Món Ngon Mỗi Ngày Dễ Làm

--- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Thực Đơn Món Ngon Mỗi Ngày Cho Dân Văn Phòng ! Ngon Bổ Rẻ
  • Giới Thiệu “món Ngon Nhà Làm”
  • Gái Bán Hoa Tiếng Anh Là Gì
  • ⭐ Máy Hút Bụi Tiếng Anh Là Gì? Model Máy Nào Đáng Để Đầu Tư?
  • Ban Lãnh Đạo Tiếng Anh Là Gì
  • Món ngon mỗi ngày dễ làm, 3, Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, Bich Van, Chuyên Trang Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, 28/06/2017 17:22:59

    Cách làm mực xào mướp lạ miệng mà ngon Nguyên liệu

    – Mực ống loại nhỏ: 700gr

    – Mướp: 2 quả nhỏ

    – Hành khô, tỏi, gừng

    – Hành hoa, rau mùi

    – Hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu hào

    Bước 1: Mực làm sạch, bóc bỏ da mực, lấy bỏ phần nội tạng, mai và bầu mực. Bóp mực với nước cốt gừng rồi đem ướp cùng chút hạt nêm, hạt tiêu, bột canh.

    Bước 2: Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ, bằm nhỏ. Rau mùi và hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

    Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ. Cho mực vào xào cho đến khi râu mực cong lại. Cho mướp vào chảo, nêm chút dầu hào rồi đảo đều để mướp được chín đều

    Bước 4: Khi mướp chín tái đi thì rắc hành hoa và rau mùi thái nhỏ vào. Nêm thêm chút hạt nêm và hạ

    Cho mực xào mướp ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

    Cách chọn mực tươi chuẩn không cần chỉnh

    Mực tươi gồm có 2 loại: mực nang và mực ống. Mực nang thân to và dẹp gần như hình bầu dục. Nên chọn con to, dày mình, trắng đục như cùi dừa, thịt chắc không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài. Mực ống thân cuộn tròn (hình ống), hơi dài, mình mỏng hơn so với mực nang. Chọn mực ống nên chọn con thịt còn sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ. Nhìn chung mực kém tươi là mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh.

    Mực khô: Chon con to vừa, không nên chọn loại nhỏ quá hoặc lớn quá. Trung bình từ 100 – 150 gam một con là vừa. Chọn con dày mình, màu hồng nhạt, thân mực phẳng đều có lớp phấn trắng trên bề mặt, sờ tay thấy khô cứng, có mùi thơm đặc trưng không tanh.

    Hãy chọn con dày mình, thịt trắng và có lớp màng màu nâu tươi bao quanh bên ngoài. Phần túi mực không bị vỡ, đầu mực còn dính chặt với thân. Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến phần xúc tu (râu mực), sờ vào thấy cứng sẽ là mực tươi.

    Cách chọn rau quả tươi ngon

    – Các loại bí, bầu, mướp khía, mướp hương, các loại rau củ.

    – Chọn rau tươi, không bị trầy xước, không bị héo úa, giập nát.

    – Không có mùi vị lạ.

    – Thận trọng với những loại rau: rau muống, xà lách sonn, xà lách, tần ô, cải bẹ xanh, cải ngọt, rau má, đậu đũa, khổ qua, táo Thái Lan…

    – Rửa rau với thật nhiều nước và ngâm kỹ trước khi rửa. Đối với xà lách soon, rau dền, bông cải thì nên pha vào nước rửa 1 – 2 muỗng cà phê muối.

    – Đối với các lạoi rau củ, trái cây để nguyên củ, rửa sạch trước khi gọt vỏ.

    – Rửa rau dưới vòi nước chảy.

    Món ngon mỗi ngày dễ làm, 3, Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, Bich Van, Chuyên Trang Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, 28/06/2017 17:22:59

    Đăng bởi Bich Van

    Tags: bí quyết nấu món ngon mỗi ngày dễ làm, cách nấu món ngon mỗi ngày dễ làm, kinh nghiệm nấu món ngon mỗi ngày dễ làm, món ngon, món ngon cuối tuần, món ngon mỗi ngày, nấu món ngon mỗi ngày dễ làm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Quán Bò Kho Ngon Quận 1
  • Top 10 Quán Bò Kho Thơm Ngon, Hấp Dẫn Nhất Ở Biên Hòa
  • Top 3 Quán Bò Kho Ngon Ở Quận 3,2021
  • Top 10 Quán Bò Kho Ngon Ở Cần Thơ Được Lòng Khách Nhất
  • Quán Bò Kho Ngon Quận 7
  • Món Ăn Ngon Mỗi Ngày, Dễ Làm Cho Gia Đình Của Bạn

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ăn Ngon Hàng Ngày Dễ Làm, Đơn Giản Cho Gia Đình
  • Top 100 Quán Ăn Ở Đà Nẵng
  • Thực Đơn Bữa Sáng Dành Cho Người Giảm Mỡ Bụng
  • Học Nấu Ăn Với Bí Quyết Nấu Món Chay
  • Món Chay Do Đâu Mà Ngày Càng Hút Thực Khách ?
  • Canh chua dưa leo bắp bò thanh mát ngon miệng

    タグ :
    canh
    chua
    dưa
    leo
    bắp

    hịt vịt thì 1 trong các bữa ăn không dễ dàng nấu do sở hữu hương tanh. Nhưng mà lúc nhận thấy làm là nó lại thì 1 món ngon gia đình, lôi cuốn và khác miệng. Cùng với cách biến tấu khử hương tanh và biến tấu đa dạng thịt vịt hết ý, bài viết này sẽ cho nhà mình hứng thú ấy! Kèm nấu thức ăn món vịt om dứa như trường đào tạo nấu ăn tại https://daotaobeptruong.vn/ thôi nào

    タグ :
    vit
    om
    dua
    mon

    Mướp đắng hay khổ qua là loại quả tính mát, hơi đắng nhưng thanh nhiệt và giải độc cực kỳ tốt. Vì vậy, mướp đắng được sử dụng rất nhiều trong các bữa ăn gia đình. Và một trong những món ăn quen thuộc được làm từ mướp đắng là món mướp đắng xào trứng.

    Mướp đắng xào trứng sẽ rất ngon miệng và bổ dưỡng nếu bạn biết cách thực hiện để đảm bảo mùi thơm nhưng giảm đáng kể vị đắng của mướp đắng. Vậy bí quyết làm mướp đắng xào trứng ngon là gì?

    Mướp đắng xào trứng sẽ rất ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng nếu bạn biết cách thực hiện

    タグ :
    mướp
    đắng
    xào
    trứng
    cách
    làm

    Thịt cuộn đậu bắp is sự kết hợp tuyệt vời of thịt lợn and các loại rau củ cùng gia vị to create a be món ăn đậm đà, ngon miệng. Học nấu ăn as món thịt cuộn đậu bắp this to trổ tài nấu nướng of mình thôi nào, bạn ơi!

    Thịt cuộn đậu bắp hấp dẫn and ngon

    タグ :
    cách
    làm
    Thít
    Cuon
    Đậu
    Bắp

    Canh vịt khoai sọ la sự kết hợp giữa thịt vịt, một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng co lợi cho sức khỏe, với khoai sọ loại củ được nhiều người yeu thich. Vi vậy canh thịt vịt khoai sọ la mon ăn bổ dưỡng để cả gia đinh tẩm bổ trong những ngay cuối tuần. Cùng học nấu ăn khám phá cách làm canh vịt khoai sọ cho thực đơn bữa tối nay ngay liền nhe!.

    Canh vịt khoai sọ ngọt beo, đậm đa

    Bữa ăn gia đình quan trọng là cơ hội để gắn kết những người thân trong gia đình. Để thay đổi khẩu vị, món ăn ngon kỳ này của dạy nấu ăn sẽ giới thiệu đến bạn món sườn nướng BBQ hấp dẫn với hương vị thơm ngon.

    Sườn nướng BBQ đậm đà, lôi cuốn

    Món đùi gà om xì dầu thơm ngon, đậm đà lại bổ dưỡng sẽ khiến bạn phải xuýt xoa vì ngon khi thưởng thức. Học nấu ăn cách làm đùi gà om xì dầu để thực hiện cho bữa cơm gia đình.

    Đùi gà om xì dầu thơm ngon, đậm đà lại bổ dưỡng

    Khoai tây om đẹp mắt kích thích thị giác của bạn

    Chả giò hải sản rang xù sở hữu độ giòn tan độc đáo, vị béo chua ngọt của sốt mayonnaise sẽ khiến ai ăn 1 lần là muốn xơi lại mãi.

    Chả giò hải sản rang xù đúng chuẩn khó cưỡng

    タグ :
    cách
    làm
    chả
    hải
    sản
    cha
    go
    hai

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tầm Quan Trọng Và Vai Trò Đặc Biệt Của Bữa Ăn Sáng
  • Bí Quyết Cho Món Ăn Ngon Với Lò Nướng
  • Món Ăn Ngon Ngày Tết Với Lò Nướng Âm Tủ
  • Các Món Ăn Ngon Từ Cá Tra Mềm Thơm, Béo Ngậy Ngon Hết Nấc
  • Sử Dụng Bột Yến Mạch Giảm Cân Quaker Như Thế Nào Cho Tốt ?
  • Thực Đơn Món Ngon Mỗi Ngày Trong Gia Đình Tự Nấu Dễ Làm

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Ngon Ăn Lành (20 Món Chay Ngon
  • Thực Hành Ngay Bí Quyết Nấu Ăn Với Cách Nấu Nước Lẩu Ngon Đãi Khách
  • 7 Món Ngon Dễ Làm Bằng Lò Nướng Đãi Cả Gia Đình Ngày Cuối Tuần
  • Bí Quyết Nấu Ăn Ngon Với Lò Nướng
  • Cách Sử Dụng Lò Nướng Thủy Tinh Nấu Mọi Món Ăn Thơm Ngon Như Đầu Bếp
  • 1. Thực đơn món ngon mỗi ngày với món canh

    1.1. Canh chua

    Canh chua là món siêu dễ ăn, thanh mát và cũng dễ làm. Nấu canh chua với thịt heo, sườn hay cá đều ngon và có vị riêng. Trong khi người Bắc thường nấu canh chua với sấu thì ở miền Nam lại thích nấu với me hơn và còn cho cả thơm, dọc mùng (bạc hà) vào.

