Cập nhật thông tin chi tiết về Thực Đơn Món Ngon Cuối Tuần Cho Bé Yêu mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thời gian rảnh rỗi trong buổi cuối tuần mát mẻ, mẹ hãy trổ tài nấu cho bé thực đơn món ngon này nào.1. Cháo sườn bổ dưỡng cho bữa sáng của bé
600 g sườn non.
400 g gạo tẻ thơm.
Nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, bột đao, dầu thực vật, hành lá
Cách làm:
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi.
Mở vung nồi sườn, vớt hết bọt để nước ninh xương được trong.
Đậy vung, vặn nhỏ lửa ninh khoảng 1 giờ. Lấy sườn ra để nguội, gỡ lấy thịt nạc, tẩm ướp với chút nước mắm.
Cho một chút dầu thực vật vào đun nóng, cho thịt vào xào qua, xúc ra bát để riêng.
Gạo tẻ đem xay thành bột khô, mịn (hoặc xay bột nước) hòa với nước ninh xương cho lên bếp nấu.
Vừa nấu vừa khuấy đều tay, cho thịt sườn vào nấu cùng, nếu bột đặc có thể pha thêm nước lã sao cho cháo mượt, không bị loãng là được.
Để nồi cháo sôi một lúc, cho 2 thìa nhỏ bột đao pha với chút nước vào khuấy đều, nêm gia vị cho vừa miệng. Vặn nhỏ lửa nấu thêm khoảng 30 phút, cho cháo sánh.
Tắt bếp, cho thêm một ít hành lá cho thơm, để nguội và cho bé ăn nào.
2. Cơm nắm hình gà con dễ thương
Nguyên liệu: 1 tấm rong biển nhỏ Miếng cà rốt Trứng gà Cơm nóng
Cách làm:
Cơm nóng bạn đem trộn với lòng đỏ trứng gà cho đều, có thể thêm sốt trứng gà để cơm được ngon và dính hơn.
Nắm cơm trứng gà thành hình tròn, thuôn nhỏ ở hai đầu.
Lòng trắng trứng cắt đôi, tỉa các cạnh để thành một chiếc ổ xinh xinh.
3. Đậu que xào tôm
Nguyên liệu: Đậu que (300g), cà rốt (1 củ), tôm (150g)
Cách làm:
Tôm bóc sạch vỏ, lấy chỉ lưng, trộn với 1 thìa canh bột mì.
Ngâm rửa sạch đậu que, tước chỉ, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn. Cắt sợi thêm 1 ít cà rốt để món ăn trông đẹp mắt hơn. Chần cả cà rốt và đậu que qua nước sôi.
Cho tỏi vào phi thơm trong chảo, sau đó cho tôm vào đảo qua. Thêm đậu và cà rốt vào, xào đến khi các nguyên liệu mềm hẳn, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Như vậy là đã hoàn thành thêm một món ăn thơm ngon cho bé rồi
4. Canh sườn khoai sọ
Nguyên liệu:
Sườn non: 250 gram
Khoai sọ: 400 gram
Cà rốt: 50 gram
Đầu hành trắng băm.
Rau om, ngò gai, tỏi.
Hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đem ướp với hành và hạt nêm, để trong từ 5 – 10 phút.
Khoai gọt vỏ, rửa sạch, đem cắt miếng vừa ăn. Lưu ý: mẹ nên chọn khoai sọ củ nhỏ sẽ bùi và ngon hơn.
Hành là, rau mùi tàu rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Để chảo nóng, đổ dầu ăn vào rồi phi tỏi cho thơm.
Cho sườn vào xào đến khi thấy miếng sườn săn lại là được. Mẹ lưu ý nên để lửa lớn để miếng sườn nhanh săn lại mà không bị cháy. Tắt bếp, cho sườn đã xào ra đĩa.
Đổ một lượng nước vừa phải vào nồi áp suất. Lần lượt cho khoai sọ và sườn đã xào qua vào nồi. Nêm thêm 2 muỗng hạt nêm để canh thêm ngọt vị.
