Top 13 # Hướng Dẫn Nấu Món Mực Xào / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 11/2022 # Top Trend | X-bikeman.com

Hướng Dẫn Làm Món Mực Xào Thập Cẩm / 2023

– Mực tươi: 500 g – Dưa chuột: 1 quả – Cà chua: 1 quả – Cà rốt: 1 củ – Dứa (thơm): 1/2 quả – Hành tây: 1 củ – Hành hoa, cần tây, tỏi tây, thì là: mỗi thứ vài cọng – Tỏi khô: 1 củ, Gừng tươi: 1 nhành nhỏ, sả tươi: 2 cây – Gia vị, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, mì chính, dầu hào.

Cách làm món mực xào thập cẩm:

Bước 1:

– Mực tươi rửa sạch, bóc bỏ màng bọc bên ngoài, khứa hình vẩy rổng cho đẹp mắt, thái miếng vừa ăn, để ráo.

– Cà chua, hành tây, bổ miếng cau.

– Dứa, cà rốt, dưa chuột gọt vỏ thái miếng mỏng vừa ăn.

– Hành hoa, cần tây, tỏi tây, thì là cắt khúc 4 cm.

– Tỏi băm nhỏ, gừng tươi cạo vỏ thái chỉ, sả bào mỏng.

– Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm1/2 tỏi. Cho mực vào xào săn, nêm ít gia vị, mực vừa chín tới trút ngay ra đĩa.

Bước 3:

– Phi thơm 1/2 tỏi còn lại với 1 thìa dầu ăn. Lần lượt cho cà chua, cà rốt vào xào vài phút cho có màu, tiếp theo cho sả, gừng, dứa, dưa chuột, hành tây vào, đảo thật nhanh tay cho nguyên liệu vừa tái.

– Trút phần nước vừa tiết ra từ mực vào, nêm gia vị, bạn chỉ nêm nhạt vì sẽ còn cho dầu hào. Đảo đều phút vài phút cho ngấm.

– Tiếp đến cho mực vào đảo nhanh tay, cho hành hoa, cần tây, tỏi tây, thì là, một thìa dầu hào vào đảo đều, nêm nếm gia vị bột ngọt cho vừa miệng, cho ra đĩa, rắc hạt tiêu dùng nóng.

Thành phẩm:

Món mực xào thập cẩm trông rất bắt mắt với đủ loại màu sắc bắt mắt. Rau xào vừa chín tới vẫn giữ được độ ngọt, mực dai giòn sần sận ngọt đậm đà không hề tanh. Vị ngọt, giòn của mực được giữ lại nguyên vẹn trong mùi thơm lừng của tỏi, dầu hào và các loại rau thơm quyện với vị ngọt tự nhiên tươi ngon của rau củ khiến món ăn thật hấp dẫn.

{Hướng Dẫn} Làm Món Chả Mực Xào Thơm Ngon / 2023

Đổi món mới với chả mực xào cà chua hấp dẫn, ăn là nghiền

– Chả mực (chả mực giã tay thì là ngon nhất)

– Cà chua chín

– Thì là, hành lá, ớt

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm,…bên cạnh đó tùy theo khẩu vị của bạn mà bạn có thể cho thêm gừng củ, sả

Nếu mua được chả mực thì tốt sẽ tiết kiệm được thời gian, công sức hơn. Nên chọn mua ở địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng. Còn nếu không mua được thì bạn hãy tiến hành làm chả mực theo những bước sau đây:

Mực nang sau khi sơ chế sạch sẽ thì cắt miếng nhỏ, thịt lợn bỏ bì thái miếng, hành tỏi đập nhỏ, thì là thái nát, rồi bỏ vào bát to ướp gia vị 1 tiếng rồi cho vào cối để giã tay hoặc cho vào xay, tùy theo điều kiện thời gian của bạn. Nếu xay thì chú ý bạn không nên xay quá nhuyễn để chả được dẻo dai.

