Ăn Thịt Kỳ Đà Có Tác Dụng Gì ? Cách Nấu Thịt Kỳ Đà

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Chả Rắn Ngon, Độc, Lạ Hấp Dẫn Không Thể Cưỡng Nổi
  • Chỉ Một Con Rắn, Người Đồng Tháp Chế Biến Hàng Chục Món Cực Ngon
  • Đầu Bếp Bị Hổ Mang Cắn Chết Sau Khi Rắn Bị Chặt Đứt Đầu 20 Phút
  • Cách Làm Món Chả Rươi Thơm Ngon
  • Cách Làm Chả Rươi Lá Gừng Đúng Vị Hải Phòng?
  • Kỳ đà – Loại động vật sinh trưởng và sống trong môi trường hoang dã, với thành phần dinh dưỡng rất cao, nên ngày nay nhu cầu sử dụng loại thịt này ngày tăng. Và để đáp ứng cho vấn đề này, thì nhiều người đã tiến hành thuần hóa và nuôi nhốt thành công. Rất nhiều người cho rằng, thịt kỳ đà sẽ giúp cơ thể cường tráng, tinh lực dồi dào, cũng như phòng chống những căn bệnh khác. Vậy tác dụng cụ thể mà chúng đem lại ra sao, cùng theo dõi bài viết: Ăn thịt kỳ đà có tác dụng gì ? cách nấu thịt kỳ đà.

    • Trước đây, kỳ đà là một loài vật sinh sống trong thiên nhiên hoang dã, nhưng với hàm lượng dinh dưỡng cực cao mà thịt của loài động vật này mang lại, thì người ta đã nghĩ cách thuần hóa và nuôi chúng tại nhà. Theo đánh giá của những người nuôi, thì kỳ đà là loại động vật có sức khỏe cực kỳ tốt, có khả năng thích ứng với điều kiện nuôi dưỡng, ít dịch bệnh, nên nó rất nhanh chóng thích nghi với môi trường nuôi nhốt, nên mang lại hệ quả kinh tế rất cao.
    • Kỳ đà là một trong những loài động vật thuộc loài bò sát, chúng có rất nhiều loại và đặc biệt một loại còn nằm trong danh sách đỏ cực kỳ quý hiếm của Việt Nam. Môi trường sinh sống chủ yếu của loài động vật này chính là những gốc cây, hốc đá, kẽ hở đất, đá, tường nhà…Trung bình, khi kỳ đà trường thành sẽ có trong lượng là 7 – 8kg và dài 2,5m, lúc này chính là độ tuổi sinh sản của kỳ đà. Thông thường, kỳ đà sẽ đẻ mỗi năm một lần trứng và có từ 15 – 17 trứng, tuy nhiên chỉ có khoảng 35% trứng có khả năng nở con.
    • Nếu áp dụng phương pháp ấp trứng nhân tạo, thì kết quả để trứng kỳ đà nở thành con rất lớn. Mỗi năm, loài vật này sẽ tiến hành chu kỳ lột xác một lần, vào thời gian là thàng 8 đến tháng 12, là mọt trong những lòa bò sát nên tập tính của chúng cũng giống tương tự như rắn. Sau khi thay da, kích thước của kỳ đà sẽ tăng trường một cách nhanh chóng, có thể đạt đến kích thước và trọng lượng lên gấp 2 – 3 lần.
    • Những nhà khoa học sau khi tiến hành nghiên cứu đã chứng minh được rằng, thịt kỳ đà cực kỳ tốt cho cơ thể của chúng ta, khi chúng chứa hàng loạt những nguyên tố cần thiết cho sức khỏe như: protein, lipit… Từ đó, giúp cơ thể trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, bổ sung và cung cấp những yếu tố cần thiết để cơ thể luôn tràn trè năng lực, sức khỏe dẻo dai. Ngoài thịt ra, thì những bộ phận khác của kỳ đà cũng có tác dụng rất lớn và hữu ích đối với con người và nhất là phần túi mật.
    • Bên cạnh thịt, thì một trong những cơ quan được coi là dược liệu có khả năng điều trị bệnh. chính là túi mật của kỳ đà. Theo đông ý, mật kỳ đà có vị ngọt hơi cay, tính lành và đặc biệt là không có vị đắng như nhưng loại mật của các động vật khác, nên được sử dụng cho việc điều trị những trường hợp như: thông kinh, thanh nhiệt, giải độc, chống co thắt và co giật.

    Những bài thuốc từ mật kỳ đà

    Chữa sài giật trẻ em:

    • Bạn chỉ cần lấy ½ bát nước đun sôi để nguội, hòa vào 5 – 7g mật kỳ đà.
    • Tiếp đó lấy lá găng trắng và lá tiết dê mỗi thứ 20g để tươi,rửa sạch và vò lấy nước cốt.
    • Cuối cùng, bạn đen trộn hai dung dịch trên với nhau thật đều và cho trẻ nhỏ dung 2 lần/ngày, cùng đó nên kết hợp với việc lấy bã lá đắp vào trán.

    Chữa tắc kinh

    Mật kỳ đà phối hợp với hạt chanh và hạt cau khô, mỗi thứ 7g, giã nhỏ, hòa với rượu, gạn uống trong ngày.

    Chữa rắn cắn

    • Dùng 7gr mật kỳ đà, mật ong 7ml, dịch chanh 3ml, nước sôi để nguội 15ml.
    • Trộn tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau và để uống hằng ngày, chia thành 2 lần và uống trong ngày.

    Chữa hen suyễn

    Bạn chỉ cần lấy 1 túi mật kỳ đà và tiến hành chia thành liều nhỏ, uống trong 7 – 10 ngày.

    Cách nấu thịt kỳ đà

    • Là loài động vật bò sát và có vẻ ngoài tương tự những cú thằn lằn, kỳ đà khi trưởng thành cơ thể của chúng sẽ đến mức 2,5-3m, nặng 10 kg. Tuy nhiên, nếu bạn chọn những phải thịt của loại kỳ đà này, thì chắc chắc sẽ không cảm được mùi vị ngon lành của thịt kỳ đà, bởi nó rất dai. Vì vậy, khi lựa chọn bạn cần phải lựa chọn kỹ càng.
    • Bởi đặc tính của thịt kỳ đà là rất dai, nên quá trình chế biến loại thịt này cũng khà kỳ công. Những món ăn được chế biến với thịt kỳ đà phổ biến nhất có tểh kể đến như: xào lăn, xào sả ớt, kỳ đà nướng hoặc kỳ đà nấu măng để ăn kèm với bún…
    • Nếu bạn muốn chế biến thịt kỳ đà theo hình thức chiên và nướng, thì không cần phải lột da kỳ đà. còn những cách chế biến khách như: xào, om,kho, ram muối thì bạn hãy nhớ lột da của kỳ đà trước khi chế biến.

    Chắc chắn rằng, sau khi tham khảo những thông tin của bài viết trên đay, bạn đã có thể cho mình những kiến thức bổ ích về loại thịt này, cùng như tìm được câu trả lời cho vấn đề: Ăn thịt kỳ đà có tác dụng gì ? cách nấu thịt kỳ đà

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Canh Rươi Nấu Măng
  • ?con Rươi Là Con Gì? Những Lưu Ý Khi Chế Biến Món Ăn Từ Rươi⚠️
  • Rươi Là Con Gì, Nấu Món Gì Ngon, Mua Ở Đâu Giá Bao Nhiêu?
  • Những Thú Vị Về Rươi Biển?
  • Mách Bạn Cách Làm Món Rươi Chiên Ngon Không Cưỡng Được
  • Con Kỳ Đà Ăn Gì? Kỹ Thuật Nuôi? Làm Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu Tiền

    --- Bài mới hơn ---

  • Lợi Ích Của Việc Nuôi Kỳ Đà
  • Vua Đầu Bếp: Câu Chuyện Nấu Ăn Và Bí Quyết Giữ Gìn Hạnh Phúc Gia Đình
  • Nấu Cà Ri Nhật (Kare Raisu, Kare Raisu, カレーライス) Trong 10 Phút
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cà Ri Gà Thơm Ngon, Đúng Điệu
  • Cách Nấu Cà Ri Dê Ngon Như Tiệm
  • Có thể bạn chưa biết, kỳ đà là một trong số ít các loài bò sát có khả năng đem lại giá trị kinh tế cao cho con người. Mặc dù là động vật máu lạnh nhưng chúng rất dễ nuôi, hiếm khi mắc bệnh, thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người

    Trên thực tế kỳ là một nhánh nhỏ trong họ thằn lằn, có tên tiếng Anh là Varanus. Ở Việt Nam nhiều người còn gọi chúng là Cự đà.

    Loài động vật này hiện đã xuất hiện ở trên 70 quốc gia trên thế giới, trải dài từ Châu Á, Âu cho tới Châu Úc.

    Tùy thuộc vào mỗi loại kỳ đà mà hình dáng, kích thước cơ thể của chúng sẽ khác nhau. Nhưng đa phần là loài bò sát này có thích thước cơ thể tương đối lớn, trên thân có một lớp vảy khá cứng và dày.

    Để gánh được toàn bộ phần cơ thể đồ sộ như vậy đòi hỏi chân và đuôi của chúng phải rất to khỏe.

    Bạn có thể hình dung hình dáng của chúng không khác gì một chú thằn lằn (hay còn gọi là thạch sùng) phóng to lên.

    Chiều dài cơ thể có thể đạt tới 3m, trọng lượng cơ thể mỗi con đạt 10 kg.

    Đầu khá nhọn và nhô về phía trước, bàn chân to, bè có 5 ngón chân và có móng vuốt. Điều này giúp kì đà có thể dễ dàng di chuyển trên mọi địa hình

    Vào mùa giao phối một cặp kỳ đà có thể cho ra đời khoảng 12 trứng/ lứa. Với những con có sức khỏe tốt có thể đẻ tới 18 trứng.

    Và sau khoảng 1 năm chăm sóc, kỳ đà trưởng thành có thể đạt khoảng 13 kg. Nếu trong điều kiện môi trường hoang dã thì mỗi năm kỳ đà chỉ đẻ 1 lần, mỗi lần khoảng 15 trứng.

    Tuy nhiên, tỉ lệ trứng nở thành con không cao, chỉ chiếm khoảng 35%.

    Nguyên nhân là do bố mẹ kỳ đà không giành nhiều thời gian để bảo vệ cũng như ấp trứng được. Có rất nhiều kẻ thù tới rình mò và cướp trứng.

    Kỳ đà là loài bò sát hoạt động chủ yếu về ban đêm nên chúng rất ghét ánh sáng, đặc biệt là ánh nắng mặt trời.

    Vào ban ngày chúng thường chui vào các hang động để nằm ngủ, đến tối sẽ bò ra để kiếm ăn.

    Chúng cũng có khả năng chịu đói tốt trong nhiều ngày mà không cần ăn uống.

    Để giảm thiểu nguy cơ các ngày không có thức ăn thì khi bắt được con mồi chúng thường ăn ngấu nghiến toàn bộ những gì bắt được.

    Cũng giống như các loài rắn, kỳ đà muốn phát triển cơ thể toàn diện thì cần phải lột da. Việc lột da sẽ giúp chúng loại bỏ tối đa các vi khuẩn còn vướng, bám trên lớp da cũ.

    Thông thường, sau mỗi lần lột da thành công, chiều dài cơ thể và kích thước trọng lượng của chúng có thể tăng gấp 3 lần.

    Trung bình 1 năm kì đà lột da 1 lần vào tháng 9 hoặc tháng 10 tùy từng con.

    Kỳ đà xuất hiện nhiều nhất trong các khu rừng nguyên sinh, rừng nhiệt đới, các khu vực khe suối, sống, đầm lầy…

    Chúng rất thích làm tổ và đẻ trứng trong các khe đá hoặc các hốc cây, cũng có một số ít kì đà có sở thích đào hang và cướp tổ của các loài động vật khác.

    Kỳ đà cũng đặc biệt thích những nơi có ánh sáng yếu như bên trong các hang động tăm tối. Đặc biệt, khả năng ngụy trang của chúng thì không phải bàn cãi.

    Kỳ đà có thể dễ dàng thay đổi màu sắc cơ thể để phù hợp với môi trường sống, điều này sẽ giúp chúng giảm thiểu tối đa sự nguy hiểm của kẻ thù.

    Trong điều kiện môi trường thiên nhiên, bạn phải thực sự tinh ý mới có thể phát hiện ra được chúng

    Tuy nhiên, mật kỳ đà có vị ngọt thanh, không đắng và hoàn toàn không độc hại.

    Trên thực tế hiện có rất nhiều loại kỳ đà khác nhau như: kỳ đà hoa, kỳ đà vân, kỳ đà đất, kỳ đà đuôi đỏ… Tuy nhiên, trong khuôn khổ bài viết này chúng tôi chỉ phân tính về 3 loại kì đà phổ biến nhất

    Kỳ đà nước ở nhiều khu vực còn gọi là kỳ đà hoa Đông Nam Á có tên tiếng anh là Varanus salvator macromaculatus .

    Loài bò sát này xuất hiện nhiều nhất tại Sing, Borneo và một số quần đảo.

    Đây được xem là loài kỳ đà có kích thước cơ thể lớn nhất tại Việt Nam, xuất hiện nhiều tại Cao Bằng, Gia Lai, Lâm Đồng….

    Đầy hơi bẹt, cổ và mõm dài, lỗ mũi nhỏ có hình bầu dục, lưỡi tẽ đôi thành 2 phần, luôn thè ra và thụt vào tương tự như các loài rắn.

    Về cơ bản kỳ đà hoa có kích thước cơ thể khá đồ sộ, chiều dài có thể lên tới 2,5m, đuôi dài, dẹp, cùng sống đuôi rất rõ nét.

    Kỳ đà vân có tên tiếng anh là Varanus bengalensis, đây là giống kỳ đà có kích thước lớn tương tự như kỳ đà nước.

    Kích thước chiều dài cơ thể tính từ đỉnh đầu tới đuôi là khoảng 175 cm

    Đặc điểm nhận biết kỳ đà vân bạn có thể dựa vào thân hình màu vàng xám, xem lẫn các đốm nhỏ màu xám lông chuột.

    Ở Việt Nam mới ghi nhận 1 trường hợp duy nhất bắt được kỳ đà đuôi đỏ

    Có lẽ loài bò sát này có quá nhiều lợi ích nên rất nhiều anh em đã tìm cách săn bắt, mua bán tận diệt.

    Điều này đã khiến số lượng kỳ đà ngày càng suy giảm nghiêm trọng và đang có nguy cơ biến mất mãi mãi.

    Chính phủ Việt Nam đã đưa kỳ đà vào danh sách những loài động vật được bảo tổn vào năm 2000.

    Nhà nước rất khuyến khích việc chăm sóc, bảo tồn cũng như nuôi dưỡng phát triển cá thể kỳ đà trong điều kiện nhân tạo

    Kỳ đà là loài bò sát chuyên ăn thịt, món ăn yêu thích nhất của chúng chính là các loài động vật có kích thước nhỏ hơn như: cá, cóc, nhái, côn trùng, rắn, lươn…

    Trên thực tế tại Châu Âu cũng ghi nhận rất nhiều thường hợp kỳ đà không tìm được thức ăn trong môi trường tự nhiên.

    Nên chúng đã lẻn vào nhà các hộ dân quanh khu vực để bắt gà, vịt.

    Bên cạnh là một công nhân dọn xác thì kỳ đà cũng là tên trộm siêu đẳng. Chúng sẵn sàng thực hiện các phi vụ ăn cắp trứng cá sấu ngay trong đầm lầy rất nhiều lần mà không bị phát hiện

    Mô hình chăn nuôi kỳ đà không tốn quá nhiều chi phí nhưng có thể tiêu diệt được các loài côn trùng, chuột cống gây hại tới vụ mùa

    Nếu đã có kinh nghiệm nuôi cá sấu thì bạn sẽ thấy chuồng nuôi kì đà cảnh cũng hoàn toàn tương tự.

    Có thể xây chuồng lưới thép hoặc chuồng xi măng, trung bình mỗi chuồng chỉ nên nuôi từ 5 tới 10 con là đẹp.

    Bản tính của kỳ đà là thích các khu vực tối, ánh sáng yếu để trú ngụ. Vì vậy bạn nên xây thêm một số hang trong chuồng để chúng cảm thấy thoải mái

    Nếu khu vực xây chuồng còn đủ diện tích thì bạn nên trồng một số cây to để lấy bóng mát cho chuồng. Vị trí đặt chuồng cũng nên là nơi khô thoáng, mát, không có gió lùa trực tiếp

    Diện tích đẹp nhất đối với 1 chuồng là chiều dài 4m, rộng 3m, cao 3m.

    Khi chọn mua kỳ đà giống nên chọn những con khỏe mạnh, nhanh nhẹn, chịu khó di chuyển. Không mắc bệnh, cơ thể to, chắc không bị thương tích.

    Khi đã nuôi quen thì kỳ đà rất thân thiện, chúng có thể nhận biết được chủ nhân. Kì đà có thói quen ăn và uống nước nhiều vào buổi tối nên nguồn nước và thức ăn cũng nên được thay mới hàng ngày

    Mặc dù là loài bò sát có sức khỏe phi thường tuy nhiên không phải vậy mà chúng không thể mặc bệnh. Một số bệnh thường gặp ở kỳ đà là: Táo bón, viêm cơ dưới da, ký sinh trùng da…

    Nguyên nhân chủ yếu là do lượng thức ăn và nguồn nước uống không đảm bảo, điều kiện chuồng trại bị ô nhiễm không được cọ rửa thường xuyên…

    Như đã nói ở trên kỳ đà có rất nhiều công dụng, thịt kỳ đà có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn.

    Lười và mật kỳ đà có thể sử dụng để chữa bệnh, da có thể sử dụng để làm túi, ví…

    Điều này khiến nhiều người băn khoăn, không rõ liệu ăn thịt kỳ đà có đen không.

    Xin chia sẻ với quý vị rằng, đó chỉ là những lời đồn thổi trong nhân gian, hiện chưa có bất kỳ dẫn chứng khoa học nào chỉ ra việc ăn thịt kỳ đà sẽ không may mắn

    Tuy nhiên, theo quan điểm cá nhân của tôi, số lượng kỳ đà ở nước ta hiện nay đang sụt giảm nghiêm trọng.

    Vì vậy, nên tránh giết hại, sử dụng thịt kỳ đà làm các món ăn cũng như khai thác thương mại

    Kỳ đà om chuối là món ăn vô cùng dân giã và thân quen. Thế nhưng, mỗi vùng miền lại có những cách chế biến riêng biệt, điều này cũng khiến khẩu vị món ăn khác nhau

    Nguyên liệu cần có: thịt kỳ đà khoảng 500 gram, chuối tiêu, nghệ, hành, hạt nêm, nước mắm, dầu, tía tô, mẻ….

    Bước 1: Kỳ đà rửa sạch cắt từng khúc nhỏ cho vừa miệng ăn, tẩm ướp cùng hạt nêm, gia vị, muối, nước mắm

    Bước 2: Chuối xanh rửa sạch, cắt lát nhỏ rồi đem ngâm với nước muối ấm để tẩy sạch hết phần ngựa chuối

    Bước 3: Đun sôi nước cùng nước cốt mẻ rồi đổ chuối vào để trần sơ qua

    Bước 4: Đun sôi dầu rồi phi thơm hành rồi cho thịt kỳ đà đã tẩm ướp vào để trần sơ qua.