Nấu canh trong 7 phút thì tắt bếp.
Thực Đơn Ngày Cuối Tuần
– 400g thịt nạc
– 1,5 kg bún sợi to
– ½ củ su hào
– 1 củ cà rốt
– 1 củ sả
– 1 củ hành khô
– 3 tép tỏi giã nhuyễn
– Chanh, ớt
– Gia vị
Cách làm:
– Thịt mua về làm sạch, thịt nạc vai xay nhuyễn, ướp cùng với sả xay nhỏ, tỏi, hành khô, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa mì chính (các bạn nên ướp gia vị từ tối hôm trước, không vội và thịt càng ngấm gia vị)
– Su hào và cà rốt gọt vỏ rồi ngâm nước muối, sau đó thái thành những miếng nhỏ và mỏng. Cho su hào, cà rốt vào bát rồi ướp chua ngọt với bột canh, chanh, tỏi, ớt, đường, trộn đều cho ngấm gia vị.
– Sau đó các bạn lặn thịt thành từng miếng dẹt rồi xếp vào vỉ nướng, nướng thịt trên bếp than hoa hoặc lò nướng, nướng xong để gọn ra đĩa.
– Pha nước chấm chua ngọt rồi múc ra một bát vừa cho nộm su hào cà rốt và chả vào, lấy bún ra đĩa ăn kèm với chả và rau sống, các bạn đã hoàn thành xong món bún chả.
– Gà 1,5 kg
– 2 bó cải
– 1 bó rau muống
– 3 gói nấm kim châm
– 5 tai nấm hương
– 4 tấm đậu trắng
– 1kg bún hoặc mì tôm
– 1 lọ sa tế
– 1 củ gừng, sả
– 2 quả cà chua
– Gia vị
Cách làm:
– Gà mua về làm sạch, lọc xương cùng cổ, cánh, chân cho vào nồi linh lấy nước dùng, thêm nấm hương, cà chua, đập dập gừng cho vào nồi nước dùng, nước sôi thì nêm gia vị cho vừa ăn, đun nhỏ lửa tầm 1 tiếng. Thịt gà thì thái lát mỏng ướp cùng gừng, sả, nước mắm, mì chính để lát sau sẽ nhúng lẩu.
– Rau cải, rau muống, nấm kim châm rửa sạch để riêng ra từng đĩa. Đậu thái thành từng miếng vuông cũng để gọn sang một bên.
– Khi nước dùng đã đun xong thì chuyển sang nồi lẩu, cho sa tế vào theo tuỳ khẩu vị của gia đình. Nồi nẩu đã hoàn thành, các bạn có thể cùng gia đình thưởng thức.
– 500g bột gạo (đã làm sẵn)
– 200g đỗ xanh
– 50g đường trắng
Cách làm:
– Đỗ xanh mua về ngâm nước cho vỏ đỗ tách hết ra, đãi lấy phần đỗ rồi đem nấu như nấu cơm. Đỗ nấu chín thì giã nhuyễn rồi cho vào nồi nấu cùng đường trắng, đảo đều để đỗ không bị cháy.
– Bột bánh mua bột làm sẵn ở chợ, về nhào lại cho bột mềm ra. Lấy một ít bột lặn thành từng miếng bánh tròn, dẹp có đường kính khoảng 3 – 4 cm, cho nhân đỗ xanh ở giữa, gói kín lại.
– Đun một nồi nước, khi nước sôi thì thả bánh chay vào, khi bánh chín sẽ nổi trên mặt nước, vớt bánh cho vào bát nước lạnh trước khi vớt ra đĩa. Nước luộc bánh cho thêm chút đường dùng làm nước dùng. Cho vài miếng bánh vào bát, múc nước dùng bánh vào, vậy là các bạn đã hoàn thành món banh chay.
