeon 280Ml
  • Cốc Nấu Cháo Pigeon 200Ml Nhật Bản
  • Các Món Ăn Dặm Từ Súp Lơ Xanh Cho Bé Cực Bổ Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Mách Bạn Cách Nấu Cháo Súp Lơ Cho Bé Ngon Bổ Dưỡng
  • Các Món Ăn Dặm Từ Súp Lơ Xanh Cho Bé Ăn Ngoan Chóng Lớn
  • Cách Trộn Bột Ăn Dặm Với Sữa Công Thức Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Bé
  • Mách Bạn Cách Làm Mỳ Ý Sốt Thịt Bò Bằm Cho Bé Thích Mê
  • Cách Chế Biến Món Thịt Bò Xào Măng Tây
  • 1. Món ăn dặm từ súp lơ xanh và sữa chua cho bé

    Nguyên liệu gồm:

    • Súp lơ xanh: 2 -3 nhánh nhỏ
    • Sữa chua: 1/4 hộp

    Cách làm như sau:

    Súp lơ xanh, mẹ rửa sạch, rồi đem hấp/luộc chín, nghiền nhuyễn, rây thật mịn. Trộn đều sữa chua với súp lơ đã nghiền mịn là mẹ đã có một món ăn dặm từ súp lơ xanh cho bé thưởng thức trong giai đoạn đầu ăn dặm.

    2. Món ăn dặm từ súp lơ xanh cùng với thịt bò và phô mai

    Nguyên liệu gồm:

    • Thịt bò: 25g
    • Súp lơ: 20g
    • Phô mai: 1 miếng
    • Bột gạo/Bột ăn dặm Mabu: 20g
    • Dầu ăn: 1/2 thìa cà phê

    Cách làm như sau:

    Thịt bò, mẹ đem rửa sạch, rồi xay thật nhỏ, cho chút xíu nước vào khuấy tan, cho thịt bò đỡ vón cục.

    Súp lơ, mẹ rửa sạch, thái nhỏ, rồi cho súp lơ và phô mai vào máy xay xay nhuyễn.

    Bột ăn dặm Mabu mẹ cho vào nồi, đổ thêm 300ml nước khuấy đều và bắc bếp nấu khoảng 10 phút. Khi bột chín thì mẹ cho lần lượt thịt bò, súp lơ vào khuấy đều lên, nấu đến khi bột chín thì tắt bếp, đổ bột ra bát và nêm thêm chút dầu ăn là có thể cho bé thưởng thức.

    Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò, súp lơ xanh và phô mai tạo nên món bột ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi tuyệt vời, đảm bảo bé ăn ngon thun thút.

    3. Món ăn dặm từ súp lơ xanh cùng với thịt gà:

    Nguyên liệu gồm:

    • Thịt gà: 30g
    • Súp lơ xanh: 30g
    • Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 35g
    • Dầu ăn: 1 thìa 5ml

    Cách làm như sau:

    Thịt gà mẹ chọn phần thịt trắng, rồi rửa sạch, băm nhỏ.

    Súp lơ xanh, mẹ rửa sạch, đem hấp/luộc mềm, rồi vớt ra xay nhỏ.

    Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ mẹ cho nước luộc súp lơ, nấu trong khoảng 20 phút. Khi cháo chín thì mẹ cho thịt gà, rồi cho súp lơ vào nấu chín mềm.

    Tắt bếp,rồi nêm thêm dầu ăn rồi trộn đều. Vậy là mẹ lại có thêm một món ăn dặm từ súp lơ xanh kết hợp với thịt bò cho bé yêu thưởng thức rồi.

    Lời kết: Với món ăn dặm từ súp lơ xanh kết hợp cùng 3 nguồn thực phẩm khác nhau là bạn đã có những món cháo hấp dẫn cho bé yêu nhà mình rồi. Còn chần chừ gì mà không cho ngay vào thực đơn của bé yêu đi nào.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bí Quyết Nấu Cháo Súp Lơ Ăn Dặm Ngon Cho Bé Từ 7 Tháng
  • Cách Chế Biến Rau Ngót Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Bột Thịt Gà Rau Ngót Cho Trẻ Ăn Dặm Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Lươn Rau Dền Đỏ Cho Trẻ Từ 7 Đến 18 Tháng Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Cá Thu Rau Muống Cho Bé Ăn Dặm Từ 7
  • Cách Nấu Cháo Cá Lóc Cho Bé Ăn Dặm Với Đậu Và Súp Lơ Trắng

