Top 4 # Làm Món Từ Thịt Băm Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

7 món ăn lạ miệng từ thịt heo băm

hay còn gọi là Thịt heo băm thịt xay là thực phẩm khá phổ biến trong thực đơn hàng ngày, thịt heo băm chế biến rất nhanh nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị và giá trị dinh dưỡng, hơn nữa lại rất dễ ăn nên ngay cả trẻ nhỏ và người già đều có thể thưởng thức cùng gia đình bạn.

thịt heo xay với nhiều công thức chế biến khác nhau

Công thức chế biến thịt heo băm

Thịt heo băm có thể rất linh hoạt trong khâu chế biến, thịt băm thường không quá nạc nhưng cũng không quá mỡ, với độ ngon của thịt băm bạn sẽ thoải mái trong việc nấu nướng của mình, cùng tham khảo 6 công thức từ thịt heo băm thôi nào:

– 2 bắp ngô ngọt, rửa sạch, cắt các hạt ngô ra khỏi lõi

– 2 thìa thịt băm hoặc xay nhỏ

– hành hoa, hành khô, muối, tiêu, bột nêm…

– Dùng tay bẻ đôi bắp ngô, sau đó dựng bắp ngô lên, lấy dao cắt các hạt ngô ra khỏi lõi.

– Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào, đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm. Cho thịt băm vào xào cho thịt thơm và tơi ra mới cho ngô vào xào. Cho muối, tiêu, bột nêm vào đảo đều, xào 2-3 phút ngô chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cho hành hoa thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

– Xúc ngô xào thịt băm ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng rất ngon.

– 180g thịt lợn băm nhỏ

– 4-5g nấm hương

– Hành lá, nước tương, bột bắp, dầu, tiêu trắng, muối, đường

– Nấm hương đem ngâm trong nước ấm cho mềm rồi rửa bỏ bụi bẩn, xắt nhỏ.

– Sau đó, cho nấm vào trộn cùng với thịt. Thêm các nguyên liệu là gia vị vào rồi trộn đều.

– Cho hỗn hợp thịt vào bát tô rồi đặt vào khay của nồi nước đang đun sôi, hấp trong 9 phút. Rắc hành lá xắt nhỏ lên rồi cho thịt băm hấp nấm hương ra rồi thưởng thức khi đang còn nóng.

thịt băm kho khô rất thơm lại đưa cơm

– 300g thịt lợn băm (lẫn cả mỡ)

– hành, đường, ớt bột, dấm và gia vị mắm mì chính

– Các loại gia vị đã chuẩn bị cho trộn đều cùng thịt băm và ướp khoảng 5-10p-hành củ thái nhỏ rồi cho vào chảo nóng có dầu chiên thơm vàng.

– Tiếp theo, cho thịt vào chảo có hành phi và rang, đảo đều tay và chỉnh lửa ở mức vừa phải.

– Rang đến khi thịt chín se vàng óng và hơi cháy cạnh là được. Có thể cho thêm vài cọng hành hoa cho thơm và đẹp mắt hơn.

– Mắm tép (Có bán tại các cửa hàng, siêu thị)

– Thịt lợn : 500 gram

– Dầu ăn, bột canh, đường.

– Thịt heo chọn loại nạc vai, lược bỏ bì, dùng dao băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ, xắt nhỏ.

– Phi thơm hành khô, cho thịt xay vào đảo đều. Nêm đường, muối vào thịt rồi đun nhỏ lửa cho đến khi thịt săn lại.

– 300g thịt băm

– 7 tai nấm hương khô

– 2 hoặc 3 tai mộc nhĩ to

– Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn

– Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nở sau đó rửa sạch thái nhỏ.

– Đặt chảo chống dính lên bếp đun nóng sau đó cho thịt băm vào đảo. Đun ở mức lửa nhỏ nhất. Đảo cho đến khi thịt tơi ra hết, săn lại và ra nước, tiếp tục đun ở lửa vừa, đảo cho đến khi thịt cạn nước và bắt đầu xém cạnh.

