Top 7 # Các Món Làm Từ Tôm Rang Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Bếp điện từ Cata làm món tôm rang muối đặc biệt như thế nào?

Bếp điện từ Cata là dòng sản phẩm nhập khẩu nguyên chiếc từ Tây Ban Nha, có mặt hơn 100 quốc gia trên toàn thế giới, tích hợp công nghệ hiện đại, sở hữu đa dạng các công thức nấu ăn bao gồm cả món Á và món Âu. Để có thể kiểm chứng tài năng nấu nướng ưu việt của dòng sản phẩm này, chúng tôi xin chia sẻ công thức làm món tôm rang muối vừa giòn, vừa thơm bằng chiếc bếp điện từ mang thương hiệu Cata nổi tiếng mà bạn đang sở hữu. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nó vừa thích hợp để ăn cùng cơm nóng, vừa có thể là món nhậu rất ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu bằng bếp điện từ của Cata

Để có thể sử dụng hết những tính năng thông minh của chiếc bếp điện từ Cata vào công việc nấu nướng bất kì một món ăn nào được tốt nhất, trước tiên, bạn phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết mà món ăn đó yêu cầu. Cũng như vậy, để có được món tôm rang muối đúng vị ngon, đúng độ giòn tiêu chuẩn thì bạn cần có những nguyên liệu sau:

500 gram tôm sú

Sả, gừng

50g gạo tẻ + 50g gạo nếp + 20g đậu xanh không có vỏ + 1 thìa muối hạt

Bột chiên khô

Số lượng các nguyên liệu không nhiều nên bạn cố gắng chuẩn bị đủ, vì nếu thiếu một thứ thôi, món tôm rang muối cũng sẽ không có được vị ngon chuẩn của nó.

Sơ chế trước khi tiến hành làm món tôm rang muối bằng chiếc bếp điện từ của Cata:

Bạn mang toàn bộ số tôm sú đã mua về đem đi cắt rau, sau đó rửa sạch, giữ nguyên cả vỏ để tạo độ giòn cho món ăn.

Làm sạch sả, gừng cạo vỏ và rửa lại với nước, sau cùng thái thành dạng sợi dài

Tiến hành chế biến bằng bếp Cata

Bước 1: Trước tiên, bạn phải đặt chảo lên vùng nấu hồng ngoại của chiếc bếp điện từ ( nếu muốn bạn cũng có thể sử dụng vùng từ) sao cho đúng phạm vi quy định. Bật bếp bằng cách nhấn và giữ phím ON, đồng thời chọn vòng nấu phù hợp nhất với đường kính của chiếc chảo ( nếu sử dụng vùng từ thì không cần đến bước này). Sau cùng, bạn chọn chế độ nấu phù hợp, theo tôi bạn nên chọn chế độ nấu ở mức số 4 là hợp lí nhất. Chờ cho chảo nóng thì cho một chút dầu ăn vào, sau khi dầu sôi, bạn cho gừng và sả vào phi cho thơm, dậy mùi thì vớt ra để riêng.

Bước 3: Tiếp tục sử dụng chiếc chảo ở trên, bạn đổ thêm dầu ăn vào, đổ nhiều một chút để tôm chín đều, có màu vàng đẹp mắt, không bị dính chảo. Lăn tôm qua bột chiên khô trước khi đem chiên vàng. Sau khi tôm chín, vớt tôm ra đĩa để ráo dầu.

Bước 4: Công đoạn chuẩn bị hỗn hợp mối khô được tiến hành như sau: Các loại ngũ cốc đã chuẩn bị và muối mang đi rửa sạch, để ráo nước sau đó cho lên bếp rang chín vàng. Sau đó, mang tất cả đi xay thành bột mịn, trộn đều với nhau.

Bước 5: Đây cũng là bước cuối cùng để có thể hoàn thành món tôm rang muối bằng chiếc bếp điện từ Cata. Sử dụng một chiếc chảo khác đã rửa sạch, khởi động bếp và chọn chế độ nấu mức 5, sau khi chảo đã nóng, bạn cho tất cả tôm, bột muối+ ngũ cốc, gừng và xả vào đảo đều trong khoảng 5 đến 10 phút.

Khi thưởng thức, bạn có thể dùng với nước chấm gồm gia vị, cốt chanh và ớt. Món này, đặc biệt ngon khi ăn nóng, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm, độ giòn và vị đậm đà của tôm.

Bếp điện từ Bosch và cách làm món tôm rang trứng muối ngon ngọt, giòn tan

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm rang trứng muối bằng bếp Bosch

Ngoài hương vị cuốn hút tạo nên từ vị ngọt của tôm cùng cái giòn tan của bột chiên giòn, mùi thơm của trứng, món tôm rang trứng còn được làm từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc, dễ mua nên có rất nhiều chị em yêu thích và thường xuyên thực hiện. Để có thể chế biến thành công món ăn này bằng chiếc bếp điện từ Bosch, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

300g tôm tươi

2-3 quả trứng muối

Tỏi, hành tím

Các loại gia vị cần thiết như bột canh, mì chính,…

Dầu ăn

Thực hiện món tôm rang trứng muối bằng bếp điện từ như thế nào?

