Xem Nhiều 2/2023 #️ Tiết Lộ Những Món Ăn Hấp Dẫn Từ Quả Sung Giúp Gọi Sữa Về “Ướt Áo” Cho Các Mẹ Sau Sinh # Top 10 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 2/2023 # Tiết Lộ Những Món Ăn Hấp Dẫn Từ Quả Sung Giúp Gọi Sữa Về “Ướt Áo” Cho Các Mẹ Sau Sinh # Top 10 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Tiết Lộ Những Món Ăn Hấp Dẫn Từ Quả Sung Giúp Gọi Sữa Về “Ướt Áo” Cho Các Mẹ Sau Sinh mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Ăn sung lợi sữa là kinh nghiệm được các bà mẹ sau sinh truyền tai nhau từ đời này qua đười khác. Cách làm này khá phổ biến thời ông bà, cha mẹ nhưng ngày nay, nhiều bà mẹ “hiện đại” cho rằng chưa có bằng chứng cụ thể chứng minh điều này. Vậy ăn quả sung có lợi sữa hay không? Thắc mắc này sẽ được giải đáp sau đây.

Giá trị dinh dưỡng của quả sung

Quả sung là loại quả quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam. Loại quả này còn được gọi với nhiều tên gọi khác nhau như vô hoa quả, thiên sinh tử, ánh nhật quả, văn tiên quả,… Theo quan niệm của Đông y, sung là loại quả có vị ngọt, tính bình, được dùng nhằm nhuận phế lợi, nhuận tràng, giải độc,… Sung cũng được dùng để chữa viêm ruột, kiết lỵ, trĩ, viêm họng,… và đặc biệt là giúp gọi sữa về ở những bà mẹ ít sữa, thiếu sữa.

Trên thực tế, sung là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và cả chất xơ. Thành phần dinh dưỡng của quả sung gồm có:

Ăn sung lợi sữa có đúng không?

Nhờ có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, có thể nói ăn sung lợi sữa cho các mẹ sau sinh. Theo Đông Y, loại quả này vị ngọt, tính bình, không độc có thể kích thích hoạt động của tuyến sữa, giúp sữa mẹ về nhiều và đặc hơn. Hơn nữa, sung còn được coi là thực phẩm vàng mang tới cho các mẹ nhiều lợi ích sức khỏe sau sinh. Trong đó phải kể tới:

Các món ăn từ sung giúp lợi sữa cho mẹ

Sung kho thịt lợn

Sung kho thịt lợn là một trong những món ăn được các mẹ rất ưa chuộng. Để làm món ăn này, các mẹ cần chú ý:

Cách làm:

Sung kho cá

Bên cạnh dùng thịt, các mẹ có thể thay cá để kho với sung. Với món này, các mẹ cần chuẩn bị:

Cách làm:

Bước 1: Cắt cá thành từng khúc khoảng 2cm, rửa sạch, thêm đường, muối, hạt nêm, ướp khoảng 30 phút. Sau đó chiên sơ cá trong dầu nóng.

Bước 2: Quả sung rửa sạch, thái miếng mỏng sau đó cho lên chảo xào khoảng 5 phút.

Bước 3: Lần lượt cho cá, sung bánh tẻ vào nồi, thêm ớt sừng, nước, nêm thêm một lượng gia vị vừa phải để món cá kho sung cho bà đẻ thêm đậm đà và nấu đến khi nước kho cá gần cạn hết thì tắt bếp.

Gỏi sung tai heo

Nếu không thích các món kho, các mẹ có thể dùng sung làm gỏi vừa đơn giản lại kích thích ăn ngon. Với món này, các mẹ cần chuẩn bị:

Cách làm:

Cháo sung

Các mẹ cũng có thể dùng sung nấu cháo để tạo được món ăn thanh đạm lại kích thích tiết sữa hiệu quả. Món cháo sung cần có:

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch, thái nhỏ sung sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút cho bớt chát rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Vo gạo, thêm khoảng 1 lít nước nấu cháo. Tiếp đó, thêm đường phèn và sung vào nấu cho tới khi cháo nhuyễn.

Bước 3: Khi cháo đã chín mềm, nêm lại vừa ăn rồi tắt bếp.

Sung om lươn

Món sung om lươn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Vị của món ăn vừa béo, vừa ngọt lại vừa bùi có thể khiến các mẹ ăn ngon miệng hơn. Để làm món này, cần chuẩn bị:

Cách làm:

Bánh sung

Với món ăn này, các mẹ cần chuẩn bị:

Sung bánh tẻ: 20 – 15 trái sung

Bột bánh hoặc đế pizza tròn loại nhỏ.

