Cách Nấu Các Món Ăn Sáng Thơm Ngon Dễ Làm

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Một Vài Món Ăn Ngon Từ Mực Nang
  • Tổng Hợp Các Cách Chế Biến Những Món Ăn Ngon Từ Mực Khô
  • Top 5 Cách Làm Món Ăn Từ Mực Tươi Ngon Quên Sầu
  • Chọn Cua Biển Và Chế Biến Những Món Ngon Nào?
  • Hấp Dẫn Với Cách Chế Biến Món Ăn Từ Thịt Cua Biển Ngon Khó Cưỡng
  • Khám Phá Bếp Việt giới thiệu 5 món ăn sáng ngon được rất nhiều người Việt yêu thích.

    + DANH SÁCH MÓN VÀ NGUYÊN LIỆU:

    1. Phở Áp Chảo

    Nguyên liệu: Bánh phở – Thịt bò – Cải ngọt – Cà chua – Hành tây – Hành lá – Bột canh – Đường – Dầu hào – Dấm tiều – Nước tương – Tương đen – Tương ớt.

    2. Bún Thịt Nướng

    Nguyên liệu: Thịt heo (nặc dăm): 0,5 kg – Thịt xay: 200g – Giò sống: 5g – Bún tươi: 1kg – Đậu phộng rang – Củ cải trắng: 1 củ – Cà rốt: 1 củ – Xà lách – Dưa leo – Sả băm: 10g – Hành tím băm: 50g – Tỏi băm: 15g – Ớt băm: 5g – Ngũ vị hương: 1g – Nước mắm: 50g – Muối: 22g – Đường: 105g – Mật ong: 38g – Dầu hào: 20g – Tương ớt: 10g – Tiêu xay: 2g – Màu dừa: 8g – Dấm: 200g

    3. Bánh Cuốn

    Nguyên liệu: Bột gạo – Bột năng – Nấm mèo – Thịt nạc – Chả lụa – Nem chua – Hành tây – Hành tím – Giá – Rau thơm – Ngò rí – Ớt – Củ sắn – Hành phi – Nước dừa – Nước mắm

    4. Bún Riêu Cua

    Nguyên liệu: Cua đồng xay: 1kg – Mắm tôm – Tàu hủ chiên – Huyết – Chả huế – Cà chua – Kinh giới – Rau muống bào – Rau chuối bào – Giá – Hành lá – Ngò gai – Hành tím – Chanh – Ớt – Trứng vịt: 2 quả – Muối: 30g – Bột canh: 41g – Đường phèn: 70g – Dầu điều: 30g – Đường: 2g – Nước mắm: 45g – Tiêu – Dầu ăn

    5. Mì Quảng

    Nguyên liệu: Sườn non: 400g – Tôm bạc lớn: 6 con – Sợi mì Quảng: 1kg – Bánh đa: 2 cái – Đậu phộng: 200g – Rau muống bào: 150g – Bông chuối bào: 100g – Giá sống: 100g – Húng lủi: 100g – Rau mầm: 200g – Hành lá: 100g – Ngò rí: 50g – Dầu ăn – Hành tím củ: 10 củ – Chanh: 3 trái – Ớt xanh: 30g – Tiêu xay: 5g – Dầu điều: 20g – Nước mắm: 50g – Muối: 20g – Đường phèn: 40g – Bột canh: 28g

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Món Ăn Ngon Cho Bé Trong Dịp Giáng Sinh
  • Gia Vị Trong Các Món Chay
  • Cách Nấu Món Chay Ngon Từ Các Nguyên Liệu Thông Dụng
  • Cách Nấu Canh Ốc Chuối Đậu Thịt Ngon Chuẩn Vị Bắc
  • Cách Nấu Món Ốc Chuối Đậu Thơm Ngon Trong Ngày Đông Se Lạnh
  • Các Món Ăn Sáng Cho Bé Tiểu Học

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ăn Gây… Ung Thư
  • Những Món Ăn Dễ Gây Ung Thư Vòm Họng
  • 8 Thực Phẩm Gây Ung Thư Bạn Không Ngờ Tới!!!
  • 10 Món Ngon Từ Thịt Lợn Xay, Thịt Lợn Nạc Xay Nấu Món Gì Ngon Cơm Gia Đình Dễ Làm
  • Những Món Ăn Ngon Dễ Làm Từ Thịt Lợn
  • Đối với chị, con bước vào tuổi đến trường cao lớn, khỏe mạnh, thông minh, học giỏi là một dấu ấn quan trọng trong hành trình nuôi con khó khăn, vất vả , chăm chút từng bữa ăn giấc ngủ cho con

    Kiên nhẫn cùng con vượt qua những giai đoạn bé biếng ăn, chán ăn trong những năm đầu đời, đến tuổi tiểu học, con gái chị đã nhận thức được tầm quan trọng của việc ăn uống và đã có ý thức hợp tác trong mỗi bữa ăn, nhất là bữa sáng. Nắm bắt cơ hội này, chị đã chuẩn bị cho con những thực đơn cho bữa sáng cân đối, đầy đủ dinh dưỡng, với các thực phẩm giàu canxi, vitamin, khoáng chất cùng với các nhóm thực phẩm giàu năng lượng là bột đường, chất đạm, chất béo, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của lứa tuổi tiểu học .

    Vì vậy, bé luôn đến trường với thể trạng khỏe mạnh, tâm trạng hưng phấn, khả năng tập trung và tiếp thu bài đều rất tốt.

    “Ăn sáng giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp bổ sung lượng dự trữ nhiên liệu của cơ thể, thúc đẩy sự trao đổi chất, tạo ra năng lượng cần thiết để trẻ hoạt động, học tập và vui chơi. Bữa sáng cũng đóng một vai trò quan trọng trong các hoạt động của bộ não. Não bộ chỉ chiếm 2% trọng lượng cơ thể nhưng cần đến 20%-25% năng lượng để hoạt động. Sau một đêm ngủ dậy nguồn năng lượng dự trữ trong cơ thể không đủ để đáp ứng đủ nhu cầu học tập, khả năng tập trung của trẻ. Do đó mẹ cần thiết kế một bữa ăn sáng khoa học cho trẻ tiểu học đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ với tỉ lệ cân đối để trẻ thông minh, học giỏi và nhanh nhạy hơn”. chúng tôi Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bác sĩ Trưởng, Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome chia sẻ.

    Bữa ăn sáng dinh dưỡng chuẩn cho học sinh tiểu học

    Bố mẹ, nhà trường xây dựng bữa ăn sáng cho trẻ tiểu học cần phải đa dạng, phong phú các loại thực phẩm để vừa cung cấp đủ dinh dưỡng, vừa tránh nhàm chán, tạo sự ngon miệng cho trẻ.

    Bữa ăn sáng của trẻ tiểu học hợp lý phải có đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng bao gồm chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất và sữa đáp ứng nhu cầu năng lượng cần thiết cho cơ thể trẻ.

    Trong bữa ăn sáng của trẻ nhóm chất bột đường phải đảm bảo đủ 50 – 55%, nhóm chất béo từ 20-25%, nhóm chất đạm từ 13- 20%. Đáp ứng được nhu cầu này trẻ sẽ có nguồn năng lượng tốt, giúp trẻ tập trung và tiếp thu bài hiệu quả.

    Với trẻ tiểu học mỗi ngày cần được ăn đầy đủ 3 bữa ăn chính và 1 đến 2 bữa bổ sung. Tro ng đó bữa ăn sáng năng lượng từ 25-30%, bữa trưa 35%, bữa xế chiều 10%, bữa tối 25-30%.

    Ngoài ra, nên khuyến khích trẻ uống đủ nước hằng ngày, mỗi ngày uống khoảng 1-1,5 lít tương đương 40ml/kg/ngày. Hạn chế uống nước ép đóng chai, nước ngọt có ga.

    Khuyến khích trẻ tăng cường hoạt động thể chất vào mỗi buổi sáng, tham gia các câu lạc bộ bóng rổ, võ thuật, bơi lội ở trường giúp trẻ tránh nguy cơ thừa cân và béo phì. Trẻ suy dinh dưỡng nếu hoạt động nhiều, đòi hỏi năng lượng cần thiết nhiều lên sẽ giúp trẻ ăn nhiều hơn, tăng cân và phát triển chiều cao tốt hơn đồng thời cũng nhanh nhẹn linh hoạt hơn. Trẻ rèn luyện thể lực thường xuyên sẽ có hệ xương, hệ hô hấp, hệ tuần hoàn khỏe mạnh giúp trẻ phòng tránh được mọi ốm đau bệnh tật.

    Các nhóm chất dinh dưỡng cần phải có trong bữa ăn sáng của trẻ tiểu học

    Cơ thể luôn cần một nguồn dưỡng chất đầy đủ giúp trẻ duy trì sức khỏe, vận động và phát triển toàn vẹn nhất.

    Các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết trong bữa ăn sáng của trẻ tiểu học bao gồm:

    1. Nhóm bột đường

    Trẻ tiểu học mỗi ngày cần từ 200 – 320g chất bột đường. Là nguồn năng lượng chính cho hệ thần kinh trung ương và năng lượng cho các cơ quan trong cơ thể trẻ hoạt động. Do đó mỗi bữa ăn sáng của trẻ cũng phải đảm bảo có đầy đủ chất bột được cần thiết cho nhu cầu của trẻ.

    Chất bột đường thông thường được chia làm 2 loại chính: chất bột đường đơn và chất bột đường phức tạp.

    Chất bột đường đơn có cấu tạo đơn giản và được tiêu hóa hấp thụ nhanh hơn, chúng có trong các thực phẩm như các loại trái cây, các sản phẩm sữa, đường ăn, kẹo, nước ngọt, soda…

    Chất bột đường phức tạp được tiêu hóa chậm hơn. Chúng có nhiều trong các loại thực phẩm giàu tinh bột như: các loại ngũ cốc, cơm, mì, nui, phở, hủ tiếu, bún lúa mạch, bánh mì, phở, ngô, khoai, các loại đậu…

    2. Nhóm chất đạm

    Trong bữa ăn sáng của trẻ tiểu học cần khoảng 32 – 50g đạm. Chất đạm đóng vai trò xây dựng cơ bắp, máu, xương, da các cơ quan tổ chức khác của cơ thể. Chất đạm cũng giúp cho việc điều hòa hoạt động của cơ thể và tạo ra các kháng thể chống lại các sinh vật ngoại lai như vi rút, vi khuẩn tấn công cơ thể. Chất đạm cũng đóng vai trò vận chuyển dưỡng chất và thuốc đến các tế bào. Ngoài ra chất đạm còn giúp cho vị của thức ăn ngon hơn. Khi không đủ các chất bột đường và chất béo cung cấp năng lượng thì cơ thể sẽ huy động chất đạm để cung cấp năng lượng, tốt nhất là không nên để tình trạng này xảy ra.

