28 Công Thức Nấu Ăn Ngon Từ Trứng

--- Bài mới hơn ---

  • 8 Mẹo Nấu Ăn Với Trứng Chưa Chắc Nhiều Bà Nội Trợ Đã Biết
  • Tìm Hiểu Về Máy Nấu Trứng Nhanh Dash
  • Canh Chua Lươn Nấu Trứng Kiến
  • Nấu Cháo Trứng Gà Với Rau Gì, Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • Mua Cái Nồi Này Và Bạn Có Thể Trở Thành Thánh Ăn Nấu 7749 Món Ngay Tại Văn Phòng Của Mình
  • Chúng không tốn kém, thích hợp cho mọi bữa ăn và có sẵn, nhưng công thức trứng có tốt cho sức khỏe không? Có phải trứng thực sự là tất cả những gì họ đã bị nứt? Đúng! Chúng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời dễ tiêu hóa! Sau nhiều năm thông tin sai lệch, sự thật đã được đưa ra, và không có lý do gì để tránh xa mặt hàng chủ lực tuyệt vời này.

    Các lợi ích sức khỏe của trứng bao gồm dễ tiêu hóa, một nguồn protein tập trung – hơn 7 gram của nó – cũng như đóng gói với các axit amin, axit béo omega-3, iốt và sắt. Donv bỏ qua lòng đỏ, trừ khi bạn theo dõi lượng cholesterol). Nó cung cấp một nửa hàm lượng protein trứng trứng cũng như vitamin B.

    Những gì bạn cần biết về trứng bạn ăn là lợi ích dinh dưỡng của chúng phụ thuộc rất nhiều vào nơi bạn mua trứng. Tôi luôn khuyên bạn nên lấy trứng của mình từ một nguồn chất lượng – chẳng hạn như chợ nông dân, cửa hàng tạp hóa hữu cơ địa phương – và biết loại trứng nào cần tìm.

    28 công thức nấu ăn ngon từ trứng

    Sẵn sàng để có một vết nứt khi nhận được nhiều trứng vào chế độ ăn uống của bạn? Hãy thử một số công thức nấu ăn trứng ngon! Bất kể bữa ăn nào mà bạn khao khát, bạn có thể đặt cược vào đó một công thức nấu ăn mà bạn sẽ được trích dẫn.

    Tôi luôn thay thế muối thông thường bằng muối biển, và điều chỉnh bất kỳ bánh mì hoặc ngũ cốc nào bằng hạt nảy mầm, lên men, bột chua hoặc bánh mì không chứa gluten.

    Khi nấu ăn, có nhiều loại dầu ăn rất tệ cho bạn. Tôi khuyên bạn nên tránh các loại dầu hydro hóa và chỉ sử dụng chất béo có thể chịu được nhiệt độ cao. Thay thế dầu ô liu hoặc bất kỳ loại dầu ăn nào khác, chỉ cần sử dụng , dầu bơ, bơ ăn cỏ, ghee hoặc bất kỳ chất béo nào được liệt kê trên của tôi danh sách mua sắm thực phẩm chữa bệnh .

    Bạn sẽ thích chúng tôi đưa vào bữa ăn sáng / brunch cổ điển này! Công thức low-carb này chứa các thực phẩm chống viêm như bơ, măng tây và cà chua và được nạp chất béo lành mạnh. Thưởng thức trứng của bạn Benedict mà không cảm thấy đầy hơi từ các loại nặng carb truyền thống!

    Tìm kiếm một món ăn dễ dàng để tạo ra cho cả gia đình bạn? Đừng tìm đâu xa! Điều này ăn kiêng món ăn kết hợp khoai lang, gà tây và rau bina. Hãy thêm cà chua, hành tây và măng tây để có thêm chất dinh dưỡng và hương vị!

    Tôi thường không khuyên bạn nên bỏ lòng đỏ trứng như tôi đã đề cập trước đó, nhưng nếu bạn có một tình trạng cụ thể hoặc đang trong chế độ ăn kiêng tránh xa lòng đỏ, công thức này rất ngon và dễ làm!

    Yêu khoai lang, phô mai và trứng? Đây là công thức hoàn hảo cho bạn! Điều này protein cao, món ăn ít đường cung cấp cho bạn chất xơ, vitamin A, vitamin C và mangan để bắt đầu một ngày của bạn hoặc tăng sức mạnh cho bạn vào buổi chiều!

    Một trong những công thức nấu ăn trứng yêu thích của tôi là trứng deviled. Công thức trứng deviled cổ điển này là tuyệt vời để tùy chỉnh cho phù hợp với thị hiếu gia đình của bạn. Sử dụng Paleo mayonnaise (hoặc tự làm dầu dừa mayonnaise!) và mù tạt đá cho một hương vị tuyệt vời.

    Trứng chiên nhà hàng xứng đáng là trong tương lai của bạn với công thức nướng đơn giản này. Jazz lên trứng của bạn với rau, phô mai hoặc gà xé còn sót lại yêu thích của bạn; chỉ cần thêm các thành phần yêu thích của bạn với trứng sống trước khi đổ vào chảo.

    Grits aren chỉ cho bữa sáng nữa. Tại đây, họ được nấu chín với tỏi và phô mai và sau đó phủ lên lòng đỏ cho bữa ăn nhanh hoặc không có thịt hoặc bữa tối.

    Quiche sang trọng này chứa đầy các loại rau như bí, zucchini và ớt chuông, nhưng hãy thoải mái thêm và trừ chúng khi bạn muốn. Điều này cũng đóng băng tốt, và làm cho một bữa ăn siêu tốc để ném vào lò nướng vào một đêm bận rộn.

    Công thức bữa sáng thân thiện với Paleo này kết hợp trứng và cho một bữa ăn nhanh chóng, dễ dàng. Thưởng thức món ăn này một mình, hoặc kết hợp nó với một bữa ăn sáng yêu thích khác. Nó rất nhanh, dễ dàng và ngon miệng!

    Quên các thực đơn Trung Quốc – bạn có thể làm món súp thoải mái này ở nhà chỉ trong vài phút. Sử dụng một nước dùng chất lượng và một cái ria cho ruy băng trứng mịn mượt và nói rằng buh bye phạm để mang đi.

    Ở đây, một món ăn truyền thống của Hàn Quốc để thay đổi bữa ăn trưa hoặc bữa tối của bạn. Món ăn 15 phút này chứa thực phẩm lên men, kim chi, và gói một hương vị cay, rối. Thêm một quả trứng quá dễ dàng (hoặc thay thế nó cho thịt nạc yêu thích của bạn) cho một món ăn chứa đầy protein, chất xơ và vi khuẩn tốt có thể cải thiện tổng thể của bạn sức khỏe đường ruột.

    Quả trứng cổ điển trong một lỗ ăn được một cách trang điểm lành mạnh: ớt chuông đứng trong bánh mì như lỗ Lỗ, và tôi dám nói – nó có tốt hơn phiên bản gốc không? Món ăn này kết hợp với nhau trong vài phút và hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ cuối tuần hoặc bữa tối dễ dàng.

    Một món ăn yêu thích của Trung Đông, shakshuka là một món ăn dựa trên trứng được đóng gói với cà chua và gia vị đầy hương vị. Hãy chắc chắn rằng bạn đã có bánh mì hạt nảy mầm ấm trên tay cho cái này – bạn sẽ muốn nó ngấm nước sốt cà chua và trứng chảy ngon.

    Mẹ của tất cả các công thức nấu ăn trứng, phiên bản không có mayo này là một khởi đầu tuyệt vời mà bạn có thể phục vụ nguyên trạng hoặc điều chỉnh theo ý thích của bạn. Hãy thử bao gồm các gia vị yêu thích của bạn, như ớt đỏ nghiền hoặc gia vị Cajun để thêm gia vị.

    Được nạp với các nguyên liệu tươi từ nông trại, món thịt hầm này hoàn hảo cho buổi sáng bận rộn hoặc cho đám đông ăn trong những ngày lễ. Thay thế phô mai bằng phô mai cừu thô hoặc phô mai bò ăn cỏ sống. Thức ăn thừa cũng tốt cho bữa tối, hoặc thêm nó lên trên bánh mì ngũ cốc mọc mầm cho bữa sáng thịnh soạn.

    Nước sốt Marinara cho bữa sáng? Nó hoạt động cho những quả trứng lấy cảm hứng từ Ý. Chỉ cần một số ít các thành phần tạo nên bữa ăn trông lạ mắt này, giữ cho nó đơn giản và nhanh chóng. Chỉ trong 15 phút, bạn sẽ có thể thưởng thức món ăn ngon này.

    Nấm thịt hấp thụ hương vị của giấm balsamic và các loại thảo mộc tươi sau đó được phủ một quả trứng rán trong bánh sandwich rắn này mà ngay cả những người ăn thịt cũng sẽ yêu thích. Lớp vỏ cải xoăn và bơ cũng bổ sung thêm chất dinh dưỡng. Thay thế dầu dừa cho dầu ô liu, và tự làm sốt mayonnaise để làm cho công thức này tốt cho sức khỏe hơn.

    Mặc dù nó không bao giờ quá sớm trong ngày đối với pizza, nhưng nếu bạn muốn một món ăn truyền thống hơn, thì món frittata này phù hợp với hóa đơn. Cà chua tươi đứng để làm nước sốt pizza và trứng mịn tạo thành lớp vỏ. Hãy sử dụng một chiếc chảo an toàn để lấy frittata từ bếp đến lò và sau đó thưởng thức.

    Món ăn sáng Mexico cổ điển này là đơn giản, nhưng đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng! Làm cho trứng của bạn theo cách của bạn và thêm thịt bò, ớt, jalapeño và bơ ăn cỏ. Nhét tất cả vào một Bánh tortilla cho một bữa ăn sáng bạn chắc chắn sẽ thích!

    Ít công thức hơn và nhiều hơn về cách làm, gặp khó khăn khi làm trứng luộc chín sẽ là quá khứ. Và một khi bạn đã thành thạo những thứ đó, khả năng là vô tận!

    Quinoa và cải xoăn, các loại thực phẩm hiện tại của người Hồi giáo, tham gia vào lực lượng tuyệt vời, hoàn hảo cho công ty này. Hành tây caramen thêm một vị ngọt tinh tế trong khi phô mai kem cho kết cấu kem.

    Trong tâm trạng cho brunch? Món ăn này tạo ra sự kết hợp hoàn hảo của thịt cá hồi, trứng nướng và hương vị. Hãy chắc chắn sử dụng Paleo hoặc dầu dừa mayonnaisevà bạn có một bữa ăn chứa đầy protein dầu cá và các chất dinh dưỡng quan trọng khác!

    Món trứng và khoai tây đặc trưng của Tây Ban Nha được nâng lên một bậc với việc bổ sung khoai lang giàu dinh dưỡng và củ cải Thụy Sĩ. Phục vụ trong những miếng nhỏ như một phần của bữa ăn kiểu tapas hoặc bên cạnh món salad để làm tròn nó. Chỉ cần sử dụng dầu dừa, bơ hoặc dầu bơ thay cho dầu ô liu để nấu ăn.

    Trứng deviled, một loại thực phẩm khá không lành mạnh, đã được tân trang để thay thế mayonnaise bằng bơ! Những quả trứng có hàm lượng calo thấp này chứa protein, vitamin K, folate, vitamin C, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn. Những quả trứng lệch này chắc chắn sẽ là một hit tại bất kỳ chức năng!