    Sau đó đổ thêm chuối vào để xào cùng, nêm nếp gia vị cho dễ ăn. Đổ thêm chút nước vào cho ngập chuối và thịt rồi đun ở nhiệt độ vừa phải

    Bước 5: Khi nước trong nồi gần cạn thì bạn cho thêm rau thơm , tía tô, lá lốt vào để dậy mùi. Đảo qua lại một lúc cho thịt chín hẳn rồi đổ ra đĩa thưởng thức.

    Món kỳ đà xào lăn chế biến vô cùng đơn giản, ngay cả những người chưa từng vào bếp cũng có thể tự mình nấu được dựa vào các bước sau đây

    Nguyên liệu cần phải có: thịt lợn ba chỉ khoảng 500gram, hạt tiêu, mỡ, hành, sả, tỏi, ớt chuông to

    Bước 1: Vệ sinh sạch thịt kỳ đà, để khô nước rồi thái thành từng miếng mỏng, sả cũng nên bóc vỏ. Rửa sạch toàn bộ rau, ớt, cà chua…

    Bước 2: Tẩm ướp thịt kỳ đà cùng sả, ớt , muối, tiêu, gia vị, ngâm trong khoảng 20 phút để gia vị được thấm đều

    Bước 3: Đun sôi dầu trên chảo rồi phi thơm hành tỏi, đổ thịt kỳ đà đã để ráo nước vào để xào qua. Đảo đều tay để thịt không bị cháy

    Bước 4: Cho thêm muối, tiêu, hạt nêm vào để món ăn thêm đậm đà và phù hợp với sở thích của người ăn

    Mặc dù món kỳ đà nướng muối ớt không quá cầu kỳ nhưng hương vị mà món ăn này đem lại là không phải bàn cãi. Sau khi nướng thịt kỳ đà có màu đỏ cam vô cùng đẹp mắt. Thịt kỳ đà nước có vị thơm, căng ,dai và chắc thịt

    Bước 1: Bạn vệ sinh kỳ đà tương tự như trên, nên cho thêm chút nước muối ấm để rửa qua sẽ sạch hơn

    Bước 2: Tỏi bóc vỏ và đập dập, ớt nên rửa sạch và thái nhỏ (nhớ bỏ phần đầu). Tùy thuộc vào mức độ ăn cay mà có thể cho ít hoặc nhiều ớt

    Bước 3: Chanh thái làm 2 vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt. Hòa trộn đều muối, hạt nêm, ớt, đường, dầu ăn vào cùng với thịt kì đà để ướp trong vòng nửa tiếng

    Bước 4: Xiên kỳ đà vào que sắt để nướng . Món kỳ đà nướng muối ớt ngon nhất là dùng than hoa .

    Chú ý đảo đều tay để thịt được chín đều, không nên nướng quá lâu sẽ khiến thịt kỳ đà bị khô và giảm vị ngon.

    Cách nấu

    Bước 1: Vệ sinh rửa sạch kì đà và các loại rau, củ quả ăn kèm

    Bước 2: Đun sôi chảo dầu để rang sơ qua thịt kỳ đà, liên tục xối dầu lên thịt để toàn bộ thịt được chín đều. Bạn vớt ra để ráo mỡ

    Bước 3: Sử dụng một chỏa khô khác, bạn cho thêm tỏi, rau mùi, ớt thái nhỏ, muối tiêu, hạt nêm vào để rang đều cùng với thịt kỳ đà khoảng 5-7 phút.

    Bước 4: Đổ ra đĩa thưởng thức cùng với cơm nóng

    Ngoài những món ăn nêu trên thì kì đà cũng có thể chế biến thành nhiều món khác như: kỳ đà nấu măng, nấu cà ri, bóp gỏi

    Khi ngâm rượu kì đà bạn cần loại bỏ sạch lông và nội tạng của chúng. Bởi đây là những bộ phận chứa rất nhiều ký sinh trùng

    Bình ngâm nên sử dụng bình thủy tinh trong suốt là tốt nhất, có thể nhìn thấy được kì đà ở bên trong.

    Có thể bạn không tin nhưng hầu hết các bộ phận trên cơ thể kỳ đà đều mang lại một giá trị riêng.

    Như mật kì đà có thể dùng để ngâm rượu chữa bệnh, hoặc đem sấy khô để làm thuốc điều trị bệnh động kinh, hen suyễn hay các bệnh đau mỏi xương khớp, đi ngoài…

    Dù là sử dụng để lấy thịt hay ngâm rượu uống thì bạn cũng không nên vứt bỏ mật

    Da kì đà từ lâu đã được biết đến là vị thuốc giúp điều trị bệnh mề đay, ngứa da đặc biệt hiệu quả. Tuy nhiên, đây chỉ là quan niệm dân gian, chưa có bất kỳ dẫn chứng y khoa nào.

    Cũng có một số ít trường hợp chữa bệnh thành công, nếu bạn muốn áp dụng thử có thể thực hiện như sau

    Nguyên liệu cần có: Da kỳ đà khô bạn có thể tìm mua ở một số cửa tiệm bán thuốc đông y trên địa bàn thành phố

    Bước 1: Hơ da kỳ đà trên lửa cho tới khi chuyển sang màu đen

    Bước 2: Nghiền nát da thành bột

    Bước 3: Đổ vào hũ thủy tinh để sử dụng dần

    Mỗi lần sử dụng bạn chỉ cần lấy 1 thìa cà phê bột da kỳ đà pha cùng 100ml nước ấm để uống vào sáng sớm trước ăn sáng.

    Mỗi giấc chiêm bao sẽ báo hiệu cho chúng ta một sự việc, hiện tượng nào đó sắp xảy ra. Có thể là điềm may mắn hoặc điềm xui xẻo. Giấc mơ thấy kì đà đa số là đem lại điều may mắn

    Mơ thấy kì đà chảy máu đánh 72

    Mơ thấy kỳ đà chạy vào nhà đánh số 26

    Chi phí ban đầu cần bỏ ra để mua kỳ đà giống là bao nhiêu hiện là vấn đề được nhiều người quan tâm nhất . Theo khảo sát của chúng tôi, giá bán kì đà là vô cùng mắc.

    Trung bình giá kỳ đà giống loại 1Kg giá giao động từ 400K – 500K/ kg

    Giá bán thịt kì đà thành phẩm loại từ 1,8 tới 4Kg dao động từ 350K- 500K

    Đặc biệt đối với kỳ đà đã trưởng thành loại ( 7- 8Kg) có giá bán khoảng 400K

    Khi đặt mua số lượng lớn mức giá sẽ rất rẻ. Trong bài viết này chúng tôi chỉ đưa ra mức chi phí tương đối

    Bạn có thể tìm mua kì đà tại các trang trại nuôi kỳ đà kiểng tại khu vực miền Bắc Hà Nội, Bắc Giang, Đà Lạt, Khu vực Miền nam có thể tới, Đà Nẵng, Tp Hồ Chí Minh, Gia Lai, Kontum

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cà Ri Nhật Cực Dễ Cho Bữa Ăn Thêm Ngon Miệng
  • Chỉ 10 Phút Với Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bé
  • Cách Nấu Gà Ác Hầm Củ Gai Giúp Bà Bầu An Thai
  • Natural Gia Vị Nấu Cà Ri
  • Cách Nấu Cà Ri Gà Ngon, Đơn Giản Dành Cho Mọi Người
  • Cách Làm Món Kỳ Đà Rang Muối Cực Thơm Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cà Ri Vịt Theo Phong Vị Miền Tây ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Cách Nấu Lẩu Gà Tiềm Ớt Hiểm Thơm Ngon Đậm Vị
  • Cách Làm Món Lẩu Gà Lá É Thơm Ngon Của Người Phú Yên
  • Lẩu Gà Lá É Phú Yên Chất Lượng Điểm Mười
  • Lẩu Gà Lá É
  • Kỳ đà có mật là bộ phận quý giá nhất 

    Các bước để tiến hành làm thịt kỳ đà

    Cách làm thịt kỳ đà

    Khác với cách cắt tiết ở cổ thì nếu bạn muốn  lấy tiết kỳ đà chữa bệnh bạn cần cắt ở phần đuôi, tính từ phần cuối đuôi, bạn đếm lên tầm 7 đến 9 đốt, đây chính là chỗ để bạn cắt tiết.

    • Trói chặt con kỳ lại, treo lên cao, rửa sạch đuôi bằng rượu.

    • Lấy dao cắt đứt phần đốt thứ 7 tính từ cuối đuôi lên.

    • Tiết có thể cho vào rượu hoặc cho vào ít muối hoặc nước mắm để không đông. Cũng có thể để nguyên cho đông rồi cất tủ để nấu cháo.

    Hiện nay thường cắt tiết ở cổ cho nhanh, tuy nhiên phải chú ý không để rãi của nó rơi vào. Rãi của con này rất độc nên nếu rơi vào thì phải bỏ tiết đi ngay.

    Chế biến thịt kỳ đà

    Sau khi cắt tiết xong nhúng bạn nhúng vào nước sôi, hoặc lấy nước sôi dội lên và đồng thời bạn lấy dao cạo hết lớp vẩy. Xong rửa sạch tiến hành mổ bụng.

    Thịt kỳ đà có thể lọc để làm ruốc ăn dần, xương mang của kỳ đà đem đi hầm kỹ sau đó lọc hết thịt ra, còn xương thì mang giã nhỏ, sao vàng, tán bột để cho vào cháo mỗi khi ăn.

    Da của kỳ đà và 4 chân, đoạn đuôi thì mang phơi khô, sau này dùng vào việc khác. Hoặc có thể mang ngâm rượu 45 độ, sau 100 ngày mới dùng được. Có thể dùng để làm lòng xào, hoặc nấu cháo.

    Lưỡi, mật phơi khô dùng dần, mỗi ngày một ít bằng hạt thóc, chia hai lần uống vào sáng và tối sau ăn.

    Cách làm món kỳ đà rang muối như thế nào?

    Đầu tiên bạn nên làm sạch kỳ đà rồi sau đó ướp với muối, lá chanh, lá sả, ớt, tiêu, rồi sau đó xào trên ngọn lửa to. Khi đó kỳ đà được lọc thịt ra, xào đến tái màu là chén thôi.

    Món rang muối là ngon nhất, tẩm gia vị vào rồi rang lên. Mang xào trên bếp hồng. Có thể xiên như thịt nướng ăn rất ngon.

    Giá bán thịt kỳ đà trên thị trường

    Trên thị trường hiện nay, kỳ đà là một con vật rất ngon nếu bạn biết cách chế biến theo từng khẩu vị đặc biệt riêng. Thịt kỳ đà hiện tại có giá trên thị trường tính từ thời điểm hiện tại là 400 nghìn trên 1kg, rất rẻ mà bổ ích, có thể dùng để chữa rất nhiều bệnh.

    Tham khảo các dòng máy vặt lông gà lông vịt Viễn Đông

    --- Bài cũ hơn ---

  • 4 Món Ăn Ngon Từ Gà Ác Không Thể Bỏ Qua Khi Mùa Đông Về
  • Cách Chế Biến Món Cà Ri Dê Ngon Chuẩn Vị Miền Tây Chỉ Với 5 Bước.
  • Cá Ba Sa Nấu Cà Ri
  • Cách Chế Biến Món Cà Ri Cua Hấp Dẫn Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Canh Chua Gà: 3 Công Thức Nấu Với Lá Giang, Ngó Sen Và Nấm Thơm
  • Lợi Ích Của Nuôi Kỳ Đà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cà Ri Vịt Miền Tây Món Ngon Hết Sẩy, Ăn Quá Xá Đã!
  • Cách Nấu Cà Ri Mực Ngon Cực Dễ, Ai Cũng Làm Được!
  • Cách Nấu Cari Gà Ngon Đúng Điệu
  • 4 Cách Nấu Cà Ri Gà Nước Cốt Dừa, Cà Ri Gà Cay, Cà Ri Gà Ấn Độ Và Cà Ri Gà Kiểu Thái Ngon Đậm Đà Tại Nhà
  • Bật Mí Cách Chế Biến Thịt Ngỗng Đủ Món Đơn Giản Ngon Hấp Dẫn
  • Lợi ích của nuôi kỳ đà đầu tiên phải kể đến đó là túi mật, có giá trị như một vị thuốc đông y, còn thịt kỳ đà cũng rất ngon, có thể chế biến nhiều món thơm ngon

    Nói đến kỳ đà, tronng dân gian từ xưa đã có câu hát nói về “gia phả” của nó, mà khi nghe qua chắc chắn bất cứ ai cũng phải trầm ngâm suy nghĩ về… vai vế kỳ quặc của nó đối với giồng họ nhà nó:

    “Kỳ nhông là ông Kỳ đà,

    Kỳ đà là cha Cắc ké,

    Cắc ké là mẹ kỳ nhông…”

    Chuyện quả là khó hiểu, nhưng nếu nghĩ kỹ thì phải biết ông bà mình ngày xưa cũng từng nhức đầu với bọn kỳ đà, kỳ nhông, cắc ké này. Sao cả ba loài này lại có hình dáng bên ngoài và tập tính sống giống nhau đến thế? Nếu có khác chăng là thân mình lớn nhỏ mà thôi! Điều này quả đúng, nhưng nhìn kỹ thì thấy kỳ đà và cá sấu giống nhau nhiều hơn về nhiều mặt. Chẳng hạn:

    + Khi đói thì sục sạo mọi chỗ để tìm mồi. Có khi dám liều lĩnh bò vào tận chuồng sát nhà dân để bắt gà vịt, dù biết có thể gặp đàn chó nhà rượt đuổi chạy trối chết. Nhưng, khi bụng đã no nê thì tìm đến chỗ đất cao ráo nằm nghỉ ngơi phè phỡn cả buổi trời.

    + Khi săn mồi biết ẩn mình trong bờ bụi hang hốc hay ngâm mình dưới nước để chờ con mồi đi qua là xồ ra chộp lấy…

    Kỳ đà thuộc họ kỳ đà (Varanidae) là giống bò sát cỡ lớn, đuôi dài và nhọn, lưỡi dài chẻ đôi. Kỳ đà có nhiều giống lớn nhỏ như kỳ đà Nam Mỹ (Tupinambis nigropunctatus) thân dài chỉ một mét. Kỳ đà thảo nguyên (Varanus exanthematicus) thân dài l,8m. Và giống lớn nhất là kỳ đà vằn (Varanus salvator) thân dài đến 3m.

    Kỳ đà là động vật hoang dã sống trong rừng gần khu vực có sông suối, nơi đồng lầy ẩm thấp. Người ta cũng gặp kỳ đà ở vùng đất cao như ở miền Đông Nam Bộ, và ở các khu rừng ẩm thấp ở miệt miền Tây. Có con đào hang để sống như nhím, nhưng đa số tìm sống trong các bộng cây ở trong rừng. Chúng rất khôn ngoan chọn những bộng ở phía trên cao, cách mặt đất từ vài mét trở lên để được an toàn và dễ tự vệ.

    Kỳ đà là loài thú ăn thịt, chúng ăn các động vật có xương sống nhỏ như chuột, ếch nhái, lươn rắn, cá, gà vịt và cả côn trùng. Nhưng, thức ăn khoái khẩu nhất đối với kỳ đà là xác động vật chết trương sình đã bốc mùi hôi thúi, như cá ươn chẳng hạn.

    Vì chuyên ăn chuột bọ, côn trùng phá hại mùa màng nên kỳ đà được coi là con vật có ích. Thế nhưng, do thịt nó vừa ngon vừa bổ lại có vị thuốc nên càng ngày càng bị con người săn bắt ráo riết.

    Thịt kỳ đà trắng không khác gì thịt gà và ăn có vị ngọt thơm đậm đà hơn thịt gà. Cũng làm được nhiều món khoái khẩu như xé phay, xào gừng, nấu cà ri…

    Nhiều người lại cho rằng thịt kỳ đà còn ngon hơn thịt cá sấu mà ăn vào lại có vị thuốc nữa.

    Từ lâu ngành Đông y đã biết dùng mật và lưỡi kỳ đà dùng làm thuốc trị được nhiều bệnh như động kinh, nhức mỏi, hen suyễn, kiết lỵ… Vì vậy, khi săn bắt kỳ đà ai cũng nghĩ đến trước tiên việc lấy cái mật của nó để làm thuốc. Theo thời giá hiện nay, một cái mật của kỳ đà trưởng thành có giá từ ba trăm ngàn đồng trở lên.

    Ngay tấm da của nó cũng bán được khá nhiều tiền, không thua kém bao nhiêu so với da cá sấu, vì dùng làm đồ thủ công mỹ nghệ như bóp đựng tiền, dây rụt, giày…

    Cũng vì thịt, mật và da có giá trị cao như vậy nên kỳ đà mới bị săn bắt cạn kiệt.

    Từ đó mới nảy sinh ra một nghề chăn nuôi mới là nuôi kỳ đà.

    Nuôi kỳ đà, nói chung cũng không khác gì nhiều với cách nuôi cá sấu. Chúng cũng dễ nuôi và mau lớn trong điều kiện nuôi nhốt trong chuồng. Đây là con vật hiền lành dễ thân thiện với chủ nuôi hàng ngày lui tới cho ăn và chăm sóc chúng.

    Thức ăn của kỳ đà cũng dễ kiếm và rẻ tiền, và công chám sóc cũng ít.

    Tuy là động vật hoang dã nhưng dễ thích nghi với môi trường sống mới và vẫn sinh sản bình thường. Chính vì lẽ đó nên nuôi kỳ đà rất có lợi. Trước mắt là cung cấp con giống cho các hộ và cơ sở chăn nuôi bên ngoài, được coi là thị trường rộng lớn vì con giống còn khan hiếm về lâu về dài. Kế đó là mật, da và thịt… thị trường cũng đang đòi hỏi mà số cung chắc chắn còn lâu mới đáp ứng nổi số cầu…

    Nếu tính kỹ chắc quí vị cũng đồng ý với chúng tôi, nuôi kỳ đà còn lợi hơn nuôi cá sấu…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Thịt Kỳ Đà Lạ Miệng Cực Thơm Ngon
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Gà Ác Hầm Thuốc Bắc Bồi Bổ Cho Cả Nhà
  • Tuyệt Chiêu Cách Nấu Gà Ác Hầm Thuốc Bắc Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • Bật Mí Cách Nấu Cà Ri Sườn Heo Đơn Giản Theo Công Thức Từ Chuyên Gia
  • 9 Cách Nấu Cà Ri Ngon Đơn Giản Như Cà Ri Bò, Cari Sườn Heo, Cà Ri Chay, Cà Ri Dê Ấn Độ, Cà Ri Vịt Quay…
  • Đến Đà Lạt Ăn Gì? Top Món Ăn Ngon Đà Lạt Nhất Định Phải Thử Qua

    --- Bài mới hơn ---

  • List 23 Quán Ăn Ngon Ở Đà Lạt Ai Cũng Nên Thử
  • Top 25 Món Ăn Ngon Tại Đà Lạt Từ Sáng Đến Tối
  • Ăn Gì Ở Đà Lạt? Xuýt Xoa #99 Món Ngon Đà Lạt K Thể Bỏ Qua
  • Top 18 Những Món Ăn Ngon Đà Nẵng Cho Khách Du Lịch
  • Top 7 Quán Ngon Quận Gò Vấp, Sài Gòn “ăn Là Mê”
  • Món ngon Đà Lạt là điều không thể thiếu cho bất kỳ quý du khách nào đặt chân đến với vùng đất Cao Nguyên thơ mộng này. Nhưng đó là những món ngon nào? Tùy theo từng đánh giá và khẩu vị của mỗi người nên sẽ có những câu trả lời khác nhau.

