Xem Nhiều 12/2022 #️ Tôm Tít Rang Me – Ngon Không Thể Chối Từ / 2023 # Top 14 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 12/2022 # Tôm Tít Rang Me – Ngon Không Thể Chối Từ / 2023 # Top 14 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Tôm Tít Rang Me – Ngon Không Thể Chối Từ / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Tôm tít rang me – ngon không thể chối từ

Tôm tít từ trước đến nay vẫn được xếp vào đội hình hải sản ngon nhất. Thịt tôm chắc và hương vị ngọt bùi đặc trưng ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với sốt me chua thanh tạo ra món ăn Tôm tít rang me thơm lừng ngây ngất. Hãy cũng Hải Sản Câu chế biến món ăn hấp dẫn này nha.

Nguyên liệu cho món Tôm tít rang me:

– 500g tôm tít

– 1 lạng quả me (thay thế bằng 1 muỗng bột me nếu không dùng me tươi)

–  đường

– 200ml nước

– ½ muỗng cà phê muối

– tương ớt

– dầu điều

Cách làm Tôm tít rang me:

– Tôm rửa sạch để ráo.

– Ngâm me với nước sôi, me mềm sẽ dễ dầm lấy nước. (bột me thì hòa với 100ml nước sôi)

– Bắc chảo dầu, chiên tôm tới khi vỏ chuyển sang màu đỏ thì vớt ra đĩa.

– Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn, thêm nước me, đường, muối, tương ớt và 200ml nước vào. Đun sôi sau đó đổ tôm tít vào

– Đun hỗn hợp đến khi sánh lại, cho 1 muỗng dầu điều vào cho món ăn có màu sắc đẹp mắt. Cuối cùng tắt bếp và dọn thức ăn ra đĩa.

Chỉ với nguyên liệu Hải Sản dễ tìm mua, bằng một chút khéo léo các bạn đã có một món ăn đơn giản nhưng ngon không chê vào đâu được, rất thích hợp cho các buổi tụ tập bạn bè hoặc đãi người thân dịp cuối tuần.

Quý khách có thể đặt mua tôm tít sống và thịt tôm tít hấp chín tại Hải Sản Câu với chất lượng tốt nhất, không chất bảo quản, hàng luôn nhập mới.

Chi Tiết Cách Làm Gà Rang Muối Ngon Không Thể Chối Từ / 2023

Cách làm gà rang muối

Nguyên liệu làm gà rang muối

Thịt gà: 700gr

Gạo tẻ + gạo nếp: mỗi thứ 1 bát con

Cơm đậu xanh bóc vỏ: 1 chén

Bột năng: 1 chén

Trứng gà: 1-2 quả

Sả, lá chanh + muối biển

Gia vị : hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, bột nêm

Chi tiết cách làm gà rang muối cực ngon

Bước 1: Gạo nếp + gạo tẻ + đậu xanh để riêng ra 3 bát và đãi sạch ngâm với nước khoảng 20 phút. Sau đó, để riêng ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Tiếp theo cho từng loại vào chảo rang chín với lửa nhỏ. Lưu ý, đậu xanh có thể rang vàng, nhưng gạo tẻ và gạo nếp không rang vàng. Sau đó, cho lần lượt gạo nếp + gạo tẻ + đậu xanh xay nhỏ và trộn chung vào 1 bát.

Bước 3: Các bạn đã hoàn thành xong hỗn hợp muối, cho vào lọ để dùng dần.

Bước 4: Gà rửa sạch cho vào ướp với nước mắm, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn và lòng đỏ trứng. Sau đó cho vào túi nylon bọc kín để trong tủ lạnh khoảng 30 phút, lấy ra để riêng vào bát.

Bước 5: Cho sả + lá chanh ướp chung với thịt gà có mùi thơm. Sả cắt khúc rồi tước thành từng sợi, lá chanh thái sợi nhỏ.

Bước 6: Cho thịt gà vào chảo chiên vàng, sau đó cho lá chanh, sả vào chiên cùng, món ăn sẽ có mùi thơm hấp dẫn. Các bạn cho riêng phần sả và lá chanh ra đĩa.

Bước 7: Tẩm gà với bột sau đó cho vào chiên vàng. Lăn thịt gà với bột năng rồi cho vào chảo chiên, khi có màu vàng các bạn để vào rổ có giấy thấm dầu món ăn sẽ không bị ngán. (Lưu ý, không nên chiên quá vàng sẽ bị cháy. Sau khi chiên xong các bạn cho gà vào chảo sạch xóc đều và đổ hỗn hợp muối vào cùng sả, lá chanh.

