Tôm Khô Nấu Canh Gì Ngon ?️ 5 Món Canh Tôm Khô Ngon “quên Sầu”
--- Bài mới hơn ---
Đối với những người yêu thích các món nước và có nguyên liệu chính là tôm khô thì đều có chung thắc mắc tôm khô nấu canh gì ngon. Vậy có những món canh nào vừa mang lại giá trị dinh dưỡng lại phù hợp với mọi đối tượng trong gia đình bạn?
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Sơ chế các nguyên liệu:
Chế biến canh bí xanh nấu tôm khô:
- Cho dầu vào xoong sau đó đặt lên bếp, khi dầu sôi cho hành khô đã băm nhuyễn vào xoay chín. Hành ngả vàng thì cho tôm khô vào xào cùng nước mắm cho tôm săn lại.
- Đảo đều tay 2 – 3 phút cho tôm dậy mùi thì đổ nước vào xoong sau đó đậy kín vung.
- Khi nước canh sôi tiếp tục cho phần bí đã chuẩn bị vào nồi. lúc canh bí sôi nêm nếm thêm mì chính, hạt nêm sao cho vừa miếng.
- Đun khoảng 1 phút thì tắt bếp cho xoong canh xuống rồi rắc thêm hành hoa, hạt tiêu đã chuẩn bị trước đó.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Sơ chế các nguyên liệu:
- Tôm khô ngâm nước từ 10 – 15 phút để tôm mềm và loại bỏ hết sạn. Tiếp đó vớt tôm ra để khô nước rồi tiếp tục cho tôm vào cối hoặc vào máy xay làm nhuyễn.
- Rau ngót tuốt sạch cành rồi rửa sạch cắt khúc to vừa ăn.
- Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn.
Các bước chế biến canh rau ngót tôm thịt:
👉 Mua tôm khô ngon ở đâu Hà Nội?
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách sơ chế các nguyên liệu:
- Tôm khô ngâm vào tô nước lạnh từ 10 – 15 phút để tôm mềm và loại bỏ hết sạn, tiếp đó vớt tôm ra để khô nước.
- Măng bóc sạch lớp vỏ bên ngoài và thái những phần non của cây măng ngâm trong tô nước muối từ 5 – 10 phút.
- Khi ngâm măng được 10 phút thì vớt măng ra rửa sạch rồi trần măng sơ qua nước nóng khoảng 2 – 3 phút cho hết đắng.
- Hành hoa bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Hành khô bỏ vỏ, băm nhuyễn.
Chế biến canh tôm khô với măng:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Sơ chế các nguyên liệu:
- Tôm khô ngâm vào tô nước lạnh từ 10 – 15 phút để tôm mềm và loại bỏ hết sạn, tiếp đó vớt tôm ra để khô nước.
- Giá đỗ ngâm vào nước để ra sạch vỏ đỗ còn bám lại sau đó rửa sạch lại với nước.
- Lá hẹ nhặt sạch tiếp đó rửa sạch và thái nhỏ.
Các bước thực hiện canh tôm khô nấu hẹ, giá đỗ.
- Cho dầu làm nóng chảo trên bếp sau đó cho hành khô vào phi thơm.
- Tiếp dục cho tôm và giá đỗ vào xào sơ qua cùng nước mắm cho dậy mùi.
- Đảo đều tay từ 3 – 5 phút cho ngấm gia vị rồi cho nước lọc vào đậy kín vung.
- Khi nước canh sôi cho phần lá hẹ vào hỗn hợp trên đun khoảng 5 – 10 phút để các nguyên liệu chín kĩ.
- Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng ăn.
- Canh chín thì tắt bếp, đổ canh ra bát để nguội rồi từ từ thưởng thức.
Canh tôm khô nấu củ cải
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Sơ chế các nguyên liệu:
Các bước thực hiện món ăn:
- Cho dầu vào xoong đặt lên bếp. dầu sôi cho hành vào phi chín.
- Tiếp tục cho phần tôm đã ngâm nước vào đảo đều tay, thêm phần nước mắm vào đảo đều tay cho tôm săn lại và dậy mùi thơm
- Đổ nước vào xoong và đậy vung kín. Nước sôi cho phần củ cải đã bào sợi vào nấu chung
- Đun khoảng 5 – 7 phút thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
- Cho xoong canh xuống rồi tắt bếp, rắc thêm hành hoa, hạt tiêu cho đẹp mắt.
Đặc sản Bá Kiến cung cấp cho bạn 5 món canh hấp dẫn, đậm đà mang đậm hương vị truyền thống Việt Nam đồng thời tìm ra đáp án cho câu hỏi tôm khô nấu canh gì ngon. Hy vọng rằng, với những công thức trên bạn sẽ trải nghiệm và chế biến ra những món ăn chuẩn vị, thơm ngon đúng điệu.
--- Bài cũ hơn ---