Top 8 # Bí Đao Nấu Yến Mạch Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 2/2023 # Top Trend

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món canh bí đao tôm khô

Một trái bí xanh độ 500 gam

Tôm phơi khô: 40 gr

Ngò gai: 1 bó nhỏ

Hành hoa: 2 nhánh

1 củ hành tím

Các thứ gia vị: muối ăn, hạt nêm, tiêu xay, dầu, bột ngọt

Quy trình tiến hành nấu món canh bí đao tôm khô

Bước 1: Chế biến bí đao và nguyên liệu

Bí xanh khi đã mua về mang nạo hết vỏ, khoét bỏ ruột , rửa cho sạch rồi thái thành những miếng nhỏ vừa phải

Để cho bí khô nước, rồi chúng ta cho thêm nữa tí muối ăn vô bí đao và đảo cho thật đều lên để cho khi nấu bí xanh có hương vị đậm đà

Tôm phơi khô đem rửa qua qua nước. Tốt nhất bạn nên trút tôm khô vô chậu nước sạch mà rửa, vớt tôm khô ra sẽ bỏ được cả sạn cát Tiếp đến trút tôm khô vào bát nước đun nóng để cho tôm mềm, sau đó vớt tôm ra, cho vô cối để giã thật nhuyễn. Chú ý không đổ nước ngâm tôm đấy nhe. Lúc giã tôm khô hoàn thành các bạn lại đem đổ tôm vào tô nước ngâm đó nghen

Hành khô ta bóc vỏ, rửa cho sạch, đập nát rồi bằm cho nhuyễn ha

Hành lá lựa quăng lá đã úa, cắt gốc rễ, rửa cho thật sạch rồi mang xắt khúc nhỏ

Mùi tàu chúng ta cũng mang rửa sạch rồi cắt nhỏ ha

Bước 2: Tiến hành nấu canh bí đao tôm khô

Sử dụng 1 cái xoong đặt lên trên bếp, đổ tôm đã giã nát với nước ngâm tôm vô, cho lửa nấu cho đến khi sôi

Nêm và nếm tí các loại gia vị bột nêm, muối, mì chính để cho tôm và nước canh ngọt vừa thơm vừa ngon đúng điệu. Nấu như thế khoảng 10 đến 15 phút cùng lửa nhỏ nhe

Cho thêm nước sạch vào để cho vừa ăn, nấu tiếp đến khi sôi thì trút bí xanh vào đun cùng

Lúc bí xanh chín tới, ta nêm và nếm lại các gia vị rồi cho hành lá, ngò gai xắt nhỏ vô rồi nhắc xuống

Bước 3: Trang trí rồi thưởng thức món canh bí đao tôm khô

Lúc món canh bí đao tôm khô đã xong, các bạn cho canh bí vào tô

Nếu cần chúng ta có thể bỏ chút tiêu xay lên bên trên để thêm độ cay thơm lôi cuốn cho món ăn

Như vậy là ta đã có thể ăn canh bí đao tôm khô cùng với cơm trắng vừa thơm vừa ngon tuyệt rồi đó

Yêu cầu thành phẩm của món canh bí đao tôm khô

Món canh bí đao tôm khô hoàn thành phải có được vị ngọt thanh của bí đao và thơm của tôm khô.

Với các gia vị nêm nếm vừa miệng với cả nhà, sẽ cho bữa cơm của bạn sẽ trọn vẹn hơn.

Bí đao mềm tới không bị cứng hoặc mềm quá sẽ không ngon.

Yêu cầu khi nấu canh bí đao tôm khô

Để có món canh bí đao tôm khô ngọt thơm và ngon, lúc tìm mua bí đao, chúng ta nhớ mua những quả còn tươi, chắc và không được già quá cũng như non quá nha

Chúng mình có thể thay tôm phơi khô thường bởi tôm nõn khô. Nhưng tôm nõn khô các bạn không phải giã nhuyễn, chỉ nên giã dập ra là được nhá.

Video hướng dẫn cách nấu canh bí đao tôm khô

Các loại nguyên liệu để nấu món canh bí đao nấu chay

Bí đao: 1 quả nhỏ chừng 1/2 kilogam.

Một mớ ngò gai nhỏ.

Hành lá: hai nhánh.

Hành tím: 1 củ.

Gia vị: muối ăn, hạt nêm chay, tiêu bột, dầu vừng, mì chính.

Bước 1: Sơ chế bí đao và các loại nguyên liệu

Hành khô các bạn lột vỏ ngoài, rửa cho thật sạch, đập dập rồi bằm nhỏ ha.

Hành lá nhặt vứt lá đã úa, thái gốc rễ, rửa sạch sẽ sau đó mang thái nhỏ.

Ngò gai chúng mình cũng mang rửa cho sạch và xắt nhỏ nghen

Bí xanh các bạn cắt bỏ hết vỏ, thái khúc ngắn rồi lấy dao cắt bỏ chỗ ruột và rửa sạch. Sau đó xắt bí đao thành các lát vừa phải.

Cho bí xanh vào rá cho khô nước.

Đậu phụ rửa sạch rồi thái lát vừa ăn.

