Top #10 ❤️ Các Món Ăn Chế Biến Từ Thịt Bò Xay Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 9/2022 ❣️ Top Trend | X-bikeman.com

Máy Xay Thịt Chế Biến Các Món Ăn Ngon

Công Thức Làm Món Thịt Kho Tàu Ngon Nhất Hiện Nay

Cách Làm Món Thịt Kho Tàu Đơn Giản Đầy Hương Vị

Cách Làm Thịt Kho Tàu Không Cần Nước Dừa Mà Vẫn Đậm Đưa Cơm

Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Kho Tàu Ngon Nhất Khiến Cả Nhà Đều Mê

Bạn Đã Biết Cách Làm Món Thịt Kho Tàu Ngon Chuẩn Vị Hay Chưa?

Giới thiệu Máy xay thịt chế biến các món ăn ngon

Máy xay thịt chế biến các món ăn ngon

Máy xay thịt, máy say thịt, máy xay cá

Máy xay sinh tố, rau củ quả

Công suất mạnh mẽ

Hai chế độ xay nhanh/Chậm, phù hợp với mọi loại đồ ăn

Cối thuỷ tinh bền bỉ, chắc chắn

Hai lưỡi dao kép siêu sắc

Xay nhuyễn thực phẩm trong vòng 10 giây

THIẾT KẾ GỌN NHẸ, TIỆN LỢI

Máy xay thịt cối inox chất lượng được thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi, với gam màu bạc sang trọng, hiện đại, như một điểm nhấn cho không gian bếp nhà bạn thêm sang trọng và tinh tế.

Phần cối có dung tích lên đến 2L-3L cho phép bạn xay được lượng thực phẩm nhiều hơn cùng một lúc, tiết kiệm thời gian nấu nướng đáng kể. Máy còn có thể tháo lắp dẽ dàng, tiết kiệm không gian bếp, cực kì dễ dàng vệ sinh.

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT HIỆN ĐẠI

Máy xay thịt cối inox chất lượng được sản xuất theo công nghệ hiện đại, với công suất xay siêu mạnh, đủ mạnh mẽ để xay nhuyễn thịt như giò, chả, nạc heo, cá, cua, tôm, và những thực phẩm cần thiết cho bữa ăn của bạn.

CHẤT LIỆU INOX CẢI TIẾN

Điểm đặc biệt của Máy xay thịt phù hợp cho mọi gia đình lần này là thân cối làm từ chất liệu inox bền bỉ, tránh được việc gỉ sét, chống va đập sau thời gian dài sử dụng, an toàn cho sức khỏe cả gia đình.

Thêm vào đó, nắp có máy xay thịt đa năng này được làm bằng chất liệu thủy tinh cao cấp, thêm sang trọng và nâng cao chất lượng cho sản phẩm.

Một vòng gioăng cao su gắn ngay dưới nắp đậy giúp khớp chặt hơn & kín hơn với thân máy, giúp xay các loại thực phẩm nhất là dạng nước không bị văng, rỉ ra ngoài lúc xay.

Xay được các loại thực phẩm đa năng: thịt (thịt lợn, cá, thịt bò), trái cây (táo, xoài), rau (tỏi, nấm, Tiêu), salad

LƯỠI DAO KÉP THÔNG MINH

Sản phẩm MMáy xay thịt cối inox chất lượn được tích hợp bộ lưỡi dao kép (4 lưỡi) thông minh và độc đáo kết hợp chất liệu thép không gỉ tạo nên lực cắt mạnh & độ sắc bén nhanh chóng xay thực phẩm nhuyễn chỉ trong thời gian ngắn.

Hơn thế nữa, trục lưỡi dao là thép bọc nhựa khó bị tét như các trục lưỡi thuần nhựa. Ngoài ra, lưỡi dao thiết kế rời có thể tháo rời dễ dàng để vệ sinh chi tiết.