    Lớp cà ri trứng phía bắc Ấn Độ này mang hương vị của rau và gia vị tươi trong khi kết hợp với trứng luộc cứng. Củ nghệ và ớt bột chỉ là một số gia vị chống oxy hóa và chống viêm đóng gói các chất dinh dưỡng trong món ăn dễ làm này!

    Cặp khoai lang giàu vitamin với bơ kem trong món trứng cuộn này mà tuyệt vời cho những đêm bận rộn. Khoai lang siêu đầy và nhờ có bơ và cà chua, đây là một món ăn đầy màu sắc mà bạn đã giành được.

    Được tải với các đặc tính chữa bệnh, nghệ là một tác nhân mạnh mẽ chống lại bệnh tật. Và những quả trứng này, được đóng gói với hành tây, ớt và các loại thảo mộc và gia vị tươi, sẽ bắt đầu bất cứ ngày nào trên bàn chân phải!

    Dinh dưỡng của trứng làm cho một bữa ăn tốt bất cứ lúc nào. Và bây giờ bạn có rất nhiều công thức nấu ăn trứng bổ dưỡng và ngon miệng, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một tình yêu mới cho trứng!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Gì Thì Ngon, Bổ Dưỡng?
  • Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Với Thịt Bò, Cải Thảo
  • Nên Nấu Cháo Trứng Gà Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm?
  • 10 Món Ngon Từ Trứng Cá, Trứng Cá Ngừ, Cá Chép, Trứng Cá Chuồn Làm Món Gì Ngon?
  • 3 Công Thức Nấu Trứng Luộc
  • 8 Món Ngon Từ Trứng Cút, Trứng Cút Lộn, Cách Làm Món Ăn Từ Trứng Cút Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Tuyển Tập 10 Món Trứng Cuộn Ăn Ngon Và Dễ Làm
  • Cách Làm Các Món Trứng Cuộn Vừa Đẹp Mắt Vừa Ngon Miệng
  • Điểm Mặt 10 Loại Bánh Truyền Thống Trung Quốc
  • Cách Làm Bánh Trứng Ăn Phát Là Nghiền Ameovat.com
  • Tổng Hợp Những Bánh Ngon Làm Bằng Lò Nướng Đơn Giản Tại Nhà.
  • Danh sách các món ngon từ trứng cút, trứng cút lộn ngon cơm, cách làm món ăn từ trứng cút cho bé như món trứng cút sốt sa tế, trứng cút sốt cà chua, thịt viên bọc trứng cút, trứng cút cuộn rong biển, trứng cút kho tàu, súp cua trứng cút và trứng cút lộn xào me ngon cơm gia đình.

    Thực đơn các món ngon từ trứng cút bao gồm các món như:

    1. Trứng cút sốt sa tế
    2. Cách làm trứng cút sốt chua ngọt
    3. Thịt viên bọc trứng cút
    4. Trứng cút cuộn rong biển
    5. Trứng cút kho tàu
    6. Súp cua trứng cút
    7. Cách làm trứng cút sốt cà chua
    8. Trứng cút lộn xào me chua ngọt

    II. Cách làm các món ngon từ trứng cút đơn giản ngon cơm

    Trong suy nghĩ của mọi người, trứng cút có vai trò khá khiêm tốn trong mỗi món ăn có lẽ do kích thước khá nhỏ của nó, nhưng có một sự thật ít ai biết được là độ thơm ngon và giá trị dinh dưỡng từ quả trứng “nhỏ mà có võ” này không kém cạnh gì trứng gà hay trứng vịt.

    Luôn luôn xuất hiện và dường như trở thành một phần không thể thiếu trong các món ăn như súp cua, bánh bao, bánh giò, … đó chính là trứng cút. Tuy nhiên, vị thế của nó lại không được quá nhiều nguời để tâm khi trứng cút chẳng mấy khi được liệt vào danh sách những nguyên liệu chính cần thiết.

    Có lẽ do vậy mà chẳng mấy ai biết được để tạo ra một món ăn thơm ngon, một bữa chính ” ra hồn ra dáng” có một phần không hề nhỏ từ loại trứng cút nhỏ bé này.

    Nếu am hiểu và biết cách chế biến trứng cút, bạn có thể làm ra rất nhiều món ngon từ trứng cút đầy dinh dưỡng cho gia đình thân yêu đấy.

    1. Trứng cút sốt sa tế ăn là nghiền

    Từ trước đến nay, người ta chỉ biết đến sự kết hợp của sa tế với trứng cút lộn mà quên đi rằng trứng cút sốt sa tế cũng là món ăn vặt đang sốt rần rần bởi cách làm khá đơn giản và hương vị hấp dẫn.

    Nếu bạn đã biết đến món ăn này thì nên thử qua một lần bất chấp cái oi nóng của ngày hè vì thực sự nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu!

    Với vị cay nồng đậm đến từ nước sốt tỏi ớt của sa tế kết hợp với lớp vỏ giòn dai của trứng cút được chiên vàng sẽ là món ăn như sinh ra để “triệt tiêu” cảm giác chán ăn, “thèm của lạ” của bạn cùng gia đình.

    Nguyên liệu:

    • 20 quả trứng cút tươi
    • 250ml dầu ăn
    • Tỏi, hành: gọt vỏ kết hợp với ớt băm nhuyễn
    • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, sa tế, tương ớt, bơ mặn

    Cách chế biến trứng cút sốt sa tế:

    Bước 1: Trứng cút sau khi mua về, cho vào xoong đổ nước lạnh vào sao cho nước sâm sấp mặt. Để dễ dàng bóc vỏ sau khi luộc cho thêm 1/3 muỗng cà phê muối vào xoong.

    Bước 2: Sau khi luộc xong trụng trứng cút qua nước lạnh một lần rồi mới lột vỏ như vậy sẽ khiến cho công đoạn này dễ dàng hơn. Khi chảo nóng cho dầu ăn vào đun sôi lên rồi cho phần trứng đã lột vỏ vào.

    Nên chia trứng ra từng đợt, lưu ý thả vào khi dầu đã sôi để cho trứng không bị vỡ ra hay dính vào nhau. Tay đảo đều và liên tục nhưng cần nhẹ nhàng để trứng có hình dáng đẹp, chín đều và vàng rộm.

    Bước 3: Cho trứng chiên ra rá để ráo dầu. Trong thời gian đó bạn tiến hành làm nước sốt cho món ăn này.

    Đầu tiên cho dầu ăn vào chảo đun, khi đã sôi hạ lửa lại vừa phải, cho khoảng 2 muỗng cà phê đường vào để tạo màu vàng cánh gián.

    Cho tiếp các nguyên liệu đã chuẩn bị như hành tím, tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào đảo đều tay cho đến khi mùi thơm xông lên mũi. Tiếp đó cho 1/2 chén nước vào, nêm nếm linh động sao cho phù hợp với khẩu vị.

    Đảo đều tay khoảng 5 phút để gia vị hòa quyện với nhau cho đến khi hỗn hợp sền sệt lai theo ý muốn là được.

    Bước 4: Khi đã có được nước sốt vừa ý, cho trứng vào và kèm thêm 1 muỗng cà phê bơ mặn để món ăn thêm thơm ngon, tròn vị. Rim thêm 5 phút với lửa nhỏ cho bơ tan và gia vị ngấm vào trứng sau đó tắt bếp.

    Công đoạn cuối cùng là sắp trứng ra đĩa, rưới nước sốt lên mặt và trang trí thêm hành, ngò để món ăn thêm đẹp mắt.

    2. Cách làm trứng cút sốt chua ngọt ngon khó cưỡng

    Nói đến những món ngon từ trứng cút gây thương nhớ cho các thực khách dù cho khó tính nhất, sẽ thật thiếu sót nếu bạn không kể ra món trứng cút sốt cà chua độc đáo.

    Sự kết hợp tính tế giữa hương vị chua chua, ngọt ngọt từ nước sốt cà chua quyện vào quả trứng cút được chiên giòn, béo ngậy chắc chắn chán sẽ khiến bạn say mê quên lối về.

    • 20 quả trứng cút tươi
    • 150gr cà chua
    • 3 củ hành tím
    • 1 quả ớt cay
    • Hành lá
    • Gia vị: đường, nước mắm, hạt tiêu.

    Sơ chế nguyên liệu cho món ăn:

    Trứng cút mua về đem cho vào nồi luộc sâm sấp nước, sau khi chín đem chần qua nước lạnh trước khi lột vỏ.

    Hành tím, hành lá gọt vỏ, rửa sạch, ớt đem thái nhỏ. Cà chua gọt rửa sạch, thái múi cau thành những miếng vừa ăn.

    Cách chế biến trứng cút sốt cà chua

    Bước 1: Để chiên trứng cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi cho hành tím và ớt vào phi thơm. Cho cà chua vào đảo đều khi hành và ớt đã vàng thơm.

    Cho thêm vào hỗn hợp 1 muỗng canh đường và 1 muỗng nước mắm, điều chỉnh tùy thích sao cho hợp với khẩu vị của mỗi người.

    Bước 2: Khi cà chua và các gia vị nhừ và hòa quyện vào nhau cho trứng vào, đảo nhẹ tay. Để nước sốt thấm đều vào trứng nên để lửa nhỏ và đun trong khoảng 20 phút.

    Bước 3: Sau khi đã hoàn thành, cho tiêu và hành lá đã băm nhuyễn vào để tăng thêm mùi vị và màu sắc cho món ăn, đảo đều hỗn hợp một lần rồi tắt bếp.

    Cho trứng ra đĩa, rưới nước sốt và cho rau ngò lên, vậy là bạn và gia đình của mình đã có được một món ăn ngon đậm đà, bắt mắt.

    3. Thịt viên bọc trứng cút thơm mềm cực độc đáo

    Nguyên liệu:

    • 15 quả trứng cút tươi
    • 250gr thịt nạc thăn
    • 2 quả trứng gà ta
    • 1 gói bột chiên giòn
    • 1 gói 1 chiên xù
    • 50gr rau mùi
    • Hành lá, hành tím, tỏi
    • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muối, dầu ăn, tiêu.

    Sơ chế nguyên liệu cho món ăn:

    Trứng cút mua về cho vào xoong đồng thời đổ nước vào sao cho vừa xâm xấp mặt trứng, thêm vào ít muối để trứng sau khi luộc dễ dàng bóc vỏ hơn hoặc chần qua nước lạnh trước khi lột vỏ.

    Tỏi, hành tím bóc vỏ cùng hành lá rửa sạch, sau đó băm nhuyễn. Thịt thăn trước khi băm nhuyễn nên rửa sạch qua bằng nước muối để diệt khuẩn, rồi cho vào tô.

    Nêm nếm cho phần thịt bằng 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu kết hợp với hành, tỏi băm nhuyễn.

    Sau đó trộn đều hỗn hợp và ướp trong 20 phút. Khi trộn có thể cho thêm vào hỗn hợp 1-2 thìa dầu ăn sẽ giúp thịt nhanh thấm gia vị hơn tuy nhiên với món ăn này, tốt nhất không nên cho dầu ăn vào vì khiến cho công đoạn vò viên sẽ khó khăn hơn nhiều đấy.

    Cho ít muối và trứng gà rồi đánh tan sao cho hỗn hợp trứng và thịt quện đều vào nhau. Cho bột chiên giòn, bột chiên xù vào hai tô khác nhau.

    Cho thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào phần bột chiên xù rồi trộn đều. Rửa cho sạch phần rau mùi, để ráo.

    Cách chế biến:

    Bước 1: Dựa trên số lượng trứng cút đã chuẩn bị (ở đây là 15 quả), chia phần thịt đã ướp làm 15 phần bằng nhau, thoa nhẹ một chút dầu ăn lên tay.

