Cập nhật thông tin chi tiết về Thịt Má Heo Iberico Siêu Ngon – Vừa Mềm Vừa Giòn mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Thịt má heo, nạc nọng heo là gì?
Thịt má heo là gì? Thực chất thịt má heo (nạc nọng heo) là phần thịt hoạt động nhiều nhất của chú heo, có nạc và vân mỡ được lóc ra từ miếng nọng heo. Thịt nọng thường được bán cùng với phần mũi hay tai lợn để làm cho món giò xào thêm béo ngậy nhưng vẫn giữ được độ giòn ngon của giò. Nạc nọng heo ở hai bên má heo khi lóc hết mỡ sẽ có cấu trúc kiểu thịt nạc xen lẫn những vân mỡ khi chế biến nên thành phẩm sẽ vừa mềm vừa giòn, béo mà không hề ngấy, đặc biệt rất nhanh chín và ngọt hơn đa số những phần thịt khác của con lợn. Thịt má heo có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như luộc, rán hay ướp tiêu tỏi nướng giấy bạc đổi món cũng rất tuyệt vời.
Vậy thịt má heo thông thường và thịt má heo Iberico có gì khác nhau? Sự khác biệt lớn nhất phải kể đến là giống heo Iberico – loài heo đen ngon nhất thế giới được chăn thả tự nhiên và cho ăn với chế độ riêng biệt từ hạt oliu và ngũ cốc. Thịt heo Iberico có vị mềm ngọt đặc trưng rất đặc biệt hoàn toàn không pha lẫn tạp chất, chất hóa học.
2. Làm món gì ngon từ thịt nạc nọng heo Iberico
Thịt nạc nọng heo Iberico không chỉ ngon mà còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn hẳn so với các loại thịt má heo thông thường. Một số món ăn ngon từ thịt má heo Iberico bạn có thể tham khảo như:
2.1 Thịt má heo nướng sa tế
Trộn thịt má heo đã thái nhỏ cùng hành tím, sa tế ướp khoảng 20 phút. Rải đều thịt trên vỉ nướng cùng các phụ kiện nướng kèm và bật lò nướng 150 độ C nướng khoảng 15 phút cho thịt chín và lấy ra khỏi lò. Món thịt nướng có thể ăn kèm với nước sốt phô mai cay rất ngon miệng.
2.2 Thịt má heo xào sả ớt
Má heo nguyên miếng rửa sạch. Gừng cắt lát, sả đập dập và cắt khúc nhỏ, hành tím lột vỏ. Cho tất cả vào luộc khoảng 20p. Sả, tỏi, ớt, hành tím băm nhuyễn và cho thêm đường, tương ớt tùy khẩu vị làm nước chấm. Thịt má heo đã luộc cắt mỏng, cho dầu lên chảo và cho hỗn hợp sả băm vào xào thơm nêm nếm và tắt bếp.
2.3 Công thức làm thịt má heo nướng ngon, đơn giản
Thịt má heo nướng là món ăn ngon khó cưỡng được nhiều chị em nội trợ áp dụng cho các bữa ăn gia đình. Cách nướng thịt má heo Iberico khá đơn giản, không cần cầu kỳ trong khâu ướp thịt vì loại thịt này đã có vị ngon ngọt tự nhiên. Bạn có thể ướp thịt cùng dầu hào, bột nêm và thêm chút bột ớt tùy theo khẩu vị của từng gia đình. Ướp hỗn hợp trong khoảng 1-2 tiếng và đem nướng là có ngay món ăn thơm ngon khó cưỡng.
Má heo Iberico nướng mềm ngọt, là món ngon đổi vị cho cả nhà
3. Giá thịt má heo Iberico
Giá thịt má heo Iberico tương đối đắt so với các loại thịt heo thông thường. Điều này có thể hiểu vì giống heo Iberico được nuôi theo quy trình rất nghiêm ngặt, thức ăn chủ yếu là ngũ cốc và hạt oliu. Chúng được sống trong môi trường hoàn toàn tự nhiên và nguồn nước, thức ăn cũng được kiểm định kỹ để đảm độ mềm ngọt đặc trưng của thịt heo sau khi giết mổ.
Tại Gofood, thịt má heo Iberico đang được bán với giá 649.000đ/kg.
4. Tìm mua thịt má heo Iberico từ Tây Ban Nha
Mua thịt nạc nọng heo Iberico ở chất lượng là câu hỏi bạn đang băn khoăn? Gofood là điểm bán thịt sạch lý tưởng bạn có thể tham khảo. Đến với Gofood, bạn không chỉ mua được loại thịt má heo Iberico tươi ngon đúng chuẩn mà còn nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình.
Đặt hàng ngay má heo Iberico nhập khẩu chính hãng từ Tây Ban Nha: https://gofood.vn/thit-nhap-khau/thit-heo-iberico/thit-ma-heo-iberico-legado.html
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
Gofood ship hàng tận nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.
GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE
Hotline đặt hàng: 0896 420 666
Thịt Má Heo Iberico Siêu Ngon
1. Thịt má heo, nạc nọng heo là gì?
Thịt má heo là gì? Thực chất thịt má heo (nạc nọng heo) là phần thịt hoạt động nhiều nhất của chú heo, có nạc và vân mỡ được lóc ra từ miếng nọng heo. Thịt nọng thường được bán cùng với phần mũi hay tai lợn để làm cho món giò xào thêm béo ngậy nhưng vẫn giữ được độ giòn ngon của giò. Nạc nọng heo ở hai bên má heo khi lóc hết mỡ sẽ có cấu trúc kiểu thịt nạc xen lẫn những vân mỡ khi chế biến nên thành phẩm sẽ vừa mềm vừa giòn, béo mà không hề ngấy, đặc biệt rất nhanh chín và ngọt hơn đa số những phần thịt khác của con lợn. Thịt má heo có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như luộc, rán hay ướp tiêu tỏi nướng giấy bạc đổi món cũng rất tuyệt vời.
Thịt nạc nọng heo Iberico không chỉ ngon mà còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn hẳn so với các loại thịt má heo thông thường. Một số món ăn ngon từ thịt má heo Iberico bạn có thể tham khảo như:
2.1 Thịt má heo nướng sa tế
2.2 Thịt má heo xào sả ớt
Má heo nguyên miếng rửa sạch. Gừng cắt lát, sả đập dập và cắt khúc nhỏ, hành tím lột vỏ. Cho tất cả vào luộc khoảng 20p. Sả, tỏi, ớt, hành tím băm nhuyễn và cho thêm đường, tương ớt tùy khẩu vị làm nước chấm. Thịt má heo đã luộc cắt mỏng, cho dầu lên chảo và cho hỗn hợp sả băm vào xào thơm nêm nếm và tắt bếp.
Tại Gofood, thịt má heo Iberico đang được bán với giá 649.000đ/kg.
4. Tìm mua thịt má heo Iberico từ Tây Ban Nha
Mua thịt ở chất lượng là câu hỏi bạn đang băn khoăn? Gofood là điểm bán thịt sạch lý tưởng bạn có thể tham khảo. Đến với Gofood, bạn không chỉ mua được loại thịt má heo Iberico tươi ngon đúng chuẩn mà còn nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình.
Đặt hàng ngay má heo Iberico nhập khẩu chính hãng từ Tây Ban Nha: https://gofood.vn/thit-nhap-khau/thit-heo-iberico/thit-ma-heo-iberico-legado.html
Cách Nấu Bún Thịt Heo Vừa Ngon Vừa Đơn Giản
Bún thịt heo đơn giản dễ thực hiện ngay tại nhà (Ảnh: Internet)
Bún tươi hay bún khô là những món ăn nước đã rất phổ biến. Khi chế biến món ăn này tại nhà, đa số chúng ta đều khá bận rộn nên không có quá nhiều thời gian để hầm xương thật lâu, vì thế đôi khi chỉ có thể dùng thịt nạc. Vậy, làm sao để biết cách nấu bún thịt nạc thật ngon chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như cà chua, thịt và các gia vị mà gia đình nào cũng có? Tham khảo ngay bí quyết nấu ăn được chia sẻ tại lớp học nấu ăn của Bếp Trưởng Á Âu thôi nào!
Nguyên liệu làm bún thịt heo
Thịt nạc: 200gram (bạn chọn loại nạc dăm hoặc nạc đùi đều được)
4 trái cà chua
1 củ cà rốt
Hành tím, hành lá mỗi thứ một ít
Dầu ăn
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, mước mắm
Về bún, bạn chọn bún tươi hay bún khô đều được.
Cách làm bún thịt heo
Sơ chế nguyên liệu
Thịt nạc mua về bạn rửa sạch, sau đó thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Bạn có thể thái hết hoặc chia làm đôi, một nửa làm thịt bằm, một nửa thái nhỏ đều được
Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu
Cà rốt rửa sạch, cắt thành từng khoanh dày khoảng 2 – 3cm.
Đối với bún, nếu bạn mua bún tươi, bạn chỉ cần trụng nhanh qua với nước sôi. Nếu bạn chọn bún khô, bạn cần chần sợi bún trong nước sôi cho mềm rồi mới vớt ra, để cho ráo nước.
Bún khô cần phải chần nước cho mềm mới dùng được (Ảnh: Internet)
Xào sơ các nguyên liệu
Bắc nồi nấu nước dùng lên bếp, sau đó cho vào nồi khoảng 2 muỗng ăn dầu ăn. Chờ cho dầu sôi, bạn phi thơm hành tím rồi cho thịt vào xào. Khi thịt đã hơi săn, bạn tiếp tục cho cà chua vào xào thêm khoảng 2 – 3 phút nữa.
