Xem Nhiều 1/2023 #️ Tổng Hợp 10 Món Ngon Từ Vịt Khiến Cả Nhà Gắp Không Ngừng Đũa, Cứ Ăn Là Nghiền # Top 5 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 1/2023 # Tổng Hợp 10 Món Ngon Từ Vịt Khiến Cả Nhà Gắp Không Ngừng Đũa, Cứ Ăn Là Nghiền # Top 5 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Tổng Hợp 10 Món Ngon Từ Vịt Khiến Cả Nhà Gắp Không Ngừng Đũa, Cứ Ăn Là Nghiền mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Vịt om sấu

– Đầu tiên, bạn làm sạch thịt vịt rồi chặt thành miếng vừa ăn. Cho vào bát to, trộn đều với thìa hạt nêm + 1 thìa muối + 1/2 thìa hạt tiêu + 1 thìa bột ngọt + 1 thìa gừng băm + 1 thìa hành băm + 1 thìa tỏi băm + 1 thìa sả, ướp 20 phút cho ngấm gia vị.

– Tiếp đến, bạn phi thơm hành, tỏi, gừng, sả (băm nhỏ và mỗi loại 1 thìa) rồi cho vịt vào, đảo đến khi thịt săn lại thì bạn đổ khoai sọ đã cạo hết vỏ, bổ đôi. Đảo thêm khoảng 5 phút rồi cho 10 quả sấu (tùy thuộc vào khẩu vị của bạn để điều chỉnh số lượng).

– Nêm gia vị cho vừa, bí quyết để món vịt om thơm ngon đó là bạn cho vào 1 bát nước dừa. Sau đó thêm 1 lít nước nữa, ninh nhừ trong khoảng 20 phút với lửa nhỏ.

– Khi thịt đã chín mềm thì bạn tắt bếp, bày ra bát ăn cùng cơm nóng hoặc bún đều rất ngon.

– Để vịt hết hôi, bạn pha rượu với gừng rồi chà sát con vịt, sau đó chặt thành miếng nhỏ. Tỏi, gừng, ớt băm nhỏ rồi đem ướp vịt cùng 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, hạt tiêu, để khoảng 20 phút.

– Phi thơm hành, tỏi, gừng đã băm rồi cho thịt vịt vào xào đến khi thịt săn lại, đổ 1 ít nước vào rồi xào gần cạn thì cho gia vị cùng hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

3. Bún vịt măng tươi

– Măng tươi tước sợi, đem luộc sơ cho hết độc thì vớt ra. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Vịt làm sạch, chặt thành từng khúc.

– Phi thơm hành và gừng, cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, 1 muỗng cà phê đường.

– Cho nước vào ngập vịt, hầm 30 phút, chú ý vớt bọt để nước trong. Cho măng vào nồi canh sôi nêm nếm lại lần nữa. Cuối cùng múc vịt nấu măng ra bát, rắc hành lá, ăn kèm với bún và rau sống.

4. Vịt kho sả

– Bạn lóc lấy thịt vịt, cắt khúc vừa ăn, tẩy mùi hôi bằng rượu và gừng rồi rửa sạch. Cho 50ml nước mắm, 20ml nước màu, 20g bột nêm, 60g đường, tiêu và 1 củ sả băm vào vịt, ướp 20 phút.

– Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, cho vào chảo phi thơm cùng 1 thìa sả băm.

– Sau đó, đổ vịt xào săn lại, thêm nước ngập mặt thịt, nấu khoảng 40 phút rồi tắt bếp, nếu ăn được cay bạn cho 1 chút ớt tươi thái tròn vào sẽ vừa đẹp mắt vừa gia tăng hương vị.

– Bạn cũng sơ chế vịt tương tự như trên, ướp với hành tím, tỏi, ớt băm, đường, tiêu, dầu điều, chao đỏ, chao trắng, hạt nêm, để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vừa, ngâm trong nước để hết nhựa.

– Cho thịt vịt vào xào hơi săn lại, đổ 1 bát nước dừa tươi, đun nhỏ lửa đến khi vịt chín mềm.

– Kế đến, bạn cho khoai môn vào đun chín nhừ, nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

6. Vịt xiêm cà ri

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm 4. Thịt vịt cắt miếng ướp với 2 thìa bột cà ri, 2 thìa muối, 2 thìa bột quế, 1/2 thìa hạt tiêu, 2 thìa đường và 1 thìa dầu hào, để khoảng 1 – 2 tiếng cho ngấm đều.

