Các Món Ăn Được Chế Biến Nhanh Từ Lò Vi Sóng

--- Bài mới hơn ---

  • Bí Quyết Chế Biến Món Ăn Từ Thịt Heo Sấy Khô Bằng Lò Vi Sóng
  • 4 Mẹo Rán Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu Lock&lock Giòn Ngon
  • Nồi Chiên Không Dầu Lock&lock: Cách Dùng Và Món Ăn Ngon Có Thể Nấu
  • 6 Sản Phẩm Nồi Chiên Không Dầu Lock&lock Bán Chạy Nhất Hiện Nay
  • Những Món Ăn Chế Biến Bằng Nồi Chiên Không Dầu Được Chị Em Khen Nức Nở
  • Hấp trứng

    Trứng đánh đều, nêm gia vị, hành ngò,… bỏ vào 1 cái đĩa thủy tinh, nhớ đậy nắp. Cho vào lò 700W, bấm 1 phút 30′ được một đĩa trứng hấp ngon lành.

    Óc lợn rửa sạch cho vào bát, nêm gia vị rồi để vào lò 3′, lấy ra vắt tí chanh. Thích bổ hơn thì cho thêm cái trứng gà nữa (nhớ chọc thủng lòng đỏ nếu không sẽ bị nổ).

    Lò vi sóng dùng để luộc thịt rất nhanh và mềm. Ra siêu thị mua loại nồi nhựa có nắp đậy, trên nắp lủng 1 lỗ nhỏ để xì hơi, bỏ thịt và đổ nước sâm sấp rồi bấm 6, 7′, thế là xong

    Rửa sạch, cắt vừa ăn, cho vào thố chuyên dùng đậy nắp, 5 phút công suất tối đa

    Khoai tây cho bé ăn dặm (thái lát mỏng hoặc để nguyên củ nhưng dùng dĩa xăm sâu vài cái, đặt chế độ max 1 phút, lấy ra tán nhuyễn, serve cùng sữa và dầu ăn

    Mẹo: làm chín khoai sọ trước khi nấu canh, giúp khoai ko bị nát, nước vẫn trong, ko đục

    Phi hành, tỏi

    Thái mỏng hành tỏi, trộn với 1 ít dầu ăn rồi bỏ vào lò khoảng 1-2 phút. Nên ngừng lại giữa chừng đảo đều 1-2 lần.

    Phi hành, tỏi khô thì nên phi hơi vàng vàng, rồi bỏ ra ngoài nó sẽ giòn lên. Nếu phi ngay trong lò đã quá vàng thì ra ngoài sẽ bị cháy.

    Nếu phi hành tươi (để ăn với nem nướng, bánh hỏi …) thì nhanh hơn nhiều, chỉ cần khoảng 40 giây, hành hơi mềm mềm, quyện với dầu là bắc ra được.

    Mẹo: bằm hành tỏi hơi nhiều một chút rồi cho vô hai lọ thủy tinh, đổ dầu vừa ngập mặt hành tỏi đảo lại cho đều, đậy nắp nhựa (đậy hờ thôi) sau đó cho vô lò quay khoảng 5 phút cho hành tỏi hơi vàng, lấy ra, để một lúc sẽ vàng hơn rồi cứ để nguyên như thế trong lọ dùng dần. Mỗi lần xào xáo nấu nướng sẽ rất nhanh lại k mất nhiều công

    Tôm rạch lưng, lấy chỉ đen ra, ướp với sa tế, có thể rưới vào 1 chút bia

    Xếp ra đĩa, cho vào lò, cũng để chế độ hâm nóng bình thường khoảng 10′ là được (để lâu quá, con tôm sẽ khô đét mất ngon). Nhớ đậy nắp hở cho tôm ko mất nước

    Tẩm ướp như bình thường, cho vào đĩa chuyên dùng, đậy nắp, đặt công suất max 10-20 phút.

    Nếu cá to thì để 10′ sau đó lật cá để tiếp 10′ nữa . Xong lấy nồi ra, cho hành lá, thì là vào, đậy nắp lại để đó 3′

    Bông cải xanh: 1 cái cắt miếng vừa ăn

    Phomat: Từ 2 đến 3 miếng

    Cho bông cải vào đĩa, phủ phomat lên trên, đưa vào lò vi sóng để ở chế độ Medium khoảng 2-3 phút

    Cà tím hấp chấm nước mắm tỏi ớt

    Cà tím cắt đôi ra nhưng chưa đứt. quét một lớp dầu ăn vào giữa vết cắt và lấy bao nilong (loại gói thức ăn) bọc lại. Sau đó cho vào lò vi sóng bấm 7 phút 100% công suất, chế độ vi sóng (lò nhà em 800W), sau đó lấy ra, bỏ nilong đi, cắt xéo dày như bao diêm. Chấm nước mắm tỏi ớt có 1 xíu dầu ăn nữa.

    Bài viết cùng chuyên mục

    --- Bài cũ hơn ---

  • Một Số Món Ăn Nhanh Chế Biến Bằng Lò Vi Sóng
  • Muôn Kiểu Chế Biến Món Ăn Với Lò Vi Sóng
  • Chỉ Với Chưa Đầy 5 Phút Để Chế Biến 5 Món Ăn Đơn Giản Khoái Khẩu Này Bằng Lò Vi Sóng
  • Chế Biến Món Ăn Siêu Nhanh Trong Vòng… 3 Phút Với Lò Vi Sóng
  • Cách Làm Cơm Cháy Đơn Giản Mà Dẻo Giòn, Để Lâu Tại Nhà
  • Công Thức Chế Biến Các Món Nước Ăn Sáng Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Cá Cho Mèo Ăn Là Ghiền
  • Thực Đơn Bữa Tối Cho Mùa Đông Ấm Áp
  • 50 Món Ngon Từ Gà Dễ Làm Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Gia Đình Và Bé Yêu
  • Gà Đông Tảo Nấu Những Món Gì Ngon
  • Có Nên Cho Trẻ Ăn Dặm Vào Buổi Tối
  • Với mục đích đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, nhiều người tìm kiếm công thức chế biến các món nước ăn sáng thông quan Internet. Là trung tâm dạy nấu ăn chuyên nghiệp, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm các món ăn sáng ngon cung cấp năng lượng bắt đầu ngày mới.

    Bún tôm là một trong các món nước ăn sáng được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

    Nguyên liệu

    • 200g tôm
    • 300g sườn thăn
    • 3 quả cà chua
    • 1 bó rau cải
    • 5 nấm hương
    • 2 nhánh hành hoa
    • 2 của hành khô
    • Mớ rau thơm
    • Gia vị: hạt nêm, muối, mì chính, dầu ăn…

    Các bước thực hiện

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Với cà chua, bạn rửa sạch và thái múi cau. Bạn cho mộc nhĩ, nấm hương vào ngâm trong nước rồi thái thành sợi nhỏ. Sau đó, bạn nhặt hành hoa, rau cải, rửa sạch.

    Bạn rửa sạch tôm, sườn thăn. Sau đó, bạn cho sườn thăn vào nồi áp suất để ninh. Với tôm, bạn bóc vỏ, loại bỏ đường chỉ đen trên lưng (có thể bỏ đầu hoặc không tùy theo ý thích).

    Bước 2: Nấu nước dùng

    Lúc này, bạn bắc nồi lên bếp cùng ít dầu ăn, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Sau đó, bạn cho thêm tôm vào xào cùng, nêm ít gia vị và múc ra bát.

    Sử dụng lại nồi trên, bạn cho cà chua vào xào chín mềm. Kế đó, bạn đổ nước ninh sườn sang nồi cà chua, bắc lên bếp đun sôi.

    Bước 3: Hoàn thành

    Bạn cho bún vào bát, thêm tôm, mộc nhĩ, nấm hương xào, sườn, hành hoa. Cuối cùng, bạn chỉ cần chan thêm nước dùng lên trên là hoàn thành một trong các món bún ăn sáng hấp dẫn.

    Hủ tiếu là các món nước dễ làm phù hợp cho bữa sáng (Ảnh: Internet)

    Nguyên liệu

    • 500g xương ống
    • 100g thịt xay
    • 200g tôm sú
    • 200g gan, lòng heo
    • 6 quả trứng cút (đã luộc chín)
    • Hủ tiếu khô
    • 1 củ tỏi
    • Một số loại rau: cần tây, cải cúc, hẹ, hành tây…

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Đầu tiên, bạn rửa xương ống, chần sơ qua với nước sôi, cho vào nồi và bắc lên bếp ninh. Sau đó, bạn bổ hành tây hình múi cau và cho vào nồi nước dùng. Bạn nhặt sạch cần tây, hẹ, cải cúc và rửa qua với nước muối pha loãng.

    Bạn làm sạch lòng heo, rửa với nước muối nhiều lần. Sau đó, bạn cho lòng, gan heo vào nồi luộc chín. Kế đó, bạn thái lòng, gan heo thành miếng vừa ăn. Bạn tiến hành bóc vỏ trứng cút.

    Tiếp đó, bạn luộc tôm sú, bóc vỏ. Đồng thời, bạn cũng bóc vỏ tỏi, băm nhỏ và phi thơm ½ số tỏi băm.

    Bước 2: Ướp thịt tạo vị ngọt cho nước dùng

    Bạn cho số tỏi còn lại vào trong thịt bằm, ướp cùng gia vị, trộn đều. Lúc này, bạn dùng chảo nhỏ xào cho thịt bằm chín rồi cho vào nồi nước dùng.

    Bước 3: Hoàn thành

    Bạn trụng hủ tiếu khô với nước sôi cho mềm. Lúc này, bạn cho hủ tiếu vào bát xếp lần lượt gan, lòng heo, tôm, trứng cút, tỏi phi, hẹ lên trên. Cuối cùng, bạn chan nước dùng lên trên là có bữa sáng hoàn hảo. Chính vì thế, hủ tiếu là một trong các món nước lèo mà bạn không nên bỏ qua.

    Nằm trong danh sách các món nước ngon, phở được nhiều người ưa chuộng (Ảnh: Internet)

    Nguyên liệu

    • 2 miếng gừng
    • 2 củ hành tây
    • 2kg xương bò
    • 1kg nạc vai bò
    • 150g thịt bò thăn, thái lát mỏng
    • Một số gia vị: nước mắm, đường phèn, đường cát, muối…
    • Một số loại rau thơm: hành lá, hoa hồi, hoa đinh hương, miếng quế, thảo quả, thì là, hạt rau mùi, ớt, hành khô, giá đỗ, chanh…
    • 500g bánh phở

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Bạn nướng gừng, hành và rửa sạch. Rửa xương bò, cho vào nồi nước, bắc lên bếp đun sôi. Sau đó, bạn cho thêm khoảng 5 lít nước, ninh.

    Bước 2: Nấu nước dùng

    Bạn cho thịt nạc vai, gừng, hành, nước mắm, đường vào nồi nước dùng, ninh thêm trong khoảng 40 phút. Bạn vớt miếng thịt ra ngoài, thái thành lát mỏng.

    Sau đó, bạn cho thêm hoa hồi, đinh hương, quế, thảo quả, hạt thì là, rau mùi vào chảo rang rồi cho tất cả vào trong miếng vải, buộc chặt, thả vào nồi nước dùng. Ninh thêm khoảng 4 tiếng, thêm muối, đường, nước mắm cho vừa ăn.

