Cập nhật thông tin chi tiết về Sườn Non Chay Rim Nước Dừa mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Hôm nay, BepXua giới thiệu với các bạn công thức làm món “Sườn non chay rim nước dừa” rất được ưa thích, vị đậm đà không thua gì thức ăn mặn mà còn thanh đạm nữa.
Sườn non chay làm bằng gì?
Sườn non chay được làm nên từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau gồm đậu nành, bột khoai sọ, lúa mì và gia vị chay… có nguồn gốc 100% từ thực vật. Nguyên liệu chính làm ra món sườn chay vẫn chủ yếu đi từ đậu nành. Từ những kỹ thuật chế biến ngày càng hiện đại và cải tiến không ngừng, miếng sườn non chay nhìn bề ngoài được chế tác không hề khác sườn heo thật, nhất là cảm giác dai dai khi ăn và mùi vị thì thanh hơn rất nhiều.
Món sườn chay vườn dai dai, dòn dòn lại có vị thanh từ nước dừa, vị chua chua cay cay từ tương ớt sẽ giúp các bạn có một món ăn chay ngon miệng, nhẹ bụng mà lại tốt cho sức khỏe do ít dầu mỡ và cholesterol.
5
from 1 vote
In
Pin
Chuẩn bị
10
phút
Thực hiện
15
phút
Loại Món
Rim
Ẩm thực
Việt Nam
Phần Ăn
4
người
Dinh dưỡng
100
kcal
Nguyên liệu
100
gram
sườn non chay
nước dừa tươi
hạt nêm chay, đường muối, tương ớt
Các bước thực hiện
Sườn non chay mua về, rửa sơ qua và tách mỏng cho vừa ăn. Sau đó đem chiên trong chảo dầu nóng cho phồng dòn.
Cho ½ chén cơm nước dừa, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng càfe đường, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh tương ớt khuấy đều xong nấu sôi đến khi sệt nước.
Nhúng miếng sườn chay đã chiên vào hỗn hợp cho thấm đều, vớt ra và bạn có thể dùng ngay với cơm nóng được rồi.
Video
Dinh Dưỡng
Calories:
100
kcal
Từ khoá
cách làm sườn non chay rim nước dừa
Món sườn non chay cũng có thể làm nguyên liệu chính để chế biến những món chay đa dạng khác như sườn chay chiên dòn, sườn chay rim mặm, sườn chay chua ngọt, sườn chay tẩm chao, sườn chay khìa me… cũng rất đưa cơm.
Cách Làm Sườn Non Heo Rim Nước Dừa Ngon Như Nhà Hàng Nam Bộ
Sườn non heo rim nước dừa là món ăn ngon, dân dã, bình dị của các tỉnh miền Đông Nam Bộ.
Vị ngon ngọt, thanh và hơi béo của nước dừa hòa cùng với sườn non heo giòn rụn đã tạo nên một món ăn hết sức đặc sắc cho các bữa cơm gia đình.
1. Nguyên liệu làm món sườn non heo kho nước dừa
Để làm món sườn non heo kho nước dừa bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Sườn non 500 gr
Nước dừa 500 ml
Hành lá 5 cây
Tỏi băm 2 muỗng canh
Hành tây 1 củ
Nước mắm 5 muỗng canh
Đường trắng 2 muỗng canh
Hành tím băm 2 muỗng canh
Hạt nêm 2 muỗng canh
Tiêu 1 muỗng canh
2. Cách làm món sườn non heo kho nước dừa
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch sườn, rồi để ráo nước, sau đó chặt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Hành lá bỏ rễ, tước sợi.
Bước 2: Giờ bạn ướp sườn với tỏi, hành tím băm cùng nước mắm và đường để khoảng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.
Giờ bạn cho sườn vào nồi đun cùng nước dừa khoảng 15 – 20 phút. Nêm gia vị cho vừa miệng. Bạn đun lửa nhỏ đến khi nước dừa gần cạn, sườn mềm thì gắp sườn ra đĩa.