– Đặt chảo lên bếp, thêm 1 chút dầu ăn rồi đổ thịt vịt vào đun lửa lớn, đảo đều cho đến khi thịt chín thì vặn nhỏ lại, đậy vung kín, hầm khoảng 1h rồi đổ khoai vào đun cho chín hẳn.

7. Vịt hầm bia

– Cho thịt vịt vào nồi cùng 500ml nước, luộc qua khoảng 5 phút. Hành lá cắt nhỏ. Kế đến cho thịt vịt vào hầm với 300ml bia, hoa hồi, 1 thanh quế, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường trắng, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm.

– Đun lửa to đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, hầm thêm 15 phút, nhìn thấy nước sệt lại mới tắt bếp.

8. Vịt xào cay

– Lọc lấy thịt vịt, thái miếng nhỏ rồi ướp với 1 thìa tương ớt, 1 thìa dầu hào, sa tế trong khoảng 15 – 20 phút. Hành tây cắt miếng, ớt bỏ hạt cắt khoanh.

– Phi thơm hành rồi cho vịt vào đảo săn lại thì cho ớt, hành tây xào lên và nêm lại gia vị, đun đến khi chín là được.

9. Vịt sốt vang

– Thịt vịt sơ chế xong chặt miếng to, ướp với 1 muỗng canh rượu vang đỏ, sau 20 phút thì thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê hành + tỏi, 1 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, ướp tiếp 5 – 10 phút nữa thì đem rán vàng.

– Tiếp theo, bạn cho hành, tỏi băm nhỏ, 2 quả cà chua đã cắt mỏng vào chảo, sốt sền sệt với ít dầu ăn.

– Đổ vịt cùng nước ướp thịt vào nồi sốt cà chua, nấu khoảng 20 phút là hoàn thành.

10. Nộm vịt

– Sả ớt rửa sạch thái khoanh, tỏi băm nhỏ, gừng cắt lát, rau mùi thái nhỏ, dưa chuột + cà rốt thái sợi, rau húng quế.

– Thịt vịt khử hết mùi hôi rồi đem luộc cùng 1 củ sả, đến lúc chín thì vớt ra để nguội, sau đó bạn xé nhỏ phần thịt, cho vào bát to. Trộn cùng các loại nguyên liệu trên và 2 thìa đường, nước cốt nửa quả chanh, 1 thìa bột canh, 1 thìa mắm, cuối cùng rồi rắc vừng lên là xong.

Cách Nấu Lagu Bò Thơm Ngon Đúng Điệu Cả Nhà Gắp Không Ngừng Đũa

Bò lagu là món ăn có nguồn gốc từ các nước phương Tây. Khi du nhập vào nước ta được rất nhiều người yêu thích. Không cần phải mất chi phí lớn đến nhà hàng thưởng thức, bạn có thể tự làm món bò lagu đãi cả nhà. Với bí quyết cách nấu lagu bò của chúng tôi, đảm bảo chỉ cần ngửi mùi thơm thôi là đã mê rồi!

Nguyên liệu làm bò nấu lagu

700g thịt bò

2 củ cà rốt

1 củ hành tây

2 quả cà chua

4 củ khoai tây

1 chén đậu Hà Lan

2 muỗng canh bột mì

1 muỗng canh đường phèn

3 muỗng canh tương cà

1 thìa canh rượu trắng

Gia vị: Tỏi, gừng, hành tím, muối, bột ngọt, hạt tiêu, đường, hạt nêm

Ngoài món lagu bò thì bạn chớ bỏ qua cách làm hai món bò viên và bò nướng thơm ngon, hấp dẫn lại chứa nhiều dinh dưỡng:

Cách nấu lagu bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên trong cách nấu lagu bò ngon là bạn phải sơ chế sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị.

Thịt bò sau khi mua về, rửa sạch với nước muối. Rồi thái từng khúc, dày khoảng 5cm. Sau đó, ướp thịt với tỏi băm nhuyễn, muối, đường, tiêu, hạt nêm, khoảng 30 để thịt ngấm đều các gia vị.

