Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé Theo Tỉ Lệ 1:10

--- Bài mới hơn ---

  • Nồi Nấu Cháo Cho Bé Ăn Dặm Bbcooker Hàn Quốc
  • Chuyên Gia Bật Mí Bí Quyết Nấu Ăn Nhanh Bằng Lò Vi Sóng
  • 5 Cách Nấu Ăn Nhanh Bằng Lò Vi Sóng.
  • 9 Thực Phẩm Tuyệt Đối Không Nên Hâm Lại Bằng Lò Vi Sóng Nếu Không Muốn Chết Sớm
  • Có Nên Hâm Nóng Thức Ăn Bằng Lò Vi Sóng
  • Ngày nay, ăn dặm kiểu Nhật đang là phương pháp ăn dặm thu hút được nhiều sự quan tâm của các bà mẹ Việt. Rất nhiều chị em muốn bắt đầu cho con ăn dặm với phương pháp cực kỳ khoa học này của người Nhật.

    Loại thức ăn dặm cho bé đầu tiên khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm kiểu Nhật đó chính là cháo. Trong khi với phương pháp ăn dặm truyền thống thì hầu hết các mẹ lựa chọn cho trẻ ăn bột.

    Ở giai đoạn đầu này, mẹ phải nấu cháo ăn dặm theo tỉ lệ 1:10.

    Một trong những dụng cụ quan trọng đồng hành với mẹ trong giai đoạn này đó chính là cốc nấu cháo ăn dặm Pigeon. Đây là loại cốc được làm bằng inox cao cấp, chịu nhiệt cao, trên cốc có vạch chia tỷ lệ cháo nên rất thuận tiện cho mẹ.

    Cháo ăn dặm kiểu Nhật tỷ lệ 1:10 là gì?

    Món cháo dành cho trẻ mới tập ăn có tên gọi là “Jyu-bai-gayu” – cháo theo tỷ lệ 1:10. Tỷ lệ này có nghĩa là 1 phần gạo và 10 phần nước. Đây là tỷ lệ mà mẹ phải nhớ kỹ khi nấu cháo cho bé. Bởi trước khi bước vào giai đoạn ăn dặm, bé chỉ quen với việc bú sữa mẹ.

    Cách nấu cháo ăn dặm từ cơm

    • Ngâm cơm trong nước từ 30 – 60 phút trước khi nấu.
    • Sau khi sôi, mẹ vặn nhỏ lửa, đậy nắp chảo và đun liu riu trong vòng 30 phút.
    • Sau đó ngưng lửa, nhưng vẫn đẩy nắp chảo trong vòng 10 phút.
    • Cuối cùng mở nắp cho nguội và cho cháo vào dụng cụ rây để rây mịn.

    Cách nấu cháo ăn dặm từ gạo

    • Cho gạo và nước vào một chảo nhỏ.
    • Đun sôi nhỏ lửa trong vòng 30 phút. Trong quá trình nấu, để tránh bị dính chảo, mẹ có thể dùng đũa để sơ.
    • Sau đó ngưng lửa nhưng mẹ khoan vội mở nắp mà vẫn đậy nắp chảo trong 7 – 8 phút.
    • Sau đó mở nắp, để nguội và cho cháo vào dụng cụ rây để rây mịn.

    Cách nấu cháo ăn dặm dùng nồi cơm điện

    – Trường hợp nấu cháo từ gạo: – Trường hợp nấu cháo từ cơm:

    • Cho cơm vào nước vào cốc ngâm trong khoảng 30 – 60 phút.
    • Sau đó đặt cốc vào giữa nồi cơm điện và nấu.
    • Khi cơm chín cũng là lúc cháo chín. Lúc này mẹ lấy ra để nguội, rồi cho vào rât để rây mịn.

    – Nấu cháo từ cơm:

    • Ngâm gạo trong nước từ 30 – 60 phút.
    • Cho gạo và lượng nước thích hợp vào cốc, sau đó đặt cốc vào giữa nồi cơm điện và nấu.
    • Khi cơm chín, mẹ lấy cháo ra để nguội sau đó cho vào rây để rây mịn.

    Cách nấu cháo ăn dặm bằng lò vi sóng

    Nấu cháo ăn dặm bằng lò vi sóng cũng là một cách rất thuận tiện mà mẹ nên cân nhắc.

    • Đặt gạo và nước vào cốc, nhẹ nhàng trộn
    • Đặt cốc vào lò vi sóng và đun nóng trong vòng 1 phút cho đến khi sôi.
    • Lấy cốc ra khỏi lò vi sóng, đậy nắp lại để giữ hơi trong cốc khoảng vài phút.
    • Sau đó mở nắp, để nguội và cho vào rây để rây mịn cháo.

    Bảo quản cháo bằng cách trữ đông

    Để khắc phục tình trạng này, mỗi khi nấu cháo, mẹ nên nấu với lượng nhiều, đủ cho bé ăn trong 1 tuần, sau đó chia nhỏ và cho vào khuôn đông lạnh để bảo quản.

    Mỗi ngày cho bé ăn, mẹ chỉ cần lấy ra một ít, rã đông và làm nóng lại là có thể cho bé ăn.

    Cách trữ đông thức ăn dặm cho bé.

    Sử dụng cháo ăn dặm đóng gói sẵn?

    Với những mẹ bận rộn thì có thể chọn loại cháo ăn dặm đóng gói sẵn của Nhật. Đây là loại cháo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ và rất an toàn. Loại cháo này chỉ cần làm nóng lên là ăn được ngay nên rất thuận tiện.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nấu Thức Ăn Bằng Lò Vi Sóng, Hại Hay Lợi?
  • Nấu Ăn Bằng Lò Vi Sóng Sẽ Làm Bạn Ốm?
  • Hâm Thức Ăn Bằng Lò Vi Sóng Có Tốt Không?
  • Hướng Dẫn Sử Dụng Lò Vi Sóng Panasonic
  • 10 Món Ăn Cực Hấp Dẫn Được Nấu Bằng Lò Vi Sóng
  • Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé Theo Tỷ Lệ 1:10

    --- Bài mới hơn ---

  • Có Thể Nấu Mì Ống Trong Lò Vi Sóng? Làm Thế Nào Để Làm Cho Đúng Và Làm Cho Nó Ngon
  • Mua Nấu Ăn Bằng Cả Trái Tim (Bìa Mềm)
  • Những Đoạn Văn Viết Về Sở Thích Bằng Tiếng Anh Hay Nhất
  • Nói Và Viết Về Sở Thích Bản Thân Bằng Tiếng Anh
  • Nồi Cơm Điện Nấu Cơm Bị Cháy, Khét, Nguyên Nhân
  • Ngày nay, ăn dặm kiểu Nhật đang là phương pháp ăn dặm thu hút được sự quan tâm của các bà mẹ Việt. Rất nhiều chị em muốn bắt đầu cho con ăn dặm với phương pháp cực kỳ khoa học này của người Nhật.

    Loại thức ăn dặm cho bé đầu tiên khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm kiểu Nhật đó chính là cháo. Trong khi với phương pháp ăn dặm truyền thống thì hầu hết các mẹ lựa chọn cho trẻ ăn bột.

    Cháo ăn dặm kiểu Nhật tỷ lệ 1:10 là gì?

    Ở giai đoạn đầu này, mẹ phả nấu cháo ăn dặm theo tỉ lệ 1:10.

    • Cơm: 2 muỗng canh (30g)
    • Nước: 300ml – 400ml

    Chuẩn bị:

    • Ngâm cơm trong nước từ 30 – 60 phút trước khi nấu.
    • Sau khi sôi, mẹ vặn nhỏ lửa, đậy nắp và đun liu riu trong vòng 30 phút.
    • Sau đó tắt bếp, nhưng vẫn đậy nắp ủ trong vòng 10 phút.
    • Cuối cùng mở nắp cho nguội và cho cháo vào dụng cụ rây để rây mịn

    Cách nấu cháo ăn dặm từ gạo

    Cách làm:

    Chuẩn bị:

    • Cho gạo và nước vào một nồi nhỏ
    • Đun sôi nhỏ lửa trong vòng 30 phút. Trong quá trình nấu, để tránh bị dính nồi, mẹ có thể dùng đũa để sơ.
    • Sau đó tắt bếp nhưng mẹ khoan vội mở nắp, mà vẫn đậy nắp trong 7 – 8 phút.
    • Sau đó mở nắp, để nguội và cho cháo vào dụng cụ rây để rây mịn.

    Bạn cũng có thể nấy cháo cho bé bằng nồi cơm điện. Đây là một phương án rất thuận lợi vì bạn vừa có thể nấu cơm cho người lớn lại vừa nấu được cháo cho bé.

    – Trường hợp nấu cháo từ gạo: – Trường hợp nấu cháo từ cơm:

    Chuẩn bị:

    – Nấu cháo từ cơm:

    • Cho cơm và nước vào cốc ngâm trong khoảng 30 – 60 phút.
    • Sau đó đặt cốc vào giữa nồi cơm điện và nấu.
    • khi cơm chín cũng là lúc cháo chín. Lúc này mẹ lấy ra để nguội, rồi cho vào rây để rây mịn.

    – Nấu cháo từ gạo:

    • Ngâm gạo trong trong nước từ 30 – 60 phút
    • Cho gạo và lượng nước thích hợp vào cốc, sau đó đặt cốc vào giữa nồi cơm điện và nấu.
    • khi cơm chín, mẹ lấy cháo ra để nguội sau đó cho vào rây để rây mịn.

    Cách nấu cháo ăn dặm bằng lò vi sóng

    Cách làm:

    Nấu cháo ăn dặm bằng lò vi sóng cũng là một cách rất thuận tiện mà mẹ nên cân nhắc.

    • Đặt gạo và nước vào cốc, nhẹ nhàng trộn
    • Đặt cốc vào lò vi sóng và đun nóng trong vòng 1 phút cho đến khi sôi
    • Lấy cốc ra khỏi lò vi sóng, đậy nắp lại để giữ hơi trong cốc khoảng vài phút.

    Chuẩn bị:

    Thời gian để đun sôi sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại lò vi sóng, vì vậy mẹ hãy điều chỉnh thích hơp theo hoàn cảnh.

    Ở giai đoạn này bé ăn rất ít, nên mỗi khi nấu cháo, mẹ thường phải nấu với số lượng nhỏ nên sẽ gặp không ít khó khăn.

    Để khắc phục tình trạng này, mỗi khi nấu cháo, mẹn nên nấu với lượng nhiều, đủ cho bé ăn trong 1 tuần, sau đó chia nhỏ bà cho vào khuôn đông lạnh để bảo quản.

    Mỗi ngày cho bé ăn, mẹ chỉ cần lấy ra một ít, rã đông và làm nóng lại là có thể cho bé ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Dụng Ít Người Biết Của Nồi Cơm Điện
  • 4 Món Cực Ngon Khi Nấu Bằng…nồi Cơm Điện
  • Menu Đặt Tiệc Chay Tại Nhà Với Giá Dịch Vụ Ưu Đãi
  • 6 Sách Dạy Nấu Ăn Chay Chọn Lọc Pdf
  • Top 10 Món Chay Ngon Thích Hợp Cho Bữa Ăn
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Có Tốt Không? Ăn Dặm Kiểu Nhật Có Tốt Không?

    --- Bài mới hơn ---

  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Là Gì Và Ăn Dặm Kiểu Nhật Có Tốt Không?
  • Mẫu Bàn Ăn Kiểu Nhật Bản
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Là Gì? Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật Có Ưu Điểm Gì?
  • Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng Nhật Bản
  • Thiết Kế Nhà Hàng Kiểu Nhật
  • Ăn dặm kiểu Nhật có tốt không?

    Ích lợi của ăn dặm kiểu Nhật

    Trả lời cho câu hỏi ăn dặm kiểu Nhật có tốt không, mẹ nên điểm qua một vài ích lợi:

    Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp ăn dặm khoa học, tiến bộ. Mục đích là giúp trẻ tập ăn và có niềm vui trong ăn uống. Một số đặc điểm của việc cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật ví dụ như:

    • Cho trẻ ăn thô đúng thời điểm
    • Để trẻ tập trung vào việc ăn uống
    • Cho trẻ tự xúc ăn
    • Chế biến các món ăn đơn giản, riêng biệt, thanh đạm nhưng đủ dinh dưỡng
    • Món ăn đa dạng, không quá khó khăn để nấu.
    • Coi trọng chất lượng mỗi bữa ăn chứ không phải số lượng thức ăn bé ăn được

    Với những đặc điểm này, bé sẽ ăn ngon miệng, không bị áp lực trong ăn uống. Bé ăn được nhiều món ăn đa dạng, phong phú. Hơn nữa, bé còn có thể tập thói quen tự lập từ sớm.

    Vậy từ đâu mà có luồn ý kiến cho rằng, ăn dặm kiểu Nhật chưa hẳn là tốt cho trẻ?

    Một vài lưu ý vềphương pháp ăn dặm kiểu Nhật

    Thường ba mẹ Việt áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho con không thành công là vì ba mẹ thực hiện kiểu “nửa Nhật, nửa Việt. Ví dụ, tập cho bé ăn thô đúng thời điểm, nhưng lại vẫn cho bé ăn rong. Hoặc cho bé vừa ăn vừa xem ti vi. Hoặc ba mẹ sợ ăn sớm có hại cho dạ dày của bé nên vẫn xay nhuyễn quá lâu. Ba mẹ thiếu kiên nhẫn, sợ bé ốm… nên không dám áp dụng hoàn toàn. Thành ra không thành công trong phương pháp này.

    Hầu hết các mẹ Việt đều tin tưởng vào kiến thức nuôi dạy con từ ba mẹ Nhật. Nhưng không phải hễ cứ phương pháp của Nhật là đúng hẳn với con. Bởi quan trọng nhất, khi nuôi con, phải nương theo thể chất, tình hình ăn uống, sở thích… của bé mà mẹ có phương pháp phù hợp của riêng mình. Ba mẹ là người trực tiếp nuôi dạy bé, chăm sóc bé. Mình không nên quá kỳ thị, cũng như không nên quá “cuồng” một phương pháp nào.

    Lưu ý khi cho trẻ ăn dặm

    Mẹ không cần phải quá rạch ròi việc ăn dặm kiểu Nhật có tốt không so với các kiểu ăn dặm khác. Bởi mỗi bé mỗi đặc điểm và cần có cách chăm sóc khác nhau.

    Theo Ths. Trần Thị Ái Liên, dù là cho trẻ ăn dặm theo phương pháp nào, thì những kiến thức dinh dưỡng cơ bản là điều ba mẹ cần phải nắm. Ví dụ như, không để bé bị bỏ lỡ thời kỳ tập nhai nuốt. Nhiều bố mẹ cứ có thói quen xay nhuyễn thức ăn trong thời gian quá dài. Điều này làm bé mất thời kỳ vàng của nhai nuốt từ tháng 8 đến tháng 10. Vì vậy mà khi lớn hơn, bé có thói quen “ngậm hoài không chịu nhai”.

    Vậy nên hãy tập cho bé thích nhai, thích nuốt. Bằng cách món ăn mà bé thích ăn. Cho bé ăn những thức ăn ít thô ráp hơn, mềm hơn. Rồi ăn đồ cứng từ từ cứng dần.

    Ba mẹ cũng không nên để bé vừa ăn vừa xem ti vi hoặc ăn rong. Điều này không tốt cho việc ăn uống và tiêu hóa của trẻ.

