Top 12 # Làm Món Gì Ngon Với Ức Gà Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

1. Cách làm ức gà chiên xù

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 cái ức gà (khoảng 600g)

2 quả trứng gà

Bột chiên xù, bột mì

Dầu ăn

Gia vị: Muối, hạt tiêu…

Dụng cụ: Bát tô, chảo chống dính…

Cách thực hiện

Gà đem rửa sạch, để ráo, khía xéo lên mặt thịt theo đường chéo.

Cho gà vào bát tô, thêm muối và tiêu vào ướp khoảng 15 phút.

Tẩm bột mì vào miếng thịt gà rồi nhúng vào lòng đỏ trứng gà.

Tiếp theo, lăn miếng thịt gà vào bột chiên xù rồi cho gà lên chảo chiên ngập dầu.

Đợi gà chín đều có màu vàng ruộm thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu là được.

2. Cách làm ức gà sốt mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 miếng ức gà

3 thìa cà phê mật ong

6 thìa xì dầu

1 bát nhỏ nước

2 thìa cà phê tinh bột ngô

1 củ hành

Hành lá, ớt, vừng trắng

Gia vị: Muối, hạt tiêu

Dụng cụ: Chảo, bát tô, thìa…

Săn nồi chiên không dầu giá Sale tới 50% Miễn phí vận chuyển tới 50.000đDuy nhất từ 21.11 đến 26.11.2020 tại chúng tôi XEM NGAY

Cách thực hiện

Ức gà đem rửa sạch, để ráo rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

Cho xì dầu, tương ớt, mật ong và một chút muối vào bát nước, trộn đều cho hỗn hợp sánh lại.

Hành củ và hành lá đem rửa sạch rồi thái nhỏ, cho vào chảo phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho ức gà vào đảo thật đều đến khi thịt săn lại thì cho hỗn hợp nước sốt mật ong vừa trộn vào khuấy đều. Bạn nêm nếm sao cho vừa miệng rồi hạ lửa xuống mức nhỏ nhất để thịt ngấm gia vị và không bị cháy.

Khi thịt đã ngấm thì bạn hòa tinh bột ngô vào chén nước nhỏ, khuấy đều để bột tan và từ từ đổ vào chảo, đảo đều đến khi nước đặc sệt lại thì tắt bếp.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho thịt ra đĩa, rắc vừng và hành lá đã thái nhỏ lên để thưởng thức.

3. Cách làm ức gà sốt chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g ức gà

1 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê tiêu

1 thìa cà phê rượu

2 lòng đỏ trứng gà

100g nước sốt cà chua

2 thìa canh tinh bột ngô

40g đường

2 thìa cà phê mật ong

Muối ăn

Dụng cụ: Nồi inox, chảo, bát tô…

Cách thực hiện

Đổ nước và tinh bột ngô vào bát, thêm lòng đỏ trứng gà cùng muối vào khuấy đều.

Thịt ức gà đem rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, đổ muối và rượu vào trộn đều và ướp trong 30 phút.

Nhúng ức gà vào bát bột trước đó rồi cho vào chảo ngập dầu chiên vàng.

Cà chua đem rửa sạch, cắt nhỏ cho vào nồi, thêm mật ong vào khuấy đều cho vào nồi đun đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.

Đổ ức gà vào nồi sốt chua ngọt, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện lại với nhau và có màu vàng ruộm thì tắt bếp.

Đổ thịt ức gà ra đĩa và rắc thêm chút vừng lên trên là đã có thể thưởng thức.

4. Cách làm ức gà nướng mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g ức gà

Mật ong

2 quả trứng gà

Nước tương, sa tế, gừng, tỏi, hành khô

Gia vị: 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa hạt nêm

Dụng cụ: Lò nướng, bát tô, đĩa…

Cách thực hiện

Ức gà đem rửa sạch, dùng dao khía 2 – 3 đường chéo trên miếng thịt.

Tỏi, hành khô, gừng đem bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

Đổ 1 thìa cà phê nước tương, 2 thìa cà phê sa tế, 3 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa hạt nêm và gừng, tỏi băm nhuyễn vào bát tô, khuấy đều.

Dùng cọ quết hỗn hợp nước sốt lên phần thịt ức gà và để ướp khoảng 30 phút.

Cho thịt ức gà quết mật ong vào lò nướng ở khoảng 180 độ C trong 30 phút.

Cuối cùng, bạn chỉ chờ thịt ức gà chín, lấy ra và thưởng thức thành quả.

5. Cách làm ức gà xào sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400g thịt ức gà

3 cây sả

3 quả ớt

Tỏi, gừng băm

Hành lá

Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu điều, dầu ăn

Dụng cụ: Chảo, bát tô, thìa…

Cách thực hiện

Thịt ức gà đem rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.

Sả và ớt rửa sạch, đập dập và cắt lát xéo.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Cho thịt ức gà vào bát, thêm 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối và 1/3 thìa cà phê hạt nêm cùng tỏi, gừng băm, dầu điều vào trộn đều.