    --- Bài mới hơn ---

  • 8 Món Cháo Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm Cảm Giác Thèm Ăn
  • Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng & Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi
  • Cách Nấu Cháo Cá Chép Cho Bé 6 Tháng Với Cà Rốt Cực Giàu Vitamin
  • Gợi Ý 6 Món Cháo Cá Thu Cho Bé Ăn Dặm 7 Tháng Tuổi
  • Bí Quyết Nấu Cháo Cá Thu Bí Đỏ Cho Bé Trên 7 Tháng Ăn Dặm
  • 1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml) cần:

    • Bột gạo/ gạo (20g)*
    • Cá lóc (20g)
    • Đậu xanh (3g)
    • Đậu đen (3g)
    • Đậu đỏ (3g)
    • Súp lơ trắng (bông cải trắng) (10g)
    • 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
    • Chén nước vừa đủ (250ml)
    • Cà lóc rửa thật sạch cho hết mùi tanh rồi để ráo.
    • Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước, đãi vỏ, để ráo. Nếu mẹ mua đậu xanh đã đãi vỏ thì rửa sạch, ngâm cho mềm rồi để ráo.
    • Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước qua đêm hoặc 3 tiếng với nước ấm cho mềm trước khi nấu
    • Súp lơ trắng cắt miếng, rửa dưới vòi nước cho sạch.

    3. Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm với đậu và súp lơ trắng số lượng nhỏ

    • Bước 1: Đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh ninh nhừ, nghiền thành bột mịn với 1/3 chén nước
    • Bước 2: Luộc chín cá lóc, bỏ xương, gỡ lấy thịt và bóp vụn để chắc chắn không còn sót xương dăm.
    • Bước 3: Súp lơ trắng đem luộc chín, nghiền nhuyễn
    • Bước 4: Cách nấu cháo hoặc nấu bột và mẹ cần chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình.
    • Bước 5: Cho vào cháo (bột) thịt cá lóc và 3 loại đậu, bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Khi cháo sôi mẹ cho súp lơ trắng nghiền nhuyễn vào trộn đều, tắt bếp.
    • Bước 6: Cho thêm 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.

    4. Cách nấu cháo cá lóc với đậu và súp lơ trắng số lượng lớn

    Với cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm số lượng lớn, mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ nguyên liệu ở trên làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.

    Mẹ rửa sạch cá lóc, luộc với nước sôi, sau đó vớt ra để nguội, bỏ xương, xé nhỏ rồi bóp vụn để không sót xương dăm. Nước luộc cá lọc qua rây để không còn sót mẩu xương nào. Cho gạo và đậu xanh vào nước luộc cá, ninh tới khi cháo và đậu chín. Đậu đen và đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước cho mềm, ninh cho thật chín rồi nghiền nhuyễn. Sau đó trộn chung đậu đen, đậu đỏ và cá lóc với cháo đậu xanh, chia ra những phần nhỏ đông đá. Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này, sau đó cho bông cải trắng mới luộc và nghiền nhuyễn vào đảo đều. Sau khi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

    Với cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm với đậu và súp lơ trắng này, chỉ cần vài phút chế biến, tô thơm ngon đã sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cá Lóc Cho Bé Ăn Dặm Với Tôm, Su Su Và Đậu Que
  • 3 Cách Nấu Cháo Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm, Mẹ Cần Tham Khảo Ngay
  • 5 Phút Học Cách Nấu Cháo Cá Rô Phi Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Lươn Khoai Môn Cho Bé Ăn Dặm Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cách Nấu Cháo Cá Lăng Cho Bé Ăn Dặm Hết Tanh Với 4 Bước
  • Tung Chiêu Nấu Canh Súp Lơ Ngon Hạ Gục Người Ăn

    --- Bài mới hơn ---

  • 1️⃣ Cách Nấu Súp Lươn Nghệ An Ăn Bánh Mì Ngon Mà Không Bị Tanh
  • Cách Làm Súp Vi Cá Mập Ăn Là Ghiền Mà Các Bà Nội Trợ Nên Biết
  • Cách Làm Món Súp Vi Cá Ngon
  • Vi Cá Mập Nấu Súp Vẫn Là Ngon Nhất, Hướng Dẫn Chế Biến
  • Cách Nấu Súp Măng Cua Ngon Tuyệt Vời Cho Ngày Đông Không Lạnh
  • Súp lơ là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe người ăn bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều công dụng tuyệt vời. Không chỉ thế, với súp lơ bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, trong đó phải kể đến canh súp lơ.