    Đạm có nhiều trong thịt bò, heo, gà cá, trứng, sữa các chế phẩm từ sữa.

    3. Nhóm chất béo

    Chất béo đóng vai trò dự trữ năng lượng, điều hòa hoạt động, bảo vệ cơ thể trước những thay đổi về nhiệt độ.

    Chất béo cung cấp năng lượng nuôi dưỡng hệ thần kinh trung ương giúp tế bào não phát triển tốt hơn.

    Chất béo giúp hấp thu các Vitamin tan trong chất béo như Vitamin A, D, E, K. Bữa ăn sáng của của trẻ tiểu học cần 8- 18g chất béo mới cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

    Nguồn cung cấp chất béo rất phong phú và đa dạng. Theo khuyến cáo của Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, trẻ tiểu học là lứa tuổi cần được bổ sung đủ chất béo giúp cho hệ thần kinh, trí não phát triển, giúp trẻ thông minh hơn.

    Giai đoạn này mẹ nên cho trẻ ăn các loại chất béo từ động vật như mỡ lợn, mỡ cá, mỡ gà, các loại dầu hạt, dầu gấc, các loại hạt như đậu phộng, hạt mè, hạnh nhân, óc chó sẽ tốt cho trẻ.

    Tránh cho trẻ ăn nhiều các loại chất béo bão hòa có nhiều trong thức ăn nhanh, đồ chiên rán nhiều lần, dầu cọ, dầu dừa sẽ không tốt cho trẻ.

    4. Nhóm chất Vitamin, khoáng chất

    Cơ thể mỗi trẻ cần trên 13 loại Vitamin và 20 loại khoáng chất cần thiết mỗi ngày. Tuy không đóng vai trò sinh năng lượng, thậm chí vi chất dinh dưỡng là những chất cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ nhưng đóng vai trò cực lớn. Khi thiếu sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến cơ thể.

    Vitamin và khoáng chất là các hợp chất hữu cơ, cơ thể không tổng hợp được phải bổ sung bằng thực phẩm mỗi ngày.

    Vitamin gồm có 2 loại tan trong dầu và tan trong nước.

    • Vitamin tan trong dầu bao gồm: Vitamin A, D, E, K
    • Vitamin tan trong nước bao gồm: Vitamin C, Vitamin PP, Vitamin nhóm B.

    Khoáng chất bao gồm các loại: Sắt, kẽm, canxi, phốt pho, đồng, I-ốt

    Vitamin và khoáng chất có nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật lẫn thực vật gồm: Thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, hàu, sò, ốc, rau ngót, mồng tơi, súp lơ, rau dền, cà chua, bí đỏ, ớt chuông, đu đủ, xoài, chuối…

    Những món ăn sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học

    Cháo sườn hạt sen

    • Bước 1: cho sườn non và hạt sen vào ninh mềm nhừ.
    • Bước 2: lấy sườn ra bỏ xương giã thịt, hoặc để nguyên theo sở thích của trẻ.
    • Bước 3: giã hạt sen nhuyễn ra hết hoặc để nguyên hạt.
    • Bước 4: lọc nước dùng qua rây tránh sót mảnh xương.
    • Bước 5: cho cháo trắng, nước dùng, hạt sen, thịt vào khuấy đều sôi lên rồi đợi nguội 80o thì cho 1 thìa dầu ăn của bé vào là hoàn thành.

    Phở

    • Bước 1: nướng gừng thơm lên sau đó đập dập.
    • Bước 2: cho thịt gà, gừng đã nướng, hồi quế vào nồi nước dùng ninh lên.
    • Bước 3: lấy thịt gà ra xé miếng vừa ăn hoặc để nguyên miếng theo sở thích của trẻ rồi cho vào lại nồi nước dùng.
    • Bước 4: cho bánh phở vào bước 3 khoảng 2 phút thì ăn được. Thêm rau mùi.

    Bánh mì

      Quết sốt mayonnaise lên 2 mặt lát bánh mì. Cho bơ và bánh mì vào chảo chiên vàng giòn, chiên trứng ốp la. Sau đó cho trứng vào giữa, thêm hành ngò nếu thích. Mẹ đừng quên đặt thêm một ly sữa hoặc nước trái cây, thức uống bữa sáng cân bằng trên bàn để con có đủ dinh dưỡng đến lớp.

    Dinh dưỡng là nền tảng của sức khỏe, nó giúp bảo vệ cơ thể, phòng bệnh và chữa bệnh rất hiệu quả, nâng cao chất lượng cuộc sống. Để giúp trẻ phát triển tốt về thể chất lẫn tinh thần từ bây giờ bố mẹ hay xây dựng khẩu phần ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt nên chú trọng vào bữa ăn sáng để trẻ phát triển trọn vẹn sau này.

    Bữa ăn sáng cho trẻ tiểu học cực kỳ quan trọng, bố mẹ cần phải quan tâm, không được lơ là như những quan niệm trước đây vô tình bỏ qua giai đoạn phát triển thần tốc của trẻ.

    Tại Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome, quy trình khám, tư vấn, chăm sóc dinh dưỡng được xây dựng khoa học từ việc thăm khám, xét nghiệm chẩn đoán, xây dựng khẩu phần đến lên thực đơn cá thể hóa và hướng dẫn lựa chọn thực phẩm, chế biến món ăn khoa học, đơn giản góp phần quan trọng trong việc chăm sóc dinh dưỡng.

    Trinh Vương

    Bên cạnh đó, Trung tâm Dinh dưỡng – Y học Vận động Nutrihome cũng đầu tư hệ thống máy xét nghiệm sinh hóa, huyết học hiện đại, máy phân tích thành phần cơ thể thế hệ mới nhất, máy xét nghiệm vi chất (vitamin D, vitamin B), máy siêu âm… giúp các bác sĩ chẩn đoán và đưa ra phác đồ chính xác, góp phần quan trọng cho quá trình điều trị và chăm sóc dinh dưỡng hiệu quả.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ăn Sáng Cho Bé Giúp Bé Sớm Thông Minh Như “thần Đồng”
  • 3 Món Súp Ngon Giúp Bé Tăng Cân Nhanh Chóng
  • Món Ngon Từ Mì Gói: 10 Món Ngon Chế Biến Từ Mì Gói Hấp Dẫn, Bổ Dưỡng
  • 8 Món Mì Nước Nổi Tiếng Thế Giới
  • Biến Tấu Các Món Bánh Mì Ăn Sáng Ngon, Mới Lạ
  • Cách Làm Các Món Ăn Chay Ăn Sáng Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Phạm Sỹ Sáu Gìn Giữ Khúc Ca Đồng Đội
  • Tiếng Hàn Giao Tiếp Chủ Đề Ăn Uống
  • Nau An Voi Uyen Thy Bep Nha Ta Nau Cooking Show
  • Top 10 Trung Tâm Dạy Học Nấu Ăn Tốt Nhất Tại Tphcm
  • Top 10 Trung Tâm Đào Tạo Nấu Ăn Tốt Nhất Tại Tp Hồ Chí Minh
  • Tìm hiểu chế độ ăn chay khoa học

    Bên cạnh chế độ ăn kiêng, còn có những từ hoặc thành ngữ khác được sử dụng để định nghĩa và mô tả những thực phẩm này như thực phẩm thanh đạm, thực phẩm không chứa calo, thực phẩm ít calo, thực phẩm ít béo, thực phẩm không béo và thực phẩm không chứa hàm lượng đường. Trong một số lĩnh vực, việc sử dụng các điều khoản này được quy định chặt chẽ bởi pháp luật. Thông thường tại Hoa Kỳ, một sản phẩm được dán nhãn là “hàm lượng chất béo thấp” không được chứa quá 3 gram chất béo trong mỗi khẩu phần; và được dán nhãn là “không có chất béo”, chúng phải chứa ít hơn nửa gram chất béo trong mỗi khẩu phần.

    Các món ăn chay phổ biến vào buổi sáng

    1. Món ăn chay ăn sáng – Bánh bao chay

    Nguyên liệu làm bánh

    Bánh bao chay – món ăn sáng đơn giản mà ngon miệng

    Nguyên liệu chuẩn bị: 400g bột mì làm bánh bao, 1 hộp sữa tươi có đường, dầu ăn, bột nở, đường, men, muối để làm phần vỏ bánh. Nhân bánh gồm nấm, cà rốt, đậu hũ, cải thảo, ngò, đầu tỏi tây băm nhỏ. Gia vị có mè đen, muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào, đường.

    Cách làm bánh bao chay

    Cách làm: Bạn đổ sữa tươi vào bát tô hâm nóng trong lò vi sóng hoặc hấp qua bát đặt trong nồi nước. Sau đó cho thêm ít đường khuấy đều, cho men nở để phồng lên. Cho bột mì vào thau lớn, đổ muối, đường, dầu, bột nở cùng men ủ vào trộn đều tay. Rót sữa vào để tạo thêm độ sánh cho bột không bị khô và dễ nặn bánh.

    Trộn bột xong thì đậy khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm lạ để tầm 2 tiếng cho bột tơi nở to hơn. Ăn bánh không bị chắc hay vón cục không ngon.

    Công đoạn làm nhân bánh thì bạn cho tỏi tây vào đảo thơm với dầu thơm rồi cho cà rốt, nấm, cải thảo, đậu hũ vào xào cùng nhau. Nêm gia vị vừa ăn gồm muối, hạt nêm, mì, tiêu bắc, đường, dầu hào, dầu mè, mè đen. Bạn không nên cho quá mặn, nếm thử để không quá tay.

    Bạn chia các phần bột vừa từng chiếc bánh, nguyên liệu này làm đủ tầm 9-10 bánh. Đặt bột ra mâm sạch rồi lấy cán gỗ lăn mỏng đều, làm mỏng mỏng hình tròn nặn bằng tay rồi dùng thìa xúc nhân vào giữa. Gói bánh quanh các mép rồi chụm đầu thành hình tròn, xếp cách nhau.