    1.2. Canh măng

    Canh măng không chỉ ăn vào ngày Tết mà trong bữa cơm hằng ngày cũng không thành vấn đề. Món canh ngon này thì hơi kỳ công một chút trong đoạn phải ngâm măng (nếu nấu măng khô) và ninh sườn, móng giò, thịt,…

    1.3. Canh dưa

    Nếu canh dưa sườn ăn thanh mát thì canh dưa bò lại đậm đà đưa cơm. Nấu canh dưa siêu dễ, chỉ cần xào dưa với gia vị rồi đổ nước dùng vào đun lên. Bạn nấu một nồi canh dưa ăn nhiều bữa cũng được.

    1.4. Canh cá

    Canh cá có nhiều cách nấu tùy thói quen, sở thích và vùng miền. Kiểu dễ nấu nhất là nấu canh cá chua với thì là và cà chua. Người miền Trung và Nam hay làm canh chua cá lóc ngọt thịt với dọc mùng, giá đỗ,… Còn người Bắc lại thích cá diêu hồng, cá thu,…

    1.5. Canh cua

    Cua là loại chất đạm giàu dinh dưỡng nên bổ sung thường xuyên. Canh riêu cua thì chua chua đậm đà, có thể đổi vị ăn với bún. Còn canh cua mồng tơi thì ăn siêu mát ngày hè.

    2.1. Tôm hấp bia

    Tôm hấp bia là món nhắm bia khoái khẩu của cánh mày râu. Thay vì hấp nước bình thường, bạn chỉ cần đổi thành bia và cho thêm củ sả vào nồi hấp là hoàn thành món ăn.

    2.2. Trứng cuộn tôm hấp

    Món trứng cuộn tôm hấp có hình thức rất đẹp mắt, trứng vàng bên ngoài bao quanh thịt tôm đỏ hồng. Không giống trứng hấp, món này cần làm nhiều bước hơn: rán trứng rồi cuộn thịt tôm sống vào rồi mới đem lên hấp.

    2.3. Chân gà hấp rau răm

    Đây có thể là cái tên lạ bạn không nghĩ sẽ có trong danh sách món ngon mỗi ngày đúng không? Món ăn này làm đồ nhắm và ăn chơi trước bữa ăn là chuẩn vị. Chân gà được ướp trước với đường, muối, mắm, tiêu,… nên ăn vẫn đậm đà chứ không nhạt như món hấp thường.

    2.4. Nghêu hấp sả

    Nghêu hấp sả có thể làm món ăn chơi khai vị cho bữa cơm gia đình. Mùi của sả thơm lừng ăn rất hợp với nghêu, đồng thời còn làm giảm vị tanh. Pha thêm bát nước chấm hải sản đúng điệu nữa là được.

    2.5. Trứng hấp

    Thay vì suốt ngày ốp la, tráng hay trưng, đổi vị với món trứng hấp cũng rất thú vị. Bạn nên hấp trứng với thịt heo băm và chút hành xanh để món ăn ngon hơn.

    3.1. Thịt bò xào ngồng tỏi

    Ngồng tỏi là loại rau khá lạ ít xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày. Cách làm món bò xào ngồng tỏi cũng đơn giản tương tự món xào bò khác. Ngồng tỏi giòn giòn, hơi hăng cay ăn khá lạ miệng.

    3.2. Mực ống xào thơm

    Đừng chỉ xào mực với hành tây hay rau cần. Mực đem xào với thơm ăn cũng rất ngon đấy. Vị chua ngọt của thơm ăn với mực mềm hòa quyện và hợp vị, cũng không lo bị tanh.

    Vị ngon ngọt của mướp hương khi ăn với gan mềm, mề gà sần sật bảo đảm đưa cơm. Khi làm món này nhiều bà nội trợ còn cho thêm giá đỗ vào xào cùng để món ăn càng ngon hơn.

    3.4. Dưa xào

    Dưa xào là món ăn quen thuộc ở cả 3 miền. Dưa xào với thịt heo hay thịt bò đều ngon. Làm món này chỉ có một lưu ý nhỏ là đừng xào quá lửa kẻo dưa bị nát.

    3.5. Thịt xào măng

    Thịt ở đây lý tưởng nhất là dùng thịt heo ba chỉ vừa nạc vừa mỡ. Măng tươi không nên xào quá lâu để giữ được vị giòn. Cuối cùng bạn nhớ cho thêm hành, ngò gai vào thì món ăn sẽ ngon hơn.

    4.1. Món ngon mỗi ngày – Cá kho tộ miền Nam

    Cá kho tộ chính là món ăn hằng ngày đặc trưng hàng đầu trong mâm cơm người Nam. Cá được nấu với nồi đất (tộ) thì mới ra được đúng hương vị đậm đà nước mắm thơm lừng. Cá kho tộ ăn với cơm trắng nóng hổi vừa chắc vừa ấm bụng.

    4.2. Cá kèo kho rau răm

    Cũng là kiểu cá kho tộ nhưng cá kèo lại cho hương vị khá khác. Cá kèo vẫn để cả con chế biến nên khi ăn có vị hơi đắng của ruột cá. Trong trời hơi se lạnh mà có nồi cá kèo rau răm thì cả nhà ai cũng phải ăn thêm cơm.

    4.3. Bò kho

    Để làm bò kho ngon thì bạn phải tốn khá nhiều thời gian, nếu có nồi áp suất thì dùng nồi áp suất sẽ nhanh hơn. Điều quan trọng nhất khi làm món này là phải chọn phần thịt bò có cả gân để ăn không bị khô.

    4.4. Thịt heo quay kho cải chua

    Thịt quay bạn có thể mua sẵn ngoài hàng để đỡ tốn công chế biến mà bảo đảm giòn bì. Thịt quay bình thường ăn hơi nhạt nên kho với cải chua sẽ khiến món ăn đậm đà, dậy vị hơn hẳn.

    4.5. Món ngon mỗi ngày – Thịt kho tàu

    Thịt kho tàu thì là món ngon mỗi ngày khoái khẩu của rất nhiều người rồi. Ở miền Nam, thịt kho tàu thường được làm ngọt hơn một chút so với miền Bắc. Khi kho thịt bạn nên dùng nước dừa thì món ăn sẽ hấp dẫn hơn nhiều.

    5.1. Đậu hũ kho rau củ

    Đậu hũ kho là món chay rất đơn giản dễ làm. Nhưng ăn đậu không thì khá nhạt miệng. Giải pháp cho chúng ta là kho cùng với các loại nấm rơm, cà rốt, củ sen, củ cải,… tùy sở thích. Món ăn sẽ ngon và nhiều chất hơn.

    5.2. Cà tím nhồi đậu hũ

    Cà tím mềm ngọt với đậu hũ nhạt thanh kết hợp cùng nhau là bộ đôi hoàn hảo. Bên trong nhân đậu hũ cho thêm tai mộc nhĩ, một ít cà rốt băm nhỏ sẽ khiến món ăn trông đẹp mắt, màu sắc hơn.

    5.3. Gỏi cuốn ngũ sắc

    Món chay này tuy khá cầu kỳ nhưng thành phẩm thì tuyệt vời cả về phần vị lẫn phần nhìn. Các loại nhân cuốn bên trong có thể thay đổi tùy mùa và sở thích người ăn: bắp cải tím, dưa leo, giá đỗ, bơ,… Còn sốt chấm thì mua loại nước chấm bán sẵn hoặc tự pha đều được.

    5.4. Món ngon mỗi ngày – Canh nấm hạt sen

    Bát canh chay sẽ khiến mâm cơm trở nên hài hòa hơn. Thay vì chỉ luộc rau không làm canh, làm canh nấm hạt sen vừa bổ dưỡng lại ngon miệng. Trong canh ngoài nấm, hạt sen còn có cả cà rốt, đậu hũ, ngò rí,… nấu khoảng 15 phút là hoàn thành.

    5.5. Chả đậu xanh chay

    Chả đậu xanh là món chay rất phổ biến, ai ăn chay nên học cách làm. Đậu xanh xay nhuyễn trộn với mộc nhĩ, đậu hũ rồi viên tròn lại chiên lên là được. Món ăn đậm đà này sẽ là điểm sáng trong mâm cơm chay.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trường Giang: ‘tôi Nấu Ăn, Nhã Phương Luôn Khen Ngon’
  • Top 9 Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu Tại Nhà ” Mua Gì Có Đó
  • Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu Độc Đáo
  • Cách Nấu Bò Kho Ngon Nhất Với Công Thức Chuẩn 4 Bước
  • Cách Nấu Bò Kho Ngon Đúng Chuẩn
  • Thực Đơn Low Carb Ăn Kiêng Giảm Cân Mỗi Ngày Dễ Làm

    --- Bài mới hơn ---

  • Giảm Ngay 5Kg Bằng Thực Đơn Ăn Kiêng 7 Ngày Với Chế Độ Giảm Cân Gm
  • Xây Dựng Thực Đơn Giảm Cân Trong 7 Ngày Chi Tiết Và Hiệu Quả Nhất
  • Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Vòng 2 Ngấn Mỡ
  • 2 Cách Ăn Uống Để Giảm Cân Có Thể Bạn Chưa Biết
  • Ăn Gì Để Giảm Cân, Đẹp Da Và Giảm Mỡ Bụng Trong 1 Tuần?
  • Với thực đơn low carb bạn được phép ăn thoải mái, thực đơn được sắp xếp đa dạng, đầy đủ protein, chất sơ, lipid,… Với phương pháp này bạn không phải giảm bớt chất mỡ nhưng cần hạn chế việc sử dụng tinh bột, đường để đạt hiệu quả hơn. Điểm chung của giảm cân truyền thống và giảm cân với thực đơn Low carb là sự kiên trì của bạn!