    Súp lơ là thực phẩm giàu dinh dưỡng dùng để nấu nhiều món canh (Ảnh: Internet)

    NGUYÊN LIỆU

    • 300g súp lơ
    • 300g sườn non
    • 2 vài củ hành tím
    • 1 lít nước dùng
    • 1 vài cọng hành lá
    • Một số loại nguyên liệu cần có khác: Muối, đường, nước mắm ngon, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn…

    Cách nấu canh súp lơ trắng với sườn non tương đối dễ thực hiện (Ảnh: Internet)

    CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Đầu tiên, bạn rửa sườn non sơ qua với nước, chặt thành từng khúc vừa ăn rồi rửa lại với nước. Bạn có bóc vỏ hành tím, thái mỏng. Bạn cũng nhặt hành lá, rửa với nước muối pha loãng rồi thái nhỏ.

    Sau đó, bạn thái súp lơ thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó rửa bằng nước muối pha loãng để đảm bảo vệ sinh, để trên rổ cho ráo nước.

    Bước 2: Nấu canh

    Tiếp đó, bạn bắc chảo có sẵn 1 thìa dầu ăn lên trên bếp. Dầu nóng, bạn cho hành tím thái lát mỏng vào phi thơm. Sau đó, bạn cho sườn non vào xào sơ qua. Khi sườn bắt đầu săn lại, bạn cho thêm 1 lít nước dùng vào đun sôi. Lưu ý, để có món canh súp lơ không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, bạn cần dùng thìa thường xuyên vớt lớp bọt nổi trên bề mặt nồi.

    Đến khi nước sôi, bạn cho súp lơ đã sơ chế ở trên vào nồi đun thêm thời gian nữa. Sau đó, bạn tiến hành nêm nếm gia vị để cho vừa ăn hơn.

    Bước 3: Hoàn thành và trình bày

    Sau cùng, bạn cho hành lá thái khúc vào trong nồi canh và múc canh ra bát bày lên bàn rồi thưởng thức cùng cơm nóng là đã hoàn thành cách nấu canh súp lơ trắng với sườn non tại nhà.

    Canh súp lơ nấu tôm

    Cách nấu canh súp lơ xanh với tôm được rất nhiều người ưa chuộng (Ảnh: Internet)

    Chuẩn bị nguyên liệu

    – 1 cây bông cải xanh

    – 200g tôm tươi

    – 1 củ hành tím

    – 700ml nước

    – Một số loại gia vị cần thiết khác: Dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay…

    Cách thực hiện

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Trước tiên, bạn ngâm súp lơ với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại nhiều lần với nước. Kế đó, bạn cắt súp lơ thành từng miếng nhỏ vừa ăn, lưu ý có thể gọt bỏ phần cứng bên ngoài.

    Sau đó, bạn lột vỏ tôm, tách bỏ phần đầu, loại bỏ đường chỉ đen trên lưng. Bạn cho tôm vào trong cối, giã nhỏ.

    Bạn bóc vỏ hành tím, thái thành từng lát mỏng để sẵn trong bát nhỏ.

    Bước 2: Nấu canh

    Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn, cho hành tím thái lát vào trong phi thơm. Lúc này, bạn cho tôm đã giã vào trong xào sơ qua. Để món canh thêm đậm đà, bạn tiến hành nêm gia vị vào tôm rồi đảo nhẹ vài lần. Sau đó, bạn đổ nước vào trong nồi rồi đun sôi.

    Khi nước sôi, bạn dùng thìa vớt hết phần bọt nổi trên bề mặt để nước canh trong, đẹp mắt. Sau đó, bạn cho súp lơ xanh nấu canh đã cắt ở bước trên vào trong nồi nấu sôi.

