Top 9 # Gà Nấu Miến Giong Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Nếu như bạn đang cảm thấy chán cơm và muốn tìm kiếm một món ăn khác thay cơm vừa đơn giản, dễ làm lại cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vậy thì canh gà nhân sâm nấu miến sẽ là gợi ý hoàn hảo nhất cho bạn trong trường hợp này.

Cách thực hiện món canh gà nhân sâm nấu miến

Nguyên liệu:

200g thịt gà

30g nhân sâm tươi

1 chút miến

Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách thực hiện:

Gà bạn nên chọn mua gà đã được làm sẵn, sau đó mang về rửa lại thật sạch với một ít muối. Bắt một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho thịt gà vào luộc chín, vớt ra ngâm vào trong nước lạnh cho thịt gà nguội, vớt ra để ráo rồi xé nhỏ thịt thành từng miếng nhỏ.

Nhân sâm bạn đem rửa cho thật sạch, nếu dùng nhân sâm củ thì bạn cần hết sức cẩn thận khâu này. Cho nhân sâm vào nồi luộc nhanh trong vòng 10 phút, không nên luộc quá lâu vì như vậy những dưỡng chất từ sâm dễ bị mất đi. Cho thêm một ít muối, hạt nêm vào, nước có bọt thì vớt bọt ra để nước trong, sau đó cho thịt gà đã xé vào.

Miến đem cắt thành từng khúc ngắn, sau đó cho miến vào nồi, miến rất nhanh chín nên khi cho vào bạn nêm nếm vừa ăn là tắt bếp ngay và cho ra bát để sử dụng, đừng để lâu miến sẽ nở mềm nhũn mất ngon.

Nếu chưa dùng ngay thì bạn cứ để lửa thật nhỏ để giữ độ nóng cho nước, đến khi ăn hãy cho miến vào. Món này khi ăn nóng sẽ rất ngon đấy, thịt gà mềm, nước ngọt vị nhân sâm và thịt gà rất dễ ăn.

Như vậy là bạn đã chế biên nhân sâm gà nấu miến đã hoàn thành và bạn chỉ việc cùng gia đình thưởng thức. Món ăn này bạn cũng có thể thực hiện thay món ăn sáng cũng rất tốt đấy. Không nên dùng món này vào buổi tối nếu như gia đình bạn có người bị khó ngủ, mất ngủ vào ban đêm.

Không nên quá lạm dụng nhân sâm mà chỉ nên dùng với liều lượng đúng chuẩn. Mặc dù nhân sâm rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải vì thế mà bạn sử dụng rất nhiều sẽ rất dễ dẫn đến những tác dụng phụ nguy hiểm.

Bên cạnh đó một điều bạn cũng cần phải hết sức chú ý khi sử dụng nhân sâm nữa đó là không phải ai cũng có thể sử dụng được loại thảo dược này. Nếu bạn bị bệnh cao huyết áp, bệnh mụn nhọt gẻ lở, trướng bụng đầy hơi thì không nên dùng bởi vì nó sẽ làm cho bệnh tình của bạn lâu khỏi hơn.

Mức giá bán nhân sâm tươi hiện nay có đắt không?

Cứ mỗi khi nhắc đến món ăn làm từ nhân sâm tươi là chắc chắn bạn sẽ e ngại vấn đề giá thành sẽ đắt. Thực tế thì đúng là nhân sâm khá quý hiếm nên giá bán nó hiện nay trên thị trường cũng khá cao. Tuy nhiên với những công dụng mà nhân sâm mang lại là điều rất dễ hiểu. Vì vậy bạn chỉ cần mua nhân sâm về thực hiện món gà nhân sâm nấu miến tại nhà sẽ tiết kiệm kinh phí khá nhiều đó.

Theo nhansamtuoi.net

Món miến gà nấu măng khô có vị béo béo ngầy ngậy từ thịt gà, dai giòn từ măng, kết hợp thêm chút rau thơm, chanh, tỏi, ớt…đậm vị sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình trong bữa cơm những ngày nắng đầu mùa như bây giờ đấy. Nghe qua đã thấy hấp dẫn rồi phải không?

Cách chọn măng khô ngon cho món ăn thêm hấp dẫn

Để có được món miến gà nấu măng khô ngon thì khâu chọn măng là vô cùng quan trọng. Trên thị trường hiện nay có hai loại măng phổ biến là măng lá và măng lưỡi lợn. Tùy vào khẩu vị sở thích gia đình mà bạn lựa chọn loại măng thích hợp.