    Trong danh sách sau,Hoa Dalat Travel đăng tải tại www.dulichdalat.pro sẽ cập nhật cho quý vị những địa điểm ăn uống nổi tiếng. Với mục đích chính đó là giúp ích cho chuyến tham quan du lịch, nghỉ dưỡng tại Đà Lạt của các bạn bổ ích và trọn vẹn nhất.

    Giới thiệu món ngon Đà Lạt

    Đà Lạt, một vùng đất với khí hậu ôn hòa, quanh năm mát mẻ trong lành. Với rất nhiều địa danh thắng cảnh đẹp, rất nổi tiếng đã làm say đắm biết bao nhiêu tâm hồn của khách du lịch.

    Nhắc đến Đà Lạt không thể nào không nhắc đến nền văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú. Nơi giao thoa của rất nhiều món ăn vùng miền đặc trưng, giao thoa giữa các quốc gia trên toàn thế giới.

    Top các món ngon bạn nên thử khi đến Đà Lạt

    Lẩu Nướng Túy Tửu Lầu

    • Địa chỉ: số 09 đường Thủ Khoa Huân, Phường 1, Tp Đà Lạt.
    • Hotline đặt bàn : 0984 041 823
    • fanpage:https://vi-vn.facebook.com/tuytuulaudalat/

    Túy Tửu Lầu có thể nói là một quán ăn vô cùng thú vị và cũng rất ngon dành cho mọi du khách. Nơi đây mang một phong cách rất đặc trưng của xứ trung. Đặc biệt đến đây bạn sẽ bắt gặp hình ảnh mà bạn vẫn thường thấy trong các bộ phim kiếm hiệp từ cách bài trí. Cách phục vụ. Cho đến thực đơn phong phú của quán. Nào là Au Dương Phong, Dương Quá, Long trảo thủ, Cửu âm chân kính, Ngũ long bách biến,…Nghe cái tên thôi là cũng đủ thấy nồng mùi kiếm hiệp rồi phải không nào.

    • Địa chỉ: 1Bis, Phan Đình Phùng, P1, TP Đà Lạt (Cách chợ Đà Lạt 400m).
    • Hotline: 0911 143 334
    • Giờ mở cửa:7h00 – 22h00.
    • Fanpgage: https://www.facebook.com/phothochugia

    Bánh ướt chồng Đà Lạt

    • Địa chỉ: Hẻm 85 Hai Bà Trưng, Phường 6 (số mới hẻm 327)
    • Giờ mở cửa: 7h30 – 20h00
    • Mức giá:  10.000 – 35.000 vnđ
    • Hotline đặt bàn: 0914976049

    Giá rẻ chỉ 2k / 1 đĩa bánh ướt, gọi 10-35k ăn hết gọi thêm, rất ngon. Quán rất sạch sẽ, bánh ướt nóng hổi, ăn với chả và nem, xoài, rau … rất đặc biệt. Thực khách sẽ chọn loại nhân mình muốn, kèm rau và dưa ghém và cuốn bánh lại, chấm với nước chấm được múc ra từ các thố. Thoạt nhìn, bạn sẽ không biết lúc nào mới no, bao nhiêu dĩa mới đủ với mỗi mảnh bánh ướt mỏng dính như vậy.

    The May Restaurant

    • Địa chỉ: Lô D3 KQH Bà Triệu, phường 4, thành phố Đà Lạt.
    • Hotline: 0937551581.
    • Fanpage: https://www.facebook.com/themayrestaurant/
    • Giờ mở cửa: 05:30 – 23:00 hàng ngày.

    Tổ chức tiệc ở nhà hàng

    The May Restaurant cũng nhận đặt phòng ăn riêng, rất phù hợp cho những người thích riêng tư. Hoặc các đối tác làm ăn cần nơi để dễ trò chuyện và bàn công việc hơn. Phù hợp với gia đình có con nhỏ, thoải mái dùng bữa mà không lo các bé chạy linh tinh.

    Nhà hàng Memory Đà Lạt

    • Add: 24B Hùng Vương
    • ĐT: 0898.931.199 – 0898.911.199
    • Fanpage Memory cafe: https://www.facebook.com/nhahangmemorydalat.memoryrestaurant
    • Thông tin homestay: http://nhahangdalat.info/

    Món ngon Đà Lạt buổi sáng

    Rất có nhiều du khách, sau khi liên hệ đặt phòng khách sạn Đà Lạt giá rẻ gần trung tâm bên mình. Ngoài tham khảo chất lượng phòng ốc, giá phòng, địa điểm của khách sạn. Có thuận tiện để đi lại cũng như tham quan du lịch không. Thì cũng có một câu mà các bạn thường hay hỏi là xung quanh khách sạn có gì ăn ngon không? Đặc biệt là buổi sáng có món gì ăn và nên ăn món gì?

    Mình cũng chỉ xin trả lời với các bạn rằng, Đà Lạt buổi sáng rất nhiều món ăn ngon. Cùng với đó là giới thiệu một vài món để các bạn lựa chọn.

    Quán Nhỏ của Thuý – Quán ăn ngon Đà Lạt.

    • Địa chỉ: Ngụ tại số 31 trên cung đường Nguyễn Chí Thanh, phường 1, thành phố Đà Lạt
    • Facebook: https://www.facebook.com/quannhocuathuy

    Quán nhỏ giá bình dân nằm ngay trung tâm tại số 31 Nguyễn Chí Thanh, từ đường Nguyễn Văn Cừ quẹo vô 50m bên tay phải Nếu đã thử các món ngon Đà Lạt thì không thể bỏ qua món ngon lạ hấp dẫn là hủ tíu sườn non, hủ tíu Tứ Xuyên quán Thúy, bánh mì xíu mại. Buổi trưa và tối quán Thúy 31 Nguyễn Chí Thanh còn phục vụ món lẩu cay Tứ Xuyên, lẩu cua đồng. Quán có cả cơm trưa cơm tối, nhận đặt cơm đặt món cho khách đoàn và khách lẻ giá cơm chỉ từ 50k, quán nhỏ nhưng thực đơn phong phú giá món ăn chỉ từ 25.000-70.000 đồng chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách và ghé lại mỗi khi tới Đà Lạt

    Quán nhỏ của Thuý, hệt chính xác như cái tên được đặt ra, quán nhỏ của Thúy là một quán ăn có không gian, diện tích khá là khiêm tốn. Để giữ được không gian tuy không được rộng rãi nhưng vẫn tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Quán đã được sắp xếp, bày trí gọn gàng, cẩn thận và sạch sẽ. 

    Theo như cảm nhận riêng của mình thì đây chính là món ăn sáng được người dân Đà Lạt ưa thích nhất. Vừa ngon, vừa rẻ…không phụ lòng thực khách khi thử qua món ăn này.

    • Bánh mì xíu mại chấm Hoàng Diệu: nằm ngay ngã 3 Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu. Quán náy rất ngon và khá đông khách, thường thì quán bán sẽ hết khá sơm. Nếu như các bạn muốn thưởng thức thì tranh thủ đến sớm nha.

    Giá một phần từ 12 – 15k bao gồm xíu mại, da heo, chả và nước dùng được nấu khá đậm đà và vừa miệng. Ăn kèm với bánh mì nóng thì còn gì nói nữa.

    • Bánh mì xíu mại 79: quán nằm đối diện chợ Bùi Thị Xuân, Phường 2, Đà Lạt. Hương vị cũng rất ngon không thua kém gì quán bên đường Hoàng Diệu cả. Đây là quán theo mình đánh giá được rất nhiều bạn trẻ ưa thích, đặc biệt là các bạn phượt thủ.

    Còn rất nhiều, rất rất nhiều quán bán bánh mì ngon nữa, các bạn có thể tham khảo như:

    • Bánh mì Liên Hoa: có 2 cơ sở trên đường 3 tháng 2 và trên đường Phan Đình Phùng. Ngoài bánh mì xíu mại tiệm còn bán thêm rất nhiều loại bán khác nữa các bạn thoải mái lựa chọn.
    • Bánh mì xíu mại Mai: quán nằm bên đường Yersin gần trường Cao đẳng Sư Phạm Đà Lạt.
    • Quán nằm trên đường Trần Lê: nằm ngay tại phía trước khách sạn Tuấn Kiệt Đà Lạt mới xây đang giảm giá. Quán này cũng rất ngon, phong cách phụ vụ thì rất vui tính và dễ chịu.
    • Bánh mì chảo 27 – 16B An Dương Vương: đây là món ăn rất ngon và bổ dưỡng vào buổi sáng cho quý thực khách lựa chọn.

    Bánh căn Đà Lạt

    Đây là một trong những món khá nổi tiếng tại Đà Lạt. Bất cứ con đường nào cũng có một vài quán ngon và nổi tiếng.

    Một món ăn khá bình dân nhưng lại rất “ấm bụng” được chế biến từ bột gạo. Kèm theo một số nguyên liệu khác như trứng, thịt, giá…

    • Bánh căn Lệ: địa chỉ tại 27/44 đường Yersin, phường 10. Quán nằm trong hẻm nhưng lại cực kỳ đông khách, nếu như các bạn đi vào dịp cao điểm hoặc mùa du lịch. Có khi phải chờ khá lâu mới được thưởng thức đấy.

    Quán bán cả sáng lẫn chiều nên nếu lỡ như không thưởng thức được vào buổi sáng. Thì các bạn cũng có thế quay lại vào buổi chiều.

    • Bánh căn Cây Bơ: tọa lạc tại 56 đường Tăng Bạt Hổ, phường 1. Đây cũng là một quán bánh căn nổi tiếng không kém với hương vị thơm ngon, bánh giòn, nước chấm thì lại rất vừa miệng.

    Một số quán bánh căn khác để các bạn lựa chọn, hoặc có thể chọn làm điểm ăn “xế” vào buổi chiều vì có một số quán bán cả sáng lẫn chiều.

    • Bánh căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung, bánh thì cũng không có gì đặc biệt so với những quán còn lại. Nhưng nước chấm theo mình đánh giá lại rất ngon, ngon tuyệt luôn đó.

    Nước chấm có kèm thêm hành phi, đậu phộng dã nhuyễn, xoài nữa, hấp dẫn làm sao, ngồi tưởng tượng thôi đã…

    • Bánh căn đối diện FPT Shop Phan Đình Phùng: quán chỉ bán vào buổi chiều, bánh giòn, chất lượng, nước chấm khá đậm đà.
    • Bánh căn 7 Tăng Bạt Hổ
    • Bánh căn 22 Tăng Bạt Hổ
    • Bánh căn 4 Tăng Bạt Hổ

    Bún bò Huế Đà Lạt

    Bún bò Huế được xem là món ăn khá phổ biến tại Thành phố Đà Lạt. Tóp những món ăn ngon tại Đà Lạt chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món ăn này được rồi.

    • Bún Công: nằm trên đường Phù Đổng Thiên Vương, quán này bún bò huế khá ngon. Nhưng giá lại khá là cao, hương vị thì đặc trưng của xứ Huế. Nên các đoàn khách du lịch hoặc các đơn vị tổ chức tour du lịch Đà Lạt chất lượng nhất thường chọn quán để thực khách thưởng thức.
    • Bún bò Huế Xuân An: tọa lạc tại số 15A đường Nhà Chung. Quán khá sạch sẽ phục vụ rất nhiệt tình và chu đáo, tuy có những đánh giá khác nhau. Nhưng quán là một sự lựa chọn thích hợp nếu như các bạn đến với Đà Lạt.
    • Bún bò Huế dốc đá: tọa lạ trên đường Phù Đổng Thiên Vương, quán buổi sáng bán bún bò Huế. Buổi chiều lại bán bánh canh, đây cũng là một sự lựa chọn khá quen thuộc của rất nhiều người dân cũng như khách du lịch.
    • Bún bò Thiên Trang: tọa lạc tại số 2 đường Hồ Tùng Mậu, Phường 10. Món bún bò cho buổi sáng có gì từ 35 – 50k/tô, quán có view khá đẹp, không gian lại rất yên tĩnh.

    Café ăn sáng Đà Lạt

    • Xuân Hương Garden Coffee: nằm trên đường Trần Quốc Toản, phường 10. Quán mới vừa khai trương không lâu nằm tại một vị trí được xem là đắc địa bậc nhất tại Đà Lạt. Sáng có rất nhiều món ăn đặc trưng, kèm với đó là các loại thức uống bổ dưỡng khác.
    • Quán sữa Huệ: 5 Nguyễn Thị Minh Khai, quán nằm ngay tại khu vực trung tâm rất thuận tiện cho quý khách.

    Phở Đà Lạt

    Phở chính là một món nâng tầm nên ẩm thực Việt Nam ra tầm thế giới. Phở tại Đà Lạt cũng là một món ăn không thể thiếu được.

    Dưới thời tiết se se lạnh, lâu lâu còn có sương mù mà ngồi thưởng thức một tô phở thì còn gì bằng.

    • Phở Hằng: 2A đường Thiện Ý, hay còn được gọi là “phở mũi tàu”. Quán được nấu theo một phong cách rất riêng, hương vị cũng ngon không kém.
    • Phở Phúc: gần cuối đường Phan Đình Phùng, quán rất ngon và rẻ, phong cách phục vụ thì sao sao á. Cứ như những quán chửi nổi tiếng nhưng được cái lại rất vui tính và dễ gần.
    • Phớ Bắc Hải: nằm gần với nhà ga Đà Lạt địa điểm chụp ảnh cưới tuyệt đẹp, tọa lạc tại số 2B đường Quang Trung, phường 10.
    • Phở Bằng: 18 Nguyễn Văn Trỗi
    • Phở Hiếu: 25 Tăng Bạt Hổ

    Mì quảng Đà Lạt

    Lại một món ăn có xuất xứ tại miền Trung đầy nắng và gió nhưng khi đến với Đà Lạt lại có một hương vị tuyệt ngon. Một trong những món ăn sáng không thể nào thiếu khi nhắc đến Đà Lạt.

    • Mì quảng Hằng: phường 9, Đà Lạt, quán theo như mình đánh giá là ngon nhất tại Đà Lạt. Sợi mì vàng thơm, cùng với nước dùng khá đậm đặc, hương vị thì khỏi phải bàn, giá từ 30 – 40k/tô.

    Bánh canh Đà Lạt

    Bánh canh, một món ăn có thể ăn sáng, ăn trưa, ăn tối, bất cứ lúc nào cũng có thể ăn được.

    • Bánh canh Xuân An: 15A đường Nhà Chung, Phường 3. Quán có thể khẳng định là nổi tiếng bậc nhất tại Đà Lạt. Sợi bánh canh dai và ngon, nước dùng rất đậm đà hợp khẩu vị.
    • Bánh canh cá Lóc: nằm trong hẻm đường Bà Triệu, cô chủ rất vui tính. Sợi bánh được làm thủ công nên rất vừa miệng, cá lóc được cô chế biến theo một công thức riêng khá là ngon.

    Bánh cuốn nóng Đá Lạt

    Bánh cuốn, một món ăn sáng đặc trưng tại khu vực ngoài Bắc. Nhưng khi vào đến Đà Lạt lại có một hương vị rất riêng, ngon không kém.

    Bánh cuốn ông Sỹ: đây theo mình là quán ngon và nổi tiếng bậc nhất tại Đà Lạt. Bánh cuốn mỏng, dai dai thơm mùi gạo đặc trưng, nhân thịt, chả…ăn chung “hòa huyện” vào nhau tạo nên một hương vị rất ngon.

    Hủ tiếu Đà Lạt

    Nổi tiếng nhất theo mình được biết đó chính là quán hủ tiếu Sáu Dần, nằm trên đường Võ Thị Sáu, phường 2. Nghe chủ quán nói lại thì quán bán hủ tiếu đến nay đã hơn 30 năm.

    Sợi hủ tiêu mền, dai, nước dùng cũng như các loại thịt thì khỏi phải bàn, ngon tuyệt. Đây chính là địa điểm được người dân Đà Lạt rất ưa thích.

    Miến gà Đà Lạt

    Đây cũng là một món ăn sáng cũng nổi tiếng không kém tại Đà Lạt. Giá của một tô miếng gà cho bữa ăn sáng của các bạn cũng khá rẻ.

    Bún riêu Đà Lạt

    Món ngon Đà Lạt bữa trưa, bữa tối

    Điều kiện tự nhiên cũng như khí hậu khá thuận lợi, mát mẻ trong lành cùng với việc mãi mê tham quan, khám phá. Cho nên cơm chính là món ngon tại Đà Lạt không thể thiếu cho bữa trưa và bữa tối.

    Mình sẽ gợi ý cho các bạn một số món ăn vào bữa trưa và bữa tối để các bạn lựa chọn.

    Lẩu cá tầm Ngư Sơn – Đặc sản Đà Lạt

    • Địa chỉ: số 33/15 đường Phan Đình Phùng, phường 1, TP. Đà Lạt
    • Hotline đặt bàn: 093 128 61 49
    • Fanpage: https://www.facebook.com/laucatamnguson/

    Nhà hàng Kings BBQ Đà Lạt

    • Địa chỉ: Số 10 Đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
    • FaceBook: Nhà hàng Kings BBQ Đà Lạt
    • Liên hệ đặt bàn: 02633 551 551 – 02633 555 531– 02633 837 777

    Kings BBQ Đà Lạt là một nhà hàng nổi tiếng về các món nướng tại Đà Lạt. Kings BBQ thuộc khách sạn Kings Hotel Đà Lạt, được du khách biết đến là khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao, tọa lạc trên con đường Bùi Thị Xuân nằm ngay sát trung tâm thành phố. Tính đến thời điểm này Kings BBQ đã hoạt động gần 4 năm. Tuy nhiên nơi đây vẫn giữ được chất lượng món ăn và cách phục vụ như lúc ban đầu.

    Nhà hàng 3 gói buffet kết hợp với nhiều trình khuyến mãi tri ân khách hàng. Du khách có thể lựa chọn gói nào phù hợp với mình nhất. Kings BBQ Đà Lạt có không gian thoáng đãng nên du khách thỏa sức ăn món nướng mà không bị ám mùi. Hơn nữa, nhà hàng còn sở hữu phong cách thiết kế mang đậm chất Nhật Bản.

    • Địa chỉ: 1/6 đường Phan Đình Phùng, phường 1, thành phố Đà Lạt.
    • Hotline: 0911 143 334.
    • Tham khảo chi tiết quán lẩu cá tầm Chu Gia Đà Lạt

    Quán lẩu cá tầm Chu Gia Đà Lạt trên đường Phan Đình Phùng dạo đây đang hot lắm nè. Không chần chừ mà đi ăn thử để review cho bạn đọc luôn. Ngó menu sơ sơ thì thấy ở đây có mấy loại lẩu, mấy loại nướng á, gọi thoải mái luôn hen. Mà kiểu ăn để trải nghiệm như tui thì nên đi đông đông gọi hết menu cho đã nhen.

