Lẩu Thái Là Gì? Cách Nấu Lẩu Thái Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

--- Bài mới hơn ---

  • Công Thức Nấu Mì Ý Sốt Thịt Viên Ngon Tuyệt Hảo
  • 2 Cách Nấu Mì Ý Ngon, Đảm Bảo Dinh Dưỡng Cho Bữa Sáng
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Phở Gà Cực Thơm Ngon Mang Hương Vị Đậm Đà Tại Nhà Theo Công Thức Chuẩn
  • Cách Nấu Phở Gà Gia Truyền Cực Thơm Ngon Đậm Đà Đúng Theo Hương Vị Bắc Của Người Hà Nội
  • Báo Giá Nồi Nấu Phở Bằng Điện, Nồi Điện Nấu Nước Phở
  • Lẩu Thái hay được gọi đơn giản là lẩu ở Thái Lan, là một biến thể của món lẩu ở Thái Lan và cũng là một trong những đặc sản và là món ăn truyền thống của xứ này. Lẩu Thái về cơ bản là một món ăn nóng, thực khách nhúng thịt, hải sản, mì và rau vào nồi nước dùng nấu ăn tại bàn và nhúng nó một hỗn hợp trước trước khi ăn.

    Lẩu Thái là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thái Lan. Hương vị của lẩu Thái không chỉ nổi tiếng ở Thái Lan mà cũng đã thịnh hành ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Món ăn này có điểm chung với món lẩu Nhật Bản ( sukiyaki), shabu shabu và món lẩu Trung Quốc. Món lẩu Thái là biến thể nâng cấp từ món canh chua Thái (Tom yung) có tham khảo lẩu Trung Quốc trong nhà hàng phục vụ khách hàng và cộng đồng người Hoa tại Thái Lan, sau đó dần phát triển ra thế giới.

    Cách nấu lẩu Thái chua cay đơn giản tại nhà

    Vào thời tiết se lạnh thì còn gì bằng khi được thưởng thức vị ngọt từ xương, vị nồng từ sả hay vị cay cay từ sa tế, tất cả đều có trong nồi lẩu Thái. Vậy cách nấu như nào để cho đơn giản nhất mà ai cũng có thể thực hiện được.

    Bước 1: Nguyên liệu nấu lẩu Thái chua cay

    Nguyên liệu làm nước lẩu

    – Xương ống 1kg, trái ớt đỏ, lá chanh, riềng

    – 5 củ sả cắt khúc nhỏ, 1 củ hành tây, 3 quả cà chua, 2 muỗng cà phê gia vị nấu lẩu thái

    – 5 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh 1 quả, sa tế

    Nguyên liệu nấu lẩu thái

    – 3 trái bắp đã lột vỏ, 1.5 kg cải thảo, rau cải các loại

    – 500g nấm rơm, 0.5kg đậu phụ, 1kg thịt bò, 1.5kg tôm, 700g cá viên

    – Mì ăn liền hoặc bún, miến

    Nguyên liệu làm nước chấm

    – 3 muỗng canh nước tương

    – 2.5 muỗng cà phê đường

    – 1.5 muỗng cà phê dầu mè, ớt, hạt mè rang

    Lưu ý: Phần nguyên liệu này cho 9 người ăn, bạn có thể thêm hoặc bớt nguyên liệu nấu tùy theo số lượng người để cho phù hợp.

    Bước 2: Cách nấu lẩu Thái đơn giản

    – Sơ chế cải thảo rửa sạch và cắt thành miếng dài khoảng 5cm.

    – Ngô rửa sạch cắt khúc, mỗi khúc 4cm.

    – Rau cải các loại, nấm rơm rửa sạch để ráo nước.

    – Đậu phụ cắt thành từng miếng vừa ăn

    – Thịt bò thái càng mỏng càng tốt để cho nhanh chín và ăn sẽ mềm hơn.

    – Tôm cắt bỏ phần đuôi và râu sau đó rửa sạch.

    – Chanh, hành tây, ớt, sả, củ riềng cắt thành miếng nhỏ. Cà chua thì thái thành miếng như múi cam.

    – Cho xương ống vào nồi cùng 3.5 lít nước đun sôi lên trong vòng 1 tiếng. Trong quá trình đun nếu thấy sủi bọt thì ta lấy thìa vớt bỏ ra.

    – Khi ninh đủ 1 tiếng thì lấy xương ống ra và cho riềng, ớt, lá chanh, sả, hành tây, cà chua vào cùng với nhau.

    – Cho thêm 2 muỗng gia vị lẩu Thái, 5 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng nước cốt chanh.

    – Và cuối cùng khi nói đến lẩu Thái thì không thể quên đến sa tế giúp cho nồi lẩu có vị cay cay ngon hơn bao giờ hết. Việc cho nhiều hay ít thì tùy vào khẩu vị của mỗi người có ăn được cay hay không.

    Bước 3: Thưởng thức lẩu Thái

    Khi nồi lẩu sôi bạn cần phải cho ngao vào đầu tiên để làm ngọt nước, sau đó thì mới nhúng đến các đồ ăn như: Tôm, cá viên, thịt bò… và đợi cho đến khi sôi rồi thưởng thức.

    Lưu ý khi ăn lẩu Thái

    – Lẩu Thái có vị đặc trưng là chua và cay sẽ không thích hợp với những người đang bị bệnh dạ dày. Những người bị dạ dày, đường tiêu hóa yếu không nên ăn các loại lẩu có quá nhiều chất đạm, hải sản.

    – Người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp hay bị mỡ máu cao nên ít ăn hoặc không nên ăn lẩu có nhiều đạm mỡ.

    – Phụ nữ đang mang thai hạn chế ăn lẩu vì trong lẩu chứa nhiều những gia vị, thực phẩm đôi khi không để ý sẽ có nguy cơ gây hại cho thai nhi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Đơn Giản Tại Nhà Cho 6 Người Ăn
  • Cách Nấu Cháo Gà Đậu Xanh Cho Bé Chỉ Trong 20 Phút
  • Cách Nấu Xôi Ngũ Sắc Cho Ngày Rằm Đơn Giản, Đẹp Mắt
  • Học Cách Nấu Cháo Thịt Gà Cải Bó Xôi Cho Bé Ăn Dặm Đúng Kiểu Nhật Bản
  • Bí Kíp: Cách Nấu Xôi Xéo Ngon Để Bán Hút Khách Nhất!!!
  • Cách Nấu Lẩu Thái Cá Diêu Hồng Đơn Giản Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • 4 Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Đơn Giản Tại Nhà Ai Ăn Cũng Thích Mê
  • Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Thơm Ngon Bổ Dưỡng Không Hề Bị Tanh
  • 2 Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Kim Chi Và Chua Cay Kiểu Thái Đơn Giản Ngày Mưa
  • Đây Là Cách Nấu Lẩu Cá Kèo Và Cá Diêu Hồng Cực Ngon Chị Em Nên Biết
  • 2 Cách Nấu Lẩu Cá Kèo Ngon Chuẩn Vị
  • Cách nấu lẩu thái cá diêu hồng đơn giản tại nhà với những nguyên liệu Cá diêu hồng: 1kg, 500g xương ống, 200g tôm sú, 400g ngao, Các loại rau nhúng: rau muống, rau nhút, hoa chuối, rau đắng….

    Cách nấu lẩu Thái cá diêu hồng ngon ngất ngây

    Trong những ngày mưa gió thời tiết lạnh lẽo thì món lẩu chính là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình bạn đấy.

    Lẩu có nhiều loại và được nấu với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo ra những hương vị hấp dẫn, trong số các loại lẩu cá thường nấu thì món lẩu thái cá điêu hồng được xem là phổ biến nhất.

    Nguyên liệu nấu lẩu thái cá diêu hồng ngon

    • 400g ngao
    • Các loại rau nhúng: rau muống, rau nhút, hoa chuối, rau đắng….
    • Các loại gia vị: cà chua, ớt tươi, ớt bột, ngò, tỏi, hành, sả, riềng, nước sốt me, nước mắm, muối tinh, chanh…
    • Bún hoặc mì tôm

    Cách nấu lẩu thái cá diêu hồng đơn giản tại nhà

    – Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu Thái – Làm sạch cá: cắt bỏ mang, ruột gan, rửa sạch bằng nước muối, sau đó dùng dao khứa xéo thân cá và để ráo nước.

    – Bước 2: Ngâm ngao bằng nước lạnh có pha thêm muối trắng và 1,2 quả ớt thái nhỏ trong 1 tiếng để ngao nhả hét cát và sạn ra. Tôm bỏ đầu, cắt đuôi, rút chỉ đen trên thân và rửa sạch.

    – Bước 3: Rau nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo nước. Hành củ và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và thái mỏng. Gừng và sả, riềng rửa xong đập dập. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Xương ống đem rửa qua nước muối loãng, rồi rửa lại với nước lạnh nhiều lần.

    – Bước 4: Làm nước dùng nấu lẩu – Cho xương ống vào nồi lớn, đổ nước săm sắp vào trần qua rồi đổ nước đầu này đi. Sau đó cho nước vào và hầm xương trong khoảng 2 tiếng. Trong quá trình hầm, lưu ý nên vớt bọt thường xuyên để nước hầm không có mùi hôi.

    – Bước 5: Cho lần lượt hành tím, tỏi, gừng, riềng, sả vào chảo phi thơm rồi đổ vào nồi nước dùng. Thả miếng cà chua đã thái vào xào cùng. Nêm nếm gia vị gồm đường, ớt, bột ngọt vừa đủ vào, có thể cho thêm sốt me vào nồi lẩu để tạo vị chua cho món ăn.

    – Bước 6: Để lửa nhỏ, đun thêm tầm 15-20 phút thì thả cá diêu hồng vào nồi lẩu. Rắc thêm hành ngò cắt khúc dài vào. Tiếp tục đun đến khi cá chín thì vớt ra đĩa. Sau đó cho các loại hải sản đã được chế biến sẵn ở trên vào, đun thêm khoảng 5 – 10 phút cho nước sôi trở lại.

    – Bước 7: Thưởng thức – Bày bún hoặc mì, các loại rau sống, rau nhúng ra đĩa, đặt quanh nồi lẩu và thưởng thức. Lưu ý: Bạn có thể chuẩn bị thêm nước mắm và ớt để chấm cá nếu muốn ăn thịt cá đậm vị hơn.

    Mời bạn xem: Cách nấu lẩu Thái truyền thống, lẩu thái hải sản đậm chất ẩm thực Thái Lan Đông Nam á

    hoặc

    Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị aji quick thơm ngon đơn giản

    À bạn còn hoàn toàn có thể làm món ăn này cho những buổi tiệc nữa đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gợi Ý Công Thức Nấu Lẩu Thái Chay Bùng Vị Ngon Hấp Dẫn
  • Chế Biến Siêu Ngon Với Gói Gia Vị Lẩu Thái Chay Cực Kỳ Đơn Giản
  • Cách Làm Món Lẩu Thái Chua Cay Chuẩn Vị, Gia Đình Thêm Ấm Cúng Khi Đông Về
  • Cách Nấu Món Lẩu Thái Chua Cay Đậm Vị Thơm Ngon
  • Học Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay
  • Cách Nấu Lẩu Thái “siêu Ngon” Chua Cay Đơn Giản Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Ngon
  • Nấu Lẩu Hải Sản Cần Những Gì Để Thơm Ngon Đậm Đà Hương Vị
  • Cách Nấu Lẩu Cá Diêu Hồng Đơn Giản Mà Ngon Đúng Điệu
  • Cách Nấu Lẩu Thái Cá Diêu Hồng Hấp Dẫn Cho Ngày Đông Lạnh Giá
  • Bí Quyết Nấu Lẩu Thái Cá Hồi Đậm Đà Hương Vị
  • Cách nấu lẩu Thái chuẩn vị chua chua, cay cay của xứ sở Chùa Vàng cực kỳ đơn giản mà không cần gói gia vị. Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu hải sản, thịt cá, rau củ và làm theo hướng dẫn là mọi người có thể ngồi quanh nồi lẩu thưởng thức, chuyện trò. Không chỉ tiện lợi, tiết kiệm, đảm bảo vệ sinh mà lẩu Thái còn có hương vị thơm ngon quyến rũ không thua nhà hàng.