    Kyna.vn

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật 30 Ngày Đầu Tiên Cho Con
  • Gợi Ý Cực Chi Tiết 20 Món Cho Bé Bắt Đầu Ăn Dặm Kiểu Nhật
  • Thực Đơn 30 Ngày Ăn Dặm Kiểu Nhật Đầu Tiên Cho Con
  • Không Phải Kiểu Ăn Của Người Nhật, Đây Mới Là Chế Độ Ăn Số 1 Thế Giới Hiện Nay
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Và Những Nguyên Tắc Cần Tuân Thủ
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Pdf

    --- Bài mới hơn ---

  • Bỏ Túi 17 Công Thức Ăn Dặm Kiểu Nhật Theo Từng Giai Đoạn Của Trẻ
  • 17 Công Thức Ăn Dặm Kiểu Nhật Theo Từng Giai Đoạn Cho Trẻ
  • Công Thức Nấu Các Món Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé
  • Tổng Hợp 22 Món Ăn Vặt Dành Cho Thực Đơn Keto (Phần 2)
  • Bà Bầu Ăn Kẹo Cao Su Được Không? 4 Lợi Ích Không Ngờ Cho Mẹ
  • Published on

    Giai đoạn ăn dặm có vai trò là giai đoạn chuẩn bị để trẻ chuyển từ bú mẹ, uống sữa ngoài sang “nhai nát và nuốt”. Điều quan trọng của giai đoạn này không chỉ là cho trẻ ăn và theo dõi đảm bảo sự phát triển của trẻ mà còn phải theo dõi chức năng ăn và lôi kéo hợp lý sự ham thích ăn của trẻ, làm cho trẻ tự lập. Để làm được những việc đó, thống nhất quan điểm là rất quan trọng, phải thống nhất về việc lựa chọn thực phẩm, lượng ăn, cách ăn, những người lớn xung quanh giúp đỡ như thế nào.