    Bước 3: Hoàn thành

    Khi súp lơ mềm, bạn nêm nếm gia vị lại một lần nữa để vừa ăn hơn. Sau đó, bạn múc canh ra bát, rắc thêm một ít tiêu xay lên trên để tăng hương, bày lên bàn và thưởng thức ngay khi còn nóng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bỏ Túi Ngay Cách Nấu Canh Súp Lơ Siêu Ngon Siêu Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Súp Hải Sản Chua Cay Đơn Giản Mà Ngon
  • Chia Sẻ Công Thức Nấu Súp Tôm Thịt Ngon Miệng Nhất
  • Công Thức Nấu Súp Đậu Hà Lan Thơm Ngon Đậm Đà, Cả Nhà Đều Thích
  • Hoá Ra Đây Là Công Thức Nấu Súp Đậu Xanh Ngon Lạ Miệng Cho Cả Nhà
  • 5 Món Ăn Ngon Ngất Ngây Chế Biến Từ Súp Lơ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Súp Vi Cá Mập Khô Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Nấu Súp Măng Tây Cua Ngon Bổ Cả Nhà Đều Mê
  • Cách Nấu Súp Gà Ngon Để Bán Khiến Khách Ăn Là Nghiền
  • Cách Nấu Súp Cua Cực Thơm Ngon Và Dinh Dưỡng, Lại Chuẩn Vị Nhà Làm
  • Cách Nấu Súp Cua Ngon, Đơn Giản Tại Nhà
  • Súp lơ xào thịt bò rất ngon mà chế biến đơn giản.

    – 1/2 cái súp lơ trắng

    – 1/2 cái súp lơ xanh

    – 1 củ cà rốt to

    – 200g thịt bò

    – Hành tây

    – Gia vị nêm nếm.

    – Thịt bò thái nhỏ, ướp chút hạt nêm, chút đường, chút tiêu và tỏi băm nhỏ để riêng.

    – Súp lơ xanh và trắng cắt khúc vừa ăn.

    – Cà rốt thái sợi dài, chú ý đừng thái mỏng quá khi xào sẽ bị nát.

    – Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu đợi dầu nóng cho hành tây vào phi vàng, tiếp đó cho thịt bò vào đảo cho chín tái, đổ nhanh thịt bò ra tô.

    Việc xào riêng thịt bò như vậy sẽ làm thịt mềm không bị cứng.

    – Bắc lại chảo lên bếp, cho cà rốt vào xào, thêm chút nước cho cà rốt hơi mềm thì cho súp lơ vào, nêm 1/2 thìa nhỏ muối, chút đường, hạt nêm. Để lửa vừa cho súp lơ chín và ngấm gia vị.

    – Khi súp lơ đã gần chín thì cho thịt bò vào đảo nhanh cho nóng, bật to lửa để thêm chừng 1 – 2 phút đảo cho hỗn hợp xào thấm hết gia vị thì nhấc ra.

    – Thêm chút tiêu trang trí, dùng nóng với cơm, nếu thích chấm thêm chút nước mắm ớt rất ngon.

    Đây là món canh thơm ngon, thanh mát ngày hè.

    – 1 bắp ngô

    – 1 củ su su

    – 1 củ cà rốt

    – Ít nhánh súp lơ xanh

    – 2 bìa đậu, có thể dùng đậu non

    – Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu

    – Hành lá, rau mùi.

    – Ngô bổ làm đôi.

    – Su su, súp lơ xanh, cà rốt thái lát tầm 3 cm.

    – Đậu phụ rửa sạch, thái thành từng quân cờ.

    – Hành lá, rau mùi thái nhỏ.

    – Đổ vào nồi 2 lít nước, cho ngô vào, đun sôi. Đun đến khi ngô mềm, ra hết nước ngọt.

    – Đổ từ từ su su và cà rốt vào, đun tầm 5 phút.

    – Thêm tiếp súp lơ xanh, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường hoặc hạt nêm. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

    – Sau đó tiếp tục đun sôi và thả đậu phụ vào nồi canh, đun tầm 3 phút.

    – Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, hành lá, và rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát, dùng với cơm.

    – 2 đùi gà

    – 1 súp lơ xanh cỡ nhỏ

    – Dầu ăn

    – 1 mẩu gừng thái lát, 2 tép tỏi thái lát

    – Nước tương 2 muỗng cà phê

    – 1 ít ớt đỏ thái lát (tùy chọn)

    – Nước xốt:

    – 1 muỗng cà phê muối1 muỗng cà phê bột ngô

    – 2 muỗng cà phê rượu trắng

    – Thịt gà lọc xương, cắt thành từng miếng mỏng nhỏ vừa ăn. Trộn thịt gà với phần nước xốt cho đều rồi để riêng.

    – Súp lơ thái miếng vừa ăn, rửa sạch.

    – Đặt một nồi nước nhỏ lên bếp đun sôi, thả súp lơ vào chần qua trong 2 phút sau đó vớt súp lơ ra để ráo.

    – Đổ một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và gừng.