– 1 con cá (2kg)
– 2 bát con rau dưa muối
– 1 bó rau thì là
– 3 cây hành lá
– 2 quả sấu
– 1 quả cà chua
– Gia vị
Cách làm:
– Cá mua về, làm sạch, xát muối lên mình cá ướp khoảng 15 phút. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rán vàng cá, không cần rán kỹ.
– Bắc nồi nước canh lên bếp, lượng nước tuỳ thuộc vào gia đình, khi nước sôi thì nêm chút gia vị, cho cá vào linh.
– Rau dưa muối rửa sạch bằng nước cho bớt vị chua, rồi xào rau dưa với cà chua.
– Khi thấy cá đã chín mềm thì cho rau dưa vừa xào ở trên vào nấu cùng cá, thêm sấu vào và nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun thêm 15 phút nữa thì tắt bếp, cho 1 thìa cà phê nước mắm, thì là và hánh lá. Trước khi thưởng thức canh thì các bạn dầm sấu cho canh có vị chua thanh.
Thực Đơn Cuối Tuần Cho Bữa Ăn Gia Đình
Cuối tuần chắc hẳn bạn cũng rất muốn nấu món gì đó cho khác ngày thường, ngon hơn, dinh dưỡng hơn nhưng cũng không quá phức tạp. Với gợi ý về thực đơn cuối tuần cho gia đình dưới đây, chúng tôi tin chắc rằng bạn sẽ có một bữa tối hoàn hảo. Ngoài ra, đây cũng là những món ngon để các thành viên trong gia đình có thể cùng nhau chuẩn bị và nấu nướng để bữa ăn thêm ấm áp, ngọt ngào.
Với thực đơn bữa tối cuối tuần, chúng ta thường có nhiều thời gian để chuẩn bị hơn. Vì thế, ngoài việc mong muốn thưởng thức một bữa thật ngon để lấy sức cho một tuần làm việc mới, các thành viên trong nhà cũng mong muốn được gần gũi với nhau hơn, thư giãn bằng cách cùng nhau vào bếp. Chính vì vậy, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn bữa ăn cuối tuần siêu hấp dẫn gồm 4 món ngon dễ làm gồm: bánh korokke, trạch kho dưa chua, ức gà cuộn rau củ và salad dưa leo.
Gợi ý thực đơn mâm cơm cuối tuần mới lạ, hấp dẫn
Bánh Korokke
Thực hiện món ăn này, bạn chỉ cần nghiền nhuyễn khoai tây và trộn với thịt xay, nêm nếm gia vị cho đều. Sau đó, bạn vo tròn hỗn hợp này (đặt một miếng phô mai vào giữa nếu thích), lăn qua bột chiên giòn và chiên ngập dầu, ăn chấm kèm với tương ớt hoặc mayonnaise. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm như tan trong miệng, thịt và khoai tây được ướp thơm đậm đà quyện với lớp phô mai béo ngậy trong nhân khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn, đặc biệt là với trẻ em.
Ức gà cuộn rau củ
Làm món ức gà cuộn rau củ không khó, thậm chí còn đơn giản hơn so với nhiều món ngon khác từ thịt gà. Với miếng ức gà đã được lạng hết phần da và mỡ, bạn bọc thịt lại trong mang bọc thực phẩm và đập dẹt, sau đó cuộn măng tây, cà rốt vào trong, lăn qua một chút bột chiên và chiên cho chín vàng.
Đặc biệt món ức gà cuộn này sẽ ngon hơn và lạ hơn rất nhiều nếu bạn biết cách chế biến thêm phần nước chấm. Nước chấm ngọt và có một chút gắt như rượu được làm từ rượu atiso đỏ nấu hơi sánh lại. Gà dai, mềm, rau củ giòn, ngọt chấm với xốt hơi nồng khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng.
