Top #10 ❤️ Nấu Cơm Gà Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 9/2022 ❣️ Top Trend | X-bikeman.com

Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện

Cách Nấu Xôi Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện Dẻ Thơm, Nhanh Lẹ

Cách Nấu Xôi Vò Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Bí Quyết Cách Nấu Xôi Vò Đậu Xanh Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện

Cách Nấu Xôi Vò Nước Cốt Dừa, Gấc, Hạt Sen Ngon, Trọn Mâm Cỗ Cúng Tết

Cách Nấu Xôi Khúc Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Thơm, Đúng Vị

Với hương vị dẻo từ nếp, màu vàng bắt mắt vốn có lại được kết hợp thêm vị bùi, thơm thì món xôi này sẽ lại càng hấp dẫn hơn. Xôi vò đậu xanh hạt sen nghe qua tưởng chừng là một món ăn phức tạp tuy nhiên xôi hạt sen lại có nhiều cách nấu khác nhau từ đơn giản cho đến hiện đại. Với những cách làm đơn giản nhất bài viết sẽ giới thiệu để bạn có thể tự tin chính đôi tay của mình có thể chế biến món xôi này cho người thân và gia đình cùng thưởng thức.

Tác dụng của hạt sen đối với sức khỏe

Hạt sen là hạt của các loài thực vật thuộc chi Sen, chúng nằm trong đài sen. Sau khi hoa tàn, đài sen được thu hoạch về để lấy quả, bóc vỏ ra sẽ được hạt sen. Hạt sen thường được sử dụng ở cả hai dạng, hạt tươi và hạt khô với giá trị dinh dưỡng hàm chứa bên trong rất lớn.

Tuy chỉ là một hạt sen bé nhỏ nhưng ẩn chứa bên trong nó là rát nhiều dưỡng chất đáng quý. Hạt sen cung cấp năng lượng cùng với các dưỡng chất quan trọng thiết yếu cho cơ thể con người như tinh bột, chất đạm, chất béo, các vitamin và khoáng chất như vitamin B2, natri, kali, canxi, magie và đặc biệt là không chứa hợp chất có hại cho sức khỏe con người như cholesterol.

Chảy máu chân răng, nhiệt miệng và loét miệng là một trong những vấn đề răng miệng thường gặp nhất. Nhưng bạn đừng lo, chỉ cần kết hợp hạt sen vào chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ hạn chế được tình trạng này và làm dịu tình trạng nướu bị kích ứng do cách bạn vệ sinh răng miệng do các thành phần trong hạt sen chứa đặc tính chống viêm tự nhiên như kaempferol và flavonoid.

Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình và thành phần dinh dưỡng của hạt sen cũng đã được khoa học chứng minh là mang lại tác dụng an thần rất hiệu quả. Trong hạt sen có chứa nhiều gluxit và protit, cũng như các vitamin nhóm B, nhóm C nên ăn hạt sen cũng có tác dụng tốt trong việc điều trị bệnh đau đầu, đặc biệt là chứng đau nửa đầu.

Cần chuẩn bị gì khi nấu xôi hạt sen?

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Gạo nếp ngon: 500 gr (bạn chọn nếp cái hoa vàng là ngon nhất)

Đậu xanh: 800 gr (bạn nên chọn đậu xanh còn vỏ để giữ mùi thơm của đậu)

Hạt sen: 200 gr

Dầu ăn, muối, đường.

Lá dứa

Hướng dẫn nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện

Trước tiên cần ngâm gạo nếp với xôi đậu xanh. Gạo nếp sau khi mua về cần phải nhặt bỏ các hạt mọt mốc và rửa sạch, bạn cũng nên vo gạo trong nước để cát sạn loại bỏ sau đó ngâm vào nước ít nhất 8 tiếng, để lâu hơn thì có thể ngâm qua đêm.

Đậu xanh cũng nhặt sạch các hạt lép cũng rửa sạch rồi đổ nước vào trong khoảng 4 tiếng cho hạt đậu nở mềm.

Tiến hành hấp đậu xanh. Khi đậu xanh đã nở mềm thì vớt ra để ráo rồi cho nồi cơm điện với một chút nước để nấu. Bạn có thể cho vào chút xíu muối để tạo vị cho đậu xanh. Khi đậu chín mềm thì bạn mở nắp nồi cơm, xới đều phần đậu lên và tiếp tục để như vậy. Tuy nhiên cần lưu ý là không đậy nắp lại.

– Sau khoảng 15 phút thì lấy phần đậu xanh ra và cho vào cối trộn với 3 thìa đường trắng, dằm nát cho đậu tơi ra.