Bước 3: Bước cuối cùng, bạn cho hành tây vào nồi kho sườn, đảo nhanh cho hành chín tới rồi múc ra đĩa sườn.
Trước khi ăn, rắc chút tiêu và hành lá lên đĩa sườn là xong. Vậy là chỉ với vài bước nấu ăn đơn giản, bạn đã hoàn thành món sườn kho nước dừa thơm lừng này rồi.
Đây không chỉ là một trong những món sườn ngon giúp đưa cơm cho cả nhà, mà bạn có thể làm món này trong các bữa tiệc nhỏ nữa đấy.
Đừng quên ghé Thịt Ngon Nhập Khẩu để lựa chọn thịt nhập khẩu thơm ngon, chất lượng cho các bữa cơm của gia đình bạn đấy.
XEM THÊM
Công thức món sườn cốt lết rim mật ong ngon thơm khó cưỡng
Cung cấp thịt heo giá sỉ chất lượng nhất tp. HCM
Công thức món sườn non chiên giòn chuẩn vị nhà hàng
Cách Làm Mực Dồn Thịt Rim Nước Dừa
Mực dồn thịt rim nước dừa là một món ăn ngon hiện nay đang được ưa chuộng bởi nhiều người. Món ăn này là một lựa chọn hấp dẫn cho gia đình bạn để cải thiện thực đơn hàng ngày cho mình. Không chỉ vậy, cách làm của món mực dồn thịt rim cũng rất đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà với nguyên liệu không khó tìm.
Món mực dồn thịt rim nước dừa
Mực nhồi thịt là một món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe của con người. Miếng mực có độ dai vừa phải, quyện với đó chính là phần thịt được nhồi ở bên trong vô cùng hấp dẫn, ngon miệng.
Phần thịt được kết hợp nhồi với các nguyên liệu nấm mèo, rim bằng nước dừa tạo nên độ thơm ngon béo ngậy cho món ăn. Do vậy, khi được bày biện lên đĩa, món ăn này luôn là lựa chọn hấp dẫn để góp phần làm cho bữa ăn gia đình trở nên ngon miệng hơn.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn:
Mực: 3 – 4 con mực khoảng 300gr
Thịt heo: 300g
Dừa: 1 trái 200ml
Nấm mèo: 10g
Hành tím: 3 củ
Hành lá, tiêu xay
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường
Cách làm món mực dồn thịt rim nước dừa
Món mực nhồi thịt tưởng chừng như khó làm nhưng nếu biết cách thì nó lại trở nên vô cùng đơn giản, có thể ứng dụng đa dạng và chế biến được ngay tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trong bước sơ chế nguyên liệu lần này, thịt heo cần được rửa sạch bằng nước để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thịt sẽ được băm nhỏ và cho vào máy xay để làm nhuyễn ra, hoặc nếu nhà bạn không có máy xay thì bạn có thể dùng dao để băm nhuyễn thịt cũng đơn giản và tiện lợi.
Sau đó bạn tiến hành thái nhỏ hành lá, hành tím được rửa sạch sẽ. Nấm mèo được ngâm nước, sau khi nấm nở to ra thì đem rửa thật sạch và cắt nhỏ từng miếng bằng hành lá để trộn lại thành hỗn hợp với thịt băm.
Bước sơ chế tiếp theo chính là làm sạch mực ống. Mực ống được làm sạch loại bỏ phần mực, sau đó đem lau khô cho ráo nước để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bước 2: Ướp thịt băm nhuyễn
Cho phần thịt xay đã chuẩn bị từ trước vào trong một cái bát ô tô. Sau đó cho thêm các nguyên liệu như nấm mèo, hành tím, hành lá, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường rồi trộn đều lên với nhau để tạo thành một hỗn hợp với nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.
Bước 3: Nhồi phần thịt vào con mực
Hỗn hợp thịt băm đã được trộn đều lên sẽ được dồn vào trong con mực ống đã rửa sạch. Một mẹo để không làm cho thịt rơi ra bên ngoài chính là dùng cây tăm đâm xuyên qua miệng của con mực.