    Các thực phẩm không sử dụng khi dùng thực đơn low carb gồm

    • Cơm, bánh mì, đường, các loại sữa, đồ ngọt,…
    • Tất cả các loại hạt.
    • Tất cả các loại đồ ăn nhanh.
    • Các loại quả chứa nhiều tinh bột.
    • Nấm hương.

    Tham khảo thực đơn ăn kiêng low carb mỗi ngày đơn giản sau

    • Sáng: 2 quả trứng có thể luộc hay chiên để thay đổi khẩu vị, trứng vịt lộn ăn kèm rau.
    • Trưa: Một chén thịt nạc, ăn rau đủ no.
    • Chiều: Trước khi đi tập có thể ăn rau nếu thấy đói.
    • Tối: Thịt và rau với lượng ít hơn bữa trưa.

    Thực đơn ngày 1

    Nguyên liệu làm trứng cuộn thịt ba chỉ

    • 4 quả trứng gà.
    • 400g thịt ba chỉ.
    • 1 muỗng cà phê Rượu Sake.
    • Muối.
    • 2 lá nguyệt quế.
    • Hạt tiêu.

    Hướng dẫn làm trứng cuộn thịt ba chỉ

    – Thịt rửa sạch cho vào nồi có sẵn nước lạnh để luộc. Cho lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, bật bếp luộc thịt chín. Sau khi luộc thịt khoảng 30 phút ta dùng đũa, đâm vào miếng thịt thấy nhấc miếng thịt săn chắc là được. Vớt thịt ra để nước lạnh cho thịt giòn và không bị sậm màu.

    – Ta đập 4 quả trứng gà vào tô, nêm muối, rượu. Việc cho thêm rượu vào sẽ làm giảm vị tanh của trứng và món trứng khi chiên ngon hơn. Đánh trứng, sau đó dùng rây và lọc phần trứng vừa đánh qua rây để khi chiên trứng được mượt mịn.

    – Sau khi luộc chín thịt ba chỉ, trứng được đánh và lọc xong. Tiến hành đổ trứng cuộn thịt. Bạn phết lớp dầu mỏng trên chảo để trứng chiên không bị dính. Sau cho vào một muôi trứng, chiên với lửa nhỏ để trứng chín vàng đều.

    – Sau khi cuộn đủ lớp trứng như ý thì cho trứng cuộn ra thớt, dùng dao bén cắt miếng vừa ăn.

    Nguyên liệu làm thịt bò xào rau cảiCách làm thịt bò xào rau cải

    – Thịt bò rửa, cắt mỏng, ướp dầu mè, dầu hào, gừng cắt mỏng để bát. Cải ngồng nhặt, rửa sạch, cho vào nồi nước sôi luộc. Vớt cải ngồng chín ra, để nguội.

    – Làm nóng dầu trong chảo, cho thịt bò, bột năng, dầu hào, muối, tiêu, đường trắng vào, đảo đều 3 phút.

    Thực đơn ngày 2

    1. Khổ qua xào trứng

    Bạn có thể biến tấu trứng theo kiểu khác so với ngày một bằng cách xào với khổ qua (mướp đắng) chẳng hạn. Trứng chín vàng bao lấy các miếng khổ qua xanh mướt, vị hơi đắng nhưng nhai kĩ lại thấy vị ngọt.

    Dùng trong khổ qua xào trứng gồmCách làm khổ qua xào trứng

    – Khổ qua rửa, bổ dọc làm đôi, nạo bỏ ruột, cắt lát rồi rửa sạch. Trứng gà cho vào chén đánh cùng muối tiêu và bột ngọt.

    – Phi thơm tỏi băm với dầu ăn rồi đổ khổ qua vào xào. Tiếp đó cho trứng đã đánh vào, đảo nhanh tay đến khi trứng chín. Múc khổ xào trứng ra tô và dùng nóng.

    2. Gà luộc nồi cơm điện

    Với thực đơn giảm cân này việc ăn gà không phải là vấn đề lo ngại, nhưng luộc cùng nồi cơm giúp ta cân chỉnh thời gian hơn đấy! Cách này giúp bạn tạo ra món gà luộc ngon, chuẩn vị và không làm gà quá nhừ hay quá dai nè!

    Nguyên liệu gà luộc bằng nồi cơm điệnHướng dẫn gà luộc nồi cơm điện

    – Thịt gà làm sạch, để ráo. Gừng cắt lát, 3 – 4 lát gừng là được. Hành lá cắt lấy phần củ trắng, chẻ làm 2-3 lát. Đổ nước vô nồi cơm, không cần đổ nhiều, chỉ cần ngập 8 – 10cm tính từ đáy nồi. Cắm nồi, bật nút Cook/nấu. Khi nước sôi nhẹ thì thả hành, gừng vào đun sôi.

    – Ta chỉ việc mở nắp nồi, lấy đũa chọc dưới da gà nơi có phần thịt dày nhất nếu không thấy nước màu hồng chảy ra là gà chín. Vớt gà cho nguội bớt.

    Thực đơn ngày 3

    Nguyên liệu thịt bò xào giá đỗ:Cách làm thịt bò xào giá đỗ:

    – Làm nóng dầu, cho thịt bò vào, xào trong 3 phút.

    – Sau ta cho hành tây, giá đỗ vào, đảo đều 2 phút. Nêm gia vị cho vừa ăn.

    – Tắt bếp, cho món ra đĩa và trang trí thêm ngò rí nếu thích!

    2. Trứng ốp thịt băm

    Trứng và thịt tạo nên cho ta một món đầy đủ các chất dinh dưỡng giúp cho mắt.Bạn có thể ăn kèm salad hay hải sản giúp món ngon hơn đấy!

    Nguyên liệu trứng ốp thịt băm:

    • 3 quả trứng gà.
    • 100g thịt heo bằm.
    • 1/2 củ hành tây.
    • 1/2 trái cà chua.
    • 20g đậu que.
    • 5g ngò rí.
    • Dầu ăn.
    • Hành tím.
    • Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt.

    Cách làm Trứng ốp thịt băm

    – Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm, cho thịt băm vào xào, nêm hạt nêm.

    – Khi thịt săn cho hành tây, cà chua, đậu cô ve vào xào cùng. Nêm thêm gia vị cho vừa, đảo đều. Xào đến khi thịt và rau củ chín, đổ ra chén.

    – Cho dầu ăn còn lại vào chảo, đổ trứng vào, dàn đều cho trứng mỏng, để lửa vừa cho trứng chín dần cả mặt dưới và mặt trên.

    – Múc một ít thịt xào vào giữa miếng trứng, rồi gói trứng lại thành hình vuông bọc lấy thịt băm. Chiên thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. bày món trứng và có thể trang trí thêm chút ngò.

    Lưu ý không hạn chế lượng thức ăn, thực phẩm sau

    • Nhiều loại thịt, nhiều mỡ rất tốt.
    • Đủ các loại trứng, tất cả các loại dầu mỡ, chỉ nên ăn dấm trong suốt.
    • Các loại hải sản, cá, tôm…
    • Bơ và pho mát (nếu ăn phô mai bò cười/ngày không quá 100g)
    • Mộc nhĩ (khoảng 200g/ngày)

    Chỉ ăn các loại rau củ sau đây (với số lượng/ngày khoảng từ 400-500g)

    – Dưa chuột, rau muống, rau cải xanh, cải trắng trung quốc dài, bí xanh, rau cần, măng, nấm. Tóm lại tất các loại rau xanh, nhiều chất xơ, không có tinh bột và đường là ăn được.

    – Cà chua 150gr/ngày. Các loại rau gia vị: rau húng, thì là, rau răm, gừng,…

    – Có thể dùng sấu, tai chua tăng vị chua cho món canh cá hoặc canh sấu nấu thịt. Chỉ dùng nấu canh thôi, không ăn chính.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 30 Thực Đơn Ăn Kiêng Lành Mạnh Giúp Chị Em Eo Thon, Dáng Đẹp
  • Top 12 Thực Đơn Giảm Cân Hiệu Quả Hot Nhất Năm 2022
  • Thực Đơn Ăn Kiêng 7 Ngày Cho Người Giảm Cân
  • Cẩm Nang Thực Đơn Giảm Cân Khoa Học Trong Tuần Dành Cho Người Mới
  • Thực Đơn Giảm Cân Khoa Học Cho Nam Và Nữ Trong 7 Ngày
  • 5 Mon Cháo Trị Ho Cho Trẻ Cực Dễ Làm

    --- Bài mới hơn ---

  • Khóa Học, Lớp Học Mc Cho Trẻ Em Tại Tp.hcm
  • Lớp Học Mc Cho Trẻ Em Tại Thành Phố Hồ Chí Minh
  • Địa Chỉ Học Nấu Ăn Cho Trẻ Em Tại Hải Phòng Lh 0939393723
  • Khóa Học Nấu Ăn, Làm Bánh, Pha Chế Dành Cho Trẻ Em Ngày Hè Tại Hà Nội
  • Lớp Dạy Trẻ Nấu Ăn Làm Bếp
  • Khi thời tiết giao mùa cũng là lúc mà các bé rất hay mắc các bệnh về đường hô hấp như ho, viêm họng, chảy nước mũi…Với cơ thể còn non nớt, sức đề kháng yếu, nên các bác sỹ khuyên nhiều bậc cha mẹ thận trọng khi sử dụng nhiều loại thuốc kháng sinh để trị ho cho bé. Vì nó có thể gây ra những biến chứng ngoài mong muốn.Vậy nên bài viết này, Propobee xin chia sẻ tới các mẹ cách nấu những món cháo trị ho cho trẻ rất hiệu quả mà lại dễ làm…

    1.Cháo hành tây

    Củ hành tây có chứa các chất chống oxy hóa như flavonoid, quercetin giúp hành có tính kháng khuẩn cao, có tác dụng giải cảm, chữa ho, viêm họng và các bệnh đường hô hấp rất tốt.

