Top 15 # Khóm Làm Món Gì Ngon / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 11/2022 # Top Trend | X-bikeman.com

Cách Làm Mứt Khóm (Dứa) Dẻo Thơm Ngon Để Được Lâu Tại Nhà / 2023

1. Cách làm mứt thơm dẻo ngon không cần phèn chua

1.1. Cách làm mứt dứa dạng sợi miếng vị mật ong

1.1.1. Nguyên liệu

Để làm mứt khóm dạng sợi dẻo ngon mà không cần đến nước vôi trong và phèn chua để tăng độ cứng chắc, bạn cần sơ chế đúng cách với thành phần thay thế. Theo đó, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

4 quả thơm chín đã gọt vỏ

800 gram đường kính trắng

2 tuýp chiết xuất vanilla

2 thìa cà phê mật ong nguyên chất

2 thìa cà phê muối ăn

Nước cốt 2 trái chanh tươi, bỏ hột

Dụng cụ: tô, muỗng, chảo chống dính sâu lòng.

Mẹo chọn khóm ngon làm mứt: Nên chọn những quả dứa tươi, không có dấu hiệu dập nát hay úng hư, hôi ê, thâm đen cho để lâu.

1.1.2. Cách làm mứt khóm dạng sợi không cần phèn chua

Cho thơm vào chảo, thêm 600 gram đường và muối ăn vào, trộn đều lên cho đến khi 2 gia vị này tan đều ra. Để chảo dứa qua một bên, ướp 2 tiếng đồng hồ.

Sau thời gian ướp, cho chảo khóm lên bếp, bật lửa vừa. Nấu cho hỗn hợp dứa sôi lên, dùng đũa đảo đều thêm 20 phút cho nước cạn bớt.

Sau đó, hạ lửa xuống mức liu riu, rưới nước chanh và thêm vanilla, mật ong vào, khuấy đều.

Sên mứt khóm khoảng 20 phút nữa cho sền sệt lại thì có thể tắt bếp.

Thêm phần đường trắng còn lại vào chảo mứt khóm, trộn đều tay cho đến khi mứt nguội bớt là hoàn tất. Đợi mứt nguội hoàn toàn, bạn cho vào hũ kín bảo quản.

1.2. Cách làm mứt dừa khóm vani dạng lát hình hoa

1.2.1. Nguyên liệu

Thay vì làm mứt dạng sợi như công thức đầu tiên, bạn có thể cắt dứa thành lát tròn để làm mứt đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Ngoài ra, nếu thay thế đường trắng bằng đường vàng thì mứt thành phẩm sẽ có màu sắc sáng bóng, độ ngọt dịu vừa phải hơn nữa đấy. Để làm mứt kiểu này, bạn cần chuẩn bị:

1 kg thơm tươi đã gọt vỏ, cắt lát tròn theo chiều ngang quả và bỏ lõi

350 gram đường vàng

1 – 2 thìa cà phê vanilla

Nước ép 1 trái chanh tươi

Tăm nhọn

1.2.2. Cách ướp thơm hình hoa với đường vàng làm mứt

Dùng tăm xăm nhẹ vào các lát thơm để nhanh ngấm gia vị.

Cho thơm vào một cái khay, hoặc tô sạch, rải đường vàng lên trên, dùng đũa đảo đều và nhẹ nhàng. Ướp thơm với đường ít nhất 2 giờ cho tan ra với nước dứa.

1.2.3. Cách sên mứt khóm hình hoa vị vani

Nấu ít nhất nửa tiếng cho đến khi nước đường sệt lại, miếng khóm trở nên trong màu và bóng lên thì thêm vani vào. Sên mứt dứa thêm 10 – 15 phút nữa thì tắt bếp.

Khi mứt có độ dẻo khô như mong muốn thì đem vào, cất vào hũ kín và dùng dần.

1.3. Cách làm mứt khóm dạng viên

1.3.1. Nguyên liệu

Mứt khóm dạng viên được làm kết dính bằng cách thêm bột nếp chín trộn với nguyên liệu. Thành phẩm sẽ có hình dạng tròn nhỏ đáng yêu như những viên kẹo tẩm đường ngọt ngào mà các bé cực yêu thích. Để thực hiện món mứt hấp dẫn này, bạn cần:

3 trái dứa đã gọt vỏ, cắt dọc trái bỏ lõi

350 gram đường trắng

1/4 thìa cà phê muối ăn

30 – 35 gram bột bánh dẻo (hoặc rang gạo nếp rồi xay bột cũng được)

1 tô đường kính trắng

1.3.2. Cách vắt khóm lấy nước ép và ướp khóm với đường

Thái khóm theo chiều dọc thành các lát mỏng. Sau đó, thái các lát mỏng này thành sợi nhỏ như hình.