Cách làm:

Bước 1: Sung rửa sạch, thái lát ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ vị chát sau đó vớt để ráo.

Bước 2: Mở lò cho nóng 200 độ, mở trước 10 phút, bỏ các khoanh bánh vào nướng.

Bước 3: Xếp sung lên trên vỏ bánh, nướng khoảng 20 phút cho tới khi bánh xốp, vàng đều. Có thể thêm đường đều đường trên quả sung để tăng hương vị.

Một số lưu ý khi ăn sung lợi sữa sau sinh

Chỉ nên ăn các món ăn từ sung từ 3 – 4 lần/ tuần.

Những người có lượng đường trong máu thấp nên tránh ăn sung bởi nó khiến lượng đường giảm hơn nữa.

Do chứa nhiều oxalate do vậy, những người từng mắc bệnh thận hoặc túi mật nên tránh bởi sung có thể khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Các bà mẹ sau sinh có thể ăn sung muối. Nhưng không nên ăn quá nhiều bởi món ăn này là món lên men, ăn nhiều sẽ không tốt cho dạ dày của các mẹ. Ngoài ra, không nên ăn sung muối quá chua, ảnh hưởng tới tiêu hóa.

Có thể nói ăn sung lợi sữa nhưng cần ăn đúng các và khoa học mới phát huy hết tác dụng. Các mẹ cũng cần lưu ý, chỉ nên ăn vừa đủ sung, dù thích cũng không nên ăn quá nhiều nhằm đảo bảo sức khỏe.

Ăn Sung Có Lợi Sữa Không? Mách Mẹ Những Món Ngon Lợi Sữa Từ Quả Sung

Không biết có mẹ nào mê món sung muối xổi ngọt ngọt, bùi bùi lại hơi chát như em không nhỉ? Cứ nghĩ nó chỉ là một món ăn chơi bời cho vui thế mà khi tìm hiểu ra mới thấy những tác dụng từ quả sung đến bất ngờ. Đặc biệt, đối với những mẹ sau sinh thì đây còn là loại quả có khả năng lợi sữa, cho sữa về dồi dào nữa đấy.

Quả sung có tác dụng lợi sữa không?

Ăn quả sung có lợi sữa thật hay không?

Đối với người Việt mình, quả sung hay cây sung đã rất quen thuộc trong cuộc sống và ngay trong những món ăn, bữa cơm gia đình. Quả sung hay được muối như muối dưa ăn kèm với cơm, còn những chiếc lá non lại sử dụng để ăn kèm với thịt lợn, thịt chua hay món nem thính,… 

Quen thuộc là thế nhưng ít ai biết rằng quả sung có chứa những thành phần và công dụng gì? Lời truyền miệng rằng ăn sung lợi sữa có thật sự đúng hay không?

Thành phần quả sung

Trong Đông Y quả sung thuộc loại quả có tính bình, vị ngọt, rất tốt cho hệ tiêu hóa cũng như tim mạch. Nó được dùng để giúp ổn định huyết áp, phòng ngừa bệnh loãng xương. Đối với y học hiện đại, quả sung là loại quả có chứa nhiều năng lượng, các chất dinh dưỡng. 

Trong quả sung có hàm lượng protein rất cao, cùng với nhiều loại vitamin như Vitamin A, B, C và nhiều các khoáng chất khác. Những khoáng chất nổi bật phải kể đến khi nói đến quả sung là Canxi, sắt, magie, kali bởi nó đều chiếm tỷ lệ rất lớn, nhiều hơn các loại quả khác.

Thành phần giúp ăn sung lợi sữa

Tác dụng của quả sung

Quả sung được sử dụng trong rất nhiều bài thuốc Đông Y để điều trị được nhiều bệnh như:

Điều hòa kinh nguyệt cho phụ nữ

Chữa bệnh sởi cho trẻ em

Điều trị hen suyễn ở trẻ em

Chữa bệnh nhức đầu

Hỗ trợ điều trị bệnh táo bón

Lợi sữa, tăng tiết sữa

Một trong những tác dụng từ quả sung được các mẹ chú ý nhất chính là khả năng lợi sữa. Ăn sung lợi sữa bởi nó có chứa nhiều dinh dưỡng, các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh. Ăn sung còn giúp mẹ giảm tình trạng táo bón sau sinh, kích thích ăn ngon miệng nên mẹ sẽ lại có thêm nhiều sữa cho bé bú hơn.