    Bước 3: Hoàn thành

    Bạn trụng bánh phở mềm cho vào bát, xếp thịt lên trên cùng với giá đỗ, rau thơm rồi chan thêm nước dùng lên trên. Như vậy, chúng ta đã hoàn thành phở – một trong các món nước ngon nhanh chóng, đơn giản.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Anh Giám Đốc Thích Nấu Cơm Cho Vợ
  • Người Đàn Ông Nấu Hơn 600 Món Ngon Cho Vợ Ăn Sáng
  • Người Vợ Chưa Từng Nấu Ăn Cho Chồng
  • Sinh Nhật Chồng Nấu Món Ăn Gì Cho Đơn Giản, Dễ Làm, Ý Nghĩa
  • 20 Món Cháo Dinh Dưỡng Siêu Ngon Cho Bé Hay Ăn Chóng Lớn
  • Điểm Nhanh Qua Các Món Ăn Được Chế Biến Từ Yến Mạch

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Nhanh Món Ăn Từ Yến Mạch Cho Người Giảm Cân
  • Lợi Ích Và Cách Chế Biến Món Ăn Từ Yến Mạch Cho Người Tập Gym
  • 8 Lưu Ý Khi Chế Biến Món Tổ Yến Chưng Đường Phèn
  • 8 Món Chế Biến Từ Tổ Yến Sào Ngon Nhất
  • Thực Đơn Món Ngon Cho Bé 4 Tuổi Ngon Miệng, Giàu Dinh Dưỡng
  • Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, chế độ ăn đối với các Gymer cần cung cấp đầy đủ Protein và Tinh bột tốt. Cả hai chất này đều đồng thời có trong yến mạch vì thế mà Baker Baking khẳng định rằng Gymer ăn yến mạch rất tốt cho việc luyện tập. Bạn có thể tham khảo một số cách chế biến yến mạch cho Gymer như sau:

    Nấu yến mạch với bơ sữa:

    • Chuẩn bị: yến mạch, quả bơ và sữa tươi không đường.
    • Cách làm: Hâm nóng sữa trong vòng 1 phút. Sau đó trộn đều yến mạch và chuối tiêu nghiền nát vào sữa và thêm một chút bơ, siro hoặc sữa đặc tùy theo khẩu vị của bạn.

    Bánh yến mạch chuối bơ:

    • Chuẩn bị: Yến mạch, bánh kem, bơ, chuối, sữa đặc
    • Cách làm: Quay bơ trong lò vi sóng để tan chảy, đổ bơ vào khôn và quét đều lên để bánh không bị dính khuôn. Xay nhuyễn chuối và trộn với yến mạch rồi đổ vào khuôn nướng. Đặt một ly nước lọc vào lò để bánh không bị khô. Sau đó nướng bánh trong 1 giờ là có thể ăn. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với sữa hoặc siro tùy theo khẩu vị của mình.

    Sinh tố lê yến mạch:

    • Chuẩn bị: Yến mạch, lê, sữa đặc, sữa tươi, sữa chua
    • Cách làm: Trộn đều các loại trên với một tỷ lệ phù hợp với nhu cầu rồi cho vào máy xay sinh tố xay đều lên là có thể thưởng thức.

    Cách làm yến mạch giảm cân

    Cháo bí đỏ và yến mạch giúp giảm cân hiệu quả

    Kết hợp giữa bí đỏ với yến mạch không chỉ không tăng cân mà còn cải thiện làn da cho bạn nữa đấy.

    Chuẩn bị: 100gr bí đỏ, 100ml kem tươi, dầu olive, 1 lát bơ, 30gr yến mạch.

    Cách làm:

    • Đối với bí đỏ: hấp chín sau đó xay nhuyễn
    • Yến mạch: trần nước ấm và xay nhuyễn
    • Sau đó trộn hai hỗn hợp này lại với nhau, thêm nước sôi để nguội. Đợi đến khi cháo sánh mịn bạn có thể thêm một lát bơ vào và thưởng thức.

    Yến mạch kết hợp với gạo lứt để giảm cân

    Kết hợp hai loại hạt này với nhau sẽ mang lại tác dụng giảm cân lâu dài, hỗ trợ tiêu hoá, làm đẹp da, giảm cholesterol xấu.

    Cách làm rất đơn giản: Bạn có thể nấu cháo gạo lứt và đợi gần chín thì cho yến mạch vào. Có thể ăn kèm với thịt, rau tùy theo khẩu vị và sở thích mỗi người.

    Yến mạch tươi và sữa chua cũng là cách để giảm cân

    Xay đều hỗn hợp yến mạch tươi, nước, sữa tươi không đường tách béo trong máy xay sinh tố là bạn đã có một món sữa chua thơm ngon rồi. Nếu thích bạn cũng có thể cho thêm các loại hoa quả như: Việt quất, dâu tây, hạt chia… Và thưởng thức.

    Yến mạch không chỉ dùng để giảm cân, mà những người muốn tăng cân cũng có thể sử dụng chúng trong khẩu phần ăn của mình theo các cách sau:

    Yến mạch và sữa giúp tăng cân:

    • Chuẩn bị: Sữa tươi có đường, nước sôi và yến mạch
    • Cách làm: Cho sữa tươi và bột yến mạch cùng nước sôi vào cốc và nguấy đều lên. Sau đó cho vào lò vi sóng quay khoảng vài phút là có thể dùng ngay.

    Cháo yến mạch chim bồ câu

    • Chuẩn bị: Chim bồ câu, 50g đỗ xanh, 50g bột yến mạch
    • Cách làm: Làm sạch chim, chia thành 4 phần bỏ vào nồi. Rửa sạch đậu xanh và cho vào nồi sau đó ninh lên đến khi đậu xanh và chim nhừ thì cho bột yến mạch vào ninh nhỏ lửa đến khi chín hẳn. Nêm nếm gia vị và thưởng thức.

    Món ăn sáng nhanh gọn với yến mạch

    Nấu cháo yến mạch ăn sáng là một cách đơn giản và hiệu quả nhất dành cho bạn.

    Làm yến mạch dinh dưỡng cho trẻ nhỏ

    * Yến mạch nấu với trứng

    • Chuẩn bị: 50g yến mạch, 250ml nước, dầu ăn cho bé, trứng gà

    • Cách làm: Đun sôi nước, cho bột yến mạch vào nấu chín, cho nguyên lòng đỏ trứng vào nồi và khuấy đều lên để tạo thành sợi, thêm dâu ăn và gia vị vào rồi cho bé thưởng thức.

    * Cháo yến mạch sữa cho bé

    • Chuẩn bị: 50g bột yến mạch, 50ml sữa tươi, 400ml nước, Đường, Gia vị trẻ em.

    • Cách làm: Ngâm bột yến mạch với 150ml nước trong vòng 3 phút. Bắc lên bếp và đun yến mạch vừ ngâm với số nước còn lại, khuấy đều tay đến khi sôi thì đổ sữa vào và tiếp tục khuấy thêm 5 phút rồi bạn cho 3 thìa cà phê đường vào, nêm nếm vừa miệng là đã hoàn thành.

    Baker Baking chuyên cung cấp các loại thực phẩm lành mạnh với rất nhiều các loại yến mạch dạng hạt cán dẹt phù hợp với nhu cầu giảm cân của chị em.

    Vừa rồi chúng ta đã Điểm nhanh qua các món ăn được chế biến từ yến mạch – Dinh dưỡng và lạnh mạnh cho mọi đối tượng. hy vọng đây sẽ là bài viết hữu ích, giúp bạn không còn phải đau đầu để nghĩ xem nên kết hợp những gì với yến mạch để ăn uống lành mạnh nữa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Món Ngon Với Xúc Xích
  • Cách Chế Biến Thịt Bò Úc Ngon
  • Cách Chế Biến Thịt Bò Úc Ngon Nhất
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Ăn Từ Thịt Bò
  • Thịt Bò Viên Thái Lan Món Ngon Tuyệt Đỉnh
  • Hướng Dẫn Bạn Các Món Ăn Nhanh Chế Biến Bằng Lò Vi Sóng

    --- Bài mới hơn ---

  • Mẹo Hay Chế Biến Các Món Ăn Bằng Nồi Chiên Không Dầu ⋆ Suất Ăn Công Nghiệp Đông Phương
  • Cùng Tham Khảo Cách Thức Chế Biến Các Món Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Các Bé Yêu
  • Tư Vấn Bộ Dụng Cụ Chế Biến Món Ăn Và Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật Đúng Chuẩn
  • Cách Chế Biến Các Món Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé
  • Cách Chế Biến Món Ăn Dặm Kiểu Nhật Đơn Giản
  • Trong cuộc sống bận rộn hàng ngày, nhiều khi chúng ta không có thời gian để nấu những bữa ăn cho gia đình mà thay vào đó là những bữa ăn ngoài nhà hàng hay vỉa hè. Tuy nhiên có rất nhiều cách nhanh mà nấu lên được những bữa ăn ngon lại đơn giản mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình bạn.

    Cách nấu xôi đỗ đen bằng lò vi sóng

    Món xôi đậu đen nấu bằng lò vi sóng cực kỳ thơm và dẻo. Chay mặn đều có thể dùng được

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Gạo nếp đem đi ngâm qua đêm, khoảng 4 -6 tiếng để gạo được dẻo hơn. Sáng hôm sau vớt gạo rau rổ, vo sạch lại lần nữa, rồi sóc cùng ít muối.

    Đỗ đen chúng ta cũng ngâm khoảng 2 tiếng, sau đó vớt đỗ đen ra rổ.

    Bước 2: Nấu xôi đỗ đen bằng lò vi sóng

    Bước 3: Thưởng thức món ăn

    Cách làm bánh Flan thơm ngon bằng lò vi sóng

    Món bánh Flan làm bằng lò vi sóng ăn vào những ngày hè là tuyệt vời nhất

    Bước 1: Làm Caramen bằng lò vi sóng

    Chúng ta cho đường và nước lọc vào trong khuôn, rồi cho hỗn hợp vào lò vi sóng. Cho ở nhiệt độ cao khoảng 4 phút là hỗn hợp tạo thành Caramen , có màu nâu và có lớp nước bên trên.

    Bước 2: Làm bánh Flan bằng lò vi sóng

    Chuẩn bị 1 tô thủy tinh to đổ sữa tươi, sữa đặc, đường , dùng muôi khuấy cho tan hỗn hợp lên.

    Đập trứng cho vào tô hỗn hợp trên, tiếp tục dùng thìa đánh tan trứng, sau đó dùng rây bột lọc qua hỗn hợp được mịn.

    Sau đó khuôn caramel chúng ta vừa làm bước 1 lấy ra, đổ phần sữa trứng vừa lọc rây vào. Cho khuôn vào lò vi sóng, quay 10 phút ở nhiệt độ trung bình là có ngay phần bánh Flan thơm ngon tráng miệng.

    Bước 3: Thưởng thức món ăn

    Cách làm bánh chuối oreo nguyên kem bằng lò vi sóng

    Chuẩn bị lọc rây phần bột mì, bột nở đã chuẩn bị, khi bột mịn bánh của chúng ta nở đều và ăn được mịn hơn.

    Đổ hỗn hợp bước 1 vào hỗn hợp bột, sau đó chúng ta lại đánh tan đều lên, sao cho hỗn hợp hoàn thành phải mịn và không cứng quá.

    Bước 3: Nướng bánh bằng lò vi sóng

    Bước 4: Thưởng thức món ăn

    Thành quả món bánh oreo chuối cực kỳ bắt mắt

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 8 Món Ăn Chế Biến Dễ Dàng Với Nồi Cơm Điện
  • Cách Làm Bò Kho Khoai Tây, Cà Rốt Ăn Với Cơm Trắng Ngày Lạnh
  • Ăn Trưa Ngon Miệng Với Cách Làm Món Bò Kho Bánh Mì Đơn Giản
  • Cách Làm Món Bò Kho Nước Dừa Ngọt Thơm Cực Đơn Giản
  • Cách Làm Món Thịt Bò Kho Sả Ngon Mềm Đơn Giản Nhất
  • 3 Cách Chế Biến Cà Tím Nhanh Gọn Mà Ngon Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Giản Đơn

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Nghiêp Nghề Chế Biến Món Ăn
  • Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp Tại Hà Nội
  • Bộ Tiêu Chuẩn Vtos Nghề Chế Biến Món Ăn
  • Giới Thiệu Về Nghề Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn
  • Cách Làm 6 Món Ăn Ngon Từ Quả Bơ Đơn Giản, Bổ Dưỡng
  • Mỗi cách chế biến cà tím khác nhau mang lại hương vị mới lạ cho món cà tím quen thuộc trở nên hấp dẫn hơn hẳn!

