Các Loại Bánh Dễ Làm Từ Bột Mì Cho Bé

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bánh Rán Doremon Đơn Giản Từ Bột Mì Không Cần Bột Nở Cho Bé
  • 【Top 7】Shop Bán Bột Mì Hữu Cơ Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Làm Bánh Từ Bột Mì Và Trứng Cho Bữa Sáng Dinh Dưỡng
  • Bí Quyết Làm Eo Thon Gọn Nhanh Chóng Cấp Tốc
  • Những Bí Quyết Để Làm Bánh Flan Ngon Ngay Tại Nhà
  • Bột mì là nguyên liệu chính trong nhiều món bánh ngon.

    Bánh bao

    Nguyên liệu:Vỏ bánh: 250g bột mỳ đa dụng, 1 thìa cà phê men khô, 1 thìa cà phê bột nở, 120ml nước ấm, 50g đường, muối, dầu ăn.

    Nhân bánh: 200g thịt nạc vai băm nhỏ, mộc nhĩ, nấm hương, trứng chim cút, miến, hành khô, hạt nêm, nước mắm, muối, đường, hạt tiêu.

    Chuẩn bị thêm nồi hấp, xửng hấp để hấp bánh bao.

    Bánh bao dễ làm tại nhà

    Cách làm bánh bao nhân thịt

    – Hòa tan nửa thìa canh đường với nước ấm trong bát sạch, rắc men khô vào hòa đều rồi để nghỉ 20 phút.

    Cho bột mì vào âu, thêm bột nở, muối, đường rồi trộn đều. Sau đó đổ từ từ bát nước đã hòa men cùng một chút dầu ăn vào. Nhào bột tới cho đều và dẻo.

    Phủ khăn ướt lên âu bột, đem ủ bột trong khoảng 90 phút tới khi thấy bột nở gấp đôi là được.

    – Để làm nhân bánh bạn ướp thịt băm với hạt nêm, mắm, muối, đường, hành khô bằm, hạt tiêu. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch rồi thái nhỏ. Miến ngâm mềm rồi cắt thành sợi ngắn 3cm.Trộn đều các nguyên liệu làm nhân trên với nhau.

    Trứng chim cút luộc chín, bóc vỏ, để riêng.

    – Lấy bột đã ủ ra, nhào sơ lại rồi chia thành các phần nhỏ tương ứng làm 1 cái bánh. Nặn tròn 1 phần bột rồi dùng cán bột để cán dẹt xuống. Cầm lá bột lên, cho nhân vào, thêm 1 hoặc 2 quả trứng cút vào nhân, gấp mép lá bột theo vòng tròn và túm nhọn chính giữa.

    – Đun sôi nồi nước để hấp bánh, cho thêm 1 thìa giấm ăn để bánh trắng hơn. Cắt giấy trắng thành những mảnh nhỏ, đặt bánh lên trên và xếp vào xửng hấp. Hấp bánh trong khoảng 20-30 phút là bánh chín.

    Bánh gối

    Nguyên liệu: Vỏ bánh: bột mì, bột nở (nếu thích bánh phồng), trứng gà, nước

    Nhân bánh: thịt bằm, miến, mộc nhĩ, hạt tiêu, gia vị… * Người ăn chay có thể dùng nhân là hoa quả thái hạt lựu.

    Bánh gối thơm ngon

    Cách làm bánh gối

    – Cho bột mì và bột nở vào tô trộn đều, thêm trứng gà, 1 ít nước vào tô trộn đều rồi nhào kỹ. Để bột nghỉ trong 20 phút.

    Lấy bột ra chia thành các phần nhỏ tương ứng mỗi phần là 1 bánh. Dùng cán bột cán đều phần bột. Dùng bát con hoặc khuôn tròn để tạo hình lá bột tròn.- Cho nhân vào vỏ bánh, nếu không khéo tay có thể gấp mép lá bột bằng dĩa hoặc khuôn.

    Việc cuối cùng là đun nóng chảo dầu, cho bánh gối vào chiên giòn vàng ruộm.

    Bánh quyNguyên liệu:

    250g bột mì, 10g bột nở, 100g chocolate chip, 5g muối, 110g bơ lạnh, 100g đường xay, 50ml sữa tươi, 1 quả trứng gà, 1 chút xíu bột quế, dầu ăn.

    Bánh quy cho bé

    Cách làm bánh quy bằng chảo

    – Cắt bơ lạnh ra thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào bát đựng bột nở và bột mì, dùng tay nhào đều. Cho đường xay cùng với chocolate chip vào trộn cùng cho thật đều.

    Tiếp tục cho bột quế trộn vào để tạo mùi thơm cho bánh. Cuối cùng thêm sữa cùng với trứng đã đánh tan sẵn vào trộn cùng. Nhào kỹ bột cho đến khi tạo thành một khối, không dính tay.

    Cán bột ra mặt phẳng, dùng khuôn tạo các hình thù giúp bé thích thú hoặc đơn giản là cắt thành hình bánh quy tròn truyền thống.

    – Bắc chảo lên bếp, thêm 1 ít dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng lên thì cho bánh vào chiên với lửa vừa tới vàng đều hai mặt rồi gắp bánh ra rổ nhỏ đặt giấy ăn để thấm bớt dầu.

    Chúc các mẹ làm các loại bánh từ bột mì thành công!

    Nguồn: https://infonet.vietnamnet.vn/gia-dinh/cac-loai-banh-de-lam-tu-bot-mi-cho-be-59610.html

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bánh Trung Thu Cho Bé Không Cần Lò Nướng
  • Cách Làm Bánh Flan Cho Bé Dưới 1 Tuổi Bằng Sữa Đặc Ông Thọ
  • Những Bữa Sáng Ngon Mắt Của Chàng Đồng Tính Dành Cho Người Yêu
  • Trẻ Sơ Sinh Đánh Rắm Xì Hơi Nhiều Không Đi Ngoài Phải Làm Sao?
  • Trẻ Sơ Sinh Bị Sôi Bụng Và Xì Hơi Nhiều, Phải Làm Sao?
  • Công Thức Làm Bánh Mì Từ Sữa Mẹ Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Tại Sao Mẹ Nên Tự Làm Bánh Cho Bé Ăn Dặm?
  • Bánh Ăn Dặm Cho Bé Theo Từng Tháng Tuổi Mẹ Tự Làm Được
  • Cách Làm Bánh Flan Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon Béo Ngậy
  • Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Flan Để Bổ Sung Vào Thực Đơn Ăn Dặm Cho Trẻ Ngon Miệng
  • 【Top 7】Shop Bán Pudding Xoài Cho Bé Ăn Dặm
  • Từ nguồn sữa mẹ dồi dào, Thu Phương chế biến thành món bánh mì sữa mẹ thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.

    Nguyễn Thu Phương (sinh năm 1989) hiện sinh sống tại Hà Nội chia sẻ cùng chúng tôi công thức thực hiện món bánh mì sữa mẹ dành cho bé:

    Con gái tôi rất thích ăn bánh mì, nhưng mua ở ngoài thì không yên tâm. Vì vậy, tôi mày mò tìm công thức làm bánh từ sữa mẹ. Với những bé từ 7-8 tháng, bắt đầu ăn dặm, bạn có thể cho con sử dụng món này.

    Từ bánh mì sữa mẹ, tôi có thể làm soup, ăn dặm bữa sáng hoặc bữa phụ vào buổi chiều chô con đều thích hợp.

    Cách thực hiện món bánh mì sữa mẹ

    Nguyên liệu của món bánh mì sữa mẹ.

    Nguyên liệu:

    – 120 gram sữa mẹ

    – 20 gram đường

    – 5 gram men instant

    – 205 gram bột bánh mì

    – 2 gram muối

    – 15 gram dầu ăn

    Các bước thực hiện:

    1. Nếu sữa mẹ mới vắt thì có thể cho ngay vào men instantvì nhiệt độ sữa mẹ phù hợp để kích hoạt men. Nếu sữa rã đông thì hâm nóng. Nhiệt độ thích hợp để giải phóng men là 35-45 độ C.

    2. Hòa tan đường và men trong sữa mẹ. Men tốt sẽ nở bung và tạo mảng trên mặt sữa mẹ, lấy thìa gạt bọt khí nổi trên bề mặt sữa.

    3. Cho dầu ăn, muối và sữa mẹ có đường đã lên men vào bát. Dùng thìa quấy đều.

    4. Chia bột làm 2-3 phần, cho từng phần vào âu, dùng thìa quấy đều sau mỗi lần thêm bột, đến khi có một khối bột nhão và dính

    5. Nhồi bột:

    – Đổ bột ra mặt bàn có phủ một lớp bột áo mỏng.

    Giai đoạn nhào bột.

    – Nhào bột trong khoảng 15 phút.

    – Dùng lòng bàn tay miết và kéo bột ra phía trước, vun bột và lặp đi lặp lại động tác đó đến khi bột đạt. Bột đạt là khối bột dẻo mịn, đàn hồi, không dính tay.

    – Ấn thử ngón tay lên mặt bột sẽ thấy phồng trở lại.

    – Ủ bột (lần 1): Dùng một chiếc âu hoặc bát to, quét 1 lớp dầu ăn mỏng lên đáy và thành âu. Cho khối bột vào âu, lật mặt khối bột để dầu ăn bao đều quanh cả khối bột. Dùng khăn ẩm hoặc nilon bọc kín âu.

    – Ủ bột ở nhiệt độ phòng (25 – 32 độ C) đến khi bột nở gấp đôi. Không có thời gian ủ cố định vì tùy theo nhiệt độ ủ mà bột có thể nở nhanh hay chậm. “Bột nở lớn gấp đôi” là căn cứ tốt nhất. Ngoài ra, các bạn có thể kiểm tra bột ủ đạt bằng cách dùng 2 ngón tay cắm vào khối bột, sâu khoảng 1-2 cm. Nếu vết lõm giữ nguyên là bột đã ủ đủ, nếu vết lõm phồng trở lại thì cần phải ủ thêm.

    – Sau khi bột đã nở gấp đôi thì dùng mu bàn tay để “đấm” nhẹ hay ép nhẹ cho khí trong khối bột thoát ra ngoài. Lấy bột ra, nhào bằng tay lại sơ qua trong khoảng 1-2 phút.

    – Gập 1/3 miếng bột, rồi tiếp tục gập đến hết. Sau đó có thể tiếp tục gập đôi hoặc xoay miếng bột và gập tiếp theo chiều dọc cuộn lại cho vào khuôn.

    – Ủ bột lần 2: ủ bột ở nơi ấm áp và ẩm đến khi bột nở gấp đôi. Ủ trong lò nướng và đặt thêm 1 cốc nước sôi để giữ ẩm, tránh cho mặt bánh bị khô.

    Thành phẩm món bánh mì sữa mẹ thơm ngon cho bé.

    6. Khi bột nở khoảng 70-80% thì bật lò ở nhiệt độ 170 độ C (lò nướng cần tối thiểu 10 phút để làm nóng nên khi lò đủ nóng thì bánh cũng ủ vừa đạt).

    7. Nướng bánh ở 170 – 175 độ C trong khoảng 25-30 phút, hoặc lâu hơn nếu làm bánh to, đến khi bánh chín vàng mặt. Nếu mặt bánh vàng sớm thì có thể dùng giấy bạc che cho mặt bánh khỏi bị cháy. Không nên chữa bằng cách nướng ở nhiệt độ thấp vì có thể sẽ làm cho vỏ bánh bị dày.

    8. Bánh chín cho nguội hẳn rồi mới cắt lát (cắt khi bánh chưa nguội hẳn sẽ dễ làm bánh bị bết, dai, dính).

    9. Bánh ăn không hết bảo quản tủ đá, khi ăn nướng lại vẫn thơm ngon.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bánh Ăn Dặm Cho Bé Và Những Cách Chế Biến Từ Sữa Mẹ
  • 6 Cách Nấu Cháo Lươn Ngon Cho Bé Ăn Dặm Mau Lớn
  • Cách Nấu Cháo Sò Huyết Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Củ
  • Hướng Dẫn Làm Bánh Từ Khoai Lang Và Khoai Tây Cho Trẻ Ăn Dặm 5 Tháng Với Công Thức Mẹ Dễ Làm, Con Thích Ăn
  • 13 Công Thức Làm Bánh Ăn Dặm Cực Ngon Cho Bé
  • Cách Làm Bánh Rán Doremon Đơn Giản Từ Bột Mì Không Cần Bột Nở Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • 【Top 7】Shop Bán Bột Mì Hữu Cơ Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Làm Bánh Từ Bột Mì Và Trứng Cho Bữa Sáng Dinh Dưỡng
  • Bí Quyết Làm Eo Thon Gọn Nhanh Chóng Cấp Tốc
  • Những Bí Quyết Để Làm Bánh Flan Ngon Ngay Tại Nhà
  • Ba Cách Làm Bánh Flan Đơn Giản Có Thể Thực Hiện Tại Nhà
  • Cách làm bánh rán Doremon đơn giản từ bột mì

    Nguyên liệu chuẩn bị

    • Bột mì: 150gr
    • Trứng: 2 quả
    • Mật ong: 25ml
    • Đường: 50gr
    • Rượu trắng: 15ml
    • Dầu ăn: 15ml
    • Nước: 100ml

    Cách làm

    Bước 1: Đổ bột mì vào tô to, đem rây mịn, tiếp tục đập trứng và đổ đường vào, dùng phới khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau. Cho thêm mật ong, một chút rượu trắng và dầu ăn vào đánh cùng.