Đeo găng tay, vắt thơm cho ra nước ép, để riêng qua một khay sạch. Nêm muối vào khuấy đều với nước ép thơm.

Cho đường vào thơm, trộn đều lên. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín tô dứa ướp đường lại, ủ khoảng 1 tiếng.

1.3.3. Hướng dẫn cách làm mứt khóm dạng viên dẻo ngon như kẹo

Bắc một chảo lớn lên bếp, đổ nước khóm vào nấu lửa vừa cho sôi. Sên nước khóm khoảng 10 phút cho cạn bớt thì đổ phần khóm ướp đường vào chảo, khuấy đều.

Sên dứa khoảng 1 giờ cho sệt nước lại, giảm lửa xuống mức nhỏ nhất, tiếp tục sên.

Thêm bột bánh dẻo vào sên với mứt khóm cho đến khi thấy nặng tay và kết dính lại là được. Trộn hỗn hợp thêm 2 phút cho đến khi khóm trong màu thì tắt bếp.

Rửa tay sạch, dùng thìa cà phê múc mứt thành từng muỗng nhỏ và vo tròn lại. Thực hiện bước này ngay khi mứt còn nóng để dễ kết dính. Cho các viên mứt đã vo viên vào tô đường trắng, lăn đều.

Lấy các viên kẹo mứt dứa rải lên khay sạch để nguội, rồi cho vào hũ sạch bảo quản.

2. Hướng dẫn cách làm mứt thơm dẻo bằng phèn chua

2.1. Nguyên liệu

Như đã giới thiệu trong các bài viết về cách làm mứt bí, hay công thức làm mứt vỏ bưởi trước đây, phèn chua được sử dụng nhằm tăng kết cấu chắc chắn cho trái cây. Nhờ đó khi sên thành mứt thì trái cây sẽ có hình dạng đẹp mắt, không bị nát mà nhanh ngấm đường. Với mứt khóm cũng vậy, bạn có thể thực hiện món ngon ngày Tết này theo kiểu truyền thống với các thành phần sau đây:

1 trái thơm gọt vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 1,2 – 1,5 cm

5 gram phèn chua pha với 700 ml nước sạch

Đường trắng: đong bằng 1/2 thơm (tỷ lệ 1 phần đường thì 2 phần thơm)

1 tuýp vanilla

2.2. Cách làm mứt khóm dẻo ngâm nước phèn chua

Rửa sơ khóm với nước sạch, rồi thả vào thau phèn chua. Bọc màng thực phẩm lại, ngâm khóm 6 tiếng với phèn chua trong ngăn mát tủ lạnh.

Sau đó, vớt khóm ra, xả lại nước sạch nhiều lần cho sạch phèn.

Xếp các lát thơm lên mẹt khô, đem ra ngoài nắng lớn phơi khoảng 2 – 3 tiếng cho hơi héo héo lại. Khi này, bạn sẽ thấy thơm có màu vàng hơn một chút.

Trộn đều thơm với đường, bọc kín lại bằng màng nilon, ủ khoảng 4 giờ.

Bắc chảo, cho thơm cùng nước đường vào sên nửa tiếng lửa vừa, tiếp tục hạ lửa xuống liu riu, thêm vani vào và sên thêm 50 phút – 1 giờ nữa cho nước đường sệt lại, miếng khóm trong màu là được.

3. Hướng dẫn cách làm mứt khóm ăn với bánh mì

3.1. Nguyên liệu

Đường kính trắng: 200 gram

Trái khóm (dứa) đã gọt vỏ ngoài và cắt bỏ mắt: 3 trái

Dụng cụ làm mứt: máy xay sinh tố, rây, tô, muỗng.

3.2. Cách làm mứt khóm ngon ăn kèm với bánh mì

Cắt khóm theo chiều dọc trái, chừa lại phần cùi để riêng qua một bên.

Bắc chảo lên bếp, đổ phần xác dứa ướp đường vào chảo. Bật bếp lửa lớn, dùng đũa khuấy đều khóm cho đến khi đường tan hoàn toàn thì hạ lửa xuống mức liu riu.

