Top 5 # Cách Làm Món Tôm Hùm Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Tôm hùm bông là loài tôm trước đây thường được dâng lên cho các bậc vua chúa, chỉ những người có quyền thế, địa vị trong xã hội mới có thể mua và thưởng thức. Hiện nay với sự phát triển của nền ẩm thực nước nhà, các món ăn được làm từ tôm hùm bông ngày càng trở nên phổ biến và dân giã.

Tôm hùm bông có thịt vô cùng chắc, dai ngọt khi nướng hòa quện với mùi thơm của bơ sẽ làm cho món ăn cực kỹ hấp dẫn. Món ăn sang trọng này dùng để đãi khách quý hoặc nấu cho người thân trong gia đình ăn thì thật là không uổng công nấu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món tôm hùm bông nướng bơ tỏi

Tôm hùm bông: 1 hoặc 2 con tùy thuộc vào số lượng người ăn.

Bơ, tỏi, dầu ô liu, hạt nêm, muối, gia vị, rau thơm

Phô mai mozzarella nhớ thái nhỏ vụn nhỏ.

Bước 2: Cắt thân tôm thành 2 phần, bạn sẽ có 2 nửa tôm bằng nhau dùng để tẩm ướp gia vị cũng như rắc phô mai lên thịt tôm

Bước 3: Hòa trộn đều hỗn hợp bơ thực vật, gia vị, hạt nêm, tỏi băm, dầu ô liu lên thịt tôm để chuẩn bị nước

Bước 4: Nổi lửa và tiến hành nước tôm hùm bông, chú ý đặt tôm lên vỉ và ngửa phần thịt lên trên.

Bước 5: Nhiệt độ thích hợp để nướng tôm hùm bông à khoảng 200 độ C trong khoảng 15 phút. Không nên nướng quá lâu sẽ làm thịt tôm bị khô ăn sẽ không còn ngon.

Bước 2: Tôm nên được chiên sơ qua và để lên đĩa. Xương lợn sau khi được làm sạch cần luộc qua nước sôi để tẩy sạch mùi hôi tanh.

Bước 4: Cho dứa, cà chua, me đã gọt và cắt nhỏ vào nước dùng cho ngọt.

Bước 5: Sau khi nước đã sôi bạn đặt nồi lẩu tôm hùm bông lên bàn ăn, trang trí các loại rau ăn kèm, váng đậu, nước chấm ra xung quanh để mọi người dễ thưởng thức.

Các bước thực hiện món tôm hùm bông hấp nước dừa

Bước 3: Sau 1 tiếng vớt tôm ra, trộn nước dừa vừa dùng với một chút nước lã để hấp cách thủy trong vòng 10 phút. Khi vỏ tôm đã đổi thành màu đỏ là lúc món ăn hoàn thành rồi đó.

Bước 4: Tiếp theo bạn nên chuẩn bị nước chấm, hầu hết các món hải sản nên dùng mù tạt ăn sẽ rất ngon. Ngoài ra, nếu không chịu được vị cay của mù tạt bạn có thể chấm với bơ loãng hoặc cuộn với rau chấm vào gia vị chanh muối.

Tôm hùm sốt me cũng là món ăn cực kỳ tốn cơm bạn nên một lần thưởng thức tại nhà cùng người thân. Cách làm món này không quá phức tạp, ai cũng có thể làm được.

Các bước chế biến món tôm hùm bông sốt me ngon

Bước 5: Đổ toàn bộ nước cốt me vào tôm và đảo đều khi hỗn hợp trở nên đặc sệt thì bạn tắt lửa và cho thêm chút hạt tiêu vào là hoàn thành.

Để thực hiện món này, trước tiên các bạn cần chuẩn bị:

1 quả ớt sừng, 3 quả ớt hiểm , tỏi băm nhuyễn, nước cốt chanh

Rau xà lách, cà chua, dưa leo.

Chuẩn bị gia vị gồm có: hạt nêm, muối hột, đường, tiêu xay, tương ớt, dầu ăn, …

Tôm hùm bông sau khi mua về, bạn tiến hành sơ chế cắt bớt râu càng, rửa sạch và để ráo. Tiếp theo hãy chuẩn bị hỗn hợp ướp tôm như sau: đầu tiên phải nghiền nát tỏi và ớt, rồi trộn đều với 1 thìa cà phê hạt nêm cùng 1/4 thìa tiêu xay, 1 thìa muối hột, 1 thìa đường cát trắng, 3 thìa tương ớt, 3 thìa dầu ăn.

Tiếp đến, bạn hãy cho tôm hùm lên vỉ nướng trên bếp than hồng, tiến hành nướng chín đỏ đều cả hai mặt. Trong khi nướng, bạn nhớ phết đều nước ướp lên mình tôm. Nên nướng tôm vừa chín tới là ngon nhất.

Tóm lại, với những gợi ý này của BETOM thì chắc chắn tất cả các bạn đều biết Tôm hùm bông nấu món gì ngon rồi. Vậy sao không áp dụng ngay để mang đến cho gia đình mình những món cực phẩm biển cả này.