    2. Hủ tiếu khô chay

    Món hủ tiếu được người dân rất ưa chuộng vì gia vị vừa vặn, ăn khô vào buổi sáng nạp đủ năng lượng. Nguyên liệu món ăn chay ăn sáng dễ tìm, đều là đồ sạch nên an toàn cho sức khỏe.

    Hủ tiếu rau củ khô chay

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    5 lạng hủ tiếu, 2 củ cà rốt, 1 củ cải, 1 củ sắn, nấm, cải thảo, nấm đông cô, hành, ngò, giá, hẹ, cần tươi. Gia vị gồm dầu hào, hạt nêm, đường, muối, hạt tiêu.

    Cách làm món hủ tiếu khô chay:

    Bạn cắt cà rốt thành khoanh tròn mỏng, cắt lát cải thảo, nấm cắt đôi, rau ngò, hành cắt nhỏ. Củ sắn làm thành hạt lựu, tất cả nguyên liệu đều phải rửa sạch. Đầu tiên làm nước sốt thì cho cà rốt, củ cải nấu sôi với nước. Xào nấm đông cô với hàng tỏi cho thơm, rắc chút tiêu, gia vị vừa miệng.

    Bạn cắt cà rốt thành khoanh tròn mỏng, cắt lát cải thảo, nấm cắt đôi, rau ngò, hành cắt nhỏ. Củ sắn làm thành hạt lựu, tất cả nguyên liệu đều phải rửa sạch. Đầu tiên làm nước sốt thì cho cà rốt, củ cải nấu sôi với nước. Xào nấm đông cô với hàng tỏi cho thơm, rắc chút tiêu, gia vị vừa miệng.

    Sauce chay: Phi boaro vàng rồi múc ra bát nhỏ, cho nấm mèo, củ sắn, dầu hào, nước tương, đường đảo nhẹ và đều tay tầm 5 – 10 phút cho chín. Sau đó trùng hủ tiếu qua với nước sôi cho sạch đổ ra đĩa, rưới sauce chay lên trên. Rắc thêm hạt tiêu, rau mùi thái nhỏ để ăn thơm hơn.

    3. Bún chua nấu chay

    Nguyên liệu chuẩn vị:

    Bún, hoa chuối, giá, rau sống, đậu hũ, cà chua, rau mùi, chanh, ớt, dứa, củ cải, hành lá. Gia vị gồm hạt nêm, mì, muối, hạt tiêu. Món ăn này đủ dưỡng chất nạp năng lượng cho cơ thể. Dùng buổi sáng vừa dễ ăn vừa ngon miệng.

    Cách làm:

    Đậu phụ cắt miếng rán vàng lên. Thái lát dứa, củ cải ra, rau sống, cà chua rửa sạch bổ miếng cau. Thái mỏng hoa chuối ra bỏ vào đĩa để ăn kèm rau sống.

    Cho hành vào chảo dầu phi thơm, cho cà chua, củ cải vào đảo rồi cho nước xâm xấp. Bỏ dứa, đậu hũ chiên nêm gia vị đầy đủ vừa miệng vào nồi, nấu tầm 10-15 phút. Cho bún trụng nước sôi vào bát từng người, chan nước dùng và thức ăn vào ăn kèm với rau, vắt nước chanh, thả miếng ớt tươi vào cùng. Vậy là bạn có ngay tô bún chua chay thơm ngon rồi.

    Hướng dẫn tạo một thực đơn ăn kiêng

    Quá trình tạo một menu chế độ ăn uống thường đòi hỏi phải tìm ra một thành phần có hàm lượng calo thấp trong mức cho phép thay vì một số thành phần có hàm lượng calo cao. Đơn giản chỉ cần đặt, thay thế một số hoặc tất cả các loại thực phẩm có chứa đường với một sản phẩm tương tự với những gì hiện có, với chế độ ăn uống đồ uống có ga, như Cocacola. Trong một số các bữa ăn nhẹ, thức ăn thường được nướng thay vì chiên, vì vậy hàm lượng calo của món ăn bị giảm đi. Trong trường hợp khác, các thành phần có hàm lượng calo thấp có thể được sử dụng như sản phẩm thay thế.

    Trong hầu hết các loại ngũ cốc nguyên hạt, hàm lượng chất xơ cao có thể thay thế một số thành phần tinh bột trong bột mì. Bởi vì chất xơ không chứa calo, giảm mức tiêu thụ năng lượng đến mức tối thiểu. Các kỹ thuật tương tự dựa vào việc thêm các thành phần giảm calo khác, chẳng hạn như kháng tinh bột (tinh bột không tiêu hóa khi đi qua hệ thống ruột non) hoặc chất xơ, để thay thế vai trò của tinh bột và đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lượng calo.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tải Công Thức Nấu Ăn Hải Sản Cho Máy Tính Pc Windows Phiên Bản
  • Bí Quyết Nấu Ăn Hải Sản
  • Công Thức Nấu Ăn Hải Sản Cho Android
  • Người Đầu Tiên Dịch “truyện Kiều” Sang Tiếng Nhật.
  • “tam Sinh Tam Thế: Dương Mịch Lạnh Lùng Đuổi “tiểu Tam” Về Quê
  • Bán Đồ Ăn Sáng Ở Quê Nên Bán Gì? Các Món Ăn Sáng Dễ Bán

    --- Bài mới hơn ---

  • Thuyết Minh Về Một Món Ăn Đặc Sản Ở Quê Em
  • Món Ăn Nổi Tiếng Ở Quê Hương Công Tử Bạc Liêu
  • Cả Tá Ý Tưởng Kinh Doanh Ở Nông Thôn Năm 2022 Giúp Bạn Phát Tài
  • Thực Phẩm Để Tủ Lạnh Dùng Được Trong Bao Lâu?
  • Không Nên Ăn Thực Phẩm Để Lâu Trong Tủ Lạnh
  • Hình thức kinh doanh bán đồ ăn sáng chưa bao giờ lỗi thời cả ở thành phố và vùng quê . Bạn có thể thấy rất nhiều quán ăn sáng được mở ra ở bất kì nơi đâu, từ các thành phố lớn cho đến các tỉnh lẻ, vùng nông thôn.

    Bán đồ ăn sáng là loại hình kinh doanh có thể thu lợi nhuận khủng

    Sở dĩ nói kinh doanh bán đồ ăn sáng ở quê có tiềm năng lớn và được mọi người lựa chọn nhiều đến vậy là bởi:

    – Đồ ăn sáng là một mặt hàng thiết yếu. Bất cứ ai, dù ở địa phương, tầng lớp nào cũng có nhu cầu ăn sáng và họ cần ăn sáng mỗi ngày. Chính vì thế, mặt hàng này sẽ không bao giờ lỗi thời, bạn có thể đạt doanh thu đều đặn và kinh doanh lâu dài.

    – Xã hội ngày càng phát triển, cuộc sống vội vã hơn khiến mọi người khó có thể tự nấu nướng, ăn sáng tại nhà dẫn đến nhu cầu ăn hàng ngày càng cao hơn.

    – Chi phí vốn không lớn. Đối với những ai không có lượng vốn dư dả, muốn kinh doanh nhỏ ở quê thì bán đồ sáng là ý tưởng hợp lí. Khi đã có một lượng khách đông đúc, ổn định, bạn có thể cân nhắc mở rộng cơ sở, mô hình kinh doanh sau.

    – Tiết kiệm thời gian: Bởi chỉ cần bỏ ra một vài tiếng buổi sáng để bán hàng, bạn đã có thể thu được khoản doanh thu lớn, không cần tốn nhiều thời gian. Phần còn lại của ngày, bạn có thể nghỉ ngơi hoặc kinh doanh mặt hàng khác.

    – Chính vì thế, ý tưởng kinh doanh đồ ăn sáng là lựa chọn tuyệt vời, an toàn. Đây hoàn toàn phù hợp và dành cho những người đang có ý định tập tành bước chân vào con đường kinh doanh. Điều quan trọng là bạn cần xác định mặt hàng gì để bán và bán như thế nào.

    Bí quyết bán đồ ăn sáng ở quê thành công, thu lợi “khủng”

    Để mở một quán bán đồ ăn sáng ở quê thì khá dễ dàng nhưng làm sao để duy trì, kinh doanh thành công và thu lợi nhuận thì không phải ai cũng làm được. Bởi có rất nhiều quán ăn sáng dẫn đến việc bạn phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh.

    Nếu muốn đảm bảo việc kinh doanh diễn ra thuận lợi, bạn nên dành thời gian tìm hiểu kĩ thị trường xung quanh, tham khảo cách bán đồ ăn sáng từ những người thành công. Dưới đây là một vài bí quyết dành cho bạn:

    Xác định đối tượng bán hàng

    Bạn nên tìm hiểu, khảo sát về tiềm năng bán đồ ăn sáng nơi bạn dự định mở bán.

    • Nếu đối tượng bán đồ ăn sáng là học sinh tiểu học, học sinh trung học cơ sở, phổ thông,.. thì các mặt hàng lại khác nhau.
    • Nếu bán đồ ăn sáng cho công nhân thì nên chọn bán gì cho phù hợp.
    • Đối tượng bán đồ ăn sáng là dân văn phòng thì món ăn cũng cần phù hợp.

    Với mỗi đối tượng khách hàng khác nhau thì bạn cần lên kế hoạch về món ăn sáng cho từng đối tượng, thời gian bán hàng, mức giá phù hợp, địa điểm bán hàng,….

    Xác định các món ăn, đồ ăn sáng dễ bán ở quê

    Nếu muốn mở bán hàng, trước tiên bạn cần xác định mình sẽ bán đồ ăn sáng gì. Bạn nên ưu tiên những mặt hàng dễ bán, hoặc đồ ăn sáng mà mình am hiểu, có năng khiếu, công thức đặc biệt trong việc chế biến. Bởi hương vị món ăn là điều ảnh hưởng rất lớn đến sự lựa chọn của khách hàng.

    Nên bán đồ ăn sáng gì?