Sau khi giã xong, thoa dầu ăn vào lòng bàn tay rồi nặn thành từng miếng nhỏ vừa ăn, mỏng dẹt vừa phải, rồi cho vào chảo dầu nóng để rán. Chú ý là cho nhỏ lửa và lật thường xuyên miếng chả cho vàng đều, vừa chín tới là được.

– Bước 2: Tạo nước sốt cà chua

Những nguyên liệu đã chuẩn bị cho vào rửa sạch sẽ: cà chua thái miếng, thì là, hành lá thái nhỏ. Sau đó cho cà chua vào 1 chảo khác dằm nhuyễn, cho thêm gia vị. Khi cà chua đã nhuyễn tạo thành 1 thứ nước sốt sánh đặc thì sẽ cho chả mực vừa rán xong vào chảo rồi cho thêm chút nước, tiếp tục đun cho đến khi nào thấy nước trong chảo sền sệt là được. Cuối cùng mới cho hành lá và thì là lên và trộn đều, tắt bếp.

– Bước 3: Trang trí và thưởng thức

Sau khi nấu xong món chả mực sốt cà chua hãy xúc ngay ra đĩa và trang trí sao cho bắt mắt. Hồ tiêu có thể cho lên trên mặt món ăn để trang trí hoặc trộn vào món ăn nếu bạn không ăn được cay. Nhưng hãy cho ít vì không sẽ làm mất vị chả mực. Món chả mực sốt cà chua ngon nhất là ăn với cơm nóng.

Đổi món mới với chả mực xào súp lơ ăn là mê

– Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm,…

– Súp lơ xanh

Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể mua mực đông lạnh đã làm sẵn tại các địa chỉ uy tín, tin dùng, khi về đem xào với súp lơ là xong. Chả bề bề chất lượng thường được đóng gói cẩn thận, luôn bảo quản ở trong tủ quản quản để lạnh, có tem mác rõ ràng. Tất nhiên bạn hoàn toàn có thể tự mua nguyên liệu và làm chả mực tương tự với hướng dẫn ở trên, cũng không hề khó khăn khi thực hiện.

– Bước 1: Cho chả mực vào chảo chiên vàng, chín đều vừa tới các mặt và cho ra đĩa, nên để lửa nhỏ khi chiên để chả không bị khô mà vẫn giữ được độ giòn.

– Bước 2: Súp lơ sau khi sơ chế sạch sẽ đem thái nhỏ vừa ăn rồi cho vào chảo xào qua, thêm chút muối và tiếp theo cho chả mực vào xào cùng. Bạn có thể để nguyên miếng chả nhưng nên thái chả mực thành các miếng nhỏ thì ăn sẽ ngon hơn. Xào đều khoảng 5 phút thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho hạt tiêu vào và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất. Ăn cùng với cơm nóng.

CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG VÀ THỰC PHẨM GIA PHÚC76 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q. 1, TP. HCMHotline miễn phí: 18006160Website: https://thucphamgiaphuc.vn/

Hướng Dẫn Cách Làm Mực Xào Sa Tế Đơn Giản Thơm Ngon Hấp Dẫn / 2023

Mực xào sa tế có vị cay nồng rất ngon, mỗi lần có dịp ăn nhậu cùng bạn bè chúng tôi thường rất thích món này. Không những thế chúng ta có thể sử dụng món này trong các bữa cơm gia đình cũng rất tuyệt, nhất là những ngày mùa đông khi trời se se lạnh. Vị cay của món ăn hòa quyện với các hương vị của rau củ như: hành tây, bông cải, ớt chuông hoặc thập cẩm là tôi mỗi lần nghĩ tới là cầm lòng không đặng. Ngay bây giờ 6 món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mực xào sa tế đơn giản thơm ngon hấp dẫn. Mời các bạn cùng theo dõi nha.