    Cho từng phần thịt vào lòng bàn tay, đè dẹp sau đó để trứng cút vào giữa. Vo viên thật khéo sao cho khi chiên viên thịt không bị vỡ và trứng cút không bị rời ra.

    Bước 2: Chảo đặt lên bếp cho nóng, sau đó cho dầu vào, lưu ý lương dầu cho vào nên là ngập hoặc sâm sấp mặt trứng để khi chiên trứng chín đầu và có màu vàng đẹp.

    Để tiết kiệm dầu, nên sử dụng chiếc chảo nhỏ hoặc chảo có lòng sâu và chiên lần lượt đến khi hết phần thịt vo viên.

    Bước 3: Chiên với lửa nhỏ đến khi viên thịt ngả màu vàng rộm đẹp mắt và tỏa hương thơm thì vớt ra rá, nên sử dụng một lớp giấy thấm dầu để ráo dầu nhanh làm cho món ăn không bị ngán.

    Cuối cùng, bày ra đĩa và thêm rau mùi lên trên là bạn đã có ngay món thịt viên bọc trứng thơm ngon, đẹp mắt nhưng cũng không kém phần dinh dưỡng.

    Khi cắn vào viên thịt trứng cút, lớp thịt giòn rụm bọc ngoài nhân trứng cút béo thơm chắc chắn sẽ khiến những thượng khách khó tính nhất cũng phải tấm tắc gật đầu và trầm trồ về khả năng bếp núc của bạn.

    4. Trứng cút cuộn rong biển cho bé đơn giản ngon tuyệt

    Là một món ăn tương đối lạ với sự kết hợp của tinh hoa của biển cả đó là rong biển, mang trong mình rất nhiều chất dinh dưỡng và tính mát kết hợp với trứng cút thơm ngon, béo ngậy.

    Trứng cút cuộn rong biển là một trong những món ngon từ trứng cút sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm nhiều hấp dẫn trong ngày hè oi ả.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Cho trứng cút vào nồi luộc với lượng nước xâm xấp mặt trứng trong khoảng 10 phút, khi luộc cho thêm một ít muối hoặc sau khi chín vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh để bóc vỏ, khi bóc sẽ dễ dàng hơn.

    Xếp trứng thành 1 hàng ở mép của lá kim. Làm tương tự với chiếc lá kim, giò và trứng còn lại. Khi thực hiện ấn nhẹ cho giò bám chặt vào các quả trứng

    Rồi lăn ngay với lớp bột chiên xù, để nghỉ 5 phút. Có thể lăn thêm lần nữa nếu các bạn thích có lớp vỏ chiên xù dày và giòn.

    Cắt trứng cuộn rong biển thành từng khúc có kích thước khoảng 1,5 cm. Ưu tiên dùng ngay khi nóng để cảm nhận được tất cả tinh túy của món ăn.

    Món trứng cút cuộn rong biển này rất có lợi cho sức khỏe tuy nhiên có mùi vị khá lạ miệng, nhưng mùi vị tanh nhẹ của rong biển rất dễ để thích nghi và các bạn có thể làm quen ngay sau 1-2 lần ăn.

    5. Trứng cút kho tàu đậm đà cho ngày mới năng động

    Trứng cút kho tàu là món ăn được giới nội trợ thường xuyên sử dụng rất nhiều đặc biệt vào thời tiết se lạnh bởi tính chất dễ ăn mà không có cảm giác ngấy.

    Sự hòa quyện giữa vị mằn mặn của trứng cút kết hợp với cơm trắng chắc chắn sẽ làm bữa tối của gia đình bạn thêm đậm đà và tròn vị.

    Nguyên liệu:

    • Trứng cút: 20 quả
    • Đường: 3 thìa cà phê
    • Nước tương: 3 thìa cà phê
    • Mắm: 1 thìa cà phê
    • Mì chính: ½ thìa cà phê
    • Dầu ăn: 3 thìa cà phê

    Cách làm món trứng cút kho tàu:

    Trứng cút mua về cho vào xoong, thêm vào ít muối để trứng sau khi luộc dễ dàng bóc vỏ hơn hoặc chần qua nước lạnh trước khi lột vỏ. Sau đó cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào chảo rồi rán trứng cút chín vàng.

    Khi trứng cút vàng đều các mặt thì cho ra bát, cũng chảo đó bạn bắt đầu làm nước màu cho món ăn bằng cách đổ 3 thìa cà phê đường vào đảo đều đến khi đường chuyển màu nâu.

    Tiếp theo đổ phần nước hàng đã chuẩn bị và trứng vào chảo đảo đều. Nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê nước tương đun nhỏ lửa đến khi trứng ngấm gia vị.

    Với chỉ vài bước đơn giản như vậy bạn đã chuẩn bị cho gia đình minh một món ngon để làm mới thực đơn mỗi ngày.

    Tắt bếp cho ra đĩa trang trí cho thêm phần hấp dẫn, món này dùng nóng hay nguội đều ngon, ăn rất cuốn cơm. Nồi trứng kho tàu đạt chuẩn khi lớp vỏ ngoài giai, giòn, phần bên trong mềm, thơm.

    Còn chần chờ chi mà không vào bếp cùng Massageishealthy ngay để trổ tài nấu ngay món ngon từ trứng cút này cho mọi người cùng trầm trồ nào!

    6. Súp cua trứng cút thơm ngon tràn đầy dinh dưỡng

    Nhắc đến súp sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến súp cua trứng cút thơm ngon bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của thịt cua cùng với trứng cút trông thật bắt mắt mắt và ngon miệng.

    Nguyên liệu:

    • 1 con cua/ghẹ to hoặc 2 con ghẹ cỡ vừa
    • 10 quả trứng cút
    • 150g thịt heo xay
    • 100g nấm mỡ
    • Hành, mùi, mắm, dầu ăn, hạt nêm

    Cách làm súp cua trứng cút:

    Luộc chín trứng cút rồi vớt ra ngâm nước lạnh sau đó bóc vỏ. Sau khi gà luộc chín, xé sợi nhỏ. Nước luộc gà giữ lại để nấu súp

    Nặn thịt heo xay thành các viên bằng cỡ đầu ngón tay cái sau khi ướp kĩ thịt với chút mắm và hạt nêm trong khoảng 15 phút.

    Hấp chín cua rồi vớt ra ngâm nước lạnh khoảng 3 phút rồi đem gỡ lấy phần thịt. Bạn có thể sử dụng thịt cua chế biến sẵn ở siêu thị nếu bận rộn và không có đủ thời gian để sơ chế, tuy nhiên nhược điểm của thịt cua làm sẵn là ăn sẽ không thơm ngon bằng thịt cua tươi.

    Tiếp đó rửa sạch nấm mỡ rồi thái lát mỏng. Đánh tan 1 quả trứng gà trong bát. Hòa tan 2 thìa canh bột năng với 1 bát nước.

    Phần đầu hành lá thái nhỏ. Rau mùi và phần thân hành thái nhỏ, để riêng. Chừa lại một ít cọng mùi để trang trí tùy thích.

    Tiếp tục làm nóng dầu để phi thơm phần đầu hành. Cho phần nấm và thịt cua vào đảo nhanh tay.

    Đun sôi phần nước luộc gà lúc nãy đã giữ lại. Khi nước sôi bùng lên bạn lần lượt thả thịt viên rồi tới trứng cút và thịt gà vào nồi. Lưu ý mỗi loại nguyên liệu thêm vào cần phải đun sôi, rồi mới cho nguyên liệu tiếp theo vào.

    Cho tiếp bột năng đã hòa tan với 1 bát nước vào nồi, đun cho đến khi nồi súp sánh sau đó mới từ từ thả trứng vào, khi thả bạn nên dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để trứng kéo sợi, tạo vân đẹp mắt.

    Chờ nồi súp sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành, mùi tùy thích để tăng vị cũng như trang trí cho món ăn. Món này chỉ ngon khi dùng nóng.

    Món súp trứng cút rất hợp để là món chính cho bữa sáng hoặc để làm món khai vị cho các bữa tiệc tùng hoặc tiệc nhỏ cỡ gia đình.

    7. Cách làm trứng cút sốt cà chua đẹp mắt hấp dẫn bữa ăn

    Trứng cút sốt cà chua là một trong các món ăn cơm phổ biến trong các bữa ăn đậm chất Việt.Vào những ngày mưa gió ngại đi chợ thì chi em nội trợ có thể chế biến món trứng cút sốt cà chua cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm.

    Nguồn nguyên liệu giản đơn và cách làm nhanh chóng trứng cút sốt cà chua hứa hẹn sẽ là một món ngon từ trứng cút đấy!

    Nguyên liệu:

    • 10 quả trứng cút
    • 30g sốt cà chua
    • 20g đường
    • 10ml dấm (2 thìa cà phê)
    • 10ml xì dầu (2 thìa cà phê)
    • Nửa bát con bột mì

    Cách làm trứng cút sốt cà chua:

    Bước 1: Trứng cút cho vào nồi nước luộc chín rồi vớt ra ngâm vào thau nước lạnh, sau đó bạn cho toàn bộ trứng vào hộp nhựa kín và xóc mạnh tay cho vỏ trứng dập đều. Đây là một cách làm tối ưu hơn rất nhiều so với việc bạn ngồi dập dập từng qua một.

    Bước 2: Thả trứng vào bát bột mì sau khi đã lột sạch vỏ. Bột có công dụng sẽ bám nhẹ xung quanh lòng trắng trứng nhằm giữ ẩm.

    Bước 3: đổ dầu vào chảo ngập hoặc sâm sấp mặt trứng, trứng cút (đã lăn bột) chiên cho chín vàng đều.

    Bây giờ bạn hãy bắt tay vào việc chuẩn bị sẵn lưng bát con sốt cà chua bằng những bước sau:

    Gạn bớt dầu trong chảo ra sau đó cho đầu hành vào phi thơm rồi cho sốt cà chua, đường, muối vào đảo đều.

    Bước 4: Lời khuyên dành cho bạn đó là không nên cho trứng vào đun cùng sốt cà chua ngay, việc đó sẽ khiến trứng bị bã và vỏ sẽ mất đi độ giai. Để chế biến, trước tiên, bạn đun nước sốt cho nó đặc sánh lại, sau đó cho đường và giấm vào đảo cho tan đều.

    Bước 5: Khi thấy các gia vị đã hòa tan hết và nước sốt đã đủ độ sệt vừa ý bạn cho nhanh trứng cút vào và đảo nhanh tay cho hỗn hợp sốt bám đều quanh trứng. Trong quá trình trên nên để lửa nhỏ để sốt có thời gian thấm kĩ và không bị khét.

    Như vậy Massageishealthy cùng các bạn vừa chế biến thành công món trứng sốt cà chua vô cùng thơm ngon mà lại hết sức đơn giản rồi đấy!

    8. Món ngon từ trứng cút lộn: trứng cút lộn xào me chua ngọt

    Trời lành lạnh, mưa mưa mà cả đám ngồi xúm lại với nhau, chén đĩa trứng cút lộn xào me nóng hổi thì không còn gì tuyệt hơn.

    Chỉ cần nghĩ đến cái vị chua chua, đậm đà của nước sốt me đặc sánh hòa quyện với vị bùi ngọt của trứng cút, thêm chút cay nồng của ớt … ực ực, nước miếng của mình lại tuôn rơi luôn ấy.

    Mà cách làm món ngon từ trứng cút lộn này cũng chẳng có gì khó khăn, phức tạp mấy đâu, thế nên bây giờ nếu các bạn muốn ăn bất cứ lúc nào thì cứ làm theo hướng dẫn của Massageishealthy là có thể thưởng thức được luôn nha.