Chạch om dưa chua
Nấu món chạch om dưa chua cũng tương tự như kho các món cá khác. Đầu tiên, bạn chiên sơ qua cá cho vàng đều các mặt, xào sơ qua dưa chua để dưa mềm và thấm vị. Sau đó, bạn cho cá và dưa vào kho (hoặc om), thêm nước, nêm nếm lại và để lửa nhỏ liu riu cho nước sánh lại, các nguyên liệu thật thấm gia vị là có thể dùng được.
Salad dưa chuột
Vậy là bàn ăn của chúng ta đã có 4 món rồi, thêm một món rau nữa thì quả thật hoàn hảo đúng không nào? Bỏ qua những món rau luộc, xào có vẻ đã rất quen thuộc, chúng ta cùng vào bếp và làm ngay món salad dưa chuột trong vòng 5 phút thôi nào!
Cách Làm Món Gà Rang Muối Đổi Vị Cho Thực Đơn Cuối Tuần
Nhắc đến món gà rang muối với cái tên món ăn nghe thật lạ và cách chế biến có vẻ hơi cầu kỳ.Thịt gà là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn gia đình hay trong các ngày lễ tết, đây là loại thực phẩm ăn ngon và chế biến được rất nhiều món như gà luộc, gà rang…và đặc biệt là món gà rang muối, một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người.
+ Nguyên liệu làm muối giả
+ Gạo tẻ: 1 bát
+ Gạo nếp: 1 bát
+ Đậu xanh đã cà vỏ: 3 thìa
+ Muối biển: 1 thìa
+ Cách làm muối giả
Gạo tẻ, gạo nếp, đầu xanh đem đãi sạch và để riêng từng loại một. Rồi ngâm các loại trên vào nước khoảng 15-20p, rồi vớt ra để ráo nước. Khi các nguyên liệu đã ráo nước, cho lần lượt từng thứ một vào chảo rang nhỏ lửa gạo tẻ và gạo nếp thì rang tới chín, không rang vàng. Đầu xanh thì có thể rang đến vàng cho thơm. Muối biển cũng rang khô rồi giã nhỏ.
+ Nguyên liệu làm gà rang muối
Gà rang muối là một trong những món ăn làm từ gia cầm được nhiều người yêu thích bởi vị thơm giòn, lạ miệng, giúp bữa cơm cuối tuần thêm ấm áp, yêu thương. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như:
+ Cách làm gà rang muối
+ Bước 1: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi đem ướp gà với mắm,1 chút hạt nêm, hạt tiêu, mì chính, dầu ăn và lòng đỏ của trứng, trộn đều cho ngấm gia vị rồi bọc kín bằng nilon sau đó cất vào tủ lạnh khoảng 30p trước khi chiên gà.
+ Bước 2: Cho nồi lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho lần lượt lá chanh và sả vào đảo qua, khi thấy vàng thì vớt ra đĩa.
+ Bước 3: Sau đó cho lấy thịt gà đã ướp ra ngoài chuẩn bị chiên. Đổ bột ngô hoặc bộ năng ra bát rồi lăn những miếng thịt gà qua lớp bột, thả lần lượt từng miếng vào nồi dầu nóng. Chiên gà đến khi miếng gà hơi xém vàng thì cho ra đĩa, khi chiên gà không nên chiên quá lâu miếng thịt gà sẽ bị khô.
+ Bước 4: Khi đã chiên xong những miếng gà còn nóng thì cho gà vào chảo khô và sạch vào xóc đều với khoảng 3 thìa hỗn hợp muối đã làm trước đó cùng với lá chanh và sả chiên vàng vào xóc đều cho muối bám vào các bề mặt của thịt gà là được.
Thế là bạn đã hoàn thành món gà rang muối ngon tuyệt. Giờ bạn có thể bày ra đĩa cùng với đĩa muối tiêu chanh để mời mọi người. Khi ăn miếng gà có vỏ giòn, thịt bên trong mềm cùng mới mùi thơm của sả.
Bạn đang xem bài viết Thực Đơn Món Ngon Cuối Tuần Cho Bé Yêu trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!