    1. Cà tím hấp Nguyên liệu cần có:

    – 3 trái cà tím

    – Nước sốt: 1 trái ớt xanh, 1 trái ớt đỏ, tỏi băm thật nhỏ, hành lá, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng canh ớt bột, 3 muỗng canh nước tương, một ít mè rang chín

    Hướng dẫn cách làm:

    B1: Cà tím cắt bỏ cuống, rửa thật sạch, cắt đôi theo chiều dọc. Cắt thành từng miếng dài 3cm, khứa hai đường giữa mỗi miếng chia thành 3 tép nhỏ liền nhau rộng 1cm. Đặt trong nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút cho cà tím chín.

    B2: Trộn nước sốt, cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt: ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng canh ớt bột, 3 muỗng canh nước tương vào chiếc bát nhỏ cùng với hành lá cắt nhỏ, tỏi băm, ớt xanh đỏ băm thật nhỏ, và mè trộn thật đều. Cà tím hấp chín, xếp lên đĩa, rưới nước sốt lên trên.

    Hướng dẫn cách làm:

    B1: Cà tím rửa thật sạch, bổ dọc thành những miếng mỏng, ngâm ngay vào chậu nước có pha chút muối rồi vớt ra để ráo. Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, tỏi băm thật nhỏ. Đậu cho vào tấm vải lưới sạch vắt ráo nước. Làm nóng ít dầu chiên trong chảo trên bếp, cho cà tím vào rán hai mặt với lửa nhỏ, rắc ít muối và hạt tiêu lên trên đĩa cà tím đã rán.

    B2: Tiếp tục làm nóng dầu trên chảo, cho tỏi đã băm vào đảo đều, cho ớt chuông xanh và đỏ vào đảo đều. Tiếp theo, cho đậu hũ vào trộn thật đều, nêm muối và tiêu trộn thật đều trong 3 phút tắt lửa.

    B3: Sau đó, làm nóng dầu trên chảo, cho cà chua cắt nhỏ vào xào cùng với một ít muối tiêu trong 2 phút là được. Trải miếng cà tím ra, đặt một ít hỗn hợp đậu ớt chuông lên trên rồi cuốn lại.

    Thành phẩm

    Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc như cà tím, cà chua, đậu hũ…, nhưng khi làm theo cách này món ăn sẽ mang lại hương vị cũng như hình thức hoàn toàn khác.

    Hướng dẫn cách làm:

    B1: Cà tím rửa thật sạch, thái lát chéo 0,8cm. Ớt chuông rửa thật sạch, cắt miếng hình tam giác dài. Xếp các lát cà tím, ớt chuông lên chảo nướng không cần dầu. Nướng chín một mặt, bạn lật sang mặt kia tiếp tục nướng chín thì xếp ra đĩa. Xếp cà tím thành vòng tròn bên dưới và ớt chuông đỏ bên trên.

    B2: Rau mầm rửa thật sạch, để ráo nước, cho vào giữa chiếc đĩa trên lớp ớt chuông đỏ. Trộn nước sốt, cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt: 2 muỗng canh giấm balsamic, 2 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh hành tây băm thật nhỏ, một ít mè rang chín thơm trộn thật đều, rưới nước sốt lên trên lớp rau mầm là xong.

    Thành phẩm

    Là món ăn giản đơn nhưng cà tím nướng vẫn không trở nên nhàm chán chút nào, bởi món ăn này mang lại cảm giác ngon miệng một cách rất tự nhiên, không cầu kì hay phức tạp. Và cách chế biến món cà tím nướng này cũng khá dễ dàng, bạn có thể thoải mái thực hiện món ăn ngay tại nhà.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 10 Mon An Don Gian Hang Ngay Che Bien Cuc Ky Nhanh Gon
  • Những Món Ăn Tự Chế Biến Nhanh Gọn, Lẹ, Cho Tín Đồ Du Lịch Bụi
  • Gợi Ý Các Món Ăn Dễ Làm Tại Nhà Nhanh Gọn Đãi Khách
  • Các Món Ăn Ngon Dễ Làm Dành Cho Những Người Bận Rộn
  • Món Chay Ngon Chế Biến Theo Nhiều Cách Đổi Vị Từ Nấm
  • Cách Chế Biến Các Món Ăn Giảm Cân Đơn Giản Và Nhanh Gọn Bất Ngờ

    --- Bài mới hơn ---

  • Ăn Miến Có Béo Không? 5 Cách Giảm Cân Bằng Miến Trong 1 Tuần
  • Đánh Bay 5Kg Mỡ/2 Tuần Với Các Món Ăn Giảm Cân Từ Miến
  • Tổng Hợp 1001 Cách Nấu Miến Giảm Cân Vừa Ngon Lại Hiệu Quả Cho Chị Em
  • Loại Dầu Số 1 Nên Dùng Nấu Ăn Để Giảm Cân
  • 5 Cuốn Sách Dạy Cách Ăn Kiêng, Giảm Cân Hiệu Quả Cô Gái Nào Cũng Cần
  • Cách chế biến các món rau giảm cân đơn giản

    Các nhà khoa học nhận định rằng 70% của quá trình giảm cân thành công là nhờ xây dựng chế độ ăn uống khoa học. Bạn nghĩ rằng việc giảm cân là quá khó vì vậy những món ăn giảm cân cũng phải cực cao siêu nhưng thực tế những món ăn giảm cân thường không cầu kỳ như bạn nghĩ, chỉ cần bạn chịu khó tìm hiểu và thực hiện một vài lần là biết cách chế biến các món rau giảm cân ngay tại nhà ngay thôi.

    Trưa hè nóng nực cách chế biến thức ăn giảm cân là một đĩa salad trộn trứng giản đơn vừa nhanh, vừa ngon, ăn nhiều không ngán mà lại vừa có tác dụng giảm cân. Trứng vừa bổ sung Protein lại vừa giúp tăng cư giảm cân vô cùng hiệu quả. Salad trộn trứng giảm cân được xem là một trong những cách chế biến các món rau giảm cân lý tưởng nhất dành cho những người luốn loại bỏ một vài kilogram mỡ thừa.

    – Dầu ăn 1 muỗng canh

    – Tỏi băm 1 muỗng cà phê

    – Đường trắng 2 muỗng canh

    – Muối 1/4 muỗng cà phê

    – Chanh 1/2 trái

    – Tương ớt 1/2 muỗng canh

    Các bước thực hiện

    Bước 1: Xà lách nhặt, rửa sạch, cắt làm đôi. Ngò rí rửa sạch.

    Bước 2: Trứng gà cho vào nồi nước, luộc chín, bóc sạch vỏ, cắt làm đôi. Bánh mì cắt thành miếng nhỏ.

    Bước 3: Pha hỗn hợp trộn: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho vào tô. Thêm 2 muỗng canh đường trắng, 1/4 muỗng cà phê muối, chanh vắt lấy nước, 1/2 muỗng canh tương ớt vào, khuấy đều. Cho xà lách vào, trộn cho thấm.

    Bước 4: Cuối cùng, cho cà chua cắt nhỏ, cà rốt cắt khoan tròn mỏng, ngò rí, bánh mì, trứng gà vào, trộn đều là xong.

    Salad rau, nấm và củ cải cũng là một trong những món ăn giảm cân ngon được nhiều người ưa chuộng. Nấm chứa nhiều dinh dưỡng và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe, kết hợp củ cải món ăn này vừa giúp thanh nhiệt lại có tác dụng giảm cân hiệu quả. Nguyên liệu và cách chế biến các món rau giảm cân này như sau:

    – Cần tây 2 nhánh

    – Xà lách 100 gr

    – Củ cải đỏ 100 gr

    – Dầu olive 4 muỗng canh

    Các bước thực hiện

    Bước 1: Nấm, cần tây và củ cải đỏ cắt thành những lát mỏng.

    Bước 2: Xà lách lấy lá rửa sạch, cho ra tô. Thêm cần tây, nấm và củ cải đỏ lên trên. Rưới đều dâu ô liu lên, trộn đều là có thể dùng.

    Trong danh sách những món ăn giảm cân đơn giản, ngon và lành nhất định không thể thiếu dưa leo. Dưa leo là một trong những thực phẩm giúp giảm cân vô cùng hiệu quả. Trong dưa leo chứa rất nhiều nước, vitamin đặc biệt là ăn dưa leo có tác dụng no lâu làm giảm cảm giác thèm ăn. Dưa leo muối trộn cay giúp bạn đốt cháy năng lượng hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả. Với dưa leo, có thể biến tấu thành nhiều những món ăn dành cho người giảm cân. Nếu muốn làm phong phú thêm công thức nấu ăn giảm cân của mình, hãy thử làm món dưa leo muối trộn cay xem.

    – Ớt bột 1 muỗng cà phê

    – Đường trắng 1 muỗng canh

    – Hành lá 100 gr

    – Muối 1/4 muỗng cà phê

    – Nước cốt chanh 1 muỗng canh

    – Mè trắng 2 muỗng canh

    Các bước thực hiện

    Bước 1: Dưa leo muối cắt nhỏ, cho vào chén nước lạnh ngâm khoảng 10 phút. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

    Bước 2: Dùng tay bóp thật chặt dưa leo cho kiệt nước. Mè trắng rang qua cho thơm trong chảo.

    Bước 3: Cuối cùng, cho dưa leo cùng gia vị đường trắng, ớt bột, nước mắm, nước cốt chanh, mè trắng, hành lá vào tô, trộn đều.

    – Muối và tiêu đen

    – ⅛ thìa cà phê ớt

    – ¼ muỗng cà phê bột tỏi

    – ⅛ muỗng cà phê bột hành tây

    – ¼ muỗng cà phê rau mùi khô

    – 2 muỗng canh bơ

    – 1 muỗng cà phê bột tỏi

    – 2 muỗng canh nước cốt chanh

    Các bước thực hiện

    Bước 1: Trộn đều muối, tiêu đen, ớt, bột tỏi, bột hành tây và rau mùi khô trong một bát nhỏ, sau đó ướp với ức gà đã được rửa sạch.

    Bước 2: Đun chảy bơ và dầu ô liu trong chảo nóng. Áp chảo gà cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó đảo đều với 1 muỗng cà phê bột tỏi và nước cốt chanh duy trì thao tác trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.

    Món ức gà cay sốt tiêu chanh vừa ngon miệng, đậm vị lại có tác dụng giảm cân. Bạn có thể với một số loại rau củ mà bạn ưa thích để có tác dụng giảm cân nhanh hơn.

    Chế độ ăn giảm cân luôn được khuyên nên cắt giảm tinh bột, thay vào đó là sử dụng nhiều rau củ quả và Protein. Salad rau củ, thịt áp chảo thêm chút hoa quả tráng miệng là thực đơn giúp bạn bổ xung chất xơ, và Protein giúp giảm cân hiệu quả. Cách chế biến món ăn giảm cân từ thịt heo này như sau:

    – Hành tím 1 củ

    – Tỏi 2 tép

    – Hạt nêm 1 muỗng cà phê

    – Tiêu 1/3 muỗng cà phê

    – Dầu hào 1 muỗng cà phê

    – Đường trắng 1 muỗng cà phê

    – Mật ong 1 muỗng canh

    – Dầu ăn 2 muỗng canh

    – Nước mắm 1 muỗng canh

    Các bước thực hiện

    Bước 1: Xơ chế nguyên liệu

    – Thịt heo rửa sạch, cắt miếng to khoảng 1,5 cm, dùng giấy thấm khô miếng thịt.