Tôm hùm xanh là một trong 3 loại tôm hùm xuất Việt Nam bán cực chạy trên thị trường cũng như xuất khẩu. Tôm hùm xanh là đối tượng có giá trị xuất khẩu cao nên được rất nhiều địa phương đầu tư, đặc biệt là khu vực từ biển Quảng Bình đến biển Cam Ranh thuộc Ninh Thuận – Bình Thuận.

Điểm đặc biệt của Tôm hùm xanh là rất ít khả năng nhiễm dịch bệnh và giá cả luôn ổn định trên thị trường tiêu thụ, thời gian thu hồi vốn ngắn. Riêng Cam Ranh, có khoảng hơn 29,000 lồng nuôi tôm hùm xanh, có thể thấy loại tôm này chiếm rất nhiều cảm tình của người nuôi trồng thủy hải sản địa phương.

Tôm hùm xanh nuôi thường được thả trong 2 loại lồng kín hoặc hở hoặc lồng ương giống (tùy khu vực), công nghệ này giúp người chăn nuôi kiểm soát dịch bệnh hiệu quả, mang lại năng suất cao hơn.

Những món ngon từ Tôm hùm xanh:

Bạn hãy xả nước máy vào tôm. Quá trình này giúp tôm bị “ngất”, ít cử động hơn trong quá trình chế biến.

Tôm hùm xanh hấp bia: Chuẩn bị nồi hấp cỡ lớn để vừa được nguyên con Tôm, bỏ vào khoảng 2-3 lon bia, đun sôi. Vệ sinh Tôm hùm sạch sẽ rồi cho vào nồi hấp. Trở tôm liên tục trong nồi để toàn thân chúng chín đều. Khoảng 15-20p là tôm chín hẳn, có thể vớt ra để thưởng thức .

Tôm hùm xanh nướng phô mai: Vệ sinh tôm sạch sẽ, cắt ra làm đôi và ướp 2 nửa tôm với một chút tiêu và muối. Chuẩn bị bếp than nướng, cho tôm lên ngay khi lửa đang hồng. Chuẩn bị 1 bịch phô mai Mozzarella loại dành cho bánh Pizza. Tôm nướng khoảng 10 phút thì gần chín rắc phô mai lên trên và tiếp tục nướng thêm khoảng 5p, phô mai tan chảy ra cũng là lúc tôm chín. Thưởng thức cùng với muối tiêu chanh là bạn đã có được một món ăn tuyệt vời.

Tôm hùm xanh nướng mỡ hành : Vệ sinh tôm sạch sẽ, cắt ra làm đôi và ướp 2 nửa tôm với một chút tiêu và muối. Chuẩn bị bếp than nướng, cho tôm lên ngay khi lửa đang hồng. Chuẩn bị 1 chén mỡ hành đã được nêm nếm vừa ăn. Tôm nướng khoảng 10 phút thì gần chín rưới mỡ hành lên trên và tiếp tục nướng thêm khoảng 5p, mỡ hành sôi lên cũng là lúc tôm chín. Thưởng thức cùng với muối chấm thần thánh là bạn đã có được một món ăn tuyệt vời

Cách làm món tôm hùm nướng phô mai ngon chuẩn vị

Nguyên liệu món tôm hùm nướng phô mai

1 con tôm hùm còn tươi ngon, thịt chắc nặng khoảng 600g

250g phô mai Mozzarella bào sợi

1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 mớ rau mùi ta

Cách làm món tôm hùm nướng phô mai như sau:

Tôm hùm đem chà sạch phần vỏ bằng bàn chải rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao sắc bổ đôi tôm hùm theo chiều dọc thành 2 nửa bằng nhau. Cắt đôi như vậy sẽ giúp tôm nhanh chín hơn, thấm đều gia vị hơn.

Trộn đều tôm với muối, hạt tiêu xay, tỏi băm nhuyễn rồi ướp trong khoảng 10 phút để gia vị thấm sâu vào bên trong thịt tôm. Tiếp đến, rắc đều phomai đã bào mỏng lên trên bề mặt của thịt tôm. Đặt vỉ nướng lên khay nướng rồi xếp 2 nửa con tôm lên trên, sao cho phần thịt lộ ra hướng lên phía trên.

Điều chỉnh nhiệt độ của lò nường ở mức 220 độ C và hẹn giờ 10 phút để làm nóng lò trước khi nướng. Sau đó, cho khay có chứa tôm hùm vào bên trong và hẹn 20 phút để nướng chín tôm. Nếu tôm to hơn bạn có thể tăng thêm thời gian nướng khoảng 5 phút, còn nếu tôm bé hơn có thể hạ bớt từ 2- 3 phút. Điều chỉnh thời gian nướng sẽ giúp tôm chín tới và không làm mất đi vị ngọt của thịt tôm.