    Nguyên liệu: 1/2 củ hành tây, 1/2 bát gạo nhỏ

    Cách nấu:

    • Gạo vo sạch sau đó đổ một lượng nước vừa đủ để nấu cháo không cần cho gia vị. Hành tây bóc vỏ và rửa sạch sau đó băm nhỏ. Khi cháo đang sôi, thả hành tây đã băm vào và khuấy đề khoảng 5 phút cho hành chín hết mùi hăng rồi tắt bếp.
    • Nên cho bé ăn khi còn nóng ấm, mỗi lần ăn một chén nhỏ ( ngày 2-3 chén) sẽ mang lại hiệu quả nhanh chóng.

    2. Cháo tía tô

    Theo y học cổ truyền, tía tô là loại cây có tính ấm, vị của lá tía tô cay, có tác dụng mạnh mẽ đến tim, phổi, tỳ, giúp cho cơ thể toát được mồ hôi, trừ được cảm cúm, điều trị ho đờm, ho khan, long đờm, hen suyễn.

    Nguyên liệu: 15 đến 20 lá tía tô, một nắm gạo.

    Cách nấu:

    • Đầu tiên chúng ta cần rửa sạch lá tía tô, sau đó cho vào nồi đổ một lượng nước vừa phải vào sắc. Đến khi nước cạn còn một nửa thì chắt lấy nước rồi dùng nước đó cho gạo đã vo vào, thêm nước và nấu thành cháo đặc.
    • Ngày cho bé ăn 1 bát, chia ra làm 2 lần sáng và tối.

    3. Cháo tỏi

    Sở dĩ tỏi có thể chữa nhiều căn bệnh về đường hô hấp bởi trong thành phần của nguyên liệu này chứa lượng lớn chất allicin – được xem là kháng sinh tự nhiên có thể tiêu diệt virus, vi khuẩn, trị ho và làm dịu cổ họng nhanh.

    Nguyên liệu: Tỏi 1 củ, lá chanh 10g, gạo 50g, thịt lợn nạc 100g, bột gia vị vừa đủ.

    Cách nấu:

    • Thịt lợn rửa sạch băm nhỏ ướp gia vị xào chín. Lá chanh, tỏi rửa sạch giã nhỏ cho nước vào lọc lấy nước, cho vào nồi cùng gạo vo sạch nấu cháo. Khi cháo chín cho thịt vào đảo đều, cháo sôi lại là được.
    • Trước khi cho bé ăn nên cho uống vài thìa nước, sau đó cho con nằm sấp rồi vỗ về lưng bé nhằm giúp đờm nhớt không còn đọng ở cổ bé. Điều này giúp bé đỡ ho và không bị nôn khi ăn. Mẹ nên chia bữa ăn ra làm nhiều lần, mỗi lần cho con ăn một chút, tránh để bé ăn quá no dễ bị nôn trớ.

    4. Cháo gừng

    Gừng không chỉ là gia vị làm cho món ăn thêm ngon mà còn là nguyên liệu trị ho tự nhiên an toàn, tiết kiệm và hiệu quả bất ngờ. Cháo gừng trị cảm lạnh, sổ mũi, làm ấm cơ thể, tiêu đờm, giảm ho không chỉ hiệu nghiệm với người lớn mà còn công dụng với cả trẻ nhỏ. Cách thực hiện món cháo gừng như sau:

    Nguyên liệu: 1 củ gừng,5 cây hành lá, 1 thìa giấm gạo, 1 nắm gạo vừa

    Cách nấu:

    Rửa sạch gừng và hành lá, sau đó thái gừng thành sợi nhỏ, hành lá thái nhỏ. Vo sạch gạo và đổ nước vào nấu thành cháo đến khi cháo sôi cho gừng, hành và giấm vào đun trong 10 phút ngắt bếp là ăn được.

    Quả bí đỏ có tính ấm, giúp kiện tỳ vị, tiêu đờm, giảm đau, sát trùng, giải độc, đồng thời rất giàu vitamin, khoáng chất và các axit hữu cơ tốt cho cơ thể.

    Nguyên liệu: Bí đỏ, 500g táo đỏ, 200g đường đỏ

    Cách làm: Bí đỏ và táo gọt vỏ rửa sạch, sau đó băm nhỏ rồi cho vào nồi đổ lượng nước vừa đủ hòa cùng 200g đường đỏ nấu thành cháo. Nấu đến khi bí đỏ chín nhừ thành cháo sệt. Cho bé ăn khi cháo còn nóng, 1 ngày/1 bát.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Món Cháo Trị Ho Cho Trẻ Hiệu Quả Nhanh Khỏi Bệnh Tại Nhà
  • Cách Nấu Cháo Ngao Bí Đỏ Dành Cho Trẻ Dưới 1 Tuổi Ăn Dặm Ngon Bổ Dưỡng Cực Đơn Giản
  • Trẻ Bị Ho Nên Ăn Cháo Gì Để Mau Khỏi Bệnh?
  • Trẻ Bị Ho Nên Ăn Cháo Gì Để Chữa Ho Hiệu Quả?
  • Các Mẹ Nên Cho Bé Ăn Gì Khi Bé Bị Ho?
  • 50 Món Ngon Dễ Làm Mỗi Ngày Lạ Miệng Từ Thịt Heo, Bò, Gà, Hải Sản

    --- Bài mới hơn ---

  • Thịt Gà Nấu Món Gì Ngon Nhất
  • Món Ngon Từ Thịt Vịt
  • Công Thức Có Được Món Cá Mú Nấu Măng Chua Ngon Nhất
  • 3 Cách Nấu Măng Chua
  • Hấp Dẫn Những Món Ngon Từ Gà Tre
  • 1. Món ngon từ thịt lợn

    1.1 Sườn heo chua ngọt

    Trong tất cả các món ăn ngon dễ làm thường ngày thì sườn heo chua ngọt được rất nhiều gia đình yêu thích. Sườn heo chua ngọt là món ăn cực kỳ thơm ngon và dễ làm, sườn heo chua ngọt sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm phần ngon miệng hơn. Sườn heo chua ngọt rất dễ chế biến, chỉ cần chuẩn bị sườn heo non, chanh, tỏi, các loại gia vị tăng hương vị món ăn cần thiết.

    Sườn heo sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó đem chiên sơ qua. Làm nước sốt với chanh, tỏi, nước mắm, đường trộn đều. Cho toàn bộ thịt vào chảo nóng, rồi rưới nước sốt chua ngọt vào, đun khi nào sốt sánh đều thì tắt bếp. Chỉ một vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay món sườn heo chua ngọt.

    Món sườn heo chua ngọt (Nguồn: vegetarian-plus.com)

    1.2 Nộm xoài xanh tai heo

    Nộm xoài xanh tai heo tươi mát sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng hơn. Tai heo sau khi sơ chế sạch thì đem luộc chín, sau đó vớt ra rồi ngâm vào nước đá lạnh. Đem thái sợi mỏng xoài xanh và cà rốt hoặc có thể thay bằng các loại rau ăn củ hữu cơ khác sau khi sơ chế sạch cũng đem thái sợi mỏng. Pha nước sốt với đường, chanh, mắm, tỏi và ớt. Cho tất cả các nguyên liệu trộn đều với nước sốt, sau đó cho rau mùi và đậu phùng giã nát vào là hoàn thành món ăn.

    Thịt heo om khoai tây là món không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng mà bạn nên cho vào thực đơn cơm tối. Sườn heo sau khi sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn rồi đem chiên vàng qua với dầu. Khoai tây sơ chế sạch, gọt sạch vỏ và cách miếng vừa ăn. Sườn ram vàng cho vào ngồi, nêm nếm gia vị rồi um nhỏ lửa, tiếp cho khoai tây và thêm nước vào rồi om cho đến khi khoai chín nhừ, phần nước sánh lại thì tắt bếp.

    Mướp đắng xào thịt heo là món ăn rất dễ ăn và bổ dưỡng, thịt heo xào với mướp vừa thơm ngon lại đỡ ngán. Thịt heo sơ chế sạch thì cắt lát mỏng vừa ăn, đem ướp với gia vị. Mướp đặt sơ chế sạch, thái thành lát mỏng. Xào thịt trên chảo nóng cho chín tái thì cho mướp đắng vào xào chung đến lúc chín đều thì tắt bếp. Mướp xào thịt heo rất đơn giản, chỉ cần một vài thao tác bạn đã có ngay một dĩa mướp đắng xào thịt thơm ngon.

    Với cách làm này bạn cũng có thể thay thế nếu với xôi hay phá cách dùng sườn bò, sườn dê… cũng rất hấp dẫn và ngon đó.

    Nguyên liệu cho cách làm cơm sườn nấm:

    – 450gr sườn

    – 35gr xì dầu

    – 8 cây nấm hương khô (hoặc nấm hương tươi)

    – 3 lát gừng

    – 5 tép tỏi

    – 110ml nước

    – 2gr đường

    – 110gr cà rốt

    – 500gr gạo

    – 50gr đậu Hà Lan

    – Muối, tiêu

    1.7 Thịt kho trứng

    1.8 Ba chỉ om sọ dừa

    1.9 Bánh mì thịt viên

    2.1 Phở xào thịt bò

    Phở xào thịt bò là món ăn tuyệt vời mà bạn có thể chế biến để dành tặng cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Thịt bò đem thái mỏng, rồi ướp gia vị vừa ăn. Phở tươi làm tơi sợi phở ra rồi dùng dầu ăn cao cấp chiên vàng, sau đó cho một chút gia vị vào trộn đều. Rau cải cắt khúc vừa ăn, rửa sạch rồi đem chần qua với nước nóng. Thịt bò đem xào chung với rau cải rồi trộn chung với phở, trộn đều và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

    Chả viên thịt bò khoai tây là món ăn thơm ngon, lạ miệng, khiến bữa cơm gia đình bạn sẽ hấp dẫn hơn. Thịt bò đem xay nhuyễn, khoai tây sơ chế sạch, đem hấp chín rồi dùng thìa đánh mịn, cà rốt và nấm tươi giàu dinh dưỡng sơ chế sạch rồi đem bằm nhuyễn. Đem thịt bò, khoai tây, cà rốt và nấm xay nhuyễn trộn đều với trứng gà, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Đem vo viên hỗn hợp thành từng viên vừa ăn rồi đem chiên vàng trong chảo dầu nóng.