Lưỡi dao bằng thép không gỉ sắc nét: với 4 lưỡi dao bằng thép không gỉ có thể đảo ngược sắc nét, giúp chặt thực phẩm hiệu quả hơn

Rất dễ dàng sử dụng: nhấn nút đơn giản, tốc độ tùy theo sự điều khiển của bạn, sao cho việc xay thực phẩm hiệu quả.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Dung tích: 2L

Kích thước: 20x20x32 cm

Trọng lượng: 1.7kg

Chất liệu: Inox, thép cao cấp không gỉ

Công suất cao

Điện áp: 220V/ (50Hz)

Máy xay thịt phù hợp cho mọi gia đình giúp các bà nội trợ hiện đại chế biến thức ăn thật dễ dàng và nhanh chóng, lại đảm bảo an toàn thực phẩm tối đa trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu chế biến. Máy có công suất cao kết hợp với lưỡi dao inox giúp xay thịt và các loại hạt, củ quả nhuyễn mịn mà tuyệt nhiên không làm thất thoát chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Hướng dẫn sử dụng hiệu quả Máy xay thịt cối inox chất lượng

Nên cắt thịt cỡ lóng tay rồi mới cho vào máy, nếu để thịt nguyên miếng lớn sẽ khó xay.

Mỗi lần chỉ xay 500-800g. Với số lượng thịt vừa phải, máy sẽ làm việc nhanh, không xảy ra tình trạng nặng máy.

Sau khi sử dụng, nên rửa ngay vì máy rất dễ bị rỉ sét do các chất trong thịt còn bám lại trên lưỡi cắt, cối.

Không cho các loại hạt khô, lá, củ quả vào nếu trên máy không hướng dẫn cho phép.

Thịt: Có thể được hấp hoặc để đông lạnh. Không thêm gia vị vào. Một số nghiên cứu cho thấy, thêm muối sẽ làm tăng nguy cơ cao huyết áp.

Khi chọn mua rau củ, bạn nên tìm những sản phẩm tươi, có độ chín vừa phải. Cắt bỏ bất kỳ vết thâm tím nào trên rau củ. Tốt nhất là chọn rau củ theo mùa. Nếu chọn rau củ trái mùa, cần tìm hiểu xuất xứ của thực phẩm. Rau phải được rửa sạch kỹ lưỡng, loại bỏ cuộng cứng, lá sâu, lá già; sau đó, cắt thành nhiều phần. Đặt rau vào rổ hấp trong một nồi nước sôi. Hơi nước giúp rau chín mềm.

Với hoa quả: Cần rửa, gọt vỏ, loại bỏ phần dập và tất cả các hạt và đặt quả vào nồi luộc. Chỉ nên cho một ít nước trong nồi và luộc cho đến khi quả mềm, khoảng 10-15 phút, tùy thuộc vào loại quả và trọng lượng của quả.

Đậu nành, các loại đậu: Cần đuợc nấu chín và đông lạnh một cách an toàn.

Bảo quản thực phẩm sau khi sử dụng máy xay thịt

Bảo quản rau đã xay trong bao bì đậy kín, đặt trong ngăn đá, dùng được đến hai ngày. Hoặc đổ hỗn hợp rau xay vào các khay đá viên, bọc nilon chuyên dụng và để đông lạnh. Nếu được bảo quản tốt trong tủ đá, thời hạn sử dụng của rau có thể lên đến một tháng.

Khi sử dụng, cần rã đông thực phẩm, bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh. Không nên rã đông bằng cách đặt thức ăn ở nhiệt độ bên ngoài phòng.

Tránh để rau ở nhiệt độ trong phòng vì vi khuẩn dễ dàng tấn công vào đó. Ngay cả khi trời mát (lạnh) thì vi khuẩn vẫn hoạt động nếu rau nghiền không được cất trong tủ lạnh.

Máy xay thịt nhanh chóng và an toàn mà không cần dùng dao băm thịt trên thớt vừa tốn sức vừa mau hỏng dao và thớt.

Máy xay được thiết kế an toàn, thẫm mỹ, vận hành hiệu quả giúp ích cho công việc nội trợ. Với thố bằng thủy tinh dày, dung tích lớn 2-3lít xay được 2-4kg thịt một lúc, cối thủy tinh của máy xay thịt có độ bền cao và dễ dàng rửa sạch. Máy xay thịt có động cơ mạnh với 2 tốc độ, phù hợp xay hầu hết các loại thịt và thực phẩm trong tích tắc.

Thiết kế đẹp mắt, vận hành tối ưu, máy xay thịt được thiết kế với 2 tốc độ cùng hệ lưỡi dao kép xoáy ngược đẩy thực phẩm xuống đáy bảo đảm không bị tràn ra ngoài. Phần thân trên động cơ được thiết kế bằng inox sang trọng với 3 lớp cách điện bên trong. Máy chỉ vận hành khi phần thân trên ăn khớp tuyệt đối với phần trục lưỡi dao – cối và nắp. Đó gọi là hệ thống an toàn kép. Máy sẽ tự động ngắt nếu không còn liên hết khi vận hành do đó đảm bảo an toàn khi xảy ra sự cố lúc vận hành.

