【#1】Cách Nấu Ăn Bằng Lò Vi Sóng Những Nguy Hiểm Cần Tránh
Lò vi sóng hiên nay ngày càng phố biến hơn trong mỗi gia đình. Tuy nhiên việc dùng lò vi sáng ngày nay rất hạn chế bởi mọi người vốn chỉ nghĩ rằng lò vi sóng dùng để làm nóng hoặc dã đông sản phẩm. Thực chất, lò vi sóng còn có thể được sử dụng để nấu ăm một cách nhanh chóng mà vẫn giữ được hương vị thơm ngọn
Các cách nấu ăn bằng lò vi sóng
Là cách nấu ăn bằng lò vi sóng đơn giản nhất và cũng là cần thiết nhất bởi cơm là thức ăn không thể thiếu trong mỗi bữa.
Để nấu cơm bằng lò vi sóng ta thực hiện như sau : Cho gạo và nước vừa đủ vào một bát ô tô to để tránh bị rào nước ra ngoài , cho thêm vài hạt muốn vào bát để tránh bi nổ. Bật chế độ lò vi sóng mức cao nhất và qua trong vòng 20 phút là cơm sẽ chín
Luộc rau, thịt bằng lò vi sóng
Bạn có thể hoàn toàn luộc rau, thịt với lò vi sóng một cách nhanh chóng sau đây :
Với thị bạn thái mỏng, còn rau thì cắt nhỏ vừa đủ ăn, rửa sạch cho vào một chiếc tô cỡ lớn, đổ nước ngập thịt và rau. Quay đồ ăn ở chế độ cao và thời gian khoảng 5 phút là được, nếu đồ ăn chưa chín thì tiếp tục quay thêm 5 phút nữa nếu cần.
Nấu canh là một cách nấu bằng lò vi sóng khá hay ho, bạn có thể tự chế biến nhiều món ăn khác nhau bằng lò vi sóng từ canh chua, canh hầm sương, canh trứng …một cách đơn giản. Bạn chỉ cần cho đầy đủ nguyên liệu, gia vị vào bát, đậy kín bằng đĩa và qua trong lò vi sóng. Quay với nấc cao nhất của lò vi sóng trong vòng 20 phút là được, nếu canh có thịt thì có thể quay lâu hơn nếu cần.
Ngoài canh, cơm bạn cũng có thể làm mọi đồ ăn bằng lò vi sóng dễ dàng như luộc trứng, làm cá, thịt kho … Để thực hiện bạn hãy tẩm ướp gia vị đầy đủ theo ý muốn của bản thân, chú ý thái mỏng thịt hoặc đồ ăn ra, nếu làm trứng thì hãy đập bỏ vỏ trước đi để đồ ăn ngấm gia vị và chín nhanh nhất
Quay đồ ăn ở mức cao nhất trong lò vi sóng trong vòng 10 phút và 10 phút ở mức vừa là đã có thể sử dụng và có một món ăn ngon rồi.
Các cách nấy ăn bằng lò vi sóng cần phải đáp ứng yêu cầu gì
Tương tự như cách nầu ăn thông thường ,nấu ăn bằng lò vi sonngs cũng cũng cần phải đảm bảo một số nguyên tắc nhất định
- Đồ ăn trước khi sử dụng cần được quay rã đông hoặc để ngoài ít nhất một giờ trước khi đem đi chế biến.
- Khi quay đồ ăn bằng lò vi sóng thì thời gian quay càng ngắn càng tốt bởi càng quay quá lâu thức ăn chín quá mức sẽ không ngon và mất đi lượng chất dinh dưỡng có trong thức ăn.
- Không rã đông hoa quả : Rã đông bằng lò vi sóng với hoa hoa sẽ làm chuyển hóa glucoside thành carcinogen. Một chất gây ung thư vì vậy không nên rã đông hoa quả bằng lò vi sóng.