Ướp thịt khoảng 30 phút để ngấm đều các gia vị

Trong thời gian ướp bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu sau đây:

Hành tây bóc vỏ, rửa dưới vòi nước, rồi bổ múi cau

Đậu Hà Lan rửa sạch,vớt ra để ráo nước

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái khoanh tròn.

Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng, đập dập

Hành tím bỏ vỏ, bằm nhỏ

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, bổ làm 4 hoặc làm 8, tùy khoai mỏng hay dày.

Bước 2: Dằm nhuyễn cà chua

Tiếp theo cách nấu bò lagu thơm ngon, bạn cho cà chua vào nồi nước luộc chín. Sau đó dùng dao khứa hình chữ thập, rồi lột sạch vỏ, dùng thìa khoét bỏ hột, rồi cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc dùng thìa dằm nát.

Sau đó, bạn phi thơm tỏi trong một chiếc nồi dày, rồi đổ cà chua đã dằm nhuyễn vào, cho thêm hai muỗng tương cà vào nấu đến khi cà chua mịn.

Bước 3: Nấu món lagu bò

Tiếp tục thực hiện cách nấu bò lagu thơm ngon. Cà chua chín mềm thì bạn cho thịt bò đã ướp vào đảo đều, đảo đến khi thịt săn lại, ngấm đều cà chua, thì đổ nước sôi vào sao cho ngập 1/2 nồi. Bạn có thể đổ thêm nước dừa để làm thành cách nấu bò lagu nước dừa.

Sau đó, bạn đợi nước sôi rồi cho thêm vài lát gừng đập dập, vài miếng hành tím cắt nhỏ, rồi đậy nắp lại, để lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 đến 20 phút nữa.

Kế đến, bạn cho cà rốt và khoai tây vào nấu chúng, trong vòng khoảng 10 phút, đến khi cà rốt và khoai tây chín, nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị.

Sau khi khoai tây chín, thì cho đậu Hà Lan, hành tây, cùng chút rượu trắng. Như vậy là bạn đã nấu xong rồi đấy.

Thưởng thức món bò lagu

Bây giờ, bạn chỉ cần múc món bò lagu ra tô, rồi trang trí thêm vài nhánh rau ngò sao cho đẹp mắt. Món này ăn nóng rất ngon, rất thích hợp ăn kèm với bánh mì.

Lưu ý khi làm

Khi ướp thịt bò bạn tuyệt đối không được sử dụng nước mắm, nước mắm làm cho thịt bò có mùi khó chịu, ăn mất ngon.

Khi trình bày, có thể trang trí thêm một số loại rau sống lên trên để món ăn hấp dẫn hơn.

Nếu thích nấu theo nền ẩm thực Trung Hoa, bạn có thể sử dụng thêm quế chi.

Yêu cầu thành phẩm

Món bò lagu đạt yêu cầu khi thịt chín mềm không bị nát, nước dùng béo, hơi sệt nhưng không quá đặc, vị ngon đúng điệu.

Món ăn với đầy đủ các màu sắc hấp dẫn, vàng của khoai tây, đỏ của cà rốt, nâu thẫm của bò, xanh của đậu Hà Lan.

Vào những ngày làm việc vất vả, bạn cần những món ăn bổ dưỡng, nhiều năng lượng, thì những món ngon từ thịt bò là sự lựa chọn hàng đầu cho chính bạn và người thân.

Những thông tin cần lưu ý khi nấu món ăn từ thịt bò

Thịt bò là một thực phẩm rất giàu dưỡng chất, đặc biệt có lượng protein dồi dào. Protein có trong thịt bò lại chứa nhiều acid amin, acid gốc nitro…

Ngoài ra trong thịt bò còn chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm hay Vitamin B12..

Đặc biệt thịt bò có chứa acid linoleic và palmiotelic, đây là chất có tác dụng chống lại ung thư và các mầm bệnh khác.

Vì thịt bò có nhiều công dụng tuyệt vời như vậy, cho nên giá thành khá đắt đỏ so với các loại thịt khác. Cho nên do vấn đề lợi nhuận nhiều người thường làm giả thịt lợn thành thịt bò. Vì vậy, khi mua thịt bò ngoài chợ bạn cần chú ý:

Chọn thịt có màu đỏ tươi, mỡ vàng, gân trắng, sờ vào có độ đàn hồi không bị dính tay, có mùi đặc trưng của thịt bò.