    Lẩu Thái là món ăn biến thể từ món canh chua Tom yum nổi tiếng của Thái Lan. Nguyên liệu để làm ra một nồi lẩu Thái rất phong phú, đó là thịt bò, thịt gà, hải sản, chả cá, nấm và các loại rau xanh. Để tạo nên món lẩu hấp dẫn cả về hương lẫn vị, hài hòa các vị cay, thơm, chua, ngọt và giàu giá trị dinh dưỡng cần phải có bí quyết chế biến. Học cách nấu lẩu thái để thưởng thức và chiêu đãi cả nhà một món ngon trong những ngày thời tiết trở lạnh thì còn gì thú vị bằng.

    Lẩu thái ăn kèm rau gì?

    Để có một nồi lẩu Thái thơm ngon, chuẩn vị chắc chắn không thể thiếu các loại rau ăn kèm. Vì vậy, khi chuẩn bị các nguyên liệu nấu lẩu Thái, bạn nhớ đừng bỏ qua các loại rau như: rau muống, rau nhút, rau cần nước, cần tây, cải thảo, cải bó xôi, bắp chuối, kèo nèo, giá đỗ và các loại nấm.

    Cách nấu lẩu Thái đơn giản không cần gói gia vị

    Lẩu sẽ chỉ là món ngon, bổ dưỡng nếu chúng ta sử dụng nguyên liệu an toàn. Hiện nay, nhiều hàng quán thay vì sử dụng nước hầm xương đã thay thế bằng các loại gia vị chứa chất tạo ngọt, điều này có thể không phù hợp với một số người có hệ miễn dịch yếu như trẻ em, người lớn tuổi hay bà bầu. Do vậy, để đảm bảo an toàn, bạn có thể tham khảo cách nấu lẩu thái đơn giản không cần gói gia vị sau đây.

    • Thịt bò: 1kg
    • Tôm: 1kg
    • Mực: 1,5kg
    • Bạch tuộc: 1 kg
    • Nghêu (hoặc ngao): 1kg
    • Bún tươi, mì hoặc miến
    • Các loại rau: rau muống, rau cần nước, cần tây, cải thảo, cải bó xôi, bắp chuối, kèo nèo, bông bí,…
    • Các loại nấm: nấm rơm, nấm đùi gà, nấm kim châm

    Nguyên liệu làm nước chấm

    • Chanh: 1 quả
    • Đường: 3 muỗng cà phê
    • Muối: 3 muỗng cà phê
    • Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
    • Ớt xiêm
    • Lá cải xanh
    • Wasabi

    Nguyên liệu nấu nước dùng

    • Xương ống: 1kg
    • Ớt tươi: 2 quả
    • Lá chanh: 10 lá
    • Riềng: 2 củ
    • Sả: 5 củ
    • Tỏi: 5 tép
    • Hành tây: 1 củ
    • Cà chua: 3 quả
    • Quế: 1 nhánh
    • Gia vị: tương ớt, tương cà, muối, đường, bột ngọt, sa tế

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Xương ống rửa sạch, chặt miếng to, đập dập các khớp ống để khi hầm xương dễ tiết ra nước ngọt.

    Tôm rửa sạch, bỏ chỉ đen ở sống lưng và cắt bỏ râu. Mực và bạch tuộc làm sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nghêu rửa sạch phần vỏ, ngâm nghêu trong nước có vài lát ớt tươi khoảng 30 phút để nghêu nhả sạch sạn, đất. Sau khi sơ chế sạch sẽ, xếp tôm, mực, bạch tuộc và nghêu ra đĩa để riêng.

    Thịt bò rửa cùng với nước muối cho sạch rồi cắt thành từng lát mỏng để nhanh chín và ăn sẽ mềm hơn.

    Sả đập dập, cắt khúc phần lá, cắt nhuyễn phần đầu. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Riềng cạo vỏ rồi cắt lát mỏng. Lá chanh rửa sạch, vò nhẹ.

    Cà chua và hành tây rửa sạch, cắt múi cau.

    Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm.

    Các loại nấm ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Nấm rơm chẻ chữ thập trên đầu cho đẹp mắt.

    Bước 2: Nấu nước lẩu

    Xương ống chần sơ với nước nóng cho sạch mùi hôi và bọt bẩn rồi cho vào nồi cùng với 3,5 lít nước, bắc lên bếp đun sôi.

    Khi nước sôi khoảng 20 phút thì cho thêm 1 nhánh quế, lá chanh, riềng, sả đập dập vào nấu cùng, hạ nhỏ lửa. Để cho món LẨU thơm ngon hơn, bạn nêm nếm gia vị với 2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 5 muỗng canh nước mắm. Quá trình hầm xương nếu thấy có bọt thì dùng muôi vớt sạch.

    Trong lúc đợi các nguyên liệu nồi nước dùng tiết ra chất ngọt, bạn bắc chảo lên bếp, cho hành, tỏi và sả băm nhuyễn vào phi thơm với dầu ăn. Tiếp đến, cho 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, cà chua và hành tây vào xào sơ qua, sau đó trút tất cả hỗn hợp này vào nồi nước dùng đang sôi.

    Cho thêm 2 muỗng canh sa tế để giúp nồi lẩu có vị cay ngon hơn, bạn có thể gia giảm tùy vào người dùng có ăn cay được hay không. Đun nồi nước dùng thêm 30 phút nữa, sau đó bạn có thể nêm nếm lại theo khẩu vị của gia đình cho vừa ăn. Vậy là hoàn thành xong phần nước lẩu.

    Bước 3: Làm nước chấm

    Bạn có thể pha nước chấm lẩu Thái theo hai cách sau:

    • Cách 1: Chuẩn bị một cái chén nhỏ, cho vào nước cốt 1 quả chanh, 3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng cà phê muối, ớt xiêm băm nhuyễn, lá chanh cắt sợi nhỏ, lá cải xanh bỏ cuống và một ít wasabi. Cho hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn.
    • Cách 2: Cho muối, đường, bột ngọt, ớt sừng, ớt hiểm vào cối giã thật nhuyễn, sau đó múc ra chén, vắt nước cốt chanh vào, khuấy đều.

    Bước 4: Trình bày và thưởng thức

    Múc nước dùng ra nồi lẩu chuyên dụng, bắc lên bếp mini. Phần nước còn dư bạn để châm thêm trong quá trình ăn lẩu.

    Đun sôi nước lẩu, lần lượt nhúng nghêu, tôm, mực, bạch tuộc, thịt bò vào trước, nước sôi lại tiếp tục cho nấm và các loại rau ăn kèm vào đợi chín rồi thưởng thức.

    • Ngoài xương ống heo, có thể dùng thêm xương gà để nước dùng có vị ngọt thơm.
    • Nguyên liệu hải sản, thịt bò, rau củ tuỳ vào khẩu vị người dùng mà thêm bớt theo sở thích.
    • Để thưởng thức món lẩu Thái được ngon hơn, nên ăn rau đến đâu thì trụng đến đó.
    • Có thể thêm nước cốt me hoặc giấm bỗng cho nước lẩu có vị chua thanh.

    Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị

    Để tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn có một nồi lẩu ngon chiêu đãi gia đình và bạn bè, bạn có thể tham khảo cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị cực kỳ đơn giản. Chỉ cần 1 gói gia vị lẩu Thái, thêm 1,8 lít nước và nấu sôi trong 10 phút là đã có nồi nước dùng chuẩn vị mà không cần nêm nếm thêm bất cứ gia vị nào khác.

    Bạn đang có nhu cầu học nấu lẩu thái và nhiều món lẩu hấp dẫn khác để mở quán kinh doanh hay đơn giản là để phục vụ trong gia đình, hãy điền thông tin đăng ký tại form bên dưới hoặc gọi đến số 1800 6148 để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí về thông tin các khóa học phù hợp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Nước Lẩu Thái Nước Cốt Dừa Theo Hướng Dẫn Chi Tiết Nhất
  • Công Thức Nấu Lẩu Tom Yum Cốt Dừa Kiểu Thái
  • 【Hướng Dẫn】Cách Nấu Lẩu Thái Bằng Gói Gia Vị Vẫn Ngon Như Thường
  • Cách Nấu Lẩu Thái Bằng Gói Gia Vị Aji Quick Thơm Ngon Đơn Giản
  • Cách Nấu Lẩu Thái Bằng Gói Gia Vị Đơn Giản Ngon Như Nhà Hàng
  • Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Ngon Tuyệt Đơn Giản Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Thái Chay Ngon Miệng Nhất Tại Nhà
  • 2 Cách Nấu Lẩu Thái Chay Chua Cay Đãi Tiệc Với Nấm Rơm, Nấm Bào Ngư Công Thức Bí Truyền Cực Đã
  • Nguyên Liệu Làm Lẩu Thái Cần Có Gì? Bí Kíp Nấu Lẩu Ngon Hơn Ngoài Hàng
  • Cách Nấu Lẩu Thái Cá Diêu Hồng Ngon
  • Cách Nấu Lẩu Cá Diêu Hồng Kiểu Thái Chua Cay Ngon Ngất Ngây
  • Nếu bạn biết cách nấu lẩu thái ngon thì vào những buổi liên hoan tụ tập bạn bè hay những ngày trời se lạnh món lẩu thái này chính là sự lựa chọn số 1 và tuyệt vời nhất phải không nào. Và khi nhắc đến Lẩu chắc hẳn đây là món quen thuộc ai cũng đã từng thưởng thức, lẩu chính là món dễ ăn và được nhiều người yêu thích nhất là lẩu Thái.

    Lẩu thái mang một hương vị khác biệt không lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác bởi vị nước lẩu chua chua cay cay, với hương thơm của riềng, xả nhúng kèm với các loại rau và hải sản tươi sống.

    Cách nấu lẩu cũng không khó hay cầu kì và các chị em nội trợ nào cũng có thể nấu ngon, hãy xuống bếp để trổ tài với món lẩu thái hải sản nào.

    Nguyên liệu nấu lẩu thái gồm có:

    • Xương ống: khoảng 1kg
    • Ngao: 1kg
    • Tôm: 1kg
    • Mực: 1kg
    • Nấm, bắp chuối, rau cần
    • Rau muống, rau cải
    • Sả: 6 cây
    • Riềng: 1 củ
    • Chanh: 2 quả
    • Lá chanh, đường, hạt nêm, gia vị lẩu thái, sa tế
    • Mì, bún

    Cách nấu lẩu thái ngon như sau:

    Để có một nồi lẩu thái ngon thì các nguyên liệu rau nhúng, hải sản đều là loại thược phẩm tươi sống và phải được sơ chế thật kỹ để thức ăn sạch sẽ mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon.

    Bước 1: Ninh xương làm nước lẩu

    Xương ống đem rửa sạch rồi cho vào nồi đun sôi rồi đem rửa lại với nước 1 lần nữa cho sạch để xương hết bẩn và mùi hôi. Sau đó cho xương ống và nước mới thêm chút muối vào nồi đun sôi nổi các bọt đen thì dùng muôi hớt bỏ rồi tiếp tục ninh ở lửa nhỏ, nước lẩu sẽ được trong hơn.