4. Hướng dẫn cách làm mứt khóm sấy khô tẩm đường

4.1. Nguyên liệu

1 cốc đường trắng

570 gram dứa cắt dạng khoanh tròn, dày khoảng 0,5 cm

1/3 cốc nước ép dứa

2 muỗng canh siro ngô vị dịu nhẹ

1 dĩa đường kính trắng

Dụng cụ: xoong lớn, tô, muỗng, đũa.

4.2. Cách làm mứt khóm tẩm đường sấy khô bằng lò vi sóng

Trong xoong, kết hợp đường, nước ép dứa và siro bắp với nhau cho hòa quyện.

Xếp các lát dứa thành từng lớp xen kẽ nhau vào nồi, sao cho ngập trong siro nước ép khóm.

Cho nồi dứa vào lò vi sóng, quay ở tốc độ cao trong 8 – 12 phút. Nấu đến khi nước đường tan ra và phủ một lớp sền sệt quanh miếng khóm trong suốt và sáng bóng lên thì lấy nồi dứa ra.

Dùng đũa trở mặt các lát dứa, tiếp tục bỏ lò thêm 4 phút nữa.

Vớt các lát dứa ra, xếp lên vỉ hoặc khay để làm mát. Khi nguội, các lát dứa tẩm đường sẽ trở nên trong suốt hơn.

Khi các lát dứa đã khô hoàn toàn, bạn thả vào dĩa đường, trở mặt để phủ đều đường xung quanh. Tiếp tục cho các khoanh mứt dứa lên vỉ, để khô thêm nửa tiếng.

5. Cách làm mứt kẹo khóm gừng đậu phộng không bị chảy nước

5.1. Nguyên liệu

1 kg thơm đã gọt vỏ và cắt bỏ lõi

330 gram đường trắng

200 gram gừng tươi gọt vỏ

250 gram đậu phộng rang, bóc vỏ

50 gram hạt mè trắng rang chín

100 gram cơm dừa sợi sên dẻo (tham khảo cách làm mứt dừa non để học bí quyết sên dừa dẻo)

1/2 thìa cà phê muối ăn

60 ml nước cốt chanh tươi

5.2. Hướng dẫn cách làm mứt kẹo khóm dẻo ngon không chảy nước

5.2.1. Phơi khô gừng, khóm và ướp đường

Cắt thơm thành lát thật mỏng, nhỏ, rồi vắt riêng phần nước ép để riêng.

Rải khóm lên một cái mẹt, hoặc mâm sạch, đem ra nắng phơi 2 – 3 giờ.

Pha ít nước chanh và muối vào một tô nước sạch. Thái gừng thành lát thật mỏng, rồi thái sợi nhỏ, thả vào tô nước muối chanh ngâm. 1 giờ sau, vớt gừng ra, để ráo nước, rồi đem ra phơi nắng chung với thơm.

Cho gừng và khóm đã phơi nắng vào tô sạch, thêm đường vào trộn đều. Dùng màng nilon bọc kín tô khóm lại, ủ 1 tiếng cho đường tan ra thành nước.

5.2.2. Cách làm mứt gừng khóm đậu phộng rang

Đổ nước ép khóm vào chảo lớn, thêm 60 ml nước chanh vào khuấy đều. Thêm phần khóm, gừng ướp đường vào chảo, bật bếp nấu lửa vừa khoảng 30 phút.

Sau đó, hạ lửa nhỏ hơn, sên mứt thêm 30 phút nữa. Kế đến, sên mứt ở mức lửa nhỏ nhất thêm 1 tiếng nữa cho đến khi làm mứt gừng và khóm dẻo lại, nước đường cạn sệt thì thêm cơm dừa sên vào.

Tiếp tục trộn đều hỗn hợp và sên thêm nửa tiếng nữa cho các thành phần dẻo lại. Đến khi sờ nhẹ tay vào thấy mứt không còn dính nữa thì cho đậu phộng vào, sên thêm 10 phút nữa là tắt bếp.

Rắc mè rang lên một khay sạch, múc kẹo mứt vừa sên lên khay mè. Tiếp tục rắc thêm một lớn mè lên dải kẹo, dùng gậy cán cho kẹo phẳng.

Dùng dao cắt kẹo thành các viên nhỏ vừa ăn và có thể thưởng thức ngay.