    Một số món ăn sáng dễ bán, phổ biến thường được người Việt, đặc biệt người dân quê lựa chọn phải kể đến:

    • Các món xôi: Đây là món ăn sáng quen thuộc của người Việt từ bao đời nay. Giá mỗi gói xôi khá rẻ, chỉ từ 5.000 – 20.000 VND, lại có thể mang đi.
    • Bán bánh mì ăn sáng: Giá khá rẻ, tiện lợi, có thể mang đi đến trường lớp, văn phòng, lại đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng nên món ăn sáng này được mọi người yêu thích, phù hợp với những người bận rộn.
    • Bánh cuốn nóng: Những đối tượng là dân công sở muốn thưởng thức bữa sáng ăn nhanh nóng hổi thì bánh cuốn là một lựa chọn không thể bỏ qua. Bánh cuốn có thể ăn kết hợp cùng ruốc, chả,… nên đem đến bữa ăn dinh dưỡng để cung cấp năng lượng làm việc.
    • Bán cháo sáng: Cháo bán sáng cũng được rất nhiều người lựa chọn kinh doanh. Món cháo vừa tốt cho dạ dày hoạt động, cung cấp năng lượng làm việc mà giá cũng chỉ có 5.000 – 25.000/ suất ( lớn/ nhỏ)
    • Bún : Bún cũng là đồ ăn sáng được nhiều người dùng. Các loại món bún như: bún chấm, bún chan,….. khá hút khách vào buổi sáng.

    Một vài đồ ăn nhanh buổi sáng khác như khoai, ngô luộc, hamburger, xúc xích, bánh giò, bánh ngọt,… cũng là một lựa chọn không tồi để kinh doanh. Tuy nhiên, độ phổ biến của chúng không cao bằng các món trên. Vì vậy, bạn có thể cân nhắc bán kèm để đa dạng menu bán hàng, khách hàng có nhiều lựa chọn giúp tăng thêm doanh thu nhé!

    Bán đồ ăn sáng cho từng đối tượng khách hàng

    • Bán đồ ăn sáng cho học sinh tiểu học: bán cháo, bánh bao, bánh mì, bánh cuốn nóng, bún phở, bánh canh, xôi….. Nhưng làm suất nhỏ hơn suất người lớn.
    • Bán đồ ăn sáng cho học sinh trung học, phổ thông: hầu hết các món ăn sáng kể trên
    • Bán đồ ăn sáng cho công nhân: Công nhân cần nhiều năng lượng để lao động do vậy đồ ăn sáng họ thường chọn là xôi, bún phở
    • Đối với nhân viên văn phòng: đa dạng các món ăn kể trên

    Cho dù chọn đồ ăn nào để bán ăn sáng ở quê, bạn cũng nên chú trọng chất lượng sản phẩm, học hỏi các công thức nấu nướng ngon. Đồng thời bạn cũng sáng tạo phương pháp món ăn của riêng mình để tạo nên món ăn ngon, hấp dẫn nhằm thu hút khách quen cho cửa hàng.

    Ngoài ra, bên cạnh mặt hàng chính, bạn cũng nên bán kèm đồ uống như nước đậu, sữa ngô, trà thái,… Bởi khi mua thức ăn, khách hàng cũng có nhu cầu uống nước. Đây sẽ là cách để tăng doanh thu đáng kể đó.

    2.3 Lựa chọn địa điểm kinh doanh

    Địa điểm bán hàng cũng là yếu tố quan trọng trong việc thu hút khách hàng. Bởi địa điểm mở bán hàng tốt sẽ tăng khả năng tiếp cận khách hàng, từ đó có cơ hội nâng cao doanh thu nhiều hơn.

    Sau khi đã xác định được mặt hàng để bán đồ ăn sáng ở quê, bạn có thể lựa chọn hình thức kinh doanh cố định hoặc bán hàng lưu động. Mỗi hình thức lại có những ưu, nhược điểm riêng. Bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng mô hình nào phù hợp với bản thân mình.

    Địa điểm cố định

    Nếu xác định kinh doanh các mặt hàng như bún, phở, cháo nóng, một địa điểm cố định là điều cần thiết. Bởi bạn sẽ cần nhiều không gian để đặt bếp, tủ lạnh, các nguyên liệu và bàn ghế cho khách ngồi. Bạn nên cân nhắc đầu tư thuê mở quán nhỏ.

    Các tiệm ăn sáng cố định luôn đông đúc khách vào giờ cao điểm

    Địa điểm cố định sẽ giúp bạn không phải lo di chuyển và đảm bảo doanh thu ngay cả trong những ngày nắng gắt, mưa dông. Các mặt hàng như bún, phở, cháo cũng có thể kinh doanh được không chỉ bữa sáng mà còn bữa trưa, bữa tối.

    Tuy nhiên, mức chi phí thuê mặt bằng cũng sẽ khá cao. Để tiếp cận nhiều khách hàng, bạn nên thuê mặt bằng tại các khu dân cư đông đúc, gần chợ gần các trường học, công ty, tòa nhà văn phòng,… Lượng khách sẽ nhiều hơn và đảm bảo thu lợi nhuận sau khi trang trải chi phí mặt bằng, nhân viên,…

    Sử dụng xe đẩy bán hàng lưu động

    Trên đường đi làm, dọc theo các tuyến phố, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các xe đẩy bán đồ ăn sáng với đa dạng mặt hàng như: xôi, bánh mì, bánh bao, xúc xích, khoai, ngô luộc,… Chỉ cần dừng chân khoảng 3 phút là khách hàng đã có bữa sáng mang đi nhanh chóng tiện lợi, thơm ngon rồi.

    Chính vì thế, bán đồ ăn sáng ở quê bằng xe đẩy lưu động ngày càng được nhiều người lựa chọn.

    Xe bán đồ ăn sáng lưu động cũng là lựa chọn tốt để bán đồ ăn sáng ở quê

    Các xe đẩy bán hàng tuy nhỏ gọn nhưng vẫn đảm bảo các tiêu chí cần thiết phục vụ việc kinh doanh đồ ăn sáng như:

    • 4 bánh xe linh hoạt giúp bạn có thể di chuyển, thay đổi địa điểm bán hàng theo tới những chỗ tiềm năng.
    • Tay cầm giúp việc đẩy xe trở nên nhẹ nhàng, dễ dàng hơn.
    • Mặt bàn nơi để nguyên liệu, túi bóng, hộp nhựa và chế biến đồ ăn sáng.
    • Ngăn tủ rộng rãi để đựng các vật dụng cần thiết khác cho kinh doanh
    • Kính cường lực bao quanh 3 phía giúp chắn gió, ngăn bụi bám vào đồ ăn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Mái che trên xe giúp che mưa, che nắng.

    Mỗi loại xe đẩy bán hàng lưu động lại có thiết kế riêng biệt dành cho từng mặt hàng hoặc có thể bán kết hợp:

    Hơn thế nữa, khi bán đồ ăn sáng ở quê bằng xe đẩy bán hàng lưu động, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều chi phí thuê mặt bằng. Chỉ cần mua một chiếc xe đẩy xịn khoảng vài triệu đồng, bạn có thể bán hàng quanh năm suốt tháng, độ bền lên tới hàng chục năm.

    Khi chọn địa điểm bán hàng, bạn nên đẩy xe đến các khu vực đông người qua lại như các con đường lớn dẫn tới nhiều trường học, văn phòng, khu dân cư,…

    Thiết kế biển quảng cáo, trang trí quán ăn, xe đẩy bán hàng bắt mắt

    Để thu hút khách hàng đến với cửa hàng, việc tạo những tấm biển quảng cáo cũng là điều vô cùng quan trọng. Những tấm biển này sẽ giúp khách hàng ghi nhớ thương hiệu của bạn, giúp khách hàng dễ tìm kiếm cửa hàng vào những lần tiếp theo.

    Một tấm biển quảng cáo thu hút cần có màu sắc nổi bật, dễ nhận biết giữa không gian xung quanh. Kích thước to, thiết kế bố cục hợp lí, bắt mắt, phong cách đơn giản, dễ nhìn nhưng khác biệt. Ngoài ra, trên tấm biển quán bán đồ ăn sáng, bạn nên cung cấp đủ các thông tin như:

    1. Tên cửa hiệu
    2. Sản phẩm bạn kinh doanh (có thể cung cấp ngắn gọn menu và hình ảnh sản phẩm)
    3. Mức giá ấn tượng, có thể đính kèm các ưu đãi hấp dẫn như: Mua đồ ăn tặng kèm free trà đá, đồ uống, combo mua 2 tặng 1… để hấp dẫn khách hàng.
    4. Địa chỉ (đối với cửa hàng cố định) và số điện thoại liên hệ.

    Đối với hình thức bán hàng với xe đẩy cũng không ngoại lệ. Đề can dán trên xe thiết kế thu hút, bắt mắt, ngay từ xa người nhìn đã nhận diện được đó là xe bán hàng của bạn và đi tới mua hàng. Tất nhiên, một mức báo giá công khai cũng menu đa dạng sẽ giúp khách hàng dễ lựa chọn đồ ăn hơn.

    Đảm bảo chất lượng đồ ăn ngon

    Để đảm bảo việc kinh doanh có thể phát triển lâu dài, bạn cần gây dựng lòng tin nơi khách hàng. Nếu chất lượng dịch vụ tốt và món ăn ngon, họ sẽ yên tâm khi sử dụng thực phẩm của bạn và ghé qua chỗ bạn mỗi buổi sáng

    Vệ sinh an toàn thực phẩm là điều tối quan trọng trong chế biến đồ ăn sáng

    Để làm được điều đó, bạn cần đặc biệt chú ý trong các bước sau:

    • Nhập nguyên liệu thực phẩm tại các cơ sở uy tín. Chọn và kiểm tra kĩ để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon, không bị hư hỏng gây ngộ độc cho khách hàng.
    • Làm sạch, khử trùng không gian quán, bát đũa, các dụng cụ nấu ăn sạch sẽ hàng ngày, ngăn ngừa vi khuẩn sinh sôi.
    • Luôn đảm bảo an toàn vệ sinh trong quá trình bán đồ ăn, từ chế biến, bảo quản nguyên liệu kỹ càng,…

    Tham khảo về cách nấu đồ ăn sáng để bán ngon:

    Thái độ phục vụ chuyên nghiệp

    Thái độ phục vụ cũng ảnh hưởng không nhỏ đến lượng khách tới quán mua hàng của bạn. Mọi người thường khá bận rộn, vội vã vào buổi sáng. Vì vậy, bạn cần luyện tập cách phục vụ chuyên nghiệp, thao tác nhanh nhẹn, không để khách chờ lâu.