    • Địa chỉ: số 115 Phan Bội Châu, phường 1, thành phố Đà Lạt.
    • Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
    • Hotline: 0765666639 – 0787222239
    • Giá: 159.000đ – 199.000đ

    Thực đơn của quán ” Xàm ” đa dạng và phong phú

    Thực đơn quán gồm có các loại thịt “sang chảnh” như: má heo giòn, gân sườn, sườn sụn heo Mỹ, bò lạc cảnh nổi tiếng ở Nha Trang, ba chỉ heo cuộn Nấm, ba chỉ bò, hàu nướng trứng cút, dẻ sườn bò Mỹ…. đồ nướng ở đây đã được ướp gia vị sẵn rồi, khi ăn thì rất là vừa miệng, ai muốn ăn đậm đà thì chấm thêm sốt nha. Ngoài ra quán còn có các món như: cơm trộn, mì trộn, chân gà mắm tỏi,… cũng đậm vị không kém.

    • Địa chỉ: 115 Phan Bội Châu, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
    • Giờ mở cửa 10h – 22h
    • Số điện thoại liên hệ: 0765 666 639
    • Fanpage : https://www.facebook.com/lauraudalat/

    Quán lẩu nướng

    Thời tiết se se lạnh, ngồi bên cạnh bếp than hồng thưởng thức các món nướng hoặc một nồi lẩu. Cùng nhau nhâm nhi những ly rượu hâm nóng là một điều sung sướng nhất.

    • Nướng BBQ: hệ thống nhà hàng, quán nướng BBQ tại Đà Lạt khá phát triển. Một vài quán ngon và khá nổi tiếng phải nhắc đến như quán trên đường Lê Hồng Phong. Nằm sau lưng khách sạn Sammy Đà Lạt đẳng cấp 4 sao ngay trung tâm, quán nướng BBQ nằm trên đường Bùi Thị Xuân.

    Không gian quán được trang trí khá trẻ trung, bắt mắt, rộng rãi thoáng đãng, phục vụ chuyên nghiệp, tận tình nên quý thực khách đến với nơi đây đều rất hài lòng.

    • Túy Tửu Lầu: tọa lạc tại số 9 đường Thủ Khoa Huân, Phường 1. Với một phong cách phục vụ tại quán cũng như menu khác đặc biệt. Nếu như những bạn đam mê những bộ truyện kiếm hiệp của nhà văn Kim Dung (Trung Quốc) chắc có lẻ sẽ rất thích quán này.

    “Tửu” tại quán ngon cực kỳ, cùng với không gian rất ấm cúng. Quán nằm ngay tại khu vực trung tâm nhưng giá lại rất phù hợp.

    Tuy quán chỉ mới vừa đưa vào hoạt động không lâu nhưng đã được đánh giá là quán lẩu nướng ngon và nhân viên phục vụ thân thiên nhất tại Đà Lạt.

    • Nướng ngói Cu Đức: tọa lạc tại số 6A đường Nguyễn Lương Bằng, phường 2. Quán khá nổi tiếng đối với khách du lịch, rất nhiều những món nướng đặc sản của vùng Tây Nguyên ngon tuyệt, giá cả lại khá bình dân.

    Lẩu bò Đà Lạt

    • Lẩu bò Sau Hít: quán bắt đầu bán vào tầm 14:00 ngoài những món nướng, món lẩu được chế biến từ bò. Còn rất nhiều món ngon khác với thực đơn rất phong phú và đa đang, các bạn thoải mái lựa chọn.
    • Lẩu bò Ba Toa: lẩu bò Quán Gỗ tọa lạc tại số 1/29 đường Hoàng Diệu, Phường 5. Nhắc đến lẩu bò tại Đà Lạt chắc chắn một điều rằng sẽ không thể nào bỏ qua quán lẩu bò Ba Toa này được. Ngoài lẩu bò quán còn phục vụ các món ngon từ bò khác nữa như: bò bóp thấu, lá sách bò hấp…

    Cháo Đà Lạt

    Cháo, một trong những món ăn cực kỳ thích hợp với thời tiết lạnh, kèm với đó là một chút sương mù đặc trưng tại Đà Lạt.

    Một tô cháo nóng hổi lúc các bạn đang đói thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

    • Cháo chả cá: 15D Hai Bà Trưng, chả cả tại quán có 2 loại đó là chả cá hấp và chả cá chiên. Giá thì rất mềm tầm 20k/tô. Quán phục vụ quý thực khách đến nay đã hơn 40 năm
    • Cháo gà: nằm trên đường Phan Bội Châu, Phường 1. Tuy chỉ là quán vỉa hè nhưng cháo gà nơi đây lại khá ngon và đông khách.

    Ngoài ra còn rất nhiều quán cháo nổi tiếng tại Đà Lạt khác như:

    • Cháo vịt Thịnh: hẻm đường Thông Thiên Học
    • Cháo vịt Nữ: nằm trên đường Nguyễn Công Trứ
    • Cháo ếch Singapor

    Lẩu cá Đà Lạt

    Lẩu gà lá é Đà Lạt

    Nổi tiếng nhất tại Đà Lạt với món lẩu gà lá é chắc phải nhắc đến quán Tao Ngộ. Tọa lạc tại số 5 đường 3 tháng 4, quán đặc trưng chỉ phục vụ đúng một món duy nhất đó chính là lầu gà lá é.

    Hương vị lẩu tại quán ngon tuyệt, rẻ, được rất nhiều quý thực khách đánh giá cao.

    Ngoài ra còn có quán lẩu gà phan rang: quán cũng phục vụ lẩu ga lá é. Gà theo như chủ quán nói được nhập từ vùng Phan Rang, Ninh thuận nên thị gà rất thơm và dai, không thể nào chê vào đâu được.

    Lẩu thái Đà Lạt

    Ngon và đặc trưng nhất chắc chắn phải kể đến đó chính là quán Khap Bun Kha. Ẩm thực Thái tọa lạc tại số 26 đường Nguyễn Văn Cừ.

    Lẩu thái tại quán ngon tuyệt, chế biến đúng theo hương vị đặc trưng củaThái. Mỗi nồi lẩu còn có thêm một con mực to chà bá lửa, thấy là kích thích rồi.

    Fungi Chingu Đà Lạt

    Các tín đồ Kpop đâu, cảm giác được thưởng thức những món ăn đúng chuẩn Hàn Quốc ngay tại Đà Lạt nó mới ngon làm sao.

    Phong cách trẻ trung, không gian ấm cúng thật là một điều thú vị khi đến vùng đất có khi hậu se se lạnh thưởng thức các món ăn Hàn phải không nào các bạn.

    Fungi Chingu có cơ sở:

    • Số 1 đường Nguyễn Thị Minh Khai, phường 1, Đà Lạt.
    • Số 205 đường Bùi Thị Xuân, phường 2, Đà Lạt.
    • Số 151 đường Ba Tháng Hai, phường 1, Đà Lạt.

    Bánh ướt lòng, gà Đà Lạt

    Buổi sáng có món bánh cuốn nóng, đúng chuẩn hương vị miền Bắc. Nhưng bắt đầu từ buổi trưa tại Đà Lạt lại có thêm món bánh ướt lòng, gà khá lạ miệng.

    Đà Lạt có rất nhiều quán bán bánh ướt lòng gà ngon và nổi tiếng, các bạn có thể tham khảo.

    • Bánh ướt lòng, gà Long: quán nằm tại khu quy hoạch Nguyễn Văn Trỗi – Phan Đình Phùng. Phục vụ quý thực khách với 2 loại bánh ướt đó là bánh ướt lòng, bánh ướt ga, các bạn cũng có thể gọi thập cẩm.
    • Bánh ướt lòng, gà: tọa lạc tại số 47 đường Tăng Bạt Hổ, Phường 1. Quán bắt đầu mở bán vào lúc 2h chiều đến khoảng 7h tối là đóng cửa. Quán ăn khá ngon nhưng khá nhỏ nếu như các bạn tới trễ phải chời lâu.

    Bánh bèo Đà Lạt

    Bánh bèo một món ngon nữa có xuất xứ từ Huế lại được du nhập vào đến Đà Lạt. Nghe thì có vẻ khá bình thường, nhưng thưởng thức bánh bèo tại Đà Lạt thì hương vị sẽ hoàn toàn khác.

    Sau một ngày “ngao du” khắp tất cả các phồ phường, hết địa điểm du lịch này đến địa điểm du lịch khác. Các bạn sẽ được thưởng thức một loại bánh bèo “bánh bèo chén”. Với hương vị thơm ngon, dẽo, dai từ bột, nhân thịt thì vừa ăn, không có gì phải chê cả.

    Theo mình thì quán bánh bèo nổi tiếng nhất tại Đà Lạt. Không chỉ người dân mà khách du lịch ai ai cũng biết tới đó chính là bánh bèo số 4.

    Bún thịt nướng Đà Lạt

    Lại một món ngon – bổ – rẻ được rất nhiều người ưa thích nữa đó chính là món bún thịt nướng.

    Bún – thịt nướng – rau sống thái nhỏ – nước mắm – đậu phộng – …Trộn đều lên và thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đây.

    2 quán theo mình đánh giá là ngon và giá lại rẻ đó chính là quán nằm tại cuối đường Phan Đình Phùng. Quán còn lại nằm trên đường Nguyễn Văn Trỗi.

    Bánh xèo Đà Lạt

    Đến Đà Lạt mà không thử qua món bành xèo chảo thì chỉ có “buồn thúi ruột”. Đặc biệt là những thực khách có tâm hồn ăn uống.

    Bánh xèo được đỗ bằng một loại gạo đặc trưng, vàng ươm, ngon ơi là ngon. Kèm theo đó là rau sống tại Đà Lạt thì khỏi phải bàn nên món bánh xèo nơi đây ăn ngon cực kỳ.

    Nước chấm có kèm thêm một chút cà rốt, củ cải cắt sợi ướp dấm tạo nên một hương vị say đắm lòng người.

    • Bánh xèo Ty: quán này tuy nằm trong sâu một con hẻm nhưng lại là một địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân Thành phố Đà Lạt. Bánh tại quán giòn, ngon, mà giá lại khá rẻ.
    • Bánh xèo Quê Hương: quán nằm ngay cổng sau trường Đại Học Đà Lạt. Đây là một trong những quán được rất nhiều các bạn sinh viên ưa thích. Bánh thì chất lượng khỏi phải bàn, giá lại khá phải chăng.

    Cơm niêu Đà Lạt

    Ngoài cơm lam, vùng đất Tây Nguyên đầy nắng và gió còn có thêm một loại cơm khác ngon không kém đó chính là cơm niêu.

    Cơm niêu Hương Trà: Nguyễn Thái Học, Phường 1, Đà Lạt. Quán ngon cực kỳ, nằm gần ngay chợ Đà Lạt, hồ Xuân Hương nên rất dễ dàng để di chuyển.

    Cơm gà Đà Lạt

    Cơm gà Phan Rang: ẩm thực Phan Rang – Ninh Thuận khá nổi tiếng tại Đà Lạt. Ngoài các món lẩu thì cơm gà Phan Rang cũng rất nổi tiếng tại Đà Lạt.

    Nào là cơm gà luộc, cơm gà chiên, cơm lòng gà, cơm gà rô ti, cơm gà kho…

    Ngoài cơm gà Phan Rang thì cũng có những quán bán các loại cơm gà khác như: cơm gà Như Ý, cơm gà Thụy Kha…rất nhiều quán cơm gà cho các bạn thoải mái lựa chọn.

    Cơm tấm Đà Lạt

    Cơm lam Đà Lạt

    Cơm lam gà nướng trên đỉnh đồi Trăng – K27 đường Ngô Thị Sỹ.

    Hoặc những quán cơm lam – gà nướng trên đường đi vào những khu du lịch: Làng Cù Lần, Suối Vàng, Thung Lũng Vàng, Ma Rừng Lữ Quán..đều rất ngon mà giá lại rất thích hợp.

    Cơm lá chuối – ẩm thực Việt

    Lá Chuối: 21/9 đường Trần Phú, phường 3. Quán phục vụ rất nhiều món ăn dân dã Việt Nam, cực kỳ đặc sắc.

    Thực đơn hằng ngày gồm có 1 món mặn, 1 món xào, 1 món canh kèm theo đó là một món trắng miệng. Quán bán theo phần, giá rất thích hợp tầm 30-50k/người.

    Mậu Dịch BBQ: bữa trưa quán phục vụ các món ăn gia đình đậm đà hương vị vùng quê bản sắc Việt Nam. Giá cũng rất thích hợp tùy món, thực đơn thì rất phong phú và đa dạng các bạn thoải mái lựa chọn.

    Buổi tối quán phục vụ các món nướng BBQ, lẩu, đặc trưng của quán là vỉ nướng từ đồng nên hương vị các món nướng sẽ rất ngon.

    Món ăn vặt Đà Lạt

    Ngoài những bữa ăn chính, quý du khách còn có thể thưởng thức những món ăn vặt. Ngon tuyệt và mang đậm hương vị đặc trưng tại Đà Lạt

    Nem nướng Đà Lạt

    Danh sách các món ngon Đà Lạt không thể bỏ qua đó chính là nem nướng. Không chỉ ăn vặt mà các bạn còn có thể sử dụng như ăn chính cũng không sao.

    Nem nướng được tẩm ướp với một bí quyết riêng, hương vị khác lạ không thể lẫn vào đâu được. Cùng với đó là nước chấm cũng thơm và ngon hơn những nơi khác.

    • Nem nướng Bà Hùng: quán này rất nổi tiếng, rất nhiều người đã nghe nhắc đến trước đi đi Đà Lạt. Quán hiện có 2 địa chỉ tại 254 Phan Đình Phùng và 52 khu quy hoạch Hoàng Văn Thụ.

    1 phần tại quán có giá khoảng vào 40.000đ/. Các bạn đi 1 đôi thì có thể gọi 2 phần, mình đảm bảo là sẽ “bao no”.

    • Nem nướng Bà Nghĩa: tọa lạc tại số 4 đường Bùi Thị Xuân, đối diện Nhà thờ Donbosco Đà Lạt.

    Theo như mình đánh giá thì quán này khá ngon, nước chấm cũng có một hương vị và phong cách riêng. Nhưng lại hơi mắc, 1 phần cũng vào 40k nhưng lại rất ít, 2 người ăn hết 80k chắc sẽ không no.

    • Nem nướng Út Huệ: tọa lạc tại số 1 đường Chi Lăng, phường 9. Quán này có tuổi đời khá lâu, nghe đâu đây chính là nơi xuất phát của Nem nướng Đà Lạt.

    Quán nằm tại khu vực xa trung tâm nên ít được biết tới cũng nên, giá tại quán thì khá là rẻ, 1 phần 30k.

    Kem, chè trái cây

    Không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng với rất nhiều hương vị, đặc trưng khác nhau. Mà những quán chè, kem này được rất nhiều các bạn trẻ đến thưởng thức và review sống ảo chia sẽ trên trang cá nhân của mình.

    • Chè thái Bà Triệu: 4H đường Bà Triệu, phường 4. Quán này có tuổi đời khá lâu, cũng là một trong những quán được rất nhiều người nổi tiếng ghé đến và thưởng thức.
    • Quán kem Nari: 74C đường Nguyễn Văn Trỗi, phường 2. Quán phục vụ rất nhiều món chè và kem ngon tuyệt, giá cũng vừa phải không quá mắc.
    • Quán chè Như Ý: 59 đường 3 tháng 2, phường 1. Quán phục vụ rất nhiều các món chè như: chè thái, chè bưởi…

    Bơ, dâu dầm Đà Lạt

    Nhắc đến Đà Lạt, các loại nông sản nổi tiếng không thể nào không nhắc đến bơ và dâu. Đặc biệt là các bạn nữ xinh đẹp sẽ là rất buồn nếu như không được thưởng thức món ngon này còn có công dụng làm đẹp da nữa.

    Bơ, dâu dầm được bán tại rất nhiều quán chè, kem, sinh tố tại Đà Lạt.

    Ốc nhồi thịt Đà Lạt

    Ốc bưu nhồi thịt là một trong những món đặc sắc nhất của ẩm thực vùng đất thơ mộng và lãng mạn này. Món ăn cực ngon không thể nào bỏ qua khi đến Đà Lạt.

    Hải sản Đà Lạt

    Lên núi mà ăn đồ hải sản chắc các bạn cũng sẽ có nghi vấn riêng cho mình. Vừa không biết giá thành thế nào và chất lượng ra làm sao.

    • Quán Út Như 2: 158 đường Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2. Quán cũng phục vụ các món ốc, hải sản rất tươi và ngon, giá cũng không quá cao.

    Sữa nóng, bánh ngọt Đà Lạt

    Một cảm giác rất tuyệt với sau khi đi dạo một vòng chợ đêm hoặc đâu đó tại Đà Lạt, cùng với “người ấy”. Vào một quán sữa nóng ven đường thưởng thức một ly sữa. Thêm một vài cái bánh ngọt nữa thì cảm giác đói sẽ tan biến đi đâu mất.

    Đây được đánh giá là một trong những món ăn vặt đêm ngon, rẻ được rất nhiều người dân Đà Lạt ưa thích.

    Sữa nóng Huệ: quán chỉ bán tại vỉa hè, ngay tại ngã 3 đường Bà Triệu và Nguyễn Văn Cừ. Theo như mình đánh giá thì đây là quán sữa nóng ngon nhất và đông khách nhất tại Đà Lạt.

    Sữa chua, Yaourt phô mai, trứng gà lòng đào Đà Lạt

    Món sữa chua phô mai hoặc Yaourt phô mai là một trong những món tráng miếng rất được ưa thích tại Đà Lạt.

    Những món này thường được bán tại những quán kem, quán chè, quán café…Đặc biệt 2 món này sẽ ngon tuyệt nếu như được ăn kèm với trứng gà lòng đào.

    Bánh tráng nướng – Pizza Đà Lạt

    Thêm một món ngon nữa mà khi nhắc đến Đà Lạt không thể nào bỏ qua được. Đó chính là món bánh tráng nướng, món ăn này ngon và nổi tiếng. Đến nổi mọi người đã đặt cho nó một cái tên khá “kêu” pizza Đà Lạt.

    • Bánh tráng nướng Dì Dinh: địa chỉ này buổi sáng bán bánh mì xíu mại buổi chiều lại bán bành tráng nướng. Theo như quý thực khách đánh giá thì đây là quán bánh trang nướng ngon nhất tại Đà Lạt.

    Chỉ là một quán bánh tráng nướng mỡ hành thông thường nhưng tại quán lại được chế biến thêm nhiều loại khác nhau như: bánh tráng nướng xíu mại, xúc xích, phô mai…nhiều nhìn menu đến phát ngợp.

    Quán thường chỉ bán vào buổi chiều tầm 14:00 đổ đi. Thường thì quán rất đông nên các bạn phải chờ hơi lâu mới được thưởng thức món ăn đặc trưng tại Đà Lạt này.

