Top 12 # Nấu Đông Trùng Hạ Thảo Khô Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

CÁCH NẤU ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ

1. Bồ câu hầm đông trùng hạ thảo :

Chim bồ câu có tác dụng nhiều trong việc chữa các chứng như suy nhược cơ thể, liệt dương, thiếu máu hay hoa mắt chóng mặt, chữa kinh nguyệt không đều,..

Nguyên liệu :

* Đông trùng hạ thảo khô: 15g

* Bồ câu: 2 con

* Hoài sơn: 15g

* Mộc nhĩ trắng: 15g

* Long nhãn: 10g

* Hạt sen: 15g

* Gia vị

Cách thực hiện:

+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

* Đông trùng hạ thảo khô ngâm trong nước lạnh trong vòng từ 15-30 phút

* Bồ câu làm sạch, bỏ nội tạng và để ráo nước

* Hạt sen khô rửa sạch, ngâm nước cho mềm. Nếu là hạt sen tươi chỉ cần rửa sạch là được. Sau đó luộc sơ qua cho mềm.

* Mộc nhĩ trắng ngâm nước nóng và làm sạch.

+ Bước 2: Hạt sen và chim bồ câu cho vào tô hấp, rắc lên trên vài lát gừng thái sẵn tiếp theo cho đông trùng hạ thảo, hoài sơn, long nhãn, mộc nhĩ trắng và đường phèn vào.

+ Bước 3: Lấy một ít nước sôi đổ vào bát ngập các nguyên liệu thì đậy lại, cho bát vào trong nồi nước sôi hấp cách thủy khoảng 3 tiếng.

+ Bước 4: Lấy ra thưởng thức khi còn nóng

2. Ba ba hầm đông trùng hạ thảo :

Cách dùng nấm đông trùng hạ thảo kết hợp với ba ba có tác dụng hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân bị ung thư gan và dạ dày. Dưỡng âm ích khí, bổ khí chữa liệt dương, di tinh, xuất tinh sớm; kinh nguyệt không đều, băng huyết. Và người ốm dậy, cơ thể suy nhược, bồi bổ cho phụ nữ sau khi sinh, mệt mỏi, mất ngủ, chán ăn, thiếu máu.

Nguyên liệu :

* Đông trùng hạ thảo khô: 10g

* Ba ba: 1 con khoảng 500g

* Táo đỏ: 30g

* Gừng

* Tỏi

* Hành lá

* Gia vị

Cách thực hiện:

+ Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:

* Đông trùng hạ thảo khô ngâm trong nước lạnh trong vòng từ 15-30 phút .

* Ba ba làm sạch và để ráo nước.

* Táo đỏ bỏ hạt, hành cắt khúc vừa ăn, gừng thái lát, tỏi đập dập.

+ Bước 2: Ba ba cho vào bát cùng với đông trùng hạ thảo, táo đỏ, gừng, hành lá, tỏi và gia vị mắm, muối, hạt nêm. Cho một chút nước vào và hấp cách thủy trong khoảng 2 giờ.

+ Bước 3: Nêm nếm lại vừa ăn và dùng trong ngày.

3. Đông trùng hạ thảo hấp tôm xay :

Nguyên liệu :

* Đông trùng hạ thảo khô 100g

* Tôm: 300g

* Thịt ba chỉ: 50g

* Trứng gà: 1 quả

* Hành lá

* Gia vị

Cách thực hiện:

+ Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:

* Đông trùng hạ thảo khô ngâm trong nước lạnh trong vòng từ 15-30 phút

* Tôm rửa sạch, bóc vỏ và xay nhuyễn

* Thịt ba chỉ rửa sạch và xay nhuyễn

* Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

+ Bước 2: Cho các nguyên liệu đã sơ chế sạch gồm đông trùng hạ thảo, tôm và thịt xay nhỏ và hành lá vào chung một bát. Đập trứng gà và nêm nếm gia vị vừa đủ sau đó trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

+ Bước 3: Nén nhẹ nguyên liệu lại thành một khối và hấp cách thủy. Sau khi chín có thể dùng ngay. Nên dùng khi còn nóng để tránh vị tanh của tôm.

