Xem Nhiều 11/2022 #️ Top 5 Món Ăn Với Hàu Thơm Ngon Hết Sảy / 2023 # Top 16 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Top 5 Món Ăn Với Hàu Thơm Ngon Hết Sảy / 2023 # Top 16 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Top 5 Món Ăn Với Hàu Thơm Ngon Hết Sảy / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cuối tuần này bạn dự định mua ít hàu về chế biến, nhưng lại chưa biết nên làm món gì? Vậy hãy tham khảo 5 món ăn với hàu siêu ngon và công thức chế biến mà Top5vnn chia sẻ dưới đây nhé.

TOP 5 món ăn với hàu 

1. Cách làm món hàu nướng mỡ hành

Nguyên liệu: 1kg hàu, 5-7 cây hành lá, dầu ăn, mì chính, 1 củ hành khô, lạc rang (Nếu có).

Thực hiện: Bước 1: Hàu làm sạch, tách bỏ 1 mặt vỏ (tách bỏ mặt phẳng nhé), rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 2: Hành khô bạn đem bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng. – Hành lá rửa sạch, thái nhỏ chừng 5mm, rồi cho ra bát + 1 thìa mì chính và trộn đều. Không nên cho muối nhé, bởi hàu sống ở biển, vốn dĩ đã mặn rồi. – Lạc rang chín, giã dập.

Bước 2: Làm mỡ hành: – Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho hành khô vào phi thơm. Sau đó, trút hết mỡ vào bát hành lá thái nhỏ là chín. Với hành lá chỉ cần chần qua mỡ là chín, rồi bạn dùng đũa trộn đều lên là được.

Bước 3: Cho hàu lên bếp nướng than hoặc bếp điện nướng chín, rồi rưới mỡ hành lên trên + một chút lạc giã dập là xong. Như vậy là đã hoàn thành xong cách làm món ăn với hàu nướng mỡ hành rồi. – Nếu bạn không có bếp than hoặc bếp điện thì có thể đem hàu hấp cách thủy cho chín nhé. Đừng cho hàu trực tiếp lên bếp ga, hàu sẽ bị vỡ vỏ, bắn ra bếp đó.

2. Cách làm món hàu tái chanh 

Nguyên liệu: Hàu sữa, chanh, mù tạt, xì dầu.

Thực hiện: Bước 1: Với cách làm món hàu tái chanh này khá đơn giản mà ngon miệng, không bị tanh như bạn nghĩ đâu nhé. – Đầu tiên, bạn cần làm sạch hàu và tách bỏ vỏ hàu đi nhé. Sau đó rửa lại hàu với nước lọc một lần nữa và để ráo nước.

Bước 2: Vắt chanh ra bát con và bạn lấy khoảng ½ bát con nước cốt chanh, để giúp hàu chín tái nhé. – Hoặc nếu bạn thích ăn tái hơn nữa, thì vắt chanh trực tiếp vào hàu rồi ăn luôn.

Bước 3: Làm nước chấm hàu tái chanh: – Bạn cho mù tạt vào bát con + xì dầu, rồi khuấy đều lên là được.

Bước 4: Cuối cùng, lấy dĩa tách thịt hàu và nhúng vào bát nước cốt chanh khoảng 30 – 60 giây cho hàu chín, rồi chấm với nước xì dầu và ăn thôi nào.

3. Cách làm món hàu nướng phô mai 

Nguyên liệu: 1kg hàu sữa, 1 hộp sữa tươi, 1 quả chanh, 4 miếng phô mai con bò cười, sốt Maiyonnaise.

Thực hiện: Bước 1: Rửa sạch hàu và tách bỏ 1 bên vỏ đi. Bạn tách bỏ phần vỏ phẳng và giữ lại phần vỏ trũng nhé.

Bước 2: Tiếp tục cách làm món ăn với hàu nướng phô mai: – Tạo hỗn hợp phô mai: Bạn cho 100ml sữa vào bát + 1 thìa sốt Maiyonnaise + 1 thìa cà phê nước cốt chanh + 4 miếng phô mai, rồi đem hấp cách thủy để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Bước 3: Cho hàu tách vỏ vào lò nướng khoảng 5 – 7 phút cho hàu chín. – Sau đó, cho hàu ra ngoài, rồi 1 thìa hỗn hợp phô mai vừa đun lên phía trên và cho lại hàu vào nướng lần 2 khoảng 7 phút nữa là hàu chín. – Tắt bếp và thưởng thức món hàu nướng phô mai thôi nào.

4. Cách làm món hàu nướng bơ tỏi 

Nguyên liệu: Hàu sữa to, phô mai, bơ, tỏi, hành lá, bột chiên xù.

Thực hiện: Bước 1: Với cách làm món hàu nướng bơ tỏi này không quá khó, trước tiên bạn cần làm sạch hàu và để ráo nước.

Bước 2: Sau đó bạn cho khoảng 1 thìa cà phê phô mai lên trên mỗi con hàu, và tiến hành cho vào lò nướng khoảng 7 – 10 phút cho hàu chín.

Bước 3: Trong lúc chờ đợi hàu chín, bạn cho 2 thìa bơ vào chảo đun nóng, rồi trút 3 củ tỏi băm nhỏ vào phi chung. – Tiếp tục cho 3 thìa bột chiên giòn vào hỗn hợp bơ tỏi và đảo đều khoảng 2 phút thì cho hành lá vào đảo một lần nữa nhé.

Bước 4: Khi hàu chín, cho hàu ra đĩa và lấy thìa xúc hỗn hợp bơ tỏi rắc lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.

5. Cách làm món hàu nướng trứng 

Nguyên liệu: Hàu, trứng cút (hoặc trứng gà cũng được), dầu ăn, hành lá.

Thực hiện: Bước 1: Cách làm món hàu nướng trứng này cũng gần tương tự như hàu nướng mỡ hành. – Đầu tiên, bạn đem hàu tác vỏ và làm sạch như bình thường.

Bước 2: Rửa hành lá thật sạch, thái nhỏ, cho vào bát con. – Đun sôi khoảng ½ bát con dầu ăn và trút vào bát hành thái nhỏ, để làm chín hành.

Bước 3: Bạn đem hàu cho lên bếp than và tiến hành nướng. Khi phần nước trong hàu sủi, thì bạn đập 1 quả trứng cút lên trên và đun tới khi nào trứng chín là được. Tùy vào sở thích ăn trứng chín hay trứng lòng đào.

Bước 4: Cuối cùng, khi hàu chín, bạn rưới mỡ hành lên trên và thưởng thức.

TOP 5 món ăn với thịt vịt thơm ngon để đãi khách

Cách Nấu Cháo Hàu Sữa Thơm Ngon Hết Sảy / 2023

Thời gian dự tính chế biến món cháo hàu sữa:

Thời gian chuẩn bị: 15 phút.

Thời gian nấu cháo: 1 giờ.

Các bạn chuẩn bị nguyên liệu cho khoảng 4 – 5 người ăn.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị nấu cháo hàu sữa

1,5 kg hàu sữa.

300 gr gạo tẻ ngon.

200 gr boa rô hoặc hành lá.

Gia vị: 40 gr muối, 5 gr đường, 10 gr bột ngọt.

Dụng cụ: Bếp, nồi, chảo, tô, chén, muỗng,…

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Boa rô cắt nhuyễn. Phần đầu trắng cọng boa rô để phi thơm, phần lá xanh để rắc mặt cháo khi ăn.

Ớt cắt lát mỏng, tiêu xay nhuyễn.

Hàu rửa sạch bằng nước muối pha loãng với nước cốt chanh hoặc giấm. Cách này sẽ giúp hàu sạch và loại bớt cặn bẩn. Vớt để ráo.

Gạo vo sạch, bỏ lên chảo rang vàng thơm.

Bước 2: Xào hàu:

Cho dầu vào trong chảo, thêm boa rô cắt nhuyễn vào chiên thơm, vớt xác boa rô ra nơi khác. Cho hàu sữa vào đảo, thêm 5 gr muối bột, 10 gr hạt nêm, 5 gr đường kính trắng, 5 gr hạt tiêu xay đảo cho chín tới, tắt bếp.

Bước 3: Nấu cháo

Cho gạo đã rang vào nồi, thêm khoảng 4 lít nước & 50 gr dầu chiên đã phi qua hành củ tỏi vào nấu đến khi thấy hạt gạo nở bung như cánh hoa.

Cho hết hàu sữa đã xào và nêm gia vị vào nồi cháo cho vừa ăn. Nấu cho cháo vừa sôi lại. tắt bếp.

Cách chế biến cháo hàu hạt sen bổ dưỡng.

Thời gian dự tính chế tạo nồi cháo hàu hạt sen:

Thời hạn sẵn sàng và ngâm gạo nở: 1 – 2 tiếng.

Thời gian nấu cháo: 1 giờ.

Các bạn chuẩn bị nguyên liệu cho khoảng 3 – 4 người ăn.

Các nguyên liệu và dụng cụ cần sẵn sàng nấu cháo hàu hạt sen.

Một nửa bát con gạo tẻ.

1 nắm gạo nếp.

20 gr hạt sen.

nước dùng xương.

1/2 cà rốt.

60 gr hàu sống (chọn hàu thường, loại to hơn hàu sữa).

1 củ hành khô.

rau xanh răm, hành cây.

20 gr nấm rơm.

Gia vị: Dầu ăn, nước mắm nam ngư, muối hạt, đường kính trắng.

Dụng cụ: Bếp, nồi, chảo, đũa, muỗng,…

Bước 1: Chế biến sơ qua nguyên liệu:

Đầu tiên, đem gạo nếp & gạo tẻ trộn chung với nhau tiếp đến vo sạch. Tiếp theo, bạn nước vào ngâm trong khoảng thời gian từ là 1 – 2 tiếng để hạt gạo nở mềm. Cách thực hiện này để giúp tiết kiệm thời gian nấu, gạo sẽ nhanh chín hơn.

Hạt sen khi đã mua về thì đem tách vỏ & loại bỏ nhân sen sau đó đi rửa sạch lộn với nước rồi để qua 1 bên cho đến lúc ráo nước.

Hàu rửa sạch, lấy riêng thịt ra rồi mang đi cắt nhỏ, kế tiếp bỏ vào một bát bé dại.

Rau răm, hành lá & cà rốt đem rửa sạch, rau xanh răm and hành là bạn đem nhặt ngọn, thái khúc nhỏ dại còn củ cà rốt thì đem bỏ vỏ.

Nấm mèo rơm sau khi mua về nhớ rửa sạch & loại bỏ phần chân gốc sau đó ngâm với tất cả hổn hợp nước muối trong khoảng chừng từ 5-7 phút thì vớt ra và chẻ đôi.

Bước 2: Nấu cháo:

Lấy gạo đã chuẩn bị ở trên bỏ vô nồi, sau đó nếm nếm thêm hạt sen, nước lèo xương, củ cà rốt thái hạt lựu vào trong nồi and đung nóng. Sau thời điểm cháo đã bắt đầu chín thì bật bé dại lửa để hầm cho cháo nhừ.

Bắc nồi lên bếp, bỏ vào một thìa dầu ăn tiếp nối chiên thơm hành khô. Khi đã có hương vị thơm, bạn bỏ thêm 1 thìa nước mắm vào trong chảo cùng theo với hàu & mộc nhĩ rơm sau đó xào nhỏ dại lửa cho đến lúc chín.

Khi cháo đã chín mềm, bạn cho hàu xào vào và tiếp tục ninh nhỏ dại lửa trong thời gian khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Bò Lúc Lắc Ăn Kèm Khoai Tây Chiên Thơm Ngon Hết Sảy! / 2023

Bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên thơm ngon hết sảy!

     Bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên thơm ngon hết sảy!

Cách làm món bò lúc lắc khoai tây chiên:

1 củ hành tây to

1 quả ớt xanh

1 quả ớt đỏ

2 quả cà chua

4 củ khoai tây

1 thìa canh dầu hào (15ml)

1 thìa canh dầu olive (15ml)

5 tép tỏi

Gia vị, mì chính, hạt nêm

Cách chế biến món bò lúc lắc:

Các nguyên liệu: Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ thái quân cờ. cà chua thái bổ cau

Bí kíp để khoai giòn, là các nàng nên làm việc này từ hôm trước. Sau khi khoai tây gọt vỏ thái miếng, cho vào luộc cùng với 1 thìa cafe muối trắng, luộc chín khoảng 80%. Tiếp đó đem khoai xả nước lạnh, khoai nguội cho vào cấp đông. Lúc rán chỉ cần bỏ ra trước 5 phút, không cần rã đông rồi chiên với nhiều dầu và lửa lớn là ngon, giòn.

Tiếp tục cho chảo lên bếp, đổ ít dầu vào và bắt đầu xào ớt, hành tây. Xào khoảng 2 phút, nêm chút gia vị, sau đó mới đổ cà chua vào xào cùng để tránh cà chua nát quá. Sau đó trút ra đĩa bên cạnh.

Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng già rồi cho dầu ăn vào, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 2-3 phút rồi cho rau củ vào đảo đều khoảng 2 phút nữa.

Cách Làm Mực Rim Me Chua Cay Ngon Hết Sảy / 2023

1. Nguyên liệu chuẩn bị món mực rim me

Khô mực: 200gr

Me: 50gr

Sả: 1 nhánh

Ớt: 1 trái

Ớt bột: 1 muỗng cà phê

Gừng: 1 củ nhỏ

Tỏi: 2 tép

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Đường: 2 muỗng cà phê

Dầu ăn

2. Cách làm mực rim me chua cay ngon khó cưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấu một chén nước nóng, cho me vào, khuấy tan me, sau đó bạn lọc lấy nước cốt, bỏ hạt và bả.

Mực khô các bạn nướng sơ qua, khi thấy thân mực vừa co lại là được. Tránh mực nướng lâu quá bị dai.

Cho khô mực vào túi vải rồi dùng chày đập nhẹ cho mềm để khi chế biến mực không bị cứng. Nếu không có chày các bạn có thể dùng cán dao để thay thế.

Sau khi nướng mực xong các bạn xé bằng tay hoặc dùng kéo cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tỏi, gừng, sả bạn lột vỏ, rửa sạch, để ráo, đập dập, băm mịn. 

Ớt trái bạn cũng rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ.

Bước 2: Chế nước sốt me

Chế nước sốt me: Đầu tiên ngâm 100 g me chín với 250 ml nước sôi đến khi mềm, các bạn dằm nhuyễn cho vào ray bỏ hạt lấy phần cốt.

Tiếp đến cho thêm ớt khô, nước mắm, sa tế, 50 g đường khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Rim khô mực với me

Bắc chảo lên bếp, bạn cho dầu ăn vào, khi dầu nóng già bạn cho tỏi, gừng, sả, ớt vào đảo đều cho đến khi có mùi thơm thì bạn cho mực vô liên tục đảo đều tay.

Các bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn rồi phi thơm tỏi. Đổ nước sốt me vào khuấy đều đến khi cạn một nửa thì vặn nhỏ lửa, cho khô mực vào rim.

Rim đến khi gần cạn nước các bạn đảo nhanh tránh mực bị cháy rồi tắt bếp. Rắc vừng rang lên trên rồi mang ra đĩa thưởng thức.

3. Trình bày

Bạn thấy cách làm khô mực rim me có đơn giản không nào, chỉ với 2 bước chính bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy. Giờ thì hãy đem mực ra thưởng thức ngay để cảm nhận cái vị chua ngọt hảo hạng thôi nào.

Yêu cầu thành phẩm: mực rim có màu vàng nâu, mực không khô mà dai giòn ngọt, lớp áo me bám đều, mềm có vị chua thanh tự nhiên.

4. Một số lưu ý khi làm món mực rim me:

Mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực, mùi không tanh hay dính ướt tay. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn. Nếu là màu trắng bệch thì dễ là mực ươn đem phơi khô.

Mực khô đem nướng sơ, chú ý không nướng quá kỹ vì khi nướng kỹ mực sẽ bị dai.

Nếu quá lửa, mực bị khét mà chưa thấm. Vì thế, người ta có kinh nghiệm canh lửa sao cho vừa phải, đủ thời gian để mực thấm gia vị và có được độ giòn, hơi dai khi dùng.

Để làm món mực rim me ngon các bạn phải chọn loại mực vừa phải, dày mình. Chạm tay vào bề mặt mực không bị ẩm, dính. Thân mực màu hồng tươi có lớp cám trắng phủ lên. Phần đầu và thân mực phải dính liền với nhau không rời rạc.

Khi nướng mực các bạn nên nướng bằng cồn để giữ được vị thơm của mực, do phần đầu mực chín lâu khi nướng nên tách đầu và thân mực ra làm hai phần nướng riêng tránh bị cháy

Bạn đang xem bài viết Top 5 Món Ăn Với Hàu Thơm Ngon Hết Sảy / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!