Tuy nhiên, Quà Miền Bắc gợi ý rằng, măng lưỡi lợn khô chuẩn vị Tây Bắc là thứ nguyên liệu ngon, hấp dẫn và phù hợp nhất với món miến gà măng khô. Các chị em nội trợ cũng cần lưu ý chọn măng lưỡi lợn khô còn giữ được mùi đặc trưng vốn có, bên ngoài có màu vàng nâu nhạt hay màu hổ phách và có độ bóng láng. Miếng măng đều nhau, đốt ngắn và không xơ. Khi sờ tay vào hay bẻ thử thì không bị ẩm, miếng măng giòn tan.

Nếu ở tại TPHCM, bạn có thể chọn mua măng lưỡi lợn khô tại chúng tôi hoặc 0932 761 868 là địa chỉ uy tín được nhiều khách hàng tin tưởng. chúng tôi chuyên phân phối loại măng lưỡi lợn khô thu hoạch tại vùng núi cao Tây Bắc như Điện Biên, Sơn La,…những nơi được mệnh danh là có loại măng lưỡi lợn ngon nhất cả nước hiện nay.

Quy trình ngâm khử độc, phơi khô cũng được tiến hành đúng quy trình và theo kinh nghiệm hàng trăm năm sinh sống ở các vùng núi cao của người dân tộc Tây Bắc. Vì vậy, măng khi đến tay khách hàng luôn đảm bảo loại có chất lượng cao nhất, có thể bảo quản quanh năm ở nơi thoáng mát không sợ bị mốc hỏng. Khi mở măng ra khỏi vỏ bọc, quý khách có thể ngửi thấy ngay mùi thơm tự nhiên của măng phơi dưới nắng ấm vùng cao.

Bí quyết nấu miến gà nấu măng khô ngày hè nóng bức – Con ăn hết vèo, chồng khen ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 500 gr gà ta loại ngon, chọn phần thịt gần đùi cho dai giòn, ngọt thịt

– Miến dong tùy số lượng người ăn

– 250gr măng lưỡi lợn khô loại ngon

– 30gr nấm hương, mộc nhĩ khô

– Gia vị: bột nêm, hạt tiêu, muối, hành khô

– Rau thơm: rau răm, hành lá, hành tây, mùi tàu

Khi măng mềm, ngậm đủ nước thì vớt ra rửa lại. Dùng dao thái nhỏ sợi chỉ hoặc xé miếng tùy theo sở thích.

Dùng một chiếc nồi đổ nước và bỏ măng vào luộc. Điều này giúp măng mềm và loại bỏ hết độc tố còn lại trong măng. Luộc xong thì đổ măng vào nước lạnh và để khô.

– Bỏ gà vào nồi, thêm chút xíu gừng, hành khô, muối rồi luộc cho đến khi gà chín vừa. Để miếng thịt gà dai và ngon hơn, bạn nên vớt gà ra rồi thả vào một bát nước lạnh/hoặc nước đá vài phút cho thịt gà săn lại.

– Để gà nguội rồi lọc lấy thịt, xé miếng nhỏ vừa ăn. Phần xương cho tiếp vào ninh cho ngọt nước.

– Cho hành khô vào phi thơm

– Cho nấm hương, mộc nhĩ, hành tây và măng vào xào chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn

– Vớt xương trong nồi nướ dùng ra ngoài. Bỏ hỗn hợp vừa xào vào đun thêm 20 phút.

– Cho miến vào đun thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.

– Cho thịt gà thái nhỏ, hành lá, rau thơm vào bát và múc miến gà nấu măng ra.

– Chờ khoảng 2 phút là có thể bắt đầu thưởng thức món ăn rồi đấy

Lưu ý: Ngoài thịt gà, các bà nội trợ cũng có thể chọn mề gà, thịt vịt, thịt ngan…. thay thế làm nhân miến.

Hy vọng rằng với công thức hướng dẫn ở trên, bạn và gia đình sẽ có bữa ăn ngon miệng trong những ngày nắng nóng đầu mùa này. Nhớ share bài viết tới những người thân yêu của mình để có dịp trổ tài vào bếp nha!!!

Các bà nội trợ có thể mua măng lưỡi lợn khô Tây Bắc uy tín tại địa chỉ chúng tôi điện thoại: 0932 761 868

Home » Công thức

Miến tim gà

Công thức

Miến tim gà

Hãy thức dậy và chào đón ngày mới với món miến tim gà thơm ngon, nóng hổi vô cùng hấp dẫn. Tim gà mềm kết hợp với sợi miến dai dai khiến cả nhà thích mê.