Ướp thịt khoảng 10 – 20 phút cho ngấm gia vị.

Cho dầu ăn vào chảo, bật bếp cho nóng rồi thêm tỏi, 1 thìa cà phê gừng băm, sả cắt lát lên phi vàng thơm.

Đổ thịt ức gà đã ướp vào, đảo đều tay khoảng 5 phút thì cho 2 thìa canh nước mắm vào đảo tiếp.

Cuối cùng, bạn cho hành lá vào đảo thêm 5 phút thì tắt bếp, múc thịt ra đĩa và thưởng thức.

6. Cách làm ức gà xào rau củ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần thịt gà

500g thịt ức gà

4 thìa cà phê dầu thực vật

Rau củ: Ngô bao tử, cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt, quả đậu xanh…

Lòng đỏ trứng gà

1 thìa canh bột bắp

1 thìa canh sữa tươi

Phần nước sốt

2 thìa canh nước sốt cà chua

1 thìa canh nước tương

2 thìa canh giấm gạo

2 thìa canh đường cát trắng

1/2 thìa cà phê dầu mè

Dụng cụ: Chảo chống dính, dao, đĩa…

Cách thực hiện

Rửa sạch các loại rau củ quả, cà rốt đem gọt vỏ, thái hạt lựu, ngô bao tử bổ làm đôi, quả đậu đem thái khúc ngắn vừa ăn.

Thịt ức gà đem rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Cho bột bắp, sữa tươi và lòng đỏ trứng gà vào bát, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp nổi bọt.

Cho tất cả nguyên liệu của phần nước sốt vào bát khuấy đều cho tan và hòa quyện với nhau.

Cho dầu ăn vào chảo, dầu sôi thì cho ức gà vào đảo đều tay.

Khi ức gà vàng đều thì bạn cho hỗn hợp trứng sữa tươi vào đảo đều. Đợi trứng chín thì bạn vớt hết ra đĩa.

Cho rau củ cùng 1 chút dầu ăn vào chảo, đảo đều tay đến khi chín đều thì bạn đổ hỗn hợp nước sốt vào đun cùng khoảng 2 phút.

Cuối cùng, bạn đổ phần ức gà đã chế biến vào đảo đều tay đến khi hỗn hợp đặc sệt, hòa quyện vào phần thịt là được.

7. Cách làm thịt ức gà sốt chanh dây

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400g thịt ức gà (bạn có thể chọn phần lườn gà)

50g bơ thực vật

1 chén rượu vang trắng nhỏ

3 quả chanh dây

4 củ hành tím

Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn, bột nêm

Dụng cụ: Chảo chống dính, bát tô…

Cách thực hiện

Thịt ức gà đem rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, cho 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê hạt nêm vào trộn đều, ướp khoảng 10 phút.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Chanh dây lọc lấy nước cốt, để riêng phần hạt.

Đem thịt gà đi hấp cho mềm thịt rồi cho vào chảo chiên vàng lên.

Cho bơ, hành tím và rượu vang trắng vào chảo khuấy đều cho đến khi có mùi thơm thì đổ nước cốt chanh leo vào.

Cho 1/2 thìa cà phê hạt nêm vào để cho có vị chua ngọt vừa miệng.

Cuối cùng, bạn gắp thịt gà ra đĩa và rưới nước sốt lên là đã có thể thưởng thức.

Đây chính là món ăn eat clean giúp những người giảm cân hay tập gym tăng cơ giảm mỡ hiệu quả mà không cần ăn kiêng.

8. Cách làm ức gà sốt teriyaki

Nguyên liệu cần chuẩn bị

800g ức gà

Muối, hạt mè trắng

80ml rượu mirin

30ml nước tương

15g đường

Dụng cụ: Chảo chống dính, bát tô…

Cách thực hiện

Thịt ức gà đem rửa sạch, ướp muối.

Cho tất cả nguyên liệu vào bát, trộn đều.

Cho gà vào chảo chống dính chiên đến khi vàng thì tắt bếp, cắt thành lát và rưới nước sốt teriyaki lên trên là đã có thể thưởng thức.

Chúng tôi nghĩ rằng nhiều người thường có câu hỏi này. Nếu bạn là một trong những người này, thì bài viết này sẽ hữu ích cho bạn. Những gì có thể được nấu từ ức gà?

Thịt nướng trong lò

phi lê gà – 2 miếng;

nước tương – 1 muỗng canh. một cái muỗng;

tỏi – 2 tép;

muối, hạt tiêu;

dầu không thơm – 2 muỗng canh. thìa;

rau mùi – 1 muỗng canh. một cái muỗng;

đường cát – 1 muỗng canh. một cái muỗng

Nấu ăn theo từng giai đoạn:

Ngâm xiên gỗ ngay lập tức trong nước lạnh. Thời gian tối thiểu là nửa giờ. Nếu bạn bỏ qua bước này, xiên sẽ bị cháy trong khi nấu.

