Top 7 # Canh Rong Biển O’Food Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Canh rong biển bao nhiêu calo?

Trao đổi về vấn đề canh rong biển bao nhiêu calo và ăn canh rong biển có béo không, chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ như sau:

Canh rong biển vốn là món ăn chế biến đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và cực kỳ bổ dưỡng. Để biết được ăn canh rong biển có béo không thì cần dựa vào canh rong biển bao nhiêu calo. Nguyên liệu chính cho món ăn này bao gồm: rong biển, thịt bò, tỏi ta, nước tương và muối.

Trong đó, rong biển là là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe  của con người. Đây là loại thực vật sống ở dưới biển môi trường nước mặn. Bởi vậy, rong biển thường có vị hơi tanh và có giá hơi cao. Một điều mà không phải ai cũng biết đó là thành phần dinh dưỡng của rong biển khá phong phú với hàm lượng chất xơ, chất béo, sắt, vitamin,  protein,… mang đến tác dụng làm đẹp và tốt cho sức khỏe con người, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm tỷ lệ tiểu đường, hỗ trợ cho tuyết giáp,… Mặt khác, hàm lượng chất xơ, chất béo bão hòa có trong thực phẩm này giúp thúc đẩy quá trình trao đổi thức ăn nhanh hơn. Chất Fucoxanthin có trong rong biển mang đến tác dụng giúp các tế bào mỡ được giải phóng các axit béo, ngăn chặn không cho các tế bào mỡ tăng khả năng giảm cân một cách tốt nhất. Theo nghiên cứu, trong 100g rong biển có chứa 43 – 45 calo. Đây là lượng calo khá thấp so với lượng calo cần nạp vào cơ thể. Một bát canh rong biển thường sử dụng khoảng 60g rong biển, tương đương 27 calo.

Thịt bò là loại thực phẩm giàu protein, mang đến nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe như: tăng cường cơ bắp, cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp tăng hệ miễn dịch, chống oxy hóa, cung cấp sắt, cải thiện lượng máu trong cơ thể,… Theo nghiên cứu 100g thịt bò chứa khoảng 250 calo. Lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào từng bộ phận của thịt bò. Trong một bát canh rong biển, bạn cần sử dụng khoảng 50g thịt bò, tương đương với khoảng 125 calo.

Ngoài ra, lượng nước tương, tỏi và muối cần thiết cho món canh rong biển cung cấp khoảng 25 calo.

Như vậy, một bát canh rong biển sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 177 calo.Đây là lượng calo trung bình, không quá cao so với các loại thực phẩm khác. Vậy với lượng calo này thì ăn canh rong biển có béo không?

Ăn canh rong biển có béo không?

Như đã nêu ở trên, canh rong biển bao nhiêu calo thì câu trả lời là khoảng 177 calo cho một bát canh. Đây là lượng calo không quá lớn. Để biets ăn canh rong biển có béo không, chúng ta hãy thử làm một phép so sánh đơn giản. Trung bình, mỗi ngày cơ thể bạn cần anjp trung bình 2000 calo. Nếu một ngày bạn ăn 3 bữa thì lượng calo này được chia đều và rơi vào khoảng 667 calo cho một bữa ăn. So sánh với lượng calo của canh rong biển được tính toán ở trên là 177 calo/bát thì có thể thấy đây là lượng calo không quá lớn. Bởi vậy, ăn canh rong biển có béo không thì câu trả lời là không nếu như bạn biết kết hợp một chế độ dinh dưỡng điều độ và khoa học. Nếu bạn biết cân bằng dinh dưỡng, ăn uống khoa học điều độ thì hoàn toàn có thể ăn canh rong biển mà không lo tăng cân. Đặc biệt, một chế độ dinh dưỡng khoa học kết hợp với việc tập luyện thể dục thể thao, vận động nhằm tiêu hao năng lượng dư thừa sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả, giúp sớm có được vóc dáng thon gọn mơ ước. Ngược lại, nếu bạn ăn canh rong biển cũng nhiều loại thực phẩm giàu calo và chất béo thì rất khó có thể giảm cân hiệu quả.