Tiến hành thổi xôi. Đem vớt gạo nếp ra cho ráo nước rồi dùng một khăn khô để thấm nước hoặc có thể đem phơi dưới nắng.

Chuẩn bị xửng hấp dành cho nồi cơm điện và lót lá dứa vào đáy nồi và cho gạo nếp vào cùng với 1/2 số đậu xanh đã giã tơi ra vào. Bạn cần nêm nếm 2 thìa đường, 1 muỗng dầu và một chút muối iot sao cho đều rồi trộn tất cả nguyên liệu trên. Sau đó bạn nấu trong khoảng 10 phút cho phần xôi chín mềm. Khi xôi đã chín vừa đủ thì mở nắp nồi và dùng đũa đảo đều nồi xôi cho phần đậu xanh còn lại vào và hấp tiếp tục trong khảong 7 phút.

Tiếp tục sơ chế hạt sen. Đem rửa sạch, bắp lên bếp và hầm cho mềm cho đến khi hạt sen bở là được.

Khi xôi đã chín thì bạn cho ra một chậu to hoặc dĩa to rồi dùng bao tay xoa – vỏ sao cho các hạt xôi tơi ra rồi cho tiếp hạt sen vào trộn đều tay. Vậy là bạn đã hoàn thành được món xôi đậu xanh hạt sen để có thể thưởng thức rồi.

Những lưu ý khi nấu xôi hạt sen

Nếu bạn sử dụng hạt sen khô thì phải ngâm trong nước nóng ít nhất 1 giờ trước khi nấu. Bạn có thể dùng nước ninh hạt sen để nấu xôi.

Khi ngâm gạo nếp thì bạn có thể lấy 1 hạt gạo dùng ngón tay bấm thử, nếu hạt gạo nát là đạt yêu cầu.

Xôi vò thành phẩm không quá ướt cũng không quá khô, có màu vàng đẹp mắt, bột đậu bám đều, tơi rời, không vón cục và có mùi thơm đặc trưng hòa quyện của gạo nếp, đậu xanh và hạt sen.

Trong quá trình chế biến

Để kiểm tra độ mềm của hạt gạo nếp khi ngâm, bạn có thể dùng ngón tay bấm thử 1 hạt. Nếu hạt nát dễ dàng là đã đạt yêu cầu.

Trong quá trình chế biến xôi vò, từng địa phương sẽ có biến tấu bổ sung thêm một số nguyên liệu như nước cốt dừa, dừa nạo, vừng trắng, chả, hành phi ăn kèm… để tăng hương vị món ăn và phù hợp với khẩu vị vùng miền.

Yêu cầu thành phẩm

Sau khi hoàn thành cách làm xôi vò hạt sen, thành phẩm của bạn cần đáp ứng các yêu cầu: không quá ướt cũng không quá khô; màu đều và đẹp mắt; hạt sen bùi; có hương thơm đặc trưng hấp dẫn.

Cách bảo quản xôi hạt sen bằng nồi cơm điện

Cách Sử Dụng Nồi Cơm Điện Nhật Và Phân Biệt Các Loại Gạo Trong Siêu Thị Nhật

6 Cách Nấu Xôi Gấc Ngon Bằng Nồi Cơm Điện, Nấu Xôi Gấc Đậu Xanh Nước Dừa Ngon Nhất Không Bị Nát

Cách Nấu Xôi Gấc Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Nhất

Cách Nấu Xôi Gấc Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách Nấu Xôi Gà Dẻo Thơm Bằng Nồi Cơm Điện Ăn Là Nghiện

Cách Nấu Xôi Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện Dẻ Thơm, Nhanh Lẹ

Cách Nấu Xôi Vò Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Bí Quyết Cách Nấu Xôi Vò Đậu Xanh Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện

Cách Nấu Xôi Vò Nước Cốt Dừa, Gấc, Hạt Sen Ngon, Trọn Mâm Cỗ Cúng Tết

Cách Nấu Xôi Khúc Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Thơm, Đúng Vị

Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Lá Dứa Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Ngất Ngây

Các cách nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu làm Xôi dừa hạt sen

+300gr gạo nếp

+150gr hạt sen

+50gr dừa bào sợi

+2 muỗng canh đường cát

+2 lá dứa

+1/3 muỗng café muối

+Mè rang

Cách làm Xôi dừa hạt sen

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

-Hạt sen tươi sau khi bóc vỏ và tách nhị sen thì bạn cần rửa sạch, hầm với nước xấp mặt đến khi chúng chín nhừ mềm thì bạn vớt hẳn ra rồi xả sạch lại với nước lạnh, đổ ra rổ cho ráo nước. Còn đối với hạt sen khô thì bạn cần ngâm qua nước nóng 2 tiếng rồi mới đem luộc.