    Bước 2: Sơ chế các loại rau nhúng lẩu

    Rau muống nhặt bỏ lá sâu, úa rồi rửa sạch.

    Rau cần cắt rễ, bỏ bớt lá rửa sạch.

    Bắp chuối thái mỏng rồi ngâm vào nước pha với chút dấm.

    Nấm rơm rửa sạch rồi bổ đôi nấm.

    Riềng thái lát mỏng.

    Sả bóc lớp vỏ ngoài, đập dập phần đầu trắng, phần thân cắt khúc ngắn để cho vào nồi lẩu cho đẹp

    Rau cải nhặt bỏ lá hư rồi cũng rửa sạch

    Bước 3: Sơ chế hải sản

    Tôm cắt bỏ chân, đầu, bóc vỏ, rửa sạch rồi chẻ lưng rút bỏ phần chỉ đen cho bớt mùi tanh.

    Ngao rửa qua nước rồi ngâm trong nước cho muối pha loãng cho thêm vài lát ớt trong khoảng 1 tiếng để ngao nhả hết đất cát bên trong, sau đó rửa lại nhiều lần rồi vớt ra.

    Mực rửa sạch thái khoanh tròn hoặc thái miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.

    Bước 4: Nêm nếm gia vị vào nước lẩu

    Lẩu ngon hay không phần quan trọng nhất chính là nồi nước lẩu được nêm nếm gia vị sao cho đậm đà, đúng vị.

    Nước xương sau khi ninh xong cho vài củ sả đập rập, riềng thái mỏng và lá chanh vò nát vào để nồi nước dùng thơm hơn. Nêm nếm thêm gia vị, nước mắm,hạt nêm, nước cốt chanh và 1 gói gia vị lẩu thái vào nồi nước dùng cho vừa ăn, nếu nồi nước chưa đủ màu thì bạn cho thêm cà chua xào nhuyễn vào để tạo màu đẹp hơn.

    Bước 5: Bày các món ăn lên bàn cùng nồi lẩu

    Nồi nước lẩu đã xong, giờ chỉ còn việc bày ra bàn thôi. Bày rau, hải sản, mì, bún, nước chấm xếp xung quanh, ở giữa đặt nồi nước lẩu. Khi ăn thì cho thêm ít sa tế và bắt đầu cho các loại tôm, mực, ngao vào nồi nước lẩu đang sôi và nhúng kèm các loại rau.

    Nồi lẩu sôi sùng sục thơm phức mùi sả, ớt vị chua cay, đậm đà khi ăn hải sản sẽ không thấy bị tanh vì đã được át bởi mùi thơm của nước lẩu, với thời tiết se lạnh này ngồi ăn lẩu thái hải sản thì thật là tuyệt. Nếu bạn lo ngại về vấn đề thực phẩm kém chất lượng, không an toàn thì ăn ở nhà là sự lựa chọn đúng đắn vừa ngon lại còn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ nữa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Ngon Chuẩn Vị Nhất
  • 3 Cách Nấu Lẩu Bò Thơm Ngon Đúng Điệu
  • Cách Nấu Lẩu Thái Ngon Tuyệt Cú Mèo Tại Nhà
  • Cách Nấu Lẩu Thái Bằng Gia Vị Lẩu Tom Yum Cực Ngon
  • Cách Nấu Lẩu Thái Bằng Gói Gia Vị Siêu Ngon Tại Nhà
  • Cách Nấu Lẩu Thái Thập Cẩm Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Thái Thập Cẩm Chua Cay, Ngon Béo Đúng Vị Thái
  • Cách Nấu Lẩu Thái Tôm Càng Ăn Là Ghiền
  • Cách Nấu Lẩu Thái Tom Yum Ngon Đúng Chuẩn Mà Không Cần Gói Gia Vị
  • Cách Làm Lẩu Thái Chua Cay Hải Sản, Thập Cẩm, Tomyum, Cốt Dừa Ngon
  • Ứng Dụng Ẩm Thực Gợi Ý Thực Đơn Nấu Ăn Mỗi Ngày
  • Mô tả

    Nước dùng ngon ngọt tự nhiên từ xương kết hợp cùng các loại hải sản và vị chua cay của sả, ớt, lá chanh tạo nên món lẩu Thái thập cẩm ngon ai ăn cũng nhớ mãi. Những ngày trời trở lạnh, sao bạn không học cách làm lẩu Thái thập cẩm để đổi vị cho cả nhà nhỉ?

    Mô tả khóa học

    Nguyên liệu chuẩn bị nấu lẩu Thái thập cẩm:

    Phần nước lẩu Thái:

    • 0,5 – 1kg: Xương ống
    • 2 quả cà chua rửa sạch, thái múi cau
    • 5 cây sả, rửa sạch, đập dập
    • 1 quả chanh vắt lấy nước cốt
    • 1 củ riềng rửa sạch, thái lát
    • ½ quả dứa xanh, gọt vỏ bỏ mắt và thái miếng dày 3cm
    • 3 thìa cà phê gia vị lẩu thái Tom Yum
    • ½ thìa cà phê sa tế lẩu Thái
    • 1 thìa cà phê nước cốt dừa
    • 5 – 6 lá chanh, rửa sạch vò nát
    • Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm

    Phần hải sản và rau ăn kèm:

    • 1 con mực lá
    • 0.5kg tôm sú
    • 0.5kg ngao
    • 500g thịt bò Mỹ
    • Nấm kim châm, nấm hương
    • Ngô ngọt: 3 quả
    • Khoai sọ: 2 củ
    • Rau muống, xà lách, rau cải, rau thơm các loại (tùy sở thích)

    Cách nấu lẩu Thái thập cẩm ngon và chuẩn vị:

    Bước 1: Chuẩn bị nước dùng

    Trước hết bạn cho phần xương ống rửa qua nước lạnh, sau đó cho vào nồi nước ngập mặt xương và đun sôi trong khoảng 5 phút. Bước này để lọc bỏ cặn bẩn, làm xương sạch hơn.

    Tiếp đến bạn đổ xương ra rửa lại bằng nước lạnh, sau đó đổ lại phần xương vào nồi đã rửa sạch. Nêm 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm vào xóc đều. Bắc nồi lên bếp, đổ nước ngập mặt thịt rồi đun to lửa để sôi. Trong quá trình hầm xương, bạn lưu ý vớt bọt và cặn nổi trên bề mặt để nước lẩu trong hơn.

    Hầm xương trong khoảng 1 – 2 tiếng, nếu nước cạn bạn đổ thêm nước vào hầm. Trong quá trình hầm bạn chuẩn bị sơ chế các công đoạn khác.

    Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu ăn kèm

    • Ngao ngâm với nước và ớt xắt qua đêm để nhả hết cát và đất bẩn. Rửa sạch lại với nước.
    • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ phần đầu và rút chỉ trên sống lưng.
    • Mực làm sạch sau đó khứa ô chéo và thái miếng dày khoảng 3cm.
    • Thịt bò mua loại bò ba chỉ Mỹ đã thái sẵn để nhúng lẩu, nếu bạn mua miếng thì thì rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
    • Ngô ngọt cắt khúc dày tầm 5cm. Khoai sọ gọt bỏ, cắt đôi.
    • Nấm cắt bỏ phần gốc, rửa sạch.
    • Rau các loại nhặt rửa sạch, để ráo.
    • Sắp xếp tất cả các nguyên liệu này ra bàn sẵn.

    Bước 3: Nêm nếm nước lẩu

    • Tiếp tục đun nước lẩu ở lửa nhỏ, cho thêm riềng, sả, cà chua, dứa, nước cốt chanh và lá chanh đã chuẩn bị vào nồi nước lẩu, sau đó đun sôi thêm khoảng 5 phút.
    • Nêm nếm các loại gia vị: 3 thìa cà phê gia vị lẩu thái tom yum, 3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước cốt dừa, 3 thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa cà phê nước mắm, nửa thìa cà phê sa tế. Thêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình.

    Bước 4: Trình bày và thưởng thức

      Múc nước lẩu ra nồi riêng để đặt vừa lên bếp điện hoặc bếp ga nhỏ. Sắp xếp các đồ nhúng lẩu đĩa và bày xung quanh bếp lẩu. Chờ nước sôi lại, bạn cho lần lượt các loại thịt, hải sản, nấm và rau vào, đợi chín thì múc ra bát ăn kèm bún tươi hoặc mì.

    Yêu cầu thành phẩm của món lẩu Thái thập cẩm:

    • Nồi lẩu Thái thập cẩm ngon và chuẩn sẽ có màu nước đỏ sậm hơi ánh vàng của gia vị lẩu, sa tế và cà chua. Nước dùng trong không bị cặn xương và thơm mùi sả, lá chanh.
    • Nước có vị chua thanh của dứa và chanh, có vị ngọt của nước hầm xương, mùi thơm của riềng, sả, lá chan, vị cay nồng nhưng không gắt và vị ngậy của nước cốt dừa.

    Lưu ý với cách làm lẩu Thái thập cẩm:

    • Nếu bạn có thể tìm mua được lá chanh Thái thì vị của nồi lẩu sẽ chuẩn vị lẩu Thái truyền thống nhất.
    • Mua tôm bạn nên chọn loại tôm sú to sẽ giúp ngọt nước, thịt không bị bã khi nhúng lẩu.
    • Nấm nên ngâm với nước bột sắn hòa tan ít nhất 20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, cách này giúp loại bỏ độc tố và làm trắng nấm hơn.
    • Cho một ít nước cốt dừavào lẩu sẽ giúp vị lẩu đậm đà hơn và nước dùng sẽ có độ ngọt, ngậy nhất định đồng thời làm dịu đi vị cay gắt họng của sa tế.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trời Lạnh, Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Lẩu Thái Cực Ngon
  • Cách Nấu Lẩu Gà Ngon Cả Nhà Vừa Ăn Vừa Xuýt Xoa Sướng Miệng
  • Cách Nấu Lẩu Thái Chay Thập Cẩm Chua Cay Thơm Ngon Tại Nhà
  • Đầu Bếp 5* Tiết Lộ Cách Nấu Lẩu Thái Ngon Đơn Giản Tại Nhà Ai Ăn Cũng Sẽ Khen
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Siêu Ngon
  • Cách Nấu Lẩu Thái Ngon Vị Chua Cay Đơn Giản Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Thơm Ngon Đơn Giản Nhất
  • Bí Kíp Nấu Món Lẩu Thái Ngon Tại Nhà Mùa Covid
  • Học Nấu Các Món Lẩu
  • Cách Nấu Lẩu Thái Truyền Thống Đậm Chất Ẩm Thực Thái Lan
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Siêu Ngon
  • Nguyên liệu làm nước lẩu

    – Xương ống 1kg

    – 2 quả ớt tươi, 10 lá chanh, 2 củ riềng

    – 5 củ sả, 1 củ hành tây, 3 quả cà chua, quế

    – Thịt bò: 1kg

    – Tôm: 1kg

    – Mực: 1,5kg

    – Bạch tuộc: 1kg

    – Ngao: 1kg

    – Mì ăn liền hoặc bún, miến

    – Rau: Rau cần, hoa chuối, tía tô, rau cải thảo, hoa súng, rau mồng tơi,…

    – Nấm: Nấm rơm, nấm đùi gà, nấm kim

    – Tương ớt, chanh, muối, đường, 1 lọ sa tế, 2 gói gia vị lẩu thái, ớt, hành tím, tỏi.