    1. 1. …, …, AN DAM* KIEUChu bien Tsutsumi Chiharu – mon an:niihara Keiko Thl/C aon dl,JO tren nhfrng nguven vc}t li�u khoc nhau · · Coch sU- dyng babv raod vo each lam a6 on d{lm tli ngu1,1en VQt ll�U CUQ mon on ngu-a Ian Coch 11,JO chQn thyc pMm phu hi;rp vbl SI/ phot tri�n CUQ be
    2. 2. t * * * * * * ** * * * * ** **** * * * * *** * * ** * * * . , * * *** * * ..· : :* * * * ** * * * * ** * ** * ** ** * ,. . * *** ** * I* * t * * * LOINOIDAU Hay tiep xuc v&i tre b�ng tam long baa dung, r(mg m& va chia se cling tre bfra an d�m vui ve. An d�m c6 vai tro la giai do<_1n chufo bi d� tre chuy�n tlr bU m(;!, uong sfra ngoai sang “nhai nat va nuot”. Dfeu quan tr9ng cua giai do<_1n nay khong chi la cha tre an va theo d6i dam baa Sf phat tri�n CUa tre ma con phai theo doi qua trinh an va lam cha tre c6 hfrng thU v&i an uong, giup tre an uong ti.r ]�p. D� lam dU’Q’C nhfrng vi�c d6, thOng nhat quan di�m la rat quan tr9ng, phai thong nhat ve vi�c chúng tôi ch9n Tsutsumi Chiharu Tien sl ve dinh dtr&ng vii s(rc khoe. Hi�n dang gitr cht’.rc Tm6ng khoa Dinh dtr&ng cua Vi�n nghien c(ru ve Tre em vii Gia dinh Nh�t Ban. chúng tôi phfim, llrqng an, each an, each nhfrng ngm’ri l&n xung quanh h6 trQ’. Tuy nhien, an d�m la vi�c hang ngay. B<_1n c6 dang ban khoan, tran tr& nen cha tre an gi, an baa nhieu, an nhlr the’ nao khong? Trang giai do<_1n Ian dau tien be tiep xuc v&i thi’.rc an, neu mQi ngm’ri xung quanh be qua nh<_1y cam, lo Jang ve bfra an d�m cua be, lo Jang d6 se truyen sang be va thm’m.g lam mat di khOng khi cua bfra an von di la vui ve. Cuon sach gi&i thi�u nhfrng m6n an ma ai ciing c6 th� lam dU’Q’C trong thm gian ngan cling nhfrng cong thi’.rc nau an phong phu, sang t<_10, vi dv nhll’ SIT dvng ttr thi’.rc an cua ngll’m l&n, thllc don baby food… Ngoai ra, cuon sach con hlr&ng dfo rat dn tMn ve nhfrng chúng tôi phfim can phai can nhilc khi tre bi om, di ting chúng tôi phfim. Mong rhg cuon sach nay se tr& thanh dm nang giup b<_1n va be bU’&C qua thm gian an d�m m9t each hqp tac va vui ve. Tsutsumi Chiharu * * * * ** **** ** * * * ** * * * ** * * ** * * * *** * * . ,* * * *** *** * * ** ** * r. * * *** * * * * ** ** * I* ** * * ** * **
    3. 4. vAN PHONG T� HO CHi MINH Chi nhanh c6ng ty c6 phan TM-DV­ SX Hrr011g Thlly 287 Le Van Quai, KP1, chúng tôi Tri Dong, chúng tôi Tan Tel: 08.62694587 – Fax: 08.62547009 Meiji Co., Ltd. http://www.meijidairies.com.vn https://www.facebook.com/Meiji.ChuyengiasuaNhatBan Hotline miAn phi 1800588851
    4. 7. Phan 1 NHONG KIEN THOC Cd BAN VE AN DAM Chung ta cho tre an dij.m tir khoang 5-6 thang tuili Trr khi drrqc sinh ra, tre drrqc nu6i l&u Nhfrng kien th<rc co­ ban ve an dij.m
    5. 10. NHiJNG KIEN THUC CO BAN VEAN:DAM* Trong phan nay, toi se clua ra nhCtng diem co ban ve an d�m cha tre, w each len thl,fc don den nhCtng dl,lng Cl:l che bien ti�n IQ’i.
    6. 11. Chung ta cho tre an d;)m tir khming 5-6 thang tu6i Ti’rkhi dITgc sinh ra, tre dITgc nu6i 16n nh<Y sfra nhrmg se den giai do(,ln tre can lay nang lll’gng va chat dinh dU’cmg ti’r tht’.rc an dg phat trign. Nhrmg giai do<,in nay, tre vh chITa biet nhai va nuot tht’.rc an. ChUng ta g9i nhfrng do an danh Nhfrng kien th<rc cO’ ban ve an d;)m An d;)m la luy�n t�p d� tre lam quen vO-i bfra an Giai do(,ln tre chuygn sang an tht’.rc an g9i Ia “an dij.m”. cho tre trong giai do(,ln khoang mQt nam dau dm phU hgp v&i Sf phat trign cua tre la do an dij.m. Giai do(,ln nay bat dau ti’r khi tre dU’Q’C khoang 5-6 thang tuik Khi nao b(,ln tha’y & tre c6 dau hi�u ht’.rng thu v&i bfra an cua ngITm l&n, Ilic d6 b<,in hay bat dau ti’r vi�c m6i ngay m9t Ian cho tre an m9t thia chao nghien. Cho tre trai nghi�m niem vui cua bfra an Tlly vao Sf phat trign CUa tre ve chfrc nang tieu h6a help th! va kha nang nhai ma do an dij.m se khac nhau ve IITgng an m6i !’an, d9 ct’.rng, lo(,li thfC pha’.m, so !’an an v.v… Cac mt: b�n r9n c6 le se ratvat va v&i vi�c nau do an cho tre. Tuy nhien, tre con can c6 Sf giup d& cua mt:. Khu6n mij.t cua mt: Vlli ve khi dut chao cho con an Se giup con cam nh�n dU’Q’C niem vui CUa bfra an. Khi cho con an, hay tmri ctrm hoi “con thay ngon kh6ng?” roi tf tra Im “ngon Jam” se giup tre tha’y hao ht’.rng, quan tam den bfra an. Khi an dij.m, tre Se thich dung tay dg bOc do an, dieu nay thg hi�n Sftmang thanh CUa tre nen b(,ln di’rng ngan can ma hay khuyen khich va khcri ggi “ham muon an” & tre. Khi nao nen cho tre blit dau an di_im? Khi tre dU’Q’C khoang 5-6 thang tu6i, neu b(,ln thcly nhfrng dau hi�u dU’&i day thi hay Mt dau cho tre an dij.m. Tre thich thu v6’ihfra
    7. 12. an cua ngll'<‘Yi l(yn Khi ngm’ri l&n an com, neu tre ha mi�ng va khOng nglrn.g cir d(mg tay chan, d6 chinh la m9t dau hi�u tre muon an. Tre nhanh doi Tre doi an m�c du chua den cfr bU, Jue d6 bC).n nen bat dau cho tre an d�m. , Tre co th� ngoi dU’Q’C neu b�n dO- tre Neu tre da c(rng c6 va ngoi vfrng duqc khi b9n d&, c6 nghia la tre da c(rng cap va c6 thg bat dau cho tre an d�m. Phan x� bu cua tre giam di Neu cho thia vao mi�ng ma tre it dung lu&i dg milt (giam phan x9 bu) ci:ing Ia m9t dau hi�u. Bon giai do�n an d�m Dieu ehinh d9 efrng ell.a do an phu hc;rp v&i Sf phat [email protected] ell.a tre. Do tho ell.a thfre an dU’Q’e tang dan. GIAI DOAN I: 5-6 thing tu6i “Giai do9n nuot cht’rng” B9n hay quan sat tinh tr9ng cua tre va bat dau cho an dan tir m9t ngay m9t Ian m9t thia. Giai do9n nay tre v�n chua nghien nat duqc thfrc an trong mi�ng nen chung ta che bien do an nhuy�n va d� nuot. Chung ta chi cho tre an khi tre d6i. . ” . Tre khong cir d<)ng nhieu moi va lu&i. Tre ng�m mi�ng dua thfrc an ve phia c6 hQng roi nuot cht’rng. GIAI DOAN 3: rn thing m6i “Giai do9n nhai t6p tep” Tre da an duqc nhfrng do an c(rng ma c6 thg dung !qi GIAI DOAN 2: rs thing m6i “Giai do9n nhai tr�u tr90” Tre c6 thg nghien nat thfrc an d9ng h<J.t mem bAng lu&i. M9t ngay, b9n cho tre an hai Jan, vi�c cho tre an nhieu loC).i thl!c phftm khac nhau cilng la dieu quan tr9ng dg tre biet duqc nhi’eu vi va cam nh�n bAng !um. * * J Tre dung Ju&i va ham tren dg nghfen nat thfrc an. Cir d<)ng giong nhu khi ta dang cau nhau. GIAI DOAN: 4 12-18 thing m6i “Giai do9n nhai thanh th90” Tre an duqc nhfrng do an c(rng ma c6 thg ciln bAng Jqi.
    8. 13. d� nghfen nat. Chung ta t;,to thoi quen ve bifa iin cho tre thanh 1 ngay iin 3 fiin. T;,to khong khi iin uong vui ve cho tre cling gia dinh ding rat quan trong. Chung ta t;,to cho tre nhjp di¢u sinh ho;,tt xung quanh bifa iin cua tre. Tre se bat dau iin bang tay nen giai do;,tn nay Cung can tC).O cho tre hfrng thu ti)’ minh iin. * * * * J l J) Tre nghien na.t do iin bang phia trong !Qi. M�c du Jue nay tre chira moc rang nhirng Ctr dQng ham Cua tre giong nhir dang nhai. Co Jue tre cho qua nhieu thfrc iin vao mi¢ng hay an phong mom tron ma nhirng dan dan tre se hoc each dira thfrc iin vira phai vao mi�ng cua minh. 6 di�m chu y khi cho rre an d�m v&i ca be va m�, an d�m deu la trai nghi�m dau tien nen b(;ln hay chu y tuan thu 6 di�m dtr&i day I. Can cu vao thJ tr:;mg con mlnh S11 phat tri�n & m6i tre khac nhau nen b;,tn kh6ng can ep bu9c tre vao tieu chufo an d�m nao ca. BC).n hay tham khao cuon sach nay roi ap chúng tôi d11a tren tinh hinh cua con minh. 4. Quan sat thai d9 cua tre BC).n vira noi “ngon qua nhi” vira xem thai d9 tre khi iin. D�c bi�t khi cho tre iin m9t mon m&i, bl,ln hay chu y den ca phan frng CO’ th� cua tre. 2. B�n dung s6t ru9t Neu m� cam thay lo Jang, sot ru9t, dieu do se truyen sang tre, lam mat di khong khi vui ve khi iin. BC).n can co gang binh tinh. 5. Khong so sfoh v&i tre khac M6i tre co SI)’ phat tri�n khac nhau va s& thich an uong khac nhau nen b(,ln khong nen so sanh con minh v&i tre khac. Neu SlrC khOe cua be tot va lanh )Qi thi kh6ng co van de gi. 3. Can b�ng dinh duang theo don vj 2-3 ngay CM y cho tre co bifa an can bang dinh dir6ng nhirng se kho khan neu m6i ngay deu phai cM y. CMng ta hay can bang dinh dir6ng theo d011 vi 2-3 ngay. 6. T�o cho tre ni�m vui khi an , uong Ttr khi hilt dau an d�m, tre se co cam hfrng va moi quan tam den bifa an. ChUng ta can chu y cho tre tht’r nhieu vi khac nhau trong bau kh6ng khi vui ve d� nuoi dir&ng tam hon iin uong cua tre.
    9. 18. Thia do h.rQ’ng SU- di,mg khi so h.r911g dU’&i ism!. Thong thm’mg Ia dung day 1 thia nho (5ml) va day 1 thia to (15ml) nhll11g neu bq.n c6 b(l thia gom ba chiec, m6i chiec hem nhau i12 Jan se rat ti�n. Chay va cfii Day Ia dl.)ng cl) sU- chúng tôi liiu dai ngay tir dau nen bq.n hay ch9n loq.i de rU-a, nho g9n. V&i loq.i nho, bq.n c6 th� sU- dl.)ng ti�n Jeri hcrn. chúng tôi clJ. mai C6 rat nhieu chat Ii�u khac nhau nhll’ kim loq.i, nh)’a v.v… Nhll11g san ph�m b�ng g6m sfr nhll’ hinh ve rat de mai va ciing de dang lam chúng tôi San ph�m nay ciing ben. Ray D1,mg Cl) nay khong chi dung khi chat nll’&C canh ma con nhieu each sU- dl.)ng khac nfra, nhll’ dU’a m(lt lll’QTig nho nguyen Ii�u vao ray d� loq.i bo dau mer, loq.i b6 mu6i, chan qua nll’&c n6ng, l9c th)’C ph�m V.V… Loq.i nho se de sU- chúng tôi ChUng ta v&t do da lu(lc ra r6, ngoai ra day ding )a dl.)ng Cl) rat hfru ich khi chung ta lu(lc hai loq.i nguyen li�u cling nhau ma can v&t loq.i nao d6 ra trU’&c. Chao ran 101,ti nho Bq.n nen ch9n loq.i chao nho, nh�. de dung va chi d� chuyen nau do an d�m. V&i loq.i chcio nh6, bq.n se de dang chebien hem. DO DUNG DE BAO QUAN LtrQTig tre an m9t lan rat it nen se VO cung vat va neu m6i bfra chung ta nau IDQt l’an. CT phan nay, chung ta Se chugn bi nhfrng dl}.ng Cl}. d� bao quan do an m9t each thong minh.
    10. 20. Day la chúng tôi Ct.I rat ti�n IQ’i, c6 th� cho vao trong noi earn di�n d� nau chao cling khi nau earn. V&i d1.1ng Cl.I nay b:)n CO th� nau Chao tuy theo ttrng giai do<.tn,tir giai do<.tn nuot chtmg den giai do<.tn nhai top tep. Ky thu�t chebien thU’iYng xuyen sll- dvng Day la b9 d1.1ng c1.1 che’bien da nang khong th� thieu khi nau do an d�m d� “nghien nhO”, “l9c”,”n<.to”, “vih” v.v… B<.tn c6 th� xep chong Jen nhau nen se khong chiem di�n tich. 11 phU’O’ng phap chebien d� nau do an d�m cho tre Nau do an d�m can ton nhfeu cong SlrC d� tre [email protected] an. (J day, tOi se SU dlng nhfrng nguyen li�u [email protected] dung trong khi nau an d�m d� gi&i thi�u cho cac b:;in ve cac ky thu�t che bien. Phuong phap r: Mai Mai nhfing nguyen li�u cling nhll’tao hay ca rot… V&i nhfing thire phgm an song nhll’ tao ch�ng h<.tn, tm&c khi an b<.tn can got VO, bo Joi roi mai. Ca rot la lo<.ti rau cu nen b<.tn hay lu9c mem tm&c roi m&i mai. Mai do da phai kho va lam dong Doi v&i nhfing lo<.ti nguyen li�u mem nhll’ banh my hay thit t’.rc ga, b<.tn hay lam dong tm&c. Khi nguyen li�u da dong, b<.tn c6 th� mai m9t each d� dang. Phuong phap 2: Tach, xe
    11. 21. Ta. ch, xe biing dfa Doi v6i ca trang, bi,in tach bO ky phan xmmg va da roi lui} c Jen. Bi,in dg mieng ca Jen ma roi dung dau dfa tach, xe ra. Ta. ch, xe biing tay Neu cho ca trang vao tui ni-long, bi,in c6 thg [email protected] dang tach, xe biing dau ng6n tay. Cach nay c6 IQ’i digm la di’i dieu tiet tang giam lt,r c xe. Phuong phip 3: Gia Gia biing coi Bi,in cho bi ngo da luik mem vao coi roi dung chay giii nh6. Doi v6i nguyen li�u c6 nhieu gan nhu cai b6 xoi, sau khi giii, bi,in hay nghien nhuyi’in ra. Nghien biing dia Doi v6i nhling nguyen li�u mem nhu chuoi, bi,in hay dung phan lung dia dg diim nh6. Bi quyet la an ffii,illh dau dfa xuong. Phuong phip 4: Ray Trubng hQ’P la rau
    12. 23. L Lam b<)t nang hoan tan 2. D6 vao khi mr&c soi Danh tan theo ti l� 1 b<)t nang : 2 mr&c. Vi b<)t nang d� Mng xuong nen b:,m can quay lc_ii tnr&c khi d6 vao. Khi nU’cYC dung dashi soi, b(.ln hay rU’&i b<)t nang hoa tan !en roi Vtra quay deu Vtra dun soi d� lam mr&c dung dashi sanh l(.li. Chi dung nU’&c ep LQc bling giay an Day la ky thu�t rat hfru ich & giai do(.ln dau khi chi cho tre uong nU’cYC ep. Bc_in hay SIT dlng vai man S(.lCh hay giay an S(.lCh d� l9c nU’cYC ep cam da vat. Lam nhuy�n rau Phuong phap 6: Vir Su dl,mg ca tep cam Dung dia xoay d� vat Neu tre da c6 th� an chúng tôi ca tep cam, b(.ln hay thli’ vat cam bling dia. Bc_in hay ch9c dia vao qua cam nhU’ hinh ve roi xoay deu tren va dU’&i. Phuong phap 7: Lam nhuy�n Lam nhuy�n ca Su dl,mg ca tep cam Su dlng may vat cam d� vat Khi b(.ln muon lay ca phan tep cam, hay dung dlng Cl vat. Bc_in d�t qua cam da cat doi len tren dlng Cl vat roi Vtra xoay Vtra an XUOng Se lay dU’Q’C nU’cYC ep cam. Chung ta gQi each cho them nU’cYC ho�c sup vao rau Vtra l9c d� d� uong hon la “lam nhuy�n”. Bc_in cho them ttrng chut nU’cYC m<)t vao rau roi tan Thit ca trang d� bi kho. Neu Vtra nghien ma cho tre an luon se rat kh6 an. Do d6, bc_in hay cho them nU’cYC ho�c sup vao lam nhuy�n ra. Di�m
    13. 24. deu. chU y la can danh tan. Phuang phap 8: Niu Nau bang mr&c lui)c thit hay nu-&c sup Them nu-&c lu{k thit hay nu-&c sup vao sau khi xao Neu chi nau nguyen li�u bang each lui)c Jen roi dam nat se kh6ng t;;io du-qc mui vi dij.c bi�t. Do d6, chUng ta se t;;io them mui vi bang each nau v&i nu-&c Iu9c thit hay nu-&c sup M tre khong chan. Neu sau khi xao, b;;in them nu-&c dung dashi va nu-&c sup vao nau kh6ng chi giup lam mem d� an ma con tang di) thom ngon. Neu nau ky, vi ngot trong rau se tiet ra. Barn nh6 (mieng khoang 2-3mm) Khi tre du-Q’c khoang 7-8 thang tuili, chUng ta nen bat dau cho tre an tht’.rc an barn nh6. ChUng ta lui)c mem roi cat mieng nh6 khoang 2-3mm cho tre an. Phuang phap 9: Cit Thai nh6 (mieng khoang 5-6mm) D� tre chuy�n tir an tht’.rc an dtrQ’c barn nh6 den an mieng to se mat khoang 4-5 thang. B;;in hay quan sat tinh tr;;ing cua tre d� tirng chut mi)t cho an mieng to h011. Mieng to toi da la cat mieng khoang 5-6mm la thich Cat mieng to Khi tre du-qc khoang i tuili da c6 th� an mieng to. Nhung tre viin chu-a an dtrQ’C rau CU Song nen can nau mem.
    14. 27. Llm mem V&i 16 vi song, b;;in ciing d� dang lam mem cac do kh6 nhtr nam kh6 v.v… B;;tn nra s;;ich, cho vao d1.1ng Cl.I chju nhi�t, dci ntr&c ng�p th11c philm, bQC mang ni- 16ng roi quay. Lam d�c, sanh B;;tn ciing co th� lam d�c, sanh bang 16 vi song. B;;in chi can cho b(lt nang h6a tan vao tht’.rc an, tr(ln deu Jen roi quay trong 16 la dtrQ”C. Khi Jay ra khoi 16, b;;tn hay khuay ky l;;ii. Di�m chit y khi sti- dlng lo vi song B9c mang b9c kh6ng qua cang Khi b;;in quay trong 16 vi song se co hai mr&c boc Jen. D� hai ntr&c thoat Jen dtrqc, b;;in hay bQC mang bQC khong qua cang. Dg & vj tri phu hqp v6i lo;;ii may Tuy vao lo;;ii may co ban quay hay kh6ng ma each SU d1.1ng se khac nhau. B;;in hay d�t th11c philm & vj tri phu hqp v6i lo;;ii may ma b;;in SU d1.1ng. Gifra chtrng ki�m tra vi�c nong kh6ng deu Hi�n ttrqng nong kh6ng deu d� xay ra nen gifra chtrng b;;in nen kigm tra. Neu co ch6 nao nhi�t kh6ng nong deu,b;;in nen tr(ln Jen Xao Neu b;;in cho m9t chlit ba Jen hanh tay roi quay trong 16 vi song, b;;in da co ngay m6n xao v6i htrang vj rat tuy�t. Khi quay trong 16 vi song, hanh tay se ban tung toe khien b;;in mat c6ng dQn d�p. do do b;;in hay bQC mang bQC kh6ng qua cang roi quay. Them m(lt chUt ntr&c Khi b;;in muon lam mem th11c philm ho�c khi th11c philm dang bi kh6, b;;in hay cho them m(lt chUt ntr&c roi m&i quay. Xep mieng th11c philm to Dg nhi�t tan deu va nau dtrQ”C trong thCri gian ngan thi can phai thai vi’ra va xep mieng.
    15. 28. roi quay lai Ian nfra. Khi quay ban nen keo dai thm gian quay tirng chut m(it Neu ban di! lam n6ng ngay trong thm gian dai se c6 kha nang bi n6ng qua gay nguy hii!m. Neu ban vra xem tinh trang vra keo dai thm gian quay Jen tirng chut m(lt se tot hem. Ki�m tra chúng tôi xem chen dia cua chúng tôi co th� sti- dQng trong lo vi song hay khong Khong phai tat ca dmg Cl chfra dmg cua b<:tn deu c6 [email protected] dung trong lo vi song. Tm&c tien, b<:tn can [email protected] tra xem chung c6 phai la do chiu nhi�t hay kh6ng. [email protected] ca thlly tinh hay nh11a V�n CO nhfrng do chiu dtrQ’C nhi�t, CO do khong, do v�y b<:tn can phai [email protected] tra tm&c khi Slr dlng. * * Cac dvng cv cht’.ra df!lg b�ng thtiy tinh chju nhi�t va nhlfll chju nhi�t. * Do gom st’.r * Nhfrng chúng tôi cu cht’.ra dung b�ng kim loai nhtr nhOm, thep, men * Nhfrng dvng cv c6 hoa van hay dtrimg vien bAng vang bac * Nhfrng hQp scm hay dung cu Mng tre g6
    16. 29. MEO NHANH 2: NOi COM DIEN Noi com di�n c6 tac dvng rat tot trong vi�c lam mem th1,rc pha’.m. Neu b9n cho thl,1’C pha’.m vao cling khi nau com se VO cling hi�u qua. Lu9c rau Doiv6i cac lo;;i.i rau cu nh1r khoai hay ca rot, b;;i.n hay nra s;;i.ch, got VO roi boc trong giay b;;i.c. B;;i.n cho g;;i.o, n1r&c roi den khoai hay ca rotvao noi com di�nva b�t nut ON. Nh1rv�y, b;;i.n khong can lam gi nfra ma thl,l’c ph�m da chin mem t�n ben trong. Hap khoaiv6i com B;;i.n c6 th� hap khoai chungv6i com danh cho ngm’ri l&n M tiet ki�m thc’ri gian. MEO NHANH 3: MAYXAY Nau chao Nau chao cling trong noi com di�n rat dcm gian. B;;i.n chi can cho g;;i.ova n1r&cvao coc nau chao chuyen d1,mg, roi di.itvao noi nau C0111 cua ng1rc’ri l&n. V6i each nay, b;;i.n c6 th� tiet ki�m thc’ri gian nau chao. May xay chinh la ngm’ri b9n dong hanh giup b9n nau do an d�m cho tre nhtr xay nho, tron deu, xay bot…
    17. 33. Hai lo;;t.i nu-0-c dung dashi CO’ ban nuoi du-&ng vi giac cho tre Ve CO’ ban, do an d�m khong Slr dvng gia vi ma co gang phat huy vi ng9t tl)’ nhien cua nguyen li�u. Do v�y, mr&c dung dashi rat quan tr9ng. Chung ta hay co gang nau mr&c dung dashi ngon giup tre an uong ngon mi�ng. Sup rau Nml-c dung dashi ki�u Nh�t Lo;;ii sup lay dll’gcvi ngQt cua rau. Ngo;;ii trir cac lo;;ii rau covi dang, chat, b;;in co th� dung bat ki lo;;ii rau nao khac. NU’&c dung dashi dU’Q’C nau tir tao b�va ca thu bao la thfr khong th� thieu d� nfo do an d�m cho tre. Nguyen li�u (danh cho 2 coc) Bap cai, ca rot, hanh tay: tat ca 25og; mr&c: 4 coc. 1. Rtra s;;ich rau, c;;io VO cac lo;;ii cu, cat mieng phll hqp 2. Cho rau & phan (1)va nll’&Cvao noi roi dun !en. Khi nU’&c da soi sevij.n nh6 lira ninh khoang 20 phut cho rau cu chin mem. Nguyen li�u (danh cho 2,5 coc) 3. Trai giay lam bep !en r6 roi di).t Ien bat to, db (2) !en tren. Dung rau d� nau do an dij.m.
    18. 34. Tao b� mieng 6x3cm: 1 mieng; ca thu bao: 3g, mr&c (3 coc). i. Dung gie kho hoij.c giay lam hep !au S(!Ch h’e mij.t CUa tao h� r(i cat mieng. Cho mr&c va tao h� vao n(i ngilm khoang 30 phlit. Chao banh my 2. Dun nh6 h’.ra, tnr&c khi soi thi v61: tao h� ra. Dun soi, cho ca thu hao vao r(i ninh khoang 1 phut. CHAO CHAO Ti LE 1 : 10 each nau mon chinh phu hQ’p vOi tirng giai do�n 3. Tat hra M khoang 3 phUt. Trai giay lam hep Jen r6 r(i dij.t Jen bat to, r6t tU­ tU- (2) Jen M !9c. Chat dm’mg bQt c6 trong chao va banh my la nguon nang luvng quan tr9ng, tr& thanh m6n chinh cho tre. Trong phan nay, toi se gi&i thi�u v&i cac bc,m ve each nau m6n chinh cho tre phU hgp v&i tiing giai do(:ln. Nilu tir CCYm Nguyen li¢u (hrqng d� nau) Com: If2 cOc; ntr&c: 2 cOc Cach nau * Cho cO”lll va mr&c vao n(i dun Jen. Khi dii. soi vij.n nh6 lira, d�y Nilu tir g’1o Nguyen li¢u {hrqng d� nau) Gf:lo: I/4 cOc; nll’&c: 2,5 cOc Cach nau * Cho g(lo dii. vo va mr&c vao n(i dun Jen. Khi dii. soi vij.n nh6 lira, Nilu hiing lo vi song Nguyen li¢u (hrqng d� nau) Com: I/4 cOc, ntr&c: 1 cOc each nau * Cho CO”lll va mr6-c vao chúng tôi Cl,l chju nhi�t, h9c mang h9c r(i
    19. 35. vung ninh khoang 10 pht’.tt. d�y vung ninh khoang 20 phut. quay trong 16 vi song khoang 1 phut. * Tat h’ra dh kin vung u khoang 7-8 phut. Khi da ngu(li thl dilm den khi chao mem ra. * Tat h’ra d�y kin vung u khoang 7-8 pht’.tt. Khi da ngu(li thl dllm den khi chao mem ra. * Khi da ngu(li thl dilm den khi chao mem ra. each nau chao theo tirng giai do�n Bao quan chao dong l�nh B9c bilng mang b9c Khi chuy�n tir an chao dan sang an cmn nat va cmn thm’mg, chung ta c6 th� st’r chúng tôi mang b9c d� Mo quan dong ll;lnh giong nhtr do an danh cho ngtrOi l&n. D Cho vao khay lam da Neu b9n nau nhieu m(lt Jue, c6 th� cho vao khay lam da, b9c mang b9c roi cho vao tu ll;lnh. Khi da dong, bl;ln cho vao cac tui ni-long c6 kh6a d� bao quan. BANH MY Chao chúng tôi my Nguyen Heu (1 phan an) Banh my sandwich: 1/8 mieng Ntr&c lu(lc rau: 1 thla to each nau * Cho banh my da xe Vl).n va ntr&c lu(lc rau vao noi nho, ninh cho mem ra. * Khi chao da ngu(li thi dllm cho nhuy�n. Chao banh my Nguyen li�u (1 phan an) Banh my sandwich: 112 mieng Ntr&c lu(lc rau: 2 thia to each nau * Cho banh my da xe Vl)n va mr&c lu9c rau vao noi nho, ninh cho mem ra.
    20. 37. Philn 2 cAcH TIEN HANH AN n�M VA CONG THUC LAM MON AN Trang phan nay, t6i xin gioi thi¢u ve each thuc tien hanh an d�m va chia lam 4 giai do�n theo thang tu6i. Chung ta hay cung cho tre an d�m, t�o cho tre niem vui trong an u6ng ma m� kn6ng qua vat va.
    21. 38. GIAI DOAN 1 : 5-6 thing rubi D�C TRVNG COA GIAI £?0AN NUOT CHUNG VA CACH TIEN HANH An d�m hilt dau ttr 1 thia Ttr khi tre drrqc 5-6 thang tu6i, chung ta nen hilt dau cho tre an d�m. Khi b:;m da dut dU’Q’C thia vao mi�ng tre la nen hilt dau an d�m Tre hilt dau biet drra cac thi’.rc an vao mi�ng chinh la an d�m. Ti’r giai do:;i.n nay, m� va tat ca cac thanh vien trong gia dinh can hilt dau d:;i.y cho tre vi�c nuot cac do an tho, each an nhieu lo:;i.i thi’.rc an va coi an uong la m9t niem vui… Tre m&i sinh ra da c6 phan x:;i. bU ti m�va sfra nhrmg phan x:;i. nay dan dan se yeu di. Khi v�n con phan x:;i. nay, tre se tha’y kh6 chiu neu b:;i.n drra thia vao mi�ng tre, luc d6 tre se dung lrr&i d€ dfry thia ra. Khi tre khOng dfry thia ra nfra chinh la luc nen hilt dau cho tre an d�m. B:;i.n hay hilt dau cho tre an d�m ti’r khi tha’ydau hi�u nay. Bat dau ti’r 1 thia chao nghien Cac thi’.rc tien hanh an d�m trong giai do:;i.n nuot chtmg Trn&c tien, 1 ngay 1 bfra cho tre an chao ti I� l:lo da nghi’en min, hilt dau ti’r 1 thia. Khi tre da quen v&i chao, dan dan tang so lrrQ’Ilg len. M&i dau m6i ngay chi nen cho tre an 1 lo:;ti thfC phfrm, lUQC ca chua hay cai b6 xoi th?t mem roi nghi’en min cho vao cung chao. Trn&c tien, b:;i.n can chufrn bi cho tre bat dia va thia chuyen danh cho an d�m. B:;tn nen ch9n thia khong qua sau, c6 cha’t li�u mem d€ tre khOng tha’y kh6 chiu khi dut thia vao mi�ng. M6i ngay 1 Ian trn&c gi<‘r cho tre bU sfra, hay cho tre an d�m m9t chut. B9n cling nen ch9n th<‘ri gian an d�m Ia trong bu6i sang M neu tre co bi di trng v&i thi’.rc an nao d6 cling d� dang XIT ly. B9n nen nghi’en chao (ti l� 1:10) min roi cho tre thrr 1 thia. Luc dau, m�c du do an long nhrr nrr&c canh nhrmg v&i tre cling khOng d� dang gi d€ nuot dU’Q’C. Du vi�c cho an khOng dU’Q’C thu�n lQ’i, tre khong chiu an hay do an bi trao ra khOi mi�ng nhrmg b9n cling nen nh� nhang va
    22. 39. Sau 1 thang, hrQ’Ilg tre an dm;rc da tang Ien thi chuygn sang 1 ngay an 2 bfra. Luc nay cling c6 thg dung cac thvc phgm c6 protein nhrr d�u hay ca tr�ng. lITQ’Ilg len. binh tinh. Sau khi an d�m, b;;i.n cho tre ti sfra ho�c uong sfra neu tre muon. Khi tre da quen v6i chao, d’an d’an ta se them cac lo;;i.i thvc phgm nhrr rau, d�u ph1,1, ca tr�ng v.v… nhll’Ilg luc d’au chi nen cho tre an tilng lo;;i.i thfrc an m9t va ban d’au chi thIT 1 thia roi vira quan sat tinh tr;;i.ng cua tre vira tang d’an so Vi d1,1 ve thm gian bigu 1 ngay & giai do;;i.n nuot chrrng * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 6 gi0 7 Ngu 8 9 10 1 1 1 2 13 1 4 15 1 6 1 7 18 � Tam Ngu trva … Lll’&i ell- d.{mg Lrr&i chi c6 thg CIT d9ng ra phia trn&c va phia sau. Tre c’a_n biet each drra thfrc an den vl tri CO phan X<;l nuot. Dgthan phia tren cua tre hoi nghieng ve phia sau B;;i.n c6 thg cho tre ngoi ghe danh cho tre cling dm;rc 19 20 ‘ 21 22 Ngu nhll’Ilg luc d’au cho an d�m, ca tre va m� deu cam thay cang th�ng. Do v�y, b;;i.n nen be tre cho an se thay an tam hon. Khi cho an, b;;i.n nen dg tre hoi nghieng ve phia sau m9t chut, nhrr v�y thfrc an d� dang troi theo d9 nghieng cua lrr&i ve phia c6 hQng cua tre. Tot nhat la do an phai min dg khi drra vao mi�ng, tre c6 thg nuot dm;rc luon. BM d’au cho tre an tir chao loang roi d’an d’an giam lrrQ’Ilg nrr&c theo Sl)’ phat trign CIT d9ng lrr&i cua tre. Bi quyet dg cho tre an tot la khi thfrc an vao trong mi�ng, tre ng�m mi�ng l;;i.i thi b;;i.n rut thia ra. 23 24
    23. 40. � – D� thia ch9mvao m6i dtr&i ctia tre D�t nh� dau thia & m6i dtr&i ctia tre, b�p b�pvao m6i tre. D6 se la dau hieu dg tre lay thfrc iinvao mieng bang m6i tren. Neu tre kh6ng ng�m mieng l9i, b9n hay fo nh� dim dtr&i Jen M tre ng�m l9i. Rut thia th�ng ra Khi th(rc an davao mieng, tre ng�m mieng roi b9n hay rut thia th�ng ra. Khi d6, du thfrc iin c6 bi ltr&i tre da’.y ra b9n ciing dlrl1g lo lang, hay dung thiavet thfrc anvao mieng tre. ? An thiavao m6i tren ctia tre a giai do9n nay nen t�p cho tre each dtra th(rc iin vao trong mieng roi di chuy�n denvi tri c6 th� nuot dtrQ’C. Neu b9n fo thiavao phan m6i tren, tre se khong th� luyen t�p dtrQ’C, dov�y can phai chll y. Dut thiavao sau trong mieng Neu dut thiavao sau trong mieng tre, b9n se can tr& viec tre h9c each SIT chúng tôi moiva ltr&i d� di chuy�n thfrc anvao sau trong h<;mg. Hon nfra, neu b9n cho thia sau qua, tre d� bi Qe. TIEU CHUAN NGUYEN Lrtu LtrQTig do an trong 1 Ian khoang bao nhieu? Giai do<_ln dau, can chu y hya ch9n lo<J.i thl’C phftm c6 th� chebien mem, min cho tre d� tieu h6a. Di�m chúng tôi y khi chebien do an cho tre giai chúng tôi nay t . Nau do an mem, mjn Lu9c nhtr rau, roi xay min nhtr sup M tre d� nuot. * – xl �u 2 . T�n dl}.ng vj ngQt tl’ nhien ctia nguyen li�u Ve nguyen tac, do an d�m cho tre c6vi nh9t. Khi m&i bat dau kh6ng can them gia vi cho do an. Co gfog chebien gifr dtrQ’C 3. D� do an am am nhll’ nhi�t de) CO’ th� Trevftn bu sfra m�va sfra binh
    24. 42. Bo VO va h�t. Luc)c nht’r, sau d6 diim nat trong khi con n6ng. Cai b6 xoi (Vitamin va khming chat) Tieu chufin trong 1 Hin: 10g (Phan dau la mem khoang 3cm: S mieng) SO’ che Luc)c nht’r, sau d6 dt nho dau la theo chieu ngang dQC roi diim nat. Luc)c nht’r, nghien min. Mai min sau d6 ninh Cu cai (Vitamin va khoang chat) Tieu chufin trong 1 lan: 10g (Cat 1 g6c chia 4 c6 ban kinh 2cm: 1 mieng) SO’ che Luc)c nht’r, sau d6 dil.m nat khi con n6ng. ca thit chúng tôi (Chat d�m) Tao (Vitamin va khoang chat) Chuoi (Vitamin va khoang chat) Tieu chufin trong 1 Jan: 5g (D9c 2cm x ngang 1cm x day smm: 1 mieng) SO’ che Tieu chufin trong 1 Hin: 10g (Cat mieng hinh hr(Yc day 5mm: 1 mieng) SO’ che Tieu chufin trong 1 Hin: 10g (Khoanh day 7mm: 1 khoanh) .. SO’ che
    25. 43. SU di,mg ph’an thjt m’em it mfr. Luc}c, sau d6 bO da va Xtrong rOi d�m nat. Nghi’en nh6, Joe min rOi cho tre An. SU di,mg chuOi ttroi. BO vO, nghiCn nh6 mQt h.rQ’llg thich hQP rOi cho tre an. * Day la h.rc;mg tieu chu�n cho I bfra an v&i yeu to dinh dir&ng chu yeu cua timg lo(li. v’e lirc;mg dung thvcte, xin hay tham khao cong thfrc. CONG THVC CHO THVC DON CJ GIAI DOAN NUOT CHO’NG . Lirc;mg tre an rat it nen b(ln khong din lo !fog den vi�c can b!ing dinh dir&ng. Chung ta nen co g:ing !en thvc don phong phu nhieu mau s:ic d€ tre c6 hfrng thU v&i bfra an. /�( Rau ph1,1 Vi d1 thvc don Chao ti I� 1:10 Ca rot danh nhuy�n Nguyen li�u
    26. 46. Ca thjt chúng tôi nhuy�n Nguyen Heu Ca thit tring: 10g Nl!’&c dt!ng dashi: 1 thla nhci each lam L BQC ci thjt trang, quay trong lo vi song khming 20 giayroi nghien nhci. 2. Cho mr&c dung dashi vito (1) vii danh nhuy�n. chúng tôi cai nhuy�n Nguyen li�u Bap cai: 10g Ntr&c dung dashi: 1 thia nhci each lam 1. LUQC cai hap cho mem roi nghi’en nhci. 2. Cho nll’&C dung dashi vao (1) va danh nhuy�n. GIAI DOAN 2: 7-8 thing ru6i D!C TRVNG CUA GIAI DQAN NHAI TRtU TRAO VA CACH TIEN HANH Khi b e da quen vm a n d�m, 1 ngay a n 2 bfra. Khi da quen vm vi�c nuot thi’.rc an, hay cho be thtr vm mieng thi’.rc an nh6.
    27. 47. Be c6 thg nhai tr�u tr;;i.o va nghien nat thirc an. Chirc nang nhai cua be phat trign Sau 2 thang an d�m, neu nhtr m9i vi�c tien trign tot thi gier day, be da c6 thg an 1 ngay 2 bfra. Nhjp an cua be vi dl nhtr 1 Ian vao bueli sang, 1 Ian vao bueli chieu toi da eln djnh. Chae hin be da quen v6i vi�c ctr d(mg lmYi, da’y thirc an vao sau trong eel h9ng, nuot chtrng thirc an. Vi thfC pha’m ma be CO thg an dtrQ’C ngay cang nhieu nen vi�c CO thg cho be trai nghi�m nhieu vi khac nhau chinh la dieu thli vi cua giai do;;i.n nay. Neu c6 Sf h6 trg cua m�, be se cang hirng thli hon v6i vi�c an. Be da lam dtrQ’C rat nhieu Ctr d(mg nhai, chling ta hay cung cher dQ’i Sf thay deli hang ngay cua be va cung tien chúng tôi cho be an d�m. Da’y thirc an vao trong mi�ng va nghien nat ciing la m9t trong nhfrng Ctr dQng d6. a giai do;;tn llUOt chtrng, thfrc an dtrQ’C lam mjn nhrmg a giai do;;tn nay, du c6 lQ’ll CQ’ll thi be ciing c6 thg an dtrQ’C Mng each Str dl)ng ltr6i va ham tren dg nghien nat thirc an. Dan dan, be bat dau nh& ctr d9ng don thirc an da nghien nat thanh m9t khoi nen m� can phai lam thirc an c6 d�c l;;i.i dg be d� nuot. Hon the nfra, be ciing bat dau c6 Sf to mo ve cai thia. Cho du be chtra tf minh Str dl)ng dtrQ’C thia nhrmg neu dg tm&c m�t thi be Se vtron tay v6i. M� ciing del ntr&c vao trong coc, chi cho m9t it ntr&c th6i dg be quen vm vi�c uong ntr&c Mng coc va d�t tm&c m�t be. Neu c6 nhfrng dau hi�u sau thi chuygn tirgiai do;;i.n nuot chtrng sang giai do;;i.n nhai tr�u tr;;i.o Di chuygn ltr6i, da’ythirc an vao sau trong mi�ng va nuot chtrng tot. Be ham an hon so v6i hie bat dau an d�m. Ngoai chao ra, nhfrng thirc an ma be CO thg an dtrQ’C vi di) nhtr rau, ca thjt trang dang Vira quan sat ctr d9ng trong mi�ng be vira tien chúng tôi cho be an. Cho du be an d�m hai bfra m9t ngay nhrmg nang ltrQ’llg va chclt dinh dtr&ng ma be c6 thg lay dtrQ’C tir thire an vh con rat it. Chinh vi the, sau bfra an d�m, hay cho be bU them sfra m� va sfra ngoai theo nhu cau. Trong cac cfr bu, sfra m� thi c6 thg cho be uong theo nhu cau nhrmg sfra ngoai thi ml)C tieu la mQt ngay cho be uong ba Ian. Cung c6 tm<‘rng hQ’P neu be nuot chtrng kh6ng gioi thi be thich sfra m� va sfra ngoai hon la bfra an d�m. Khi d6, can luy�n sao be c6 thg nuot
    28. 52. Nghien nho thit dii lu(ic. Neu mai thit dii lam dong l�nh roi nau thi co th� nau rat nhanh. S<Y cM Bo vo, nghien nho ho�c nghien tho IU’Q’l1g thich hQ’p. Ctr thecho be an luon ci’ing dm;rc ma nau thanh mon an ciing dU’Q’C. * Ml)C tieu la d9 tho cua thl:rc an. Ngoai ra, con c6 hrQ’Ilg ffil)C tieu chat dinh drr6ng chinh cua m6i lo<;ti thl:rc an trong m{Jt bfra. Hay tham khao thgc don dg biet lrrQ’Ilg th11c te. CONG THUC LAM MON AN CUA GIAI DO�N NHAI TR$U chúng tôi Vi be an m9t ngay hai bfra nen neu c6 thg thl nen chufo bi thgc don khac nhau, d’au tU’thCri gian va cong sl:rc dg ke’t hgp cac nguyen lieu va nem gia tj.
    29. 54. my), chat d�m (ca va d�u phl.,l), vitamin/khoang chat (rau). C6 th� them rau vao chao. sauce (sot kem trang) va sot ca chua d� thay d6i gia vf. Thay d6i mui vj se lam cho be c6 hfrng thu v&i an uong. nen cho be an m6i ngay mot lo�i. theo doi tinh hinh ell.a be va cho be thU- sire v&i m6n m&i, d� y den nhi�t do ell.a th(rc an va trang tri m6n an, m& r{mg thay d6i thvc don. Them m()t lo�i viLO chao Day la thgc don can b!ing dinh dtr5ng sl:r dl,lng rau va ca, hie nay c6 th� b6 sung m9t lo(;li vao thtrc an chinh. Di nhien la cho an rieng v&i chao nhtrng tr9n lfin vao cfing dm;rc. Rau chinh: Thm gian nau 10 phllt Salad trU-ng Nguyen li�u Trfrng luoc: 1/3 qua, phan dau ell.a sup la (luoc mem va lam nho): i thia to. each lam L Cat nho trfrng luoc 2. Tron trfrngv&i sup la Rau chinh: Thm gian nau 10 phllt Cai ho xoi lm)c hoa bc}t my Nguyen li�u Bot my: 2g, cai b6 xoi (luoc mem, thai nh6): 1 thia to, nll’&c dung dashi: i thia to. each lam 1. Hoa bot myv&i nU’&C. 2. Cho bot my, cai b6 xoi, nll’&c dung dashi vao hop drllg chiu nhi�t, b9c bang giay b9c va quay trong lo vi song khoang 30 giay.
    30. 56. GIAI DOAN 3 : 9-11 thang rubi DAC TRVNG COA GIAI f?OJ’..N NHAI TOP TEP vA CACH TIEN HANH Be da c6 tg can dlrt bang rang crra Be da c6 thg can thrrc an Mng rang crra. i ngay an 3 bfra. Ca hQi an cung ngm’ri 1611 tang len. Cho be an cung gia dinh, tqo kh6ng khi bfra an vui ve Khoang 9 thang tu6i, cho be an 1 ngay 3 bfra. Vi be an di}.m vao sang, tnra, chieu nen hay tqo CO’ hQi cho be an cung gia dinh. Vi�c tqo ra Sf giao tiep phu hQ’P v&i bfra an trong bau khong khi vui ve la ra’t quan tr9ng. Phqm vi nguyen li�u ma be c6 thg an m& r<:Jng hO’ll so v&i giai doqn tr�u trqo nen neu trong thfC dO’ll CUa ngm’ri. 1611 CO th{rc an mem va vi nhqt thi CO thg la’y cho be. An th(rc an giong v&i ngm’ri 1611, drrqc cung chia se hrrO’llg vi ngon cua th(rc an doi v&i be la m9t trai nghi�m thU vi. Tqo w hQi cho be boc an C6 nhi’eu ba m� lo ngqi rang: Muon cho be an boc tay nhrrng SQ’ vrrD’llg viii, d9n d�p m�t… Dg khac phlc, tnr&c khi an, deo yem an cho be, trai Mo hoi}.c ta’m ni-IOng xuong drr&i ban. Ngoai ra, nam CO’ffi thanh nam nh6 dg be d� cam. Rau da lu(lc thi nghi each dg cat thanh dqng khUc (th6i). An bangtay la thghi�n mong muon tr an Di}.c trrrng 1611 cua giai doqn nay la be c6 nhu cau tr an. Neu M do an tnr&c mi}.t, be se boc va drra vao mi�ng. Boe an thg hi�n be tim higu hinh dang cua thtrc an va cac cam giac bang ng6n tay nen khong drrqc ngan can be. Tuy nhien phai quan sat xem be c6 thich an khong, chi cho be biet khi ma be khong thich an thi m� se khong cho an nfra. Ttr thang th(r 9 tr& di, lrrQ’llg sat ma be nMn drrqc khi & trong blng m� giam di nen can phai biet cac nguyen li�u c6 nguon sat phong phU vi dl nhrr thit do, ca va gan va co gang drra vao thfc dO’ll cua be. Vi�c srr dlng sfra cong thirc cua be dg che’bien m6n an ciing la each b6 sung sat cho be. Vi dl ve }ich trinh cua 1 ngay & giai doqn nhai t6p tep
    31. 62. 3. Cho b9t nang vao (2) nguay cho co chúng tôi d6 vao bat dfllg ca hoi. Sup hanh tay va d�u phl Sup Nguyen li�u Hanh tay: 5g, d�u phv: 5g, mr&c dung dashi: 2 thia l&n. Cach lam 1. Cat tho hanh tay va d�u phv. 2. Cho hanh tay, d�u phl va mr&c dung dashi vao noi nho, ninh cho den khi hanh tay mem. Ltru y 1 Chu y can bang dinh dir&ng cua 3 bfra Be da an ngay 3 bfra, mi)t m’.ra niing lm:mgva chat dinh dir&ng la tir bfra iin d�m. Cac lo<:1i thl’c phim ma be CO thg an dtrQ’C cfing nhieu nen hay cho be trai nghi�m cac m6n iinva vi khac nhau, dong th&i chll y dJ bfra an c6 Sl’ can bang dinh dircmg. Ltru y 2 An ca thit do dJ phong thieu sat Tir khoang 9 thang tu6i, chat silt d� bi thieu. Hay tich Cl’C cho be an cac m6n c6 ltrQ’llg sat phong phuvi dl nhtr ca thit do, thit va gan… Neu la m6n c6vi nh<:1t thi c6 thJ lay ttr m6n an cua ngir&i l&n. vf DV VE THl/C DON cOA 1 TUAN Ltru y 3 M6n iin c6 mau sac d�p, hap dfo Be da c6 thJ iin hau he’t cac lol).i rauva hoa qua. Cac thl’C phim khac ma be CO thJ an dtrQ’C ciing tang Jen tmmg doi nen vi�c nau nir&ng sao cho m6n iin c6 mau sac d�p cling tr& nen d� dang. V&i y nghia giup can bang dinh dircmg, hay suy nghi den thl’c donv&i mau sac phong phu.
    32. 70. NHAI THANH TH�O Be lay nang h.r911g va chat dinh dtr5ng ttr 3 bfra an chinh va 1 den 2 bfra phv. Hay co gfog dtra ra thgc don can Mng dinh dtr5ng va be c6 th� tg minh an mi)t each d� dang. Vi dI thl’c dO’n CO’m nat Thjt Ivn xao rau Rau chinh Nguyen li�u Thit !911 mong (thai nho): 1 thia l&n; ca chua, ca tim (bo vo, thai nho): 1 thia l&n; ntr&c: 2 thia l&n; dau dung lam salad: 1 chut.
    33. 72. . . . . Thu ba : Thu tl.J’ Thu nam Thu sau Thu bay ‘. Chu Nh�t – . . Banh my trt.i’ng Banh my nuang chu6i Banh my Banh my mtangnuang pizza sua bo Th�ch ca chua Hoa qua Hoa qua Sup rau Sua bo ‘ Dengaku: D�u Phu msang hinh chii nMt. nsai nLtac tLl<1ng d6. Vai tro cua bua an ph1,1 C6 th� nghI rang bfra an phv trong giai do(;ln an d?m la bfra an thfr hr, giup b6 sung dinh dtr&ng. Vl the, bfra phv Ia nguon nang lm;mg quan tr9ng. Bfra phv la nguon nang ltrQ’Ilg quan tr9ng Salad Ca ng(t Banh my trt.i’ng Banh my nuang kieu Phap sua bo Hoa qua My yca ng(tsua Bi ngo nuang pho mai Banh my trt.i’ng Khoai Jang tr¢n Cam nat Sukiyaki Sup rau
    34. 74. CONG THUC LAM MON AN DON GIAN LLI’gng ma be c6 the an dU’gc van con it nhLI’ng hay chu y can b�ng dinh dU’Ci’ng. ,
    35. 75. NGU c6c Thtrc an chinh quan tr9ng an hang ngay GAO. chúng tôi banh my, udon… la nguon ming lll’Q’ng quan trQng khong th� thieu trong cac b&a an hang ngay. chúng tôi hay cho be an aeu dl)n chúng tôi thQ’C phfim nay. 5-6 thang tueii Chao ca chua Thtrc an chinh – Thiri gian nau 10 phut Nguyen li�u Chao ti I� 1:10: I thia 16n Ca chua (19c qua ray): I thia nhO 7- 8 thang tueii Chao rau cai ho xoi Thfrc an chinh – Thiri gian nau 10 phUt Nguyen li�u Chao ti I� 1:7: 2 thia 16n
    36. 78. 12-18 thang tu6i Banh my trirng Nguyen li�u Banh my: lf2 lat, tn’.rng: 112 qua, sfra bo: 1 thia 16n, sup 10′ (luoc nhtr, thai nho): 1 thia 16n, bO’: sg each lam i . Tron tn’.rng, sfra bO, sup 10′ 2. Cat banh my thanh mieng to d� an, cho vao (1). 3. Llm n6ng bO’ trong chao, mr6ng ca hai m�t cua (2). Cong thirc na’u di”eu chinh C6 th� tron 1/2 thia nho ngo tay (mui tau) thay cho sup JO’ ding drrQ’C mot m6n ngon. 12-18 thang tu6i Banh my mrO-ng pizza Banh my: lf2 at, ketchup ca chua (nrr&c sot ca chua m�n ng9t): 112 thia nh6, rau cai b6 xoi (luoc, cat dai lCm): 112 thia nho, thit giam bong (cat tho): I/4 lat, pho mai (cat nho): 1 thia nh6. each lam i . Quet ketchup Jen banh my, cho rau cai b6 xoi, thit giam bong, pho mai Jen tren. 2. Nrr6ng trong lo nrr6ng cho den khi pho mai chay ra, cat thanh mieng to d� an. Cong thirc dieu chinh Neu b(;ln lo Jang ve lrrQ’Ilg muoi thi c6 th� SIT chúng tôi ca chua thai nho, bo h(;lt va VO d� thay the cho ketchup ca chua. Udon 12- 18 thang tu6i Banh my mrO-ng ki�u Phap Nguyen li�u Banh my: 112 lat Tn’.rng: 112 qua Sfra bo: 2 thia 16n Drr6ng: mot chUt BO’: 5g each lam i. Tron tn’.rng, sfra bO, drr6ng 2. Cat doi banh my, ngam vao (1) 3. Lam n6ng bO’ trong chao, nrr6ng ca hai m�t cua (2) Di�m chinh trong cong thirc Hay ngam cho den khi hfin hQ’p chat long tham vao banh my. Neu cat doi thi nhanh tham hO’n.
    37. 82. somen. Neu mr6ng !au thi com se gion va c(mg nen hay chu y. Ca r6r Cac lo�i rau cu co mau nhll’ ca r6t, bi ngo, sup 10’… co IU’Q’ng Beta – carotene rat phong phu. Hay cho them vao thl’C dO’n bilng each tr{m vao chao ho�c dung lam rau phJ.. 7-8 thang tu6i 12-18 thang tu6i Ca rO”t nilu sfra Ca rO”t ciit thanh dai Nguyen li�u Nguyen li�u

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tất Tần Tật Về Ăn Dặm Kiểu Nhật Mẹ Cần Biết
  • Phương Pháp Ăn Dặm Kiểu Nhật
  • Tổng Hợp Kiến Thức Ăn Dặm Kiểu Nhật 5
  • Gợi Ý 5 Món Ăn Dặm Kiểu Nhật Làm Từ Bông Cải Xanh Lạ Miệng Mà Cực Bổ Dưỡng Cho Bé
  • Công Thức Nấu Cải Bó Xôi Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật
  • Review Ăn Dặm Kiểu Nhật

    --- Bài mới hơn ---

  • Dấu Hiệu Bé Đã Sẵn Sàng Ăn Dặm Theo Ăn Dặm Kiểu Nhật, Blw
  • Có Thể Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật Kết Hợp Blw Không?
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Trẻ 10 Tháng Tuổi
  • #30 Mẫu Bàn Ăn Kiểu Nhật Ngồi Bệt
  • 8 Mẫu Bàn Trà Chân Gấp Gọn Đẹp Giúp Tiết Kiệm Diện Tích Phòng Khách
  • Trong tiếng Nhật, ăn dặm được gọi là rinyu – shoku, có nghĩa là ăn để chuẩn bị cho việc cai sữa, cụ thể là dùng thức ăn để cung cấp dinh dưỡng cho bé thay sữa mẹ hay sữa công thức. Ngay bản thân tên gọi đã thể hiện đích xác mục đích của việc ăn dặm.

    Nói tóm lại, ăn dặm chính là thời kì phát triển rất quan trọng của bé, không chỉ rèn cho bé kỉ năng nhai mà còn giúp bổ sung các dưởng chất cần thiết cho bé yêu của bạn.

    Khi nào nên bắt đầu cho bé ăn dặm?

    Thông thường khi được 5 đến 6 tháng tuổi, bé sẽ có những biểu hiện như chảy nhiều nước dãi, chăm chú quan sát người lớn ăn, thậm chí muốn với tay lấy thức ăn. Đây cũng là thời điểm mà cổ bé đã cứng và có thể ngồi được nếu có người đở. Tập cho bé ăn dặm lúc này là thích hợp rồi đấy.

    Theo nghiên cứu, trong 6 tháng đầu đời, bé có thể sống và phát triển khỏe mạnh chỉ nhờ vào sữa mẹ. Do cơ quan tiêu hóa của bé chưa phát triển đầy đủ nên nếu tập cho bé ăn dặm quá sớm thì bé khó có thể tiêu hóa tốt được các chất dinh dưỡng, đặc biệt là các chất khó tiêu như đạm, chất béo, đồng thời dễ dẩn đến nguy cơ dị ứng thức ăn. Vì vậy, nếu muốn tập cho trẻ ăn dặm sớm nhất cũng phải chờ sau 4 tháng tuổi. Tuy nhiên, muộn nhất là 7 tháng tuổi phải bắt đầu cho bé ăn dặm để đảm bảo bé được hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho sự phát triển.

    Ở giai đoạn đầu khi mới ăn dặm, nên cho bé ăn các thức ăn dễ tiêu hóa, hạn chế dùng muối và chất béo. Đồng thời, nên tập cho bé ăn thận trọng để xem phản ứng của bé, khi đã quen với thức ăn thì có thể cho bé ăn theo nhu cầu.

    Tiến hành cho bé ăn dặm theo các thời kỳ

    Ăn dặm kiểu Nhật được chia thành 4 thời kỳ phù hợp với sự phát triển chung của bé:

    • Thời kỳ 1 ( 5 – 6 tháng tuổi)
    • Thời kỳ 2 (7 – 8 tháng tuổi)
    • Thời kỳ 3 (9 – 11 tháng tuổi)
    • Thời kỳ 4 (12 – 18 tháng tuổi)

    Cách chế biến cà rốt cho bé

    – Nguyên liệu sau khi luộc chín, nghiền nhuyễn ( với các loại dễ nghiền nhuyễn như khoai tây, khoai lang …) hoặc ray mịn (với súp lơ, cà rốt, rau cải…) sẽ pha thêm với nước, nước dashi hoặc nước luộc rau củ đễ tạo thành hỗn hợp loãng, gần giống như chất lỏng. Khi bé quen dần thì giảm lượng nước pha để có hổn hợp sánh, sền sệt như sữa chua.

    – Nguyên liệu được chế biến chín mềm, chỉ cần dùng ngón tay ấn nhẹ là có thể dể dàng làm nát thức ăn. Độ lớn khoảng 5 mm là hợp lý.

    – Nguyên liệu mặc dù được nấu chín, nhưng không thể dễ dàng dùng ngón tay ấn nhẹ mà làm thức ăn vở nát kết cấu. Độ lớn khoảng 1 cm là thích hợp.

    Như vậy giai đoạn ăn dặm theo quan điểm của người Nhật kéo dài trong khoảng 1 năm ( Từ 5 tháng tuổi đến 1 tuổi rưỡi), nhưng là một năm rất quan trọng. Trong khoảng thời gian này, nếu được rèn kỷ năng và ý thức ăn uống tốt, bé sẽ có phản xạ nhai và một bộ máy tiêu hóa phát triển hợp lý, là tiền đề cho sức khỏe ăn uống của bé sau này. Ở thời kỳ 4 (12 – 18 tháng tuổi), bé đã ăn được cơm và rất nhiều loại thức ăn phong phú khác, mặc dù vẩn phải chế biến mềm hơn, và nhạt hơn so với thức ăn của người lớn.

    Ở mỗi bửa ăn phải đảm bảo có đủ các thành phần tinh bột ( gạo, khoai tây, bột mì…), chất đạm ( đậu phụ, thịt, trứng, cá…) và vitamin ( rau củ, hoa quả…).

    Ăn dặm kiểu Nhật còn khuyên nên nấu riêng từng món. Mục đích của việc này là để bé phân biệt và cảm nhận được vị ngon riêng của từng loại thức ăn. Cũng nhờ thế, bố mẹ có thể biết bé thích món gì và không thích món gì.

    Đặc biệt, ăn dặm khiểu Nhật đề cao việc dạy trẻ thói quen ăn uống tự giác, tập trung. Một bửa ăn không kéo dài quá lâu, không phải bế đi ăn rong, không khuyến khích vừa ăn vừa chơi. Do cơ thể và nhu cầu ăn uống của mỗi bé khác nhau nên bố mẹ không cần phải ép và cảm thấy lo lắng, bối rối khi thấy con mình ăn ít hơn các bạn cùng tháng tuổi. Điều quan trọng là giúp bé cảm thấy hứng thú với mỗi bửa ăn. Khi bé có biểu hiện chán ăn, thay vì trở nên căng thẳng, ép bé ăn từng thìa, các mẹ hãy thử thay đổi cách nấu làm cho món ăn trở nên hấp dẩn hơn bằng cách tạo hình hoa, hình con vật mà bé yêu thích, hay nhiều khi là thay đổi môi trường xung quanh nơi bé ngồi ăn, qua đó lấy lại cảm hứng ăn cho bé. Tóm lại, các mẹ là người gần gủi với bé nhất nên sẽ là người hiểu bé đang quan tâm điều gì nhất. Nếu biết cách làm cho bữa ăn trở nên hấp dẩn và gần gũi với bé thông qua những điều bé quan tâm đó thì chắc chắn bé sẽ hơp tác trong quá trình ăn dặm đấy!

    Các dụng cụ dùng trong chế biến ăn dặm kiểu Nhật

    Khi nấu ăn dặm theo kiểu Nhật, các dụng cụ chế biến cũng không đòi hỏi phải cầu kỳ. Ngoài nồi, dao, thớt thông thường chỉ cần chuẩn bị thêm: nạo, chày và cối, rây lọc là hoàn toàn có thể chủ động trong quá trình chế biến. Nạo thường dùng để nạo nhỏ những nguyên liệu trước khi chế biến. Nạo thường dùng để nạo nhỏ những nguyên liệu trước khi chế biến, như củ cải, cà chua, cà rốt…Trong khi đó, chày cối là dụng cụ đắc lực đễ giã nhỏ các nguyên liệu sau khi nấu chín mềm như rau, thịt, cá… Rây dùng để lọc các nguyên liệu sau khi đã giã nhỏ hoặc nạo nhuyễn để cho thành phẩm mịn hơn. Rây lọc đặc biệt cần dùng trong thời kỳ đầu của tiến trình ăn dặm.

    Bảng nguyên liệu thường dùng trong ăn dặm

    Dashi là tên gọi chung của các loại nước dùng trong ẩm thực Nhật, gồm rất nhiều loại như : Dashi làm từ rong biển kombu, dashi làm từ rau củ, dashi làm từ cá khô, dashi hầm từ xương gà, dashi làm từ nấm hương khô… Tùy từng món ăn mà người Nhật sử dụng loại Dashi khác nhau để mang lại hương thơm đặc trưng hấp dẩn và vị ngon ngọt đậm đà cho món ăn. Dashi là một phần không thể thiếu và cách làm nước dùng dashi đã trở thành một kỹ thuật cực kỳ cơ bản khi chế biến món ăn Nhật. Trong chế biến món ăn dặm, nhất là thời kì đầu khi chưa nên dùng muối hay các gia vị khác để nêm cho món ăn, thì việc sử dụng nước dùng dashi là một lựa chọn rất an toàn, vừa giúp bổ sung khoáng chất, lại đem lại sự đậm đà cho món ăn của bé. Tuy nhiên, thời kỳ này nên sử dụng nước dashi pha loãng để đảm bảo không gây hại cho bộ máy tiêu hóa của bé.

    Cách làm nước dùng dashi với rong biển kombu và cá ngừ bào khô:

    +Cá ngừ bào khô

    Cá ngừ sau khi được gia công nấu chín và sấy khô, sẽ được bào mỏng thành dạng sợi, tiếng Nhật gọi là Kezuribushi. Kezuribushi có mùi thơm hấp dẩn, thường được sử dụng để làm nước dùng dashi, mang lại vị thơm ngon đậm đà cho món ăn.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    – Dùng khăn đã vắt kiệt nước để lau qua miếng rong biển kombu, rồi cho vào nồi nước ngâm khoảng 30 phút.

    – Cho nồi rong biển lên bếp đun đến khi sôi khoảng 5 phút thì vớt rong biển ra. Lưu ý tránh đun lâu vì sẽ làm nước dashi bị đắng.

    – Tiếp theo, cho cá ngừ bào khô vào nồi và chờ cho chìm hết xuống thì tắt bếp. Chú ý không đảo để tránh làm nước dùng vẩn đục, mất ngon.

    – Chuẩn bị một rổ mắt dày có trải sẳn khăn giấy, và đặt trên một bát tô để lọc nước dashi ở bước 3 là hoàn thành. Khi lọc, để nước chảy xuống tự nhiên, không vắt, tránh làm nước dùng bị đắng.

    Cách làm nước dùng dashi rau củ :

    Nước dashi rau củ cũng là một loại nước dùng phổ biến thường được dùng trong chế biến món ăn dặm. Chỉ cần là các rau củ không tạo vị chát thì loại gì cũng có thể làm nước dùng được. Thậm chí có thể tận dụng nước luộc rau củ ( rau cải ngọt, cải thảo, cà rốt, su su…) của gia đình để làm nước dùng nấu ăn dặm cho bé. Trong nước dùng có vị ngọt tự nhiên tiết ra từ rau củ nên cũng góp phần tạo nên sự ngon miệng và hương vị thơm mới cho bửa ăn của bé.

    Cách làm :

    Có thể sử dụng các loại rau củ như : củ cải, bắp cải, cà rốt… Sau khi rửa sạch, thái nhỏ, bỏ tất cả vào nồi, đun chín mềm cho ra nước ngọt. Lọc riêng lấy nước là xong.

    Các loại nước dùng dashi kombu, nước dùng rau củ sau khi làm xong có thể cho vào khay đá, để đông lạnh và dùng dần. Tuy nhiên, càng để lâu, dashi càng bị mất vị thơm ngon nên cố gắn dùng hết trong vòng một tuần để đảm bảo hương vị và chất dinh dưỡng.

    Cách bảo quản thức ăn bằng phương pháp đông lạnh

    Đặc điểm của ăn dặm là mỗi bửa ăn cần phải đảm bảo đủ món tinh bột, món đạm và vitamin cho bé. Trong khi đó, lượng nguyên liệu dùng để chế biến từng món lại rất ít. Vì vậy, để tiết kiệm nguyên liệu và thời gian, một giải pháp rất hiệu quả là tập trung chế biến, rồi trữ đông để dùng dần. Nếu biết trữ đông đúng cách, tuân thủ hạn sử dụng, và có cách rã đông hợp lý thì đồ ăn đông lạnh vẩn đảm bảo giá trị dinh dưỡng , độ thơm ngon, đồng thời tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức cho các mẹ và gia đình.

    Một số lưu ý khi muốn trữ đông thức ăn:

    Chế biến ngay khi nguyên liệu còn tươi : Nguyên liệu sau khi mua về, nếu để lâu không chế biến ngay sẽ bị mất độ tươi ngon, đồng thời là môi trường để các loại vi khuẩn sinh sôi nảy nở, có thể dẩn tới các trường hợp ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, giải pháp là nhanh chóng chế biến trong khi các nguyên liệu còn tươi. Sau đó, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vì môi trường dưới -10 độ, hầu hết các loại vi khuẩn sẽ không hoạt động được.

    Khi trữ đông, nên để vào khay có nấp đậy, hoặc bọc kín để hạn chế thức ăn tiếp xúc với không khí, khiến thức ăn bị mất nước, ảnh hưởng đến hương vị.

    – Chia nhỏ từng phần khi trử đông : khi trử đông nên chia nhỏ từng phần cho mỗi bửa ăn. Việc này không chỉ giúp giảm thời gian trữ đông, mà còn quan trọng hơn, nó còn đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

    – Chỉ rã đông phần sẽ sử dụng : Các sản phẩm sau khi rã đông thì không nên để đông lạnh lần nữa vì vi khuẩn có thể xâm nhập làm thực phẩm nhiểm độc. Thực phẩm tái đông cũng giảm thơm ngon đi nhiều. Vì vậy, chỉ nên rả đông phần sẽ sử dụng.

    – Thời gian trữ đông là một tuần : Mặc dù để trong tủ lạnh nhưng càng để lâu, thức ăn dễ bị gặp không khí và mất nước dần nên ảnh hưởng đến hương vị, chưa kể một số vi khuẩn vẩn còn hoạt động trong điều kiện lạnh như vậy. Vì thế, khi bảo quản nên ghi lại ngày bắt đầu bảo quản lên méo túi ni lông zipper hoặc khay nhựa để đảm bảo thức ăn không tồn quá lâu, ảnh hưởng về mặt dinh dưỡng và sức khỏe của bé.

    – Khi rã đông bằng lò vi sóng nên rắc thêm một chúc nước lên bề mặt thức ăn để tạo hơi ẩm giúp đá tan nhanh và giữ hương vị món ăn. Sau đó dùng màn bọc thực phẩm bọc kín lại, rã đông khoảng 1 phút – 1 phút rưỡi tùy lượng thức ăn.

    – Cách rã đông tốt hơn là cho vào nồi đun trực tiếp khi thức ăn còn đang ở dạng đông cứng. Trước khi đun không quên bỏ thêm 1 chúc nước để chóng cháy và tạo hơi ẩm giúp việc rã đông nhanh hơn.

    (Theo mẹ xoài)

    Thông qua bài viết Review Ăn dặm kiểu Nhật – Nguyễn Thị Minh ( mẹ xoài ) chúng tôi hy vọng mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích. Giúp bạn có những biện pháp hữu ích giúp cho bé ăn dặm hiệu quả. Cám ơn bạn đã tham khảo bài viết của chúng tôi. Chúc bé yêu nhà bạn mau ăn chóng lớn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Dặm Tự Chỉ Huy 9
  • Tìm Hiểu Phương Pháp Ăn Dặm Kiểu Nhật Và Baby Led Weaning
  • Ưu Nhược Điểm Của Phương Pháp Ăn Dặm Blw Và Ăn Dặm Kiểu Nhật Đối Với Sự Phát Triển Của Trẻ
  • Phương Pháp Ăn Dặm Kiểu Nhật Và Tự Chỉ Huy Blw Có Ưu Nhược Điểm Gì?
  • 4 Món Cháo Ăn Dặm Cho Bé 5 Tháng Tuổi Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Đọc Ăn Dặm Kiểu Nhật

    --- Bài mới hơn ---

  • Độ Thô Trong Đồ Ăn Dặm Cho Con Như Thế Nào Là Hợp Lý?
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật: Cách Trữ Đông Đồ Ăn Dặm Cho Bé
  • Cách Trữ Đông Đồ Ăn Dặm “chuẩn Không Cần Chỉnh”, Mẹ Chỉ Cần Làm 1 Lần Con Có Đồ Ăn Cả Tuần
  • Chùm Ảnh: Học Sinh Jis Đến Nhà Hàng Tokyo Học Quy Tắc Ăn Uống Kiểu Nhật
  • Ăn Uống Kiểu Con Quay: Bí Quyết Sống Lâu Của Người Nhật Bản
  • Bạn đã làm cha mẹ. Và bạn có lúng túng với bước đầu cho bé yêu ăn dặm?

    Giai đoạn ăn dặm có vai trò là giai đoạn chuẩn bị để trẻ chuyển từ bú mẹ, uống sữa ngoài sang “nhai nát và nuốt”. Điều quan trọng của giai đoạn này không chỉ là cho trẻ ăn và theo dõi đảm bảo sự phát triển của trẻ mà còn phải theo dõi chức năng ăn và lôi kéo hợp lý sự ham thích ăn của trẻ, làm cho trẻ tự lập. Để làm được những việc đó, thống nhất quan điểm là rất quan trọng, phải thống nhất về việc lựa chọn thực phẩm, lượng ăn, cách ăn, những người lớn xung quanh giúp đỡ như thế nào. Tuy nhiên việc ăn dặm là việc hàng ngày. Bạn có đang băn khoăn trăn trở nên cho trẻ ăn gì, ăn bao nhiêu, ăn như thế nào không. Trong giai đoạn lần đầu tiên bé tiếp xúc với thức ăn, nếu mọi người xung quanh bé quá nhạy cảm, lo lắng về bữa ăn dặm của trẻ, lo lắng đó sẽ truyền sang bé và thường làm mất đi không khí của bữa ăn vốn dĩ là vui vẻ.

    Chính vì thế, đúng như tiêu đề của cuốn sách, tôi giới thiệu những công thức nấu ăn đơn giản mà ai cũng có thể làm được trong thời gian ngắn bởi nó “đơn giản”, “dễ làm” và những công thức nấu ăn phong phú sáng tạo ví dụ như chia từ thức ăn của người lớn, thực đơn sử dụng baby food … Ngoài ra còn nói rất cẩn thận về những thực phẩm cần phải cân nhắc khi trẻ bị ốm, dị ứng thực phẩm. Hơn nữa, cuốn sách cũng có cả những công thức nấu ăn khi bị dị ứng để bữa ăn dặm không trở nên nhàm chán.

    Ngoài ra, chắc hẳn theo từng lứa tuổi, các bạn cũng nhiều điều nghi hoặc như “con tôi tỏ ra thích không thích nhiều thứ, liệu có vấn đề gì không”, “nên cân bằng sữa mẹ và ăn dặm như thế nào”??? Cuốn sách này cũng đã chuẩn bị những câu trả lời dễ hiểu cho những câu hỏi như vậy ở phần Q&A. Nếu đọc phần đó bạn sẽ dễ dàng hiểu được từ bây giờ nên làm cái gì, như thế nào và bạn có thể đối diện với trẻ bằng sự rộng lượng bao dung của mình.

    Hãy tiếp xúc với trẻ bằng tấm lòng bao dung, rộng mở và chia sẻ cùng trẻ bữa ăn dặm vui vẻ. Mong rằng cuốn sách này sẽ trở thành cẩm nang giúp bạn chia sẻ thời gian ăn dặm vui vẻ cùng với trẻ.

    Phần 2: Cách tiến hành ăn dặm và công thức làm món ăn

    Phần 3: Công thức làm món ăn đơn giản chọn bằng nguyên liệu

    Phần 4: Ăn dặm sáng tạo

    Phần 5: Q&A về ăn dặm

    Phần 6: Giải quyết “khó khăn” trong ăn dặm

    Phụ lục

    Nguồn: https://try.vn/tam-ly-ky-nang-song/an-dam-kieu-nhat.html

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Đúng Cách, Mẹ Đã Biết?
  • Cách Ăn Sushi Chuẩn Như Người Nhật
  • Bữa Ăn Sáng Của Người Nhật
  • Thực Đơn Và Cách Chế Biến Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé
  • Tổng Quan Về Ăn Dặm Kiểu Nhật
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Là Gì? Cách Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật Dễ

    --- Bài mới hơn ---

  • Bột Ăn Dặm Nga Có Thực Sự Tốt Không?
  • Top Những Mẫu Bàn Ghế Ăn Hot Nhất Hiện Nay Tại Hải Phòng
  • Mê Mẩn Với Những Mẫu Bàn Ăn Kiểu Nhật Cực Xinh Và Sang Trọng
  • Đặc Điểm Phương Pháp Ăn Dặm Kiểu Nhật, Mẹ Đã Biết
  • Phương Pháp Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé Chuẩn Nhất
  • Các đặc điểm nổi bật của ăn dặm kiểu Nhật

      Tôn trọng hương vị nguyên bản của từng loại thực phẩm

    Tức là, các loại thức ăn sẽ được để riêng, không phối trộn với nhau. Mục đích là để trẻ có thể cảm nhận được hương vị của món ăn, kích thích vị giác và sự thèm ăn ở trẻ.

    Thức ăn của trẻ được chế biến ở dạng thô hơn để kích thích trẻ nhai rồi mới nuốt. Việc nhai sẽ giúp trẻ cảm nhận được vị ngon của thức ăn và tiết ra dịch vị khiến chúng thấy ngon miệng hơn.

    Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật luôn đề cao tính thẩm mỹ khi trình bày món ăn. Đây là cách để mẹ Nhật hấp dẫn trẻ, kích thích bé tò mò và muốn thử món ăn. Các món sẽ được tạo hình bắt mắt với màu sắc đa dạng.

    Khác với phương pháp ăn dặm truyền thống, phương pháp này tuyệt đối không ép trẻ ăn. Các mẹ Nhật hiểu rằng, ép buộc sẽ khiến trẻ ức chế tâm lý, trở thành nỗi ám ảnh và trẻ sẽ trở nên biếng ăn hơn.

    Lịch ăn dặm kiểu nhật cho bé

    • Số lượng bữa ăn: Trẻ 6 tháng tuổi vừa bắt đầu ăn dặm có thể ăn một bữa/ngày hoặc nhiều hơn nếu mẹ thấy bé có nhu cầu. Trẻ trên 6 tháng tuổi ăn dặm 2 bữa/ngày.
    • Thời gian ăn dặm: Mẹ nên cho con ăn bữa đầu tiên vào 10h sáng, bữa tiếp theo trước 7h tối. Ngoài ra, sữa vẫn là nguồn thực phẩm chính nên mẹ vẫn cần bổ sung đầy đủ cho bé mỗi ngày.

    Thời điểm bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật

    • Bé có thể tự ngồi hoặc ngồi vững mà không cần tựa hay trợ giúp.
    • Bé có thể giữ thẳng đầu, không gật gù, xiêu vẹo.
    • Bé tỏ ra hứng thú với các món ăn của người lớn, tóp tép miệng khi nhìn thấy người lớn ăn.

    Ăn dặm kiểu Nhật có tốt không?

    Một lợi ích tuyệt vời của phương pháp này chính là giúp trẻ cảm nhận và phân biệt rõ ràng mùi vị của từng loại thức ăn. Trẻ không bị nhàm chán như ăn các hỗn hợp xay nhuyễn theo phương pháp truyền thống.

    Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật chú trọng đến việc tăng độ thô thực phẩm theo giai đoạn để bé phát triển kỹ năng xử lý thức ăn đúng với độ tuổi. Bé sẽ được ăn từ loãng đến đặc, từ mịn đến hạt vỡ, từ nghiền nhuyễn đến lợn cợn, cắt miếng để bé phát triển kỹ năng nhai, nuốt, cắn xé thức ăn.

    Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật khuyến khích trẻ tự lập bằng cách tự bốc, nhón và dùng thìa để lấy thức ăn.

    Ăn dặm kiểu Nhật cần chuẩn bị những gì?