Sau khi tôm đã được làm chín, phô mai chảy ra tạo thành một lớp bám đều trên bề mặt thịt tôm. Món ăn có hương thơm đặc trưng của phô mai. Khi ăn, thịt tôm chắc, ngọt hòa cùng phô mai mềm, hơi dai và béo ngậy, khiến càng ăn càng nghiền.

Ngoài sử nướng tôm hùm bằng phô mai, người ta thường hay chế biến loại hải sản này bằng cách nướng với bơ tỏi cũng cho hương vị thơm ngon không kém. Cách chế biến tương tự nhưng thay vì sử dụng phô mai, bạn thay thế bằng 20g bơ lạt và 1 thìa canh dầu oliu là được.

Tôm hùm Alaska làm món gì ngon?

Tôm hùm được cho là một món ăn khó chế biến bởi chúng có lớp vỏ rất cứng và chúng có kích thước cơ thể rất lớn, đòi hỏi bạn phải có một chút kỹ năng về làm bếp. Để trả lời cho câu hỏi của thực khách:”tôm hùm Alaska làm món gì ngon?” chúng tôi đã nghiên cứu về nhu cầu của người tiêu dùng và mang đến cho bạn những cách chế biến các món ăn từ tôm hùm Alaska đơn giản nhất mà vẫn đảm bảo sự sang trọng và không làm thay đổi gì đối với vị ngon vốn có của tôm hùm.

– Cháo tôm hùm: một món ăn chế biến đơn giản từ gạo và thịt tôm hùm sẽ giúp bạn dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng từ tôm, đặc biệt là với người cao tuổi. Món ăn này ngoài ra còn được biết đến là một món ăn tăng cường sự hấp thu và trao đổi chất ở lứa tuổi dậy thì. Cháo tôm hùm có tính ấm, nên ăn kèm với rau thơm và các loại rau sống khác.

– Chả tôm hùm: đây là một món ăn khá quen thuộc và dễ chế biến. Từ các nguyên liệu như thịt tôm hùm, miến dong, thịt lợn, nấm tai mèo ( mộc nhĩ ), trứng gà, hành và một số loại gia vị khác là bạn đã có một phần nhân hoàn hảo. Thị tôm hùm nên được thái miếng vừa đủ với chiều dài của cuốn chả. Hương vị hòa quyện giữa vị ngọt của thịt tôm hùm cùng với các nguyên liệu có trong nhân làm xiêu lòng bất cứ thực khách nào được nếm qua. Món ăn này có chứa dầu mỡ nên sẽ dễ gây ngán, bạn nên ăn kèm với rau để giảm bớt vị ngấy khi ăn.

– Sashimi tôm hùm: những con tôm hùm còn tươi được sơ chế kĩ lưỡng sau đó cắt lát mỏng, được bày trên đĩa chung với một số món rau ăn kèm, chấm chung với nước tương và sốt wasabi. Đây là món ăn đặc trưng của Nhật Bản và được du nhập vào Việt Nam.

– Tiết canh tôm hùm: một món ăn siêu độc lạ chỉ có thể làm từ những con tôm hùm còn sống, tiết màu ngà hoặc xanh trong, tiết kèm với thịt tôm và chút rau thơm, lạc rang đập dập.

Dù là món đơn giản hay cầu kì đều thể hiện được vị ngon tuyệt hảo của tôm hùm.

Địa chỉ mua tôm hùm Alaska:

Trước tiên, chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn một địa chỉ cung cấp hải sản tươi sống, đặc biệt là tôm hùm Alaska để chế biến được những món ăn ngon mà bạn không phải đắn đo gì nhiều về giá cả cũng như chất lượng – hãy đến với hải sản Hữu Bộ.

Đây là một địa chỉ khá quen thuộc với những khách hàng thích ăn hải sản ở khu vực miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng.

Về Hải sản Hữu Bộ:

Hải sản Hữu Bộ chúng tôi chuyên phân phối tôm hùm Alaska tươi sống với giá cả hợp lí. Chỉ 1.150.000vnđ/1kg tôm hùm tươi sống. Với việc xác định sẵn nhiệm vụ là đưa các món ăn chất lượng tới gần hơn với người tiêu dùng, hải sản Hữu Bộ luôn cố gắng mang đến cho thực khách một mức giá ưu ái nhất, hợp lí nhất, với chất lượng dịch vụ tốt nhất mà ít nơi có thể làm được.

Có cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi với mức phí hợp lí, trong vòng 2-8 tiếng đồng hồ sản phẩm sẽ đến tay khách hàng tùy thuộc địa chỉ (ở miền Bắc). Với đơn hàng trên 5 triệu đồng được miễn phí vận chuyển.

Tuy chỉ là những món ăn dân dã, dễ chế biến nhưng nhờ có hương vị của tôm hùm nên đã đưa những món ăn này lên một tầm cao mới, hòa nhập với người dân. Đây chắc hẳn là câu trả lời phù hợp nhất cho câu hỏi; “tôm hùm Alaska làm món gì ngon?”.