    Bước 4: Khi chảo nóng, bạn đổ bột liên tục vào một điểm trên chảo, phải làm dứt khoát để có được một chiếc bánh tròn trịa. Rán bánh ở lửa nhỏ trong khoảng 3 – 4 phút, hoặc đến khi bánh vàng mặt thì trở mặt bánh rồi rán khoảng 2 phút nữa là được. Làm tương tự cho những chiếc bánh tiếp theo.

    Bước 5: Khi bánh đã vàng đều hai mặt, bạn vớt bánh để ra đĩa. Rưới một chút mật ong lên mặt bánh và bắt đầu thưởng thức. Có thể ăn kèm với kem bơ hoặc các loại quả như việt quất, mâm xôi…

    Cách làm các loại nhân bánh Doremon

    Cách làm bánh rán Doremon không cần bột nở nhân socola

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Bột mì: 25gr
    • Bột cacao: 3 muỗng canh
    • Vani: 1 muỗng cà phê
    • Đường: 75gr
    • Sữa tươi: 330ml
    • 4 lòng đỏ trứng

    Cách làm nhân socola

    Bước 1: Đổ sữa và vani vào trong nồi nhỏ, đun sôi lên. Khi hỗn hợp đã sôi, bạn tắt bếp và để cho nguội bớt.

    Bước 2: Cho lòng đỏ trứng gà và đường vào một bát khác, dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp cho đến khi bạn thấy có màu vàng nhạt thì cho thêm bột mì, bột cacao vào, tiếp tục đánh đều lên cho đến khi các nguyên liệu được hòa quyện đều vào nhau. Tiếp đó, bạn đổ từ từ phần sữa đã nấu vào trong bát, tiếp tục đánh đều tất cả lên.

    Bước 3: Đem cho hỗn hợp vừa làm vào trong nồi và tiếp tục đun sôi lên. Vừa đun bạn vừa khuấy liên tục cho đều trong tầm 1 phút.

    Cuối cùng, bạn giảm bớt nhiệt và cho hỗn hợp vào trong một cái bát rồi cho vào tủ lạnh để làm mát. Khi ăn bạn chỉ cần quét một lớp hỗn hợp socola này lên mặt bánh rồi đặt thêm một lớp nữa bên trên là chúng ta đã có món bánh rán Doremon nhân socola hấp dẫn cho trẻ nhỏ trong nhà rồi.

    Cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ

    Với cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ, phần nhân bánh được làm như sau:

    Nguyên liệu cần có

    • Đậu đỏ: 200gr
    • Muối: 1/2 thìa cà phê
    • Vani: 1 ống
    • Nước sạch: 50ml

    Cách làm nhân đậu đỏ

    Bước 1: Để làm nhân đậu đỏ, bạn phải đãi sạch vỏ, loại bỏ những hạt đậu hư hỏng rồi ngâm nước ấm trước khoảng 6 – 8 tiếng cho đậu nở ra.

    Bước 2: Vớt đậu đỏ ra rổ, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Cho đậu vào nồi, đổ lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt đậu, thêm 1/2 thìa cà phê muối vào nồi rồi đun cho đến khi đậu chín mềm. Lưu ý, lượng nước không nên ít quá và phải đun với lửa nhỏ. Khi đậu đã chín, bạn đổ ra rổ, để nguội hoàn toàn rồi cho vào máy xay sinh tố, đổ cả nước luộc đậu vào rồi xay thật nhuyễn.

    Bước 3: Làm nóng chảo trên bếp sau đó đổ hỗn hợp đậu xay vào chảo, thêm vani để tạo mùi thơm. Nếu thích nhân bánh ngọt thì bạn có thể thêm đường sao cho vừa ăn. Đun đậu với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi cạn nước, hỗn hợp sánh và sệt lại thì múc nhân đậu ra bát.

    Khi ăn, bạn dùng thìa phết đều một chút nhân đậu đỏ vào giữa bánh, không phết lên toàn bộ mặt bánh. Đặt một chiếc bánh khác lên, phần bánh đẹp quay ngược lên trên, úp phần bánh khô vào nhân đậu đỏ. Vậy là món bánh rán Doremon nhân đậu đỏ đã hoàn thành rồi!

    Cách làm bánh rán Doremon nhân mặn

    Bánh rán nhân mặn là loại bánh có cách làm dễ nhất trong số các loại bánh rán Doremon phổ biến mà các chị em hay làm. Bên cạnh việc làm vỏ bánh, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm 1 hộp pate, một ít ruốc (chà bông), xúc xích hoặc thịt jambon… Khi ăn bạn chỉ cần quét lớp pate lên 2 miếng bánh, kẹp nhân chà bông, xúc xích bên trong nữa là xong. Cách làm bánh rán Doremon nhân mặn này có thể dùng làm bữa điểm tâm sáng rất ngon và lại tiết kiệm thời gian.

    Cách làm bánh rán Doremon nhân trà xanh

    Nguyên liệu làm phần nhân trà xanh

    • 1 quả trứng gà
    • 40gr đường
    • 50ml mật ong
    • 100gr bơ
    • 6gr bột matcha

    Cách làm

    Bước 1: Cho đường, mật ong và nước vào lò vi sóng quay đều để làm nước siro đặc.

    Bước 2: Cho trứng vào phần siro rồi dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp, sau đó cho bơ đã đun tan chảy vào.

    Bước 3: Cho bột trà xanh vào hỗn hợp trên rồi tiếp tục đánh thật đều tay đến khi được màu sắc xanh đều.

    Lưu ý: Bạn nên chọn bột matcha trà xanh 100% tự nhiên nguyên chất thì phần nhân mới có màu xanh lá đẹp được. Nếu dùng loại matcha chất lượng thấp thì nhân bánh sẽ thành màu xanh lá đậm, màu thâm hơn, trông không đẹp mắt mà vị thơm ngon và độ dinh dưỡng cũng không thể bằng được.

    Cách làm bánh rán Doremon nhân ngọt với trứng và sữa

    Nguyên liệu cần có: 2 muỗng canh bột mì (gạt bằng mặt), 1 muỗng canh bột ngô (gạt bằng mặt), 2 lòng đỏ trứng gà, 350ml sữa tươi không đường, một xíu vani, 60gr đường, 50gr bơ.

    Cách làm nhân ngọt cho bánh

    Bước 1: Lòng đỏ trứng gà, đường cho vào 1 cái tô to, dùng phới lồng trộn thật đều cho tan đường sau đó cho bột mì, bột bắp, vani khuấy đều cho bột hòa quyện vào trứng rồi để sang 1 bên.

    Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp đun sôi lăn tăn thì tắt bếp. Chế 1/3 chỗ sữa tươi vào tô lòng đỏ trứng vừa nãy, vừa chế vừa khuấy rồi sau đó mới chế nốt phần sữa tươi còn lại vào, tiếp tục khuấy cho đều. Lọc hỗn hợp này qua rây cho mịn và đổ hỗn hợp vào nồi vừa đun vừa khuấy. Hỗn hợp sẽ dần dần đặc lại, bạn cứ khuấy liên tục cho đến khi sôi thì cho bơ vào khuấy cho tan hết bơ và hỗn hợp kem sôi lên thì tắt bếp.

    Bước 3: Cho hỗn hợp kem vừa nấu được ra 1 cái bát sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để kem không bị khô, kem nguội có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn bạn phết hỗn hợp kem lên trên mặt bánh rồi kẹp thêm một chiếc bánh nữa lên trên là đã hoàn thành món bánh Doremon nhân ngọt rồi.

    Cách bảo quản bánh rán Doremon

    Cách bảo quản bánh Doremon tự làm tại nhà cũng rất đơn giản. Ngoài việc bọc màng thực phẩm, bạn có thể cho bánh và phần nhân vừa làm xong vào túi zip, kéo kín lại. Sau đó, cho bánh vào tủ đông, hoặc ngăn đông tủ lạnh và sử dụng tối đa trong vòng 1 tháng. Khi ăn, lấy bánh ra hấp hoặc rán lại bằng nồi áp suất, nồi cơm điện hoặc nồi chiên không dầu là dùng được.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Loại Bánh Dễ Làm Từ Bột Mì Cho Bé
  • Bánh Trung Thu Cho Bé Không Cần Lò Nướng
  • Cách Làm Bánh Flan Cho Bé Dưới 1 Tuổi Bằng Sữa Đặc Ông Thọ
  • Những Bữa Sáng Ngon Mắt Của Chàng Đồng Tính Dành Cho Người Yêu
  • Trẻ Sơ Sinh Đánh Rắm Xì Hơi Nhiều Không Đi Ngoài Phải Làm Sao?
  • Cách Làm Bánh Mì Cho Bé Ăn Dặm Từ Sữa Mẹ Đơn Giản Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Tự Làm Bánh Ăn Dặm Cho Bé “ngon Hết Sẩy”
  • Top 3 Bánh Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tốt Nhất
  • Top 3 Bánh Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Bán Chạy Nhất
  • 19 Loại Bánh Ăn Dặm Cho Trẻ Từ 7 Tháng Tuổi Tập Nhai Giàu Dinh Dưỡng
  • Đánh Giá Bánh Ăn Dặm Cho Bé Tốt Nhất Theo Từng Tháng Tuổi
  • Công thức làm bánh mì cho bé ăn dặm từ sữa mẹ

    Nguyên liệu:

    • 120 gram sữa mẹ
    • 5 gram men instant (men khô, bột mịn dùng để trộn với bột bánh)
    • 205 gram bột bánh mì
    • 15 gram dầu ăn cho bé
    • Vài hạt muối tinh

    Bước 1: Nếu sữa mẹ mới vắt thì có thể cho ngay vào men instant vì nhiệt độ sữa mẹ phù hợp để kích hoạt men. Nếu sữa rã đông thì hâm nóng ở nhiệt độ thích là 35 – 45 độ C.

    Bước 2: Hòa tan men trong sữa mẹ. Men tốt sẽ nở bung và tạo mảng trên mặt sữa mẹ, lấy thìa gạt bọt khí nổi trên bề mặt sữa.

    Bước 3: Cho dầu ăn, muối và sữa mẹ đã lên men vào bát. Dùng thìa quấy đều.

    Bước 4: Chia bột làm 2-3 phần, cho từng phần vào âu, dùng thìa quấy đều sau mỗi lần thêm bột, đến khi có một khối bột nhão và dính

    Bước 5: Nhồi bột, đổ bột ra mặt bàn có phủ một lớp bột áo mỏng, nhào bột trong khoảng 15 phút, dùng lòng bàn tay miết và kéo bột ra phía trước, vun bột và lặp đi lặp lại động tác đó đến khi bột đạt. Bột đạt là khối bột dẻo mịn, đàn hồi, không dính tay. Ấn thử ngón tay lên mặt bột sẽ thấy phồng trở lại.

    Ủ bột ở nhiệt độ phòng (25 – 32 độ C) đến khi bột nở gấp đôi. Không có thời gian ủ cố định vì tùy theo nhiệt độ ủ mà bột có thể nở nhanh hay chậm. “Bột nở lớn gấp đôi” là căn cứ tốt nhất. Ngoài ra, các bạn có thể kiểm tra bột ủ đạt bằng cách dùng 2 ngón tay cắm vào khối bột, sâu khoảng 1-2 cm. Nếu vết lõm giữ nguyên là bột đã ủ đủ, nếu vết lõm phồng trở lại thì cần phải ủ thêm.

    Sau khi bột đã nở gấp đôi thì dùng mu bàn tay để “đấm” nhẹ hay ép nhẹ cho khí trong khối bột thoát ra ngoài. Lấy bột ra, nhào bằng tay lại sơ qua trong khoảng 1-2 phút.

    Gập 1/3 miếng bột, rồi tiếp tục gập đến hết. Sau đó có thể tiếp tục gập đôi hoặc xoay miếng bột và gập tiếp theo chiều dọc cuộn lại cho vào khuôn.

    Ủ bột lần 2: ủ bột ở nơi ấm áp và ẩm đến khi bột nở gấp đôi. Ủ trong lò nướng và đặt thêm 1 cốc nước sôi để giữ ẩm, tránh cho mặt bánh bị khô.

    Bước 6: Khi bột nở khoảng 70-80% thì bật lò ở nhiệt độ 170 độ C (lò nướng cần tối thiểu 10 phút để làm nóng nên khi lò đủ nóng thì bánh cũng ủ vừa đạt).