Cách vệ sinh máy xay thịt

Khi sử dụng máy xay thịt, nhiều người dùng thường cảm thấy khó khăn trong khâu vệ sinh vì phần lớn hàng tươi sống nên nếu không kỹ sẽ để lại vi khuẩn, nấm mốc và gây mùi khó chịu.

Theo thời gian lâu ngày sẽ phát sinh nhiều mầm bệnh gây nguy hại tới sức khỏe của các thành viên.

Vì vậy sau khi sử dụng xong máy lần đầu tiên, bạn cần tham khảo các bước vệ sinh tiêu chuẩn như sau để dễ dàng hơn và hạn chế gây bệnh.

Bước 1: Khi máy ngừng, bạn bắt đầu tháo các bộ phận được phép tháo rời như lưỡi dao, hộp đựng, nắp máy,… sau đó mang đi vệ sinh.

Bước 2: Xả các bộ phận cần vệ sinh dưới vòi nước mạnh như cối xay, lưỡi dao, hộp đựng thịt rồi sau đó rửa lại bằng dung dịch nước rửa chén, xả với nước sạch.

Cuối cùng tráng các chi tiết lại với nước sôi và để khô đến khi ráo hết nước.

Bước 3: Dùng khăn ẩm để lau sạch các vết bẩn ở phần thân máy rồi dùng khăn khô khác để lau sạch lại lần nữa. Với những vết bám cứng đầu bạn hãy dùng chanh hoặc dấm trắng chà xát nhẹ rồi lại lau sạch.

Bước 4: Còn với các vị trí khó vệ sinh như nút bấm bạn dùng tăm cạy sạch rồi lấy tăm bông lau chùi vài lần bằng cồn hoặc oxy già.

Bước 5: Khi đã xong hết dùng khăn lông mềm lau sạch, ráp các bộ phận lại và để nơi thoáng mát, sạch sẽ.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, …

Cách Làm Món Thịt Ba Rọi Xào Mắm Ruốc Cho Bữa Cơm Ngon Mê Ly

Thịt Lợn Rán: Mẹo Làm Ngon Và 1 Vài Công Thức “bỏ Túi” Cho Fan Chính Hiệu

Cách Làm Thịt Rang Mắm Tép Thơm Ngon Đúng Chuẩn!

Cách Làm Thịt Ba Chỉ Rang Mắm Tép Thơm Ngon Đậm Đà Đưa Cơm

Chế Biến Các Món Thịt Quay Bằng Lò Vi Sóng

Các Món Ăn Chế Biến Từ Thịt Bò Fuji Vụn

Cách Nấu Bào Ngư Khô

【7/2021】Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Bào Ngư Ngon Cho Bé Và Bà Bầu【Xem 376,200】

Bí Quyết Chế Biến Bào Ngư Ngon

Bao Tử Cá Bóp

【7/2021】Trứng Cá Bớp – Thực Phẩm Tươi Ngon Chứa Nhiều Dinh Dưỡng Cho Cơ Thể.【Xem 79,200】

MÓN BÒ XIÊN QUE

Nguyên liệu:

– Thịt bò Fuji vụn: 500 gram

– Ớt chuông xanh: 200 gram

– Cà chua bi: 200 gram

– Hành tây: 200 gram

– Dầu mè: 1 muỗng canh

– Mật ong: 1 muỗng canh

– Tỏi bằm: 1 muỗng cà phê

– Xì dầu: 1 muỗng cà phê

– Tiêu, bột ngọt, ớt bột: mội thứ 1/4 muỗng cà phê

– Dầu hào: 1 muỗng canh

– Sả bằm: 1 muỗng cà phê

– 10 cây nhọn để xiên

Cách làm bò nướng xiên que

– Rửa thịt bò, xắt thành những miếng có kích thước 2×4 cm.

– Cho mật ong, dầu hào, dầu mè, tỏi bằm, tiêu, xì dầu, mật ong, bột ngọt vào tô, trộn đều để thành hỗn hợp gia vị.