    Để quá trình tập cho bé ăn dặm kiểu Nhật diễn ra suôn sẻ, mẹ cần chuẩn bị trước những dụng cụ sau:

    • Ghế ăn: Bé 6 tháng có thể ngồi vững nên mẹ hãy đặt trẻ vào ghế ăn mỗi khi đến giờ. Ngồi vào ghế ăn vừa là dấu hiệu giúp trẻ nhận biết đã đến giờ ăn, vừa giúp mẹ nhàn hơn trong quá trình cho con ăn. Ngoài ra, ngồi vào ghế sẽ khiến bé tập trung vào việc ăn và cảm nhận mùi vị tốt hơn.
    • Yếm ăn: Cũng giống như ngồi vào ghế, mẹ nên để trẻ hiểu rằng cứ đến giờ ăn là phải đeo yếm. Yếm sẽ giúp quần áo của con luôn sạch sẽ trong khi bé thoả sức khám phá đồ ăn.
    • Bộ đồ chế biến đồ ăn dặm cho bé: Ăn dặm kiểu Nhật cần khá nhiều dụng cụ như: cối, chày, rây lọc, dụng cụ mài rau củ quả, dụng cụ vắt trái cây
    • Thìa, bát và cốc tập uống: Mẹ nên chọn các dụng cụ này bằng silicon vì giai đoạn này nướu của bé rất mềm và dễ bị tổn thương.
    • Hộp trữ đông: Mẹ nên chọn khay trữ đông nhiều ngăn nhỏ và có nắp đậy. Hộp trữ đông sẽ giúp thức ăn của bé luôn tươi ngon và thuận tiện cho quá trình rã đông của mẹ.
    • Cốc nấu cơm nát: Để có cơm nát cho bé, mẹ chỉ cần cho cốc nấu cơm nát vào nồi cơm điện của gia đình.

    Cách cho bé ăn dặm kiểu Nhật

    Ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 5 – 6 tháng

    Khi mới bắt đầu cho bé ăn dặm, mẹ nên cho bé ăn cháo loãng, được nghiền nhuyễn và rây mịn để bé tập quen dần. Cháo được nấu theo tỷ lệ 1:10 nước (tức là 10g gạo với 100ml nước) và không nêm nếm gì thêm.

    Sau khi bé đã quen với việc ăn cháo lỏng, mẹ có thể cho con ăn thêm một số loại rau củ quả dễ tiêu hóa đã hấp mềm và rây mịn như cà rốt, bí đỏ, chuối chín, đu đủ chín… Thức ăn của bé trong giai đoạn này phải trơn, nhuyễn mịn để bé dễ nuốt và không bị nghẹn. Mẹ có thể bổ sung thêm đạm cho bé bằng đậu hũ, lòng trắng trứng, thịt gà (hấp, giã nhỏ, lọc qua rây)…

    Trẻ 5-6 tháng tuổi vẫn uống sữa là chính. Ăn dặm chỉ là để tập cho bé làm quen với thức ăn mới và tập phản xạ nên mỗi ngày bé chỉ cần ăn một cữ.

    Ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 7 – 8 tháng

    Bé từ 7-8 tháng tuổi có thể nuốt thức ăn đặc và thô hơn trước. Mẹ nên nấu cháo theo tỷ lệ 10g gạo: 70ml nước và vẫn chưa cần nêm gia vị. Ngoài cháo, mẹ có thể cho bé ăn thêm bún, miến, mì, nui… để con đỡ bị ngán.

    Ở giai đoạn này, mẹ hãy cho bé làm quen với nhiều loại thức ăn hơn. Gan, thịt gà, đậu, các loại cá, nấm là nguồn cung cấp đạm dồi dào cho bé.

    Bé 7-8 tháng cần ăn thêm 2 cữ ăn dặm mỗi ngày. Mẹ có thể cho bé ăn tráng miệng với hoa quả như chuối, đu đủ, xoài nạo nhuyễn, sữa chua, phô mai hay uống nước cam pha loãng…

    Mẹ nên cho bé tự bốc và xúc thức ăn đưa lên miệng. Việc này sẽ rèn được tính tự lập cho con và giúp bé hào hứng với việc ăn uống hơn.

    Ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 9 – 11 tháng

    Bé ở độ tuổi này nhai nuốt khá thành thạo nên có thể ăn thức ăn ở dạng thô hơn như cháo hạt vỡ hoặc cơm nát. Cháo nấu theo tỷ lệ: 10g gạo : 50ml nước và có thể nêm nếm chút gia vị. Nhưng chỉ nêm một lượng gia vị thật hạn chế. Mẹ có thể điều chỉnh lượng thức ăn tăng dần theo mỗi bữa cho con.

    Bé 9 – 11 tháng tuổi có thể ăn các loại thịt như thịt heo, bò và một số hải sản như sò huyết, tôm, cua… Ngoài 2 cữ ăn dặm chính, mẹ có thể cho bé tráng miệng bằng các loại trái cây chín mềm. Mẹ không cần nghiền nhuyễn rau củ quả cho bé nữa mà nên cắt ở dạng que thanh để bé tự cầm và cắn.

    Ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 12 – 18 tháng

    Giai đoạn này, có thể bé đã cai sữa và bắt đầu ăn các bữa như người lớn. Ngoài 3 bữa chính, mẹ nên bổ sung cho bé 2 bữa phụ và duy trì việc cho trẻ ăn uống đầy đủ.

    Thực phẩm cho bé ở giai đoạn này rất đa dạng. Mẹ hãy quan sát để nắm được bé thích hay không thích những món gì. Việc này giúp điều chỉnh khẩu vị và thói quen ăn uống của bé cho phù hợp, đầy đủ dinh dưỡng.

    Có thể mẹ quan tâm: Cách cho bé ăn dặm lần đầu tiên

    Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật trong 1 tuần cho bé

    Trong 2 tháng đầu, thực đơn ăn dặm kiểu Nhật của bé nên để riêng biệt từng món và ăn 1-2 bữa/ngày. Thực đơn mẫu trong một tuần đầu của bé ăn dặm kiểu Nhật:

    • Ngày 1: Cháo tỷ lệ 1:10 (10g gạo nấu với 100ml nước) và cà rốt nghiền
    • Ngày 2: Cháo tỷ lệ 1:10, cà rốt nghiền, lòng đỏ trứng, gà nghiền
    • Ngày 3: Cháo tỷ lệ 1:10, đậu hũ nghiền và su su nghiền
    • Ngày 4: Cháo tỷ lệ 1:10, cá basa nghiền, chuối nghiền
    • Ngày 5: Cháo tỷ lệ 1:10, thịt heo nghiền và quả bơ nghiền
    • Ngày 6: Cháo tỷ lệ 1:10, súp lơ nghiền và thịt lườn gà nghiền
    • Ngày 7: Cháo 1:10, lòng đỏ trứng gà nghiền và xoài nghiền.

    Dù áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật hay bất cứ cách ăn dặm nào khác, mẹ cũng cần thiết lập thực đơn đầy đủ dinh dưỡng cho con. Ngoài ra, để tập cho bé ăn dặm thành công, mẹ cần hết sức kiên trì để hình thành cho bé những thói quen ăn uống khoa học.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật 30 Ngày Thơm Ngon Cho Bé Yêu
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho 60 Ngày Đầu Tiên Của Mẹ Việt
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật 30 Ngày Đầu Tiên Cho Bé
  • Khay Chia Và Dự Trữ Thức Ăn Có Nắp Nhật Bản 50Ml (8 Ngăn)
  • ❤️ Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé Theo Từng Tháng Tuổi
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Là Gì Và Ăn Dặm Kiểu Nhật Có Tốt Không?

    --- Bài mới hơn ---

  • Mẫu Bàn Ăn Kiểu Nhật Bản
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Là Gì? Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật Có Ưu Điểm Gì?
  • Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng Nhật Bản
  • Thiết Kế Nhà Hàng Kiểu Nhật
  • Thiết Kế Nhà Hàng Kiểu Nhật Tại Bắc Ninh
  • Ăn dặm kiểu nhật là phương pháp mà hiện nay được rất nhiều bà mẹ Việt Nam lựa chọn cho bé. Đây là phương pháp có nhiều ưu điểm và khoa học. Ăn dặm kiểu Nhật giúp trẻ hình thành thói quen tự giác và có kỷ luật sớm, làm quen với thức ăn thô sớm và hạn chế thời gian ăn.

    Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là gì?

    Phương pháp ăn dặm kiểu nhật là phương pháp đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam do nó có nhiều ưu điểm và có cơ sở khoa học. Những đặc điểm của phương pháp ăn dặm kiểu nhật là:

    – Cho bé ăn đúng thời điểm: Khi trẻ ăn dặm kiểu nhật sẽ bắt đầu làm quen với thức ăn bằng cháo loãng với tỉ lệ 1:10 chứ không quấy bột. Độ thô của cháo sẽ tăng dần theo độ tuổi của bé. Lúc này, các loại thức ăn khác như rua hay thịt cũng được chế biến riêng với độ thô phù hợp.

    Ăn dặm kiểu Nhật là gì và ăn dặm kiểu Nhật có tốt không? Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp có khoa học với nhiều ưu điểm

    – Ăn riêng từng loại thức ăn: Khác với ăn dặm theo kiểu truyền thống, khay thức ăn của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật luôn đủ 3 nhóm thực phẩm là tinh bột, vitamin và chất đạm theo tiêu chuẩn vàng-đỏ-xanh. Những loại thực phẩm này sẽ được chế biến riêng biệt và không trộn lẫn.

    – Trẻ sẽ tập ăn nhạt và ăn dò từng loại thực phẩm từ rau củ cho đến thịt cá để làm quen dần.

    Khi nào bắt đầu cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật?

    Phương pháp cho trẻ ăn dặm kiểu nhật được bắt đầu từ rất sớm, khi bé mới được 5 tháng tuổi và có những biểu hiện như: chảy nhiều nước dãi, hay quan sát và chú ý người lớn ăn uống, thậm chí bé hay với tay đòi thức ăn.

    Lúc này nên cho bé nếm thử thức ăn xem thái độ của bé có hợp tác hay không rồi bố mẹ có thể tập cho bé làm quen với thức ăn dần.

    Nên nhớ, khi bé chưa hết 6 tháng tuổi thì bữa ăn dặm chưa phải là bữa chính. Do cơ quan của bé chứa phát triển hoàn thiện nên bé ăn quá sớm sẽ không hấp thu được hết chất dinh dưỡng. Hơn nữa còn không tốt cho dạ dày. Bởi vậy chỉ nên cho bé ăn một lượng ít và bữa chính của bé vẫn phải bú mẹ.

    Tuy nhiên, cha mẹ cũng không nên cho bé ăn dặm quá muộn. Muộn nhất là 7 tháng tuổi nên cho bé ăn dặm, điều này giúp bé có đủ dinh dưỡng để phát triển.

    Ăn dặm kiểu Nhật được chia thành 4 giai đoạn, mỗi giai đoạn đều phù hợp với từng lứa tuổi của bé như:

    – Giai đoạn Gokkun: khi trẻ được 5-6 tháng tuổi.

    – Giai đoạn Mogu Mogu: khi trẻ được 7-8 tháng tuổi.

    – Giai đoạn Kamikami: khi trẻ được 9-12 tháng tuổi.

    – Giai đoạn Paku Paku: khi trẻ 12-18 tháng tuổi.

    Ăn dặm kiểu Nhật có tốt không?

    Ăn dặm kiểu nhật là một phương pháp rất khoa học với những ưu điểm sau:

    – Giúp các bé hình thành thói quen ăn uống tự giác và có kỷ luật từ sớm. Bởi bé đã ăn dặm từ lúc 5-6 tháng tuổi và khi bé được 1 tuổi là có thể tự ngồi ăn một mình tại ghế.

    – Ăn dặm kiểu Nhật giúp các bé làm quen với thức ăn thô sớm, đúng thời điểm tập nhai. Bởi vậy mà khi bé được 1 tuổi hoặc hơn 1 tuổi là có thể tự ăn rất khéo léo mà không xảy ra tình trạng ngậm cơm trong miệng mãi không chịu nuốt.

    – Việc ăn riêng từng loại thức ăn sẽ giúp bé làm quen tốt hơn với mùi vị của từng loại thực phẩm, không nảy sinh tâm lý ngán ăn. Hơn nữa nó cũng kích thích vị giác cũng như nhận diện được những món ăn mà bé yêu thích với món mà bé dị ứng để có thể tự điều chỉnh an toàn.

    Ăn dặm kiểu Nhật giúp bé hình thành thói quen tự giác và kỷ luật sớm

    – Chế độ ăn nhạt của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật sẽ rất tốt cho thận cũng như kiểm soát được lượng đường để tốt cho răng của bé. Đồng thời, thực đơn ăn dặm của Nhật được các chuyên gia đinh dưỡng tính toán khoa học nên đáp ứng đủ nhu cầu vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

    – Tinh thần ăn dặm kiểu nhật là: Không thúc ép trẻ ăn, không tạo tâm lý sợ hãi khi ăn uống. Thiết lập cho bé thói quen ngồi ăn ngay từ tấm bé giúp trẻ ăn nhanh và tập trung hơn.

    – Thực đơn và phương pháp ăn dặm kiểu nhật giúp các bé phát triển tốt cả về thể chất lẫn tinh thần. Giúp bé có sức đề kháng tốt với nhiều loại bệnh tật và luôn lạc quan vui vẻ.

    – Ăn dặm kiểu nhật, mỗi bữa ăn của bé sẽ chỉ kéo dài tối đa 20 phút. Như vậy sẽ tránh được sự mệt mỏi khi dụ trẻ ăn như đưa bé đi chơi, làm trò cho bé ăn, cướp thời cơ đút cho bé ăn….

    Tuy nhiên, việc cho bé ăn dặm kiểu Nhật cũng có một số nhược điểm sau:

    – Cha mẹ sẽ mất khoảng thời gian đầu rất vất vả và nhiều thời gian để chuẩn bị từng món ăn riêng biệt cho con. Chế biến và bảo quản thực phẩm tốt.

    – Cha mẹ phải luôn có thời gian và sự cầu kỳ trong việc ăn uống của con. Nếu xác định cho bé ăn dặm kiểu Nhật thì mẹ cần xác định và thu xếp tư tưởng cũng như thời gian biểu hợp lý.

    Các bậc cha mẹ cũng không nên quá rạch ròi việc ăn dặm kiểu Nhật có tốt không so với các kiểu ăn dặm khác. Bởi mỗi bé có những đặc điểm và cách chăm sóc khác nhau.

    Theo Ths. Trần Thị Ái Liên, dù là cho trẻ ăn dặm theo phương pháp nào, thì những kiến thức dinh dưỡng cơ bản là điều ba mẹ cần phải nắm. Ví dụ, không để bé bị bỏ lỡ thời kỳ tập nhai nuốt. Nhiều bố mẹ cứ có thói quen xay nhuyễn thức ăn trong thời gian quá dài. Điều này làm bé mất thời kỳ vàng của nhai nuốt từ tháng 8 đến tháng 10. Vậy nên khi lớn hơn, bé có thói quen “ngậm hoài không chịu nhai”.

    Vậy nên, hãy cho bé thích tập nhau, nuốt bằng các món ăn mà bé thích. Cho bé ăn những thực phẩm ít thô ráp, mềm rồi ăn đồ cứng dần theo độ tuổi.

    Đặc biệt là ba mẹ không nên vừa cho bé ăn vừa xem phim hoặc ăn rong bởi có thể gây ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất của trẻ.

    Ăn dặm kiểu nhật giúp bé làm quen với thức ăn thô sớm và làm quen với mùi vị từng loại thực phẩm

    Lưu ý khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật

    – Độ thô của thức ăn sẽ theo từng giai đoạn.

    – Nêm nếm gia vị khi chế biến thức ăn dặm cho bé.

    – Tình trạng dị ứng thức ăn.

    – Luôn đa dạng hóa các nguyên liệu chế biến thức ăn để rèn luyện khẩu vị cho bé…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Có Tốt Không? Ăn Dặm Kiểu Nhật Có Tốt Không?
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật 30 Ngày Đầu Tiên Cho Con
  • Gợi Ý Cực Chi Tiết 20 Món Cho Bé Bắt Đầu Ăn Dặm Kiểu Nhật
  • Thực Đơn 30 Ngày Ăn Dặm Kiểu Nhật Đầu Tiên Cho Con
  • Không Phải Kiểu Ăn Của Người Nhật, Đây Mới Là Chế Độ Ăn Số 1 Thế Giới Hiện Nay
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Là Gì? Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật Có Ưu Điểm Gì?