    – Sau đó, cho thịt vào tô cùng hành tím, tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm, trộn đều.

    – Bọc thịt lại bằng một lớp màng bọc thực phẩm lên tô, để tô thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 24 giờ.

    Bước 2: Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt đã ướp vào chiên ở lửa vừa cho đến khi vàng đều hai mặt là được.

    Bước 3: Thịt sau khi chiên, để nguội bớt, cắt miếng vừa ăn là xong.

    Miến là món ăn cho người giảm cân cực hay ho mà bạn nên bổ sung vào thực đơn của mình. Và một trong những món ăn giảm cân hiệu quả lại cực kỳ bắt miệng đó là miến trộn rau cải. Món miến trộn rau cải là món ăn lý tưởng trong những ngày oi bức. Khi ăn bạn vị chua ngọt và mát sẽ khiến bạn cảm thấy rất dễ chịu. Một tô miến với rau xanh vừa xua tan đi mọi mệt lại giúp bạn đánh bay mỡ thừa cực hiệu quả. Cách nấu ăn giảm cân với món miế trộn rau cải này như sau:

    – Miến 100 gr

    – Muối 1/2 muỗng cà phê

    – Giấm 1 muỗng canh

    – Dầu mè 1 muỗng canh

    – Mè trắng 1 muỗng canh

    – Đường trắng 2 muỗng cà phê

    Các bước thực hiện

    Bước 1: Rau cải ngọt bỏ rễ và lá già, đem rửa sạch rồi cắt khúc.

    Bước 2: Nấu sôi một nồi nước, cho rau cải ngọt vào luộc cho chín rồi vớt ra tô nước lạnh để rau không bị nhũn. Vớt rau ra, để ráo nước.

    Bước 3: Miến ngâm cho mềm rồi cũng cho vào nồi nước sôi, luộc chín, sau đó vớt ra cho vào tô. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh dầu mè vào miến, trộn đều. Cho rau cải và 1 muỗng canh mè trắng lên nữa là hoàn tất.

    Có rất nhiều cách làm các món ăn giảm cân với rau xanh. Và một trong những món ăn giảm cân ngon với rau xanh mà bạn không nên bỏ qua là rau xào thập cẩm. Rau chứa nhiều chất xơ, vitamin giúp hỗ trợ giảm cân cực tốt. Rau xào thập cẩm được làm từ các nguyên liệu như: cà rốt, bông cải xanh, hành tím, … dùng dầu ô liu ít chất béo để xào vừa là món ăn dinh dưỡng vừa là cách chế biến những món ăn giảm cân cho cả gia đình. Cách làm đồ ăn giảm cân – rau xào thập cẩm như sau:

    – Bông cải xanh 250 gr

    – Hành tím 150 gr

    – Cà rốt 150 gr

    – Dầu olive 30 ml

    – Hạt nêm chay 2 muỗng cà phê

    – Tiêu 1/3 muỗng cà phê

    – Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

    Các bước thực hiện

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Đậu hà lan và bông cải đem rửa sạch, bông cải cắt nhỏ vừa ăn.

    – Cà rốt gọt vỏ, cắt thành những que nhỏ. Hành tím bóc vỏ, chẻ đôi các củ to.

    Bước 2: Đun nóng dầu ô liu, cho hành tím vào đảo sơ qua rồi lần lượt thêm tất cả rau củ vào, đảo nhanh tay.

    Bước 3: Thêm vào 1/2 chén nước lọc, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, đảo đều đậy nắp, đun lửa to khoảng 5 phút. Sau đó nêm 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

    Thịt bò là một trong những thự phẩm giàu protein, rất phù hợp với những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng tăng cơ, giảm mỡ. Và một trong những món ăn ngon giảm cân với thịt bò là salad thịt bò. Đây là món ăn kết hợp giữa thịt bò và các loại rau xanh. Món ăn này hấp dẫn với hương vị thơm, ngon, ngọt của thịt bò và vị tươi, giòn của các loại rau xanh. Món ăn giảm béo này còn cung cấp một lượng chất xơ, vitamin, protein vô cùng dồi dào. Cách chế biến đồ ăn giảm cân này như sau

    – 1 quả cà chua

    – 1 củ hành tây

    – 200g thịt bò thăn

    – Hạt nêm 2 muỗng cà phê

    – Tiêu 1/3 muỗng cà phê

    – Muối ăn 1/2 muỗng cà phê

    Các bước thực hiện

    Bước 1: Xà lách, cà chua hành tây rửa sạch, ngâm nước muối trong 5 phút rồi vớt ra, để ráo. Xà lách cắt khúc, hành tây, cà chua thái miếng.

    Bước 2: Thit thăn bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó ướp cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu.

    Bước 3: Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt bò đã chuẩn bị vào đảo chín tới. Không nên xào kĩ quá khiến thịt bò bị dai.

    Bước 4: Pha nước sốt: 1/2 quả chanh, 1 muỗn đường, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 quả ớt băm nhuyễn, 1 thìa tỏi băm nhuyễn.

    Bước 5: Cho thịt bò, xà lách, cà chua, hành tây, nước sốt vào tô lớn và trộn đều. Cho ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức một trong những món ăn giảm cân ngon lý tưởng nhất nếu muốn tăng cơ, giảm mỡ rồi đấy.

    Cá hồi không chỉ được xem là thực phẩm lý tưởng nhất dành cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu không thể thiếu trong những món ăn giảm cân ngon, bổ. Cá hồi chứa rất nhiều chất béo lành mạnh, đặc biệt là omega 3 và các vitamin nhóm B, sắt, chất chống oxy hóa. Vì vậy nếu bạn muốn tìm một món ăn để giảm cân lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, không thể bỏ qua cá hồi. Và cá hồi cuốn rau củ hứa hẹn sẽ là món ăn cực tuyệt vời để ăn giảm cân của bạn đấy. Nguyên liệu và cách làm món ăn dành cho người giảm cân này như sau:

    – 100g nấm các loại

    – 1 quả dưa chuột

    – 1 quả ớt chuông

    – Các loại gia vị: Hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu,…

    Các bước thực hiện

    – Bước 1: Nấm, dưa chuột, ớt chuông rửa sạch. Dưa chuột, ớt chuông, nấm cắt miếng dài.

    – Bước 2: Cá hồi rửa sạch, thái lát bản to. Sau đó xếp các loại rau củ đã chuẩn bị vào giữa và cuộn lại.

    – Bước 3: Xếp các cuộn cá hồi rau củ vào khay và nướng trong lò 15 phút, nhiệt độ 20 độ C.

    – Bước 4: Sau 15 phút, lấy khay cá hồi cuộn rau củ ra, xếp lên đĩa và thưởng thức cùng xì dấu.

    Những món ăn giảm cân bao gồm những nhóm chất nào?

    Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì những món ăn giảm cân thường có chứa các chất xơ, vitamin và chất đạm. Tuy nhiên, nếu muốn giảm cân bền vững và hiệu quá, bạn cần bổ sung đầy đủ các nhóm chất mà cơ thể cần bao gồm tinh bột, chất béo, chất đạm, chất xơ và các loại vitamin.

    Nếu muốn xây dựng một thực đơn giảm cân lành mạnh, chất xơ là nhóm thực phẩm không thể thiếu. Chất xơ được chứng minh có khả năng giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, đồng thời làm tăng cảm giác no bụng từ đó mà bạn có cắt giảm được lượng thực phẩm trong khẩu phần ăn. Đa số những người ăn kiêng rất thích ăn salad bởi nó được làm chủ yếu từ rau củ tươi. Hơn nữa những món ăn được làm từ rau củ lại chứa rất ít calo vì thế sẽ giúp bạn dễ dàng kiểm soát được cân nặng của chính mình. Ngoài lượng chất xơ trong rau xanh thì chất xơ trong các loại ngũ cốc như yến mạch cũng được nhiều người lựa chọn để thay thế cho cơm trắng nhiều tinh bột. Do vậy mà sẽ có rất nhiều cách chế biến món ăn giảm cân với yến mạch.

    Một trong những nhóm chất không thể thiếu để có những món đồ ăn giảm cân ngon, lành mạnh là chất đạm. Chất đạm là một dưỡng chất vô cùng quan trong đối với cơ thể. Ngoài ra đạm còn được chứng mình giúp kéo dài cảm giác no bụng cũng như cơ thể mất nhiều năng lượng để có thể chuyển hóa chất đạm thành các axit amin có lợi đi nuôi cơ thể. Bạn có thể bổ sung đạm từ thịt, trứng, hải sản,…

    Nếu bạn đang đi tìm những món ăn giảm cân nhanh, chắc chắn những món ăn giàu chất béo không phải là sự lựa chọn lý tưởng. Theo nhiều người còn suy nghĩ cực đoan về nhóm các đồ ăn chứa nhiều chất béo, cho rằng nên loại bỏ hoàn toàn các loại đồ ăn này ra khỏi thực đơn giảm cân ngay và luôn. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, những món ăn cho người giảm cân vẫn cần sự có mặt của nhóm chất này. Quan trọng là bạn nên lựa chọn các loại đồ ăn chứa chất béo lành mạnh thay thì các loại đồ ăn chứa nhiều chất béo động vật. Các thực phẩm giàu chất béo thuộc diện lành mạnh có thể kể đến như trứng, sữa, phô mai, bơ, oliu, các loại hạt dinh dưỡng như hạt chia, hạt hướng dương, hạnh nhân,…

    Món ăn cho người giảm cân không nên thiếu nhóm các thực phẩm chứa tinh bột. Tinh bột là một nhóm chất không thể thiếu để cơ thể hoạt động bình thường. Trong một chế độ ăn giảm cân, không nên bỏ qua những món ăn chứa tinh bột. Những món ăn dành cho người giảm cân giàu tinh bột được các chuyên gia khuyên dùng đó là gạo lứt, yến mạch, khoai lang, các loại đậu, nấm, ngô,…Nếu muốn xây dựng một thực đơn giảm cân lý tưởng, giúp cơ thể luôn ở trạng thái tốt nhất, bạn không thể bỏ các món ăn giảm béo giàu tinh bột kể trên.

    Món ăn giảm cân ảnh hưởng trực tiếp đến chế độ giảm cân của bạn nhưng nếu chỉ biết cách chế biến những món ăn giảm cân thì chưa chắc bạn có thể giảm cân hiệu quả. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều những thực phẩm bẩn mà nếu không cẩn thận bạn dễ dàng mua phải và khiến món ăn của bạn không những không giảm được cân mà còn tiềm ẩn nhiều mối nguy hại cho sức khỏe. Vậy để chọn được những thực phẩm sạch và an toàn các chuyên gia khuyên bạn nên chọn thực phẩm giảm cân với các mẹo sau.

    Lựa chọn những loại thịt tươi, mới. Những loại thịt này được nhận biết bằng cách nhìn vào thịt thấy bề mặt khô mịn, không bị nhớt, khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi cao khi dùng tay ấn vào thì tao thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc tay ra.

    Không nên mua thịt có màu nhợt nhạt hoặc có các bọc trắng trong thớ thịt. Thịt đã có mùi thì tuyệt đối không nên mua.

    Đối với một số loại rau ăn lá không nên chọn rau có bề mặt nhẵn bóng, xanh mướt vì có thể sản phẩm đó được sử dụng các loại chất hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật đặc biệt là xà lách, nguyên liệu chính của các món salad giảm cân.