– Ướp thịt bò với hỗn hợp gia vị. Đặt thịt bò vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm hay ít nhất 2 tiếng cho ngấm. 

– Ngâm ớt chuông xanh với nước muối pha loãng, xả sạch, để ráo. Xắt ớt chuông thành lát có kích thước tương tự thịt bò.

– Ngâm cà chua với nước muối pha loãng, bỏ cuống, xả sạch, để ráo.

– Lột vỏ hành tây, rửa sạch, bổ múi cau. Tách rời từng lớp của củ hành tây.

– Rửa sạch que xiên, luộc que khoảng 5 phút để loại bỏ các hóa chất hay mối mọt. 

– Lần lượt xiên một miếng thịt, một trái cà chua, một miếng ớt chuông xanh, một miếng hành tây đến hết chiều dài của que. Làm làm lượt đến khi hết các loại nguyên liệu trên. 

3 cách nướng

– Nướng than: Bạn canh chừng và trở đều xiên nướng. Đây là cách nướng món ăn ngon nhất.

– Nướng bằng lò: Xếp các xiên vào khay nướng, nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Lưu ý chọn chế độ nướng 2 mặt.

– Nướng bằng chảo không dính: Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, tráng đều chảo. Lần lượt cho các xiên vào, nướng áp chảo.

– Sau khi nướng chín, dọn món ăn kèm cà chua, dưa leo xắt lát. Món này chấm với muối tiêu chanh. 

Lưu ý khi làm bò nướng xiên que 

– Bạn có thể ướp thịt bò với các gia vị chia theo nhóm mặn, ngọt, chua, cay. Đây là phương pháp ướp của các đầu bếp chuyên nghiệp để món ăn thơm ngon hơn.

– Nếu nướng bằng bếp than, sau khi luộc xong các cây xiên, bạn nên ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút, để cây không bị cháy khi nướng.

– Sau khi xiên thịt bò, cà chua, ớt chuôn đầy cây, bạn nên điều chỉnh các nguyên liệu này cách đều nhau.

MÓN BÒ LÚC LẮC

Nguyên liệu:

– Thịt bò Fuji vụn: 500gr

– Hành tây: 1 củ vừa vừa hoặc ½ củ to.

– Cà chua: 2 quả.

– Ớt chuông: 1 quả xanh và 1 quả đỏ.

– 300gr khoai tây.

– Xà lách.

– Tỏi: 1 củ.

– Dầu hào, nước tương, đường, muối tinh, hạt tiêu, dầu ăn, bơ nhạt, sốt mayonnaise.

Cách làm bò lúc lắc

– Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, xà lách ngâm nước muối 15 phút rồi rửa sạch. Ớt chuông xanh đỏ cắt miếng 2cm. Hành tây cắt cạnh khoảng 2 cm sau đó ngâm vào nước. Cà chua bỏ ruột và cắt thành miếng khoảng 2 cm. Thịt bò cắt thành những miếng vuông nhỏ khổ 2 x 2 cm.

– Sau khi cắt xong, cho vào 1 cái tô ướp với 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh nước tương , tỏi băm , 1/2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa café đường, 1 thìa café muối, 1 thìa cafe hạt tiêu. Trộn đều lên chờ khoảng 30p cho ngấm gia vị.

– Khoai tây gọt vỏ thái thành miếng dọc nhỏ, đem ngâm vào nước muối 15 phút, rồi vớt ra luộc chín, xả qua nước lã. Sau đó, cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn rồi vớt ra để nguội.

– Bật bếp , cho 1 thìa canh dầu ăn phi cùng tỏi băm. Sau đó để lửa thật lớn, tiếp tục cho hành tây, ớt ,cà chua vào đảo cùng một lúc đến khi chín thì đổ ra đĩa.

– Sau đó, tiếp tục phi thơm tỏi cùng với dầu ăn, cùng một ít hạt tiêu, Khi dầu sôi, hãy trút thịt bò đã ướp vào chảo, nhớ là để lửa to. Khi bò xém cạnh bạn lắc chảo hoặc đảo để bò chín đều các mặt rồi cho đĩa rau củ vào đảo đều đến khi tất cả hòa quyện lại với nhau là được.

– Cuối cùng là bày món bò lúc lắc ra đĩa và trình bày với 1 chút ớt ,ngò ,vài lát cà chua ,1 chút rau sống để tăng thêm phần hấp dẫn hoặc bạn có thể tự trang trí theo ý thích của mình.