Nghiền tỏi trong máy ép tỏi.

Đối với việc ướp chúng ta cần: tỏi; dầu; nước tương; đường hạt tiêu; rau mùi; muối Kết hợp tất cả các thành phần trên trong một tấm sâu. Nước xốt cho gà kebab đã sẵn sàng.

Cắt thịt gà thành dải dài. Chiều rộng gần đúng của chúng là 4 cm.

Gấp dải thịt gà trong ướp. Sắp xếp lại chúng trong tủ lạnh trong 3-4 giờ.

Bây giờ đặt phi lê lên một cái xiên, accordion.

Đặt giấy bạc lên một tấm nướng, đặt thịt nướng lên trên.

Làm nóng lò nướng đến 200 độ và gửi thịt nướng ở đó.

Thời gian nấu cho gà kebab – 25-30 phút: 10-15 phút mỗi bên.

Phục vụ kebab nấu chín với bánh mì pita và sốt cà chua.

Súp phi lê gà

Nếu bạn đang nấu một món ăn lần đầu tiên, thì quá trình nấu sẽ được mô tả chi tiết cho bạn.

ức gà – 1 miếng;

tiêu xay (đen) – 2 nhúm;

nước – 2 lít;

khoai tây – 2 chiếc.;

muối – 3 nhúm;

cà rốt – 1 chiếc.;

dầu thực vật không thơm – 2 muỗng canh. thìa;

bún – 0,1 kg;

hành tây – 1 chiếc.;

lá nguyệt quế – 2 chiếc.

Nấu ăn:

Cắt thịt gà thành khối lớn.

Đổ chúng bằng nước lạnh, thêm lá nguyệt quế và đặt chảo lên bếp. Sau khi đun sôi – loại bỏ khối bọt, giảm nhiệt độ xuống mức tối thiểu. Nấu gà cho đến khi mềm, khoảng 15 phút.

Xử lý cà rốt một cách thuận tiện: trên vắt hoặc mỏng bằng dao.

Xúc xắc hành tây.

Xào trong khoảng hai phút.

Thêm cà rốt.

Trồng rau trong khoảng 5 phút.

Cắt khoai tây thành khối, cho vào nước dùng cùng với rau xào.

Đừng quên muối và hạt tiêu.

Nấu thêm 6-7 phút nữa.

Đặt bún ở cuối.

Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi.

Thịt gà cốt lết hấp trong nồi nấu chậm (thịt băm băm nhỏ)

Nấu ăn:

Rửa sạch và làm khô phi lê gà.

Xắt nhỏ vú bằng tay.

Băm nhuyễn hành tây.

Đổ lát bánh mì vào sữa ấm.

Sau 10 phút, khuấy bánh mì bằng nĩa. Thì ra là sữa. Kết hợp nó với thịt băm nhỏ.

Thêm một quả trứng, hành tây và muối.

Lấy một cái muỗng và nhào thịt băm trong 5-10 phút. Bạn làm điều này càng lâu, thì cốt lết sẽ càng ngon.

Đổ 800 ml nước vào bát thiết bị.

Đặt thịt viên băm nhỏ vào hộp hấp. Chọn một hình dạng tùy ý của sản phẩm.

Chương trình Steam Steam nấu ăn hay hay Steam Steam, thời gian 40 phút.

Phục vụ cắt nhỏ với nước sốt yêu thích của bạn.

Linh kiện

ức gà xay – 0,7 kg;

thì là khô – 2 nhúm;

muối và tiêu xay;

gelatin – 30 gram;

tỏi – 4 tép;

mùi tây khô – trên đầu dao;

ớt bột đất (ngọt) – 1 muỗng canh. một cái muỗng

Nấu ăn theo từng giai đoạn:

Cắt vú thành khối nhỏ.

Xắt nhuyễn tỏi bằng dao.

Trong một bát sâu, kết hợp thịt gà, tỏi, thảo mộc khô, ớt, gelatin và muối.

Chuyển hỗn hợp thịt vào tay áo nướng.

Đặt tay áo trong một hình vuông với đường kính nhỏ.

Nướng cuộn trong lò khoảng 45-50 phút.

Để cuộn đá cẩm thạch ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội hoàn toàn.

Cho thịt nướng vào tủ lạnh trong 5 giờ. Trong thời gian này, thạch sẽ cứng hoàn toàn.

Hủy bỏ tay áo từ thịt cẩm thạch và chuyển nó vào một món ăn đẹp. Nhẹ nhàng cuộn cuộn và phục vụ.

Gà phi lê pastrami – khác thường và ngon (ức gà nướng lò)

phi lê gà – 2 miếng;

tỏi – 3 tép;

ớt bột – 1,5 muỗng canh. thìa;

nước – 1 cốc;

hạt nhục đậu khấu (xay) – 1 nhúm;

muối – 2 muỗng cà phê;

mật ong – 1 muỗng cà phê;

dầu không thơm – 1,5 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn theo từng giai đoạn:

Pha loãng 2 muỗng canh muối trong nước và ngâm phi lê đã rửa trước đó vào đó. Dưa qua đêm.