Cuối cùng cho gà ra đĩa và thưởng thức. Món gà rang muối các bạn có thể ăn kèm với bún hay cơm nóng đều rất ngon.

Gà có màu vàng đặc trưng, thịt dai và thơm

Mùi thơm đặc trưng của muối, sả và lá chanh

Cách Làm Tôm Rim Thịt Ba Chỉ Ngon Không Thể Chối Từ ~ Ẩm Thực Thông Thái / 2023

Cách làm tôm rim thịt ba chỉ ngon không thể chối từ

Tôm rim thịt ba chỉ là một món ăn vô cùng yêu thích của các gia đình Việt. Vị thơm ngon của thịt, vị ngọt của tôm, cùng các hương vị thơm ngon khác, các bạn sẽ không thể chối từ bởi món ăn vô cùng hấp dẫn này.

Nguyên liệu

Tôm : 350 gam

Thịt ba chỉ: 250gam

Hành lá : 3- 4 cây

Tỏi băm: 1 củ

Hành tím băm: 2-3 củ

Gia vị: Dầu điều, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối, nước mắm, đường.

Cách làm

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Sau đó ướp một chút hạt nêm, muối, tiêu và hành băm sẵn. Lưu ý: Lấy phần đầu của hành lá, đập dập, sau đó băm nhỏ sử dụng phần đâu của hành ướp thịt sẽ rất thơm.

Muốn làm tôm rim thịt cho bé, thì các bạn lên mua thịt nạc sau đó xay nhuyễn là được.

Rửa sạch tôm bằng nước, nhặt sạch loại bỏ phần dầu, cắt bỏ phần nhọn của đuôi và phần chân. Mang ướp một chút hạt nêm. Nếu các bạn không muốn ăn vỏ tôm, thì có thể nhặt sạch vỏ bằng cách lột hết vỏ bên ngoài của mình tôm.

Chuẩn bị chảo chống dính, đun nóng chảo. Sau đó cho chút dầu ăn đun nóng lên, tiếp cho hành tím, tỏi băm phi thật vàng lên rồi cho thịt vào đảo đều tay.

Khi thịt đã săn lại, các bạn cho tôm vào chảo. Chỉnh lửa lớn để tôm dễ săn lại và có màu đẹp mắt.

Thịt và tôm đã hòa quện vào nhau, các bạn nêm nếm gia vị bao gồm bột ngọt, đường và một chút nước mắm. Để đảm bảo thịt và tôm có hương vị thơm ngon các bạn chỉ nên cho nước mắm sau khi tôm đã săn lại.

Các bạn cho khoảng 1 muỗng canh màu dầu điều, để món tôm rim có màu đẹp mắt và hấp dẫn. Đảo thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.

Lưu ý nhỏ cho cách làm tôm rim thịt ba chỉ hấp dẫn

Chọn thịt các bạn chọn thịt có lượng mỡ và thịt đều nhau, tránh nhiều mỡ sẽ ngấy mà nhiều nạc sẽ khô.

Tôm cần chọn những con còn tươi sống mới đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ. Chuẩn bị các nguyên liệu nấu kèm một cách đầy đủ nhất.

Khi chiên chú ý điều chỉnh lửa trên bếp cho phù hợp thì tôm và thịt sẽ chín đều và quyện vào nhau hơn.

Tổng Hợp Cách Nấu Các Món Ngon Từ Gà Không Thể Chối Từ / 2023

Gà là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt. Có thể chế biến được rất nhiều các món ngon từ gà. Gia đình bạn có thường xuyên thưởng thức các món từ gà không? Gà nấu gì ngon, gà làm gì ngon là câu hỏi của rất nhiều người?

1. Lẩu gà

Các món ngon từ gà: Lẩu gà

Nguyên liệu cần thiết cho món lẩu gà

1 kg gà hoặc có thể là 1 con gà luôn.

Cách nấu lẩu gà ngon đúng vị

Bước 1: Sơ chế gà cùng các loại rau củ.

Bước 2: Nấu nước lẩu

Bước 3: Gia vị chấm gà

Trong lúc chờ nước lẩu bạn có thể tranh thủ làm gia vị chấm gà với công thức sau:

1 thìa bột canh, một chút mì chính, ớt, lá chanh thái nhỏ. Rồi thêm nước cốt chanh và chút nước lẩu vào khuấy đều. Có thể thêm chút gừng và tiêu sẽ rất ngon. Hoặc có thể chấm nước mắm ớt gừng nữa đó.