Mách mẹ những món ngon từ quả sung để lợi sữa

Như vậy, ăn sung lợi sữa là điều thực sự rất đúng, tuy nhiên, vì cơ thể mẹ sau sinh còn yếu không nên ăn sung muối hay ăn sống dễ gây đau bụng, ảnh hưởng đến chất lượng sữa. Hiểu được điều đó, nên hôm nay Betimum sẽ mách cho mẹ một số món ăn được làm từ quả sung vừa ngon miệng lại cho sữa về nhiều để bé bú.

Những món ngon lợi sữa từ quả sung

Quả sung kho thịt lợi sữa

Nguyên liệu chuẩn bị: Sung bánh tẻ 200g, thịt lợn nạc 200g, đường, nước mắm, ớt, hành lá.

Cách chế biến

Quả sung mẹ đem rửa sạch rồi bổ ra thành miếng vừa ăn, sau đó ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ đi vị chát và đem để ráo. Phần thịt lớn rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ rồi ướp ới một chút gia vị khoảng 10 phút.

Cho thịt đã ướp vào xào qua đến khi thịt chín tới thì cho sung vào đảo đều, nêm thêm một chút đường, nước mắm và ớt cho vừa ăn. Đợi cho đến khi thức ăn trong nồi sánh lại, chuyển sang màu cánh gián thì đổ nước cho ngang mặt thịt đun sôi.

Đun sôi nồi thịt khoảng 10 phút thì cho hành lá đã thái khúc vào đảo đều và tắt bếp.

Sung hầm móng giò lợi sữa

Nguyên liệu chuẩn bị: Sung 200g, một móng giò heo nhỏ, rau mùi, gia vị

Cách chế biến

Quả sung rửa sạch, bổ miếng rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút thì vớt để ráo. Móng giò rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi bỏ vào nồi cùng với nước vừa đủ dùng.

Hầm xương khoảng 15 phút cho chín mềm rồi thả sung vào nấu tiếp khoảng 10 phút thì nêm gia vị vừa miệng, thêm rau mùi thái nhỏ vào và tắt bếp.

Sung hầm móng giò lợi sữa thơm ngon

Cháo quả sung đường phèn

Nguyên liệu chuẩn bị: Quả sung 100g, gạo 300g, đường phèn 2 muỗng nhỏ

Cách chế biến

Sung rửa sạch, cắt nhỏ và ngâm với nước muối loãng 15 phút. Vo gạo sạch cho vào nồi cùng 1 lít nước (mẹ có thể ngâm gạo trước khoảng 2 tiếng để giúp gạo nhanh chín hơn).

Đến khi nước gạo đã nở và gần chín mềm thì cho thêm sung và đường phèn vào nấu cùng đến khi sôi lại. Tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút để cháo nhừ thì mẹ có thể tắt bếp.

Ăn sung lợi sữa đúng cách nhất

Ăn sung tuy lợi sữa nhưng nếu ăn nhiều cũng không phải là tốt, mẹ cần biết ăn đúng cách để không chỉ có lợi cho cho mình mà còn đem lại sữa tốt cho con bú. Mẹ chỉ nên ăn không quá 3 – 4 bữa với quả sung trong 1 tuần, nhất là những món ăn nhiều chất như sung hầm móng giò.

Để giúp ăn sung lợi sữa phát huy được tác dụng tốt nhất mẹ cần ăn kèm với nhiều thực phẩm khác như các loại rau, các loại hạt, các loại nước uống lợi sữa. Cùng với đó là một chế độ nghỉ ngơi hợp lý, kết hợp thêm các sản phẩm lợi sữa tốt như bộ đôi lợi sữa của Betimum.

Your browser doesn’t support iframes

Cách Chế Biến Những Món Ngon Dân Dã Từ Quả Sung

1. Sung nộm chua ngọt

Từ những quả sung xanh thái lát, ngâm trong nước muối khoảng 30 phút, rửa sạch, để ráo, tai lợn thái mỏng. Cho đường, muối tinh (hoặc nước mắm), dấm trắng, nước lọc vào một bát to, đánh tan các nguyên liệu này thành hỗn hợp, nếm thấy vừa miệng đủ chua, ngọt là được. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Ớt thái mỏng, bỏ hạt, băm nhỏ như tỏi. Cho sung, tỏi, ớt, thịt tai trộn với hỗn hợp đã pha. Ngâm khoảng 30 phút là bạn đã có món nộm sung chát dịu mà dòn tan, thấm vị chua cay mặn ngọt hài hòa

2. Sung muối khế

Nguyên liệu đơn giản gồm quả sung, khế chua, muối trắng, nước sôi để nguội, tỏi, mía. Sau khi nhặt sạch sung, rửa sạch, để ráo, đổ vào liễn. Khế chua thái lát xếp đều. Tỏi bóc vỏ, chẻ đôi múi tỏi phủ lên trên mặt. Mía chẻ mỏng, đan thành mên, đặt lên trên mặt liễn rồi chèn đá cuội/ túi nước sạch lên. Muối sạch và đường một thìa nhỏ hòa tan với nước đun sôi để nguội bớt, sờ ấm tay, lóng cặn trút vào cho ngập mặt sung, để chừng 3 đến 5 ngày là ăn được. Món này có thể ăn thay cà pháo muối. Sung muối chấm với muối vừng rất đậm đà.

3. Sung kho thịt

Món này ăn với cơm rất ngon. Sung, thịt ba chỉ, hành khô, nước mắm, cà ri, tiêu, lá chanh là những thành phần đơn giản của món ăn. Thịt ba chỉ thái mỏng, ướp với cà ri, nước mắm và tiêu. Sung nhặt bỏ cuống, rửa sạch, phi thơm hành, cho thịt vào xào sơ rồi cho sung vào đảo đều, đổ thêm một bát nước dùng và đun vừa lửa cho tới khi nước trong nồi sền sệt, vàng ánh thì đuợc. Tắt bếp rồi mới cho tiêu và lá chanh thái chỉ vào.

4. Sung kho cá

Cá trắm, sung, tương, mật mía, ớt, bột canh, mì chính, tỏi, mỡ phần là đủ cho món ăn. Sung cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi chần sơ với nước sôi. Mỡ phần rán thành mỡ và tóp mỡ. Trộn cá và sung, tóp mỡ lẫn vào nhau rồi sắp vào nồi. Cho tương, mật mía và tỏi, ớt bột vào, bắc lên bếp đun liu riu cho tới gần cạn, thấm mỡ là được.

5. Sung nấu cháo

Món cháo này có sự kết hợp vị ngọt thơm của gạo, chát của sung, ngọt thanh của đường phèn, phù hợp cho người mệt không muốn ăn, rối loạn tiêu hoá, viêm ruột, kiết lị. Sung rửa sạch, cắt nhỏ, cho gạo đãi sạch vào nồi, nước 1 lít, đun sôi, cho sung và đường phèn vào nấu thành cháo. Cách chế biến đơn giản, món ăn dân dã, dễ dùng.

6. Sung om lươn

Lươn om sung, thịt vừa chắc lại vừa thơm. Điều đáng nói là những quả sung mới thật lạ, khi còn là quả sung tươi ăn chỉ thấy bùi bùi chan chát nhưng om với lươn hương vị chuyển biến một cách bất ngờ. Cả hai thứ bổ sung tương hỗ nhau để món ăn đạt đến hài hoà: vừa thơm, vừa béo, vừa ngọt lại vừa bùi.

7. Làm mứt sung

Chỉ làm sung chín. Bổ đôi, trộn đường với tỷ lệ 1kg sung 2 kg đường. Bỏ tủ lạnh đúng 12h 15 phút, sau đó bỏ vào nồi, rim lửa nhỏ đến khi nào đặc lại thì vắt chút nước cốt chanh vào.

Cách Ăn Uống Tiết Lộ Điều Gì Về Tính Cách Của Bạn?

Trong một bài phân tích về hành vi ăn uống trên nhật báo Daily Mail của Anh, Tiến sĩ Juliet A. Boghossian đã đưa ra 1 nhận định khá thú vị: thói quen ăn uống của một cá nhân tiết lộ khá nhiều về tính cách của người đó.

Bạn ăn nhanh hay chậm? Khi nhai có phát ra tiếng động hay không? Hay bạn luôn chỉ ăn một loại thức ăn nhất định? Tất cả những điều này đều tiết lộ tính cách thật sự của bạn, thông qua các thói quen ăn uống hàng ngày.

Kiểu người ăn uống chậm chạp từ tốn

Xung quanh chúng ta chắc chắn có rất nhiều người như vậy. Đồ ăn ra tới, họ phải dành ít nhất 5 phút để ngắm nghía chụp ảnh. Và mặc kệ những người xung quanh cầm đũa lên hay bỏ đũa xuống, họ cứ nhẩn nha từ từ nhâm nhi bữa ăn của mình.