    – Sau đó thì nhặt hết gừng và tỏi ra, thêm thịt gà vào đảo đều cho đến khi miếng thịt chuyển sang màu trắng thì thêm ớt vào đảo tiếp.

    – Thêm súp lơ đã chần vào, rưới 1 muỗng cà phê nước tương, đảo đều lên cho hỗn hợp ngấm gia vị.

    – Múc ra bát, ăn nóng.

    – Súp lơ xanh rất tốt cho sức khỏe đặc biệt đối với sức khỏe tim mạch của bạn.

    Salad khoai tây súp lơ rất ngon mà chế biến đơn giản.

    – 1 củ cà rốt nhỏ

    – 1 lát thịt nguội hoặc xúc xích

    – 1 củ khoai tây vừa ăn

    – Nửa cây súp lơ xanh

    – Muối, hạt tiêu, sốt mayonnaise

    – Vài nhánh thì là trang trí

    – Có thể thêm xà lách xoăn tùy theo sở thích của bạn.

    – Thịt nguội thái hạt lựu.

    – Khoai tây rửa sạch, luộc chín, để nguội sau đó nghiền mịn, bạn có thể cho khoai tây vào lò vi sóng luộc chín để tiết kiệm thời gian.

    – Cà rốt gọt vỏ, chần sơ qua nước sôi, thái hạt lựu và dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

    – Trộn đều hỗn hợp cà rốt, khoai tây, thịt nguội vào bát, thêm vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa canh sốt mayonnaise, để khoảng 30 phút.

    – Súp lơ xanh rửa sạch, cắt khúc ngắn chần sơ qua nước sôi, vớt ra rổ cho ráo nước.

    – Phần hỗn hợp khoai tây sau khi ướp bạn nắn thành hình tròn, để ra đĩa.

    – Xếp phần súp lơ xanh lên bề mặt, ở bước này bạn có thể thêm ít nhánh rau là xách xoăn.

    – Trang trí với vài nhánh thì là và cà rốt cắt thành hình ngôi sao lên bề mặt.

    Nguyên liệu:

    Món canh này tuy đơn giản mà có vị ngọt thanh rất dễ ăn; lại đủ dinh dưỡng.

    – 400gr sườn non

    – ¼ cái súp sơ trắng, lựa loại tươi

    – 1 cái súp lơ xanh cỡ vừa

    – Hành lá, muối, nước mắm, tiêu

    – Rau ngò (rau mùi)

    Cách làm:

    – Sườn non rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa lại thêm một lần nữa cho sạch.

    – Đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi đến khi sườn mềm. Nếu muốn nhanh bạn có thể hầm sườn non bằng nồi áp suất.

    – Súp lơ xanh, súp lơ trắng cắt miếng vừa ăn, rửa sạch vài lần rồi để ráo.

    – Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

    – Sườn mềm, bạn nhanh tay đổ hai loại súp lơ vào nồi, nêm 1 thìa nhỏ nước mắm, 1/2 thìa nhỏ muối. Vì súp lơ và sườn đều rất ngọt nên bạn không cần nêm nếm nhiều gia vị tạo ngọt như hạt nêm hay mì chính nữa.

    – Đậy vung đun khoảng 2-3 phút rồi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, rắc hành lá, rau mùi đã thái nhỏ vào nồi.

    – Nếm xem súp lơ đã chín chưa; nếu súp lơ đã chín bạn tắt bếp, rắc chút hạt tiêu cho thơm rồi múc ra bát tô dùng làm món canh ăn với cơm.

    – Món canh này tuy đơn giản mà có vị ngọt thanh rất dễ ăn; lại đủ dinh dưỡng. Sườn mềm thơm, súp lơ nấu vừa chín tới vẫn còn vị giòn giòn; ai thích ăn mặn có thể chấm thêm với nước mắm. Mỗi khi nhà mình có món này thì người lớn thường thích ăn phần súp lơ, còn các bé thì thích cầm miếng sườn tự ăn; quay đi quay lại tô canh đã hết từ lúc nào không biết!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bật Mí 3 Cách Nấu Canh Súp Lơ Trắng Ngon Mát Cho Ngày Hè
  • 3 Cách Nấu Món Súp Hải Sản Ngon
  • 4 Cách Nấu Súp Hải Sản Ngon Đậm Đà
  • Cách Nấu Súp Hải Sản Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà
  • Công Thức Nấu Súp Ngon Nhất, Đảm Bảo Ăn Xong Chỉ Có Ghiền
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100