Cách nấu nước dùng bún
Sau khi đã xào thịt và cà chua xong, bạn đổ nước vào nồi (khoảng 2 tô nước) và đậy nắp lại chờ sôi. Nước sôi, bạn thả cà rốt vào và hạ lửa liu riu.
Khi nước đã sôi lần 2, bạn hớt bọt và nêm nếm khoảng 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối, thêm 1 muỗng canh nước mắm cho đậm đà và tiếp tục đun với lửa nhỏ cho đến khi cà rốt mềm thì tắt bếp.
Mẹo để có cách nấu nước dùng heo ngon
Thông thường, độ ngọt của nước dùng thường không đến nhiều từ gia vị mà phần lớn lại đến từ nguyên liệu để nấu nước dùng như xương, củ hoặc các gia vị như sả, gừng, thơm…
Trong trường hợp nấu món bún thịt nạc, vì không có xương nên bạn có thể làm ngọt nước bằng cách nấu cùng với củ cải, khoai tây và cà rốt. Củ cải khá nhanh mềm và cho nước rất ngọt nên bạn có thể cho 2 – 3 củ cải vào nồi nước dùng.
Bên cạnh sử dụng nguyên liệu gì thì nấu như thế nào cũng rất quan trọng. Đầu tiên khi cho nước vào nồi và sôi lần 1, bạn thả củ vào và hạ nhỏ lửa ngay để nước sôi liu riu. Như vậy giúp củ mềm mà không làm cạn nước do sôi quá lâu.
Hầm củ cải, cà rốt, khoai tây hoặc thêm nếm để có nước dùng ngọt tự nhiên hơn (Ảnh: Internet)
Cách nấu bún thịt heo rất đơn giản và tiết kiệm thời gian. Với buổi sáng bận rộn, bạn chỉ cần khoảng 20 phút để chuẩn bị món ăn này. Tuy nhiên, nếu bạn muốn hầm xương để có nước dùng ngon hơn, bạn có thể tiến hành nấu nước dùng bún từ tối hôm trước, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đến lúc dùng mới đem hâm nóng lại.
Cách Làm Món Thịt Heo Khô Cháy Tỏi Ăn Chơi Vừa Ngon Vừa Rẻ
Với công thức đặc biệt hôm nay Giò Chả Thy Vân hướng dẫn các bạn cách làm món thịt heo khô có hương vị cực kỳ đặc biệt và thu hút, chỉ cần măm thử thôi là đã dễ gây nghiện lắm rùi ý.
Tết sắp đến nơi rùi, thời điểm này chắc hẳn các bạn cũng đang “trăn trở” những món ăn tự làm phục vụ cho Tết nhỉ. Một đĩa thịt heo khô tiếp khách đến chơi nhà quả thật là sự lựa chọn thú vị ấy các bạn nhỉ.
Thịt heo khô đã ngon rùi, nhưng món thịt heo khô cháy tỏi mà Giò Chả Thy Vân chia sẻ ngày hôm nay còn đặc biệt hơn nhiều nữa ý, món ăn đậm đà thơm ngon, thơm nức vị tỏi càng ăn lại càng nghiền, đã thế giá thành lại vô cùng “hạt dẻ” nữa. Không để các bạn chờ lâu nữa, Giò Chả Thy Vân sẽ chia sẻ ngay cách làm món thịt heo khô cháy tỏi ngay sau đây, các bạn cùng tham khảo nhá.
Thịt nạc mông: 500 gram
Ngũ vị hương: 1 gói
Tỏi: 3 củ, nghệ: 1 miếng
Gia vị: hạt tiêu, ớt bột Hàn Quốc, dầu hào, đường, nước mắm ngon, bột canh, dầu ăn
Thịt chín các bạn vớt ra đĩa, để nguội để chuẩn bị mang xé nha.
Thịt sau khi xé sợi, các bạn đem ướp với toàn bộ gia vị đã khuấy đều ở bước 3. Cũng tương tự như hương vị của món bò khô, món thịt heo khô thành công khi mà nổi bật lên vị mặn ngọt và cay cay vừa miệng. Trộn thịt với nước ướp gia vị, đeo bao tay vào, bóp và trộn thịt chừng 5 phút để thịt được ngấm sâu gia vị nhá. Sau khi trộn đều, các bạn có nếm thử, nếu thấy thịt bị nhạt, hay độ ngọt chưa đủ, ở bước này chúng mình có thể điều chỉnh thêm cho vừa miệng nhá, rùi lại tiếp tục bóp và trộn đều để thịt được ngấm sâu gia vị.
GIÒ CHẢ THY VÂN 0906134679
Share and Enjoy
Bạn đang xem bài viết Thịt Má Heo Iberico Siêu Ngon – Vừa Mềm Vừa Giòn trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!