Nguyên liệu dành cho món thịt ngan nấu đông trùng hạ thảo

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: ngan 1 con, đông trùng hạ thảo khô 10g, giăm bông 75g, nấm hương 75g, nấm kim châm lớn 75g, măng khô 75g, rau diếp 50g, hành tươi, hành tây 10g, nước cốt gà 5g, mỡ lơn 25g, nước dùng gà, bột ngọt, hạt tiêu, muối, gia vị vừa đủ.

Cách chế biến món thịt ngan nấu đông trùng hạ thảo.

Xử lý nguyên liệu: Ngan làm sạch lông, mổ lấy nội tạng làm sạch sẽ, sát muối cả con ngan và nội tạng, cho vào luộc chín, bỏ ra để nguội bỏ xương xắt thành những miếng nhỏ rộng khoảng 2-3cm, dài 5-8cm,. Nấm hương và nấm kim châm loại lớn rửa sạch, chẻ đôi, măng ngâm rửa sạch. Măng sợi thì cắt ngắn khoảng 5-7cm, măng miếng thì xé nhỏ và cắt đoạn 5-7cm, giăm bông thái sợi rộng 2cm, rau diếp cắt sợi dày khoảng 2cm, cắt đôi. Đông trùng hạ thảo khô ngâm với nước ấm khoảng 15 phút thì bỏ ra rửa sạch. Hành lá rửa sạch luộc qua đễ giữ được sợi dai của hành, hành tây thái sợi nhỏ.

Các nguyên liệu đã thái sợi: thịt ngan, dăm bông, nấm, rau diếp dùng mỗi loại từ 2 sợi, cột ở giữa thành bó bằng hành lá đã luộc qua hoặc dùng lạt mềm cột lại cùng với đông trùng hạ thảo khô, mỗi bó như thế cột thêm 1-2 con đông trùng hạ thảo khô. Bỏ phần các bó nguyên liệu vào một bát để riêng.

Cho mỡ lợn vào nửa phần nước dùng gà, thêm muối, bột ngọt và thêm phần xương ngan đã lọc vào ninh khoảng 40 phút, gắp bỏ xương ngan ra, cho các bó nguyên liệu đã chuẩn bị vào và thêm nốt nửa phần nước dùng gà còn lại, thêm muối, bột ngọt, gia vị, hành tây đun sôi. Hầm khoảng 10-15 phút. Khi cho ra bát để dùng thì thêm hạt tiêu lên trên.

Tác dụng của Thịt ngan nấu đông trùng hạ thảo là một món canh có giá trị dinh dưỡng và giá trị chữa bệnh cao. Có tác dụng thanh nhiệt, chữa các bệnh thiếu máu cơ thể, tăng cường khả năng tình dục nam giới, an thần, bổ thận, lợi tiểu.

Đông trùng hạ thảo khô có khá nhiều loại:

Đông trùng hạ thảo khô phân theo nguồn gốc

Đông trùng hạ thảo nguyên con đã được làm sạch, phơi khô, có thể sử dụng trong thời gian dài. Nhưng hàm lượng dược chất không cao bằng dạng tươi do đã qua sơ chế.

Dạng sinh khối hay quả thể được nuôi cấy trong điều kiện nhiệt độ thấp – lượng oxy thấp mà như tự nhiên. Phương pháp cơ cất rắn hay còn gọi là phương pháp sinh khối. Trong loại nuôi cấy này, Đông trùng hạ thảo được cấy ghép trên nguồn dinh dưỡng chất rắn vô trùng.

Đông trùng hạ thảo khô theo phương pháp sấy:

Sấy đối lưu: sấy đông trùng hạ thảo trực tiếp với lò hoặc khí nóng

Sấy lạnh: sấy đông trùng hạ thảo gián tiếp qua một vách ngăn

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ HAY TƯƠI?