    Các loại hoa quả nên chọn các loại củ trơn nhẵn, da căng, không bị dập nát, màu sắc củ phải đồng nhất, không nên chọn mua các loại củ đã mọc mầm vì ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

    Lưu ý khi chế biến đồ ăn giảm cân

    Cá loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là nhóm các loại chất béo lành mạnh omega 3-6-9 và các chất có khả năng chống oxy hóa. Trong cách chế biến đồ ăn giảm cân với cá, bạn càn lưu ý một số điều sau:

    + Cá giàu protein, chất béo, khi nấu các món cá giảm cân, nên kết hợp với các nguyên liệu chứa tinh bột và chất xơ để cân bằng dinh dưỡng.

    + Có thể ăn một số món cá sống thay vì cá nấu chín, khi đó lượng dinh dưỡng trong cá sẽ nhiều hơn.

    + Trong khi chế biến các món cá, nên làm sạch các phần lòng, bụng cá. Đây là phần chứa nhiều tạp chất và mỡ cá nhất.

    Một thực đơn giảm cân lý tưởng chắc chắn không thể thiếu các loại rau xanh. Đây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tuyệt vời nhất mà bạn khó lòng tìm được ở các nhóm thực phẩm khác. Trong quá trình chế biến những món ăn giảm cân ngon cùng các loại rau củ, bạn nên lưu ý những điều sau:

    + Không nên nấu rau quá chín, chỉ cần nấu chín tới để giữ được lượng dinh dưỡng tối đa.

    + Để có một chế độ dinh dưỡng lý tưởng nhất, bạn nên kết hợp rau với các thực phẩm giàu protein và tinh bột.

    + Nên đa dạng các loại rau xanh để giảm nhàm chán, tăng sự đa dạng của các loại vitamin và khoáng chất.

    Ngoài cá, thịt bò, thịt lợn là 2 nhóm thực phẩm cung cấp rất nhiều chất đạm lý tưởng cho cơ thể. Vậy khi thực hiện các cách làm món ăn kiêng giảm cân với thịt bò, lợn nên chú ý điều gì?

    + Khi chế biến thịt, không nên sử dụng quá nhiều gia vị như đường, muối để tăng hương vị mà hãy cảm nhận độ ngọt tự nhiên từ các loại thịt đó.

    + Để giảm cân, nên chọn luộc, hấp để chế biến thịt thay vì chiên, xào.

    + Nên kết hợp các loại thịt với các loại rau, củ, quả và nhóm các thực phẩm giàu tinh bột lành mạnh như yến mạch, khoai lang hoặc gạo lứt để cân bằng dinh dưỡng.

    Gợi ý phương pháp giảm cân an toàn mà không cần ăn kiêng tập luyện

    Cách chế biến những món ăn giảm cân hay áp dụng ăn kiêng giảm cân là phương pháp giảm cân an toàn tuy nhiên để phương pháp này đạt hiệu quả bạn cần phải thực hiện một chế độ ăn kiêng thật nghiêm ngặt và duy trì trong thời gian dài. Nếu bạn không duy trì thì rất dễ bị tăng cân trở lại. Hơn nữa bạn cần phải đa dạn các món ăn để cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Đồng thời kết hợp với chế độ tập luyện thể dục thể thao để giảm cân nhanh hơn.

    Trước tình hình dịch Corona, Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada cam kết tuân thủ mọi chỉ đạo của các cơ quan Y tế trong phòng dịch cho cơ sở và cho khách hàng. Tất cả các khách hàng khi đến làm đẹp sẽ được quan tâm và phục vụ đúng tiêu chuẩn phòng dịch của Sở y tế. Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada sẽ là địa chỉ làm đẹp an tâm nhất cho khách hàng trước đại dịch 2022 – nCoV.

    Vậy, để biết thêm thông tin chi tiết về công nghệ giảm cân bằng công nghệ Max Burn Lipo 2022 siêu hủy mỡ bạn hãy gọi ngay đến số 18002045 để được Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada tư vấn cụ thể.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Món Ăn Giảm Cân Hiệu Quả
  • Mơ Thấy Nấu Ăn Là Số Mấy? Đánh Con Gì? Là Điềm Phúc Hay Dữ?
  • Tổng Hợp 20 Món Canh Ngon Dễ Ăn, Dễ Làm Cho Mùa Hè
  • Cách Nấu Canh Cá Với Măng Chua Tuyệt Ngon
  • 9 Món Ăn Vặt Dễ Làm, Đơn Giản, Dễ Thực Hiện Ngay Tại Nhà
  • Cách Chế Biến Bánh Mì Sandwich Thơm Ngon Nhanh Chóng Cho Bữa Sáng

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Bữa Sáng Nhanh Gọn Với Quả Bơ Giúp Giữ Dáng Lại Đẹp Da
  • Top 10 Món Ăn Sáng Hà Nội Nổi Tiếng Bạn Không Thể Không Thử!
  • Những Cách Làm Đồ Ăn Vặt Ngon Tại Nhà
  • Nên Ăn Gì Cuối Tuần Ở Sài Gòn? Những Quán Ăn Ngon Bá Cháy Không Thể Bỏ Qua
  • 30+ Quán Ăn Ngon Ở Sài Gòn Thật Tiếc Nếu Bỏ Qua
  • 1. Bánh mì sandwich kẹp tôm nướng

    Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

    Nguyên liệu:

    Các bước làm bánh mì sandwich kẹp tôm nướng

    Bước 1: Bạn hãy bóc vỏ và rút chỉ tôm ra rồi rửa sạch và để ráo. Sau đó cho vào tôm với 1/4 muỗng cà phê bột tỏi, hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều lên rồi cho lòng trắng trứng vào để tạo kết dính rồi ướp tôm trong ngăn mát tủ lạnh 15 phút.

    Bước 2: Sau 15 phút tôm thấm gia vị thì bạn nhúng bánh mì đã cắt như vào lòng đỏ trứng đã đánh tan rồi cho tôm vào và đậy phần bánh còn lại kẹp với nhau.

    Bước 3: Tiếp đến là phết bơ với hành lá lên trên mặt bánh và mang đi nướng trong 10 – 15 phút nhiệt độ 170ºC, khi thấy bánh vàng thì tắt lò.

    Lưu ý:

    • Nếu như không có lò nướng, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu hoặc áp chảo trên chảo không dính.

    Thành phẩm

    Bánh mì sandwich kẹp tôm nướng sau khi hoàn thành có vị ngọt của trứng và tôm, vỏ bánh thì giòn hấp dẫn, bạn có thể ăn cùng với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise thì sẽ ngon hơn đấy.

    2. Bánh mì sandwich phô mai áp chảo

    Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

    Dụng cụ: Chảo không dính, đĩa,…

    Nguyên liệu:

    Các bước làm bánh mì sandwich phô mai áp chảo

    Bước 1: Đầu tiên cắt bỏ viền cứng xung quanh bánh mì sandwich.

    Bước 2: Sau đó đánh tan trứng gà với 20ml sữa tươi và 1/4 muỗng cà phê muối tiêu, xong rồi thì bạn nhúng đều 2 mặt bánh sandwich vào hỗn hợp trứng vừa trộn.

    Bước 3: Để chảo không dính lên bếp trên lửa vừa, đợi chảo nóng thì cho bơ lạt vào chờ đến khi bơ chảy thì cho sandwich vào áp chảo cho 2 mặt vàng đều. Kẹp lát phô mai vào giữa 2 lát sandwich, để trên chảo khoảng 30 giây là phô mai chảy ra rồi bạn có thể tắt bếp và thưởng thức.

    Thành phẩm

    3. Bánh mì sandwich trứng rau trộn

    Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

    Dụng cụ: Chảo không dính, đĩa,…

    Các bước làm bánh mì sandwich trứng rau trộn

    Nguyên liệu:

    Bước 1: Bạn hãy rửa sạch hết những loại rau củ đã chuẩn bị và để ráo, sau đó thái bắp cải thành sợi nhỏ vừa ăn, dưa chuột thái mỏng.

    Bước 2: Đánh 2 quả trứng gà với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi dùng chảo tráng mỏng. Sau đó bạn lấy trứng ra và áp chảo bánh mì luôn cho nóng.

    Bước 3: Tiếp theo là trải màng bọc thực phẩm ra rồi lần lượt đặt bánh mì, trứng, dưa chuột, bắp cải tím, rau mầm và bánh mì lên, sau đó quấn màng bọc thật chặt. Khi ăn bạn nên cắt đôi rồi mới tách dần lớp màng bọc ra để ăn.

    Thành phẩm

    4. Bánh mì sandwich thịt băm đơn giản cho bữa sáng

    Thời gian thực hiện: 10 phút

    Khẩu phần: 1 người

    Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

    Dụng cụ: Chảo không dính, đĩa,…

    Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:

    Các bước làm bánh mì sandwich thịt băm

    Bước 1: Bạn hãy trộn thị băm với bột khoai tây, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê tỏi băm, 1 quả trứng, rồi để hỗn hợp nghỉ 5 phút.

    Bước 2: Trong lúc chờ đợi thịt ướp xong thì bạn đem rau, cà chua và dưa leo đi rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng lát.

    Nguyên liệu:

    Bước 3: khi thịt đã ướp xong thì bạn làm nóng và tráng đều 2 muỗng dầu ăn trong chảo, ép thịt thành 2 miếng vừa ăn rồi cho vào chảo và trở đều 2 mặt cho thịt kết dính lại.

    Bước 4: Khi thịt kết dính lại bạn vớt thịt ra rồi thêm dầu vào đến khi đầy nửa chảo dầu rồi đun sôi. Đợi dầu sôi, bạn hạ lửa nhỏ và cho thịt vào chiên chín vàng 2 mặt là được.

    Lưu ý: Không nên chiên quá lâu vì điều đó làm thịt sẽ khô và không ngon.

    Bước 5: Đến khi thịt chín thì hãy vớt thịt ra để ráo dầu. Nướng sandwich bằng lò nướng hoặc nồi chiên không khí hoặc áp chảo bằng chảo không dính.

    Bước 6: Cuối cùng là xếp bánh theo thứ tự: 1 lát sandwich đến rau xà lách, cà chua thái lát, 1 lát phô mai, thịt nạc đã chiên, dưa leo thái lát và úp 1 lát sandwich còn lại lên.

    Thành phẩm

    5. Cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng và xúc xích siêu nhanh

    Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

    Dụng cụ: Chảo không dính, đĩa,…

    Các bước làm bánh mì sandwich kẹp trứng và xúc xích

    Bước 1: Rửa sạch rau xà lách, cà chua rồi để ráo nước. Cà chua thì bạn thái thành lát mỏng vừa ăn.

    Bước 2: Trứng ốp la hoặc đánh tan, tráng mỏng trong chảo nóng. Xúc xích thái thành miếng nhỏ vừa ăn hoặc chẻ đôi nửa chiếc sau đó chiên vàng.

    Bước 3: Làm nóng chảo với một muỗng dầu ăn, vừa ốp la 2 quả trứng và áp chảo bánh mì cho nóng.

    Nguyên liệu:

    Bước 4: Cuối cùng là xếp các nguyên liệu theo thứ tự: Một lát bánh mì – rau xà lách – cà chua – trứng – xúc xích – cà chua – xà lách – bánh mì.

    • Bánh mì sandwich: 4
    • Trứng gà: 2 quả
    • Xúc xích: 6 cây
    • Rau xà lách: 1 cây
    • Cà chua: 2 quả

    Thành phẩm

    Cách chế biến bánh mì sandwich ăn sáng với trứng và xúc xích ăn kèm sốt mayonnaise hoặc tương ớt, tương cà sẽ rất ngon.