– Thêm 2 thìa dầu ăn vào đảo đều, sau đó cho nấm vào đảo chung cho săn lại. Thêm nước mắm, hạt nêm và đảo đều khoảng 2-3 phút cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

– Cuối cùng rắc lên thịt ít hạt tiêu, đảo đều rồi cho ra bát là xong. Có thể dùng ớt thay cho hạt tiêu nếu muốn ăn cay hơn.

– 300gr thịt nạc vai băm

– 100-150gr riềng tươi xay

– Nước mắm, đường, mì chính

– Thịt nạc vai sơ chế sạch sau đó cho vào máy xay (hoặc bằm bằng dao) tiếp theo cho nước mắm vào ướp trong khoảng 10-15 phút.

– Riềng củ tươi sơ chế sạch, sau đó thái nhỏ và băm nhuyễn (hoặc cho vào máy xay).

– Tiếp theo, chuẩn bị chảo nóng có chút dầu rán, sau đó cho riềng vào chảo chiên. Đảo đều tay đến khi riềng giòn và chuyển sang màu vàng cánh rán là được.

– Cho thịt băm đã ướp gia vị nước mắm vào rang, đảo đều tay và rang đến khi thịt vàng cháy cạnh là được. Lúc này có thể nêm thêm 1 thìa nhỏ đường và mì chính nếu thích.

Tags: thịt heo băm, cách nấu thịt heo băm ngon, thịt heo xay, nấu gì ngon với thịt băm.

Cốt lết tự chế cổ điển

Đối với cốt lết cổ điển thực sự, thịt băm hỗn hợp thường được lấy, cụ thể là thịt lợn với thịt bò, với tỷ lệ xấp xỉ bằng nhau.

Thuật toán hành động:

Tái băm thịt băm qua máy xay thịt cùng với các khối nhỏ tỏi và hành tây.

Muối nó, thêm sữa ngâm và bánh mì trắng ép, trứng sống, gia vị.

Nó rất tốt để đánh bại khối lượng để giữ cho hình dạng của nó tốt hơn.

Hình thức cốt lết gọn gàng. Lăn từng giếng trong bột. Thứ hai có thể được thay thế bằng vụn.

Chiên miếng thịt băm trong dầu nóng ở tất cả các mặt. Ăn với trang trí dưới dạng hạt đậu / khoai tây nghiền hoặc kiều mạch.

Chọn mì ống cho món ăn này, bạn cần ưu tiên cho một sản phẩm từ lúa mì cứng.

mì ống – 330 – 350 g;

thịt băm – 280 – 300 g;

hành tây, ớt ngọt – 1 chiếc.;

tỏi – 3 đến 4 tép;

cà chua – 3 chiếc. (chín và ngon ngọt);

rượu vang đỏ chất lượng – 70 ml;

muối, dầu, gia vị.

Nấu ăn:

Băm nhỏ hành tây, tỏi và ớt chuông thành từng miếng nhỏ.

Trên cà chua, cắt mỏng, hạ từng giọt trong nước sôi mát trong vài phút. Đổ nước đá và bóc ra dễ dàng. Cắt bột giấy thành miếng.

Cho tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào tô máy xay sinh tố và đánh cho đến khi mịn.Để nếm thử ở đây bạn có thể thêm hạt tiêu nóng.

Gửi thịt đến một cái chảo với chất béo được làm nóng trước. Thêm muối, rượu, gia vị.

Khi thịt băm hơi chiên, chuyển khối rau sang nó. Thêm thành phần nếu cần thiết. Để nước sốt thịt sôi trên lửa nhỏ.

Nấu riêng mì ống cho đến khi nấu chín. Rắc chúng với dầu.

Kết hợp nước sốt chảo với mì ống nấu chín. Trộn đều.

Phục vụ mì ống hải quân nóng để bàn.

Bánh bao với thịt băm

Để làm cho nhân bánh bao ngon ngọt hơn, bạn có thể thêm một ít bắp cải trắng vào đó.

thịt lợn băm – 380 – 400 g;

bắp cải – 180 – 200 g;

cung – đầu;

bột mì – 1,3 muỗng canh;

trứng – 1 chiếc.;

muối, gia vị.