    Bò ngâm nước mắm là món ăn khoái khẩu của nhiều người, món ăn ngày rất bắt cơ, lại bảo quản được lâu và đặc biệt thơm ngon. Bò ngâm mắm cũng rất dễ làm, chỉ cần chuẩn bị bắp bò, dấm ăn, nước mắm nguyên chất có độ mặn vừa phải và gia vị đi kèm.

    Bắp bào đem luộc với gừng, quế và hoa hồi cho chín mềm, rồi vớt ra. Làm nước mắm ngâm bò với khoảng 2 chén nước mắm, một chén đường và một chén giấm, bỏ lên bếp nấu xôi. Có thể cho thêm vào nước ngâm tiêu đen và ớt trái. Bỏ bắp bò vừa luộc vào lọ thủy tinh, rót nước mắm vào ngập thịt bò, để khoảng 3 đến 5 ngày là có thể dùng.

    2.5 Thịt bò cuốn lá cải

    2.6 Bít tết

    3.1 Chân gà nướng sả

    Còn gì tuyệt vời hơn khi buổi tối cả nhà đình cùng quây quần bên mâm cơm và thưởng thức món chân gà nướng sả thơm ngon, đậm vị. Chân gà nướng sả là món ngon dễ nấu, lại dễ ăn nên rất được nhiều người yêu thích.

    Chân gà sau khi sơ chế sạch thì đem luộc với gừng và xả cho chín mềm rồi vớt ra ngâm trong nước đá lạnh. Đem chân gà đi tẩm ướp các loại rau gia vị đậm đà như sả, tỏi, ớt để ngấm và cho lên vỉ nướng chín vàng. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, cả nhà bạn đã có ngay món chân gà nướng sả thơm ngon rồi.

    Gà nướng tiêu đen là món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn nên trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức. Gà sau khi sơ chế sạch thì đem tẩm ướp gia vị gồm muối, bột nêm, mì chính, đường, tỏi, ớt, dầu hào và một nguyên liệu không thể thiếu là tiêu đen 100% nguyên chất an toàn vệ sinh. Để gà thấm đều gia vị thì có thể cho vào lò nướng để nướng vàng đều, đảm bảo phần thịt bên trong chín đều, lớp da gà vàng nâu là đạt chuẩn.

    Thịt gà xào nấm là món ăn bắt cơm và đặc biệt thơm ngon mà mọi người nên cho vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình. Thịt gà sau khi sơ chế thì đem thái lát vừa ăn, tẩm ướp gia vị để thấm đều. Nấm rơm đem rửa sạch, cắt đôi búp nấm rồi để ráo. Thịt gà xào qua trên chảo nóng, thịt chín tái thì cho nấm rơm vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Bên cạnh các món ăn từ thịt động vật thì cá tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng là nguồn nguyên liệu không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Cá có thể chế biến thành vô số món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

    4.1 Cá hồi sốt chanh mật ong

    Món cá hồi sốt chanh mật ong vừa dễ làm vừa ngon miệng, góp phần làm bữa cơm gia đình bạn thêm “sang chảnh”. Phi lê cá hồi, đem sơ chế sạch rồi tẩm ướp gia vị. Dùng chảo chống dính, cho một ít dầu oliu vào đun nóng sau đó cho phi lê cá vào áp chảo cho chín vàng đều hai mặt thì vớt ra.

    Cho vào chảo dầu vừa áp chảo cá nước tương, mật ong tươi nguyên chất, gia vị và nước cốt chanh, khuấy trên bếp một vài phút cho đến khi nước sốt sánh lại là được. Rưới nước sốt lên phần cá phi lê áp chảo để thưởng thức.

    Cá kho là món ăn cực kỳ bắt cơm và được nhiều người yêu thích. Để có một nồi cá kho tộ ngon đúng điệu bạn cần chuẩn bị cá lóc, thịt ba rọi và gia vị đi kèm. Thịt và cá lóc sau khi sơ chế sạch thì cắt miếng vừa ăn, tiếp đến đêm tẩm ướp gia vị.

    Đem thịt ba chỉ xào qua trên nồi kho cá, tiếp đến cho cá vào và nêm nếm gia vị gồm nước mắm, đường, nước cốt dừa,… Đậy nắp nồi lại và kho cho đến khi nào phần nước sánh lại, cá thấm đều gia vị và săn lại là hoàn thành.

    4.4 Cá nướng sả bọc giấy bạc

    4.5 Canh chua cá lóc

    4.6 Cá hồi áp chảo sốt chua ngọt

    4.7 Cá chép om dưa

    Các món ăn từ tôm luôn hấp dẫn mọi người trong gia đình bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó. Tôm tươi sạch chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, bổ sung tôm vào thực đơn hằng ngày của gia đình bạn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng hơn.

    5.1 Tôm rim dưa

    Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món tôm rim dưa đậm đà với cơm trắng thơm ngon. Tôm sau khi sơ chế sạch thì đem tẩm ướp gia vị để thấm đều. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, hành, tỏi và ớt vào xào thơm, sau đó cho tôm và dưa vào xào chín đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và rim tôm dưới lửa nhỏ, khi nào tôm và dưa sánh lại thì tắt bếp.

    Canh tôm khô rau dền, mồng tơi thơm ngon, bổ mát sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn ngon miệng hơn rất nhiều. Nõn tôm khô đem ngâm nước nóng để nở mềm thì vớt ra để ráo rồi giã dập . Rau dền và mồng tơi đem rửa sạch và để ráo.

    Dùng xoong nấu canh, cho dầu ăn và hành vào phi vàng, cho tôm vào đảo đều và nêm nếm gia vị. Sau đó cho nước dùng vào đun sôi, tiếp đến cho rau vào nấu vừa chín thì tắt bếp. Canh tôm khô rau dền, mồng tơi là món ngon làm nhanh, bổ dưỡng mà mọi người nên thêm vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình.

    Ngoài những món ăn từ gia cầm, hải sản, thịt heo và bò thì còn vô số các loại thực phẩm tươi ngon và bổ dưỡng khác mà các bạn có thể sử dụng để chế biến món ăn. Để bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng và hấp dẫn, bạn cần linh hoạt trong chế biến và xây dựng thực đơn.

    6.1. Kimbap Hàn Quốc

    6.3 Spaghetti đúng vị Ý

    6.4 Chả mực đậu hũ

    6.5 Miến xào thịt băm

    6.6 Mực sốt me chua ngọt

    6.8 Canh mọc nấu rau củ

    6.9 Ốc xào sả ớt

    6.10 Vịt ram gừng

    6.11 Nghêu xào rau quế chua ngọt

    6.12 Ếch kho tộ

    6.13 Mực chiên xù

    6.15 Miến xào lươn

    6.16 Cơm chiên kimchi

    6.17 Bánh mì sốt vang

    6.18 Nem thính

    6.19 Cút lộn xào me

    Sở dĩ chọn mua ở các đơn vị này vì đây là các địa chỉ mua hàng uy tín bậc nhất tại Việt Nam hiện nay, thực phẩm được bày bán tại các đơn vị luôn đảm bảo độ tươi ngon vì được thay mới trong ngày. Ngoài ra thực phẩm những đơn vị này được chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm nên người dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua thực phẩm.

    Ngoài ra để bữa cơm gia đình được trọn vẹn bạn nên lựa chọn thực phẩm tươi sạch để chế biết vì những món ăn ngon sẽ làm cho bữa cơm trở nên ấm cúng và vui vẻ hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mì Tươi Nấu Món Gì Ngon Vừa Nhanh Vừa Dễ Làm?
  • Cách Chế Biến Súp Ghẹ Cho Bé
  • 【1/2021】Cách Nấu Món Súp Ghẹ Ngon Ngọt Thanh Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu【Xem 156,618】
  • Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé Với Cách Nấu Món Cháo Lươn Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Chuẩn Vị
  • 8 Món Ngon Từ Cá Chép Cho Bà Bầu, Cho Bé Tốt Cho Sức Khỏe Đơn Giản Dễ Làm
  • 25 Món Ngon Với Su Hào Bổ Dưỡng Dễ Làm Lạ Miệng Đổi Vị Mỗi Ngày

    --- Bài mới hơn ---

  • 5 Món Ngon Từ Củ Sen Sấy Các Mẹ Nên Biết
  • Nấu Món Gì Từ Zucchini: Công Thức Nấu Ăn Với Hình Ảnh
  • Nấu Món Gì Từ Zucchini. Bạn Có Thể Nấu Món Gì Ngon Từ Zucchini? (9 Công Thức Nấu Ăn)
  • Ốc Vòi Voi Giá Bao Nhiêu 1Kg? Làm Món Gì Ngon? Mua, Bán Ở Đâu?
  • Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Ốc Vặn Mà Bạn Không Thể Bỏ Qua
  • 1. Canh sườn nấu su hào cà rốt

    Sau khi sơ chế sườn xong, ta đem hầm nhỏ lửa cùng với vài lát gừng tươi. Sau khoảng 45 phút thì sườn mềm, cho su hào vào hầm cùng đến khi su hào chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ rồi thưởng thức.

    Mực tươi không chất bảo quản được làm sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với một chút gia vị thơm ngon với hương vị tự nhiên. Su hào, cà rốt gọt vỏ rồi tỉa hoa tùy ý. Phi thơm tỏi băm rồi cho mực vào xào nhanh với lửa lớn, khi mực chín tái thì cho su hào cà rốt vào xào cùng, nêm lại gia vị rồi thêm hành lá, mùi tàu cho món ăn thêm tròn vị.

    Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị khoảng 10 phút. Cho tỏi phi thơm rồi thả thịt bò vào xào tái, sau đó cho su hào, hoa lơ và cà rốt đã sơ chế vào chảo chống dính chất liệu bền xào cùng với nhau trong vài phút. Nêm gia vị vừa ăn rồi đảo thêm vài phút mới tắt bếp.

    Cá sơ chế, thái khúc vừa ăn rồi ướp với gia vị, tương bần, nước hàng và chút gừng đập. Sau khi ướp 30 phút thì cho vào nồi kho đến khi nước cạn bớt thì cho su hào và cà chua vào kho nhỏ lửa. Thời gian kho lâu thì các nguyên liệu sẽ mềm hơn, bạn có thể cho thêm ớt nếu thích ăn cay. Món này ăn thưởng thức cùng cơm nóng ngon tuyệt vời đấy.

    10. Thịt heo quay xào su hào, kim chi

    Su hào gọt vỏ, thái miếng mỏng. Kim chi cắt khúc. Thịt heo nhiều dưỡng chất, giàu đạm quay thái miếng vừa ăn, cho vào chảo xào cùng tỏi phi thơm rồi cho su hào, kim chi vào đảo nhanh tay. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho ra đĩa, ăn cùng cơm nóng rất ngon mà không hề bị ngán.

    Su hào, xoài xanh gọt vỏ thái sợi rồi bóp muối cho mềm, xả lại với nước sạch. Thịt ốc thái mỏng. Pha nước mắm, đường, chanh tỷ lệ 1:1:1, thêm tỏi ớt băm tùy thích rồi trộn tất cả nguyên liệu vào. Rau thơm sạch và tươi thái rối cho vào trước khi ăn. Món này ăn kèm phồng tôm là ngon nhất.

    Su hào, cà rốt bỏ vỏ và thái sợi, xóc với đường rồi bóp cho ráo nước. Ớt sừng, hành tây thái mỏng, riêng hành tây ướp với chút đường và giấm. Tôm luộc rồi bỏ đầu, bóc vỏ sau đó chẻ đôi. Làm nước mắm chua ngọt rồi trộn tất cả nguyên liệu vào, thêm hành phi thơm và rau thơm thái rối, lúc ăn rắc thêm lạc rang giã nhỏ lên trên.

    16. Salad su hào, bông cải xanh

    Su hào thái miếng mỏng, xóc với muối cho đỡ hăng rồi rửa lại với nước sạch. Bông cải xanh cắt nhỏ rồi luộc chín, vớt ra ngâm với nước lạnh cho giòn. Trộn đường, nước tương, giấm, tỏi ớt băm và tiêu xay với các nguyên liệu đã chuẩn bị. Khi món ăn thấm gia vị thì cho ra đĩa, rắc vừng rang lên trên và thưởng thức.

    Su hào thái miếng, cho su hào vào chảo cùng với dầu ăn và đảo đều, đừng quên thêm một chút nước hàng cho món ăn thêm đẹp mắt. Lúc này, ta cho tương, gia vị, tiêu xay, ớt, nấm thiên nhiên thơm ngon vào nấu đến khi su hào chín mềm là được.

    Su hào, cà rốt gọt vỏ, thái miếng rồi xóc với muối, sau đó chắt hết nước đi. Pha hỗn hợp đường, mắm, muối và nước với nhau, nấu sôi rồi để nguội. Tiếp theo cho su hào và cà rốt, dưa chuột vào hỗn hợp rồi thêm chút tỏi đập. Để sau 1 ngày là gia đình bạn có thể thưởng thức được rồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ốc Đỏ Giá Bao Nhiêu Tiền? Mua, Bán Ở Đâu? Nấu Món Gì Ngon?
  • Cách Nấu Món Ốc Nấu Chuối Đậu Ngon Hấp Dẫn
  • 8 Món Hến Ngon Không Thể Bỏ Qua
  • Các Món Ăn Từ Hến: Nếu Biết Chế Biến Thì Không Chỉ Là Món Ăn Ngon Mà Còn Có Thể Chữa Được Vô Khối Bệnh
  • ‘ứa Nước Miếng’ Với Các Quán Xôi Ngon Ở Hà Nội Nổi Tiếng Nhất
  • 100+ Món Ngon Mỗi Ngày

    --- Bài mới hơn ---

  • Vịt Xiêm Nấu Món Gì Ngon Cho Ngày Cuối Tuần Sum Họp Bạn Bè
  • “vợ Nấu Chồng Khen” Với Các Món Ăn Ngon Cho Gia Đình Ngày Cuối Tuần
  • Bí Quyết Chọn Thực Đơn Cho Bà Đẻ Mổ
  • 18 Thực Đơn Mẹ Sinh Thường Sinh Mổ Nên Ăn Để Nhiều Sữa Cho Con Bú, Hồi Phục Sức Khỏe Nhanh Chóng
  • 7 Thực Phẩm Hại Chết Người Mẹ Trong Thực Đơn Cho Bà Đẻ Mổ
  • Mời bạn tham khảo các thực đơn món ngon:

    Mâm Cơm Việt tổng hợp các món ăn dễ làm, các công thức món ngon mỗi ngày, cuối tuần đãi tiệc đơn giản cho các nhà nội trợ.

    Món ngon mỗi ngày là một kho tàng rộng lớn bao gồm hàng trăm các công thức nấu ăn để bạn học hỏi và hoàn thiện mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn, phong phú. Với vô số các món ngon mỗi ngày, bạn không cần phải lo lắng việc chọn lựa món ăn nào cho hôm nay, hay ngày mai phải ăn gì để không trùng lặp ngày trước, thậm chí bạn còn có thể tham khảo cả những món ăn theo mùa vô cùng hấp dẫn. Mỗi ngày thử một vài món mới không chỉ để gia đình người thân thưởng thức và có những bữa ăn thơm ngon bổ dưỡng mà còn giúp bạn nhanh chóng “lên tay” khi nấu nướng, hơn thế bạn sẽ dần dần biết cách phối hợp các nguyên liệu sáng tạo nên những món ăn hấp dẫn mới nữa đấy.

    Bên cạnh những món mặn, món chính thì không thể nào bỏ qua các món bánh ngọt cũng như những món ăn vặt rồi cực kỳ hấp dẫn. Bạn cũng có thể nâng cao tay nghề mỗi ngày qua hàng trăm cách làm của chúng tôi, từ các loại bánh truyền thống quen thuộc của Việt Nam đến các loại bánh mới mẻ xuất xứ từ nước ngoài đẹp mắt, thơm ngon. Đối với món ăn vặt, nếu yêu thích những món ăn đường phố như bánh tráng trộn, xoài lắc, bò bía… bạn tha hồ tự làm thưởng thức mà không cần phải xuống phố tìm mua. Thỉnh thoảng đổi sang phong cách sang chảnh với những món ăn vặt của Pháp hay đầy gia vị với các món Hàn, Nhật, Thái cũng vô cùng thú vị.

    Cuối cùng để hoàn thiện thực đơn món ngon mỗi ngày không thể thiếu được chính là những hương vị nước uống tuyệt vời. Thức uống giải nhiệt, thức uống dinh dưỡng hay thậm chí các loại thức uống đãi tiệc đều có mặt đầy đủ để bạn lựa chọn tuỳ vào sở thích của mình và gia đình.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Khi Nào Cho Trẻ Ăn Dặm Và Những Nguyên Tắc Mẹ Cần Nhớ
  • Nấu Đồ Ăn Dặm Cho Trẻ Dưới 1 Tuổi Có Cần Bỏ Muối Không?
  • Nấu Đồ Ăn Dặm Cho Bé Nên Tránh Xa Các Lỗi Này
  • Thực Đơn Cho Bé Lúc 1 Tuổi: Chế Độ Ăn Của Bé
  • Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi Đủ Chất Theo Viện Dinh Dưỡng
  • Cung Cấp Món Ngon Mỗi Ngày

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ăn Chế Biến Bằng Nồi Chiên Không Dầu Được Chị Em Khen Nức Nở ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Bí Kíp Làm Pizza Chuẩn Italy Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Rau Củ Chiên Bằng Nồi Chiên Không Dầu Vừa Ngon Vừa Khỏe
  • Tôm Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • 4 Món Cá Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • XEM VIDEO BÊN DƯỚI