    6. Bánh mì sanwich tẩm trứng chiên

    Thời gian thực hiện: 5 phút

    Khẩu phần: 1 người

    Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

    Dụng cụ: Chảo không dính, đĩa,…

    Các bước làm bánh mì sandwich tẩm trứng chiên

    Bước1 : Món này làm rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt bánh mì sandwich làm 4 phần.

    Bước 2: Sau đó đánh trứng với 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi lấy bánh mì nhúng đều xuống trứng.

    Bước 3: Tiếp đến là lăn bánh mì qua ngũ cốc và áp chảo đến khi vàng đều 2 mặt rồi đem lên ăn sáng thôi.

    Thành phẩm

    Nguyên liệu:

    • Bánh mì sandwich: 4
    • Trứng gà: 2 quả
    • Ngũ cốc bắp ngô / cốm: 5g
    • Gia vị: Muối, tiêu

    7. Bữa sáng eat clean với sandwich cuộn

    Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

    Các bước làm bánh mì sandwich cuộn

    Bạn chỉ cần đặt thanh socola lên miếng bánh mì, rồi cho vào lò vi sóng quay 30 giây. Cuối cùng là đem ra cuộn lại và ăn thôi.

    Thành phẩm

    Chiếc bánh sandwich cuộn nhanh gọn lẹ mang hương vị socola bạn thích, cũng hấp dẫn đúng không nào.

    8. Cách làm bánh mì sandwich kẹp thịt nguội

    Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

    Nguyên liệu:

    Dụng cụ: Chảo không dính, đĩa,…

    • Bánh mì sandwich: 2 cái
    • Socola: 2 cây (loại mà bạn thích)

    Các bước làm bánh mì sandwich kẹp thịt nguội

    Bước1: Bạn hãy áp chảo 8 miếng thịt nguội đến khi thịt nguội vàng đều 2 mặt là được.

    Bước 2: Sau đó quét bơ đậu phộng lên 2 miếng bánh mì sandwich, rồi để chuối và thịt nguội lên trên. Cuối cùng là úp 2 miếng bánh mì lại và áp chảo sơ qua cho nóng là xong

    Thành phẩm

    Bánh mì kẹp thịt nguội có đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng hàm lượng chất béo lại không cao, bạn có thể sử dụng vào những ngày ăn kiêng giảm kí, hương vị cũng rất vừa miệng và dễ ăn.

    9. Sandwich bắp phủ phô mai bỏ lò béo ngậy cho bé

    Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

    Nguyên liệu:

    • Chuối chín: 1 trái
    • Bánh mì sandwich: 2 cái
    • Thịt nguội: 8 miếng
    • Bơ đậu phộng: 1 muỗng

    Các bước làm bánh mì sandwich bắp phủ phô mai bỏ lò

    Bước 1: Bành mì cắt thành hình vuông nhỏ cạnh 2cm. Còn bắp thì bạn lọc lấy hạt.

    Bước 2: Bạn lấy một tô sứ ra, bỏ vào đó 5 muỗng sữa tươi, 3 muỗng sốt mayonnaise, bánh mì và bắp rồi khuấy hỗn hợp lên và rắc phô mai bào lên trên. Tiếp đến là đem đi quay trong lò vi sóng 2 phút rồi đem ra ăn.

    Thành phẩm

    Sandwich bắp phủ phô mai sau khi làm xong rất thơm ngon, vị ngọt của sữa tươi và bắp và béo của phô mai có thể làm cho bé nhà bạn no đến trưa.

    10. Cách làm bánh sandwich sữa chua ăn sáng

    Thời gian thực hiện: 20 phút

    Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

    Các bước làm bánh mì sandwich sữa chua

    Nguyên liệu:

    Bước 1: Đầu tiên là đổ sữa chua, sữa đặc, sốt mayonnaise vào một cái tô lớn và trộn đều còn bột ngô hoà tan với nước.

    • Sữa tươi: 5 muỗng
    • Sốt mayonnaise: 3 muỗng
    • Bánh mì sandwich: 2 cái
    • Bắp tươi: 1 trái
    • Phô mai bào: 3 muỗng

    Bước 2: Đặt một cái nồi lên bếp rồi cho hỗn hợp sữa vào khuấy đều với lửa nhỏ rồi từ từ đổ hỗn hợp bột ngô vào khuấy chung đến khi hỗn hợp sệt, sánh, mịn thì tắt bếp để nguội là chúng ta đã xong phần nhân.

    Lưu ý: Bạn phải khuấy nhanh tay vào nếu không bột chín không đều, hỗn hợp sẽ bị vón cục.

    Bước 3: Bánh mì dùng kéo cắt bỏ 4 viền bánh xung quanh còn phần bánh ở giữa thì cán dẹp.

    Bước 4: Bạn dùng cọ phết 1 ít sữa tươi vào 2 cạnh bánh liền nhau rồi gấp đôi bánh lại, dùng nỉa ẩn đường viền bánh giúp chúng dính vào nhau rồi cắt bỏ chỗ ngoài đi cho thẳng đẹp.

    Bước 5: Khi đó bạn sẽ thấy bánh của chúng ta còn 1 mép chưa quết sữa, phần đó sẽ không dính vào nhau thì bạn cho nhân vào túi, cắt một góc làm đầu phun rồi bơm nhân vào bánh. Dùng cọ quét sữa vào miệng bánh rồi dùng nỉa ấn lại như lúc nãy là xong.

    Thành phẩm

    Bánh mì sandwich sữa chua có phần nhân sánh mịn chua, ngọt vừa phải, kết hợp với vỏ sandwich mềm mại rất tuyệt vời.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Đồ Ăn Vặt Từ Bột Mì Ngon, Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Gợi Ý 20 Cách Chế Biến Bánh Mì Sandwich Ăn Sáng Ngon Cho Bé
  • Gợi Ý 10 Món Ăn Sáng Nếu Bạn Còn Lăn Tăn Không Biết “sáng Nay Ăn Gì”
  • 10 Món Ăn Sáng Cho Bé 6 Tuổi Ngon, Dễ Làm, Đơn Giản
  • Mẹ Việt Khéo Làm Đồ Ăn Sáng Đẹp Như Cơm Nhật Cho Con
  • Các Phương Pháp Chế Biến Món Ăn

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Ăn Trong Tiếng Tiếng Pháp
  • Món Ăn Trong Tiếng Tiếng Pháp
  • Cách Gọi Món Ăn Bằng Tiếng Pháp
  • Download 30+ Sách Dạy Nấu Ăn Pdf
  • Nghề Nấu Ăn Trong Tiếng Tiếng Anh
  • Các phương pháp chế biến món ăn

     Phương pháp chế biến món ăn bằng đun trong nước

    Nguyên liệu được bỏ vào nước, được đun nóng

    cho tới khi nguyên liệu chín đạt yêu cầu chế biến. Quá trình truyền

    nhiệt diễn ra như sau: lửa truyền nhiệt cho dụng cụ, dụng cu truyền

    nhiệt cho nước. Nước hấp thu nhiệt và truyền nhiệt làm chín nguyên liệu.

    Môi trường truyền nhiệt để làm chín nguyên liệu là nước sôi và một phần

    hơi nước sôi.

    Nhiệt độ môi trường luôn chủ yếu là 100oC ở

    điều kiện áp suất bình thường và cao hơn 100oC nếu nấu trong nồi áp

    suất. Thời gian làm chín bằng đun trong nước phụ thuộc vào kích thước

    nguyên liệu, đặc điểm, tính chất của mỗi loại nguyên liệu.

    Sản phẩm của phương pháp này có các đặc điểm sau:

    – Gia vị ngấm đều và có thủy phần cao do hút nước trong quá trình chế biến.

    – Màu sắc nguyên liệu biến đổi ít, do nhiệt trong quá trình đun nấu không cao (hạn chế bởi 100oC).

    – Cho phép chế biến những món ăn đòi hỏi độ mềm, nhừ.

    1. Luộc

    Luộc là phương pháp làm chín nguyên liệu bằng

    nhiệt, trong quá trình đun nấu nguyên liệu tiếp xúc một phần hay hoàn

    toàn trong nước. Các món luộc có thể sử dụng gia vị cho thêm trong khi

    luộc để tăng thêm hương vị cho sản phẩm. Nguyên liệu đã được sơ chế được

    cho vào nước lạnh, nước nóng hay nước sôi, tùy từng loại nguyên liệu,

    đun tới khi nguyên liệu chín đạt yêu cầu chế biến.

    – Nguyên liệu dùng để luộc tương đối

    phong phú, nguyên liệu non thời gian luộc nhanh, nguyên liệu già thời

    gian lâu hơn, thực tế thường chọn nguyên liệu có độ già vừa phải. Sơ chế

    nguyên liệu thịt gia súc pha miếng to, gia cầm thường để nguyên, thủy

    sản như cá để nguyên, nếu to quá thì cắt khúc. Các loại rau để nguyên

    hay cắt khúc, củ giàu tinh bột như (khoai lang, khoai tây, khoai sọ,

    sắn…) để nguyên. Các loại quả như bí, bầu, su hào, củ cải… thái

    miếng đều nhau.

    – Lượng nước dùng để luộc phải luôn

    ngập nước. Nước luộc rau có tỷ lệ 2,5-4 lít / 1kg tùy theo nhu cầu sử

    dụng nước nhưng nói chung nước phải ngập nguyên liệu. Nước luộc thịt gia

    súc, gia cầm, cá vừa đủ ngập nguyên liệu. Để luộc các loại củ giàu tinh

    bột như khoai, sắn chỉ cần 0,6-0,7 lít / 1kg, nguyên liệu dễ dàng chín

    do tính hồ hoá của tinh bột cao.

    – Nhiệt độ chế biến thường cao, nước

    được đun sôi đều, liên tục. Tuy nhiên tuỳ thuộc vào đặc điểm nguyên liệu

    nhiệt độ chế biến có khác nhau. Đối với nguyên liệu lâu chín sau khi

    sôi thường phải hạ nhiệt để nguyên liệu chín dần vào trong, đảm bảo bên

    trong chín mà bên ngoài không bị nát. Nguyên liệu thực vật nhanh chín

    nên duy trì đun sôi đều liên tục trong suốt thời gian chế biến.

    – Thời gian chế biến tương đối nhanh, phụ thuộc vào tính chất, kích thước và trạng thái của nguyên liệu khi đem vào chế biến.

    – Sản phẩm chín mềm hoặc chín tới,

    không nhũn, màu sắc biến đổi ít. Sản phẩm thường có thủy phần cao.

    Nguyên liệu sau khi luộc có thể sử dụng trực tiếp hoặc chế biến các món

    ăn khác. Trong ăn Á các nguyên liệu luộc ăn kèm cùng nước chấm phù hợp

    với từng loại nguyên liệu. Trong ăn Âu nguyên liệu luộc ăn kèm với thức

    đệm hoặc xốt.

    2. Nấu canh

    Nấu canh là phương pháp làm chín nguyên liệu bằng nhiệt nhận từ nước sôi, nguyên liệu ngập hoàn toàn trong nước khi nấu. Canh là món ăn lấy cả cái và nước. Có thể cho thêm gia vị, nguyên liệu phụ tùy thuộc vào từng loại canh. Nguyên liệu động vật bỏ vào từ lúc nước lạnh, thủy sản từ lúc nước sôi, thực vật vào nước sôi đã có gia vị cấp nhiệt đều đến khi nguyên liệu chín đạt yêu cầu.

    – Nguyên liệu như gia súc, gia cầm

    thường sử dụng phần thịt nạc, thái mỏng, thái sợi hoặc băm nhỏ để chất

    ngọt tiết nhiều vào trong nước. Thủy sản thường là cua, hến, trai… và

    các loại cá nên chọn loại nhiều nạc, ít tanh. Tùy từng loại cụ thể mà có

    cách xử lý khác nhau. Các loại rau ăn lá thường thái khúc hoặc thái

    nhỏ, các loại củ thường thái chỉ, thái lát mỏng.