    Ngoài ra, Bởi khi bắt đầu một ngày mới, không ai muốn phải bực bội vì thái độ phục vụ kém cả. Vì vậy, thái độ niềm nở đón khách, sự vui vẻ, sẵn sàng phục vụ cũng là một điểm cộng giúp bạn gây ấn tượng tốt với khách hàng đó.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 10+ Gợi Ý Bán Đồ Ăn Sáng Ở Quê Siêu Lợi Nhuận!!!
  • 7 Bài Văn Mẫu Thuyết Minh Về Một Món Ăn Lớp 8, Hay, Tuyển Chọn
  • 10 Nhà Hàng Chuyên Món Ăn Đồng Quê Ngon Nhất Ở Hà Nội
  • Các Món Ăn Giảm Béo Bằng Bơ Vừa Ngon Vừa Hiệu Quả
  • Khẩu Phần Ăn Của Lính Mỹ Trong Chiến Tranh Việt Nam
  • Các Món Ăn Sáng Ngon Cho Bé Đi Học

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Cách Nấu Cháo Khoai Lang Cho Bé Yêu Ăn Hoài Không Ngán
  • Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Trẻ Bị Ho
  • Chia Sẻ Cách Nấu Món Ăn Cho Bé 2 Tuổi
  • Nấu Cháo Lươn Cho Bé Với Rau Gì Thì Hợp
  • 8 Món Ăn Hạ Sốt Siêu Tốc Cho Trẻ
  • Để bé có được sức khỏe và tinh thần tốt nhất cho buổi đi học, việc chuẩn bị bữa ăn sáng như thế nào là vô cùng quan trọng. Vì thời gian bận rộn, bạn có thể chở con dùng bữa sáng ở ngoài. Nhưng đôi khi, hãy tận dụng thời gian chỉ 20 – 30 phút buổi sáng để nấu những món ăn sáng cho bé đi học, bạn sẽ yên tâm về chất lượng hơn và cũng là cách để thể hiện sự quan tâm với con nhiều hơn.

    Cháo yến mạch, súp bí đỏ, trứng cuộn khoai lang hay smoothie trái cây là những món ăn phù hợp với bữa sáng của bé. Đây là món ăn sáng đơn giản nhưng giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và cũng không phải quá khó để thực hiện. Với những món ăn sáng ngon đơn giản như trứng cuộn, súp bí hay hay smoothie trái cây, bạn chỉ cần 15 phút buổi sáng để thực hiện. Với cháo cần nhiều thời gian hơn, bạn có thể nấu trước vào buổi tối và hâm nóng lại dùng vào sáng hôm sau.

    Cháo yến mạch dùng vào buổi sáng

    Cháo yến mạch

    Yến mạch có 3 loại gồm: yến mạch nguyên hạt rất giàu dinh dưỡng và có độ dai dai, yến mạch cán mỏng thường được sử dụng phổ biến nhất và yến mạch cán vỡ. Thông thường, nếu có nhiều thời gian, mọi người thường chọn yến mạch loại 1 (tức loại nguyên hạt) vì mất khoảng hơn 1 tiếng mới làm mềm hạt. Trong khi đó, nếu sử dụng loại 3 (tức loại cán vỡ), bạn chỉ mất khoảng 5 – 10 phút để nấu thành cháo, tuy nhiên giá trị dinh dưỡng sẽ không cao bằng.

    Đối với loại yến mạch đã cán vỡ, bạn có thể nấu thành nhiều món cháo khác nhau cho bé ăn vào buổi sáng như: cháo yến mạch thịt bằm và củ (cà rốt, khoai tây), yến mạch cần tây, cháo yến mạch trứng hoặc cháo yến mạch tôm bằm… Cách nấu cháo cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần băm nhuyễn tôm, thịt, xắt hạt lựu các loại củ và cho vào nồi cùng lúc với yến mạch, nêm nếm và nấu trong khoảng 10 phút là cháo đã mềm nhừ. Đối với cháo yến mạch trứng, bạn nấu yến mạch trước cho đến khi mềm, sau đó đập 1 – 2 quả trứng gà vào, nêm nếm là hoàn thành rồi đấy.

    Súp bí đỏ khá dễ ăn vì mọi nguyên liệu đã được xay nhuyễn, dạng tựa như bột, giàu chất dinh dưỡng và khá phù hợp với những bé biếng ăn.

    Súp bí đỏ là sự kết hợp của đa số các loại củ quả như bí đỏ, cà rốt, khoai tây đem nấu cùng với nước dùng gà và sau đó đem xay nhuyễn tất cả cùng với một ít wipping cream (kem béo). Khi tất cả đã được xay nhuyễn cùng nhau, bạn cho hỗn hợp này vào nồi đun nóng lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm một chút tiêu, hành ngò và múc ra chén cho con thưởng thức.

    Súp bí đỏ có thể kết hợp được với nhiều nguyên liệu khác nhau. Ngoài súp bí đỏ rau củ, bạn nên đa dạng nguyên liệu để chế biến thành súp bí đỏ tôm, súp bí đỏ cua, súp bí đỏ thịt bằm hoặc chỉ cần bí đỏ cùng với wipping cream và gia vị…

    Trứng cuộn khoai lang

    Trứng cuộn khoai lang cũng là một gợi ý hay để bạn nấu món ăn sáng cho bé đi học. Trứng béo béo cùng lớp bột, khoai lang ngọt ngọt chắc chắn sẽ là món ăn lạ miệng, đẹp mắt giúp bé thích thú với bữa ăn sáng hơn.

    Trứng cuộn khoai lang nhẹ nhàng cho bữa sáng

    Đầu tiên, bạn bào vỏ khoai lang (nên chọn loại khoai lang vàng hoặc khoai lang tím, dẻo), rửa sạch, hấp chín mềm và tán nhuyễn. Tiếp theo, bạn đều trứng để riêng một tô (không nêm nếm) và quậy bột mì với nước lạnh và đường để riêng một tô.

    Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu xong, bạn tráng một lớp trứng mỏng và một lớp bột mỏng. Sau đó, bạn úp lớp bột lên lớp trứng, đặt khoai tán nhuyễn lên trên cùng (có thể dát thành lớp mỏng hoặc vo thành viên đều được) và cuộn lại. Món trứng cuộn khoai lang không những lạ, ngon mà còn có màu sắc vàng – trắng – tím trông cũng vô cùng đẹp mắt.

    Smoothie trái cây

    Ở phương Tây, thay vì những món nóng, nhiều gia đình cũng cho bé thay đổi bằng bữa sáng lạnh, chẳng hạn như với món smoothie trái cây. Thực chất smoothie có cách pha chế gần giống như làm sinh tố ở Việt Nam, tuy nhiên các món smoothie thường sẽ không lạm dụng đường quá nhiều như chúng ta thường làm mà chỉ gồm trái cây, kem béo và một ít đá xay, đôi khi có thể có thêm chocolate hoặc siro. Nếu dùng vào buổi sáng, bạn nên giảm đá lại và cho bé dùng smoothie kèm với một vài lát sandwich hoặc một quả trứng ốp la để chắc bụng hơn.

    Để thực hiện món smoothie, trước hết bạn cắt nhỏ trái cây mà mình muốn sử dụng, sau đó cho vào máy xay nhuyễn cùng với cream và đá viên. Một số loại trái cây thông thường được sử dụng như: xoài và chuối, đào, quả mâm xôi, việt quất…

    Smoothie việt quất tươi mát

    Bữa sáng là bữa ăn rất quan trọng, càng đặc biệt hơn đối với độ tuổi đang lớn và cần được chăm sóc đặc biệt như trẻ em. Chế độ dinh dưỡng cho bữa sáng mà Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ gợi ý như trên phù hợp với cả nhóm trẻ từ 4 tuổi trở lên với tiêu chí đơn giản, nhanh chóng, dễ làm và bổ dưỡng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho bé dùng bữa bên ngoài với các loại cháo dinh dưỡng hoặc tự nấu cũng rất hợp lý.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Món Cháo Thơm Ngon Giúp Trẻ Bị Sốt Nhanh Khỏi Bệnh
  • Gợi Ý 5 Món Cháo Bổ Dưỡng Cho Bé Khi Bị Sốt
  • Tổng Hợp Các Món Cháo Giúp Trẻ Hạ Sốt Tốt Nhất, Mau Lại Sức
  • Mách Mẹ 5 Món Cháo Cho Bé Giúp Hạ Sốt Cực Hiệu Quả
  • Lòng Nồi Cơm Điện Bị Cháy Đen, Phải Xử Lý Thế Nào?
  • Bữa Sáng Ngon Với Các Món Ăn Từ Trứng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Thịt Lợn Đơn Giản
  • Gợi Ý Về Những Món Ăn Vặt Tốt Cho Bé
  • Quà Vặt Cho Bé Biếng Ăn: Bánh Rán Nhân Thịt Nóng Hổi Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Giản Đơn
  • Hướng Dẫn Làm Một Số Món Ăn Từ Khoai Lang Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
  • Các Món Ngon Từ Khoai Lang
  • Những món ăn sáng được làm với nguyên liệu từ trứng thường có cách chế biến khác đơn giản, nguyên liệu không quá cầu kì lại khác đẹp mắt sẽ khiến các bé thêm phần thích thú với bữa sáng của mình.

    Trứng hấp “đại bác” kiểu Hàn Quốc

    – 4 quả trứng

    – ¾ chén nước hoặc nước dùng

    – 2 muỗng cà phê muối

    – 1 cây hành lá, xắt nhỏ

    – Một số loại rau củ như ớt chuông, cà rốt thái nhỏ.

    Bước 1: Đập trứng vào một tô sứ, cho hành lá và các loại rau tùy thích vào tô. Sau đó đánh đều trứng cùng các loại rau, nêm gia vị vừa ăn và lọc qua rây để trứng được mịn.

    Bước 2: Đun lượng nước vừa đủ cùng một chút nước mắm. Sau khi nước sôi, bạn đổ trứng vào.