Bước 4: Cuối cùng thưởng thức nồi lẩu nóng hổi ngon lành

Cuối cùng bỏ thêm phần thịt gà trong đĩa vào nồi rồi bỏ đậu, rau nấm,… vào và chờ sôi rồi thưởng thức nồi lẩu nóng hổi ấm áp bên gia đình và bạn bè thôi nào.

2. Gà nướng – Cách nướng gà ngon

Nguyên liệu làm gà nướng

1 con gà.

2 thìa dầu ăn.

1 thìa rượu trắng.

1 thìa muối.

2 thìa ớt băm.

1 thìa cafe tiêu.

2 thìa tỏi, hành băm.

3 thìa dầu hào.

1 thìa bột điều.

4 thìa mật ong.

Các bước thực hiện món gà nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa thật sạch gà sau khi làm hoặc mua. Dùng dao khứa những đường dài để tẩm gia vị cho gà (giúp gà nhanh ngấm gia vị, nhanh chín hơn).

Chân và cánh đều có thể để nguyên hoặc cắt ra tùy các bạn. Dùng tay bẻ hai bên đùi gà ra để nướng cho chín đều.

Bước 2: Cách ướp gà ngon đúng vị

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị sốt ướp gà với các nguyên liệu có sẵn trộn đều như sau: 2 thìa dầu ăn, 1 nửa thìa rượu trắng, 1 thìa muối, 2 thìa tỏi và ớt giã nhuyễn, 4 thìa mật ong, dầu hào, bột điều, một chút tiêu, mắm rồi khuấy đều.

Sau đó đổ một phần sốt này lên thân gà, bụng gà. Xoa đều để gia vị ngấm vào thịt. Để khoảng 3 – 4 tiếng để gia vị ngấm sâu hơn.

Có thể nướng gà bằng một trong hai cách sau: Nướng bằng than hoặc nướng bằng lò nướng (tùy thuộc vào đồ dùng, môi trường bạn nướng gà).

Bạn cần để lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Cho gà vào khay và nướng trong khoảng thời gian là 60 phút.

Cứ 15 phút lại lấy gà ra một lần để quét thêm 1 lớp sốt rồi lại tiếp tục nướng. Việc này giúp gà chín ngả màu vàng đẹp và thơm ngon hơn.

Bạn cần chuẩn bị than rồi mồi để than cháy hồng. Sau đó dùng vỉ kẹp chặt gà lại rồi đưa lên nướng.

Trong quá trình nướng bạn nhớ lật đều tay nếu không sẽ bị cháy bên ngoài mà bên trong thịt vẫn chưa chín đều.

Đặc biệt, bạn không nên để quá nhiều than vì sẽ làm than cháy quá to làm cháy gà. Khi thấy lớp ngoài đã khô bạn nên quét thêm lớp sốt cho gà ngấm đậm vị hơn, ngả màu cũng đẹp hơn.

Cứ tiếp tục nướng đều tay cho đến khi gà ngả màu vàng và chín đều, dậy mùi hấp dẫn, nóng hổi bỏ ra ăn liền cực ngon mà lại đậm đà gia vị.

3. Gà bó xôi

Nguyên liệu chuẩn bị cho gà bó xôi

Cách nấu ăn ngon với gà bó xôi

Sau khi đã sơ chế, bạn cần sát gà với muối rồi rửa lại với nước từ 2 đến 3 lần (giúp làm sạch và khử mùi hôi của gà). Tiếp theo, hãy ướp gà với một chút hạt tiêu và muối.

Bạn có thể sơ chế hạt sen, bỏ tâm sen và ngâm hạt sen khoảng 30 phút với nước ấm rồi vớt ra để nhồi vào bụng gà. Để gà vài tiếng cho ngấm đều gia vị hơn.

Trong lúc chờ gà ngấm gia vị, bạn hãy đi nấu gạo nếp. Đầu tiên cần vo gạo sạch. Sau đó đổ gạo vào nồi rồi đổ nước cốt dừa, nước và 1 thìa cafe muối sâm sấp mặt gạo khoảng 2 đốt ngón tay.

Ngâm gạo trong vòng 5 giờ cho gạo nở và ngẫm vị thơm của nước dừa. Sau 5 tiếng đổ nước đi rồi trộn thêm chút muối và bột nghệ để tạo màu vàng cho gạo.