Tuyệt đối không chọn thịt có màu đỏ sẫm, mỡ trắng, không có đàn hồi, ngửi thấy mùi hôi, có những hạt trắng bên trong thớ thịt như hạt gạo.

Như vậy, chúng tôi vừa trình bày xong hướng dẫn cách nấu lagu bò. Nếu bạn thực hiện đúng theo hướng dẫn của chúng tôi, đảm bảo sẽ thành công ngay lần đầu tiên. Chắc chắn khi thưởng thức ai cũng trầm trồ tài năng nấu nướng của bạn.

Cách Làm Trứng Chiên Thịt Bằm Ngon Không Ngừng Đũa

Các nguyên liệu làm món trứng chiên thịt bằm

Trứng gà: 3 quả

Thịt nạc bằm: 100g

Hành tím khô: 1 củ

Hành lá: 30g

Gia vị: muối, nước mắm ngon, tiêu…

Hướng dẫn cách làm trứng chiên thịt bằm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạn nên mua thịt ba chỉ để vừa có nạc, vừa có mỡ sẽ ngon hơn và khi chiên trứng sẽ không bị khô. Thịt mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại cho sạch, để ráo rồi băm nhỏ.

Sơ chế thịt bằm. Ảnh: Internet

– Hành tím khô bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi bằm nhuyễn.

– Hành lá nhặt bỏ gốc, lá úa, hư rồi rửa sạch, thái mịn.

Bước 2: Đánh trứng

Chuẩn bị tô hoặc thố sạch, đập hết trứng vào, tiếp đó cho thịt băm, 1 nửa hành lá thái mịn vào trộn đều rồi nêm các gia vị gồm: 1/3 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon. Dùng đũa đánh cho thật đều cho các gia vị tan hết.

Đánh trứng với thịt bằm và gia vị. Ảnh: Internet

Bước 3: Chiên trứng thịt bằm

Sau khi chuẩn bị xong, bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa. Cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi thì cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp tục trút trứng trộn thịt bằm vào rồi lấy nắp đậy chảo lại cho trứng chín đều, quan sát khi thấy trứng vừa chín tới thì lật lại ngay lại để chín đều cả 2 mặt và có màu vàng đẹp thì tắt bếp.

Trình bày ra đĩa, cắt miếng hình tam giác rồi rắc phần hành lá còn lại lên cho đẹp mắt là hoàn thành.

Trình bày trứng chiên thịt bằm cho đẹp mắt. Ảnh: Internet

Trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo?

Thực chất, tùy vào kích thước mà mỗi quả trứng sẽ có lượng calo khác nhau, trung bình từ 60 – 90 calo. Khi chiên trứng cùng thịt bằm nên lượng calo có thể tăng lên khoảng 90 -100 calo hoặc nhiều hơn tùy thuộc vào lượng dầu ăn bạn sử dụng.

Nhìn chung, trứng là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Trong trứng có nhiều chất đạm và có chứa tất cả các axit amin hữu ích cho việc sản xuất hemoglobin, enzyme, hoocmon và các tế bào mới như: vitamin A, B, E, D, K, kẽm, natri, kali, magiê, sắt và canxi… Không chỉ thế, trứng cũng chứa các axit béo omega 3 có tính chất chống viêm trong tự nhiên.

Trứng là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, tùy từn độ tuổi mà bạn nên ăn trứng cho phù hợp để không dẫn đến việc dư thừa chất. Cụ thể:

– Trẻ từ 6-7 tháng tuổi, mỗi bữa ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà

– Trẻ từ 8-9 tháng tuổi, mỗi bữa ăn một lòng đỏ trứng gà hoặc bốn quả trứng cút

– Trẻ từ 10-12 tháng tuổi cho ăn cả lòng đỏ và lòng trắng và mỗi bữa ăn một quả

– Trẻ 1-2 tuổi ăn 3-4 quả/tuần.

– Người lớn cũng chỉ nên ăn ba quả/tuần.

Với những người bị tăng huyết áp hoặc cholesterol trong máu cao vẫn có thể ăn trứng vì nó không làm tăng huyết áp và cholesterol máu, tuy nhiên một tuần chỉ nên ăn 1-2 quả/tuần.

Vịt Làm Món Gì Ngon? Tổng Hợp 13 Món Ngon Nhất Từ Vịt

Vịt nấu chao được xem là món ăn đặc sản của người dân chốn miền Tây sông nước. Món ăn này có sự kết hợp của thịt vịt, khoai môn và chao, đem đến một hương vị rất độc đáo, ngon khó cưỡng. Một tô vịt nấu chao nóng hổi, nghi ngút khói, vừa dậy vị dai ngọt đậm đà của thịt vịt, vừa dậy vị béo ngậy của chao, lại thêm vị bùi bùi của khoai môn ăn cùng cơm nóng hay bún tươi thì thật tuyệt vời.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 3: Chiên khoai môn

Bạn bắc lên bếp một chảo dầu vừa đủ để tiến hành chiên khoai môn. Bạn chỉ cần chiên cho khoai cháy cạnh rồi vớt ra, để khi nấu khoai sẽ không bị nhừ nát.

Thịt vịt nấu chao ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm chao. Để pha nước chấm, bạn cho 5 viên chao trắng còn lại thêm 2 thìa cà phê đường, ớt băm, tỏi, gừng và nước cốt chanh rồi trộn đều, sẽ thành một hỗn hợp chao đặc sền sệt.

Vịt om sấu

Vịt om sấu có vị ngọt của vịt, vị chua của sấu cùng với chút vị cay nồng của ớt, ăn kèm với bún tươi là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Cách nấu vịt om sấu cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vịt mua về làm sạch, tiến hành khử mùi hôi với rượu trắng và gừng giống với vịt nấu chao.

Sấu gọt vỏ rửa sạch.

Bước 2: Ướp thịt vịt

Vịt đã rửa sạch đem ướp với mắm, muối tiêu, sả, gừng và hành khô trong vòng 20 phút để ngấm gia vị.

Bước 3: Tiến hành nấu

Vịt quay là một món ăn ngon nhưng chế biến khá cầu kì. Vì vậy, chúng ta thường phải mua ở bên ngoài với giá cao và chất lượng thì chưa chắc đã đảm bảo. Vịt quay ngon hay không quan trọng nhất là khâu tẩm ướp gia vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 con vịt khoảng 1.5 – 2 kg

Gia vị: Gừng, tỏi, hành khô, mật ong, rượu trắng, bột ngũ vị hương, dầu hào, muối, tiêu, lá mắc mật

Bước 1: Sơ chế

Vịt mua về rửa sạch, sơ chế với rượu trắng và gừng để khử mùi hôi.

Bước 2: Tẩm gia vị bên trong

Bạn cho hành và tỏi băm nhuyễn mỗi thứ một thìa canh, tiêu, đường, thêm 2 thìa canh dầu hào, 1 gói bột ngũ vị hương và lá mắc mật rửa sạch trộn đều tạo thành một hỗn hợp.

Bước 3: Tẩm gia vị bên ngoài

Cho hành, tỏi, gừng đã băm nhuyễn, mật ong và dầu hào trộn với nhau thành một hỗn hợp.

Quét hỗn hợp lên trên da vịt nhiều lần đến khi hết nguyên liệu. Cách này giúp vịt khi quay lên sẽ vàng giòn, đẹp mắt.

Bước 4: Quay vịt

Vịt quay bằng lò chuyên dụng sẽ chín đều và ngon nhất. Tuy nhiên không phải gia đình nào cũng có lò chuyên dụng để thực hiện. Để quay vịt bằng lò nướng, bạn thực hiện như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bước 1: Sơ chế

Thực hiện sơ chế vịt với rượu trắng và gừng như cách làm ở trên.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

Bước 3: Nướng vịt

Bọc vịt vào giấy bạc rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 60 -70 phút, khoảng 20 -25 phút kiểm tra 1 lần.

Khi vịt đã chín thì lấy ra khỏi lò, chặt thành từng miếng vừa ăn, rắc thêm 1 chút vừng lên trên và bắt đầu thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 kg thịt vịt

800 gram măng chua

100 gram hành lá

100 gram mùi tàu

2 củ hành khô

Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt, dầu ăn,…

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Bước 2: Ướp gia vị

Thịt vịt sau khi ráo nước đem ướp với 2 củ hành khô, 1 chút muối, tiêu và ớt. Trộn đều và để ướp 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Tiến hành nấu

Cho thịt vịt đã ướp vào nồi, xào từ 5 – 7 phút cho săn lại rồi đổ thêm 1 lượng nước vừa đủ. Khi nước sôi thì vớt bọt.

Tiếp đến, cho thêm măng đã rửa sạch vào nồi nấu thêm 10 phút nữa thì cho hành lá và mùi tàu cắt khúc vào, đậy vung tắt bếp là đã hoàn thành.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bước 1: Sơ chế

Thực hiện sơ chế tương tự cách làm ở trên để khử đi mùi hôi của vịt.

Bước 2: Ướp vịt

Bước 3: Pha hỗn hợp vịt quay Bắc KInh

Cho 2 muỗng giấm và 1 muỗng mật ong vào bát trộn đều rồi quét hỗn hợp này lên da vịt.

Bước 4: Nướng vịt

Đầu tiên nướng thịt ở nhiệt độ 180 độc C trong vòng 30 phút rồi quét thêm hỗn hợp giấm mật ong lên trên. Quét càng đều thì da vịt càng giòn và vàng.

Sau đó, nướng thêm 20 phút ở nhiệt độ 220 độ C nữa là hoàn thành.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bước 1: Sơ chế

Bước 2: Ướp thịt vịt

Cho tỏi băm, hành tím, sả, đường, hạt nêm, dầu điều, sa tế vào bát đựng chao rồi trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau và đường tan hết.

Cho vịt vào một cái nồi hoặc 1 cái hộp rồi đổ hỗn hợp vào, ướp trong vòng 2h để gia vị ngấm đều.

Bước 3: Nướng thịt vịt

Mở sẵn lò ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 5 phút cho lò nóng.

Tiếp theo cho thịt vịt vào nướng trong 30 phút rồi quét tiếp 1 lớp hỗn hợp đang còn ở phần thịt vịt ướp chưa sử dụng hết rồi nướng thêm 20 phút là đã có thể thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 kg thịt vịt đã làm sạch

3 thìa muối rang.

500 gram bột bắp hoặc bột năng

Rau húng, sả

Gia vị: mắm, ớt, dầu ăn

Bước 1: Sơ chế

Bước 2: Tiến hành rang vịt

Lấy 1 cái chảo rồi đổ một lượng dầu vào. Khi dầu sôi lăn tăn thì cho từng miếng thịt vịt đã lăn qua bột năng vào chiên giòn, để lửa vừa đủ để thịt chín vàng, lật thường xuyên để không bị cháy.

Chiên lần lượt hết phần nguyên liệu. Khi vịt đã chín vàng thì xếp ra một cái đĩa có lót giấy phía dưới để thấm dầu.

Dùng phần dầu ăn còn lại chiên lần lượt húng và sả ớt cho dậy mùi thơm.

Khi thịt đã thấm hết dầu thì cho vào 1 cái hộp, sau đó cho 3 thìa muối rang vào xóc thật đều.

Cuối cùng xếp ra đĩa rồi cho húng và sả ớt lên trên là hoàn thành.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 kg thịt vịt

3 quả cà chua

2 củ hoai tây

bột mì

Hành lá, hành khô, tỏi, ớt, gừng

Gia vị: ngũ vị hương, gia vị sốt vang sẵn, mắm, muối, nước tương,…

Bước 1: Sơ chế

Bước 2: Tiến hành nấu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 kg thịt vịt

1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ

1 củ hành tây

Dầu hào

Bột ngũ vị hương

Gia vị: mắm, muối, tiêu, sa tế, tương ớt, hành khô,..

Bước 1: Sơ chế

Thịt vịt làm sạch, khử mùi. Sau đó ướp với bột ngũ vị hương, 4 muỗng dầu hào và muối tiêu trong 15 phút.

Ớt chuông, hành tây rửa sạch, cắt thành miếng.

Bước 2: Tiến hành chế biến

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 kg thịt vịt

1 lon bia

10 lá rau cải thảo

Bột ngũ vị hương

Gia vị: hành tím, mắm, tiêu, ớt, tỏi, chanh, đường…

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguồn bài viết: danhthucvedeptunhien.com

Bạn đang xem bài viết Tổng Hợp 10 Món Ngon Từ Vịt Khiến Cả Nhà Gắp Không Ngừng Đũa, Cứ Ăn Là Nghiền trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!