Save

Saved

Removed

0

Ai Ngon Hơn

101 Views

Nguyên liệu

Miến 100 gr Tim gà 300 gr Nước dùng gà 300 ml Nấm mèo 100 gr Nấm hương 150 gr Hành lá 100 gr Ngò rí 100 gr Rau răm 100 gr Giá đỗ 100 gr Ớt 1 trái Hạt nêm 1 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê

Chuẩn bị

1

Miến ngâm nước cho nở mềm, vớt ra, để ráo. Tim gà làm sạch, cắt làm đôi, cho ra đĩa.

2

Nấm mèo, nấm hương ngâm nước, cắt nhỏ. Hành lá, ngò rí, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ còn giá đỗ, ớt rửa sạch, để ráo.

Các bước thực hiện

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tim gà, nấm hương, nấm mèo cùng gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, xào chín.

2

Đun sôi 300ml nước dùng gà, cho miến vào, trụng sơ qua cho sợi miến mềm, vớt ra rổ.

3

Cho miến vào tô, chan nước dùng gà vào. Thêm hỗn hợp tim gà, hành lá, ngò rí, rau răm, giá đỗ, ớt cắt nhỏ lên trên và thưởng thức!

Theo Tiểu Ngọc/Cooky

Miến gà là một món khoái khẩu của nhiều người trong những ngày chán cơm, đặc biệt là vào những ngày mưa hoặc thời tiết se lạnh.

Trong những món ăn ngày lạnh thì gà là thực phẩm không thể thiếu, điểm qua cũng có khá nhiều món vừa ngon vừa bổ dưỡng như cháo gà, lẩu gà hay gà nướng, và món ăn chúng ta sắp tìm hiểu sau đây chính là miến gà.

Cách nấu miến gà tại nhà đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

1 con gà, bạn không cần phải chọn gà quá to, khi ăn sẽ nhiều mỡ không được ngon, không những vậy nước dùng cũng quá béo. Bạn cứ chọn gà ta là chắc nhất.

2 lọn miến

300g nấm các loại như nấm rơm, tai mèo

1 củ hành tây

1 củ cà rốt

15g kỷ tử

200g đậu hà lan dẹp

Vài nhánh hành lá

1 củ hành khô

3 nhánh sả

Các loại rau ăn kèm, ngon nhất là xà lách, cải thảo và một ít rau thơm

Nước mắm và các loại gia vị mắm muối khác…

Trong các nguyên liệu trên thì bạn có thể bỏ bớt đậu và kỷ tử cũng không ảnh hưởng gì, tuy nhiên có thì nước dùng sẽ thơm ngon và món ăn cũng đặc sắc hơn.

Cách làm miến gà ngon

Tiếp theo bạn chặt gà thành miếng vừa ăn, cho vào tô cùng với 1 thìa muối và 2 thìa hạt nêm, trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị.

Bước 2: Miến bạn chỉ cần ngâm cho nở, khi miến mềm thì bạn vớt ra chờ ráo nước sau đó cắt thành khúc vừa ăn.

Sả bạn cắt khúc dài và đập dập, hành lá bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn, hành khô lột vỏ và đập dập

Bước 3: Cà rốt bạn gọt vỏ sau đó rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng hoặc khúc ngắn vừa ăn. Đậu hà lan bạn chỉ cần tước chỉ 2 bên là được. Nấm bạn ngâm nước muối loãng cho nở ra, hành tây thì lột vỏ rồi thái múi cau.

Chế biến

Bước 4: Bạn chuẩn bị nồi và đun nóng 1 ít dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành khô và tỏi vào phi lên cho thật thơm. Tiếp theo bạn cho gà và lòng gà (nếu có) vào xào sơ cho thịt gà săn lại, lòng chín.

Vậy là bạn đã hoàn thành món miến gà rồi, yêu cầu món ăn khá đơn giản, nước dùng ngọt đậm đà, có vị thanh, thịt gà và các loại rau củ phải chín mềm.

Thưởng thức

Khi ăn bạn gắp miến vào tô, múc thịt gà, cà rốt, nấm và các loại nguyên liệu khác vào, chan nước dùng, rắc thêm ít hành lá băm và rau thơm, ăn kèm với rau sống thì không phải bàn.

Cách nấu miến gà không khó đúng không nào, món này phải ăn khi còn nóng, và ăn liền nếu không miến nở và hút nước thì mất ngon.