    Bước 7: Nướng bánh ở 170 – 175 độ C trong khoảng 25-30 phút, hoặc lâu hơn nếu làm bánh to, đến khi bánh chín vàng mặt. Nếu mặt bánh vàng sớm thì có thể dùng giấy bạc che cho mặt bánh khỏi bị cháy. Không nên chữa bằng cách nướng ở nhiệt độ thấp vì có thể sẽ làm cho vỏ bánh bị dày.

    Bước 8: Bánh chín cho nguội hẳn rồi mới cắt lát (cắt khi bánh chưa nguội hẳn sẽ dễ làm bánh bị bết, dai, dính).

    Bước 9: Bánh ăn không hết bảo quản tủ mát, khi ăn nướng lại vẫn thơm ngon.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bánh Flan Từ Sữa Mẹ Cho Bữa Ăn Dặm Của Bé
  • Cách Làm Bánh Flan Sữa Tươi Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất
  • Học Cách Làm Bánh Flan Cho Bé Ăn Dặm Bằng Sữa Mẹ Tại Nhà Cực Ngon
  • Học Lỏm Công Thức Làm Bánh Ăn Dặm Cho Bé Vừa Ngon, Vừa Dễ Thực Hiện
  • Học Ngay Cách Làm Bánh Ăn Dặm Cho Bé Đơn Giản Tại Nhà
  • 【Top 7】Shop Bán Bột Làm Bánh Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bánh Ăn Dặm Cho Bé Từ Yến Mạch
  • Bé Ăn Ngon, Tiêu Hóa Tốt Nhờ Những Món Bánh Khoai Lang Mẹ Làm Ngay Tại Nhà
  • Cách Làm Bánh Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Mềm Mịn
  • Công Thức Làm Sữa Chua, Pho Mai Ăn Dặm Cho Bé Từ Chính Sữa Mẹ Đang Gây Sốt
  • Em Muốn Ăn Gì Anh Nấu?
  • 🏆 Thực Phẩm Hữu Cơ Cho Bé Ăn Dặm MESOY – Cung Cấp Bột Mì Làm Bánh Hữu Cơ Cho Bé

    Với những chiếc bánh được đóng gói kỹ lưỡng bằng bột hữu cơ cho trẻ ăn dặm, thì cửa hàng MESOY đã nhận được nhiều sự quan tâm bởi vì những sản phẩm mà cửa hàng này cung cấp cho khách hàng cực kỳ chất lượng và những thực phẩm đó thực sự rất tốt đối với cơ thể đang phát triển của trẻ nhỏ. Ngoài ra, nhân viên tại cửa hàng cũng phục vụ rất nhiệt tình bằng cách giải đáp các thắc mắc và những lời tư vấn bán hàng cực kỳ chuyên nghiệp mà không phải hệ thống nhân viên nào cũng có được.

    Bột làm bánh ăn dặm cho bé là một món ăn dành riêng cho bé trong quá trình tăng trưởng trong khoảng những tháng tập ăn dặm. Làm bánh từ bột gạo cho bé ăn dặm giúp bổ sung thêm những dưỡng chất cần phải có, cùng lúc kích thích quá trình tập nhai cho bé. Bánh ăn dặm có nhiều hương vị và dạng hình khác nhau kích thích sự hứng thú trong ăn uống của bé.

    Mọi thông tin chi tiết về cửa hàng Eva, các bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến:

    • Địa chỉ: 36 Hoàng Cầu, Phường Ô chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội
    • Hotline: 0243 512 1806
    • Website: https://eva.vn/

    back to menu ↑

    🏆 Shop chúng tôi – Hướng Dẫn Làm Bánh Ăn Dặm Cho Bé Từ Bột Mì

    Khi trẻ bước vào quá trình ăn dặm, mẹ sở hữu thể bổ sung bánh ăn dặm cho bé vào những bữa xế hoặc giữa khoảng cách thức giữa các bữa ăn chính trong ngày. Chọn đúng loại bánh sẽ giúp bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng vật cho trẻ mỗi ngày. Theo kinh nghiệm của cửa cửa hàng Em Đẹp và sự đa dạng bà mẹ, việc chọn đúng bánh ăn dặm phù hợp với từng quá trình phát triển của bé sẽ có lại hiệu quả cao.

    Mọi thông tin chi tiết, các bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến:

      Website: https://emdep.vn/

    back to menu ↑

    🏆 Cửa Hàng Cookpad – Chuyên Cung Cấp Bột Nở Làm Bánh Cho Bé

    Với những hướng dẫn chất lượng như: Cách làm bánh từ bột mì cho bé, làm bánh từ sữa bột cho bé, làm bánh từ bột yến mạch cho bé,… và còn nhiều hướng dẫn khác của CookPad cho nên đây chính là địa chỉ được nhiều bà mẹ lựa chọn bậc nhất vì có thể thay đổi thực đơn cho trẻ ăn dặm nhằm không gây cảm giác chán ăn đến từ các trẻ.

    Mọi thông tin chi tiết, các bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến:

      Địa chỉ website: https://cookpad.com/

    back to menu ↑

    🏆 Cửa Hàng Familyaz – Bột Làm Bánh Wakodo Cho Bé

    Mọi thông tin chi tiết, các bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến:

    • Địa chỉ: Tầng 6, Tòa CT3B, Nguyễn Cơ Thạch, Phường Mỹ Đình 2, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội.
    • Điện thoại: +84 977 286 437
    • Website: https://familyaz.net/

    back to menu ↑

    🏆 Shop Giadinhnestle – Chuyên Cung Cấp Bột Mì Làm Bánh Cho Bé

    • Địa chỉ: Lầu 5, Empss Tower, 138-142 Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1, Tp.Hồ Chí Minh
    • Gmail: [email protected]
    • Website: https://giadinhnestle.com.vn

    back to menu ↑

    🏆 Shop Online AFamily – Kinh Doanh Bột Làm Bánh Trung Thu Cho Bé

    Nhu cầu lớn nhưng trẻ càng nhỏ tuổi thì thể tích dạ dày càng bé. các món ăn vặt cho trẻ xen kẽ bữa chính sẽ cung cấp nguồn năng lượng gần như, đáp ứng nhu cầu tăng trưởng chiều cao, cân nặng và lớn mạnh não bộ. Việc cung cấp những chiếc bánh làm bằng bột mì cho trẻ ở độ tuổi này của AFamily chính là một bước đột phá trong dịch vụ chăm sóc cho mẹ và bé mà cửa hàng này đã ấp ủ từ lâu.

    Mọi thông tin chi tiết về cửa hàng, các bạn vui lòng liên hệ trực tiếp đến:

      Địa chỉ website: https://afamily.vn/

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Cách Làm Bánh Ăn Dặm Cho Bé Từ Yến Mạch Ngon, Dễ Chế Biến
  • Cách Làm Pudding Xoài Cho Bé Ăn Dặm Cực Ngon Và Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Bánh Ăn Dặm Cho Bé Không Cần Lò Nướng Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • 4 Cách Làm Bánh Ăn Dặm Cho Bé Không Cần Lò Nướng Cho Trẻ Từ 8 Tháng Đến 2 Tuổi
  • Các Loại Bánh Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Giàu Dinh Dưỡng Nhất
  • Bột Ăn Dặm Cho Bé Từ 4

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tăng Cân Nhanh Mà Dễ Nấu Cho Mẹ
  • Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Trẻ Từ 7
  • Biến Tấu Với 6 Cách Nấu Cháo Gà Cho Bé Ăn Dặm Cực Ngon
  • 5 Cách Nấu Cháo Tôm Cho Bé 7 Tháng Ăn Dặm Ngon+ Ít Ngán
  • Cháo Tôm Nấu Với Rau Gì Ngon Và Giúp Bé Ăn Dặm Nhanh Lớn Khỏe Mạnh
  • Bột ăn dặm cho bé cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu

    Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ luôn thay đôi thay từng chu kỳ phát triển. Khi trẻ phát triển thì nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cũng tăng cao và sữa mẹ không còn là nguồn cung cấp duy nhất cho trẻ. Bé cần bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác cho sự phát triển về cả tinh thần và về thể chất.

    Ở giai đoạn từ 4 đến 6 tháng tuổi trẻ đã có thể tập ăn dặm, lúc này thì hệ tiêu hóa của bé đã phát triển hoàn thiệt hơn và có chức năng tiêu hóa tinh bột. Ở thời gian này, mẹ nên bổ sung bột ăn dặm cho bé để đảm bảo lượng dinh dưỡng được cung cấp đầy đủ cho bé.

    Cho bé ăn bột ăn dặm gì?

    Bột ăn dặm HiPP

    Trong bột ăn dặm HiPP có chứa 30% sữa bột công thức cung cấp các chất dinh dưỡng và năng lượng cho trẻ ở giai đoạn tăng trưởng, bổ sung các chất xơ giúp trẻ tiêu hóa dễ hơn, ngăn ngừa táo bón giúp hệ tiêu hóa của trẻ được hoàn thiện hơn.

    Bột ăn dặm HiPP khô dạng bỏng có các mảnh nhỏ hóa quả kèm với các hạt màu nâu là nguyên tố vi lượng và sắt ở trạng thái đặc biệt trẻ dễ hấp thụ. Giúp tăng cường Canxi và vitamin D giúp xương của trẻ phát triển, phát triển chiều cao ngay từ nhỏ.

    Ngoài ra, sản phẩm hộp bột ăn dặm HiPP còn giúp bổ sung thêm vào mỗi bữa ăn của trẻ một lượng I-ốt vừa đủ để đảm bảo chức năng tuyến giáp được tối ưu, sinh các hooc-môn tăng trường.

    Đồng thời, giúp trẻ tăng cường sức đề kháng cho trẻ nhờ các chất vitamin A,C, E rất tốt cho cơ thể của bé.

    Bột ăn dặm HiPP có quy cách đóng hộp: 200gram, 250gram, 500gram.

    Bột ăn dặm Nestle

    Bột ăn dặm Nestle có chứa các vị: gạo lức trộn sữa, gạo và trái cây trộn sữa, lúa mỳ sữa, gà hầm cà rốt, rau xanh và bí đỏ, yến mạch và mận tây bố mẹ có thể lựa chọn vị hợp với khẩu vị của con.

    Bột Nestle rất giàu dinh dưỡng cung cấp sắt, kẽm, canxi, vitamin A, C, D, omega 3 và các khoáng chất, đặc biệt là bổ sung thêm vi sinh vật có lợi Bifidus BL giúp bổ sung các chất dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng cho trẻ.

    Bột ăn dặm Nestle mềm mịn, được chế biến từ nguồn nguyên liệu tự nhiên vó hương vị thơm ngon giúp dễ tiêu hóa và được các bé rất yêu thích.

    Bột ăn dặm Heinz

    Là bột ăn dặm cho trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên bổ sung cho trẻ chất xơ hòa tan và các chất dinh dưỡng cần thiết giúp trẻ tăng trưởng và phát triển toàn diện và khỏe mạnh.

    Bột Heinz có thành phần từ rau củ thiên nhiên như bí đỏ, ngô ngọt, cà rốt không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết để trẻ phát triển mà còn kích thích vị giác của bé phát triển.

    Với sản phẩm bột ăn dặm Heinz thì các mẹ hoàn toàn có thể yên tâm cho bé sử dụng mỗi ngày vì nó không chứa màu thực phẩm hay chất bảo quản.

    Cách cho bé ăn dặm

    – Theo các chuyên gia, khi bé trong 6 tháng tuổi mới có đủ các kỹ năng về vận động miệng lưỡi có thể nuốt được thức ăn đặc, khác với chất lỏng là sữa bé chỉ cần mút hoặc hút.

    – Nếu cho bé ăn quá sớm thì sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của trẻ như: bé rất dễ bị đầy bụng, khó tiêu,…lâu dài thì sẽ có nguy cơ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng dẫn đến tình trạng bé bị suy dinh dưỡng, chậm lớn. Đồng thời, nếu bé có những dấu hiệu muốn ăn dặm ở tuần thứ 17 trở lên thì mẹ có thể cho bé làm quen dần với việc ăn dặm.

    – Lúc đầu chỉ nên cho bé ăn một loại thức ăn trong ngày, ăn trong 2 đến 3 ngày với lượng ít để theo dõi khả năng ăn của bé. Khi chắc chăn bé có thể dung nạp được loại thức ăn đó thì chuyển qua tập một loại thức ăn mới, cần tuân thủ đúng nguyên tắc 4 nhóm thực phẩm.

    – Nên cho bé ăn bột gạo được pha với sữa mẹ hoặc sữa công thức bé đang uống hoặc có thể chọn một vài bột ngọt có vị gần giống với sữa, như vậy bé có thể quen dần, sau khi bé đã quen rồi thì chuyển qua ăn những loại bột mặn như bột thịt, bột cá, gà,…

    – Ngoài các loại sữa bột, mẹ có thể cho con uống các loại nước ép trái cây hoặc nạo và dầm cho bé ăn những loại trái cây mềm như xoài, đu đủ, chuối,…

    Cách pha bột ăn dặm cho bé đúng cách

    + Cần tuân thủ nguyên tắc cho bé ăn thức ăn từ lỏng cho đến đặc. Lúc đầu pha bột ăn dặm thật lỏng, đặc hơn sữa 1 chút khi bé đã quen thì tăng độ đặc lên dần.