Trước hết, bạn phải tiến hành các bước để sơ chế nguyên liệu để có thể nấu kịp với khả năng nấu ăn siêu tốc của chiếc bếp điện từ mang thương hiệu Bosch kia. Công đoạn này cần thực hiện như sau:

Số tôm mua về bạn đem rửa sạch, sau đó bóc bỏ vỏ ở phần đầu, cắt râu tôm, rửa lại bằng nước sạch một lượt rồi để ráo.

Đặt nồi nước lên vùng từ của bếp điện từ Bosch chọn mức nhiệt cao để nước nhanh sôi. Trứng chín bạn tách lấy lòng đỏ rồi tán nhuyễn, nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn.

Lăn tôm qua bột chiên giòn

Tỏi, hành bạn rửa sạch và băm nhỏ

Các bước chế biến cần phải làm:

Bước 1: Đặt chiếc chảo lên vùng nấu hồng ngoại của bếp Bosch và chọn chế độ nhiệt ở mức trung bình, sau khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Chờ cho dầu sôi già, bạn thả tôm đã lăn qua bột chiên vào để rán giòn, điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt để tôm không bị cháy mà vẫn đảm bảo chín đều, màu sắc bắt mắt, sau khi tôm chín thì gắp ra đĩa sử dụng giấy để thấm bớt dầu.

Lưu ý, bạn có thể sử dụng vùng nấu từ nếu thích, nhưng đối với món rán, xào thì bếp hồng ngoại sẽ nấu ngon hơn.

Bước 2: Sử dụng chiếc chảo vừa chiên tôm, đổ bớt dầu ra một chiếc bát, tiếp tục cho tỏi và hành vào đảo. Khi thấy dậy mùi thơm, bạn cho trứng muối vào để đảo chung.

Bước 3: Tiếp tục cho tôm vào và xóc đều hoặc đảo đều cho đến khi tôm bám đều một lớp trứng muối ở ngoài thì tắt bếp.

Chú ý, bước 2 và bước 3 bạn nên sử dụng mức nhiệt thấp, tránh làm cháy món ăn.

Đầu óc tớ k thể tập trung được cả nhà ạ …

Nói thật là lâu lắm rồi tớ mới có cảm giác giận, giận lắm ý!!! Mà tớ k muốn trút giận vào cái blog thân yêu này một chút nào đâu … Nhưng thật sự cứ mỗi lần nghĩ tới nơi mà mình có thể đc chia sẻ nhiều nhất có lẽ chính là cái blog thân thương này chăng …

Tự dưng tớ nghĩ tới cuốn “Tài sản không bao giờ mất”, ước gì mình đc đọc nó nhỉ … Google một chút về “Tài sản không bao giờ mất”, tớ mới giật mình nghĩ tới, vậy mình đang kiếm tìm và sẽ có tài sản gì đây. Từ trước tới nay tớ ít giận lắm, chỉ dỗi hay thấy buồn buồn vì cái gì đó thôi chứ ít khi nói là “giận” … nhưng giờ thì tớ thấu hiểu chữ “giận” này vô cùng … Nó cứ như thấm vào ruột gan tớ, nó làm tớ cứ thỉnh thoảng nhói đau . Mà lại nhớ tới câu ” giận thì giận mà thương thì thương” … Hình như 2 chữ này bao giờ nó cũng gắn kết với nhau ý. Giận thì giận mà sao thương thì vẫn thương thế.

Nói đi nói lại, tớ nói thật là người bị giận thì thấy cũng khổ đau rồi nhưng người đang giận này, cũng thấy khó chịu vô cùng. Thử nghĩ xem, khi giận thì mình sẽ như thế nào, đầu óc thì bay bay cộng them trong người bực bội vô cùng thì có gì là happy với vui vẻ nữa nhỉ … Thôi thì “để gió cuốn đi” cho cuộc sống được nhẹ nhàng cả nhà nhỉ.

Sống trong đời sống cần có 1 tấm lòng

Để làm gì, em có biết k?

Để gió cuốn đi …

Cuối tuần tới nơi rồi, còn tớ thì k sao tập trung để tiếp tục làm bài hay học bài. Deadline thì dí sát rồi mà vẫn cứ thế này đây. Đấy, “giận” thì sướng gì cơ chứ … Nào để xả xì trét hôm nay (mà lâu lắm rồi ý) tớ mời cả nhà vào blog tớ, xả hết mọi thứ, xả hết giận luôn vào một món ăn rất ngon và thú vị, đảm bảo đổi bữa cho cả nhà. Đó là món “Tôm rang me” …