Vào buổi sáng, lấy một số sợi chắc chắn và cuộn từng miếng phi lê với nó để giữ cho nó có hình dạng.

Làm tan mật ong trong lò vi sóng hoặc trong bồn nước.

Trong một container thuận tiện làm cho ướp. Đối với điều này, trộn: mật ong tan chảy; dầu thực vật; ớt bột; tỏi băm nhỏ; hạt nhục đậu khấu; muối

Lấy một bàn chải silicon và phủ nó với tất cả thịt nấu ướp.

Làm nóng lò nướng đến 250 độ.

Nướng pastrami trong khoảng 15 phút.

Gà cuộn với mận

Thành phần

phi lê – 0,5 kg;

phô mai nửa cứng – 50 gram;

dầu hướng dương (không mùi) – 2 muỗng canh. thìa;

mận khô – 65 gram;

hỗn hợp ớt – 2 nhúm;

mayonnaise – 2 muỗng canh. thìa;

muối – 2-3 nhúm;

tỏi – 2 tép.

Nấu ăn theo từng giai đoạn:

Đổ mận khô rửa sạch với nước nóng. Để một lúc.

Đặt một màng bám trên miếng phi lê và đánh cho đến khi một tấm mỏng, đồng nhất.

Rắc hỗn hợp muối và hạt tiêu lên cả hai mặt. Ướp ít nhất 30 phút.

Rải một mặt của phi lê với mayonnaise. Điều này sẽ mang lại cho món ăn một sự phong phú.

Cắt mận thành hình khối vừa.

Nghiền tỏi bằng máy ép và thêm nó vào mận khô.

Trải đều mận trên thịt. Cuộn lên cuộnThịt hoặc buộc bằng tăm.

Bôi trơn tấm nướng và đặt các cuộn lên nó. Nướng trong nửa giờ, ở nhiệt độ 180 độ.

Miễn phí thịt thành phẩm từ tăm. Rắc phô mai lên trên và cho gà cuộn lại vào lò nướng.

Khi phô mai tan chảy, lấy thịt ra, cắt và có thể được phục vụ.

Trong nước tương trong chảo

Cắt thịt gà thành khối lớn (khoảng 2 cm).

Bôi trơn chảo bằng dầu ô liu và chiên phi lê trên đó cho đến khi vàng nâu.

Đổ nước tương và thêm ớt cayenne, trộn mọi thứ. Thêm hương thảo.

Hầm gà trong khoảng nửa giờ trên lửa nhỏ, dưới nắp đậy kín. Khuấy món ăn cứ sau 10 phút.

Trang trí các món hầm thành phẩm với nhánh rau mùi tây.

ức gà – 0,8 kg;

nguyệt quế – 3 miếng;

ớt bột – 1 muỗng canh. một cái muỗng;

nước – 3 muỗng canh;

mật ong – 2 muỗng canh. thìa;

tỏi – 3 tép;

hạt tiêu (đậu Hà Lan) – 1 muỗng cà phê;

dầu ô liu – 2 muỗng canh. thìa;

muối – 2 muỗng canh. thìa;

nước tương – 1 muỗng canh. một cái muỗng;

đường – 2 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

Cắt vú lớn thành 2 phần.

Đổ nước vào chảo sâu. Làm nước xốt từ muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu và đường.

Đặt phi lê vào đó. Đóng chảo bằng nắp và cho vào tủ lạnh để ướp trong một ngày.

Rửa sạch thịt vào ngày hôm sau. Bạn không thể lo lắng, với tất cả các loại gia vị đã đầy.

Chuẩn bị men thơm cho thịt. Trộn các thành phần sau trong một bát lớn: mật ong; dầu ô liu; ớt bột; tỏi nước tương; hạt tiêu.

Để thịt thăn ướp trong 3-5 giờ.

Buộc ngực dọc theo toàn bộ chiều dài bằng chỉ để chúng có hình dạng đẹp. Để thịt trong tủ lạnh trong 8-12 giờ.

Làm nóng lò nướng đến 160 độ. Đặt vú lên giấy bạc và gửi chúng để nướng trong 1 giờ.

Sau 40 phút, tăng nhiệt độ lên 180 độ.

Gà basturma đã sẵn sàng! Cắt nó thành lát mỏng và phục vụ.

Trong tiếng Pháp

Băm nhỏ hành tây rất mỏng, trong một nửa vòng.

Cắt mỗi miếng fillet thành hai hoặc 3 phần, theo chiều dọc.

Đánh thịt.

Muối và hạt tiêu nó.

Mỡ một tấm nướng với dầu, và đặt một lớp hành tây. Trải vú bị vỡ lên trên.