    Bước 3: Quấy liền tay đến khi trứng gần chín thì vặn nhỏ lửa

    – 150g nui

    – 2 quả trứng gà

    – Hành lá, dầu ăn, cà rốt, củ cải

    – 1 nắm hẹ tươi

    – 3 quả trứng

    – 1 cái xúc xích

    – 200g bột mỳ đa dụng

    – 1 ít gừng băm nhỏ

    – 1/2 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh dầu mè; 2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê hạt tiêu

    Bước 1: Xúc xích thái miếng vuông

    Bước 2: Đập trứng ra bát, đánh tan. Đun nóng chảo với ½ muỗng canh dầu ăn rồi đổ bát trứng vào chiên, khi trứng hơi đông lại thì dùng đũa khuấy cho trứng tách thành từng miếng nhỏ

    Bước 3: Trút hẹ tươi vào bát to, thêm trứng, xúc xích, muối, dầu mè, gừng và ít hạt nêm vào trộn đều.

    Bước 4: Đổ bột mì ra bát, từ từ châm nước rồi dùng tay nhồi bột thành khối bột mịn, mềm mại và hơi dính tay. Đặt bột vào bát, đậy kín để bột nghỉ trong khoảng 15 phút. Sau đó lấy bột ra, nhồi lại cho tan hết các bọt khí. Cuộn bột thành khối trụ tròn dài, đường kính khoảng 5cm.

    Bước 5: Dùng dao lưỡi mỏng, sắc cắt bột thành từng phần dày chừng 1cm. Nếu bột quá dính, bạn có thể rắc thêm chút bột khô áo ngoài. Dùng thanh cán cán mỏng bột. Với mỗi phần bột cán mỏng bạn được một vỏ bánh.

    Bước 6: Trải vỏ bánh ra, múc một muỗng nhân vào giữa, gấp vỏ bánh làm đôi thành hình bán nguyệt rồi dùng ngón tay trỏ và ngón cái bóp nhẹ cho hai mép bánh dính vào nhau. Sau đó tiếp tục dùng hai ngón tay trỏ và ngón tay cái kéo nhẹ mép bánh hơi giãn ra rồi xếp vặn thừng nối tiếp nhau tạo thành viền bánh mềm mại và chiếc bánh nhìn sẽ đẹp mắt hơn. Lặp lại thao tác cho đến khi bạn gói xong tất cả phần nhân bánh.

    Bước 7: Đun nóng dầu trong chảo (2 muỗng canh), khi dầu nóng thì thả bánh vào chiên trên lửa nhỏ. Khi vỏ bánh ngả màu vàng nâu thì lật chiên nốt mặt còn lại.

    Gắp bánh ra đĩa, cắt làm đôi hoặc làm ba tùy ý, dùng nóng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Một Số Cách Chế Biến Món Ngon Từ Mực Trứng
  • Bí Quyết Chế Biến Món Trứng Ngon
  • Những Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Trứng Ngỗng Cho Bà Bầu
  • Cách Làm Kem Bằng Máy Đánh Trứng Đơn Giản Nhất
  • Top 7 Máy Đánh Trứng Chất Lượng Sản Phẩm Tốt Giá Rẻ Đang Rất Được Ưa Chuộng
  • Các Món Ngon Sáng Nấu Ngon Bổ Dưỡng Dễ Làm

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 5 Trang Web Dạy Nấu Ăn Bạn Nhất Định Phải Biết
  • Dịch Vụ Nấu Tiệc Đám Cưới Ngon
  • Dịch Vụ Nấu Ăn Tiệc Cưới Có Cần Đăng Ký Kinh Doanh?
  • Cỗ Đám Cưới Gồm Những Món Gì?
  • Marry Blog :: Thực Đơn Cỗ Cưới Đúng “chuẩn” Phong Tục Miền Bắc
  • Bữa ăn sáng là điều rất quan trọng nhưng nhiều người lại thường bỏ qua. Một bữa sáng lành mạnh và bổ dưỡng có thể đem lại năng lượng tràn đầy cho bạn trong cả một ngày.

    1. Bánh mỳ trứng

    – Nguyên liệu:

    2 quả trứng gà, 4 miếng bánh mì sandwich, sốt mayonnaise, gia vị.

    – Cách làm:

    Cắt bỏ 4 viền ngoài của bánh mì sandwich đi, sau đó tiếp tục cắt bánh mì sandwich thành 4 miếng nhỏ hơn.

    Lấy khuôn cắt hình tròn, cắt bỏ phần giữa của 4 miếng bánh mì.

    Phết khoảng 2 thìa sốt mayonnaise lên miếng bánh mì sandwich hình vuông còn nguyên vẹn rồi đặt miếng bánh mì sandwich đã khoét lỗ tròn lên trên.

    Đập trứng gà vào phần trong lỗ đã khoét và phết thêm một lớp sốt mayonnaise nữa lên trên.

    Cho bánh mì vào lò nướng và nướng khoảng 8 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Khi thấy các góc bánh mì chuyển sang màu vàng nâu là được.

    2. Mỳ xào bò

    – Nguyên liệu:

    1 gói mỳ tôm, 100g thịt bò, ¼ bó rau cải thìa, 1 ít hành tây, hành tím, tỏi, hành lá, ngò, gia vị.

    – Cách làm:

    Rau cải thìa nhặt sạch, rửa sạch nhiều lần với nước và cắt khúc. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, sau đó cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn rồi đem ướp cùng nước tương, hạt nêm và hành tỏi băm nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái miếng. Hành lá và ngò nhặt sạch, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Mì tôm chần sơ qua với nước sôi, sau đó để ráo.

    Bật bếp và chờ chảo nóng thì cho dầu ăn vào và phi tỏi cho thơm. Sau đó, cho thịt bò vào và xào, thêm hạt nêm, nước tương và đường. Đảo đều tay để thịt bò chín đều. Khi thấy thịt bò chín tái thì cho cà rốt vào xào cùng. Tới khi cà rốt đã chín thì tiếp tục cho hành tây và rau cải thìa vào và đảo đều rồi múc ra đĩa.

    Cho dầu vào chảo và cho mỳ tôm vào đảo đều. Khi thấy sợi mỳ đã mềm thì cho hỗn hợp thịt bò đã xào khi trước vào và đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và cho thêm hành ngò là có thể dùng được.

    Món mỳ xào bò nên được ăn nóng và ăn kèm với tương ớt.

    3. Cơm rang thập cẩm

    – Nguyên liệu:

    1 củ hành tây thái hạt lựu, 4 cọng cần tây, thái hạt lựu, gia vị, 4 quả trứng, 1 chén xúc xích bò thái hạt lựu, 4 chén cơm.

    – Cách làm:

    Trứng gà đập vào chảo và đảo để trứng thành các vụn nhỏ.

    Cho dầu vào chảo và làm nóng ở nhiệt độ cao, cho hành tây, cần tây vào xào cùng. Khi thấy hành tây có màu hơi mờ thì nêm muối cho vừa ăn. Sau đó thêm trứng và xúc xích vào và xào cùng nhau. Cuối cùng cho cơm vào và đảo liên tục đến khi thấy các hạt cơm tách rời nhau ra là được. Nêm nếm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    4. Bún thịt

    – Nguyên liệu:

    Bún tươi, giò lụa, thịt heo quay hoặc luộc, thịt bò, cà rốt, dưa chuột, rau thơm các loại, hành phi, nước mắm hoặc mắm nêm, đường, tỏi, ớt, chanh, giấm.

    – Cách làm:

    Bún tươi đem trần qua nước sôi.

    Thịt heo đã luộc và giò lụa thái sợi. Cà rốt, dưa chuột thái sợi, rau thơm rửa sạch và thái nhỏ vừa ăn.

    Thịt bò làm sạch và thái thành các miếng vừa ăn rồi đem xào chín tới cùng với tỏi.

    Pha nước chấm để ăn kèm với bún và rau: 1 thìa đường + ½ thìa giấm + 1/2 thìa nước cốt chanh + 1 thìa mắm + 3-4 thìa nước tùy khẩu vị. Sau khi pha các thành phần trên với nhau, cho tỏi ớt đã băm nhỏ vào và khuấy đều.

    5. Phở gà

    – Nguyên liệu:

    3kg gà cựa, 2 nhánh gừng, hành khô: 4 củ, hành tây: 1/2 củ, thảo quả: 2 quả, hành lá, rau mùi, chanh, ớt, lá chanh, bánh phở.

    – Cách làm:

    Thịt gà làm sạch và cho và nồi luộc chín. Sau đó, vớt ra để nguội rồi xé sợi hoặc thái thành các miếng mỏng. Đem phần xương đã lọc cho vào nồi và tiếp tục đun.

    Gừng, hành khô, thảo quả đem nướng rồi rửa sạch cho hết các muội đen. Sau đó, thả chúng vào nồi nước dùng đang đun.

    Lá chanh thái chỉ, quả chanh bổ làm 4, ớt thái lát mỏng, hành và mùi tàu rửa sạch rồi thái nhỏ.

    Nêm nếm gia vị nồi nước dùng cho vừa ăn.

    Trần phở với nước sôi và để ráo.

    Lấy lượng phở vừa ăn cho vào bát, xếp các miếng thịt gà lên rồi rắc hành, mùi, lá chanh lên. Sau đó, múc nước dùng đang sôi vào bát. Trộn đều và thưởng thức cùng tương ớt.

    Video cách làm các món ăn sáng

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thuyết Trình Món Ăn 8/3
  • Top 10 Công Thức Nấu Ăn Ngon Dễ Làm Tại Nhà Cho Người Biết Nấu
  • Guide To Visiting Cai Rang Floating Market In The Mekong Delta
  • Hợp Đồng Thuê Người Nấu Ăn
  • Hợp Đồng, Mẫu Hợp Đồng Quy Định Thuê Người Giúp Việc✅
  • Các Món Ăn Sáng Ngon Và Dễ Làm Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • 10 Hãng Pizza Hiện Có Mặt Tại Hà Nội Không Thể Không Thử
  • 2 Cách Muối Cà Chín Giòn Ngon
  • Chế Biến 4 Món Ngon Quê Nhà Với Cà Pháo
  • Cách Làm Những Món Ngon Từ Cà Tím Cho Bữa Ăn Thêm Đậm Vị
  • Học Nấu Các Món Ốc Ngon Mở Quán
  • Gợi ý hơn 30 món ăn sáng ngon và bổ dưỡng nên có trong sổ tay nội trợ để làm tại nhà.