Bước tiếp theo chuẩn bị nồi hấp, đổ gạo vào rồi đặt gà lên trên để hấp chung cho đến khi chín. Có thể khoảng từ 40 – 60 phút thì gà và xôi sẽ được hấp chín.

Trong thời gian chờ gà và xôi chín, chuẩn bị lớp màng nilon chuyên dụng để bọc thức ăn và lót sẵn trên mâm hay khay sạch để sau đó sẽ đổ xôi và gà.

Tiếp tục đặt gà đã hấp chín lên giữa rồi dùng xôi bọc kín xung quanh con gà và lăn tròn cho chặt.

Đổ dầu vào khoảng 1/2 chảo sâu lòng và đun đến khi dầu sôi già thì giảm lửa nhỏ rồi cho gà bó xôi vào chiên đều để lớp vỏ ngoài vàng đều, giòn tan.

Và cuối cùng là vớt gà bó xôi ra để lên lớp giấy thấm dầu. Đợi thấm bớt dầu là bạn có thể thưởng thức ngon lành món gà bó xôi này rồi đó.

4. Cháo gà – Cách nấu cháo gà

Nguyên liệu nấu cháo gà

Cách làm món cháo gà

Sơ chế gà sạch sẽ, bỏ ruột rồi luộc chín sau đó vớt ra để nguội rồi lọc bỏ xương và xé nhỏ thịt gà.

Trộn gạo nếp và gạo tẻ đem, vo sạch sẽ rồi đem ngâm khoảng 1 tiếng.

Rau thơm, hành lá thì đem nhặt, rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.

Hành khô bóc vỏ, thái lát nhỏ.

Vớt gạo đã ngâm và đổ vào nồi. Đổ tiếp nước luộc gà cùng với một nửa số gà đã xé nhỏ, cùng xương gà vào nồi rồi hầm cho nhừ đến khi hạt gạo nở bung thành cháo.

Khi cháo chín, bạn hãy vớt xương gà ra rồi nêm nếm thêm gia vị.

Bắc chảo và bỏ dầu rồi chờ cho dầu nóng thì phi vàng hành khô đã thái lát. Sau đó đổ nốt phần thịt gà còn lại vào đảo cho săn thịt lại.

Cuối cùng múc cháo ra bát, bỏ gà xào vào, thêm hành lá, rau thơm và thưởng thức bát cháo gà ngon tuyệt vời thôi nào.

5. Cà ri gà – Cách nấu cà ri gà

Nguyên liệu nấu cà ri gà

1 con gà ta.

1 tô nước luộc gà.

3 củ sả.

Mỗi loại khoai tây, khoai lang, cà rốt và hành tây một củ.

1 – 2 quả ớt thái nhỏ.

2 thìa bột ngô.

1 gói cà ri.

Rau húng quế, rau thơm.

Hành khô, tỏi, hạt tiêu cùng các loại gia vị.

Cơm hay bún hoặc bánh mì ăn kèm.

Các bước thực hiện món cà ri gà

Gà rửa sạch sẽ với muối, gừng và rượu trắng cho bớt mùi tanh và hôi.

Chặt gà thành những miếng lớn vừa ăn khoảng 5 – 6cm.

Hành khô, tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn hay giã nhuyễn đều được. Sả bóc vỏ, rửa sạch và cắt khúc đập dập. Hành tây cắt múi cau nhỏ.

Khoai tây, khoai lang gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó ngâm nước muối loãng. Tiếp theo bạn hãy cho vào chảo chiên sơ qua cho vàng lớp da bên ngoài và cho vào nồi hầm để không bị nát.

Ướp gà đã chặt với hỗn hợp hành khô, tỏi, sả đã băm và 1 gói cà ri gà, 2 thìa bột ngô, 2 muỗng canh mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm cùng với muối, hạt tiêu, ớt.

Trộn đều và ướp thịt gà cho ngấm trong khoảng 2 – 4 tiếng.

Sau thời gian ướp, bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng rồi đổ dầu vào và bỏ ít sả vào chiên cho thơm. Sau đó đổ thịt gà đã ướp vào đảo đều với lửa lớn để thịt săn lại và chín đều thì tắt bếp.

Đổ tiếp 1 tô nước luộc gà vào và hầm trong khoảng 30 phút. Sau đó đổ khoai và hành tây vào đun sôi khoảng 15 phút cho khoai chín rồi tắt bếp.