MÓN BÒ BEEFSTEAK

Món Lạ Với Tên Bò Vụn Xào Cải Thìa

Gợi Ý Cách Chế Biến Các Bộ Phận Của Thịt Bò Phù Hợp Để Món Ăn Lúc Nào Cũng Ngon ~ Ẩm Thực Thông Thái

Những Món Ngon Nhất Định Phải Thử Đông Này Khi Tới Bò Tơ Quán Mộc

Pín Bò Bộ Tam Súng Đạn

Đổi Vị Với Món Phèo Bò Xào Cải Chua Thơm Ngon

Các Món Ăn Chế Biến Từ Thịt Heo

Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Thịt Lợn

Các Món Ăn Chế Biến Từ Thịt Lợn Dễ Làm

Tổng Hợp Các Món Ăn Chế Biến Từ Thịt Lợn Siêu Hấp Dẫn

Món Ngon Từ Thịt Heo (Lợn) Và Phương Pháp Chế Biến.

Món Ngon Từ Thịt Lợn Xay Vừa Ngon, Vừa Rẻ Mà Lại Dễ Chế Biến

Các món ăn chế biến từ thịt heo

Trong số các món ăn chế biến từ thịt heo, món thịt rán và món thịt kho là 2 món khoái khẩu với mọi người nhất. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn biết cách nấu thịt kho và nướng thơm ngon đúng điệu.

Các món ăn chế biến từ thịt heo: thịt kho tàu nước dừa

– Nguyên liệu cần chuẩn bị: 400g thịt ba rọi, 5 quả trứng vịt, 1 quả dừa, hành khô, tỏi, hành lá, 2 quả ớt, gia vị nấu ăn, bột tiêu, dầu ăn, nước màu.

– Cách nấu các món ăn chế biến từ thịt heo với trứng vào thịt như sau:

+ Làm sạch thịt heo, thái miếng vuông vừa kho, lấy một ít gia vị ướp thịt khoảng 20 phút.

+ Luộc chín trứng vịt, bóc vỏ rồi bổ dọc làm 2 phần bằng nhau.

+ Làm sạch hành lá và ớt, thái nhỏ.

+ Băm nhỏ hành khô và tỏi, cho lên nồi dầu ăn đang đun nóng để phi thơm.

+ Cho thịt vào xào săn, nêm thêm nước màu dừa, gia vị vừa ăn và ớt vào nồi thịt kho.

+ Chặt dừa, lấy nước cho vào nồi thịt đang bắt đầu cháy cạnh.

+ Nấu sôi nồi thịt kho, vặn nhỏ lửa, hớt bọt.

+ Nước cạn 1 nửa thì cho trứng vào nồi, đảo nhẹ, tiếp tục nấu tới khi nước sánh mịn.

+ Nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

+ Rửa sạch hành lá, thái nhỏ cho vào nồi thịt kho, đảo đều, tắt bếp.

Các món ăn chế biến từ thịt heo

Các món ăn chế biến từ thịt heo ngon thứ 2 là: thịt rán giòn bì

– Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món ăn ngon chế biến từ thịt heo này: 1 miếng thịt ba rọi (500g), 1 gói ngũ vị hương, 1 bát con dầu hào, 1 thìa hành tỏi băm, 3 cây sả, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, 1 thìa bột canh, dầu ăn, muối.

– Cách rán thịt heo giòn bìm, thơm ngon – các món ăn chế biến từ thịt heo:

+ Rửa sạch thịt heo, dùng khăn sạch lau khô.

+ Làm sạch sả, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn rồi cho vào tô đựng ngũ vị hương, dầu hào, đường, tỏi, bột canh. Trộn đều hỗn hợp này lên rồi thoa đều lên phần thịt lạc và phần thịt mỡ của miếng thịt.

+ Dùng nước cốt chanh và 1 thìa café muối trộn đều rồi chà lên phần da của miếng thịt.

+ Sau 20 phút, đun nóng dầu ăn, cho miếng thịt vào chiên vàng đều các mặt.

+ Lấy ra, đặt lên đĩa có giấy thấm dầu ăn

+ Đợi nguội, thái nhỏ rồi thưởng thức.