    Một số món ăn có thời gian chế biến nhanh nên đơn giản và dễ làm. Một số món khác tuy có phần cầu kỳ nhưng lại thơm ngon bổ dưỡng. Nên chế biến xen kẽ để đa dạng khẩu vị bữa sáng cho cả nhà.

    Dậy sớm và chuẩn bị đồ ăn sáng là thói quen rất tốt giúp bạn hình thành nếp sinh hoạt khoa học cho cả gia đình. Không những thế việc này còn mang lại nhiều lợi ích khác như tiết kiệm chi phí, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm…

    1. Mì xào

    Mì xào là món ăn đứng đầu danh sách những món ăn sáng bởi ưu điểm tiết kiệm thời gian chế biến. Mì tôm không phải là thực phẩm tốt dưới góc nhìn dinh dưỡng nên hãy thêm vào đó các loại rau củ, thịt hoặc hải sản để đảm bảo yếu tố dinh dưỡng cho bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.

    Mì xào có nhiều cách làm trong đó phổ biến nhất là: mì xào bò, mì xào hải sản, mì xào trứng, mì xào chay (dành cho người ăn chay)… Nếu tối hôm trước gia đình bạn ăn lẩu thì rất hợp lý khi để tủ lạnh những nguyên liệu còn lại cho bữa sáng ngày hôm sau.

    2. Bánh mì chấm bò sốt vang

    Bò sốt vang hoặc bò kho không những làm món chính cho bữa trưa hoặc bữa tối mà chấm bánh mì cho bữa sáng cũng rất hợp lý. Thêm dưa leo vào thực đơn này sẽ đảm bảo bữa ăn đầy đủ tinh bột, protein và chất xơ từ rau củ. Hai món ăn này cần chế biến từ ngày hôm trước, buổi sáng hâm nóng lại ăn kèm bánh mì sẽ rất tiết kiệm thời gian.

    Bạn thậm chí còn có thể tự làm bánh mì tại nhà nếu là người thích nấu ăn cùng 1 chiếc lò nướng.

    Một số món ăn với bánh mì: Bánh mì pate, trứng, xúc xích

    3. Bún, phở, miến

    Ở Việt Nam, quán bún và phở có thể bắt gặp ở bất cứ đâu. Nhược điểm khi tự nấu bún phở tại nhà là nhiều nguyên liệu, tốn thời gian và chưa chắc đã rẻ hơn ăn ngoài hàng nhưng bù lại sẽ đảm bảo vệ sinh, giàu dinh dưỡng và ngon miệng.

    (sticky:3)

    4. Cháo gà

    Có hàng chục món cháo để bạn lựa chọn nấu cho bữa sáng. Cháo gà phổ biến, ngon, bổ nên rất thích hợp nếu nhà có thêm trẻ nhỏ hoặc người cao tuổi.

    5. Xôi chim bồ câu

    Xôi cũng là 1 lựa chọn hợp lý cho bữa sáng. Bạn có thể nấu các loại xôi khác như xôi đậu xanh, xôi đậu phộng, xôi xéo, xôi gấc… Khi nấu xôi, hãy ngâm các nguyên liệu từ tối hôm trước và để qua đêm. Buổi sáng chỉ cần 30 phút là có thể nấu xong. Các món xôi có thể ăn với nhiều loại thức ăn khác như: ruốc, trứng rán, lạc vừng…

    Lưu ý, 1 số người ăn xôi buổi sáng có thể bị nóng, cồn ruột và đầy bụng.

    5. Cơm rang trứng

    Nhanh, gọn khi sử dụng cơm nguội từ bữa tối cùng 2,3 quả trứng và hành khô + hành tươi là bạn sẽ có ngay bữa ăn sáng chắc bụng với món cơm rang trứng. Tùy vào nguyên liệu nào có sẵn bạn có thể chế biến các món cơm rang khác.

    6. Ngũ cốc

    Nếu muốn tối đa hóa thời gian hãy sử dụng ngũ cốc cho bữa sáng. Xuất phát từ chữ Hán, ” ngũ” là 5, ” cốc” là từ chỉ lúa gạo, yến mạch, hoa màu lương thực nói chung. Các sản phẩm ngũ cốc ăn liền có bán trên thị trường khá đa dạng có thể kể đến như: ngũ cốc calbee, ngũ cốc beone, ngũ cốc minmin, ngũ cốc granola… Ngoài ra còn có các sản phẩm ngũ cốc phù hợp với nhu cầu sử dụng như ngũ cốc lợi sữa, ngũ cốc tăng cân, ngũ cốc ăn kiêng… Tìm kiếm trên Google để có thêm thông tin.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Món Ăn Ngon Ở Hà Nội Mà Bạn Nhất Định Phải Thử Khi Đến Đây
  • Top 10 Quán Lẩu Ăn Ngon Và Đảm Bảo Chất Lượng Nhất Tại Hà Nội
  • Địa Chỉ 34 Quán Ăn Ngon View Đẹp Ở Hà Nội
  • Top 20 Quán Ăn Ngon Nhất Hà Nội Ngon Quên Lối Về
  • Nét Đặc Trưng Văn Hóa Ẩm Thực Miền Nam
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Sáng Bổ Dưỡng, Đơn Giản

    --- Bài mới hơn ---

  • Bao Phê Với Top Quán Ăn Sáng Ngon Ở Sài Gòn Cho Mọi Đối Tượng
  • Cách Làm Bò Kho Ăn Với Cơm Trắng Cho Bữa Cơm Cuối Tuần Ấm Cúng
  • 2 Cách Làm Bánh Mì Chảo Thịt Bò Bít Tết, Trứng Xúc Xích Để Bán Hoặc Ăn Sáng Đơn Giản Nhất Tại Nhà
  • Đại Tần: Thần Cấp Kiến Tạo Đại Sư
  • Làm Bánh Mì Thịt Bò Nướng Ngon Miệng Cho Bữa Sáng
  • Sữa chua trái cây

    Sữa chua trái cây là bữa sáng lý tưởng dành cho người có ý định giảm cân (Ảnh: Internet)

    Chỉ cần bỏ ra 10 phút, bạn đã có một bữa sáng bổ dưỡng với sữa chua trái cây. Sữa chua trái cây là bữa sáng hiện được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là các chị em phụ nữ có ý định giảm cân. Bữa sáng này có sữa chua ít béo, bơ hạnh nhân cùng hoa quả, cung cấp đủ protein, chính vì thế bạn không còn lo ngại bị đói giữa buổi. Tùy vào sở thích cá nhân, bạn có thể lựa chọn các loại hoa quả khác nhau để làm bữa sáng như quả mâm xôi, dâu tây, việt quất…

    Salad cũng là một bữa ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng dành cho bạn. Đây là món ăn được nhiều người lựa chọn làm bữa sáng bởi vì tính thanh mát và cách thực hiện đơn giản. Bạn có thể sử dụng các loại rau cùng trái cây khác nhau để làm salad. Một gợi ý cho các bạn là có thể sử dụng kết hợp các loại hoa quả như: chuối, táo, dứa, đu đủ, quả mâm xôi, việt quất, lựu, nho… để đĩa salad của mình thêm màu sắc bắt mắt. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm một ít nước cốt chanh và muối làm gia vị để có bữa sáng đậm đà và hấp dẫn hơn. Không chỉ thế, bữa sáng này còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin quan trọng.

    Salad tươi cung cấp nhiều dưỡng chất chống oxy hóa (Ảnh: Internet)

    Phở là một trong các món ăn sáng có nước được nhiều người Việt Nam ưa dùng. Bát phở có cả các loại rau đi kèm như: hành, mùi, giá đỗ, lá bạc hà… cuốn hút người ăn. Đặc biệt, nhiều người còn ấn tượng với nước dùng thơm ngọt được hầm từ xương. Đây cũng được xem là bữa sáng đầy đủ dưỡng chất mà bạn không nên bỏ qua.

    Phở là bữa sáng được nhiều người lựa chọn (Ảnh: Internet)

    Sandwich là bữa sáng đơn giản, đặc biệt thích hợp với những người bận rộn. Đây là dạng bánh mì kẹp, thường có ít nhất hai lát bánh mì và những lớp kẹp giữa có thể là thịt, đồ biển, phô mai hay xà lách. Tùy vào sở thích cá nhân, bạn có thể lựa chọn dùng bánh mì không hoặc quét bơ, dầu, mù tạc hay đồ gia vị khác. Đây là bữa sáng vừa thơm ngon vừa đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng đảm bảo hoạt động buổi dài. Một số loại sandwich được nhiều người lựa chọn trong bữa sáng là: sandwich kẹp thịt, sandwich kẹp trứng, sandwich kẹp phô mai…

    Cùng chuẩn bị bữa sáng dinh dưỡng để bắt đầu ngày mới!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bán Đồ Ăn Sáng Vỉa Hè Lãi Cao
  • Những Quán Ăn Sáng Ngon Ở Sài Gòn Không Thể Bỏ Qua
  • Bữa Sáng Bổ Dưỡng Tại Top 5 Nhà Hàng Ăn Sáng Sài Gòn
  • Ăn Sáng Ở Hà Nội: Nên Đi Đâu?
  • Tour Du Lịch Lagi 2 Ngày 1 Đêm Giá Rẻ + Bảng Giá Hè 2022
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Sáng Dễ Làm Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Gợi Ý 6 Món Ăn Sáng Dễ Làm Tại Nhà
  • Tour Du Lịch Lagi 2 Ngày 1 Đêm Giá Rẻ + Bảng Giá Hè 2022
  • Ăn Sáng Ở Hà Nội: Nên Đi Đâu?
  • Bữa Sáng Bổ Dưỡng Tại Top 5 Nhà Hàng Ăn Sáng Sài Gòn
  • Những Quán Ăn Sáng Ngon Ở Sài Gòn Không Thể Bỏ Qua
  • Tổng hợp các món ăn sáng ngon dễ làm tại nhà cho một bữa sáng no bụng đầy đủ dinh dưỡng.

    Các chuyên gia về dinh dưỡng đã khẳng định rằng, trứng là một loại thực phẩm cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng cao, bổ sung lượng dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

    Cơm trộn thập cẩm cuộn trứng

    Nguyên liệu

    – 1 bát cơm đầy

    – 50g ngô hạt

    – 50g cà rốt (xắt hạt lựu, chần qua nước sôi)

    – 50g đậu hà lan (chần qua nước sôi)

    – 50g tôm tươi

    – 3 quả trứng

    – 3 cái nấm hương

    – Ngò tây, rau mùi (trang trí)

    Cách làm

    Bước 1: Đập cả 3 quả trứng vào 1 bát, sau đó thêm một chút muối vào rồi đánh đều lên.