6. Gà rán

Với cách làm sau đây bạn có thể làm món gà rán với phần thịt khác của gà nhưng thường phần cánh và đùi sẽ ngon hơn đó. Ngoài ra còn có thể lọc xương và làm gà viên chiên cũng rất ngon.

Nguyên liệu làm gà rán

Các bước thực hiện món gà rán

Việc làm này sẽ tạo 2 lớp vỏ cho gà được ngon và giòn hơn.

Bắc chảo lên cho nóng chảo và đổ dầu vào. Cần căn làm sao cho lượng dầu ngập miếng thịt và vặn lửa to để dầu sôi.

Sau khi dầu sôi già thì vặn nhỏ lửa, thả miếng thịt to nhất vào trước rồi thả từ từ miếng thịt nhỏ.

Chỉ nên cho lượng thịt vừa phải làm sao cho thịt có thể ngập trong dầu. Không nên cho quá nhiều thịt vào sẽ khiến thịt lâu chín và nhiệt độ dầu giảm đi.

Cứ tầm 2 – 3 phút lại lật miếng gà một lần cho đến khi chín vàng, giòn rụm thì vặn to lửa để dầu trong miếng thịt được thoát ra ngoài, bớt ngán cho món ăn chiên rán.

Cuối cùng là bày món gà rán ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt và tương cà. Với món gà rán này bạn nên ăn kèm với 1 số loại rau sống hay uống cùng coca để tránh bị ngán khi ăn.

7. Món ngon Việt Nam – Các món ngon với chân gà

Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả tắc

Các bước thực hiện làm chân gà ngâm sả tắc

Đầu tiên bạn cần rửa sạch chân gà với nước, muối, rượu trắng và một ít giấm. Sau đó lấy khoảng 1/2 củ gừng băm nhuyễn để bóp cho gà sạch và không còn mùi. Rửa sạch lại thêm 1 lần nữa sau khi bóp.

Sả đập dập và cắt thành khúc. Ớt thái lát mỏng và dài. Quất cũng thái thành lát nhưng không cần quá mỏng. Gừng đập dập và băm nhuyễn.

Cho chân gà cùng một ít sả cắt khúc, gừng băm nhuyễn vào nồi và đổ nước ngập chân gà. Bật bếp nhỏ lửa đun sôi khoảng 10 phút.

Vớt chân gà ra thau nước đá để khoảng 1 – 2 phút cho giòn.

Vớt chân ra để ráo nước rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 20 phút.

Tiếp theo bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi khác cho khoảng 5 – 6 cốc nước, 1 bát giấm, 1 bát mắm, 2 bát đường và đun sôi cho đường tan hết.

Tắt bếp và để nguội.

Sau 20 phút bỏ chân gà ra, bỏ vào hộp rồi bỏ ớt, gừng, sả vào lắc đều. Bỏ tắc vào và đổ phần giấm, mắm, đường vào ngập phần chân gà. Nhớ đậy kín nắp và để hộp chân gà trong ngăn mát ngâm khoảng 1 ngày cho ngấm gia vị.

Cuối cùng là bỏ ra đĩa và thưởng thức cùng nước chấm gà với bột canh, mì chính, tiêu, gừng, lá chanh và chanh thôi. Đây không chỉ là món ăn vặt ngon mà còn là một trong các món nhậu từ gà tuyệt vời nữa đó.

8. Chân gà nướng sả – Các món ăn ngon từ gà

Nguyên liệu làm chân gà nướng sả

Các bước thực hiện món chân gà nướng sả

Chân gà rửa sạch như hướng dẫn bên trên của món chân gà sả tắc.

Ướp chân gà với các gia vị đã chuẩn bị: 1 gói sốt, tỏi với ớt băm nhỏ, sả thái nhỏ và mỏng, một chút tiêu và 1 chút gừng băm nhuyễn.

Ướp gà khoảng 20 phút hoặc lâu hơn sẽ càng ngấm gia vị.

Trong lúc nướng cũng nên quét thêm lớp sốt cho ngấm vị hơn.

Sau khi chân gà chín vớt ra đĩa và thường thức cùng với muối ớt tiêu chanh hoặc với tương ớt đều rất ngon đó.

Hãy chọn cho mình 1 trong các món ngon từ gà và nấu ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức thôi nào!

Bạn đang xem bài viết Tôm Tít Rang Me – Ngon Không Thể Chối Từ / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!