Bước 2: Nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện

-Tiếp theo đó sẽ thêm gạo nếp, lá dứa, hạt sen, sợi dừa vừa sên cùng chút xíu muối trộn đều lên và cho vào nồi cơm điện.

-Còn nếu không bạn vẫn có thể cho trực tiếp xôi vào nồi cơm điện để nấu như cơm bình thường bằng cách đổ thêm nước cho xấp mặt gạo và nấu như bình thường đến khi xôi chín thì bạn bỏ phần lá dứa thêm vào để tạo mùi thơm và màu xanh đẹp mắt ra và đánh tơi xôi xới chúng ra đĩa là bạn đã hoàn thành xong món xôi dừa hạt sen rồi.

Cách nấu xôi hạt sen đậu xanh

Nguyên liệu làm Xôi hạt sen đậu xanh

+Gạo nếp: 500g

+Đậu xanh: 100g

+Hạt sen: 100g

+Dừa nạo sợi: 50g

+Một chút mỡ gà hoặc dầu ăn

Cách làm Xôi hạt sen đậu xanh

Gạo nếp bạn cũng sẽ thực hiện vo sạch và ngâm chúng như trong cách nấu xôi dừa hạt sen mà JAMJA’s BLOG vừa chia sẻ, trộn trực tiếp chúng với chút xíu muối để khi nấu xôi thì sẽ đậm vị và ngon hơn.

Đậu xanh cũng cần được ngâm trước với nước ấm khoảng 1,5-2 tiếng để đậu nở và mềm.Nếu bạn dùng đậu xanh đã được vỡ và bỏ vỏ sẵn thì sau khi hoàn thành xong quá trình ngâm này chỉ cần vo rửa lại bằng nước lạnh còn nếu bạn dùng đậu xanh còn nguyên dạng vỏ và hạt thì lại cần vỡ đôi chúng. Để thực hiện vỡ đậu bạn có thể dùng chai thủy tinh cán qua hạt đậu và đem chúng ngâm vào nước nóng khoảng 2 tiếng, đem đãi sạch vỏ là được.

Với hạt sen tươi thì tương tự, nếu bạn mua sẵn hạt sen tươi đã bóc vỏ và bỏ nhị thì cần rửa qua và luộc cho chín, chú ý rằng khi luộc hạt sen cần thay đi 1-2 lần nước để chúng không còn vị đắng, còn nếu dùng hạt sen khô bạn sẽ ngâm chúng với nước ấm và cũng đem luộc như bình thường.

Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu và nấu xôi

Dùng gạo nếp đã được vo sạch, để ráo nước trộn đều cùng với đậu xanh, hạt sen rồi cho lên xửng hấp của nồi cơm điện. Đổ nước vào phía dưới nồi và cắm điện như bình thường, khoảng chừng 20 phút thì xôi sẽ chín rất thơm. Món xôi hạt sen đậu xanh với những điểm vàng của đậu xanh và hạt sen bắt mắt chắc chắn sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

Một số lưu ý nhỏ cho cách nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện

– Cách nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện rất tiện lợi, bạn chỉ mất công đoạn khi chuẩn bị các nguyên liệu, ngâm chúng cũng cần khá nhiều thời gian nên gợi ý nhỏ cho bạn là đối với gạo nếp hay hạt sen, đậu xanh bạn có thể ngâm chúng để qua đêm cũng được. Khi sáng mai bạn cần dùng thì đêm hôm trước bạn bắt đầu ngâm và buổi sáng thì bạn chỉ cần vo sạch chúng và trộn đều, cho vào xửng hấp là xong.

-Vốn kích thước của xửng hấp trong nồi cơm điện thường không lớn lắm nên bạn chỉ nên làm chúng với lượng xôi ít, vừa đủ thì sẽ ngon hơn, còn khi dùng nhiều gạo và các nguyên liệu hơn bạn cần dùng các nồi hấp, xửng hấp chuyên biệt.

Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện

Cách Sử Dụng Nồi Cơm Điện Nhật Và Phân Biệt Các Loại Gạo Trong Siêu Thị Nhật

6 Cách Nấu Xôi Gấc Ngon Bằng Nồi Cơm Điện, Nấu Xôi Gấc Đậu Xanh Nước Dừa Ngon Nhất Không Bị Nát

Cách Nấu Xôi Gấc Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Nhất

Cách Nấu Xôi Gấc Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách Nấu Xôi Hạt Sen Nước Cốt Dừa Bằng Nồi Cơm Điện Tại Nhà

Cách Nấu Xôi Chè Hạt Sen Đậu Xanh Cho Cúng Đầy Tháng Bé Trai Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon

Cách Nấu Xôi Bằng Xửng Hấp Ngon Khó Cưỡng Ai Cũng Tấm Tắc

Cực Dễ Với Cách Nấu Xôi Khúc Bằng Nồi Cơm Điện “gọi Cả Gió Đông Về”

Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Khúc Bằng Nồi Cơm Điện

Cách Nấu Xôi Lạc Bằng Nồi Cơm Điện Vừa Ngon Vừa Tiện

Chia sẻ công thức và cách nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện tại nhà dễ dàng thành công. Xôi hạt sen nấu bằng nồi cơm điện vừa nhanh chóng, tiện lợi, hạt xôi dẻo thơm, bóng mướt, hạt sen vừa vàng đẹp lại thơm phức. ❤

► Xôi gà:

► Xôi nếp than đậu xanh :

► Xôi bắp nhão :

► Xôi đậu xanh lá dứa :

► Xôi đậu phộng :

♨ CÔNG THỨC XÔI HẠT SEN LÁ DỨA NƯỚC CỐT DỪA:

– 250g nếp thái

– 140g hạt sen

– 100ml nước cốt dừa

– 5g mè trắng

– 1 bó lá dứa

– 1/2 trái dừa khô

– ít muối, đường

♨ CÁCH NẤU XÔI HẠT SEN NƯỚC CỐT DỪA TẠI NHÀ:

– Nếp vo sạch, ngâm 30 phút. Hạt sen rửa sạch, luộc chín. Mè rang vàng, để nguội, cho vào 5 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe muối rồi trộn đều.

– Lá dứa rửa sạch, ngâm muối, xếp vào đáy nồi cơm điện.

– Nếp sau khi ngâm để ráo, cho vào xiu 1 muối, 100ml nước cốt dừa, hạt sen, trộn đều. Chăm từ từ lượng nước lọc vào, sao cho nước xâm xắp mặt xôi là được. Đổ nếp vào nồi cơm điện, trải đều xôi và hạt sen ra rồi cho vào nồi cơm điện, bật nút cook. Khi nồi cơm điện nhảy sang nút warm thì đợi thêm 10 phút nữa mở nắp nồi ra, xới xôi.

– Múc xôi ra dĩa, thêm dừa nạo, rắc muối mè lên.

♨ BÍ QUYẾT NẤU XÔI HẠT SEN BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN THƠM NGON HẠT XÔI MỀM DẺO:

– Khi luộc hạt sen nấu xôi nên cho vào ít lá dứa và xíu muối để hạt sen sau khi chín sẽ có mùi thơm và vị đậm đà hơn.

– Để tăng độ béo của xôi hạt sen bạn có thể tăng lượng nước cốt dừa cho vào và giảm lượng nước lọc lại. Khi nấu xôi bằng nồi cơm điện thì nên cho ít nước, xôi sẽ không bị nhão. Hoặc có thể cho vào xững hấp để xôi ngon hơn.

– Xôi hạt sen thường ăn kèm dừa nạo, muối mè, muối đậu.

Tiết Lộ Cách Nấu Xôi Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Tại Nhà

Cách Nấu Xôi Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Cực Đơn Giản Tại Nhà

Hướng Dẫn Nấu Xôi Nếp Cẩm Bằng Nồi Cơm Điện

Cách Nấu Xôi Đỗ Xanh Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Tại Nhà

Mẹo Hay Nấu Xôi Gấc Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Hoặc Lò Vi Sóng

Tiết Lộ Cách Nấu Xôi Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Tại Nhà

Cách Nấu Xôi Hạt Sen Nước Cốt Dừa Bằng Nồi Cơm Điện Tại Nhà

Cách Nấu Xôi Chè Hạt Sen Đậu Xanh Cho Cúng Đầy Tháng Bé Trai Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon

Cách Nấu Xôi Bằng Xửng Hấp Ngon Khó Cưỡng Ai Cũng Tấm Tắc

Cực Dễ Với Cách Nấu Xôi Khúc Bằng Nồi Cơm Điện “gọi Cả Gió Đông Về”

Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Khúc Bằng Nồi Cơm Điện

Hạt sen là một loại thực phẩm giúp an thần, dễ ngủ, giảm mụn và chống lão hóa,… Vì thế các chị em thường dùng hạt sen để chế biến nhiều món ăn ngon hàng ngày như canh sườn hạt sen, chè hạt sen, chân giò hầm hạt sen… và không thể thiếu món xôi hạt sen thơm ngon, mềm dẻo cho bữa sáng.