    • Trứng cút lộn: 10 – 20 quả.
    • Rau răm : 50g; lạc rang sẵn: 50g; ớt: 3 quả; hành khô; 1 củ; chanh: 1 quả.
    • Me ngào: 50g
    • Bột chiên giòn: 30g
    • Hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, dầu điều, đường vàng, tương ớt

    Cách làm trứng cút lộn xào me

    Bước 1: Làm món trứng cút lộn xào me này khá là đơn giản nha các bạn. Đầu tiên, chúng mình cho tất cả trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng.

    Sau đó các bạn vớt hết trứng và ngâm vào nước lạnh để trứng nguội và dóc vỏ. Các bạn bóc vỏ trứng, nhớ bóc thật khéo léo để trứng được giữ nguyên hình dạng, không bị vỡ hay nát nha.

    Các bạn để trứng riêng ra đĩa, rồi chúng mình cùng bắt tay vào sơ chế các loại nguyên liệu khác nào.

    Rau răm các bạn nhặt bỏ lá úa già, rửa sạch, 1 nửa các bạn thái nhỏ, 1 nửa các bạn giữ nguyên; ớt các bạn rửa sạch, bỏ bớt hạt rồi thái xéo thành những miếng dài.

    Hành khô các bạn bóc vỏ, một nửa chúng mình sẽ băm nhỏ, còn một nửa các bạn thái lát mỏng, cho vào chảo dầu phi giòn thơm, cho ra giấy thấm dầu cho ráo bớt mỡ để làm hành khô phi ăn kèm nha.

    Còn về phần me ngào, các bạn lấy một bát con nước ấm, rồi cho me ngào vào dầm cho me tan hết trong nước, lọc qua rây, bỏ phần bã chỉ giữ lại phần nước cốt nha

    Bước 2: Đã xong phần chuẩn bị các nguyên liệu để xào trứng rồi, coi như cũng đã xong đươc 50% công đoạn rồi đấy, “đơn giản như đan rổ” nhỉ mọi người.

    Giờ chúng mình bắt đầu công đoạn cuối cùng, công đoạn xào trứng cút thôi. Đầu tiên, chúng mình đặt chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng, khi thấy dầu sôi lăn tăn.

    Các bạn đổ hết phần hành khô đã băm sẵn vào chảo phi thơm, khi đã dậy mùi thơm các bạn cho thêm khoảng 1/2 thìa ăn dầu điều vào chảo để tạo màu bắt mắt cho món ăn, đảo đều sau đó đổ nước cốt me vào chảo, khuấy thật đều cho hỗn hợp tan đều vào nhau

    Đun đến khi thấy nước sốt sôi nhẹ, thì các bạn nêm vào chảo khoảng 1 thìa đường vàng, 1/2 thìa bột canh, 1 thìa tương ớt, trộn đều cho gia vị hòa tan vào nước sốt, các bạn nhớ nếm thử lại để căn chỉnh gia vị sao cho phần nước sốt thật đậm đà nha.

    Xào khoảng 5 phút thì các bạn rắc rau răm, ớt đã được thái nhỏ và lạc rang đã được bỏ vỏ, đập dập lên trên rồi tắt bếp, món ăn đã hoàn thành xong.

    Giờ chúng mình chỉ cần bày ra đĩa, trang trí thêm chút rau răm nữa lên trên là món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi. Quá nhanh và đơn giản đúng không nào, hãy làm ngay món ngon từ trứng cút lộn này để cả nhà thưởng thức và “khoe” tài nấu ăn của mình nào.

    Ít ai biết, những quả trứng nhỏ bé này còn nhiều vitamin hơn cả trứng gà. Từ lâu, tại các trường học của Nhật Bản, trong mỗi suất ăn trưa của học sinh luôn có 2 quả trứng cút.

    1. Thành phần dinh dưỡng trong trứng cút

    Mỗi quả trứng cút có trọng lượng khoảng từ 10-12g, nhỏ hơn trứng gà 5 lần.. Nhưng vitamin A trong một quả trứng cút nhiều hơn trong trứng gà 2,5 lần.

    Lần lượt hàm lượng B1 và B2 cũng cao hơn tương ứng 2,8 và 2,2 lần. Phốt pho, cali, sắt trong trứng cút cao hơn trứng gà gấp 5 lần.

    Thêm vào đó, trứng cút cũng rất giầu chất các chất như đồng, coban, niacin và các axit amin thiết yếu. Tyrosine là loại dưỡng chất có khả năng làm cho da khỏe mạnh. Vì thế, trứng chim cút còn được sử dụng cả trong nghành công nghiệp sản xuất mỹ phẩm.

    Nồng độ lecithin cao trong trứng cũng có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Còn các nhà khoa học Bungari thì cho rằng hàm lượng phốt pho trong trứng còn cho hiệu quả cao hơn cả thuốc viagra.

    Trứng cút cũng là một loại thực phẩm có tính kháng khuẩn. Nếu bạn thường xuyên bị cảm lạnh tra tấn thì các nhà khoa học khuyên nên ăn trứng cút vào mỗi sáng.

    Trứng cút cũng được khuyến khích dùng cho những người bị thiếu máu, nhức đầu nặng, hen phế quản, viêm dạ dày. Normalizes trong trứng cũng tốt cho huyết áp và cải thiện tiêu hóa. Bởi vậy, thực phẩm này thường được khuyến khích cho trẻ em, những người ốm yếu và phụ nữ mang thai.

    Không giống với trứng gà, trứng cút không có khả năng gây dị ứng. Ngược lại, một số loại protein trong trứng cút có thể ngăn ngừa dị ứng nên trên cơ sở này người ta còn sản xuất thuốc để điều trị dị ứng. Trứng cút còn làm tăng sức đề kháng với phóng xạ và góp phần loại bỏ các nuclit phóng xạ.

    Điều đó giải thích vì sao các bác sĩ lại đưa ra lời khuyên bổ sung các món ngon từ trứng cút trong thực đơn cho những người bị nhiễm bức xạ và những người sinh sống ở những vùng sinh thái bất lợi như các thành phố lớn, nơi mức độ bức xạ thường cao hơn.

    Ngoài ra, một lý do đơn giản khiến trẻ em thích ăn trứng cút hơn so với trứng gà là vì chúng có kích thước nhỏ.

    2. Trứng gà, trứng cút – trứng nào dinh dưỡng hơn?

    Vẫn thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn như những món ăn ngon và bổ dưỡng. Thế nhưng, có khi nào bạn thắc mắc: trứng gà và trứng chim cút, cái nào tốt hơn, cái nào bổ hơn với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đa dạng hơn?

    Trứng gà, trứng cút đều là những thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể con người. Và không ai trong chúng ta có thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng của hai loại “hột ngọc” này.

    Trong cuộc sống hàng ngày, trứng gà thường quen thuộc và được con người sử dụng nhiều hơn so với trứng chim cút.

    Thực tế, nếu có cùng một trọng lượng như nhau, mức độ chất dinh dưỡng trong cả hai loại trứng này cũng gần tương đương nhau, không có quá nhiều sự sai khác. Hàm lượng các chất protein, chất béo và lượng carbohydrate trong trứng chim cút và trứng gà về cơ bản là ngang bằng.

    Tuy nhiên, giữa hai loại trứng này vẫn có những “độ chênh” nhất định, được thể hiện ở các phương diện sau:

    1. Vitamin A trong trứng gà cao gấp 4 lần so với trứng chim cút, thậm chí là có thể cao hơn nữa.

    2. Trong trứng chim cút có chứa một hàm lượng vitamin nhóm B vô cùng phong phú và được xác định là nhiều hơn so với trứng gà, đặc biệt là vitamin B2 (cao gấp 2 lần so với trứng gà).

    Vitamin B2 là chất phụ trợ cho quá trình sinh hóa của cơ thể con người. Loại chất này góp phần “xúc tiến” cho quá trình phát triển của cơ thể đang trong thời kỳ dậy thì, trưởng thành đạt đến độ hoàn thiện.

    3. Hàm lượng chất cholesterol trong trứng chim cút cao hơn so với trứng gà.

    4. Trong trứng chim cút có chứa lượng mỡ phốt pho cao hơn lượng mỡ phốt pho trong trứng gà.

    Như vậy, chúng ta hoàn toàn có thể lựa chọn cả hai loại thực phẩm này, như những nguồn thực phẩm thiết yếu cung cấp những nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của mỗi con người trong cuộc sống.

    Việc hiểu rõ về chúng, với những sự khác biệt nhỏ về thành phần dinh dưỡng có thể đem đến cho ta những lựa chọn thích hợp, tương ứng với nhu cầu cần thiết của từng cơ thể trong từng giai đoạn phát triển.

    3. Trứng gà có thể sử dụng như một thực phẩm chính trong các bữa ăn hằng ngày

    Trứng gà: Hàm lượng dinh dưỡng trong trứng gà rất cao, do đó có thể sử dụng chúng như một loại thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Người bình thường có thể ăn mỗi ngày một quả trứng gà.

    Loại trứng này cũng sẽ rất thích hợp với trẻ em trong độ tuổi học tiểu học và trung học. Đối với học sinh tiểu học và trung học, quá trình học tập khiến các em phải sử dụng mắt một cách thường xuyên với nhịp độ vô cùng căng thẳng.

    Trứng gà sẽ là loại thực phẩm thích hợp cho lứa tuổi này. Lượng vitamin A trong trứng gà rất cao, góp phần bổ sung cho thị lực của các em, giúp cho mắt khỏe và sáng hơn. Mỗi ngày ăn khoảng hai quả trứng gà là có thể bổ sung đủ dinh dưỡng và vitamin A cho cơ thể của bé.

    4. Nên cho trẻ dưới 6 tuổi ăn trứng chim cút

    Trứng chim cút: dành cho trẻ dưới 6 tuổi. Với trẻ em ở lứa tuổi này thì bạn nên chọn cho bé trứng chim cút. Mỗi ngày, bạn nên cho trẻ ăn 3 – 4 quả trứng chim cút.

    Số lượng trứng này tương đương với một quả trứng gà, song hàm lượng mỡ phốt pho rất cao có trong trứng chim cút có thể kích thích cho quá trình phát triển đại não của trẻ nhỏ.

    Trứng chim cút không thích hợp với người già, bởi vì chúng có hàm lượng cholesterol cao. Do đó, nên hạn chế sự xuất hiện của chúng trong thực đơn dành cho những người đã cao tuổi.

    III. Tác dụng của trứng cút đối với sức khỏe, làm đẹp

    Cùng sự tiến bộ của xã hội, sức khỏe của con người ngày càng được đề cao hàng đầu. Bởi vậy ngày càng nhiều nghiên cứu về vấn đề sức khỏe, gần đây những nghiên cứu khoa đã chỉ ra rằng trứng cút có rất nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

    So với trứng gà trong trứng cút có chứa giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều. Với việc trứng cút chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất quan trọng tăng sức đề kháng đã cho ra những kết luận trên.

    Lời khuyên đến từ các nhà khoa học thuộc Trường đại học Manchester (Anh) chỉ ra rằng nên ăn từ 5 – 6 quả trứng cút mỗi ngày, tốt nhất khi sử dụng phương pháp nấu tốt nhất là luộc hoặc hấp để có thể hấp thu được 100% dưỡng chất có trong trứng.

    1. Ngừa bệnh sỏi mật

    Trong trứng cút có chứa rất nhiều lecithin, trong y học hiện đại đã cho thấy rằng nó có tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, hạn chế nguy cơ tắc nghẽn động mạch.