Đập từng miếng với mayonnaise và rắc phô mai.

Làm nóng lò nướng đến 170-180 độ và nướng ức gà trong đó khoảng 40 phút.

Phục vụ thịt Pháp nóng, cùng với nước sốt yêu thích của bạn.

Đây là một trong những công thức dễ nhất và nhanh nhất. Tuy nhiên, đây là một món ăn rất ngon. Hơn nữa, nó được kết hợp với nhiều món ăn phụ.

Thành phần

ức gà – 1 miếng;

dầu tinh chế – để chiên;

muối và gia vị “cho gà” để hương vị.

Nấu ăn theo từng giai đoạn:

Xắt nhỏ thịt gà.

Rắc nó với gia vị và muối trên cả hai mặt.

Đánh gà ra.

Làm nóng chảo, cùng với dầu thực vật.

Cho sườn vào chảo nóng. Chiên chúng ở cả hai mặt, cho đến khi vàng nâu, không có nắp.

Sườn gà đã sẵn sàng! Phục vụ chúng với các món ăn phụ.

Gà phi lê hầm trong kem chua

Xúc xắc phi lê.

Hành tây – nhẫn.

Làm nóng bơ trong chảo và chiên gà cho đến khi trắng.

Thêm hành tây, chiên cho đến khi trong suốt.

Rắc muối và hạt tiêu.

Thêm kem chua. Trộn tất cả mọi thứ và đặt nhiệt vừa.

Sau khi đun sôi, giảm nhiệt đến mức tối thiểu. Hầm gà trong kem chua trong khoảng 20 phút.

Phục vụ món ăn đã hoàn thành với cơm hoặc khoai tây nghiền.

Schnitzel trong vụn bánh mì

Thành phần

ức gà – 0,6 kg;

bột – 0,5 chén;

vụn bánh mì – 0,15 kg;

trứng – 2 miếng;

dầu thực vật, không mùi – 2-3 muỗng canh. thìa;

muối, thảo mộc và tiêu xay – để hương vị;

phô mai, giống cứng – 0,1 kg.

Nấu ăn:

Cắt mỗi filet thành 2 phần. Kết quả là bạn nhận được 4 schnitzels.

Đánh gà một chút, rắc hạt tiêu và muối.

Rây bột và cuộn thịt đập trong đó.

Trong một bát sâu, trộn trứng và hai muỗng canh nước tinh khiết. Đánh bằng máy trộn – bột đã sẵn sàng.

Nhúng gà vào khối trứng.

Bánh mì phi lê trong vụn bánh mì.

Bôi trơn chảo bằng dầu và làm ấm tốt.

Đặt schnitzels trên một bề mặt nóng. Chiên chúng cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Thời gian nấu dự kiến: 1,5-2 phút, mỗi bên.

Đặt giấy da trên một tấm nướng bánh, và đặt schnitzels chiên trên đó. Rắc phô mai bào.

Làm nóng lò ở 200 độ và mang schnitzels đến trạng thái sẵn sàng. Mất khoảng 10 phút.

Ăn kèm với rau.

Bạn có biết, ức gà là thực phẩm thuộc top 21 loại thực phẩm có tác dụng giảm cân hàng đầu thế giới. Chính vì thế, ức gà luôn nằm trong top đầu danh sách thực phẩm được sử dụng thường xuyên trong khẩu phần của các gymer, các ca sĩ, diễn viên nổi tiếng.

Thực đơn giảm cân với 5 món ngon từ ức gà

1. Ức gà hấp

Một món ăn vô cùng đơn giản, dễ chế biến, nhưng cũng không hề kém phần hấp dẫn, có thể chiều lòng tất cả các cô nàng bận rộn đó chính là ức gà hấp.

Cách thực hiện:

Mua 300 – 500 gram ức gà tươi ngon, loại bỏ phần da bên ngoài.

Rửa sạch ức gà với nước, để ráo.

Sau đó thực hiện hấp ức gà với lá chanh, hấp không có gia vị sau đó chấm muối chanh, hoặc hấp với gia vị tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Ức gà rất dễ chín nên bạn có thể thực hiện hấp trong vòng 15 phút là đã có ngay một món ức gà hấp thơm ngon rồi.

2. Ức gà nướng

Nguyên liệu:

Ức gà rửa sạch, lọc bỏ phần xương. Dùng dao khía từng rãnh nhỏ trên mặt thịt ức gà để dễ ngấm gia vị hơn.

Sau đó, thực hiện ướp ức gà với các gia vị vừa chuẩn bị nêu trên.

Sử dụng bao tay nilon để trộn đều, bóp nhẹ gia vị cho thấm vào phần ức gà. Bao lại phần ức gà vừa ướp gia vị bằng màng lọc thực phẩm sau đó bỏ vào trong tủ lạnh trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm đều.

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200℃, làm nóng trong khoảng 5-10 phút.