    – Lượng nước để nấu canh thường nhiều hơn cái, có thể dùng nước lạnh hoặc nước dùng để nấu canh.

    – Nhiệt độ nấu canh thường duy trì sôi mạnh hay sôi vừa.

    – Thời gian chế biến tương đối nhanh.

    – Sản phẩm nấu canh thường có màu sắc, mùi vị đặc trưng của mỗi loại canh, vị ngon, ngọt của các loại nguyên liệu đem nấu.

    3. Chần, nhúng, dội

    Chần, nhúng, dội là phương pháp làm chín

    nguyên liệu bằng nhiệt nhận từ nước sôi trong thời gian ngắn. Nguyên

    liệu sau khi đã sơ chế bỏ vào nước sôi, đảo đều cho nguyên liệu tiếp xúc

    đều với nước hoặc dội nước sôi vào nguyên liệu đến khi nguyên liệu chín

    đạt yêu cầu chế biến.

    – Nguyên liệu dễ chín hoặc nhanh

    chín. Nguyên liệu động vật chọn loại non, mềm, nạc như (tim, gan, bầu

    dục). Nguyên liệu thực vật chọn loại bánh tẻ, ít xơ, nhanh chín. Nguyên

    liệu được cắt thái nhỏ, mỏng để dễ chín và chín đều.

    – Lượng nước sử dụng phải nhiều để

    khi bỏ nguyên liệu vào nhiệt lượng của nước giảm đi không đáng kể, không

    ảnh hưởng nhiều đến chất lượng sản phẩm (Giảm dinh dưỡng, hay bị dai do

    chế biến lâu).

    – Nhiệt độ khi chần, nhúng, dội luôn luôn sôi mạnh, đều liên tục.

    – Thời gian sản phẩm tiếp xúc với nước sôi rất nhanh khoảng một vài phút hay chỉ vài chục giây.

    – Sản phẩm chần, nhúng, dội chín tới,

    hoặc chín tái, ăn giòn. Màu và mùi vị của nguyên liệu biến đổi ít. Sản

    phẩm có thể sử dụng ngay hay chế biến tiếp.

    4. Ninh, hầm

    Ninh, hầm là phương pháp chế biến làm chín

    nguyên liệu bằng nước trong thời gian dài, nguyên liệu chín mềm, nhừ.

    Món ninh chủ yếu là lấy nước thường được sử dụng làm nước dùng cho các

    món Á, Âu. Hầm được dùng chủ yếu để lấy nước dư cho chế biến xốt Âu.

    Nguyên liệu được sơ chế cụ thể tùy theo mỗi loại, được bỏ vào nước lạnh

    (xương thịt gia súc, gia cầm), nước sôi (thủy sản), đun sôi, hớt bọt rồi

    giảm nhiệt, đun sôi nhẹ tới khi các nguyên liệu chín đạt yêu cầu thì

    lọc lấy nước trong, đun sôi lại, nêm gia vị chờ chế biến tiếp. Gia vị

    thơm được xử lý, cho vào trong quá trình nấu.

    – Nguyên liệu để ninh, hầm khá phong

    phú. Nguyên liệu động vật bao gồm: gia súc, gia cầm, cá… Nguyên liệu

    thực vật bao gồm các loại củ giàu tinh bột, các loại rau, một số nguyên

    liệu khô và gia vị. Món ninh, hầm có thể nấu từ một loại hay nhiều loại

    nguyên liệu. Các gia vị thơm được sử dụng làm tăng thêm chất lượng cảm

    quan của món ăn như hành củ khô, gừng, hoa hồi, thảo quả, quế chi, nụ

    đinh, lá nguyệt quế… Thịt pha miếng to, xương chặt miếng, xương ống

    thì đập dập. Củ thái khối hay vát móng lợn. Món ninh cắt thái to hơn món

    hầm. Món ninh nguyên liệu thường được rửa sạch trước khi nấu để tránh

    làm nước dùng bị vẩn đục, món hầm nguyên liệu có thể được xào qua.

    – Lượng nước nhiều hơn cái do nhu cầu

    lấy nước của món ninh là chủ yếu. Tỷ lệ cái và nước món ninh là 1/8 hay

    1/10, món hầm tỷ lệ 1/2 hay 1/3.

    – Nhiệt độ chế biến thường chia 2

    giai đoạn. Giai đoạn đầu đun sôi, hớt bọt rồi đun nhỏ lửa, đối với món

    ninh việc hớt bọt đảm bảo cho nước dùng trong, không bị đục. Giai đoạn

    sau đun nhỏ lửa để nguyên liệu chín dần vào trong đạt đến độ cần thiêt.

    – Thời gian ninh, hầm thời gian kéo

    dài tùy theo từng loại nguyên liệu. Ví dụ: Ninh xương trâu, bò thời gian

    từ 8-10h; xương lợn, gia cầm từ 3-4h; cá từ 1,5-2h; rau củ 1-1,5h. Thời

    gian ninh lâu hơn hầm.

    – Sản phẩm đối với món ninh yêu cầu

    nước phải ngọt, trong, không đục, xương phải dóc thịt, nước dùng thơm

    mùi của các gia vị cho vào khi đun nấu. Đối với món hầm nhu cầu lấy cái

    là chủ yếu nước ít, hơi sánh; nguyên liệu chín mềm, nhừ, không nát,

    không bã (do các chất dinh dưỡng chuyển vào nước). Các món hầm nguyên

    liệu thường được tẩm ướp qua nên sản phẩm có màu, hương vị hấp dẫn. Sản

    phẩm món hầm sử dụng ngay, món ninh thường sử dụng chế biến tiếp.

    5. Kho, rim

    Kho và rim là phương pháp làm chín nguyên liệu

    bằng nước có gia vị tạo màu, có mùi, vị đặc trưng, sản phẩm chín mềm

    nhừ, có độ mặn cao. Nguyên liệu được xếp vào dụng cụ, (nguyên liệu động

    vật có thể được xào, rán qua). Gia vị cần thiết kết hơp với nước, gia vị

    tạo màu rồi cho vào nguyên liệu đun sôi kỹ giảm nhiệt độ để nguyên liệu

    chín mềm cạn hoặc còn nước sánh.

    – Nguyên liệu để kho, rim là động vật

    như: cá, tôm, thịt; nguyên liệu thực vật như củ cải, su hào, dưa cải;

    gia vị như: riềng, mẻ, mắm tôm, nghệ, gừng, ớt nước dừa, sả… Nguyên

    liệu động vật thái to (thịt) hay cắt khúc (cá), nguyên liệu thực vật

    thái khối to. Nguyên liệu đông vật có thể ướp gia vị, cá có thể rán

    trước. Các món kho có thể sử dụng nhiều nguyên liệu động vật hoặc kho

    lẫn nguyên liệu thực vật, các món rim chỉ dùng một loại nguyên liệu.

    – Lượng nước trong các món kho xăm xắp; rim ít hơn.

    – Nhiệt độ chỉ cần sôi nhẹ tới khi nguyên liệu chín mềm.

    – Thời gian chế biến các món kho thường lâu khoảng 1-2 h, rim từ 10-25 phút.

    – Sản phẩm kho và rim thường có màu

    vàng cánh gián, tới màu nâu thẫm, vị hơi mặn, nguyên liệu chín mềm,

    nguyên miếng. Món kho độ mặn cao hơn rim, nước kho thường ít hơn rim.

    Kho khô thường áp dụng với nguyên liệu có mùi tanh như cá. Kho còn nước

    sánh như thịt lợn kho tầu, thịt bò kho gừng…

    6. Om

    Om là phương pháp làm chín bằng nước có sự

    tham gia của gia vị chua, có mùi thơm của gia vị đặc trưng, nguyên liệu

    chín mềm. Nguyên liệu sơ chế cụ thể tùy theo từng loại, ướp gia vị, xào

    hoặc rán qua rồi xếp vào dụng cụ, thêm nước dùng hoặc đun sôi nước pha

    các loại gia vị vào, đun nhỏ lửa tới khi nguyên liệu chín mềm, nước xốt

    sánh.

    – Nguyên liệu om thường là nguyên

    liệu động vật như: thịt, cá, lươn… Nguyên liệu chọn những phần thịt

    mềm, để nguyên hoặc pha miếng đều nhau.

    – Lượng nước dùng để om tương đối ít thường lấy nước ướp nguyên liệu ban đầu.

    – Nhiệt độ đun nấu chỉ cần sôi nhẹ để nguyên liệu chín tới và ngấm gia vị.

    – Thời gian đun nấu nhanh vì nguyên liệu đã được xào, rán qua, chất lượng nguyên liệu loại non mềm, dễ chín.

    – Sản phẩm om chín mềm, không nát, có ít nước sánh. Vị hơi chua dịu, nổi màu và mùi thơm của gia vị đặc trưng

    – Sản phẩm om chín mềm, không nát, có ít nước sánh. Vị hơi chua dịu, nổi màu và mùi thơm của gia vị đặc trưng

    Nguồn ” Sưu Tầm”

    Phần mềm quản lý mầm non KIDSOFT luôn cập nhật những tính năng mới, những sáng tạo của các đầu bếp hàng đầu trong nước đẻ làm các món ăn đầy đủ dinh dưỡng và xây dựng thực đơn ăn cho các cháu phong phú hơn…

    Đang tải…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Pcs Là Gì? Sự Bùng Nổ Của Các Phương Tiện Truyền Thông Cá Nhân Pcs
  • Tên Các Loại Gia Vị Trong Tiếng Trung
  • Tsp – Tbsp – Cup Là Gì? 1 Tsp – 1 Tbsp – 1 Cup Bằng Bao Nhiêu Gam, Ml?
  • Cách Nấu Kẹo Cu Đơ Đúng Chuẩn Người Hà Tĩnh
  • 7 Cuốn Sách Nấu Ăn Keto Tốt Nhất Để Mua Trong Năm
  • Các Món Ăn Chế Biến Từ Hà

    --- Bài mới hơn ---

  • Nóng Bỏng Lưỡi Với Lẩu Thuyền Chài Tươi Ngon, Hấp Dẫn Trong Ngày Se Lạnh
  • 2 Cách Nấu Canh Cá Dọc Mùng Ngon Đậm Đà
  • Cô Gái Xinh Đẹp, Làm Video Nấu Ăn Giữa Núi Rừng Tây Bắc
  • Tinh Túy Nghệ Thuật Ẩm Thực Trung Hoa Truyền Thống (P.2)
  • 3 Sách Hay Về Ẩm Thực Trung Hoa Đa Dạng Và Đặc Sắc
  • Cháu tôi khi chuyển về sống ở Hà Nội, có dịp về thăm quê (TP Hạ Long), đã bỏ hẳn một buổi sáng trước khi trở lại Hà Nội để đi chợ mua đồ biển, nào tôm khô bóc nõn, nào cá khô một nắng, cá ruội khô… và mua tới 3kg hà để về bỏ tủ lạnh ăn dần. “Cháu thèm ăn riêu hà ghê gớm. Lại còn hà trộn bột rán nữa chứ. Ngon hơn bánh tôm Hồ Tây nhiều…”.

    Hà vừa được khai thác từ biển về.