    Lecithin cũng giúp hòa tan cholesterol, tham gia thúc đẩy quá trình tách cholesterol ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa bệnh sỏi mật. Vậy nên đây đúng là một loại thực phẩm quý cho sức khỏe của bạn.

    2. Tốt cho người bị thiếu máu

    Là một thực phẩm bổ ích cho những người đang mắc bệnh thiếu máu bởi trứng cút dồi dào chất sắt là chất kích thích sản xuất hemoglobin. Không những thế chất sắt còn là khoáng chất không thể thiếu giúp tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp oxy cho các mô và cơ quan khác trong cơ thể.

    Ngoài ra để hỗ trợ nâng cao chất lượng tình dục, bạn cũng có thể lựa chọn trứng cút bởi nó cũng giàu các dưỡng chất thiết yếu như phosphorus, protein, vitamin…

    3. Giảm nguy cơ mắc bệnh

    Đối với những người trong cơ thể chứa hàm lượng kali thấp dễ có nguy cơ mắc các bệnh như đau tim, cao huyết áp, đột quỵ.. thì nên sử dụng trứng cút bởi trong nó chứa hàm lượng khoáng chất dồi dào, sẽ bổ sung đầy đủ các khoáng chất mà cơ thể bạn đang thiếu hụt.

    5. Kháng viêm

    Tin vui với những bệnh nhân đang mắc các bệnh viêm khớp, ho mãn tính, viêm cuống phổi đó là trong trứng cút có chứa thành phần kháng viêm mạnh mẽ, là thực phẩm tốt cho việc hỗ trợ chữa bệnh. Ngoài ra bệnh vảy nến và chàm cũng có thể được chữa trị bằng lòng đỏ trứng cút.

    Không những thế, chúng không gây dị ứng như trứng gà (ngứa, buồn nôn, đau bao tử và dạ dày) bởi trong trứng cút có thành phần chống dị ứng nên hạn chế nguy cơ mắc phải các triệu trứng trên.

    Trứng cút là một nguyên liệu dễ kiếm bởi độ phổ biến, cách làm không quá cầu kỳ, không đòi hỏi kĩ năng cao lại chẳng mất quá nhiều thời gian, nhưng có thể tạo ra được những món ăn khi kết hợp cùng các nguyên liệu khá.

    Bất kể hương vị hay màu sắc đều “đẹp từ bên ngoài, ngon tận bên trong” và sẽ là sự tiếc nuối khi gia đình bạn không được thưởng thức những món ngon từ trứng cút này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ăn Truyền Thống Của Trung Quốc
  • 4 Món Trứng Hấp Đơn Giản Dễ Làm Cho Bữa Sáng Của Cả Nhà
  • Cách Làm 10 Món Trứng Hấp Cực Ngon Cực Đơn Giản
  • Gợi Ý 5 Món Sáng Tạo Từ Trứng
  • 29+ Món Ngon Đài Loan Và Chỗ Ăn Ngon Rẻ Tại Đài Loan Khi Đi Du Lịch Tự Túc
  • Chế Biến Món Ăn Từ Mực Trứng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Trứng Cá Hồi Trộn Rau Củ
  • Kỹ Thuật Bảo Quản Và Chế Biến Trứng Cá Hồi Tốt Nhất
  • Cách Chế Biến 1 Số Món Ăn Từ Cá Ngừ Ngâm Dầu Ngon Và Đơn Giản (P1)
  • Ngon Tuyệt Những Món Ăn Từ Trứng Cá
  • 【1/2021】5 Cách Chế Biến Trứng Cá Bớp Làm Món Gì Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà【Xem 423,918】
  • Chế biến món ăn từ mực trứng

    Mực trứng được chế biến ra rất nhiều món ăn ngon từ mực trứng như:

    Hôm nay chúng tôi chỉ cho các bạn một cách chế biến đơn giản, khi nhà chỉ có mực trứng mà thôi

    1. Bạn có thể đem mực đi nướng luôn trên bếp than, vì là hải sản tươi nên khi nướng vẫn giữ được độ ngọt của mực. Nước chấm là tương ớt hay muối tiêu chanh là ok rồi. Nhớ đừng có nướng quá khô chắc chắn bạn sẽ có một món mới ăn rất lạ miệng nhưng rất ngon.
    2. Bạn đem chưng cách thủy luôn không cần sả hay lá chanh gì hết( có càng tốt) Khoảng 10 phút chúng ta lấy mực ra. Nước chấm là tương ớt hay muối tiêu chanh. Nhớ đừng hấp lâu quá sẽ làm mực bị dai.

    Giá cả của mực trứng rất nhiều giá tùy vào chất lượng của mực, màu của mực, …

    • Màu của thân con mực còn màu lúc ở dưới biền không? Hay đã đỏ hết?
    • Mực được bỏ vào tủ đông bao nhiêu ngày ? Hay mới đánh bắt xong được chuyển ngay đến cho người tiêu dùng?
    • Mực bị nở chưa? Bị nở và màu có bị đổi chưa?…
    • Râu mực còn dính trên thân mực không hay đã muốn rớt hoặc rớt ra…

    Giá mực trứng

    Tại sao mua mực trứng của chúng tôi?

    • Chúng tôi không dự trữ hàng, mỗi lần đặt hàng phải chờ 1 ngày
    • Mới đánh bắt xong thì được chuyển ngay lên Thành phố Hồ Chí Minh, trong ngày sẽ tới Thành phố Hồ Chí Minh.
    • Mực còn màu sắc nguyên trạng như ở dưới biển nên vẫn giữ nguyên độ tươi ngon ngọt và chất lượng mực.
    • Chất lượng mực trứng đảm bảo như mực đang còn sống dưới đáy biển vì mới đánh bắt lên bờ là chuyển ngay cho người tiêu dùng

    Tags: mua muc trung o dau, cach chon muc trung tuoi ngon, cach lam sach muc trung dung cach, mon muc trung hap sa, cach che bien muc trung ngon, Mực trứng bao nhiêu tiền một kg?

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bột Trứng Muối Thái Lan Cho Món Ăn Ngon Đậm Đà
  • Tôm Càng Xanh Và Những Cách Chế Biến Đơn Giản Nhất
  • Đậm Đà Đưa Cơm Với Cách Làm Món Tôm Đồng Rang Muối Cực Chất
  • Các Món Ngon Chế Biến Từ Tôm Khô Cực Đơn Giản Mà Vẫn Hấp Dẫn
  • Hải Sản Vạn Chài Hà Nội Hưỡng Dẫn Chế Biến Các Món Ngon Từ Tôm Sú
  • Các Món Ăn Ngon Từ Trứng Gà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Trứng Muối Cuộn Thịt Chiên Giòn Cả Nhà Cùng Mê
  • Món Ngon Với Trứng Muối: 5 Món Ngon Từ Trứng Muối Béo Bùi Lạ Miệng
  • 3 Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • Trứng Ngỗng Nấu Với Thịt Và Rau Gì Ngon Nhất Cho Bà Bầu?
  • Trứng Ngỗng Nấu Món Gì Ngon Và Bà Bầu Ăn Dễ Tiêu Hoá Nhất?
  • Trứng gà là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Trong trứng chứa nhiều dưỡng chất như: Protein, chất béo, canxi, photpho, sắt, nhiều vitamin và khoáng chất, … có lợi cho sự phát triển cơ thể.

    Món trứng luộc

    Chỉ riêng với món trứng luộc bạn đã có thể đưa ra 2 cách là: Luộc trứng chín hoàn toàn hoặc là luộc trứng trong nước sôi từ (tùy kích thước quả trứng) để có được trứng lòng đào.

    Món trứng luộc có thể đem trộn salad hoặc đơn giản hơn là cắt đôi quả trứng luộc, rắc ít gia vị để ăn cùng với cơm.

    Cũng có thể đem dầm trứng luộc với nước tương hay nước mắm làm thức chấm rau cũng rất ngon.

    Hoặc lấy trứng luộc làm nhân cho món khoai tây bọc trứng chiên xù, thịt xay bọc trứng chiên xù rất hấp dẫn, giúp đổi mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình.

    Món trứng chiên

    Trứng chiên được là món ăn đầu sổ của sinh viên bởi trứng có giá khá rẻ, được chiên béo béo rất bắt cơm. Món trứng chiên đơn giản nhất là làm trứng ốp la, rất hấp dẫn với lòng đỏ vừa chín tới, thường được ăn kèm với bánh mì trong các bữa sáng.

    Hoặc làm món trứng chiên đơn giản là đánh lòng trứng với ít gia vị hoặc nước mắm rồi chiên chín với dầu ăn.

    Muốn đặc sắc hơn thì có thể cho vào hỗn hợp trứng đánh gồm: Cà chua cắt hạt lựu, hành lá cắt nguyễn, khi trứng chiên chín thì rắc thêm một ít tiêu cho thơm.

    Ở nhiều nước, món trứng chiên được chế biến thành món trứng cuộn khá là công phu. Trứng cuộn chiên bằng chảo vuông, được chiên và được cuộn lại thành cuốn day trông rất bắt mắt. Hỗn hợp trứng cuộn có thể thêm ít rau củ cắt nhỏ, hành lá để thêm màu sắc đẹp mắt.

    Món trứng cuộn omurice kiểu Nhật rất đặc biệt ở chổ thể tạo thành lớp vỏ ngoài bọc lấy phần trứng lỏng ở bên trong, đòi hỏi kinh nghiệm chiên trứng phải điêu luyện.

    Món canh trứng

    Với nguyên liệu chính chỉ cà chua, trứng gà, hành lá là bạn có thể nấu ngay nồi canh trứng chua chua, thơm nóng hấp dẫn đưa cơm rồi đấy!

    Để đặc sắc hơn thì có thể thêm vào món canh gồm đậu hũ non, nấm bào ngư, khiến món ăn thêm thơm ngọt.

    Món súp trứng

    Trứng gà, bắp hạt, nấm hương, bột năng là những nguyên liệu đơn giản để giúp bạn có thể nấu được một nồi súp trứng hấp dẫn. Món súp sền sệt, dễ ăn, có thể dùng để ăn sáng hay ăn tối rất ấm bụng, dễ tiêu.

    Món trứng nướng

    Trứng gà nướng là món ăn vặt vỉa hè khá phổ biến. Trứng được khoét 1 lổ nhỏ để rút lòng trứng ra, đánh đều lòng trứng với gia vị, tiêu rồi cho vào vỏ, nướng chín trên bếp. Trứng nước chín có màu vàng sậm, ăn bùi, béo và thơm.

    Bạn cũng có thể chế biến món trứng nướng đám mây cũng khá đơn giản. Tách riêng lòng trắng trứng đem đánh bông lên bằng máy đánh trứng, cho lòng trắng đã đánh vào lò nướng khoảng ít phút cho trứng nở (nhớ khoét cho mỗi phần trứng lõm vào ở giữ). Sau đó thêm lòng đỏ vào chỗ lõm, nướng tiếp cho lòng đỏ chín là được, có thể rắc ít muối tiêu để ăn hoặc ăn kèm với tương ớt đều rất ngon.

    Ngoài ra, trứng cũng là nguyên liệu không thể thiếu trong món bánh tráng nướng. Miếng bánh tráng giòn, được tráng lên lớp trứng mỏng, rắc lên các nguyên liệu như xúc xích, con ruốc xào, phô mai, … rưới sốt mayonnaise, tương ớt. Đây là món ăn được giới trẻ khá ưa chuộng.