Giá thành mềm hơn

Cách bảo quan không yêu cầu cao

Nhiều cách chế biến đông trùng khô

Sơ chế qua có thể dùng được mà vẫn không lo dưỡng chất trong con đông trùng bị mất đi

Dễ mua phải hàng giả

11 TÁC DỤNG CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ

CÁC TÁC DỤNG CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ ĐỐI VỚI THẬN

Các nghiên cứu y học và dược học đã chứng minh các tác dụng sau của đông trùng hạ thảo khô đối với chức năng thận

Chống lại tác dụng xấu của các tân dược đối với thận (thí dụ như độc tính của cyclosporin)

Bảo vệ thận trong trường hợp gặp tổn thương do thiếu máu

Chống lại sự suy thoái của thận nhờ xúc tiến việc tái sinh và phục hồi các tế bào tiểu thận

Tăng cường tác dụng của nội tiế tố tuyến thượng thận

TÁC DỤNG CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ ĐẾN HUYẾT ÁP

5. Hạ huyết áp của người cao huyết áp

6. Giữ ổn định nhịp đập của tim

7. Làm giảm cholesterol trong máu và chống xơ vữa động mạch

TÁC DỤNG CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ VỚI TUỔI THỌ CON NGƯỜI

8. Làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể

9. Hạn chế bệnh tật của tuổi già, nâng cao năng lực chống ung thư của cơ thể

10. Ức chế vi khuẩn, vi sinh vật có hại đặc biệt là khuẩn lao

11. Xúc tiến tác dụng của các nội tiết tố, hạn chế tác hại của tia gamma trong ánh nắng mặt trời

CÁCH SỬ DỤNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ

CHẾ BIẾN ĐÔNG TRÙNG KHÔ DÙNG NGAY SAU 5 PHÚT

Có thể uống và ăn hết cả con đông trùng. Có thể cho thêm ít mật ong cho dễ uống và bớt mùi nấm

HƯỚNG DẪN PHA TRÀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

Cho một nhúm Đông Trùng Hạ Thảo vào ấm trà, thêm một chút nước sôi tráng qua một lượt.

Rồi sau đó thêm lượng nước vừa đủ để hãm khoảng 30 phút là có thể thưởng thức rồi.

5 Cách sử dụng Đông trùng hạ thảo tươi tinh giản nhất

CÁCH NGÂM RƯỢU ĐÔNG TRÙNG KHÔ CHO NAM GIỚI

Bên cạnh đó còn có tác dụng bồi bổ, cải thiện sức khỏe mỗi ngày cho người dùng. Có rất nhiều cách ngâm khác nhau như sau:

CÁCH NẤU CHÁO HẦM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ

Sử dụng nguyên con hoặc tốt nhất là nghiền nhỏ khi sử dụng đông trùng hạ thảo khô để nấu cháo.

Cách làm rất đơn giản, nấu cháo như bình thường.

Khi gần chín thì cho đông trùng hạ thảo vào ninh thêm 30 phút.

Tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa miệng và ăn ngay khi còn nóng.

ĂN TRỰC TIẾP ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ BỊ LÀM GIẢ TINH VI

Vì nhu cầu cao và nhiều người tìm mua trên thị trường mà nhiều đối tượng đã cố tính làm giả đông trùng hạ thảo khô để đem lại lợi ích cá nhân. Một số trùng thảo giả được sản xuất bằng cách gia công ép màng.

NHẬN DẠNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO CHẤT LƯỢNG

ĐƠN VỊ SẢN XUẤT ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ UY TÍNH VÀ CHẤT LƯỢNG

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều cái tên thương hiệu sản xuất và nuôi trồng đông trùng nổi tiếng và uy tín. Họ có nhà phân phối đại lý chính hãng trên toàn quốc nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi mua hàng.

Ưu điểm nổi bật của bộ sản phẩm Đông trùng Thiên Phúc là bao bì khá sang trọng, nên nhiều người mua làm quà biếu tặng trong các dịp quan trọng.

CÁCH CHẾ BIẾN ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI

Thành phần hoạt chất trong Đông Trùng Hạ Thảo tươi

Trong đó có những hoạt chất có tác dụng chữa nhiều bệnh nguy hiểm như Cordycepin, Adenosine, Polysaccharide, Selen:

Chữa và điều trị cách bệnh về thận: Thận hư, di tinh, cải thiện các triệu chứng của bệnh thận hư như đau lưng, mỏi gối, chân tay tê mỏi…Bảo vệ thận khỏi những tác hại của các thuốc điều trị bệnh.

Hỗ trợ tăng cường tuần hoàn máu và kích thích sản sinh máu trong cơ thể, tăng cường máu đến tim và não, lưu thông mạch máu, giảm các triệu chứng nhồi máu cơ tim, tắc nghẽn mạch máu.