    + Thức ăn ở giai đoạn đầu tập ăn cần phải mịn, không gợn.

    + Làm quen cho trẻ ăn bằng thìa không nên cho vào bình để bé hút như uống sữa vì như vậy sẽ không khơi được khả năng nhai nuốt của trẻ.

    + Không nên ép bé ăn, cho bé ăn một lượng ít để bé làm quen dần với thức ăn.

    + Khi bé đã dần hoàn thiện việc tập ăn dặm, không gặp các vấn đề về tiêu hóa thì mẹ cho bé làm quen với nhiều loại thực phẩm và thức ăn cũng đặc dần lên, lâu dần có thể chuyển sang nấu cháo ăn dặm để đảm bảo được các chất dinh dưỡng cho trẻ.

    Địa chỉ mua bột ăn dặm chính hãng cho bé ở đâu?

    Địa chỉ mua bột ăn dặm uy tín cho béthường được các mẹ truyền tai nhau có thể là tại các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng sữa uy tín trên thị trường

    Kids Plaza chuyên cung cấp các loại bột ăn dặm cho bé 4 – 5 – 6 – 7 – 8 tháng tuổi với đầy đủ các thương hiệu bột ăn dặm chất lượng như Hipp, Nestle, Heinz, Mabu, cháo Sài Gòn Food có giá cả tốt nhất. Liên hệ 18006608 (miễn phí) để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi Dễ Nấu Cho Bé Tăng Cân Nhanh
  • 4 Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé Từ 6 7 Tháng Tuổi, Món Cháo Ăn Dặm Đầy Đủ Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Ít Bị Táo Bón, Tăng Cân
  • Bột Yến Mạch Quaker Oats Ăn Dặm Cho Bé
  • 4 Công Thức Nấu Ăn Dặm Đầy Đủ Chất Cho Bé
  • Cách Làm Bột Ăn Dặm Cho Bé Từ Khoai Lang

    --- Bài mới hơn ---

  • Cháo Tim Heo Nấu Với Rau Gì Ngon Cho Bé Ăn Dặm?
  • 7 Cách Nấu Cháo Tim Heo Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Củ Cực Ngon Nhiều Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Bột Ăn Dặm Với Phô Mai
  • 6 Món Cháo Ăn Dặm Với Khoai Tây Giàu Dinh Dưỡng Cho Bé
  • 8 Cách Nấu Cháo Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm Với Trứng Gà, Thịt Bò, Bí Đỏ Đậu Xanh Thơm Ngon
  • Cách làm bột ăn dặm cho bé từ khoai lang thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất: 6 tháng được coi là dấu mốc quan trọng của bé vì từ đây bé sẽ được làm quen với các thực phẩm đa dạng khác ngoài sữa mẹ. Bé bước vào giai đoạn ăn dặm – một thế giới ẩm thực nhiều màu sắc hứa hẹn nhiều điều thú vị. Tuy nhiên, với nhiều bà mẹ trẻ giai đoạn thú vị này lại trở thành thử thách…

    • Cách nấu cháo ăn dặm từ cá hồi cho bé
    • 3 Cách nấu cháo ghẹ thơm ngon dành cho bé ăn dặm
    • Cách nấu cháo bào ngư thơm ngon cho bé ăn dặm
    • Cách nấu cháo thịt bằm thơm ngon & giàu chất dinh dưỡng

    Các loại thực phẩm nấu cháo ăn dặm phù hợp với bé giai đoạn 7-9 tháng

    • Cháo hoặc cơm nghiền nát. Phô mai nghiền nhỏ.
    • Thịt đỏ, thịt trắng, cá không xương.
    • Các loại rau hầm nhừ, băm nhỏ hoặc nghiền nhuyễn.
    • Trái cây nghiền nhuyễn như chuối, bơ. Trứng

    Cách làm bột ăn dặm cho bé từ khoai lang thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất

    1, Cách làm khoai lang nghiền cho bé 6 tháng tuổi:

    2, Cách chế biến khoai lang nghiền với bột ăn dặm công thức:

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: ½ củ khoai lang nhỏ, bột ăn dặm loại ngọt.

      Lượng bột ăn dặm cho vào khoai tùy theo khẩu phần ăn của từng bé. Nên tính theo tỉ lệ 1:1, sau khi hoàn thành chia hỗn hợp thành 2 phần ăn cho bé dùng trong 1 ngày hoặc dùng trong 2 ngày, mỗi ngày 1 lần sẽ giúp bé đi ngoài dễ dàng hơn. Để tăng cường dinh dưỡng hơn cho bé, có thể trộn thêm vào 1 -2 vài thìa sữa bột tùy ý.

    Mách nhỏ: Bột bán sẵn có nhiều hương vị khác nhau, nếu muốn thêm khoai lang vào bột cho bé nên chọn loại bột ít hương vị như bột gạo sữa, bột ngũ cốc sẽ có mùi vị dễ ăn hơn. Ban đầu, chỉ nên khuấy 2 thìa cafe hỗn hợp khoai lang vào bát bột để bé làm quen.

    3, Cách làm khoai lang hầm bí đỏ cho bé ăn dặm:

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1/2 chén khoai lang, 1/2 chén bí đỏ

      Có thể làm nhiều hơn và chia hỗn hợp khoai với bí làm nhiều phần nhỏ rồi cho vào tủ lạnh. Có thể cho bé ăn dần trong 3 – 5 ngày. Mỗi lần ăn lại lấy riêng từng phần nhỏ ra hâm nóng lại bằng cách cho vào nồi cơm hoặc cho vào lò vi sóng quay 1 phút.

    Mách nhỏ: Khoai bí có thể cho vào vỉ nhựa dùng để làm đông nước đá, mỗi lần cho bé ăn từ 1 đến 2 ô nhỏ.

    4, Cách làm bột ăn dặm cho bé từ khoai lang và sữa bột công thức:

    Nguyên liệu: 1/3 chén khoai lang đỏ hấp hoặc luộc chín, 2 thìa bột gạo, 1 thìa cafe bơ nhạt, 1 thìa nhỏ đường (tùy chọn), 2 thìa sữa bột.

    5, Cách nấu bột ăn dặm cho bé từ ức gà, khoai lang và đậu xanh:

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Một miếng thịt ức gà, một nắm nhỏ đậu xanh, 2-3 thìa bột gạo, 1/2 củ khoai lang đỏ gọt vỏ thái nhỏ.

    6. Cách nấu cháo cá với khoai lang cho trẻ ăn dặm:

    Nguyên liệu: 100g miếng cá quả (cá lóc) hoặc cá diêu hồng, cá basa, 50g khoai lang, 1 củ hành tím, 1 bát cháo trắng, 2 thìa cafe dầu ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 7 Món Bột Ăn Dặm Thơm Ngon Từ Khoai Lang Trị Táo Bón Cực Hiệu Quả Cho Bé
  • Học Cách Chế Biến Ăn Dặm Kiểu Nhật Cực Nhàn Của Mẹ Việt Ở Tokyo (P3)
  • 7 Món Ăn Dặm Từ Đậu Hà Lan Cho Bé Yêu
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm
  • Mách Mẹ Cách Nấu Cháo Thịt Gà Củ Cải Đường Bé Thích Mê
  • Bột Mì Là Gì? Cách Làm Bánh Bột Mì Rán

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Các Loại Bánh Làm Từ Bột Mì Thơm Ngon, Đơn Giản
  • Hướng Dẫn Cách Làm Các Loại Bánh Làm Từ Bột Mì Tại Nhà
  • Bí Quyết Làm Eo Thon Bụng Nhỏ Gọn Sau Sinh Tại Nhà Trong Thời Gian Ngắn Nhất
  • Cách Làm Eo Thon Trong Vòng 1 Tuần Dành Cho Người Bận Rộn
  • Cách Làm Bánh Flan Sữa Tươi Thơm Ngon
  • Bột mì hay Bột lúa mì là một loại bột được sản xuất từ việc xay lúa mì và được sử dụng làm nguyên liệu chủ yếu cho sản xuất bánh mì. Bột mì loại này được sản xuất nhiều hơn so với các loại bột khác. Nó là sản phẩm được chế biến từ hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc bằng quá trình xay nghiền. Trong quá trình này vỏ cám và phôi được tách ra và phần còn lại của hạt lúa mì (nội nhũ) được nghiền nhỏ tới độ mịn thích hợp (ra thành phẩm là bột mì).

    1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bột mì

    Để làm bánh bột mì cho 4 người ăn bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau :

    – 1 muỗng cà phê canh dầu thực vật hoặc bơ

    – 2 muỗng cà phê canh bột mì làm bánh

    – 1 muỗng bột nở

    – Muối, đường

    – 2 quả trứng

    2. Cách làm bánh bột mì rán chiên giòn hấp dẫn :

    Bước 1: Bạn chuẩn bị một tô lớn và cho các nguyên liệu như bột mì và bột nở, nêm chút đường dần cho nước vào đánh trộn đều hỗn hợp sao cho bột không bị vón cục. Trong khi nhào bột bạn lưu ý không nên dùng nước sôi mà dùng nước lạnh để nhào bột sao cho tỷ lệ hợp lý để bột được dẻo và quánh tránh trường hợp quá loãng hoặc quá đặc.

    Bước 2: Cho trứng, bơ, sữa vào trong cùng 1 chiếc bát sau đó cho ít dầu thực vật. Dùng đũa hoặc công cụ đánh trứng khấy đều sao cho các nguyên liệu hòa trộn vào nhau thật đều.

    Bước 3: Sau khi đã làm xong hỗn hợp đã hòa trộn bao gồm trứng, bơ, sữa vào trong hỗn hợp bột mì đã nhào trước đó . Bạn dùng đũa khuấy đều những nguyên liệu này với nhau và thu được phần bột dẻo. Bạn linh hoạt để bột có độ ẩm vừa phải đến khi rán bánh sẽ được giòn dẻo dai và ngon hơn.’

    Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu và hỗn hợp đã hoàn thành đến bước cuối cùng là rán bánh. Bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa sau đó cho ít bơ lên chảo nóng để bơ tan chảy ra.

    Bước 5: Khi bơ đã tan chảy bạn lấy môi múc từng mooi một đổ nhẹ vào chảo và nên đổ từ từ tạo hình tròn để bánh rán lên sao cho đẹp mắt. Bạn không nên đổ bột sát quá với nhau để các miếng bánh dễ dính vào nhau và dễ bị sát khi rán.

    Bước 6: Trong quá trình dán bánh bạn để ý vặn lửa nhỏ để bánh chín vàng đều . Quan sát kỹ khi mặt dưới vàng bạn lặt lại để cho các mặt của bánh chín đều từ trong ra ngoài.

    Bước 7: Khi rán xong bạn cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bánh ra hết dầu lức ăn không bị ngấy, Bạn hãy ăn khi bánh còn độ ấm sẽ ngon hơn rất nhiều. nguồn

    Chỉ cần 1 gói bột mì, có ngay 4 món bánh cực ngon

    Từ bột mì, bạn có thể chế biến ra 4 món bánh thơm ngon sau đây. Công thức làm cực kỳ đơn giản mà sản phẩm lại ngon không cưỡng nổi.

    1. Bánh bông lan trứng.

    Nguyên liệu: Bột mì, bột ngô, bột nở, đường, trứng gà, sữa chua không đường, tinh dầu vanilla, bơ lạt, lòng đỏ trứng muối, phô mai, ruốc thịt lợn sạch, phần sốt dầu trứng: đường xay, lòng đỏ trứng, dầu ăn.

    Làm cốt bánh: Chia trứng vào 2 tô, tô 1 đựng lòng đỏ, tô 2 đựng lòng trắng. Tô 1: Cho sữa chua, vanilla, đường, bơ vào đánh tan. Rây hỗn hợp bột mì, bột nở, bột ngô và trộn đều hỗn hợp. Tô 2: Chia chỗ đường còn lại làm 3, mỗi lần đánh đổ đường vào, đánh cho tan hết đường rồi lặp lại đến khi đường tan hết, trứng bông đều

    Trộn đều hai tô để được hỗn hợp bột sền sệt rồi múc bột vào khuôn. Cho bánh vào bật lò nhiệt độ 500°C khoảng 8-10 phút, cho bánh ra, thử bằng tăm xem bánh đã chín chưa rồi cho bánh ra khay. Làm sốt dầu trứng: Cho 2 lòng đỏ trứng gà sạch ra 1 bát tô, đánh tan.

    Cho muối và vắt nửa quả chanh vào, đánh cho đến khi muối tan hết thì cho đường xay vào, đánh cho tan đường và hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt. Từ từ cho dầu ăn vào, đánh đều tay để ra lớp sốt dẻo mịn thơm ngậy. Tùy theo ý thích, sốt phủ bánh – rắc ruốc lên – lại một lớp sốt – xếp trứng muối và phô mai sau cùng.

    2. Bánh mỳ nhân phô mai.

    Nguyên liệu: Bột mì, sữa tươi, phô mai, đường, trứng gà, men nở, bơ, mè đen. Cho bột mì, men, sữa tươi, đường và nửa phần trứng vào máy để nhào.

    Nhào đến khi thành một khối, thì cho bơ vào nhào tiếp tới khi bột mịn dẻo là được. Cho khối bột ra tô, rồi ủ đến khi thấy bột nở gấp đôi.

    Lấy ra ấn cho xẹp bọt khí và chia đều thành những phần bằng nhau sau đó vê tròn, đặt lên khay ủ tiếp 10 phút. Sau khi ủ đủ thời gian, lấy viên bột cán mỏng vừa, cho phô mai vào và bọc kín vo tròn không cho nhân bị hở.

    Đặt bánh vào khay nướng có lót giấy nướng, trước khi đem bánh đi nướng, lấy nửa phần trứng còn lại dùng cọ phết lớp mỏng trên mặt bánh và rắc mè đen lên. Nướng bánh ở 200 độ C trong 25 phút.

    3. Bánh chuối khoai môn nướng.

    Nguyên liệu: Chuối chín, nước cốt dừa, bánh mì đặc ruột, lòng đỏ trứng, đường, sữa đặc, sữa tươi, muối, bơ, bột mì, rượu, khoai môn.

    Cắt chuối từng khoanh ướp với rượu đường muối. Cho bơ, sữa tươi, sữa đặc, và đường vào nấu cho tan, lửa ấm. Khoai môn bào sợi cho chút nước cho vào lò vi sóng 3 phút

    Hỗn hợp ấm khoảng 40 độ thì cho bánh mì, bột nguyên cám, khoai môn, trứng, và phân nửa chuối đã ướp vào trộn đều tất cả lại. Lót giấy nến vào khay.

    Đổ tất cả nguyên liệu vào khay thả xuống nện cho hỗn hợp chắc lại. Xắp chuối còn lại lên trên mặt. Cho vào lò nướng 150 độ khoảng 90 phút. Lấy bánh để nguội cho vào tủ lạnh rồi mới cắt thưởng thức.

    4. Bánh mì mặn không nhồi.

    Nguyên liệu: Nước, bột mì, dầu ăn, đường, muối, tỏi, hành tây, ngò rí. Cho nước vào âu, cho đường muối vào và khuấy tan, tiếp tục cho dầu ăn vào.

    Sau đó trộn đều bột mì cùng men, rây 1/3 phần bột mì đã trộn vào âu nước và dùng muôi trộn tan đều, lần lượt vừa cho phần bột còn lại vào vừa trộn, cho tỏi, hành, và ngò rí vào, tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp bột kết hợp vào nhau hoàn toàn.

    Đậy kín và ủ khoảng 1 giờ rưỡi, sau đó dùng muôi đấm xẹp bột, trộn lại và vét bột theo vòng tròn rồi cho lên khay và ủ thêm 30 phút. Lót vài tờ giấy trắng phía dưới, để khay lên và nướng ở nhiệt 180 độ khoảng 45 phút là xong. Bánh nướng xong có thể phết bơ hoặc mật ong để ăn cùng. nguồn

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bánh Bột Mì Chiên Hành Thơm Ngon, Lạ Miệng Ngày Rảnh Rỗi
  • Cách Làm Bánh Bột Mì Luộc Cực Đơn Giản, Ăn Một Lần Là Nghiện
  • Cách Làm Bánh Bột Mỳ Chiên Đơn Giản Nhất
  • Những Cách Làm Pudding Trứng Cho Bé Mẹ Phải Biết
  • Hướng Dẫn Cách Làm Pudding Ngon Cho Các Bé Ngày Tết Vô Cùng Đơn Giản
  • 30 Loại Bánh Bột Mì, Cách Làm Bánh Từ Bột Mì Trứng Sữa, Bột Năng Bột Nếp, Bột Bắp Không Cần Lò Nướng Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • 10 Cách Làm Món Ăn Vặt Từ Chuối Chín Cho Bé Siêu Ngon Bổ Dưỡng
  • 10 Cách Sử Dụng Triệt Để Chuối Chín
  • Top 3 Các Loại Bánh Làm Từ Bột Năng Ngon Và Hấp Dẫn Nhất
  • Tổng Hợp Các Loại Bánh Làm Từ Bột Năng Đơn Giản, Dễ Làm Tại Nhà
  • Tất Tần Tất Những Gì Cần Biết Về Whipping Cream
  • Có làm bánh từ bột mì không cần lò nướng không? Chắc hẳn khi nghĩ đến bánh ngọt mọi người sẽ nghĩ ngay đến lò nướng để nướng bánh và cho ra lò những loại bánh thơm ngon đúng không? Nhưng nếu chưa có điều kiện sắm 1 chiếc lò nướng hay quá bận rộn để đợi bánh chín hàng tiếng trong lò thì tính sao?

    Giờ thì thật đơn giản Massageishealthy xin tổng hợp những cách làm bánh bột mì trứng sữa, bột năng, bột bắp đơn giản không cần lò nướng mà bạn vẫn có thể làm đơn giản, mà ăn lại còn siêu ngon nữa nha.

    1. Cách làm món bánh đơn giản từ bột mì và trứng cho bữa sáng

    Món bánh bột mì chiên đơn giản sẽ giúp bạn có ngay bữa sáng bổ dưỡng. Ngoài ra, với 2 cách làm bánh bột mì chiên giòn từ bột mì và trứng gà đơn giản dễ làm nhất này, bạn có thể dùng trong các bữa chính, hoặc ăn vặt khi đói đều được.

    Nguyên liệu làm bánh bột mì trứng đơn giản Hướng dẫn cách làm bánh bột mì trứng sữa đơn giản

    Bước 1: Cách làm bánh cũng rất đơn giản, trước tiên bạn cho bột mì vào một tô lớn, cho thêm bột nở, cho thêm 1 ít muối, đường vào trộn chung. Trộn cho đến khi ta thấy bột nhuyễn là được.

    Bước 2: Lấy một bát khác bạn để sữa, bơ, trứng hoặc cho thêm dầu thực vật vào, sau đó đánh đều để cho các nguyên liệu tan hết.

    Bước 3: Trộn hai tô này lại và khuấy thật đều tay, bạn có thể dùng máy đánh trứng để khuấy. Tiếp theo trộn bột cho đến khi bột dẻo, và ngấm đều các nguyên liệu.

    Bước 4: Nếu gia đình bạn có lò nướng, thì chỉ cần làm nóng lò, rồi bắt đầu nướng bánh.Còn nếu như không có lò nướng, thì bạn có thể sử dụng chảo để làm bánh. Và cách làm bánh kiểu này như sau:

    Bước 6: Cho bánh vào chảo rán cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng là lật nhẹ bánh qua lại

    Bước 7: Đợi cho đến khi những cái bánh bắt đầu chuyển sang màu vàng, dùng đũa lật nhẹ bánh, tiếp tục chiên đến khi cả 2 mặt của bánh chín vàng đều là được.

    2. Cách làm bánh bột bì chiên (rán) nhân hành mặn

    Bánh bột mì rán mặn (chiên hành) cần có những nguyên liệu sau

    • 300 gam bột mì làm bánh
    • 30 gam bột nở
    • 30 gam tôm nõn khô
    • 100 gam jambong

    Cách làm bánh bột mì rán mặn siêu ngon

    • 1 ít hành tươi, 1 ít rau mùi
    • 1 thìa canh dầu mè
    • 100 gam bơ nhạt
    • Gia vị: Hạt nêm, muối

    Jambong cắt hạt lựu nhỏ. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Cho tôm khô, jambong, hành lá, rau mùi vào tô trộn đều cùng dầu mè. Trộn đều bột mì, bột nở với 1 thìa cafe muối.

    Trộn đều hỗn hợp nhân bánh với phần bột mì vừa pha. Làm tan chảy bơ trong chảo, dùng muôi múc bột rồi đổ nhẹ lên mặt chảo tạo thành những miếng bánh tròn xinh xắn.

    Bữa sáng của gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị và hấp dẫn hơn với cách làm bánh bột mì chiên nhân mặn siêu ngon trên. Không cầu kỳ trong cách chế biến, nguyên liệu lại đơn giản, sẵn có trong bếp, chỉ cần bạn bỏ ra một chút thời gian là đã có ngay những chiếc bánh bột mì rán mặn thơm ngon nhất rồi.

    I – Danh sách các loại bánh làm từ bột mì đơn giản không cần lò nướng

    Chỉ cần 1 chiếc chảo đặt trên bếp là ta đã có món bánh pancake cực dễ làm rồi. Bánh pancake là loại bánh có thể ăn ngọt hoặc mặn đều được. Với pancake ngot, chúng ta có thể ăn kèm với kem tươi, rưới siro hay mật ong lên trên đều rất ngon miệng . Thậm chí có thể ăn cùng với hoa quả như : dâu tây, xoài,… đều cực kì hợp.

    Có thể thấy pancake ngọt cực kì dễ kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra 1 đĩa bánh siêu ngon. Loại thứ hai là pancake mặn. Lúc này những chiếc bánh pancake có thể dùng kèm với thịt lợn muối (ham), thịt lợn xông khói (bacon) chiên giòn, xúc xích các loại, cá hồi, phô mai và nhiều loại sốt khác nhau tùy vào sở thích của mỗi người.

    Pancake cực hợp dùng làm bữa sáng, nguyên liệu và cách làm đơn giản và nhanh gọn. Dù là bất kì thời điểm nào trong năm, mùa hè hay mùa đông thì việc thưởng thức pancake đều rất phù hợp và ngon tuyệt.

    Nguyên liệu chính của mousse chính là gelatin và kem tươi. Đấy là 2 thành phần không thể thiếu khi muốn làm nên những chiếc bánh mousse ngon mịn. Hẳn ai mê mẩn bánh mousse thì sẽ nghĩ ngay đến lớp kem mát lạnh, mềm mượt mà khi cho vào trong miệng như tan trong miệng.

    Cùng với vị béo béo của kem tươi, người ta biến tấu ra rất nhiều loại mousse với những mùi vị và thành phần khác nhau như : mousse chanh leo, mousse dâu tây, mousse chocolate,…

    Điểm đặc biệt và tạo nên độ ngon của mousse hơn những loại bánh khác đó chính là có thể kết hợp nhiều lớp mousse trong cùng 1 chiếc bánh.

    Ta có thể làm mousse trà xanh chocolate với lớp thạch jelly ở trên, hay mousse sữa chua dâu tây với lớp mousse sữa chua chua dịu kết hợp với lớp dâu tây ngọt ngào bên trên, đều tạo nên món tráng miệng siêu nhanh và không cần dùng đến lò nướng.

    Thành phần không thể thiếu của cheesecake là cream cheese và kem tươi, có thể thêm lớp bánh quy nghiền vụn trộn với bơ đun chảy để làm đế bánh và cũng là làm tăng độ ngon cho cheesecake.

    Mùi vị đặc trưng của cheesecake là vị chua dịu của cream cheese kết hợp với vị beo béo của kem tươi tạo nên lớp kem bánh cực kì ngon miệng. Cheesecake không cần đến lò nướng, làm siêu nhanh nên cực kì thích hợp với những người bận rộn mà yêu thích bánh trái.

    II – Các loại bánh ngọt dễ làm không cần lò nướng

    Món bánh tráng miệng của người Ý giờ đây đã nổi danh khắp thế giới bởi độ ngon thì đánh bật hết các đối thủ trong thế giới bánh ngọt phong phú đa dạng. Bánh mềm mịn, hương vị là sự kết hợp của phô mai mascaphone, kem tươi, lớp bánh lady finger với chút cà phê và rượu rhum, lớp phủ bột cacao nguyên chất trên cùng.

    Chỉ cần kể tên các nguyên liệu cũng đủ thấy vì sao nó lại hấp dẫn mọi người đến thế. Không chỉ ngon miệng, bánh còn cực hợp để tặng người thương, bảo sao nó còn được gọi là bánh tình yêu. Tiramisu siêu dễ làm mà độ thành công thì siêu cao nên nó được liệt vào là 1 trong những món bánh dễ làm nhất.

    Mochi chính là loại bánh truyền thống của Nhật được rất nhiều người ưa thích. Mochi ăn dẻo mềm với bột nếp kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác nhau tạo ra những loại bánh mochi đa dạng về hương vị.

    Mochi làm siêu nhanh, không hề cần đến lò nướng, chỉ cần hòa bột với nước cùng các nguyên liệu khác để tạo mùi vị như: trà xanh, mè đen, đậu đỏ,… rồi đem quay lò vi sóng là bạn đã có ngay phần vỏ bánh mềm dẻo thơm rồi.

