Top 5 # Hôm Nay Ăn Gì Được Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 2/2023 # Top Trend

Nguyên liệu

250g thịt bò

150g hạt đậu nành tươi

½ củ khoai tây to

1 nhánh gừng băm nhỏ

Nước tương, muối, rượu, dầu ăn

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ thái hạt lựu. Thịt bò rửa sạch thái lát, cho thịt vào bát cùng với một ít nước tương, rượu nấu ăn, muối vào trộn đều. Ướp thịt trong 10 phút.

Bước 2: Cho khoai tây, đậu nành vào nồi nước đun sôi. Luộc chín khoai tây và đậu nành sau đó vớt ra cho ráo nước. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm gừng vào xào thơm, sau đó đổ thịt bò đã ướp vào đảo cho đến khi thịt bò chuyển màu.

Bước 3: Thêm khoai tây và đậu nành vào đảo chung. Cuối cùng bạn thêm một chút nước và đun nhỏ lửa để hầm cho các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp.

Nguyên liệu

500g thịt gà

15g nấm hương (5 tai nấm)

15ml rượu nấu ăn

8ml dầu ăn

30ml nước

1 cây hành

5g đường

20g bột ngô

15ml nước tương

10g gừng

Súp nêm vị gà (hoặc bột gà)

Bước 1: Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, cho gà vào bát rồi thêm đường, rượu, nước tương, dầu ăn, bột ngô, súp nêm vị gà và nước vào trộn đều. Ướp gà 10 phút. Hành lá thái nhỏ, nấm hương ngâm nở.

Bước 2: Thêm nấm hương vào tô gà trộn đều.

Bước 3: Cho gà đã ướp vào thố chịu nhiệt, thêm gừng và đặt vào nồi hấp, đun sôi khoảng 10 phút hoặc hấp cho đến khi gà chín là được.

Bước 4: Gà chín rắc chút hành lá lên trên là cả gia đình đã có thể thưởng thức rồi đấy.

Nguyên liệu

1 bìa đậu phụ

1 chiếc xúc xích thái sợi hoặc thịt xông khói

1 gói nấm kim châm

Vài tai mộc nhĩ

1 quả trứng

1 thìa bột năng

Một ít ớt bột, muối, giấm gạo, nước tương

Bước 1: Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.

Bước 2: Nấm kim châm cắt bỏ rễ rồi thái khúc. Trứng đập vào bát đánh tan.

Bước 3: Cho bột năng vào bát hòa tan với một ít nước. Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, thêm mộc nhĩ và xúc xích vào đun sôi.

Bước 4: Thêm nấm kim châm và đậu phụ vào cho sôi trở lại thì bạn đổ từ từ trứng vào khuấy đều cho trứng tan. Cuối cùng nêm thêm giấm gạo, nước tương, muối, ớt vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 2: Đổ nước vào nồi đun sôi, cho 1 chút muối sau đó đổ sườn vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm vào phi cho dậy mùi thơm mới cho sườn vào xào sơ qua.

Bước 4: Trên 1 bếp khác bạn đặt nồi đất lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn cùng với đường và thắng cho đường chuyển màu nâu đậm. Cho tất cả sườn vào nồi đất và đảo đều, nêm nước mắm, muối, bột nêm đảo đều cho sườn ngấm gia vị.

Đổ nước xâm xấp mặt sườn nấu cho sôi thì hạ lửa nhỏ, đậy vung rồi kho khoảng 30 phút cho sườn chín mềm. Lưu ý, trong khi nấu bạn nên đảo cho sườn chín đều.

Bạn có thấy bài viết này hữu ích:

Từ 06/04, Truyền hình FPT ra mắt số đầu tiên của chương trình “Nấu gì hôm nay?” với sứ mệnh truyền cảm hứng ẩm thực đến chị em trong thời gian cách ly xã hội. Với những công thức đơn giản, ngon miệng và vô cùng mới lạ, người xem có thể nắm bắt “bao tử” của các thành viên trong gia đình một cách dễ dàng.

Bữa cơm gia đình không còn là bữa cơm đơn giản ăn để sống mà còn là ngôn ngữ không thành lời của tình yêu, là cầu nối của các thành viên trong gia đình. Chính vì vậy, các chị em thường cảm thấy đau đầu không biết nên nấu món gì trong các bữa cơm gia đình. Đặc biệt thời gian này các thành viên đều ở nhà, hàng quán đóng cửa gần hết thì vấn đề này càng khó khăn. 