Nấu ăn:

Đánh trứng nhẹ và kết hợp với ½ muỗng canh. nước lạnh. Thêm một nhúm muối lớn.

Rây bột. Đổ chất lỏng vào nó từ bước đầu tiên.

Nhào một bột mịn mịn. Bọc nó trong một cái túi và đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ.

Bắp cải cắt nhỏ rất mịn. Quỳ với một nhúm muối. Kết hợp với thịt. Tất cả muối và rắc gia vị.

Cán bột thành một lớp, cắt hạt tròn ra khỏi nó. Bọc các phần nhỏ của điền vào chúng và cẩn thận kẹp các cạnh.

Bánh bao nấu chín nấu trong nước muối. Ăn với bơ, mayonnaise hoặc kem chua.

Cách nấu cuộn bắp cải

Bắp cải nhồi rất ngon để nấu với các loại thịt băm khác nhau. Ví dụ, với hỗn hợp thịt lợn và thịt gà.

Thành phần

Nấu ăn:

Tháo rời bắp cải thành lá. Các phần cứng được gõ bằng búa nhà bếp. Nhúng lá vào nước sôi muối trong 5 – 6 phút, sau đó cho chúng vào một cái chao.

Nấu cơm 7-8 phút sau khi sôi. Mát mẻ. Trộn với thịt băm. Thêm hành tây xắt nhỏ, muối và gia vị.

Mỗi lá bắp cải để gửi đến thớt. Trên trung tâm của nó đặt ra một phần của khối thịt với gạo. Cẩn thận bọc phôi.

Gửi chúng đến một cái vạc lớn.

Đối với nước thịt, kết hợp kem chua, mì ống, nước, đường. Thêm muối cho vừa ăn.

Di chuyển nước thịt đến bắp cải nhồi. Đun nhỏ lửa trong vạc trên lửa nhỏ dưới nắp trong khoảng 50 phút.

Phục vụ cuộn bắp cải như vậy, chuẩn bị theo công thức cổ điển, cho bữa tối với kem chua và bánh mì tươi.

Súp thịt viên

Với thịt viên ngon, bạn có thể nấu nhiều loại súp. Bao gồm phổi và chế độ ăn uống.

bất kỳ thịt băm – 800 – 850 g;

tỏi – 2 đến 3 tép;

trứng – 1 chiếc.;

hành tây – một nửa;

muối và hạt tiêu mới xay.

Nấu ăn:

Giết hành tây và tỏi bằng máy xay sinh tố. Trộn bùn thu được với thịt băm.

Thêm muối, hạt tiêu.

Đổ trứng vào.

Trộn tất cả mọi thứ tốt.

Cuộn tròn quả bóng nhỏ với bàn tay ướt sạch.

Thịt viên làm sẵn có thể được sử dụng ngay lập tức hoặc đông lạnh trong tương lai.

Lò nướng khoai tây

Kết hợp khoai tây và thịt trong một món ăn, bạn sẽ có thể nấu ngay một bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn.

khoai tây – 1,3 kg;

thịt băm (bất kỳ) – nửa kilo;

hành tây – 2 đầu;

kem chua béo – một nửa của stascan;

phô mai – 130 – 150 g;

bơ – một lát;

muối, gia vị, dầu.

Nấu ăn:

Luộc khoai tây trong nước muối và nghiền với bơ. Không thêm sữa, nếu không khối lượng sẽ trở nên quá lỏng và không phù hợp với món thịt hầm.

Xắt nhỏ hành tây. Gửi nó với thịt băm vào chảo. Muối, thêm gia vị. Chiên, khuấy thường xuyên, cho đến khi nấu chín.

Đặt soong trong tương lai ở dạng dầu. Khoai tây – trong hai lớp, và giữa chúng – làm đầy thịt.

Top hào phóng khoai tây với kem chua. Đổ đầy vỏ bào phô mai.

Nướng bánh ở nhiệt độ trung bình 40 – 45 phút.

Vì vậy, nước Ý đột nhiên có mùi trong nhà bếp, nó đáng để chuẩn bị món lasagna thơm ngon.Để làm đầy món ăn, hãy chắc chắn lấy thịt bò xay chất lượng cao.

Nấu ăn:

Điều đầu tiên bạn cần làm là mặc quần áo. Để làm điều này, làm tan chảy bơ và chiên bột trên đó, khuấy thường xuyên.

Dần dần đổ sữa vào khối lượng (nhất thiết phải ở những phần nhỏ). Đun sôi khối lượng và đun nhỏ lửa trong 12 đến 15 phút. Trong thời gian này, nước sốt nên trở nên khá dày. Nó vẫn chỉ để muối nó.

Cấm để gửi trong chảo với dầu thực vật được làm nóng trước. Đổ những miếng hành tây nhỏ, muối và gia vị đã chọn vào đó. Thêm sốt cà chua. Để đun sôi các nội dung của chảo trên lửa nhỏ trong khoảng một phần tư giờ.

Làm nóng lò ở 200 – 210 độ.

Cho một phần nhỏ nước sốt vào món nướng. Đặt từng tờ lasagna một lần (một số nhà sản xuất khuyên nên luộc chúng trước, thông tin này phải được tìm kiếm trên bao bì sản phẩm). Che mỗi cơ sở với điền.

Đổ phần nước sốt còn lại lên tờ cuối cùng và đổ Parmesan đã xay.

Nướng món ăn trong khoảng nửa giờ ở nhiệt độ đã đặt trước đó.

Công thức này cho lasagna có thể được sửa đổi một chút. Ví dụ, chuẩn bị nước sốt với kem hoặc kem chua.

Yến sào băm nhỏ

Các món ăn không chỉ ngon, mà còn đẹp và ngon miệng về ngoại hình.

Thành phần

“Tổ” của mì ống – 6 – 8 chiếc.;

thịt băm – 280 – 300 g;

cung – đầu;

mayonnaise và sốt cà chua – mỗi lần 2 muỗng canh. l.;

phô mai cứng / nửa cứng – 80 – 100 g;

muối và gia vị.

Nấu ăn:

Đặt tổ yến khô khô ở dạng chịu nhiệt.

Trộn riêng thịt băm và hành băm nhỏ. Thêm muối và gia vị.

Ở trung tâm của mỗi “tổ” đặt ra một phần của chất làm đầy.

Rắc phô mai bào.

Kết hợp sốt cà chua với mayonnaise và pha loãng với nước. Đổ nước sốt tổ yến vào với nước sốt để chúng gần như được bao phủ hoàn toàn.

Đặt hộp trong lò và nướng cho đến khi mì ống được nấu ở nhiệt độ trung bình.

Nhím với cơm

Những con nhím thịt được đặc biệt yêu thích bởi những người sành ăn nhỏ nhất. Họ rất nhiệt tình và ngon miệng.

Nấu ăn:

Cơm sống trộn với thịt băm. Nêm muối và tỏi nghiền.

Hình thành những viên thịt nhỏ. Chiên chúng cho đến khi vàng nâu trên tất cả các mặt, đặt vào đĩa.

Trong phần mỡ còn lại, nấu một miếng hành tây xắt nhỏ và cà rốt. Đổ rau với hỗn hợp kem chua, mì ống và nước. Thêm muối. Nhúng nước sốt trong vài phút, trả lại thịt viên cho nó.

Đun nhỏ nhím dưới nắp trong khoảng 20 phút cho đến khi cơm chín hoàn toàn.

Rắc món ăn đã hoàn thành với rau thơm xắt nhỏ.

Thịt băm cung cấp cho các nữ tiếp viên một phạm vi rộng lớn cho những tưởng tượng ẩm thực. Từ đó bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon và thú vị cho cả gia đình.

Các món ăn chế biến từ thịt lợn băm ngon

– 500g thịt lợn băm

– 300g dưa leo

– 200g ớt chuông đỏ

– 60g rau mùi tươi

– 60g đậu phộng rang

– Một ít ớt xanh cay

– 45ml nước chanh

– 15ml nước mắm

– 16 lá rau diếp, hoặc xà lách

– Một ít hành lá

Gừng bào vụn, tỏi băm nhỏ. Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ. Xắt hạt lựu cà rốt, dưa leo, ớt chuông, ớt xanh và ít rau mùi.