Đây là kiểu người không bao giờ bỏ lỡ cơ hội thưởng thức việc ăn uống như một thú vui. Vi vậy, đừng ngạc nhiên vì sao bạn và họ cùng order một lượng đồ ăn như nhau mà họ lại có thể ăn lâu đến thế. Ơ kìa, họ đang tận hưởng bữa ăn mà.

Đa phần họ là những người không để tâm đến thái độ của người khác và hay coi mình là trung tâm.

Kiểu người ăn nhanh như chớp

Những người thuộc tuýp này chỉ cảm thấy thoải mái khi ăn sạch phần ăn của mình thật nhanh, thay vì chậm rãi từ từ thưởng thức.

Họ gần như không gặp bất cứ khó khăn gì khi làm nhiều việc cùng lúc và có thể giải quyết vấn đề nhanh gọn lẹ.Trái ngược hoàn toàn với nhóm ăn uống chậm rãi từ tốn, họ là kiểu người luôn biết đặt mình vào vị trí và suy nghĩ của người khác.

Không chỉ là những người có tính cách nhanh nhẹn, rất nhiều người trong số họ cũng không thể chịu nổi sự chậm trễ trong công việc vì những lý do cá nhân. Và họ cũng không muốn vì việc riêng mà làm ảnh hưởng đến người khác.

Kiểu người không thích trộn chung nhiều loại thức ăn với nhau

Khi ăn uống tập thể họ cũng chỉ gắp mỗi món 1 chút và ăn riêng từng món chứ không hề trộn chung lại với nhau. Những người có cách ăn uống như vậy có thể nói là những người chỉn chu, sạch sẽ và chăm sóc bản thân rất kĩ càng.

Họ cũng là những người rất coi trọng thứ tự rõ ràng và ghét sự hỗn độn.

Những người có thói quen ăn uống như vậy thường cảm thấy khá khó khăn khi phải cùng gánh vác trách nhiệm với người khác ở một công việc nào đó. Nguyên nhân là vì họ có xu hướng giải quyết vấn đề theo cách của riêng mình.

Kiểu người luôn gọi đúng một món trong thực đơn

Có một kiểu người mỗi lần đi ăn luôn háo hức thốt lên rằng: “Nhất định hôm nay sẽ thử món này mới được”, nhưng đến lúc cầm thực đơn trong tay thì y như rằng lại gọi đúng món mình đã từng ăn ngày này qua ngày khác. Liệu xung quanh bạn có người quen nào như thế không?

Họ là những người khá cố chấp và đa phần không thích có những thay đổi hay biến động lớn trong những việc mà bản thân đã thấy quen thuộc.

Những người này thường cho rằng mình luôn đúng ở những lĩnh vực họ chuyên môn. Do đó, họ hay gây ra những xung đột không đáng có trong tập thể mà mình tham gia.

Kiểu người thích “mix” các loại thức ăn với nhau

Những người thích mix các món ăn để ăn chung với nhau là kiểu người có tính cách ưa mạo hiểm. Họ không ngại thử nghiệm những thứ mới mẻ và cũng rất hướng ngoại. Nhờ tính cách hướng ngoại và thân thiện của mình, họ có khả năng kết nối nhiều mối quan hệ với mọi người xung quanh.

Tuy nhiên, cũng vì tính cách quá cởi mở và linh hoạt mà họ thường khá bối rối khi trả lời câu hỏi điều gì mới thực sự là quan trọng với mình.

Nếu bạn là kiểu người này, hãy nhìn lại xem, có phải trong khi bạn quá mải mê với các mối quan hệ bên ngoài, sự kết nối tâm hồn của bạn với chính bản thân lại quá lỏng lẻo?

Những người này có tính cách hoang dã và yêu thích sự tự do.

Họ là kiểu người không để tâm đến bất kì ánh nhìn hay thái độ nào của người khác dành cho mình. Đôi khi họ cũng chẳng ngại ngần nói: “Để tôi yên, tránh xa tôi ra!”

Họ có trực giác mạnh mẽ và tin vào trực giác của bản thân, đồng thời phớt lờ những tác động của người khác. Tuy nhiên, trong một số tình huống, cũng chính vì kiểu phớt lờ xung quanh này nên đôi khi họ bị xem là có thái độ bất lịch sự.

Bạn đang xem bài viết Tiết Lộ Những Món Ăn Hấp Dẫn Từ Quả Sung Giúp Gọi Sữa Về “Ướt Áo” Cho Các Mẹ Sau Sinh trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!