Bước 4: Chiên mực đã nhồi thịt ở bên trong
Cho dầu ăn vào trong chảo, khi phần dầu trong chảo sôi lên thì cho mực đã nhồi vào chiên bên trong. Tiến hành chiên mực cho đến khi phần mực chín săn lại, sau đó cho nước dừa vào rim để tạo nên độ thơm ngon cho hỗn hợp.
Khi phần nước dừa cô cạn lại dần, bạn cần cho vào trong chảo một thìa bột canh đường và 1 thìa nước mắm, rim mực đến khi nước khô dần, quyện vào với mực là hoàn thiện thành phẩm.
Bước 5: Cắt mực và bày biện ra đĩa
Cho mực chiên ra bên ngoài thớt, cắt mực thành từng khoanh để vừa ăn. Sau đó quá trình bày biện sẽ được tùy theo thẩm mỹ và cách làm của từng người, trang trí đĩa mực cùng với các loại rau thơm như xà lách hay dưa leo.
Như vậy, chỉ với 5 bước làm đơn giản, bạn đã có được ngay một món ăn ngon miệng và hấp dẫn cho gia đình của mình. Thực đơn hàng ngày của bạn sẽ được cải thiện và làm phong phú hơn.
Bí quyết trong cách làm món mực dồn thịt rim nước dừa
Để món ăn mực nhồi thịt rim được thơm ngon, hấp dẫn hơn thì bạn cần phải có được những cách làm với lưu ý như sau:
Bạn nên lựa chọn loại thịt để xay vừa có cả nạc vừa có cả mỡ. Miếng thịt băm sẽ ngon hơn, béo ngậy hơn, hấp dẫn hơn là miếng thịt chỉ toàn thịt nạc, như vậy sẽ bị khô.
Khi chiên mực, bạn không được chiên quá lâu trong chảo, nếu chiên quá lâu thì mực thành phẩm sẽ bị dai và không giữ được độ mềm. Khi cho mực vào trong chảo chiên, bạn nên trở mặt mực thường xuyên để mực không bị cong vênh.
Nhồi thịt bên trong mực với lượng vừa phải, không được quá chặt cũng không quá lỏng. Nếu nhồi quá chặt thì mực sẽ bị rách và vỡ, nếu nhồi lòng thì khi cắt mực ra đĩa sẽ bị rời và không được thành từng miếng.
Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.
Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0947211899
Trụ sở Hà Nội: Tầng 1, Nhà Adver, 4/46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0971658529
Bí Quyết Nấu Món Sườn Chay Rim Mật Ong Ngon Đậm Đà
Hiện nay, xu hướng ăn chay ngày càng tăng cao. Hiểu được nhu cầu của người tiêu dùng, nhiều thị trường không chỉ cung cấp các nguyên liệu rau củ mà còn xuất hiện nhiều nguồn thực phẩm chay giả mặn được làm từ nguyên liệu thuần chay nhưng mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn không kém cạnh so với thực phẩm từ nguồn thịt động vật. Trong đó, món sườn chay là một trong những nguyên liệu dùng để chế biến đa dạng các món ăn chay được nhiều người ưa chuộng.
Sườn chay không chỉ dùng để kho, xào, chiên giòn mà còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn chay hấp dẫn, hương vị đậm đà và giúp người ăn trải nghiệm sự phong phú của nền ẩm thực chay. Nếu bạn vẫn phân vân không biết chế biến món gì từ nguyên liệu này thì hãy tham khảo qua công thức chế biến món sườn chay rim mật ong đơn giản, dễ làm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách thực hiện món sườn chay rim mật ong:
300g sườn chay
3 muỗng mật ong nguyên chất
1 chén nước dừa tươi
1 nhánh hành boaro và ngò rí
2 trái ớt hiểm
Các gia vị nêm nếm món sườn chay rim mật ong: Đường, bột ngọt, hạt nêm, nước tương, tiêu.