    Phần 2: Cách nấu lẩu Thái ngon đơn giản tại nhà

    Sơ chế nguyên liệu làm nước lẩu

    – Xương ống rửa sạch chặt miếng to, đập dập các khớp ống để khi ninh ra nước ngọt.

    – Sả cắt khúc đập dập, riềng cạo vỏ thái miếng nhỏ, lá chanh rửa sạch, vò qua. Cà chua, hành tây thái múi cau miếng to.

    – Ngô rửa sạch cắt khúc, mỗi khúc 4cm.

    – Thịt bò thái càng mỏng càng tốt để cho nhanh chín và ăn sẽ mềm hơn.

    – Tôm, mực, bạch tuộc sơ chế làm sạch xếp ra đĩa. Mực và bạch tuộc nếu to thì cắt thành từng khoanh vừa ăn.

    – Ngao rửa sạch phần vỏ, ngâm nước 30 phút cho vài lát ớt cho nhả hết sạn. Vớt ra để ráo.

    – Sơ chế cải thảo rửa sạch và cắt thành miếng dài khoảng 5cm.

    – Rau cải các loại, nấm rơm rửa sạch để ráo nước.

    – Đậu phụ cắt thành từng miếng vừa ăn.

    Rau các loại được làm sạch để nhúng lẩu

    – Cho xương ống vào nồi cùng 3.5 lít nước đun sôi khoảng 20 phút thì cho thêm quế, lá chanh vò qua, riềng thái lát, sả đập dập, ngô vào đun sôi tiếp thì vặn nhỏ lửa cho nhừ. Thêm vào nồi 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 3 thìa con nước mắm, trong quá trình đun nếu thấy sủi bọt thì ta lấy thìa vớt bỏ ra.

    – Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa con dầu ăn vào phi thơm hành tím, tỏi băm rồi cho cà chua, hành tây vào xào qua sau đó đổ vào nồi nước dùng đang sôi.

    – Cho thêm 2 muỗng gia vị lẩu Thái, sa tế giúp cho nồi lẩu có vị cay cay ngon hơn bao giờ hết. Việc cho nhiều hay ít thì tùy vào khẩu vị của mỗi người có ăn được cay hay không. Đun tiếp nồi nước dùng trong 30 phút thì tắt bếp.

    Nước dùng lẩu Thái đã xong

    Lẩu thái thơm ngon chua cay không thể thiếu nước chấm chuẩn vị. Bạn tham khảo pha theo công thức sau: 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 3 thìa cà phê đường, ½ thì cà phê bột ngọt, 3 thìa cà phê muối, ớt sim xanh băm nhuyễn, lá cải xanh bỏ cuống, wasabi, lá chanh thái nhỏ. Tất cả cho vào bát con trộn đều để chấm cùng đồ nhúng lẩu Thái.

    Nước chấm lẩu Thái ngon không thể thiếu

    Cách 2: Muối, đường, bột ngọt, ớt sừng, ớt hiểm tất cả cho vào cối giã nhuyễn múc ra bát, vắt thêm nước cốt chanh rồi khuấy đều.

    Phần 3: Thưởng thức lẩu Thái

    Nước lẩu đã xong, chút ⅔ ra bếp từ hoặc bếp ga mini để ăn lẩu. Phần nước còn lại để chế thêm khi nước nhúng lẩu cạn bớt.

    Bật bếp, cho nước lẩu sôi, dùng thìa thủng nhúng ngao vào trước, tiếp đó thì nhúng các loại tôm, mực, bạch tuộc, thịt bò… đến khi sôi thì nhúng các loại rau nấm ăn kèm.

    Chế nước dùng lẩu Thái ra bếp lẩu rồi thưởng thức

    Lưu ý khi ăn lẩu Thái

    – Lẩu Thái có vị đặc trưng là chua và cay sẽ không thích hợp với những người đang bị bệnh dạ dày. Những người bị dạ dày, đường tiêu hóa yếu không nên ăn các loại lẩu có quá nhiều chất đạm, hải sản.

    – Người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp hay bị mỡ máu cao nên ít ăn hoặc không nên ăn lẩu có nhiều đạm mỡ.

    – Phụ nữ đang mang thai hạn chế ăn lẩu vì trong lẩu chứa nhiều những gia vị, thực phẩm đôi khi không để ý sẽ có nguy cơ gây hại cho thai nhi.

    – Ngao không nên nhúng quá lâu trong nồi nước lẩu vì phần vỏ ngao ngâm lâu không tốt. Khi ăn lẩu thái, đồ nhúng chủ yếu là hải sản (đặc biệt là tôm) nên không ăn kèm với hoa quả giàu vitamin C để tránh bị ngộ độc, không nên uống bia để tránh bị gút.

    Nguồn: http://khampha.vn/bep/cach-nau-lau-thai-chua-cay-don-gian-tai-nha-c39a710375.html

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Ngon Tuyệt Hảo Tại Nhà
  • Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay : 4 Cách Dễ Làm Nghi Ngút Khói
  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Vị Chua Cay Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Ngon Đúng Điệu Bạn Không Nên Bỏ Qua!
  • Cách Nấu Lẩu Thái Cá Diêu Hồng Ngon, Lạ Miệng
  • Top 7 Cách Nấu Lẩu Thái Tại Nhà Ngon Và Đơn Giản Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Thái Tại Nhà, Chua Cay, Đậm Đà, Ngon Đúng Điệu
  • Cách Làm Lẩu Thái Chay Chinh Phục Cả Những Người Sành Ăn
  • Cách Nấu Lẩu Cua Đồng Thơm Ngon, Nhiều Gạch Vàng Ươm
  • 【Hướng Dẫn】Cách Nấu Lẩu Thái Thập Cẩm Đãi Cả Gia Đình
  • Cách Nấu Lẩu Tôm Càng Chua Cay
  • Cách nấu lẩu Thái hải sản ngon

    Nguyên liệu cần chuẩn:

    • Xương ống: 500 g
    • Cá basa, cá thu hoặc cá bớp
    • Tôm: 300 g
    • Mực lá: 250 g
    • Nghêu: 500 g
    • Chả viên sống
    • Nấm mộc nhĩ: 7 cái bự
    • Lá chanh tươi
    • Cà chua
    • Ngò mùi và hành lá
    • Me sống
    • Thơm tươi
    • Riềng
    • Sả sả, chanh tươi
    • Gói vị thái, sa tế
    • Hành khô
    • Các loại rau lộn xộn dùng chung: rau cải xanh, mồng tơi, hoa chuối…
    • Bún tươi
    • Những loại gia vị: muối, mắm, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm…

    Cách nấu: Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    – Xương ống mua về chần qua muối iot rồi sau đó lấy ra để ráo bớt nước.

    – Tôm cắt bỏ hết râu, rửa cho thật sạch, để khô ráo nước.

    – Con nghêu bỏ vô rổ, dùng đôi bao tay cao su, để ở phía dưới vòi nước lớn chà xát cho thật mạnh phần vỏ bên ngoài sạch đi.

    – Nấm mộc nhĩ ngâm cùng nước nóng cho mềm rồi lấy ra thái lát

    – Riềng cạo hết vỏ, rửa cho thật sạch rồi cắt miếng tuy nhiên đừng nhỏ quá nha

    – Lá chanh tươi giã nát

    – Cà chua rửa sạch, thái miếng dọc

    – Thơm chín gọt vỏ ngoài, cắt bỏ chỗ mắt cứng, xắt miếng cỡ vừa ăn.

    – Hành củ đập dập một ít, một ít ta giã nhỏ ra

    – Rau lẩu lộn xộn lặt toàn bộ lá vàng hư, rửa sạch để khô bớt nước rồi để sẵn lên dĩa luôn.

    – Bún tươi bỏ lên đĩa

    – Chanh tươi vắt lấy nước cốt thôi.

    – Cây sả lột phần vỏ cứng ở bên ngoài, rửa cho sạch, đâm dập.

    – Đặt một cái chảo chiên lên trên bếp, rót dầu ăn vào, dầu sôi thì bạn cho hành khô giã nhỏ vào chiên vàng, cứ vậy đổ cà chua, dứa tươi đảo cho thật đều cùng với phần sả, đổ gói vị thái nấu lẩu, hương sa tế vào đảo đều xong rồi nhắc xuống

    – Cho chảo cà chua và thơm vào nồi nước lèo luôn, nếu muốn có thể lấy xương ra hoặc để nằm trong nồi cũng được.

    – Nêm nếm gia vị thêm lần nữa cho vừa dùng

    Bước 3: Dùng lẩu Thái hải sản

    – Phần cá tươi, tôm, mực tươi, nghêu đổ ra 1 đĩa rộng, bỏ từng thứ 1 ra để riêng biệt, thái một chút hành và ớt hiểm lên trên để nhìn cho bắt mắt

    – Bắc nồi nước lèo lên phía bên trên bếp từ, ga mini hoặc nồi chuyên nấu lẩu, nước lèo sôi bùng lên thì trút nấm mộc nhĩ, me chua và nước cốt chanh vào luôn, tiếp đấy cho nghêu và tất cả hải sản vào luôn. Tiếp theo trút toàn bộ các loại rau lẩu vào và thế là nhâm nhi thôi nào.

    – Thưởng thức cùng với bún tươi là ngon nhất tuy nhiên nếu như không ưng có thể thay bằng mì gói nha.

    Yêu cầu dành cho cách nấu lẩu Thái hải sản

    – Vị chua chua cay cay là vị chuẩn phải luôn có của món lẩu thái này, nước lèo cần phải cay ngon đậm đà gia vị, hòa trong vị chua nhẹ của thơm tươi, cà chua, ngọt béo của tôm mực…

    – Nước lèo có cái màu hấp dẫn và thu hút người ăn vô cùng.

    – Đừng có bỏ nhiều dầu quá sẽ làm cho các bạn có cảm giác ngán, mà cho nhiều dầu quá cũng không có tốt đâu các bạn nha

    Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị Aji Quick

    Nguyên liệu

    • Sả: 5-6 cây
    • 2 thìa canh sả băm nhuyễn.
    • Tỏi băm: 2 thìa cafe
    • Nước cốt chanh:2 thìa canh
    • Chanh: 10 lá
    • Lá húng quế:3 đến 4 cây lá
    • Hành lá:4-5 cây chú ý bạn nên cắt thành từng khúc khoảng 5cm
    • Đường cùng nước mắm và hạt nêm
    • Gói gia vị Lẩu Thái aji quick
    • Hải sản nhúng: ngao, mực, tôm…
    • Tương ớt, sa tế, nên chọn sa tế tôm giúp ngon hơn.
    • Chuẩn bị rau nhúng
    • Bún hoặc mì gói

    Cách chế biến món lẩu Thái bằng gói gia vị

    – Đun nóng dầu ăn trong nồi lớn rồi cho tỏi và sả cùng ớt đã được băm nhuyễn vào cùng một lúc chú ý nhanh tay giúp cho sả tỏi dậy mùi thơm và ngả sang màu vàng. Bạn lấy 1/3 phần sả tỏi được sơ chế trên lấy ra để riêng

    – Để phần sả và tỏi phi vàng phần còn lại trong nồi. Cho thếm 1 – 1,2 lít nước vào trong nồi, tiếp theo bạn cho sả cây đã được cắt khúc cùng với lá chanh vào chú ý nên đun sôi hốn hợp trên. Sau đó bạn cho gói gia vị lẩu Thái chuẩn bị trước vào, nêm nếm gia vị với nước mắm đường cát cùng với mì chính

    Lưu ý: Rằng món lẩu này bắt buộc phải chuẩn bị đường và vị phải đảm bảo có cả chua và ngọt mới tròn vị nhất. Đặc biệt lưu ý rằng vì không sử dụng nước dùng từ xương nên bạn phải nêm gia vị thêm nước mắm để có mùi thơm và vị dịu ngọt hấp dẫn nhất và lưu ý rằng bạn không nên thay thế mắm bằng muối.

    – Bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và hợp khẩu vị là được. Cuối cùng bạn cho thêm 1 thìa tương ớt sa tế đã chuẩn bị trước cùng với hành lá được cắt khúc kết hợp với lá húng quế vào là bạn đã có một nồi nước lẩu Thái cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

    – Khi ăn bạn nhúng thêm thịt và hải sản, chắc chắn nước dùng sẽ trở nên ngon ngọt và tròn vị hơn. Chú ý nên bày đồ nhúng cùng với bún ăn kèm xung quanh bếp lẩu bạn sẽ có bữa ăn ngon đúng điệu mà ấm cúng nhất.

    Cách nấu lẩu Thái chay ngon

    Nguyên liệu:

    • Dứa: Nửa quả
    • Đậu phụ chiên:5 bìa
    • Tỏi tây: 2 cây
    • Cà chua:3 quả
    • Nấm rơm:50g
    • Chả quế chay: 50g
    • Nấm bào ngư: 50g
    • Rau muống,rau cần:1 mớ
    • 1 hộp nấm kim châm
    • 1 bắp rau cải thảo
    • Muối, hạt nêm chay cùng với đường
    • Nước mắm chay
    • Ớt
    • Gói gia vị nấu lẩu thái
    • Bún tươi hoặc mì chay

    Cách nấu lẩu Thái chay:

    – Nguyên liệu chuẩn bị bạn rửa sạch sẽ. Nấm xé miếng theo tứng miếng vừa ăn. Chả quế cùng đậu phụ chiên đã chuẩn bị bạn cắt theo quân cờ. Sử dụng một nồi lớn rồi cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào để đun sôi sau đó bạn thêm nấm rơm, chả quế chay cùng với nấm bào ngư và đậu phụ chiên vào để xào qua.Chú ý nên nêm nếm gia vị vừa ăn cho ra đĩa.

    – Tiếp tục bạn cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi tây đã được cắt nhỏ vào để phi thơm. Dứa bạn thái theo thành từng miếng vừa ăn vào xào. Thêm tiếp cà chua đã được thái miếng vào để tạo thêm màu sắc cho nước dùng cùng thêm vào 1500ml nước lọc vào để đun sôi.

    – Khi nước dùng trong nồi đã được đun sôi, cho đĩa đồ được xào ở lúc đầu vào kèm theo gói gia vị lẩu Thái được có sẵn. Nêm thêm gia vị bao gồm muối, hạt nêm và đường chú ý nêm sao cho vừa miệng

    – Cho nồi lẩu được chuẩn bị trên lên bếp ăn để trên bàn. Xung quanh bạn nên bày thêm nhiều rau củ đã rửa sạch cắt khúc.Bạn có thể thêm một đĩa ớt đã thái thành từng miếng để tăng hương vị.

    – Lẩu Thái chay bạn có thể dùng nóng chung với bún tươi rồi rắc thêm chút tiêu và tỏi tây kết hợp với rau thơm lên chắc chắn sẽ thơm ngon và hấp dẫn.

    Cách nấu lẩu Thái chua cay ngon

    Nguyên liệu:

    • Xương ống: 1kg
    • Tôm, mực, ngao (Tùy vào số lượng người ăn)
    • Nấm rơm, rau muống, bắp chuối, mì/bún
    • Riềng: 1 củ
    • Sả: 6 cây
    • Chanh: 2 quả vắt lấy 3 thìa canh nước cốt
    • Lá chanh: 10 lá
    • Vị lẩu Thái: 2 thìa cà phê
    • Đường: 3 thìa cà phê
    • Hạt nêm: 6 thìa cà phê
    • Nước mắm: 1 thìa cà phê
    • Sa tế.

    – Con ngao rửa sạch nhớ rửa kỹ nha, ngâm với nước pha một chút muối và cắt vài lát ớt vào để nó nhả ra các tạp chất.

    – Dùng rá đậy kín, ngâm trong khoảng 30 phút cho ngao tiết hết cát bẩn rồi rửa sạch lại thêm lần nữa.

    – Tôm thì cũng rửa sạch, có thể cắt bớt râu để khi ăn đỡ lồm xồm, vướng miệng khó ăn.

    – Thịt bò rửa sạch,dùng dao thật sắc thái lát mỏng cho đẹp.

    – Bày tôm, mực, thịt bò, ngao ra đĩa cho đẹp mắt. Còn lại là phần nguyên liệu rau củ quả thì cũng nhanh thôi.

    – Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lát. Sả đập dập, cắt khúc. Giềng rửa sạch, cắt lát. Nấm rơm chẻ thữ thập trên đầu cho đẹp mắt rồi rửa sạch. Các loại rau ăn lẩu nhặt bỏ phần già, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn, riêng cải thảo tách từng bẹ ra, rửa sạch rồi cũng cắt miếng vừa ăn. Xếp các nguyên liệu ra đĩa.

    Cách thực hiện:

    – Rửa sạch xương heo rồi chần qua nước sôi. Cho xương vào nồi đặt lên bếp ninh trong vòng 1 tiếng.

    – Nấm rơm bổ dọc, nấm đùi gà cắt chéo dày khoảng 0.5cm. Đun sôi một nồi nước rồi cho nấm vào chần qua.

    – Lá chanh vò nhàu, sả đập dập, cắt khúc dài 5cm. Hành tây bổ miếng cau.

    – Để nấu nước lẩu, đầu tiên bạn thả lá chanh, sả vào nồi nước lẩu đã đun sôi. Sau đó thêm gia vị lẩu Thái và gia vị cho vừa miệng

    – Tôm, ngao, mực rửa sạch. Mực cắt miếng vuông khoảng 4cm x 4cm, dùng mũi dao khía các đường chéo trên miếng mực.

    – Vậy là đã chuẩn bị xong nguyên liệu, giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và chuẩn bị ăn thôi nào. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh.

    – Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt, tiếp đến mới nhúng mực, tôm, rau, và nấm. Đợi một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín tới rồi thưởng thức. Thỉnh thoảng đổi bữa với món lẩu Thái thơm ngon nồng đượm cũng là ý kiến hay cho mọi gia đình.

    – Cho lá chanh và sả cây vào sẽ giúp lẩu Thái ngon hơn.

    – Khi ăn mới cho nghêu thì bạn chỉ nên nêm nhạt nhạt để nước nghêu ra sẽ mặn vừa ăn.

    Cách nấu lẩu Thái cá Diêu Hồng

    Nguyên liệu:

    • Cá diêu hồng: con 1 kg
    • Xương ống heo: 450g
    • Tôm sú: 450g
    • Ngao: 450g
    • 200g mực ống: 450g
    • 500g bún tươi hoặc mì gói
    • Đậu hũ non
    • Các loại rau nhúng: Rau muống, bắp chuối cùng với rau đắng và cải xanh – Riềng:100g – Tỏi và hành tím:100g
    • Gừng:100g
    • 50g ớt bột Một số nguyên liệu cũng không thể thiếu đó là:
    • Sả, cà chua và me, hành tây, hành lá cùng vói ngò gai Gia vị như:Đường, ớt tươi, nước mắm, muối cùng với chanh…

    Cách chế biến

    Bước 1: Để có nước dùng ngon và đậm đà bạn nên hầm từ xương ống. Trong quá trình hầm chú ý bạn bỏ nước đầu và vớt những bọt nổi lền điều này giúp nước hầm không có mùi hôi và loại bỏ được những chất bẩn. Bạn nên hầm xương trong thời gian khoảng 2 giờ sau đó lấy nước hầm đó để dùng nấu lẩu.

    Bước 2: Tiếp đến bạn nên thái nhỏ một số nguyên liệu như hành tím cùng riềng, sả và tỏi

    Sử dụng nồi lớn, bạn thêm dầu ăn vào đun nóng rồi cho thêm hành tím và tỏi sau đó tiếp tục cho thêm hỗn hợp gồm gừng, riềng và sả đã được xắt nhỏ vào chú ý bạn xào đều tay đến khi nguyên liệu trên dậy mùi thơm.

    – Cà chua bạn thái miếng theo hình múi cau và thêm vào ngay sau đó. Khi bạn thấy cà chua chín, bạn đổ nước hầm xương được nấu sẵn trên vào hầm chung đến khi nước bắt đầu sôi, bạn thêm sốt me chuẩn bị trước cho vào nồi lẩu.

    – Nêm nếm thêm gia vị gồm đường, ớt bột cùng với nước mắm và bột ngọt vào nồi lẩu theo khẩu vị và đảm bảo vừa ăn.

    – Lúc này bạn nên đun với lửa nhỏ và tiếp tục đun thêm trong thời gian tầm 15 phút sau đó dùng rở thưa vớt xác của gừng cùng với sả, riềng và vỏ cà chu vừa được thêm vào rồi bạn tiếp tục cho cá điêu hồng đã chuẩn bị đầu tiên vào nồi lẩu.

    – Để gia tăng mùi thơm bạn thêm hành ngò đã được cắt nhỏ, cùng với hành tây cắt miếng vào nồi lẩu

    – Khi bạn quan sát thấy cá điêu hồng đã chín thì bạn sử dụng muôi lớn để vớt cá ra và cho thêm một số loại hải sản đã được sơ chế sạch sẽ vào, đun cho đến khi nước trong nồi sôi trở lại (khoảng thời gian từ 5-10 phút).

    Cách làm lẩu Thái thập cẩm

    Nguyên liệu:

    • Gà ta: 1kg
    • Tôm sú: 500g
    • Xương heo: 300g
    • Nghêu: 500g
    • Thịt bò: 300g
    • Đậu phụ: 3 miếng
    • Nấm tươi: 200g
    • Sả, ớt băm nhuyễn
    • Gừng, muối, đường, sa tế…..
    • Rau ăn lẩu, cà chua
    • Bún: 500g

    Cách nấu lẩu thập cẩm:

    Bước 1: Gà khi mua về bạn làm thật sạch để cho ráo nước, sau đó bạn chặt phần cổ, cánh gà, xương sống gà, xương bụng gà để sang một bên, phần thịt gà bạn chặt miếng vừa ăn rồi ướp cùng với xả, gừng và một ít gia vị.

    Bước 2: Bạn bắt một nồi nước lên bếp đun cho thật sôi sau đó bạn cho phần xương gà vừa chặt với 300g xương heo nữa nấu lấy nước dùng. Bạn nấu phần xương gà và xương ống heo này khoảng 30 đến 45 phút khi nấu bạn cho một ít gừng vào nồi.

    Bước 3: Trong lúc chờ đợi phần nước dùng, bạn lấy thịt bò rửa cho sạch thái thành từng lát thật mỏng để ra một bát riêng, tôm bạn đem rửa sạch để ráo nước. Nghêu bạn đem rửa thật sạch cũng để ráo nước. Sau khi đã ráo nước hoàn toàn, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào chung 1 cái đĩa, để sẵn chuẩn bị ăn lẩu.

    Bước 4: Rửa sạch rau ăn lẩu, để ráo nước, sau đó sắp theo từng loại rau bài trí ra 1 cái đĩa lớn.

    Bước 5: Quay lại với nồi nước dùng, khi đã ninh được khoảng 30 đến 45 phút rồi, bạn nêm nếm cho nồi nước dùng vừa ăn. Tiếp đến, bạn bắt một cái chảo lên, phi hành, tỏi xả, ớt băm nhuyễn cho thơm và vàng đều, tiếp đến bạn cho cà chua vào xào cho mềm ra, tiếp đến cho hết hỗn hợp này vào nước dùng. Cuối cùng bạn cho thêm sa tế vào nêm nếm lại sao cho vừa ăn là được. Cuối cùng bạn cho thêm một ít rau mùi…vào sau đó bạn tắt bếp.