Với cách làm xôi hạt sen đơn giản tại nhà bằng nồi cơm điện mà PasGo giới thiệu, bạn chỉ mất khoảng 30 phút để nấu là đã có món ăn sáng vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh.

Món xôi hạt sen cho bữa sáng chắc dạ.

1. Nguyên liệu nấu xôi hạt sen ngon tại nhà.

– Hạt sen: 150gr.

– Gạo nếp: 300 gr.

– Gia vị thông thường: Muối, đường, dầu ăn

– Nắm lá dứa.

– Đậu phộng hoặc mè trắng rang.

– Dừa bào sợi: 5gr

Hạt sen có thể chọn loại tươi hoặc phơi khô tùy ý. Các nguyên liệu khác như gạo nếp, lá dứa, đậu phộng… bạn nên chọn loại mới, không bị hư, mốc là được.

2. Cách nấu xôi hạt sen ngon bằng nồi cơm điện tại nhà.

Bước 1: Ngâm gạo và sơ chế hạt sen, lá dứa để làm xôi hạt sen

Sơ chế gạo nếp nấu xôi hạt sen.

Gạo nếp đem ngâm nước lạnh khoảng 4 – 5 tiếng (hoặc ngâm qua đêm) cho mềm trước khi nấu. Để nhanh hơn có thể ngâm gạo nếp với nước nóng khoảng 1 – 2 tiếng. Sau đó vo gạo nếp lại với nước sạch, để ráo.

Gạo nếp đem ngâm nước lạnh qua đêm cho mềm trước khi nấu

Sơ chế hạt sen.

Ngâm hạt sen với nước ấm khoảng 1 tiếng trước khi nấu

Lá dứa đem rửa sạch buộc gọn lại

Dừa nạo sợi nhỏ bạn sẽ đem trộn chung với đường cát khoảng 1 tiếng rồi thao (sên) qua trong chảo đến khi dừa trong hơn thì được.

Thao dừa nạo với đường cát trắng đến khi dừa trong hơn

Bước 2: Tiến hành nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện.

– Cho hỗn hợp gạo nếp, hạt sen, lá dứa, chút muối cùng với lượng nước xâm xấp vào nồi cơm điện rồi bật nút nấu như bình thường.

Chú ý: Nấu xôi đừng cho nhiều nước như nấu cơm vì gạo nếp rất dễ bị nát.

Cho hỗn hợp đã sơ chế vào nồi nấu

– Khi thấy nồi cơm đã bật chế độ chín thì mở nắp nồi lấy đũa đánh tơi xôi lên, cho thêm 2 thìa cafe dầu ăn vào xới tơi lên tiếp.

– Bật nút nấu thêm lần nữa, bước này sẽ giúp xôi chín đều và khô hơn và đương nhiên như vậy sẽ ngon hơn.

Dùng đũa hoặc muôi đánh tơi xôi hạt sen lên

Bước 3: Trình bày và thành phẩm làm xôi hạt sen ngon.

Xới xôi ra đĩa, thêm chút đường (nếu bạn thích ăn ngọt), đậu phộng (lạc), mè rang và chút cùi dừa bào nhỏ.

Món xôi hạt sen đã hoàn thành.

Cuối cùng, món xôi hạt sen ngon đã hoàn thành. Xôi mềm dẻo, ăn rất bùi và ngậy mùi thơm của hạt sen.

3. Mẹo nấu xôi hạt sen ngon bằng nồi cơm điện.

4. Cách bảo quản xôi hạt sen bằng nồi cơm điện

Blog PasGo/ Món ngon – Công thức với hơn 5000 công thức nấu các món ăn ngon luôn sẵn sàng chờ đón bạn.

-Phương Thùy- 15 phút làm tự chả cá ngon không thua Vua Chả Cá Hà Nội Cách làm lẩu cá lăng chua chua hấp dẫn ai ăn cũng mê Đến Lương Sơn Quán thưởng thức lẩu cháo chim ngon!

Thân.

Cách Nấu Xôi Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Cực Đơn Giản Tại Nhà

Hướng Dẫn Nấu Xôi Nếp Cẩm Bằng Nồi Cơm Điện

Cách Nấu Xôi Đỗ Xanh Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Tại Nhà

Mẹo Hay Nấu Xôi Gấc Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Hoặc Lò Vi Sóng

Cách Nấu Xôi Gà Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon

🌟 Home
🌟 Top