Thấu hiểu nỗi băn khoăn này, Truyền hình FPT ra mắt chương trình “Nấu gì hôm nay?”  với đầu bếp chính là ông Nguyễn Thường Quân, Chủ tịch Hội Đầu bếp Việt Nam (VICA), trực thuộc Hiệp hội Du lịch Việt Nam. Anh sẽ giúp các chị em lên thực đơn bữa cơm gia đình với những món ăn đơn giản, đặc trưng của 3 miền trên cả nước.

Những món ăn của chương trình không đòi hỏi sự cầu kỳ, phức tạp mà luôn đề cao yếu tố quen thuộc, đơn giản và đầy đủ dưỡng chất. Chef Quân sẽ hướng dẫn người xem cách xử lý nhanh nguyên liệu, mẹo nấu ngon và hướng dẫn cách trình bày bắt mắt, ngon miệng. Chị em chỉ cần xem và làm theo là có ngay bữa cơm gia đình như ý.

Mỗi số của chương trình chỉ kéo dài khoảng 15 phút và phát sóng mỗi ngày một số vào 20:30 tối trên ứng dụng Trực Tiếp của Truyền hình FPT và ứng dụng di động Foxy. Đây là chương trình đầu tiên Truyền hình FPT phát sóng liên tục mỗi ngày như vậy. Giải thích về vấn đề này, bà Tô Nam Phương – Giám đốc Truyền hình FPT chia sẻ: “Khi tất cả các thành viên đều ở nhà dài ngày vì cách ly xã hội như hiện nay thì những chương trình giải trí đa dạng, những bữa cơm gia đình mới lạ là điều cấp thiết hơn bao giờ hết. Cùng là phụ nữ nên tôi thấu hiểu nỗi khó khăn của chị em khi phải nghĩ thực đơn mỗi ngày. Chính vì vậy chúng tôi ra mắt chương trình này để giúp phần nào cho người nội trợ trong những ngày sắp tới. Đây là một chương trình tiêu biểu trong chuỗi các hoạt đồng đồng hành cùng hàng triệu gia đình Việt trong thời gian hạn chế ra ngoài vì dịch Covid-19 của Truyền hình FPT.”

Bên cạnh chương trình khơi gợi cảm hứng ẩm thực từ đầu bếp Nguyễn Thường Quân, BTC còn đưa ra thử thách với các chị em trên fanpage Truyền hình FPT. Luật chơi là khán giả sẽ nấu một món ăn được chỉ định do chef Quân hướng dẫn và chế biến thêm các món khác sao cho hoàn thiện 1 bữa cơm gia đình. Sau đó chụp ảnh người chơi với mâm cơm rồi gửi về BTC để kêu gọi bạn bè cùng tham gia thử thách, cũng như để BTC chấm điểm.

Người chơi đạt giải Nhất sẽ được tặng ngay 1 triệu đồng và 1 năm sử dụng ứng dụng di động Foxy miễn phí. Phần thưởng có thể thay đổi đa dạng theo các lần thử thách khác nhau mà BTC đưa ra. Chi tiết thử thách, khán giả tham khảo trên Fanpage Truyền hình FPT: tại www.facebook.com/truyenhinhfpt.

Cải bó xôi nấu gì ngon hôm nay? Cải bó xôi hay còn gọi là rau cải bina là một loại sau sạch chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Lượng mua cải bó xôi – rau củ sạch Đà Lạt ngày càng cao, bởi nó có giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Cải bó xôi xào

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Rang hạt vừng: đun nóng chảo ở mức vừa phải, cho hạt vừng sống vào đảo đều khi thấy hạt vừng thome thì dừng lại. Sau đó đổ ra bát

Xào rau: cho 2 muỗng canh dầu mè vào một chảo lớn, bật lửa vừa phải. Khi dầu nóng lên, bạn cho thêm tỏi vào xào thơm, sau đó cho rau vào và đảo đều cho đến khi rau chín, thêm một chút muối và vặn nhỏ lửa.

Trộn thêm nguyên liệu: khuấy đường và nước tương. Trộn đều hỗn hợp đó với rau đã xào chín. Thêm phần dầu mè còn lại và vừng rang chính, trộn đều một lần nữa là dùng được ngay.

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Rửa sạch rau cải, thái khúc dài khoảng 5cm, ngâm nước muối 15 phút, xả lại để ráo

Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở, cắt gốc, rửa sạch, băm nhuyễn. Trộn nấm mèo + mọc + hành ngò + 1/2 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm hạt nêm, thật đều, miết mạnh tay để mọc dai, giòn!