    Bước 6: Bạn cho phần nước lẩu này qua một cái nồi lẩu nhỏ, bắt lên bếp ăn lẩu, đun sôi, tiếp đến cho gà vào nấu, tiếp đến cho nghêu, tôm, nấm….vào nồi khi nước lẩu sôi bùng lên chúng ta cho thêm rau vào là chúng ta có thể dùng được. Thịt bò bạn không nên bỏ vào nếu bỏ vào nấu quá lâu sẽ làm cho thịt bò dai, khô ăn không ngon, khi nào chúng ta ăn chúng ta sẽ nhúng vào nồi lẩu.

    Cách nấu lẩu Thái cá hồi

    • Thịt cá hồi: 300g
    • Đầu cá hồi: 1 cái
    • Bún, miến, mì tôm tùy ý
    • Cà chua: 3 quả
    • Dứa chín: 1 quả. Nếu không thích có thể thay bằng sấu hoặc me.
    • Đậu phụ non: 4 bìa
    • Kim chi: 200g
    • Nấm hương khô: 10og
    • Tỏi, xả, ớt, hành hoa, thì là
    • Các loại củ náu nước dùng: Cà rốt, su hào, khoai lang, khoai sọ. Mỗi loại 1 củ.
    • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, chanh, tỏi, ớt…

    Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Cá hồi và đầu cá hồi làm sạch. Để khử bớt mùi tanh bạn hãy rửa bằng hỗn hợp rượu+gừng tươi giã nát. Sau đó, thịt cá hồi cắt miếng mỏng vừa ăn, còn đầu cá thì bổ làm tư. Đây chính là bí quyết để cách nấu lẩu cá hồi không tanh và thơm ngọt đó bạn ạ.

    – Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn.

    – Đậu phụ non cắt thành từng miếng vuông quân cờ vừa ăn.

    – Kim chi cắt khúc vừa ăn và cho ra bát để riêng.

    – Nấm hương rửa sạch rồi ngâm nước nóng cho mềm. Nhớ giữ lại nước ngâm để nấu nước dùng cho thơm.

    – Rau nhúng lẩu rửa sạch, ngâm nước muối loãng và để ráo nước.

    – Các loại củ và xương ninh nước dùng rửa sạch, cắt khúc to.

    – Tỏi, gừng, hành khô bóc vỏ và băm nhuyễn.

    Bước 2: Nấu lẩu Thái cá hồi

    – Bật lửa to, phi thơm hành tỏi và gừng, cho phần đầu cá hồi, thịt vụn, xương vào xào sơ qua khoảng 10 phút với muối+mắm+tiêu+hạt nêm. Sau đó cho nước ngập hỗn hợp và ninh nhừ.

    – Khi nồi nước dùng đã nhừ xương và đầu cá hồi thì cho các loại củ vào ninh khoảng 15 phút để nước ngọt hơn. Sau đó cho kim chi, cà chua, dứa, nấm hương, nước ngâm nấm vào đun nhỏ lửa cho đến lúc ăn lẩu.

    – Cuối cùng, bạn bắc nồi lẩu lên bếp lẩu đặt giữa bàn và xếp đĩa cá hồi phi lê, các loại rau nhúng lẩu, đậu phụ non, bún,…xung quanh và bắt đầu thưởng thức.

    Yêu cầu thành phẩm cho món lẩu Thái cá hồi

    – Nồi nẩu có mùi thơm đặc chưng và màu đỏ bắt mắt. Nước lẩu vừa hơi cay cay, ngọt ngọt và chua chua. Thịt cá mềm, ngấm gia vị.

    – Có thể ăn kèm với bún, mì tùy sở thích.

    Nguồn: chúng tôi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Siêu Hấp Dẫn
  • 3 Bước Tự Nấu Lẩu Thái Chua Cay Ngon Đúng Vị!!
  • Bí Quyết Nấu Món Lẩu Thái Theo Chuẩn Đầu Bếp Tại Nhà
  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Ngon Tuyệt Vời
  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay Ngon
  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay, Đậm Đà Đơn Giản Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Vì Sao Người Việt Nghiện Ăn Phở?
  • Bật Mí Cách Nấu Bún Riêu Cua Siêu Ngon Chuẩn Vị Miền Bắc
  • Bật Mí 40 Thực Đơn Eat Clean Giúp Đánh Bay Mỡ Thừa Siêu Hiệu Quả
  • Cách Làm Gà Kho Sả Miền Trung Đậm Đà Hương Vị, Đưa Cơm
  • Cách Làm Món Gà Xào Sả Ớt Ngon, Đơn Giản Và Tiết Kiệm Thời Gian
  • Gia vị lẩu Thái nào ngon? Bán ở đâu?

    Hiện nay, có rất nhiều loại gia vị nấu lẩu Thái khác nhau để bạn lựa chọn. Có thể kể đến như gói gia vị lẩu Thái Aji-Quick; lẩu Thái Scook; gói gia vị Việt Hương… Tuy nhiên, không phải loại nào cũng phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Nếu bạn thích cay thì chúng tôi gợi ý cho bạn gói gia vị chua cay Scook, còn thích chua cay đều và nhẹ thì có thể chọn gia vị lẩu thái Aji-Quick.

    Gói gia vị lẩu Thái (Nguồn: Internet)

    Chọn được loại muốn mua rồi thì chắc bạn sẽ cần đến đáp án của câu hỏi gia vị lẩu Thái bán ở đâu phải không nào? Hiện nay, gia vị khá phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm mua được ở các cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, siêu thị từ nhỏ đến lớn…

    Bên cạnh cách chọn và mua gia vị lẩu Thái thì câu hỏi lẩu thái ăn rau gì cũng được nhiều người quan tâm. Tìm đáp án cho câu hỏi này, bạn sẽ lên danh sách nguyên liệu chuẩn bị đầy đủ hơn.

    Lẩu Thái ăn với rau gì? (Ảnh: Internet)

    Rau là nguyên liệu không thể thiếu khi thưởng thức các món lẩu. Chúng không chỉ góp phần cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, làm cho món ăn thêm phong phú mà còn giảm ngán khi thưởng thức cùng với các loại thịt cá. Vì vậy, để món lẩu Thái của bạn thêm hấp dẫn, bạn có thể chuẩn bị thêm nhiều loại rau dùng cho món lẩu Thái như: rau muống, rau nhút, hoa chuối, bắp trái, cần nước, cải thảo, nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm linh chi trắng, nấm đùi gà…

    • Bước 1: Bắp lột vỏ, bỏ sạch râu, rửa sạch rồi cắt khúc tầm 3cm. Cải thảo tách lá, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ, mỗi miếng dài tầm 4cm.
    • Bước 2: Nấm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rau các loại đem ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch, thái khúc nhỏ.
    • Bước 3: Đậu phụ cắt thành 9 miếng nhỏ. Thịt bò rửa sạch, thái lát càng mỏng càng tốt. Tôm bỏ đuôi, đầu.
    • Bước 4: Cho 1 muỗng cà phê gia vị tom yum, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè cùng ít ớt tươi thái nhỏ, hạt mè rang vào chung một bát rồi trộn đều.
    • Bước 5: Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Riềng, sả, lá chanh, ớt, hành tây cắt miếng nhỏ.
    • Bước 6: Chuẩn bị một nồi lớn, đổ nước hầm gà hoặc heo vào rồi cho lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho riềng, ớt, lá chanh, sả, hành tây, cà chua đã được sơ chế vào nồi.
    • Bước 7: Cho 2 muỗng cà phê gia vị lẩu Thái, 4 – 6 muỗng canh nước mắm và nước cốt của một quả chanh vào nồi. Sau đó, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi đậy nắp đun sôi.
    • Bước 8: Bạn đổ nước dùng ra một nồi lẩu chuyên dụng hoặc nồi nhỏ và sử dụng bếp ga mini rồi dọn ra cùng với các nguyên liệu ăn kèm đã được sơ chế.
    • Bước 9: Bạn cho bắp vào đầu tiên để nước dùng thêm ngọt. Sau đó nhúng các nguyên liệu bạn thích vào và bắt đầu thưởng thức lẩu Thái thơm ngon, nóng hổi.

    Nồi lẩu Thái hấp dẫn (Nguồn: Internet)

    Các bước thực hiện nấu lẩu Thái

    Một số lưu ý đối với cách nấu lẩu Thái

    Các loại rau ăn kèm, bạn có thể thay thế tùy thuộc khẩu vị của gia đình. Nếu không ăn được cay bạn có thể cho ít ớt tươi hoặc bỏ đi.

    Nếu các bạn dùng thêm nghêu cho món lẩu thì hãy nêm nước dùng nhạt hơn bình thường để khi cho nghêu vào sẽ vừa ăn hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bật Mí Cách Nấu Xôi Mặn Của Người Hoa
  • Cách Nấu Cháo Gà Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Siêu Tiện Lợi Cho Mẹ
  • Nồi Cơm Điện Mini 1L Uxue Cfx
  • 3 Thực Đơn Hàng Ngày Cho 2 Người, Món Ngon Tiết Kiệm Cho 2 Vợ Chồng Chỉ Từ 25K
  • Cách Nấu Bún Bò Huế Thơm Ngon, Chuẩn Vị Cho Bữa Sáng Cuối Tuần
  • Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Tại Nhà, Đơn Giản Mà Ngon Đúng Điệu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Tại Nhà Ngon Hơn Ngoài Hàng
  • 5 Cách Nấu Lẩu Thái Tại Nhà Ngon Tuyệt Đỉnh Không Kém Nhà Hàng
  • Cách Nấu Lẩu Thái Cá Diêu Hồng Ngon, Lạ Miệng
  • Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Ngon Đúng Điệu Bạn Không Nên Bỏ Qua!
  • Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Vị Chua Cay Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Lẩu là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích nhất, bởi đây là sự kết hợp độc đáo của rất nhiều nguyên liệu. Từ thịt, cá, hải sản, rau củ quả… tất cả đều có thể kết hợp với nhau để tạo nên các món lẩu đa dạng.

    Không chỉ được dùng trong bữa ăn hàng ngày, lẩu luôn là lựa chọn số một cho bữa ăn cuối tuần hoặc các mâm cỗ, tiệc. Hương vị thơm ngon cùng cách thưởng thức độc đáo của lẩu đem đến cho người ăn một cảm giác thú vị, là sợi dây vô hình kết nối các thành viên, tạo nên bầu không khí vui vẻ, đầm ấm cho bữa ăn đông người.

    Nhắc đến lẩu Thái, hẳn ai cũng nghĩ đến nồi lẩu nóng hổi với vị chua cay đậm đà – đó chính là hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Lẩu Thái đặc biệt nhất ở nồi nước dùng, nước dùng được ninh từ xương, nêm nếm với các loại gia vị mạnh, đặc biệt là gia vị lẩu đặc trưng của Thái nên hương vị rất đậm đà, không thể nhầm lẫn với các loại lẩu khác. Thông thường, món lẩu này được ăn kèm với tôm, thịt bò, đậu hũ, nấm và các loại rau củ… tuy nhiên bạn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu khác tùy sở thích của mình.

    Không để các bạn phải chờ lâu, ngay sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu Thái đơn giản, vị chua chua cay cay siêu ngon tại nhà, đảm bảo ăn một lần sẽ nhớ mãi.