Kế đến, bạn cho gừng, tỏi vào thịt băm, trộn đều.

Chuẩn bị một bát nhỏ, vắt chanh vào, tiếp theo bạn thêm mật ong và nước mắm, khuấy đều.

Làm nóng chảo vớt ít dầu ăn, sau đó chị thịt vào xào chín ở lửa vừa trong khoảng 5 phút.

Sau khi thịt chuyển màu, bạn cho thịt ra bát và trộn đều với các loại rau củ còn lại, chan thêm phần nước xốt đã pha ở bước 3 vào, trộn đều lần nữa.

Khi dùng bạn chỉ việc bày vài lá rau diếp hoặc xà lách ra đĩa, múc thịt băm xào rau củ lên, trang trí thêm với ít rau mùi và ăn ngay với cơm nóng.

Ngao xào thịt băm

– Thịt ngao: 300g

– Thịt lợn băm: 200g

– Hai củ hành tím,

– Nước mắm, tiêu, dầu ăn.

– Nếu mua được ngao tươi thì các bạn rửa sạch rồi hấp vừa chín tới, ngao mở miệng thì gỡ lấy thịt. Nếu dùng ngao đông lạnh, loại đã hấp chín rồi, rã đông và rửa sơ lại cho sạch, chắt bỏ bớt nước.

– Hành củ bóc vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng.

– Cho 1 thìa canh dầu vào chảo, đun nóng với lửa cao vừa, tiếp theo cho hành củ vào phi thơm, rồi cho thịt lợn băm vào xào cho chín tới, nêm vào thịt nước mắm ngon. Cho ngao vào đảo đều khoảng 1-2 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc tiêu vào rồi trộn đều.

– Lưu ý: Vì thịt ngao đã được làm chín trước nên khi cho ngao vào xào chỉ xào rất nhanh khoảng 1-2 phút là được, tránh xào lâu ngao sẽ bị dai mất ngon.

Thịt băm viên rán giòn kiểu Nhật

Thịt băm viên rán giòn kiểu Nhật.

– Thịt lợn: 200gram

– Khoai tây: 2 củ nhỏ

– Hành tây: 1/ 2 củ

– Sữa tươi (không đường): 1 gói nhỏ

– Bột chiên xù, bột mỳ, gia vị

– Trứng gà: 2 quả

– Mộc nhĩ, nấm hương,rau củ (dùng để trang trí)

Băm nhỏ thịt và mộc nhĩ nấm hương.

Luộc chín khoai tây và cà rốt. Nghiền nhỏ khoai tây thành bột. Cà rốt, hành tây sắt hạt lựu. Đem tất cả trộn đều với thịt, nấm hương mộc nhĩ, trứng gà và sữa tươi.

Nặn thành những viên nhỏ hoặc các hình tùy ý, nhúng vào bột mỳ, lòng đỏ trứng và lăn qua bột chiên xù sao cho bột dính đều.

Cho dầu vào chảo và bắt đầu chiên để lửa nhỏ đảm bảo cho thịt chín từ bên trong.

Các món ăn chế biến từ thịt lợn băm ngon này sẽ giúp gia đình bạn có bữa ăn ngon và vui vẻ lắm đây.

Có những công thức khác nhau cho thịt băm Hy Lạp. Và nếu bạn muốn làm gia đình ngạc nhiên với một món ăn đơn giản nhưng rất ngon, thì đây là điều hoàn hảo.

Hy Lạp với thịt băm trong sốt cà chua

Phụ nữ Hy Lạp với sốt cà chua có hương vị rất nguyên bản. Bắt đầu quá trình chuẩn bị sản phẩm.

kiều mạch – 1 muỗng canh;

thịt băm – 0,7 kg;

trứng gà – 1 chiếc.;

hành tây – 2 đầu;

bột cà chua – 1 muỗng canh;

dầu – để chiên cốt lết;

cà rốt – 1 chiếc.;

gia vị – theo sở thích riêng của một người.

Chúng tôi thực hiện các hành động tiếp theo theo hướng dẫn:

Luộc kiều mạch.

Nghiền 1 đầu hành tây trong máy xay.

Thêm gia vị, trứng, thịt băm vào nó. Muối khối lượng và trộn đều.

Thêm cháo nguội vào thịt băm, một lần nữa, nhào kỹ mọi thứ.

Chúng tôi làm những miếng nhỏ và chiên chúng trong chảo.

Bắt đầu sản xuất sốt cà chua:

Trộn hành tây xắt nhỏ, cà rốt nghiền, bột cà chua, nước uống.

Đặt nước sốt trên lửa và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Chúng tôi cho thịt băm kiều mạch vào nước sốt, đậy nắp và nấu thêm 25 phút nữa trong lửa nhỏ.

Phụ nữ Hy Lạp với thịt băm trong sốt cà chua sẽ ngon hơn nhiều nếu rắc rau thì là và rau mùi tây.

Với nấm trong lò

Bạn có thể đa dạng hóa công thức và nấu món Hy Lạp với việc thêm nấm. Mọi người đều có thể làm một món ăn như vậy.

kiều mạch – 0,1 kg;

nấm tươi – 200 g;

nước – 250 ml;

hành tây – 1 chiếc.;

bột mì – ½ muỗng canh;

muối, gia vị yêu thích – để nếm thử;

rau xanh – 3-5 nhánh.

Hướng dẫn từng bước để nấu món thịt kiều mạch ngon:

Gọt vỏ hành tây và chiên nhẹ trong chảo.

Chúng tôi cắt nấm dưới dạng ống hút, chuyền chúng cùng với hành tây.

Chúng tôi thêm muối và gia vị chuẩn bị cho khối nấm.

Nghiền nấm xào trong máy xay, đổ rau xanh xắt nhỏ vào chúng.

Nấu cháo kiều mạch và để nguội.

Chúng tôi trộn tất cả các thành phần. Chúng tôi tạo thành cốt lết, cuộn chúng trong bột.

Chúng tôi bôi mỡ chảo bằng dầu, cho các sản phẩm thịt vào đó, sau đó cho chúng vào lò nướng và chiên.

Sau 25 phút, bữa trưa sẽ sẵn sàng, bạn có thể gọi mọi người đến bàn. Sẽ thật tuyệt khi làm món salad nhẹ như một món ăn phụ.

Trong nồi nấu chậm với thịt gà

Tùy chọn này để nấu thịt băm kiều mạch phù hợp cho những người có nhiều bếp trong trang trại. Để làm một món ăn như vậy trong nó rất đơn giản.

Bắt đầu quá trình với việc chuẩn bị các thành phần:

kiều mạch – 1 muỗng canh;

nước uống – 2,5 muỗng canh;

trứng gà – 2 chiếc.;

gà băm – 0,5 kg;

hành tây – 2 đầu;

dầu thực vật để chiên – 2 – 3 muỗng canh. l.;

muối, gia vị, thì là.

Từng bước hành động:

Đổ ngũ cốc đã rửa trước vào bát thiết bị.

Thêm nước và cài đặt chương trình Cooking Cooking.

Xáo trộn tất cả các sản phẩm khác.

Kết hợp ngũ cốc nguội với thịt gà băm nhỏ.

Thời trang cốt lết, bôi mỡ bát bằng bơ và đặt các sản phẩm bán thành phẩm vào đó.

Bật chế độ “Chiên”, đặt hẹn giờ trong 30 phút.

Sau 15 phút, cần phải mở nắp, lật bánh quy và tiếp tục nấu.

Phụ nữ Hy Lạp đấu thầu với gà tây

Những người theo chế độ ăn kiêng có thể được xào với kiều mạch và thịt gà tây. Món ăn này cũng có thể được trao cho trẻ nhỏ.