6. Những điều cần lưu ý để sên mứt khóm ngon dẻo mà không bị dính chảo

Bích Tuyền dịch và tổng hợp

Lươn Làm Món Gì Ngon / 2023

Trước khi bật mí 3 công thức lươn làm món gì ngon thì chúng tôi muốn cho các bạn biết giá trị dinh dưỡng mà lươn mang lại tốt như nào đối với sức khỏe của người sử dụng.

Lươn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng

Thịt lươn không chỉ để ăn mà nó còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của con người. Một trong những ưu điểm đó là tăng cường não bộ. Thịt lươn chưa một lượng chất béo tuy không nhiều nhưng chúng là axit béo không bão hòa, thúc đẩy hiệu quả sự phát triển của não, tác dụng đối với những ai mất ngủ ở người già.

Thịt lươn chứa một lượng vitamin A, vitamin này là loại vitamin thiết yếu tan trong chất béo, nó đóng vai trò quan trọng làm giảm sự lão hóa của các tế bào gan và tăng cường giải độc gan. Không những thế, cung cấp vitamin A cho cơ thể sẽ làm bảo vệ con người mắt, tăng cường sức khỏe cho niêm mạc và giác mác. Chống lại các bệnh về nhiễm trùng do vi khuẩn gây nên.

Thiếu máu gây ra rất nhiều bệnh nguy hiểm cho con người. Nếu bạn đang gặp vấn đề này thì cần bổ sung một lượng sắt cần thiết ngay cho cơ thể. Thịt lươn chứa rất nhiều vitamin, protien và các khoáng chất chứa sắt giúp toonge hợp được hemoglobin có tác dụng vận dụng vận chuyển oxy đến cơ thể.

Ngoài việc bổ sung máu, thì ăn thịt lươn còn giúp cân bằng và điều chỉnh cơ thể. Cung cấp một lượng phopho để phát triển xương, răng, tim, não, thúc đẩy sự tăng trưởng, sửa chữa các mô.

Nếu bạn hay người thân vừa mới ốm dậy, cơ thể rất yếu và cần bổ sung một lượng chất đủ để phát triển cơ thể thì thịt lươn đồng được xem như một loại thuốc bổ để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Thịt lươn cung cấp một lượng protien hỗ trợ cơ thể lành bệnh và vết thương, giúp phát triể xương.

Ăn thịt lương không những giúp cơ thể khỏe mạnh mà nó còn giúp cho chị em có một làn da đẹp mịn mang. Với một lượng vitamin A và C trong thịt lươn rất cao, khi hấp thụ vào cơ thể, da bạn sẽ trở nên trẻ trung và căng tràn sức sống.

Không những vậy, nó còn cung cấp một độ ẩm để da không bị khô, loại bỏ những tế bào chết trên da và tránh phát sinh mụn.

Cách chọn và lươn sạch

– Trước khi khám phá lươn làm món gì ngon, bạn cần bỏ mẹo cách chọn lươn cũng như cách làm lươn sạch. Bạn thân lươn sống ở dưới tầng bùn, kênh, sông nên bạn cần chọn mua những con lươn có độ lớn trung bình, màu sắc có sự phân màu rõ rệt như lưng đen, bụng vàng uôm thì thịt lươn sẽ thơm ngon hơn.

– Bạn lưu ý, không nên mua những con lươn có thịt nhãi, sợ không chắc thịt, có màu đen hay mình đen vì đó là lươn nuôi, chứ không phải lượn đồng.

– Khi làm lươn bạn cần lưu ý, lươn thường rất nhiều nhớt và trơn. Khi chế biến, bạn cần làm sạch phần da lươn. Mẹo làm sạch phần da lươn rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng tro bếp tuốt từ đầu xuống đuôi con lươn thì lớp nhớt bên ngoài sẽ được loại bỏ. Ngoài ra, nếu nhà bạn không có tro bếp thì có thể sử dụng muôi, nước cốt chanh hay nước vo gạo để làm sạch và khử mùi tanh hiệu quả.

– Sau khi bạn đã làm xong việc khử tanh thì bạn cần moi để bỏ đi ruột hoặc bỏ đầu lươn, rửa sạch với nước nhiều lần.

3 món lươn tươi ngon

Chắc các bạn đang nóng lòng không biết lươn làm món gì thì ngon, ngay sau đây chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn công thức làm các món ăn từ thịt lươn.