2. Trình tự các bước thực hiện món sườn chay rim mật ong hấp dẫn:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Sườn chay cho vào chậu nước lạnh ngâm cho đến khi sườn mềm và nở ra. Rửa sạch sườn rồi vắt ráo nước. Phía hai mặt sườn cho đẹp mắt. Nếu miếng sườn có kích thước to thì bạn cắt làm đôi trước khi chế biến. Cho sườn vào tô, ướp với gia vị gồm: ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 1 ít muối, 1 muỗng dầu điều, 1 ít tiêu và 3 muỗng nước tương.
Hành boaro và ngò rí rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: Làm nước sốt rim sườn
Pha nước sốt rim sườn chay gồm: 3 muỗng nước lọc, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu điều, 1 ít tiêu, ½ muỗng hạt nêm. Trộn đều cho đến khi các gia vị tan hoàn toàn.
Bước 3: Thực hiện món sườn chay rim mật ong
Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn và hành boaro vào phi thơm rồi thả từng miếng sườn chay vào áp chảo để tạo màu sắc bắt mắt cho món sườn khi rim. Cách này giúp sườn có vị dai, béo ngậy, ăn giống như món sườn mặn. Sau đó, vớt sườn ra để ráo dầu.
Tiếp theo bạn cho nước sốt rim sườn vào nồi lớn, đổ nước dừa vào rồi cho sườn vào rim với lửa nhỏ liu riu. Lâu lâu mở vung nồi ra kiểm tra khi thấy nước rim sườn vơi và hơi sền sệt, miếng sườn săn lại là được. Sau khi sườn rim vừa chín tới thì bạn rắc tiêu và ớt cắt lát vào để sườn dậy mùi thơm, cay nồng khi ăn.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức món sườn chay rim mật ong
Gắp từng miếng sườn ra đĩa hoặc cắt sườn thành từng miếng nhỏ rồi trình bày ra đĩa. Trang trí thêm rau sống, đồ chua, dưa leo và cà chua lên trên đĩa sườn rim cho bắt mắt.
Món sườn chay rim mật ong ăn kèm với cơm nóng, ăn bún hoặc làm món ăn vặt, thưởng thức vào các dịp lễ, dịp gia đình tụ họp quây quần đầy đủ bên nhau,…
3. Yêu cầu đối với cách thực hiện món sườn chay rim mật ong:
Công thức chế biến món sườn chay rim mật ong ở trên rất đơn giản mà không hề tốn quá nhiều thời gian nấu nướng đúng không nào. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn hương vị hấp dẫn của món sườn chay rim thì bạn nên chú ý những vấn đề nhỏ sau:
Sườn chay nên tìm mua tại cửa hàng cung cấp thực phẩm chay chất lượng, uy tín để tìm mua được loại sườn chay đảm bảo an toàn, tốt cho sức khỏe khi ăn thường xuyên.
Sườn chay sau khi ngâm mềm, bạn nên vắt ráo nước rồi cho vào chảo dầu áp chảo sơ qua hai mặt để miếng sườn có màu nâu bóng nhìn như miếng sườn thật khi rim.
Để món sườn rim có vị ngọt thanh, thơm ngon và ăn mãi không ngán thì bạn nên dùng nước dừa để rim sườn.
Rim sườn chay với mật ong không chỉ tạo hương vị hấp dẫn, màu sắc bắt mắt và mang lại cảm giác ngon miệng khi ăn mà không quá ngấy. Đặc biệt, khi mua mật ong bạn cũng nên lựa nơi bán mật ong nguyên chất, tránh mua nhầm mật ong pha lẫn các tạp chất vừa không đảm bảo an toàn vừa làm mất đi vị ngọt tự nhiên khi chế biến cùng các món ăn.
Chắc chắn, thay đổi thực đơn với món sườn chay rim mật ong sẽ không làm các thành viên trong gia đình thất vọng với tài nghệ nấu nướng của bạn.
Bạn đang xem bài viết Sườn Non Chay Rim Nước Dừa trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!