3. Miến măng ức gà

Để làm món miến măng ức gà thơm ngon, bạn thực hiện các bước sau:

Nguyên liệu:

Cách chế biến:

Với măng khô, bạn nên ngâm măng vào nước trước để cho mềm (nên ngâm từ đêm hôm trước) sau đó rửa sạch nhiều lần rồi đem đi luộc sơ.

Tước măng thành những sợi nhỏ vừa ăn, nêm một chút ít hạt nêm để măng ngấm gia vị.

Ức gà rửa sạch, cho vào nồi nước sôi, thêm một chút muối, luộc đến khi gà chín. Sau khi gà chín thì vớt ra, để nguội, xé ra thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Làm nóng chảo, phi một chút hành cho thơm, sau đó xào qua phần măng đã chuẩn bị từ trước.

Miến rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trần cho đến khi miến có màu trong. Sau đó vớt bỏ sẵn ra bát.

Sử dụng lại phần nước gà đã luộc ức, đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho phần măng đã xào sơ vào. Đợi đến lúc nước sôi lại thì nêm gia vị sao cho vừa miệng, tắt bếp.

Ở bát miến đã chuẩn bị sẵn, bạn cho phần ức gà xé lên trên. Đổ nước dùng vào, trang trí thêm hành và rau răm.

4. Nộm ức gà và đu đủ

Nguyên liệu:

Thịt ức gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với một chút muối. Sau khi gà chín, vớt ra đợi nguội sau đó xé nhỏ vừa ăn.

Trình bày ra đĩa, trang trí thêm lên bên trên số ớt sừng và lạc rang còn lại. Vậy là bạn đã hoàn thành xong một món gà cực ngon mà không hề ngấy rồi!

5. Salad ức gà, rau diếp

Nguyên liệu:

Bí quyết chọn mua thịt ức gà siêu ngon mà ai cũng nên biết

Vậy bạn đã biết cách chọn được một miếng thịt ức gà siêu ngon chưa. Nếu chưa có kinh nghiệm thì hãy tham khảo những bí quyết đơn giản sau đây:

Gà ngon sẽ có da mỏng mịn, màu vàng nhạt, phần ức màu vàng sẽ đậm hơn một chút. Không nên mua gà với màu sắc cũng như có mùi lạ.

Không nên mua ức gà càng nhiều gân trắng vì như thế chứng tỏ ức gà càng nhiều chất béo và ít protein, đồng thời ảnh hưởng đáng kể tới chất lượng thịt, khiến nó khó hấp thụ nước sốt và dễ hỏng khi nấu.

Quan trọng nhất, để mua được phần ức gà tươi mới, ngon, thì hãy mua gà được đảm bảo về chất lượng, có xuất xứ rõ ràng.

Với một miếng ức gà file khi bạn mua sắm trên siêu thị Vinmart 4.0 bạn sẽ có các lựa chọn sau:

File gà công nghiệp (0.3kg) có giá 30.870 đồng.

File gà công nghiệp CP (0.3kg) có giá 24.570 đồng.

(Lưu ý: Giá được cập nhật trên siêu thị online VinMart 4.0 ngày 07/06/2019 và có thể thay đổi tùy từng thời điểm)

Siêu thị VinMart 4.0 là gì?

Siêu thị VinMart 4.0 là một siêu thị ảo, hoạt động theo cơ chế đó là mô phỏng các cửa hàng bán lẻ và siêu thị vật lý với hình ảnh các sản phẩm có gắn sẵn mã QR.

Hướng dẫn mua sắm trên siêu thị VinMart 4.0

Cách giúp bạn mua sắm online trên siêu thị thông minh VinMart 4.0

Bước 1 : Tải ngay ứng dụng VinID về điện thoại thông minh một cách nhanh nhất tại:

Bước 2: Đăng nhập/ đăng ký ứng dụng.

Bước 3: Truy cập ” Ví của tôi ” để liên kết tài khoản thanh toán.

Bước 2: Mở App VinID, chọn mục Scan & Go. Sau đó thực hiện quét mã QR của sản phẩm bạn muốn mua.

Bước 3: Thực hiện thanh toán vô cùng nhanh chóng thông qua ” Ví của tôi ” trên ứng dụng, sau khi hoàn tất, đợi từ 2 – 4 giờ để nhân viên giao hàng tại nhà cho bạn.

Hiện nay, với việc liên kết ví điện tử trên ứng dụng VinID với 36 ngân hàng trên cả nước sẽ giúp bạn trải nghiệm hình thức thanh toán online nhanh gọn mà an toàn.

Xin chào mọi người! Nếu bạn không biết nấu món gì cho bữa tối từ ức gà, tôi khuyên bạn nên xem xét các lựa chọn được trình bày. Trong phần lựa chọn, tôi đã thu thập các công thức nấu ăn cho các món ăn đơn giản và ngân sách, việc chuẩn bị không mất nhiều thời gian.