Canh gà nấu rong biển – Giải nhiệt

Đi giữa trời nắng, mọi người đều dễ bị mất nước, cảm giác khô khát và nóng bức rất dễ làm con người mỏi mệt. Ước gì được húp một bát nước canh giải nhiệt thì thật tuyệt. Tại sao không thử thay đổi với canh gà rong biển. Rong biển ngày nay được dùng phổ biến và trở thành món ăn của nhiều người Việt Nam. Bác sỹ cũng khuyến khích trẻ em, phụ nữ mang thai và người cao huyết áp nên thường xuyên sử dụng rong biển trong thực đơn hằng ngày. Món canh gà nấu rong biển là sự phối hợp hài hoà thực phẩm tạo ra món ăn nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất, có tính mát và vị thơm dịu đặc trưng.

Tham dự hội thi Chiếc thìa vàng mùa thứ hai năm nay khách sạn Rex xin được giới thiệu đến các bạn món “CANH GÀ NẤU RONG BIỂN”, một món ăn nhiều dưỡng chất, có tác dụng giải nhiệt lại rất dễ làm.

Nguyên liệu của món ăn này gồm có: – Rong biển khô – Thịt gà – Nấm hương – Cà rốt – Gừng – Hạt nêm, đường, hạt tiêu, muối

Ở nước ta mùa rong biển là vào mùa hè. Tuy nhiên, ở các siêu thị, chợ quanh năm đều dễ dàng tìm mua được rong biển vì rong biển đã được phơi khô, đóng gói. Cách chế biến món ăn như sau:

– Rong biển khô sau khi mua về nướng sơ qua lửa rồi đem ngâm với nước ấm khoảng 15 – 20 phút cho nở (chú ý đừng ngâm lâu quá kẻo rong biển bị nát), sau đó đem rửa sạch và bóp với muối trắng một lát cho hết mùi tanh rồi xả lại với nước lạnh, để ra rổ cho ráo và cắt miếng vừa ăn. Ngâm và rửa trong nước muối là cách khử hết mùi tanh của rong biển.

– Nấm hương cũng đem ngâm nước nóng cho nở, rồi rửa sạch. Giữ lấy một ít nước nấm hương để bỏ vào nước canh cho thơm. Cà rốt thái miếng nhỏ (có thể tỉa hình hoa cho đẹp).

– Nấu nước dùng, nếu dùng chân và đầu gà thì nấu trước cho ra chất ngọt, nhớ vớt bọt để nước canh trong. Thịt gà chặt nhỏ. Nước dùng gà sôi, bỏ thịt gà vào, đợi sôi vớt bọt cho nước trong, bỏ rong biển, nấm hương, nước nấm hương, cà rốt vào. Nêm muối, hạt nêm, đường vừa ăn và đợi nồi canh sôi lại là được. Khi múc ra tô rắc thêm hạt tiêu cho dậy mùi. Canh rong biển dùng nóng với cơm.

– Rong biển có tác dụng phòng tránh các bệnh ung thư đường tiêu hóa, giúp giải độc Cholesteron trong máu.

Rong biển là món ăn đơn giản, dễ nấu và bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn không có nhiều thời gian để chuẩn bị.

Nấu Canh Rong Biển Hàn Quốc

Canh rong biển tượng trưng cho sự bình an và sung túc. Món canh rong biển tuy không có màu sắc rực rỡ như canh kim chi và cũng không được nấu bằng nguyên liệu cao cấp nhưng mùi vị và sự bổ dưỡng của canh rong biển được rất nhiều người dân Hàn Quốc và Châu Á yêu thích.

Cách nấu canh rong biển Hàn Quốc như sau:

Cho rong biển khô vào nước nguội ngâm khoảng 15 phút để rong biển nở hết ra. Sau khi rong biển đã nở ra hết, các bạn vớt rong biển ra, để ráo nước rồi cắt nhỏ cho vừa ăn.

Cho thịt bò vào nồi, thêm vào thịt một chút nước tương, rượu trắng và một chút hạt tiêu. Xào thịt đều tay ở nhiệt độ cao cho đến khi thịt bò được chín tái thì đổ rong biển đã chế biến ở các bước trên vào. Thêm vào nồi ½ muỗm dầu ăn rồi tiếp tục xào rong biển và thịt thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ cao.