    Đối với các bạn thích ăn bánh thì không xa lạ với các món bánh tart trứng nướng thơm phức, béo thơm cực hấp dẫn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ăn Trứng Nấu Cà Chua Còn Tốt Hơn Ngàn Lần Uống Nhân Sâm
  • Canh Cà Chua Trứng: Món Canh Bổ Dưỡng Hay “thuốc Độc”?
  • Cách Làm Hàu Chiên Trứng Ngon, Thơm Ngậy, Không Tanh, Tẩm Bổ Cho Cả Gia Đình
  • Những Câu Nói, Slogan Hay Về Nghề Làm Bếp Cho Bạn Thêm Sức Mạnh
  • 42 Câu Nói Hay Về Nghề Bếp Và Đồ Ăn Ngon Truyền Động Lực Mạnh Mẽ
  • Hướng Dẫn 3 Món Ăn Được Nấu Từ Trứng Đà Điểu

    --- Bài mới hơn ---

  • Thử Ngay Món Lòng Trắng Trứng Chiên Ngon Mịn, Mệt Mỏi Cũng Vẫn Muốn Ăn
  • Những Cấm Kỵ Khi Cho Trẻ Sơ Sinh Ăn Trứng Gà
  • Cách Nấu Món Sườn Non Kho Trứng Cút Nước Dừa Đậm Đà Trôi Cơm Ngày Mưa
  • Cách Luộc Trứng Lòng Đào (Hồng Đào) Ngon Và Dễ Làm
  • Cách Nấu Canh Trứng Với Cà Chua Thơm Ngon Ai Cũng Làm Được
  • Để chế biến món trứng đà điểu với đôi bàn tay mềm mại của những người phụ nữ quả thật không phải là chuyện đơn giản chút nào.

    Loại trứng khổng lò này chứa nhiều chất dinh dưỡng; có lẽ cũng tương đương trọng lượng vĩ dại của chúng. Quan niệm dân gian cho rằng, thai phụ ăn trứng đà điểu con sẽ thông minh, hẳn không phải không có lý do. Không dũng mãnh như đại bàng, không láu lỉnh như chim sẻ, đà điểu là loài chim vụng về, có cánh mà chẳng biết bay. Nhưng những giá trị dinh dưỡng và 3 món ăn được chế biến từ trứng đà điểu – loài chim khổng lồ này mang lại thì thực vô giá.

    Với hình dáng to lớn, đà điểu “sản xuất” ra những qủa trứng cũng to kềnh càng. Nếu như trứng ngỗng mới chỉ gấp đôi gấp 3 quả trứng gà mà đã đủ khiến người ta trầm trồ, thì trứng đà điểu to gấp vài chục lần trứng gà lại càng khiến người ta kinh ngạc. Một quả trứng đà điểu, không chỉ về trọng lượng hay khối lượng, mà cả về giá trị dinh dưỡng cũng được xem là tương đương 24 quả trứng gà. Lòng đỏ trứng rất giàu lecithin, một chất dinh dưỡng đồng thời là chất nhũ hóa được ứng dụng rất nhiều trong bào chế thuốc, thực phẩm chức năng và mỹ phẩm.

    Trứng đà điểu chứa hàm lượng các acid béo no thấp, hàm lượng cholesterol thấp. Vì thế, người ta tin rằng trứng đà điểu có tác dụng điều hòa lipid máu, giảm LDL và tăng HDL. Cũng như các loại trứng gà trứng vịt, trứng đà điểu có thể chế biến được rất nhiều món ăn, từ đơn giản như trứng chiên, canh trứng, đến những món cầu kỳ hơn như bánh xèo trứng đà điểu.

    Tuy nhiên, vì kích cỡ khá to nên trứng đà điểu luộc lâu chín và bạn khó có thể làm món… trứng ốp la với loại trứng này. Tuy vậy, nhưng món ăn từ trứng đà điểu rất ngon. Ngoài bánh xèo trứng đà đã nổi danh, bạọn cũng có thể thử những món khác như salad trứng, trứng hấp…

    Lượng protein và mỡ trong trứng đà điểu tương đương với trứng gà; vitamin E và axit pantothenic, sắt và canxi, phốt pho, vitamin A và axit folic, magne cao hơn trứng gà; hàm lượng cholesterol thấp, thích hợp với người bệnh tim mạch, huyết áp…

    Salad trái cây với trứng đà điểu luộc

    Nguyên liệu

    – 1 quả trứng đà điểu

    – 100g dâu tây

    – 1 quả cam Mỹ

    – 1 quả thanh long

    – 1 quả xoài

    – 1 quả táo xanh

    – 50g mâm xôi

    – 50g việt quất

    – 1 thìa súp sô-cô-la lỏng

    – 2 thìa súp giấm rượu trắng

    – 1/2 thìa súp đường

    – 1 thìa súp dầu ô-liu

    – 1/2 thìa cà phê muối

    – 1/4 thìa cà phê tiêu

    Thực hiện

    – Trứng đà điểu rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn

    – Các loại trái cây rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Mâm xôi và việt quất rửa sạch, để ráo

    – Khuấy tan đường, muối, tiêu với giấm rượu. Trộn tất cá trái cây với trứng đà điểu, cho vào vỏ trứng, rưới dầu giấm lên, để lạnh lấy ra dùng.

    Salad rau củ với lòng đỏ trứng đà điểu

    Nguyên liệu

    – 1 quả trứng đà điểu nhỏ

    – 1/2 lon cá ngừ ngâm dầu

    – 100g ớt chuông 3 màu

    – 100g xà lách rong biển

    – 100og xà lách tím

    – 100g xà lách giòn

    – 50g cải mầm

    – 3 thìa súp xốt dầu giấm

    – 1 thìa súp dầu ô-liu

    Thực hiện

    – Trứng đà điểu rửa sạch, luộc chín, rửa lại nước lạnh, bóc vỏ, lấy lòng đỏ, tán nhỏ

    – Ớt chuông các màu bỏ hạt, cắt miếng ca-rô, xào sơ với dầu ô-liu, để nguội

    – Các loại xà lách và cải mầm rửa sạch, để ráo, trộn đều với ớt chuông xào dầu ô-liu, xốt dầu giấm, cá ngừ ngâm dầu

    – Dọn ra dĩa, rắc lòng đỏ trứng đà điểu vào, dùng ngay.

    Nguyên liệu

    – 1 quá trứng đà điểu

    – 2 cây xúc xích

    – 2 miếng ba rọi xông khói

    – 1 cây nấm đùi gà

    – 100g bó xôi

    – 2 thìa súp dầu ô-liu

    – 1 thìa cà phê muối

    – Cà chua sấy, bánh mì, bánh khoai tây, cải mầm trang trí

    Thực hiện

    Đập vỏ trứng đà điểu, lấy lòng trắng cho vào từng chén nhỏ hấp gần chín thì rưới lòng đỏ lên cho vừa chín tới

    – Xúc xích và ba rọi xông khói chiên sơ với dầu ô-liu, vớt ra. Nấm đùi gà cắt miếng vừa ăn cho vào xào vừa chín, nêm muối

    – Cải bó xôi lấy lá, xào vừa chín, nêm ít muối

    – Xếp bánh mì ra dĩa, đặt cải bó xôi và trứng đà điểu lên dùng kèm với nấm dùi gò xào, xúc xích, ba rọi xông khói, bánh khoai tây và cà chua sấy.

    Trứng đà điểu là loại thực phẩm bổ dưỡng cao, giàu chất đạm, chất béo, ăn nhiều sinh nóng. Vì vậy, người đang cần giảm cân, nổi mụn nhọt, miệng khô khát, tiểu vàng tiểu buốt, dắt, phụ nữ có thai người nóng nhiệt hoặc thai to không nên dùng nhiều.

    3147 views

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Hư Tin Đồn Các Món Canh Nấu Với Trứng Có Độc?
  • Món Ngon Từ Trứng Vịt Lộn Thưởng Bà Xã Ngày 20/10
  • Trứng Cá Sặc Tươi Ngon Và Những Cách Nấu Ra Những Món Ăn Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Trứng Cá Cho Bé
  • Thưởng Thức Trứng Cá Cay Chỉ Có Ở Nhật
  • Ngon Tuyệt Những Món Ăn Từ Trứng Cá

    --- Bài mới hơn ---

  • 【1/2021】5 Cách Chế Biến Trứng Cá Bớp Làm Món Gì Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà【Xem 423,918】
  • Trứng Cá Biển Có Tốt Không? Chế Biến Trứng Cá Biển Đúng Cách
  • Món Ăn Từ Trứng Ngỗng Ngon Tuyệt Cho Bà Bầu ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Những Cách Chế Biến Từ Trứng Vịt Lộn Giúp Bạn Tăng Cân Nhanh
  • Tự Làm Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Trứng Cho Bữa Ăn Ngon Cơm Cùng Gia Đình
  • Đậu phụ rim trứng cá. Nguyên liệu gồm trứng cá, đậu phụ cắt miếng vuông chiên vàng, ớt, gừng tươi, tiêu sọ, tỏi tươi, xì dầu, nước mắm, đường, muối. Đầu tiên cho dầu vào chảo nóng và cho tiêu sọ phi thơm rồi lấy ra bát. Tiếp theo cho trứng cá chiên vàng hai mặt. Ảnh: Sotaynauan.

    Thêm xì dầu và nửa bát con nước sôi vào, chờ sôi mới trút đậu phụ, gừng và ớt vào, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 2 phút. Trút phần tiêu sọ đã xào thơm vào, nêm muối, đường, nước mắm vừa ăn, rim thêm chừng 3 – 4 phút nữa cho đậu thấm gia vị. Sau cùng, bỏ lá tỏi cắt khúc vào, khuấy đều trong giây lát rồi tắt bếp là đã có món ăn từ trứng cá ngon tuyệt. Ảnh: Sotaynauan.

    Trứng cá rán. Nguyên liệu gồm trứng cá chép, trứng gà, hành khô, dầu ăn, thì là. Đầu tiên, rửa sạch trứng cá, hấp chín, bóc bỏ lớp màng bao bên ngoài, dùng thìa nghiền cho tơi. Thì là nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Đập trứng trộn lẫn cùng trứng cá, thì là và một thìa nhỏ gia vị đánh thật kỹ. Ảnh: Phunungaynay..

    Cho một thìa dầu ăn vào chảo, khi mỡ nóng già phi hành cho thật thơm đổ trứng vào. Cầm cán chảo xoay đều cho trứng tạo thành một bánh mỏng khoảng 0,5cm. Để lửa vừa cho trứng chín mềm mà không bị khô. Lật trở trứng, khi hai mặt chín vàng bày lên đĩa cắt thành nhiều miếng nhỏ ăn nóng. Ảnh: Calofic.

    Trứng cá kho dưa. Nguyên liệu gồm trứng cá thu, thịt ba chỉ, dưa muối chua, nước hàng. Tỏi, mắm, muối, đường, ớt, hạt nêm, hạt tiêu. Đầu tiên rửa sạch trứng cá rồi ướp chút muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường chừng 5 phút. Thịt ba chỉ thái vừa ăn, sau đó ướp với nước hàng vừa làm và ít mắm, muối, hạt tiêu, nêm. Ảnh: Yeunoitro.

    Trứng cá thu kho tiêu. Nguyên liệu gồm trứng cá thu, hành tím, nước màu dừa, hành tây. Trứng cá đem rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó để ra rổ cho ráo nước. Khi ráo nước thì đem trứng cá ướp với 2 thìa tiêu, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm cho ngấm gia vị trước. Ướp chừng 5 phút. Ảnh: Vuabien.