Lươn om chuối

– 6 con lươn đồng vừa

– 2 quả chuối tiêu xanh

– 1 quả cà tím

– Lá nốt, nghệ, hành, tỏi, mắn tôm, ớt, gia vị

– Bạn cần làm sạch phần lươn bằng cách moi ruột, rửa sạch với nước vo gạo như đã hướng dẫn ở phần trên. Sau đó bạn cắt thành từng khúc bằng 2 đốt ngón tay cho vừa ăn rồi ướp ngay vào gia vị như ớt, hành, tỏi, nghệ, mắm muối, hạt nêm, hạt tiêu.

– Chuối xanh bạn cần bỏ vỏ ngoài và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ngâm trực tiếp vào nước lạnh để tránh bị thâm đen.

– Lá nốt rửa sạch thái sợi, cà tím bổ thành từng miếng cau hoặc cắt lát mỏng.

– Bạn cho một lượng dầu ăn vào chảo và phi hành, tỏi thật thơm. Nhanh tay đổ lươn vào chảo cho thịt lươn săn lại.

– Tiếp tục đảo đều tay cho chuối xanh, cà tím được ngấm gia vị, rồi bạn cho thêm một chút muối ăn.

– Đổ một bát nước vào nồi đun đến khi nước sôi thì bạn để lửa riu riu cho đậm vị.

– Bạn linh lươn trên bếp đến khi nước trong nồi còn khoảng 1 bát con thì tắt bếp đi rồi cho lá nốt vào.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thay chuối xanh bằng đậu phụ đều được. Nếu như bạn không thích ăn chuối xanh.

– 5 con lươn đồng vừa phải

– Mộc nhĩ, nấm hương

– Nước cốt dừa

– Miến hoặc bún

Lươn nấu nước cốt dứa

– Bạn không cần băn khoăn lươn làm món gì ngon vì lươn nấu nước cốt dừa là tuyệt cú mèo. Lươn bạn cần làm sạch, để dễ ăn bạn có thể lọc thịt và cắt thành từng khúc nhỏ, băm nhỏ thịt lươn và ướp cùng với bột nghệ, gia vị trong vòng 20 phút.

– Làm sạch mộc nhĩ, nấm hương, miến ngâm.

– Bạn cho dầu ăn vào chảo và phi thơm hành, sau đó đổ phần thịt lươn đã ướp vào chảo xào đều đến khi thịt lươn vàng thì tiếp tục cho mộc nhĩ, nấm hương vào.

– Đổ nước cốt dừa, bột năng vào đảo đều đun trong 20 phút.

– Khi thịt lươn đã chín thì bạn cần cho thêm rau thơm, miến vào đảo đều, rắc thêm một chút hành lá và đậu vào và cho xuống bếp.

Lươn là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng và dễ chế biến. Bạn có thể làm cơm lươn kiểu Nhật để ăn trưa và cơm tối đều được.

– 5 con lươn đồng to

– Nước tương, rượu nấu Mirin, rượu Sake

– Đường

– Gạo

Cơm lươn kiểu Nhật

– Bạn cần làm sạch lươn và lột bỏ da lươn. Rồi sau đó cắt lươn thành từng miếng thịt, bỏ xương, rồi rửa lại với muối để làm hết phần tanh của thịt.

– Gạo vo sạch và cắm cơm bình thường.

– Bạn trộn đều 1 muỗng canh rượu Mirin, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng nước tương cùng 3 muỗng rượu sake rồi cho lên bếp đun liu riu.

– Phết dầu ăn vào từng miếng thịt lươn cho vào giấy bạc và nướng trong lò vi sóng. Nếu bạn không có lò vi sóng thì có thể áp chảo thịt lươn.

– Tắt phần sốt trên bếp đi, cho lươn đã áp chảo vào trộn đều rồi đun trên bếp trong vòng 30 giây.

Tôm Hùm Làm Món Gì Ngon ? / 2023

Tôm hùm bông là loài tôm trước đây thường được dâng lên cho các bậc vua chúa, chỉ những người có quyền thế, địa vị trong xã hội mới có thể mua và thưởng thức. Hiện nay với sự phát triển của nền ẩm thực nước nhà, các món ăn được làm từ tôm hùm bông ngày càng trở nên phổ biến và dân giã.

Tôm hùm bông có thịt vô cùng chắc, dai ngọt khi nướng hòa quện với mùi thơm của bơ sẽ làm cho món ăn cực kỹ hấp dẫn. Món ăn sang trọng này dùng để đãi khách quý hoặc nấu cho người thân trong gia đình ăn thì thật là không uổng công nấu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món tôm hùm bông nướng bơ tỏi

Tôm hùm bông: 1 hoặc 2 con tùy thuộc vào số lượng người ăn.