Sau khi hoàn tất việc xào rong biển và thịt bò, các bạn thêm vào nồi khoảng 0.5 lít nước . Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì các bạn cho thêm vào canh ½ muỗm tỏi đã băm nhỏ và một chút muối cho vừa ăn.

Cách nấu canh rong biển kiểu Nhật Bản

Nguyên liệu: – 1 hộp đậu phụ non – – 10g rong biển Wakame khô, ngâm nở – 100g thịt nạc dăm xay – 50g nấm kim châm – Gừng tươi thái lát mỏng. – Ngò rí 5 nhánh, hành lá 3 nhánh – 1 trái ớt sừng bỏ hạt, xắt quả trám – Nước tương Nhật, bột nêm Dashi, tiêu, muối, đường

Thực hiện:

1. Chuẩn bị: Đậu hũ non cắt thành từng miếng vuông dày chừng 2 cm. Đầu hành lá đập dập, băm nhuyễn, rau ngò rí, hành lá xắt nhuyễn. Thịt nạc dăm ướp đầu hành lá, đường, muối, tiêu, và bột nêm Dashi.

2. Nấu: Đặt nồi lên bếp, cho đầu hành lá rang thơm. Cho thịt nạc dăm vào xào chín. Cho 1 lít nước vào nồi, thêm gừng, bột Dashi và nấm kim châm vào đun lửa nhỏ đun sôi. Để lửa nhỏ, nấu khoảng 5 phút. Cho Wakame vào nấu trong khoảng 3 phút, tiếp tục cho đậu hũ vào trong nồi, nấu sôi lại, tắt bếp. Cho nước tương, hành lá, ngò rí vào.

Để nồi canh sôi thêm 15 phút nữa ở nhiệt độ cao. Các bạn có thể nếm canh lại một lần nữa và cho thêm muối hoặc nước tương nếu cảm thấy canh chưa vừa miệng.

Có thể bạn thích công thức này salad rong biển kiểu Nhật Bản Chế biến món salad rong biển kiểu Nhật Bản Salad (rau củ trộn dấm) là một món ăn rất tốt

Có thể bạn thích công thức này salad rong biển kiểu Nhật Bản

Chế biến món salad rong biển kiểu Nhật Bản

Salad (rau củ trộn dấm) là một món ăn rất tốt để kích thích tiêu hóa nên với các bữa ăn mà có thêm một đĩa salad thường khiến bữa ăn thêm hấp dẫn. Và với salad thì có nhiều loại, nhiều cách mà chúng lại khá là giản đơn dễ làm.

Món salad rong biển cần có các nguyên liệu sau:

1 túi rong biển khô hoặc tươi (loại có bán rất nhiều tại siêu thị Việt Nam thường là rong biển khô)

2 quả dưa chuột

Dầu dấm Nhật (bán tại các siêu thị Nhật hoặc dấm gạo thường)

Đường, gia vị

Một chút hạt vừng rang thơm

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): xắt lát dưa chuột, trộn một chút dấm và đường.

Bước thứ hai(2): cắt rong biển thành các lát mỏng hoặc tước nhỏ thành sợi

Bước thứ ba(3): trộn dưa chuột, rong biển với dấm, đường và chút muối sao cho vừa miệng.

Để thấm trong 5-10′

Bước thứ tư(4): Trang trí cho đĩa salad

Lót một chút lá rau xà lách ở dưới rồi cho salad lên, rắc hạt vừng (hoặc lạc rang). Món salad rong

Có thể dùng salad rong biển với cơm nóng, mì xào, bún hoặc làm nhân ăn kèm xúc xích và bánh mỳ nóng.

Biến tấu của Salad rong biển:

Ngoài ra các bạn có thể sử dụng thêm các loại rau củ khác để làm thành phần trộn cùng với rong biển, dưa chuột để món salad của mình thêm phong phú như: ngó sen, hành tây, cà rốt, thanh cua biển Shimizu (loại bán sẵn trong gói tại siêu thị, thường dùng làm nhân của sushi).

Hoặc trộn thêm một chút sốt mayonnaise thì mòn salad của bạn sẽ càng thêm hấp dẫn.

Trang trí thêm một chút là món Salad rong biển ngon lành đã sẵn sàng cho bữa ăn ngày cuối tuần của gia đình bạn rồi đấy.

Theo Afamily

Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)