    Chiên sơ trứng cá cho vàng thơm. Hành tím băm nhuyễn và phi thơm sau đó xếp trứng cá lên trên, cho thêm nước màu vào và một chút nước để trứng cá không bị cháy. Chừng 10 phút sau, nếm thấy trứng cá có vị béo ngậy và nước sền sệt là được. Ảnh: Zingnews.

    Theo Kiến thức

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến 1 Số Món Ăn Từ Cá Ngừ Ngâm Dầu Ngon Và Đơn Giản (P1)
  • Kỹ Thuật Bảo Quản Và Chế Biến Trứng Cá Hồi Tốt Nhất
  • Cách Chế Biến Trứng Cá Hồi Trộn Rau Củ
  • Chế Biến Món Ăn Từ Mực Trứng
  • Bột Trứng Muối Thái Lan Cho Món Ăn Ngon Đậm Đà
  • Các Món Ăn Làm Từ Trứng Ngỗng Cho Bà Bầu, Ăn Trứng Ngỗng Đúng Cách

    --- Bài mới hơn ---

  • Trứng Ngỗng Luộc Bao Lâu Thì Chín? Những Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Trứng Ngỗng Dành Cho Bà Bầu
  • Cách Làm Nui Xào Trứng Ôi Thơm Ngon Tuyệt Vời
  • Cách Làm Cơm Chiên Trứng Omurice Nhật Bản Ngon Khó Cưỡng
  • Học Cách Làm Cơm Chiên Trứng Omurice Vừa Béo Vừa Ngon
  • Cách Làm Thịt Kho Trứng Cút Đậm Đà, Thơm Ngon
  • Các món ăn làm từ trứng ngỗng cho bà bầu để đa dạng hoá món ăn lúc mang thai ngoài cách luộc trứng ngỗng ngon giúp bà bầu ăn trứng ngỗng đúng cách không ngán, nhất là các mẹ không thể làm buồn lòng mẹ chồng.

    Các món ăn làm từ trứng ngỗng cho bà bầu

    Chưa có tài liệu nào chứng minh ăn trứng ngỗng con có thông minh không nhưng việc nhiều mẹ không thể tránh khỏi món này trong lúc mang thai có nhiều vấn đề tế nhị thì thay vì nhắm mắt nuốt kiểu trứng luộc các mẹ nên thay thế bằng các món ăn khác thơm ngon hơn được chế biến từ trứng ngỗng.

    • Trứng ngỗng 1 quả,
    • Thịt heo 200g băm nhuyễn,
    • Gia vị vừa đủ.

    Cho thịt vào với trứng, đánh nhuyễn với nhau, thêm bột nêm, muối cho vừa miệng. Đem hấp cách thủy hỗn hợp khoảng 30 phút cho chín kỹ. Sau khi chín, cho thêm ít hành lá lên bề mặt và mang ra dùng.

    Nên ăn nóng sẽ ngon hơn. Mẹ bầu nên chia nhỏ món ăn này để ăn 2-3 bữa trong ngày.

    • Trứng ngỗng 1 quả,
    • 200g nấm đùi gà,
    • 100g thịt heo băm nguyễn,
    • Hành băm nửa muỗng,
    • Gia vị vừa đủ.
  • Trứng ngỗng đánh tan thêm vào nửa muỗng hạt nêm.
  • Ngâm nấm với muối loáng, rửa sạch, cắt bỏ gốc và xắt nhỏ hạt lựu.
  • Thịt heo đem ướp với muối và hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm.
  • Đun nóng dầu, cho hành băm vào phi thơm và cho nấm vào xào chừng 1 phút. Trút thịt vào nấm, xào đảo nhanh rồi bắc xuống.
  • Làm nóng dầu và đổ trứng vào tráng, rải đều nấm và thịt lên mặt trứng, đậy vung để trứng chín hẳn.
  • Cho trứng ra dĩa, rắc thêm tiêu để có mùi thơm. Dùng trứng khi còn nóng.

    Trứng ngỗng đập váo bát, đánh tan. Lá hẹ rửa sạch, cắt bỏ gốc, thái nhỏ rồi cho vào đánh đều với trứng.

    Món ngon trứng ngỗng chiên nấm, thịt bò

    Chuẩn bị:

    • Trứng ngỗng 1 quả
    • Nấm mỡ 200g,
    • 100g thịt bò băm,
    • Gia vị vừa đủ.
    1. Trứng ngỗng đập vào bát, đánh tan, thêm ít hạt nêm, bột ngọt. Nấm mỡ ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, rửa sạch, cắt bỏ phần gốc và băm nhỏ.
    2. Đặt chảo nóng, đổ dầu, phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn rồi cho nấm vào xào khoảng 2 phút.
    3. Phi thơm hành cho thịt bò đã thái nhỏ vào xào chín, múc ra bát.
    4. Phi thêm dầu, đổ trứng vào, rải đều nấm lên trên, đậy vun lại và vặn nhỏ lửa để trứng và nấm chín đều, cho lá hành vào trên mặt khi trứng đã chín.

    Cho trứng ra đĩa, cho thêm thịt bò vào, vậy là mẹ đã có món trứng ngỗng chiên nấm thịt bò thơm ngon.

    • Trứng ngỗng 1 quả,
    • Xà lách 100g,
    • Nửa củ hành tây,
    • 1 quả cà chua,
    • Dầu liu, gia vị vừa đủ.

    Chuẩn bị

    1. Mẹ bầu đem trứng ngỗng luộc và cắt khoanh.
    2. Rau xà lách rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút để diệt vi trùng, vớt rau ra để trên rổ thưa cho ráo nước.
    3. Cà chua và hành tây rửa sạch, sau đó cắt khoanh tròn mỏng.
    4. Pha nửa muỗng giấm với đường thành hỗn hợp rồi cho hành tây vào ngâm. Khi hành tây đã ngấm, vớt ra. Cho thêm 1 muỗng dầu oliu, nửa muỗng muối vào hỗn hợp đường và giấm, đánh tan.

    Cách chế biến salad trứng ngỗng

    Cuối cùng, sắp rau ra dĩa, trứng và cà chua lên trên, rưới nước trộn giấm lên trên cùng và trộn đều khi dùng. Mẹ bầu có thể thay giấm bằng chanh cho có mùi thơm ngon hơn.

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hỏi Về Cách Làm Mực Trứng Chiên Nước Mắm Thế Nào Ngon Nhất?
  • Mực Trứng Đông Lạnh Giá Sỉ
  • Tìm Hiểu 2 Cách Nấu Mì Tôm Trứng Đúng Chuẩn
  • Cách Làm Món Mướp Đắng Xào Trứng Thơm Ngon Ít Đắng
  • Cách Làm Mướp Đắng Xào Trứng Thơm Ngon Giòn Ngậy Đơn Giản Tại Nhà
  • Những Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Trứng Gà

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Cơm Hộp Đẹp Mắt, Bổ Dưỡng Cho Dân Văn Phòng Đi Làm Mùa Dịch
  • Nồi Cơm Điện Mini Meiyun B12
  • Cầm 50K Ăn Tẹt Ga 10 Quán Cơm Tấm Sài Gòn Ngon Nức Tiếng
  • Quán Cơm Tấm Cơm Trưa Văn Phòng Ngon Quận 10
  • Những Quán Cơm Tấm Ngon Có Tiếng Ở Sài Gòn
  • – Gia vị : hạt nêm, mắm, hành khô, tiêu, 2 thìa nước mắm thắng nước hàng, 1 bát nước dừa tươi.

    – Thịt ba chỉ đem rửa sạch thái miếng to , ướp hành khô băm nhỏ, tiêu, hai thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm. Ướp trong khoảng 20 phút , có thể cho trong tủ mát để miếng thịt săn lại.

    – Sau đó cho vào nồi áp suất đảo lên.

    – Đường thắng nước hàng. Khi thịt đảo đã thơm thì cho nước dừa vào vừa đủ ngập miếng thịt, sau đó cho nước hàng vào nấu khoảng 2 phút. Trong khi nấu đảo đều tay rồi đậy nồi áp suất. Nấu với lửa nhỏ trong 15 phút.

    – Khi ồi áp suất hết hơi thì mở ra và cho trứng gà vào, cho thêm gia vị và bột nêm. Nấu nhỏ lửa trong 10 phút để thịt ngấm gia vị . Đến khi nước sền sệt là được.

    – 1/2 kg trái bầu(1 trái nhỏ non)

    – Bầu đem gọt vỏ , cắt miếng rửa lại và để ráo nước.

    – Làm nóng chảo và cho dầu ăn cùng tỏi giã nhỏ vào, phi cho thơm rồi cho bầu vào chảo. Thêm mắm , muối xào đến khi bầu chín tới.

    – Trứng gà đánh tan với mắm và hạt tiêu xay.

    – Cho trứng gà vào, đậy nắp 2 phút rồi đảo đều tay. Khi chín thì nêm lại cho vừa khẩu vị cho hành lá và tiêu vào.

    – Cho ra dĩa, khi ăn có thể kèm chén xì dầu dầm ớt.

    – Gia vị : muối, mắm, tiêu, tương ớt, dầu ăn.

    – Đập trứng vào tô và cho một thìa cafe muối và 1 thìa cafe nước mắm, tiêu.

    – Đánh trứng tơi và cho nấm vào đánh đều.

    – Bắc chảo đợi đến chảo nóng thì cho dầu vào, đến khi dầu sôi thì cho hành vào đảo thơm.

    – Cho trứng vào chiên vàng 2 mặt rồi gắp ra đĩa.

    – Ngải cứu nhặt lấy cọng non, đem rửa sạch, thái nhỏ.

    – Đập trứng vào trộn cùng ngải cứu, cho các gia vị trên khuấy đều.

    – Bắc chảo lên bếp, đợi dầu sôi thì đem chiên trứng ở ngọn lửa trung bình.

    – Chiên đều cả 2 mặt chín vàng là được.

    – Trứng gà đập vào tô và nêm cùng tiêu, nước mắm.

    – Làm nóng chảo thì cho hành tây, ớt chông vào xào đều rồi cho trứng gà vào chiên đậy nắp lại trong vòng 3 phút .

    – Rắc thêm tiêu và hành ngò vào để hương vị hấp dẫn hơn.

    Với những công thức làm món ngon đơn giản từ trứng ở bài viết trên. Hi vọng bạn đọc có thể bỏ túi cho gia đình mình một số món ăn yêu thích để làm phong phú hơn cho thực đơn của gia đình mình.

    – Củ niễng bạn hãy rửa sạch sau đó bóc hết phần vỏ sẫm màu đi và giữ lại phần bẹ lá màu trắng phình ra. Đây là phần được giữ lại để chế biến món ăn. Sau đó bạn hãy rửa sạch lại phần củ niễng và lấy dao thái vát mỏng để xào.

    – Rau mùi và hành bạn hãy nhặt rồi rửa sạch. Hành bạn hãy thái phần củ trắng và lá hành để riêng.

    – Khi đã chế biến xong thì bạn hãy đập trứng gà cho ra bát rồi cho vào đấy một chút gia vị rồi đánh lên. Sau đó bạn hãy chuẩn bị một cái chảo đặt lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho phần đầu hành trắng đã thái vào phi thơm rồi cho phần củ niễng đã thái vào trong chảo hành xào. Trong quá trình xào bạn hãy cho hạt nêm, các gia vị vào trong chảo xào cùng để củ niễng ngấm đều các gia vị.

    – Khi xào củ niễng thì các bạn hãy chú ý không nên đun quá lâu vì củ niễng thường chín rất nhanh các bạn chỉ cần xào củ niễng trong khoảng 7 – 8 phút sau đó thì các bạn hãy cho trứng đánh tan rưới đều lên mặt chảo để trứng sẽ bám đều những miếng củ niễng. Khi đổ trứng vào thì bạn hãy đun thêm khoảng 3 phút nữa để trứng chín sau đó bạn hãy cho hành cùng với rau thơm vào trong chảo và tắt bếp. Như vậy các bạn đã chế biến xong củ niễng xào trứng vừa thơm ngon hấp dẫn. Đến đây các bạn hãy bày món ăn ra đĩa rồi thưởng thức lúc món ăn còn nóng. Để món ăn trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn thì khi trình bày các bạn hãy trang trí lá rau thơm ở ngoài vành đĩa rồi cho món ăn vào trong lòng đĩa, sau đó bạn hãy lấy 1 quả ớt tỉa hoa rồi cho vào giữa đĩa. Món ăn sẽ trở nên đẹp mắt và ấn tượng hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Ăn, Bài Thuốc Chữa Bệnh Cực Hay Từ Trứng Gà
  • Danh Sách Các Món Ăn Có Trứng Cút Ở Sài Gòn Bạn Nhất Định Phải Thử
  • Một Chút Biến Tấu Cho Các Món Ăn Ngon Từ Trứng Gà Thêm Hấp Dẫn
  • Cách Làm Trứng Muối Thơm Ngon Mà Lại Rất Đơn Giản
  • Cách Làm Món Mì Tôm Trứng Thịt Băm Ngon Lành, Đủ Chất
  • Chế Biến Món Ăn Từ Trứng Đà Điểu

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Chế Biến 3 Món Ăn Ngon Từ Thịt Heo Trong Ngày Tết
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Từ Thịt Heo
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé 6 Tháng Tuổi Và Cách Chế Biến Các Món Ăn Dặm
  • Món Ăn Từ Dế: Công Thức Và Cách Chế Biến
  • Một Số Cách Chế Biến Món Thịt Dê Ngon
  • Thưởng thức và chế biến món ăn từ trứng đà điểu ở Việt Nam còn hiếm và hẳn là hấp dẫn với những người muốn tìm món lạ.

    Trứng đà điểu có trọng lượng từ 1,2 đến 1,5kg/quả, có thể dùng một quả trứng để chế biến nhiều món ăn. Trứng có vỏ rất dày và cứng, phải dùng khoan để phá vỏ, ban đầu dùng khoan mồi, rồi khoan phá và mở rộng ra. Sau lớp vỏ cứng là lớp vỏ lụa, phải dùng dao cắt mới lấy được phần trứng bên trong.

    Trứng đà điểu có màu hồng phấn và độ xốp cao hơn trứng gà, trứng vịt. Khi đánh tan trứng dễ nổi, béo và thơm hơn trứng gà. Đặc biệt trứng đà điểu khi đã nguội không có vị tanh, vì thế dễ chế biến thành những món ăn có mùi vị thơm, ngon đặc trưng.

    Trứng đà điểu không tanh mà đặc biệt thơm ngon hơn các loại trứng khác

    Khi nấu súp bằng trứng đà điểu, trứng gặp nóng không kéo sợi như trứng gà, vịt mà lại kết đông thành những hạt nhỏ màu hồng phấn. Nếu nhiều trứng thì sẽ kết mảng như riêu, rất béo và thơm.

    Món trứng đà điểu ngũ sắc mang đến sự hấp dẫn từ màu sắc lẫn hương vị: tráng trứng thành một lớp dày khoảng 3mm, bên trong xếp phô mai, jambon, giữa cho thêm củ hành tây. Cuộn tròn tất cả lại, bên ngoài lăn qua cốm xanh, rồi sau đó cho vào chiên. Cắt từng miếng trứng chiên với năm màu xanh, hồng, vàng, đỏ, trắng từ ngoài vào trong, nhìn qua đã thấy thèm. Hoặc món chả nướng với trứng đà điểu, mùi thơm thoang thoảng, ăn nóng hay nguội đều giữ được hương vị.

    Đặc biệt là dùng trứng đà điểu để chiên bánh xèo bông điên điển(bánh xèo khi phối hợp cùng trứng đà điểu càng tăng hương vị). Dùng cải bẹ xanh làm lớp rau ngoài, bên trong có lá lốt, ngò gai, rau om, cần nước và các loại rau thơm khác. Chấm nước mắm, vị béo thơm của vỏ bánh có trứng đà điểu được vị đăng đắng của bông điên điển và các loại rau thơm đưa lên đến mức tuyệt hảo.

    Với sự khéo léo, sáng tạo, trứng đà điểu được các đầu bếp phối hợp cùng những nguyên liệu tại địa phương, chế biến thành những món ăn hấp dẫn, ngon, lạ.

    NHÀ HÀNG HƯƠNG SEN – Nhà hàng Buffet hải sản cao cấp và tổ chức tiệc chuyên nghiệp

    (Tiệc cưới – Tiệc hội nghị – Tiệc lưu động)

    Số: 269 Đỗ Đức Dục – Mễ Trì – Mỹ Đình – Hà Nội (cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia)

    Tel: 043 732 0589 / Hotline: 0904 988 999

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chế Biến Thức Ăn Với Nồi Chiên Không Dầu Theo Cách Này, Món Ngon Đâu Không Thấy Lại Chỉ Hại Sức Khỏe Và Rước Bực Vào Người
  • Gợi Ý Những Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Gà
  • 7 Món Lẩu Thơm Ngon Ăn Là Ghiền Lại Dễ Chế Biến
  • Công Thức Chế Biến Món Lẩu Thái Hấp Dẫn, Vạn Người Mê
  • Ngành Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Nên Học Ở Đâu?
  • Các Món Ăn Ngon Dễ Làm Từ Trứng

    --- Bài mới hơn ---

  • 3 Món Ăn Trung Quốc Dễ Làm Mẹ Nên Bỏ Túi Ngay
  • Bạn Đã Nhớ Hết Tên Các Món Ăn Trung Quốc Dễ Làm Này Chưa?
  • 5 Món Ăn Trung Quốc Dễ Làm
  • Tổng Hợp Danh Sách Các Món Ăn Trung Quốc Dễ Làm Lại Ngon Đẹp Mắt
  • Món Ăn Trung Quốc Ngon Dễ Làm
  • Trứng là một nguyên liệu rẻ tiền và cực kỳ dễ tìm, hầu như trong mỗi căn bếp đều có sự xuất hiện của loại thực phẩm này. Tuy nhiên, ngoài việc chiên, ốp la hay luộc, bạn có biết vẫn còn rất nhiều cách chế biến khác từ trứng có thể khiến cả nhà mê mệt không?

    1. Các món ăn ngon dễ làm với trứng: Pizza trứng chiên

    Để làm được một mẩu bánh pizza đòi hỏi nhiều công đoạn từ pha bột đến nhào nặn, giờ đây thay vì phải tốn tiền đặt mua pizza từ bên ngoài, bạn cũng có thể tự tay làm cho gia đình mình một chiếc bánh pizza độc đáo từ trứng. Không cần lò nướng, công thức hay mất quá nhiều thời gian, chỉ với vài quả trứng, vài miếng xúc xích cùng ớt chuông đầy màu sắc, bạn đã có ngay một chiếc pizza trứng thơm lừng mà hấp dẫn không kém gì pizza thường.

    Nguyên liệu:

    – 2 quả trứng gà

    – 1/2 quả ớt chuông xanh, 1/2 quả ớt chuông đỏ củ cà rốt

    – 1 cây xúc xích

    – 50g thịt heo bằm

    Cách thực hiện:

    – Ớt chuông rửa sạch thái lát mỏng, hoặc thái sợi tuỳ ý.

    – Xúc xích cắt thành miếng vừa ăn.

    – Thịt heo bằm ướp với chút gia vị rồi cho lên chảo đảo sơ cho săn lại.

    – Trứng gà đập ra chén, cho thêm chút gia vị.

    – Bắt chảo lên và đợi dầu nóng, đổ trứng vào.

    – Cho thịt lên bề mặt trứng, sau đó cho tiếp xúc xích và ớt chuông.

    – Đậy nắp lại cho trứng chín đều 2 mặt.

    2. Các món ăn ngon dễ làm từ trứng: Cơm nguội bọc trứng cút

    Cơm nguội và trứng – hai nguyên liệu tưởng chừng như không mấy đặc biệt nhưng khi kết hợp lại cho ra một món ăn vô cùng thú vị. Cơm nguội trộn với trứng, hành lá, bọc bên ngoài quả trứng cút và đem đi chiên giòn chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn phải ngạc nhiên trước độ sáng tạo của mình đấy!

    Nguyên liệu:

    – 1 tô cơm nguội

    – 1 quả trứng gà

    – 1/2 củ cà rốt

    – 6 quả trứng cút

    – Hành lá

    – Bột mì, bột năng, bột chiên xù, gia vị

    Cách thực hiện:

    – Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

    – Hành lá, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, thái nhỏ.

    – Cho cơm nguội vào tô, đập trứng gà vào trộn đều, sau đó cho tiếp cà rốt, bột mì và gia vị trộn đều lần nữa. Để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

    – Lấy ít cơm đè dẹp, cho trứng cút vào vo viên rồi lăn qua bột chiên xù, tiếp tục vo thêm lần nữa để nắn chặt viên cơm.

    – Bắt chảo lên đợi dầu sôi thì cho viên cơm vào chiên khi vàng đều rồi thì vớt ra để ráo dầu.

    – Khi đã cuộn hết số trứng trộn cá ngừ, đẩy trứng về 1 phía chảo rồi đổ nốt phần trứng không vào chảo.

    Nguyên liệu:

    – 4 quả trứng

    – 80g thịt cá ngừ đóng hộp

    – 1/6 củ hành tây

    – 1 khúc nhỏ cà rốt

    – 1/4 quả ớt chuông

    Cách thực hiện:

    – Ớt chuông, hành tây, cà rốt rửa sạch, băm nhỏ.

    – Đập 3 trứng vào tô, cho tất cả rau củ vừa băm và cá ngừ vào trộn đều, nêm thêm chút muối, nước mắm.

    – 1 quả trứng còn lại đập ra chén khác đánh đều để riêng.

    – Bắt chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi đổ một nửa số trứng trộn cá ngừ vào. Vừa cuộn trứng lại vừa đổ thêm trứng sống vào.

    – Khi đã cuộn hết số trứng trộn cá ngừ, đẩy trứng về 1 phía chảo rồi đổ nốt phần trứng không vào chảo và tiếp tục cuộn để phần trứng không bọc kín phần trứng cá ngừ.

    – Để trứng nguội rồi cắt khoanh, bày ra dĩa và thưởng thức.

    Vừa giàu dinh dưỡng lại dễ tìm, đặc biệt còn có thể biến tấu tạo nên hàng loại các món ăn siêu hấp dẫn như thế này, trứng quả là bạn đồng hành số một của chị em nội trợ. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay trổ tài ngay với các món ăn ngon dễ làm từ trứng để cả nhà phải xuýt xoa nào!

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Món Xôi Ngon Dễ Ăn Cho Sáng Mùa Hè Ở Hà Nội
  • 5 Món Xôi Dễ Ăn Cho Sáng Mùa Hè Ở Hà Nội
  • Tổng Hợp Cách Làm Các Món Xôi Đơn Giản
  • Giới Thiệu Món Mì Quảng Đặc Sản Quảng Nam Ở Việt Nam
  • 2 Món Tôm Nướng Với Lò Nướng Bbq Đang Làm Mây Làm Gió Hiện Nay
  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100