Món “Tôm rang me” nghe lúc đầu có vẻ khó khó thế nào ý nhưng khi làm thì tớ thấy rất dễ và đặc biệt cũng rất nhanh. Vị me chua hòa quện cùng với mùi tôm thật thơm, đảm bảo ăn cơm hay đãi khách đều ổn cả nhà ạ 😀 … Riêng tớ thì mới làm Tôm rang me một lần và tới giờ vẫn chưa có cơ hội làm lại món này. Món này là tớ làm hồi ở Sing cũng lâu lắm rồi nhưng chưa có dịp up lên. Ở Sing thì tôm ăn là rẻ 😀 mà vốn tớ k thích ăn thịt nhiều. Cá thì chán nên toàn nghĩ ra mấy món làm bằng Tôm. Tôm tẩm bột, tôm rim với thịt 3 chỉ, tôm xào rau thập cẩm rồi tôm cuốn trong nem tươi v.v … Hôm đó tớ nhớ là có người sang, bảo bố mẹ tớ gửi cho ít gia vị, knorr thôi, ai ngờ các cụ lại còn gửi cho bao nhiêu thứ: hành khô, gừng, nghệ hehe … rồi cả một gói me chứ 😀 Thích ơi là thích ý!!! Đấy xa nhà, cứ thỉnh thoảng nhận đc cái gì dù nhỏ bé lắm ý cũng thấy thích rồi … Thế là vội vàng tớ ngâm cứu ngay món này và đã thực hiện thành công :X Ngon, bổ rẻ và cảm thấy thú vị lắm … Nào bắt đầu thôi!

Tôm to khoảng 3-5 lạng tùy vào số lượng cả nhà muốn ăn 😀

Me chua cùng gia vị mắm muối

Cách làm: Nhìn nguyên liệu là biết cách làm dễ rùi phải k cả nhà 😉

Cắt tôm, nếu k thích ăn đầu thì có thể bỏ đầu hoặc k thì chỉ cắt râu. Ăn cả đầu tôm và mắt tôm thì rất tốt, nghe nói có nhiều canxi lắm cả nhà ạ.Rửa sạch để ráo tôm rồi ướp tôm khoảng 15′ với một chút bột canh hay muối tiêu. Nếu có màu điều thì có thể ướp thêm cùng vào để làm màu tôm đẹp hơn. Tớ k có nên cứ ướp bình thường cũng k sao cả hehe

Me thì đem lọc lấy khoảng ½ bát ăn cơm hoặc 1 bát nhỏ để nước chấm. Thật ra tớ cũng k có gì để đo lường nhưng mà theo kinh nghiệm của tớ thì nước cốt me đó phải hơi sền sệt một chút là được.

Tôm khô là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, nếu biết cách chế biến chúng thì sẽ còn đem lại nguồn dinh dưỡng nhiều hơn thế. Chả thế mà người ta thường thấy tôm khô xuất hiện trong những món ăn dân dã của người Việt hay những bữa cơm sum họp gia đình. Có lẽ vì thế nên gia đình nào cũng muốn để một ít tôm khô trong nhà vừa lâu hỏng lại vừa có thể chuẩn bị được những món ngon từ tôm khô. Nhưng không phải ai cũng biết tôm khô kết hợp với những món nào sẽ mang đến những giá trị dinh dưỡng cao nhất mà vẫn giữ được hương vị của tôm khô. Hôm nay chúng ta sẽ cùng điểm qua một số món ăn quen thuộc kết hợp với tôm khô, vừa dễ làm lại vừa đậm đà khó quên

Có thể nói tôm khô củ kiệu là một món ăn quen thuộc không thể thiếu trong bữa cơm Tết của gia đình Việt. Thật khó có thể lột tả được hết mùi vị của nó khi kết hợp với củ kiệu. Một món chua nhưng khi ăn lại có vị ngọt nồng nàn kết hợp với vị ngọt đậm đà của tôm khô vì thật càng ăn sẽ càng khiến bạn khó quên.

Bí đỏ xào tôm khô là món ăn chứa nhiều năng lượng, đặc biệt xua tan sự mệt mỏi sau một ngày làm việc căng thẳng.

Hầu hết những người sử dụng tôm khô trong bữa cơm gia đình chuộng tôm khô nấu canh hơn nấu với thịt bởi tôm khô có bị ngọt bùi nấu canh sẽ làm cho nước canh có vị ngọt nhẹ nhàng, rất dễ ăn, đặc biệt là khi nấu với bầu sẽ mang đến một món ăn thanh mát thích hợp thưởng thức sau một ngày làm việc mệt mỏi

Nếu bạn đã cảm thấy ngấy với các món đậu sốt cà chua, thịt sốt cà chua thì sao không thử đến với món tôm khô sốt cà chua xem. Tôm khô khi xào trên bếp lửa sẽ không bị bở mà lại càng dai bên cạnh đó lại tiết ra hương vị ngọt bùi quen thuộc rất dễ ăn. Đồng thời màu đỏ của cà chua khi kết hợp với màu của tôm sẽ lại càng khiến bạn cảm thấy muốn thưởng thức nó ngay lập tức.

Cách chế biến không quá cầu kỳ và vô cùng dễ ăn sẽ khiến bạn không thất vọng khi thưởng thức món ăn này. Nguyên liệu dễ tìm, thời gian nấu nhanh thực sự sẽ là một sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho những bà nội trợ gia đình dù không có thời gian nhưng vẫn muốn bữa cơm của gia đình ngon miệng.