    • Quán bánh tráng nướng Cô Hoa: hẻm 3 thông thiên học hay còn được người dân nơi đây gọi là hẻm trúc vàng. Quán tuy nằm trong hẻm nhưng khách khá đông giá cũng khá mền.
    • Hoặc những quán bánh tráng nường dọc lề đường Nguyễn Văn Trỗi.

    Xắp xắp – Bột chiên Đà Lạt

    Xắp xắp hay còn gọi là gỏi đủ đủ, được chế biến tuy rất đơn giãn nhưng lại khá ngon. Tai Đà Lạt có rất nhiều quán, hoặc xe bán dạo các bạn hãy thử qua và cảm nhận.

    • Bột chiên A Tỷ: quán nằm tại đường Nguyễn Văn Trỗi, bán nào là xắp xắp, bột chiên, bánh tráng trộn, gỏi xoài, bò bía…giá từ 10-20k.
    • Ăn vặt Bà Triệu: quán do một vợ chồng cô chủ đứng tuổi kinh doanh nhưng lại được các bạn trẻ rất ưa thích. Quán bán đầy đủ các món ăn vặt đặc trưng.
    • Bột chiên bên cảnh Khách sạn River Prince Đà Lạt. Quán do một chỉ chủ “xinh đẹp” bán, bột chiên nơi đây thì ngon khỏi phải bàn.

    Một số món ngon Đà Lạt khác cho các bạn tham khảo

    Ăn vặt quanh chợ đêm Đà Lạt, hồ Xuân Hương: bắp nướng, khoai nướng, trứng nướng, bánh tráng nướng…nhiều vô kể. Các món ăn nơi đây thì khỏi phải nói, ngon thì khỏi bàn, hương vị thì thơm “nhức nách”.

    Xiên que nướng: đối diện khách sạn River Prince, quán vừa bán xiên nướng vừa bán xôi khá là ngon. Ăn xiên que nướng nếu còn chưa no thì có thể ăn thêm một dĩa xôi, chắc chắn no căng bụng cho mà xem.

    Dọc 2 bên đường khu vực Ngã Năm Đại Học cũng có rất nhiều các quán nướng. Các bạn có thể đến và thưởng thức dưới một khung cảnh tuyệt đẹp. Ngắm nhìn xe cô qua lại, không khí se se lạnh nữa thì quá tuyệt vời.

    Tổng hợp món ngon Đà Lạt

    4

    /

    5

    (

    2

    bình chọn

    )

    Đánh giá bài viết này

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 30 Địa Chỉ Món Ngon Cần Thơ Hút Hồn Khách Du Lịch
  • Đặc Sản Cần Thơ Nức Tiếng Nhất Định Phải Thưởng Thức
  • Tuyệt Chiêu Làm 7 Món Lẩu Đơn Giản Nhưng Siêu Ngon Vào Mùa Đông
  • Cách Làm 10 Món Kho Siêu Ngon, Thích Hợp Cho Mùa Đông Lạnh Giá Này
  • 5 Idol Kpop Đặc Biệt Mê Mẩn Món Bánh Mì Việt Nam: Có Người Đáng Yêu Đến Mức Fan ‘Sẵn Sàng Tha Thứ Mọi Lỗi Lầm’
  • Đến Đà Lạt Ăn Gì? Top Món Ăn Ngon Tại Đà Lạt Nhất Định Phải Thử Qua

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 15 Những Món Ăn Ngon Đà Nẵng Cho Khách Du Lịch
  • 23 Món Ngon Đà Nẵng “gây Thương Nhớ” Nhất Định Phải Thử
  • Top 20 Quán Ăn Ngon Gò Vấp Đáng Để Đi, Ăn Ngon Bổ Rẻ
  • Ăn Gì Gò Vấp? Ghim Ngay 46 Món Ngon + Nhà Hàng Quán Ăn Ngon Gò Vấp
  • Món Ngon Hà Nội, 88 Quán Ngon Hà Nội Không Thể Bỏ Qua
  • Món ngon Đà Lạt là điều không thể thiếu cho bất kỳ quý du khách nào đặt chân đến với vùng đất Cao Nguyên thơ mộng này. Nhưng đó là những món ngon nào? Tùy theo từng đánh giá và khẩu vị của mỗi người nên sẽ có những câu trả lời khác nhau.

    Giới thiệu món ngon Đà Lạt

    Đà Lạt, một vùng đất với khí hậu ôn hòa, quanh năm mát mẻ trong lành. Với rất nhiều địa danh thắng cảnh đẹp, rất nổi tiếng đã làm say đắm biết bao nhiêu tâm hồn của khách du lịch.

    Nhắc đến Đà Lạt không thể nào không nhắc đến nền văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú. Nơi giao thoa của rất nhiều món ăn vùng miền đặc trưng, giao thoa giữa các quốc gia trên toàn thế giới.

    Món ngon Đà Lạt buổi sáng

    Rất có nhiều du khách, sau khi liên hệ đặt phòng khách sạn Đà Lạt giá rẻ gần trung tâm bên mình. Ngoài tham khảo chất lượng phòng ốc, giá phòng, địa điểm của khách sạn. Có thuận tiện để đi lại cũng như tham quan du lịch không. Thì cũng có một câu mà các bạn thường hay hỏi là xung quanh khách sạn có gì ăn ngon không? Đặc biệt là buổi sáng có món gì ăn và nên ăn món gì?

    Mình cũng chỉ xin trả lời với các bạn rằng, Đà Lạt buổi sáng rất nhiều món ăn ngon. Cùng với đó là giới thiệu một vài món để các bạn lựa chọn.

    Lẩu Nướng Túy Tửu Lầu

    Túy Tửu Lầu có thể nói là một quán ăn vô cùng thú vị và cũng rất ngon dành cho mọi du khách. Nơi đây mang một phong cách rất đặc trưng của xứ trung. Đặc biệt đến đây bạn sẽ bắt gặp hình ảnh mà bạn vẫn thường thấy trong các bộ phim kiếm hiệp từ cách bài trí. Cách phục vụ. Cho đến thực đơn phong phú của quán. Nào là Au Dương Phong, Dương Quá, Long trảo thủ, Cửu âm chân kính, Ngũ long bách biến,…Nghe cái tên thôi là cũng đủ thấy nồng mùi kiếm hiệp rồi phải không nào.

    Quán Nhỏ của Thuý – Quán ăn ngon Đà Lạt.

    Quán nhỏ của Thuý, hệt chính xác như cái tên được đặt ra, quán nhỏ của Thúy là một quán ăn có không gian, diện tích khá là khiêm tốn. Để giữ được không gian tuy không được rộng rãi nhưng vẫn tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Quán đã được sắp xếp, bày trí gọn gàng, cẩn thận và sạch sẽ. Và những thứ không thể thiếu trên đất Đà Lạt chính là cây, hoa,… cũng được quán nhỏ của Thúy sử dụng để điểm tô thêm sắc màu, thêm phần sinh động.

    Nằm ở trung tâm thành phố Đà Lạt, một vị trí vô cùng thuận lợi cho thực khách di chuyển. Tuy mới khai trương không lâu nhưng quán nhỏ của Thúy đã nhanh chóng gây được ấn tượng và để lại được niềm “nhớ thương” cho nhiều khách hàng. Quán phục vụ các món Việt, đậm đà hương vị quê hương nhưng lại vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Có thể nói, đây cũng chính là một hình thức vừa kinh doanh vưa quảng bá được ẩm thực Việt Nam.

    Bánh ướt chồng Đà Lạt

    • Địa chỉ: Hẻm 85 Hai Bà Trưng, Phường 6 (số mới hẻm 327)
    • Giờ mở cửa: 7h30 – 20h00
    • Mức giá: 10.000 – 35.000 vnđ
    • Hotline đặt bàn: 0914976049

    Bánh ướt chồng tọa lạc tại hẻm 85 Hai Bà Trưng, Phường 6, Thành Phố Đà Lạt. Món ăn lạ xuất hiện tại Đà Lạt được 1 năm qua. Đươc kết hợp độc đáo từ rất nhiều nguyên liệu ăn kèm với 4 loại nước chấm, ăn rất lạ miệng. Bánh ướt chồng là tiệm đầu tiên ở Đà Lạt khá ngon và lạ miệng, ai chưa thử thì nên thử một lần cho biết.

    Giá rẻ chỉ 2k / 1 đĩa bánh ướt, gọi 10-35k ăn hết gọi thêm, rất ngon. Quán rất sạch sẽ, bánh ướt nóng hổi, ăn với chả và nem, xoài, rau … rất đặc biệt. Thực khách sẽ chọn loại nhân mình muốn, kèm rau và dưa ghém và cuốn bánh lại, chấm với nước chấm được múc ra từ các thố. Thoạt nhìn, bạn sẽ không biết lúc nào mới no, bao nhiêu dĩa mới đủ với mỗi mảnh bánh ướt mỏng dính như vậy.

    Địa điểm của quán rất dễ tìm, không gian thoáng mát, quán rộng rãi, sạch sẽ. Chất lượng bao ngon, tinh tế, tuyệt với cùng với sự phục vụ thân thiện nhiệt tình. Tại sao không ăn bánh ướt theo một cách “cool ngầu” theo cách riêng của bạn ngay tại Đà Lạt chứ nhỉ?. Chất đống dĩa chồng dĩa vừa thú vị lại còn ngon với 3 loại nhân gồm chả lụa, nem nướng và nem chua. Bánh ướt vừa mỏng vừa thơm ăn hoài không ngán luôn ấy nha.

    Bánh mỳ xíu mại – Món ngon Đà Lạt không thể bỏ qua

    Theo như cảm nhận riêng của mình thì đây chính là món ăn sáng được người dân Đà Lạt ưa thích nhất. Vừa ngon, vừa rẻ…không phụ lòng thực khách khi thử qua món ăn này.

      Bánh mì xíu mại chấm Hoàng Diệu: nằm ngay ngã 3 Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu. Quán náy rất ngon và khá đông khách, thường thì quán bán sẽ hết khá sơm. Nếu như các bạn muốn thưởng thức thì tranh thủ đến sớm nha.

    Giá một phần từ 12 – 15k bao gồm xíu mại, da heo, chả và nước dùng được nấu khá đậm đà và vừa miệng. Ăn kèm với bánh mì nóng thì còn gì nói nữa.

      Bánh mì xíu mại 79: quán nằm đối diện chợ Bùi Thị Xuân, Phường 2, Đà Lạt. Hương vị cũng rất ngon không thua kém gì quán bên đường Hoàng Diệu cả. Đây là quán theo mình đánh giá được rất nhiều bạn trẻ ưa thích, đặc biệt là các bạn phượt thủ.

    Còn rất nhiều, rất rất nhiều quán bán bánh mì ngon nữa, các bạn có thể tham khảo như:

    • Bánh mì Liên Hoa: có 2 cơ sở trên đường 3 tháng 2 và trên đường Phan Đình Phùng. Ngoài bánh mì xíu mại tiệm còn bán thêm rất nhiều loại bán khác nữa các bạn thoải mái lựa chọn.
    • Bánh mì xíu mại Mai: quán nằm bên đường Yersin gần trường Cao đẳng Sư Phạm Đà Lạt.
    • Quán nằm trên đường Trần Lê: nằm ngay tại phía trước khách sạn Tuấn Kiệt Đà Lạt mới xây đang giảm giá. Quán này cũng rất ngon, phong cách phụ vụ thì rất vui tính và dễ chịu.
    • Bánh mì chảo 27 – 16B An Dương Vương: đây là món ăn rất ngon và bổ dưỡng vào buổi sáng cho quý thực khách lựa chọn.

    Bánh căn Đà Lạt

    Đây là một trong những món khá nổi tiếng tại Đà Lạt. Bất cứ con đường nào cũng có một vài quán ngon và nổi tiếng.

    Một món ăn khá bình dân nhưng lại rất “ấm bụng” được chế biến từ bột gạo. Kèm theo một số nguyên liệu khác như trứng, thịt, giá…

      Bánh căn Lệ: địa chỉ tại 27/44 đường Yersin, phường 10. Quán nằm trong hẻm nhưng lại cực kỳ đông khách, nếu như các bạn đi vào dịp cao điểm hoặc mùa du lịch. Có khi phải chờ khá lâu mới được thưởng thức đấy.

    Quán bán cả sáng lẫn chiều nên nếu lỡ như không thưởng thức được vào buổi sáng. Thì các bạn cũng có thế quay lại vào buổi chiều.

      Bánh căn Cây Bơ: tọa lạc tại 56 đường Tăng Bạt Hổ, phường 1. Đây cũng là một quán bánh căn nổi tiếng không kém với hương vị thơm ngon, bánh giòn, nước chấm thì lại rất vừa miệng.

    Một số quán bánh căn khác để các bạn lựa chọn, hoặc có thể chọn làm điểm ăn “xế” vào buổi chiều vì có một số quán bán cả sáng lẫn chiều.

      Bánh căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung, bánh thì cũng không có gì đặc biệt so với những quán còn lại. Nhưng nước chấm theo mình đánh giá lại rất ngon, ngon tuyệt luôn đó.

    Nước chấm có kèm thêm hành phi, đậu phộng dã nhuyễn, xoài nữa, hấp dẫn làm sao, ngồi tưởng tượng thôi đã…

    • Bánh căn đối diện FPT Shop Phan Đình Phùng: quán chỉ bán vào buổi chiều, bánh giòn, chất lượng, nước chấm khá đậm đà.
    • Bánh căn 7 Tăng Bạt Hổ
    • Bánh căn 22 Tăng Bạt Hổ
    • Bánh căn 4 Tăng Bạt Hổ

    Bún bò Huế Đà Lạt

    Bún bò Huế được xem là món ăn khá phổ biến tại Thành phố Đà Lạt. Tóp những món ăn ngon tại Đà Lạt chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món ăn này được rồi.

    • Bún Công: nằm trên đường Phù Đổng Thiên Vương, quán này bún bò huế khá ngon. Nhưng giá lại khá là cao, hương vị thì đặc trưng của xứ Huế. Nên các đoàn khách du lịch hoặc các đơn vị tổ chức tour du lịch Đà Lạt chất lượng nhất thường chọn quán để thực khách thưởng thức.
    • Bún bò Huế Xuân An: tọa lạc tại số 15A đường Nhà Chung. Quán khá sạch sẽ phục vụ rất nhiệt tình và chu đáo, tuy có những đánh giá khác nhau. Nhưng quán là một sự lựa chọn thích hợp nếu như các bạn đến với Đà Lạt.
    • Bún bò Huế dốc đá: tọa lạ trên đường Phù Đổng Thiên Vương, quán buổi sáng bán bún bò Huế. Buổi chiều lại bán bánh canh, đây cũng là một sự lựa chọn khá quen thuộc của rất nhiều người dân cũng như khách du lịch.
    • Bún bò Thiên Trang: tọa lạc tại số 2 đường Hồ Tùng Mậu, Phường 10. Món bún bò cho buổi sáng có gì từ 35 – 50k/tô, quán có view khá đẹp, không gian lại rất yên tĩnh.

    Café ăn sáng Đà Lạt

    • Xuân Hương Garden Coffee: nằm trên đường Trần Quốc Toản, phường 10. Quán mới vừa khai trương không lâu nằm tại một vị trí được xem là đắc địa bậc nhất tại Đà Lạt. Sáng có rất nhiều món ăn đặc trưng, kèm với đó là các loại thức uống bổ dưỡng khác.
    • Quán sữa Huệ: 5 Nguyễn Thị Minh Khai, quán nằm ngay tại khu vực trung tâm rất thuận tiện cho quý khách.

    Phở chính là một món nâng tầm nên ẩm thực Việt Nam ra tầm thế giới. Phở tại Đà Lạt cũng là một món ăn không thể thiếu được.

    Dưới thời tiết se se lạnh, lâu lâu còn có sương mù mà ngồi thưởng thức một tô phở thì còn gì bằng.

    • Phở Hằng: 2A đường Thiện Ý, hay còn được gọi là “phở mũi tàu”. Quán được nấu theo một phong cách rất riêng, hương vị cũng ngon không kém.
    • Phở Phúc: gần cuối đường Phan Đình Phùng, quán rất ngon và rẻ, phong cách phục vụ thì sao sao á. Cứ như những quán chửi nổi tiếng nhưng được cái lại rất vui tính và dễ gần.
    • Phớ Bắc Hải: nằm gần với nhà ga Đà Lạt địa điểm chụp ảnh cưới tuyệt đẹp, tọa lạc tại số 2B đường Quang Trung, phường 10.
    • Phở Bằng: 18 Nguyễn Văn Trỗi
    • Phở Hiếu: 25 Tăng Bạt Hổ

    Mì quảng Đà Lạt

    Lại một món ăn có xuất xứ tại miền Trung đầy nắng và gió nhưng khi đến với Đà Lạt lại có một hương vị tuyệt ngon. Một trong những món ăn sáng không thể nào thiếu khi nhắc đến Đà Lạt.

    • Mì quảng Hằng: phường 9, Đà Lạt, quán theo như mình đánh giá là ngon nhất tại Đà Lạt. Sợi mì vàng thơm, cùng với nước dùng khá đậm đặc, hương vị thì khỏi phải bàn, giá từ 30 – 40k/tô.

    Bánh canh Đà Lạt

    Bánh canh, một món ăn có thể ăn sáng, ăn trưa, ăn tối, bất cứ lúc nào cũng có thể ăn được.

    • Bánh canh Xuân An: 15A đường Nhà Chung, Phường 3. Quán có thể khẳng định là nổi tiếng bậc nhất tại Đà Lạt. Sợi bánh canh dai và ngon, nước dùng rất đậm đà hợp khẩu vị.
    • Bánh canh cá Lóc: nằm trong hẻm đường Bà Triệu, cô chủ rất vui tính. Sợi bánh được làm thủ công nên rất vừa miệng, cá lóc được cô chế biến theo một công thức riêng khá là ngon.

    Bánh cuốn nóng Đá Lạt

    Bánh cuốn, một món ăn sáng đặc trưng tại khu vực ngoài Bắc. Nhưng khi vào đến Đà Lạt lại có một hương vị rất riêng, ngon không kém.

    Bánh cuốn ông Sỹ: đây theo mình là quán ngon và nổi tiếng bậc nhất tại Đà Lạt. Bánh cuốn mỏng, dai dai thơm mùi gạo đặc trưng, nhân thịt, chả…ăn chung “hòa huyện” vào nhau tạo nên một hương vị rất ngon.

    Hủ tiếu Đà Lạt

    Nổi tiếng nhất theo mình được biết đó chính là quán hủ tiếu Sáu Dần, nằm trên đường Võ Thị Sáu, phường 2. Nghe chủ quán nói lại thì quán bán hủ tiếu đến nay đã hơn 30 năm.

    Sợi hủ tiêu mền, dai, nước dùng cũng như các loại thịt thì khỏi phải bàn, ngon tuyệt. Đây chính là địa điểm được người dân Đà Lạt rất ưa thích.

    Miến gà Đà Lạt

    Đây cũng là một món ăn sáng cũng nổi tiếng không kém tại Đà Lạt. Giá của một tô miếng gà cho bữa ăn sáng của các bạn cũng khá rẻ.

    Bún riêu Đà Lạt

    Món ngon Đà Lạt bữa trưa, bữa tối

    Điều kiện tự nhiên cũng như khí hậu khá thuận lợi, mát mẻ trong lành cùng với việc mãi mê tham quan, khám phá. Cho nên cơm chính là món ngon tại Đà Lạt không thể thiếu cho bữa trưa và bữa tối.