    --- Bài mới hơn ---

  • Thiết Kế Nội Thất Nhà Hàng Nhật Bản
  • Thiết Kế Nhà Hàng Kiểu Nhật
  • Thiết Kế Nhà Hàng Kiểu Nhật Tại Bắc Ninh
  • 6 Quán Nhậu Đường Nguyễn Văn Linh Đà Nẵng Ngon Rẻ
  • 31 Quán Nhậu Đà Nẵng Ngon Từ Bình Dân Đến Sang Chảnh
  • Trong những năm đầu đời, để trẻ phát triển khỏe mạnh toàn diện thì vấn đề dinh dưỡng trong thời gian ăn dặm là điều mà các ông bố bà mẹ đặc biệt quan tâm. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là gì? Vì sao phương pháp ăn dặm kiểu Nhật lại đang được nhiều bậc phụ huynh yêu thích áp dụng?

    Ăn dặm kiểu Nhật là gì?

    Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật thực chất là sự phối hợp các loại thực phẩm khác nhau để tạo nên thực đơn ăn dặm đa dạng, ngon miệng và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ. Nhờ đó, bố mẹ sẽ kích thích được trẻ ăn ngon hơn, tiêu hóa tốt và hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể trong giai đoạn này.

    “Chìa khóa” của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật nằm ở việc tôn trọng hương vị nguyên bản của từng loại thực phẩm. Các loại thức ăn của trẻ sẽ được để riêng rẽ, không trộn lẫn với nhau, nhờ vậy trẻ sẽ cảm nhận được mùi vị đặc trưng của từng loại thức ăn thông qua đó phát triển vị giác cho trẻ.

    Ăn dặm truyền thống và ăn dặm kiểu Nhật khác nhau thế nào?

    Sự khác biệt của ăn dặm kiểu Nhật

    Chế độ ăn

    • Ăn dặm kiểu Nhật: Trong giai đoạn đầu, mỗi ngày bé được cho ăn 5 bữa, gồm 4 bữa sữa và 1 bữa mặn, mỗi bữa cách nhau 4 tiếng. Sang giai đoạn sau, mỗi ngày bé ăn 2 – 3 bữa mặn cùng thời gian với người lớn và 2 bữa sữa phụ xen kẽ 3 bữa chính.
    • Ăn dặm truyền thống: Mỗi ngày bé ăn từ 7 đến 9 bữa bao gồm cả sữa và bột, cháo trong suốt giai đoạn từ 6 đến 24 tháng tuổi. Như vậy, nếu chia đều khoảng cách giữa các bữa thì mỗi bữa cách nhau chưa đến 2 tiếng. Khoảng thời gian ngắn này chưa đủ để bé tiêu hóa hết thức ăn, dễ dẫn đến tình trạng chán ăn.

    Cách chế biến

      Ăn dặm kiểu Nhật: Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật thường sử dụng nước hầm rau củ chứa rất nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển của bé. Bên cạnh đó, do lợi thế có nguồn cá hồi dồi dào, chứa nhiều DHA nên các mẹ Nhật thường sử dụng loại thực phẩm này để chế biến đồ ăn dặm cho con. Các món ăn trong cách ăn dặm kiểu Nhật luôn được chế biến riêng để bé có thể cảm nhận được mùi vị nguyên thủy của thực phẩm. Từ tháng thứ 7, bé bắt đầu có phản xạ nhai nên thức ăn không cần nghiền quá nhuyễn. Sau đó, thức ăn của bé được cắt to và ít nghiền nhuyễn dần, cụ thể là vào tháng thứ 9 thức ăn sẽ được nấu nhừ và cắt dày khoảng 0,5 cm, dài khoảng 2 – 3 cm, tháng thứ 12 bắt đầu ăn cơm nát rồi chuyển dần đến cơm. Phương pháp này sẽ giúp bé phát triển kỹ năng nhai và nuốt thức ăn được hoàn thiện hơn.

      Ăn dặm kiểu truyền thống: Với cách ăn dặm truyền thống, mẹ Việt lại hay sử dụng nước xương hầm vì nghĩ rằng có chứa nhiều canxi và đạm tuy nhiên hai dưỡng chất này rất khó hòa tan trong nước nên vẫn ở lại trong phần xương và thịt. Thay vì cá hồi, phương pháp ăn truyền thống yêu thích sử dụng kết hợp nhiều loại thực phẩm bản địa như thịt, tôm, cua, cá… hơn. Chế biến theo kiểu truyền thống, các mẹ Việt sẽ nấu cháo bao gồm bột, rau, thịt… lẫn với nhau cho bé ăn suốt cả bữa, như vậy thường sẽ khiến bé cảm thấy ngấy, chán ăn. Hơn nữa, việc ăn bột và cháo xay nhuyễn cùng các loại thực phẩm khác cho đến 2 tuổi sẽ vô tình làm mất phản xạ nhai của bé từ khi 7 tháng tuổi.

    Cách cho bé ăn

    • Ăn dặm kiểu Nhật: Dù bẩn và thường hay rơi thức ăn tung tóe nhưng bố mẹ Nhật sẽ bắt đầu cho con ngồi ăn chung với gia đình và tự sử dụng muỗng xúc thức ăn từ rất sớm, điều này khuyến khích tính tự lập ở trẻ. Nếu bé không hứng thú với một loại đồ ăn nào đó các mẹ cũng sẽ không ép bé phải ăn bằng được.
    • Ăn dặm kiểu truyền thống: Trong giai đoạn ăn dặm, bố mẹ Việt không yên tâm để con tự xúc ăn nên vừa bón vừa dỗ trẻ bằng các món đồ chơi hay cho bé xem tivi… Điều này đã được nhiều nghiên cứu khẳng định là làm phân tán sự chú ý của bé khỏi việc ăn uống và rất có hại cho hoạt động của hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, ăn dặm theo kiểu truyền thống, bố mẹ có thói quen ép con ăn thật nhiều một loại đồ ăn vì nghĩ rằng nó có lợi cho sự phát triển của bé.

    Có thể thấy phương pháp ăn dặm kiểu Nhật có khác biệt rất lớn so với cách ăn dặm kiểu truyền thống của người Việt. Vậy cho con ăn dặm kiểu Nhật có ưu điểm gì để có thể khiến các bậc cha mẹ thay đổi thói quen chăm sóc trẻ của mình?

    Ưu điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

    • Ưu điểm tuyệt vời nhất mà phương pháp ăn dặm kiểu Nhật mang lại đó là trẻ có thể làm quen với mùi vị của từng loại thức ăn riêng biệt, thông qua đó bố mẹ có thể biết được con bị dị ứng với loại thức ăn nào.
    • Bé được tập ăn thô sớm qua đó học được phản xạ nhai và nuốt một cách tốt nhất. Tránh tình trạng trẻ chỉ biết nuốt chửng, ăn một cách thụ động khi ăn bất cứ thứ gì, điều này khiến trẻ dễ bị nôn trớ, hóc nghẹn rất nguy hiểm.
    • Khẩu phần và loại thức ăn được thay đổi phù hợp với giai đoạn phát triển của bé, đảm bảo đa dạng, đầy đủ nhóm chất.
    • Mẹ có thể chế biến thức ăn và trữ đông mà vẫn đảm bảo được mùi vị và chất lượng thức ăn, giúp mẹ rảnh tay và chủ động hơn trong việc chuẩn bị bữa ăn cho bé.
    • Với kiểu ăn dặm này, bé sẽ được ngồi ăn trên ghế ăn dặm, không đi rong, không bật ti vi, không điện thoại, máy tính… từ đó hình thành thói quen ăn nghiêm túc ngay từ khi còn nhỏ, không khóc, không ngậm.

    Nhược điểm của cách ăn dặm kiểu Nhật

    • Thức ăn trữ đông, không thể thơm ngon như thức ăn chế biến ngay được.
    • Lượng ăn của trẻ không nhiều như ăn truyền thống nên có thể không tăng cân mạnh như phương pháp truyền thống ở giai đoạn đầu.

    Trẻ mấy tháng nên bắt đầu ăn dặm?

    Thời điểm thích hợp để bắt đầu giai đoạn 1 trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là mốc 5 – 6 tháng. Bạn không nên cho trẻ ăn dặm trước tháng thứ 5 hay ăn dặm sau tháng thứ 7, bởi vì trước tháng thứ 5 hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện để bắt đầu ăn dặm, còn sau tháng thứ 7 thì bé đã qua mất thời điểm vàng lí tưởng để khám phá mùi vị. Thời điểm tháng thứ 5 cũng rất phù hợp cho một số mẹ phải đi làm lại sau 6 tháng nghỉ thai sản.

    Các giai đoạn ăn dặm kiểu Nhật

    Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật nhấn mạnh vào việc chia thời gian ăn dặm thành nhiều giai đoạn, mỗi giai đoạn sẽ có những khẩu phần ăn phù hợp. Các giai đoạn đó cụ thể là:

    • Giai đoạn 1 (từ 5 – 6 tháng tuổi): Đây là giai đoạn bé bắt đầu tập ăn dặm. Thức ăn của bé được nấu theo dạng bột và sánh để bé dễ nuốt. Trong giai đoạn này, các mẹ nên cho bé làm quen với các món như: Khoai luộc, rau luộc, cháo, cá trắng, thịt nạc, đậu hũ non, cà rốt, bí đỏ, chuối, táo… nghiền nhuyễn và để riêng từng loại để bé làm quen với từng vị riêng biệt. Nên tăng dần độ đặc từ rất loãng đến loãng và sánh dần lại để tập cho bé phản xạ nhai nuốt.
    • Giai đoạn 2 (từ 7 – 8 tháng tuổi): Bước sang giai đoạn 2, bé sẽ bắt đầu tập dùng lưỡi để lấy thức ăn và tập nhai vì vậy, thức ăn nên ninh nhừ, nghiền sơ. Giai đoạn này, ngoài các món như giai đoạn trước, bố mẹ có thể bổ sung thêm trứng (lúc này đã có thể ăn), thịt lườn gà, cá thịt đỏ, dưa chuột, nấm… Nếu bé thích nghi được có thể chuyển sang băm nhuyễn thức ăn thay vì nghiền.

    • Giai đoạn 3 (từ 9 – 11 tháng tuổi): Từ giai đoạn này trở đi, mẹ có thể tăng dần độ cứng của thức ăn để bé có thể nhai bằng lợi. Sau đó, đến cuối giai đoạn này có thể tăng dần lên thành cháo sệt nguyên hạt, cháo đặc nguyên hạt và có thể thêm tôm đồng, thịt heo, bò, gà, bún, miến, giá đỗ… cho bé.
    • Giai đoạn 4 (từ 1 tuổi trở lên): Giai đoạn này bé đã có nhiều răng hơn nên có thể nhai thức ăn được nấu mềm vừa phải, mực, cua, hầu như tất cả các loại rau và chuyển dần sang cơm nát.
    • Không nên thêm gia vị vào thức ăn của trẻ, nếu muốn mùi vị đậm đà hơn bạn cũng chỉ nên cho một chút muối.
    • Cân bằng dinh dưỡng 3 nhóm thực phẩm tinh bột – đạm – vitamin.
    • Cân bằng dinh dưỡng giữa thực phẩm với lượng sữa.
    • Cho bé ăn theo nhu cầu, không nên ép bé ăn cố.
    • Không đi rong, không xem tivi hay chơi đồ chơi, nghịch điện thoại, Ipad… trong khi ăn. Khi bé đã ngồi được thì cần cho bé ngồi ghế ăn nghiêm túc.
    • Tạo không khí vui vẻ, thoải mái trong bữa ăn.
    • Bố mẹ cần thống nhất về quan điểm lựa chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho con, tránh so sánh khả năng ăn của trẻ so với những bé khác.
    • Lựa chọn nguồn thực phẩm phù hợp, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
    • Căn cứ vào sự phát triển của từng trẻ mà bố mẹ cân nhắc cho trẻ ăn thô sớm hay muộn. Mức ăn thô của mỗi trẻ cũng khác nhau, nên cần có sự điều chỉnh để hợp lý với từng trẻ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mẫu Bàn Ăn Kiểu Nhật Bản
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Là Gì Và Ăn Dặm Kiểu Nhật Có Tốt Không?
  • Ăn Dặm Kiểu Nhật Có Tốt Không? Ăn Dặm Kiểu Nhật Có Tốt Không?
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật 30 Ngày Đầu Tiên Cho Con
  • Gợi Ý Cực Chi Tiết 20 Món Cho Bé Bắt Đầu Ăn Dặm Kiểu Nhật
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật

    --- Bài mới hơn ---

  • Lịch Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Trẻ Từ 5
  • Mẹ “gấu” Chia Sẻ Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé Từ 5 Tháng Tuổi
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé Từ 6
  • Cách Tăng Dần Độ Thô Cho Con Theo Từng Giai Đoạn Trong Ăn Dặm Kiểu Nhật
  • Cách Nấu Ăn Cho Bé Theo Phương Pháp Ăn Dặm Kiểu Nhật
  • Người Nhật Bản luôn làm tất cả mọi việc theo khoa học để đạt được hiệu quả cao nhất. Việc cho con ăn dặm cũng vậy, họ đầu tư một cách kỹ lưỡng, bài bản và công phu để cho những mầm non của đất nước phát triển một cách toàn diện.

    Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp tổng hợp thực đơn ăn dặm cho bé một cách đầy đủ các chất dinh dưỡng và kích thích hệ tiêu hóa của bé hoạt động một cách trơn tru.

    Mục tiêu của ăn dặm kiểu Nhật là tập cho bé ăn uống hợp lý, ăn thô tốt và tìm được niềm vui trong ăn uống. Phương pháp này khuyến khích các mẹ dạy cho tự lập trong việc ăn uống sớm như tự cầm muỗng, nĩa tự xúc thức ăn. Cho bé ăn theo nhu cầu chính là mấu chốt quan trọng của phương pháp ăn dặm này.

    Bé Yêu xin giới thiệu đến các mẹ một số kiến thức và thực đơn gợi ý cho từng tuần theo đúng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật này.

    Giai đoạn 6 tháng: nuốt chửng

    Khi bạn đã đút được thìa vào miệng trẻ mà trẻ không dùng lưỡi đẩy ra là nên bắt đầu ăn dặm.

    Lịch trình ăn mẫu của trẻ như sau:

    8h: sữa mẹ

    10h: ăn dặm + sữa mẹ

    13h: sữa mẹ

    15h: sữa mẹ

    Cách chế biến một số loại thực phẩm ở giai đoạn 6 tháng: Chất đường bột:

    Cháo: nấu tỉ lệ 1:10, nghiền nát hạt gạo. Dần dần tăng độ thô của cháo. Mỗi lần ăn 1 thìa 5g.

    Khoai tây: luộc nhừ, nghiền nát trong lúc còn nóng rồi trộn vào trong nước dùng. Mỗi lần ăn 5g.

    Cá thịt trắng: sử dụng phần thịt mềm, ít mỡ, luộc, sau đó bỏ da và xương rồi dằm nát. Mỗi lần ăn 5g.

    Vitamin và khoáng chất:

    Bí ngô: bỏ vỏ và hạt. Luộc nhừ, sau đó dằm nát khi còn nóng. Mỗi lần ăn 10g.

    Cà rốt: luộc nhừ, nghiền mịn, mài mịn sau đó ninh. Mỗi lần ăn 10g.

    Cải bó xôi: luộc nhừ, sau đó cắt nhỏ đầu lá theo chiều ngang dọc rồi dằm nát. Mỗi lần ăn 10g.

    Củ cải: luộc nhừ, sau đó dằm nát khi còn nóng. Mỗi lần ăn 10g.

    Táo: nghiền nhỏ, lọc mịn rồi cho trẻ ăn. Mỗi lần ăn 10g.

    Chuối: bỏ vỏ, nghiền nhỏ một lượng thích hợp rồi cho bé ăn. Mỗi lần ăn 10g.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Sushi Futomaki Đúng Kiểu Nhật Bản
  • Cách Ăn Sushi Chuẩn Không Phải Ai Cũng Biết
  • Bữa Ăn Sáng Truyền Thống Của Người Nhật: Cơ Cấu Bữa Ăn Của Người Nhật
  • Ăn Sáng Theo Kiểu Nhật
  • Vì Sao Ăn Sáng Kiểu Nhật Tốt Cho Sức Khỏe
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100