Bơ, tỏi, dầu ô liu, hạt nêm, muối, gia vị, rau thơm

Phô mai mozzarella nhớ thái nhỏ vụn nhỏ.

Bước 2: Cắt thân tôm thành 2 phần, bạn sẽ có 2 nửa tôm bằng nhau dùng để tẩm ướp gia vị cũng như rắc phô mai lên thịt tôm

Bước 3: Hòa trộn đều hỗn hợp bơ thực vật, gia vị, hạt nêm, tỏi băm, dầu ô liu lên thịt tôm để chuẩn bị nước

Bước 4: Nổi lửa và tiến hành nước tôm hùm bông, chú ý đặt tôm lên vỉ và ngửa phần thịt lên trên.

Bước 5: Nhiệt độ thích hợp để nướng tôm hùm bông à khoảng 200 độ C trong khoảng 15 phút. Không nên nướng quá lâu sẽ làm thịt tôm bị khô ăn sẽ không còn ngon.

Bước 2: Tôm nên được chiên sơ qua và để lên đĩa. Xương lợn sau khi được làm sạch cần luộc qua nước sôi để tẩy sạch mùi hôi tanh.

Bước 4: Cho dứa, cà chua, me đã gọt và cắt nhỏ vào nước dùng cho ngọt.

Bước 5: Sau khi nước đã sôi bạn đặt nồi lẩu tôm hùm bông lên bàn ăn, trang trí các loại rau ăn kèm, váng đậu, nước chấm ra xung quanh để mọi người dễ thưởng thức.

Các bước thực hiện món tôm hùm bông hấp nước dừa

Bước 3: Sau 1 tiếng vớt tôm ra, trộn nước dừa vừa dùng với một chút nước lã để hấp cách thủy trong vòng 10 phút. Khi vỏ tôm đã đổi thành màu đỏ là lúc món ăn hoàn thành rồi đó.

Bước 4: Tiếp theo bạn nên chuẩn bị nước chấm, hầu hết các món hải sản nên dùng mù tạt ăn sẽ rất ngon. Ngoài ra, nếu không chịu được vị cay của mù tạt bạn có thể chấm với bơ loãng hoặc cuộn với rau chấm vào gia vị chanh muối.

Tôm hùm sốt me cũng là món ăn cực kỳ tốn cơm bạn nên một lần thưởng thức tại nhà cùng người thân. Cách làm món này không quá phức tạp, ai cũng có thể làm được.

Các bước chế biến món tôm hùm bông sốt me ngon

Bước 5: Đổ toàn bộ nước cốt me vào tôm và đảo đều khi hỗn hợp trở nên đặc sệt thì bạn tắt lửa và cho thêm chút hạt tiêu vào là hoàn thành.

Để thực hiện món này, trước tiên các bạn cần chuẩn bị:

1 quả ớt sừng, 3 quả ớt hiểm , tỏi băm nhuyễn, nước cốt chanh

Rau xà lách, cà chua, dưa leo.

Chuẩn bị gia vị gồm có: hạt nêm, muối hột, đường, tiêu xay, tương ớt, dầu ăn, …

Tôm hùm bông sau khi mua về, bạn tiến hành sơ chế cắt bớt râu càng, rửa sạch và để ráo. Tiếp theo hãy chuẩn bị hỗn hợp ướp tôm như sau: đầu tiên phải nghiền nát tỏi và ớt, rồi trộn đều với 1 thìa cà phê hạt nêm cùng 1/4 thìa tiêu xay, 1 thìa muối hột, 1 thìa đường cát trắng, 3 thìa tương ớt, 3 thìa dầu ăn.

Tiếp đến, bạn hãy cho tôm hùm lên vỉ nướng trên bếp than hồng, tiến hành nướng chín đỏ đều cả hai mặt. Trong khi nướng, bạn nhớ phết đều nước ướp lên mình tôm. Nên nướng tôm vừa chín tới là ngon nhất.

Tóm lại, với những gợi ý này của BETOM thì chắc chắn tất cả các bạn đều biết Tôm hùm bông nấu món gì ngon rồi. Vậy sao không áp dụng ngay để mang đến cho gia đình mình những món cực phẩm biển cả này.