    Một lần tôi đọc Nguyễn Tuân viết về nhà văn Tản Đà, ông ấy đi nghỉ ở biển, không nhớ rõ nơi ông đến. Nhớ là ông mang theo chai rượu, rau thơm và một con dao. Ông bơi đứng ra một cồn đá lúc mặt trời đỏ đang dần xuống núi. Ra đó ông gạy hà nhắm rượu giữa ba bề bốn bên là biển cả, sóng vỗ ì oạp, trong ráng chiều rực đỏ. Đoạn văn này của Nguyễn Tuân nói về chuyện thi sĩ Tản Đà ăn gỏi hà có gì đấy ly kỳ, đọc đặc biệt cuốn hút. Chúng tôi cũng có chuyện ăn gỏi hà sau… cỗ cưới! Nhà hoạ sĩ Phong Thu (Yên Hưng). Cỗ cưới thưởng thức buổi trưa, rượu thịt nhiều, nóng. Cuối chiều hoạ sĩ Phong Thu lại bày bữa, “phải làm cuộc rượu nữa sau các ông mới về Hòn Gai được, không thì không về được”. Biết là không thể chối từ, chồng chị Hải, là bác sĩ, bảo, nếu vậy kiếm cái gì ăn mát mát, không thịt thà nữa. Gỏi hà và riêu hà đã thành món chủ đạo. Đây là lần đầu tiên tôi ăn gỏi hà. Thú thực, lúc đầu cũng hơi e dè. Song thấy vị bác sĩ ăn ngon lành quá, anh ấy cứ bẻ miếng bánh đa xúc hà đưa cả vào miệng nhai giòn giòn trong đó, thỉnh thoảng nhai cọng rau húng. Rồi tợp rượu. Bác sĩ ăn được, sao mình phải e dè? Tôi học theo ăn, thấy vị hà ban đầu hơi chát, thoảng chua, bánh đa giòn. Nhai kỹ thấy vị ngọt, bùi. Có hậu! Tợp rượu, rượu rất vào. Khoái nhất, về Hòn Gai đến sáng hôm sau không thấy “bị” gì, lại thấy người sảng khoái sau cuộc rượu nghiêng ngả suốt ngày hôm qua và bữa gỏi hà đã trở thành kỷ niệm “miếng lạ nhớ lâu…”. Gỏi hà, bạn nhớ phải là hà mới được lấy ra khỏi vỏ, không phải hà đã bị ngâm nước bày bán sẵn ở chợ.

    Cũng ở Yên Hưng, tôi được gia đình bạn Tâm – Khánh mời thưởng thức món hà xào su hào thái chỉ, rượu uống đến độ bay bay. Xào săn hà với hành tỏi, nước mắm, xúc ra, sau bỏ su hào thái chỉ vào xào, gần chín đổ hà vào đảo lại, rắc hành hoa, xúc ra đĩa. Khi ăn rắc chút tiêu, ăn nóng. Yêu cầu thành phẩm su hào còn giữ được độ giòn, hà chín săn, không mềm, hơi dai, món xào không có nước.

    Về Hà Nội, bạn Hà Nội hay rủ đi thưởng thức các món đặc sản, trong đó có bánh tôm Hồ Tây. Ăn, để ý thấy tôm đặt trên bánh, loại tôm càng nhỏ, chỉ bằng ngón tay út người lớn, quá lắm bằng ngón tay đeo nhẫn; bánh nhỏ, vừa miếng, cả tôm và bánh đều giòn. Ăn kèm rau sống, chấm mắm dấm pha tỏi, ớt tươi thái mỏng, uống bia hơi. Cái bánh đẹp khi con tôm đặt trên mặt bánh chín co tròn, vỏ tôm giòn, thịt dai, bùi…

    Hà trộn bột rán, cháu tôi bảo ngon hơn bánh tôm Hồ Tây đấy!

    Mua hà về, hà sú, hà đá, hà cồn… đều được. Làm sạch hà, để ráo nước, sau bỏ vào nồi, cho chút muối, xào qua cho hà ra bớt nước, dùng muôi xúc hà ra, gạn ép vào thành nồi cho hà kiệt nước. Lấy nước ấy pha thêm nước lã để trộn bột mỳ thành thứ bột nhão. Sau đó đổ hà vào, rắc chút hạt tiêu, trộn đều. Đặt chảo lên bếp, cho dầu rán, để nóng già, dùng muôi múc hỗn hợp bột trải đều lên chảo, độ dày vừa phải, rán, lật đến chín giòn. Khi ăn cắt nhỏ vừa miếng, ăn kèm rau sống chấm mắm dấm ớt như bánh tôm Hồ Tây vậy. Nhưng đó là cách rán cho đông người ăn. Người ăn ít nên làm theo cách vừa rán vừa ăn, sẽ thấy thú vị hơn nhiều. Hoặc rán chảo, ít dầu như trên, nhưng dùng thìa múc bột tạo thành luôn những cái bánh vừa miếng. Hoặc dùng muôi chuyên dùng rán bánh vừa miếng trong chảo dầu đang sôi, khi nào bánh nổi lên là được.

    Bánh hà Hạ Long thật là đằm thắm khi trong cuộc vui có bạn. Không thấy nhà hàng nào làm món này, thì ta tự làm đãi bạn. Tôi thấy tự làm đãi bạn có cái hay riêng của nó, thậm chí hay hơn nhiều khi ăn ở nhà hàng, khi ta không bị khống chế thời gian, nói to một chút cũng chẳng sao, nhất là có thể cởi bỏ bớt quần áo cho đỡ nóng khi bia đã đến độ “sương sương”…

    Trần Giang Nam

    --- Bài cũ hơn ---

  • Khô Kìm, Khô Ruội, Khô Khoai
  • Học Nhanh 3 Cách Nấu Bún Cá Lóc Đúng Chuẩn Đặc Sản Miền Tây
  • Cách Nấu Bún Cá Ngừ Nha Trang Thơm Ngon, Không Bị Tanh
  • Cá Nheo Và Công Thức Chế Biến Những Món Ăn Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Nấu Canh Chua Cá Mú Ngon Và Không Bị Tanh
  • Khám Phá Cách Chế Biến Các Món Mặn Từ Thịt Gà Nhanh Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • 5 Món Ngon Từ Chân Gà Đông Tảo Dễ Làm, Ăn Là Mê
  • Món Ngon Bổ Dưỡng Từ Gà Đông Tảo.
  • Món Ngon Dễ Chế Biến Từ Gà Đông Tảo
  • Cách Chế Biến Gà Đông Tảo Thành Những Món Ngon Nhất
  • Top 8 Công Thức Chế Biến Món Ăn Ngon Từ Chân Gà
  • Khám Phá Cách Chế Biến Các Món Mặn Từ Thịt Gà Nhanh Nhất

    món mặn từ thịt gà rất đẹp mắt lại vô cùng ngon miệng

    Cho gà vào túi nylon thực phẩm loại to, sau đó dưới phần nước sốt còn lại cùng gừng và hành vào thịt gà, rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm.

    Nếu không có thời gian có thể để gà trong tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ.

    – Lườn gà: 1 cái

    – Hành tây: 1 củ, xắt lát mỏng, trộn với ít giấm, đường cho ngấm rồi vắt ráo nước

    – Rau răm: 1 nắm, nhặt rửa sạch, chia hai nửa: một nửa thái nhỏ, một nửa để lá

    – Ớt sừng: 1 trái: giã nát với chút đường

    – Giấm: 1 chén, chạnh: 1 trái

    – Hành củ: 3 củ, tỏi: vài tép, tiêu: một ít

    – Các loại gia vị thông thường

    -Gà mua về chà qua muối rồi rửa lại bằng nước cho sạch, để ráo.

    – Bắc nồi nấu gà, đổ vào nồi 2 lít nước, nêm 1 thìa cafe đường, nửa thìa cafe muối, nửa thìa cafe bột ngọt. Đun sôi nước rồi thả gà vào luộc cho chín.

    – Gà chín thì vớt ra ngâm ngay vào nước nguội, bước này giúp gà trắng và da gà vàng. Tiếp đó lọc xương xé hết thịt ra thành từng sợi, từng miếng nhỏ vừa ăn.

    – Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng sau đó cho vào chảo dầu phi vàng thơm.

    – Trộn gà, rau răm, hành tây, hành tím phi vàng vào với nhau.

    + Pha hỗn hợp gồm đường, tỏi, ớt băm, chanh, tiêu, nước mắm, nếm lại cho hương vị không bị gắt và quan trọng là không bị lạt (thà mặn một chút còn hơn bị nhạt) là được. Hỗn hợp này đem rưới lên phần gà đã trộn với hành, rau răm rồi thò tay sạch vào trộn đều. Món này chịu khó trộn bằng tay mới đều, mới ngấm.

    Nguyên liệu:

    – 2 chiếc đùi gà mía

    – 2 cây hành lá, 10gr gừng, 10gr quả sơn trà, 3 lá nguyệt quế, 3 nhánh hoa hồi, 20gr hạt kỳ tử

    – 30ml rượu trắng, 10gr đường, 15gr muối

    – Giấy bạc

    1/2 muỗng cà-phê tỏi băm

    1 muỗng cà-phê hành tím băm

    1/3 muỗng cà-phê ớt bột

    Nước nắm, muối, tiêu, đường

    – Lựa lòng gà có trứng non, rửa sạch, cắt vừa ăn.

    – Ướp lòng gà với hành, tỏi, nước mắm để thấm 15 phút.

    – Phi thơm tỏi, ớt bột rồi cho lòng gà vào xào.

    – Chế nước xâm xấp nấu lòng gà vừa chín tới, nêm lại cho vừa ăn.

    – Lòng gà xào cay ăn với cơm và hành ngâm chua.

    gà ram sả muối rất ngon

    – 5-6 cái đùi gà

    – 4 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ

    – 2 thìa canh xì dầu

    – 2 thìa canh nước ép dứa

    – 1 thìa canh đường nâu

    – 3 thìa nhỏ rượu gạo (tùy thích)

    – 1 thìa nhỏ dầu vừng

    – Vừng rang

    Cách làm:

    – Ức gà không da không xương: 2 cái (cắt khối 1,3cm)

    – Dầu ăn (để chiên)

    – Trứng: 2 quả

    – Sữa: 2 thìa canh

    – Bột mì: 1 chén

    – Muối: 1 thìa cà phê

    – Hạt tiêu trắng: 1/2 thìa cà phê

    – Vụn bánh mì (panko)

    – Nước cốt chanh: 1/2 chén

    -Nước xốt mận: 6 thìa canh

    – Tương ớt: 1 thìa cà phê

    – Dứa thái lát: 1 chén

    – Hành tây: 1 củ vừa

    – Ớt ngọt: 3 quả (thái lát)

    Đun nóng dầu trong nồi chiên sâu cho 375 độ.

    Chuẩn bị 3 chiếc bát:

    Bát 1: Đánh trứng và sữa

    Bát 2: Bột mì, muối và hạt tiêu trắng

    Bát 3: Vụn bánh mì (panko)

    Cho khoảng 1 thìa cà phê dầu vào một cái chảo, để nhiệt độ trung bình cao. Thêm ớt ngọt và hành tây và xào trong khoảng 2 phút. Thêm nước cốt chanh, nước sốt mận và tương ớt. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 phút. Cho dứa vào khuấy đều.

    Trộn nước sốt với thịt gà và phục vụ và thưởng thức ngay khi còn nóng!

    Tags: các món mặn từ thịt Hà, cách chế biến thịt gà, các món ngon từ thịt gà, thịt gà kho.

    Cách Sử Dụng Giấm Táo Để Làm Đẹp Cho Phái Nữ Không Phải Ai Cũng Biết

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 6 Cách Chế Biến Món Ngon Nhất Từ Mì Gói
  • Bốn Món Ngon Chế Biến Từ Thịt Gà Bé Nào Cũng Thích Các Me Tham Khảo Nhé
  • Cách Chế Biến Ức Gà Giảm Cân Đơn Giản, Hiệu Quả
  • 9 Cách Chế Biến Ức Gà Cho Gymer “ngon” Ăn Mãi Không Chán
  • Gà Đông Tảo Giá Bao Nhiêu 1 Kg? Kỹ Thuật Nuôi Gà Đông Tảo Hiệu Quả Nhất
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100