Bước 2: Tiến hành nấu món canh bí đao nấu chay

Để xoong lên trên bếp đun cho nóng, sau đó cho dầu ăn vô.Khi dầu sôi già, chúng ta đổ hành khô bằm nhỏ vô chiên thơm.

Tiếp đấy trút bí đao được xắt miếng hay nạo sợi vào xào.

Cho nước sạch sẽ vừa ăn vô nồi bí, tiếp tục đun cho đến khi canh bí đao sôi lên, cho đậu phụ vào luôn.

Trút hành lá xắt nhỏ vào.

Nêm và nếm lại các thứ gia vị rồi tắt bếp.

Bước 3: Trang trí và dùng canh bí đao nấu chay thơm và ngon bổ mát

Khi canh bí đã được, chúng mình múc canh bí đao vô bát.

Nêm thêm tí tiêu bột vô và nhâm nhi thôi nha.

Canh bí đao nấu chay thích hợp với người bệnh tiểu đường mỡ máu cao, nóng ở trong người, nhất là các người ăn chay.

Thưởng thức canh bí đao cùng với cơm nóng sẽ cực kỳ ngon và mát đấy nhe.

1 số đề nghị đối với cách nấu canh bí đao nấu chay

Khi chọn mua bí đao các bạn để ý chọn lựa để mua các trái bí đao màu xanh, không già quá cũng không non quá để bí xanh ngọt và không bị chua nghen.

Lưu ý, ta cần phải xào sơ bí xanh để cho bí đao ngấm những gia vị và mềm tuy thế cũng không được xào cho chín kĩ, bởi vì như thế lúc đổ nước vào nấu, bí xanh sẽ nhũn, canh bí đao không được vừa thơm vừa ngon.

Không nên đậy vung xoong canh bí nghen, để cho bí không vàng, không có màu xanh không lôi cuốn.

4 Bí kíp nấu cháo yến mạch giảm cân ăn không hề ngấy

Đối với các chị em phụ nữ thì việc có được một vóc dáng thon gọn nhưng vẫn săn chắc, khỏe mạnh chính là niềm mơ ước lớn nhất. Chính nhờ điều này mà nhiều chị em đã tìm đến các phương pháp giảm cân khác nhau để vừa đốt cháy được lượng mỡ thừa nhưng lại không gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vì sao yến mạch lại có công dụng giảm cân hiệu quả và nhanh chóng?

-Đối với những mẹ bầu sau sinh thì yến mạch được xem là sự lựa chọn lý tưởng nhất khi giảm cân. Vì cháo yến mạch giảm cân là loại thực phẩm lợi sữa và không ảnh hưởng đến chất lượng sữa trong quá trình mẹ cho con bú.

4 Bí kíp nấu cháo yến mạch giảm cân ăn không hề ngấy 1. Kết hợp những nguyên liệu khác khi nấu cháo yến mạch giảm cân

Để giải quyết tình trạng này, hãy cho thêm một vài nguyên liệu cần thiết vào món ăn của mình, những nguyên liệu ấy phải giàu chất xơ, protein, không chứa chất béo hay calo quá nhiều. Một số loại nguyên liệu theo kèm điển hình như:

-Rau củ hoặc trái cây ít đường

-Trứng gà luộc

-Sữa ít béo

-Trà xanh hoặc nước chanh

-Các loại thịt giàu protein như ức gà hay thịt bò nạc,…

Ức gà là loại nguyên liệu nên được kết hợp cùng với cháo yến mạch để có món ăn hoàn hảo nhất

2. Nên sáng tạo hương vị riêng cho cháo yến mạch giảm cân theo đúng khẩu vị của mình

Nên sáng tạo thêm những hương vị mới cho món cháo và không rập khuôn cách nấu theo giống hệt các bài viết hướng dẫn

Trên thực tế, những bài viết về cách nấu cháo yến mạch giảm cân có trên các phương tiện truyền thông đại chúng chỉ mang tính khái quát, không đi sâu vào từng cá nhân hay sở thích và khẩu vị của cá nhân. Nếu muốn giảm cân bằng yến mạch, bạn chỉ nên sử dụng các bài viết dạy về cách nấu làm cơ sở, từ đó sáng tạo thêm những hương vị thơm ngon khác cho bát cháo theo đúng như khẩu vị ưa thích của mình.

3. Bí kíp lựa chọn bột yến mạch

Bột yến mạch là nguyên liệu chính và tác động cực kì quan trọng đến độ ngon của bát cháo yến mạch. Chính vì vậy, đừng bỏ qua khâu lựa chọn bột yến mạch nếu bạn không muốn việc ăn cháo yến mạch giảm cân mỗi ngày là một ác mộng.

Lựa chọn bột yến mạch được cán mỏng là thích hợp và đỡ gây ngấy nhất khi sử dụng

Thông thường, bạn nên lựa chọn loại yến mạch cán mỏng hoặc được xay vỡ, không nên chọn loại bột được xay mịn vì như vậy khi nấu bột lên, bạn sẽ dễ bị ngấy và cảm thấy bột yến mạch khó ăn.