    Mình sẽ gợi ý cho các bạn một số món ăn vào bữa trưa và bữa tối để các bạn lựa chọn.

    Lẩu cá tầm Ngư Sơn được rất nhiều khách du lịch và khách địa phương đánh giá cao. Chính vì chất lượng món ăn ở đây nên quán đã được rất nhiều du khách chọn làm điểm đến để thưởng thức các món ăn được chế biến từ cá tầm. Các món ăn ở đây được chế biến theo công thức riêng và cách bài trí món ăn vô cùng khéo léo và tinh tế.

    Đến với Ngư Sơn bạn có thể thưởng thức vô số các món ăn từ các tầm tươi. Bạn có thể đến quán và yêu cầu chủ quán bắt ngay tại quán sau đó chế biến các món ăn theo ý của mình. Các món được chế biến từ cá tầm có hương vị đặc biệt, đậm đà và đảm bảo nguyên liệu có nguồn gốc thiên nhiên.

    Nổi bật nhất ở quán là món lẩu cá tầm, cá tầm hấp nước tương, cá tầm nướng muối ớt, cá tầm rang muối xả,… Để đảm bảo một chuyến đi Đà Lạt trọn vẹn thì bạn hãy ghé qua quán thưởng thức các món ăn ngon đặc sản của Đà Lạt. Bên cạnh món ăn ngon thì quán có phong cách phục vụ vô cùng chu đáo. Đặc biệt hơn các món ăn ở đây có giá cả phải chăng nên được nhiều người biết đến. Khi đến thưởng thức bạn sẽ khó quên được mùi vị thơm ngon của đặc sản cá tầm Đà Lạt.

    Nhà hàng Kings BBQ Đà Lạt

    • Địa chỉ: Số 10 Đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
    • FaceBook: Nhà hàng Kings BBQ Đà Lạt
    • Liên hệ đặt bàn: 02633 551 551 – 02633 555 531- 02633 837 777

    Kings BBQ Đà Lạt là một nhà hàng nổi tiếng về các món nướng tại Đà Lạt. Kings BBQ thuộc khách sạn Kings Hotel Đà Lạt, được du khách biết đến là khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao, tọa lạc trên con đường Bùi Thị Xuân nằm ngay sát trung tâm thành phố. Tính đến thời điểm này Kings BBQ đã hoạt động gần 4 năm. Tuy nhiên nơi đây vẫn giữ được chất lượng món ăn và cách phục vụ như lúc ban đầu.

    NHỮNG GÓI BUFFET HẤP DẪN CỦA NHÀ HÀNG

    Nhà hàng 3 gói buffet kết hợp với nhiều trình khuyến mãi tri ân khách hàng. Du khách có thể lựa chọn gói nào phù hợp với mình nhất. Kings BBQ Đà Lạt có không gian thoáng đãng nên du khách thỏa sức ăn món nướng mà không bị ám mùi. Hơn nữa, nhà hàng còn sở hữu phong cách thiết kế mang đậm chất Nhật Bản.

    Đến đây du khách không chỉ thưởng thức đồ ăn ngon mà còn có thể mang lại cho mình những bức ảnh vô cùng đẹp. Nhà hàng nằm ngay mặt tiền đầu đường Bùi Thị Xuân nên có bãi đậu xe thuận tiện, quý khách di chuyển bằng ô tô hay xe máy có thể yên tâm. Điểm nhấn nổi bật hơn là đội ngũ nhân viên ở quán luôn nhiệt tình và thân thiện. Với cách phục vụ và chất lượng món ăn trên cả hoàn hảo Kings BBQ Đà Lạt sẽ không làm bạn thất vọng.

    Quán lẩu nướng

    Thời tiết se se lạnh, ngồi bên cạnh bếp than hồng thưởng thức các món nướng hoặc một nồi lẩu. Cùng nhau nhâm nhi những ly rượu hâm nóng là một điều sung sướng nhất.

      Nướng BBQ: hệ thống nhà hàng, quán nướng BBQ tại Đà Lạt khá phát triển. Một vài quán ngon và khá nổi tiếng phải nhắc đến như quán trên đường Lê Hồng Phong. Nằm sau lưng khách sạn Sammy Đà Lạt đẳng cấp 4 sao ngay trung tâm, quán nướng BBQ nằm trên đường Bùi Thị Xuân.

    Không gian quán được trang trí khá trẻ trung, bắt mắt, rộng rãi thoáng đãng, phục vụ chuyên nghiệp, tận tình nên quý thực khách đến với nơi đây đều rất hài lòng.

      Túy Tửu Lầu: tọa lạc tại số 9 đường Thủ Khoa Huân, Phường 1. Với một phong cách phục vụ tại quán cũng như menu khác đặc biệt. Nếu như những bạn đam mê những bộ truyện kiếm hiệp của nhà văn Kim Dung (Trung Quốc) chắc có lẻ sẽ rất thích quán này.

    “Tửu” tại quán ngon cực kỳ, cùng với không gian rất ấm cúng. Quán nằm ngay tại khu vực trung tâm nhưng giá lại rất phù hợp.

    Tuy quán chỉ mới vừa đưa vào hoạt động không lâu nhưng đã được đánh giá là quán lẩu nướng ngon và nhân viên phục vụ thân thiên nhất tại Đà Lạt.

      Nướng ngói Cu Đức: tọa lạc tại số 6A đường Nguyễn Lương Bằng, phường 2. Quán khá nổi tiếng đối với khách du lịch, rất nhiều những món nướng đặc sản của vùng Tây Nguyên ngon tuyệt, giá cả lại khá bình dân.

    Lẩu bò Đà Lạt

    Ngoài ra còn rất nhiều quán cháo nổi tiếng tại Đà Lạt khác như:

    Lẩu cá Đà Lạt

    Lẩu gà lá é Đà Lạt

    Nổi tiếng nhất tại Đà Lạt với món lẩu gà lá é chắc phải nhắc đến quán Tao Ngộ. Tọa lạc tại số 5 đường 3 tháng 4, quán đặc trưng chỉ phục vụ đúng một món duy nhất đó chính là lầu gà lá é.

    Ngoài ra còn có quán lẩu gà phan rang: quán cũng phục vụ lẩu ga lá é. Gà theo như chủ quán nói được nhập từ vùng Phan Rang, Ninh thuận nên thị gà rất thơm và dai, không thể nào chê vào đâu được.

    Lẩu thái Đà Lạt

    Ngon và đặc trưng nhất chắc chắn phải kể đến đó chính là quán Khap Bun Kha. Ẩm thực Thái tọa lạc tại số 26 đường Nguyễn Văn Cừ.

    Lẩu thái tại quán ngon tuyệt, chế biến đúng theo hương vị đặc trưng củaThái. Mỗi nồi lẩu còn có thêm một con mực to chà bá lửa, thấy là kích thích rồi.

    Fungi Chingu Đà Lạt

    Các tín đồ Kpop đâu, cảm giác được thưởng thức những món ăn đúng chuẩn Hàn Quốc ngay tại Đà Lạt nó mới ngon làm sao.

    Phong cách trẻ trung, không gian ấm cúng thật là một điều thú vị khi đến vùng đất có khi hậu se se lạnh thưởng thức các món ăn Hàn phải không nào các bạn.

    Fungi Chingu có cơ sở:

    Bánh ướt lòng, gà Đà Lạt

    Buổi sáng có món bánh cuốn nóng, đúng chuẩn hương vị miền Bắc. Nhưng bắt đầu từ buổi trưa tại Đà Lạt lại có thêm món bánh ướt lòng, gà khá lạ miệng.

    • Bánh ướt lòng, gà Long: quán nằm tại khu quy hoạch Nguyễn Văn Trỗi – Phan Đình Phùng. Phục vụ quý thực khách với 2 loại bánh ướt đó là bánh ướt lòng, bánh ướt ga, các bạn cũng có thể gọi thập cẩm.
    • Bánh ướt lòng, gà: tọa lạc tại số 47 đường Tăng Bạt Hổ, Phường 1. Quán bắt đầu mở bán vào lúc 2h chiều đến khoảng 7h tối là đóng cửa. Quán ăn khá ngon nhưng khá nhỏ nếu như các bạn tới trễ phải chời lâu.

    Bánh bèo Đà Lạt

    Bánh bèo một món ngon nữa có xuất xứ từ Huế lại được du nhập vào đến Đà Lạt. Nghe thì có vẻ khá bình thường, nhưng thưởng thức bánh bèo tại Đà Lạt thì hương vị sẽ hoàn toàn khác.

    Sau một ngày “ngao du” khắp tất cả các phồ phường, hết địa điểm du lịch này đến địa điểm du lịch khác. Các bạn sẽ được thưởng thức một loại bánh bèo “bánh bèo chén”. Với hương vị thơm ngon, dẽo, dai từ bột, nhân thịt thì vừa ăn, không có gì phải chê cả.

    Theo mình thì quán bánh bèo nổi tiếng nhất tại Đà Lạt. Không chỉ người dân mà khách du lịch ai ai cũng biết tới đó chính là bánh bèo số 4.

    Bún thịt nướng Đà Lạt

    Lại một món ngon – bổ – rẻ được rất nhiều người ưa thích nữa đó chính là món bún thịt nướng.

    Bún – thịt nướng – rau sống thái nhỏ – nước mắm – đậu phộng – …Trộn đều lên và thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đây.

    2 quán theo mình đánh giá là ngon và giá lại rẻ đó chính là quán nằm tại cuối đường Phan Đình Phùng. Quán còn lại nằm trên đường Nguyễn Văn Trỗi.

    Bánh xèo Đà Lạt

    Đến Đà Lạt mà không thử qua món bành xèo chảo thì chỉ có “buồn thúi ruột”. Đặc biệt là những thực khách có tâm hồn ăn uống.

    Nước chấm có kèm thêm một chút cà rốt, củ cải cắt sợi ướp dấm tạo nên một hương vị say đắm lòng người.

    • Bánh xèo Ty: quán này tuy nằm trong sâu một con hẻm nhưng lại là một địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân Thành phố Đà Lạt. Bánh tại quán giòn, ngon, mà giá lại khá rẻ.
    • Bánh xèo Quê Hương: quán nằm ngay cổng sau trường Đại Học Đà Lạt. Đây là một trong những quán được rất nhiều các bạn sinh viên ưa thích. Bánh thì chất lượng khỏi phải bàn, giá lại khá phải chăng.

    Cơm niêu Đà Lạt

    Ngoài cơm lam, vùng đất Tây Nguyên đầy nắng và gió còn có thêm một loại cơm khác ngon không kém đó chính là cơm niêu.

    Cơm gà Đà Lạt

    Cơm gà Phan Rang: ẩm thực Phan Rang – Ninh Thuận khá nổi tiếng tại Đà Lạt. Ngoài các món lẩu thì cơm gà Phan Rang cũng rất nổi tiếng tại Đà Lạt.

    Nào là cơm gà luộc, cơm gà chiên, cơm lòng gà, cơm gà rô ti, cơm gà kho…

    Ngoài cơm gà Phan Rang thì cũng có những quán bán các loại cơm gà khác như: cơm gà Như Ý, cơm gà Thụy Kha…rất nhiều quán cơm gà cho các bạn thoải mái lựa chọn.

    Cơm tấm Đà Lạt

    Cơm lam gà nướng trên đỉnh đồi Trăng – K27 đường Ngô Thị Sỹ.

    Hoặc những quán cơm lam – gà nướng trên đường đi vào những khu du lịch: Làng Cù Lần, Suối Vàng, Thung Lũng Vàng, Ma Rừng Lữ Quán..đều rất ngon mà giá lại rất thích hợp.

    Cơm lá chuối – ẩm thực Việt

    Lá Chuối: 21/9 đường Trần Phú, phường 3. Quán phục vụ rất nhiều món ăn dân dã Việt Nam, cực kỳ đặc sắc.

    Thực đơn hằng ngày gồm có 1 món mặn, 1 món xào, 1 món canh kèm theo đó là một món trắng miệng. Quán bán theo phần, giá rất thích hợp tầm 30-50k/người.

    Mậu Dịch BBQ: bữa trưa quán phục vụ các món ăn gia đình đậm đà hương vị vùng quê bản sắc Việt Nam. Giá cũng rất thích hợp tùy món, thực đơn thì rất phong phú và đa dạng các bạn thoải mái lựa chọn.

    Buổi tối quán phục vụ các món nướng BBQ, lẩu, đặc trưng của quán là vỉ nướng từ đồng nên hương vị các món nướng sẽ rất ngon.

    Món ăn vặt Đà Lạt

    Ngoài những bữa ăn chính, quý du khách còn có thể thưởng thức những món ăn vặt. Ngon tuyệt và mang đậm hương vị đặc trưng tại Đà Lạt

    Nem nướng Đà Lạt

    Danh sách các món ngon Đà Lạt không thể bỏ qua đó chính là nem nướng. Không chỉ ăn vặt mà các bạn còn có thể sử dụng như ăn chính cũng không sao.

      Nem nướng Bà Hùng: quán này rất nổi tiếng, rất nhiều người đã nghe nhắc đến trước đi đi Đà Lạt. Quán hiện có 2 địa chỉ tại 254 Phan Đình Phùng và 52 khu quy hoạch Hoàng Văn Thụ.

    1 phần tại quán có giá khoảng vào 40.000đ/. Các bạn đi 1 đôi thì có thể gọi 2 phần, mình đảm bảo là sẽ “bao no”.

      Nem nướng Bà Nghĩa: tọa lạc tại số 4 đường Bùi Thị Xuân, đối diện Nhà thờ Donbosco Đà Lạt.

    Theo như mình đánh giá thì quán này khá ngon, nước chấm cũng có một hương vị và phong cách riêng. Nhưng lại hơi mắc, 1 phần cũng vào 40k nhưng lại rất ít, 2 người ăn hết 80k chắc sẽ không no.

      Nem nướng Út Huệ: tọa lạc tại số 1 đường Chi Lăng, phường 9. Quán này có tuổi đời khá lâu, nghe đâu đây chính là nơi xuất phát của Nem nướng Đà Lạt.

    Quán nằm tại khu vực xa trung tâm nên ít được biết tới cũng nên, giá tại quán thì khá là rẻ, 1 phần 30k.

    Kem, chè trái cây

    Không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng với rất nhiều hương vị, đặc trưng khác nhau. Mà những quán chè, kem này được rất nhiều các bạn trẻ đến thưởng thức và review sống ảo chia sẽ trên trang cá nhân của mình.

    Nhắc đến Đà Lạt, các loại nông sản nổi tiếng không thể nào không nhắc đến bơ và dâu. Đặc biệt là các bạn nữ xinh đẹp sẽ là rất buồn nếu như không được thưởng thức món ngon này còn có công dụng làm đẹp da nữa.

    Bơ, dâu dầm được bán tại rất nhiều quán chè, kem, sinh tố tại Đà Lạt.

    Ốc nhồi thịt Đà Lạt

    Ốc bưu nhồi thịt là một trong những món đặc sắc nhất của ẩm thực vùng đất thơ mộng và lãng mạn này. Món ăn cực ngon không thể nào bỏ qua khi đến Đà Lạt.

    Hải sản Đà Lạt

    Lên núi mà ăn đồ hải sản chắc các bạn cũng sẽ có nghi vấn riêng cho mình. Vừa không biết giá thành thế nào và chất lượng ra làm sao.

    • Quán Út Như 2: 158 đường Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2. Quán cũng phục vụ các món ốc, hải sản rất tươi và ngon, giá cũng không quá cao.

    Sữa nóng, bánh ngọt Đà Lạt

    Một cảm giác rất tuyệt với sau khi đi dạo một vòng chợ đêm hoặc đâu đó tại Đà Lạt, cùng với “người ấy”. Vào một quán sữa nóng ven đường thưởng thức một ly sữa. Thêm một vài cái bánh ngọt nữa thì cảm giác đói sẽ tan biến đi đâu mất.

    Sữa nóng Huệ: quán chỉ bán tại vỉa hè, ngay tại ngã 3 đường Bà Triệu và Nguyễn Văn Cừ. Theo như mình đánh giá thì đây là quán sữa nóng ngon nhất và đông khách nhất tại Đà Lạt.

    Sữa chua, Yaourt phô mai, trứng gà lòng đào Đà Lạt

    Món sữa chua phô mai hoặc Yaourt phô mai là một trong những món tráng miếng rất được ưa thích tại Đà Lạt.

    Những món này thường được bán tại những quán kem, quán chè, quán café…Đặc biệt 2 món này sẽ ngon tuyệt nếu như được ăn kèm với trứng gà lòng đào.

    Bánh tráng nướng – Pizza Đà Lạt

    Thêm một món ngon nữa mà khi nhắc đến Đà Lạt không thể nào bỏ qua được. Đó chính là món bánh tráng nướng, món ăn này ngon và nổi tiếng. Đến nổi mọi người đã đặt cho nó một cái tên khá “kêu” pizza Đà Lạt.

      Bánh tráng nướng Dì Dinh: địa chỉ này buổi sáng bán bánh mì xíu mại buổi chiều lại bán bành tráng nướng. Theo như quý thực khách đánh giá thì đây là quán bánh trang nướng ngon nhất tại Đà Lạt.

    Chỉ là một quán bánh tráng nướng mỡ hành thông thường nhưng tại quán lại được chế biến thêm nhiều loại khác nhau như: bánh tráng nướng xíu mại, xúc xích, phô mai…nhiều nhìn menu đến phát ngợp.

    Quán thường chỉ bán vào buổi chiều tầm 14:00 đổ đi. Thường thì quán rất đông nên các bạn phải chờ hơi lâu mới được thưởng thức món ăn đặc trưng tại Đà Lạt này.

    Xắp xắp – Bột chiên Đà Lạt

    Xắp xắp hay còn gọi là gỏi đủ đủ, được chế biến tuy rất đơn giãn nhưng lại khá ngon. Tai Đà Lạt có rất nhiều quán, hoặc xe bán dạo các bạn hãy thử qua và cảm nhận.

    Một số món ngon Đà Lạt khác cho các bạn tham khảo

    Ăn vặt quanh chợ đêm Đà Lạt, hồ Xuân Hương: bắp nướng, khoai nướng, trứng nướng, bánh tráng nướng…nhiều vô kể. Các món ăn nơi đây thì khỏi phải nói, ngon thì khỏi bàn, hương vị thì thơm “nhức nách”.

    Dọc 2 bên đường khu vực Ngã Năm Đại Học cũng có rất nhiều các quán nướng. Các bạn có thể đến và thưởng thức dưới một khung cảnh tuyệt đẹp. Ngắm nhìn xe cô qua lại, không khí se se lạnh nữa thì quá tuyệt vời.