    Bước 2: Ngâm rửa nấm hương trong nước nóng, sau đó cắt thành miếng. Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu rồi xắt miếng nhỏ.

    Bước 3: Cho ngô, cà rốt, đậu, nấm, mướp và tôm xào trên chảo dầu nóng trong khoảng 2′, cho đến khi các nguyên liệu vừa chín. Thêm cơm vào, đảo đều lên. Nêm nếm cho cơm trộn vừa miệng rồi vét cơm ra bát.

    Bước 4: Cho khoảng 1-2 thìa canh dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào chiên. Lật cả 2 mặt để trứng chín đều.

    Bước 5: Đến khi trứng đã chín, bạn cho cơm vào 1 góc miếng trứng. Khéo léo lật phần trứng còn lại lên phần cơm, lấy cơm cuộn ra khỏi chảo. Bạn có thể rưới thêm sốt tương cà chua và dùng nóng.

    Cách làm:

    Bước 1: Trứng cho vào xào chín, vừa xào vừa đảo để trứng tơi ra thành các miếng vụn nhỏ.

    Bước 2: Trong một chảo lớn, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn ở nhiệt độ cao rồi cho hành tây, cần tây vào. Xào cho đến khi hành tây có màu mờ, nêm muối vừa ăn.

    Bước 3: Thêm trứng và xúc xích thịt bò. Xào cùng nhau trong chảo rồi thêm cơm vào. Đảo đều liên tục cho đến khi các hạt cơm tách rời nhau và có màu vàng.

    Bún trộn

    Chỉ mất chưa đầy 20 phút với những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh bạn và gia đình đã có bữa sáng tiện lợi , rẻ và đầy đủ dinh dưỡng với món bún mắm trộn.

    Bước 1: Thịt heo và giò lụa đem thái sợi.

    Cách làm:

    Nếu không có thịt heo, bạn có thể chỉ dùng giò lụa hoặc them 1 số nguyên liệu khácc tùy thích như chả cá, giò tai…

    Bước 2: Thịt bò thái miếng, đem xào chin tới.

    Bước 3: Chế biến các loại rau, củ

    – Cà rốt, dưa chuột thái sợi

    – Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn

    Bước 4: Pha nước chấm

    Nước chấm chính là linh hồn của món Bún trộn, bởi vậy một bát nước chấm ngon sẽ làm nên thành công của món ăn này.Bạn có thể sử dụng hai loại nước chấm cho món bún này đó là nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm theo đúng như công thức của người Đà Nẵng.

    Cách pha nước mắm chua ngọt: Nước mắm chua ngọt được pha theo tỉ lệ: 1 đường + 1/2 giấm + 1/2 nước cốt chanh + 1 mắm + 3-4 nước tùy khẩu vị. Sau khi pha các thành phần trên với nhau, cho tỏi ớt đã băm nhỏ vào.

    Cuối cùng, bạn cho các nguyên liệu vào bát sau đó rắc lên một chút hành phi. Khi ăn dưới lên mắm nêm hoặc nước mắm chua và trộn đều.

    Bánh mì kẹp

    – 4 lát bánh mì

    – Mứt trái cây tùy chọn

    – Bơ đậu phộng hoặc bơ hạt điều, hạnh nhân…

    – Trải các lát bánh mì ra thớt

    Cách làm

    – Phết bơ đậu phộng lên một mặt của 2 lát bánh mì

    – Phết mứt lên một mặt của hai lát bánh mì còn lại.

    – Úp hai mặt bánh vừa phết vào với nhau, cắt làm đôi và bày ra đĩa.

    Pancake

    Pancake là một món ăn làm rất nhanh, gọn và cũng rất rẻ, phù hợp làm bữa ăn sáng cho cả nhà.

    Bước 1: Cho một chút dầu bơ lên chảo đun nóng.

    Nguyên liệu:

    Bước 2: Cho trứng vào bát và đánh đều trong khoảng 2 phút.

    Cách làm:

    Bước 3: Cho 60g bột mỳ vào trứng và trộn đều.

    Bước 4: Từ từ cho sữa vào hốn hợp trên rồi cho tất cả nguyên liệu còn lại và trộn đều lên.

    Bước 5: Dùng thìa đổ hỗ hợp vào chảo nóng.

    Bước 6: Khi thấy bề mặt bánh nổi bong bóng thì lật bánh để tiếp tục làm chín mặt còn lại đến khi bánh chín vàng đều là được.

    Những bữa sáng với món bánh bao nhân thịt bằm hay xá xíu, trứng muối đã trở nên vô cùng quen thuộc. Bạn có muốn thay đổi, biến tấu cho món ăn này thêm lạ miệng với bé? Thay bằng việc dùng món bánh bao nhân mặn thường thấy, bạn có thể đổi bữa cho bé và cả nhà với món bánh bao nhân trứng sữa- ngọt ngào, thơm ngậy mùi bơ sữa. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến các bé vô cùng thích thú đó.

    Bánh mì Hokkaido là loại bánh rất được các bé yêu thích bởi sự mềm mại và có vị ngọt nhẹ nhàng lại thơm đậm mùi bơ sữa vô cùng hấp dẫn.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Nguyên liệu cần chuẩn bị: – 500g bột mì đa dụng – ½ muỗng cà phê muối – 150ml whipping cream – 1 quả trứng gà

    – Đổ sữa tươi và 1 muỗng cà phê đường vào nồi đun nóng đến 40 độ, tắt bếp, cho men vào và để yên chừng 5-10 phút sau sẽ thấy men nổi lên như gạch cua.

    – 200ml sữa tươi không đường.

    – Đập trứng vào chén đựng kem tươi, đánh tan trứng sau đó trộn đều cùng men.

    – 1.5 muỗng sữa bột

    – Trộn lẫn bột mì (chừa lại khoảng 1 muỗng bột để làm bột áo), ½ muỗng cà phê muối, 3 muỗng đường, 1.5 muỗng sữa bột. Đổ từ từ hỗn hợp men ở trên vào và trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất, dùng nilon trùm kín để bột nghỉ 20 phút.

    – 3 muỗng đường

    – Đổ bột ra mặt bàn có trải một lớp bột áo mỏng, nhồi bột 30 phút, tiếp đó bạn sử dụng 1 cái âu, quét dầu ăn vào lòng âu và cho khối bột vào, trở mặt bột, dùng bao nilon trùm kín, ủ ở nhiệt độ phòng cho đến khi bột nở gấp đôi.

    Cách làm:

    – Sau khi bột nở gấp đôi, bạn nhồi bột thêm 1 phút nữa và tạo hình, bạn sử dụng khuôn loaf để nướng.

    – Bật trước lò với mức nhiệt 175 độ trong 10 phút sau đó cho bánh vào nướng thêm 30-40 phút, quan sát thấy mặt bánh có màu vàng đẹp là được.

    – Bánh chín đưa ra khỏi lò, quét một lớp bơ đun chảy lên mặt bánh, bánh để nguội cất vào túi kín có thể giữ được 2-3 ngày.

    Bánh bông lan trứng muối

    Cách làm bánh bông lan trứng muối ngon đúng chuẩn vừa thơm, vừa béo ngậy thơm phức và đặc biệt là rất đầy đủ dinh dưỡng cho bé.

    Sau khi bột nở đem bột ra tạo hình

    Nguyên liệu: (cho 12 chiếc bánh ở khuôn cupcake)

    – 4 quả trứng gà

    – 180g bột mì

    – 100g đường

    – 8g dầu ăn

    – 5ml vani

    – 3g bột nở (baking powder)

    – 3g muối nở (baking soda)

    – 6 quả trứng muối

    – 30-35g ruốc sợi

    – 4-5 thanh phô mai (có thể dùng phô mai con bò cười hoặc cream cheese)

    – 10ml rượu trắng

    – 1 thanh quế, 2 bông hoa hồi (giúp khử mùi tanh của trứng).

    Bước 2: Sau 10 phút, lấy trứng ra, rửa qua nước lọc rồi đặt lên khay nướng đã lót giấy nến. Phết dầu ăn lên trứng rồi cho vào lò nướng ở 100 độ C trong 10-15 phút.

    Bước 3: Lấy trứng ra để nguội rồi cắt làm đôi. Đồng thời tăng nhiệt của lò nướng lên 170 độ để làm nóng lò chuẩn bị nướng cốt bánh.

    Bước 4: Trong một âu to, dùng máy đánh trứng đánh tan trứng cùng đường đến khi bông cứng.

    Cách làm:

    Bước 5: Sau đó rây đều hỗn hợp bột mì, bột nở, muối nở vào trong hỗn hợp trứng đã đánh bông rồi nhẹ nhàng fold bột dứt khoát.

    Bước 6: Tiếp theo, cho ruốc và dầu ăn vào hỗn hợp trên, fold đều.

    Bước 7: Chia bột vào các cup giấy rồi cho vào lò nướng ở 170-175 độ C trong 15 phút.

    Bước 8: Sau 15 phút bạn mở lò và nhanh tay đặt trứng muối đã nướng từ trước đó lên trên các mặt bánh rồi đóng lò lại.

    Nướng thêm 10-15 phút nữa.

    Bước 9: Lấy bánh ra khỏi khay, cắt phô mai thành từng miếng nhỏ xinh vừa ăn phù hợp với bánh rồi đặt bên cạnh trứng muối. Hơi nóng của bánh vừa nướng xong sẽ giúp làm tan chảy phô mai phần nào để ngấm vào thớ bánh.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 15 Món Ăn Sáng Dễ Làm Nhất Cho Ngày Mới Thêm Hoàn Hảo
  • Bữa Sáng Hoàn Hảo Cho Phụ Nữ Mang Thai: Bữa Sáng Bà Bầu Nên Ăn Gì? ⋆ Hồng Ngọc Hospital
  • Oanh Tạc Ngay 10 Món Ăn Sáng Vũng Tàu Ngon, Bổ, Rẻ
  • Kinh Nghiệm Mở Quán Ăn Sáng Thu Hút Khách Hàng
  • Ý Tưởng Kinh Doanh Đồ Ăn Sáng Hái Bạc Triệu Hàng Tháng
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100