3 Món Ăn Chế Biến Từ Thịt Heo Trong Ngày Tết

Top 5 Món Ăn Với Thịt Lợn Siêu Ngon, Chế Biến Đơn Giản

Món Ăn Bài Thuốc Chữa Bệnh Từ Ốc

Các Món Chế Biến Từ Thịt Lợn

Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Từ Thịt Lợn

Những Món Ăn Ngon Tuyệt Chế Biến Từ Thịt Bò

Thịt Thăn Nội Bò Kobe Úc

Thịt Bò Kobe Nhật Bản

Thịt Lõi Cổ Bò Úc

Tạm Ngừng Kinh Doanh Món Ăn Từ Thịt Bò Kobe

Cách Làm Món Thịt Bò Xào Bông Bí Ngô Đơn Giản Dễ Làm

Những món ăn chế biến từ thịt bò luôn mang hương vị thơm ngon và đặc biệt rất giàu giá trị dinh dưỡng, cho bữa cơm gia đình bạn thêm tuyệt vời. Súp đuôi bò

Nguyên liệu:

– 300g đuôi bò

– 1 củ cà rốt , 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây

– 1 nhánh hành lá, 2 thìa cà phê tỏi băm

– 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn, 400ml nước dùng bò.

Cách làm:

– Đuôi bò cạo sạch lông, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi băm, ít muối, tiêu. Cà rốt và khoai tây, gọt vỏ, cắt viên. Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau. Hành lá cắt nhỏ.

– Làm nóng dầu, xào thơm hành tây và tỏi băm, cho đuôi bò vào xào săn, chế nước dùng vào nấu vừa chín, cho cà rốt, khoai tây vào nấu mềm, nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa.

– Múc súp ra đĩa sâu lòng, cho hành lá lên trên, dùng nóng.

Mách nhỏ: Để nước súp có độ trong, khi cho nước dùng vào nấu vừa sôi nên hạ lửa nhỏ, vớt bọt thường xuyên. Ướp đuôi bò để tủ lạnh trước 1 đêm, nấu sẽ ngon hơn.

Thịt bò xào nấm kim châm

Thịt bò, nấm kim châm là món ăn ưa thích của cánh mày râu, đặc biệt khi hai món này kết hợp với nhau thì sẽ rất tuyệt để nịnh chồng!

Nguyên liệu:

Thịt thăn bò: 200 gr

Nấm kim châm: 300 gr

Cà rốt: 1 củ nhỏ

Hành lá

Tỏi: 1 củ

Ớt: 1 quả

Rau cần tây

Hạt nêm, gia vị, dầu hào, tiêu…

Cách làm:

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi

Nấm kim châm bỏ cuống ngâm nước muối và rửa sạch

Thịt bò thái mỏng ướp thịt với hạt nêm, gia vị, dầu hào, ½ tỏi băm để khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị. Nếu chồng bạn thích ăn cay có thể ướp thêm ít sa tế vào thịt bò.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa to. Thịt bò chín tái múc thịt ra đĩa.

Tiếp đó cho cà rốt, ớt vào xào tới khi gần chín cho thịt bò, nấm vào xào cùng, xào nhanh tay vì nấm rất nhanh chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Múc ra đĩa trang trí với rau cần tây cho đẹp mắt. Ăn nóng cùng cơm.

Bò xốt hành răm

Nguyên liệu:

– 200g phi-lê bò

– 150g lá cải bẹ xanh

– 1 củ hành tây, 10 cây hành lá

– 10g tiêu đen, 1 chén nước mắm, 1 chén nhỏ dầu ăn

– Than củi, vỉ nướng

Cách làm:

– Phi-lê bò làm sạch, cắt bản to, hơi mỏng, ướp trước với hành tây, tiêu, hạt nêm.

– Cải xanh rửa sạch, để ráo. Hành tây cắt múi cau, tách rời. Hành lá cắt lấy gốc, rửa sạch, để ráo.

– Nhúng thịt bò, hành tây, gốc hành qua một lớp dầu ăn rồi nhúng qua nước mắm, cho lên vỉ nướng vừa chín tới, xếp ra đĩa.

– Khi ăn, cuộn thịt bò với lá cải xanh, thêm lát hành tây và gốc hành ăn cùng. Chấm nước mắm tiêu.

Thịt bò kho

Món thịt bò kho rất thích hợp để thưởng thức trong tiết trời lành lạnh như thế này!