    Tổng hợp món ngon Đà Lạt

    Đánh giá bài viết này

    --- Bài cũ hơn ---

  • #15 Món Ngon Đà Lạt Không Thể Bỏ Qua
  • Top 5 Món Ăn Ngon Dễ Làm Rẻ Tiền Mà Đối Với Sinh Viên Nó Gần Gũi Chả Khác Gì Quần Áo Mặc Trên Người
  • Top 16 Món Ngon Cần Thơ Ăn Là Ghiền
  • 20 Món Ngon Cần Thơ Nức Tiếng Nhất Định Phải Thưởng Thức Khi Du Lịch
  • Top 30 Món Ăn Ngon Cần Thơ Nổi Tiếng Nhất Kèm Địa Chỉ Quán Giá Rẻ
  • Lợi Ích Của Việc Nuôi Kỳ Đà

    --- Bài mới hơn ---

  • Vua Đầu Bếp: Câu Chuyện Nấu Ăn Và Bí Quyết Giữ Gìn Hạnh Phúc Gia Đình
  • Nấu Cà Ri Nhật (Kare Raisu, Kare Raisu, カレーライス) Trong 10 Phút
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cà Ri Gà Thơm Ngon, Đúng Điệu
  • Cách Nấu Cà Ri Dê Ngon Như Tiệm
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cà Ri Vịt Quay Siêu Ngon Và Độc Đáo
  • Lợi ích của nuôi kỳ đà đầu tiên phải kể đến đó là túi mật, có giá trị như một vị thuốc đông y, còn thịt kỳ đà cũng rất ngon, có thể chế biến nhiều món thơm ngon.

    Nói đến kỳ đà, tronng dân gian từ xưa đã có câu hát nói về “gia phả” của nó, mà khi nghe qua chắc chắn bất cứ ai cũng phải trầm ngâm suy nghĩ về… vai vế kỳ quặc của nó đối với giồng họ nhà nó:

    “Kỳ nhông là ông Kỳ đà,

    Kỳ đà là cha Cắc ké,

    Cắc ké là mẹ kỳ nhông…”

    Chuyện quả là khó hiểu, nhưng nếu nghĩ kỹ thì phải biết ông bà mình ngày xưa cũng từng nhức đầu với bọn kỳ đà, kỳ nhông, cắc ké này. Sao cả ba loài này lại có hình dáng bên ngoài và tập tính sống giống nhau đến thế? Nếu có khác chăng là thân mình lớn nhỏ mà thôi! Điều này quả đúng, nhưng nhìn kỹ thì thấy kỳ đà và cá sấu giống nhau nhiều hơn về nhiều mặt. Chẳng hạn:

    + Khi đói thì sục sạo mọi chỗ để tìm mồi. Có khi dám liều lĩnh bò vào tận chuồng sát nhà dân để bắt gà vịt, dù biết có thể gặp đàn chó nhà rượt đuổi chạy trối chết. Nhưng, khi bụng đã no nê thì tìm đến chỗ đất cao ráo nằm nghỉ ngơi phè phỡn cả buổi trời.

    + Khi săn mồi biết ẩn mình trong bờ bụi hang hốc hay ngâm mình dưới nước để chờ con mồi đi qua là xồ ra chộp lấy…

    Kỳ đà thuộc họ kỳ đà (Varanidae) là giống bò sát cỡ lớn, đuôi dài và nhọn, lưỡi dài chẻ đôi. Kỳ đà có nhiều giống lớn nhỏ như kỳ đà Nam Mỹ (Tupinambis nigropunctatus) thân dài chỉ một mét. Kỳ đà thảo nguyên (Varanus exanthematicus) thân dài l,8m. Và giống lớn nhất là kỳ đà vằn (Varanus salvator) thân dài đến 3m.

    Kỳ đà là động vật hoang dã sống trong rừng gần khu vực có sông suối, nơi đồng lầy ẩm thấp. Người ta cũng gặp kỳ đà ở vùng đất cao như ở miền Đông Nam Bộ, và ở các khu rừng ẩm thấp ở miệt miền Tây. Có con đào hang để sống như nhím, nhưng đa số tìm sống trong các bộng cây ở trong rừng. Chúng rất khôn ngoan chọn những bộng ở phía trên cao, cách mặt đất từ vài mét trở lên để được an toàn và dễ tự vệ.

    Kỳ đà là loài thú ăn thịt, chúng ăn các động vật có xương sống nhỏ như chuột, ếch nhái, lươn rắn, cá, gà vịt và cả côn trùng. Nhưng, thức ăn khoái khẩu nhất đối với kỳ đà là xác động vật chết trương sình đã bốc mùi hôi thúi, như cá ươn chẳng hạn.

    Vì chuyên ăn chuột bọ, côn trùng phá hại mùa màng nên kỳ đà được coi là con vật có ích. Thế nhưng, do thịt nó vừa ngon vừa bổ lại có vị thuốc nên càng ngày càng bị con người săn bắt ráo riết.

    Thịt kỳ đà trắng không khác gì thịt gà và ăn có vị ngọt thơm đậm đà hơn thịt gà. Cũng làm được nhiều món khoái khẩu như xé phay, xào gừng, nấu cà ri…

    Nhiều người lại cho rằng thịt kỳ đà còn ngon hơn thịt cá sấu mà ăn vào lại có vị thuốc nữa.

    Từ lâu ngành Đông y đã biết dùng mật và lưỡi kỳ đà dùng làm thuốc trị được nhiều bệnh như động kinh, nhức mỏi, hen suyễn, kiết lỵ… Vì vậy, khi săn bắt kỳ đà ai cũng nghĩ đến trước tiên việc lấy cái mật của nó để làm thuốc. Theo thời giá hiện nay, một cái mật của kỳ đà trưởng thành có giá từ ba trăm ngàn đồng trở lên.

    Ngay tấm da của nó cũng bán được khá nhiều tiền, không thua kém bao nhiêu so với da cá sấu, vì dùng làm đồ thủ công mỹ nghệ như bóp đựng tiền, dây rụt, giày…

    Cũng vì thịt, mật và da có giá trị cao như vậy nên kỳ đà mới bị săn bắt cạn kiệt.

    Từ đó mới nảy sinh ra một nghề chăn nuôi mới là nuôi kỳ đà.

    Nuôi kỳ đà, nói chung cũng không khác gì nhiều với cách nuôi cá sấu. Chúng cũng dễ nuôi và mau lớn trong điều kiện nuôi nhốt trong chuồng. Đây là con vật hiền lành dễ thân thiện với chủ nuôi hàng ngày lui tới cho ăn và chăm sóc chúng.

    Thức ăn của kỳ đà cũng dễ kiếm và rẻ tiền, và công chám sóc cũng ít.

    Tuy là động vật hoang dã nhưng dễ thích nghi với môi trường sống mới và vẫn sinh sản bình thường. Chính vì lẽ đó nên nuôi kỳ đà rất có lợi. Trước mắt là cung cấp con giống cho các hộ và cơ sở chăn nuôi bên ngoài, được coi là thị trường rộng lớn vì con giống còn khan hiếm về lâu về dài. Kế đó là mật, da và thịt… thị trường cũng đang đòi hỏi mà số cung chắc chắn còn lâu mới đáp ứng nổi số cầu…

    Nếu tính kỹ chắc quí vị cũng đồng ý với chúng tôi, nuôi kỳ đà còn lợi hơn nuôi cá sấu…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Con Kỳ Đà Ăn Gì? Kỹ Thuật Nuôi? Làm Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu Tiền
  • Cách Làm Cà Ri Nhật Cực Dễ Cho Bữa Ăn Thêm Ngon Miệng
  • Chỉ 10 Phút Với Cách Nấu Cháo Gà Ác Hạt Sen Cho Bé
  • Cách Nấu Gà Ác Hầm Củ Gai Giúp Bà Bầu An Thai
  • Natural Gia Vị Nấu Cà Ri
  • Ăn Gì Ở Đà Nẵng: List 14 Món Ăn Ngon Nhất Kèm Địa Chỉ

    --- Bài mới hơn ---

  • Ăn Gì Ở Huế? Xem Ngay Danh Sách Các Món Ngon Ở Huế Sau Đây Nhé!
  • Bạn Có Biết Mèo Anh Lông Ngắn Ăn Gì Không?
  • Truyện Tranh Bá Thiên Hạ
  • Truyện Thú Phi Thiên Hạ: Thần Y Đại Tiểu Thư Chương 182
  • Truyện: Tranh Bá Thiên Hạ
  • Bánh tráng cuốn thịt heo

    • Bánh tráng thịt heo Trần:4 Lê Duẩn, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng
    • Quán Đại Lộc (đường Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu)
    • Bánh tráng thịt heo Mậu (Đỗ Thúc Tịnh, Q.Cẩm Lệ)

    Bánh kẹp là món ăn đường phố rất đường lòng du khách và giới trẻ Đà thành. Bánh kẹp không chỉ ngon mà giá cả rất phải chăng. Những nguyên liệu đa dạng như trứng, khô bò, pate… được cuộn trong tấm bánh tráng, khi chiên hay nướng lên tỏa ra mùi thơm hấp dẫn vô cùng.

    • Bánh kẹp Hoa (đường Đông Giang, quận Sơn Trà)
    • Quán Dì Hoàng (đường Điện Biên Phủ, Q. Thanh Khê)

    Sẽ thật thiếu sót nếu bạn du lịch Đà Nẵng mà không nếm thử tô bún thịt nướng hay vài cuốn thịt nướng thơm phức được cuộn trong lớp bánh ướt mỏng. Món này ăn cùng nước mắm chua ngọt hay nước tương đậm đà thì không gì tuyệt hơn, rất hợp để thưởng thức vào buổi xế chiều.

    Đây là món ngon dân dã của người dân các tỉnh miền Trung. Món ăn mộc mạc này làm từ gạo trắng thơm dẻo, bánh mỏng nướng lên, trải một lớp bánh ướt, phết lên chút mỡ hành, khi ăn gấp đôi và đập đà, chấm kèm mắm nêm đậm đà tuyệt ngon.

    Gỏi bò khô và mít trộn là những món ăn vặt yêu thích của các bạn trẻ trong những buổi chiều mát trời.Gỏi bò khô đu đủ giòn ngọt tươi mát, mít non thái mỏng trộn cùng rau và đậu phộng béo ngậy, giá lại vô cùng “hạt dẻ”, chỉ khoảng 15.000 đồng/ dĩa.

    Ram cuốn cải là món ăn dân dã của Đà Nẵng, thường bán trong chợ hay các quán vỉa hè. Phần nhân ram khá giống nhân nem cuốn miền Bắc, mỗi chiếc ram chỉ nhỏ bằng ngón tay. Ăn ram cùng bánh tráng, đu đủ, cà rốt ngâm chua, dưa leo chẻ mỏng, thêm một đĩa rau sống và những lá cải tươi xanh thật ngon không gì sánh bằng!

    Ram cuốn cải Việt (đường Lê Duẩn, Q. Hải Châu)

    Dãy quán ram cuốn cải ở khu vực chân cầu Trần Thị Lý

    Ram cuốn cải (đường Ông Ích Khiêm, Q. Hải Châu)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trưa Nay Ăn Gì: Bún Măng Gà Đậm Đà Lạ Miệng
  • Trưa Nay Ăn Gì: Lạ Miệng Mì Khô Nhật Bản
  • Trưa Nay Ăn Gì: Lạ Miệng Phở Chiên Ngày Giữa Tuần
  • Tải Bài Hát Online Ăn Gì Đây Miễn Phí
  • Đom Đóm Là Con Gì Thích Ăn Gì Sống Được Bao Lâu
  • Cách Chế Biến Thịt Kỳ Đà Lạ Miệng Cực Thơm Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Lợi Ích Của Nuôi Kỳ Đà
  • Cà Ri Vịt Miền Tây Món Ngon Hết Sẩy, Ăn Quá Xá Đã!
  • Cách Nấu Cà Ri Mực Ngon Cực Dễ, Ai Cũng Làm Được!
  • Cách Nấu Cari Gà Ngon Đúng Điệu
  • 4 Cách Nấu Cà Ri Gà Nước Cốt Dừa, Cà Ri Gà Cay, Cà Ri Gà Ấn Độ Và Cà Ri Gà Kiểu Thái Ngon Đậm Đà Tại Nhà
  • Kỳ đà có 2 – 3 loại. Mật kỳ đà nào cũng dùng được, nhưng tốt và phổ biến hơn là mật kỳ đà mốc còn gọi còn gọi là kỳ đà vằn, kỳ đà nước.

    Kỳ đà mốc (Varanus salvator Laurenti) là loài bò sát cỡ lớn. Thân dài tới 2m kể cả đuôi, phủ vảy nhỏ, đầu nhỏ, mõm dài nhọn, cổ to, lưỡi chẻ đôi ở đầu như lưỡi rắn. Chân có móng sắc. Đuôi dài, dẹt và thuôn nhọn, xen kẽ những vòng vàng và đen. Sống lưng và sống đuôi nổi rõ. Da màu xám, xanh và vàng.

    Người ta thường lấy túi mật ở những con kỳ đà lớn, buộc chặt miệng túi để nước mật khỏi chảy mất, treo ở chỗ thoáng gió, râm mát hoặc trên giàn bếp cho khô, rồi bảo quản trong hộp kín có vôi cục để hút ẩm.

    Về thành phần hóa học, mật kỳ đà chứa acid mật, muối mật có cấu trúc steroid.

    Theo y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian, mật kỳ đà có vị hơi ngọt, cay, không độc và đặc biệt không đắng như mật của các động vật khác, có tác dụng thông kinh, thanh nhiệt, giải độc, chống co thắt và co giật. Dược liệu được dùng trong những trường hợp sau:

    Chữa sài giật trẻ em: Lấy nửa bát nước đun sôi để nguội, hòa vào 5 – 7g mật kỳ đà. Lá găng trắng và lá tiết dê, mỗi thứ 20g để tươi, rửa sạch, vò lấy nước cốt. Trộn hai nước lại cho trẻ uống làm hai lần, đồng thời lấy bã lá đắp vào trán.

    Chữa tắc kinh: Mật kỳ đà phối hợp với hạt chanh và hạt cau khô, mỗi thứ 7g, giã nhỏ, hòa với rượu, gạn uống trong ngày.

    Chữa rắn cắn: Mật kỳ đà 7g, mật ong 7ml, dịch chanh 3ml, nước sôi để nguội 15ml. Trộn chung, khuấy đều, uống làm 2 lần trong ngày.

    Chữa hen suyễn: Dùng một cái mật kỳ đà chia thành liều nhỏ, uống trong 7 – 10 ngày.

    Người ta còn cho rằng mật kỳ đà có khả năng chữa được bệnh động kinh. Chưa thấy tài liệu nào kiểm chứng bằng thực nghiệm khoa học.

    Kỳ đà là động vật hoang dã đang được thuần hóa, nhân nuôi, sức đề kháng cao, có khả năng thích ứng với điều kiện nuôi dưỡng, ít dịch bệnh, nên rất dễ nuôi, hiệu quả kinh tế cao. Kỳ đà có rất nhiều loài, có loài quý hiếm được ghi trong sách đỏ Việt Nam.

    Chúng thường sống trong những gốc cây, hốc đá, kẽ hở đất, đá, tường nhà… Kỳ đà trưởng thành có thể dài 2,5m, nặng 7 – 8kg và bắt đầu đẻ trứng. Trong tự nhiên, kỳ đà đẻ trứng mỗi năm một lứa, mỗi lứa 15 – 17 trứng và chỉ khoảng 35% trứng có khả năng nở con. Nếu chúng ta tổ chức ấp trứng nhân tạo đảm bảo yêu cầu kỹ thuật thì tỷ lệ ấp nở có thể cao hơn nhiều. Kỳ đà có thể lột xác (lột da) mỗi năm một lần vào khoảng tháng 8 đến tháng 10. Sau mỗi lần lột da, tốc độ tăng trưởng của kỳ đà có thể tăng gấp 2 – 3 lần.

    Chuồng nuôi kỳ đà có thể là chuồng lưới hay chuồng xi măng, dài 3m, rộng 2,5m, cao 2,5m, xung quanh tô láng để kỳ đà không bám tường leo ra ngoài. Trong chuồng có thể làm hang bê tông hoặc để sẵn một số ống cống phi 150 – 200cm, đảm bảo nhiệt độ thích hợp cho kỳ đà nghỉ ngơi và phòng tránh nắng nóng.

    Thức ăn của kỳ đà là sâu bọ, côn trùng như cào cào, châu chấu, chuồn chuồn, cánh cam, nhện, mối, gián, ong, bướm, cóc nhái, gà vịt, chim cút, trứng gia cầm… hay thịt, lòng trâu, bò, heo, gà và tôm, cá, cua, ếch… Nuôi kỳ đà chỉ cần cho ăn những thức ăn rẻ tiền. Trong tự nhiên, kỳ đà là thành viên có ích cho con người tiêu diệt chuột, côn trùng và sâu bọ phá hoại mùa màng.

    Kỳ đà trưởng thành, dài 2,5m, nặng 7 – 8kg, có thể bán với giá 400.000 đ/kg. Mật của kỳ đà có thể bán với giá 300.000 đ/cái. Về mặt dược liệu, mật và lưỡi của kỳ đà dùng để ngâm rượu hoặc sấy khô làm thuốc để chữa bệnh động kinh, hen suyễn, nhức mỏi, đau bụng, kiết lỵ… hiệu quả rất tốt. Da kỳ đà còn là nguyên liệu quý hiếm để làm đồ thủ công mỹ nghệ, đồ trang sức được nhiều người ưa chuộng. Nuôi kỳ đà không những không tốn thức ăn đắt tiền mà còn tiêu diệt được những côn trùng phá hoại mùa màng và mang lại hiệu quả kinh tế cao.

    Có thể nói, việc thuần dưỡng và nhân nuôi loài bò sát hoang dã này rất đơn giản và hiệu quả kinh tế cao, ai cũng có thể làm được. Thịt, da, mật và lưỡi của kỳ đà là những sản phẩm quý hiếm. Thị trường tiêu thụ kỳ đà rất phong phú và đa dạng, hiện còn khan hiếm, không chỉ trước mắt mà còn lâu dài.

    Nuôi kỳ đà vân ở miền Bắc

    Một con kỳ đà có thể nặng tới 7kg và giá trên thị trường là 400.000đ/1kg. Riêng 1 túi mật kỳ đà cũng có giá tới 300.000đ. Ngoài ra, bộ da kỳ đà còn là nguyên liệu quý để làm các đồ lưu niệm được nhiều người ưu thích. Loài bò sát có nguy cơ tuyệt chủng ngoài tự nhiên và có tên trong Sách Đỏ Việt Nam (2000) này hiện nay đã được nhân nuôi thành công ở một số trang trại miền Bắc và đưa lại những nguồn thu nhập đổi đời bất ngờ.

    Kỳ đà vân phát triển tốt trong điều kiện chuồng trại tại miền Bắc.

    Kỳ đà có nhiều loài, hình dạng giống thằn lằn nhưng to hơn, dài hơn. Một con kỳ đà trưởng thành có thể dài tới 2,5m và nặng tới 7kg. Loài bò sát này vẫn được người dân quen gọi là thằn lằn rắn khổng lồ. Trong tự nhiên, kỳ đà là thành viên tiêu diệt sâu bọ, chuột phá hoại mùa màng. Tuy nhiên, do sức hấp dẫn của các món ăn chế biến từ thịt và trứng kỳ đà cũng như bộ da và đặc biệt là túi mật của nó mà số lượng kỳ đà ngoài tự nhiên hiện nay không còn nhiều vì bị con người săn bắt, khai thác mạnh. Bởi lẽ đó cả 2 loài kỳ đà ở nước ta đều đứng trước nguy cơ tuyệt chủng và được đưa vào Sách Đỏ Việt Nam (2000). Do vậy, cần thiết phải có biện pháp thuần dưỡng và nhân nuôi loài bò sát hoang dã này.