Trước khi bắt đầu nấu ăn, bạn nên lưu trữ một số thực phẩm.

phi lê gà tây – 300 g;

trứng – 2 chiếc.;

bột cà chua hoặc sốt cà chua – 3 muỗng canh. l.;

bánh mì – 2 muỗng canh;

dầu thực vật – 3 muỗng canh. l.;

muối và gia vị.

Hướng dẫn từng bước:

Nghiền một đầu hành tây và thịt gia cầm bằng máy xay thịt hoặc máy chải kỹ.

Thêm kiều mạch, muối, trứng và gia vị vào thịt băm. Trộn đều.

Tạo thành những miếng nhỏ, nhúng chúng vào vụn bánh mì.

Đổ dầu vào chảo và chiên các sản phẩm bán thành phẩm ở cả hai mặt cho đến khi lớp vỏ vàng đẹp mắt.

Chuẩn bị nước sốt: trộn bột nhão với hành tây thái nhỏ, thêm một chút nước nếu cần thiết để hỗn hợp không quá đặc.

Đổ nước sốt đã nấu chín lên các sản phẩm bán thành phẩm và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Phục vụ cốt lết kiều mạch được khuyến khích nóng.

Công thức cốt lết thịt bò

Chúng tôi cung cấp một công thức khác cho người Hy Lạp. Tốt nhất là phục vụ những viên thịt này với nước sốt trắng – với nó chúng trở nên đặc biệt ngon và thơm.

thịt bò xay – 1 kg;

kiều mạch – 600 g;

bánh mì trắng hoặc ổ bánh – 2 – 3 lát;

trứng – 2 đơn vị.;

hành tây – 2 chiếc.;

nước dùng thịt – 250 ml;

mayonnaise – 3 muỗng canh. l.;

tỏi – 3 đến 4 tép;

kem chua – 100 g;

muối và gia vị.

Hướng dẫn từng bước:

Trộn thịt băm với trứng.

Những miếng bánh mì được nghiền trong máy xay.

Tách riêng hành tây với tỏi, thêm gia vị và muối.

Kết hợp khối lượng kết quả với thịt băm.

Kiều mạch được luộc, nó được làm lạnh và trộn với thịt theo cách tương tự.

Cốt lết được thực hiện, đặt trong khuôn.

Mayonnaise và kem chua được nhân trong nước dùng thịt, đổ bán thành phẩm với hỗn hợp này và gửi chúng để nướng.

Sau 40 phút, bạn có thể lấy tiếng Hy Lạp từ lò nướng – thời gian này là đủ để họ đạt được sự sẵn sàng đầy đủ.

Một lựa chọn ngon trong sốt kem chua

Những thớt kiều mạch rất ngon và thỏa mãn.

Bắt đầu nấu ăn với bộ sưu tập các thành phần.

Đối với món ăn này bạn cần chuẩn bị:

kiều mạch – 1 muỗng canh;

gà băm – 500 g;

trứng – 2 đơn vị.;

hành tây – 2 đầu;

kem chua ít béo – 0,5 l;

gia vị ở dạng muối, gia vị và gia vị khô.

Phương thức sản xuất:

Đổ ngũ cốc vào một cái chảo thích hợp, thêm nước và đun sôi.

Thêm thịt băm, trứng, hành tây xắt nhỏ và gia vị vào cháo nguội.

Trộn đều.Tốt hơn là trộn thịt băm đơn giản bằng tay, để các thành phần cho nước ép. Sau đó, Hy Lạp sẽ trở nên đặc biệt dịu dàng.

Chúng tôi làm cốt lết, và sau đó chiên chúng trong chảo rán ở cả hai mặt cho đến khi một lớp vỏ giòn và ngon miệng xuất hiện.

Cuối cùng, điền vào các sản phẩm bán thành phẩm với kem chua và nấu dưới nắp trong 15 đến 20 phút.

Bạn có thể nấu grecanics theo bất kỳ cách nào bạn thích và thêm một số thành phần yêu thích của bạn vào thành phần của sản phẩm. Bạn có thể thử nghiệm công thức cho cốt lết kiều mạch tùy thích – kết quả sẽ luôn ở mức tốt nhất.