    Nguyên liệu nấu lẩu Thái

    Nguyên liệu nhúng lẩu

    • Thịt bò: 1kg
    • Tôm sú: 1kg
    • Cá viên: 800g
    • Đậu hũ: 4 miếng
    • Bắp tươi: 2 trái, đã lột sạch vỏ
    • Cải thảo: khoảng 1kg
    • Rau cải các loại: bạn chuẩn bị số lượng vừa ăn theo nhu cầu của gia đình
    • Nấm rơm: 500g, hoặc các loại nấm khác như: nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm bào ngư…
    • Bún tươi: 1kg, hoặc bạn có thể thay thế bằng vài gói mì ăn liền

    Nguyên liệu nấu nước dùng

    • Nước dùng gà hoặc heo: khoảng 3 lít
    • Ớt tươi: 10 – 12 trái
    • Riềng: 1 củ
    • Sả: 4 củ
    • Hành tây: 1 củ
    • Lá chanh: 12 lá
    • Cà chua chín: 2 trái
    • Gia vị sốt Tom Yum: 2 muỗng cà phê, hoặc sử dụng gia vị nấu lẩu Thái cũng được
    • Chanh tươi: 1 trái, vắt lấy nước cốt
    • Nước mắm ngon: 4 – 6 muỗng

    Nguyên liệu làm nước chấm

    • Nước tương: 2 muỗng canh
    • Đường: 2 muỗng cà phê
    • Dầu mè: 1 muỗng cà phê
    • Gia vị sốt Tom Yum: 1 muỗng cà phê (dùng để tăng hương vị, có thể dùng hoặc không cũng được)
    • Ớt tươi: 2 trái
    • Mè rang: 20g

    Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu

    Định lượng nguyên liệu trên dành cho 8 người ăn, bạn có thể thêm bớt nguyên liệu tùy ý cho phù hợp với nhu cầu.

    Mẹo mua thịt bò nhúng lẩu:

    Thịt bò nhúng lẩu bạn có thể chuẩn bị tùy sở thích:

    + Nếu thích ăn thịt bò mềm, bạn nên chọn phần thịt thăn, vai hoặc bắp bò. Các phần thịt này khá mềm, thơm và ngọt, rất thích hợp để nhúng lẩu.

    + Nếu thích ăn gân bò, bạn có thể chọn nguyên gân hoặc phần thịt nhiều gân. Gân bò khi nhúng lẩu sẽ có vị dai, giòn đặc trưng rất hấp dẫn. Tuy nhiên, lưu ý là phải chọn đoạn gân mềm để nhúng lẩu, gân dễ thái và nhanh chín hơn, không nên chọn các phần gân dai (thích hợp chế biến các món hầm).

    Dù mua thịt bò mềm hay gân, thịt nhiều gân thì bạn cũng phải mua được phần thịt tươi thì nhúng lẩu mới ngon. Thịt bò tươi sẽ có màu đỏ tươi chứ không phải đỏ sậm, thớ thịt nhỏ mịn, mỡ bò màu trắng (là thịt bò non), khi ấn tay vào thịt có độ đàn hồi, sờ không dính tay, không lạnh hay có mùi khác thường. Nếu mua được thịt bò mới mổ, thịt còn nóng hổi là tốt nhất.

    Mẹo nấu nước dùng

    Nước dùng nấu nước lẩu bạn có thể tự nấu hoặc mua sẵn ngoài quán ăn, siêu thị. Bận thì nên mua sẵn về nấu cho nhanh, nếu rảnh thì có thể tự nấu tại nhà.

    Thông thường, khi nấu nước dùng lẩu hoặc canh, bún, người ta thường dùng xương ống heo hoặc xương gà, chủ yếu là dùng xương ống heo (nếu dùng xương gà nước dùng sẽ trong hơn). Bạn cho phần xương đã rửa sạch vào trần qua nước sôi, đem rửa lại với nước rồi chặt miếng vừa ăn, sau đó cho vào nồi ninh 2 – 3 tiếng. Trong quá trình ninh, kể từ khi nước sôi, bạn hạ lửa nhỏ và thường xuyên vớt bọt, làm như vậy sẽ giúp nước dùng trong và ngọt hơn.

    Mẹo chọn tôm

    Ăn lẩu có thể dùng nhiều loại tôm khác nhau nhưng phổ biến nhất là tôm sú, vì đây là loại tôm nuôi nên chắc thịt, kích thước lớn và giá thành tương đối rẻ. Mua tôm phải chọn con còn sống, khỏe, vỏ trơn bóng, sống giữa thân tôm tươi và trong. Đó là những con tôm ngon, chắc thịt.

    Gia vị sốt Tom Yum

    Gia vị sốt Tom Yum là loại gia vị nổi tiếng ở Thái Lan và các nước lân cận. Sử dụng loại gia vị này, bạn sẽ có một nồi lẩu chính hiệu Thái – chua chua, cay cay mà không phải nêm nếm nhiều.

    Gia vị sốt Tom Yum hiện nay được bán phổ biến tại Việt Nam với nhiều nhãn hàng khác nhau, bạn có thể mua tại các siêu thị hoặc mua Online cũng có rất nhiều. Ví dụ:

    https://www.adayroi.com/sot-lau-thai-tom-yum-paste-chai-114g-p-PRI977882

    Các bước nấu lẩu Thái

    Sơ chế các nguyên liệu nhúng

    Bắp tươi rửa sạch, cắt khúc nhỏ cỡ 3cm.

    Cải thảo cắt khúc 4 – 5 cm, rửa sạch, để ráo nước.

    Rau cải nhặt gốc, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch.

    Nấm cắt gốc, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn (tùy loại nấm và kích thước nấm).

    Đậu hũ cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn, để riêng ra đĩa.

    Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, dùng dao sắc thái thịt thành những lát mỏng vừa ăn. Thái càng mỏng thịt càng nhanh chín, khi ăn mềm và thơm. Thái xong cho thịt vào đĩa.

    Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi, chân càng rồi xếp ra đĩa. Nếu thích ăn cả đầu tôm, bạn chỉ cần rửa sạch và cắt bớt râu, chân càng là được.

    Làm nước chấm

    Ớt rửa sạch, bỏ đầu, bỏ hạt rồi thái nhỏ.

    Bạn cho 1 muỗng cà phê gia vị sốt Tom Yum vào chén, thêm 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, ớt thái nhỏ và mè rang vào chén trộn đều, như vậy là đã có chén nước chấm.

    Lưu ý: Nếu không muốn dùng sốt Tom Yum, bạn thực hiện các bước còn lại tương tự.

    Sơ chế các nguyên liệu nấu nước lẩu

    Riềng cạo vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

    Sả bóc lớp vỏ ngoài, cắt bỏ phần gốc và lá già bên trên, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

    Ớt rửa sạch, bỏ đầu, bỏ hạt, thái lát nhỏ.

    Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ vừa.

    Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

    Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

    Cách nấu nước lẩu Thái

    Bắc nồi lẩu lên bếp, đổ nước dùng heo hoặc gà vào nấu. Khi nước sôi, bạn chuyển nồi lẩu qua bếp điện (hoặc sử dụng nồi lẩu điện cho tiện), cho thêm riềng, sả, ớt, lá chanh, hành tây và cà chua vào nồi.

    Tiếp đó, bạn nêm thêm 2 muỗng cà phê sốt gia vị Tom Yum, 4 – 6 muỗng canh nước mắm và nước cốt chanh vào cùng. Khuấy đều rồi nêm nếm thêm gia vị nếu cần thiết (nêm vớt bột nêm, muối).

    Trình bày và thưởng thức

    Bạn xếp tôm, thịt bò, đậu hũ, cá viên và các loại rau ăn kèm xung quanh nồi lẩu. Cho bún ra đĩa, bày quanh nồi lẩu cùng với chén nước chấm.

    Khi nước lẩu đã hoàn thiện và chuẩn bị ăn, bạn cho bắp vào trước để nước dùng thêm ngọt, sau đó nhúng các nguyên liệu khác rồi thưởng thức.

    Yêu cầu thành phẩm

    Thành phẩm món lẩu Thái đạt yêu cầu hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Đầu tiên, nước lẩu phải có độ trong hấp dẫn, pha chút đỏ của cà chua và chút sánh vàng của sa tế. Nước lẩu có vị chua cay đậm đà của các gia vị và vị ngọt tự nhiên của nước hầm xương. Tôm, thịt, rau củ… đều tươi ngon và được trình bày một cách đẹp mắt.

    Lưu ý khi nấu lẩu Thái

    Hương vị đặc trưng của lẩu Thái là chua cay nên thường sử dụng nhiều ớt, do đó món ăn này không thích hợp với đa số trẻ em. Nếu bạn không ăn được cay thì có thể giảm lượng ớt lại, tuy nhiên ít nhiều vẫn phải có.

    Cách nấu lẩu Thái tại nhà như vậy là đã hoàn thành xong, không quá cầu kì hay phức tạp. Bước quan trọng khi nấu lẩu chính là nấu nước dùng, tuy nhiên nước dùng lẩu Thái lại khá đơn giản vì đã có gia vị Thái đặc biệt, vì vậy không tốn nhiều thời gian hay công sức.

    Giờ đây, chỉ cần có thời gian rảnh, bạn có thể áp dụng ngay công thức trên để chế biến lẩu Thái cho cả nhà. Nồi lẩu Thái nóng hổi, sôi sùng sục với vị chua cay đậm đà mà thưởng thức vào ngày mưa hay tiết trời lành lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn?

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Thái Cá Diêu Hồng Chua Cay, Ngon Ngất Ngây Ngày Cuối Tuần
  • Cách Nấu Lẩu Cá Diêu Hồng Kiểu Thái Chua Cay Ngon Ngất Ngây
  • Cách Nấu Lẩu Thái Cá Diêu Hồng Ngon
  • Nguyên Liệu Làm Lẩu Thái Cần Có Gì? Bí Kíp Nấu Lẩu Ngon Hơn Ngoài Hàng
  • 2 Cách Nấu Lẩu Thái Chay Chua Cay Đãi Tiệc Với Nấm Rơm, Nấm Bào Ngư Công Thức Bí Truyền Cực Đã
  • Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Đơn Giản Và Dễ Thực Hiện Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Bún Bò Huế Đơn Giản Nhất
  • Cách Nấu Bún Bò Huế Ngon Chuẩn Vị Đơn Giản Nhất Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Hủ Tiếu Bò Viên Đơn Giản Ngon Nhất
  • Cách Nấu Hủ Tiếu Xương Ngon Đơn Giản Ai Cũng Làm Được
  • 5 Cách Nấu Chè Bắp Đơn Giản Mà Hấp Dẫn
  • Bạn sẽ thích cách nấu lẩu Thái đơn giản này vì nó chứa đầy gia vị làm ấm và chế biến siêu dễ. Món lẩu Thái chua cay này có thể được làm thành từng bát súp riêng. Là món ăn lý tưởng cho một buổi tối quay quần cùng gia đình và bạn bè.

    Đó là cách tuyệt vời để nạp năng lượng sau một ngày hoạt động vất vả. Với nhiều loại rau xanh giàu chất dinh dưỡng, tôm chứa axit béo omega và các loại gia vị chống viêm.

    Bạn cũng có thể học cách nấu lẩu Thái, như một món ăn chính trong một bữa tiệc. Ngoài ra, bạn có thể chỉ sử dụng các nguyên liệu mà bạn tìm thấy ở cửa hàng tạp hóa thông thường.

    Vào những ngày mưa không nguôi. Khi nhiệt độ xuống thấp, thì ăn lẩu Thái là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này sẽ làm ấm cơ thể bạn từ trong ra ngoài.