4. Điều chỉnh tỷ lệ nước sao cho vừa đủ với lượng bột yến mạch đã nấu

Tỷ lệ nước rất quan trọng khi nấu cháo yến mạch, vì nó quyết định đến độ đặc hoặc độ lỏng của cháo. Nếu sử dụng tỷ lệ với quá ít nước thì món cháo yến mạch sẽ trở nên đặc và cực kì khó ăn. Còn nếu sử dụng tỷ lệ với nhiều nước thì bạn sẽ dễ gặp tình trạng no và không sử dụng hết món cháo của mình.

Tỷ lệ nước góp phần khiến món cháo thơm ngon hơn

Đối với yến mạch được cán mỏng. Tỷ lệ nước thích hợp chính là 1:4 (1 phần yến mạch và 4 phần nước). Đối với yến mạch xay vỡ ra thì tỷ lệ nước thích hợp là 1:2 (1 phần yến mạch 2 phần nước).

nguồn : https://tamsuphunu.vn/chao-yen-mach-giam-can-kho-an/

09/11/2019 10:11

Cháo yến mạch bí đỏ thịt bò cung cấp nguồn chất đạm, vitamin và chất xơ dồi dào cho bé. Khi bé được khoảng 7 tháng tuổi mẹ có thể bắt đầu chế biến món cháo thơm ngon này cho bé

Yến mạch là một trong những nguyên liệu giàu chất xơ, vitamin,.. cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ nhỏ. Yến mạch có thể làm bánh, sữa hạt, nấu cháo,… và rất nhiều món ăn khác cho trẻ. Yến mạch khi kết hợp cùng thịt bò và bí đỏ chắc chắn đây sẽ là món cháo dinh dưỡng hấp dẫn cho bé bé yêu. Vào bếp cùng để bắt tay nấu món cháo dinh dưỡng cho bé nào.

Nguyên liệu nấu cháo yến mạch bí đỏ thịt bò:

Cách làm:

– Yến mạch rửa sạch ngâm trong nước khoảng 15 phút

– Bí đỏ gọt sạch vỏ cắt miếng vừa ăn

– Thịt bỏ rửa sạch rồi xay nhuyễn

– Cho bí đỏ vào nồi cùng nước rồi ninh như sau đó cho yến mạch vào đun nhừ tới chín. Mẹ nhớ khuấy đều tay để cháo không bị cháy. Cuối cùng bạn cho thịt bò vào nấu chín rồi tắt bếp.

– Đợi cháo nguội ấm ấm thì cho bé ăn kèm một chút dầu oliu hoặc phô mai viên.

Một số lưu ý khi nấu cháo bí đỏ yến mạch:

Bé dưới 1 tuổi không nên nêm nếm gia vị, khi cháo chín chỉ cần trang trí thêm bằng chút hành ngò ăn kèm cùng phô mai hoặc dầu oliu là được

Bé trên 1 tuổi thì nên thêm một chút gia vị rau củ trộn đều, sau đó ăn kèm cùng phô mai và dầu oliu.

Cháo nên cho bé ăn lúc còn ấm để đảm bảo dinh dưỡng và ăn ngon miệng hơn.

Tìm hiểu thêm về dinh dưỡng trong sữa yến mạch mà bạn nên biết:

1. Cung cấp dinh dưỡng cho những bé bị dị ứng lúa mì

Những bé bị dị ứng lúa mì thường không thể ăn các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch… Thế nhưng, bé có thể dùng yến mạch bởi trong yến mạch không chứa gluten, không những vậy loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như các loại ngũ cốc khác. Chính vì vậy, thêm sữa yến mạch vào chế độ ăn của bé có thể giúp cải thiện dinh dưỡng rất lớn.

2. Ngăn ngừa táo bón

Yến mạch rất giàu chất xơ, giúp đánh bay nỗi lo về táo bón ở trẻ nhỏ. Các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ việc thêm yến mạch vào chế độ ăn của người bị táo bón sẽ mang lại những hiệu quả tích cực.

3. Tăng khả năng miễn dịch

Yến mạch có chứa một loại đường gọi là beta-glucans. Đây là loại đường có tác dụng tăng cường sản xuất các tế bào của hệ miễn dịch. Chính vì vậy, cho trẻ uống sữa yến mạch thường xuyên sẽ giúp bảo vệ trẻ khỏi bị tấn công bởi các vi khuẩn và virus gây hại.

4. Giảm viêm

Yến mạch có chứa các hợp chất gọi là avenanthramides, có tác dụng giảm viêm do nhiều nguyên nhân, bao gồm nhiễm trùng và vết thương. Trẻ sơ sinh mắc một số bệnh tự miễn có thể nhận được nhiều lợi ích sức khỏe từ đặc tính chống viêm của loại thực phẩm này.

5. Giảm sức đề kháng insulin

Trẻ sơ sinh mắc bệnh đái tháo đường tuýp 1 có thể nhận được nhiều lợi ích từ việc dùng sữa yến mạch. Nguyên do là vì yến mạch có tác dụng làm giảm sức đề kháng insulin, từ đó giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường.

1 LẦN HỌC – CON ĐƯỢC ĂN NGON TRỌN ĐỜI