Đun sôi nước cho vào đó 2 củ hành tím, khi nước sôi múc từng viên mọng vào. Sau đó cho nước sôi mạnh lại, mọc nổi lên trên, thì nêm 1 muỗng cơm muối + 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1/2 muỗng cơm đường vào nồi, khuấy đều cho tan, tiếp tục cho cải vào, đun lửa lớn, nước sôi lại là được! Nêm lại theo khẩu vị

Mua Cải bó xôi chế biến món ngon cho gia đình

Vào bếp cùng cải bó xôi, món ngon hấp dẫn cho cả nhà. Cải bó xôi nấu gì sẽ không làm khó các bà nội trợ được. Với thực đơn các cách chế biến từ rau cải, các bà nội trợ thi nhau tìm mua cải bó xôi Đà Lạt. Đây là thực phẩm sạch cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe và tác dụng của cải bó xôi rất tốt cho sức khỏe. Nên tìm mua cải bó xôi ở các địa điểm bán thực phẩm sạch uy tín mà chất lượng. Đến với Nông Sản Dũng Hà – Công ty thực phẩm sạch chất lượng cho người dùng.

Vượt qua 173 bài dự thi khác, chị Mai Thị Hương – đơn vị Ban Dự án (PMSU) đã xuất sắc giành giải Nhất cuộc thi “Nấu gì hôm nay” của FPT Telecom và nhận 10 triệu đồng từ Chủ tịch Hoàng Nam Tiến.

Chiến sĩ áo cam nhà ‘Cáo’ giỏi việc nước đảm việc nhà / Nhân viên nhà ‘Cáo’ gợi ý thực đơn tươm tất dưới 200.000 đồng

Bài dự thi của nữ ‘Masterchef’ nhà ‘Cáo’ gồm các món: thịt heo luộc chấm mắm tôm, cá lóc chiên giòn, khổ qua chà bông, củ quả hấp, canh cà chua trứng, nộm xoài – cà rốt- khô cá mờm và tráng miệng dưa hấu.

Tuy sống một mình, cô gái nhà ‘Cáo’ vẫn thường tự đi chợ nấu ăn mỗi ngày và mang theo khi đi làm. Với thực đơn dự thi ‘toàn những món rất đơn giản’ như thịt luộc, cá chiên, canh cà chua, củ luộc, Hương cho biết thường cô mất khoảng 45 phút để hoàn thành bữa ăn. Nhưng do muốn đầu tư trang trí thêm nên cô đã bỏ ra gấp đôi thời gian để mang dự thi. “Trong tất cả các món thì có món thịt luộc xếp hoa hồng là lâu nhất, vì mất thời gian làm nguội, bỏ tủ lạnh để thịt săn chắc hơn để xếp hoa dễ và đẹp”, gái đảm nhà Viễn thông chia sẻ.

Sự kiện công bố giải được thực hiện qua hình thức livestream trên Facebook. Chương trình cũng đã tìm ra 11 giải may mắn với phần thưởng là 500.000 đồng và balo Truyền hình FPT.

Tại chương trình, tân Chủ tịch FPT Telecom Hoàng Nam Tiến bày tỏ sự ngạc nhiên về số lượng ‘masterchef’ nhà ‘Cáo’ – điều khiến anh gặp nhiều khó khăn trong việc chấm điểm. “Nhiều món tôi nhìn là muốn ăn ngay và đã phải ghi chú lại để khi đi tỉnh sẽ đề nghị được cơm ở nhà các bạn. Nếu các bạn lỡ nhờ ai nấu hộ tốt nhất là nên khai ngay ra”, anh Tiến hài hước chia sẻ. Anh cũng nhấn mạnh chữ ‘đồng’ trong văn hóa FPT và hy vọng người người FPT Telecom sẽ có dịp nấu cho những người đồng đội ăn.

Cuộc thi ‘FTEL Nấu gì hôm nay’ được tổ chức từ 11/4 đến 19/4. Người tham dự trổ tài nấu bữa ăn với không quá 200.000 đồng cho tối thiểu 5 món ăn, trong đó có 1 món canh. Đây là một trong những hoạt động khích lệ tinh thần toàn thể CBNV FPT Telecom trong đợt dịch Covid-19. Ban Giám khảo gồm Chủ tịch FPT Telecom Hoàng Nam Tiến, TGĐ Hoàng Việt Anh và cựu sếp nhà ‘Cáo’ Nguyễn Thị Dư. Giám khảo đã chọn top 30 từ 175 bài dự thi, từ đó chấm điểm và chọn ra 3 bài có tổng điểm cao nhất.

Thủy Minh