    1. Lẩu là gì?

    Mỗi đất nước sẽ có những cách gọi tên lẩu khác nhau. Về cơ bản, khái niệm của mỗi loại lẩu là giống nhau. Gia vị, rau thơm và các thành phần sẽ được thêm vào nước dùng đun sôi.

    Sau đó, gia đình và bạn bè quây quần bên bàn bếp. Bạn có thể nấu các loại rau củ, mì, cá viên, đậu phụ, nấm và đôi khi cả trứng của riêng mình. Hầu như luôn có một số loại nước chấm ăn kèm tùy theo sở thích của bạn.

    Khi bạn học được cách nấu lẩu Thái tại nhà, bạn có thể tùy ý thêm vào đó những nguyên liệu mà bạn thích. An toàn vệ sinh và những lợi ích từ món ăn này, như sau:

    • Làm ấm cơ thể bạn ngay lập tức
    • Chữa bệnh bằng tỏi, nghệ, gừng và ớt chống viêm.
    • Nước dùng ninh trong 10 phút kiểu Thái nhanh chóng và dễ dàng
    • Dùng bất cứ loại protein, rau hoặc mì nào mà bạn thích
    • Ý tưởng tổ chức tiệc tối vui vẻ
    • Có thể được làm thành từng bát súp riêng lẻ
    • Mọi việc chuẩn bị có thể được thực hiện trước khi khách của bạn đến
    • Không chứa gluten, không chứa sữa
    • Cách tuyệt vời để bổ sung và tiếp nhiên liệu sau một buổi tập luyện chăm chỉ
    • Đồng hồ chuẩn bị công thức trong vòng chưa đầy 30 phút

    2. Cách nấu lẩu Thái xuất sắc nhất có lẽ chính là nước hầm xương

    .Tuy nhiên, ai mà có hàng giờ đồng hồ để tự nấu nước hầm xương.

    Vì thế một gợi ý cho bạn là Pacific Foods Organic Chicken Bone Broth. Nó được làm từ xương gà, hành tây, giấm táo và gia vị hữu cơ và được ninh chậm trong nhiều giờ.

    Vì vậy chúng ta không cần phải tốn nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị này mà vẫn có nước dùng ưng ý. Nước hầm xương có thể được sử dụng để tăng hương vị và bổ sung dinh dưỡng cho các món ăn có đậu và ngũ cốc. Cũng như súp, nước thịt hoặc nấu món lẩu Thái đơn giản này.

    3. Lẩu chữa bệnh cho bạn

    Đó là vào các mùa cảm cúm. Cách tốt nhất là phòng ngừa hơn là chữa bệnh. Thêm nhiều tỏi, gừng, nghệ và ớt trong nồi lẩu của bạn sẽ giữ ấm cho bạn. Giúp tăng cường sức khỏe để tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.

    Tuần này bắt đầu cảm thấy cổ họng ngứa ngáy, hắt hơi và mệt mỏi. Thì một tô lẩu Thái sẽ làm dịu cổ họng của bạn, là những gì cơ thể bạn đang khao khát để phục hồi.

    Nếu bạn muốn học cách nấu lẩu Thái cho một người, chỉ cần nấu như súp và phục vụ. Sau khi bạn làm nước dùng kiểu Thái, thêm rau và mì. Sau đó, đun nhỏ lửa trong vài phút và phục vụ. Nó là đơn giản như vậy!

    4. Hương liệu để thêm vào món Thái của bạn

    Có một sự cân bằng hương vị tuyệt vời với tỏi tươi, gừng, nghệ xay, cà ri đỏ (cay), nước mắm Thái (mặn) và chỉ một chút chất tạo ngọt (ngọt) tùy chọn. Một chút nước chanh tươi (chua) ngay trước khi dùng là hoàn hảo.

    Từ cách nấu lẩu Thái này, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác theo sở thích. Tuy nhiên, tất cả mọi thứ phải được cắt lát mỏng. Phân loại các loại nguyên liệu. Ví dụ: Rau cứng hơn nên được cho vào nồi lẩu trước vì chúng mất nhiều thời gian để nấu hơn.

    5. Ý tưởng về rau và nấm

    6. Dụng cụ và thiết bị cho cách nấu lẩu Thái

    Thu thập các vật dụng nấu ăn cho gia đình và bạn bè của bạn như kẹp, đũa dài nấu ăn, rây lọc và những thứ đó để họ có thể bỏ vào các đồ cần nấu và lấy ra khi nấu xong.

    7. Nước chấm và trang trí món lẩu

    Nếu bạn thích ăn cay, bạn có thể làm một loại nước chấm đơn giản với nước sốt xiêm, nước tương, dầu mè và tất nhiên là rất nhiều tỏi. Thật tuyệt khi chấm bất cứ thứ gì bạn đã nấu trong nồi lẩu vào.

    Bạn có thể nấu mì, tôm và rau. Sau đó múc một ít nước hầm xương Thái chua cay kỳ diệu lên trên. Sau đó rưới một ít nước cốt chanh tươi lên trên. Và trang trí với hành lá thái nhỏ, ngò rí và một chút ớt thái, nếu bạn thích cay hơn nữa.

    8. Ghi chú đầu bếp lẩu

    Bạn có thể làm bao nhiêu tùy thích nước dùng Thái cho một người cho đến nhiều người. Tỷ lệ nước dùng với các thành phần phụ thuộc vào kích thước nồi của bạn.

    Xin lưu ý rằng nước dùng của bạn sẽ bay hơi trong khi nấu lẩu. Hãy nấu thêm một lượng nước dự trữ cho món ăn của bạn. Luôn luôn nấu mì của bạn cuối cùng nếu không chúng sẽ ngấm hết nước dùng.

    Thêm chút cà ri đỏ hoặc ớt hiểm. Để giữ vị cay cho nước dùng thì không thể thiếu trong cách nấu lẩu Thái cho gia đình. Bạn có thể chế biến nước dùng nhạt hoặc cay để phù hợp với sở thích của mình.

    9. Cách nấu lẩu Thái đơn giản cho người ăn chay

    Sử dụng nhiều loại sản phẩm hữu cơ, bao gồm súp, nước dùng và nước hầm có hương vị. Cũng như nhiều loại đồ uống có nguồn gốc thực vật trên thị trường. Có thể sử dụng nước kho nấm hoặc nước kho chay để thay thế nước hầm xương để giữ cho nó thuần chay.

    Ngoài ra, dùng muối và hạt tiêu để nêm cho vừa ăn. Và không cần dùng đến nước mắm. Gói nấm, bánh bao chay, đậu phụ và nhiều rau xanh để có một bát lẩu Thái ngon miệng.

    10. Cách nấu lẩu Thái chi tiết

    10.1 Nước dùng Thái

  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 4 tép tỏi bóc vỏ và băm nhỏ
  • Gừng gọt vỏ và nạo hoặc thái nhỏ
  • 1 củ hành tây bóc vỏ và cắt lát
  • 4 muỗng canh Cà ri đỏ (giảm lượng nguyên liệu này nếu bạn không ăn cay nhiều)
  • 1 muỗng cà phê Nghệ khô (tùy chọn)
  • Nước hầm xương (hoặc Pacific Food Organic Chicken Bone Broth)
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà phê dường
    • Tôm bóc vỏ chưa nấu chín
    • Đậu phụ cắt thành khối vuông
    • 1 chén nấm hương tươi thái lát
    • 1 chén rau bina tươi
    • Phở khô Pad Thái

    10.2 Nguyên liệu gợi ý thêm vào

    • 1 trái chanh tươi
    • 1 bó ngò xắt nhỏ
    • 3 hành lá cắt nhỏ
    • ớt tươi băm nhỏ

    10.3 Trang trí

    • 2 muỗng canh sốt tương ớt
    • 2 muỗng canh nước sốt đậu nành
    • 2 muỗng canh nước chanh
    • 1 muỗng cà phê dầu mè
    • 1 tép tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn
    • 1/2 muỗng cà phê đường hoặc chất thay thế đường

    10.4 Nước chấm lẩu Thái (tùy chọn)

    Hâm nóng thiết bị lẩu hoặc cho vào từng bát canh riêng.

    Thêm dầu ô liu, tỏi, gừng, nghệ và bột cà ri đỏ. Nấu cho đến khi có mùi thơm và dầu từ bột cà ri bắt đầu tách ra, khoảng 2 phút. Thêm nước hầm xương gà hữu cơ ( hoặc Pacific Foods), nước mắm và đường vào khuấy đều và để súp sôi trên lửa nhỏ trong 15-20 phút.

    Trong khi nước dùng đang sôi lăn tăn, hãy chuẩn bị các loại nước lẩu.

    Ngâm bún trong nước ấm khoảng 15 phút. Bóc vỏ và khoét sâu tôm. Để ráo nước và cắt đậu phụ thành khối vuông. Rửa sạch cải ngọt và tách bỏ cuống. Chuẩn bị rau của bạn. Cắt nhỏ nấm.

    Đặt tất cả các nguyên liệu lẩu đã chuẩn bị của bạn vào bát nhỏ và đĩa xung quanh bàn để có thể tự thưởng thức.

    Làm nước chấm lẩu của bạn (tùy chọn)

    Trong một bát nhỏ trộn sốt tương ớt, nước tương đậu nành, nước cốt chanh, dầu mè, tỏi và chút đường. Khuấy đều và đặt trên bàn với các nguyên liệu lẩu khác của bạn.

    Đảm bảo rằng nồi lẩu được đặt ở lửa vừa và sôi nhẹ.

    Cho các loại nguyên liệu nấu lẩu vào. Sau đó là tôm, đậu phụ, rau lá. Những món này chỉ cần nấu trong nồi lẩu khoảng 1-2 phút là có thể lấy ra ăn được.

    Thưởng thức với một chút nước chấm lẩu Thái nếu muốn. Cho thêm nước nấu dự trữ vào nồi lẩu vì một phần nước dùng sẽ bay hơi trong quá trình nấu. Khi mọi người đã có đầy đủ rau, hãy nấu mì.

    Chúng chỉ mất vài phút nếu bạn đã ngâm chúng trước. Nếu bạn chưa ngâm mì, hãy làm theo hướng dẫn trên gói mì để biết thời gian nấu. Bày mì đã nấu chín vào từng bát riêng với nước dùng thơm ngon, cùng với ngò, hành lá và ớt nếu muốn. Nếu bạn thích cay hơn, hãy thêm một chút nước chấm của lẩu Thái. Thưởng thức!

    Tùy chọn Bát riêng:

    Nấu với lửa vừa và xác nhận rằng nước đã sôi nhẹ. Trước tiên, cho nấm đông cô vào nước dùng Thái đã chuẩn bị và để nấu trong 3 phút.

    Cho tôm, đậu phụ, cải ngọt, mì đã ngâm sẵn vào nấu khoảng 2-3 phút. Đặt rau muống sống của bạn ở dưới cùng của mỗi bát (không cần nấu vì khi nước dùng nóng đổ lên, nó sẽ chín ngay trong bát).

    Đặt mì, nước dùng Thái, tôm nấu chín, đậu phụ, nấm và cải ngọt cho vào bát. Rắc chút nước chanh tươi vắt ráo. Trang trí với ngò, hành lá và một chút nước lẩu Thái nếu muốn. Thưởng thức!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Chè Bưởi Đơn Giản Nhất
  • Cách Nấu Bún Bò Huế Đơn Giản Mà Ngon Theo Công Thức Gia Truyền
  • Cách Nấu Thịt Gà Kho Măng Đơn Giản Mà Thơm Ngon Vô Cùng
  • Cách Nấu Canh Chua Thơm Ngon, Đậm Đà
  • Cách Nấu Canh Chua Cá Bớp Đơn Giản Mà Ngon