    ►►► Đăng ký miễn phí: Huen Trang, bà mẹ 2 con Hana có thể nấu từ món chính đến món ăn vặt và tráng miệng với sự hỗ trợ đắc lực của chiếc nồi chiên không dầu “thần thánh”. Thi Huen Trang (Trang Tour, làm việc trong lĩnh vực thẩm mỹ tại Hà Nội) “phải lòng” chiếc nồi chiên không dầu 4 năm tuổi. Từ đó đến nay, sản phẩm này luôn là “trợ thủ đắc lực” cho chị Trang trong việc nấu những bữa cơm gia đình nhanh gọn, lành mạnh, ít dầu mỡ. Nhờ vậy, việc nấu nướng với Trang trở nên thú vị và “rảnh tay” hơn. Với sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu, bà mẹ hai con không chỉ nấu được các món chiên, rán, nướng mà thậm chí là trái cây sấy khô, lạc rang, bánh … Treng mách cách làm hàng chục món ăn dân dã ở bài đăng bên dưới. Rang đậu: đậu mua về rửa sạch, để ráo. Làm nóng nồi trước 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Cho đậu vào nồi, bật trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Không cần lật đậu hay quét dầu, đậu đã chín. cả hai bên và sưng lên. Đậu nhồi thịt: Băm nhỏ thịt kho tiêu và hành khô, ướp chút mắm, hạt nêm rồi nhồi đậu. Làm nóng nồi 5 phút ở 200 độ C rồi cho đậu vào, bật 160 độ C trong 15 phút đầu, sau đó tăng lên 200 độ C trong 10 phút cho hạt đậu vàng đều. Không cần lật, đậu sẽ chín đều. Piper Lolot: Chọn loại thịt có chứa mỡ, rửa sạch, băm hoặc xay nhỏ. Ướp với chút gia vị, hạt nêm, tiêu, chút dầu ăn (tùy ý). Đảo đều tay trong khoảng 20 – 30 phút thì cuốn nem lại. Làm nóng nồi chiên sâu không dầu 5 phút ở 180 độ C. Cho bánh vào, bật 180 độ C trong 6 phút, lật mặt 180 độ trong 6 phút. Tùy theo mức độ đun của từng nồi, nếu không thì tăng thời gian lên 2-3 phút. Cá chiên: Cá làm sạch, rửa qua với muối và ướp gia vị. Làm nóng lò rồi thoa 1 lớp dầu thực vật lên giá để chống dính khi lật cá. Nếu bạn nấu cá nhỏ, hãy để ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút, sau đó trở lại và nấu thêm 10 phút. Cứ làm như vậy cho đến khi cá chín. Nếu cá lớn, bạn nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, trở mặt một lần rồi chiên tiếp 10-15 phút. Sườn nướng: Sườn rửa sạch với muối, đun sôi lăn tăn, sau đó ướp với tỏi băm nhỏ, dầu hào, mật ong, hạt nêm, nước sốt sườn nướng mua sẵn trong khoảng 1 tiếng và nướng nhanh khoảng 3-5 tiếng, nếu có thời gian. tủ lạnh từ làm mát). Bạn lót giấy bạc vào chảo để không bị cháy khói, nướng lần 1 ở nhiệt độ 130 độ C trong 20-25 phút để miếng sườn chín đều bên trong. Sau đó lấy giấy bạc ra, phết nước xốt lên sườn 2 lần để sườn ngấm đều gia vị, nhớ lật đều mặt sườn. Chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5-7 phút để sườn có màu vàng đẹp. Thịt nướng ngũ vị: Chọn miếng thịt ba chỉ ngon hoặc thăn ít mỡ, rửa sạch để ráo (có thể luộc sơ qua cho sạch bọt). Ướp thịt với hành tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, dầu hào, xì dầu, đường, chút tiêu, 2 thìa nước sốt thịt nướng (tùy khẩu vị gia đình) khoảng 30 – 60 phút, để trong ngăn mát tủ lạnh. Bọc thịt trong giấy bạc, nướng lần thứ nhất 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó lấy giấy bạc ra, lần thứ hai giảm nhiệt độ xuống 160 độ C, nướng mỗi mặt 5-7 phút. Dùng nước muối tiết hòa với 1 thìa cà phê mật ong, chia đều mỗi mặt khi nướng lần 2 sẽ có màu đẹp hơn và thịt không bị khô. Thịt xiên nướng: chọn thịt ba chỉ hoặc mỡ vai ít mỡ, rửa sạch, thái vừa ăn. Cho toàn bộ hỗn hợp hành – sả, dầu hào, mật ong, bột ngọt, muối, hạt nêm, dầu mè, tiêu (có thể có hoặc không), 1 thìa cà phê giấm vào để làm mềm thịt. Xay nhuyễn – ướp gia vị. Ướp thịt với hỗn hợp gia vị này qua đêm hoặc 2-3 tiếng trong tủ lạnh. Cắt thịt thành que và nướng 10 phút ở 160 độ C, sau đó lật mặt nướng thêm 10 phút ở 185 độ C. Không nướng lâu quá thịt sẽ bị khô. Vịt nướng: vịt rửa sạch với muối, dấm, gừng. Chia đôi, bóp nhẹ phần đùi và thịt dày để chín sâu bên trong. Ướp vịt với nước cốt 1/2 quả cam, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe gia vị, chút đường, chút mật ong, xì dầu, 1 thìa cafe nước sốt thịt nướng, 1/2 thìa cafe bột nghệ. bột. Để khoảng 30 – 45 phút cho vịt ngấm gia vị, thỉnh thoảng đảo đều. Cho vịt vào chảo. Chỉnh nhiệt độ 120 độ C, cứ 15 phút một lần nếu thịt không còn chín (tùy vịt to hay nhỏ hoặc dùng đũa chà xát để kiểm tra xem còn tiết dịch đỏ không). Khi vịt chín mềm, bạn tăng nhiệt độ lò lên 180 độ C và nướng từ 5-8 phút để da vịt chuyển sang màu vàng và xoắn lại. Cá hồi nướng măng tây: Cá hồi rửa sạch, ngâm sữa tươi hoặc rửa qua với chút rượu trắng giúp khử bớt mùi tanh của cá và cải thiện mùi vị. Măng tây thái miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Chanh vàng xắt nhuyễn, hơi bỏ vỏ để tạo hương vị. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ. Nêm vào cá một chút hạt tiêu, bột nêm, bột tỏi, 5 gam bơ nhiệt độ phòng cho mềm, hoặc một ít dầu ô liu, một ít ngò tây thái nhỏ, nạo cá cho đều, trừ da cá, cho vào ngăn kéo. Để nguội trong 30-45 phút. Cho cá hồi vào chảo, rắc một chút muối lên khắp bề mặt, cho bơ và tỏi băm nhỏ lên trên. Sau đó xếp chanh thái lát, măng tây vào khay rồi rắc một ít vỏ chanh thái nhỏ vào nhấn Đăng ký (Subscribe) để luôn được cập nhật tin tức mới nhất miễn phí. .

    #món #ăn #nấu #bằng #nồi #chiên #không #dầu

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nướng Khoai Bằng Nồi Chiên Không Dầu Với Phô Mai Mật Ong Cực Ngon
  • Cách Nướng Khoai Mật Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Thời Gian Và Cách Thức Chế Biến Món Ăn Nồi Chiên Không Dầu Casamom
  • Mẹo Đặt Thời Gian Cho Từng Loại Thực Phẩm Với Nồi Chiên Không Dầu
  • Trứng Ngon Lạ Miệng Nhờ Có Nồi Chiên Không Dầu
  • Món Ngon Mỗi Ngày Cho Bà Bầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ăn Ngon Tuyệt Chồng Nấu Cho Vợ Khiến Ai Cũng Thèm
  • Gợi Ý Các Công Thức Đơn Giản Nấu Món Ngon Với Cá Hồi
  • 12 Món Ngon Từ Rau Lang Bổ Dưỡng Giúp Lợi Sữa, Trị Mụn, Làm Sạch Máu
  • Lươn Nấu Củ Chuối Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Ngày Cuối Tuần Tụ Họp
  • Đổi Gió Với Cách Nấu Lẩu Lươn Lạ Miệng Độc Đáo
  • Món ngon mỗi ngày cho bà bầu, 7, Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, Bich Van, Chuyên Trang Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, 28/06/2017 17:30:18

    Cách làm canh gà hạt sen món ăn ngon bổ dưỡng cho bà bầu Nguyên liệu nấu canh gà hầm hạt sen

    – 300g thịt gà tươi

    – 50g hạt sen khô

    – 12 chén nấm hương khô

    – 2 củ hành tím

    – 1 nhánh gừng

    – Hạt nêm

    – Mắm ngon

    – Dầu ăn

    – Tiêu Ngò

    – Hành hoa

    Thịt gà mua về rửa sạch cắt miếng vừa ăn sau đó ướp thịt gà trong 30 phút với 1 muỗng cà phê hành băm, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng súp mắm, ½ muỗng tiêu, trộn đều cho ngấm gia vị.

    Nấm ngâm với nước ấm sau đó rửa sạch cắt bỏ chân.

    Hạt sen ngâm nước ấm sau đó vớt ra để ráo.

    Bắc nồi lên bếp cho chút dầu ăn vào và phi thơm hành, gừng băm còn lại.

    Cho phần thịt gà đã ướp vào xào qua cho thịt săn lại.

    Cho 1 tô nước dùng hoặc nước lọc vào nồi đun sôi.

    Nước sôi thì vớt bọt rồi hạ lửa cho hạt sen vào.

    Cho thêm nấm vào và hầm trong 20 phút cho các nguyên liệu chín mềm

    Nêm nếm lại cho vừa miệng và cho hành, ngò cắt nhỏ vào cho thơm

    Để đảm bảo cung cấp đủ axit folic cho thai nhi phát triển, chị em thường được khuyên nên uống bổ sung axit folic khoảng từ 400 – 800 mrg mỗi ngày trước khi thụ thai tối thiểu 3 tháng và trong suốt 3 tháng đầu thai kỳ. Ngoài việc dùng thuốc viên, mẹ bầu còn có thể tăng hấp thu axit folic qua việc tiêu thụ các thực phẩm giàu vi chất này như gan, nội tạng động vật, thịt gia cầm, ngũ cốc (vừng, lạc), các loại rau có lá màu xanh đậm như rau dền, rau muống, rau Bina, rau ngót, củ cải, bông cải xanh, nấm, đậu Hà Lan, đậu nành, bánh mì bằng bột mì nguyên chất, bắp, cà rốt, cà chua, chuối, cam, chanh, bưởi v.v…

    Các mẹ cũng nên lưu ý là những loại thực phẩm đóng hộp thường làm mất khoảng từ 50% – 90% axit folic, hoặc trong quá trình nấu nướng, vi chất này có thể bị mất đi bởi tác động của sức nóng. Vì vậy, mẹ bầu cần ăn nhiều thực phẩm có chứa axit folic càng gần với hình thức tự nhiên của chúng càng tốt, hoặc nên chế biến từ thực phẩm tươi sống. Với các món rau, không nên ngâm quá lâu trong nước hay nấu chín kỹ. Bên cạnh đó, để hấp thu axit folic tốt nhất, mẹ bầu nên uống thuốc giữa 2 bữa ăn, hoặc uống chung với nước cam, nước trái cây, tránh dùng chung với trà, cà phê, rượu v.v….

    Là hợp chất hữu cơ tan được trong nước, thuộc các loại vitamin nhóm B, choline được xem như loại dưỡng chất quan trọng giúp phát triển cấu trúc não, tủy sống, chức năng bộ nhớ ở thai nhi và trẻ nhỏ. Đây cũng là loại vi chất đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh, cần thiết cho việc hoàn thiện dây thần kinh, tim mạch, chức năng não và sự phát triển tế bào thai nhi. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh bà bầu có chế độ ăn ít choline có thể ảnh hưởng xấu đến chức năng gan, tăng gấp đôi nguy cơ sinh con bị tật thần kinh như tật não úng thủy, nứt đốt sống v.v…

    Nhu cầu choline của thai nhi sẽ tăng rất nhanh vào 3 tháng cuối thai kỳ do trong thời điểm này, não và tủy của thai nhi phát triển mạnh mẽ nhất, và bé sẽ “lấy đi” 1 lượng lớn choline dự trữ từ mẹ thông qua nhau thai. Do đó, bổ sung choline trong suốt thời gian mang thai và tam cá nguyệt thứ 3 là rất quan trọng với mẹ và bé. Các nguồn thực phẩm giàu choline gồm lòng đỏ trứng, thịt nạc, gan, súp lơ, đậu phộng, đậu nành, rau củ, nước ép hoa quả, mầm lúa mì, tôm, cá hồi, rau chân vịt v.v.v…với hàm lượng được khuyến cáo là khoảng 450 – 550 mg/ ngày.

    Vitamin B12

    Rất cần thiết cho sự phát triển của não và hệ thần kinh thai nhi, vitamin B12 có nhiều trong các loại thịt, cá, sò biển, trứng gia cầm, sữa, các chế phẩm từ sữa, nội tạng động vật (gan, thận), ếch, đậu nành, v.v…. Đây là vi chất thiết yếu tạo DNA vật liệu di truyền trong tế bào, duy trì tình trạng khỏe mạnh ở tế bào thần kinh và hồng cầu, cũng như giữ vai trò then chốt trong phát triển hồng cầu. Vitamin B12 còn có mối quan hệ mật thiết với việc hấp thu axit folic ở mẹ, bằng cách tác động đáng kể lên quá trình chuyển hóa axit folic để cơ thể có thể sử dụng được dưỡng chất này. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc bổ sung vitamin B12 trước và trong thai kỳ có thể làm giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

    Cũng như choline hay axit folic, vitamin B12, một chế độ ăn uống thiếu sắt trước và trong khi mang thai có thể làm cho mẹ bầu phải đối diện với nguy cơ bé bị dị tật ống thần kinh, dẫn đến tật nứt đốt sống, não úng thủy, thai vô sọ v.v… và ảnh hưởng lên đến quá trình phát triển của thai nhi. Thông thường, phụ nữ cần 18 mg sắt mỗi ngày, nhưng khi mang thai, nhu cầu này tăng lên đến 27 mg.

    Tuy nhiên, lượng sắt dự trữ trong cơ thể chị em thường thấp vì bị mất máu các kỳ kinh nguyệt, còn thấp hơn nữa đối với những chị em đã mang thai nhiều lần do sắt bị mất qua những lần sinh trước, kèm với việc cơ thể hấp thu sắt khá kém so với các vi chất khác. Do đó, khi mang bầu, bên cạnh thói quen thường xuyên ăn các thực phẩm giàu chất sắt như cật (heo, bò), cá, lòng đỏ trứng, thịt bò, cừu, bột ngô, mơ, đậu xanh, đậu đen, hàu, rau có lá xanh thẫm, chuối, nho v.v…, chị em nên uống bổ sung thêm viên sắt theo đúng chỉ định của bác sĩ sản khoa. Mẹ bầu cũng lưu ý khi dùng viên thuốc bổ sung sắt, nên uống khoảng 1 tiếng trước khi ăn và không dùng chung với canxi bổ sung hay các loại axit amin khác vì chúng làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể.

    Thường khi mang thai, mẹ bầu luôn chú ý bổ sung nhiều dưỡng chất như canxi, sắt, axit folic, các vitamin v.v… để đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của thai nhi, nhưng lại ít quan tâm đến vai trò của I ốt, thậm chí không hiểu được tác động quan trọng của vi chất này đến sự hoàn thiện trí tuệ ở bé. Các mẹ nên biết rằng, khi mang thai cơ thể cần hấp thu thêm 50% I ốt để đáp ứng nhu cầu hormone tuyến giáp cho mẹ và bé. Thiếu I ốt có thể ảnh hưởng lớn đến sự phát triển trí não của bé trong bụng mẹ, thậm chí là sau khi sinh. Nghiêm trọng hơn, các bé có thể gặp hội chứng thiếu I ốt nghiêm trọng, làm trẻ sinh ra bị chậm phát triển trí tuệ. Theo giáo sư Eastman, khoa Nội tiết Đại học Sydney, Úc, những trường hợp mẹ tiêu thụ không đủ I ốt trong thai kỳ có thể làm giảm chỉ số thông minh (IQ) của trẻ xuống 10 – 15 điểm, ảnh hưởng khả năng nghe và dẫn đến nhiều chứng bệnh khác nhau. Vì vậy, mẹ bầu cần chú ý bổ sung I ốt trước và trong khi mang thai, với lượng I ốt từ 100 – 200 ug/ ngày. Ngoài ra, cần thêm các loại thực phẩm giàu I ốt vào chế độ ăn hàng ngày như sữa, muối bổ sung I ốt, rong biển, hải sản, rau cần, rau chân vịt, cải thảo, trứng gà v.v…

    Là 1 loại axit béo chưa bão hòa, omega 3 vô cùng cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của thai nhi. Nhóm axit béo omega 3 gồm 3 loại: axit eicosapentaenoic (EPA), docosahexaenoic acid(DHA) và axit alpha linolenic (ALA), trong đó DHA đặc biệt quan trọng trong việc hỗ trợ phát triển trí não cho bé, nhất là vào 3 tháng cuối thai kỳ. Vào giai đoạn này, thai nhi cần omega 3 để hình thành đến 70% não bộ và hệ thần kinh.

    Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, những bé dưới 7 tuổi có mẹ bổ sung đầy đủ omega 3 trong thai kỳ sẽ có hành vi tốt hơn sau khi sinh, có khả năng tập trung cao và thị lực tốt hơn những bé không được bổ sung omega 3 đầy đủ, nhờ sự trợ giúp của DHA trong quá trình phát triển não bộ, hệ thần kinh và hình thành võng mạc ở trẻ. Các bé được cung cấp omega 3 cũng đạt nhịp độ phát triển nhanh hơn 2 tháng so với những bé khác. Vì những lợi ích vượt trội này mà mẹ bầu nên bổ sung omega 3 qua chế độ ăn uống của mình trong suốt thời kỳ thai nghén, với các loại thực phẩm rất giàu axit béo này như cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá cơm, cá trích, gan cá thu, vừng, đậu nành, đậu phụ, các loại hạt: hướng dương, hạnh nhân, điều, bí …, quả óc chó, v.v…. Ngoài ra, cũng nên bổ sung omega 3 dạng viên dầu cá theo liều lượng được khuyến nghị từ bác sĩ sản khoa.

    Hải sản giúp sữa mẹ giàu DHA

    Thông tin trên được công bố tại buổi tọa đàm “Thực hư thành phần DHA trong các sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ nhỏ” tại TP.HCM

    Phó giáo sư – tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết: DHA, tên gọi đầy đủ là Docosa Hexaenoic Acid, là một acid béo thuộc nhóm omega-3.

    Đây là thành phần quan trọng của tế bào hệ thần kinh trung ương, giúp cho sự phát triển não và võng mạc của trẻ, đặc biệt là 2 năm đầu đời.

    Thai phụ cần ăn đa dạng thực phẩm, nhất là hải sản để đảm bảo sữa giàu DHA

    Tuy nhiên, cơ thể không tự tổng hợp được DHA mà phải đưa vào nguồn thực phẩm.

    “Trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu sẽ được cung cấp đầy đủ DHA”, bà Lâm khẳng định.

    Đặc biệt, thai phụ cần ăn đa dạng thực phẩm, nhất là hải sản (cá, tôm, cua,…), trứng, các loại hạt có dầu (lạc, vừng, đậu tương…) ngay từ lúc mang thai 3 tháng cuối và sau khi sinh để đảm bảo chất lượng sữa tốt. Các thực phẩm này chứa nhiều DHA để cung cấp cho trẻ qua nguồn sữa mẹ.

    Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Nông lương Thế giới (FAO), nhu cầu về DHA của trẻ sơ sinh (0 – 12 tháng tuổi) là 17mg/100kcal và trẻ từ 1 – 6 tuổi là 75mg/ngày.

    Bà Lâm khuyến cáo phụ huynh không nên tự ý chọn mua các thực phẩm dinh dưỡng bổ sung DHA cho trẻ nhỏ vì nhiều sản phẩm không ghi rõ các thành phần khác cùng có trong sản phẩm (như vitamin A). Nếu cùng lúc sử dụng nhiều sản phẩm thì rất nguy hiểm cho sức khỏe. Phụ huynh nên có sự tư vấn bác sĩ trước khi chọn mua sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cho trẻ.

    Món ngon mỗi ngày cho bà bầu, 7, Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, Bich Van, Chuyên Trang Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, 28/06/2017 17:30:18

    Đăng bởi Bich Van

    Tags: bí quyết nấu món ngon cho bà bầu, cách nấu món ngon cho bà bầu, kinh nghiệm nấu món ngon cho bà bầu, món ngon, món ngon cho bà bầu, món ngon cuối tuần, món ngon mỗi ngày, Món ngon mỗi ngày cho bà bầu

    --- Bài cũ hơn ---

  • Báo Giá Và Liên Hệ Đặt Mua Đặc Sản Chuối Ngự Tiến Vua
  • Hướng Dẫn Làm Món Miến Xào Chay Ngon, Bổ Dưỡng
  • 2 Cách Làm Món Bún Xào Chay Cùng Với Rau Củ Cực Kì Đơn Giản
  • Nấu Món Chay: Đậu Hủ Non Chà Bông
  • 10 Món Chay Chế Biến Từ Mướp Đắng Cực Ngon Cho Chị Em Nội Trợ Đảm Đang
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100