Điểm quan trọng:

Nó là tốt hơn để có một sản phẩm ướp lạnh. Không biết gà đông lạnh được lưu trữ trong bao lâu. Ngày trên bao bì không phải lúc nào cũng đáng tin cậy.

Để tiết kiệm tiền, bạn nên mua cả vú. Nó rẻ hơn philê, đóng gói trong khay. Và xương và da dễ dàng để loại bỏ.

Việc lựa chọn gia vị nên được thực hiện nghiêm túc, một sự kết hợp không thành công sẽ làm hỏng món ăn. Ớt đen và đỏ, ớt bột, cà ri, nghệ, rau mùi, hương thảo, kinh giới, gừng và thì là thích hợp cho thịt gà.

Đối với việc chuẩn bị thịt gia cầm, bạn có thể dùng không quá 2-3 loại gia vị. Sự dư thừa sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của món ăn.

Nấu gì cho bữa tối từ ức gà

Tôi nấu ức gà trong lò, nồi nấu chậm và chảo. Tôi sẽ nói với bạn về các món thịt chế độ ăn ngon nhất.

Tôi cung cấp hai cách để nấu gà nhanh và ngon trong lò nướng bằng các nguyên liệu bổ sung rẻ tiền.

Trong nước xốt cà chua

Nước xốt từ nước tương và tương cà làm cho vú mềm, mềm và ngon ngọt. Không có dấu vết khô!

Thành phần

phi lê gà – 1,2 kg;

nước tương – 3 muỗng canh. l.;

bột cà chua – 2 muỗng canh. l.;

muối, ớt bột và hạt tiêu đen – theo sở thích.

Làm thế nào để tôi nấu ăn:

Tôi cắt thịt, chia mỗi miếng phi lê thành 3-4 phần.

Tôi phết nó vào chảo hoặc hộp nhựa, thêm nước tương, bột cà chua, muối và gia vị.

Tôi cẩn thận can thiệp, cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng. Bất cứ khi nào có thể, để thịt ướp cho đêm.

Tôi xếp con gà vào tay áo, buộc chặt, tạo một vài vết thủng từ phía trên, trải nó lên một tấm nướng.

Nướng trong 40-45 phút ở nhiệt độ 160 độ. Nó có thể mất một chút lâu hơn. Thịt thành phẩm mềm và dễ dàng tách thành sợi bằng nĩa.

Lưu ý! Trong một ướp cà chua-cà chua, không chỉ vú là ngon, mà còn các bộ phận khác của con chim: đùi, dùi trống. Bạn có thể nấu cả hai trong lò nướng và trong chảo hoặc nướng.

Ăn kèm với khoai tây, cà chua và phô mai

Tôi thường nấu món này cho bàn lễ hội: có thể tính các phần theo số lượng khách.

Thành phần

phi lê gà – 1 chiếc.;

khoai tây – 2 chiếc.;

hành tây – một phần tư của đầu;

cà chua – quả;

kem chua – 2 muỗng cà phê;

phô mai cứng (nghiền) – 1 muỗng canh. l.;

muối và gia vị cho vừa ăn

Tôi nấu theo thứ tự này:

Tôi đánh phi lê một chút, rắc muối và gia vị, mỡ với kem chua.

Tôi cắt khoai tây và cà chua theo vòng tròn, hành tây – một phần tư vòng.

Tôi cắt một mảnh giấy bạc 25 x 25 cm.

Tôi cho khoai vào 2 lớp, rắc hành, muối, nêm.

Tôi đặt thịt lên trên, phân phát cốc cà chua lên đó, rồi nghiền phô mai.

Tôi nâng các góc của giấy bạc, kết nối sao cho hình nón.

Nướng ở 170 độ trong 50-55 phút.

Thịt gà nướng trong lò với rau được phục vụ nóng trực tiếp trong giấy bạc.

Trong nồi nấu chậm

Thịt gà trong nồi nấu chậm mềm và mềm hơn trong lò nướng hoặc trong chảo. Tôi sẽ nói với bạn về hai cách để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ và ngon miệng cho bữa tối.

Thịt bò Stroganoff với nấm

Món ăn này sẽ làm phong phú cơ thể với protein, mà cả thịt gà và nấm đều chứa một lượng lớn. Mỗi khẩu phần của họ 13,49 g, trong khi mức chất béo và carbohydrate tương ứng là 1,82 và 1,04 g.

Thành phần

ức gà – 1 kg;

nấm tươi – 600 g;

hành tây – 1 chiếc.;

kem chua – 3 muỗng canh. l.;

nước – 1 muỗng canh;

muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn

Lưu ý! Các loại nấm không quan trọng. Thường thì tôi lấy nấm, nấm sò hoặc nấm mật ong.

Tôi đang chuẩn bị một món ăn:

Cắt thịt gà thành dải mỏng. Nếu tôi có toàn bộ ngực, và không phải philê, trước tiên tôi phải loại bỏ da và xương.