Nguyên liệu:

– 1,2 kg thịt bò (bắp, gân, nạm… tùy thích)

– Cà rốt, củ cải trắng

– 1 gói gia vị bò kho (25g)

– 6,7 cọng sả

– 1 muỗng canh hành băm

– 1 muỗng canh tỏi băm

Cách làm:

– Sả băm nhuyễn phần củ, chừa lại 1 phần hơi gần lá, đập dập.

– Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

– Thịt bò chà muối, rửa sạch, bắc chảo nước sôi lên trụng sơ, rửa lại cho sạch. Làm như thế thịt sẽ sạch và bớt mùi. Cắt thịt bò vừa miếng ăn.

– Ướp thịt với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, ½ muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 2 muỗng canh bột gia vị bò kho. Trộn đều.

– Làm nóng 1 muỗng canh dầu, cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi hơi vàng cho thịt đã ướp vào, xào thịt trên lửa lớn cho thật săn thịt. (Nếu thấy khó đảo đều thịt thì lúc này có thể thêm ít nước tráng qua thau ướp bò để lấy sạch gia vị rồi cho vào chảo thịt, thêm nước sẽ dễ đảo thịt hơn mà lại còn tận dụng hết gia vị).

– Cho thịt bò đã xào săn vào nồi áp suất, thêm 6-7 cọng sả đập dập, cho nước vào sâm sấp mặt thịt. Đậy kín, đun lửa lớn cho nước sôi (nghe tiếng reo) thì hạ nhỏ lửa để 15 phút. Tắt lửa, để yên cho nước hết reo thì mở nắp, vớt thịt để riêng. (Nếu nấu gân màu nhạt thì nấu khoảng 10 phút thôi, nhưng gân màu đậm sẽ dai hơn nên nấu 15-20 phút). Tùy thích ăn hơi dai hay mềm hẳn mà nấu thời gian lâu hay mau.

– Nếu không có nồi áp suất thì cứ đun lửa riu riu cho đến khi thịt mềm vừa ý.

– Cho nước hầm thịt cho vào nồi, đun sôi trở lại, cho cà rốt vào nấu trước, đợi nước sôi khoảng 5 phút thì cho củ cải trắng vào nấu chung. Khi củ mềm vừa ăn là được (khoảng 15 phút).

– Cho thịt vào nấu chung với củ. Nếu thích ăn hủ tíu mì thì thêm nước nhiều vào, nếu thích dùng bánh mì thì thêm ít nước hơn. Nêm lại đường, muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị.

Món này có thể dùng với bánh mì hoặc hủ tíu mì.

Thịt bò kho ăn kèm muối tiêu chanh hoặc tương đen, tương ớt và rau ngò gai, húng quế.

Bò hầm khoai tây

Món thịt bò hầm khoai tây vừa thơm ngon lại vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

– Thịt bò: 1kg

– Khoai tây: 3 củ

– Cà rốt: 1 củ

– Cà chua: 3 quả

– Ngũ vị hương, hạt tiêu

– Hành, mùi

Cách làm:

– Món này nên chọn phần thịt bò có lẫn gân sẽ ngon hơn. Các bạn rửa thịt sạch rồi thái nhỏ cỡ quân cờ, ướp với hạt tiêu, hạt nêm và 1/2 gói ngũ vị hương. Rồi xào săn và chế nước, hầm bằng nồi áp suất sao cho thịt nhừ vừa tới.

– Khoai tây nạo vỏ, bổ miếng vừa ăn. Cà chua bổ làm tư, cà rốt tỉa hoa xắt khúc.

– Chưng cà chua với chút dầu ăn để tạo màu.

– Cho khoai tây, cà rốt vào xào ngấm mắm ngấm muối.

– Múc thịt bò vào nồi khoai tây rồi ninh đến khi khoai và cà rốt chín bở cũng là lúc thịt bò chín nhừ.

Rắc hành, mùi thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.

Minh Minh (TH) – Landmarkvietnam

5 Món Ngon Từ Thịt Bò Cho Bé Kén Ăn

Những Món Ngon Từ Thịt Bò Úc Chất Lượng Cho Bé Biếng Ăn

Mẹo Chế Biến Các Món Ăn Từ Thịt Bò Mỹ

Món Ngon Từ Thịt Bò Mỹ

Mách Bạn Cách Chế Biến Thịt Bò Khô Thành Những Món Ăn Đơn Giản

🌟 Home
🌟 Top