    Thật là thiếu sót trong danh sách nếu không kể đến món bánh flan. Thành phần chính tạo nên bánh flan chính là : sữa tươi, trứng gà, nước sốt caramen được chưng từ nước cà phê cùng đường.

    Đôi khi người ta cho thêm kem tươi vào trong thành phần để tăng thêm độ béo ngậy thơm ngon cho món bánh. Cách làm đơn giản, nguyên liệu sẵn có, và chỉ việc hấp cách thủy bánh bằng lò vi sóng, trên bếp ga là bạn đã có ngay món flan/caramen siêu ngon rồi.

    Là một loại bánh hình vòng, to bằng một bàn tay, có lỗ chính giữa. Nguyên liệu chín rất đơn giản chỉ có bột mì, men nở, ta đem đi tạo hình bột thành hình vòng và chiên ngập dầu là đã có chiếc bánh thơm ngon.

    III – Cách làm bánh từ bột mì không cần lò nướng dễ làm tại nhà

    8. Làm bánh táo không cần lò nướng ngon hấp dẫn

    Bánh táo được xem là một trong những món tráng miệng truyền thống ở Mỹ đặc biệt là ở miền đồng quê Bắc Mỹ. Đặc điểm của bánh táo với phần vỏ bánh mỏng, dai giòn, nhưng bên trong lại ẩn chứa một bí mật ngọt ngào hấp dẫn.

    Đó là chút ngọt dịu pha thêm vị chua nhẹ thanh của táo, cùng với đó là vị bơ béo ngậy, mùi thơm của bột quế mang một sức hút đặc biệt.

    Massageishealthy sẽ hướng dẫn bạn sử dụng nồi cơm điện để làm bánh là một cách làm bánh từ bột mì không cần lò nướng thông minh giúp tiết kiệm thời gian, chi phí mà vẫn giúp bạn có được món bánh táo hoàn hảo ngon không kém.

    Theo truyền thống, món bánh này sẽ phải nướng trong lò ít nhất từ 5-10 phút để bánh chín đều, giữ được màu bánh vàng ruộm, đẹp mắt. Nguyên liệu để làm bánh táo được chia làm hai phần đó là phần táo và phần cốt bánh.

    Trước tiên, nguyên liệu để làm phần táo bao gồm

    Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu, hãy bắt tay và làm bánh ngay thôi.

    Tiếp đến là phần cốt bánh :

    Bước 1: Trước tiên, bạn gọt vỏ táo, bỏ hạt, thái thành lát dày khoảng 5mm. Hãy chú ý độ dày của các lát táo nếu bạn không muốn chiếc bánh của mình quá phồng hoặc quá xẹp.

    Bước 2: Sau đó cho táo đã thái lát vào một cái chảo cùng với đường cát, đường nâu và bơ. Đun trên lửa vừa khoảng 5 phút, thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ cho đường và bơ tan hết, ngấm vào táo.

    Đảo thật nhẹ tay để táo không bị nát hay dính vào nhau, điều này sẽ giúp miếng táo giữ được hình dáng và hương vị nguyên vẹn.

    Bước 3: Lấy một chiếc âu lớn, tách lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng biệt với nhau. Sau đó đánh tan lòng trắng trứng với đường rồi rây bột và cho đường bột, sữa tươi, trộn đều nhẹ tay đến khi bột mịn, đặc vừa đủ. Ủ trong vòng 15-20 phút.

    Một lưu ý đó là bạn không nên đánh bông lòng trắng trứng vì bánh táo nở bằng bột nở và sữa tươi. Hai nguyên liệu này giúp cho bánh không bị khô cứng, nếu đánh bông lòng trắng trứng mặt bánh sẽ bị rỗ.

    Bước 4: Sử dụng phần nước đường đun với táo ở bước 2 cho vào nồi cơm điện trước, sau đó khéo léo xếp các lát táo theo hình xoắn ốc.

    Tiếp đến, nhẹ nhàng đổ bột đã trộn vào sao cho bột chỉ phủ vừa hết mặt táo, đừng nên đổ quá nhiều bột sẽ khiến cốt bánh đặc, khó chín trong khi lớp táo bên dưới quá mỏng, trong quá trình nấu quá lâu dễ bị cháy.

    Bước 5: Cách làm đơn giản lúc này chỉ cần bật nút “Cook” và để nấu trong khoảng 35 phút rồi mở nắp, dùng tăm tre kiểm tra xem bánh đã chín chưa và ngắt bếp. Tiếp tục đậy kín nắp và ủ bánh thêm 10 phút nữa là xong.

    Bánh chín đúng chuẩn sẽ có vị ngọt thơm của bơ đường, cốt bánh mềm mịn quyện với chút sần sật của táo cực kỳ hấp dẫn luôn!

    9. Làm bánh cupcake lá dứa ngon độc đáo

    Bánh cupcake lá dứa vừa thân quen cũng vừa xa lạ đối với mỗi người trong chúng ta. Món bánh này thu hút người ăn bởi sự nhẹ nhàng, thuần khiết, hương vị ngọt thanh tao, không gây ngán.

    Những chiếc cupcake lá dứa xinh xắn, ngọt ngào sẽ mang đến cho bạn và gia đình những giây phút thư giãn bên tách trà nóng cùng đĩa bánh ngon mềm trong ngày cuối tuần.

    Nguyên liệu

    Cách làm bánh từ bột mì không cần lò nướng với những chiếc bánh cupcake nhỏ xinh sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho các bà nội trợ bận rộn, gói gọn tình yêu thương dành cho gia đình thân yêu.

    • Khuôn cupcake ( nhựa, inox )
    • 100g bột mì đa dụng
    • 65g đường trắng
    • 3g bột nở baking powder
    • 60g bơ chảy
    • 1 thìa café nước lá dứa

    Cách làm

    • 1 quả trứng
    • 60ml nước
    • 120ml sữa đặc
    • 40g dừa nạo
    • 115g creamcheese, cắt thành 18 khối

    Để làm 18 chiếc bánh cupcake lá dứa bạn cần :

    Bước 1: Trước khi sơ chế các nguyên liệu, quét một lớp mỏng dầu để có thể chống dính cho khuôn cupcake để bánh không bị bết vào khuôn. Tiếp đến đặt vào trong mỗi khuôn 1 khối nhỏ creamcheese.

    Bước 2: Rây bột mì và bột nở qua rây cho mịn rồi trộn đều hai loại bột này và cho thêm đường vào trong một tô lớn. Từ từ cho nước lá dứa,sữa và trứng vào tô, bơ chảy thêm nước và đánh đều cho tới hỗn hợp sánh lại.

    Bước 3: Đổ hỗn hợp bột đã trộn vào khuôn cupcake

    Bước 4: Xếp bánh vào trong xửng và hấp trong khoảng 25 phút,( lưu ý để lửa vừa, chú ý mở nắp 1-2 lần để bánh không bị hấp hơi)

    Gợi ý nho nhỏ cho bạn là nên đặt một tấm khăn bông bên dưới nắp xửng để tránh trường hợp nước chảy lên mặt bánh như thế sẽ làm bánh bị nhão và không ngon.

    Bước 5: Khi chạm nhẹ tay vào mặt bánh thấy mềm, xốp, đàn hồi thì nghĩa là bánh đã chín, lúc này mang bánh ra khỏi xửng, để nguội rồi mới lấy ra khỏi khuôn.

    Để trang trí cho chiếc bánh thêm bắt mắt hãy rắc một chút dừa nạo lên mặt bánh cho đẹp mắt rồi mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

    Nguyên liệu vỏ bánh

    • 5g men nở (dry yeast)
    • 50ml nước ấm (không quá 40 độ vì sẽ chết men)
    • 400g bột mì
    • 20g đường
    • 1 thìa cà phê muối
    • 25g bơ nhạt (lỏng và nguội)
    • 250ml nước
    • 1 trứng (khuấy tan)
    • 15ml sữa
    • 100g vụn bánh mì

    Nguyên liệu làm nhân bánh

    • 2 củ khoai tây (có thể cho thêm cà rốt )
    • 100g thịt bò
    • 1/2 củ hành tây
    • 10g bột cari
    • 1 củ tỏi
    • Mắm, muối, đường, dầu ăn
    • Nước

    Cách làm:

    10. Bánh Kare pan – Bánh mì Nhật Bản

    Men cho vào nước ấm khoảng 10 phút để nó nở ra (trông như riêu cua). Trộn bột mì, đường, muối trong 1 thố lớn, rồi tạo một cái hố như miệng núi lửa , đổ men, bơ, nước vào. Dùng dụng cụ trộn đều và vét thành 1 khối bột tròn hơi dính, ướt.

    Nhào bột trên một mặt phẳng có rắc bột mì để khối bột không bị dính trong 10 phút. Đặt khối bột vào thố, dùng plastic wrap bao kín miệng và để ủ khoảng 60-90 phút cho tới khi khối bột nở ra gấp đôi khối bột ban đầu.

    Trong lúc chờ đợi bột nở thì chúng ta làm nhân bánh. Khoai tây, hành tây, cà rốt thái hạt lựu. Thịt bò bằm nhỏ. Tỏi bằm nhỏ

    Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào tái chín, nêm thêm chút mắm muối vừa miệng. Sau đó bỏ thịt bò ra bát riêng.

    Cho khoai tây vào chảo xào chín, nêm gia vị vừa ăn, bột cà ri thơm. Cho vào 200ml nước để khoai tây không bị dính chảo, xào khoai tây ở lửa nhỏ cho tới khi khoai chín mềm, bở thì cho hành tây và thịt bò vào xào tiếp tới khi thật cạn nước, bắc ra khỏi bếp và để nguội.

    Chuẩn bị khoảng 300-400 ml dầu ăn dùng để chiên bánh. Dùng tay ấn vào giữa khối bột để nó xẹp khí, bỏ bột ra khỏi thố, nhồi thêm 2 phút rồi lại đặt lại thố chờ nó nở trở lại, rồi lại ấn xẹp, nhồi bột thêm 2 phút. Cắt khối bột thành các phần bằng nhau.

    Cán miếng bột mỏng ra, cho nhân bánh vào giữa, quét trứng (trứng khuấy tan với sữa) vào mép miếng bột và gập lại thành hình bánh mì dài, miết kín 2 đầu.

    Bạn có thể tạo hình chiếc bánh theo các hình khác mà bạn thích. Ở bước này bạn phải đảm bảo chiếc bánh của bạn phải kín, ko được hở một tí nào để tránh tình trạng dầu ăn tràn vào trong nhân bánh.

    Đun sôi dầu ăn trong 1 cái chảo sâu lòng hoặc cái nồi nhỏ (đường kính lớn hơn chiều dài chiếc bánh), lượng dầu phải ngập chiếc bánh.

    Dùng chổi quét trứng ngoài bề mặt bánh, phủ kín một lớp bánh mì vụn bên ngoài. Thả bánh nhẹ nhàng vào chảo chiên cho chín vàng. Bánh chín, vớt bánh ra khay có lót giấy thấm dầu.

    11. Làm bánh bao từ bột mì không cần lò nướng

    Bánh bao là một món ăn quen thuộc và được sử dụng nhiều vào mỗi bữa ăn sáng trong các gia đình. Cũng chính vì vậy nên ngày nay bánh bao được chế biến, biến tấu thành ra rất nhiều loại với những hương vị nguyên liệu và cách làm khác nhau đặc trưng cho từng loại.

    • 420 gr bột mì
    • 7 gr men nâu
    • 1/2 muỗng cà phê muối
    • 260-270 ml sữa tươi
    • 20 ml dầu ăn
    • 100 gr đường
    • 500 gr thịt heo xay
    • Mộc nhĩ rửa sạch, thái sợi nhỏ.
    • Nấm hương thái nhỏ
    • Trứng cút luộc
    • Lạp xưởng chiên mềm, thái miếng mỏng
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu
    • 1 muỗng cà phê đường
    • 1 muỗng canh dầu hào
    • 1 củ hành tây thái hạt lựu
    • 1/2 muỗng cà phê dầu mè
    • 1 nhánh hành lá thái nhỏ

    Nguyên liệu cách làm bánh đơn giản từ bột mì

    Bước 1: Trộn bột mì, muối, đường và men trong một cái tô lớn. Sau đó cho sữa tươi đun cho âm ấm vào trộn 10 phút. Kế đến cho dầu ăn vào trộn thêm 10 phút nữa.

    Bước 2: Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô, phủ lên tô bột rồi. Sau đó ủ bột khoảng 2-3 tiếng khi thấy bột nở gấp đôi là được.

    Bước 3: Ướp thịt với hành tây, hành lá, lạp xưởng và các gia vị phía trên vào chung với nhau. Cho muối, bột nêm, đường, tiêu, mộc nhĩ vào, trộn đều với nhau. Nhồi 1 chút cho thịt dai. Sau đó lấy 1 ít thịt cho trứng cút vào giữa rồi viên tròn lại.

    Bước 4: Khi bột nở, bạn lấy ra nhồi 1 lần nữa rồi chia bột ra từng phần nhỏ.

    Bước 5: Cán bột nếp ngoài mỏng hơn bên trong rồi cho nhân vào giữa, gấp xếp ly đầu trên của bánh bao cho bánh đẹp.

    Bước 6: Xếp bánh lên giấy rồi cho vào xửng. Nấu 1 nồi nước, 2 muỗng giấm. Khi nồi nước sôi bạn hãy cho xửng bánh vào hấp 15 phút.

    Qua 15 phút bạn mở nắp nồi cho thoát các hơi nước bám trên nắp rồi hấp tiếp 15 phút nữa là bánh chín. Với cách làm này bột bánh mềm và trắng trông rất hấp dẫn.

    IV – Các món bánh làm từ bột mì không cần lò nướng rất đơn giản

    12. Bánh bông lan với nồi cơm điện

    Không thể tin được với cách làm bánh bông lan chỉ dùng nồi cơm điện mà bánh xốp mịn chưa từng thấy. Không có lò nướng thì với cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện bạn hoàn toàn có thể cho ra chiếc bánh bông lan mềm mịn, ngon lành để thưởng thức đấy!

    Chắc chắn sau khi áp dụng cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện này, kết quả đạt được sẽ khiến bạn vô cùng ngạc nhiên vì bánh ngon không thua gì khi được nướng bằng lò đâu nha!

    Bánh trứng cuộn thơm lừng mùi vị bơ và mè đen, giòn tan trong miệng cùng với vị ngọt vừa phải. Nhấp thêm ngụm trà nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

    Bánh sau khi nguội bớt là có thể thưởng thức được ngay, cất bánh trong hộp kín bảo quản nơi thoáng mát hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ ngon hơn.

    14. Bánh mì bơ sữa phiên bản không lò nướng

    Bánh mì bơ sữa là loại bánh rất được mọi người ưa thích và là lựa chọn tuyệt vời khi hội đủ nhiều ưu điểm ngon bổ rẻ và nhanh gọn lẹ, rất thích hợp dùng để lót dạ nhanh khi không có nhiều thời gian nhưng vẫn cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cách làm bánh thì không quá cầu kỳ và bạn có thể dễ dàng làm tại nhà mà không cần đến lò nướng.

    15. Bánh mì Pita nướng chảo

    16. Bánh mì ngọt không cần lò nướng

    Bữa trà chiều tự thưởng cho mình, bánh dùng chảo nhanh gọn mà mỗi tội nhà không đủ bột cho ct mà lười đi mua nên bột bánh hơi nhão khiến bánh không tạo hình được hehe. Nhưng ngon quá ngon luôn, thơm phức mùi bơ sữa, xốp mịn

    Món bánh crepe trà xanh có cách thực hiện đơn giản. Khi ăn lớp bánh không quá ngọt và xen giữa các lớp bánh là lớp kem beo béo mát lạnh cùng chút chua nhẹ của dâu tây tươi sẽ làm cho bạn thật thích thú!

    18. Bánh bông lan bí đỏ hấp

    Bánh bông lan bí đỏ có màu sắc bắt mắt lại giàu dinh dưỡng rất hợp để trở thành món ăn sáng cho cả nhà.

    Trong bí đỏ có chứa nhiều tinh bột, protein, carotene, vitamin B, C, canxi và phốt pho… đây là một thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe. Bí đỏ có thể chế biến trong nhiều món ăn và làm bánh.

    19. Bánh trung thu rau câu, nhân flan

    Còn gì thú vị hơn khi cắt đôi chiếc bánh Trung thu rau câu lại xuất hiện nhân trái tim thật xinh xắn bên trong?

    Bánh Trung thu rau câu đã trở thành một món ăn quen thuộc như bánh truyền thống vào mỗi dịp lễ trăng tròn. Có rất nhiều cách để chế biến rau câu ngon ngọt thanh mát, nhưng với cách làm này đảm bảo bạn sẽ có thành phẩm độc đáo khiến cả gia đình phải xuýt xoa.

    20. Bánh bông lan làm bằng chảo không dính, ăn với sốt trứng muối

    Lò nướng ở nhà có vấn đề, mà lại thèm món bánh bông lan trứng muối. Thế là mày mò cách làm bằng chảo không dính, sợ không thành công nên mình chỉ làm ít, nhưng mà lại rất thành công, bạn nào ăn nhiều hơn thì có thể nhân công thức lên. Bánh làm rất nhanh. Bạn nào không có lò nướng và máy đánh trứng vẫn làm được

    21. Bánh cheesecake trà xanh

    Cheesecake trà xanh với vị chua dịu, thơm ngát trà xanh và màu sắc tươi mát, bắt mắt luôn là quyến rũ bậc nhất!

    Với những món tráng miệng ngày hè, nếu không là trái cây thì chắc chắn trà xanh sẽ là sự lựa chọn số một! Bởi mới chỉ nghĩ đến thôi, hương vị thanh mát, thơm quyến rũ đặc trưng của trà xanh đã gợi lên trọn vẹn cảm giác mát dịu không gì sánh bằng.

    Chỉ với vài bước làm đơn giản bạn đã có ngay bánh mì quẩy chiên thơm ngon nóng hổi đãi cả nhà rồi. Những chiếc bánh mì quẩy chiên vừa thơm ngon, mềm, ngọt được thưởng thức trong tiết trời se lạnh thì thật là tuyệt vời.

    Món bánh quy chiên mới lạ sẽ làm bạn ngạc nhiên vì độ ngon của nó không thua kém gì các loại bánh quy thông thường.

    Bánh quy chiên là loại bánh nổi tiếng của xứ Wales được dùng chảo để dày để làm chín bánh thay vì dùng lò nướng. Bánh có độ giòn, thơm bơ. Khi cắn vào sẽ lạo xạo và tan từ từ trong miệng, cùng lúc đó hương của nguyên liệu gia vị như hồi và quế sẽ dậy lên trong miệng.

    Những chiếc bánh quy ngọt này thường được người dân nơi đó dùng trong bữa sáng hoặc ăn nhẹ, ăn vặt vào buổi chiều cùng với trà.

    Những chiếc bánh làm từ bột mì bánh ở ngoài tiệm đã chẳng còn xa lạ gì với chúng ta nữa đúng không? Vậy bạn đã thử tìm hiểu xem những chiếc bánh này được làm như thế nào chưa? Mình có thể tự tay làm nó ngay tại nhà không?

    Bột mì hay bột lúa mì là một loại bột được sản xuất từ việc xay lúa mì và được sử dụng làm nguyên liệu chủ yếu cho sản xuất bánh mì. Bột mì loại này được sản xuất nhiều hơn so với các loại bột khác. Phổ biến nhất là các loại bánh mì, bánh ngọt. Loại bột này được sản xuất từ quá trình xay nghiền hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc. Bột mì giàu tinh bột, chất béo, đường, các vitamin A,B1, B2, B3, E,…và năng lượng cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể.

    Hiện nay hầu như tất cả các loại bánh chúng ta ăn hàng ngày đều làm từ bột mì: bánh bao, bánh bông lan, bánh gato, bánh mì,…Bột mì có thể chế biến được rất nhiều các món bánh nào ngon, dễ làm, mới mẻ, thoả sức cho các bạn thể hiện niềm đam mê với làm bánh.

    Trong bài viết này Massageishealthy sẽ bật mí cho các bạn 3 loại bánh từ bột mì siêu hấp dẫn để mời gia đình và bạn bè trong các bữa tiệc. Sắn tay áo lên và bắt tay ngay vào thực hiện các loại bánh dễ làm từ bột mì thơm ngon, hấp dẫn giàu dinh dưỡng từ bột mì thôi nào!

    • 100gr bột mì
    • 40gr bột bắp
    • 30ml sữa tươi
    • 4 quả trứng
    • 30ml dầu ăn
    • 100gr đường
    • ½ muỗng cà phê muối
    • 20gr bơ lạt
    • 1 ống vanilla

    Bước 1: Đánh trứng

    24. Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

    – Dùng 2 cái bát lớn, cẩn thận tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra, để riêng vào 2 bát đã chuẩn bị.

    Bước 2: Nhào bột

    – Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp, đều tay, đánh cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.

    – Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh đều tay.

    Bước 3: Nướng bánh

    – Cho bột mì và bột bắp vào chung rồi trộn đều lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt, khi bánh làm ra sẽ mềm mịn, bột không bị vón cục.

    – Chia hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh ở trên thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Tránh trộn quá lâu bánh sẽ bị chai.

    – Sử dụng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn. Nếu không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng

    – Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ cook nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa,nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa.

    • 200g bột mì
    • 200g nước sôi để nguội xuống 35 độ, tức nước ấm vừa uống (không nóng già cũng không quá nguội)
    • 20g đường
    • 50g nho khô, 2g men nở và 1 chút muối

    Bước 1: Nhào bột

    25. Cách làm bánh bao nho khô bằng xửng hấp thơm ngon

    Bước 2: Ủ bột

    – Bột mì cho vào một cái thố lớn, trộn đều cùng đường và một chút muối cho thêm đậm đà.

    – Hòa tan 1 thìa nhỏ đường vào 100ml nước ấm sau đó rắc men nở vào cốc nước và để yên chừng 10 phút cho men nở phồng trên mặt nước.

    Bước 3: Cho bánh vào khuôn

    – Đổ bát men nở và phần nước còn lại vào trộn đều bột. Bột sẽ khá nhão vì thế bạn dễ dàng đảo bột thật kĩ mà không cần đập bột như cách làm bánh bao thông thường.

    – Trộn một nửa phần nho khô vào bột nhão. Lót màng bọc thực phẩm vào các khuôn làm bánh.

    – Lần lượt đổ số bột đã trộn vào đầy gần nửa khuôn, vì bánh sẽ nở ra nên không đổ đầy.

    Bước 4: Hấp bánh

    – Dùng 1 chiếc khăn bông nhúng nước ấm vắt hơi ráo để che kín bột rồi ủ toàn bộ khuôn bột vào chỗ ấm áp và kín gió (Có thể để trong thùng xốp, nồi cơm điện hay bọc trong khăn bông lớn)

    – Đợi bột ủ trong khoảng hơn 2 tiếng, thấy bột nở gấp đôi hoặc gấp 3 là được. Rắc thêm nho khô lên bề mặt bánh và cho bánh vào nồi hấp.

    Bánh đạt là khi bột chín mềm, phía trong bánh xốp rỗng nhiều khoang trống nhỏ như ruột bánh mì nhưng mềm mại đúng chất bánh bao. Món bánh bao chay nho khô thơm ngon hấp dẫn. Khác hẳn với cách làm phức tạp của bánh từ bột mì thì cách làm bánh bao chay nho khô dễ hơn nhiều phải không, chỉ cần vài bước thực hiện đơn giản cùng một ít thời gian là bạn đã có món bánh thơm ngon rồi.

    Bước 1: Nhào bột

    26. Cách làm bánh quy bơ thơm ngon tại nhà

    – Cho bơ hâm chảy ra. Trộn đều hỗn hợp bột mì, đường, bơ. Bạn có thể thêm hương vị cho bánh bằng cách sử dụng đường vani thay vì đường trắng.

    – Cho trứng vào cùng với hỗn hợp vừa trộn. Bạn cho từng quả một, trộn đều rồi mới tiếp tục cho quả tiếp theo, tránh cho tất cả trứng cùng một vào hỗn hợp, cứ như vậy cho đến khi nào thấy hỗn hợp đã sánh mịn là được.

    Bước 2: Nặn bánh

    – Dùng rây rây đều bột mì cùng bột ngô vào trộn đều với hỗn hợp trên. Nên cho từ từ bột mì và bột ngô rồi khuấy đều chứ không nên cho toàn bộ bột vào cùng một lúc làm bột hay bị vón cục, khó mềm và dẻo.

    – Dùng tay nhào nặn sao cho bột mềm, mịn và dẻo, không bị dính tay.

    Bước 3: Nướng bánh

    – Cho phần bột đã nhào ra mặt phẳng khô, sạch và cán bột thành mảng bột mỏng.Cán bột mỏng, đồng đều vì độ mỏng ảnh hưởng tới độ chín đồng đều của bánh.

    – Dùng khuôn tạo hình cắt mảng bột thành các hình theo sở thích. Các bạn có thể mua khuôn tạo hình ở siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên về dụng cụ làm bánh.

    V. Cách làm bánh từ bột mì không cần lò nướng ngay tại nhà

    Những loại bánh làm từ bột mì như Tiramisu, Pizza, Gato, Cupcake, Muffin,… đều là những loại bánh thơm ngon, hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Những chiếc bánh nướng này chắc hẳn sẽ làm bạn siêu lòng, cũng muốn tự tay làm ra để chiêu đãi mọi người. Song không phải gia đình nào cũng có điều kiện để trang bị một cái lò nướng sẵn trong bếp. Vậy phải làm sao?

    27. Cách làm bánh táo bằng nồi cơm điện

    Một trong những món tráng miệng không thể thiếu ở hầu hết các nhà hàng ở Mỹ đó chính là bánh táo. Có thể coi như niềm tự hào của người Mỹ. Đây là một chiếc bánh trái cây (ngọt hoặc chua), trong đó thành phần chính là quả táo và bột mì, phần vỏ bánh mỏng, dai giòn, nhưng bên trong lại ẩn chứa một bí mật ngọt ngào hấp dẫn.

    Đó là chút ngọt dịu pha thêm vị chua nhẹ thanh của táo, cùng với đó là vị bơ béo ngậy, mùi thơm của bột quế mang một sức hút đặc biệt, phù hợp cho mọi đối tượng từ người lớn tuổi đến trẻ nhỏ, từ nhân viên văn phòng đến các bạn sinh viên. Đây không chỉ là một chiếc bánh hấp dẫn tốt cho sức khỏe mà còn mang ý nghĩa hết sức đặc biệt khi trao tặng cho những người thương yêu, bởi nó thể hiện cho sự sung túc, ấm no và hạnh phúc.

    Nguyên liệu của phần táo bao gồm

    • 2 quả táo
    • 45g đường cát, 15g đường nâu, 15g bơ lạnh

    Nguyên liệu làm phần cốt bánh

    • 200g bột mì, 5g bột nở
    • 1 quả trứng, 30g đường bột
    • 160ml sữa, 10g bơ (để mềm)

    Hướng dẫn cách làm

    Bánh thường được nướng trong lò ít nhất từ 5-10 phút để đạt chất lượng ngon nhất. Nhưng hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh táo chỉ bằng nồi cơm điện. Đảm bảo vẫn thơm ngon, hấp dẫn không thua kém gì lò nướng mà lại còn tiết kiệm được thời gian, chi phí.

    Để có được những chiếc bánh táo thơm ngon hấp dẫn, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu đầu tiên. Và nguyên liệu để làm bánh táo được chia làm hai phần đó là phần nhân táo và phần cốt bánh.

    – Táo gọt vỏ, cắt thành những múi táo dày khoảng 5mm, bỏ hạt. Hãy chú ý độ dày của các lát táo nếu bạn không muốn chiếc bánh của mình quá phồng hoặc quá xẹp. Để bánh giòn lâu hơn, hãy dùng giấy thấm bớt nước trên mặt lát táo.

    – Băc một cái chảo lên bếp, chờ chảo nóng. Sau đó cho táo đã thái lát vào cùng với đường cát, đường nâu và bơ. Đun trên lửa vừa khoảng 5 phút, thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ cho đường và bơ tan hết, ngấm vào táo.

    – Đảo thật nhẹ tay để táo không bị nát hay dính vào nhau, điều này sẽ giúp miếng táo giữ được hình dáng và hương vị nguyên vẹn.

    – Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ của trứng. Cho lòng trắng vào một cái âu lớn. Sau đó đánh tan lòng trắng trứng với đường, rồi rây bột và cho đường bột, sữa tươi, trộn đều nhẹ tay đến khi bột mịn, đặc vừa đủ. Ủ trong vòng 15-20 phút.

    – Bạn phải đánh nhẹ tay, không nên đánh bông lòng trắng trứng vì bánh táo nở bằng bột nở và sữa tươi. Hai nguyên liệu này giúp cho bánh không bị khô cứng, nếu đánh bông lòng trắng trứng mặt bánh sẽ bị rỗ.

    – Sử dụng phần nước đường đun với táo ở bước 2 cho vào nồi cơm điện trước, sau đó khéo léo xếp các lát táo theo hình xoắn ốc.

    – Sau đó nhẹ nhàng đổ bột đã trộn vào sao cho bột chỉ phủ vừa hết mặt táo, đừng nên đổ quá nhiều bột sẽ khiến cốt bánh đặc, khó chín trong khi lớp táo bên dưới quá mỏng, trong quá trình nấu quá lâu dễ bị cháy.

    – Bật nút “Cook” và để nấu trong khoảng 35 phút rồi mở nắp, dùng tăm tre kiểm tra xem bánh đã chín chưa và ngắt bếp. Tiếp tục đậy kín nắp và ủ bánh thêm 10 phút nữa là xong.

    Như vậy chỉ sau vài bước đơn giản, nhanh chóng, không cần đến chiếc lò nước cồng kềnh, bạn đã hoàn thành món bánh ngọt dịu, thơm ngon đúng chuẩn rồi. Bánh chín sẽ có vị ngọt thơm của bơ đường, cốt bánh mềm mịn quyện với chút sần sật của táo sẽ làm bạn thích mê.

    28. Cách hấp bánh cupcake lá dứa ngon độc đáo

    Nguyên liệu (đủ để làm 18 chiếc bánh)

    • Khuôn cupcake ( nhựa, inox )
    • 100g bột mì đa dụng, 3g bột nở baking powder
    • 65g đường trắng, 60g bơ chảy
    • 1 thìa café nước lá dứa, 1 quả trứng

    Hướng dẫn thực hiện

    • 60ml nước, 120ml sữa đặc, 40g dừa nạo
    • 115g creamcheese, cắt thành 18 khối

    Bánh cupcake lá dứa – một lọa bánh sáng tạo mới lạ từ loại bánh cupcake, sự độc lạ mà quen thuộc này sẽ đem lại cảm giác thích thú cho mọi người. Sự nhẹ nhàng, thuần khiết, hương vị ngọt thanh tao, không gây ngán của nó sẽ làm bạn mê mệt ngay lần đầu tiên thử cho mà xem.

    – Quét một lớp mỏng dầu để có thể chống dính cho khuôn cupcake, giúp bánh không bị bết vào khuôn. Đặt vào trong mỗi khuôn 1 khối nhỏ creamcheese.

    – Dùng một cái tô lớn, rây bột mì và bột nở qua rây cho mịn vào, rồi trộn đều hai loại bột này và cho thêm đường vào. Sau khi bột đã trộn đều, từ từ cho nước lá dứa,sữa và trứng vào tô, bơ chảy thêm nước và đánh đều cho tới hỗn hợp sánh lại, mềm mượt.

    – Đổ hỗn hợp bột đã trộn vào khuôn cupcake. Đổ vừa phải, không quá đầy khuôn vì khi hấp bánh sẽ nở ra.

    – Xếp bánh vào trong xửng và hấp trong khoảng 25 phút,( lưu ý để lửa vừa, chú ý mở nắp 1-2 lần để bánh không bị hấp hơi)

    – Để tránh trường hợp nước chảy lên mặt bánh như thế sẽ làm bánh bị nhão và không ngon, bạn là nên đặt một tấm khăn bông bên dưới nắp xửng.

    – Muốn kiểm tra bánh chín hay chưa, thử chạm nhẹ tay vào mặt bánh thấy mềm, xốp, đàn hồi thì nghĩa là bánh đã chín, lúc này mang bánh ra khỏi xửng, để nguội rồi mới lấy ra khỏi khuôn.

    – Đặt bánh ra dĩa nhỏ, để trang trí cho chiếc bánh thêm bắt mắt hãy rắc một chút dừa nạo lên mặt bánh cho đẹp mắt rồi mời cả nhà cùng thưởng thức.

    – Những chiếc cupcake lá dứa xinh xắn, ngọt ngào sẽ mang đến cho bạn và gia đình những giây phút thư giãn bên tách trà nóng cùng đĩa bánh ngon mềm trong ngày cuối tuần.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 4 Món Bánh Ngon Dễ Làm Từ Bột Mì Cực Hấp Dẫn
  • Cách Làm Các Loại Bánh Ngon Đơn Giản Từ Bột Mì
  • Thực Đơn Tiệc Ngọt Sinh Nhật Cho Bé Gồm Những Món Gì?
  • Món Ngon Với Trái Ổi
  • Công Dụng Và Những Món Ngon Từ Ổi
  • Bé Ăn Dặm: Cách Làm Sữa Chua Từ Sữa Bột Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • #1 Cách Làm Sữa Chua Cho Bé Ăn Dặm Từ Sữa Mẹ, Sữa Công Thức
  • Cách Làm Váng Sữa Cho Bé Ăn Dặm Thích Mê
  • Hướng Dẫn Mẹ Cách Làm Váng Sữa Cho Bé Tại Nhà Nhanh Mà Ngon
  • Tự Làm Sữa Chua Ăn Dặm Dành Cho Bé
  • Cách Làm Sữa Chua Cho Bé Ăn Dặm Từ Sữa Bột Công Thức Đơn Giản Tại Nhà
  • Trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi hoàn toàn có thể ăn được sữa chua được làm từ sữa công thức. Việc tự làm sữa chua cho bé có cái lợi là tránh được việc sử dụng chất bảo quản từ các loại sữa chua mua trực tiếp ngoài thị trường.

    Nguyên liệu làm sữa chua từ sữa công thức

    • Sữa chua không đường: khoảng 3 thìa , dùng làm men, lưu ý nên dùng sữa chua không có đường
    • Sữa công thức: sử dụng sữa công thức mà bạn cho bé ăn hàng ngày để làm sữa chua

    Chi tiết cách làm sữa chua từ sữa công thức:

    Làm sữa chua không khó chút nào, với nguyên liệu làm sữa chua bên trên bạn có thể mua được và có khi trong nhà bạn cũng đã có rồi ( mẹ nuôi con nào bây giờ hầu như đều bổ sung sữa công thức vào khẩu phần ăn của con mình)

    Cách làm sữa chua chi tiết như sau:

    • 300ml-350ml sữa công thức bạn đun nóng lên đến 40-45 độ C ( bằng cách pha nước với sữa bột công thức theo một tỉ lệ nhất định, tùy loại sữa bạn dùng – nó có hướng dẫn trên hộp đó)
    • Đánh tan 3-4 thìa sữa chua không đường dùng làm men rồi bạn cho vào sữa công thức vừa làm nóng ở trên và ngoáy thật đều.
    • Chia sữa đã ngoáy ở bước trên vào các hũ hoặc các hộp chuyên dụng và đậy nắp lại.

    Nếu như gia đình bạn không có máy làm sữa chua, bạn có thể ủ sữa theo cách sau (ủ sữa chua bằng thùng xốp):

    Đặt các hũ sữa, hộp sữa chua của bạn vào các hộp xốp giữ nhiệt, bổ sung vào hộp xốp giữ nhiệt này một vài bình đựng nước nóng sau đó đậy chặt nắp hộp.

    Nếu bạn có lò vi sóng bạn có thể ủ sữa bằng lò vi sóng, cụ thể như sau:

    Đặt sữa chua của bạn vào lò vi sóng và đậy kín để giữ nhiệt độ ổn định, bạn nên cho thêm 1 cốc nước lọc vào lò vi sóng trước khi tăng nhiệt độ của lò để ủ sữa chua.

    Cách nữa là ủ sữa chua bằng chăn

    Thời gian ủ sữa chua trong khoảng từ 4 – 8 tiếng,phụ thuộc vào mức độ chua của sữa mà bạn muốn làm. Trong quá trình ủ sữa bạn hãy tránh rung lắc vì có thể gây hỏng sữa.

    Làm sao để biết sữa chua đã đạt yêu cầu hay chưa? sữa chua đạt yêu cầu khi đã đông đặc và không bị tách nước ở dưới đáy hộp, hữ sữa, có mùi thơm ngậy. Quá trình ủ hoàn tất thì bạn cho sữa chua vào tủ lạnh. Sữa chua tự làm bạn có thể để trong thời gian từ 4-7 ngày.

    Cách bảo quản và sử dụng sữa chua

    Bạn nên để sữa chua ở ra ngoài tủ lạnh ở nhiệt độ phòng trong khoảng 5 đến 15 phút rồi mới cho bé ăn sữa chua qua đó có thể tránh cho bé không bị viêm họng.

    Nếu muốn ăn ngay bạn có thể làm ấm sữa bằng cách đặt vào bát nước ấm, để 1 lúc. Lưu ý: không bao giờ được đun sôi sữa chua, vì nếu bạn làm thế các vi khuẩn có lợi sẽ bị chết.

    Bé yêu của bạn có thể ăn sữa chua đã được hâm nóng để tránh đau họng.

    Bạn không để sữa chua ngoài tủ lạnh (trong nhiệt độ phòng) quá 1 giờ đồng hồ. Vì trong thời gian đó vi khuẩn có hại sinh sôi và phát triển có thể sẽ làm bé của bạn bị tiêu chảy nếu ăn phải.

    Bạn có thể trộng các loại hoa quả xay với sữa chua , tuy nhiên trước khi trộn bạn nên làm nóng lại hoa quả xay và sữa chua.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Sữa Chua Cho Bé Ăn Dặm Tại Nhà
  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Trẻ 6
  • Cháo Tôm Rau Ngót Cho Bé Ăn Dặm 7 8 9 Tháng Tuổi
  • 11 Cách Nấu Cháo Tôm Cho Bé Ăn Dặm 8 Tháng Ngon Bổ Giàu Dinh Dưỡng
  • 7 Cách Sơ Chế Đồ Ăn Dặm Cho Bé Trong Ăn Dặm Kiểu Nhật
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100