Tôi cho thịt vào bát của máy đa năng, trong đó một ít chất béo đã được hâm nóng và nấu ở chế độ Fry Frying trong 10 phút.

Trong thời gian này, tôi cắt nấm và băm nhỏ hành tây thật nhuyễn, thêm vào thịt gà.

Tôi nấu thêm 5 phút nữa, sau đó muối, hạt tiêu, thêm kem chua và nước.

Tôi đóng nắp máy phát đa hướng và bật chế độ “Dập tắt” trong 40 phút.

Tôi phục vụ ức gà với nấm như một món ăn độc lập hoặc với một món ăn phụ (mì ống, cháo, khoai tây nghiền).

Với các loại rau

Tôi nấu một món ăn như vậy vào mùa hè và đầu mùa thu, khi bạn có thể mua “thực tế”, không phải rau nhà kính.

Thành phần

phi lê gà – 0,5 kg;

cà tím – 1 chiếc.;

bí xanh – 1 chiếc.;

ớt ngọt – 2 chiếc.;

hạt tiêu nóng – một nửa quả;

tỏi – 3-4 răng;

hành tây – 1 chiếc.;

cà chua – 2 chiếc.;

bơ – 2 muỗng cà phê;

dầu thực vật – 3 muỗng canh. l.;

Muối cho vừa ăn.

Tôi nấu gà với rau trộn:

Tôi đặt chế độ của Fry Frying, làm ấm dầu thực vật và đặt tép tỏi nghiền nát bởi mặt cùn của con dao. Khi chúng chuyển sang màu nâu, lấy ra và loại bỏ.

Tôi đổ hành tây, hạt tiêu ngọt và nóng, thái một nửa vòng vào bát, để nó thả một ít, thêm thịt gà băm nhỏ.

Sau 10 phút tôi giới thiệu các khối cà tím và zucchini, tôi tiếp tục nấu cùng một lượng. Tôi khuấy thường xuyên.

Tôi cho muối vào đĩa, đặt cà chua thái lát, bật chế độ Ăn Stewing trong 40 phút.

Thêm bơ sau tiếng bíp, trộn hầm kỹ và phục vụ.

Gà nhanh nhất được nấu trong chảo. Hạn chế duy nhất là quá trình chiên sẽ phải được theo dõi liên tục.

Bánh mì

Nhiều người thích dải KFC, nhưng cách họ làm được giữ bí mật. Tôi đã học cách chiên ức gà để món ăn thực tế không khác gì ban đầu.

Thành phần

phi lê gà – 5 miếng;

trứng – 4 chiếc.;

mảnh ngô – 2 muỗng canh;

vụn bánh mì – 1 muỗng canh;

ớt bột, muối – để nếm.

Làm thế nào để tôi nấu dải:

Tôi cắt mỗi miếng thịt thành 4-5 miếng.

Đánh trứng với muối và ớt bột.

Tôi xay bột ngô bằng một cái cán. Tôi không sử dụng máy xay sinh tố, tôi không cần chúng biến thành bột.

Tôi kết hợp ngũ cốc với vụn bánh mì. Chúng là cần thiết để bánh mì gà được phân bổ đều và thịt không nhìn xuyên qua nó.

Nhúng từng miếng trong trứng, sau đó bánh mì trong vụn bánh mì, lặp lại quy trình một lần nữa.

Tôi trải các khoảng trống trong chảo với dầu nóng, chiên cho đến khi vàng.

Hoàn hảo bổ sung nước sốt dải tự chế – phô mai, tỏi hoặc cà chua.

Gà cốt lết

Tôi phục vụ những miếng nhỏ như vậy ở dạng nóng với nhiều món ăn phụ khác nhau, và khi lạnh tôi sử dụng để tạo ra bánh sandwich kết hợp với rau diếp và nước sốt.

ức gà – 1,2 kg;

trứng – 3 chiếc.;

bột mì – 4 muỗng canh. l.;

đường – 1 muỗng cà phê;

muối, gia vị – theo sở thích.

Tôi nấu cốt lết như thế này:

Tôi cắt phi lê thành những khối nhỏ (kích thước gần giống như xúc xích cho olivier).

Thêm trứng, đường, muối, bột mì, gia vị. Để cho cốt lết có màu sắc đẹp, tôi sử dụng một ít cà ri hoặc bột nghệ.

Tôi nhào nặn khối lượng và phết lên một muỗng canh trên chảo đã được làm nóng trước. Chiên cho đến khi vàng nâu.

Tư vấn! Nếu bạn có một miếng thịt đông lạnh, đừng để nó tan hoàn toàn trước khi cắt và giữ lạnh trong tủ lạnh trong 15 phút. Nó sẽ dễ dàng hơn để làm cho hình khối gọn gàng ra khỏi nó.

Một trong những lợi thế của các món ăn được trình bày là hàm lượng calo thấp. Họ có thể được ăn cho bữa tối mà không sợ một con số.