    Từ năm 2001, một đề tài khoa học cấp nhà nước do chúng tôi Trần Kiên (ĐHSPHN) chủ trì đã tiến hành theo dõi các đặc điểm sinh thái, sinh học của loài kỳ đà vân (Varanus bengalensis) trong điều kiện nhân nuôi ở miền Bắc. Đây là một bước đi mang tính đột phá bởi chúng thuộc nhóm động vật biến nhiệt, hoạt động nhiều ở nhiệt độ môi trường từ 200C đến 400C nên chỉ phân bố tại các vùng phía nam (từ Quảng Trị tới Cà Mau).

    Khi đưa loài này ra miền Bắc nhân nuôi thì trở ngại lớn nhất là làm sao giúp chúng vượt qua được mùa đông giá rét. Vì thế, khi thiết kế chuồng nuôi cần chọn vị trí phù hợp trong không gian xanh và sử dụng các biện pháp kỹ thuật hợp lý như rọi đèn điện, xây hang bằng bêtông để đảm bảo nhiệt độ sống thích hợp cho chúng. Ngoài ra, nuôi giống này cũng chẳng cần quá cầu kỳ, thức ăn chúng ưa thích là nhái, cóc, thịt lợn, trứng chim cút…

    Trong các tháng trú đông (từ tháng 12 đến tháng 3), nhu cầu sử dụng thức ăn của chúng giảm hẳn. Kỳ đà vân lột xác một lần trong năm vào khoảng tháng 8 đến tháng 10. Sau mỗi lần lột xác tốc độ tăng trưởng của kỳ đà có thể gấp 2 – 3 lần. Trong tự nhiên, kỳ đà đẻ mỗi năm một lứa, mỗi lứa được khoảng 15 đến 17 trứng; tuy nhiên chỉ có khoảng 35% số trứng đó có khả năng nở. Tuy nhiên nếu chúng ta hỗ trợ việc ấp trứng nhân tạo trong điều kiện nhiệt độ thích hợp thì tỉ lệ này sẽ tăng cao hơn nhiều.

    Có thể nói việc nhân nuôi và chăm sóc kỳ đà vân là khá đơn giản và ai cũng có thể làm được. ông Trần Thanh Tùng – một chủ hộ nuôi kỳ đà vân ở Hải Dương – tâm sự với chúng tôi rằng đây là một nghề một vốn nhiều lời và dễ làm. Trừ mọi chi phí, năm vừa rồi, gia đình ông cũng thu nhập được thêm cả trăm triệu đồng từ việc nuôi kỳ đà vân. Nhu cầu thị trường về loài kỳ đà vân này hiện nay rất cao. Người ta khai thác nhiều sản phẩm từ kỳ đà vân như mật, thịt, da…

    Về mặt dược liệu, mật kỳ đà ngâm rượu hoặc sấy khô làm thuốc để chữa nhiều bệnh như bệnh động kinh, hen, nhức mỏi xương cốt, kiết lỵ… Việc nhân nuôi thành công loài kỳ đà vân ở miền Bắc sẽ góp phần bảo tồn nguồn gen động vật quý và tạo cơ hội thay đổi cơ cấu vật nuôi nâng cao đời sống cho nhân dân.

    ThS Nguyễn Lân Hùng Sơn – GĐ Bảo tàng Sinh vật – ĐH Sư phạm Hà Nội (LĐ, 19/9/2004)

    Kỹ thuật nuôi kỳ đà

    Đặc điểm giống: – Vóc dáng: Kỳ đà thuộc lớp động vật bò sát, hình dáng bên ngoài trông giống như con thạch sùng (thằn lằn) nhưng to và dài hơn, có thể dài đến 2,5 – 3 m, nặng khoảng 10 kg. Đầu hình tam giác nhọn về phía mõm. Mắt có con ngươi thẳng đứng. Có hai chân trước và hai chân sau, mỗi chân có 5 ngón tòe rộng, mặt dưới ngón có các nút bám để con vật dễ leo trèo. Màu sắc của con vật thay đổi theo màu sắc của môi trường sống để ngụy trang và săn bắt mồi.

    – Tập tính sinh hoạt và môi trường sống: Môi trường sống của kỳ đà phong phú và đa dạng. Kỳ đà hoang dã có mặt ở hầu khắp các nước khí hậu nhiệt đới, nhất là những vùng rừng núi và thường sống trong những gốc cây, hốc đá, kẽ hở đất, đá… ban ngày thường ngủ, nghỉ, ban đêm đi kiếm ăn. Kỳ đà thích ẩn mình trong các hang hốc, thích ngâm mình, săn mồi nơi sông suối giống như cá sấu.

    Thức ăn của kỳ đà là cóc nhái, gà vịt, tôm cá, thịt động vật loại nhỏ, trong chăn nuôi có thể dùng phụ phẩm để giảm chi phí.

    – Sinh trưởng, phát triển và sinh sản: Kỳ đà sinh trưởng, phát triển mạnh sau mỗi lần lột xác (lột da). Sau mỗi lần lột da, nếu chăm sóc nuôi dưỡng tốt tốc độ tăng trưởng của kỳ đà có thể tăng lên 2 – 3 lần. Kỳ đà có thể lột da mỗi năm một lần vào khoảng tháng 8 đến tháng 10.

    Kỳ đà trưởng thành sau 18 tháng tuổi có thể dài 2,5 m, nặng 7 – 8 kg và bắt đầu đẻ trứng. Trong tự nhiên,

    Kỳ đà đẻ trứng mỗi năm một lứa, mỗi lứa 15 – 17 trứng và chỉ khoảng 35% trứng có khả năng nở con. Nếu chúng ta tổ chức ấp trứng nhân tạo đảm bảo yêu cầu kỹ thuật thì tỷ lệ ấp nở có thể đạt 80 – 90%.

    Chọn giống và thả giống:

    Chọn giống: Chọn những con to khỏe có kích thước trung bình trở lên.

    Cách nhận biết kỳ đà đực, kỳ đà cái bằng cách lật ngửa bụng con kỳ đà để quan sát gốc đuôi và lỗ huyệt:

    – Kỳ đà đực: Gốc đuôi phồng to, lỗ huyệt lồi và có gờ, khi bóp vào gốc đuôi sẽ thấy gai giao cấu màu đỏ thẫm lòi ra ở lỗ huyệt.

    – Kỳ đà cái: Đuôi thon nhỏ, lỗ huyệt nhỏ lép, khi bóp vào gốc đuôi không có gai giao cấu lòi ra.

    Thả giống: Thả giống vào chuồng lưới hay chuồng xi-măng. Mỗi chuồng thả 1 con đực với 1 con cái hoặc 1 con đực với vài ba con cái.

    Chuồng nuôi:

    Chuồng nuôi kỳ đà cũng giống như chuồng nuôi cá sấu, có thể là chuồng lưới hay chuồng xi-măng, dài 3 – 4 m, rộng 2 – 3 m, cao 2 – 3 m, xung quanh tô láng để kỳ đà không bám tường leo ra ngoài. Trong chuồng, có thể làm hang bêtông hoặc để sẵn một số ống cống phi 0,1 – 0,2 m, dài trên 4 m, đảm bảo môi trường thích hợp cho kỳ đà ẩn trú, nghỉ ngơi và phòng tránh nắng nóng… có hệ thống thoát nước hợp lý khi rửa chuồng hay xịt nước tắm cho kỳ đà. Vốn đầu tư chuồng trại nuôi kỳ đà thấp hơn nuôi cá sấu. Nếu có điều kiện nên trồng cây hay đặt cây cảnh để tạo cảnh quan và để tránh nắng cho kỳ đà.

    Thức ăn: Thức ăn của kỳ đà là sâu bọ, côn trùng như cào cào, châu chấu, chuồn chuồn, cánh cam, nhện, mối, gián, ong, bướm, cóc, ếch nhái, gà vịt, chim chóc hoặc có thể tập cho kỳ đà ăn mồi không cử động như trứng gia cầm, cua, tôm, cá hay thịt, lòng gia súc, gia cầm… Vào lúc chiều tối thả mồi côn trùng, sâu bọ hay chuột vào chuồng cho kỳ đà ăn. Mỗi con kỳ đà ăn khoảng 2 – 3 con chuột hay ếch nhái… là đủ bữa cho cả ngày. Tuy nhiên, trong chuồng nên đặt sẵn máng đựng thức ăn, nước uống cho kỳ đà ăn, uống tự do.

    Trong tự nhiên, kỳ đà là thành viên có ích cho con người tiêu diệt chuột, côn trùng và sâu bọ phá hoại mùa màng. Nuôi kỳ đà không những không tốn thức ăn đắt tiền mà còn tiêu diệt được chuột, côn trùng, sâu bọ phá hoại mùa màng.

    Chăm sóc nuôi dưỡng:

    Chăm sóc nuôi dưỡng kỳ đà giống như nuôi cá sấu. Kỳ đà vừa là nguồn thực phẩm, vừa là nguồn dược liệu quý hiếm, có giá trị kinh tế cao, nhưng hiện nay, trong thiên nhiên loài bò sát này đang ngày càng cạn kiệt và có nguy cơ tuyệt chủng. Kỳ đà có rất nhiều loài, có loài quý hiếm được ghi trong sách đỏ Việt Nam. Chính vì vậy, việc phát triển nghề nuôi kỳ đà tại hộ gia đình là cần thiết và góp phần mang lại hiệu quả kinh tế cao.

    Vốn đầu tư để chăn nuôi kỳ đà ít và hiệu quả kinh tế cao. Thịt kỳ đà ngon mà không gây cảm giác sợ như thịt cá sấu; mật và lưỡi kỳ đà còn là bài thuốc quý, da kỳ đà với lượng lớn cũng có thể xuất khẩu.

    Hiện nay, một số hộ dân ở các tỉnh miền Đông Nam bộ đã bắt đầu nuôi kỳ đà và cho hiệu quả rất khả quan.

    Kỳ đà là động vật hoang dã nên sức đề kháng cao, ít dịch bệnh. Tuy nhiên, kỳ đà cũng thường bị một số bệnh như:

    – Chấn thương cơ học: Chấn thương nhỏ thì bôi thuốc sát trùng, chấn thương lớn phải khâu. Da kỳ đà có khả năng tái sinh nhanh nên chóng lành.

    – Viêm cơ dưới da: Dưới lớp da nổi những mụn nước nhỏ bằng hạt ngô, hạt đậu, kỳ đà biếng ăn, không ăn rồi chết. Dùng thuốc tím rửa chỗ sưng tấy và chích kháng sinh tổng hợp…

    – Táo bón: Dùng thuốc tẩy dạng dầu bơm vào lỗ huyệt, có khi phải dùng ngón tay móc phân cục ra. Cho ăn thức ăn nhuận tràng…

    – Tiêu chảy: Thường do khẩu phần thức ăn ta cung cấp không đảm bảo vệ sinh và giá trị dinh dưỡng nên kỳ đà có thể bị tiêu chảy. Ta có thể dùng thuốc điều trị tiêu chảy hoặc bổ sung thêm thức ăn, nước uống đắng… Để phòng bệnh tiêu chảy, không nên sử dụng các loại thức ăn bị ôi thiu, ẩm mốc…

    – Ký sinh trùng đường ruột: Kỳ đà còi cọc, chậm lớn, trong phân có ấu trùng giun, sán. Cần thiết phải xổ sán lãi cho kỳ đà.

    – Ký sinh trùng ngoài da: Ve (bét) bám trên da hút máu và truyền bệnh cho kỳ đà. Dùng thuốc sát trùng chuồng trại sạch sẽ…

    Phòng bệnh tổng hợp là biện pháp phòng bệnh tốt nhất: Chăm sóc nuôi dưỡng tốt, ăn uống sạch sẽ, thức ăn đảm bảo vệ sinh và giá trị dinh dưỡng, chuồng trại luôn sạch sẽ, không lầy lội, không nóng quá, lạnh quá…

    (ST)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Gà Ác Hầm Thuốc Bắc Bồi Bổ Cho Cả Nhà
  • Tuyệt Chiêu Cách Nấu Gà Ác Hầm Thuốc Bắc Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • Bật Mí Cách Nấu Cà Ri Sườn Heo Đơn Giản Theo Công Thức Từ Chuyên Gia
  • 9 Cách Nấu Cà Ri Ngon Đơn Giản Như Cà Ri Bò, Cari Sườn Heo, Cà Ri Chay, Cà Ri Dê Ấn Độ, Cà Ri Vịt Quay…
  • Tinh Tế Cách Nấu Cari Thịt Heo Đậm Đà Cho Cuối Tuần Đầm Ấm
  • Cá Hồi Nấu Món Gì Ngon Nhất?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Vịt Nấu Chao Ngon Nhất, Chuẩn Vị Miền Tây
  • Cách Làm Món Vịt Nấu Chao Ngon Đậm Đà Đỉnh Cao
  • Mách Bạn Cách Nấu Món Vịt Nấu Chao Ngon Nức Mũi Ngày Cuối Tuần
  • Vịt Nấu Chao Và Cách Làm Ngon Mê Ly
  • Măng Khô Nấu Gì Ngon? Mẹ Đảm Xem Ngay 3 Món Măng Khô Lạ Miệng Đãi Cả Nhà
  • Có thể nói những món ăn từ cá hồi thì đòi hỏi cách làm phải thật rất tỉ mẩn, yêu cầu độ khéo léo và tài nghệ nhất định. Với nguyên liệu thượng hạng này, bạn có thể chế biến khá nhiều món ăn độc đáo, đơn cử như món Salad cá hồi vừa lạ lại vừa ngon mắt, lẩu cá hồi, cá hồi

    Cách làm Salad cá hồi

    Nguyên liệu:

    +400g cá hồi tươi ngon

    +1 củ hành khô

    +1 nắm hành lá

    +3 thìa canh nước tương

    +1 thìa café dầu vừng

    +15g vừng rang

    +1 thìa cà phê ớt tươi xay tỏi

    Các bước làm Salad cá hồi:

    Hành khô bạn bóc vỏ và thái chúng thành những lát mỏng, hành lá bạn cắt bỏ gốc rễ và rửa sạch, sau đó cũng thái nhỏ.

    Vừng được rang cẩn thận trong thời gian ngắn cho vừa đủ chín, đặc biệt lưu ý rằng đây là một loại nguyên liệu khi rang rất dễ cháy.

    Bước 2: Trộn nước sốt

    Phần nước sốt của Salad cá hồi cũng không có gì quá khó khăn, bạn hãy trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm hành khô, ớt xay, hành lá thái nhỏ, vừng rang, tương đậu nành trong một tô. Bạn khuấy đến khi chúng tạo thành một hỗn hợp dung dịch đặc sánh là được.

    Chỉ với 3 bước làm đơn giản thì món Salad cá hồi của bạn đã hoàn thành xong, bây giờ bạn sẽ chúng vào các phần ăn là mảnh ghép đầu tiên với câu hỏi cá hồi nấu món gì ngon JAMJA’s BLOG vừa chia sẻ với bạn.

    Cá hồi cuộn rau nướng

    Nguyên liệu:

    +1 khay cá hồi

    +Một vài cây nấm to

    +1 quả dưa chuột

    +1 quả ớt chuông đỏ, xanh, vàng

    +Gia vị: Hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu

    +1 chén vừng rang

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    Cá hồi cuộn rau nướng sẽ là món ăn có thời gian hoàn thành lâu hơn so với món Salad cá hồi, phần sơ chế các nguyên liệu bạn cũng sẽ mất thời gian nhưng bù lại thì thành quả của bạn là một món ăn vô cùng ngon miệng đấy.

    Bạn sẽ cần rửa sạch các loại rau củ đã chuẩn bị. Nấm bạn cắt chúng thành những miếng nhỏ, dưa chuột và các loại ớt bạn cũng thái nhỏ và cho tất cả vào một chiếc tô sau đó thêm gia vị: Hạt nêm,hạt tiêu, muối và trộn đều.

    Cá hồi bạn cũng dùng khăn thấm cho khô và khéo léo cắt chúng thành những miếng vừa mỏng vừa dài.

    Bước 2: Cuộn cá hồi với rau

    Với miếng cá hồi vừa được cắt dài bạn trải chúng ra thớt và phết đều cả hai mặt cá bởi dầu oliu, sau đó bạn cho các loại rau củ đã trộn đều gia vị vào một phía đầu miếng cá rồi khéo cuộn chúng lại thành những miếng vừa ăn và xinh xắn.

    Bước 3: Nướng cá hồi

    Bạn xếp cá hồi đã cuộn rau củ vào khay nướng và nướng khoảng 15 phút là được. Nếu không sử dụng lò nướng thì bạn hoàn toàn có thể dùng vỉ nướng như nướng thịt thông thường, đến khi cá hồi chín vàng đều và thơm nức thì bạn rắc thêm chút vừng rang cho ngậy.

    Lẩu cá hồi đặc biệt

    Nguyên liệu:

    + 300gr thịt cá hồi

    + đầu cá hồi

    +1/2 trái thơm

    + cà chua chín

    +100 gr măng chua

    +Hành lá, rau thì là, ớt sừng, rau ăn lẩu

    +2 trái me xanh (hoặc một muỗng canh đầy me chín)

    +1 muỗng café bột nghệ

    + Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, đường

    Các bước làm lẩu cá hồi:

    Bạn sẽ không còn phải băn khoăn cá hồi nấu món gì ngon cho thực đơn của gia đình với những món ăn cực kích thích vị giác làm từ nguyên liệu này. Đông sẽ thêm ấm áp với nồi lẩu cá hồi thượng hạng mà bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà.

    Các nguyên liệu khác như cà chua thì bạn rửa sạch và bổ múi cau,hành lá rửa và thái thành những khúc nhỏ. Măng chua bạn ngâm với nước muối, rửa lại bằng nước cho sạch.

    Hành khô bóc vỏ và băm nhuyễn trong khi đó thì me cạo sạch vỏ và rửa để ráo. Rau ăn lẩu thì bạn chỉ cần nhặt sạch và ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút, rửa sạch lại và để cho ráo nước.

    Dùng chảo xào qua cà chua, măng chua vào nồi nước dùng. Me bạn dầm chúng với nước và lấy chính phần nước chua cho vào nồi. Để hầm nước trong lửa nhỏ riu riu khoảng 40 phút là được.

    Bước 3: Hoàn tất lẩu cá hồi

    Bạn sẽ dùng lẩu cá hồi ăn kèm với rau sống bún tươi, trụng với những miếng cá hồi thật thơm ngon và béo ngậy.Bạn cũng có thể dùng thêm chút mắm ớt tỏi cho lẩu cá đậm vị hơn.

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn 5 Cách Làm Món Cá Hồi Sốt
  • 10 Ngành Nghề Dành Cho Tín Đồ Mê Ăn Uống
  • Bí Quyết Nấu 5 Món Canh Giải Rượu Hiệu Quả Cực Nhanh Ngày Tết
  • Giới Thiệu Các Cách Nấu Canh Giải Rượu Trong Ngày Tết
  • Lưu Ngay Cách Nấu Các Món Cháo Giải Cảm Cho Bà Bầu Và Bé
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100