Cách nấu mực xào sa tế thơm ngon

– Mực tươi mua về đem làm sạch, rửa mực với nước gừng cho hết mùi tanh, rồi dùng dao khứa thành các đường chéo nhau lên mực, sau đó thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Trong cách nấu mực xào sa tế thơm ngon hấp dẫn này chúng ta có thể dùng rượu trắng để khử mùi tanh của mực cũng được và ta có thể chọn mực lá hoặc mực ống đều ngon.

– Nếu bạn thích có thể cho thêm vài con tôm càng xanh hay một số loại hải sản mà bạn ưa thích vào xào cùng để tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.

Bước 2: Sơ chế hành tây

– Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, dùng dao thái sợi, khi thái ta phải tách hành tây ra thành từng sợi nhỏ. Đối với cách làm mực xào sa tế nếu các bạn thích ăn hành tây thì chúng ta có thể cho nhiều hơn cũng không sao.

– Ngoài hành tây chúng ta có thể dùng thêm các loại rau củ như: bông cải, ớt chuông hoặc một số loại rau khác mà bạn ưa thích.

– Tỏi cũng bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 3: Làm mực xào sa tế

– Lấy 1 cái chảo bắc lên bếp bật lửa phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho 4 muỗng cà phê sa tế vào, tiếp đến cho mực vào xào cho đến khi săn lại thì tiến hành nêm gia vị như: Nước mắm, bột nêm, hạt tiêu vào cho vừa ăn sau đó cho hành tây vào xào chín tới là ok.

– Sau cùng, cho hành lá và ngò rí thái nhỏ vào tắt bếp, nhắc chảo xuống. Múc mực xà sa tế ra đĩa dùng khi còn nóng.

Hướng Dẫn Làm Món Canh Mực Nấu Nước Dừa Tại Nhà / 2023

Hướng Dẫn Làm Món Canh Mực Nấu Nước Dừa Tại Nhà

Món ăn mới lạ mà cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng với mực tươi nấu canh với nước dừa. Độ giòn ngọt vốn có của mực trong nước canh nóng hổi, ngọt thanh, pha chút chua cay nhè nhẹ của gia vị khiến món ăn trở nên khó cưỡng đến lạ. Chỉ cần món này đi cùng cơm trắng hoặc bún, bạn đã có một bữa ăn khó trọn vẹn! Thêm nữa, mực chứa nhiều protein, calories và còn cung cấp Calcium Phospho giúp xương cơ chắc khỏe!

Đánh Giá:

Mức độ: dễ

Số lượng người ăn: 4 người

Thời gian làm: 20 phút

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Mực nhỏ 500g

Thơm chín 1/2 trái

Cà chua 2 trái

Nước dừa 1 lít

Hành lá, hành tím băm

Ớt sừng 2 trái

Tabasco đỏ

Đường, tiêu, dầu điều

Bột ngọt

Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Hướng Dẫn Chế Biến:

– Mực rửa sạch, ướp 1M hành tím băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m tiêu, 1/4m đường, 1/2 bột ngọt AJI-NO-MOTO®. – Thơm cắt lát mỏng. Cà chua cắt múi cau. Ớt sừng, hành lá cắt khúc. – Trộn thơm với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, để 10 phút cho thấm vị.

– Phi thơm hành tím với 3M dầu điều, cho cà chua vào xào, nêm 1/4m muối, 1/4m đường. Tiếp tục cho thơm vào xào với ớt sừng cắt khúc cho thấm. Thêm nước dừa vào nấu sôi, thả mực vào, không khuấy. Chờ canh sôi lại, nêm thêm 1M hạt nêm Aji-ngon®. – Cuối cùng cho hành lá vào, tắt lửa, cho thêm 1M tabasco đỏ.

Cách Dùng:

Dùng nóng với cơm hoặc bún.

Độc Giả Lưu Ý:

– Chọn mực thật tươi, mập tròn căng, có trứng. – Ướp thơm trước giúp vị món ăn hài hòa.

Video Hướng Dẫn:

Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Nakala Mua Sắm Tại Nhà hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.

Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.

Kết: