Cách Làm Đồ Ăn Vặt Từ Bột Mì Ngon, Đơn Giản Ngay Tại Nhà

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Bánh Mì Sandwich Thơm Ngon Nhanh Chóng Cho Bữa Sáng
  • Thực Đơn Bữa Sáng Nhanh Gọn Với Quả Bơ Giúp Giữ Dáng Lại Đẹp Da
  • Top 10 Món Ăn Sáng Hà Nội Nổi Tiếng Bạn Không Thể Không Thử!
  • Những Cách Làm Đồ Ăn Vặt Ngon Tại Nhà
  • Nên Ăn Gì Cuối Tuần Ở Sài Gòn? Những Quán Ăn Ngon Bá Cháy Không Thể Bỏ Qua
  • Bột mì có thể chế biến ra rất nhiều món bánh ngon với công thức đơn giản dễ làm tại nhà, đây sẽ là những đồ ăn vặt rất thù vị cho ngày cuối tuần bạn cùng người thân trò chuyện và sum vầy bên nhau.

    Thường thời điểm cuối tuần thường là thời gian để tụ tập cũng như thưởng thức các món ăn vặt cuối tuần cùng với nhau, tận hưởng không gian nghỉ ngơi vui vẻ cùng nhau. Ngoài những món ăn vặt thường được bán ở vỉa hè, đường phố thì cũng có rất nhiều cách để tự làm những món ăn vặt đơn giản tại nhà.

    Bột mì vốn là nguyên liệu dễ kiếm tìm ngay tại nhà mà giá cả phải chăng, mà làm được nhiều món ăn vặt bổ dưỡng, tiết kiệm được thời gian mà vẫn có những món ăn ngon, hợp túi tiền. Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì mà JAMJA’s BLOG giới thiệu sẽ giúp các bạn tự tay làm ra những món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, ngon độc lạ mà không hề tốn thời gian cũng như công sức một chút nào.

    Bánh bao chay nhân sữa thơm ngon được rán vàng đều hai mặt là món ăn vặt bổ dưỡng được làm từ bột mì mà các bạn không nên bỏ qua. Từng thớ bánh dai mềm, ăn rất quyện với phần sữa thơm béo ngậy cùng với lớp vỏ mềm. Miếng bánh nóng hổi rất thích hợp khi thưởng thức vào tiết trời mùa đông se se lạnh, uống cùng với một chút sữa nóng thì không còn gì tuyệt vời bằng. Còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay vào làm thôi nào!

    Các bước thực hiện:

    Bước 1: Cho bột mì vào một khay nhồi lớn, đào một lỗ ở giữa rồi chia thành từng khu một, cho đường, sữa bột, men và một chút muối vào giữa. Rồi sau đó dùng tay trộn bột từ ngoài vào trong, sau đó đổ sữa tươi vào từ từ, rồi cho một chút dầu ăn vào để nhồi bánh không bị dính tay. Vừa đổ vừa dùng tay gói phần bột với nhau lại cho đến khi hỗn hợp bột mịn.

    Bước 2: Muốn cho bánh có thớ bánh dai và sợi dài thì nhồi đều tay, cuộn đều từ ngoài vào trong rồi đẩy ra phía trước, cứ làm như vậy từ 2 đến 3 phút rồi sau đó đặt khối bột vào một âu thủy tinh lớn. Phủ khăn ấm lên trên, ủ bánh từ 40 đến 60 phút cho bánh được nở gấp đôi.

    Cách làm bánh crepe matcha

    Các bước thực hiện:

    Bước 1: Lá dứa rửa sạch , để cho ráo rồi sau đó cho vào đun để lấy nước. Matcha pha với một chút nước ấm để pha với bột bánh.

    Bước 2: Cho bột mì vào một âu thủy tinh lớn, rồi sau đó cho đường, một chút muối, nước đun lá dứa và matcha vào trộn cho thật đều tay. Để bánh không bị rỗ cho có khí lọt vào, bạn áp dụng cách trộn bánh fold để bánh có bề mặt mềm mịn, đều màu hơn.

    Bước 4: Chuẩn bị một chảo lòng sâu chống dính. Bật bếp cho chảo nóng trước, rồi dùng bông thấm một chút dầu ăn, thoa đều lên bề mặt chảo. Dùng muôi nhỏ đổ một thìa vào chảo, dùng tay đảo tròn chảo để lớp bánh được mỏng. Khi bề mặt bánh đã se lại thì dùng thìa dẹt lật bánh lại mặt bên kia rồi sau đó xếp vào đĩa. Cứ làm dần dần như vậy cho đến khi hết hỗn hợp bánh. Lưu ý để lửa thật nhỏ để bánh không bị cháy. Cứ xong lớp bánh nào thì chồng lên nhau lớp bánh đó.

    Cách làm bánh su kem

    Bánh su kem vốn là món bánh ăn vặt quen thuộc thơm ngon đặc biệt với phần vỏ giòn với phần kem sữa đặc chảy từ bên trong. Món bánh su kem nhìn tuy phức tạp nhưng cách làm món bánh này từ bột mì lại rất đơn giản, không quá mất nhiều thời gian cũng như công sức để làm tại nhà.

    Các bước thực hiện:

    Bước 1: Cho bơ vào đun chảy rồi sau đó cho nước, muối vào đun cùng, nhớ đảo đều để các nguyên liệu được hòa quyện với nhau, đun với lửa nhỏ, sau đó tắt bếp.

    Bước 3: Chuẩn bị trứng gà tươi, lọc lấy lòng đỏ rồi sau đó cho từ từ từng quả một vào âu bột mì, vừa cho vừa dùng thìa trộn theo kiểu fold để lòng trứng được tan và hòa đều vào âu bột. Sau khi đánh hết lòng đỏ trứng thì bạn tiếp tục đánh cho các nguyên liệu được tan đều với nhau.

    Bước 4: Làm nhân bánh

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gợi Ý 20 Cách Chế Biến Bánh Mì Sandwich Ăn Sáng Ngon Cho Bé
  • Gợi Ý 10 Món Ăn Sáng Nếu Bạn Còn Lăn Tăn Không Biết “sáng Nay Ăn Gì”
  • 10 Món Ăn Sáng Cho Bé 6 Tuổi Ngon, Dễ Làm, Đơn Giản
  • Mẹ Việt Khéo Làm Đồ Ăn Sáng Đẹp Như Cơm Nhật Cho Con
  • 15 Nguyên Tắc Nấu Ăn Cơ Bản Ai Cũng Nên Biết (P2)
  • Làm Giàu Từ Kinh Doanh Đồ Ăn Vặt

    --- Bài mới hơn ---

  • Kinh Nghiệm Kinh Doanh Đồ Ăn Vặt Online
  • Cách Làm Đồ Ăn Vặt Tại Nhà Đơn Giản
  • Xăm Môi Kiêng Ăn Thịt Bò Bao Lâu Để Lên Màu Chuẩn Nhất?
  • Xăm Môi Kiêng Thịt Bò Bao Lâu Để Lên Màu Đẹp Nhất?
  • Xăm Môi Kiêng Thịt Bò Bao Lâu Để Lên Màu Đẹp? Góc Giải Đáp
  • Những cách giúp bạn kinh doanh đồ ăn vặt hút khách 1/Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu

    Như việc bạn kinh doanh quần áo, mỹ phẩm, nước hoa hay hàng tiêu dùng…kinh doanh đồ ăn vặt cũng có mục tiêu khách hàng cụ thể. Tùy mỗi đối tượng khách hàng khác nhau, người kinh doanh sẽ có cách chế biến cũng như sản phẩm phù hợp.

    Thông thường các quán nên đặt gần các khu kí túc xa, khu nhà trọ hoặc gần trường học. Đây là nơi dễ thu hút và tiếp cận khách hàng tiềm năng. Với tâm lý đám đông, việc quán gây thiện cảm với một người sẽ có nhiều cơ hội để tăng lượng khách đến quán mà không cần tốn chi phí quảng cao.

    3/Tuyển nhân viên

    Với độ tuổi của khách hàng khá trẻ, việc tuyển nhân sự phục vụ cho quán cũng cần cân nhắc đến nhiều yếu tố. Vấn đề quan trọng nhất vẫn là phong cách phục vụ, cách ứng xử của nhân viên quán với khách hàng.

    4/Trang trí nội thất

    Muốn làm nổi bật phong cách cũng như thiết kế của quán, nên tạo một không gian thoáng, ngộ nghĩnh phù hợp với tâm lý của khách hàng mục tiêu.

    Những hàng ăn vặt thường phục vụ những khách hàng teen, vì thế bạn nên chọn nội thất trẻ trung, cá tính. Ngoài ra, có thể dùng các bức tranh vẽ, giấy dán tường, vẽ tranh tường để trang trí. Hiện nay, vẽ tranh tường đang là một xu hướng mới cho các quán giải trí hay ăn uống hiện đại.

    5/Thực phẩm phải đảm bảo vệ sinh

    Đây là một trong những yếu tố tạo niềm tin và giữ chân khách hàng, do đó cần có nguồn nguyên liệu ổn định và đảm bảo chất lượng. Hạn chế dùng những thực phẩm không rõ nguồn gốc. Mặt khác không nên trữ hàng nhiều mà nên lấy mới 2 ngày một lần để hàng được tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng.

    Nội dung càng cung cấp nhiều giá trị cho người dùng thì hiệu quả lại càng cao, bởi chính những khách hàng này sẽ chia sẻ bài viết đó lên mạng xã hội hay bất kì đâu mà họ thấy hợp lý. Chẳng hạn, cửa hàng có thể bắt đầu bằng việc đăng tải một vài mẹo hay mà thấy hữu ích trong việc nấu nướng và chế biến thức ăn, những điều luôn luôn mang lại sự tò mò thú vị cho những cô nàng đam mê nội trợ. Và tất nhiên, đây chính là tiền đề kích thích họ sử dụng dịch vụ của cửa hàng.

    Những điều cần biết nếu muốn làm giàu 1/Cẩn thận với những chi phí nhỏ

    Tất cả chúng ta thường suy nghĩ, cân nhắc kỹ lưỡng với những khoản đầu tư lớn. Ngược lại, chúng ta lại có xu hướng chi tiêu thiếu cẩn trọng với những việc cần chi phí nhỏ, thậm chí rất nhỏ.

    2/Không mua những thứ không cần thiết

    Mặc dù tất cả chúng ta đều muốn có cái nhìn tốt từ phía đồng nghiệp, bạn bè về những gì mình đang sở hữu. Tuy nhiên, bạn nên thiết lập một giới hạn đối với điều này, nên mua những thứ mà bạn cần chứ không chỉ mua những thứ gây ấn tượng với người khác. Điều đó sẽ gây nên sự lãng phí không cần thiết.

    3/Ghi chép rõ ràng các khoản thu chi trong ngày

    Có rất nhiều chi phí trong một ngày mà bạn phải chi tiêu và bạn có thể sẽ kết thúc một tuần, một tháng mà không biết mình đã tiêu những gì. Những người giàu luôn biết tiền của họ đến từ đâu và đi đâu.

    4/Làm việc chăm chỉ

    Không giống như các nhận thức chung rằng những người giàu có thể vui vẻ và tận hưởng cuộc sống của họ, thực tế là họ làm việc chăm chỉ và tập trung vào sự nghiệp hơn những người bình thường và mức độ hiệu quả cũng được đánh giá cao.

    Vì vậy, hãy cố gắng tăng thu nhập của bạn bằng cách làm việc chăm chỉ hơn. Và khi đó, bạn sẽ tiết kiệm thêm được chút tiền so với mức trung bình.

    5/Lưu trữ một phần lớn thu nhập

    Những người giàu vẫn luôn tiết kiệm những thu nhập mà họ thu được. Tiết kiệm phần lớn những gì bạn nhận được. Điều này sẽ đảm bảo rằng bạn không hết tiền vào bất kỳ thời điểm nào.

    Sau đó, nếu bạn đầu tư chúng đúng chỗ, bạn sẽ ngạc nhiên bởi kế quả khi tiền tiếp tục đẻ ra tiền và bạn sẽ trở thành một người giàu có.

    Đăng bởi Võ Thiện By

    Tags: bí quyết làm giàu, cách làm giàu, Cách làm giàu thông minh‎, học làm giàu, kiếm tiền, Kinh doanh, kinh doanh làm giàu, kinh doanh đồ ăn vặt, Kinh nghiệm làm giàu, làm giàu, Làm giàu từ kinh doanh đồ ăn vặt, ý tưởng kinh doanh làm giàu, ý tưởng làm giàu

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bí Quyết Ăn Vặt Giữ Dáng Cho Cô Nàng Văn Phòng
  • 9 Công Thức Bánh Dễ Làm Không Cần Lò Nướng Cho Người Mới Học Làm Bánh
  • Cách Làm Bánh Hotdog Để Bán Mang Lại Thu Nhập Cao, “một Vốn Bốn Lời”
  • Điểm Danh Những Món Ăn Vặt Dễ Kinh Doanh, Hot Nhất Hiện Nay
  • Công Thức Làm Đồ Ăn Vặt Ngon Và Hấp Dẫn Từ Mật Ong Cho Chị Em
  • Kinh Doanh Đồ Ăn Vặt Hàn Quốc: Thị Trường Nhiều Tiềm Năng

    --- Bài mới hơn ---

  • Tất Tần Tật Các Đồ Ăn Vặt Hàn Quốc Van Người Mê
  • 50 Loại Đồ Ăn Vặt Không Béo
  • Cách Làm 5 Đồ Ăn Vặt Không Béo Cực Dễ, Cực Ngon Ăn Hoài Không Tăng Cân
  • Các Món Ăn Vặt Từ Khoai Tây
  • Dạy Làm Sốt Milo Đá Bào Ngon Để Kinh Doanh Tphcm
  • Kinh doanh đồ ăn vặt Hàn Quốc: Thị trường nhiều tiềm năng

    Hàn Quốc được nhiều người biết đến như một thiên đường đồ ăn vặt phong phú và đa dạng. Từ các hàng quán ven đường cho đến những khu chợ sầm uất, bất kỳ đâu cũng đều có sự “góp mặt” của những món ăn độc đáo khiến các thực khách phải “mê mẩn không thôi” này.

    Ẩm thực được coi là một trong những niềm tự hào của người dân Hàn Quốc. Món ăn Hàn Quốc dễ gây “nghiện” bởi không chỉ đẹp mắt mà hương vị cũng thật sự quyến rũ thực khách. Bên cạnh đó, do đặc trưng khí hậu nên họ thường dùng nhiều gia vị cay, nóng nhằm giữ ấm cơ thể, nhưng với du khách lại thêm phần kích thích vị giác.

    Với sức hấp dẫn như vậy thì tại sao bạn không khởi nghiệp kinh doanh đồ ăn vặt Hàn Quốc tại Việt Nam? Bởi không phải ai cũng có điều kiện đi đến Xứ sở Kim Chi để thưởng thức những món ăn đó, vì thế, nếu bạn là một người tiên phong, đưa món ăn vặt Hàn sang Việt Nam kinh doanh thì chắc chắn sẽ thu hút được lượng lớn những fans cuồng phim Hàn và đồ ăn Hàn Quốc đó.

    Bánh gạo cay Tteokbokki

    Tteokbokki – Bánh gạo caycó lẽ là món ăn không còn xa lạ với các bạn trẻ Việt Nam, nhất là giới trẻ độ tuổi 18-30 cực kì yêu thích và phát cuồng. Được làm từ bánh gạo tròn dài trộn cùng nước sốt và tương ớt Hàn Quốc, Tteokbokki được người dân chọn ăn khi tiết trời trở lạnh. Gạo dẻo cùng nước sốt cay cay ăn kèm chả cá hoặc phô mai, trên cùng được rắc chút mè rang thơm. Còn gì tuyệt vời hơn giữa tiết trời lành lạnh thưởng thức phần Tteokbokki nóng hổi, cay cay ấm nhẹ, vừa ăn vừa hít hà sẽ khiến bạn “đổ gục” ngay lập tức. Đây chắc chắn là một món ăn vặt Hàn Quốc không thể thiếu nếu bạn lên ý tưởng kinh doanh đó.

    Chả cá Odeng

    Cùng với Tteokbokki, chả cá Odeng là món ăn đậm chất đường phố nổi tiếng nhất tại Seoul. Những xiên chả cá thường được giữ nóng trong nước dùng hải sản và không thể thiếu chút xốt ớt khi ăn. Giá rẻ, nóng hổi, ngon lành… thật dễ hiểu khi Odeng được ưa chuộng đến thế ở xứ Kim Chi. Đã có rất nhiều quán bán món ăn vặt truyền thống này nhưng với các bạn trẻ với số vốn mỏng, muốn thử sức kinh doanh loại hình này thì chỉ cần có 1 xe đẩy cùng nguyên liệu làm chả cả Odeng là đã đủ dùng rồi đúng không? Hãy lựa chọn địa điểm kinh doanh gần các trường đại học, trường cấp 3, món ăn của bạn sẽ hút khách lắm đó.

    Cơm cuộn Gimpap

    Tượng trưng cho “linh hồn” ẩm thực Hàn Quốc, Gimbapchính là món ăn đầu tiên mà bất kỳ ai cũng đều phải thưởng thức. Gimbap là một món ăn được kết hợp từ rất nhiều các loại nguyên liệu như: Cơm, rong biển, dưa chuột, các loại thực phẩm tươi hoặc chín như cá ngừ, cá hồi… Từ đó tạo nên hương vị làm “say mê lòng người”. Bên cạnh đó, gimbap còn là một món ăn rất dễ làm và giá thành rẻ nên đây sẽ là ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt Hàn Quốc “một vốn bốn lời” dành cho chủ shop.

    Mỳ trộn tương đen Jajangmyeon

    Đây là món ăn Hàn Quốc nổi tiếng, không chỉ bổ dưỡng với nhiều loại nguyên liệu mà còn được trình bày vô cùng đẹp mắt. Mì trộn tương đen được làm với nước tương đậm đà, có chút ngọt thanh, ăn kèm trứng chiên thái chỉ, cà rốt, hành tây, thịt lợn. Nếu bạn chọn món này để bán đồ ăn vặt Hàn Quốc thì hãy chú ý đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chọn địa chỉ mua nguyên liệu uy tín. Giá thành cho một bát mỳ trộn tương đen rơi vào 30.000-40.000 đồng, so với số vốn bạn bỏ ra thì sẽ lãi nhanh đúng không nào.

    Bánh rán Hotteok

    Món bánh pancake kiểu Hàn Quốc với tên gọi Hotteok hấp dẫn ở chỗ lớp vỏ ngoài của bánh vàng ruộm, giòn tan còn phần nhân đường bên trong thì ngọt lịm, vàng óng như mật. Cắn miếng bánh giòn rụm để lộ ra lớp đường mật dẻo thơm, bạn sẽ muốn ăn thêm thật nhiều. Món bánh này không chỉ hấp dẫn đối với trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng rất yêu thích.

    Tuy nhiên, để làm được món bánh này tại Việt Nam, trước tiên, bạn cần phải sang Hàn học cách làm bánh hoặc tìm địa chỉ ở Việt Nam có dạy làm bánh Hotteok thì mới triển khai kinh doanh đồ ăn vặt Hàn Quốc được. Sẽ phải tốn một khoản chi phí đầu tư nhưng nếu quyết tâm, đam mê với lĩnh vực này thì bỏ tiền ra cũng xứng đáng phải không nào.

    Khoai tây lốc xoáy Hweori Gamja

    Cũng là khoai tây chiên với với dạng “lốc xoáy” thế này, các lát khoai tây mỏng và giòn hơn nhiều. Không chỉ được ưa chuộng tại Hàn Quốc mà ngay tại Việt Nam, món này cũng đã từng gây ra cơn sốt và được bán phổ biến ở các khu chợ đêm.

    Ngoài ra, cách làm khoai tây lốc xoáy cực kì đơn giản, người bán chỉ cần mua khoai tây ngoài chợ, sau đó dùng dao cắt khoai thành từng lát nhưng không đứt hẳn và xiên vào que, khi có khách thì bắt đầu cho vào trong chảo dầu nóng vì vậy số lượng bán mỗi ngày của người bán có khi lên đến mấy nghìn que. Kinh doanh đồ ăn vặt Hàn Quốc với món ăn khoai tây lốc xoáy quả thực là có lời đúng không?

    Nếu có thể, hãy kết hợp kinh doanh thêm các loại đồ ăn chiên khác như khoai tây chiên, khoai lang chiên, xúc xích rán, nem rán, thịt xiên nướng…. thì chắc chắn số tiền bạn kiếm được sẽ còn nhiều hơn thế nữa.

    Bánh cá Boong-uh-ppang

    Boong-uh-ppang – món bánh có hình chú cá vàng rộm với nhân đậu đỏ là một trong những món ăn rất có vị thế trong lòng người Hàn và càng được ưa chuộng vào thời tiết lạnh. Ngày nay ngoài kiểu bánh truyền thống, người ta còn có phiên bản hiện đại hơn với nhân kem ngọt ngào.

    Để kinh doanh món bánh này, bạn cần nhập khuôn bánh từ Hàn Quốc, hoặc các địa chỉ bán đồ làm bánh chuyên dụng tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP. HCM. Tiếp theo đó, về phần nhân bánh, bạn có thể sáng tạo ra rất nhiều loại nhân sên sẵn như trà xanh, đậu xanh….

    Kem cá Hàn Quốc

    Món này tương tự như kem ốc quế nhưng phần ốc quế thay vì hình chóp lại là hình cá cực sáng tạo. Chiếc ốc quế giòn tan, đẹp mắt “chứa” các loại kem đa dạng về mùi vị lại có hàng chục loại topping để lựa chọn luôn là món ăn đường phố rất được giới trẻ Hàn ưa thích. Vậy tại sao, bạn không đưa món này về Việt Nam kinh doanh đồ ăn vặt Hàn Quốc nhỉ?

    Với giá dao động trong khoảng 15.000 – 20.000 đồng/que kem, bạn nghĩ sao khi chúng ta mở quán bán đồ ăn vặt với mặt hàng kem Hàn Quốc này. Chắc chắn, đó sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai thực sự muốn kinh doanh.

    Khoai tây chiên bọc hotdog

    Hai món ăn khoái khẩu là hot dog và khoai tây chiên nay được kết hợp làm một khiến những người mê thức ăn nhanh không thể nào cưỡng lại nổi sự ngon lành, tiện lợi. Món ăn này rất được học sinh, sinh viên ưa thích khi chấm với tương ớt, tương cà. Nếu có máu kinh doanh thì đừng ngần ngại thử sức ở lĩnh vực này, chắc chắn sẽ hứa hẹn nhiều tiềm năng cho bạn khai phá đấy!

    Tuy nhiên đối với mặt hàng này bạn cần phải chọn nguồn cung cấp cẩn thận. Nên đề cao yếu tố sạch, an toàn và chế biến phải ngon thì mới thu hút được nhiều khách hàng khi mở quán ăn vặt.

    Bánh trứng Gyeran-bbang

    Gyeran Bbang là món bánh mì trứng dùng để ăn sáng vô cùng phổ biến ở Hàn Quốc. Trong thời tiết lạnh tê người của mùa đông, không có gì tuyệt hơn là hơi ấm và mùi thơm tỏa ra từ chiếc bánh mì trứng tươi ngon lành. Theo truyền thống thì bánh chỉ gồm mỗi nguyên liệu trứng gà, song sau này, người ta mới sáng tạo cho thêm phô mai, thịt nguội và một vài nguyên liệu khác vào để tăng thêm hương vị.

    Một số tips kinh doanh đồ ăn vặt Hàn Quốc dành cho người mới bắt đầu

    Khi bắt đầu kinh doanh bạn có thể tìm một đầu bếp nấu món Hàn Quốc và thuê người ấy làm việc cho bạn (nếu bạn có tiền), nếu không thì chính bạn có thể tự học và mày mò cũng khá tốt. Việc am hiểu và chế biến được các món ăn Hàn Quốc thành thạo sẽ khiến bạn thêm yêu công việc, cửa hàng của mình cũng như tư vấn được cho khách hàng khi họ hỏi thăm.

    Bên cạnh đó, đồ ăn Hàn Quốc thường có đặc trưng và rất cay và nóng. Không phải ai ở Việt Nam cũng có thể ăn được đồ cay vì vậy khi kinh doanh món ăn vặt Hàn Quốc việc nắm bắt được khẩu vị của khách hàng là điều rất quan trọng. Bạn có thể cải biên làm cho món ăn bớt cay hoặc làm cho dịu mát hơn sao cho phù hợp với từng khách hàng. Điều này sẽ làm tăng sự hài lòng của khách hàng với cửa hàng kinh doanh đồ ăn vặt Hàn Quốc của bạn.

    Bạn cũng nên quan tâm đối tượng khách hàng muốn hướng tới là ai? Dân văn phòng, khách có thu nhập cao hay giới trẻ, tuổi teen, học sinh, sinh viên…. Mỗi đối tượng khác nhau sẽ quy định cách phục vụ và hình thức kinh doanh khác nhau.

    Dù chỉ kinh doanh đồ ăn vặt vỉa hè hay mở quán đồ ăn Hàn Quốc, bạn có thể chọn một số món ăn đặc trưng như trên cho việc kinh doanh của mình như mì tương đen, mì hải sản, cơm trộn, Ttoekbokki…. Tuy nhiên khi kinh doanh bạn không nên làm quá nhiều món mà tập trung vào 1 số món chính để đầu tư được tốt hơn và tránh dàn trải, các món đều không có gì đặc sắc. Bạn có thể chọn bán những món ăn mà bạn thấy mình làm sở trường nhất, tự tin nhất, sau đó thêm các món ăn kèm như thông thường. Các món ăn tùy đối tượng sẽ có giá cả khác nhau, từ bình dân đến cao cấp.

    Nếu bạn hướng tới ý tưởng mở quán ăn vặt Hàn Quốc thì một yếu tố tưởng như nhỏ bé nhưng lại góp phần quan trọng vào thành công trong kinh doanh đó là phần mềm quản lý nhà hàng, quán ăn. Phần mềm quản lý nhà hàng tốt sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn sắp bàn cho khách trong một nốt nhạc, phục vụ nhanh và chuyên nghiệp, hạn chế tối đa nhầm lẫn order và người quản lý có thể dễ dàng bao quát nhà hàng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bánh Bò Bằng Bột Gạo Đúng Chất Nam Bộ
  • Không Sợ Mập Với Những Cách Làm Món Ăn Vặt Đêm Tốt Cho Sức Khỏe
  • Nguyên Liệu Ăn Vặt Tại Vinh
  • Top Những Đồ Ăn Vặt Cho Bà Bầu Đầy Đủ Dinh Dưỡng, Không Béo, Lại Tốt Cho Sức Khỏe
  • Đồ Ăn Vặt Tốt Cho Bà Bầu Trong Từng Giai Đoạn Mang Thai
  • Làm Bánh Bột Năng Chiên Giòn Với Trứng Ăn Vặt Ở Nhà, Tại Sao Không?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Chè Bột Năng Khoai Lang Ngon Tuyệt Cho Ngày Hè
  • Công Thức Làm Đồ Ăn Vặt Ngon Và Hấp Dẫn Từ Mật Ong Cho Chị Em
  • Điểm Danh Những Món Ăn Vặt Dễ Kinh Doanh, Hot Nhất Hiện Nay
  • Cách Làm Bánh Hotdog Để Bán Mang Lại Thu Nhập Cao, “một Vốn Bốn Lời”
  • 9 Công Thức Bánh Dễ Làm Không Cần Lò Nướng Cho Người Mới Học Làm Bánh
  • Bột năng được sử dụng rất nhiều trong các công thức làm bánh. Vậy đã bao giờ bạn nghe qua về món bánh bột năng chiên giòn với trứng? Nếu chưa thì bạn đã bỏ lỡ một món ăn vặt tuyệt ngon rồi đó nha.

    Với người miền Bắc hoặc miền Trung có vẻ còn lạ lẫm với món bánh này nhưng đây là một trong những món ăn vặt được nhiều người ưa thích ở khu vực Sài Gòn. Đây là món ăn đơn giản có nguồn gốc từ Trung Hoa và du nhập vào Việt Nam.

    Làm bánh bột năng chiên trứng có khó không?

    Nguyên liệu để làm món ăn này vô cùng đơn giản, bạn có thể dễ dàng tìm mua ở chợ và các cửa hàng tạp hóa.

    * 1 chén to bột gạo ( ngoài Bắc gọi là bát tô)

    * Hành, dấm gạo, xì dầu, muối, đu đủ xanh, dầu ăn

    Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, chúng ta cùng nhau bắt tay vào làm món bánh bột năng chiên giòn với trứng ngay bây giờ thôi nào.

    Trộn bột gạo và bột năng vào một tô lớn, cho thêm 1/3 thìa cà phê muối và pha với 1 chén rưỡi nước lọc ( chén to) → Sau khi bột đã hòa tan, bạn cho thêm 1 thìa dầu ăn và khuấy đều. → Cho hỗn hợp bột vừa xong vào nồi hấp cách thủy trong thời gian từ 30 đến 40 phút.

    Lưu ý: bạn có thể dùng tăm để thử xem bột đã chín chưa. Khi đâm xuống và rút lên nếu bột không dính vào tăm thì tức là bột đã chín còn nếu vẫn có bột dính vào thì bột vẫn chưa chín.

    Sau khi bột đã chín, hãy cho vào trong ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 tiếng rồi mới đem đi chiên. Trong thời gian đó thì bạn hãy tranh thủ làm đu đủ muối chua ăn kèm với bánh bột năng chiên ch

    Cho vào bát 2 muỗng canh dấm, 1/3 thìa cà phê muối, 2 thìa đường và khuấy đến khi tan hẳn. Đu đủ xanh gọt vỏ và bào sợi, sau đó cho vào hỗ hợp trên để ngấm các gia vị.

    Bột sau khi để trong ngăn mát sẽ được cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và đem chiên. Khi chảo đã nóng, bạn cho bánh vào chiên cho đến khi vàng cả hai mặt. Một số nơi sẽ cho thêm hắc xì dầu vào bánh để bánh thêm mùi vị và nhanh vàng hơn.

    Đập 2 quả trứng gà vào bát, cho thêm hành lá, gia vị vừa miệng rồi đổ vào chảo đang chiên bánh. Nếu bạn không ăn được hành thì không cho vào cũng không sao nha.

    Chuẩn bị nước chấm bằng xì dầu

    Để pha nước chấm bánh bột năng chiên giòn, bạn cho nửa thìa cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh xì dầu, 1 thìa dấm và 2 thìa đường vào một chén rồi đảo đều đến khi tan hết.

    Bánh bột năng chiên giòn với trứng có thể chấm với xì dầu hoặc tương ớt đều rất ngon. Cuối cùng là trang trí và thưởng thức thôi nào, đu đủ ăn kèm sẽ giúp bạn không cảm thấy bị ngấy khi ăn.

    Ăn bánh bột năng chiên giòn có béo không?

    Một tuần có thể ăn từ 1 đến 2 lần, món ăn này vừa là đồ ăn vặt nhưng cũng có thể dùng để ăn thay cơm. Phái đẹp không nên ăn nhiều lần trong một tuần để tránh bị nổi mụn bởi bánh là đồ chiên rán.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bánh Tráng Và Nguồn Gốc Bánh Tráng Trộn
  • Những Tiêu Chí Lựa Chọn Bánh Tráng Ngon Làm Các Loại Ăn Vặt
  • Những Đồ Ăn Vặt Chất Lượng Nhất Hiện Nay Được Làm Từ Bánh Tráng.
  • 4 Món Ăn Vặt Từ Trứng Nổi Tiếng Của Người Hoa
  • 5 Cách Làm Sữa Chua Bằng Sữa Ông Thọ (Có Thể Dùng Thêm Sữa Tươi Tiệt Trùng) Đơn Giản Tại Nhà
  • Bột Năng Là Bột Gì? Công Dụng Của Bột Năng Trong Làm Bánh

    --- Bài mới hơn ---

  • Nằm Mơ Thấy Nấu Ăn Là Điềm Báo Gì, Đánh Đề Con Gì, Số Mấy?
  • Nằm Mơ Thấy Nấu Ăn Có Điềm Báo Gì ? Đánh Con Gì Dễ Trúng ?
  • Cách Nấu Vịt Om Sấu Khoai Sọ Đậm Đà Chuẩn Vị Bắc
  • Pcs: Hệ Thống Nấu Ăn Cá Nhân
  • Nồi Áp Suất Điện Smartcook Pcs
  • Bột năng là loại bột khá thông dụng được sử dụng trong rất nhiều trong quá trình chế biến các món ăn hay sử dụng trong làm bánh. Bột năng còn gọi là bột sắn, bột đao (ở miền Bắc) và được gọi với tên bộc loc (theo phương ngữ miền Trung và miền Nam), bột năng thực chất được xem là loại bột được lấy từ củ khoai mì (củ sắn).

    Bột năng có màu trắng tinh khiết, mịn và có những tính chất đặc trưng điển hình về độ dẻo dai và có độ nhớt cao, ngoài ra bột năng còn có tính kết dính tốt khi thực hiện hồ hóa. Bột năng thường được làm với 100% tinh bột và tồn tại rất ít tạp chất, với độ mịn hoàn hải và không có mùi chua, độ ẩm của bột năng trong khoảng 13%, độ trắng lên đến 92%, bột năng thường không sử dụng những hóa chất độc hại trong quá trình chiết xuất.

    Ăn bột năng có béo không?

    Bột năng với công dụng làm đặc sánh món ăn và không thể thiếu khi nấu chè (Ảnh: Internet)

    Thành phần dinh dưỡng của bột năng khá giống với củ mì. Cứ 100 gram bột sẽ chứa khoảng 0.5 gram protein, 0.2 gram lipides, 0.4 gram chất xơ, 94.3 gram glucides cùng kcal, fer và phosphore. Với hàm lượng chất xơ và protein thấp nên nếu ăn bột năng quá nhiều và không tuân thủ theo khoa học thì có thể bị béo lên, thậm chí nếu ăn loại bột này thường xuyên sẽ làm tăng tỉ lệ đường trong máu.

    Bột năng có công dụng chính là làm đặc sánh cho các món ăn và được sử dụng làm phụ gia cho các loại sốt, bánh, chè… Bột năng góp phần làm cho hỗn hợp đặc sệt lại và có độ kết dính ở các món ăn có nước, và hơn thế nữa bột năng còn được sử dụng để làm một số món bánh đặc trưng như: bánh da lợn, bánh phu thê, bánh canh, bánh bột lọc…

    Những ứng dụng của bột năng trong chế biến món ăn và làm bánh

    • Bột năng cũng được dùng trong các công thức chế biến món ăn Á – Âu trong nhà hàng hoặc trong gia đình với những món xào, nấu soup hay làm các loại chả…
    • Dùng để làm những loại bánh như bánh men, bánh da lợn, hạt lựu, kem lạnh, bánh lá gai…
    • Được sử dụng để làm các loại sợi như: bún, bánh canh, nui, hủ tiếu, miến…
    • Bột năng cũng được sử dụng trong quá trình làm các loại bánh như bánh bò, bánh giò, bánh cuốn, được dùng làm bột chủ đạo hay được phối trộn cùng với bột gạo và bột bắp.
    • Bột năng dùng làm các loại hạt trân trâu, bột báng, bột khoai để nấu chè…
    • Ngoài ra bột năng còn được dùng trong quá trình làm các loại chả cá, chả lụa, chả hải sản, bò viên, cá viên, hay dùng cả trong làm xúc xích để tăng độ dai giòn cho sản phẩm.

    Có thể thay thế bột năng bằng bột gì khi làm bánh?

    Có thể thay thế bằng bột bắp không?

    Bột bắp có thể thay thế bột năng trong làm bánh (Ảnh: Internet)

    Một số công thức làm bánh hay nấu ăn được sử dụng bột bắp thay thế cho bột năng như: các loại soup, nước sốt, một số loại bánh có pha trộn công thức được sử dụng cùng các loại bột khác. Tuy chúng có những đặc tính tương tự nhau, nhưng bột năng lại có tính ổn định và dẻo dai hơn nên chúng được dùng để làm trong một số công thức bánh ở công dụng nguyên liệu chính, còn bột bắp thì thường được sử dụng cùng các loại bột khác.

    Bột mì có thay thế bột năng được không?

    Bột mì được làm từ củ mì, khô và khi cho nước vào quậy chín thì có độ co giãn cao hơn nhiều lần so với bột năng. Do vậy mà tùy vào trường hợp khác nhau mà bạn có thể thay thế bột mì cho bột năng:

    Bột mì và bột năng có thể thay thế cho nhau trong một số trường hợp

    Có thể thay thế trong những trường hợp bạn thực hiện nấu các món ăn như lagu, cà ri, món xào…với công dụng làm hạn chế được nước rau củ, món chè… do vậy nếu không có bột năng thì có thể dùng bột mì. Tuy nhiên, khi dùng những loại bột này thì nên lưu ý đến lượng bột và tỉ lệ của chúng, chẳng hạn như khi dùng bột mì thì cho ít hơn, dùng bột năng thì cho nhiều hơn.Những trường hợp bột mì không thay thế được bột năng khi sử dụng bột mì để làm những loại bánh như bánh thuẫn, bánh phục linh… hay những loại bánh canh, bánh da lợn…

    Và ngược lại, bột năng cũng không thể thay thế được công dụng của bột mì, bởi vì độ kết dính của bột năng cao nhưng khi đổ nước vào thì bột thường rất nhão và không thể định hình được.

    Bột năng có phải là bột sắn dây không?

    Bột sắn dây làm từ của sắn dây, không phải bột năng (Ảnh: Internet)

    Bột năng: được làm từ tinh bột của củ sắn hay còn gọi là củ khoai mì. Bột thường là loại bột mịn, trắng.

    Bột sắn dây: được làm từ tinh bột của củ sắn dây. Bột sắn dây thường được làm với dạng viên cục nhỏ.

    Phân biệt bột năng với bột củ năng

    Rất nhiều người bị nhầm lẫn giữa bột năng và bột củ năng và cho rằng hai loại bột này là một. Việc nhầm lẫn các loại bột với nhau sẽ khiến cho món ăn của bạn không giữ được hương vị thơm ngon như mong muốn, tệ hơn là có thể khiến thành phẩm bị hỏng. Đối với các đầu bếp, phân biệt bột năng với bột củ năng là chuyện không quá khó nhưng nếu bạn mới biết nấu ăn hoặc chưa có kiến thức về điều này thì việc nhầm lẫn rất dễ xảy ra. Vậy phải làm sao để phân biệt bột năng với bột củ năng? Tham khảo ngay: https://daylambanh.edu.vn/phan-biet-bot-nang-va-bot-cu-nang

    Bột năng mua ở đâu? Giá bao nhiêu?

    Bột năng thường được sử dụng thông dụng trong chế biến thực phẩm, bạn sẽ rất dễ dàng tìm mua những loại bột này trong các siêu thị, cửa hàng, tiệm tạp hóa… Bột năng thường được với mức giá khá mềm chỉ từ 35.000 – 40.000 đồng/kg.

    Sử dụng bột năng như thế nào là đúng?

    Bột năng được ứng dụng phổ biến trong ẩm thực Việt nhưng không phải ai cũng biết sử dụng loại bột này đúng cách. Tùy vào mỗi món ăn mà bạn cho liều lượng bột năng thích hợp. Ví dụ như:

    • Đối với các món súp, nước sốt, chè, lagu… bột năng cần được pha loãng ra với một chút nước đến khi hòa tan hết và có độ sánh rồi mới đổ vào nấu cùng các nguyên liệu khác vì những món này đều ở dạng sệt. Bạn nên cho bột vào lúc quá trình chế biến sắp kết thúc.
    • Đối với các món bánh, miến, chả… bạn cần đọc kỹ hướng dẫn cách làm của các món này để điều chỉnh lượng bột cho thích hợp. Bột năng cho vào công thức cần đảm bảo vừa đủ, sao cho quá trình nhào nặn có sự cân bằng, hỗn hợp bột không bị quá nhão hoặc quá khô cứng.

    Người béo phì không nên ăn nhiều bột năng (Ảnh: Internet)

    Những điều cần lưu ý khi sử dụng bột năng

    Người bị bệnh béo phì, tiểu đường, người già hoặc trẻ em cần cẩn thận khi sử dụng bột năng vì loại bột này ít chất xơ nhưng lại chứa lượng tinh bột cao, có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đặc biệt, những người đang bị thừa cân hoặc bệnh tiều đường phải hạn chế sử dụng bột năng. Nếu muốn cho bột vào đồ ăn thì chỉ cho một lượng vừa đủ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nồi Áp Suất Bếp Từ Loại Nào Tốt?
  • Bếp Từ Loại Nào Tốt Giữa Bosch, Chefs, Kocher, Electrolux, Sunhouse?
  • Đánh Giá 3 Bếp Từ Loại Nào Tốt Tại Việt Nam 2022
  • Định Nghĩa Về Nấu Ăn
  • Vua Chúa Cũng Là Người Và Đây Là 7 Món Ăn Từ Yến Sào Cung Đình Của Họ
  • Vui Cùng Bếp: 2 Cách Làm Đồ Ăn Vặt Từ Bánh Tráng

    --- Bài mới hơn ---

  • Người Sài Gòn Thích Làm Đồ Ăn Vặt Từ Bánh Tráng Như Thế Nào?
  • Gợi Ý 4 Loại Rau Củ Có Thể Thay Thế Khoai Tây Làm Đồ Ăn Vặt Lành Mạnh
  • Top 20 Ý Tưởng Kinh Doanh Đồ Ăn Vặt Online “hái Ra Tiền” Mỗi Ngày
  • Khóa Học Làm Đồ Ăn Vặt Để Mở Quán Kinh Doanh
  • Công Thức 4 Món Bánh Ăn Vặt Siêu Ngon Tại Nhà
  • Bánh tráng – một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tây Ninh, đặt biệt phải nhắc đến bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Trước đây, nó được biết đến với công dụng làm những món ăn no trong mâm cơm gia đình Việt. Những năm gần đây, món ăn này dần trở nên phổ biến hơn trong cộng đồng giới trẻ, học sinh, sinh viên bởi đây là món đồ ăn vặt siêu ngon và cực kỳ khó cưỡng.

    Cách 1: Bánh tráng chiên mỡ hành

    1. Thành phần:

    2. Sơ chế nguyên liệu:

    • Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch để ráo nước.
    • Bánh tráng chọn loại bánh mỏng không quá dày, cắt thành miếng vừa ăn (bạn có thể ra chợ hoặc các siêu thị để mua, giá giao động từ 10-20k tùy loại). Lưu ý: nếu bạn muốn bánh phồng ra nhiều hơn khi chiên thì mua bánh tráng có thành phần bột gạo nhiều hơn bột năng.
    • Bánh tráng cắt miếng vừa ăn.
    • Tắc các bạn vắt lấy nước cốt từ 3-5 quả tùy sở thích ăn chua nhiều hay ít, để lại mấy quả cắt lát mỏng để lát nữa trộn vào hỗn hợp nước sốt.
    • Pha chế nước sốt: cho vào nước cốt tắc 1 muỗng tương ớt, nửa muỗng muối tôm, 2 muỗng đường, ớt tùy sở thích ăn cay của bạn, trứng cút cắt làm 4 (nếu có), hành phi, sau đó khuấy đều, nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng là lấy bánh tráng chấm vào nước sốt và thưởng thức thôi. Lưu ý: nếu không thích tắc thì các bạn có thể thay thế bằng me, lấy nước cốt rồi pha như tương tự.

    3. Chế biến:

    • Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào để thật sôi, cho đũa vào thử thấy lăn tăn là được.
    • Bánh tráng cho vào chảo chiên cho thật giòn, chín đều cả 2 mặt, vớt ra nhớ thấm dầu ăn cho đỡ ngán.
    • Hành cắt nhỏ, cho thêm gia vị bao gồm: muối, đường, nước mắm, bột nêm tùy khẩu vị, sau đó trộn đều các gia vị lại với nhau.
    • Sau khi hành được dầu nóng làm chín, rưới đều khắp mặt bánh tráng và bắt đầu thưởng thức thôi.

    Cách 2: Bánh tráng chấm nước sốt tắc:

    1. Thành phần:

    • Bánh tráng
    • Tắc
    • Muối tôm
    • Đường
    • Tương ớt
    • Hành phi
    • Bột ớt, ớt tươi (tăng thêm độ cay cho những bạn thích ăn cay không có cũng được)
    • Trứng cút (tùy thích)

    2. Sơ chế nguyên liệu:

    • Bánh tráng cắt miếng vừa ăn.
    • Tắc các bạn vắt lấy nước cốt từ 3-5 quả tùy sở thích ăn chua nhiều hay ít, để lại mấy quả cắt lát mỏng để lát nữa trộn vào hỗn hợp nước sốt.
    • Pha chế nước sốt: cho vào nước cốt tắc 1 muỗng tương ớt, nửa muỗng muối tôm, 2 muỗng đường, ớt tùy sở thích ăn cay của bạn, trứng cút cắt làm 4 (nếu có), hành phi, sau đó khuấy đều, nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng là lấy bánh tráng chấm vào nước sốt và thưởng thức thôi. Lưu ý: nếu không thích tắc thì các bạn có thể thay thế bằng me, lấy nước cốt rồi pha như tương tự.

    3. Chế biến:

    • Bánh tráng cắt miếng vừa ăn.
    • Tắc các bạn vắt lấy nước cốt từ 3-5 quả tùy sở thích ăn chua nhiều hay ít, để lại mấy quả cắt lát mỏng để lát nữa trộn vào hỗn hợp nước sốt.
    • Pha chế nước sốt: cho vào nước cốt tắc 1 muỗng tương ớt, nửa muỗng muối tôm, 2 muỗng đường, ớt tùy sở thích ăn cay của bạn, trứng cút cắt làm 4 (nếu có), hành phi, sau đó khuấy đều, nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng là lấy bánh chấm vào nước sốt và thưởng thức thôi. Lưu ý: nếu không thích tắc thì các bạn có thể thay thế bằng me, lấy nước cốt rồi pha như tương tự.

    Nếu bạn không có thời gian thực hiện, địa chỉ nào bạn nên mua đồ ăn vặt từ bánh tráng để sử dụng?

    là cái tên uy tín để bạn sử dụng. Mỡ Mỡ cung cấp những sản phẩm đồ ăn vặt từ bánh tráng như bánh tráng khô bò lá chanh , bánh tráng khô gà lá chanh , bánh tráng cuộn thập cẩm . Sản phẩm có chất lượng tốt, thơm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, chúng tôi có nhân viên hỗ trợ tận tình những thắc mắc của bạn. Hãy ghé qua gian hàng Mỡ Mỡ’s Kitchen để trải nghiệm những món đồ ăn vặt ngon theo địa chỉ liên hệ sau.

    MỠ MỠ’S KITCHEN

    BÀI VIẾT MỚI:

    VUI CÙNG BẾP: LÀM CƠM CHÁY MỠ HÀNH TẠI NHÀ.

    Cơm cháy – Đồ ăn vặt được ưa chuộng nhất hiện nay! TẠI SAO BẠN PHẢI MUA HÀNG CỦA MỠ MỠ’S KITCHEN?

    --- Bài cũ hơn ---

  • 8 Món Ăn Vặt Từ Trứng Vừa ‘rẻ Bèo’ Vừa Thơm Ngon ‘hết Sẩy’
  • Hóa Ra Sữa Chua Làm Được Nhiều Món Ngon Đến Thế!
  • Đã Thèm Với Cách Làm Kem Từ Sữa Đặc Thơm Ngon, Sảng Khoái
  • Hướng Dẫn Cách Làm Các Món Ăn Từ Sữa Đặc Ngon Tuyệt Đỉnh Tại Nhà
  • 15 Món Ăn Vặt Làm Từ Phô Mai
  • Bột Năng Là Gì? Cách Phân Biệt Bột Năng Với Bột Củ Năng, Bột Sắn Dây

    --- Bài mới hơn ---

  • Rau Chân Vịt Còn Gọi Là Rau Gì ? Tác Dụng Của Rau Chân Vịt
  • Rau Chân Vịt Còn Gọi Là Rau Gì?
  • Rau Chân Vịt Còn Gọi Là Rau Gì, Có Tác Dụng Gì, Mua Ở Đâu ?
  • Tác Dụng Rau Câu Chỉ Vàng
  • Nấm Tươi Xào Dầu Hào Ngon Hơn Thịt
  • Bột năng là loại nguyên liệu phổ biến gần như xuất hiện ở hầu khắp gian bếp của nhiều gia đình, là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong ẩm thực. Thế nhưng, không phải ai cũng biết rõ bột năng là bột gì, sử dụng nóng hay mát, công dụng, cách phân biệt, món ngon được làm từ loại bột này.

    Là loại tinh bột được làm ra từ củ khoai mì (củ sắn), Sau khi làm ra có màu trắng, mịn và tơi. Có hình dạng như những loại bột thông thường. Khi nấu chín chuyển sang màu trong, có độ sánh, đặc, kết dính và độ dẻo cao. Có tên tiếng Anh là Tapioca flour. Người miền bắc gọi là bột sắn, bột đao. Người miền trung gọi là bột lọc, còn ở miền nam thì nó có tên gọi là bột năng.

    Trong thành phần chứa 95% tinh bột, gần như không chứa chất xơ, Protein, do đó, người bị tiểu đường, béo phì cần phải hạn chế dùng. Độ ẩm của khoảng 13% nhưng độ trắng lên đến 92%. Đây được xem là loại bột an toàn và không có hóa chất độc hại trong quá trình chế biến.

    Trong 100g bột năng chứa bao nhiêu calo:

    • Energie 381 Kcal
    • Protéines 0,5 g
    • Glucides 94,3 g
    • Chất xơ 0,4 g
    • Lipides 0,2 g
    • Kali 20 mg
    • Phosphore 20 mg
    • liFer 1 mg

    Lượng kali, phosphore, sắt có trong bột rất ít, hoàn toàn không chứa gluten, do đó rất thích hợp với những bạn dị ứng với gluten cũng như bệnh coeliaque.

    Bột năng mua ở đâu? Giá bao nhiêu?

    Hiện tại, loại bột này rất phổ biến, chúng ta có thể mua ở chợ, các cửa hàng thực phẩm, siêu thị, tạp hóa. Bột năng Tài Ký giá rẻ giao động từ: 28.000 cho 1kg, gói 500g thì thì từ 13.000 – 15.000VNĐ, loại 400g có giá 12.000VNĐ, loại 100g thì có giá 6.000VNĐ. Gói to 10kg có giá 282.000VNĐ.

    Ăn bột năng có béo không?

    Do là một dạng tinh bột nên nhiều người lo ngại rằng ăn sẽ tăng cân, béo lên hay không? Tuy nhiên, trong bột chứa lượng ít hơn so với tinh bột có trong gạo. Chính vì vậy mà ăn sẽ không hề ảnh hưởng đến cân nặng của bạn

    Bột năng có tốt cho bà bầu?

    Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bột chứa chủ yếu là tinh bột với tỷ lệ lên đến 95%, đối với bà bầu tinh bột tạo năng lượng sống cơ bản cho mẹ và thai nhi. Vì vậy, câu hỏi bà bầu ăn bột năng có tốt không, có được không? thì câu trả lời hoàn toàn ăn được

    Trong quá trình tạo năng lượng sống cơ bản cho bà bầu và cho thai nhi thì tinh bột là nguồn dinh dưỡng có vai trò vô cùng quan trọng. Hơn nữa, quá trình hình thành và phát triển của các tế bào thần kinh của thai nhi đều do chất bột đường là năng lượng duy nhất gây ảnh hưởng.

    Do đó, mẹ bầu trong quá trình mang thai, khộng được bỏ qua nhóm thực phẩm tinh bột, trong đó có bột năng.

    Phân biệt bột năng với các loại bột khác

    Bột năng với bột sắn dây

    Hai loại bột hoàn toàn khác nhau. Bột sắn dây được làm từ củ sắn dây và được sử dụng hàng ngày, pha với nước nguội hoặc khuấy chín với nước sôi. Ngược lại thì bột năng được sử dụng như một chất phụ gia trong nấu ăn để giúp món ăn thêm đặc sánh hoặc giòn dai. Còn về giá thì bột sắn dây có giá cao hơn. Giá trung bình của bột sắn dây trong khoảng từ 200.000 – 250.000 đồng/kg.

    Tuy nhiên thì 2 loại bột này khi gặp nhiệt độ cao cũng đều trở nên trong suốt, có độ kết dính khá cao, vì vậy mà nhiều người vẫn hay nhầm lẫn hai loại bột này là một. Vậy, sử dụng 2 loại bột này sẽ giúp cho món ăn ngon hơn? Tùy theo từng món mà bạn có sự lựa chọn loại bột thích hợp nhất. Thông thường thì các loại hạt trân chân và thạch trong trà sữa đều sử dụng bột năng để làm sẽ có lợi hơn về kinh tế, so với việc sử dụng bột sắn dây.

    Bột năng với bột củ năng

    Mặc dù có tên gọi gần giống nhau, nên mọi người nhầm tưởng là 1 loại nhưng 2 loại bột này thì hoàn toàn khác nhau.

    Bột củ năng (Water chestnut flour) được làm từ củ năng (củ mã thầy), củ có hình tròn nhỏ, màu đen, ruột trắng, ít bột. Ăn sống rất ngon, chúng có vị ngọt mát và mọng nước. Bột củ năng thì không dai, màu trắng được dùng làm bánh lọt hay bánh khọt ăn kèm với nước cốt dừa

    Bột củ năng không phổ biến tại Việt Nam mà phải nhập từ Thái hoặc Trung Quốc, chính vì vậy mà không được bán rộng rãi. Trường hợp không có bột củ năng để làm bánh đúc, bánh lọt, … thì các mẹ thường sẽ sử dụng bột năng hòa với bột gạo để làm bánh.

    Bột năng với bột bắp

    Bột bắp là loại bột làm từ tâm trắng của hạt bắp nên sẽ trắng hơn bột mì, khi đem xay nhuyễn thì có thể cảm nhận chúng rất mịn, nhẹ và khá tơi. Người dùng bột bắp như một thành phần không thể thiếu khi chế biến các món chiên rán, làm bánh bông lan, nấu chè, súp và pha chế các loại nước xốt.

    Bột năng với bột nếp

    Bột nếp là loại bột được làm trực tiếp từ nếp nên có đầy đủ những đặc tính từ nếp như dẻo, dai hơn rất nhiều nếu so với bột năng. Bột nếp thì thường được dùng để làm các loại bánh như: bánh dày, bánh khúc, bánh rán, bánh ít, bánh gai, bánh trôi.

    Bột năng với bột gạo

    Phân biệt giữa 2 loại này khá đơn giản. Về màu sắc thì bột gạo sẽ đục hơn, khá thô và khô hơn so với bột năng cũng như không mềm mịn bằng. Bột gạo không dẻo, dai được sử dụng trong các món ăn như bánh xèo, bánh khoái, bánh đúc, bánh canh.

    Phân biệt bột năng và bột mì

    Nhìn chung bột năng khá là thô, độ mịn không xuất sắc như bột mì, bột bắp hay bột gạo. Khi hoà với nước thì có độ sánh cao, còn bột mì thì giãn nở và rất xốp. Bột mì có màu sẫm không mịn, nhẵn và thường được dùng làm bánh mì, bánh ngọt, bánh cupcake cũng như một số loại bánh khác.

    – Được sử dụng phổ biến từ các nhà hàng sang trọng, quán ăn bình dân đến bữa ăn gia đình hằng ngày.

    – Làm được bánh gì? Bột năng thường được ứng dụng làm các loại bánh như bánh da lợn, kem lạnh, bánh lá gai, bánh phu thê, bánh đúc. Còn được dùng trong chế biến bún, bánh canh, nui, hủ tiếu, miến.

    – Chế biến bánh bò, bánh giò, bánh cuốn… cũng không thể thiếu. Cũng là thành phần quan trọng trong chế biến cá viên, chả cá, chả lụa, nem, xúc xích.

    – Nhiều người dùng bột năng để làm các loại hạt trân trâu, thạch củ năng, thạch khoai môn… có trong trà sữa hay chè. Trong ẩm thực Âu, được dùng làm gia vị các loại chè, súp, món xào, tạo độ sánh đặc cho xốt.

    Cách sử dụng bột năng đúng cách

    Tùy vào mục đích sử dụng của mỗi món ăn mà bột năng có lượng sử dụng khác nhau sao cho hiệu quả.

    Đối với làm bánh, chả, miến, … nên đọc kỹ hướng dẫn cách làm món ăn mà bạn mong muốn để điều chỉnh lượng nước và lượng bột vừa đủ để trong quá trình nhào nặn luôn tạo sự cân bằng không quá cứng, cũng không quá nhão. Sau đó, tiếp tục làm các bước còn lại để tạo ra món ăn theo ý muốn.

    Đối với làm súp, chè, nước sốt, lagu, … các món này đều ở dạng sệt, thì trước khi sử dụng nên pha loãng một ít bột với nước trong bát nhỏ đến khi có độ sánh và hòa tan hết, sau đó đổ phần hỗn hợp vào món ăn đang nấu. Công đoạn này thường được làm ở khâu sắp kết thúc món ăn.

    Cách làm bột năng đơn giản tại nhà

    • 5kg củ sắn (khoai mì)
    • 1 tấm vải dày, trắng, sạch
    • Bàn mài củ sắn
    • Chậu hoặc xô lớn

    Củ sắn đem lột vỏ, ngâm nước lạnh khoảng 2 tiếng, vớt ra rửa thật sạch

    Sử dụng bàn mài, mài củ sắn thành bột

    Sau khi mài xong, hòa với 10 lít nước sạch, sau đó dùng tấm vải dày để lọc bột

    Để lắng phần nước sắn lọc xuống khoảng 1 giờ, rồi lấy phần bột kết tính dưới đáy mang đi phơi khô dưới nắng to

    Phơi nắng khoảng 2 ngày sẽ được bột dưới dạng cục. Sử dụng máy xay để xay nhuyễn thành bột mịn rồi dùng dây lọc. Bảo quản bằng cách cho bột năng vào hộp, đậy kín nắp để ở nơi khô thoáng và dùng dần

    – Được sử dụng trong việc chế biến các món ăn như bánh bột lọc, banh canh, súp, chè, … Vì vậy, khi sử dụng cần phải chú ý:

    – Tùy theo độ dẻo và dính của món ăn mà sử dụng lượng bột vừa phải

    – Trước khi cho vào nồi nước nóng thì cần hòa với nước lạnh trước để tránh bị đông đặc

    – Cách chữa bột năng bị nhão, chảy khi làm bánh bằng cách cho bột nghỉ 30 phút sau khi nhồi, áo thêm bột khô lên phần bột nhão hoặc quấn khăn cho phần bột nhão.

    Cách làm các món ngon từ bột năng

    Làm trân châu trắng bằng bột năng

    Nguyên liệu

    • 150g đường kính trắng (đường cát)
    • 20g bột gạo
    • 140g bột năng
    • 5g bột cacao

    Các bước làm

    Bước 1: Trộn đều bột năng, bột rau cau và đường với nhau

    Bước 2: Đổ từ từ nước sôi vào trộn đều, để nguội sau đó nhồi bằng tay đến khi có khối bột mềm, dẻo, mịn

    Bước 3: Nặn bột thành từng viên nhỏ, vừa ăn. Để tránh bị dính, mỗi lần vo viên xong áo qua một lớp bột năng

    Bước 4: Bắc nồi nước lên bếp, bật lửa vừa. Nước sôi thì thả trân châu vào luộc, đảo sơ để tránh bị dính với nhau

    Bước 5: Khi trân châu bắt đầu nổi lên, đun tiếp tục từ 5 – 10p đến khi trân châu chìm hết thì tắt bếp, để nguyên, ngâm trong nồi từ 15 – 20 phút.

    Bước 6: Sau 20 phút vớt trân châu ra ngâm trong nước lạnh 5 phút. Nếu bạn muốn ngọt hơn thì có thể trộn với đường hoặc ngâm trong nước đường

    Một số lưu ý

    – Lên bỏ ít đường để trân châu được trắng và tránh bị chảy nước do đường

    – Nước trộn bột làm trân châu, yêu cầu phải nóng già thì làm bột mới thành khối. Trường hợp dùng nước ấm hoặc nguội bột sẽ chảy ra

    – Cho trân châu trắng vào luộc lúc nước sôi để tránh tình trạng bị mềm nhũn khi nước chưa nóng hẳn

    – Trân châu trắng làm xong sau khi ngâm nước lạnh sẽ trong veo và mềm dai. Nếu dùng không hết mà bỏ tủ lạnh, trân châu sẽ cứng lại, muốn mềm lại thì bỏ vào lò vi sóng từ 5 – 10 phút.

    – Có thể làm trân châu trắng rồi bảo quản trong hộp kín, bỏ vào ngăn đá. Khi nào cần dùng thì đem ra luộc bình thường, giúp tiết kiệm thời gian rất nhiều

    Cách làm hạt lựu từ bột năng

    Nguyên liệu

    • 200gr bột năng
    • Siro dâu hoặc thực phẩm màu
    • 100ml nước lạnh

    Các bước:

    Bước 1: Cho nước lạnh + siro dâu hòa chung trong 1 cái chén

    Bước 2: Cho bột vào tô rồi chế từ từ hỗn hợp nước + siro dâu đã hòa trước đó. Mang bao tay nhồi. Lưu ý, bột bóp vừa dính là được.

    Bước 3: Nắn bột thành 1 cục vừa tay, để lên cái khăn hoặc miếng vải tùy ý. Màu khác làm tương tự.

    Bước 4: Cắt bột thành từng lát không quá mỏng, xếp từng lát lên miếng vải để bột ráo nước rồi cắt từng miếng thành hạt lựu. Lưu ý, cắt thẳng tay không nên sợ bị vỡ hay nát, rồi cho vào cái rổ có lỗ to, lắc sơ cho bột thừa rơi ra hết.

    Bước 5: Nấu 1 nồi nước sôi rồi cho từ từ hạt lựu vào đảo nhẹ. Luộc chín thì vớt ra, ngâm vào nước lạnh để hạt lựu bột năng dai và trong.

    Bước 6: Ngâm hạt lựu vào nước đường để tránh bị dính. Khi ăn chuẩn bị thêm 1 ít thạch sương sa đen và trắng để ăn cùng.

    Làm bánh bột lọc từ bột năng

    Nguyên liệu

    • 400gr bột năng
    • 200gr tôm
    • 200gr thịt ba chỉ
    • Tỏi, ớt bột, ớt quả, hành lá
    • Đường, bột nêm, dầu ăn, mắm, muối

    Cách làm

    Bước 1: Thịt ba chỉ cắt hạt lựu

    Bước 2: Ướp tôm và thịt ba chỉ với hành, tỏi băm, ½ thìa café hạt tiêu, 1 thìa café bột nêm trong 10 phút (riêng thịt ba chỉ cho thêm ít ớt bột cho đẹp mắt).

    Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt vào xào, cho thêm 1 thìa canh đường và rim khoảng 15 phút rồi cho tôm vào rim cùng thịt. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tiếp tục rim thêm khoảng 10 – 15 phút nữa là tắt bếp.

    Bước 4: Cho 250gr bột vao tô, phần còn lại cho vào cái tô khác. Lấy 250ml nước sôi đổ vào tô đầu, để nguội rồi trộn tiếp với chỗ bột còn lại. Sau đó nhồi, nhồi đến khi bột mịn và không dính tay là được.

    Bước 5: Bọc bột vào túi ni lông để không bị khô. Lấy từng ít bột bằng ngón tay, vo tròn để cho bánh được đều hơn.

    Bước 6: Cán miếng bột vừa lấy rồi cho thịt và tôm vào giữa, gấp 2 mép lại cho khít. Nên làm nhiều để tủ lạnh ăn dần.

    Bước 7: Đun sôi nồi nước thả bánh vào, luộc trong 10 phút. Khi nào bánh nổi lên thì vớt ra có đựng nước lạnh, khi ngâm bánh với nước lạnh sẽ giúp bánh được trong hơn. Sau đó vớt bánh ra trộn với mỡ hành cho khỏi dính

    Lưu ý

    – Bánh bột lọc gói bằng lá và hấp sẽ ngon hơn so với luộc.

    – Có thể làm nhiều lần, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, khi ăn chỉ cần luộc lại hoặc hấp là xong.

    – Nếu nhồi bột quá khó khăn thì có thể pha loãng bột đổ vào thìa hoặc bát để hấp.

    – Công thức làm bánh bột lọc của người Huế bằng bột sắn lọc chứ không phải bột năng, nhân làm bằng thịt nạc vai và tôm đồng, khi quấy bột cho thêm dầu để bánh không dính vào lá.

    Làm món khoai lang kén không cần bột năng

    Nguyên liệu

    • Khoai lang nghệ: 1 củ to
    • Bột mỳ: 50gr
    • Sữa tươi: 1/3 hộp nhỏ (khoảng 50ml)
    • Mè đen: 2 thìa cơm
    • Đường cát, dầu ăn

    Cách làm

    Bước 1: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt từng miếng nhỏ.

    Bước 2: Cho khoai vào nồi hấp chín.

    Bước 3: Khoai chín, cho ra đĩa, bóp nhuyễn.

    Bước 4: Cho thêm bột mì vào nhào đến khi 2 nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.

    Bước 5: Cho 50gr đường + 1/ 3 hộp sữa tươi, vừa cho sữa vừa nhào để cảm nhận được độ dẻo mịn, tránh để bị nhão. Nhào thành khối bột mịn là được.

    Bước 6: Chia bột thành từng miếng nhỏ, nặn tròn đều như nhau, rắc mè đen lên bánh rồi dùng tay ấn nhẹ cho bánh hơi dẹp một xíu.

    Bước 7: Làm nóng chảo, cho 1 lượng dầu ăn vừa đủ, dầu sôi cho bánh vào chiên vàng 2 mặt, gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.

    Bước 8: Bành bánh ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

    Bánh khoai lang kén không cần bột năng khi chiên xong có màu vàng ươm, khi ăn cảm nhận được vị ngọt bùi của khoai lang, kèm theo vị béo ngậy của sữa tươi.

    Hi vọng thông qua bài viết, bạn đã có thể giải đáp được câu hỏi bột năng là bột gì, công dụng, cách sử dụng cũng như các món ngon từ bột năng. Đồng thời, một số mẹo phân biệt và gợi ý sử dụng có thể giúp bạn sử dụng loại bột này hiệu quả hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cẩm Nang Làm Rau Câu Sơn Thủy
  • Cách Nấu Chè Khúc Bạch Bằng Bột Rau Câu Dẻo Thật Đơn Giản
  • Đặc Trưng Của Ẩm Thực Miền Bắc Là Gì?
  • Các Món Ăn Đồng Quê Xưa
  • Ẩm Thực Đồng Quê Ba Miền Đất Việt
  • Một Số Loại Bánh Đơn Giản, Dễ Làm Từ Bột Năng

    --- Bài mới hơn ---

  • Bột Năng Làm Được Bánh Gì?
  • Whipping Cream Là Gì? Topping Cream Là Gì? Phân Biệt Như Thế Nào?
  • Kem Tươi Là Gì, 4 Cách Làm Kem Tươi Whipping Từ Trứng, Sữa Tươi Bằng Tay Không Cần Máy Đơn Giản Tại Nhà
  • Whipping Cream Là Gì? Cách Làm Whipping Cream?
  • Mùa Xoài Đến Chỉ Biết “ngất Lịm” Với Loạt Món Ăn Mát Lạnh Này Thôi!
  • Bột năng là một trong những nguyên liệu làm bánh cực kỳ phổ biến với khả năng tạo nên rất nhiều loại bánh thơm ngon, hấp dẫn. Còn chần chừ gì mà không nhanh tay vào chế biến các món bánh đơn giản, dễ làm từ bột năng ở bài viết sau đây.

    Bột năng là gì?

    Đối với những chị em phụ nữ, bột năng được ví như một loại “bột thần ” của ẩm thực với rất nhiều công dụng trong nấu nướng, đem đến sự sánh mịn cho món súp, sự dẻo dai trong từng viên trân châu và đặc biệt là lớp vỏ ngoài trong suốt của từng chiếc bánh bột lọc. Đặc biệt, bột năng chưa bao giờ làm mất đi hương vị của từng món ăn mà luôn khiến nó trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn.

    Bột năng có màu trắng, mịn, được chế biến từ củ sắn. Đặc trưng của bột năng chính là độ dẻo dai và tính kết dính tốt, hỗ trợ rất lớn quá trình làm bánh và tạo hình cho các món ăn. Những món ăn được chế biến từ bột năng vô cùng đa dạng, từ các món Âu đến các món Á, từ những món ngọt đến các món mặn, đem đến bữa tiệc cho vị giác vô cùng ấn tượng.

    Một số loại bánh từ bột năng

    Bánh bột lọc

    Đối với những ai yêu mến ẩm thực của xứ Huế, bánh bột lọc chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua khi đặt chân đến mảnh đất dịu dàng này. Tuy nhiên, cách làm món bánh bột lọc chuẩn Huế lại vô cùng đơn giản, dễ làm mà bạn có thể trổ tài bất cứ lúc nào cho gia đình của mình.

    Thành phần nguyên liệu sẽ gồm bột năng, tôm, thịt ba chỉ, gia vị đi kèm. Bước đầu tiên, bạn cần sơ chế thịt và tôm, sau đó ướp cùng mắm, muối, đường trong khoảng 15-20 phút và cho vào rim với lửa vừa. Với bột năng, hòa cùng nước sôi và đảo đều, nhồi đều tay cho đến khi bột mịn và không còn dính.

    Chia bột thành những viên nhỏ, cán dẹt và cho phần nhân vào gói, lưu ý cần gói đều tay để phần bánh không bị bục trong quá trình chế biến. Bạn có thể luộc hoặc hấp bánh tùy theo khẩu vị, phần bánh đạt yêu cầu khi lớp bột trở nên trong suốt và dẻo mịn.

    Bánh đúc lá dứa

    Để làm món bánh đúc lá dứa, bạn cần chuẩn bị bột gạo, bột năng, lá dứa, nước cốt dừa, đường thốt nốt, muối, mè trắng. Phần lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn và dùng rây lọc lấy phần nước cốt. Tiếp đó hòa tan nước cốt dừa, đường, muối vào phần lá dừa vừa hoàn thành.

    Bước tiếp theo, bạn cho phần bột gạo và bột năng vào hỗn hợp nước lá dứa vừa chuẩn bị, khuấy đều bột bánh và để nghỉ từ 20-30 phút. Đặt lên bếp nồi bột bánh vừa trộn, khuấy đều tay cho đến khi bột bánh sánh lại là đạt yêu cầu. Để bột bánh vào khuôn, cho vào nồi hấp cách thủy.

    Về phần nước cốt dừa ăn kèm, bạn đun sôi nước cốt dừa, đường, lá nếp, đảo đều tay và cho một chút bột năng khi hỗn hợp đã sôi.

    Bánh bèo

    Và cuối cùng, chúng ta sẽ bắt tay vào thực hiện một món ăn cực kỳ dân dã nhưng không kém phần ngon miệng, hấp dẫn mang tên bánh bèo. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm bột gạo, bột năng, muối, tôm, hành + tỏi băm nhuyễn.

    Bước 1, bạn trộn đều bột năng, bọt gạo và một chút muối, cho thêm một chút nước lạnh và khuấy đều, ngâm bột trong thời gian từ 5-6 giờ đồng hồ. Sau đó, cho bột vào từng chén nhỏ, hấp cách thủy 10 phút.

    Bước 2, bạn phi thêm hành tỏi băm, sau đó cho tôm đã xay nhuyễn vào đảo đều. Thành phẩm đạt ra cần có độ tơi và xốp vừa phải, lưu ý cho thêm một ít gia vị. Về phần nước mắm ăn kèm, các bạn pha theo tỷ lệ 2 đường: 1 mắm: 1 nước.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bột Mì Được Làm Từ Gì? Các Món Ăn Ngon Nào Được Làm Từ Bột Mì?
  • 3 Cách Chế Biến Các Loại Bánh Dễ Làm Từ Bột Mì Ngon Như Ngoài Hàng
  • Món Ăn Sinh Nhật Cho Bé Dễ Làm Tại Nhà
  • Gợi Ý Thực Đơn Sinh Nhật Cho Bé 5 Tuổi Ngon Và Dễ Làm
  • Công Dụng Và Những Điều Cần Chú Ý Khi Ăn Ổi Không Phải Ai Cũng Biết
  • Bột Năng Làm Được Bánh Gì?

    --- Bài mới hơn ---

  • Whipping Cream Là Gì? Topping Cream Là Gì? Phân Biệt Như Thế Nào?
  • Kem Tươi Là Gì, 4 Cách Làm Kem Tươi Whipping Từ Trứng, Sữa Tươi Bằng Tay Không Cần Máy Đơn Giản Tại Nhà
  • Whipping Cream Là Gì? Cách Làm Whipping Cream?
  • Mùa Xoài Đến Chỉ Biết “ngất Lịm” Với Loạt Món Ăn Mát Lạnh Này Thôi!
  • Cách Làm Ruốc Từ Xương Cá Hồi Nauy Tươi
  • Nguyên liệu cần có để làm bánh trôi với bột năng:

    Bánh trôi là món ăn rất ngon và đẹp mắt

    Cách làm bánh trôi bằng bột năng

    Bột năng bạn chọn loại ngon, mua về đổ ra một cái âu sạch, to rồi nấu nước sôi. Từ từ đổ nước sôi vào trong âu bột, trộn đều tay để tránh bị vón cục bột. Tiếp theo đó, bạn dùng tay nhào bột thật kỹ, bột càng nhào kỹ thì sẽ càng dẻo và quánh. Khi nào bạn nặn thử thấy bột không còn dính tay nữa là đạt.

    Lấy một cái âu khác, cho đậu xanh không vỏ vào ngâm cùng nước ấm để đậu nhanh mềm. Bạn lấy một cái nồi vừa phải và sạch, đem đậu vào hấp chín, đánh nhuyễn, tiếp đó cho trộn cùng đường trắng, nêm nếm ngọt vừa khẩu vị vừa ăn để làm nhân bánh trôi.

    Khi đã chuẩn bị xong phần vỏ bánh và nhân đậu xanh, các bạn đến với công đoạn nặn bánh trôi. Cách nặn bánh trôi bằng bột năng cũng không khác cách làm bánh trôi với bột nếp. Bạn đem chia nhỏ bột năng thành từng phần nhỏ. Dùng tay ấn dẹt bột, lấy 1 thìa nhỏ đậu xanh đặt vào giữa, đồng thời gấp mép bánh lại bao bọc cho kín phần nhân. Cuối cùng bạn ve tròn bánh để đẹp mắt.

    Cứ làm tương tự và liên tục cho đến khi hết bột.

    Phủ thêm mè rang lên bánh trôi để tăng phần hấp dẫn

    Lấy một cái âu sạch, chuẩn bị một âu nước đun sôi để nguội. Âu này bạn sẽ dùng để thả bánh vào sau khi luộc chín.

    Cho một cái nồi nước lên bếp đun sôi. Khi sôi bạn hạ nhỏ lửa, thả bánh trôi vào luộc chín. Bánh nổi lên thì bạn luộc thêm 2 phút nữa, rồi dùng muỗng vớt ra cho vào âu nước nguội.

    Khi bánh nguội bạn vớt ra đĩa, lọc bỏ ráo bớt nước rồi rắc vừng đã rang chín vàng hoặc cùi dừa nạo nhỏ lên trên là hoàn thành món bánh trôi bằng bột năng một cách hoàn hảo rồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Một Số Loại Bánh Đơn Giản, Dễ Làm Từ Bột Năng
  • Bột Mì Được Làm Từ Gì? Các Món Ăn Ngon Nào Được Làm Từ Bột Mì?
  • 3 Cách Chế Biến Các Loại Bánh Dễ Làm Từ Bột Mì Ngon Như Ngoài Hàng
  • Món Ăn Sinh Nhật Cho Bé Dễ Làm Tại Nhà
  • Gợi Ý Thực Đơn Sinh Nhật Cho Bé 5 Tuổi Ngon Và Dễ Làm
  • Những Đồ Ăn Vặt Chất Lượng Nhất Hiện Nay Được Làm Từ Bánh Tráng.

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Tiêu Chí Lựa Chọn Bánh Tráng Ngon Làm Các Loại Ăn Vặt
  • Bánh Tráng Và Nguồn Gốc Bánh Tráng Trộn
  • Làm Bánh Bột Năng Chiên Giòn Với Trứng Ăn Vặt Ở Nhà, Tại Sao Không?
  • Cách Nấu Chè Bột Năng Khoai Lang Ngon Tuyệt Cho Ngày Hè
  • Công Thức Làm Đồ Ăn Vặt Ngon Và Hấp Dẫn Từ Mật Ong Cho Chị Em
  • Tất cả những món đồ ăn này đều được biến đổi từ bánh tráng. Nâng bánh tráng, món ăn bình dị, quen thuộc của nhiều người lên tầm cao mới. Qua đây cho thấy sức sáng tạo của con người Việt Nam. Có rất nhiều sản phẩm đồ ăn vặt ngon, rẻ, chất lượng được làm từ bánh tráng như:

    Bánh tráng trộn

    Bánh tráng trộn hiện đang là món đồ ăn vặt chất lượng, ngon, giá cả hợp lí, được nhiều người yêu thích nhất hiện nay. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm, đồng thời các bước thực hiện vô cùng đơn giản. Như cái tên bánh tráng trộn, đây là món ăn được trộn đều các nguyên liệu như bánh tráng, rau răm, xoài, mực khô, nước me, tương ớt,…lại với nhau. Khi bạn ăn sẽ cảm nhận được vị dai của bánh tráng, ngọt của khô bò, bùi của trứng cút,…và rất nhiều vị khác. Khi ăn bạn giống như đang lạc vào một “bữa tiệc” của các vị, bùng nổ vị giác với sự dai, giòn, tươi mát,…Đảm bảo bạn ăn một lần sẽ nghiện ngay.

    Chỉ bạn ra ngoài đường sẽ bắt gặp nhiều nơi bán bánh tráng trộn. Tuy nhiên, những nơi ấy không đảm bảo đó là nơi bán đồ ăn chất lượng. Vậy có những địa chỉ sau đây bạn có thể tìm hiểu. Họ không những bán đồ ăn ngon mà hợp vệ sinh như bánh tráng trộn Cô Năm, giá rơi tầm 15- 20,000 VNĐ cho một bịch. Địa chỉ là 58 Lê Thị Hồng, Phường 7, Gò Vấp, Hồ Chí Minh.

    Bánh tráng nướng Đà Lạt

    Đây là món ăn đặc trưng của một địa phương. Không ít lần bạn nghe mọi người giới thiệu khi lên Đà Lạt phải ăn bánh tráng nướng. Món ăn này được là từ bánh tráng, cho hỗn hợp các nguyên liệu như trứng, mỡ hành, tép khô rồi đem nướng lên. Hiện nay, có nhiều nguyên liệu khác thêm vào, tạo nên sự phong phú cho món ăn vặt này như xúc xích, gà xé,…Món này ăn kèm cùng tương ớt, sốt mayonnaise thì ngon hết ý. Bạn nên ăn khi bánh còn nóng, lớp bánh tráng bên ngoài giòn, bên trong lớp trứng mềm, bùi. Không những thế mùi thơm ngây ngất khiến bạn không kiềm lòng được. Mùi vị của bánh tráng nướng thì không chê đâu được, vị béo ngậy của trứng hay sốt mayonnaise, vị ngọt, mặn của những”topping” khiến người ăn nhảy cẩn lên vì sung sướng. Hiện nay, bánh tráng nướng không còn chỉ bán ở Đà lạt nữa mà lan rộng ra nhiều tỉnh thành. Ở thành phố Hồ Chí Minh bạn sẽ dễ dàng mua được món này, tuy nhiên bạn chỉ có thể mua vào buổi tối.

    Tất cả những món đồ ăn vặt trên đều là những món ăn ngon, hấp dẫn. Nếu bạn nghĩ đồ ăn vặt không có tí dinh dưỡng nào thì bạn nhầm rồi. Hãy nhìn những món ăn trên đều là những món đồ ăn vặt chất lượng về mặt dinh dưỡng, còn về chất lượng sản phẩm thì là một dấu hỏi lớn.Vấn đề vệ sinh thực phẩm là thực trạng nhức nhối nhiều năm nay của Việt Nam. Tình trạng kinh doanh thực phẩm bẩn đang xảy ra trên thị trường. Khi bạn yêu thích những món ăn vặt từ bánh tráng nhưng lo ngại không biết sản phẩm có đảm bảo hay không, địa điểm lựa chọn mua thì như chơi trò may rủi. Tuy nhiên món ngon thì không bỏ lỡ, bạn hãy đến với nơi cung cấp các sản phẩm đồ ăn vặt chất lượng, ngon, hấp dẫn đặc biệt là các loại bánh tráng như , bánh tráng khô gà lá chanh , . Mỡ Mỡ đảm bảo bạn không cần lo về chất lượng khi mua sản phẩm của chúng tôi, tất cả các bước thực hiện đều đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra chúng tôi có dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình, sẵn sàng hỗ trợ khi bạn cần. Hiện nay chúng tôi có nhiều chính sách ưu đãi cho khách hàng ở trên trang Shopee với giá sốc, bạn còn được miễn phí ship nữa, tại sao không ghé đến Mỡ Mỡ Kitchen với địa chỉ sau.

    MỠ MỠ’S KITCHEN

    BÀI VIẾT MỚI

    --- Bài cũ hơn ---

  • 4 Món Ăn Vặt Từ Trứng Nổi Tiếng Của Người Hoa
  • 5 Cách Làm Sữa Chua Bằng Sữa Ông Thọ (Có Thể Dùng Thêm Sữa Tươi Tiệt Trùng) Đơn Giản Tại Nhà
  • 5 Cách Pha Trà Sữa Bằng Sữa Đặc Đơn Giản Nhất Tại Nhà
  • Cách Làm Phô Mai Que Bằng Phô Mai Mozzarella (Hoặc Con Bò Cười)
  • Biến Tấu 4 Món Ăn Vặt Thần Thánh Với Gói Xốt Phô Mai Con Bò Cười Ngon Khó Cưỡng Chỉ Trong Tích Tắc
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100