Hỗ trợ điều trị các bệnh về gan: Ung thư gan, xơ gan, viêm gan B…

Điều trị các bệnh viêm phổi như ung thư phổi, hỗ trợ điều trị các bệnh hen suyễn, khó thở, viêm mũi dị ứng, viêm xoang…

Hỗ trợ điều trị tiểu đường, điều chỉnh nồng độ đường trong cơ thể, cải thiện các triệu chứng người mệt mỏi, mất sức của bệnh nhân tiểu đường.

Hỗ trợ điều trị các bệnh mất ngủ, ngủ không ngon giấc, ăn không ngon, khó tiêu, giúp cải thiện sức khỏe và tinh thần minh mẫn.

Hỗ trợ điều trị c bệnh ung thư, làm giảm kích thước khối u, hạn chế nhân bản tế bào ung thư, hỗ trợ trong điều trị HIV/AIDS.

Có công năng dưỡng nhan, làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa da.

Cách sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo tươi hiệu quả nhất

Chuẩn bị nguyên liệu:

Đông Trùng Hạ Thảo 3-5gr

Cá nước ngọt 500g.

Táo đỏ (bỏ hạt) 10 quả, gừng tươi vài lát, gia vị.

Cách thực hiện:

Cá làm sạch vẩy, loại bỏ nội tạng, rửa sạch

Gừng rửa sạch, thái lát.

Cho nguyên liệu vào nồi với khoảng 1-1,5 lít nước, hầm trong 2 tiếng, nêm gia vị vừa ăn.

Món này có tác dụng bổ thận, bồi bổ cơ thể, lưu thông khí huyết….

Đông Trùng Hạ Thảo tươi hầm sườn heo

Chuẩn bị nguyên liệu:

6-8gr Đông Trùng Hạ Thảo

12gr mỗi loại nhân sâm, kỷ tử, đương quy

300-400g sườn heo, cùng các gia vị

Cách chế biến:

Trần sườn heo qua nước sôi, rửa sạch

Cho sườn heo và các loại dược liệu còn lại vào nồi với khoảng 1-1,5 lít nước (tùy vào nhu cầu), thêm ít gia vị và hầm khoảng tiếng.

Nêm nếm gia vị vừa ăn và sử dụng món ăn trong ngày.

Món này có tác dụng bồi bổ cơ thể, chống suy nhược, mệt mỏi, mất sức, tinh thần kém minh mẫn, trí nhớ suy giảm…

Món ăn từ Đông Trùng Hạ Thảo tươi, hoài sơn, bạch chỉ

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cách thực hiện

Trước tiên lấy Đông trùng thảo, hoài sơn, bạch chỉ nghiền thành bột mịn, trộn đều rồi cho vào nồi.

Thêm đường phèn và nước vừa đủ, dùng lửa to đun sôi rồi dùng lửa nhỏ đun tiếp khoảng 10 phút là có thể dùng được, mỗi ngày dùng 2 lần.

Món ăn này có công dụng bổ thận nhuận phổi, bổ hư ích tinh, dùng chữa âm hư, khó thở, ho lao, ho khan, thiếu máu, hay ra mồ hôi trộm, rối loạn cương dương, liệt dương, đau lưng mỏi gối…

Đông Trùng Hạ Thảo tươi hầm tôm

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cách thực hiện:

Tôm bóc vỏ làm sạch.

Bí gọt vỏ, cắt khúc nhỏ, rửa sạch.

Cho vào nồi khoảng 2 lít nước, bỏ Đông Trùng Hạ Thảo vào hầm khoảng 1h rồi cho tôm tươi, bí cắt khúc vào hầm đến khi bí chín, thêm gia vị cho vừa ăn.

Đông Trùng Hạ Thảo Thiên Phúc là sản phẩm của Công ty Dược Thảo Thiên Phúc – đơn vị đầu tiên tại Việt Nam nuôi cấy thành công Đông Trùng Hạ Thảo. Với bề dày thành lập hơn 10 năm , chúng tôi hiện nay đã nhận được sự tin tưởng của nhiều người tiêu dùng trong nước và quốc tế bởi sản phẩm da dạng, chất lượng cao, uy tín.